Rutabaga Anbau und Pflege auf freiem Feld mit was zu pflanzen und wann zu säen

Botanischer Name - Rutabaga (Brassica napobrassica), eine zweijährige Gemüsepflanze aus der Kohlfamilie der Kreuzblütler, eine Hybride aus Rübe und Kohl.

Ursprung - Schweden.

Beleuchtung - photophile Pflanze mit langen Tageslichtstunden.

Die Erde - sandiger Lehm, lehmig.

Bewässerung - hygrophil.

Vorgänger - Gurke, Zwiebel, Tomate, Kartoffeln.

Landung - Samen und Setzlinge.

Anforderungen des Schweden an die Wachstumsbedingungen

Botanisch gesehen ist Rutabaga ein enger Verwandter von Rübe und Kohl und ähnelt ihnen in vielerlei Hinsicht. Nach einem zweijährigen Entwicklungszyklus bildet Rutabaga im ersten Jahr eine Wurzelfrucht und eine Blattrosette, und im zweiten Jahr blüht es und wird ausgesät. Es gibt drei Hauptfehler, die vermieden werden müssen, um Rutabagas zu ernten.
Fehler Nr. 1. Wachsen auf angesäuerten Böden.

Rutabaga ist resistenter gegen hohe Säure als Rübe oder Kohl. Die Reaktion der Bodenlösung unter 5,5 ist jedoch selbst für sie extrem.

Fehler Nr. 2. Unzureichende Flüssigkeitszufuhr.

Rutabaga verträgt keine Bodendürre. Die Trockenheit des Bodens, insbesondere in den ersten und letzten Monaten der Vegetationsperiode, führt zu einem Qualitätsverlust der Wurzelfrüchte.

Fehler Nummer 3. Übermäßige Flüssigkeitszufuhr.

Auf feuchten Böden mit schlechter Belüftung leidet der Schwede an Bakteriose und Fäulnis.

Wie man wählt und speichert

Das Gemüse wird roh verkauft. Bei der Auswahl eines Qualitätsprodukts sind einige Dinge zu beachten. Zunächst müssen Sie daran denken, dass Sie auf Wurzelfrüchte mit einer glatten und harten Oberfläche achten sollten. Das Gemüse sollte mehrere Blätter und faserige Wurzeln haben.

Wählen Sie keine weichen und beschädigten Proben, da diese innen beschädigt werden können.

Wenn die Frucht sehr leicht ist, ist sie wahrscheinlich leer oder porös und hat auch zähe Fasern. Ein solches Produkt schmeckt hart und kaum jemand wird es mögen.

Überreife Rutabaga zeichnet sich durch einen säuerlichen Geschmack aus, während Gemüse in der Zwischensaison einen süßeren Geschmack hat.

Das Pflanzenprodukt wird im Kühlschrank, im Gemüsefach oder im Keller gelagert.

Überblick über russische Rutabagasorten für den Tischgebrauch

• Westeuropäische. Hat eine leicht erhabene Rosette von Blättern, die am häufigsten präpariert oder kurz weichhaarig / kahl sind. Die Wurzelpflanze der westeuropäischen Rutabaga ist flach in den Boden eingetaucht. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und stark. Je nach Fruchtfleischfarbe wird die westeuropäische Rutabaga in zwei Unterarten unterteilt: weißes und gelbes Fleisch. Die erste hat eine Wurzelernte solcher Formen: oval, rund, birnenförmig. Die Rinde ist ohne Adern, lila oder grün. Das Fruchtfleisch ist weiß, aber der Geschmack ist schlechter als bei gelbem Fleisch. Gelbes Fleisch hat eine flache, runde oder kegelförmige Wurzelpflanze. Die Rinde (oben) ist grün. Das Fruchtfleisch ist gelb und sehr lecker. Diese Sorte westeuropäischer Rutabagas wird hauptsächlich von Futtersorten vertreten.
• Nordeuropäisch. Hat eine stark gepresste Blattrosette. Die Blätter werden seziert. Kleine / mittelgroße Früchte. Die Rinde am Boden des Wurzelgemüses hat eine stark ausgeprägte retikuläre Struktur. Das Fruchtfleisch hat eine gelbe Farbe und einen ausgezeichneten Geschmack.
• Sibirisch. Es ist in seinen äußeren Merkmalen der Nummer eins in der Klassifikation sehr ähnlich, aber die sibirische Rutabaga ist immer noch eine Hybride.Es verfügt über eine stark gepresste Steckdose (meist ohne Zungen). Die Wurzel ist konisch, rund und gleichzeitig leicht abgeflacht. Die Rinde ist graugrün. Das Fruchtfleisch ist gelb, aromatisch und lecker.

Rutabaga auf freiem Feld

Um genau zu verstehen, was der Unterschied zwischen den Haupttypen von Rutabaga ist, suchen Sie im Web nach Vergleichsfotos.

Rutabaga wird hauptsächlich in zwei Arten angebaut: Esszimmer und Futter. Der Speisesaal hat (meistens) gelbes Fruchtfleisch mit einem delikaten Geschmack. Die folgenden Tabellensorten von Rutabagas sind sehr beliebt: Krasnoselskaya (Mitte früh), Schwedisch (früh), Kohalikblau (Mitte der Saison), Marian, Rubin usw.

Die Futtersorten sind eine Kreuzung zwischen Tafelrababagas und Futterkohl. Sie unterscheiden sich im guten Geschmack, stellen keine so hohen Anforderungen an die Wachstumsbedingungen und sind produktiver. Die beliebtesten Futtersorten von Schweden sind: Hoffman, Vyshegorodskaya, Bangolm usw.

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Rutabaga wird für Speise- und Futterzwecke angebaut (Futtersorten sind nicht für Lebensmittel geeignet). Bei Tafelsorten von Wurzelgemüse ist das Fruchtfleisch zart, saftig und hat einen angenehmen Nachgeschmack.

Rutabaga Tischqualität 'Krasnoselskaya'

Eine Tafelsorte mit einer mittleren frühen Reifezeit: Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Bildung der Wurzelfrüchte dauert es 90-120 Tage. Das Fruchtfleisch ist zuckerhaltig, gelb. Eine flach-runde Wurzelpflanze von graugrüner Farbe mit einem Gewicht von 300 bis 600 g. Sie ist im Winter gut gelagert.

Rutabaga-Klasse 'Krasnoselskaya'

Rutabaga Tischklasse 'Novgorodskaya'

Zwischensaison: Vom Auftreten von Massentrieben bis zur Bildung einer Wurzelpflanze dauert es ungefähr 120 Tage. Die Wurzelpflanze ist rundlich-länglich, der obere Teil ist violett-bronzefarben. Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, ohne Bitterkeit. Im Durchschnitt beträgt das Gewicht einer Wurzelpflanze etwa 400 g.
Rutabaga-Klasse 'Novgorodskaya'

Rutabaga Tischqualität 'Gera'

Tischsorte in der Zwischensaison: Der Zeitraum von Massentrieben bis zur technischen Reife der Wurzelfrüchte beträgt etwa 85-90 Tage. Wurzelfrüchte sind rund, wiegen etwa 300-400 g und haben einen guten Geschmack (das Fruchtfleisch ist zart, saftig).
Rutabaga Klasse 'Gera'

Die Auswahl an einheimischen schwedischen Sorten ist nicht besonders groß: Nur 6 sind im Staatsregister eingetragen, können aber in allen Regionen angebaut werden.

1. Westeuropäische. Hat eine leicht erhabene Rosette von Blättern, die am häufigsten präpariert oder kurz weichhaarig / kahl sind. Die Wurzelpflanze der westeuropäischen Rutabaga ist flach in den Boden eingetaucht. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und stark. Je nach Fruchtfleischfarbe wird die westeuropäische Rutabaga in zwei Unterarten unterteilt: weißes und gelbes Fleisch. Die erste hat eine Wurzelernte solcher Formen: oval, rund, birnenförmig. Die Rinde ist ohne Adern, lila oder grün. Das Fruchtfleisch ist weiß, aber der Geschmack ist schlechter als bei gelbem Fleisch. Gelbes Fleisch hat eine flache, runde oder kegelförmige Wurzelpflanze. Die Rinde (oben) ist grün. Das Fruchtfleisch ist gelb und sehr lecker. Diese Sorte westeuropäischer Rutabagas wird hauptsächlich von Futtersorten vertreten.
2. Nordeuropäisch. Hat eine stark gepresste Blattrosette. Die Blätter werden seziert. Kleine / mittelgroße Früchte. Die Rinde am Boden des Wurzelgemüses hat eine stark ausgeprägte retikuläre Struktur. Das Fruchtfleisch hat eine gelbe Farbe und einen ausgezeichneten Geschmack.
3. Sibirisch. Es ist in seinen äußeren Merkmalen der Nummer eins in der Klassifikation sehr ähnlich, aber die sibirische Rutabaga ist immer noch eine Hybride. Es verfügt über eine stark gepresste Steckdose (meist ohne Zungen). Die Wurzel ist konisch, rund und gleichzeitig leicht abgeflacht. Die Rinde ist graugrün. Das Fruchtfleisch ist gelb, aromatisch und lecker.

Rutabaga auf freiem Feld

Sortenname	Wurzelcharakteristik	Durchschnittliches Wurzelgewicht, g	Reifezeit
Nowgorod	Die Form ist länglich-gerundet, die Schale ist anthocyanfarben. Das Fruchtfleisch ist zart, gelbfleischig, saftig.	400	120 Tage
Vereiskaya	Flache, runde Form, Schale mit intensiver Anthocyanfarbe. Das Fruchtfleisch ist gelbfleischig, zart, saftig.	250-300	83-90 Tage
Kinderliebe	Runde Form, schwache Anthocyanfärbung. Das Fruchtfleisch ist gelbfleischig, sehr zart, saftig.	350-400	90-117 Tage
Hera	Runde Form, starke Anthocyanfärbung. Das Fruchtfleisch ist zart, gelbfleischig, saftig.	300-400	85-90 Tage
Heller Traum	Sorte 2020, längliche Form, gelbe Farbe ohne Anthocyan. Das Fruchtfleisch ist saftig, gelbfleischig, zart.	300-350	65-70 Tage

Rutabagas mit gelbem Fleisch sind vom Tischtyp, weiße Fleischsorten vom Futtertyp.

Nützliche Eigenschaften von Schweden - die Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralstoffen

Die vorteilhaften Eigenschaften von Schweden beruhen auf seinem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Gemüse enthält mehr Vitamin C als Rüben, Kohl, Karotten, die Vitamine PP, B1, B2, B6, Carotin sowie Kalium- und Calciumsalze, Jod und eine große Menge Ballaststoffe.

Das Gemüse ist kalorienarm (37 kcal pro 100 g), wirkt harntreibend, verbessert die Verdauung und die Darmmotilität und wird daher bei Fettleibigkeit empfohlen. Wurzelfrüchte enthalten Senföl, das ihnen einen einzigartigen Geschmack und bakterizide Eigenschaften verleiht. Die Vorteile von Rutabagas und daraus hergestellten Gerichten sind im Winter besonders groß, da sich das darin enthaltene Vitamin C während der Lagerung und des Kochens nur wenig zersetzt. Es ist nützlich bei Arteriosklerose, chronischer Verstopfung, Diabetes mellitus, aber nicht angezeigt bei akuten Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.

Vorbereitung des Bodens für das Pflanzen von Rutabagas

Es ist notwendig, sich im Herbst auf die Aussaat des Schweden vorzubereiten. Führen Sie dazu die folgenden Vorgänge aus:

1. Nach der Ernte der Vorgänger wird der Standort von Pflanzenresten und Unkräutern befreit, die mit Sideraten besät sind: Phacelia, Wicken-Hafer-Mischung, Klee, Lupine.
2. Nach dem Nachwachsen werden die Seiten mit einem Flachschneider geschnitten und in Form von Mulch im Garten belassen.
3. Im zeitigen Frühjahr, nach der Schneeschmelze, wird das Bett mit einem Rechen zusammen mit halbverrottetem Gründünger bis zu einer Tiefe von 3-5 cm geeggt.
4. Wenn der Boden reif ist und nicht mehr am Werkzeug haftet und die ersten Unkräuter keimen, wird das Bett mit einem Flachschneider behandelt, die Unkräuter werden ausgewählt und mit einer Lösung der Zubereitung "Baikal EM-1" verschüttet. Sie können Rutabagus auf einer so vorbereiteten Stelle in einer Woche säen.

Vor der Aussaat von Schweden muss saurer Boden mit Dolomitmehl desoxidiert werden.

Das Top-Dressing von Schweden mit Borsäure auf dem Blatt beschleunigt die Reifung der Wurzelfrucht und ihren Zuckergehalt.

Für ein normales Wachstum benötigt der Schwede ausreichend Feuchtigkeit, aber keine Staunässe. Daher werden Rutabagas während der Vegetationsperiode nur 3-5 Mal gewässert, jedoch in großen Mengen. Wasserverbrauch - 10 Liter pro 1 m2. Es muss besonders darauf geachtet werden, dass die Feuchtigkeit im Boden erhalten bleibt. Zu diesem Zweck ist es ratsam, den Schweden sofort nach der Keimung zu mulchen. Als Mulch können Sie verwenden:

Kompost;

Strohschneiden;

getrocknetes Gras geschnitten;

gehackte Brennnesseln;

Blätter und Stiefkinder von Tomaten schneiden;

kompostiertes Sägemehl.

Wenn der Schwede wächst, muss die Mulchschicht vergrößert werden. Diese Technik trägt nicht nur dazu bei, die Bodenfeuchtigkeit und den normalen Luftaustausch in der oberen Bodenschicht zu erhalten, sondern schützt auch vor Unkraut und füttert den Schweden mit Kohlendioxid.

Es gibt zwei Methoden: Sämling (direkt in offenes Gelände) und Sämling.

Auf offenem Boden

Wie oben erwähnt, werden in der mittleren Spur Samen direkt in den offenen Boden gesät. Dafür braucht man:

1. Bereiten Sie den Boden vor. Bei Bedarf durch Hinzufügen von Torf oder Sand verbessern. Graben Sie den Boden aus, entfernen Sie Unkraut und Wurzeln. Die Düngung vor dem Pflanzen kann nur mit Humus oder Kompost erfolgen.
2. Bereiten Sie die Samen vor. Vor der Aussaat können sie 30 Minuten lang wärmebehandelt werden, indem sie in Wasser mit einer Temperatur von etwa 50 Grad gelegt werden.
3. Machen Sie Rillen im Gartenbett (Rillentiefe nicht mehr als 2-3 cm).
4. Samen säen (pro 1 Meter durchschnittlich 20 Samen). Die Samen mit Erde bestreuen und das Gartenbett (mit Folie oder Spinnvlies) abdecken.

Bereits am 5. Tag erscheinen Sämlinge, die zum ersten Mal verdünnt werden können, wenn 3-4 Blätter erscheinen. Der Abstand zwischen den Pflanzen beim Ausdünnen beträgt 5-6 cm.Das zweite Mal wird eine Ausdünnung durchgeführt, wenn sich bereits 5-7 Blätter auf den Pflanzen befinden, wobei ein Abstand von 15-20 cm zwischen ihnen verbleibt.

Sämlinge

Beim Anbau von Rutabagas-Sämlingen lautet der Arbeitsalgorithmus wie folgt:

1. Wählen Sie einen Platz für Kisten mit Setzlingen (kühl, daher ist eine Veranda oder ein Balkon geeignet, da gute, starke und lebensfähige Sämlinge nicht an einem warmen Ort wachsen. Die Tiefe der Kisten für Setzlinge beträgt 10-15 cm).
2. Samen und Erde kochen (wie bei der kernlosen Methode).
3. Samen in Kisten säen (der Abstand zwischen den Samen beträgt 3-4 cm) und mit Erde bestreuen (die Aussaattiefe beträgt 1-2 cm).
4. Bewässern Sie den Boden und bedecken Sie ihn mit Folie oder Glas (erst nach der Keimung öffnen).
5. Wenn Sämlinge erscheinen, wird der Film entfernt, und wenn junge Pflanzen 3 bis 5 echte Blätter haben, werden sie in separate Torftöpfe gepflanzt, bevor sie auf offenem Boden gepflanzt werden.
6. In 30-40 Tagen nach dem Auflaufen der Sämlinge pflanzen Sie die Sämlinge im offenen Boden (bilden Sie Löcher in den Beeten, der Abstand zwischen den Löchern beträgt 15-20 cm, der Abstand zwischen den Reihen beträgt etwa 60 cm).

Wie bereits erwähnt, hat Rutabaga absolut keine Angst vor der Kälte, daher beginnen seine Samen bei Temperaturen zu sprießen, die sogar einige Grad über Null liegen. Der erste Schritt besteht also darin, die Sämlinge entweder auf der Fensterbank oder im Gewächshaus zu säen. Nach ungefähr anderthalb Monaten, wenn die Sämlinge ein wenig sprießen und mehrere Blätter haben, können Sie sie auf offenem Boden pflanzen.

Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen einer Pflanze auf offenem Boden ist der Frühling (erstes Jahrzehnt im Mai). Diese Bedingungen sind jedoch nicht streng, da alles in hohem Maße von den Wetterbedingungen abhängt. Fruchtbarer Boden eignet sich am besten für Rutabagas: sandiger Lehm, Lehm oder Torf (immer kultiviert).

Die Fläche für Schweden muss im Voraus vorbereitet werden: ausgegraben, gesättigt mit Kompost / Mist (mindestens 3 kg pro Quadratmeter Boden), Harnstoff (mindestens 15 g pro Quadratmeter) und Salzen - Phosphat oder Kalium (mindestens 30) g pro Quadratmeter) ...

In den vorbereiteten Boden machen wir kleine Löcher in einem Abstand von ca. 25 cm voneinander. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens einen halben Meter. Brunnen vor dem Pflanzen von Sämlingen müssen mit Wasser gewässert werden. Wir bereiten eine "Chatterbox" aus Ton vor und tauchen jede Wurzel hinein, bevor wir Setzlinge pflanzen, schneiden die Blätter ein wenig. Pflanzen Sie die Sämlinge nicht zu tief in den Boden. Achten Sie darauf, den Boden leicht zu stopfen und die gepflanzten Sämlinge zu gießen.

Rat. Damit eine Rutabaga-Ernte reich ist, ist es wichtig, den richtigen Boden für das Pflanzen zu wählen. Es sollte perfekt Feuchtigkeit durchlassen, aber gleichzeitig die Pflanze nicht sauer werden lassen. Und dies bedeutet, dass Aluminiumoxid, Sandstein und Boden mit dicht beieinander liegendem Grundwasser kategorisch nicht für Sämlinge geeignet sind.

Pflegeregeln

Damit die Sämlinge von Rutabagas „von guter Qualität“ und die Ernte „reich“ sind, müssen die Rutabagas kompetent und rechtzeitig gepflegt werden, z. B.: Gute Düngung mit Düngemitteln, Vorbeugung möglicher Krankheiten usw.

Rutabaga geht

Es ist so einfach wie das Schälen von Birnen, sich auf freiem Feld um die Sämlinge von Schweden zu kümmern: Sie müssen nur alle grundlegenden Verfahren befolgen, die jedem Gärtner bekannt sind - gießen, hillen, den Boden lockern, füttern und vor Schädlingen schützen. Dann wird die Vermehrung der Pflanze in einem schnellen Tempo durchgeführt. Die letzten beiden Prozesse werden unten diskutiert, aber lassen Sie uns zunächst über die physische Bodenbearbeitung sprechen.

Also hilling. Es ist wichtig, dies rechtzeitig zu tun, nämlich wenn sich Rosetten aus bedeckenden Blättern bilden. Die erste Lockerung des Bodens erfolgt buchstäblich einige Tage nach dem Pflanzen der Pflanze. Dies muss sehr sorgfältig durchgeführt werden, wobei die Hacke bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 5 bis 8 cm eingetaucht wird. Im Allgemeinen sollte während der Brutzeit des Schweden im offenen Boden das Lösen etwa 5 bis 6 Mal durchgeführt werden, wobei die Hacke getragen wird parallel zum Jäten des Bodens.

Da der Schwede Feuchtigkeit sehr liebt, muss die Pflanze regelmäßig gewässert werden, aber übertreiben Sie es nicht (sonst werden die Früchte zu wässrig) - 5-6 Güsse pro Saison reichen für den Schwede aus. Wie kann man den Schweden richtig gießen? Ein Quadratmeter sollte etwa 10 Liter Wasser verbrauchen.

Rat. Um den Nährwert der Früchte nicht zu verringern, sollte die Bewässerung des Schweden auf besondere Weise erfolgen: Wasser sollte nicht von oben auf die Wurzelpflanze fallen und die Erde von dort wegspülen.

Für Schweden ist eine großzügige Düngung mit verschiedenen Mineralien und Nährstoffen erforderlich.Bereits 14 Tage nachdem die Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt wurden, ist es notwendig, sie mit Gülle zu füttern, nachdem der Boden reichlich bewässert wurde.

Das nächste Mal müssen Sie die Rutabaga düngen, nachdem sie eine kleine Wurzelpflanze gebildet hat. Wir verwenden Mineralien zur Fütterung. Zum Beispiel reagiert Rutabaga sehr gut auf Kupfer, Kalium, Phosphor (es ist ratsam, es zu verwenden, da es den Zuckergehalt der Frucht erheblich erhöht), Bor (dank dessen bleibt das Fruchtfleisch leicht und aromatisch).

Rutabaga geht

Die pflegeleichte Pflege eines Schweden besteht darin, zu gießen, zu füttern und eine angenehme Temperatur zu erzeugen, den Boden zu jäten und zu lockern.

Zu heißes Wetter kann Sie daran hindern, eine gute Ernte von Rutabagas zu erhalten. Bei längeren Lufttemperaturen über 21 ° C erhalten Wurzelfrüchte nicht den vollen Geschmack und werden trocken. Die besten Proben werden erhalten, wenn sie bei Temperaturen bis zu 18 ° C gezüchtet werden.

Das Jäten und Lösen des Bodens erfolgt nach dem Regen, insbesondere in der ersten Phase der Pflanzenbildung, damit sich das Wachstum in keiner Weise verlangsamt.

Die Bewässerung erfolgt mäßig, der Boden darf nicht austrocknen oder durchnässen. Sie benötigen ca. 10 Liter Wasser pro 1 m2. Eine unsachgemäße Pflege oder vielmehr ein Mangel an Feuchtigkeit führt zur schnellen Blüte einer Pflanze mit einer unbrauchbaren Wurzelpflanze.

In der ersten Sommerhälfte ist nur selten eine Düngung erforderlich, nur 2-3 Mal. Als Top-Dressing können Sie sowohl organische als auch mineralische Düngemittel verwenden, beispielsweise eine Mischung aus Asche und Superphosphat. Wenn Sie einen vorgefertigten komplexen Dünger kaufen, müssen Sie prüfen, ob er Folgendes enthält:

• Kalzium;
• Mangan;
• Kupfer;
• Phosphor (erhöht den Zuckergehalt);
• Bor (mit einem Mangel daran wird das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses frisch und bräunlich).

Bei der Pflege der Rübe ist zu beachten, dass frischer Mist nicht in den Boden gebracht werden kann, da dadurch das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses porös und trocken wird.

Rutabaga wird leicht von Schädlingen befallen und widersteht schwach Krankheiten, die es mit Kohl gemeinsam hat. Der Kreuzblütler kann mit in den Gängen verstreuter Asche, gemischt mit normalem Straßenstaub, entfernt werden. Die Kohlfliege hat Angst vor Naphthalin, das ebenfalls zwischen den Reihen verteilt ist und im Verhältnis 1/10 mit Sand vermischt ist.

Vorbehaltlich der Anbautechniken und der richtigen Wahl des Pflanzortes ist die Pflege der Rübe auch für unerfahrene Gärtner kein Problem. Es beinhaltet regelmäßiges Gießen, Bodenarbeiten und systematisches Top-Dressing. Grundlegende Pflegeanforderungen:

• Rutabaga ist eine feuchtigkeitsliebende Kultur, aber stehendes Wasser im Boden und regelmäßige Staunässe führen zu wässrigen Wurzeln. Die Bewässerung erfolgt nur 3-5 Mal pro Saison, bei trockenem Wetter sollte die Intensität der Eingriffe erhöht werden. Der empfohlene Wasserverbrauch beträgt 10 Liter pro 1 m2. Gießen Sie die Pflanzen sorgfältig, um den Boden nicht von der Wurzelspitze auszuwaschen.
• Die erste Fütterung sollte im Frühjahr 2 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge erfolgen. Verwenden Sie dazu organische Stoffe, beispielsweise eine Königskerzenlösung im Verhältnis 1:10. Die zweite Anwendung erfolgt zu Beginn des aktiven Wurzelwachstums in der zweiten Sommerhälfte. Es sollten nur Phosphor-Kalium-Gemische verwendet werden. Beim Anbau eines Gemüses auf erschöpften Böden ist während der gesamten Saison eine außerplanmäßige Fütterung mit komplexen Zusammensetzungen für Gemüsepflanzen zulässig.
• Die Bodenpflege reduziert sich auf regelmäßiges Jäten, Lösen und Bohren von Reihenabständen. Das Verfahren sollte nach jeder Bewässerung der Pflanzung durchgeführt werden. Der Boden sollte vorsichtig gelockert werden, um mechanische Schäden an den Wurzeln zu vermeiden.

Die erste Fütterung erfolgt 14 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden mit Gülle, die zweite mit Mineraldünger, wenn sich die Wurzel zu bilden beginnt.

Rutabaga im Garten

Bewässerung. Rutabaga liebt Wasser. Es sollte mit einer Menge von 10 Litern pro 1 m² bewässert werden.Wenn nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden ist, besteht die Gefahr, dass Sie ein zähes und bitteres Wurzelgemüse erhalten, das schnell blüht.

Möglichkeiten, Rutabagas vor Schädlingen zu schützen

Rutabagas können wie Rüben in zwei Perioden gesät werden. Diese im Frühjahr gesäte Ernte reift im Sommer und wird sofort verwendet. Die Aussaat im Sommer bringt Pflanzen hervor, die im Herbst gelagert werden können. Die spezifischen Aussaatdaten werden anhand der Bodenreife und der Wetterbedingungen festgelegt. Der Aktivitätszeitpunkt des Kreuzblütlers, der die Sämlinge schwer schädigen kann, wird ebenfalls berücksichtigt. Unter diesem Gesichtspunkt kann davon ausgegangen werden, dass die Aussaat auf kühle Weise am akzeptabelsten ist, solange die Lufttemperatur 15 bis 18 ° C nicht überschreitet.

Rutabaga wird normalerweise in Reihen in Rillen mit einer Tiefe von 2-3 cm gesät. Die Rate des Samenverbrauchs beträgt 20 Samen pro laufendem Meter. Eine häufigere Aussaat führt zu einer frühzeitigen Ausdünnung, wodurch die Sämlinge verletzt werden. Da die Samen der Schweden sehr klein sind, ist es vorzuziehen, sie in einer Mischung mit einer Art Ballast zu säen - zum Beispiel mit trockenem Sand. Das Bett kann oben mit Spinnvlies bedeckt werden.

Rutabaga ist eine Kultur, die häufig unter Insektenbefall leidet. Die Hauptschädlinge des Schweden sind:

• Kreuzblütlerfloh;
• Kohlfliege;
• Schnecken;
• Feuerflammen;
• Blattlaus.

Das Pflanzen kann sowohl mit Hilfe von Insektiziden als auch mit Volksmethoden geschützt werden. Von Insektiziden sind biologische Produkte vorzuziehen - Fitoverm, Bitoxibacillin, Lepidocid. Sie sind sicher für Mensch und Umwelt und reichern sich nicht in Wurzelfrüchten an. Einfache Volksheilmittel haben auch eine gewisse Schutzwirkung - Bestäuben mit feiner Holzasche, Tabakstaub, rotem Pfeffer oder Senf.

Um den Schweden vor Schnecken zu schützen, werden Bierfallen verwendet, die entlang des Gartenrandes vergraben sind.
Der erste Schritt im Kampf gegen Schädlinge und verschiedene Krankheiten besteht darin, innerhalb weniger Tage nach der Aussaat Asche auf die Samen des Schweden zu streuen. Dieses Verfahren schützt zukünftige Sämlinge vor Kreuzblütlern. Alle diese Schädlinge sind gefährlich für Rutabagas wie für Rüben, Kohl usw. Dies sind Kiele, Weiße, Schnecken, Blattläuse, Flöhe usw.

Phomose-Krankheit

Vorbeugende Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung:

• Einhaltung der Fruchtfolge;
• Desinfektion der Samen vor dem Einpflanzen in den Boden;
• gründliches und regelmäßiges Jäten der Pflanze;
• Reinigen des Bodens von den Überresten anderer Pflanzen vor dem Pflanzen von Schweden;
• tiefes Graben des Bodens;
• kompatible Pflanzen pflanzen.

Rat. Viele Schädlinge werden absolut keine Angst vor Rutabagas haben, wenn neben der Einhaltung der landwirtschaftlichen Technologie für den Anbau dieser Pflanze eine qualitativ hochwertige und ausreichende Fütterung durchgeführt wird.

Phomose-Krankheit

Rat. Viele Schädlinge werden absolut keine Angst vor Rutabagas haben, wenn neben der Einhaltung der landwirtschaftlichen Technologie für den Anbau dieser Pflanze eine qualitativ hochwertige und ausreichende Fütterung durchgeführt wird.

Rutabaga gehört zu kältebeständigen Pflanzen, was das Merkmal des frühen Pflanzens mit sich bringt. Für die Samenkeimung beträgt die erforderliche Bodentemperatur nur 2 Grad (die beste Temperatur wird jedoch als 12 bis 17 Grad angesehen), während Fröste bis zu -2 Grad leicht toleriert werden können.

Basierend auf diesem Temperaturregime ist die Mittelspur und die Nordwestregion die beste Region für den Anbau von Rutabagas. An diesen Orten werden ab Ende April Rutabagas angebaut.

Wenn der Wunsch besteht, diese Ernte in den südlichen Regionen anzubauen, ist es besser, Sorten zu nehmen, die schneller reifen (70-90 Tage). Wenn die Samen früh ausgesät werden, kann die Ernte vor dem Einsetzen der Hitze entfernt werden.

In den nördlichen Regionen unseres Landes (sowie in Sibirien und im Ural) ist unter den rauen natürlichen Bedingungen der Sommerbewohner jeder Tag wichtig. Um eine Ernte zu erzielen, werden Anfang April Rutabagas für Setzlinge ausgesät (andernfalls hat die Wurzelpflanze keine Zeit zum Reifen) und näher am Juni auf offenem Boden gepflanzt.

Beachtung! Eine Pflanze wird in den Boden gepflanzt, der bereits 3-4 Blätter hat.

Botanische Beschreibung

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) ist eine alle zwei Jahre kreuzbefruchtende Pflanze, das zur Familie der Kohl- oder Kreuzblütler gehört. Das Gemüse hat einen hohen Ertrag und Kältebeständigkeit.Rutabaga ist keine Industriepflanze, die Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie liefert. Technisch gibt es zwei Arten von Schweden:

• Esszimmer - von Menschen gegessen;
• Futter - geht zum Füttern von Tieren, ist eine Kreuzung zwischen Futterkohl und Tischrutabagas.

Es gibt keine wilden Sorten der Pflanze.

Düngemittel zur Steigerung des Rutabagas-Ertrags

Für ein gutes Wachstum der Rutabaga-Wurzel ist ein nährstoffreicher Boden erforderlich. Organische Düngemittel für diese Kultur sind gut geeignet:

• reifer Pflanzenkompost (3 kg pro 1 m2);
• Sapropel Klasse A (4-5 kg ​​pro 1 m2);
• kompostierter Torf (3 kg pro 1 m2).

Es ist besser, den Boden im Herbst mit organischer Substanz zu füllen, da die Rübe ein gut verfaultes Substrat liebt. Frischer Mist kann nicht verwendet werden - er macht Wurzelfrüchte verdreht und hohl und beeinträchtigt deren Haltbarkeit. Von den Mineraldüngern ist Kali für Rutabagas am nützlichsten. Kalium erhöht die Widerstandsfähigkeit von Wurzelfrüchten gegen Krankheiten und trägt zur Anreicherung von Zucker in ihnen bei. Das Übergehen dieses Elements führt jedoch zu dem gegenteiligen Ergebnis - der Bildung eines groben faserigen Fruchtfleisches mit bitterem Geschmack.

Anwendung

Aufgrund seiner reichen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und seines ungewöhnlichen Geschmacks wird Rutabaga sowohl in der Küche als auch in der Volksmedizin verwendet.

Beim Kochen

Rohes Wurzelgemüse ist süß, saftig, aromatisch.

Wenn es gekocht wird, ähnelt es Kartoffeln, so dass es in Salaten und Beilagen ersetzt werden kann. Gebackene Rutabaga ist ein gesunder und leckerer Genuss.

Rutabaga wird frisch gegessen, gekocht, gedünstet und zur Saftherstellung verwendet. Mit dem Zusatz von Gemüse werden Krapfen und Schnitzel gebraten, Haferbrei, Suppen und Kuchenfüllungen zubereitet.

Rutabaga passt gut zu anderem Gemüse, insbesondere Kartoffeln und Kohl. Unabhängig von der Zubereitungsmethode dient es als ausgezeichnete kalorienarme Beilage für Fleisch- und Fischgerichte.

In der Volksmedizin und Kosmetologie

In Volksheilmitteln und Kosmetika werden Saft und zerkleinertes Rutabaga-Fruchtfleisch verwendet.

Gruel, gemischt mit Honig im Verhältnis 2: 1, lindert Erkältungen und SARS. Sie müssen einen Teelöffel des Produkts vor den Mahlzeiten mit viel Wasser einnehmen.

Löst das Problem der Verstopfung sanft, indem Sie jeden zweiten Tag 100-150 g gebackene Rutabaga essen.

Kompressen aus geriebenem Wurzelfleisch helfen bei leichten Verbrennungen, eitrigen Hautausschlägen und Hautläsionen.

Bei Akne wird empfohlen, das Gesicht nachts mit Rutabaga-Saft abzuwischen.

Um die trockene Haut 2-3 mal pro Woche für 15 Minuten mit Feuchtigkeit zu versorgen, tragen Sie eine Maske aus zerdrücktem Gemüsebrei und eine gleiche Menge Sauerrahm auf.

Arbeitsplan für den wachsenden Schweden

Ereignisdauer	Veranstaltung
Ende August - Anfang September	Reinigung von Vorgängern. Reinigung von Pflanzenresten. Siderate säen.
Oktober	Siderat-Abschrägung. Bei Bedarf Dolomitmehl und organische Düngemittel in den Boden einbetten.
Frühling, nachdem der Schnee geschmolzen ist.	Eggen von Beeten und Einarbeitung von Gründüngung
Frühling, nach dem Aufwärmen des Bodens auf 5⁰С.	Bearbeitung mit einem Flachschneider. Bewässerung mit der Zubereitung "Baikal EM-1". Rutabagas säen.
Entstehung von Sämlingen	Bewässerung. Mulchen zwischen Reihen. Sämlinge mit Asche oder Tabakstaub bestäuben.
Das Aussehen von 2-3 echten Blättern	Top Dressing mit Agricola Nr. 4. Erhöhen der Mulchschicht. Feuchtigkeitskontrolle. Vorbeugendes Sprühen mit Fitoverm.
Die Spitzen schließen	Verdünnung. Top Dressing mit Agricola Nr. 4. Feuchtigkeitskontrolle, Bewässerung nach Bedarf. Erhöhen Sie die Mulchschicht.
Aktive Bildung von Wurzelfrüchten	Boric Top Dressing auf einem Blatt. Feuchtigkeitskontrolle und Bewässerung nach Bedarf. Top Dressing mit Agricola Nr. 4. Hilling die Köpfe der Wurzelfrüchte mit einer Schicht Mulch.

Schlussfolgerungen

• Rutabaga ist eine Wurzelgemüsepflanze. Es wird in der Küche und in der Medizin verwendet. Je nach Verwendungszweck kann die Sorte Tisch oder Futter sein.
• Die Aussaat erfolgt 40-50 Tage vor dem Umpflanzen in offenes Gelände nach der Sämlingsmethode.Landung für den Winter ist möglich.
• Das Anbaugebiet sollte gut beleuchtet sein. Ein gut belüfteter und fruchtbarer Boden mit einer neutralen Reaktion wird empfohlen.
• Für das Wachstum und die Entwicklung von Schweden ist eine regelmäßige und mäßige Bewässerung mit einer Häufigkeit von bis zu 5 Mal pro Saison erforderlich, um systematisch zu füttern und mit dem Boden zu arbeiten.
• Die Ernte erfolgt im Herbst, bevor der Frost beginnt. Wurzelgemüse kann in einem Regal im Keller oder Keller oder in einer Kiste mit Sand oder Sägemehl gelagert werden.

Mögliche Kombinationen mit anderen Pflanzen

Es gibt eine ausgezeichnete Kombination von Schweden mit jeder Art von Salat, Kräutern (Minze, Salbei, Wermut). Ringelblumen, Ringelblumen können nicht weit oder zwischen den Reihen von Rutabagas gepflanzt werden - sie werden viele Schädlinge (Blattläuse, Weiße, Kohlfliegen) abschrecken.

Sie können auch in die andere Richtung gehen und Pflanzen neben der Rübe pflanzen, die Insekten anlocken, die Schädlinge (Marienkäfer, Mücken, Florfliegen usw.) jagen - Dill, Karotten, Sellerie.

In keinem Fall sollte Rutabaga an den Stellen im Garten gepflanzt werden, an denen früher Pflanzen in der Nähe angebaut wurden: Kohl, Radieschen usw. Aber Vorgänger von Nachtschatten, Kürbis und Hülsenfrüchten sind in Ordnung.

Die Ernte erfolgt 24 Wochen nach dem Pflanzen, wenn Sie das Gemüse im Herbst genießen möchten, und nach 32 Wochen, wenn Sie sich im Winter eindecken möchten. Wenn die Pflanzung im Frühsommer erfolgt (relevant für die nördlichen Regionen), ist es im Herbst auch möglich, Rutabagas zu essen oder sogar bis zum nächsten Frühjahr aufzubewahren.

Damit ist unser Artikel zu Ende gegangen. Wir haben Ihnen detaillierte Informationen vorgestellt, wie Sie Rutabagas richtig pflanzen, pflegen, wässern, düngen und vieles mehr. Wir hoffen, dass die bereitgestellten Informationen für Sie nützlich sind. Wir wünschen Ihnen eine reiche Ernte!