Bohnen wachsen und pflegen auf freiem Feld, wenn sie mit einem Foto aus dem Garten gesammelt werden sollen

Wie kann man auf dem Land Bohnen anbauen? Die Grundlagen der Bohnenpflege: kneifen, gießen, lockern und füttern! Buyanov Oleg

Ryabikova Boulevard, 50 Irkutsk Russland 664043

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Datum: 14. Juli 2020 ||

Überschrift: Landleben und Gemüsegarten

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Hallo mein Lieber. Fortsetzung des Hülsenfruchtthemas. Heute werde ich über günstige Bedingungen für den Anbau von Bohnen, das Bewässerungssystem, das Lockern und Füttern sprechen. Sie werden mit den Grundregeln der Pflege vertraut gemacht und erfahren, wie nützlich das Kneifen ist, um deren Ertrag zu steigern.

Um Bohnen auf Ihren Quadratmetern anzubauen, müssen Sie keine besonderen Kenntnisse haben, aber dieser Prozess hat seine eigenen Nuancen. Diese Kultur ist als grüner Dünger und natürliche Proteinquelle von besonderem Wert.

Dank der Bohnen werden die physikalischen, biologischen und chemischen Eigenschaften der Böden verbessert. Die Wirkung dieses Gründüngers auf das Land kann mit der Wirkung von Gülle gleichgesetzt werden.

Wann Bohnen pflanzen?

Um die Bohnen zu keimen, reichen 2-5 ° C Hitze aus. Frühlingsfröste sind für sie nicht schrecklich, da das Pflanzenmaterial Temperaturen von bis zu - 4 Grad standhält.

Daher kann mit der Aussaat begonnen werden, sobald sich der Boden erwärmt. Für freundliche Setzlinge muss der Boden jedoch auf mindestens 5 Grad Celsius erwärmt werden. In den meisten Regionen erfolgt die Aussaat dieser Kultur von Ende April bis zum zweiten Jahrzehnt im Mai.

Die Bohnen fühlen sich bei einer Temperatur von 20-22 ° C so wohl wie möglich an. Aber bei Temperaturen über 25 ° C leiden sie bereits: Die gesetzten Blüten fallen ab und die Früchte reifen nicht.

In Regionen mit kaltem Klima wird der Anbau von Bohnen durch Sämlinge praktiziert. In diesem Fall sollte die Aussaat in getrennten Behältern erfolgen, die 30 bis 35 Tage vor dem Pflanzen der Pflanzen auf den Beeten erfolgen müssen. Vor dem Pflanzen an einem dauerhaften Ort sind die Sämlinge jedoch noch gehärtet. Mit dieser Methode wird in der Regel eine frühe Ernte erzielt.

Aussaat

Vor dem Pflanzen werden die Samen etwa 5 bis 6 Stunden in Wasser oder 2 bis 4 Stunden in einen Wachstumsstimulator gegeben. Zum Schlüpfen können Sie ein Stück Stoff benetzen und darin einwickeln. Wenn die Samen sehr trocken sind, brauchen sie mehr Zeit zum Einweichen - es ist besser, sie 12 bis 20 Stunden stehen zu lassen und das Wasser regelmäßig zu wechseln.

Das Säen von Samen kann auf zwei Arten erfolgen:

• Auf einer ebenen Fläche 40 cm Freiraum zwischen den Samen lassen;
• Reduzieren Sie auf den Beeten den Abstand zwischen benachbarten Bohnen für Zwergsorten auf 20 bis 25 cm und für große auf 10 bis 12 cm.

Der Reihenabstand sollte mindestens 45 cm betragen. Das Pflanzen selbst erfolgt in der Regel in zwei Reihen, was darauf zurückzuführen ist, dass die Pflanzen auf diese Weise mehr Früchte tragen und leichter zu pflegen sind Sie.

In Fällen, in denen schwarze russische Bohnen zum Pflanzen verwendet werden, wird der Reihenabstand auf 30 cm verringert und die Samen werden in einem kleinen Abstand von etwa 3 bis 5 cm ausgelegt. Die Aussaat erfolgt in feuchter Erde. Es ist nicht überflüssig, die Betten nach dem Ende zu gießen.

Die Aussaattiefe hängt von der Bodenqualität ab. Auf leichten Böden beträgt die Tiefe des Lochs für den Samen 6-7 cm, auf schweren Böden 3-5 cm. Nachdem wir die Samen eingegraben haben, mulchen wir die Oberfläche des Bettes. Sämlinge erscheinen in ca. 14-20 Tagen. Danach besteht die Hauptaufgabe darin, die Pflanzen richtig zu pflegen.

Arten und Sorten von Bohnen

In vielen Ländern gibt es eine Reihe von Bohnen.
Moderne Bohnensorten haben einen hohen Nährwert und einen ausgezeichneten Geschmack. Züchter wie Bohnen werden in zwei Hauptgruppen eingeteilt: nord- und westeuropäische Sorten. Nördliche Sorten produzieren in gemäßigten Regionen hohe Erträge, während westeuropäische Sorten in südlichen Regionen mit heißem, trockenem Klima angebaut werden.

• Russen sind schwarz. Eine der bekanntesten mittelfrühsten Sorten, die im nördlichen Streifen Russlands häufig zum Anpflanzen verwendet wird. Der Busch erreicht eine Höhe von 60 cm, blüht mit weißen Blüten und schwarzen Flecken. Die Form der Bohnen ist leicht gebogen, die Länge der Schote beträgt 7-8 cm. Die dunkelvioletten Samen haben eine längliche ovale Form, wenn die Bohnen reif sind, öffnen sie sich nicht.

• Belarussisch. Sie gehören zu einer Zwischensaison-Sorte, die Höhe der Triebe beträgt 60 cm bis 1 Meter. Die Blüten sind weiß, fleckig. Die Schote ist gerade, bis zu 11 cm lang, wenn sie reif ist, knacken die Fensterläden der Früchte. Die Samen sind hellbraun gefärbt und länglich. Die Sorte ist in der Ukraine und in Weißrussland, Lettland, weithin bekannt.

• Windsor Grün und Weiß. Zwischensaison Sorten. Die Pflanze ist kompakt, die Höhe des Stiels beträgt 0,6-1 m. Die Form der Bohnen ist elliptisch, leicht abgeflacht, mit fleischigen, grünen Klappen, die sich im reifen Zustand öffnen und 3 Samen enthalten. Die Sorten unterscheiden sich durch die Farbe der Samen.

• Virovskys. Die Bohnen sind mittel früh. Eine bis zu 1 Meter hohe Pflanze mit aufrechtem Stiel. Die Blüten sind groß. Die Bohnenschale hat eine gebogene Form, in der 3-4 große, milchige Samen reifen.

Der Begriff "Bohne" bezieht sich auf die Frucht einer Hülsenfrucht. Gärtner nennen es jedoch eine gewöhnliche oder russische Bohne - eine Art der Gattung Vika.

Diese Pflanze hat einen hohen Nährwert. Es ist auf das Vorhandensein von Proteinen in Früchten zurückzuführen, die essentielle Aminosäuren enthalten. Das Produkt enthält auch Vitamine der Gruppen PP, C, B, Eisen, Kalzium, Schwefel, Kalium und Phosphor. Der hohe Kaloriengehalt von Bohnen ermöglicht es Ihnen, schnell an daraus hergestellten Gerichten zu fressen, damit Sie sich lange satt fühlen.

Von besonderer Bedeutung ist das Anpflanzen von Hülsenfrüchten als Gründüngung zur Wiederherstellung erschöpfter Böden. In den Wurzeln dieser Pflanzen leben Bakterien, die Luftstickstoff aufnehmen und in eine Ammoniakform umwandeln können, die für andere Kulturen verfügbar ist. Darüber hinaus lockern Hülsenfrüchte den dichten Boden, verhindern das Wachstum von Unkraut und das Auswaschen der oberen fruchtbaren Schicht durch Regenwasser. Dies ist auf die Fähigkeit der Pflanzen zurückzuführen, mit ihren Wurzeln dichte Klumpen zu bilden.

Die wichtigsten Sorten von Bohnen, die auf dem Territorium der Russischen Föderation wachsen, sind:

• Aushra. Schädlingsresistente Sorte. Der Zeitraum von der Aussaat bis zur technischen Reife beträgt 3,5 bis 4 Monate.
• Weißrussisch. Die Früchte reifen in 2–2,5 Monaten. Die Sorte zeichnet sich durch gute Ertragsindikatoren aus.
• Windsor. Große Früchte von weißer oder grüner Farbe. Die Sorte gehört zur frühen Reifung, sie zeichnet sich durch gesteigerte Produktivität aus. Sämlinge vertragen Frost gut, Bohnen können in nördlichen Regionen angebaut werden.
• Velen. Pflanzen sind unprätentiös für den Boden. Die Bohnen sind gebogen und mittelgroß.
• Virovsky. Stabile Sorte, Frucht mit hoher Schmackhaftigkeit.
• Schwarzer Riese. Hohe Pflanzen mit langen (bis zu 15 cm) Schoten.
• Schwarzer Russe. Als unprätentiöse Sorte können die Früchte ohne Schälen gegessen werden.

Hülsenfrüchte, die heute beliebt sind, werden wegen ihres außergewöhnlichen Geschmacks sowie ihres Nährwerts und ihrer Vorteile für den menschlichen Körper geschätzt.

Es gibt eine bedingte moderne Abstufung von Hülsenfrüchten in Hauptgruppen:

1. Nördliche Sorten. Solche Arten liefern hohe Erträge in Regionen mit gemäßigtem und kälterem Klima.
2. Westeuropäische. Besetzen Sie Felder in heißen, südlichen Regionen, in denen trockene Bedingungen häufig Begleiter beim Anbau von Pflanzen sind.

Abhängig von der Region, dem Reifegrad und anderen Parametern können Sie die Sorte auswählen, die für den Anbau in einem bestimmten Gebiet am besten geeignet ist. Im Moment haben sich bei den Verbrauchern von Hülsenfrüchten einige Präferenzen gebildet. Was natürlich die Entwicklung der Landwirtschaft in diese Richtung beeinflusst.

Belarussisch

Der Name stammt aus dem Herkunftsland der Kultur. Die Sorte erschien 1950. Peeling-Arten in der Zwischensaison. Vom Zeitpunkt der Aussaat bis zum Auftreten von Früchten dauert es ungefähr 100 Tage. Die Blüte erfolgt 25 Tage nach der Keimung. Der Stiel erreicht eine Höhe von 50 bis 100 cm. Die Länge der Schote beträgt ca. 10 cm. Die Samen sind länglich und haben eine hellbraune Farbe. Perfekt zum Einmachen.

Windsor

Es gibt weiße und grüne Unterarten. Vor mehr als zwei Jahrhunderten von Züchtern aus England gezüchtet. Mittlere Reife. Von der Aussaat bis zur Fruchtreife dauert es etwa 120 Tage. Die weiße Sorte reift 10 Tage länger. Die Stängel dieser Pflanzen sind oft höher als ein Meter. Die Schoten sind klein. Ihre Form ist leicht gebogen und geschwollen. Im Inneren befinden sich normalerweise 2 große flache grüne Früchte. Es ist selten, 3 oder 4 Stück zu finden.

Russisches Schwarz

Der Name wurde Hülsenfrüchten 1943 für die Farbe der Samen gegeben - dunkelviolett. Die Früchte sind oval, leicht länglich, faltig und von mittlerer Frühreife. 90 Tage nach der Aussaat reifen. Die Schote ist ca. 8 cm lang und leicht gebogen. Aufgrund des Fehlens der Pigmentschicht kann es ganz gegessen werden.

Virovskie

Mittlere frühe Klasse. Der Stiel ist aufrecht und erreicht eine Höhe von 1 Meter. Es können 3-4 Früchte in einer Schote sein. Große matte, milchige oder zitronengelbe Farbe. Der Bob selbst ist leicht gebogen. Seine Länge beträgt 9 cm. Die Samen reifen 100 Tage nach der Aussaat. Der Stammteil der Kultur kann 80-90 cm hoch sein. Resistent gegen viele Krankheiten.

Auf dem Territorium Russlands wurden mehrere Gartenbohnensorten akklimatisiert und erfreuten sich großer Beliebtheit.

Velena

Unprätentiös in Pflege, Bodenqualität. Die Samen sind rund, eckig und haben eine hellbraune Farbe. Die Früchte sind mittelgroß, gebogen, grün mit spärlicher Pubertät.

Weißrussisch

Die Früchte sind groß, gerade, bis zu 10 cm lang. Die Körner sind hellbraun und oval.

Virovsky

Kältebeständige Qualität. Die Pflanze hat 24 - 26 Bohnen mit ausgezeichnetem Geschmack.

Beständig gegen Risse, Trockenheit, nicht von Schädlingen betroffen.

Schwarzer Russe

Hat eine kurze Reifezeit, trägt Früchte stabil. Die Früchte werden grün und reif gegessen.

Schwarzer Riese

Große Sorte mit großen Früchten bis zu 14 cm.

Windsor

Eine früh reife Sorte mit erhöhter Produktivität, frostbeständig. Die Früchte sind groß, mit weißen oder grünen Samen.

Der am besten geeignete Boden für den Anbau von Bohnen aus Samen ist lehmig mit gutem Sonnenlicht. Der Säureindex des Bodens sollte 7,0 nicht überschreiten. Die Einführung von Holzasche und organischen Düngemitteln erhöht den Ertrag und beschleunigt das Wachstum von Hülsenfrüchten. Es ist besser, Landungen auf erhöhtem Gelände zu platzieren.

Pflanzen, die den Boden unabhängig mit Stickstoff versorgen, tolerieren seinen Überschuss nicht, sie tolerieren keinen Kaliummangel. Daher wird das Pflanzen nach Hülsenfrüchten nicht empfohlen.

Pflege

Bewässerung... Die Bohnen können ohne Bewässerung lange genug standhalten, aber zu Beginn des Wachstums wird viel Wasser benötigt. In Fällen, in denen es lange Zeit nicht geregnet hat, muss die Bepflanzung bewässert werden. In der Regel wird es zweimal pro Woche mit einer Menge von mindestens 10 Litern Wasser pro 1 Quadratmeter bewässert. Meter.

Lockerung... Das Land um die Pflanzen muss regelmäßig gelockert und Unkraut entfernt werden. Reihenabstände werden mehrmals bis zu einer Tiefe von 8-12 cm verarbeitet; Die erste Lockerung wird nach dem Erscheinen des zweiten Blattes durchgeführt, dann werden sie wiederholt, wenn sich die Bodenkruste bildet und bei einer Pflanzenhöhe von 50-60 cm gestoppt wird.

Während der zweiten und dritten Lockerung sind die Pflanzen Spud, was hilft, das Wurzelsystem zu stärken und die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Winde zu erhöhen.

Top Dressing... Wenn die Pflanzen langsam wachsen, werden sie mit Kali- und Stickstoffdüngern gefüttert - 10-15 g pro Quadratmeter. m.

Strumpfband... Nur große Sorten benötigen ein Strumpfband (um die Pflege zu erleichtern).

Dazu installieren wir ein Gitter auf ihnen, was wie folgt erfolgen kann:

• Nach dem Pflanzen treiben wir Pfähle entlang der Ränder der Reihenstützen in den Boden (Höhe 1-1,2 m);
• Wenn die Sämlinge ein wenig wachsen, ziehen wir den Draht mit einem Abstand von 30 cm auf den Pfählen;

Bohnen: Pflanzen im Freien. Pflege und wie sie wachsen

Bohnen gehören zur Hülsenfruchtgruppe. Sie sind auf dem Territorium Russlands schon lange bekannt, aber seit kurzem werden sie zu Unrecht vergessen. Sie sind eine unprätentiöse Pflanze, die gegessen werden kann.

Bohnen werden aufgrund ihrer Eigenschaften als nützliche Produkte eingestuft, da sie eine große Menge an Eiweiß, Mikroorganismen und Vitaminen enthalten.

Sie haben einen guten Geschmack und gut zubereitete Gerichte können den Körper schnell sättigen.

Sammlung und Lagerung

Sie beginnen, die Bohnen zu entfernen, wenn die Samen in ihnen fast vollständig entwickelt sind, aber sie haben ihre Zartheit noch nicht verloren und es haben sich keine "schwarzen Rillen" an der Stelle gebildet, an der sie an der Frucht haften. Zunächst entfernen wir die Früchte, die sich am unteren Ende des Stiels befinden. Wir brechen sie aus, befreien die Samen von den Ventilen.

In Fällen, in denen die Früchte als Ganzes verwendet werden (Körner mit Ventilen), entfernen wir sie, wenn die Ventile noch saftig sind und die Korngröße etwa 1 cm erreicht. In Fällen, in denen die gewachsenen Körner roh verzehrt werden, sollten die Bohnen geerntet werden, wenn die Samen in Milchreife, erreichen sie die volle Größe für die gegebene Sorte.

Wir ernten die Ernte in 3-4 Dosen im Abstand von 8-10 Tagen. Wir entfernen zusammen mit den Spitzen; In Garben gebunden reifen sie gut in einer Scheune oder auf einem Dachboden. Wir hängen die Garben mit den Wurzeln hoch. Das Dreschen erfolgt manuell, wobei die Samen aus den Ventilen geschält werden.

Eine Pflanze kann 30-50 g Samen sammeln.

Geheimnisse des erfolgreichen Anbaus von Bohnen im Freien

Um Bohnen erfolgreicher anzubauen, wird regelmäßig eine Bodenlockerung durchgeführt. Im Frühjahr, solange die Sämlinge noch klein sind, wird empfohlen, sie mit einer Hacke zu spucken. Die Kultur mag die Nachbarschaft von Unkraut nicht, deshalb müssen die Betten sauber gehalten werden.

Wenn die Pflanzen mit Blumen bedeckt sind, wird der obere Teil ihrer Stängel eingeklemmt und um 10-15 cm verkürzt. Die zarten und saftigen Triebe locken die Blattlaus der schwarzen Bohnen an, für die sie eine beliebte Delikatesse sind. Diesen Schädling loszuwerden wird nicht einfach sein. Das Kneifen wirkt sich auch auf die Reifung der Früchte aus und macht sie gleichmäßiger.

Die erste Bohnenernte im Freien kann im Frühsommer geerntet werden. Es ist wichtig, nicht zu spät mit den Datteln zu kommen, da sonst die Früchte überreif werden und leicht essbar werden - faserig und zäh. Sie können Bohnen mit Milchreife essen, die eine Länge von 10-15 cm erreicht haben. Bei vollständig fertigen Früchten sind Samen durch die Ventile sichtbar. Zuerst werden die unteren Bohnen aus dem Busch entfernt und der Rest wird geerntet, wenn sie reifen. Wenn die Blätter bereits geschwärzt sind, ist es besser, die Früchte auf der Pflanze zu belassen, damit Sie später Samen zum Pflanzen daraus erhalten können.

Schwarze russische Bohnen haben eine lange Geschichte des Anbaus. Sie waren ein wichtiger Bestandteil der Ernährung unserer Vorfahren, die diese Gemüsepflanze wegen ihrer Einfachheit der Agrartechnologie und ihrer gesundheitlichen Vorteile schätzten. Beim Verzehr von Bohnengerichten bleibt das Sättigungsgefühl lange erhalten, sie sättigen den Körper mit den Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen, die er benötigt. Sie werden auch in der Volksmedizin eingesetzt und wirken entzündungshemmend, adstringierend und harntreibend.

Pflanzen haben keine Angst vor Hitze und Kälte, und das Vorhandensein eines starken Wurzelsystems und eines massiven Stiels erlaubt es ihnen nicht, unter dem Gewicht der Ernte oder starkem Wind zu brechen. Bohnen sind der perfekte Dünger.Während ihres gesamten Lebenszyklus werden sie den Boden mit Stickstoff anreichern. Und wenn es fertig ist, können die Büsche aus dem Boden gezogen und während der Herbstarbeiten auf der Baustelle begraben werden. Der Stiel und die Blätter der Bohnen zersetzen sich schnell und sättigen den Boden mit Nährstoffen.

Es gibt Pflanzen, die im Garten nicht nur für die Ernte angebaut werden. Dazu gehören Bohnen.

Während Sie auf Ihrer Website sind, lockern sie den Boden, reichern ihn mit Stickstoff an und versorgen Sie natürlich mit Früchten mit einer ganzen Reihe von Nährstoffen und einem guten Nährwert. Darüber hinaus stört das verzweigte Wurzelsystem der Pflanze die Bildung und Entwicklung verschiedener Unkräuter.

Um zu wissen, wie man Bohnen im Land anbaut, müssen Sie sich mit den Grundvoraussetzungen für den Anbau und die Pflege dieser Kultur auf freiem Feld vertraut machen.

Wachsen nach allen Regeln

Für das Pflanzen von Bohnen wird der am besten beleuchtete Bereich ausgewählt. Die Bodenfeuchtigkeit ist ebenfalls sehr wichtig, daher werden häufig Hülsenfrüchte oder Gänge anderer Beete für Hülsenfrüchte reserviert, was die Wartung erleichtert. Die Struktur des Bodens ist nicht wichtig, Bohnen können auch auf schwerem Lehm wachsen, Hauptsache, der Boden ist reich an organischer Substanz. Daher beinhaltet die landwirtschaftliche Technologie von Bohnen in erster Linie die Ausbringung von Düngemitteln. Im Herbst werden Kompost, Mist, Königskerze oder Humus zum Graben eingeführt. Geflügelmist wird aufgrund seines hohen Stickstoffgehalts für Bohnen nicht empfohlen. Da sie jedoch Phosphordünger benötigen, reichern sie im Herbst den Boden mit Superphosphat an.

Sie können Samen für das Pflanzen zu Hause vorbereiten. Vor der Aussaat sollten die Bohnensamen zur Desinfektion einige Minuten in heißem Wasser (ca. 50 ° C) eingeweicht werden. Dann wird empfohlen, sie mit einem Medikament zu behandeln, das die Ausbeute an Hülsenfrüchten erhöht, beispielsweise Nitrogin. Für eine erfolgreiche Keimung und weitere Kultivierung benötigen die Samen eine gute Feuchtigkeit. Wenn Ihr Boden sandig ist und im Frühjahr schnell austrocknet, ist es besser, die Bohnen vor der Aussaat über Nacht zu befeuchten, damit sie mit Feuchtigkeit und ihrer dichten Schale gesättigt sind ist weicher geworden.

Die Aussaat erfolgt so früh wie möglich. Und haben Sie keine Angst, dass nächtliche Kälteeinbrüche die Sämlinge beschädigen können. Sie halten selbst Frösten bis zu -4⁰С perfekt stand. Der Hauptvorteil der frühen Aussaat ist der feuchte Boden, der ein schnelles Auflaufen fördert. Darüber hinaus erfordert eine weitere Pflege kein häufiges Gießen.

Beschreibung der Anlage

Bohnen sind eine einjährige Gemüsepflanze mit einer entwickelten Wurzel von bis zu 100 - 150 cm Länge. Der Stiel ist aufrecht, tetraedrisch und schwach verzweigt.

Pflanzen werden in zwei Kategorien eingeteilt: klein und groß mit einer Höhe von 30 bis 140 cm. Frühe Sorten haben eine kurze Reifezeit. Zusammengesetzte Blätter bestehen aus 3 - 5 Blättchen, wobei ein Nebenblatt in einer Spitze endet.

Blütenstände von 5 - 6 weißen Blüten. Manchmal - mit einem schwarzen Fleck auf den Flügeln. Es gibt Sorten mit unterschiedlichen Farbtönen: gelb, braun, blau und bunt.

Die Bohnen haben je nach Sorte lange, manchmal gebogene Früchte von 4 bis 20 cm Länge sowie zwei dicke Klappen, die im Stadium der technischen Reife grün sind, aber im biologischen Stadium dunkel werden und eine dichte Haut aufweisen der Reifung. Bei einigen Sorten haben die Wände eine ausgeprägte Pergamentschicht. Wenn sie vollreif sind, knacken sie nicht und laufen nicht aus. Bei anderen Sorten ist eine solche Schicht unbedeutend oder fehlt.

Samen für den Anbau von Hülsenfrüchten werden nach ihren technischen Eigenschaften ausgewählt. Sie unterscheiden sich in Form, Größe und Farbe. Farbpalette - von weiß bis schwarz. Es gibt grüne, braune, schwarze, gemischte Farben von Früchten. Bohnen werden in zwei Arten unterteilt: Futter (kleinkörnig) und Gemüse, großfruchtig.

Feuchtigkeitsliebende Pflanzen müssen regelmäßig und reichlich gewässert werden, sie vertragen nicht einmal eine kurze Dürre. Sie müssen mindestens 2 mal pro Woche gewässert werden. Damit die Früchte anschwellen und keimen können, wird Feuchtigkeit von 100 bis 120% ihrer Masse benötigt.

Die Bohnen sind lange haltbar.Unter günstigen Bedingungen verlieren sie viele Jahre lang nicht ihren Geschmack. Die Samenkeimung für den Bohnenanbau dauert bis zu 10 - 11 Jahre.

Pflanzen sind selbstbestäubend. In seltenen Fällen ist eine Fremdbestäubung möglich. Die Vegetationsperiode beträgt 80 bis 140 Tage.

Es gibt viele Sorten dieser Pflanze, die ein Lagerhaus für Ballaststoffe und Pflanzenproteine ​​für den Menschen ist. Hülsenfrüchte sind seit langem bekannt. Sie wurden von unseren Vorfahren in großen Mengen angebaut, da sie die Hauptnahrungsquelle waren. Da sie sehr nahrhaft und nützlich waren, besetzten sie zu Recht den größten Teil des Gebiets in den Gärten der Menschen auf dem Land.

Neben der Vielzahl an nützlichen Spurenelementen bietet die Hülsenfruchtpflanze einen weiteren Vorteil. Nach dem Herbstgraben des Bodens wird die Erde zusammen mit ihren Stamm- und Wurzelteilen perfekt gedüngt.

Die Blätter sind je nach Sorte ungepaart oder gepaart. Während die Bohnen wachsen, entwickeln sie ein starkes Rhizom. Während der Blüte bilden sich ganze Blütenstände. Die Früchte erscheinen als Schoten. Sie können verschiedene Längen und Breiten haben. Dies hängt von der Sorte und der Angemessenheit der Nährstoffversorgung während des Wachstumsprozesses ab.

Bohnen sind eine krautige einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Der Stängel der Pflanze ist aufrecht, verdickt und erreicht eine Höhe von 30 bis 120 cm. Die Blätter sind ungepaart und gepaart, die Farbe ist grün. Es hat eine entwickelte starke Wurzel, die sich bis zu 1,5 Meter in den Boden erstreckt. Der Bohnenblütenstand ist eine Traube mit 4-12 Blüten von 2,5-3,5 cm Größe.

Wie lagere ich Bohnen für den Winter?

Wenn die gesamte Ernte geerntet ist, wird der verbleibende Stiel abgeschnitten. Die Erde mit dem Rhizom wird vor der Überwinterung ausgegraben. Die Wurzel und der Stiel der Bohnen sind ein guter Kompost für den Boden, der ihn mit Stickstoff anreichert. Bohnen werden auf verschiedene Arten gelagert.

Trocknen

So können Sie reife Schoten, Früchte zubereiten. Trocknen Sie sie nicht in direktem Sonnenlicht. Die Ernte sollte im Schatten, an einem gut belüfteten Ort oder im Freien verteilt, aber nachts ins Haus gebracht werden.

Einfrieren

Nur grüne Schoten oder Früchte werden eingefroren. Sie werden gewaschen, blanchiert, hermetisch verpackt und in Gefrierschränke geschickt. Sie können dort 8-12 Monate gelagert werden.

Erhaltung

Grüne Hülsenfrüchte und Schoten werden ebenfalls verwendet. Nach dem Blanchieren werden sie in einen sterilen Behälter gegeben. Dann wird es mit heißer Salzlösung gegossen, nach Geschmack zubereitet und etwa 1,5 Stunden bei + 80 ° C pasteurisiert. Nicht separat in Dosen, sondern in Form einer Vielzahl von Salaten, kombiniert mit Gemüse und Kräutern. Es gibt viele ähnliche Rezepte, die in Kochbüchern oder im Internet zu finden sind.

Wenn Sie ein Grundstück haben, das für den Anbau von Gemüse geeignet ist. Das Säen der Bohnen ist einen Versuch wert. Sie werden zweimal profitieren. Ernten Sie diese äußerst nützliche Kultur und bereichern Sie gleichzeitig den Boden auf dem Gelände dank der Fähigkeit von Hülsenfrüchten, den Boden zu düngen.

Was sind Bohnen?

Es gibt verschiedene Klassifikationen von Pflanzen nach verschiedenen Merkmalen, so dass es schwierig ist, eindeutig zu sagen, ob Hülsenfrüchte Gemüse sind oder nicht.

"Gemüse" und "Obst" - Definitionen nicht aus der wissenschaftlichen Botanik, sondern aus dem Alltag. Im wissenschaftlichen Sinne sind Akazien, Bohnen und Erbsen enge Verwandte, im Alltag sind es Pflanzen einer anderen Ordnung. Für einen gewöhnlichen Menschen ist der erste ein Baum, der zweite ein Gemüse und der dritte eine Blume.

Gemäß der landwirtschaftlichen Klassifizierung werden Hülsenfrüchte als Gemüse oder Hülsenfrüchte klassifiziert.

Apropos! Dieselbe Pflanze kann aus botanischer Sicht zu verschiedenen Kategorien in der Landwirtschaft gehören. Zum Beispiel sind Bohnen und Erbsen, die in einem reifen Zustand geerntet werden, Hülsenfrüchte, während Spargelbohnen und Erbsen, die zur Konservierung in Wachsreife geerntet werden, Gemüse sind.

Beim Kochen werden diese Pflanzen als Gemüse bezeichnet.

Landeplan

Je nachdem, wie Bohnen richtig gepflanzt, angebaut und welches Schema gewählt werden soll, hängt der Keimungsgrad und der Ertrag ab. Sie können Bohnen nach 2 Hauptmethoden pflanzen:

• Einreihige Breitreihenmethode, bei der der Reihenabstand mindestens 40-45 cm beträgt. Dadurch stören sich erwachsene Pflanzen nicht gegenseitig. Das Verfahren bezieht sich auf die relativ schnell reifenden Sprossen.
• Eine zweizeilige Klebebandmethode, bei der zwischen den Bändern 45 cm, zwischen den Linien - 20 cm. In einer Reihe zwischen jedem Samen sollten mindestens 10 cm sein. Die Samen sollten etwa 8 cm im Boden versiegelt werden. Im Allgemeinen beträgt die Aussaatrate in diesem Fall 25-30 g pro 1 m².

Gürtelmethode

Die Pflanze wächst gut einzeln im Garten oder zusammen mit anderen Kulturen, zum Beispiel Kartoffeln. Um ein Einfrieren der Sämlinge zu verhindern, können sie im Frühjahr mit einer tragbaren Plastikfolie abgedeckt werden.

Wenn Sie eine frühere Ernte wünschen, können Hülsenfrüchte mit Setzlingen bepflanzt werden. Es lohnt sich, Samen 25-30 Tage vor dem Pflanzen zu Hause in Torfgefäße zu pflanzen. Sie können Mitte Mai Sämlinge auf offenem Boden pflanzen.

Wie pflanze ich Hülsenfrüchte auf der Baustelle? Die Standardanweisungen für den Anbau von Hülsenfrüchten im Freien lauten wie folgt:

1. Pflanzenmaterial vorbereiten.
2. Erbsen nach dem Schema in vorgefütterte, flauschige Erde säen.
3. Mit Erde bedecken, kompakt, Wasser.
4. Decken Sie das Gartenbett vor dem letzten Frost, Vögel (Sie können zum Beispiel Agryl, Film verwenden).

Die Vorteile von Bohnen für den Garten

Die Notwendigkeit, Bohnen auf der Baustelle anzubauen, beruht auf der Tatsache, dass sie:

• den Boden mit Stickstoff anreichern (künstliche Düngemittel müssen nicht verwendet werden);
• Gemüsepflanzen zuverlässig schützen, indem Phytoncide freigesetzt werden, die das Wachstum pathogener Bakterien, Infektionen und Pilzkrankheiten unterdrücken;
• Verbesserung der Struktur und Qualität des Bodens;
• Maulwürfe, bösartige Schädlinge von Gemüse und Beeren abschrecken;
• Stellen Sie den Boden nach der Vegetation wieder her, wenn Sie ihn zusammen mit Senf, Roggen und Lupine verwenden.

Bohnen - ein vielseitiges gesundes Produkt, mit dem verschiedene Gerichte zubereitet werden. Sie bereichern auch den Boden. Bohnen anbauen erfordert keine besonderen Fähigkeiten und Technologien. Stellen Sie sicher, dass Sie sie auf Ihrem Grundstück pflanzen, damit sie zu unverzichtbaren Pflanzen in Ihrem Gemüsearsenal werden!

Schau das Video! Bohnenernte