Margelan Rettich ist bekannt für seinen delikaten Geschmack und seine hervorragende Haltbarkeit.

Fast alle Gärtner träumen davon, einfach zu züchten und gleichzeitig nützliche und vor allem schmackhafte Gemüsepflanzen auf ihrem Gartengrundstück zu haben. Dies gilt auch für den Rettich, der seit langem für seine vorteilhaften Eigenschaften bekannt ist. Heute sprechen wir über eine äußerst schmackhafte und pflegeleichte Sorte - Margelanskaya-Rettich. Das Folgende ist eine detaillierte Beschreibung der Sorte, Merkmale und des Zeitpunkts des Pflanzens, der Pflege, der Krankheiten usw. (Fotomaterial ist beigefügt).

Empfehlungen, wann Margelan-Rettich auf offenem Boden gesät werden soll

Margelan-Rettich ist eine der Sorten des bekannten Rettichs, der Kohlfamilie. Es wird auch Lobo oder Chinesisch genannt - es ist ein zwei Jahre altes Gemüse, das eine abgerundete oder längliche Form mit einer überwiegend grünen Farbe hat, aber je nach Sorte auch rötliche Farbtöne aufweisen kann. Das Fruchtfleisch ist hauptsächlich transparentes Grün mit leichten Schattierungen, aber es gibt auch gesättigtere Farben. Das Durchschnittsgewicht einer reifen Wurzelpflanze beträgt 0,5 kg.

Margelan-Rettich enthält viele nützliche Mikroelemente für den gesamten Organismus und wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Eine Besonderheit der übrigen Brüder ist der Mindestgehalt an seltenem Öl in der Zusammensetzung, was bedeutet, dass sein Geschmack weicher, nicht scharf und nicht "bitter" ist und den Magen-Darm-Trakt nicht reizt. Viele haben von den vorteilhaften Eigenschaften des Margelan-Rettichs gehört, so dass er zunehmend in unseren Betten vorkommt. Trotz der Tatsache, dass Lobo kein launisches Gemüse ist, ist es für eine gute und gesunde Ernte notwendig, die Regeln für das Pflanzen und die Pflege dieser Ernte zu befolgen.

Aussaatzeit für Margelan-Rettich

Wie richtig, im Grunde genommen pflanzen wir ab Mitte April im Frühjahr alles Gemüse in die Beete. In dieser Zeit kann auch Margelan-Rettich gepflanzt werden. Aber es gibt ein "aber". Wenn im Frühjahr Samen in den Boden gepflanzt werden, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Pflanzungen blühen können, da sich die Luft nicht ausreichend erwärmt. Und wenn der chinesische Rettich geblüht hat, dann schreiben Sie verschwendet - alle Pflanzungen müssen entwurzelt werden, da sie nicht mehr für Lebensmittel geeignet sind. Und das Bett muss wieder gesät werden.

Die zweite Möglichkeit, Margelan-Rettich anzupflanzen, ist Mitte Juli und, sofern die Wetterbedingungen dies zulassen. In dieser Variante ist auch eine Blüte möglich - bei heißem Wetter über +25 Grad. Da jedoch Ende Juli die Hitze abnimmt, verringert sich die Wahrscheinlichkeit einer Blüte. Das Gemüse verträgt leicht leichte Fröste und hat vor dem Einsetzen des kalten Wetters Zeit, das vorgeschriebene Gewicht zuzunehmen und vollständig zu reifen.

Mit einem starken Wunsch kann eine Rettichernte sogar zweimal erzielt werden, indem sie im Frühling und Sommer wie ein Daikon gepflanzt wird. Die Sommerernte wird in der Regel sofort verzehrt, die Herbsternte bleibt jedoch zur Lagerung übrig.

Es ist bemerkenswert, dass die Samen des chinesischen Rettichs bereits bei +4 Grad zu keimen beginnen. Und die angenehmste Temperatur für die Entwicklung ist +18 +22.

Die Reifezeit des Margelan-Rettichs hängt von seiner Sorte ab - frühe, mittlere oder späte Reifung. Zum Beispiel sind frühe Sorten in ungefähr 2 Monaten nach der Keimung fertig, mittlere und späte Sorten sind in 3-3,5 Monaten fertig.Und natürlich sollten die Wetterbedingungen nicht außer Acht gelassen werden.

Vorbereitung des Bodens für das Pflanzen von Margelan-Rettich

Um eine ideale Ernte zu erzielen - gesund und reichlich - sollten Sie sich lange vor dem Pflanzen der Samen, nämlich ein Jahr im Voraus, um die Zusammensetzung des Bodens kümmern.

Lobo liebt Böden, die reich an organischen Stoffen sind. Gleichzeitig wirkt sich die Einführung dieser organischen Stoffe unmittelbar vor dem Pflanzen der Samen negativ auf das Wachstum und die Entwicklung der Wurzelfrüchte aus. Sozusagen bedeutet "lebender Stickstoff" für chinesischen Rettich den Verlust seines Geschmacks und seiner nützlichen Eigenschaften sowie das Knacken der Früchte. Daher sollten die Beete im Frühjahr des Jahres vor dem Anpflanzen von chinesischem Rettich mit Königskerze und Kompost gedüngt werden.

Wenn organische Stoffe nicht im Voraus in großen Mengen eingeführt wurden, sollten sie in keinem Fall vor der Aussaat und sogar im Herbst des Vorjahres eingeführt werden. Bei der Zusammensetzung der Fruchtfolge auf Bio-Beeten wird diese Frage natürlich nicht aufgeworfen.

Voraussetzung ist auch ein leicht saurer oder neutraler pH-Wert des Bodens. Es ist nicht schwierig, dies zu überprüfen, und wenn der Säuregehalt des Bodens erhöht wird, sollten Maßnahmen ergriffen werden, um ihn zu senken. Fügen Sie beispielsweise einige Wochen vor dem Pflanzen Kalk- oder Dolomitmehl zum Boden hinzu.

Vor der Aussaat von Margelan-Rettich muss das ausgewählte Gebiet von Mulch befreit und im Falle einer Bodenverdichtung gelockert werden. Beim Lösen fügen wir auch Säuerungsmittel hinzu - Dolomit oder Holzasche. Wenn der Standort in einem Tiefland liegt, ist es ratsam, die Betten mindestens 10 cm anzuheben.

Um eine reichhaltige Ernte von Lobo zu erhalten, sollten Sie auch die Fruchtfolge beobachten. Dies bedeutet, dass Sie das Gemüse dort pflanzen müssen, wo zuvor Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Zwiebeln usw. gewachsen sind. - d.h. Kreuzblütler bei Vorgängern ausschließen.

Wie man Margelan Rettich aus Samen züchtet

Die Samen werden vor der Aussaat sorgfältig ausgewählt - wir brauchen keine verdorbenen, leeren und beschädigten Samen, nichts wächst aus ihnen heraus. Alles, was die Auswahl bestanden hat, ist durchnässt. Sie können natürlich auf das Einweichen verzichten, dann erscheinen die Sämlinge etwas später einfach auf der Erdoberfläche.

Zuerst wird das Bett reichlich bewässert, dann beginnt die Aussaat bis zu einer Tiefe von ca. 2 cm, 2-3 Stück pro Stelle. Angesichts der Größe der reifen Wurzelpflanze beträgt der Abstand zwischen den Samen etwa 15 cm. Der Abstand zwischen den Reihen sollte jedoch mindestens 30 cm betragen! Nachdem die Samen ausgelegt sind, werden die Beete geschlossen. Sie können auf zusätzliche Bewässerung verzichten. Nach 1,5 Wochen (oder etwas länger, wenn die Samen nicht eingeweicht wurden) können Sie auf die Keimung warten.

Sämlinge erscheinen schneller, wenn die Beete mit Margelan-Rettich bedeckt sind, und nachdem die Sprossen erschienen sind, wird das Material entfernt. Sie können sogar Zeitungen auf die Ecken von Wäscheklammern werfen, damit der Wind nicht mitreißt.

Wenn das zweite Blatt auf den Sämlingen erscheint, muss die Pflanzung zum ersten Mal ausgedünnt werden. Das zweite Mal tritt eine Ausdünnung auf, wenn bereits Wurzelfrüchte erscheinen. Hier ist es notwendig, die Farbe der Blätter zu betrachten. Wenn sie keine grüne Farbe angenommen haben, können diese Pflanzen sicher aus dem Garten entfernt werden. Und das letzte, dritte Mal der Ausdünnung ist, wenn die Wurzeln bereits einen Durchmesser von 5 mm erreicht haben. Lassen Sie nur eine Pflanze pro 15 cm Garten, die stärkste und gesündeste.

Beim Ausdünnen ist es am besten, unnötige Pflanzen abzuklemmen. Wenn Sie sie herausziehen, besteht die Gefahr, dass benachbarte Sprossen beschädigt werden, die noch nicht gereift sind.

Margelan Radieschen Pflege

Wie bereits erwähnt, ist dieser Rettich unprätentiös, aber es ist dennoch notwendig, einige der Punkte der Pflege durchzuführen.

• Bewässerung. Während der Reifezeit der chinesischen Rettichwurzelernte ist dies der wichtigste Punkt. Reichliches Gießen ist wichtig, denn nur wenn genügend Feuchtigkeit aufgenommen wird, gewinnt der Rettich seine Masse, Saftigkeit und den Geschmack, für den er geliebt wird. Wenn nicht genug Wasser vorhanden ist, ist das Gemüse trocken, hart und geschmacklos. Daher ist eine reichliche Bewässerung ein Muss.
• Top Dressing.Die allererste Fütterung erfolgt nach der ersten Ausdünnung. Sie müssen nur die Betten mit Holzasche bestreuen. Zur besseren Wurzelbildung können Sie die Beete auch mit Unkrautinfusion oder einer Lösung von EM-Präparaten gießen. Wenn der Boden im letzten Jahr gut gedüngt wurde, können Sie nur mit diesen Verbänden arbeiten. Wenn nicht, werden nach etwa der dritten Ausdünnung komplexe organominerale Düngemittel in den Boden eingebracht. Und dann schauen sie sich die Zusammensetzung des Bodens an: Wenn er schlecht oder sandig ist, wird dieser Top-Dressing zweimal wiederholt. Sie sollten es nicht mit Düngemitteln übertreiben - es besteht die Gefahr, dass das Gemüse sie in seiner Zusammensetzung ansammelt.
• Ausdünnende Spitzen. Gelbe, abgebrochene Blätter müssen unbedingt abgezogen werden. Außerdem sollten Sie gnadenlos gesunde große Blätter abziehen, um zu verhindern, dass Luft und Licht in den Garten gelangen. Übrigens reduzieren wir durch das Entfernen großer Blätter auch das Risiko des Blühens sowie das Risiko aller Arten von Krankheiten, die sich bei Feuchtigkeit und Dunkelheit leicht entwickeln können.
• Hilling und Mulchen. Vergessen Sie nicht die Unkräuter - ihr Wachstum ist perfekt in Mulch enthalten. Wenn die Pflanze 7-10 cm hoch ist, bedecken Sie alle losen Böden mit organischen Rückständen. Aber wenn die Wurzelpflanze über dem Boden lag, was für einen chinesischen Rettich absolut normal ist, dann versuchen viele, sie zu bestreuen und mit Erde zu bestreuen, sonst kann sie angeblich reißen und einigen Schädlingen und Schnecken zum Opfer fallen. Nach unserer Erfahrung ist dies jedoch nicht erforderlich - selbst hervorstehende Wurzelfrüchte reifen perfekt und ohne Schaden. Aber auch hier hängt alles vom Klima und der Bodenfruchtbarkeit ab.
• Schädlinge. Die Schädlinge des Margelan-Rettichs sind Kreuzblütler, Schnecken und Kohlfliegen, dh solche, die die Kohlfamilie parasitieren. Daher ist es wichtig, hier die Fruchtfolge zu beobachten und den Lobo nicht in die Beete zu pflanzen, in denen zuvor alle Arten von Kohl, Rüben, Senf usw. gewachsen sind. Zur Bekämpfung von Schädlingen wird der Boden mit Tabakstaub und zerquetschten Nadeln bestreut und die Bewässerung mit einem Wermutaufguss durchgeführt. Es ist jedoch am besten, eine Vorbeugung durchzuführen und dies zu tun, bevor der Margelan-Rettich in den Boden gepflanzt wird.

Nutzen und Schaden

Chinesischer oder margelanischer Rettich, der eine geringe Menge an Kalorien enthält, reinigt den Darm, beschleunigt den Stoffwechsel und entfernt Giftstoffe... Das Gemüse sättigt den Körper mit Mineralien in Form von:

• Kalium und Kalzium;
• Eisen und Zink;
• Phosphor und Magnesium;
• Schwefel und Kupfer.

Selen und Jod, die im Wurzelgemüse enthalten sind, lindern den Zustand einer Person mit endokrinen Störungen. Obwohl diese Art von Rettich weniger Vitamine enthält als andere Sorten, werden sie von mehreren Gruppen vertreten, darunter Riboflavin, Pyridoxin, Tocopherol, Ascorbinsäure und Pantothensäure. Bei Verwendung eines Produkts, das reich an Ballaststoffen, Pektin und Polysacchariden ist:

1. Die Produktion von Magensaft ist normalisiert.
2. Die Funktion der Leber wird angeregt.
3. Galle verflüssigt sich.
4. Reduziert die Schmerzen bei Rheuma.

Chinesischer Rettich hilft, entzündliche Prozesse zu beseitigen, desinfiziert die Haut.

Übermäßiger Gebrauch von Gemüse kann zu unangenehmen Folgen führen. Die darin enthaltenen Substanzen geben der Milch einen unangenehmen Geruch, es lässt den Bauch von Babys anschwellen. Die Einschränkung der Verwendung von chinesischem Rettich gilt für Pankreatitis, Geschwüre oder Gastritis des Magens mit Nierenerkrankungen und einer Tendenz zu Allergien.

Schwangere können keine Wurzelfrüchte essen, es ist mit Fehlgeburten und Plazentaunterbrechungen behaftet.

Vorteilhafte Eigenschaften

Unter den nützlichen Eigenschaften von Margelan-Rettich kann man feststellen: gesteigerter Appetit, Normalisierung der Verdauungsprozesse, Beseitigung von Toxinen und überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper, erhöhte Darmmotilität. Das Gemüse ist nützlich für Menschen mit Leber- und Herzerkrankungen.

Gerichte aus Margelan-Rettich und seinem Saft können als leichtes natürliches Antiseptikum und Analgetikum, als Erkältungsmittel, verwendet werden, um den Säuregehalt von Magensaft zu erhöhen.zum Entfernen von Sand und kleinen Steinen von Nieren und Blase. Das Gemüse hat eine verjüngende Wirkung auf das Gewebe vieler Organe des Körpers.

Samenvorbereitung

Chinesischer Rettich ist für den Boden nicht sehr anspruchsvoll, viele bauen ihn in Gärten und Sommerhäusern an. Wenn die Pflanzzeit korrekt ist, kann die Ernte im Sommer zweimal geerntet werden. Der Erfolg hängt weitgehend von der Qualität der Samen ab. Es ist unbedingt erforderlich, gesunde und große Körner auszuwählen. Dazu werden sie in eine Zusammensetzung gegeben, die aus einem Viertel Glas Salz und einem Liter Wasser hergestellt wurde.

Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Samen einen Tag lang in einer Lösung von Kaliumpermanganat oder 10 Minuten lang in erhitztem Wasserstoffperoxid eingeweicht. Es ist möglich, die Keimung der Kultur zu verbessern, indem die Körner 6 Stunden lang in einer Ascheinfusion abgesenkt werden.

Krankheiten und Schädlinge

Die Kultur leidet am häufigsten an Mehltau, wird von einem schwarzen Bein befallen und stirbt an Weißfäule. Die sorgfältige Entfernung von Unkraut und überschüssigen Blättern, das Ausgraben der Wurzelreste im Herbst und die Einhaltung der Regeln für die Fruchtfolge können die Entwicklung dieser Krankheiten verhindern. Chinesischer Rettich wird von Kreuzblütlern verehrt, die Kultur wird von der Kohlfliege beeinflusst. Um die Pflanze vor diesen Schädlingen zu schützen, hilft der Anbau des Landes mit Tabak und Asche.

Landung

Chinesischer Rettich hat Wurzeln in Regionen mit einem stark kontinentalen Klima, ist unprätentiös in der Pflege und bietet eine gute Ernte an leckeren und gesunden Lebensmitteln.

Landetermine

Pflanzen beginnen zu säen, wenn sich die Luft auf 18 Grad erwärmt. Chinesischer Rettich wird Anfang Mai auf offenes Gelände geschickt, im Juni wird zur Langzeitlagerung gepflanzt.

Wenn die Vegetationsperiode der Ernte auf einen Zeitraum fällt, in dem die Tageslichtstunden 15 Stunden überschreiten, beginnt der Rettich reichlich zu blühen, anstatt Früchte zu bilden. Die Aussaatzeit sollte unter Berücksichtigung des Klimas der Region gewählt werden.

Die Erde

Ein Gartenbett, das auf einen chinesischen Rettich abgestimmt ist, wird im Herbst auf einem Schaufelbajonett ausgegraben, organische Stoffe und Mineraldünger werden ausgebracht. Vor dem Pflanzen mit Kompost düngen. Frischer Mist sollte weggeworfen werden. Sandiger Boden muss mehr gefüttert werden.

Landeverfahren

Nachdem ein Bett für Margelan-Rettich ausgewählt und vorbereitet wurde, werden alle 15 Zentimeter Löcher in den Boden gemacht. Bis zu 5 behandelte Samen werden bis zu einer Tiefe von 2 cm in diese Löcher gegeben, Erde wird darauf gegossen und gewässert. Die Sämlinge werden mit einem Film vor Frost geschützt. Der Abstand zwischen den Radieschenreihen sollte mindestens 50 cm betragen.

Um 6 kg saftige Wurzelfrüchte auf einem Quadratmeter Parzelle zu sammeln, müssen Sie maximale Sorgfalt für die Kultur zeigen. Margelan Rettich ist notwendig:

Ohne die richtige Pflege wird es keine gute Ernte geben. Die Kultur wird ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verlieren, große Wurzelfrüchte werden sich nicht bilden.

Verdünnung

Nach dem Auflaufen wird der Film entfernt. Wenn sich 3 oder 4 Blätter auf der Pflanze bilden, müssen die defekten Triebe entfernt und das Unkraut ausgesondert werden. Den Rettich wiederholt verdünnen, bis in jedem Loch ein Busch verbleibt. Die Spitzen der Früchte, die über den Boden ragen, spritzen mit Sicherheit, sonst werden sie grob. Um den Luftstrom zu den Wurzeln zu gewährleisten, werden die vergilbten und einige der grünen Blätter abgeschnitten.

Kontraindikationen

Rettich Daikon

Margelan Rettich, Pflanzung und Pflege, deren Pflanzdaten oben angegeben wurden, ist nicht für jeden geeignet. Leider gibt es bestimmte Kontraindikationen:

• Chronische Gastritis, erhöhte Säure;
• Akute Phase der Ulkuskrankheit;
• Nierenfunktionsstörung, Urolithiasis;
• Zum Zeitpunkt der Entwicklung von Infektionskrankheiten;
• Tragen eines Fötus und Füttern;
• Die Veranlagung des Körpers zu nicht standardmäßigen Reaktionen.

All diese Punkte werden berücksichtigt, bevor an ihrem Standort gesunder chinesischer Rettich angebaut wird.

Ernte und Lagerung

Wurzelfrüchte reagieren negativ auf Wetteränderungen, Temperaturabfall.Sie können sie erst im Spätherbst im Boden lassen.

Die frühen Sorten werden 2 Monate nach dem Auflaufen der Sprossen ausgegraben, die späten nach 100-110 Tagen. Die Ernte erfolgt morgens oder abends bei trockenem Wetter. Wurzelfrüchte werden von den Blättern herausgezogen, danach werden sie vom Boden befreit.

Ohne Risse und Beulen verschlechtert sich der Margelan-Rettich nicht und verliert erst im Frühjahr seinen Geschmack, wenn er bei Nulltemperatur und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert wird. Das Gemüse wird in Salaten verwendet, die zum Salzen geeignet sind, gedünstet und eingelegt. Wurzelfrüchte versorgen den menschlichen Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen, die im Winter nicht ausreichen.

Rettich ist eine Wurzelpflanze, die in Russland seit langem angebaut wird. Aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung, Ausbeute und Pflegeleichtigkeit ist es in der nationalen Küche gefragt. Vor nicht allzu langer Zeit begannen Gärtner neben bekannten Sorten, Margelan-Rettich anzupflanzen - eine Sorte, die entlang der Großen Seidenstraße von China durch die usbekische Stadt Margilan gebracht wurde. Daher ist sein anderer Name Chinesisch oder Loba.

Margelan-Rettich hat ein grünes Wurzelgemüse und im Gegensatz zur schwarzen Sorte einen milden, angenehmen Geschmack, Bitterkeit fehlt fast vollständig. Es lohnt sich herauszufinden, was die Merkmale des Anbaus einer Ernte, der Zeitpunkt des Pflanzens und die Feinheiten der Pflege sind: um Fehler zu vermeiden und eine reiche Gemüseernte anzubauen.

Merkmale des wachsenden Margelan-Rettichs auf freiem Feld

Die Landung von Lobo erfolgt direkt in den Boden. Der Zeitpunkt hängt von den klimatischen Bedingungen der Region und der Vielfalt der grünen Rettiche ab, die sowohl früh reifen als auch für eine langfristige Lagerung im Winter geeignet sind. Um solche Wurzelfrüchte zu erhalten, erfolgt die Aussaat meist in zwei Begriffen.

Margelan Rettich erreicht seine volle Reife in 60 - 90 Tagen. Während dieser Zeit wird das Gemüse oben weiß-grün. Saftiges knuspriges Fruchtfleisch hat eine rosa, grünliche oder weiße Tönung. Die Form der Wurzelpflanze ist rund oder zylindrisch, ihre Masse beträgt durchschnittlich 400 g.

Es gibt nicht so viele Vitamine in der Zusammensetzung von Margelan-Rettich, aber in Bezug auf den Gehalt an Mineralien hat es andere Arten überholt. Mangan, Eisen und Magnesium sind nicht nur in großen Mengen enthalten, sondern werden auch vom menschlichen Körper leicht aufgenommen.

Das Pflanzen kann auf jedem Boden und mit unzureichender Beleuchtung für andere Kulturen durchgeführt werden. Damit die Ernte würdig ist, ist eine sorgfältige Pflege und der Anbau von grünem Rettich unter Einhaltung aller Regeln der Agrartechnologie erforderlich.

Beim Kauf von Saatgut müssen Sie auf deren Qualität und Haltbarkeit achten. Es ist notwendig, Saatgut für das Pflanzen vorzubereiten, die Fristen einzuhalten. Nach dem Auflaufen der Sprossen besteht die Pflege darin, zu gießen, Unkraut zu entfernen und die Pflanzen zu füttern. Ebenso wichtig ist es, die Ernte rechtzeitig durchzuführen und den Margelan-Rettich zur Lagerung zu legen.

Welche Sorten sind besser geeignet?

Referenz. Margelan Rettich Loba ist in fünf Sorten unterteilt - weiß, grün, lila Herz, rotes Fleisch und lila.

Insgesamt werden 25 Loba-Sorten in das staatliche Register eingetragen, das für den Anbau auf persönlichen Nebengrundstücken in allen Anbaugebieten empfohlen wird.

Je nach Sorte Der Zeitraum von der Pflanzung bis zur Ernte beträgt 55 bis 90 Tage. Wurzelfrüchte sind saftig und süß, rund oder zylindrisch und wiegen zwischen 150 und 500 g. Sie unterscheiden sich nicht in der guten Haltbarkeit - von 60 bis 200 Tagen.

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Pflanzdaten für Margelan Rettich

Pro Saison können zwei Gemüsepflanzen angebaut werden. Die erste Aussaat erfolgt am Ende des Frühlings. Die resultierenden Wurzeln werden meistens frisch verwendet.Mitten im Sommer werden spätere Sorten von grünem Rettich gepflanzt, die für die langfristige Lagerung im Winter gelegt werden.

Meistens wird es in Zentralrussland Anfang Mai gesät. Es ist notwendig zu pflanzen, damit die Vegetation der Pflanze nicht auf die längsten Tageslichtstunden fällt, da der grünere Rettich mit einer Dauer von 15 Stunden oder mehr keine Wurzelfrucht bildet, sondern heftig zu blühen beginnt. Die Lufttemperatur sollte zwischen 18 und 22 ° C liegen. Bei Temperaturen über oder unter den angegebenen Werten bildet die Pflanze auch einen Stiel.

Diese Indikatoren sollten sich beim Pflanzen orientieren, aber in jeder Klimazone treten sie zu unterschiedlichen Zeiten auf.

Die zweite Aussaat erfolgt im zweiten Juli-Jahrzehnt und im Süden - im August. Die technische Reife der Wurzelfrüchte erfolgt in 2 - 3 Monaten. Bei der Berechnung des Pflanzzeitpunkts richten sie sich nach dem Zeitpunkt des Einsetzen der ersten Fröste und der Reifezeit des Margelan-Rettichs. Die Pflanze verträgt leichte Kälteeinbrüche und Fröste, beginnt jedoch bei niedrigen Temperaturen zu blühen und die Wurzel wächst nicht.

Beschreibung der Sorte

Chinesischer Rettich (Stirn) der Sorte Margelanskaya ist seit 2007 im Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen. Dies ist eine Sorte in der Zwischensaison (Wurzelfrüchte erreichen die technische Reife 60-65 Tage nach dem Erscheinen der Triebe) und kann angebaut werden alle Klimaregionen Russlands.

Nach der Beschreibung des Urhebers aus dem Margelan-Rettich:

• Blatt obovat mit gezackten Rändern, mittelgroß, gelblich-grüne Farbe;
• Die Blätter werden in einem aufrechten Auslass gesammelt.
• elliptische Wurzeln mit rundem Kopf, grüner Hautfarbe, weißem Schwanz;
• im Wurzelgemüse des Rettichs sind weiß oder grünlich, ohne Bitterkeit, schwach scharf, das Fleisch ist zart, leicht knusprig;
• schmecken.

Der Ertrag des chinesischen Rettichs der Sorte Margelanskaya beträgt 3-3,5 kg pro 1 Quadratmeter. m mit einem durchschnittlichen Wurzelgewicht von 0,25 bis 0,3 kg. Geerntetes Wurzelgemüse wird für den Frischverzehr empfohlen.

Wie man einen Margelan-Rettich anbaut

Der Anbau von grünem Rettich ist selbst für unerfahrene Gärtner nicht schwierig.

Sie müssen jedoch die Hauptphasen des Pflanzens und Anbaus eines Gemüses kennen und befolgen:

• Sie sollten dem Boden keinen frischen Mist hinzufügen. Es ist besser, den Boden mit Kompost zu düngen.
• Die Aussaat erfolgt in vorbereiteten Beeten in Rillen oder Löchern;
• Zum Nisten werden 4 Rettichsamen in jedes Loch gelegt.
• Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden mehrere Ausdünnungen durchgeführt, wobei eine Pflanze im Loch verbleibt.
• regelmäßiges Gießen und Füttern;
• Falls erforderlich, behandeln Sie Margelan-Rettich gegen Krankheiten und Schädlinge.
• rechtzeitig ernten.

Auswahl und Vorbereitung des Landeplatzes

Ein offener, beleuchteter Bereich ist für Margelan-Rettich geeignet. Die Kultur funktioniert nicht gut auf Böden, auf denen Wasser zurückgehalten wird. In diesem Fall lohnt es sich, hohe Beete zu machen und Samen nicht in die Rillen, sondern in den Kamm zu pflanzen. Andernfalls können Risse an den sich bildenden Wurzeln auftreten, in die eine Infektion eindringt und zu deren Zerfall führt.

Der Boden sollte neutral oder leicht sauer sein. Mit zunehmendem Säuregehalt des Bodens sollte es Kalk sein.

Die Einhaltung der Fruchtfolge ist beim Anpflanzen von Margelan-Rettich obligatorisch. Die Vorgänger können Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Tomaten, Gurken sein. Sie sollten diese Gemüsepflanze nicht nach Kreuzblütlern pflanzen - Kohl, Radieschen, Rüben, Rutabagas.

Im Herbst wird das Gelände bis zu einer Tiefe von mindestens 30 cm gegraben und mit verfaultem Kompost gedüngt. Auf Tonböden lohnt es sich, organische Stoffe hinzuzufügen, um deren Struktur aufzuhellen. Es wird nicht empfohlen, frischen Mist zu verwenden, da dies den Geschmack von Wurzelfrüchten und die Dauer ihrer Lagerung beeinträchtigen kann.

Pflanzregeln für Margelan-Rettich

Bereiten Sie die Samen vor, bevor Sie den Rettich pflanzen. Zu diesem Zweck ist es notwendig:

1. Weiche sie einen Tag lang in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat ein.
2. Schwimmende Samen entfernen.
3. Auf den Boden gesetzt - abspülen und 12 Stunden mit einer Wachstumsstimulatorlösung füllen.

In vorbereiteten Betten mit einer Breite von 1,2 m werden Rillen in einem Abstand von 30 - 40 cm voneinander etwa 2 cm tief gemacht. Die Samen werden in einem Abstand von 15 cm voneinander verteilt, jeweils 4 Stück, und mit einer kleinen Erdschicht bedeckt. Wenn das Pflanzen nach der "Nesting" -Methode durchgeführt wird, werden mehrere Samen von Margelan-Rettich in die Löcher gelegt, die in einem Schachbrettmuster angeordnet sind. Der Boden sollte feucht, locker und mit einer Aussaattiefe von 2 cm versehen sein. Um das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen, sollte das Gartenbeet bewässert und mit Vlies bedeckt werden.

Reifedaten für Margelan Rettich

Da die Kultur sehr anfällig für Temperaturschwankungen ist und ein Kälteeinbruch die Qualität der Ernte beeinträchtigen kann, lohnt es sich nicht, den Zeitpunkt der Ernte von Margelan-Rettich zu verschieben.

Es dauert zwei bis drei Monate, bis die Wurzelfrüchte nach dem Pflanzen gereift sind. Frühe Sorten beginnen nach 50 - 70 Tagen mit der Ernte und werden meistens nicht langfristig gelagert, sondern für Lebensmittel verwendet, sie machen Vorbereitungen.

Die Ernte von Margelan-Rettich der Zwischen- und Spätsaison beginnt 75 - 100 Tage nach dem Pflanzen. Wurzelfrüchte behalten ihre Qualität, sie können für eine langfristige Winterlagerung gelegt werden.

Spezifische Daten hängen von den klimatischen Bedingungen der Region ab, in der die Kultur angebaut wird. Die letzten Herbsterntetermine für Margelan-Rettich in Sibirien, dem Ural, der Mittelspur ist das erste Jahrzehnt im Oktober. Bei regelmäßig sinkenden Nachttemperaturen sollte dies früher erfolgen.

Aussaatdaten

Der Zeitpunkt hängt von den Boden- und Klimaeigenschaften eines bestimmten Gebiets und den Sortenqualitäten ab. Unter den Bedingungen der Region Nowosibirsk bilden sich nach dem 30. Juni günstige Bedingungen für das Wachstum und die Abfüllung von Wurzelfrüchten.

Für das Monsunklima von Primorye sind Lobah Raspberry Ball, Elephant Tusk und Harbin die besten Sorten. Hier erfolgt die Aussaat im dritten Juli-Jahrzehnt mit First- oder Betttechnik.

Die beste Zeit für die Aussaat von chinesischem Rettich in der Region der Nicht-Schwarzen Erde ist von der Mitte des 1. Jahrzehnts bis zum 2. Jahrzehnt des Juli.

Wie und wann Margelan Rettich zu lagern

Die Ernte der Wurzelfrüchte beginnt nach ihrer Reifung. Im Sommer werden sie morgens oder abends bei trockenem und warmem Wetter ausgegraben. Im Herbst sollte die Ernte von Margelan-Rettich nicht bis zum Frost verzögert werden. Obwohl das Gemüse gegen niedrigere Temperaturen beständig ist, kann es leicht gefrieren und ist nach Beschädigung nicht mehr zur Lagerung geeignet.

Bei der Ernte sollten Sie den Rettich vorsichtig an den Blättern aus dem Boden ziehen, vom Boden reinigen und die Blattstiele abschneiden.

Wenn der Boden dicht ist und es nicht einfach ist, die Wurzelfrüchte herauszuziehen, werden sie sorgfältig eingegraben und vom Boden entfernt. Nach der Reinigung werden sie einige Stunden trocknen gelassen, danach sortiert und zur Verarbeitung oder Lagerung geschickt.

Wie man Margelan Rettich für den Winter aufbewahrt

Je nach Zeitpunkt des Pflanzens und Reifens wird der Rettich aufgeteilt:

Frühe Sorten können bis zu drei Wochen gekühlt werden.

Für den Winter hinterlassen sie starke, intakte Früchte mittlerer und später Reife. Nicht ganz ganze Kornenfrüchte werden sofort verarbeitet. Sie werden verwendet, um Rohlinge herzustellen, die im Kühlschrank, Gefrierschrank und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Ganzes Gemüse wird in den Keller gestellt. In seiner Abwesenheit können Sie ein 1 m breites und bis zu 70 cm tiefes Loch graben. Der Boden ist mit Stroh bedeckt, die Wurzeln werden in Schichten darauf gelegt und mit Sand bedeckt. Die Spitze ist mit Erde und Schnee bedeckt (im Winter). In einem solchen Unterschlupf ist Margelan-Rettich bis zum Frühjahr gut gelagert.

Wie man Margelan Rettich im Winter in einem Keller lagert

In einem Keller oder Keller fühlt sich nicht nur Margelan-Rettich gut an, sondern auch anderes Gemüse. Eine hohe Konservierung wird durch Temperaturen im Bereich von 2 bis 4 ° C und eine Luftfeuchtigkeit von etwa 80% erleichtert.

Die Lagerung von Margelan-Rettich für den Winter ist in Kisten möglich, die in mehreren Ebenen installiert sind. Wenn Gemüse mit Sand gegossen wird, verringert sich der Prozentsatz der Schäden.

Holzbehälter mit einer Höhe von 1 m sind für Wurzelfrüchte geeignet, jedoch sind Belüftungslöcher in den Wänden und am Boden der Strukturen erforderlich.

Wie man Margelan Rettich zu Hause aufbewahrt

Die Lagerung von Margelan-Rettich auf dem Balkon ist möglich, wenn die Temperatur dort im Winter nicht unter 0 ° C liegt. Gemüse wird in mit Sand bestreute Kisten gelegt.

Die Wurzeln werden in den Kühlschrank eines Regals gestellt, um Gemüse in Plastiktüten mit mehreren Löchern aufzubewahren.

Eine längere Konservierung des Produkts ermöglicht das Einmachen, Beizen und Beizen.

Bewunderer der usbekischen Küche fragen sich oft: Ist es möglich, Margelan-Rettich für Lagman einzufrieren? Die Antwort ist meistens mehrdeutig, da viele feststellen, dass die Wurzelpflanze nach dem Einfrieren einige ihrer vorteilhaften Eigenschaften verliert und nicht mehr knusprig ist. Wenn es jedoch unmöglich ist, frisch zu halten, ist das Einfrieren von geriebenem Rettich ein guter Ausweg, zumal er nach dem Auftauen seine Schärfe und ein wenig Bitterkeit verliert. Die Lagman-Kochtechnologie beinhaltet die Wärmebehandlung des Gemüses, daher werden die knusprigen Eigenschaften des Rettichs in jedem Fall beeinträchtigt.