Der Rettich ist eine bekannte Kreuzblütlerpflanze. Es ist nicht für Lebensmittel geeignet, Gemüseanbauer betrachten Ölrettich jedoch als einen unschätzbaren Dünger. Es ist nicht nur eine Gründüngung mit einzigartigen Eigenschaften, sondern dient auch als Futterpflanze und Honigpflanze. Auf privaten und privaten Bauernhöfen angebaut. Verhindert die Erschöpfung des Bodens nach Gemüsepflanzen, die während ihrer Entwicklung nützliche Komponenten herausziehen.
Anhänger der Kultur sind Anhänger des ökologischen Landbaus, der dafür sorgt, dass auf den Parzellen keine Chemikalien vorhanden sind.
Ein Foto von Radieschen aus Ölsaaten ist unten dargestellt:
Vielfältiges Talent
Natürliche Düngemittel aus Gründüngung - einjährige Pflanzen, die zur Verbesserung des Bodens ausgesät werden - werden immer häufiger. Und das nicht nur unter Gärtnern, Gärtnern und Eigentümern kleiner und mittlerer Betriebe, sondern auch in riesigen landwirtschaftlichen Betrieben. Das heißt, diejenigen, die ihre Produkte als "umweltfreundlich" positionieren. Zumindest mit der Begründung, dass chemisch synthetisierte Stickstoffdünger beim Anbau von Produkten nicht verwendet werden. Ich ziehe es vor, sie von Seiten zu bekommen. Ein würdiger und unprätentiöser Vertreter davon, der Ölrettich, nimmt einen starken Platz unter den Gründüngungskulturen ein.
Diese Art von Rettich bildet keine Wurzelfrucht. Die Früchte sind Schoten mit kleinen, 2-3 mm Durchmesser, harten und sehr leichten Samen. Zu den nützlichen Eigenschaften dieser Pflanze gehört nicht nur ihre Fähigkeit, selbst die dichtesten Böden zu durchdringen und von einer monolithischen Struktur abzureißen. Ölrettich hat auch fleischige, nährstoffreiche Blätter, die sich hervorragend für Viehfutter eignen.
Ölrettich als Siderat
Die zentrale Wurzel der Pflanze ist kraftvoll und kann selbst den schwersten, lehmigen Boden bis zu einer Tiefe von mehr als einem Meter durchdringen. Ton selbst dient als gutes Imprägniermittel und verhindert, dass Regen und Schmelzwasser tief eindringen. Aber in solchen Böden gesäte Rettichsamen verwandeln diesen dichten Monolithen in eine lockere Struktur, durch die Wasser in etwa 40 Tagen fließen kann.
So viel Zeit vergeht von den ersten Trieben bis zum Beginn der Blüte dieses Gründüngers. In der Tat gibt es neben der zentralen Wurzel mit einer Schicht, die schwere Böden drückt, auch ebenso starke seitliche. Bei richtiger Aussaat bilden alle diese Wurzeln ein dichtes Netzwerk, das in alle Richtungen in den Boden eindringt und keinen Kubikzentimeter davon die Chance lässt, fest zu bleiben.
Ölrettich wird von April in den südlichen Regionen des Landes bis Mitte Mai gesät. Mit einem schnellen Satz grüner Masse können Sie bereits am dreißigsten Tag der Vegetationsperiode mit der Ernte von Pflanzen für Tierfutter beginnen.
Später sollten Sie dies nicht tun: Während der Blütezeit in den Blättern (und insbesondere in den Knospen und in den Blütenständen) nimmt die Menge an ätherischen Ölen stark zu, was sich negativ auf die Verdauung der von ihnen gefütterten Tiere auswirkt.
Aber nachdem die erste Ernte gemäht wurde, wird sie als Viehfutter verwendet, der Ölrettich wächst weiter. Bis zum Ende der Sommersaison können bis zu 3 Ernten geerntet werden. Letzterer wird nach dem Mähen sofort in den Boden gepflügt und so bis zum nächsten Jahr belassen.
Mit dieser Technologie können Sie den Boden mit Stickstoff sättigen, der von Bodenbakterien infolge der Wurzelzersetzung produziert wird.Und die Stängel und Blätter sättigen den Boden mit Kalium und Phosphor und bereichern ihn mit einem vollständigen Satz von Mineralien, die für die Entwicklung notwendig sind.
Beschreibung der Anlage
Fettiger Rettich ist eine einjährige Kreuzblütlerpflanze, die nicht gegessen wird. Diese Kultur ist Futter und wohlriechend. Auch weit verbreitet als Gründüngung.
Die Pflanzenhöhe kann 1,2-1,5 m erreichen. Fastnachtrettich hat gerade, verzweigte Stängel, geschnittene, gefiederte Blätter, ein tapropelliertes, verzweigtes Rhizom, das im oberen Teil verdickt ist.
Die Kultur blüht mit kleinen Blüten in Schneewittchen, Rosa, Helllila oder Lila. Nach der Blütezeit bildet die Pflanze Schoten mit abgerundeten roten Samen.
Es ist eine Kultur, die für ihr schnelles und fruchtbares Wachstum der grünen Masse in den kühleren Monaten des Jahres hoch geschätzt wird. Es ist dürreresistent und wird effektiv unter Bedingungen von schwerem, lehmigem Boden kultiviert.
Vorteile von Ölrettich
Von all den vielen in Russland angebauten Gründüngern (Lupine, Klee, Erbsen, Luzerne, süßer Klee, Buchweizen, Raps usw.) wählen viele aus folgenden Gründen Ölrettich:
- Tonböden jeglicher Dichte sind nicht schrecklich.
- Ideales Lockerungsmittel für Böden, erhöht deren Luft- und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit.
- Für den Winter nicht gemäht, halten die Rettichspitzen den Schnee auf der Baustelle zurück und schützen den Boden vor dem Einfrieren.
- Tiefe Wurzeln extrahieren alle Nährstoffe in die oberen Schichten.
- Die ätherischen Öle der Pflanze, die nach dem Mähen und Einbetten in den Boden im Boden verbleiben, schützen die dort gepflanzten Kartoffeln vor Schorf und verhindern die Entwicklung von Drahtwürmern und Nematoden.
- Hilft bei der Entwicklung nützlicher Bodenbakterien und Würmer - Lieferanten von Humus.
- Aufgrund der Schließung der grünen Masse während des Wachstums (Mulcheffekt) können sich keine Unkräuter auf der Baustelle entwickeln.
- Nach dem Mähen zersetzt es sich schnell im Boden und reichert es mit Mineralien und Humus an.
Nährwert und chemische Zusammensetzung
Ölrettich enthält eine große Menge Ascorbinsäure. Mit seinen Kräutern zubereitete Gerichte erhöhen ihren Nährwert erheblich. In Bezug auf die chemische Zusammensetzung enthält Ölrettich: Protein, Lysin, Rohfaser, Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan und Kobalt.
Nachteile
- Die Notwendigkeit, den Standort zu kalkulieren, da Ölrettich auf sauren Böden schlecht wächst - und die daraus resultierende alkalische Umgebung nicht für alle Kulturen geeignet ist.
- Die Notwendigkeit einer intensiven Bewässerung während des Schlupfens der Samen vor und während der Blüte.
- Schwierigkeiten bei der Herstellung von Silage aus Ölrettich - aufgrund der großen Menge an ätherischen Ölen in den Blättern und Stielen und der Notwendigkeit, der Silage Konservierungsmittel zuzusetzen, da sie sonst fermentiert.
Anwendung
Beim Kochen
Obwohl diese Pflanze als ungenießbare Ernte gilt und die Samen des Radieschens nicht zum Verzehr geeignet sind, kann sie dennoch zur Herstellung köstlicher und eher nahrhafter Gerichte verwendet werden. Grüne Masse wird häufig beim Kochen zur Herstellung von Salaten verwendet und auch Kohlsuppe zugesetzt.
Es wird empfohlen, die Kräuter vor dem Gebrauch eine Stunde lang in kaltem Wasser zu legen. Es enthält Ascorbinsäure in seiner Zusammensetzung, daher ist es nützlich.
In Behandlung
Der Ölrettich ist berühmt für seine ätherischen Öle, die in der Medizin weit verbreitet sind. Darüber hinaus werden aus Radieschen reichhaltige Essenzen gewonnen, die als Grundlage für Arzneimittel dienen - Vitamine. Kräuterpräparate und Tees werden aus getrockneten Blättern von Ölrettich hergestellt, die beruhigend wirken, Kopfschmerzen und Stress lindern.
Beim Abnehmen
Der Rettich enthält 30% der chemischen Zusammensetzung des Proteins, das als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden kann und zum Gewichtsverlust beiträgt.Dieses Protein wird auch für die Sporternährung verwendet.
Zu Hause
Ölrettich wird im Alltag insbesondere für industrielle Zwecke häufig verwendet. In der Anlage wird Dieselkraftstoff für Traktoren, Mähdrescher und ähnliche Geräte hergestellt. Aus dem Rettich entsteht eine ölige Emulsion, mit der verschiedene Metallvorrichtungen geschmiert werden, die vor Korrosion schützt.
In der Kosmetologie
Essentielle Emulsionen, die aus Ölrettich hergestellt werden, sind Teil von Massageölen, die häufig in der Kosmetik verwendet werden. Solche Öle wirken wärmend, glätten die Haut und entspannen sich. Ätherisches Rettichöl ist in Balsamen und Haarspülungen enthalten. Bei Verwendung wird das Haar seidig, glänzend und riecht nach Honig.
Ölrettich als Honigpflanze
Während der Blütezeit ist dies eine wunderbare Honigpflanze: Die kleinen Kreuzblütler sind reich an Nektar, von jeweils hundert Quadratmetern gesätem Ölrettich sammeln Bienen bis zu 3-4 kg Honig. Imker säen mit dieser Pflanze sogar speziell Ödland, wenn sie in der Nähe von Bienenhäusern existieren.
Bienen auf Ölrettichplantagen, wenn die letzte Reifung Ende September war, sammeln Nektar auch bei Herbstnachtfrösten! Blumen von ihnen wird nichts angetan. Der von Bienen aus dem Nektar dieser Pflanze produzierte Honig hat einen ausgezeichneten Geschmack und nur einen Nachteil - eine schnelle Kristallisation nach einigen Monaten.
Reinigung
Junge Triebe erscheinen 3-4 Tage nach der Aussaat, und das erste Mähen kann in einem Monat erfolgen. Wenn Sie Winterkulturen begrünen, wird der Rettich einen Monat vor der Aussaat gemäht und auf die Beete gelegt. Um die Qualität des Bodens für die Frühjahrspflanzung zu verbessern, wird der Rettich im Gartenbeet überwintern gelassen.
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Das Sammeln der Samen erfolgt im Herbst, die Schoten trocknen aus und knacken nicht. Das gesammelte Saatgut wird in Papier- oder Leinensäcken an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt.
Sorten
Ölrettich repräsentiert im Wesentlichen ein Unkraut (wenn auch nicht wegen seiner Fähigkeit, ein Bodenverbesserer zu sein) und ist das Ziel der Aufmerksamkeit der Züchter.
Sogar Rettichkulturen mit vorgegebenen Eigenschaften werden erzeugt: mit einem stärkeren Wurzelsystem oder mit erhöhter Milde oder mit einer größeren Anreicherung von Mineralstoffen in der Blattstruktur.
Züchter haben Sorten entwickelt:
Sabina
In Weißrussland gewonnen, gibt es eine große Menge an Samen - bis zu 35 Centner pro Hektar. In Komplexen mit anderen grünen Kulturen (Erbsen, grüne Maismasse) ergibt sich eine ausgezeichnete Silage, für die keine Konservierungsmittel erforderlich sind.
Nika
Die Sorte, die ebenfalls in Belarus als Ergebnis der Kreuzung der Sorten "Raduga" und "Silentina" entstanden ist. Mit Vegetationsperioden von 90 bis 120 Tagen beginnt die Silageernte, wenn Nika 40 Tage alt ist. Samen mit Nick erhalten bis zu 25 kg / ha.
Brutus
In Deutschland gezüchtet. Die volle Vegetationsperiode dieser Sorte beträgt 90 Tage, sie ist resistent gegen Übersporose, "schwarzes Bein", Bakteriose. Es gehört zu mittelgroßen Sorten und erreicht nur 120 cm.
Tambowchanka
Die Sorte ist bereits 40 Jahre alt. Die Pflanze ist eine hochresistente Sorte gegen Dürren und Frost und behält ihre Lebensfähigkeit auch dann, wenn die Temperatur auf minus 5 ° C fällt. Daher ist sie nicht für südliche Regionen geeignet. Die Stängel haben eine große Menge Blätter, was diese Ernte zu einem guten Material für die Silage macht, die frische Tiere füttert.
Wie man sät
Bei aller Einfachheit der Aussaat sollten einige seiner Merkmale beachtet werden:
- Die Samen sind sehr leicht, 3 Gramm sind fast eine volle Handvoll. Aber für 1 sq. m Sie müssen nicht mehr als 3 g säen.
- Obwohl die Anzahl der Samen von der Pflanzmethode abhängt. Wenn in Reihen gepflanzt (mit einer maschinellen Aussaatmethode), beträgt die Verbrauchsrate pro 1 Quadratmeter. m 2-3 g. In einem Garten / Gemüsegarten wird bei manueller Aussaat durch Streuen die Anzahl der Samen pro 1 m². m kann auf 4 g erhöht werden.
- Diese Rate kann auch erhöht werden, wenn die Aussaat früh im April erfolgt. Unter Bedingungen möglicher plötzlicher Kälteeinbrüche kann die Keimung schlechter sein als 1 Quadratmeter. m, um zu gewährleisten, dass bis zu 5 g Samen ausgesät werden.
- Es ist unbedingt erforderlich, den Säuregehalt des Bodens zu bestimmen. Wenn sein pH-Wert unter 7,0 liegt, fügen Sie Dolomitmehl oder Kreide (Kalk) hinzu.
- Es ist sinnvoll, arme Böden mit Mineraldüngern vorab zu düngen, indem Granulate über das Gebiet gestreut werden.
Die besten Ernten in Bezug auf den marktfähigen Ertrag werden auf den Parzellen geerntet, die von Mai bis August gesät wurden. Die Ernten im April und September wirken sich auf den Ertrag aus, der niedriger sein wird als der im Sommer. Ölrettich, der Ende August - im September - gesät wird, eignet sich ideal als Schneerückhalter. Und es ist besser, den Sommer nach dem Mähen in den Boden zu pflügen.
Eine solche mehrstufige Aussaat ermöglicht es, den Boden im Vorgriff auf die Ernte im nächsten Jahr maximal mit nützlichen Substanzen zu sättigen.
Bodenvorbereitung
Vor der Aussaat wird der Boden mit einem Fokin-Flachschneider gelockert. Das Pflügen ist nur für schwere Lehmböden ratsam. Kleine Bereiche des Gartens / Gemüsegartens können einfach bis zur Tiefe eines halben Schaufelbajonetts oder bis zur Länge der Gabeln gegraben werden.
Die Hauptsache ist, dass die oberste Schicht des Bodens locker ist. Damit Samen darin eingebettet werden können und sie schlüpfen und sprießen können und der Boden keine Feuchtigkeit verliert.
Die Samen werden bis zu einer Tiefe von ca. 4 cm gepflanzt.
Aussaatmethoden
Sie hängen von dem Zweck ab, für den der Rettich angebaut werden soll. Die chaotische Streuung von Samen über Flächen ist unwirksam: In einer Situation, "in der es leer ist, in der es dicht ist", ist der Verbrauch von Nährstoffen aus dem Boden und deren unterschiedliches Wachstum ungleichmäßig. Daher werden Rillen hergestellt, in die die Samen sorgfältig eingepflanzt werden, wobei bestimmte Intervalle eingehalten werden.
- Wachsen als Gründüngung - der Abstand zwischen den Furchen beträgt mindestens 15 cm.
- Wie eine Honigpflanze - ein Abstand von mindestens 20 cm.
- Wachsen, um Samen zu erhalten - mindestens 20 cm.
Im Frühjahr
Die erste Aussaat kann im April erfolgen. Die Hauptsache ist, dass der Boden Zeit hat, sich auf mindestens 10 warm aufzuwärmen. Wenn die Temperatur periodisch sinkt, was leicht vorherzusagen ist, wird die Aussaatrate pro Quadratmeter. Meter muss erhöht werden.
Im Sommer
Sie können jederzeit säen. Die Hauptsache ist, die Bewässerung der Samen im Stadium des Keimens sicherzustellen. Die Flächen werden unmittelbar nach der ersten Gemüseernte mit Radieschen besät. Dies ermöglicht es, bis zum Ende des Sommers früh reifende Grüns (Salate, Rucola) den Boden vollständig mit versiegelten Rettichstielen vorzubereiten, was bedeutet, dass er bereits mit nützlichen Mineralien angereichert ist.
Im Herbst
Wenn es Pläne gibt, Winterkulturen für den Winter anzupflanzen, muss die letzte Aussaat von Gründüngung so berechnet werden, dass er sie abschneiden kann und es ihm gelungen ist, mindestens ein Minimum zu überhitzen. Da es normalerweise 40 Tage von der Aussaat bis zum Beginn der Blüte dauert, müssen Sie diese Fristen einhalten und berücksichtigen, dass Sie das Gras mähen müssen, bevor sich die Samen bilden.
Bewertungen von Gärtnern zu den Ergebnissen des Anbaus
Laut Gärtnern und Gärtnern kann der Anbau von Ölrettich die Struktur des Bodens erheblich verbessern, ihn mit Mineralien anreichern und auf die Verwendung von Mineraldüngern verzichten.
Viele Sommerbewohner, die auf schwer zu kultivierenden Böden im Garten arbeiten, bevor sie Gemüse anbauen, säen im Frühjahr Gründüngung und beginnen nach dem Mähen, dem Einbetten in den Boden und dem Warten von 3 Wochen mit dem Pflanzen von Gemüse und Kräutern.
Die Verwendung von Ölsaaten oder, wie es manchmal genannt wird, öligem Rettich als Gründüngung kann die Struktur des Bodens erheblich verbessern, die Qualität der Ernte beeinträchtigen und Unkraut bekämpfen. Jetzt wissen Sie, welche Möglichkeiten diese Ernte dem Gärtner bietet, um reichliche Ernten zu erzielen, wann man Rettich sät, wie man ihn richtig anbaut und erntet.
