Nutzen und Schaden von Kakis für den Körper: Beschreibung der Sorten, Zusammensetzung

Das Hauptmerkmal von Kakis

Diese erstaunliche Frucht stammt aus China und bedeutet aus dem Griechischen "Nahrung der Götter" oder "göttliches Feuer". Aus der kaukasischen Persimone ist eine andere Bedeutung gekommen - "Dattelpflaume", weil die getrockneten Früchte wie eine Dattel schmecken.

Ein Baum oder Strauch lebt etwa 50 - 60 Jahre, trägt Früchte mit saftigen Orangenfrüchten - Beeren mit 1 bis 10 Samen oder gar keinen. Die Blätter wachsen abwechselnd und haben eine einfache Form.

Aufgrund ihres außergewöhnlichen Geschmacks sind Kakis fast in ganz Europa und Asien, Amerika und Australien verbreitet. Es entstehen ganze Obstfarmen, die diese Früchte liefern, die völlig unterschiedliche Geschmacksqualitäten haben und sich in ihrem Aussehen unterscheiden.

Persimonen reichen von lebhaften Karottenfarben bis hin zu sattem Orange und Schokolade. Die Viskosität verschwindet am Ende der Reifung. Um die Viskosität von den Früchten zu entfernen, werden die Kakis an einem kalten Ort platziert oder an einem warmen Ort reifen gelassen. Dann hat die Persimone die gewünschte geleeartige Konsistenz.

Insgesamt gibt es etwa 720 Arten dieses Baumes. Korolki sind keine eigenständige Frucht, sondern eine Art Persimone. Hat einen göttlich süßen Geschmack. Sehr berühmt.

Der Baum wächst in Ländern mit warmem Klima. Neben den traditionellen gibt es auch exotische Hybridsorten. Lassen Sie uns auf die berühmtesten eingehen.

Kontraindikationen

Vor dem Verzehr einer süßen Leckerei lohnt es sich zu überlegen, ob sie immer gesund ist. Schließlich können die oben beschriebenen Eigenschaften niemanden einfach gleichgültig gegenüber den heilenden Eigenschaften von Sharon Persimmon lassen. Der Nutzen und Schaden vor dem Verzehr muss vollständig untersucht werden. Daher werden wir auf Kontraindikationen eingehen.

Es wird nicht empfohlen, Persimmon in großen Mengen für Menschen mit Adipositas und Diabetes zu verwenden. Dies liegt an der Tatsache, dass die Frucht viele schnelle Kohlenhydrate enthält.

Es ist jedoch auch für gesunde Menschen unerwünscht, diese Frucht zu missbrauchen. In der Tat kann ein süßer Leckerbissen manchmal eine schwere Krankheit verursachen. Wie Darmverschluss.

Klassifizierung der wichtigsten Arten von Persimonen

Es gibt eine Klassifizierung nach verschiedenen Zeichen und Merkmalen dieser Frucht:

Die Bestäubungsmethode unterteilt alle Sorten in mehrere Untergruppen:

• Selbstbestäubt.
• Teilweise fötal.
• Selbst unfruchtbar (kann Früchte nicht ohne Bestäubung selbst setzen).

Nach Geschmack:

• Adstringierend (die Eigenschaft verschwindet nur, wenn die Frucht voll reif ist).
• Persimmon ist süß und dicht in der Struktur.
• Die dritte Sorte ist Korolkovy, deren Geschmack und Adstringenz direkt vom Bestäubungsprozess abhängen.

Klassifizierung nach dem Zeitpunkt der Fruchtreife:

• Früh (gebrauchsfertig im September).
• Zwischensaison (Mitte Oktober).
• Ende (Ende Oktober bis Mitte oder Ende November).

Aufteilung nach Ort, aus dem Arten und Sorten stammen:

• Ost (oder Japanisch), seine Heimat ist Asien. Die Bäume sind klein, aber die Früchte selbst sind ziemlich groß - bis zu 500 Gramm.
• Der Kaukasier (gewöhnlich) hat sehr kleine Beeren mit einem herben Geschmack und einem Durchmesser von etwa 2 bis 3 cm, die ursprünglich aus dem Kaukasus und Zentralasien stammen.
• Virginia (amerikanisch) zeichnet sich durch saftige mittelgroße Früchte mit einem Durchmesser von bis zu 6 - 7 cm aus. Die Bäume sind mittelgroß und kältebeständig.

Eine solche Klassifizierung hilft dabei, die Art und Sorte der Früchte, dh den Grad ihrer Reife und ihres Geschmacks, am genauesten zu bestimmen.

Getrocknete, getrocknete, gefrorene Kakis - Vorteile

Gefrorene, getrocknete oder getrocknete Kakis unterscheiden sich in ihren nützlichen Eigenschaften nicht von frischen Früchten. Wenn die Früchte nicht wärmebehandelt wurden, besteht der Unterschied nur in Aussehen und Geschmack.

Es gibt einen gewissen Unterschied zwischen dem Verzehr von getrockneten und frischen Früchten. So zum Beispiel schwarze Persimone, die Vorteile des Produkts hängen nicht von der Sorte ab, wenn es getrocknet wird, hilft es, Durchfall zu stoppen und kann bei übermäßigem Verzehr Verstopfung verursachen. Und frische Früchte haben den gegenteiligen Effekt, sie sind in der Lage, Verstopfung zu bewältigen und bei übermäßigem Verzehr Darmstörungen hervorzurufen. Dieser Unterschied ist auf die Flüssigkeitsmenge in den Früchten zurückzuführen.

Beliebte Sorten von Kaki

Betrachten Sie die Typen, die wir frei im Laden kaufen können und die im Geschmack am bekanntesten sind.

Korolek Schokolade

Auch "Schokoladenpersimone", "Schokoladenpudding" und Hiakume genannt. Jetzt wächst es in den südlichen Regionen Russlands, der Ukraine, des Kaukasus, Zentralasiens und Südafrikas.

Kurzbeschreibung der Sorte:

• Der Baum gehört zur Gattung Ebony.
• Es hat eine Eigenschaft, die es von allen anderen Arten von Kakis unterscheidet. Wenn der Käfer das Bestäubungsstadium überschritten hat, haben die Früchte Samen und eine dunkelorange Farbe mit einem reichen und süßen Geschmack. Wenn keine Bestäubung stattgefunden hat, ist die Farbe hell mit einem rötlichen Schimmer Fleisch schmeckt zähflüssig.
• Die Frucht hat eine orange Schale und dunkles Schokoladenfleisch. Je reifer die Frucht, desto dunkler ihr Inhalt. Das große Plus ist, dass er nie strickt. Und wenn nicht ganz reif, dann nur härter in der Struktur und nicht so süß. Die Masse einer Frucht erreicht die Größe eines großen Apfels.
• Der Baum beginnt im Mai zu blühen. Anfang Juli bildet sich ein Eierstock und die Früchte reifen bis Oktober saftig. Dies ist der Zeitpunkt, an dem die Erntezeit kommt. Das Fruchtfleisch sollte bereits dunkle Schokolade und cremig sein. Die Form der Perle ist rund oder leicht abgeflacht und herzförmig. Dies spricht von voller Reife.

Diese Sorte ist kalorienarm (nur 53 kcal pro 100 g) und ideal für süße Liebhaber und diejenigen, die eine Diät einhalten. Das Kinglet enthält viele nützliche Substanzen: Vitamin A und C, Kalium, Magnesium, Eisen, Pektin, Phosphor und Kalzium.

Kinglet Honig früh

Trägt Obst vor dem Schokoriegel. Es hat kein so dunkles Fruchtfleisch, im Gegenteil, es hat eine helle Farbe. Es ist auch eine sehr süße und leckere Frucht.

Das Fruchtfleisch ist zart und weicher in der Konsistenz. Nicht umsonst wird diese Sorte Honig genannt, weil der Geschmack wirklich so ungewöhnlich und mit einem Hauch von Honig ist. Die Sorte wird früh berücksichtigt.

Großer Kaki-Typ

Die Sorte ähnelt der Schokoladentafel, nur ist ihr Fruchtfleisch nicht braun - Schokolade, rot - orange. Die Früchte sind größer als die anderer Arten dieser Sorte. Hat einen leicht nussigen Geschmack. Ungewöhnlich originelle und gesunde Frucht und göttlich lecker.

Wenn die Frucht nicht ganz reif ist, strickt sie ein wenig. Dieser Nachteil verschwindet vollständig mit der vollständigen Reifung der Kakis.

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Feigenpersimone

Eine der bekanntesten Sorten. Der Name wird nach dem Prinzip der Ähnlichkeit mit den orientalischen Fruchtfeigen vergeben.

Beschreibung und Eigenschaften dieser Sorte:

Die früheste Sorte. Es hat auch den Namen Kamille oder Fuyu kernlos unpoliert. Es wird zu Beginn des Winters verkauft.

• Wenn die Beere vollreif ist, hat sie eine bräunliche Färbung und kann Samen enthalten. Wenn die Frucht nicht bestäubt ist, ist sie viel leichter und narbig. Das Fruchtfleisch ähnelt Marmelade.
• Die Frucht ist flach. Nicht zu süß und oft zähflüssig. Die Schale ist dünn, neigt zu Rissen.
• Es wird angenommen, dass eine Frucht mit einem Stein viel schmackhafter ist, aber es hängt auch vom Ort des Wachstums ab.
• Die erste Feigenpersimone erscheint erst im dritten Jahr und kann bis zu 60 Jahre Früchte tragen.
• Es hält sowohl heißem Klima als auch Frost bis zu -20 Grad stand.

In dieser Frucht gibt es viel weniger zuckerhaltige Substanzen und der Kaloriengehalt ist sehr gering.

Auch Feigenpersimone ist reich an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten, Tannin, Vitamin A, PP, Beta-Carotin, Mineralien und organischen Säuren.

Persimmon Schokoladenmädchen (Zenji - Maru)

Es ist ein ausgezeichneter Bestäuber. Diese Sorte wird auf Virginskaya persimmon gepfropft. Sehr süße, schöne Frucht.

• Der Baum ist mittelgroß. Die Blüten dieser Sorte sind sowohl weiblich als auch männlich.
• Die Frucht ist gerundet, manchmal leicht länglich. Kleine Früchte. Gewicht ca. 100 g.
• In der Mitte ist die Frucht dunkelbraun gefärbt. Der Geschmack ist saftig und eher süß. Die Struktur ist dicht.
• Eine Bestäubung ist nicht erforderlich, da sie jedes Jahr viele männliche Blütenstände bildet.
• Die Frucht reift mitten im Herbst.

Hält Frost bis zu -20 ° C stand und kann in ungeheizten Gewächshäusern oder auf der Südseite des Geländes gepflanzt werden. Decken Sie ihn für den Winter ab.

Persimmon Sharon

Es ist eine Mischung aus orientalischer Persimone und Apfel. Israel und sein Sargon-Tal oder Sharon-Tal gelten als Heimat. Der Geschmack dieser Frucht ist sehr ungewöhnlich - sie kombiniert Noten von Aprikose, Quitte, Apfel und etwas Honiggeschmack.

• Eine Besonderheit dieser Früchte ist das absolute Fehlen der Viskosität, da Tannin, das zur Bildung von Adstringenz beiträgt, durch chemische Reifung entfernt wurde.
• Diese Frucht hat auch keine Samen. Dies ist der Hauptunterschied zur orientalischen Persimone.
• Sharon hat eine hellorange Farbe mit einer dünnen und glänzenden Haut.
• Das Fruchtfleisch ist dicht und ähnelt in seiner Struktur einem weichen Apfel. Kann geknabbert oder in Keile geschnitten werden.
• Hat einen Geschmack mit verschiedenen Fruchtnoten gefüllt.
• Reift bis Mitte Herbst. Interessanterweise hängt die Süße der Frucht direkt von der Dauer der Kälte ab.

Diese Sorte ist reich an Beta-Carotin und enthält wertvolle Ballaststoffe, Magnesium, Eisen sowie die Vitamine A, B und C. Eine der wenigen Persimonen-Sorten, die dem Transport hervorragend standhalten und daher in viele Länder geliefert werden.

Video über die Sorte Rossiyanka:

Tomatenpersimone

Es wird manchmal das Stierherz genannt, weil es der Form dieser Art von Tomate ähnelt.

Kurze Merkmale der Sorte:

• Diese Frucht enthält keine Samen.
• Diese Sorte hat eine satte orange Farbe.
• Wenn die Beeren reif sind, werden sie noch süßer und saftiger, aber die Farbe bleibt gleich.
• Die Viskosität liegt nur bei unreifen Früchten, die vorab gepflückt werden, um beim Transport keine Schäden zu verursachen.
• Das Gewicht der Frucht beträgt bis zu 0,5 kg und der Durchmesser beträgt mehr als 8 cm.

Die Früchte werden nur in den südlichen Regionen angebaut und die Tomatenpersimone reift später als alle Sorten, so dass wir sie bis zum letzten Mal genießen.

Hier ist die kürzeste Liste der Hauptsorten, aber wir hoffen, dass sie Ihnen hilft, ein wenig über die Sorte zu verstehen und die saftigen und leckeren Früchte auszuwählen. Im Winter ist es nicht nur eine göttliche Delikatesse, sondern auch eine unschätzbare Quelle der wichtigsten Vitamine und Elemente für die Erhaltung des Körpers.

In den östlichen Ländern gilt Kaki als nationaler Schatz. Die Chinesen und Japaner sehen es als ihre eigene Pflicht an, diesen Baum im Hof ​​zu pflanzen. In Japan werden mehr als fünfzehn verschiedene Arten verkauft, aber die häufigste Sportart ist Kaki, auch orientalische, japanische oder chinesische Kakiperson genannt. Heute werden wir herausfinden, warum Kakis kernlos sind und wovon es abhängt.

Wer ist in Persimmon Kaki kontraindiziert

Aufgrund der vorherrschenden adstringierenden Eigenschaften sollte diese Sorte orientalischer Süße bei Menschen, die sich einer Darmoperation unterzogen haben, mit größerer Vorsicht gegessen werden. Die Tannine in Kakis tragen zur Bildung von Magen-Neoplasmen bei - Bezoaren, die den Darm verstopfen. Dies kann bedauerliche Auswirkungen auf die Arbeit des Verdauungstrakts haben.

Diejenigen, die zu Darmproblemen neigen, sollten es nicht auf nüchternen Magen essen.Dies kann zu Darmstörungen führen.

Magnesium, das 56 mg in Kaki-Persimone (kernlos) enthält, kann die harntreibende Wirkung dieser Frucht verstärken und zu unvorhersehbaren Folgen für Menschen mit Nierenproblemen führen.

Ein hoher Gehalt an Glukose und Fruktose sollte ein Signal für Menschen sein, die an Diabetes mellitus leiden und anfällig für Allergien gegen zuckerhaltige Substanzen sind.

Zahnärzte empfehlen nicht, sich von orientalischer Persimone und solchen, deren Zähne aufgrund des Vorhandenseins von Gerbsäuren, die das Zahngewebe zerstören und zu Karies führen, Zahnstein zu bilden, mitreißen zu lassen. Ärzte empfehlen, den Mund nach jedem Gebrauch von Kaki zu spülen.

Ab Ende Oktober und den ganzen Winter über sind die Regale mit leuchtend orangefarbenen Kakis gefüllt. Seine Besonderheit ist ein besonderer adstringierend-säuerlicher Geschmack. Es wird durch Tannine verursacht - Tannine. Die Adstringenz verschwindet, wenn die Beere vollreif ist. Daher werden nur reife Früchte nicht gestrickt.

Persimmon - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Heilenden Eigenschaften

Persimonen in ausreichenden Mengen enthalten die Vitamine A, C, E, PP, Äpfelsäure und Zitronenfruchtsäure. Es enthält Glukose sowie Fruktose - einen natürlichen Zucker aus Beeren, Früchten und Honig. Der Gehalt an Jod, Magnesium, Mangan, Kupfer, Eisen und Kalium macht Kaki zu einer sehr schmackhaften Maßnahme zur Vorbeugung von Winterberiberi. 100 Gramm der Frucht enthalten nur 62 Kalorien, während sie den Hunger perfekt stillt, das Immunsystem stärkt und durch den täglichen Gebrauch das Risiko für Arteriosklerose verringert.

Kontraindikationen

Die Süße der Beere beruht auf ihrem hohen Zuckergehalt. Deshalb wird Persimmon für Menschen mit Diabetes und Adipositas nicht empfohlen. Es gibt auch eine Kontraindikation für Kinder unter 3 Jahren. Tatsache ist, dass Tannine dazu neigen, im Magen eine viskose Mischung zu bilden, was den gesamten Verdauungsprozess stark verkompliziert und unangenehme Folgen haben kann.

Persimmon - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Richtige Wahl

Insgesamt gibt es etwa fünfhundert Sorten von Kakis. Die beliebtesten in unserem Land sind die folgenden: Schokoladenbohnen (sehr saftig und süß, auch in unreifer Form), Honig oder Mandarinenpersimone (so genannt wegen ihres einzigartigen Honiggeschmacks), Chinesisch (etwas Schärfe ist sogar in reifen Früchten vorhanden), Sharon ist eine Mischung aus Kaki und Äpfeln mit entkernten Früchten.

Die köstlichsten Früchte sind solche mit einer glatten Haut und einer gleichmäßig satten Farbe. Die Reife wird durch die Weichheit bestimmt: Harte Früchte sind in der Regel noch nicht reif und müssen gereift werden. Trockene Stiele und Blätter zeigen ebenfalls die Reife an. Dunkle Flecken und Streifen deuten auf Beerenverderb hin.

Unreife Kakis können mit Bananen oder Äpfeln im selben Beutel verschlossen werden. Das von ihnen emittierte Ethylen trägt zur Reife der grünen Früchte bei. Sie können Kakis für kurze Zeit im Gefrierschrank einfrieren. Nach dem Auftauen werden die Früchte süßer und schmackhafter. Oder Sie können es einfach 5-10 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen.

Samenlose Kakisorte

Lecker und beliebt bei vielen Kakis werden heute in vielen Ländern angebaut, von Brasilien und Ägypten bis in die USA und nach Russland. Die kernlose Persimone der Sorte Kaki ist aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer unprätentiösen Pflege während des Anbaus sehr beliebt. Es ist wichtig anzumerken, dass die Sorte bereits 1819 aus Frankreich in unser Land gebracht wurde.

Kaki ist ein wunderschöner Laubbaum, der bis zu zehn Meter hoch ist. Es blüht von Mai bis Oktober und die reifen Früchte sind groß, süß und saftig im Geschmack. Farbe und Form können unterschiedlich sein - herzförmig, kugelförmig oder oval. Dies ist eine einzigartige kernlose Persimone, die von vielen geliebt wird.

Es gibt auch eine kernlose spanische Persimone, die auf den Märkten weniger verbreitet ist, aber auf Wunsch zu finden ist.

Die Haupteigenschaften von entkernten Kakis

Die kernlose Persimone hat aufgrund des Gehalts an Spurenelementen wie Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Jod, Eisen usw. viele vorteilhafte Eigenschaften. Die Früchte enthalten Tannine, Fruktose und Glukose, viel Wasser, etwas Fett, Proteine und organische Fasern.

Zu den charakteristischen Merkmalen der kernlosen Persimone mit dem Namen Kaki gehören starke adstringierende Eigenschaften. Die erhöhte Adstringenz ist auf den Tanningehalt der Frucht zurückzuführen. Aufgrund dessen können Menschen mit Darmstörungen den Verdauungstrakt normalisieren.

Das natürliche Antioxidans Vitamin A schützt vor Krebs und ist an Reduktions- und Oxidationsprozessen beteiligt, reguliert die Proteinsynthese und normalisiert den Stoffwechsel. Vitamin C stärkt die Blutgefäße und die Immunabwehr.

Kalium ist ein ausgezeichnetes Diuretikum, das das Wachstum von Nierensteinen verhindert. Samenloser Kaki-Saft Kaki wird empfohlen, wenn die Durchblutung beeinträchtigt ist oder ein hoher Säuregehalt vorliegt.

Früheste Sorten

Für die ungeduldigsten Gärtner und Kaki-Liebhaber in Regionen mit relativ kurzen Sommern sind früh reifende Sorten die am besten geeignete Wahl. Sie ermöglichen die Ernte bereits im September oder Anfang Oktober.

Sidlis - Mitte früh selbst fruchtbare Sorte japanischer Selektion in Zonen in Aserbaidschan, Georgien und Krasnodar. Hohe Bäume mit einer losen kugelförmigen Krone bilden leicht abgeflachte mittelgroße Früchte (bis zu 200 g). Zartes und saftiges Orangenfleisch versteckt sich unter einer dunkelscharlachroten Haut. Die östliche Persimone Sidlis hat ausgezeichnete Erträge, toleriert jedoch keinen Transport und keine Lagerung. Beeren eignen sich hervorragend zum Trocknen.

Gosho-Gaki - eine ertragreiche, selbstfruchtlose Sorte orientalischer Persimonen, die niedrige Bäume mit einer sich ausbreitenden Krone bildet. Die dunkelorangen kegelförmigen Beeren reifen sehr früh und sind mittelgroß (bis zu 200 g). Die Farbe des saftigen und sehr schmackhaften Fruchtfleisches kann von Schokolade (mit Samen) bis Hellorange (ohne Samen) reichen. Persimmon wird für den Anbau in Tadschikistan und im Krasnodar-Territorium empfohlen.

Tsuru-Noko - eine früh reife Sorte orientalischer Persimonen, die für eine vollständige Fruchtbildung eine obligatorische Bestäubung erfordert. Kleine (bis zu 100 g) Beeren von länglicher Form sind mit einer leuchtend orangefarbenen Haut bedeckt, die mit einem bläulichen Dunst bedeckt ist. Das bemerkenswert süße und sehr saftige Fruchtfleisch kann schokoladig (für Samenfrüchte) oder hellorange (für kernlose Beeren) sein.

Zenji-Maru - eine selbstfruchtlose Sorte der frühen Reifung, die mittelgroße Bäume mit einer dichten Krone und kleinen (bis zu 150 g) kugelförmigen Früchten bildet. Die dunkelorange Schale der Beeren bedeckt ein sehr süßes und zartes Fruchtfleisch, dessen Farbe sich je nach Vorhandensein der Samen ändert. Das Fruchtfleisch mit Samen ist schokoladenfarben und das kernlose Fruchtfleisch ist hellorange. Persimmon Zenji-Maru fühlt sich in Tadschikistan und Georgien sowie im Krasnodar-Territorium wohl.

Entkernte spanische Persimone

Die köstlichen kernlosen spanischen Kakis reifen Ende Oktober. Ihr einziger Nachteil ist ihre hohe Viskosität, aber Sie können sie beseitigen, indem Sie die Früchte im Gefrierschrank einfrieren. Sie zeichnen sich durch eine harte Haut, saftig dichtes Fruchtfleisch und Samenmangel aus.

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Diese kernlose Persimone wird in der Provinz Valencia angebaut, und Experten kämpfen mit einer übermäßigen Viskosität durch Primärverarbeitung, Sortierung und eine gewisse Alterung. Die vorteilhaften Eigenschaften der spanischen Persimone sind die gleichen wie die der Kaki-Frucht.

In den ostasiatischen Ländern werden die vorteilhaften Eigenschaften von Kakis seit langem geschätzt. Eine Kaki-Sorte "Korolek" wird mit einer echten Medizin verglichen.

Wie man süße Früchte wählt, die nicht in den Mund stecken

Viele Menschen wissen, dass Persimone "den Mund strickt", aber nicht jeder weiß, warum dies passiert und wie man die richtige Frucht auswählt.Es sollte sofort angemerkt werden, dass nicht alle Sorten eine solche Eigenschaft haben, hauptsächlich orientalische und frostbeständige Sorten (die auf dem Territorium der Russischen Föderation angebaut werden). Wie Shokoladnitsa und Sharon haben auch in unreifer Form keine Adstringenz, nur wenn sie vollständig grün verzehrt werden (gesehen an ihrer Farbe).

Persimone-Sorten, die nicht in den Mund stricken: Shokoladnitsa

Ein viskoses Gefühl im Mund tritt aufgrund des herben Geschmacks unreifer Früchte auf. Einige Sorten sind optisch kaum zu unterscheiden, da sie selbst in unreifer Form orangefarben sind.

Beim Kauf einer orientalischen oder lokalen Persimone sollten Sie auf die Weichheit der Früchte achten: Die Schale sollte nicht wie ein Film aussehen, sondern unter leichtem Druck mit dem Finger leicht zusammengedrückt werden können. Persimonenfarbe kann, wenn es sich nicht um die Sorte Shokoladnitsa handelt, dunkelorange, aber nicht braun sein. Die dunklen Früchte "binden nicht den Mund", aber ihr Geschmack ähnelt dem von Brei.

Wenn Sie eine scharfe, unterreife Persimone gekauft haben, ist dies kein Problem. Stellen Sie es in den Kühlschrank oder noch besser in den Gefrierschrank. Nach 3-4 Stunden verschwindet die Adstringenz und das Fruchtfleisch wird sehr süß und verwandelt sich gleichzeitig nicht in Gelee (dank dieser Qualität bevorzugen viele Menschen es, unreife Kakis zu kaufen und sie einzufrieren).

Beschreibung der Kakisorte Korolek

Persimmon "Korolek" (auch "Schokolade", "Schokoladenpudding" oder "Schwarzer Apfel" genannt) ist die Frucht eines Baumes der Ebenholzfamilie, der wie eine gemeine Kirsche aussieht. Die Höhe dieser Bäume beträgt sechs bis zwölf Meter. Sie haben leicht längliche Blätter, oben dunkelgrün und unten etwas heller.

Persimmon blüht im Mai. Die Blüten sind einzeln, dunkelrot. Anfang Juli erscheint anstelle von Blumen ein Eierstock. Mit der Zeit nimmt sie zu und erreicht die Größe eines durchschnittlichen Apfels. Die Farbe ändert sich von hellorange nach braun. Im Herbst werden die Früchte weich und sehr saftig. Die Persimone "Korolek" reift im Oktober vollständig.

Die Persimone-Sorte "Korolek" kann verschiedene Formen haben: Sie kann rund sein, manchmal ist sie herzförmig und leicht abgeflacht.

Unreife Beeren haben einen adstringierenden Geschmack und eine leichte Bitterkeit. Reife Kakis bekommen normalerweise eine bräunliche Farbe und ihr Fruchtfleisch wird cremig und süß. Es ist dieser Schokoladenton, die Süße und der Mangel an adstringierendem Geschmack, die das Unterscheidungsmerkmal der Korolek-Sorte auszeichnen.

Persimone in der Zwischensaison: die würdigsten Optionen

Mittelreifende Sorten bilden erst Mitte Oktober reife Früchte. Sie vertragen Fröste viel schlechter als die frühen Sorten, da sie zu Beginn des Winters keine Zeit haben, vollwertiges mehrjähriges Holz zu bilden.

Hyakume - teilweise selbstfruchtbare und sehr produktive Vielfalt japanischer Selektionen, die erfolgreich in Tadschikistan, Georgien und im Krasnodar-Territorium ausgewiesen wurden. Ohne Bestäubung können die Beeren binden, haben aber einen unangenehm säuerlichen Nachgeschmack und können nicht lange auf den Zweigen bleiben. Bei der Bestäubung bilden kräftige Bäume beeindruckende (bis zu 400 g) Früchte mit verschiedenen Hautfarben: von Bernstein bis Dunkelscharlachrot. Das schokoladenfarbene Fruchtfleisch ist sehr schmackhaft und zart, während das kernlose Fruchtfleisch eine hellgoldene Farbe und einen etwas adstringierenden Geschmack hat. Die Früchte sind vielseitig einsetzbar, vertragen Transport und Lagerung gut.

Merkmale der wachsenden Persimone

Die Heimat der Kakis ist China, aber in letzter Zeit haben sich viele Gärtner dafür interessiert, diese nützlichen exotischen Früchte zu Hause anzubauen.

Wachsende Kakis aus Samen

Sie können eine Persimone aus einem Stein wachsen lassen. Dafür benötigen Sie:

• Entfernen Sie vorsichtig die Samen von den Früchten und spülen Sie sie mit Wasser ab.
• Die Samen zwei bis drei Tage in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat einweichen.
• Trocknen Sie die Samen und legen Sie sie zur Lagerung in einen trockenen, dunklen Behälter.
• 1-2 Monate vor dem Pflanzen werden die Samen in ein feuchtes Tuch gewickelt und lange in den Kühlschrank gestellt.
• Die Samen werden in fruchtbarem Boden bis zu einer Tiefe von etwa zwei Zentimetern in den Boden gepflanzt.
• Sie können junge Triebe in zwei Jahren an einen dauerhaften Ort verpflanzen.

Persimonensämlinge werden im Frühjahr oder Herbst auf offenem Boden gepflanzt.Der Nachteil des Frühlingspflanzens wird als lange Lagerung der begrabenen Sämlinge angesehen (dies hat negative Auswirkungen auf das Wurzelsystem). Wenn die Pflanze im Herbst gepflanzt wird, erfolgt die Wurzelregeneration früh, sodass sich die Pflanze im Frühjahr besser entwickelt. In kalten Regionen besteht jedoch die Gefahr des Einfrierens von nicht wurzelnden Sämlingen.

Bei der Auswahl eines Platzes zum Pflanzen von Kakis sollten Sie Folgendes bevorzugen:

• Lehmiger oder sandiger Lehm, eher fruchtbarer Boden.
• Geschützt vor Winterwinden und Zugluft.
• Ein Ort, an dem das Grundwasser nicht näher als drei Viertel Meter über dem Boden liegt. Da die Wurzeln des Baumes in einer Tiefe von 0,5 bis 1 Meter liegen.
• Gut beleuchteter und sonniger Ort.
• Beim Pflanzen eines Sämlings wird die Pfropfstelle um 5-10 Zentimeter vertieft. Nach dem Pflanzen sollte ein Stützpfahl neben dem Sämling platziert werden.

Regeln für die Baumpflege zu Hause

Persimmon ist eine asiatische Pflanze, daher liebt sie drei Dinge: Wärme, Licht, Feuchtigkeit. Und Sie müssen es unter Berücksichtigung dieser Funktion erweitern.

Als erstes müssen Sie den Ort im Haus bestimmen, an dem die Wanne mit dem Baum stehen wird. Es sollte eine gute Beleuchtung geben. Direkte Sonneneinstrahlung kann jedoch die Blätter verbrennen. Dies muss ebenfalls berücksichtigt werden, und künstliche Lichtquellen sollten organisiert werden. Sie werden morgens und abends für 2 Stunden eingeschaltet.

Im Sommer ist es für die Pflanze nützlich, frische Luft zu atmen - um sie an die Schwelle oder zumindest auf den Balkon zu bringen. In der ersten Woche - für 1-2 Stunden. Wenn sich die Pflanze daran gewöhnt hat - für den ganzen Tag. Der Baum muss vor Zugluft geschützt werden.

Nehmen Sie zum Pflanzen Samen von einer reifen Frucht

Für den Winter, nachdem der Baum keine Früchte mehr trägt, wird die Persimone in einen Raum mit einer Temperatur von 3-5 ° C gebracht, um dort zu ruhen. Es kann ein Keller oder ein Dachboden sein, vergessen Sie nur nicht die Beleuchtung, sonst stirbt die Pflanze schnell ab.

Die Bewässerung des Kaki-Baumes muss mäßig sein: Nicht gießen, Boden nicht austrocknen lassen. Stellen Sie sicher, dass der Topf so entwässert ist, dass überschüssiges Wasser in den Ständer fließt. Zusätzlich werden die Blätter bei 50-60 ° C mit Wasser besprüht.

Junge Sämlinge müssen alle 2 Wochen gefüttert werden. Hierzu werden ein Mineralkomplex und organische Düngemittel eingesetzt. Sie wechseln sich ab. Wenn die Pflanze in Kraft tritt, wird sie nur während der Vegetationsperiode gedüngt.

Damit die Pflanze ein dekoratives Aussehen hat, muss sie sorgfältig zugeschnitten werden. Dies geschieht, wenn der Baum eine Höhe von 30-40 cm erreicht. Ein junger Baum wird einmal im Jahr nach 5 Jahren - einmal alle 2 Jahre - umgepflanzt.

Beachtung! Ein großer Topf für diese Pflanze ist eine große Gefahr. Die Sache ist, dass der wurzelfreie Boden leicht oxidieren und zum Verrotten des Wurzelsystems führen kann.

Merkmale der Pflege der Kaki-Sorte "Korolek"

Nach dem Pflanzen muss der Stamm mit Erde bedeckt sein. Es ist notwendig, die Bewässerung des Baumes so zu steuern, dass keine Staunässe entsteht. Übermäßige Feuchtigkeit führt zu einem erhöhten Wachstum des Baumes aufgrund der Ernährung der Früchte, die einfach abfallen.

Mit dem Einsetzen der Winterfröste muss die Persimone eingewickelt werden. Wenn der Baum noch jung ist, kann er mit einer Kiste bedeckt und oben mit Isoliermaterial bedeckt werden. Bei Bäumen, die nicht zum ersten Mal überwintern, müssen Sie den Stamm und die Skelettäste isolieren.

Es ist sehr wichtig, die Krone des Baumes zu formen. Im ersten Frühjahr wird der Baum mit 80 Gefühlen gefällt. Im nächsten Frühjahr wird der zentrale Stamm auf einer Höhe von anderthalb Metern geschnitten. Vergessen Sie nicht, auch Seitenzweige zu bilden.

Es ist zu beachten, dass ein starker Schnitt nur während der Bildung der Krone erfolgt. Während der Fruchtzeit werden die Zweige nur ausgedünnt und beschädigte entfernt. Nur Äste mit einer Länge von mehr als fünfzig Zentimetern werden abgeschnitten.

Es ist ratsam, ab Ende Juli Phosphor- und Kalidünger unter dem Baum aufzutragen. Dies fördert eine gute Reifung des Holzes und dient als Vorbereitung für den Winter.

Persimonen können Jod in ihren Früchten ansammeln. Daher ist es ratsam, der Lösung für die Blattfütterung Kaliumiodid zuzusetzen (mit Ausnahme der Küstenregionen).

Persimmon "Korolek" kann von Graufäule, Schorf, Zeckenbefall und einigen Arten von Raupen befallen sein. Sie verursachen jedoch keine ernsthaften Schäden an der Persimone. In fortgeschrittenen Fällen reichen ein oder zwei Sprays mit speziellen Präparaten aus.

Persimmon ist eine südländische Frucht, die äußerlich einer Tomate leicht ähnlich ist und zwischen achtzig und fünfhundert Gramm wiegt. Es hat eine glatte, dünne Schale, orange oder gelb gefärbt. Das Fruchtfleisch ist etwas leichter, enthält etwa acht Samen. Persimonengeschmack, süßlich adstringierend.

Die süße Persimone Korolek mit weichem dunkelorangen Fruchtfleisch ist wahrscheinlich jedem bekannt. Sie ist es, die im Herbst am häufigsten in den Regalen zu finden ist. Andere Sorten sind in unserer Region nicht so beliebt, während es auf der Welt allein mehr als 450 Arten dieser Kultur gibt und es um ein Vielfaches mehr Sorten gibt! Zwar sind nicht alle für Lebensmittel geeignet: Einige sind von rein dekorativer oder technischer Bedeutung.

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• Persimmon virginiana oder amerikanische Persimone wächst hauptsächlich im Westen der Vereinigten Staaten, kommt aber manchmal an der Mittelmeerküste und in der Ukraine vor. Die Früchte dieser Art sind mittelgroß - von 2 bis 6 cm Durchmesser, haben aber einen hohen Nährwert und einen Zuckergehalt von etwa 45%.

Persimmon Video

Ein erwachsener Baum kann eine Höhe von 25 Metern erreichen, Blumen darauf sind unisexuell, erscheinen im Juni, Früchte beginnen im September zu singen. Die Virginia-Art wächst gut auf verschiedenen Bodentypen, hat keine Angst vor dem Auftreten von Grundwasser und ist nicht zu wählerisch in Bezug auf Luft- und Bodenfeuchtigkeit. Die einzige Voraussetzung ist, dass der Landeplatz von der Sonne gut beleuchtet wird. In heimischen Gärten kann diese Art aufgrund ihrer hohen Frostbeständigkeit (jedoch nur unter der Bedingung von Kurzzeitfrösten von nicht weniger als -35 Grad) ohne Schutz für den Winter gezüchtet werden.

• Von Spanien bis Japan wächst die kaukasische Persimone in subtropischen Regionen (sie wird auf dem Markt und in Geschäften als "normal" verkauft). Ihre Früchte sind sehr klein - bis zu 2,5 cm, haben einen herben Geschmack, sind mit Zucker und Vitaminen gesättigt. Auf bis zu 30 m hohen Bäumen blühen Ende Mai weibliche weißgrüne und männliche rotgelbe Blüten. Die Fruchtreife erfolgt von Oktober bis November. Die kaukasischen Arten können sich keiner hohen Frostbeständigkeit rühmen: Die widerstandsfähigsten Sorten halten kurzen Frösten bis zu -25 Grad stand, daher brauchen Pflanzungen einen guten Schutz für die Überwinterung.
• Japanische Persimone (ein anderer Name ist orientalisch) kommt nicht nur in Japan vor, sondern auch in den USA, Spanien, Israel, Korea, China. Es wird auch von einheimischen Hobbygärtnern angebaut, obwohl diese Art Angst vor Frost unter -18 Grad hat und vor Beginn des Winters einen obligatorischen Schutz benötigt. Ein erwachsener Baum ist kompakt - bis zu 10 Meter hoch. Die Blüten sind weiblich, männlich und gemischt. Die Blüte beginnt von Mai bis Juni.

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Einige Sorten der japanischen Sorte haben einen säuerlichen Geschmack, auch wenn sie reif sind, es gibt entkernte Früchte

Je nach Sorte reift die Frucht von Oktober bis Anfang Dezember. Einige Sorten der japanischen Sorte haben auch im reifen Zustand einen säuerlichen Geschmack, und es gibt entkernte Früchte. Östliche Persimone hat die größten Größen (das Gewicht einer Frucht kann 0,5 kg erreichen). Ein zusätzliches Plus ist ein hoher Ertrag von bis zu 500 kg pro Baum.

Tarte Sorten

Um nicht von der Wahl der Persimone enttäuscht zu werden, müssen Sie die Sorten kennen, die, wenn sie nicht reif sind, einen herben Geschmack haben. Sie sind auch bei uns sehr beliebt, weil sie viel billiger sind. In Supermärkten ist die Pyramidenpersimone also zweimal billiger als Sharon.Und nach einer Weile des Reifens reifen die Früchte und die Adstringenz wird viel geringer oder verschwindet ganz.

Es gibt auch eine Expressmethode, mit der eine mundadstringierende Persimone süß gemacht werden kann. Stellen Sie dazu die Früchte in den Kühlschrank oder Gefrierschrank, dann werden die Früchte weicher und süßer. Dafür reichen ein paar Stunden. Die beliebtesten Sorten mit herben Noten sind wie folgt:

• "Kamille";
• Khachia;
• Kostata;

Die Sorte Kamille ähnelt im Aussehen einer Feige, weshalb sie auch Feige genannt wird. Die Früchte dieser Art von Persimone sind flach, mit oder ohne Samen. Das Fruchtfleisch ist dunkelorange, noch brauner. Unreife Früchte sind normalerweise hart und zähflüssig im Geschmack. Auch entkernte Früchte und solche, die in nördlichen Ländern gewachsen sind, zeichnen sich durch ihre Adstringenz aus.

Wie man Kirschen im Herbst beschneidet, junges Baumschneideschema

Die Früchte der Khachia-Arten haben eine runde Form mit einer scharfen, länglichen Spitze und einem dunklen Fleck an der Spitze. Es gibt sowohl ziemlich große Früchte bis zu 220 Gramm als auch kleine - ungefähr 60 Gramm. Es hat eine helle und ziemlich dichte Orangenschale. Diese Sorte wird auch Budenovka und Bull's Heart genannt. Die Früchte sind scharf, aber wenn sie getrocknet oder in den Kühlschrank gestellt werden, werden sie süß.

Die Sorte Kostata zeichnet sich durch eine starke Adstringenz von Früchten in einem unreifen Zustand aus. Nach der vollständigen Reifung verbleibt etwas Adstringenz nur im Fruchtfleisch um die Samen herum, der Rest der Frucht ist süß und lecker. Im Aussehen hat diese Sorte eine ovale Form mit Kanten, die ein Viereck bilden. Die Farbe ist sattes Orange. Die Früchte sind klein und können zwischen 50 und 120 Gramm wiegen.

Die beliebtesten und süßesten Sorten

Die allererste Feigenpersimone wird zum Verkauf angeboten, die auch Kamille genannt wird, da sie im Schnitt einer Blume ähnelt. Der süße Geschmack ähnelt dem des Königs, aber das Kamillenfleisch bleibt orange und verdunkelt sich überhaupt nicht.

Schokoladenpersimone, die unter den Menschen oft mit dem "König" verwechselt wird, ist in der Tat eine orientalische Sorte von Zenji-Maru. Mittelgroße Bäume mit vielen männlichen Blüten, daher kann Zenji-Maru ein guter Bestäuber sein. Samenfrüchte haben eine braun-orange Farbe mit einem Gewicht von bis zu 150 g und dunklem, sehr süßem und saftigem Fruchtfleisch. Es gibt Früchte ohne Samen, sie können durch die leuchtend orange Farbe der Haut unterschieden werden. Die Ernte beginnt im Oktober. Im Winter braucht Shokoladnitsa Schutz bei Temperaturen unter -18 Grad.

Der bekannte Korolek gehört ebenfalls zur orientalischen Art, sein wahrer Name ist Hyakume. Es ist eine selbstfruchtbare Sorte mit runden Früchten mit einem Gewicht von bis zu 250 g. Die Hautfarbe variiert von hellorange (bei kernlosen Exemplaren) bis dunkelrot.

Zu den Vorteilen gehört nicht nur ein süßer, delikater Geschmack ohne Geschmack, sondern auch eine hervorragende Transportierbarkeit. Die glatte Haut behält lange Zeit ihre Unversehrtheit und das Fruchtfleisch strickt auch in unreifem Zustand nicht, da Korolka nur sehr wenige Tannine enthält. Hiakume gilt als eine der produktivsten Sorten, die in heimischen Gärten wachsen. Im Durchschnitt können 100-200 kg von einem Baum geerntet werden. Im Winter mit Frösten unter -18 Grad ist es jedoch notwendig, sorgfältig abzudecken.

Trotz aller Vorzüge hat Hyakume einen schwerwiegenden Nachteil: schlechte Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.

Zur östlichen Gruppe gehört auch die Persimone Bull's Heart (oder Khachia), die in Form und Größe den gleichnamigen Tomaten sehr ähnlich ist. Große Orangenfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g sind kernlos. Wenn das Fruchtfleisch vollständig reif ist, ist es zart, süß, ähnelt in seiner Konsistenz Gelee, die Farbe bleibt hell und verdunkelt sich nicht. Unreife Khachia strickt ein wenig. Die Fruchtbildung erfolgt ohne Bestäubung.

Die sogenannte "Apfel" -Persimone Sharon verdient besondere Aufmerksamkeit, da es sich um eine separate Hybride handelt, die durch Kreuzung des Apfelbaums und der japanischen Persimonenart erhalten wird. In seinem erstaunlich süßen Geschmack können Sie Noten von Quitten und Aprikosen fangen, adstringierende Adstringenz fehlt praktisch, es gibt keine Samen. Das leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch bleibt auch im reifen Zustand fest wie ein Apfel.Zu den Vorteilen von Sharon gehören ein guter Transport und die Unprätentiösität der Pflanze während des Anbaus.

Egal wie lecker Sharon, Shokoladnitsa und Korolek sind, es ist nicht so einfach, sie unter den russischen klimatischen Bedingungen anzubauen. Es ist immer noch sicherer, unprätentiösere, frostbeständigere Hybriden zu wählen, die von einheimischen Züchtern gezüchtet werden.

In einem unreifen Zustand ist das Fleisch einer russischen Frau adstringierend, nach der Reifung verwandelt sich das Fleisch in "Marmelade" und wird sehr süß

Achten Sie auf die Russin, die im Botanischen Garten von Nikitsky gefunden wurde. Sie wird derzeit verwendet, um neue Sorten von Kaki zu erhalten, die für unser Klima geeignet sind. Der Baum wird bis zu 4,5 m hoch, die Früchte färben sich bis November gelb und werden bis Ende November vollständig weich. Bis zu 80 kg Ernte können jährlich von einem Baum erzielt werden. Die Früchte sind zwar nicht groß - ihr Gewicht beträgt etwa 50-70 g.

In einem unreifen Zustand ist das Fleisch einer russischen Frau adstringierend, nach der Reifung verwandelt sich das Fleisch in "Marmelade" und wird sehr süß mit einem subtilen angenehmen Aroma. Persimmon behält seine Transportfähigkeit und gute Haltbarkeit bis Dezember.

Die Russin hält Frösten bis zu -27-30 Grad stand. Darüber hinaus wird es nicht durch Schädlinge und Krankheiten geschädigt, so dass die Pflanzung nicht mit Chemikalien behandelt werden muss.

Video über leckere Kaki

Beliebt bei unseren Gärtnern und solchen interspezifischen Hybriden wie:

• Nikitskaya Burgund - Früchte in einem Burgunderton mit einem Gewicht von bis zu 150 g sind dem orientalischen Look nicht unterlegen, haben aber säuerliche Noten. Für die Fruchtbildung ist ein Bestäuber erforderlich.
• Mount Hoverla ist eine burgunderfarbene Persimone mit ausgezeichnetem Geschmack und einem Gewicht von bis zu 270 g. Reift gegen Ende Oktober, hält kurzfristigen Frösten bis zu -24 Grad stand. Es gilt als eines der besten Hybriden.
• Mount Roman-Kosh - Früchte bis 250 g, gelb, reifen Anfang November und sind bis Januar gut gelagert. Bei durchschnittlicher Frostbeständigkeit (bis zu -24 Grad) wird ein Bestäuber benötigt.

Persimonen in der Ernährung einer schwangeren Frau: Nutzen und Schaden

Schwangeren wurde zu jeder Zeit geraten, so viele vitaminreiche Beeren und Früchte wie möglich zu konsumieren, damit sie sich im Körper ansammeln können. Schwangere dürfen Persimmon in akzeptablen Mengen essen (mit Ausnahme der oben beschriebenen Situationen). Frauen, die vor der Schwangerschaft an Verstopfung litten, müssen dieses Produkt aufgeben, da sein Verzehr die Situation nur verschlimmern kann. Kakis sollten von Frauen, die zuvor allergisch auf Früchte reagiert haben, sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden. Achten Sie darauf, die Früchte für schwangere Frauen zu essen, die sich oft schwach und schwindelig fühlen, da dies Symptome einer Abnahme des Hämoglobin- und Eisenspiegels im Blut sind. Wenn eine schwangere Frau keine signifikanten Gesundheitsprobleme hat, können Kaki zweifellos während der Schwangerschaft und auch nach der Geburt (während der Stillzeit) gegessen werden. In anderen Fällen ist es ratsam, sich an Spezialisten zu wenden.

Fruchtanwendung

Meistens wird diese Beere frisch gegessen. Diese Beere kann aber auch eine großartige Ergänzung zu Obstsalaten, Eis, Joghurt, Fruchtcocktails, frischen Säften und Smoothies sein. Kaki-Fruchtfleisch-Püree kann als separates Gericht gegessen oder zur Herstellung von Mousses, Pudding und Backwaren verwendet werden. Aus diesen Beeren werden köstliche Marshmallows und Marmelade gewonnen. Neben Früchten wird auch eine Abkochung der Blätter für Lebensmittel verwendet. Dieses Getränk hat eine tonisierende Wirkung auf den Körper. Ein Sud kann auch verwendet werden, um Wunden und Abszesse zu waschen, die für eine lange Zeit nicht verschwinden. Mit Bluthochdruck und Anämie können Sie einen viertel Teelöffel Pulver aus getrockneten Kaki-Blättern essen. Früchte eignen sich auch zur Herstellung von Kosmetika. Wenn Sie das Fruchtfleisch auf die Haut auftragen, können Sie die Poren verengen und Problembereiche von Mitessern reinigen.

Persimmon Feigenschokolade / Kamille / Fuyu bestäubt

Die früheste aller Kakisorten ist sie, die als erste auf den Markt kommt. Aserbaidschan sie ist mega-süß und super lecker, und Chinesisch - frisch. Wenn es bestäubt wird, ist sein Fleisch schokoladig, ebenso wie der Geschmack, und es gibt Knochen.

Chemische Zusammensetzung

Persimmon Sharon enthält eine große Menge nützlicher Vitamine, Makro- und Mikroelemente. Sie ist ziemlich reich an:

• Beta-Carotin;
• Eisen;
• Kalium;
• Mangan;
• Kupfer;
• Jod;
• für die Vitamine A, C, B5 und P.

Der Kaloriengehalt dieser Persimone-Sorte beträgt 60 kcal pro 100 Gramm, Proteine ​​sind 0,5 g, Fette - 0,4 g, Kohlenhydrate - 15,3 g, Ballaststoffe - 1,6 g, Wasser - 81,5 g.