Warum sind Karotten ungesüßt? Warum Karotten nicht süß oder saftig sind

Wie man große und süße Karotten anbaut

Karotten sind eines der beliebtesten Wurzelgemüse in modernen Gemüsegärten. Glatte Beete mit durchbrochenen grünen Blättern schmücken die Parzellen selbst Anfängergärtner. Aber nur diejenigen, die sich an die Regeln halten, schaffen es, schöne, gleichmäßige Wurzelfrüchte zu ernten. wachsende Karotten.

Auswahl eines Standortes für den Garten Karotten sollten an gut beleuchteten Stellen platziert werden. Das Wachsen im Schatten führt zu einer signifikanten Abnahme des Ertrags und einer Verschlechterung des Geschmacks. Daher lohnt es sich, einen Bereich für Karotten zuzuweisen, der den ganzen Tag direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist.

Darüber hinaus muss die Fruchtfolge berücksichtigt werden - die Reihenfolge des Anbaus von Pflanzen in einem bestimmten Gebiet.

Es ist unmöglich Karotten pflanzen

jährlich auf demselben Bett oder nach solchen Pflanzen:

• Petersilie;
• Dill;
• Pastinake;
• Sellerie.

Die idealen "Vorgänger" dieses Wurzelgemüses wären:

• Tomaten;
• Gurken;
• Zwiebel;
• Knoblauch;
• Kartoffeln;
• Kohl.

Aussaatdaten für Karotten Erfahrene Gärtner wissen, wie wichtig die richtige Aussaatzeit ist. Der Ertrag an Wurzelfrüchten hängt direkt davon ab. Immerhin variiert die Reifezeit verschiedener Sorten erheblich. Außerdem muss man sich auf die gewünschte Erntezeit konzentrieren.

Um frühe Karotten, die sogenannte "Bündelproduktion", zu erhalten, üben Sie Podwinter oder Frühlingssaat früh reifender Sorten. Die erste Option ist zwar nicht in allen Klimazonen möglich. In strengen Wintern gefrieren die Samen sogar unter einer dicken Schicht Deckmaterial. Daher ist es besser, Frühjahrskulturen den Vorzug zu geben. Sie können sofort nach dem Aufwärmen des Oberbodens durchgeführt werden.

Die Rückkehr des Kälteeinbruchs wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit der Wurzelfrüchte aus und kann die aktive Bildung von Blütenpfeilen hervorrufen. Bei Balkenprodukten sind diese Mängel jedoch kein Hindernis. Deshalb können früh reifende Sorten viel früher ausgesät werden.

Karottensorten mit langer Reifezeit eignen sich hervorragend zur Lagerung. Es wird jedoch empfohlen, die Aussaat nach Herstellung einer stabilen Hitze (15-18 ° C) durchzuführen.

Saatgutvorbereitung und Aussaat Mit der Saatvorbereitung können Sie "fehlerhafte" Samen sofort identifizieren und die Keimung beschleunigen. Daher sollten Sie diese Phase nicht vernachlässigen. Darüber hinaus erfordert das Verfahren fast keinen Aufwand. Zuerst müssen die Samen mit warmem Wasser gegossen werden. In 10 Stunden wird alles "illiquide" auftauchen.

Um die Keimung um eine Woche oder noch mehr zu beschleunigen, müssen Sie eine weitere einfache Manipulation durchführen. Die Samen werden auf ein feuchtes Stück Stoff oder Baumwolle gelegt und dort mehrere Tage aufbewahrt. Die Lufttemperatur sollte zwischen 20 ° C und 24 ° C variieren. Unter solchen Bedingungen schlüpfen die Samen nach drei Tagen - zerbrechliche Wurzeln erscheinen.

Bevor Sie Karotten pflanzen, müssen Sie die Rillen ausgraben und gut befeuchten. Sie sollten nicht zu flach sein, damit starke Windböen die Samen nicht in der gesamten Region verteilen. Machen Sie keine zu tiefen Rillen. Andernfalls keimen die Samen überhaupt nicht. Die optimale Pflanztiefe liegt zwischen 2 und 3 cm. Der Abstand zwischen benachbarten Rillen beträgt mindestens 15 cm, zwischen den Samen mindestens 2 cm.

Karottengartenpflege Damit Karotten süß und schön wachsen, sollte eine regelmäßige Bodenbearbeitung durchgeführt werden. Das erste Unkraut kann erforderlich sein, bevor die Samen keimen. Die Nähe von Unkräutern wirkt sich nachteilig auf die Entwicklung von Karotten aus. Daher müssen sie entfernt werden, sobald sie erscheinen.

Der Boden im Gartenbeet sollte immer locker sein. Die Verdichtung des Bodens und die Bildung einer Kruste provozieren die Krümmung der Wurzelfrüchte. Sie können groß werden, aber das Aussehen wird völlig unvorstellbar sein. Daher ist das Lösen des Bodens im Garten ein obligatorisches Verfahren.

Zu Karotten sind gewachsen

groß, ist es notwendig, den Grad der Verdickung der Ernte zu überwachen. Die erste Ausdünnung erfolgt unmittelbar nach dem Erscheinen der echten Blätter auf den Pflanzen. Der Abstand zwischen benachbarten Karotten beträgt ca. 3 Zentimeter. Wenn die Samen sparsam ausgesät wurden, ist die erste Ausdünnung nicht erforderlich. Wenn zwei Blattpaare erscheinen, wird der Vorgang wiederholt, wobei der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen zweimal vergrößert wird.

Gießen und Düngen Saftige, süße Wurzeln wachsen nur bei denen, die keine Mühe und Zeit zum Gießen haben. Mangel an Feuchtigkeit ist die Ursache für die Bitterkeit und Lethargie von Karotten. Darüber hinaus ist die Bewässerung in allen Stadien der Pflanzenentwicklung gleich wichtig. Die Befeuchtungstiefe sollte der Größe der Wurzelpflanze entsprechen. Ein Bett aus erwachsenen Karotten muss gewässert werden, damit das Wasser eine Schicht von 30 cm einnimmt.

Es reicht aus, die Karotten während der Saison zweimal zu füttern. Die erste Befruchtung sollte 3-4 Wochen nach der Keimung erfolgen, die zweite nach einigen Monaten. Es ist am bequemsten, Düngemittel in flüssiger Form aufzutragen. Fügen Sie dazu einem Eimer Wasser eine Auswahl an Wasser hinzu:

• ein Esslöffel Nitrophoska;
• zwei Gläser Holzasche;
• eine Mischung aus 20 g Kaliumnitrat, 15 g Harnstoff und doppeltem Superphosphat.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Der Hauptfeind der Wurzelfrüchte ist die Karottenfliege. Sein Vorhandensein kann durch das Vorhandensein wirbelnder Blätter bestimmt werden. Die beste Schädlingsbekämpfung ist die richtige. Karottenpflege.

Das Insekt tritt auf verdickten, mit Unkraut oder übermäßig feuchten Beeten bewachsenen Beeten auf. Zur Bekämpfung der Karottenfliege werden Chemikalien verwendet: Intavir, Actellik und andere.

Karotten sind leicht anfällig für Krankheiten. Am häufigsten treten Probleme mit Alternaria oder Phomose auf. Durch die Behandlung der Betten mit einer 1% igen Bordeaux-Lösung wird das Risiko für die Entwicklung von Krankheiten erheblich verringert.

Karottensorten Unter den vielen Karottensorten können Sie leicht die beste Option für die Frühjahrs- und Wintersaat auswählen. Die produktivsten sind:

• Alenka;
• Anfassen;
• Nantes;
• Vitamin;
• Königin des Herbstes;
• Flakke.

Um süße und große Karotten anzubauen, ist es wichtig, den Garten richtig vorzubereiten, zum richtigen Zeitpunkt zu pflanzen und ihn mit der notwendigen Pflege zu versorgen. Alles über den Anbau einer guten Karottenernte: Welche Art von Erde wird für Karotten benötigt, drei Begriffe: Aussaat, Ausdünnung, Fütterung und Schutz vor Schädlingen.

Faktoren, die die Qualität der Wurzelpflanze beeinflussen

Um eine gute Karottenernte zu erzielen, benötigen sie die richtige Pflege. Beispielsweise beeinflussen mehrere Faktoren die Produktivität einer Kultur und die Qualität ihrer Früchte.

Die Vorgänger im Garten

Die Reihenfolge des Gemüseanbaus in einem Gebiet spielt eine wichtige Rolle. Ideale Pflanzen, die vor Karotten wachsen, sind also:

Es ist verboten, eine Ernte neben:

Es wird nicht empfohlen, Karotten am selben Ort anzubauen, sie werden mindestens 5 Jahre aufbewahrt

Sitzplatzauswahl

Um süße, schmackhafte Karotten anzubauen, werden sie an einem gut beleuchteten, ebenen Ort gepflanzt. Schattierte Bereiche beeinträchtigen den Geschmack und führen zu Ertragsverlusten.

Bodenvorbereitung

Ein wichtiger Faktor für einen guten Ertrag ist die Zusammensetzung des Bodens.Für den Anbau von Karotten werden leichte, sandige oder lehmige Böden mit niedrigem oder neutralem Säuregehalt empfohlen. Auf schwerem Lehmboden funktioniert es nicht, die gewünschte Ernte anzubauen - die Wurzeln werden klein und deformiert.

Eine Ernte, die auf dem falschen Boden angebaut wird, ist schmackhaft und wurzelbedeckt. Vor dem Pflanzen im Frühjahr (im Herbst) werden dem Boden Kalium und Phosphor zugesetzt - ihr Mangel beeinflusst die Form der Früchte und macht sie hässlich und klein.

Optimale Pflanzzeit

Im Frühjahr erfolgt die Aussaat früh reifender Karottensorten, wenn sich der Boden auf + 3 ... + 5 ° C erwärmt. Die ersten Triebe erscheinen innerhalb von 20-30 Tagen. Erfahrene Gärtner sagen jedoch, dass das Gemüse bei einer Bodentemperatur von + 8 ... + 10 ° C gepflanzt werden sollte. Dann schlüpfen die Sämlinge am 12. und 15. Tag.

Die Aussaat von Winterkarotten erfolgt von Oktober bis November. Solche Operationen sind für die mittlere Zone der Russischen Föderation akzeptabel.

Top Dressing und Gießen

Damit die zukünftige Ernte nicht blass aussieht, wird die Pflanze regelmäßig gewässert und gedüngt. Die Bewässerung junger Pflanzen bei klarem Wetter erfolgt 1-2 mal pro Woche mit einer Rate von 3-4 Litern pro 1 m². Später, wenn die Karotte erwachsen wird, wird die Häufigkeit und Intensität der Bodenfeuchtigkeit verringert (einmal pro Woche mit einer Rate von 10–20 Litern pro 1 m²).

Die Kultur wird selten gefüttert, nur 2-3 mal pro Saison. Die Düngung armer Böden ist besonders wichtig. Die erste Einführung von Düngemitteln erfolgt 13-15 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Verwenden Sie die folgende Mischung:

• Kaliumnitrat - 20 g;
• Harnstoff - 15 g;
• konzentrierter Phosphordünger - 15 g;
• Wasser - 10 Liter.

Nach weiteren 13-15 Tagen wird der Boden zum zweiten Mal gedüngt. Bereiten Sie die folgende Zusammensetzung vor:

• Kaliumchlorid - 20 g;
• vollständiger Mineraldünger - 20 g;
• Wasser - 10 Liter.

Wenn der Stickstoff im Boden nicht ausreicht (und dies wird durch die schlechte Entwicklung der Kultur und des blassen Laubes bestimmt), wird er mit Königskerze oder Vogelkot (1 Liter pro Eimer Wasser) gedüngt. Sie können der Lösung etwas Harnstoff hinzufügen.

Blattdressing (Kaliumchlorid 30 Tage vor der Ernte) trägt zu einer großen Ernte bei und erhöht die Haltbarkeit der Früchte.

Stellen Sie außerdem sicher, dass die Oberseite der Frucht nicht freigelegt ist. Andernfalls kommt es zu einer Anreicherung von Solanin, und die Früchte beginnen bitter zu schmecken.

Für eine süße Ernte können Sie den Boden mit Holzasche füttern (100 g pro 1 m²)

Unkraut- und Schädlingsbekämpfung

Um sich nicht zu wundern, warum sich die Ernte als ungesüßt herausstellte, sollten Sie systematisch auf den Boden achten. Die Nähe von Unkräutern wirkt sich negativ auf Wurzelfrüchte aus, sodass sie unmittelbar nach der Keimung geerntet werden.

Darüber hinaus ist es unerlässlich, den Zustand der Pflanzen zu überwachen: Schädlinge können der Kultur nicht nur ein nicht vorzeigbares Aussehen verleihen, sondern auch die Früchte schädigen.

Der Hauptfeind der Kultur ist die Karottenfliege. Seine Anwesenheit ist an den wirbelnden Blättern zu erkennen. Die beste Verteidigung gegen einen solchen Schädling ist die richtige Pflege. Das Insekt tritt auf zu dicken Pflanzungen auf, die mit Unkraut oder übermäßiger Bodenfeuchtigkeit bewachsen sind.

Sie können das Insekt mit Drogen loswerden:

Karottenpflanzen sind immun gegen Krankheiten, können jedoch durch Alternaria oder Phomosis beeinträchtigt werden. Zur Vorbeugung solcher Krankheiten werden Pflanzungen mit einer schwachen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit behandelt.

Wie man eine großartige Wurzelernte bekommt

Wenn Karotten in Ihrem Garten schlecht gewachsen sind, haben Sie sie höchstwahrscheinlich nicht gut genug gepflegt. Statistiken zeigen: 90% der Karottensamen keimen nicht allein aufgrund des Austrocknens des Bodens. Sie müssen wissen: Karottensamen benötigen ab dem Zeitpunkt der Aussaat konstant reichlich Bodenfeuchtigkeit.

Viele Faktoren beeinflussen den Ertrag von Karotten.

Die folgenden Empfehlungen beeinträchtigen Gärtner nicht:

• Sie sollten keine granulierten Samen kaufen, da diese sorgfältig gepflegt und ständig reichlich gegossen werden müssen.
• Karotten werden in leicht aufgetauten Boden gesät, wenn die unteren Schichten noch mit Wasser gefüllt sind. Diese Technik ermöglicht es, die Pflanzen viel seltener zu gießen. Kalte Karotten sind nicht schrecklich - sie vertragen perfekt Temperaturen von bis zu -2-3 Grad.
• Das frühe Pflanzen von Karotten hat keinen Einfluss auf die Haltbarkeit der Früchte. Nur die Vielfalt der Samen und die guten Lagerbedingungen sind wichtig.
• Trockene Karottensamen keimen langsam. Daher müssen Sie sie vor der Aussaat entweder in Wasser einweichen oder keimen lassen.
• Nach der Aussaat der Samen müssen die Beete mit Folie bedeckt werden, um Kondenswasser zu erzeugen. An den Rändern der Beete wird die Folie mit Steinen auf den Boden gedrückt, um die Samen vor Trockenheit und Wind zu schützen.
• Öffnen Sie den Film und lüften Sie die Samen täglich. Sobald die ersten Triebe erscheinen, muss der Film sofort entfernt werden, damit die Samen nicht unter übermäßiger Feuchtigkeit und Überhitzung leiden.

Auswahl der besten Sorten

Die Größe und Süße der Wurzelfrüchte kann nicht nur von der Pflege der Pflanzungen abhängen, sondern auch von der gewählten Sorte. Schließlich haben nicht alle Früchte die gleiche Zusammensetzung aus gelb-orangefarbenem Pigment und Zucker.

Das größte

Alle Arten von Karotten speichern Kohlenhydrate, Carotin und andere nützliche Elemente. Aber nur mit dem richtigen Ansatz können Sie eine wirklich gigantische Ernte erzielen. Die größten Früchte werden unabhängig von der Größe der Karotten als mehr als 200 g angesehen.

Die besten sind:

1. Kanada F1. Produziert gleichmäßige, längliche, konische Früchte mit einem Standardgewicht von 200–250 g und einer Länge von 15–17 cm. Der Kern ist leuchtend orange. Hauptvorteile: hohe Produktivität und gute Haltbarkeit - bis zur nächsten Saison unter optimalen Bedingungen gelagert, ohne Verlust an Markt- und Geschmackseigenschaften. Die Vegetationsperiode beträgt 130–135 Tage. Die Sorte verträgt die Abkühlung von Boden und Luft, ist immun gegen Wurzelfäule und einige bakterielle Erkrankungen.

   

2. Nandrin F1. Von niederländischen Wissenschaftlern speziell für die Lagerung von Gemüse gezüchtet. Es gilt als der beste niederländische Hybrid. Bei der Aussaat im Sommer kann die Ernte bereits im September geerntet werden. Früchte werden bis zu 20-23 cm groß und wiegen etwa 200 g. Besonderheiten - unauffälliger Kern und die Fähigkeit, Pflanzen auf verschiedenen Böden zu produzieren. Die Sorte verträgt hohe Luftfeuchtigkeit und Beschattung des Standortes.

   

Nantes-4. Eine Hybride der Sorte Nantskaya, die für den Anbau in fast allen Klimazonen der Russischen Föderation geeignet ist. Ertragreiche Karotten (8-10 kg pro 1 m²). Das durchschnittliche Gewicht eines Wurzelgemüses beträgt 200 g bei einer Länge von 17 bis 19 cm. Ein charakteristisches Merkmal ist eine erhöhte Konzentration an Vitaminen und nützlichen Bestandteilen. Die Reifezeit beträgt höchstens 100–112 Tage.

Shantane. Kompetente Pflege ermöglicht es Ihnen, gigantische Früchte zu sammeln. Karotten wachsen in einer regelmäßigen konischen Form mit einer leicht abgerundeten Spitze. Der Nachteil der Sorte ist ihre geringe Resistenz gegen Schädlinge. Daher sollte bei der Pflege von Shantan besonderes Augenmerk auf die Vorbeugung und regelmäßige Düngung gelegt werden. Reifezeit - 130-140 Tage, Ertrag - 15 kg pro 1 m².

Gelbe Karotten. Die Vegetationsperiode überschreitet nicht 90-100 Tage. Früchte von normaler Form, konisch, durchschnittliches Gewicht - 400-450 g. Nicht für den unverarbeiteten Verzehr geeignet, für die Verarbeitung bestimmt (Konserven, Säfte usw.).

• Weiße Karotten. Es zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma und einen einzigartigen Geschmack aus. Wurzelfrüchte wachsen bis zu 350-400 g. Nachteile - hohe Anforderungen an Anbaubedingungen, Bewässerung und Fütterung. In trockenen Zeiten nimmt das Volumen der Früchte ab.

  

Der Süßeste

Für diejenigen, die die saftigste und süßeste Sorte suchen, werden folgende Optionen angeboten:

Maestro F1.Eine früh reifende Hybride, die für das Wachstum in jeder Klimazone entwickelt wurde. Die Hauptbedingung ist häufiges Gießen. Die Farbe der Frucht ist satt orange, kegelförmig. Die Sorte zeichnet sich durch ihre Resistenz gegen charakteristische Krankheiten aus.

Amsterdam. Die Knollen sind lang, der Kern ist dünn.Unterscheidet sich in ausgezeichneter Haltbarkeit, während der Lagerung knacken die Früchte nicht. Der Nachteil ist die geringe Produktivität.

Kinder Süße. Großfruchtige, saftige Karotte mit einem süßen, weichen Kern. Die Farbe des Gemüses ist rot, geeignet für Diät- und Babynahrung.

Belgien Weiß. Die Früchte haben ein angenehmes Aroma.

Bolero F1. Widersteht Trockenheit und heißen Tagen gut. Der äußere Teil und der Kern haben den gleichen Orangeton. Die Pflanze ist immun gegen Alternaria, Wurzelfäule, Cercospora.

Polare Cranberry. Nachdem die Samen gepflanzt wurden, wird die Ernte nach 2 Monaten geerntet. Dies macht die Sorte für den Anbau unter rauen klimatischen Bedingungen geeignet.

Roter Riese. Kleine Wurzelfrüchte werden beim Anbau dieser Sorte nicht gefunden. Das Hauptplus ist, dass die Süße bis März anhält.

Samson. Die Früchte können bis zum Frühjahr gut gelagert werden.

Nach dem Reifegrad

Alle Karottensorten werden durch die Reifezeit getrennt. Sie werden von der Keimung bis zum Reifezustand der Frucht bestimmt.

Die besten Sorten der frühen Reifung sind:

1. Alyonka. Eine ertragreiche Sorte, deren Reifung nur 50 Tage dauert. Die Früchte sind nicht zu groß, nur bis zu 12 cm. Das durchschnittliche Knollengewicht beträgt 100 g. Der Geschmack ist nicht süß genug, aber saftig.

   

2. Anfassen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 150 g und die Länge 20 cm.

   

3. Carotel Parisian. Ein Hybrid, der in der Lage ist, Pflanzen auf schwerem, lehmigem Boden zu produzieren. Knollen sind klein, bis zu 5 cm groß und wiegen bis zu 60 g. Sie reichern viel Zucker und Carotin an. Aufgrund ihrer Rissanfälligkeit sind sie nicht für die Langzeitlagerung geeignet.

   

Karotten mit einer durchschnittlichen Reifezeit sind durch eine Vielzahl von Sorten vertreten. Aber die besten unter ihnen sind:

1. Losinoostrovskaya 13. Zoniert im gesamten Gebiet der Russischen Föderation, kann in Regionen mit einem kurzen Sommer kultiviert werden. Die durchschnittliche Reifezeit beträgt 110 Tage. Widersteht Frost bis -13 ° C. Die Länge der Knollen beträgt 15 cm und das Gewicht 115 g. Die Knollen sind satt orange, was auf eine große Ansammlung von Carotin hinweist. Die Ausbeute erreicht 7–7,5 kg pro 1 m².

   

2. Nantes. Die vollständige Reifung erfolgt 85–90 Tage nach dem Pflanzen. Das Durchschnittsgewicht beträgt 160–170 g, die Länge beträgt 16 cm.

   

3. Moskau Winter A515. Bis vor kurzem unbeaufsichtigt, kehrt die Sorte nun in ihre führende Position zurück. Es kann als Wintersorte gepflanzt werden. Früchte erreichen eine Länge von 16 cm, Standardgewicht - 170 g. Produktivität - 7 kg pro 1 m². Gute Haltbarkeit.

   

4. Vitamin. Die Früchte werden 110–120 Tage nach dem Keimen ausgegraben. Karottenlänge - 15 cm, Gewicht - bis zu 150 g.

   

Spät reifende Sorten sind sehr gut gelagert, aber für den Anbau unter schwierigen klimatischen Bedingungen praktisch ungeeignet.

Die besten von ihnen sind:

1. Die Königin des Herbstes. Eine junge Sorte wurde 2005 in das Staatsregister eingetragen. Zoniert für die mittlere Zone und den Fernen Osten. Es dauert 125 Tage, bis die Früchte reif sind. Wurzelfrüchte sind massiv, aber in ihren Parametern sehr unterschiedlich (20-30 cm). Das durchschnittliche Gewicht beträgt 80–230 g. Das Fruchtfleisch ist satt orange, fast rot. Die Ausbeute erreicht 9 kg pro 1 m². Die Früchte sind ungesüßt.

   

2. Roter Riese. Eine Hybride mit gleichmäßigen Wurzelfrüchten von bis zu 25 cm Länge. Die Reifung dauert 150 Tage. Die Früchte sind dunkelorange.

   

3. Flakke. Die Früchte werden 100–122 Tage nach dem Pflanzen geerntet. Die Standardfruchtgröße beträgt 30 cm und das Gewicht 150-170 g.

   

Vorbereitung des Bodens vor dem Anbau von Karotten

Es ist nicht überraschend, aber der Karottenertrag hängt nicht nur von der Sorte, der Qualität des Saatguts, sondern auch von der Anbautechnologie ab. Es beginnt mit zwei Vorbereitungsstufen:

Die Erde. Der am besten geeignete Boden für ein Karottenfeld wäre ein Feld nach Hülsenfrüchten oder Kartoffeln. Die Felder nach diesen Ernten sind praktisch unkrautfrei.Der Boden zum Pflanzen von Karotten sollte locker, nicht verstopft und nicht wässrig sein. Im Frühjahr muss der Boden vor der Aussaat gelockert werden.

Düngemittel. Düngen Sie den Boden, bevor Sie Karotten pflanzen. Wenn Sie ECO-Produkte begrüßen, denken Sie daran, dass organische Düngemittel wie Gülle nicht geeignet sind. Das Feld muss frühestens ein Jahr vor Pflanzbeginn mit Gülle gedüngt werden. Vor der Aussaat können Sie eine wässrige Humuslösung hinzufügen. In jedem Fall muss organisches Material vor dem Pflügen im Herbst in den Boden eingebracht werden. Phosphor- und Kalidünger sind ausgezeichnete Dünger für Karottenwurzelkulturen. Die Menge der Düngemittel wird in Abhängigkeit von der Fruchtbarkeit des Bodens berechnet. Im Durchschnitt werden Phosphatdünger mit 80-100 kg / ha und Kalidünger mit 150-200 kg / ha verwendet. Ein höherer Einsatz von Kalidünger (20-30% mehr Stickstoff) erhöht die Haltbarkeit des Produkts. Alle diese Düngemitteltypen werden im Herbst vor dem Pflügen ausgebracht.

Reinigung und Lagerung

Die angebaute Ernte sollte korrekt und pünktlich geerntet werden - die Kultur toleriert keinen langen Aufenthalt im Garten und die Früchte verlieren ihre Saftigkeit und ihren Geschmack.

Die Erntezeit hängt von der Pflanzzeit und der Sorte ab. Bündelsorten werden im Juli geerntet, und das Gemüse, das im Winter gelagert werden soll, wird Ende September ausgegraben, wenn die Spitzen gelb werden.

Beim Sammeln verwenden sie keine Schaufeln, sondern Gartengabeln - so können Sie Schäden an Wurzelfrüchten vermeiden... Das gegrabene Gemüse wird an den Spitzen herausgezogen, die sofort mit einem scharfen Messer abgeschnitten werden. Der grüne Teil ist vollständig abgeschnitten und hinterlässt keine Blattstiele.

Für die Langzeitlagerung sollten solche Proben ausgewählt werden:

Alle ausgewählten Wurzelfrüchte werden mehrere Stunden im Schatten getrocknet, in belüftete Behälter gegeben und auf 0 ° C abgekühlt. Lagern Sie Gemüse in einem trockenen, kühlen Raum ohne Temperaturänderungen (Keller, Keller).

Der Anbau von Karotten ist eine aufregende und lohnende Tätigkeit. In den meisten Fällen bauen erfahrene Gärtner nicht nur eine Sorte an und wechseln erfolgreich zwischen süßen, großen, früh reifenden Arten und spät reifenden Sorten. Wenn Sie die Hauptmerkmale des Anbaus einer Vitaminwurzel kennen, können Sie eine großzügige, saftige und schmackhafte Ernte erzielen.

Viele Gärtner bauen auf ihrem Land Rüben und Karotten an. Einer der Indikatoren für die Qualität der Ernte dieser Wurzelfrüchte ist der Zuckergehalt - je höher, desto wertvoller wird dieses Gemüse. Es gibt eine Reihe von Gartentricks, um süße Karotten anzubauen, die leicht zu befolgen sind. Heute werden wir Ihnen sagen, wie man Karotten füttert, damit sie süß sind.

Allgemeine Information

Alle Karottensorten unterscheiden sich in Größe, Reifezeit, Haltbarkeit, Transportfähigkeit und anderen Eigenschaften. Bevor Sie sich für den einen oder anderen Beutel mit Samen für den Garten entscheiden, müssen Sie entscheiden, zu welchem ​​Zweck Sie Karotten anbauen. Wenn zum Verkauf, ist es besser, Sorten oder Hybriden niederländischen Ursprungs zu wählen, da sie sehr produktiv sind, eine schöne Präsentation haben, einheitlich sind, gut transportiert und gelagert werden. Diese sind in der Bevölkerung gefragt. Aufgrund dessen leiden jedoch häufig andere Merkmale der Kultur, beispielsweise ist ihr Geschmack etwas schlechter und der Gehalt an Nährstoffen, die für den Körper notwendig sind, ist merklich geringer.

Inländische Sorten haben einen etwas geringeren Ertrag, Wurzelfrüchte können heterogen sein, aber in den meisten Fällen übertreffen sie ausländische Sorten in Geschmack und Nützlichkeit sowie Lagerdauer. Daher ist es für Ihren eigenen Gebrauch ratsam, Gemüse der heimischen Auswahl zu wählen.

Zusätzlich zu den traditionellen Orangensorten kann Gemüse anderer Farben angebaut werden: rot, weiß, gelb, lila. Sie sind speziell gezüchtet, ihr Pflanzmaterial befindet sich auf Wunsch in Saatgutlagern.Mehrfarbige Karotten sind reich an Verbindungen, die in gewöhnlichen Wurzelfrüchten nicht vorkommen. Daher ist der Anbau in Ihren Beeten nicht nur interessant und aufregend, sondern auch sehr nützlich, um Ihre Ernährung mit gesunden Lebensmitteln aufzufüllen.

Bedingungen für eine gute Karottenernte

Karotten sind eine frostbeständige Kultur, die vor dem Winter und mehrmals ab dem Frühjahr gesät werden kann. In den südlichen Regionen wird es in warmen Winterfenstern (Februar) gesät und eine frühe Ernte eines köstlichen Gemüses erzielt. Karotten haben keine Angst vor Frost.

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Um eine anständige Ernte zu erzielen, müssen Sie Folgendes beachten:

1. biologische Eigenschaften von Karotten,
2. Einhaltung der Anforderungen wachsender Technologie,
3. Bodenstruktur und Fruchtbarkeit, Vorbereitung auf die Aussaat,
4. Säure des Bodens,
5. Merkmale der Bereitstellung von Feuchtigkeit.

Welche Karottensamen müssen gesät werden?

In der Agrartechnologie von Karotten sind die Qualität der Samen und ihre Vorbereitung für die Aussaat von großer Bedeutung. Die Samen sollten gesund und von reiner Qualität sein und nur Aussaatqualitäten der 1. Klasse aufweisen. Keimrate - nicht weniger als 70%; Reinheit - 95%, wirtschaftliche Keimung - 67%. Um die Zeit von der Aussaat bis zum Auftreten freundlicher und gesunder Sämlinge und einer frühen, reichen Ernte zu verkürzen, werden wirksame Techniken eingesetzt:

• Radierung;
• Kalibrierung;
• Einweichen in verschiedene Lösungen;
• Pelletieren.

Karottensamen werden nach der Aussaatzeit ausgewählt. Für die Aussaat vor dem Winter und im frühen Frühling werden Sorten für die frühe und mittlere Saison ausgewählt (Nantes, Vitamin usw.). Für die Aussaat im Frühjahr - späte Reifung, geeignet für die Langzeitlagerung (Chanton, Moskau Winter usw.).

Wie man Karotten vor dem Pflanzen füttert

Karotten vertragen keine Frischmist- oder Mist- und Bodendesoxidation. Daher ist es notwendig, den Boden vor dem Pflanzen im Voraus zu düngen, vorzugsweise im Herbst, damit die organische Substanz (meistens Königskerze oder Hühnerkot) verfault. Pro Quadratmeter werden 6-8 kg Gülle, Humus oder Kot eingebracht. Wenn zuvor Gemüse auf diesem Bett gewachsen ist, das reichlich gedüngt wurde, besteht keine Notwendigkeit, mehr Erde zu düngen.

Bei Bedarf kann der Boden nach folgendem Rezept leicht desoxidiert werden: Asche, Kreide oder Dolomitmehl hinzufügen.

Im Frühjahr können Sie die Samen auch vor dem Pflanzen füttern, anstatt den Boden zu düngen. Nehmen Sie 1 Esslöffel Holzasche und mischen Sie mit einem Liter Wasser, lassen Sie die Samen einen Tag lang in dieser Lösung einweichen und trocknen Sie sie dann ab.

Wahl des Steuerregimes

Vergessen Sie bei der Vorbereitung der Dokumente für die künftige Landwirtschaft nicht, den richtigen Code für Ihre Tätigkeit und das optimale Steuerregime zu wählen. Für einen Betrieb, der Karotten anbauen möchte, ist OKVED 1.13 von allen Codes des rein russischen Klassifikators am besten geeignet, und das optimale Steuersystem ist in diesem Fall die einheitliche Agrarsteuer (Unified Agricultural Tax).

Dieses Regime erlaubt es den Landwirten, nur 6% des Gewinns zu zahlen, und zwar zweimal im Jahr.

Organischer Dünger für Karotten

Karotten sind eine unglaublich empfindliche Gemüsepflanze für die biologische Ernährung. Experten raten dringend davon ab, frischen Vogelkot oder Mist einzubringen. Dies ist mit einer Übersättigung des Bodens mit Nährstoffen behaftet. Infolgedessen kann Dünger für das Wachstum von Karotten seinen Tod provozieren.

Die Wurzelpflanze kann krumm werden und der Geschmack kann sich auch nicht zum Besseren ändern. Bio-Produkte werden ausschließlich in nicht konzentrierter Form zugesetzt.

Hühnerkot. Zunächst sollten Sie eine spezielle Infusion vorbereiten: 1 Teil organische Substanz, 10 Teile Wasser hinzufügen. Die Endkonsistenz wird in weiteren 10 Teilen Wasser verdünnt. Die Komposition kann auch zwischen den Zeilen hinzugefügt werden.

Der Mist wird in Wasser verdünnt, wobei ein Verhältnis von 1 k10 beibehalten wird. Der Raum zwischen den Reihen wird damit bewässert.

Es ist erlaubt, Blattfütterung auf der Basis organischer Verbindungen mit Stickstoff zu verwenden. Die Konsistenz wird zum Sprühen von Tops verwendet. Der Dünger für Karotten gelangt in diesem Fall durch die Pflanze zur Wurzel.Dadurch entstehen sehr süße und nahrhafte Karotten.

Top Dressing für Karotten ist ein wesentlicher Bestandteil des aktiven Wachstums für Gemüsepflanzen. Unter Berücksichtigung der Unprätentiösität der Pflanze gegenüber nützlichen Elementen erhöht eine zusätzliche Fütterung den Ertrag nicht nur, sondern stärkt ihn auch. Befolgen Sie die Tipps und Tricks der Profis, um wirklich hochwertiges Wurzelgemüse zu erhalten. Die korrekte Bildung von Früchten wird durch die Einführung mangelhafter chemischer Zusammensetzungen erreicht.

Durchschnittliche Ernte von 1 sind

Aus 1 Webart können Sie 0,5 bis 1 Tonne Ernte sammeln. Gleichzeitig hängt der Ertrag von klimatischen Faktoren, der Bodenfruchtbarkeit, der Belüftung und der Pflanzenpflege ab. Um Wachstum und Ertrag zu vergleichen, wurden Karotten auf 2 Kämme gepflanzt. Einer von ihnen schuf die besten Belüftungsbedingungen.

Als Ergebnis wurden die folgenden Ergebnisse erhalten:

• Das Gewicht der Wurzelfrüchte auf einem verbesserten Kamm ist 1,9-mal höher.
• Karottenlänge - 1,8-fach;
• Spitzenlänge - 1,6-fach;
• Es wird eine höhere Photosyntheserate festgestellt.

Wichtig! In zu heißen Klimazonen neigen Karotten dazu, sehr kleine Wurzelfrüchte zu bilden.

Aus diesem Grund geben Durchschnittswerte den potenziellen Ertrag für Ihre Website nicht genau wieder. Es sind viele Faktoren zu berücksichtigen.

Mineralische und komplexe Düngemittel für Karotten

Düngemittel mineralischer Natur gelten als die Hauptdünger für die Fütterung von Karotten, da diese Kultur während der Vegetationsperiode keine organischen Stoffe mag, aber an der Stelle, die sie letztes Jahr für die vorherige Ernte gedüngt hat, gut und schnell wächst.

Für Karotten können Sie einfache, gemischte oder komplexe Mischungen verwenden. Jeder von ihnen kann vegetative Pflanzen gleichzeitig mit einem oder mehreren Nährstoffen versorgen. Von den einfachen Mineraldüngern für Karotten können Ammoniumnitrat, Harnstoff (sie enthalten Stickstoff), einfaches oder doppeltes Superphosphat (versorgt Pflanzen mit Phosphor), Kaliumnitrat, Kaliumsalz, Kaliumchlorid (sie versorgen die Kultur mit Kalium) verwendet werden häufig für anderes Gemüse verwendet.

Die Hauptkrankheiten der Tischkarotten und Maßnahmen zu ihrer Bekämpfung

Alternaria (Schwarzfäule) - strikte Einhaltung der Anbautechnologie.

Sklerotiniasis (Weißfäule) - zur Aussaat resistenter Sorten verwenden.

Botrytis (Graufäule) - Vermeiden Sie verdickte Pflanzen.

Fomoz - vermehrte Anwendung von Stickstoffdüngern vermeiden.

Cercosporosis - In einigen Ländern wird eine Bodendesinfektion durchgeführt.

Bakteriose - Einhaltung der Fruchtfolge.

Mehltau - Kalkung von sauren Böden durchführen.

Gemeiner Schorf - Entfernung infizierter Pflanzenreste vom Feld.

Blackleg - auf Überbewässerung achten.

Wie man Karotten so füttert, dass sie süß sind

Sie müssen wissen, welche Art von Dünger für Karotten beim Pflanzen Süße verleiht. Vielen Gärtnern zufolge ist dies Asche. Es enthält Kalium, das den Geschmack beeinflusst. Asche kann zum Graben gebracht werden, oder Sie können die Pflanzungen nach jedem Gießen damit bestäuben. In diesem Fall werden zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen.

Die erste besteht darin, die Pflanze mit Kalium zu versorgen, die zweite darin, sie vor Karottenfliegen zu schützen. Die Vorteile von Asche enden hier nicht. Die Praxis zeigt, dass durch die Einführung dieses Düngers für Karotten beim Einpflanzen in ein Loch die Haltbarkeit von Wurzelfrüchten verbessert wird.

Es sind nicht nur Düngemittel, die ein Gemüse süß machen. Es stellt sich heraus, dass das richtige Gießen ihr Süße verleihen kann. Die Häufigkeit der Bewässerung ist je nach Bodenstruktur individuell. Wenn Ihr Boden beispielsweise in Ihrem Garten leicht ist (sandiger Lehm), gießen Sie jede Woche und sehr reichlich. Eine weitere Option: Der Boden ist fruchtbar und ölig. In diesem Fall jede Woche gewässert, aber nach und nach.

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Bewässern Sie den Grat nach dem ersten Ausdünnen 3 Wochen lang nicht, er wächst auf der Suche nach Feuchtigkeit nach unten.

Es ist notwendig, Karotten zu füttern. Dies ist notwendig für volles Wachstum, Ernährung, erhöhte Vitalität und Immunität.Das Aussehen, der Geschmack und die Haltbarkeit von Karotten hängen von der richtigen und rechtzeitigen Düngung ab.

Karotten vertragen kein Unkraut

Die schwierigste Aufgabe beim Anbau von Karotten ist das Unkraut. Sie können vermieden werden, indem Sie ohne Unkraut wachsen und gleichzeitig den Einsatz von Herbiziden und anderen schädlichen Chemikalien vermeiden. Darüber hinaus gibt es sogar 2 Möglichkeiten:

1. Aufbringen von Schwarzfilm. Der gesamte Bereich ist mit einem speziellen schwarzen Film bedeckt. Darin werden Löcher gemacht, durch die Sämlinge wachsen, und unter dem Film wächst nichts. Der Film selbst atmet und durchdringt das Wasser während der Regenwasserbewässerung perfekt.
2. Sägespäne. Sägemehl ist zwischen den Reihen der Sämlinge verstreut. Sie hemmen das Wachstum von Unkraut, reflektieren überschüssiges Sonnenlicht und halten Feuchtigkeit zurück. Außerdem verfaulte und düngte Sägemehl den Boden.

Darüber hinaus sollten Sie sich um die Prävention kümmern. Die Aufstiegszeit der ersten Karottensprossen ist ziemlich lang und erreicht bei einigen Sorten einen Monat, aber das Unkraut erscheint, sobald ich die ersten warmen Sonnenstrahlen spüre. Natürlich kann Unkraut bereits vor der Aussaat beseitigt werden, dafür werden jedoch häufig Herbizide eingesetzt. Eine großartige Alternative zu Herbiziden und menschlicher Arbeit ist das Mulchen des Bodens.

Das Mulchen des Bodens bedeutet, die gesamte bepflanzte Fläche mit frei fließendem Mulch zu bedecken. Gemähtes Gras kann als Mulch betrachtet werden. Nur hier müssen Sie vermeiden, Gras mit Samen, Torf, Gartenkompost sowie dunkler Plastikfolie zu bekommen. Diese Methode ist auch insofern gut, als sie dazu beiträgt, die Feuchtigkeit länger im Boden zu halten und die Bewässerungsmenge zu verringern. Das Mulchen wird im Herbst durchgeführt. Im Frühjahr werden die Beete entweder auf Mulch hergestellt oder durch seitliches Bewegen können die Beete selbst nur dann mit Mulch bedeckt werden, wenn die Pflanzen 5-7 cm über dem Boden stehen.

Wie man Karotten mit Asche füttert

Die Fütterung der Kultur mit Asche erfolgt am besten während des intensiven Wachstums der Wurzelfrüchte, dh während der dritten Fütterung. Asche ist ein Kalidünger, der von Pflanzen besser aufgenommen wird als andere. Und es schützt die Ernte perfekt vor Schädlingen und Krankheiten. Von Juli bis August, einmal alle 10 Tage vor dem Gießen, können Sie die Karottenbeete einfach mit Asche bestäuben.

Zum Gießen mit Aufguss - 1 Glas Asche wird gründlich in 10 Liter Wasser gemischt und die Betten bewässern, damit sie sich nicht absetzen können.

Es gibt keine eindeutige Antwort auf die Frage, welcher Dünger: mineralisch oder organisch besser für Karotten geeignet ist. Jeder von ihnen erfüllt seine eigene Funktion. Organische Stoffe in Form von Kompost oder Humus werden normalerweise im Herbst bei der Vorbereitung der Betten eingeführt. Mineraldünger werden zusammen mit organischer Düngung nach der Wurzel- oder Blattmethode ausgebracht. Für einen Gemüseanbauer ist das Hauptziel eine reichhaltige und umweltfreundliche Ernte von Orangenwurzeln. Wenn Düngemittel rechtzeitig in der richtigen Menge ausgebracht werden, hilft das Tandem aus Mineraldüngern und organischer Substanz, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Wenn Sie das ganze Jahr über ein Vitamingemüse auf dem Tisch haben möchten, befolgen Sie die Empfehlungen der Gemüsebauern für die Pflege von Karottenbeeten. Vernachlässigen Sie nicht die Verfahren zum Ausdünnen und Füttern von Karotten. Schließlich hängen die Geschmackseigenschaften, die Präsentation und die Haltbarkeit der zukünftigen Ernte vom richtigen Düngungsverfahren ab.

Es kann viele Gründe geben, warum Karotten nicht lecker sind. Es ist durchaus möglich, einen solchen Vorfall zu vermeiden, wenn Sie einige agrotechnische Regeln befolgen.

Karotten sind ein Gemüse, das fast überall im Land wächst. Es gibt ungefähr 60 Arten dieser Wurzelpflanze, die sich in ihrer Größe, Farbe und dem Zweck des Anbaus unterscheiden. Die Einzigartigkeit der Karotte beruht auf der Möglichkeit ihrer Verwendung bereits in der Wachstumsphase, während der Zeit intensiver Bewässerung, sowie auf der Aussicht, Samen sogar auf den Balkon zu pflanzen, wodurch ein spontanes Beet in einem Blumenkasten entsteht, wenn die Erde wird im Voraus gedüngt.

Karotten in den Boden säen

Die Beete werden vor der Aussaat mit heißem Wasser bewässert. Es ist ratsam, Fitosporin darin aufzulösen.Dann wird der Boden mit einem Film bedeckt - damit er Feuchtigkeit speichert und sich erwärmt.

Abstand zwischen den Samen

Karottensamen sind 2-3 cm tief eingegraben, nachdem zuvor flache Rillen mit einer Tiefe von 2-3 cm hergestellt wurden. Es ist unmöglich, tiefer zu säen - die Keimzeit ist bereits langwierig, sie wird noch mehr verschoben. Und wenn Sie weniger tief säen, können Sie die Sämlinge vollständig verlieren. Der empfohlene Abstand zwischen benachbarten Samen beträgt 1 bis 3 cm, der optimale Abstand beträgt 2 cm.

Die Rillen, in die die Samen gesät werden, werden gewässert und dann bestreut:

• Holzasche ist ein Kalidünger;
• Tabakstaub - er schützt vor Schädlingen.

Karottensamen sind sehr klein, daher ist die Aussaat mühsam und langsam. Wenn Sie hastig und großzügig säen, müssen Sie später die Karotten durchbrechen - Samenmaterial wird verschwendet. Außerdem können dünne Sämlinge beschädigt werden, wenn übermäßig verdickte Pflanzungen verdünnt werden.

Schema des Pflanzens von Karotten auf freiem Feld

Das Schema hängt vom Umfang der Bepflanzung ab:

• Für den industriellen Anbau werden Karotten in doppelten Reihen zwischen ihnen gepflanzt - 15-20 cm. Zwischen benachbarten Graten - 40-50 cm.
• Bei kleinen Maßstäben beträgt die Breite des Kamms 1,3 bis 1,5 m. Die Reihen sind senkrecht zur langen Seite des Gartens angeordnet. Aufgrund der geringen Breite des Bettes sind die Reihen bequem zu jäten, zu wässern und von beiden Seiten auszudünnen. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 cm. Perlen werden entlang der Bettkante angefertigt, damit das Wasser während der Bewässerung nicht abfließt.

Muss ich die Karotten nach dem Pflanzen gießen?

Die gesäten Samen werden mit fruchtbarem Boden bedeckt und von Hand verdichtet, um einen guten Kontakt mit dem Boden zu gewährleisten. Die Bewässerung von Pflanzen hängt vom Wetter ab:

• Karotten werden früh gepflanzt, solange der Boden noch feucht ist. Wenn er draußen feucht und kühl ist, müssen die Pflanzungen nicht gegossen werden.
• Bei warmem, sonnigem Wetter wird empfohlen, die Pflanzen ein wenig zu gießen. Dies muss jedoch sorgfältig und mäßig erfolgen, um die Bildung einer Kruste nicht zu provozieren. Es ist ratsam, die Pflanzen nach dem Gießen zu mulchen, da sich dann definitiv keine Kruste bildet und die Sämlinge leicht an die Oberfläche gelangen.

Um die Feuchtigkeit zu erhalten und das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen, werden die Pflanzen mit Folie oder Spinnvlies bedeckt. Letzteres ist vorzuziehen - es kann unter dem Film zu heiß sein und die Sämlinge brennen. Sobald die Sämlinge erscheinen, wird das Abdeckmaterial entfernt.

Leichtes Gießen - Sprühen, täglich wiederholen, bis Triebe erscheinen. Wenn die Karotten aufgehen, werden die Gänge gelockert und die Bewässerung halbiert. Bis die Gänge durch die Oberseiten verschlossen sind, werden sie regelmäßig gelockert, damit sie nicht mit Unkraut bewachsen werden.

Wie viele Karottensamen sprießen?

Unter günstigen Bedingungen - wenn das Wetter warm ist und die Samen eingeweicht wurden, erscheinen die Sämlinge in etwa einer Woche. Bei Temperaturen unter +12 ° C verdoppelt sich die Keimzeit - die ersten Triebe brechen frühestens zwei Wochen später durch.

Beschreibung der Karotten

Karotten werden nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch in der Medizin und Kosmetologie. Das Vorhandensein einer großen Menge von Phytonciden in dieser Pflanze ermöglicht es, die Mundhöhle zu desinfizieren und das Zahnfleisch zu stärken. Gleichzeitig stimuliert eine Mischung aus gehackten Karotten und Eigelb das Haarwachstum, reinigt die Haut perfekt und verleiht ihr einen gesunden Ton. Das Wurzelgemüse ist in jeder Form essbar und ein Glas Saft kompensiert den Mangel an einer täglichen Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen.

Obwohl Karotten zu 87% aus Wasser bestehen, können sie den Körper vor Krankheiten schützen:

Mit häufigem Gebrauch von Karotten können Sie die Symptome von Polyarthritis, Diabetes lindern, die Regenerationsfähigkeit des Körpers erhöhen,

Aufgrund der großen Menge an wachstumsförderndem Vitamin A in Karotten ist seine Verwendung besonders für Kinder angezeigt. Und obwohl die Kinder sie aus irgendeinem Grund negativ behandeln, können Sie sie täuschen, indem Sie wöchentlich Saft aus süßen Karotten mit Bananen und Erdbeeren herstellen. Ein Kind kann ein so gesundes und leckeres Dessert, das Wurzelfrüchte garantieren, kaum ablehnen, allmählich verliebt es sich in Karotten.

Realisierung von angebauten Wurzelfrüchten

Die Nachfrage nach Karotten ist das ganze Jahr über recht stabil. Dieses Gemüse ist sehr nützlich, es ist reich an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen. Das wichtigste und bekannteste Vitamin in Karotten ist Vitamin A (Beta-Carotin). Jeder Mensch kennt die Vorteile dieses Vitamins seit seiner Kindheit.

Dieses Wurzelgemüse wird sowohl roh (Salate) als auch in verschiedenen Gerichten gegessen, die einer Wärmebehandlung bedürfen, und jede Hausfrau findet dieses nützliche Gemüse immer in ihrer Küche.

Selbst kleine Karotten verkaufen sich heute gut. Zum Beispiel die berühmten "Baby-Karotten", die von Mike Yuroshek erfunden wurden, der es satt hat, winzige Früchte als Futtermittel zu verkaufen. Er machte sie beliebt und in vielen Schulen ist ein Frühstück ohne diese gesunden Babykarotten nicht mehr vorstellbar. Die Idee, wie erfolgreich es geworden ist, dass heute sogar Züchter eine spezielle Sorte von Babykarotten züchten. In Geschäften wird dieses kleine Wurzelgemüse sogar in Dosen wie Erbsen verkauft.

Ungenießbare Karotten - Gründe

Was ist das Erstaunen von Gärtnern, wenn diese süße Karotte, wie im Garten üblich, plötzlich nicht mehr wächst und sich nach der Ernte als völlig geschmacklos und sogar bitter herausstellt. Warum Karotten geschmacklos sind, kann mehrere Gründe haben:

1. Mangel an Kalium und Phosphor in den Bodenschichten. Düngemittel werden kompensiert, indem sie im Herbst an den Ort der Frühlingspflanzung ausgebracht werden. Dies führt auch zu der hässlichen Form der Wurzelpflanze der ausgewählten Sorte.
2. Vergessen Sie, den Garten im August mit Mangansulfat zu behandeln, das die Wurzeln erheblich versüßt und den Gehalt an Zucker und Carotin in ihnen erhöht.
3. Die Anwendung von 25 bis 30 Tagen vor der Ernte eines stickstoffreichen Düngers ist ebenfalls ein wichtiger Grund. Karotten reichern Nitrate an und verlieren ihren Geschmack.
4. Späte Ernte von Karotten, seltene Ausdünnung. Wenn sich die Wurzel länger als vorgeschrieben im Boden befindet, kann sie ihren Geschmack verlieren.
5. Einfluss von Schädlingen, insbesondere - Karottenfliegen. Das ist schlecht, aber sie haben vor langer Zeit gelernt, sie mit Hilfe eines Bogens zu bekämpfen. Die Beete dieser Pflanzen werden nebeneinander gestellt oder durch eine Reihe gesät, Sie müssen sie nicht zu oft gießen

Egal wie verlockend es auch sein mag, Sie sollten sich nicht vom Bild leiten lassen und die Samen von F2-Hybriden kaufen. In der Regel weisen sie die Eigenschaften wilder Karotten auf, sind ein weniger wertvoller Nährstoff und ihr Geschmack kann mit Düngemitteln nicht korrigiert werden.

Das Vorhandensein von Elementen der Bitterkeit und des leicht "pflanzlichen" Geschmacks von Karottenfutter ist Sorten eigen, die für die Langzeitlagerung vorgesehen sind. Sie manifestieren sich erst 2-3 Wochen nach dem Ausgraben aus dem Boden.

Erfahrene Gärtner raten, die Betten rechtzeitig zusammenzustellen. Oberhalb des Bodenniveaus bekommt der obere Teil der Wurzelfrucht einen bitteren Geschmack und wird grün. In den ersten Sommermonaten müssen Karotten häufig gewässert werden. Wenn der Boden trocken ist, nimmt die Feuchtigkeitsmenge mit zunehmender Reife ab.

Fehler unerfahrener Gemüseanbauer

1. Wie alle Gemüsesorten benötigen Karotten wenig Licht. Wenn Sie also Wurzelfrüchte im Schatten pflanzen, werden sie sehr kurz (3-5 cm) und der Ertrag sinkt um die Hälfte oder das Dreifache. Bei übermäßiger Bodenfeuchtigkeit werden Karottenwurzeln krank. In Gebieten mit dichtem Grundwasser sollten die Beete daher 30 bis 35 Zentimeter hoch sein.
2. Wenn die Beete auf dichten, schlecht kultivierten Böden schlecht gepflügt sind, wächst die Karotte in einer hässlichen Form, Äste, ihre Qualität und ihr Ertrag nehmen im Allgemeinen ab.

Der Boden für Karotten sollte im Herbst vorbereitet werden.

Die süßesten Karottensorten

Der Grund, warum Karotten nicht lecker sind, kann die falsche Pflanzensorte sein. Schließlich haben nicht alle Wurzelgemüse dieser Art die gleiche Menge Zucker und Carotin. Die süßesten Karottensorten mit der maximalen Menge dieser Substanzen werden erkannt:

1. Maestro F1 ist eine früh reifende Hybride, die sich unter allen klimatischen Bedingungen entwickelt, wenn sie häufig gewässert wird. Die Farbe der Karotten ist leuchtend orange, die Form ist zylindrisch, der Kern ist hellrot.Wurzelfrüchte sind krankheitsresistent.
2. Kinder süß - wächst bis zu 20 cm, zeichnet sich durch Saftigkeit, zarten und sehr süßen Kern aus. Das Wurzelgemüse ist rot, geeignet für Diät- und Babynahrung, wächst gut.
3. Kaiser - erreicht spät die Reife, zeichnet sich durch eine leuchtend orange Farbe, ein kleines Herz aus. Wenn die entsprechenden Bedingungen geschaffen sind, das Vorhandensein von Feuchtigkeit, das Aushärten der Betten, wird es ohne Verlust von Aussehen und Geschmack bis zum Frühjahr gelagert.
4. Bolero F1 - Wurzelfrüchte vertragen leicht Trockenheit, Hitze, ihre äußere Schale und ihr Kern haben den gleichen leuchtend orangefarbenen Farbton. Karotten sind immun gegen Mehltau und Alternaria. Da sie im Boden sind, widerstehen sie Wurzelfäule und Cercospora.

Alle Samen, unabhängig von ihrer Sorte, benötigen Standardpflegemethoden und häufiges Gießen.

Einige interessante Fakten

Beim Kauf von Karotten in Geschäften oder auf dem Markt wählen die meisten Menschen instinktiv das größte Wurzelgemüse. Sie sollten dies nicht tun, da sie eine große Menge an Nitraten ansammeln. Die hinsichtlich der Größe optimalsten sind 150 g Karottenproben, die maximal Vitamine und Mineralien sowie sehr wenige Schadstoffe enthalten.

Karotten helfen Ihnen auf wundersame Weise, sich an den Stränden oder im Solarium gleichmäßig zu bräunen, wenn Sie kurz vor Ihrer Abreise 200 bis 250 g frisch gepressten Saft trinken. Das gleiche Mittel hilft, Stress abzubauen, das Nervensystem zu beruhigen und die Genesung der Dermis nach Operationen, Verbrennungen oder dem Besuch eines Schönheitssalons zu beschleunigen.

Wachsende Technologie. Wie bereite ich den Boden vor?

Experten raten davon ab, zu vergessen, dass beim Bau von Karotten die Menge der Wurzelfrüchte und das Volumen der Ernte weitgehend davon abhängen, wie tief das Land gepflügt ist. Wenn die Tiefe groß ist, sollten Sie glatte, lange, gleichmäßige Wurzelfrüchte erwarten, die eine attraktive Präsentation haben. Um die maximale Menge an Karotten mit einem attraktiven Aussehen zu erhalten, lohnt es sich, im Herbst so tief wie möglich zu pflügen, Sie können sogar eine zusätzliche Vertiefung verwenden.

Bauweise

Die Anzahl der Samen während des Pflanzens hängt vollständig vom Zweck der reifen Karotten ab. Um eine frühe Ernte zu erhalten, müssen Sie ungefähr 3 Millionen Samen pro Hektar säen. Um Karotten in Form von frischen Wurzelfrüchten zu lagern und zu verkaufen, müssen Sie nicht mehr als 2 Millionen Samen pro Hektar säen. Um Karotten für die Verarbeitung oder Lagerung zu erhalten, müssen nicht mehr als 1,3 Millionen Samen pro Hektar ausgesät werden.

Die Anzahl der Samen für die Aussaat von Karotten, die zur Verarbeitung bestimmt sind, hängt von der Art ab:

• Rebsamen - 1 - 1,2 Kilogramm pro Hektar;
• Hybridsamen - 0,85 - 0,95 Millionen Samen pro Hektar.

Die Samen sollten bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2 cm in den Boden gesät werden. Um sicherzustellen, dass die Wurzelfrüchte ungefähr gleich groß sind, empfehlen Experten die Verwendung einer Präzisionssämaschine, mit der die Samen gleichmäßig im Boden verteilt werden.

Wenn die Karotten für den Frischverkauf oder für den industriellen Gebrauch bestimmt sind, müssen Sie die Anzahl der Samen und die Anbaumethode auswählen, die zu einer Ernte des attraktivsten und gewünschten Typs führen. Der beste Weg ist das zweireihige Säen auf dem Grat, während die Breite zwischen den Reihen etwa 70 Zentimeter betragen sollte. Moderne Sämaschinen ermöglichen die Aussaat von Karotten mit einer neuen Methode - in drei Reihen, während die Breite zwischen den Reihen zwischen 65 und 75 Zentimetern liegt. Um die mechanische Methode zum Entfernen des oberen, laubabwerfenden Teils der Karotte zu verwenden, können Sie in einer Reihe säen und die Breite zwischen den Reihen nicht mehr als 45 Zentimeter belassen. In Fällen, in denen die Ernte mit einem Messerroder erfolgt und die Spitzen automatisch entfernt werden, werden 95 Prozent der Ernte ohne manuelle Gewalt durchgeführt.

Die Aussaatzeit von Karotten hängt auch davon ab, wofür die Wurzelpflanze angebaut wird. Um eine frühe Ernte zu erzielen, sind wir zum frühesten Zeitpunkt der Aussaat optimal - etwa im März, wenn es möglich wird, aufs Feld zu gehen. Um Karotten zu erhalten, die gelagert werden sollen, müssen Sie das Gemüse einige Wochen später pflanzen. Dadurch kann die Ernte nicht überreif werden und wachsen.

Wie schützt man Pflanzen vor Unkraut?

Schutzmittel gegen unerwünschte Pflanzen werden nur verwendet, wenn dies durch das Karottenschutzsystem im Zusammenhang mit dem Zeitpunkt der Sammlung von Wurzelfrüchten vorgesehen ist. Wenn die Karotten für den Bundverkauf angebaut werden, werden die Mittel angewendet, bevor die Karotten auftauchen.

Wenn das Unkraut nicht entfernt wurde, muss es erneut verarbeitet werden, nachdem die Pflanzen mindestens ein paar vollwertige Blätter freigesetzt haben. Sie sollten wissen, dass es am besten ist, Pflanzen abends ohne Wind und bei Temperaturen von 10 bis 25 Grad zu verarbeiten.

Karottenkrankheiten

Felder mit gepflanzten Karotten müssen vor allen Arten von Krankheiten geschützt werden. Von Infektionen und Krankheiten betroffene Pflanzungen können nicht mechanisch entfernt werden, und die Ernte bleibt nicht lange erhalten. Um eine Kontamination zu vermeiden, muss das Feld bis zur Ernte sauber gehalten werden. Zunächst müssen die Pflanzen vor den gefährlichsten Krankheiten für Karotten geschützt werden - Mehltau und Alternaria.

Schädlingsarten

Die größte Gefahr für Karotten ist die Motten- und Karottenfliege. Zum Schutz von Pflanzungen müssen Sie Samen verwenden, die mit speziellen Chemikalien behandelt wurden. Die zweite Behandlung wird gegen Ende Mai durchgeführt. Zu diesem Zeitpunkt greifen die Fliegen die Karotten am aktivsten an. Wenn zwei Behandlungen nicht ausreichen, kann sie alle zwei Wochen wiederholt werden, und wenn eine erhöhte Aktivität von Schädlingen vorliegt, kann die Behandlung alle zwei bis drei Tage wiederholt werden.

Um Krankheiten, unerwünschte Pflanzen und Insekten zu bekämpfen, müssen Sie nur die Präparate verwenden, die für die Region empfohlen werden, in der das Gemüse angebaut wird. Experten, die sich mit solchen Medikamenten auskennen, können detaillierte Empfehlungen und Ratschläge geben.

Ernte

Während der Karottenernte muss vor allem genau überwacht werden, dass die Wurzeln keine Zeit zum Austrocknen haben. Dies gilt sowohl für manuelle als auch für mechanische Methoden zum Sammeln von Wurzelfrüchten. Wenn die geernteten Karotten austrocknen, verringert sich ihre Haltbarkeit erheblich und die Qualität nimmt ab. Die zur Lagerung bestimmten Karotten können sowohl manuell als auch mechanisch geerntet werden, die zur Verarbeitung bestimmten Wurzelfrüchte werden jedoch ausschließlich von einem Mähdrescher geerntet.

Speichergeheimnisse

Um Karotten so lange wie möglich in der richtigen Form zu halten, müssen Sie Samen pflanzen, die speziell für die Lagerung bestimmt sind. Gleichzeitig sollte das geerntete Gemüse nicht trocken, sondern gesund und ohne Spuren von Schädlingen sein.

Eine der beliebtesten Lagermethoden ist das Stapeln in Kagatami. Bei dieser Methode muss jedoch beachtet werden, dass die Temperatur im Kagatami 1 Grad Celsius nicht überschreiten sollte. Zu den Hauptvorteilen dieser Art von Speicher gehören die geringen Kosten. Der Nachteil ist ein großer Produktionsausfall. Die optimale Art der Lagerung ist die Verwendung von Gemüseläden und Kühlschränken. Sie ermöglicht es Ihnen, die meisten Wurzelfrüchte in der richtigen Form zu halten. Außerdem können Sie in Kühlschränken und Gemüseläden Karotten unabhängig von den Wetterbedingungen kochen, was sich günstig auf die Gesamtspeicherdauer. Bei dieser Methode wird Wurzelgemüse in einer Schachtel bei einer Umgebungstemperatur von null bis minus einem Grad und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 95 Prozent gelagert.

Der finanzielle Teil des Geschäftsplans

Jedes Unternehmen beinhaltet die Erstellung eines Geschäftsplans mit genauen Berechnungen. Es ist keine Ausnahme, mit dem Anbau von Karotten Geld zu verdienen.Berechnungen helfen dabei, die Höhe der zu Beginn zu investierenden Mittel und die geschätzten Einnahmen aus dem Verkauf von Gemüse zu bestimmen. Durch den Vergleich der Zahlen wird der Unternehmer herausfinden, ob es rentabel ist, dieses Geschäft zu betreiben.

Investitions- und monatliche Ausgaben

Überlegen Sie, wie viel Sie in ein Unternehmen investieren müssen, wenn ein Unternehmer ein gepachtetes Grundstück mit einer Fläche von 1 Hektar nutzt. Die Projektinvestitionen beinhalten Ausgaben (in Rubel):

• Papierkram - 800;
• Landpacht für 4 Monate - 24.000;
• Kauf von Ausrüstung - 60.000;
• Kauf von Saatgut - 15.000;
• Düngemittel, Mittel zur Behandlung des Standortes von Schädlingen - 10.000;
• Sonstige Ausgaben - 10.000.

Die Gesamtmenge beträgt 119.800 Rubel. Dies beinhaltet nicht die Kosten für den Kauf eines Autos. Es wird davon ausgegangen, dass der Geschäftsinhaber bereits ein Fahrzeug hat.

Diese Zahl ist ungefähr, da die Kosten für die Anmietung landwirtschaftlicher Flächen in verschiedenen Regionen unterschiedlich sind. Die endgültige Menge hängt auch von der ausgewählten Saatgutsorte ab - niederländische Hybriden sind 2-3 mal teurer als einheimische Karottensorten.

Die monatlichen Ausgaben umfassen:

• Arbeiterlöhne - 80.000;
• Ausgaben für den Kauf von Düngemitteln - 10.000;
• andere - 5000.

Insgesamt werden während der Karottenwachstumszeit 95.000 Rubel ausgegeben.

Umsatz- und Gewinnberechnung: Wie viel können Sie verdienen?

Wenn sich das Jahr als fruchtbar herausstellt, können auf einem Hektar 20-25 Tonnen Karotten geerntet werden. Großhandelskäufer bieten für 1 kg Gemüse 13 bis 17 Rubel an, der Preis hängt von der Qualität des Obstes ab - Sorte, Warenmerkmale. Wenn Sie Wurzelfrüchte im kleinen Großhandel verkaufen, zum Beispiel an Schul- und Vorschuleinrichtungen, an Märkte, können Sie mehr Geld verdienen - bei 18 bis 20 Rubel pro 1 kg.

Lassen Sie uns die Berechnungen machen:

25.000 kg x 17 Rubel (durchschnittlicher Verkaufspreis) = 425.000 Rubel. Die resultierende Zahl ist der Umsatz aus dem Verkauf von Karotten. Um herauszufinden, wie hoch der Gewinn ist, müssen Sie die anfängliche Investition in das Projekt und die laufenden Ausgaben für die Saison sowie 6% der Steuerabzüge von diesem Betrag abziehen:

425.000 - 119.800 - 95.000 = 210.200 - 12.612 (Steuern) = 197.588 Rubel.

So viel kann durch den Anbau von Karotten auf einem 1 Hektar großen Grundstück verdient werden. In der Praxis kann der Gewinn um 15 bis 20% geringer sein, da ein Teil der Ernte von schlechter Qualität sein wird und es möglich sein wird, sie zu einem Schnäppchenpreis zu verkaufen.... Berechnungen zeigen, dass es rentabler ist, ein größeres Grundstück zu mieten - mindestens 3 Hektar, um ein Einkommensniveau von etwa 500.000 Rubel pro Saison zu erreichen.

Der Anbau von Karotten als Geschäft ist ein profitables Unterfangen. Diese Art, Geld zu verdienen, ist jedoch sehr spezifisch und nicht für jeden geeignet. Um eine gute Ernte zu erzielen, muss man nicht nur die besten Samen kaufen. Der Gewinn in diesem Geschäft hängt von der Zusammensetzung des Bodens auf dem Gelände, der Qualität der Pflanzenpflege, der Einhaltung der Aussaatzeit und den Wetterbedingungen ab. Dieses Geschäft kann nur von jenen betrieben werden, die schon lange in der Landwirtschaft tätig sind. Eine Person ohne Erfahrung im Gartenbau läuft Gefahr, ihre Investition zu verlieren.

Organisationsplan

Die Organisation eines Karottenanbauunternehmens beinhaltet seine Legalisierung und umfasst mehrere Arbeitsschritte:

• Suche nach einer geeigneten Seite;
• Kauf von Ausrüstung;
• Auswahl der Karottensorten und Kauf von Saatgut;
• Suche nach Arbeitnehmern, die vor Ort arbeiten werden;
• Aussaat und Anbau von Pflanzen;
• Ernte;
• Suche nach Großhandelskäufern für fertige Produkte.

Aktivitätsregistrierung

Um Wurzelfrüchte im Großhandel verkaufen zu können, müssen Sie Ihre Aktivitäten legalisieren. Die Registrierung eines landwirtschaftlichen Betriebes beinhaltet die Schaffung einer Bauernfarm. Eine Farm kann von einer Person oder einer Gruppe von Personen organisiert werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Registrierung einer Bauernfarm:

• eine Erklärung über die Errichtung einer Bauernfarm abgeben;
• den Steuerpass des künftigen Wirtschaftschefs und seine Fotokopie einbringen;
• Zahlen Sie eine staatliche Gebühr von 800 Rubel und fügen Sie den Dokumenten eine Quittung bei.

Wenn eine Farm von einer Gruppe von Personen erstellt wird, wird ein weiteres Dokument benötigt - eine Vereinbarung der Teilnehmer über die Erstellung einer Farm.In diesem Fall benötigt der Steuerinspektor Pässe und Kopien aller Mitglieder der Farm.

Die Registrierungsunterlagen für Bauernhöfe sind in 5 Tagen fertig. Solche Aktivitäten unterliegen der einheitlichen Agrarsteuer. Die Rate beträgt 6% des Gewinns.

Landsuche

Eine der wichtigsten Phasen bei der Gründung eines Unternehmens ist die Suche nach einem Stück Land für den Anbau von Karotten. Die gewünschte Fläche beträgt mindestens 2 Hektar. Wenn das Budget dies zulässt, ist es besser, 5 Hektar zu mieten. Ideal, wenn sich in der Nähe eine Wasserquelle befindet - ein natürliches Reservoir oder ein Brunnen. Andernfalls müssen Sie Geld für die Erstellung eines künstlichen Bewässerungssystems ausgeben.

Ausrüstung

Ein wesentlicher Teil der Investition wird in die Ausrüstung fließen. Sie benötigen nicht nur Ausrüstung für die Bewirtschaftung des Landes und die Durchführung von Erntearbeiten, sondern auch ein Auto. Es wird Arbeiter zum und vom Feld transportieren.

Andere notwendige Technik:

• handgeführter Traktor;
• Hiller;
• Sämaschine;
• Bagger.

Die Ausrüstungskosten werden 60.000 Rubel nicht überschreiten, wenn der Unternehmer bereits ein Auto hat. Wenn nicht, müssen Sie kaufen. Ein Gebrauchtfahrzeug ist billiger als ein neues. Es ist wichtig, ein Auto zu wählen, das unterwegs in gutem Zustand ist. Es ist auch zu bedenken, dass es im Gelände fahren muss.

Es ist besser, einem inländischen SUV vom Typ "Niva" den Vorzug zu geben. Die Kosten für ein solches Auto liegen zwischen 100.000 und 250.000 Rubel. Der Preis hängt vom Zustand des Fahrzeugs, dem Herstellungsjahr und dem Kilometerstand ab.

Mitarbeiter

Arbeiter werden benötigt, um die Ernte zu pflegen. Sie werden die Beete zusammenkauern und jäten, Dünger auftragen und Pflanzen von Schädlingen behandeln. Es ist unmöglich, solche Arbeiten alleine zu bewältigen, selbst wenn die Fläche des Geländes 1 Hektar nicht überschreitet. Die Anzahl der Mitarbeiter wird individuell festgelegt. Um 10 Morgen Land zu kultivieren, müssen Sie ungefähr 3 Leute einstellen.

Auswahl einer Vielzahl von Karotten für den Anbau und Kauf von Saatgut

Ein Geschäftsmann muss die Karottensorten auswählen, die er anbauen möchte. Zwei Sorten sollten bevorzugt werden - frühe und späte Reifung. Frühe Karotten werden entweder vor dem Winter oder im Frühjahr gepflanzt, sobald sich der Mutterboden erwärmt. Es ist nicht für die Langzeitlagerung vorgesehen, aber solche Früchte können zu einem hohen Preis verkauft werden.

Späte Karotten sind gut haltbar. Es kann den ganzen Winter über verkauft werden, wenn es einen Lagerkeller gibt. Überlegen Sie, welche Sorten bei Gemüsebauern beliebt sind.

Frühe Karotten

Diese Gruppe umfasst Sorten mit einer kurzen Reifezeit von 85 bis 100 Tagen. Es lohnt sich, 15–20% der Parzelle für den Anbau früher Karotten bereitzustellen. Obwohl der Ertrag gering sein wird, wird dieser Nachteil durch die erhöhten Kosten der Waren ausgeglichen.

Früh reifende Sorten und Hybriden:

• Artek;
• Rex;
• Einmachen;
• Parmex;
• Nantes;
• Callisto;
• Anfassen;
• Nandrin.

Karotten in der Zwischensaison und spät

Diese Gruppe umfasst Sorten mit einer Reifezeit von 100 bis 125 Tagen. Der Ertrag an späten Karotten ist höher, die Früchte enthalten mehr Zucker und das Gemüse selbst wird lange gelagert. Folgende Sorten sind beliebt:

• Shantane 2461;
• Herbstkönigin;
• Kanada F1;
• Komet;
• Ascona;
• Salsa;
• Samba;
• Amsterdam.

Die Tabelle zeigt die Karottensorten, die für den Anbau in der Region Moskau geeignet sind

Nachdem Sie sich für die Sorte entschieden haben, müssen Sie Samen kaufen. Erfahrenen Gärtnern zufolge ist es besser, den Produkten bekannter landwirtschaftlicher Betriebe den Vorzug zu geben, die es geschafft haben, sich gut zu empfehlen. Der Ertrag hängt von der Qualität des Pflanzmaterials ab. Sie können nicht an Samen sparen. Es ist besser, diejenigen auszuwählen, die bereits kalibriert und mit Verbindungen verarbeitet wurden, die die Immunität und Keimung der Pflanzen erhöhen.

Referenz. Pro Hektar Land werden ca. 3 kg Saatgut verwendet. Ihre Kosten variieren zwischen 5000-12000 Rubel pro kg. Am teuersten sind niederländische Hybriden.

Säarbeit

Zuerst müssen Sie den Standort für die Aussaat vorbereiten. Karotten tragen Früchte gut auf leichtem bis mittlerem Lehm oder kultiviertem Torfboden.Die Beete werden im Voraus bis zu einer Tiefe von 20–25 cm gegraben und mit Torf, Superphosphat, Harnstoff, verfaulten Blättern und Holzasche versetzt. Wenn der Boden sauer ist, wird eine Kalkung durch Zugabe von Dolomitmehl empfohlen. Unmittelbar vor der Aussaat werden die Beete angefeuchtet.

Die Samen werden in den vorbereiteten Furchen bis zu einer Tiefe von 3 cm vertieft, wobei ein Abstand von 5 bis 6 cm zwischen ihnen eingehalten wird. Bei einer dichteren Aussaat werden die Karotten in der Phase des Auftretens von 3-4 Blättern verdünnt. Landungen werden mit lockerem Boden zerkleinert.

Ernte

Der Ertrag von Karotten hängt nicht nur von der Sortenzugehörigkeit der Kultur und der Qualität ihrer Pflege ab. Dieser Indikator wird durch Wetterbedingungen, Sonnenlichtmangel, Bodenstruktur und andere Faktoren beeinflusst. Es ist wichtig, sich an die Technologie des Karottenanbaus zu halten. Häufige Fehler, die unerfahrene Gärtner machen:

1. Pflanzen im Schatten pflanzen. Dies führt zum Zerkleinern der Früchte.
2. Ein Überschuss an organischer Düngung und Stickstoff trägt zur Verformung der Wurzelfrüchte bei.
3. Karotten, die auf dichtem, schlecht gepflügtem Boden wachsen, verändern ihre Form, teilen sich und verlieren ihre Präsentation.

Die Ernte beginnt im Spätsommer oder Frühherbst. Der Zeitpunkt hängt von der Länge der Vegetationsperiode der ausgewählten Sorten ab. Wurzelfrüchte werden von Hand geerntet, nachdem die Beete mit einem Bagger bearbeitet wurden. Dann werden sie vom Boden befreit, unter einem Baldachin leicht getrocknet und zum Verkauf oder zur Lagerung geschickt.

Beachtung! Auf einem Hektar Land können durchschnittlich 20 bis 30 Tonnen Karotten geerntet werden. Bei großen landwirtschaftlichen Betrieben ist diese Zahl 2–2,5-mal höher.

Ertragspflege

Es ist ziemlich einfach, sich um Karotten zu kümmern, es ist unprätentiös in der Pflege. Es reicht aus, den Sämlingen rechtzeitig und mit Wasser zu folgen. Wenn Sie feststellen, dass die Sämlinge zu selten sind, müssen Sie Samen mittelfrüher Sorten zwischen sich säen. Bei zu dicken Grüns ist es besser, sie auszudünnen. Abgeschnittene Sämlinge können für Kompost verwendet werden, sollten jedoch nicht in der Nähe der Beete gelassen werden, da ihr Geruch schädliche Insekten anziehen kann.

Kümmerst du dich irgendwie um Karotten?

Nein, maximales Jäten Ja, Düngung ist ein Muss

Gießen Sie Ihre Karotten jeden Tag, wenn das Wetter heiß ist. Bei bewölktem Wetter reicht es aus, alle 5-7 Tage einmal zu gießen. Es ist besser, die Betten abends zu gießen. Am Morgen muss der Boden zwischen den Betten gelockert werden, damit sich keine harte Kruste bildet.

Wenn die Sämlinge schwach und selten sind, können Sie sie nach einigen Wochen mit Stickstoffdünger füttern. Es sollte zu feuchtem Boden hinzugefügt werden. Die obligatorische Fütterung muss 1,5 bis 2 Monate nach dem Pflanzen erfolgen. Der Dünger muss Superphosphate und Kalium enthalten.