Wunderkarotten: Wie sich Ihr Körper verändert, wenn Sie dieses Gemüse täglich essen

Karotten gelten aufgrund der hohen Menge an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die sie enthalten, als eines der gesündesten Gemüsesorten. Sein großartiger Geschmack macht es uns leicht, Eintöpfen, Salaten, Desserts, Säften Karotten hinzuzufügen oder das Gemüse einfach roh zu essen. Aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung dieses Gemüses, seiner vielen Vitamine und Spurenelemente gibt es keine ausgewogene Ernährung ohne Karotten. Lassen Sie uns genauer über die Vorteile von Karotten für unseren Körper sprechen.

Stärkt Nägel und Haare

Karotten sind reich an Vitamin A, das für die Zellerneuerung und -entwicklung unerlässlich ist. Die Reparatur beschädigter Zellen macht unsere Haare und Nägel stark, gesund und stark. Wenn Sie möchten, dass Ihr Haar schneller wächst, probieren Sie eine Karotten-, Öl- und Honigmaske.

Um die Maske vorzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Karotten;
• 1 Teelöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Kokosöl
• 1 Teelöffel Honig.

Zwei Karotten hacken und mit den restlichen Zutaten mischen, bis eine glatte Paste entsteht. Erhitzen Sie die Mischung ein wenig und tragen Sie sie von den Wurzeln bis zu den Enden auf das Haar auf. Sie müssen eine halbe Stunde warten und dann Ihre Haare mit normalem Shampoo ausspülen. Die Maske wird zweimal pro Woche durchgeführt, um das Ergebnis zu maximieren.

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Ausgezeichnetes Diuretikum

Der erhöhte Gehalt an Wasser und Mineralsalzen in Karotten verleiht diesem Gemüse ausgeprägte Diuretika. Es ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Nierensteine. Das Kalium in Karotten hilft den Nieren, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Probieren Sie dieses Rezept für Gurken-Karottensaft, um Ihre Nieren zu stärken.

Du wirst brauchen:

• 1 Gurke, in Stücke geschnitten;
• 2 Karotten, in Stücke geschnitten;
• 1 Teelöffel Petersilie
• 1 Glas Wasser;
• Saft einer halben Zitrone.

Mischen Sie alle Zutaten gut in einem Mixer, der resultierende Smoothie kann mehrmals täglich getrunken werden.

Wie man die Geschwindigkeit und Qualität des Karottenwachstums erhöht

Karotten müssen richtig gefüttert werden. Geeignet sind sowohl hausgemachte als auch handelsübliche Düngemittel.

Volksdünger

Guter alter Mist reicht völlig aus. Dies erfordert 5-6 kg pro 1 m² Boden. Düngen Sie den Boden im Frühjahr, bevor Sie die Karotten pflanzen, damit der Mist Zeit hat, sich zu zersetzen und in eine Form zu gelangen, die für Pflanzen zugänglich ist.

Im Herbst ist es gut, den Boden mit Holzasche zu düngen - 500 g pro 1 m².

Geflügelmist wird auch als organischer Dünger verwendet. Mischen Sie es und Wasser in einem Verhältnis von 1:10, lassen Sie es für ca. 2 Wochen an einem dunklen Ort (die Zusammensetzung sollte fermentieren). Vor dem Gießen erneut verdünnen - 1 Liter fermentierte Zusammensetzung pro 10 Liter Wasser. Düngen Sie den Boden im Herbst oder vor dem Pflanzen eines Gemüses.

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"Zu gut ist auch schlecht", übertreiben Sie es also nicht. Genug 3 Mal für die gesamte Wachstumsphase:

1. Die erste Fütterung erfolgt 3 Wochen nach der Keimung in flüssiger Form. Zu diesem Zweck ist 1 EL geeignet. l. Nitrophosphat auf einem Eimer Wasser.
2. Der nächste wird in 15-18 Tagen durchgeführt. Jetzt ist die Zusammensetzung wie folgt - 2 TL.auf einem Eimer Wasser.
3. Für letztere wird eine Kaliumsulfatlösung verwendet - 6-7 g pro Eimer Wasser (pro 1 m²). Dieser Dünger wirkt sich nicht nur positiv auf das Wachstum der Wurzelpflanze aus, sondern auch auf deren Süße.

Ebenfalls als beliebt angesehen werden:

1. Kaliumchlorid. Es wird in Kombination mit Humus verwendet - 10 g Kalidünger für 2-3 kg Humus zum Graben im Herbst oder Frühling.
2. Salpeter wird bei der Aussaat angewendet - 10 g pro 1 m².
3. Superphosphat. Es wird zu Pulver zerkleinert, 2-3 Wochen vor dem Pflanzen oder im Spätherbst mit einer Menge von 65-85 g pro 1 m² mit Erde bestreut und ausgegraben.

Löst Verdauungsprobleme

Karotten fördern die Regeneration der Magenschleimhaut, wodurch Probleme wie Sodbrennen, Gastritis oder Schmerzen durch schlechte Verdauung vermieden werden. Die Verdauung von Lebensmitteln verbessert sich und der Verdauungsprozess wird reguliert, was auf den hohen Gehalt an Ballaststoffen im Gemüse zurückzuführen ist.

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Sie können auch diesen Karotten-Aloe-Vera-Cocktail probieren, der die Verdauung verbessert.

Um einen solchen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 große Karotte in Stücken;
• 2 mittelgroße Blätter oder eine große Aloe Vera (nur mit dem Fruchtfleisch)
• ein paar Kohlblätter;
• ein Glas Wasser.

Alle Komponenten müssen in einem Mixer gemischt und ein- oder zweimal täglich getrunken werden.

Aus welchen Gründen wachsen Karotten schlecht?

Es gibt mehrere Hauptgründe:

• unsachgemäße Pflege;
• ungünstige klimatische Bedingungen;
• falsche Passform;
• Verstoß gegen die Regeln der Fruchtfolge;
• Unzulänglichkeit des Mikroklimas;
• Überschuss oder Lichtmangel;
• unsachgemäße Bewässerung;
• Pflanzenmaterial von schlechter Qualität;
• zu hohe Pflanzdichte.

Betrachten wir jeden der Gründe im Detail.

Unsachgemäße Pflege

Karotten sind ein launisches Gemüse. Die Nichtbeachtung der Sorgfaltsregeln wirkt sich auf die Qualität der Ernte aus:

• vorzeitige Ausdünnung - aus Platzmangel werden Wurzelfrüchte klein oder bilden sich überhaupt nicht;
• reichlich oder schlecht bewässert - dies verhindert, dass sich die Karotten vollständig entwickeln;
• Mangel an Hilling - das Gemüse hört auf zu wachsen und sein oberer Teil wird grün;
• Unsachgemäße Fütterung - überschüssige organische Stoffe tragen zur Wurzelfäule während der Lagerung bei.

Ungünstige klimatische Bedingungen

Externe Faktoren wie klimatische Bedingungen beeinflussen auch das Ergebnis der Ernte. Karottensamen keimen bei Temperaturen von + 3 ° C und die optimalen Werte für volles Wachstum und Reifung sind Indikatoren von + 18 ° C bis + 24 ° C. Ein weiterer Temperaturanstieg verlangsamt das Wachstum des Gemüses.

Falsche Passform

Wenn Sie Samen in dichten oder lehmigen Boden pflanzen, beträgt der optimale Abstand von der Oberfläche 1 cm in lockerem, sandigem Boden - 4-5 cm. Wenn Sie die Samen tiefer pflanzen, erreicht die Feuchtigkeit während des Gießens nicht die Wurzeln. Behalten Sie die Vorhersage im Auge: Wenn eine Trockenzeit erwartet wird, säen Sie tiefer, nasser - flacher.

Verstoß gegen die Regeln der Fruchtfolge

Die Aussaat der nächsten Ernte an derselben Stelle, an der das Gemüse im letzten Jahr angebaut wurde, wird als Hauptfehler angesehen. Aufgrund häufiger Schädlinge können Karotten auch nicht nach Salat und Petersilie ausgesät werden.

Unzulänglichkeit des Mikroklimas

In trockenen oder zu feuchten Böden wachsen Karotten schlecht und in dichten Böden erweisen sie sich als unscheinbar und ungeschickt.

Auch die Pflanze ist wählerisch in Bezug auf den Säuregehalt des Bodens. Wenn der pH-Wert gleich oder unter 5,5 liegt, muss der Säuregehalt neutralisiert werden.

Wenn der Boden für ein Gemüse geeignet ist, aber immer noch schlecht wächst, beobachten Sie, ob sich nach dem Gießen oder Regen eine Kruste bildet, insbesondere während der wichtigsten Zeit - Keimung der Samen und Auflaufen der Triebe. Es ist auch die Ursache für Wachstumshemmung und muss sorgfältig zerstört werden.

Wenn die Karotten nicht zusammengekauert sind, wird der Teil des Gemüses, der bereits über dem Boden erschienen ist, grün. Dies ist auf die Ansammlung von Corned-Beef-Gift unter dem Einfluss von Sonnenlicht zurückzuführen.

Mangel an Licht

Karotten lieben Sonnenlicht, daher verlangsamt bereits ein wenig Schatten die Entwicklung. Selbst eine vorübergehende Verdunkelung in Gegenwart großer Nachbarn im Garten kann Karotten schädigen. Aus diesem Grund sollte das Gemüse nicht neben hohen Pflanzen wie Mais gepflanzt werden.

Unsachgemäße Bewässerung

Übermäßiges Gießen oder ein Mangel daran gießt das Wachstum von Karotten gleichermaßen. Dies gilt nicht nur für das Volumen der verbrauchten Flüssigkeit, sondern auch für die Entsprechung der Bewässerung mit der Wachstumsphase. Eine übermäßige Befeuchtung der Wurzelfrüchte während des Endes der Entwicklung führt zu deren Rissbildung oder stoppt die weitere Reifung.

Pflanzmaterial von schlechter Qualität

Achten Sie beim Kauf und Pflanzen von Saatgut auf deren Verfallsdatum. Überfällige haben eine geringe Chance zu keimen und sich zu einem vollwertigen Gemüse zu entwickeln.

Jagen Sie nicht dem Gigantismus nach. Kleine Karottensorten wachsen und reifen schneller als ihre großen Gegenstücke.

Aussaatdichte zu hoch

Viele Gärtner fragen sich, warum im Garten kleine Karotten wachsen. Inzwischen ist der Grund einfach - zu dichte Pflanzungen. Karotten müssen ausgedünnt werden.

Die Nähe der Wurzelfrüchte zueinander (weniger als 4 cm) ermöglicht es nicht jedem, sich vollständig zu entwickeln. Infolgedessen wird Gemüse schwach und klein. Die Bettbreite sollte nicht mehr als 1,5 m (4 Karotten in einer Reihe) betragen, der Reihenabstand sollte mindestens 22 cm betragen.

Wichtig. Unsachgemäßes Ziehen (ohne Vorbewässerung) wirkt sich auch auf das Pflanzenwachstum aus. Wenn der Boden trocken ist, können Sie durch Ziehen der gewünschten Buchse die verbleibende einhaken. Infolgedessen verlangsamen sich Karotten oder hören auf, sich zu entwickeln.

Reduziert Anämie

Das Essen von Karotten kann helfen, Eisenmangelanämie zu reduzieren. Der hohe Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen macht es zu einem äußerst nützlichen Gemüse, das den roten Blutkörperchen hilft, die beschädigte Zellstruktur zu 80% wiederherzustellen und so das Problem des Eisenmangels zu lösen.

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Lagermethoden für Karotten zur Erhaltung der Vitaminzusammensetzung

Zu Hause wird Wurzelgemüse gut im Kühlschrank aufbewahrt. Wickeln Sie dazu die ungewaschenen trockenen Karotten in ein Papiertuch oder Servietten, legen Sie sie in einen Plastikbehälter und stellen Sie sie auf das untere Regal des Kühlschranks. So wird es nicht lange verblassen und seine nützlichen Eigenschaften nicht verlieren. Wenn es anfangs weich oder träge war, ist es besser, es zu reiben und im Gefrierschrank einzufrieren.

Wichtig! In keinem Fall sollten Sie Wurzelfrüchte waschen, die für die Langzeitlagerung vorgesehen sind.

Aus dem Vorstehenden folgt, dass Karotten ein sehr nützliches und unersetzliches Gemüse sind, das in die tägliche Ernährung einer Person aufgenommen werden sollte, vorausgesetzt, es gibt keine Kontraindikationen und nur bei mäßiger Verwendung.

Verbessert das Aussehen Ihrer Haut

Vitamin A in diesem Gemüse wirkt als wirksames Antioxidans und beugt Hautalterung, Altersflecken und Falten vor. Der hohe Wassergehalt trägt zur Hydratation der Epidermiszellen bei.

Sie können eine wirksame Anti-Aging-Gesichtsmaske ausprobieren.

Du wirst brauchen:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Karotten.

Kochen Sie die Karotten und zerdrücken Sie sie. Einen Esslöffel Olivenöl zu dem abgekühlten Fruchtfleisch geben und gut mischen. Die Maske sollte über das gesamte Gesicht verteilt sein und die Konturen der Augen und Lippen vermeiden. Halten Sie die heilende Verjüngungsmaske 30 Minuten lang aus und waschen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.

Bewässerung

Beim Gießen ist das goldene Mittel zu beachten: Lassen Sie den Boden nicht austrocknen und überlaufen.Zuerst gewinnt die grüne Masse an Stärke und erst dann wird die Frucht gegossen. Dann braucht die Wurzelpflanze auch reichlich Feuchtigkeit.

Es ist wichtig zu wissen! Nachdem die Karotten reif sind, wird das Gießen auf ein Minimum reduziert, wodurch ein Knacken der Früchte verhindert wird.