Beschreibung der Birnenkonferenzsorte, nützliche Eigenschaften

Beschreibung der Birne

Birne ist eine Frucht der Familie der Rosaceae und gehört zur dikotylen Klasse der Blütenabteilung. Die ersten Birnensorten wurden vom Züchter Ivan Michurin gezüchtet. Derzeit gibt es mehr als 200 Birnensorten. Unter ihnen gibt es viele winterharte, die den Anbau in der Region Moskau und anderen kalten Regionen fest tolerieren.

Der oberirdische Teil der Birne ist widerstandsfähiger gegen Kälte als das Wurzelsystem. Aber auch in Fällen, in denen eine bestimmte Sorte nicht ausreichend frostbeständig ist, haben Gärtner einen Ausweg gefunden, der zum Anbau von Pflanzen in kalten Gebieten beiträgt. Und dieser Ausweg pfropft eine Birne in die Krone einer anderen Sorte, die frostbeständiger ist. Infolgedessen besteht der Birnbaum aus 2 Teilen, deren Wurzelsystem die Kälte perfekt verträgt, und der oberirdische Teil der Kultur bringt erstaunlich leckere Früchte hervor.

Bei richtiger Pflege und günstigen Bedingungen wächst die Birne zwischen 5 und 25 m hoch und erreicht einen Kronendurchmesser von 5 m. Die Kultur blüht von April bis Mai mit weißen Blüten mit einem Durchmesser von 3 cm. Die Birnenfrucht hat normalerweise eine längliche Form mit einer Ausdehnung im unteren Teil, es gibt Sorten mit kugelförmigen Früchten.

Der Birnenobstbaum wächst am besten auf fruchtbaren, lockeren Böden mit neutralem oder niedrigem Säuregehalt. Auf sehr feuchten und sauren Böden wurzelt der Baum nicht gut und trägt keine Früchte. Normalerweise beginnt eine Birne 4-7 Jahre lang Früchte zu tragen.

Birne "Konferenz". Kaloriengehalt, Nährwert und Nützlichkeit

Vorteil

Birne "Konferenz", deren Kaloriengehalt im Vergleich zu anderen Früchten ziemlich niedrig ist, ermöglicht es Ihnen, es mit verschiedenen Diäten zu verwenden. Es wird einer schlankmachenden Figur nicht schaden. Diese Frucht ist nützlich für Menschen, die unter Herzschmerzen leiden, und außerdem ist sie zur Erhöhung der Immunität indiziert. Die Konferenzbirne, die einen Kalorienwert von nur 40 kcal hat, enthält viele organische Säuren und Nährfasern.

Die Frucht enthält 40 mg Proteine, 30 mg Fett, 105 mg Kohlenhydrate pro 100 g. Wenn wir davon ausgehen, dass sie 200 g wiegt, beträgt der Kaloriengehalt von 1 Birne 80 kcal. Dies ist ein guter Snack zwischen den Mahlzeiten oder ein Dessert für ein nicht zu schweres Mittagessen. Der Kaloriengehalt von 1 "Konferenz" -Birne ermöglicht es Ihnen, sie vor dem Abendessen zu essen, um Ihren Appetit zu stillen und Ihren Magen nachts nicht zu überfüllen. Vergessen Sie nicht, dass diese Frucht in Maßen verzehrt werden sollte, da sie den Magen stärkt.

Etikette und Vitamine

Getrocknete Früchte

Birnensaft

Ein bisschen Geschichte

Interessante Fakten

Birne in der Kosmetologie

• Die Haarmaske enthält Fruchtfleischpüree und einen Teelöffel geschwollene Gelatine. Es wird nach 15 Minuten auf den Kopf aufgetragen und mit Shampoo abgewaschen.
• Die Haarstärkungsformel enthält Birnenpulpe, ein geschlagenes Ei, einen Teelöffel Zitronensaft und die gleiche Menge Klettenöl. In die Haut eingerieben, nach 20 Minuten abgewaschen.
• Die Gesichtsmaske enthält nur Wildbirnenpulpe. Es ist reich an biologisch aktiven Substanzen, die helfen, die Haut zu verjüngen, kleinere Kratzer zu heilen, Entzündungen und Reizungen zu beseitigen.
• Um die fettige Haut zu reduzieren, hilft ein Abkochen von Birnbaumblättern. Sie müssen sich zweimal am Tag das Gesicht abwischen.

• Trockene Haut kann durch das Fruchtfleisch einer Birne mit zwei Esslöffeln Haferflocken und einem Teelöffel Olivenöl unterstützt werden.Nach 15 Minuten abspülen und Feuchtigkeitscreme auftragen.
• Um die Haut zu reinigen, hilft das Fruchtfleisch einer Birne (Sie können die Sorte "Konferenz" oder eine andere nehmen), gemischt mit einer gekochten Zwiebel. 15 Minuten auftragen, mit Wasser abspülen.

Nützliche Eigenschaften von Birnen

Die Birne enthält weniger Zucker als Äpfel, während die Birne süßer schmeckt. Das Vorhandensein einer großen Menge Fructose wirkt sich günstig auf die Aktivität der Bauchspeicheldrüse aus.

Birne ist ein kalorienarmes Produkt, 100 g enthalten nur 42 kcal. Daher ist es nützlich für Menschen, die ihre Figur beobachten oder eine Diät halten.

Die Zusammensetzung der Früchte umfasst:

• Vitamin A;
• B-Vitamine;
• Askorbinsäure;
• Tocopherol;
• Phyllochinon;
• einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
• gesättigte Fettsäuren;
• Phytosterol;
• Selen;
• Eisen;
• Magnesium;
• Mangan;
• Schwefel;
• Jod;
• Kupfer.

Ätherische Öle, die Birnen enthalten, erhöhen die Immunität, beseitigen infektiöse und entzündliche Prozesse und tragen zur Verbesserung der Stimmung bei. Organische Substanzen wirken sich positiv auf Verdauungs- und Stoffwechselprozesse aus, Ballaststoffe reduzieren die Menge an "schlechtem" Cholesterin und geben ein Gefühl der Fülle. Und der hohe Gehalt an Tanninen ist ein gutes Mittel gegen Durchfall. Denken Sie jedoch daran, dass überreife oder verdorbene Früchte zu Magenverstimmung führen können.

Die in der Birne enthaltenen Pflanzenfasern aktivieren die Ausscheidung von Galle. Experten empfehlen daher, Birnen gegen Lebererkrankungen zu essen.

Birne: Nutzen und Schaden. Vitamine in Birne

Birnen sind Früchte, die dem Menschen seit langem bekannt sind, so lange her, dass es jetzt unmöglich ist herauszufinden, wann und woher sie stammen. In den Ländern Asiens, den Vororten Chinas, wuchsen diese wilden Früchte. Einige von ihnen wurden vor unserer Zeit im zweiten Jahrhundert domestiziert. Wir können sehr lange über die Geschichte dieser köstlichen Früchte sprechen. Aber jetzt konzentrieren wir uns auf etwas anderes. Birne, die Vor- und Nachteile dieser Früchte - das ist das Thema des aktuellen Gesprächs. Betrachten Sie die Vitamine in diesen Früchten, getrocknete Birnen, süß, finden Sie die Wirkung auf unseren Körper und die Verwendungsregeln heraus.

Gemeinsame Birnen

Birnenschaden

Wenn Sie den Körper nicht schädigen möchten, versuchen Sie, keine Birne auf nüchternen Magen zu essen. Sie können es nicht zusammen mit schwerem Fleisch essen und viel Wasser trinken. Bei Kolitis, Gastritis oder Geschwüren können die in der Birne enthaltenen steinigen Zellen und Ballaststoffe die Krankheit verschlimmern und den Magen-Darm-Trakt zusätzlich schädigen. Menschen, die zu chronischer Verstopfung neigen, müssen unter bestimmten Bedingungen Früchte essen: Schälen Sie aus Sicherheitsgründen den Kern und die Haut und entfernen Sie sie, da sich hier Tannine befinden. Geschwächten, älteren Menschen sowie Kindern wird nicht empfohlen, unreife Früchte zu konsumieren.

Es ist wünschenswert, dass sie gebackene Früchte essen. Sie können dies mit Gewürzen, Zucker, Honig und auch in Ihrem eigenen Saft tun. Somit wird der Magen-Darm-Trakt nicht gereizt und die Birne behält alle vorteilhaften Eigenschaften. Die Vorteile und Nachteile dieser Früchte können gleich sein, und es hängt nur von der Person ab, welche Auswirkungen sie auf den Körper haben werden. Dafür ist die richtige Auswahl des Desserts von großer Bedeutung. Birnen sollten mäßig weich, reif und nicht faul sein. Sie müssen sie gut waschen, bevor Sie sie essen. Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie die Früchte und die Gesundheit ohne Schaden genießen.

Die Vorteile von Vitaminen

Die Vorteile von Birnen für den menschlichen Körper

Getrocknete Birnen essen

Süße Birne

Was kann man noch über die Birne sagen?

Wenn Sie einige Verwendungsregeln einhalten, können Sie die Gefahren einer Birne vergessen. Schließlich ist es auch für Patienten mit Diabetes mellitus nützlich und wird für ihre Ernährung empfohlen. Es enthält Glukose, so dass nach dem Verzehr nicht einmal Insulin benötigt wird. Aber der Körper jeder Person ist anders. Fragen Sie zuerst Ihren Arzt. In der Antike wurde Tortenwild gegen Tuberkulose eingesetzt.

Eine Birne wurde auch empfohlen, um Parasiten aus dem Darm zu entfernen. Die Vorteile und Nachteile hängen direkt davon ab, wie Sie dieses Produkt verwenden. Die Verdauung ist sehr schwierig, daher ist es für einige Personengruppen vorzuziehen, Brühe und Kompotte daraus zu kochen und im Ofen zu backen. Dann ist die Birne nur noch nützlich.

Birnen pflanzen

Ein guter und gesunder Birnensämling ist natürlich ein wichtiger Bestandteil einer zukünftigen reichlichen Ernte in Verbindung mit der richtigen Pflege. Sie können Birnensämlinge mit Lieferung in ganz Russland in unserem Online-Shop für Setzlinge von KFH Fruktovy Sad kaufen. Unsere Preise werden Sie angenehm überraschen und eine schnelle Lieferung wird Sie auf jeden Fall begeistern!

Zum Pflanzen geeignet sind 1-jährige und 2-jährige Birnensämlinge, die ein gut entwickeltes Wurzelsystem aufweisen und den oberirdischen Teil nicht beschädigen. Es ist zulässig, im Frühjahr eine Birne zu pflanzen. Wir empfehlen dies jedoch im Herbst (Mitte oder Ende September), wenn das Laub vom Baum gefallen ist und sich der Saftfluss verlangsamt hat. Der Landeplatz muss gut beleuchtet und windgeschützt sein.

Die Pflanzgrube sollte 80 cm tief und 1 m breit sein. Fahren Sie in einem Abstand von 30 cm von der Mitte des Lochs in einen Pfahl, der für das ordnungsgemäße Wachstum der Kultur benötigt wird. Denken Sie daran, dass der Sitz im Voraus ausgegraben werden muss.

10 kg verfaulten Kompost in die Grube geben, zweieinhalb Esslöffel. Superphosphate und 6 TL. Kaliumsalz. Mischen Sie diese Substanzen mit etwas Erde.

Nach Durchführung aller Aktivitäten war es an der Zeit, einen Sämling zu pflanzen. Platzieren Sie den Birnbaum in der Mitte des Lochs, verteilen Sie die Wurzeln auf dem Boden und lassen Sie ihn ein wenig fallen. Der Wurzelkragen sollte 8 cm höher als der Boden sein. Danach die Erde stopfen und 2 Eimer Wasser über den Sämling gießen. Binden Sie den Stamm der Birne an einen Stift und mulchen Sie dann den Stammkreis mit Humus.

Was ist der richtige Weg, um eine Konferenzbirne zu essen?

Sie müssen nur reife und weiche Früchte essen. Die Birne behält nach der Wärmebehandlung die gewünschten Eigenschaften.

Es wird nicht empfohlen, die Früchte morgens vor den Mahlzeiten und unmittelbar nach den Mahlzeiten zu verwenden, insbesondere wenn Fleischgerichte enthalten sind.

Ärzte betrachten Birne als eine hervorragende Alternative zu Süßwaren.

Es wird empfohlen, Birnen zusammen mit der Schale zu verwenden, die eine ausgezeichnete Quelle für wertvolle Ballaststoffe darstellt. Sie sollten nicht bei Darmerkrankungen und auf nüchternen Magen angewendet werden.

Birnen eignen sich auch hervorragend für eine Vielzahl von Obstsalaten und Desserts.

Somit ist diese Birne eine sehr gesunde Frucht für alle. Es kann in jeder Form verwendet werden und behält seine guten Eigenschaften. Es gibt einige Regeln für die Verwendung der Früchte, die befolgt werden sollten, damit keine unangenehmen Empfindungen auftreten.

Aus dem folgenden Video können Sie herausfinden, welcher Apfel oder welche Birne gesünder ist:

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Birnenpflege im Herbst und Frühling

Im Herbst müssen folgende Maßnahmen zur Pflege einer Birne durchgeführt werden:

• hygienisches Beschneiden von Zweigen;
• Fütterung mit Phosphordüngemitteln;
• vorbeugende Behandlung gegen Schädlinge und Krankheiten;
• den Stamm eines Baumes mit Kalk tünchen;
• tiefes Bewässern des stängelnahen Bereichs und Graben;
• Bedecken Sie den Stammbereich mit einer 20 cm dicken Schicht Sägemehl.

Im Frühjahr kommt es bei der Pflege einer Birne darauf an, Schutzräume zu entfernen und die Herbstpflegemaßnahmen mit Stickstoffdüngern anstelle von Phosphordüngern zu wiederholen.

Weitere Pflege

Während der Frühjahr-Herbst-Saison ist für die Birne folgende Pflege erforderlich: Gießen, Füttern, Entfernen von Unkraut, Mulchen des Bodens, Beschneiden. Um das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern, muss es mit Insektofungiziden besprüht werden.

Bewässerung und Fütterung

Obwohl die Konferenz eine dürreresistente Sorte ist, hängt die Menge und Qualität der Früchte von der rechtzeitigen Bewässerung ab. Dies ist besonders wichtig im ersten Jahr nach dem Pflanzen. Die Häufigkeit des Eingriffs hängt von der Niederschlagsmenge im Sommer ab.

Im Frühjahr wird Ammoniumnitrat in den Stammkreis eingeführt, um den Boden mit Stickstoff zu sättigen. Vor der Blüte können Sie die Krone mit einer Superphosphatlösung besprühen. Nach der Fruchtbildung wird die Birne mit Kalium und Phosphor gefüttert.

Laufkreispflege

Das Birnenanbaugebiet wird von Unkräutern entfernt, die Krankheiten und Schädlinge übertragen können. Der Stammkreis wird nach dem Gießen oder Regen leicht gelockert, um die Erde mit Sauerstoff zu sättigen und Krustenbildung zu verhindern. Um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten, wird die Wurzelwachstumszone mit Mulch bestreut.

Siehe auch

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Schnittmethoden

Im Frühjahr, bevor die Knospen blühen, wird die Birne desinfiziert. Dies entfernt trockene, gefrorene, kranke Triebe. Darüber hinaus können Sie zuschneiden, um die folgenden Formen zu erstellen:

1. Palmette - Bei dieser Art des Beschneidens wird der Hauptast jedes Jahr um etwa 30 Zentimeter beschnitten, ebenso wie die Triebe, die die Krone verdicken.
2. Sparse-Tiered-Form - der Hauptast ist höher beschnitten als die Seitentriebe. Gleichzeitig beginnt sich eine neue Schicht von 4 Skelettästen zu bilden.

Beim Beschneiden werden vertikal wachsende Triebe ausgeschnitten: Sie tragen keine Früchte, sondern verdicken nur die Krone.

Krankheiten und Schädlinge: saisonale Behandlungen

Pilzkrankheiten der Birne sind leichter zu verhindern als später zu heilen. Dazu wird es im Frühjahr mit kupferhaltigen Präparaten besprüht. Wenn die Konferenz immer noch von Widrigkeiten betroffen ist, sollte sie mit einem zugelassenen Fungizid besprüht werden. Verhindert das Auftreten einiger Krankheiten sowie das Tünchen von Schädlingen im Herbst und dann im Frühjahr.

Vorbereitung für die Überwinterung

Die Konferenz ist schwer zu ertragen, daher muss sie auf den Winter vorbereitet werden. Dafür wird Ende Herbst ein Unterschlupf gebaut. Im zeitigen Frühjahr wird es entfernt, damit die Rinde nicht zu mahlen beginnt. Auch im Spätherbst muss die Birne mit einer Schicht von mindestens 30 Zentimetern mit Kompost bedeckt werden.

Birnenklassifikation

Durch die Reifezeit:

• Sommer (früh);
• Herbst (mittel);
• Winter (spät).

Nach fötaler Größe:

• klein;
• Mittel;
• groß.

Zur Verwendung:

• dekorative Kultur;
• Obstkultur.

Für Winterhärte:

• winterhart;
• nicht winterhart.

Höhe:

• Zwerg;
• zu klein;
• mittelgroße;
• hoch.

Nach Bestäubungsmethode:

• selbstfruchtbar;
• nicht selbstbestäubt.

Frühe Birnensorten reifen Ende Juli oder Anfang August, in kalten Regionen fällt die Ernte Anfang September. Solche Sorten sollten rechtzeitig gepflückt werden, da ein Überreifen oder Abwerfen nicht zulässig ist. Je nach Sorte werden solche Birnen 7-17 Tage an einem kühlen Ort gelagert.

Die Ernte mittlerer Birnensorten erfolgt Ende September und Anfang Oktober. Reife Früchte müssen so schnell wie möglich geerntet werden. Herbstbirnensorten können 45–70 Tage an einem kühlen Ort gelagert werden. Die meisten Herbstsorten von Birnen haben eine gute Frostbeständigkeit und eignen sich für den Anbau in der Region Moskau. Diese Sorten sind:

• Moskauer;
• Die Konferenz;
• Einfach Maria;
• Spaß;
• Jakowlew's Favorit.

Späte Birnensorten werden Mitte Oktober abnehmbar und reifen während der Lagerung vollständig aus. Aus diesem Grund werden diese Sorten hauptsächlich in Regionen mit mildem Klima angebaut. Bei einer Temperatur von 3 bis 5 Grad Celsius können Früchte bis Januar oder April nächsten Jahres gelagert werden.

Merkmale der Auswahl an leckeren Birnen

Es ist nicht schwer, eine leckere Konferenzbirne zu wählen, wenn Sie ein paar Tricks kennen. Interessante braune Flecken auf der Oberhaut, die Frucht bekommt bei längerer Sonneneinstrahlung.

Solche Früchte sind die süßesten und saftigsten. Daher sollten Sie bei der Auswahl einer Frucht auf ihre Farbe achten und diejenigen auswählen, die stärker mit goldenen Spritzer gesprenkelt sind.

Sie sollten keine weichen Früchte wählen, auf der Konferenz ist die Schale ziemlich dicht und selbst reife Birnen mögen hart erscheinen, aber übermäßig weiche Früchte sind höchstwahrscheinlich überreif. Natürlich sollten Sie bei der Auswahl einer Frucht auf ihre Farbe achten. Reife Birnen sind gelbgrün oder hellgrün.

Die besten Birnensorten

Die unten vorgestellten Birnensorten sind ideal für den Anbau in der Region Moskau und anderen Regionen des Landes.

Lada

Sommerbirnensorte Lada, die Kälte gut verträgt und resistent gegen Trockenheit und Pilzinfektionen ist. Dies ist ein mittelgroßer Baum mit einer Pyramidenkrone, das Gewicht einer Frucht beträgt 0,1–0,15 kg. Beginnt 3-4 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Es gibt eine gute und stabile Ausbeute, es ist resistent gegen Schorfschäden.

Prominent

Spätsommer-Sorte, deren Früchte Anfang September reifen. Es verträgt Frost gut und widersteht Pilzinfektionen perfekt. Aufgrund der unebenen Oberfläche der Frucht erhielt diese Birnensorte einen anderen Namen - holprig. Beginnt im 5. Jahr Früchte zu tragen, während die Früchte nicht gleichzeitig reifen, muss die Ernte in mehreren Stufen entfernt werden.

Chizhovskaya

Eine spätsommerliche Sorte mit guter Frost- und Krankheitsresistenz. In der Höhe erreicht die Chizhovskaya-Birne 3 m, beginnt ab dem 4. Lebensjahr Früchte zu tragen und liefert eine stabile und reichliche Ernte.

Chizhovskaya ist eine selbstfruchtbare Sorte, daher sollten andere Birnensorten daneben gepflanzt werden. Die Birnensorte Lada wird ein idealer Nachbar sein.

Zärtlichkeit

Die Früchte sind eine wunderbare und frostbeständige Sorte und können lange bei einer Temperatur von 0 Grad gelagert werden. Diese Sorte wurde durch Kreuzung von Tema und Klapps Favorit gezüchtet.

Zärtlichkeit ist eine hohe Baumsorte, die Anfang September reift. Für 3-4 Jahre Frucht beträgt das Gewicht einer Frucht 0,2 kg.

Kathedrale

Dies ist eine beliebte Birnensorte für den Anbau in der Region Moskau. Die Früchte reifen Anfang August, das Gewicht einer Birne beträgt 0,1 kg. Vorteile von Cathedral Pear:

• Frostbeständigkeit;
• schnelle Reifung;
• gute Transportierbarkeit;
• gute Lagerung;
• Resistenz gegen Pilzinfektionen;
• jährliche Ernte.

Moskauer

Eine frühherbstliche Birnensorte, deren Früchte bei reichlicher Ernte nicht vom Baum fallen, wird gut gelagert und transportiert. Muskovit ist ein kurzer Baum mit kräftigen Skelettästen. Die Früchte der Moskwitschka-Birne reifen schnell und sind für den Großhandel geeignet.

Lieblings Jakowlew

Beginnt im 5.-6. Jahr Früchte zu tragen, der Ertrag steigt jedes Jahr. Die Ernte erfolgt Mitte September.

Fabelhaft

Diese Sorte ist ein hoher Baum, das Gewicht einer Frucht beträgt 0,25 kg. Nach der Ernte werden die Früchte 14 Tage gelagert.

Fabelhaft perfekt für die Herstellung von Pürees und frischen Säften. Die Hauptvorteile sind die frühe Reife, die Eignung zur Vermarktung und die Fähigkeit, sich nach ein wenig Einfrieren schnell zu erholen. Die Kultur ist auch resistent gegen Gallmilben und Schorf.

Chemische und Vitaminzusammensetzung

100 g des essbaren Teils des Produkts haben den folgenden Nährstoffgehalt:

Andere Birnensorten

Nachfolgend finden Sie weitere Birnensorten, die sowohl in den südlichen Regionen als auch in anderen Regionen des Landes für den Anbau geeignet sind.

Abt Fetel

Eine Birnensorte mit mittlerer Winterhärte, die unter starkem Frost gefriert. Es ist am besten, den Abt-Fötel-Baum in den südlichen Regionen zu züchten. Dieser mittelgroße Baum hat eine dichte, pyramidenförmige Krone. Die Ernte erfolgt Anfang September, das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 0,25 kg. Beginnt ab dem 4. Lebensjahr Früchte zu tragen.

Bere Bosc

Diese Birnensorte wurde im späten 18. Jahrhundert in der Nähe von Apremont (Frankreich) entwickelt. Bei richtiger Pflege wächst der Baum mit einer beeindruckenden Krone hoch. Das Gewicht einer Frucht beträgt 0,18–0,25 kg. Die Ernte fällt vom 5. bis 15. September, während die Reifung der Früchte nicht gleichzeitig erfolgt. Bere Bosk beginnt im Alter von 6 bis 7 Jahren Früchte zu tragen.

Die Winterhärte ist selbst für das Krasnodar-Territorium mit Ausnahme der Schwarzmeerküste und der Ausläufer recht gering.

Bere Clergeau

Die Birnensorte Bere Clergeau wird hauptsächlich in Dagestan, im Krasnodar-Territorium und auf der Krim angebaut. Bei richtiger Pflege wächst die Birne kräftig mit einer asymmetrischen, stark pyramidenförmigen Krone.

Williams

Es gibt mehrere Unterarten dieser Birnensorte:

• Williams Summer:
• Williams Winter;
• Williams Red.

Pear Williams Summer erreicht eine Höhe von 3 m. Beginnt im Alter von 6 Jahren Früchte zu tragen, die Früchte reifen Ende August. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 0,15 kg, während junge Bäume mehrere Jahre hintereinander Früchte bis zu 200 g tragen können. Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören eine schnelle Reifung der Früchte, eine reichliche Ernte und ein ausgezeichneter Geschmack. Unter den Mängeln kann man eine geringe Winterhärte und eine schwache Resistenz gegen einige Krankheiten herausstellen.

Williams Winter (Kure) ist ein hoher Baum mit einer dichten Krone. Fängt an, 5 Jahre lang Früchte in großen Früchten (bis zu 0,25 kg) von leicht länglicher Form zu tragen.

Williams Red (Rouge Delbara) ist ein verkümmerter Baum mit einer dünnen Krone. Diese Kultur hat eine mittlere Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen. Beginnt im 5. Jahr Früchte zu tragen, die Fruchtreife erfolgt Ende August. Die Ernte kann bis zu 60 Tage gelagert werden. Der Hauptvorteil dieser Sorte ist ihre hohe Frost- und Trockenbeständigkeit.

Herzogin

Diese Kultur ist ziemlich unprätentiös und kann auf jedem Boden wachsen. Ein hoher Ertrag wird jedoch nur auf fruchtbaren und mäßig feuchten Böden erzielt. Der Baum ist sehr resistent gegen Schorf.

Die Ernte von Birnen der Sorte Duchess erfolgt Mitte August, das Gewicht einer Frucht beträgt 0,16-0,19 kg. Bei einer Temperatur von 1–5 Grad behalten die Früchte 1–1,5 Monate lang ihren Geschmack.

Krasnodar Sommer

Es ist ein mittelgroßer Baum mit einer mitteldichten Pyramidenkrone.

Die Krasnodar-Sommerbirne beginnt im Alter von 6 bis 7 Jahren Früchte zu tragen, die Früchte werden vom 10. bis 20. August geerntet, ihre Haltbarkeit beträgt 2 Wochen. Es verträgt Trockenheit und Kälte gut.

Leuven

Dies ist eine Winterbirnensorte. Die Früchte müssen Ende September oder Anfang Oktober entfernt werden. Die Verbraucherreife erfolgt im Dezember, die Früchte selbst können bis Januar bis Februar im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die Früchte der Leuven-Birne sind groß genug (bis zu 0,22 kg), bei jungen Bäumen erreicht das Gewicht einer Frucht 0,4 kg. Die Sorte verträgt Trockenheit und Frost gut. Besiege mit Schorf bis zu 1 Punkt.

Waldschönheit

Dies ist eine Dessertsorte von Birnen, deren Höhe 5 m nicht überschreitet. Das maximale Wachstum wird in den ersten 8 Jahren beobachtet, danach verlangsamt es sich.

Die Waldschönheit hält kaltem Wetter stand und wächst in Regionen, in denen die Temperatur auf minus 50 Grad fällt. Beginnt im Alter von 6-7 Jahren Früchte zu tragen, wobei die Früchte 0,15-0,17 kg wiegen. Unter den Mängeln ist die kurze Lagerzeit der Ernte und das Abwerfen im Falle einer Überreife zu beachten.

Clapps Favorit

Es ist eine Sommerbirne, die 1860 in Amerika gezüchtet wurde. Es ist ein mittelgroßer Baum, dessen Höhe 4 m nicht überschreitet.Die Früchte reifen Anfang August, das Gewicht einer Frucht beträgt 0,25 kg. Ein Merkmal dieser Sorte ist die Halbierung des Gewichts der Früchte, wenn der Baum reift.

Reife halten sich nicht gut an Ästen, fallen oft ab. Daher wird empfohlen, 10 Tage vor der vollständigen Reifung mit der Ernte zu beginnen. Klapps Haustier beginnt im 8. Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.

Moldau früh

Sommerbirnensorte, die durch Kreuzung von Williams und Klapps Liebling gezüchtet wurde.

Frühes Moldau ist ein hoher Baum mit einer kompakten Krone. Das Gewicht einer Frucht beträgt 0,15 kg. Mit einem Quittenwurzelstock beginnt der Baum 3-4 Jahre lang Früchte zu tragen. Es verträgt Kälte gut, kann in den Vororten angebaut werden.

Marmor

Es ist eine Art niedriger Baum, der eine Höhe von 4 m erreicht. Er hat eine nicht sehr dichte Krone, die an eine breite Pyramide erinnert. Mit einem guten Ertrag können in einer Saison bis zu 200 kg Früchte von einem Baum geerntet werden.

Birnenmarmor trägt von Mitte August bis Anfang September Früchte. Diese Ernte wird am besten in warmen Klimazonen angebaut. Marmor hat eine schlechte Frostbeständigkeit, daher ist es unerwünscht, ihn in Regionen mit wechselhaftem und kaltem Klima anzubauen.

In der Regel beträgt das Gewicht einer Frucht 0,13 bis 0,17 kg, manchmal werden jedoch auch Früchte mit einem Gewicht von bis zu 0,2 kg gefunden. Zu den Vorteilen der Sorte zählen eine gute Beständigkeit gegen Mehltau, Fruchtfäule und ein hoher Ertrag. Von den Mängeln - Marmor verträgt keine Kälte und Trockenheit, trägt ab 6-7 Jahren Früchte.

Talgar Schönheit

Es ist ein mittelgroßer Baum mit einer Höhe von 3 m und einer breiten und dichten Krone. Die Früchte sind ziemlich groß, ihr Gewicht erreicht 0,16-0,25 kg. Die Früchte reifen Ende September oder Anfang Oktober. Sie können mehrere Monate gelagert werden.

Birne der Talgar-Schönheitssorte beginnt in 4–5 Jahren Früchte zu tragen, die Ernte ist reichlich. Diese Sorte verträgt leicht Trockenheit und Kälte und eignet sich für den Anbau in den Vororten.

japanisch

Diese Birne ist auch als Nihonnashi bekannt.

Die japanische Birne hält kalten Temperaturen von bis zu minus 30 Grad stand und kann in den Vororten angebaut werden. Das Aussehen von Birnen ähnelt Äpfeln, und aus der Ferne können sie leicht mit Orangen verwechselt werden.

Der Baum beginnt im Alter von 5 bis 6 Jahren Früchte zu tragen, und ein Baum kann bis zu 80 kg tragen. Wenn der Baum reift, steigt sein Ertrag.

Fötus für Männer und Frauen

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre eigene Gesundheit ohne den Einsatz von Medikamenten zu verbessern. Die Birne ist ein großer gesundheitlicher Vorteil. Es gilt seit langem nicht nur als appetitliche Frucht, sondern auch als Heilmittel. In der Antike wurde sein Heilungspotential in Liedern und Gedichten von Dichtern aus verschiedenen Ländern gesungen.

Für Frauen ist der Nutzen von Birnen, dass die Zusammensetzung reich an Folsäure ist. Es hat einen guten Effekt auf die Bildung des Fötus bei schwangeren Frauen. Die Hauptnahrung für eine Mutter besteht darin, mehrere Birnenscheiben pro Tag zu essen.

Birne ist für Männer und Frauen in jeder Form nützlich: roh, gebacken, getrocknet.

Birne ist ein natürlicher und schneller Weg, um die Energie im Körper wieder aufzufüllen. Das Fruchtfleisch ist ausgezeichnet und zieht schnell ein. Im Magen- und Darmtrakt kann es helfen, eine Umgebung zu schaffen, die Krankheitserreger hemmt.

Wo kann man Birnensämlinge kaufen?

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Bisherige:

• Kirsche - Zusammensetzung, nützliche Eigenschaften und Sorten für die Region Moskau
• Quitte - Pflanzen, Pflege, Beschneiden und Sorten
• Aprikose - Pflanzen und Pflege, die besten Sorten
• Rosen - Pflanzen, Pflege und die besten Sorten
• Himbeeren - Pflanzen und Pflege, die besten Sorten

Auswahlkriterien für Qualitätsbirnen

Um die Früchte länger zu halten und während des Transports nicht zu verderben, werden die meisten unreif gepflückt.

Um wirklich reife und saftige Exemplare zu erhalten, sollten Sie daher Folgendes wählen:

• nicht zu schwer;
• mit einem ausgeprägten angenehmen Geruch;
• frei von dunklen Flecken und Spuren von Fäulnis;
• mit einer leicht rötlichen Haut (für einige Sorten).

Der beste Weg, um die Reife einer Birne zu bestimmen, ist natürlich, sie zu probieren. Dies ist jedoch nicht immer vor dem Kauf möglich. Wenn wir zwei Optionen in Betracht ziehen - unreife, aber äußerlich perfekte Früchte oder reife, aber mit Schäden, dann ist zweifellos die zweite Option vorzuziehen.

Reife Früchte enthalten mehr Vitamine und wertvolle Spurenelemente, sodass sie viel mehr Nutzen bringen. Und die beschädigte Haut kann leicht gereinigt werden.

Birnen mit einer klebrigen Oberfläche werden oft zum Verkauf angeboten. Höchstwahrscheinlich wurden sie mit einer Substanz beschichtet, die den Zerfall verhindert - Diphenyl, das in vielen Ländern als gefährlich anerkannt und verboten ist. Wenn Sie sich für solche Früchte entscheiden, sollten Sie sie zuerst mit einer Bürste in warmem Wasser gut waschen und die Schale entfernen.

Gegenanzeigen zu verwenden

Die gleichen Bestandteile der Birnenzusammensetzung können den Körper sowohl heilen als auch schädigen.

Daher sollte Obst trotz des köstlichen Geschmacks in angemessenen Mengen verzehrt werden.

Gegenanzeigen für die Verwendung von frischen Birnen sind Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre sowie Verstopfung.

Getrocknete Birnen werden auch nicht für Patienten mit Diabetes und Gewichtsverlust empfohlen, da sie kalorienreich sind. Ernährungswissenschaftler warnen vor den Gefahren des gleichzeitigen Verzehrs von Birnen mit Milch - diese Kombination kann zu Darmstörungen führen. Aber mit fermentierten Milchprodukten essen Sie Obst für die Gesundheit.

Sie sollten Birnen jedoch nicht auf nüchternen Magen oder mit fetthaltigen Fleischprodukten essen oder mit Wasser abwaschen.

Essen Sie keine großen Mengen Obst - der hohe Fasergehalt kann zu einer Gasbildung führen, die für schwangere Frauen und Babys nicht sicher ist.

In anderen Fällen, wenn Sie 30 bis 40 Minuten nach dem Essen eine Birne essen, versorgen Sie den Körper mit einem gesunden und schmackhaften Satz nahrhafter und heilender Elemente und Vitamine.

Pear Conference ist eine beliebte Sorte von Gärtnern und Feinschmeckern. Die Früchte sind süß und aromatisch. Der Anbau dieser Frucht erfordert keine besondere Pflege, ist aber kostengünstig. Die Kultivierung einer empfindlichen Art ist jedoch nicht überall möglich. Es hat Merkmale, die es von Vertretern anderer Birnen- "Familien" unterscheiden.

Erfahrene Gartentipps

Einige Gärtner empfehlen, Birnen unmittelbar nach der Ernte in den Keller zu stellen, damit die Kälte die Qualität des Fruchtfleisches verbessert. Wenn die Früchte jedoch in einem unreifen Zustand entfernt wurden, brauchen sie auf jeden Fall Zeit, um in einen warmen Raum zu "gelangen", und die Reaktion auf die Kälte ist völlig anders. Trotz der Möglichkeit der universellen Verwendung von Konferenzbirnen eignen sie sich am besten für den Frischverzehr und die Verarbeitung auf Kartoffelpüree.

Es funktioniert nicht, sie ganz oder in kleinen Stücken aufzubewahren, da sie in Gläsern vollständig auseinanderfallen (dies gilt insbesondere für Früchte, die "pünktlich" gepflückt werden).

Finden Sie heraus, ob Sie eine Birne gegen Pankreatitis essen können.

Bei richtiger Vorbereitung wird die geerntete Ernte der Conference-Sorte erfolgreich 4 bis 6 Monate gelagert, wodurch die ganze Familie mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt wird. Dies gilt nicht zuletzt für die hervorragenden Geschmackseigenschaften solcher Früchte. Konferenzbirnen sind eine ausgezeichnete Option für den Anbau in den südlichen Regionen, aber mit der richtigen Pflege können sie auch in den nördlichen Gebieten der Russischen Föderation gepflanzt werden, von wo aus die Früchte häufig in anderen Regionen zum Verkauf gebracht werden.

Wo und wie wird die Sorte gezüchtet?

Ungewöhnlich für eine Frucht, hat der Name der Sorte - Conference - eine interessante Geschichte.Diese Birnenhybride wurde Ende des 19. Jahrhunderts von britischen Züchtern hergestellt, die die wilde Birne mit der europäischen Birnensorte Leon LeClerc de Naval kreuzten. Sie präsentierten die Neuheit auf der Weltkonferenz der Gärtner, nach der die Früchte einen Namen erhielten.

In Europa wird die Konferenzbirne seit fast anderthalb Jahrhunderten angebaut. Diese Art erreichte die GUS-Länder und Asien erst im 20. Jahrhundert.

Die russische Birnensorte Bryanskaya Krasavitsa ähnelt in Form und Geschmack der Konferenz. Peel Spotting macht die Konferenz ähnlich wie Birnen der Bere-Sortengruppe.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge

Wenn Sie die Konferenzvielfalt erweitern, müssen Sie regelmäßig vorbeugende Maßnahmen gegen Pilzkrankheiten ergreifen. Diese Birne ist besonders anfällig für solche Krankheiten.

Tabelle: Krankheiten, die die Konferenz betreffen

Fotogalerie: typische Beschwerden der Sorte

Moniliose führt zu Fruchtfäule

Mehltau infiziert Birnenblätter

Rost hemmt das Laub und schwächt den Baum

Septoriose führt zu einem Ertragsrückgang

Tabelle: Insekten, die eine Birne angreifen

Schädlinge	Zeichen	Wege zu kämpfen	Prophylaxe
Birnenmilbe	Der Schädling ernährt sich von Blattsaft. Dadurch trocknen die Platten aus und fallen ab. Auf den Blättern bilden Milben Gallen, in die die Weibchen ihre Eier legen.	Wenn sich die Knospen öffnen, verwenden Sie Apollo (2 ml pro 5 l Wasser) oder Vertimek (5 ml pro 10 l).	Entfernung toter Teile der Rinde. Den Baum mit Tünche überziehen.
Weißdorn	Der Schädling frisst die Triebe vollständig auf, was zu deren Austrocknung führt.	Verarbeitung vor Knospenbruch mit Karbofos (60 g pro oder Entobacterin (100 g pro 10 l).	Blätter von den Zweigen entfernen. Anziehung von Titten zum Garten mit Hilfe von Feedern.
Birnenmotte	Raupen ernähren sich von Samenkernen, was zum Fall unreifer Früchte führt.	Insektizidbehandlung 2-3 Wochen nach der Blüte.	Besprühen mit Fitoferm (4 ml pro 2 l).
Birnenkupfer	Die Blätter färben sich gelb und kräuseln sich. Die Eierstöcke und Knospen fallen ab.	Im zeitigen Frühjahr mit Apollo-Lösung besprühen.	Im Herbst den Boden graben. Entfernung von toten Stellen von der Oberfläche der Rinde. Brennende Blätter.

Fotogalerie: Baumtypische Schädlinge

Weißdorn beschädigt Birnensprossen

Birnenkupfer infizieren die Blätter und berauben die Ernte

Birnenmilbe provoziert Blattfall

Birnenmotte kann den größten Teil der Ernte rauben

Vor- und Nachteile der Sorte

Vorteile der Konferenzvielfalt:

• Aktives Wachstum junger Triebe.
• Regelmäßige Fruchtbildung.
• Frühe Reifung.
• Selbstbestäubung. Bestäuber anderer Birnensorten, es ist mit einer großen Krone verbunden.
• Hervorragende Qualität und Geschmack der Früchte.
• Die Konferenz hat ein gutes "venales" Aussehen, Transport wird leicht toleriert.
• Lange Haltbarkeit. Im Keller können die Früchte bis zu 6 Monate gelagert werden, während sich Geschmack und Aussehen nicht verschlechtern.

• Winterhärte. Der Baum verträgt die Kälte unter - 20⁰С nicht.
• Unverträglichkeit gegenüber schlechten Wetterbedingungen.Die Sonne lässt die Früchte gut reifen, aber Regen, Wind und Kälte können den Geschmack beeinträchtigen.
• Unattraktives Aussehen.
• Geringe Resistenz gegen durch Pilze ausgelöste Krankheiten.

Offensichtlich sind für das, was sie an der "Konferenz" so sehr lieben, mehr als 100 Jahre vergangen, und es gibt keinen würdigen Ersatz dafür. Diese Birnensorte ist nicht besonders attraktiv, hat aber einen einzigartigen Geschmack und ein exquisites Aroma. Ein Baum trägt so gute Früchte, dass er im Herbst eine Familie mit nützlichen Früchten ernähren und verschiedene Leckereien für den Winter vorbereiten kann. Wachsen, Konferenz essen und gesund sein!

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Empfehlungen bei der Auswahl der Sämlinge

• Kaufen Sie Setzlinge in Fachgeschäften oder in Baumschulen - dies schützt Sie vor Täuschung und minderwertigem Material.
• Kernobst ist viel stärker als Spross, obwohl ihre Fruchtperiode später beginnt. Bäume, die 3-4 Jahre lang Früchte tragen können, haben eine kürzere Lebensdauer als Bäume, die 5-7 Jahre lang „reifen“.
• Es ist besser, einjährige Birnensämlinge zu kaufen - ihre Überlebensrate ist höher. Untersuchen Sie das Wurzelsystem sorgfältig - die Wurzeln sollten flexibel und nicht trocken sein.
• Es ist besser, im Herbst Setzlinge zu kaufen, solange das Material noch frisch und lebensfähig ist.

Beschreibung der Sorte und ihrer Eigenschaften

Konferenz - Herbst früh wachsende Birnensorte. Es gilt als eine der produktivsten Arten.

Beschreibung der Birnensorte Konferenz:

• Früchte dieser Art sind groß (bis zu 10-11 cm lang und 150 bis 190 g schwer);
• in ihrer Form sind sie länglich, oben stark verengt und unten abgerundet;
• der Stiel der Birne ist kurz, dick, bogenförmig; aber bei dieser Art befindet es sich nicht in der Mitte der Frucht, sondern leicht schräg;
• Auf einem Baum sind alle Früchte der Konferenz in Größe und Form ungefähr gleich.

Der Stiel hält die Frucht, er fällt nicht. Daher werden Konferenzbirnen nicht vom Baum geschlagen oder vom Boden geerntet, sondern von den Zweigen entfernt.

Die Schale der Konferenzbirne hat die folgende Beschreibung: harte, raue, bräunlich-gelbe Farbe. Wenn die Frucht reift, wird sie rostfleckig. Auf der der Sonne zugewandten Seite der Frucht bildet sich ein goldbraunes "Fass".

Eine solche nicht so präsentable Oberfläche der Konferenzfrucht verbirgt ein köstliches Fruchtfleisch. In reifen Früchten ist es gelb, ölig, weich, süß, aromatisch, es schmilzt nur im Mund. Der Geschmack dieser Obstsorte ist sehr delikat. Nur das in der Schale enthaltene Tannin verleiht der Frucht eine gewisse Adstringenz.

Unreife Früchte sind dicht, mit einem rosa-cremigen Fruchtfleisch und einem säuerlichen Nachgeschmack. Aber nach dem Liegen werden sie weicher, saftig und duftend.