Birnenhonigsorte Beschreibung Foto Bewertungen Bestäuber

Eine Nachbarin in der Datscha verwöhnte mich mit einer Honigbirne - sie prahlte mit der ersten Ernte eines kürzlich gepflanzten Baumes. Ich habe so etwas noch nie probiert! Die Frucht war sehr saftig, süß, zart und mit einem zarten Aroma. Gleichzeitig war die Birne ziemlich beeindruckend groß. Jetzt weiß ich genau, welchen Baum ich diesen Frühling in meinem Landhaus pflanzen werde.

In dem folgenden Artikel werde ich über die Besonderheiten der Honigbirne, ihre Vor- und Nachteile sowie die Hauptphasen des Pflanzens und der Pflege von Sämlingen sprechen.

Beschreibung der Sorte

Honig gehört zur Spätherbstsorte. Vor mehr als einem halben Jahrhundert wurde der durch freie Bestäubung gewonnene Sämling Bere Bosk an der Krim-Versuchsstation als neuer Hybrid ausgewählt. Die Urheber der Sorte, die Züchter V.A. Yakimov, R.D. Babina, A.F. Mileshko. Ihre Arbeit ermöglichte es, ein interessantes Exemplar zu erhalten, das unglaublich leckere Früchte bringt.

Da die Arbeiten auf der Krim durchgeführt wurden, lautet der zweite Name der Sorte Krimhonig.

Seit 1992 werden im Nordkaukasus Sortenprüfungen durchgeführt, der Südstaatler befindet sich jedoch in der zentralen und zentralen Zone Russlands. Die Birne hat Resistenz gegen äußere Faktoren, stabile Produktivität, starke Immunität gezeigt.

Das Aussehen des Baumes

Medovaya-Bäume gehören zum mittelgroßen Typ. Sie sind kaum höher als 2 m und erleichtern die Ernte. Die Form der Krone ist pyramidenförmig, es gibt nicht zu viele Triebe und Blätter. Die Hauptfruchtart ist beringt, Eierstöcke treten auch an Fruchtzweigen auf. Die Blüten sind frostbeständig.

Der Baum zeichnet sich durch teilweise Selbstfruchtbarkeit aus. Durch die Fremdbestäubung mit Tavricheskaya, Miracle, Bere Bosk oder Bere Ardanpon können Sie eine größere Ernte erzielen.

Beschreibung der Früchte

Schauen wir uns die Beschreibung der Frucht einer Honigbirne genauer an:

• Fruchtgröße ist groß, Gewicht 320-350 g. Besonders große Exemplare nehmen bis zu 500 g zu;
• Die Form ist verkürzt, birnenförmig, asymmetrisch. Auf der gesamten Oberfläche gibt es Unebenheiten, im Bereich der Untertasse sind Rippen zu beobachten.
• Die Haut ist locker, fühlt sich trocken an, ist glatt und mit einer großen Anzahl kleiner grauer Sommersprossen bedeckt. Die Hautfarbe ist grünlich-gelb mit einer leichten hellbraunen Bräune, ähnlich einer rostigen Stelle;
• Die Frucht wird durch einen gebogenen, verkürzten Stiel mittlerer Dicke an Ort und Stelle gehalten. Es gibt keine Tendenz zum Verschütten;
• Die Geschmackseigenschaften der Früchte wurden von der Expertenkommission mit 4,6-5,0 Punkten bewertet. Der Geschmack ist süß (immerhin sind 10% Zucker in Birnen), harmonisch mit einem hellen Honig-Nachgeschmack, einem ausgeprägten Aroma;
• eine Scheibe cremigen Schattens, butterartig schmelzende Textur. Die Ausscheidung von Saft ist reichlich vorhanden; Die Reifung beginnt im zweiten September-Jahrzehnt. Die Früchte werden in der Anfangsphase der Verbraucherreife entfernt.
• Die Haltbarkeit von Früchten beträgt bis zu 100 Tage, die Transportfähigkeit ist gut. Sie verbrauchen frische Ernte, machen Desserts, Kompotte, Konfitüren, Konfiture.

Erfahrene Gärtner sind der Meinung, dass es besser ist, weniger Zucker für die Marmeladenherstellung zu legen, da die Früchte sehr süß sind.

Honig-Unterart

Es ist nicht verwunderlich, dass auf der Basis eines so beliebten Hybrids mit Kleinwuchs eine Säulenbirne gezüchtet wurde. Es ist ein bis zu 2 m hoher Baum mit einem dichten geraden Stamm und kurzen Ästen. Der Säulentyp zeichnet sich durch eine schnelle Entwicklung und Fruchtbildung ab 2 Jahren nach dem Pflanzen aus.Eine solch intensive Entwicklungsperiode ist mit der kurzen Lebensdauer des Baumes selbst verbunden - die Dauer überschreitet 12-15 Jahre nicht.

Die Geschmacksqualitäten von Birnenfrüchten sind ähnlich wie oben beschrieben, aber die Ernte reift eindimensional und ihr Durchschnittsgewicht beträgt 400 g. Unter den säulenförmigen Unterarten gibt es Bäume mit unterschiedlichen Reifezeiten. Die Säulenvariante von Medovaya hat einen großen Vorteil - sehr kompakte Abmessungen. Es kann in Schritten von 60-100 cm gepflanzt werden.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Nachteilen von Honigbirnengärtnern gehört keine eindimensionale Ernte mit einer großen Anzahl von Eierstöcken. Dieses Problem lässt sich leicht durch Rationierung lösen, indem unnötige Grünfinken entfernt werden. Die Frostbeständigkeit der Sorte ist für Zentralrussland gering, daher wird der thermophile Südstaatler in der Region Moskau sorgfältig auf die Überwinterung vorbereitet.

Ein weiterer wesentlicher Nachteil ist die Schwächung der Gesundheit des Baumes nach einer reichlichen Ernte. Um eine schwere Belastung zu vermeiden, wird die Fruchtmenge im Eierstockstadium normalisiert.

Beschreibung der Birnensorte stellt viele Vorteile fest:

1. frühe Reife. Die erste Ernte wird 3 Jahre nach dem Pflanzen geerntet;
2. mangelnde Abhängigkeit der Produktivität von ungünstigen Umweltfaktoren;
3. Hohe Produktivität. Reife Bäume der Krim-Medovaya bringen bis zu 100 kg Obst, Säulenbäume werden Gärtner mit 15 kg ausgewählten Früchten begeistern.
4. Die kompakten Abmessungen des Baumes machen ihn zu einem willkommenen Gast in jedem Garten, erleichtern die Kronenpflege und das Ernten.
5. Der Stolz der Honigsorte Birne sind ausgewählte Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack und Markteigenschaften, die Möglichkeit der Langzeitlagerung und des Transports;
6. Unprätentiösität gegenüber Anbaubedingungen, Resistenz gegen schwere Krankheiten.

Ernte

Der Ertrag von Honig ist viel höher als bei ähnlichen Sorten - bis zu 110 Kilogramm saftige und appetitliche Früchte können von einem jungen Baum geerntet werden. Die Fruchtreife tritt in der zweiten Septemberhälfte auf. Birnen bröckeln nicht, sie müssen von Hand gepflückt werden, um den Stiel zu erhalten.

Es ist unerwünscht, Früchte zu ernten, die die technische Reife noch nicht erreicht haben. Eine solche Birne reift während der Lagerung nicht, härtet aus und erhält nicht die für diese Sorte charakteristische Süße und das Aroma. Die Reife der Frucht wird durch Geschmack und visuelle Kontrolle bestimmt. Der Stiel ist leicht von den reifen Früchten zu trennen. Das Fleisch sollte cremig, zart, aber nicht bröckelig sein. Die Farbe muss der Sorte entsprechen.

Die Reifung der Säulensorten erfolgt zu unterschiedlichen Zeiten - von Anfang August bis zum ersten Jahrzehnt im Oktober.

Birnen werden am besten bei einer Temperatur von +1 ° C im Kühlschrank aufbewahrt - bis Januar. Wischen Sie die Früchte vor dem Lagern unter keinen Umständen ab und versuchen Sie nicht, die Wachsschicht von ihnen zu entfernen - sie schützt die Birne vor Beschädigungen. Kann in einem kühlen, trockenen Keller bei + 4 ° C gelagert, in Papier eingewickelt und in einer Schicht in Regalen oder Kisten ausgelegt werden. Wenn die Früchte ganz sind, können sie möglicherweise 2 Monate lang liegen.

Duftende saisonale Zubereitungen werden aus Honigbirne gewonnen

Natürlich wird Honigbirne am besten frisch verzehrt. Aber wenn die Ernte groß war, können Sie Dosen-Säfte, Kompotte und Marmeladen zubereiten (übertreiben Sie es einfach nicht mit Zucker). Diese Sorte ist nicht zum Einfrieren geeignet.

Hohe Resistenz gegen die Hauptkrankheiten, die die Birne betreffen, frühe Reife und hohe Erträge - dies sind bei weitem nicht alle Vorteile der Sorte Medovaya. Fügen wir pflegeleichte und saftige, süße Früchte hinzu. Es sind diese Eigenschaften, die die Birne unter Gärtnern neue Fans erobert.

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Guten Tag! Ich heiße Irina. Ich lebe an einem wunderbaren Ort - auf der Krim. Erzieher durch Bildung. Ich liebe Natur und Tiere sehr. Ich habe Blumenzucht schon lange geliebt, aber ich habe gerade angefangen, Gartenweisheit zu beherrschen. Mein Motto ist leben, lernen. Bewerten Sie den Artikel:

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Landetechnik

Um einen Birnbaum zu bekommen, müssen Sie eine Obstbaumschule besuchen. Ohne den Kauf von Sämlingen auf Messen oder Märkten garantiert der Kauf von Waren an einem solchen Ort nicht die Qualität und Einhaltung der Sortenmerkmale.

Achten Sie beim Kauf einer Birne auf eine gründliche Sichtprüfung. Wenn sich die Zweige leicht biegen, lebende Knospen und eine gesund aussehende Rinde haben, können Sie gerne einen Kauf tätigen.

Es ist sehr einfach, die Vitalität der Rinde zu überprüfen - stechen Sie vorsichtig in den Boden des Stammes. Wenn Sie grünes Gewebe unter der Haut sehen können, haben Sie einen lebensfähigen Baum vor sich.

Es wird zwar empfohlen, Sämlinge mit geschlossenen Wurzeln zu kaufen, Sie können jedoch kurz vor dem Pflanzen eine Pflanze mit offenen Wurzeln kaufen. Untersuche die Birnenwurzeln sorgfältig. Die Länge über 20 cm, das Vorhandensein von Seitenästen, die Elastizität, die mäßige Feuchtigkeit und die Abwesenheit von Schäden lassen darauf schließen, dass der Sämling leicht an einen neuen Ort gebracht werden kann. Das Pflanzen eines solchen Baumes erfolgt sofort.

Pflanzarbeiten können im Frühjahr oder Frühherbst durchgeführt werden. Die erste Option ist für Regionen mit rauem Klima vorzuziehen, da die Pflanze im Sommer stärker und im Winter gut wird. Bis Anfang Oktober ist es üblich, im Süden Russlands zu pflanzen. Der warme Herbst fördert die Wurzelbildung des Sämlings vor dem Winter.

Birnbäume lieben Wärme und gute Beleuchtung. Die Kombination dieser beiden Bedingungen ermöglicht Ihnen eine gute Ernte. Zum Schutz vor kaltem Wind wird ein Baum in der Nähe eines Gebäudes oder eines anderen Hindernisses aufgestellt. Birnenhonig mit seinen kompakten Abmessungen passt problemlos in jeden Garten. Der Boden zum Pflanzen sollte leicht sauer oder neutral, locker und nahrhaft sein. Wenn der Standort nicht übereinstimmt, werden Backpulver (Sand) und organische Stoffe in die Pflanzgrube gegeben. Das Vorkommen des Grundwasserleiters ist nicht näher als 2 bis 2,5 m von der Oberfläche des Gebiets entfernt.

Wenn der Boden zu sauer ist, wenden Sie beim Pflanzen Kalk an. Saurer Torf senkt den pH-Wert des Bodens.

Wie pflanze ich eine Birne?

Der Prozess erfordert eine vorbereitende Vorbereitung, aber auch Anfänger können diese Aufgabe problemlos bewältigen. Folge diesen Schritten:

• Graben Sie einen Monat vor dem Pflanzen ein Loch mit einer Tiefe von 80 cm und einem Durchmesser.
• Mischen Sie fruchtbaren Boden mit der erforderlichen Menge an organischer Substanz und Sand und fügen Sie einen Phosphor-Kalium-Komplex hinzu. Die Anzahl der Komponenten hängt vom Ausgangszustand des Bodens am Standort ab.
• Stellen Sie sicher, dass eine Windbarriere und Bestäuber vorhanden sind, die für die Kultur in der Nähe erforderlich sind.
• Gießen Sie Drainage auf den Boden des Lochs und bilden Sie einen Objektträger aus der vorbereiteten Bodenmischung oben. Installieren Sie den Support.
• Legen Sie die Wurzeln der Birne in das Loch und füllen Sie es allmählich mit Erde, damit keine Lufteinschlüsse verbleiben und der Wurzelkragen nicht unter der Erde landet.
• Ordnen Sie ein Bewässerungsloch an und gießen Sie den Baum reichlich. Binden Sie den Stamm nach vollständiger Feuchtigkeitsaufnahme an einen Träger und legen Sie eine Mulchschicht aus Sägemehl oder Torfspänen aus.

Vergessen Sie nicht, dass zum Pflanzen kein frischer Mist verwendet wird. Der Dünger verbrennt die Wurzeln der Pflanze und führt zum Tod.

Feinheiten der Birnbaumpflege

Ein kurzer Leitfaden zur Pflege hilft Ihnen dabei, Ihre Honigbirne gesund zu halten. Gießen Sie die Sämlinge wöchentlich in den Rillen mit 1 Eimer warmem Wasser. Ein Baum, der in die Fruchtzeit eingetreten ist, wird erst vor und nach der Blüte mit 20 Litern pro Quadratmeter Stammfläche bewässert.

Das Top-Dressing erfolgt in 3 Stufen: stickstoffhaltige Düngemittel im zeitigen Frühjahr, Kalium-Phosphor-Komplexe vor und nach der Blüte, Holzasche vor der Überwinterung.

Birnenhonig ist laut Beschreibung in der empfohlenen Region winterhart. Die Bewohner der Middle Lane müssen den Baum für den Winter vorbereiten:

1. Führen Sie nach dem Reinigen des Kofferraumkreises eine Wasserfüllung durch.
2. Füllen Sie den Raum des Stammkreises bis zu einer Höhe von 25 cm mit Humus.
3. Wickeln Sie den Kofferraum bis zu einer Höhe von 80-90 cm mit atmungsaktivem Material ein - Agrofaser, Pappe, Spinnvlies;
4. Wickeln Sie Fichtenzweige um die "Hülle", um sie zusätzlich zu isolieren und vor Mäusen zu schützen.

Die jährliche Überwachung des Kronenzustands erfolgt im Frühjahr. Das Entfernen von verdickten Ästen, erkrankten und trockenen Trieben fördert die Belüftung der Krone und erhöht die Produktivität.

Eine Honigbirne auf dem Gelände wird eine echte Dekoration sein. Die Gesamtheit der Vorteile der Sorte lässt bei Gärtnern keinen Zweifel daran, einen Sämling dieser besonderen Sorte zu kaufen.

Reife Birnen sind so süß und würzig. Es ist unmöglich, sie abzulehnen, denn selbst der Anblick dieser Früchte regt den Appetit an. Importierte Birnen können im Laden gekauft werden, ihre Qualität wird jedoch häufig in Frage gestellt. Gleichzeitig gibt es keine nützlichere Frucht als die, die mit Ihren eigenen Händen in Ihrem Garten angebaut wird. Daher kaufen die Eigentümer von Haushaltsgrundstücken jedes Jahr Setzlinge und kümmern sich im Vorgriff auf die erste Ernte sorgfältig um sie. Damit er nicht enttäuscht, müssen Sie die richtige Sorte mit den gewünschten Eigenschaften auswählen und beim Anbau eines Obstbaums die Grundregeln seines Anbaus beachten. Heute liegt der Schwerpunkt unseres Artikels auf der Honigbirne, denn diese besondere Sorte ist berühmt für den Geschmack und die äußeren Eigenschaften der Früchte, dank derer sie unter Gärtnern viele Bewunderer findet.

Detaillierte Beschreibung der Sorte

Die Birnensorte "Medovaya" wurde bereits 1962 von russischen Wissenschaftlern in der Krimzuchtstation durch Bestäubung der französischen Sorte "Bore Bosc" gezüchtet. Die Autoren der Neuheit waren drei Wissenschaftler gleichzeitig, die nach vielen Tests ihre Idee erst 30 Jahre nach ihrer Gründung der Öffentlichkeit vorstellten. Es ist zu beachten, dass die Honigbirne immer noch Gegenstand der Aufmerksamkeit von Züchtern ist, die diese Sorte regelmäßig erforschen.

Basierend auf den Ergebnissen von Langzeittests haben die Züchter die Sorte in das russische Staatsregister eingetragen und für die Region Nordkaukasus ausgewiesen. Die Birne erhielt den offiziellen Namen "Krimhonig".

Eigenschaften des Obstbaumes

Die säulenförmige "Honig" -Birne mit einer Höhe von selten mehr als 2 m. Ihre Krone ist gewöhnlich und nicht sehr dicht. Während der gesamten Vegetationsperiode behält sie die Form einer Pyramide. Ein solcher mittelgroßer Obstbaum erfordert eine periodische Bildung, wobei kranke, trockene Zweige entfernt werden.

Die Pflanze ist beständig gegen niedrige Temperaturen und andere Merkmale verschiedener Klimaregionen. Die Birne hält Kälteeinbrüchen bis zu -25 0 С erfolgreich stand. Die einzigen Ausnahmen sind junge Sämlinge, die ohne ausreichenden Schutz unter Frost leiden können.

Die Fruchtbildung von "Honig" -Birnen ist regelmäßig. Ab einem Alter von 4 bis 5 Jahren gibt es jedes Jahr eine große Anzahl reifer, hochwertiger Früchte ab. Die Wetterbedingungen in der Region im Frühjahr können den Ertrag des Obstbaums nur geringfügig beeinflussen.

Die Blüte der "Honig" -Birne wird im Mai beobachtet. Es ist immer reichlich vorhanden und langlebig. Birnenblüten sind einfach und werden in Blütenständen von 2-5 Stück gesammelt. Reife Früchte halten gut an kurzen Stielen und erfordern eine manuelle Sammlung. Der Ertrag eines erwachsenen Medovaya-Baumes beträgt 20-30 kg. In einigen Fällen kann diese Zahl 40 kg erreichen.

Fruchteigenschaften

Nicht umsonst hat die vorgeschlagene Birnensorte ihren Namen erhalten, denn in ihrem Geschmack gibt es tatsächlich Noten von Honig. Das zarteste Fruchtfleisch von cremiger Farbe wird mit süßem, aromatischem Saft übergossen. Wenn es gebissen wird, schmilzt es buchstäblich im Mund.

Honigbirnen sind ziemlich groß. Sie wiegen ungefähr 400 g und einige Exemplare von Früchten erreichen eine Masse von 500 g. Ihre Oberfläche ist stumpf, die Haut ist dünn. Eine gewisse Rauheit der Frucht kann durch Berühren festgestellt werden. Die Birnenform ist klassisch, die Basis ist verdickt. Die Färbung von "Honig" -Früchten ist gelbgrün, in einigen Fällen wird eine braune oder rosa Röte beobachtet.Bei der Sichtprüfung können Sie kleine graue oder grüne subkutane Punkte auf der Oberfläche der Birne erkennen.

Mikroelementzusammensetzung von Birnen

Der Geschmack von "Honig" -Birnen wird weitgehend durch ihre Mikroelementzusammensetzung bestimmt. Die besondere Süße von Früchten wird also durch eine große Menge Zucker bereitgestellt, die 10% übersteigt, während andere Birnensorten nur 6-7% dieser Substanz enthalten.

Neben Zucker enthält die Frucht 6% Vitamin C, eine bestimmte Menge organischer Säuren und eine Vielzahl von Mineralien. Der Fasergehalt von Früchten ist nicht hoch.

Zweck der Frucht

"Honig" -Birnen sind so lecker, dass sie normalerweise schnell gegessen werden, ohne auf die Verarbeitung zu warten. Bei Bedarf können Sie jedoch Saft oder Marmelade daraus herstellen. Süße Früchte eignen sich auch zur Zubereitung von Babynahrung.

Ein wichtiger Vorteil der Sorte ist die Möglichkeit der Langzeitlagerung von Birnen. So können frische Früchte 3 Monate lang erfolgreich bei einer Temperatur von 0- + 5 0 C gelagert werden.

Unterarten der vorgeschlagenen Sorte

Die Forschung an Birnen der Sorte "Medovaya" wird seit vielen, vielen Jahren durchgeführt. In dieser Zeit wurden 5 Unterarten dieser Sorte gewonnen. Alle von ihnen zeichnen sich durch ihre frühe Reife und einige Besonderheiten in Geschmack, Form, Farbe der Früchte aus:

• G-1 ist die neueste (Winter-) Unterart aller "Honig" -Birnen. Seine Früchte reifen mit der Ankunft des Frosts. Sie haben eine hellgelbe Farbe, ein Gewicht von bis zu 250 g und eine gewisse Rauheit der Oberfläche.
• Die Birnen der Unterart G-2 reifen mitten im Herbst. Ihre Masse überschreitet selten 200 g. Auf der Oberfläche solcher Früchte ist ein braunes Erröten zu sehen. Der Geschmack der Früchte hat ein besonderes Aroma und eine besondere Süße.
• Die Unterart G-3 symbolisiert die klassische, leuchtend gelbe Birne mit einem Gewicht von bis zu 400 g. Solche Früchte reifen mit der Ankunft der ersten Herbsttage.
• G-4 ist eine Herbstsorte mit mittelgroßen Früchten (Birnengewicht bis 300 g).
• G-5 ist die am frühesten reifende Unterart. Die Früchte reifen im Sommer. Ihre Masse ist klein (nur 250 g), aber der Geschmack ist ausgezeichnet, süß, aromatisch. Auf der Oberfläche solcher Birnen ist eine braune Tönung deutlich sichtbar.

So werden unter dem Namen einer Sorte 5 verschiedene Unterarten gleichzeitig versteckt, von denen jede ihre eigenen Merkmale aufweist. Dies bedeutet, dass beim Kauf eines Sämlings klargestellt werden muss, zu welcher Kennzeichnung dieser oder jener Obstbaum gehört.

Krankheitsresistenz der Sorte

Die Sorte "Honig" weist eine hohe Resistenz gegen nur zwei häufige Krankheiten auf: Moniliose und Clasterosporiose. Eine Resistenz gegen andere Krankheiten wird nicht beobachtet, daher wird empfohlen, beim Anbau einer Sorte eine vorbeugende Behandlung der Pflanzen durchzuführen:

• Der Schorf bedeckt die Blätter des Obstbaums mit dunklen Flecken, die im Laufe der Zeit wachsen. Auf den Früchten erscheinen samtige Olivenflecken. Die Krankheit kann verhindert werden, indem die Pflanzen im Frühjahr besprüht werden, bevor sich die Knospen mit Bordeaux-Flüssigkeit auflösen. Die betroffenen Bereiche des Baumes sollten entfernt und verbrannt werden.
• Rost ist orange oder rote Flecken auf der Blattoberfläche. Zur Prophylaxe der Krankheit können Sie das Medikament "Skor" verwenden. Auch Antimykotika, die während des Ausgrabens des Bodens entlang des Stammkreises in den Boden eingeführt werden, zeigen eine hohe Effizienz.
• Fruchtfäule wird durch charakteristische Flecken auf der Oberfläche der Frucht dargestellt. Zur Behandlung der Krankheit ist es notwendig, das Medikament "Dnok" zu verwenden.

Neben Krankheiten stellen verschiedene Schädlinge eine Bedrohung für den "Honig" -Baum dar. Am häufigsten sind Blattläuse und Milben. Informationen zu Insektenbekämpfungsmethoden finden Sie im Video:

Vor- und Nachteile der Sorte

Nachdem man die Beschreibung der Honigsorte Birne, Fotos und Rezensionen darüber gründlich studiert hat, kann man objektiv über die Vor- und Nachteile der Kultur sprechen. Daher bemerken Gärtner die folgenden positiven Punkte, die für die vorgeschlagene Sorte charakteristisch sind:

• Früchte zeichnen sich durch besondere Saftigkeit, Süße und Aroma aus.
• Die Früchte sind lange haltbar.
• Süße Birnen können zur Zubereitung von Babynahrung verwendet werden.
• Obstbäume zeichnen sich durch eine gute Winterhärte aus.
• Der Ertrag der Sorte ist konstant hoch.
• Gute Präsentation und hervorragende Transportierbarkeit.
• Hohe Immunität gegen einige häufige Krankheiten.
• Beständigkeit gegen Fruchtsplitter.
• Dekorativität des Obstbaumes.
• Sie müssen nicht regelmäßig eine Krone bilden.
• Regelmäßige, jährliche Fruchtbildung.

Es gab keine ernsthaften Mängel beim Anbau der Sorte "Honig", daher lohnt es sich, nur einige der Merkmale dieser Obstbäume hervorzuheben:

• Reife Früchte haben kein einheitliches Gewicht. Große und kleine Birnen können an einem Baum reifen.
• Bei einigen Krankheiten ist eine vorbeugende Behandlung erforderlich.
• Der ungewöhnlich hohe Fruchtertrag verringert die Frostbeständigkeit des Obstbaumes.

Die aufgeführten Vor- und Nachteile müssen bei der Auswahl einer Sorte und beim Anbau einer Kultur berücksichtigt werden. Nachdem Sie eine besonders reiche Ernte gesammelt haben, müssen Sie darauf achten, den Pflanzenstamm mit Tünche zu behandeln, geeignete Dünger auf den Boden aufzutragen und ihn zu mulchen. Alle anderen Feinheiten des Anbaus der Sorte "Honig" finden Sie weiter unten in diesem Abschnitt.

Schädlinge und Krankheiten, Methoden, um mit ihnen umzugehen

Obwohl Medovaya sehr resistent gegen einige Krankheiten ist, zum Beispiel gegen Moniliose. Es gibt aber auch andere Krankheiten, vor denen man beim Anbau dieser Birne vorsichtig sein muss.

Eine der gefährlichsten Birnenkrankheiten ist der Schwarzkrebs, der ohne rechtzeitige Maßnahmen zum Tod des Baumes führen kann.

Bei jungen Bäumen ist ein brauner Blattfleck oder eine Phyllostictose, die einen vorzeitigen Laubfall verursacht, gefährlich.

Tabelle: Birnenkrankheiten und ihre Behandlung

Jeder Baum, der am widerstandsfähigsten gegen Krankheiten ist, kann von schädlichen Insekten befallen werden, z. B. Schuppeninsekten, Blattläusen und Weißdornraupen.

Tabelle: Schädlinge und Kontrolle

Fotogalerie: Lernen, Krankheiten und Birnenschädlinge zu erkennen

Die Scheide saugt die Säfte aus den Trieben und lässt sie austrocknen

Blattläuse infizieren Blätter und junge Triebe Weißdornraupen schädigen Blätter aktiv. Phylostictosis tritt selten bei alten Bäumen auf, ist jedoch gefährlich für Sämlinge. Schwarzer Krebs ist eine gefährliche Krankheit, die zum Tod des Baumes führt

Wachsende Eigenschaften

Die Honigbirne sollte im Herbst auf der Sonnenseite des Geländes gepflanzt werden. In einem Abstand von 3 m vom Sämling wird empfohlen, bestäubende Sämlinge der Sorten "Tavricheskaya" oder "Miracle" zu platzieren. Der Boden auf dem Gelände sollte von sandigem Lehm, neutraler oder alkalischer Säure dominiert sein.

Nach dem Pflanzen und in Zukunft sollte während der gesamten Anbauzeit alle 7 Tage eine Birne der Sorte "Honig" reichlich gegossen werden. Während der Blüte und Fruchtbildung wird der Baum weniger häufig, aber häufiger bewässert, basierend auf der Berechnung von 20 Litern. Wasser pro 1 m 2 des Stammkreises. Nach dem Gießen muss der Boden im Stammkreis gelockert und mit organischer Substanz oder Stroh gemulcht werden.

Auf fruchtbarem Boden müssen Sämlinge der Sorte "Honig" 2 Jahre lang nicht gedüngt werden. In Zukunft wird empfohlen, 4-mal pro Saison Dünger aufzutragen:

• Während der Blüte sollte Stickstoff verwendet werden.
• Nach der Blüte muss Nitroammofosk aufgetragen werden.
• mitten im Herbst Superphosphat hinzufügen;
• Mit dem Eintreffen eines stabilen kalten Wetters nach der Ernte sollte dem Boden Holzasche zugesetzt werden.

Junge Sämlinge unter rauen klimatischen Bedingungen müssen wie folgt auf Frost vorbereitet werden:

• Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig und reichlich.
• Den Kofferraum weiß waschen und in Sackleinen wickeln.
• Wenn möglich, wickeln Sie die Krone einer jungen Birne mit atmungsaktivem Material ein.

Die aufgeführten Regeln tragen dazu bei, eine gesunde, reichlich fruchtbare Birne zu züchten und sie selbst vor den schwersten Frösten zu schützen.

Kann eine Honigbirne von einer Marmorbirne bestäubt werden?

Eine ebenso interessante Birnensorte, die ihre Nachfrage rechtfertigt, ist die Marmorsorte. Viele Gärtner interessieren sich für den Einfluss dieser Art auf den Honigertrag bei der Bestäubung.

Die oben genannten Birnensorten können also gleichzeitig auf demselben Gartengrundstück angebaut werden. Sie eignen sich jedoch nicht zum gegenseitigen Übertragen von Pollen, da die Blüte- und Reifungsperioden in Pflanzen nicht zusammenfallen.

Wissen Sie? Der legendäre Dichter Homer nannte die Birne in seinem epischen Gedicht The Odyssey ein Geschenk der Götter. Nach mythologischen Daten wurde die Frucht mehr als einer Gottheit als Opfer dargeboten. In Griechenland waren es beispielsweise Aphrodite (Göttin der Schönheit und Liebe) und Hera (Patronin der Ehe und Mutterschaft) sowie in Rom

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Juno (Göttin der Familie und weibliche Produktivkraft) und Venus (Patronin der Schönheit und fleischlichen Liebe).

Die Hauptmerkmale der Anlage

Diese Birnensorte hat neben ihrem ausgezeichneten süßen Geschmack und der guten Lagerung der Früchte eine Reihe von Vorteilen. Die Hauptmerkmale der Pflanze sind:

• Die Pflanze hat eine Spätherbst-Reifezeit.
• früh wachsende Kultur - 3-5 Jahre nach dem Pflanzen können Sie bereits die ersten Früchte genießen;
• Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar. Um den maximalen Ertrag zu erzielen, benötigt die Pflanze Bestäuber.
• Diese Sorte wird in warmen oder gemäßigten Klimazonen angebaut.
• Honig gehört zu niedrigen Ernten - der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 2 Metern und hat eine Krone mittlerer Dichte und Pyramidenform;
• Die Früchte dieser Sorte sind ziemlich groß und erreichen im Durchschnitt 400-550 g. Die Birnen sind ungleich, kurz birnenförmig und haben Beulen.
• reife Früchte haben eine gelbgrüne Farbe mit einer braunen Röte, ihre Haut ist dünn und glatt, die subkutanen Punkte sind klein und haben eine graue Farbe;
• Das Birnenfleisch ist aromatisch, cremig, saftig mit einer leicht öligen Textur.
• Birnen sind gut transportierbar und gut gelagert;
• Birnen werden frisch verzehrt und für hausgemachte Zubereitungen verwendet. Da die Früchte zur Konservierung sehr süß sind, benötigen sie weniger Zucker als andere Birnensorten, sind jedoch nicht zum Einfrieren geeignet.
• Diese Birnensorte hat eine Unterart - eine säulenförmige Sorte;
• Die Pflanze hat einen stabilen und hohen Ertrag, aber bei zu vielen Eierstöcken haben Birnen sehr unterschiedliche Größen.
• reife Früchte neigen nicht zum Zerbröckeln;
• winterharte Sorte.

Bewertungen von Sommerbewohnern

• Leider wächst diese Birnensorte nicht in unserem Sommerhaus, aber jedes Jahr erhalten wir einen Leckerbissen von unseren Nachbarn. Sie haben diese Sorte seit vielen Jahren und tragen jedes Jahr reichlich Früchte. Deshalb behandeln sie uns. Birnensorte Honig hat wirklich eine sehr süße, honigartige Frucht mit Honigbrei, die „im Mund schmilzt“.
• Eine solche Birne wächst seit zehn Jahren in meiner Datscha. Wie viel die Ernte gibt, da sie nicht gemessen wurde, nur jedes Jahr genießen sie mit ihrer Familie den Geschmack der Früchte. Meine Kinder sind bereits Erwachsene, aber jedes Jahr nehmen sie Birnen und essen so für Marmelade, und meine Frau und ich haben auch Zeit, für den Winter viel zu essen. Wir lagern normalerweise kein frisches Obst, aber in einer kleinen Menge im Kühlschrank liegen sie wirklich lange.
• Honig ist zu Recht meine Lieblingsbirnensorte. Der Sohn hat den Baum vor acht Jahren in der Datscha gepflanzt. Die Pflanze ist klein und kompakt, bringt aber immer gute Erträge. Birnen sind sehr lecker, weich, saftig und süß, wir verwenden sie während der Saison anstelle von Dessert. Sie haben ein wenig für die Enkelkinder im Keller aufbewahrt, sie lügen im Prinzip gut, aber sie haben es in weniger als zwei Monaten gegessen.