Wissen Sie, wie man Tomatensamen richtig erntet? "Lazy" Erntemethoden und Haltbarkeit vor dem Pflanzen

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Wie Tomatensamen sammelnund auf welche Weise kann es getan werden. Es ist Zeit zu ernten und damit die Samen Ihrer Lieblingstomaten. Olga V. teilt ihre Erfahrungen. Krasnojarsker Territorium.

Wie man eine Frucht für die Ernte von Pflanzenmaterial auswählt

Die Auswahl der richtigen Frucht hilft dabei, die größte Menge an Samen zu sammeln. Bei der Durchführung des Verfahrens zur Ernte von Tomatensamen zu Hause gemäß den Anweisungen nimmt die Keimung einer Gemüsepflanze um ein Vielfaches zu.
Voraussetzungen für gute Tomaten:

1. Tomaten werden aus einem Busch geerntet, mit richtig entwickelten Spitzen ohne Anzeichen von Infektionen und Pilzen.
2. Die Früchte stammen aus dem untersten Zweig des Busches.
3. Vollreife Tomaten werden geerntet. Hierbei ist es sehr wichtig, dass die Tomate nicht überreif wird, da sie sonst möglicherweise nicht keimt.

Wahl nach Zweck

Ein wichtiger Faktor bei der Auswahl von Tomatensamen ist ihr Zweck. Das ist, wofür sie verwendet werden: gesalzen, für frische Salate, für Saft oder für lange Zeit frische Lagerung. Sie müssen sich mit folgenden Informationen vertraut machen:

• Salatsorte - dies sind große Früchte mit dünner Haut und aromatischem, fleischigem Fruchtfleisch;
• Für die Konservenherstellung sind dies kleine und sogar kleine Früchte, wenige Samen, festes Fleisch und dichte Haut.
• universell - mittelgroße Früchte, leckeres saftiges Fruchtfleisch, straffe Haut, sowohl für Salate und Saftherstellung als auch zum Einmachen geeignet;
• zur Lagerung - nur spät reifende Sorten mit guter Haltbarkeit, straffe Haut, Früchte sind klein und dicht.

Die Farbe, Größe, der Geschmack und die Form von Tomaten sind nicht die Hauptkriterien, und ihre Wahl hängt nur von persönlichen Vorlieben ab.

Aus welchen Tomaten können Sie Samen nehmen?

Markieren Sie die gesündesten und produktivsten Sträucher, die den Sortenbeschreibungen entsprechen. Nehmen Sie Tomaten für Samen von ihnen: auf dem offenen Feld - von der ersten Bürste und auf dem geschlossenen Feld - von der zweiten oder dritten. Früchte, die höher im Stiel sind, werden normalerweise kleiner, die Samen in ihnen sind auch klein und mit der schlechtesten Keimung. Es lohnt sich jedoch nicht, zu große Tomaten mit unregelmäßiger Form zu nehmen.

Idealerweise sollten die Früchte für Samen am Busch reifen, aber wenn es keine Bedingungen dafür gibt, können Sie sie in blanche Reife entfernen und zu Hause reifen. Warten Sie, bis die Tomaten eine der Sorte entsprechende satte Farbe angenommen haben, und erweichen Sie sie. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Samen für die Lagerung zu extrahieren und vorzubereiten.

Häufige Fehler

Berücksichtigen Sie die Fehler, die bei der Saatgutbeschaffung häufig auftreten:

• Sammlung von Hybridpflanzen. Produktivität und Geschmack werden sich erheblich ändern.
• Wählen Sie die größte Frucht, die für die Sorte nicht typisch ist. Die Wahrscheinlichkeit, die gleichen großen Früchte zu bekommen, ist zu gering.
• Liebhaber der Selbstselektion können Früchte mit atypischer Form wählen, was auch die Qualität des Samens verringert.
• Lagerfeuchtigkeitsstörung. Dies führt zur Bildung von Schimmel auf den Samen und es ist nicht mehr sinnvoll, sie zu verwenden - alle Aussaatqualitäten gehen verloren.

Beste Zeit, um Tomatensamen freizugeben

Bevor Sie Tomatensamen zu Hause richtig sammeln, sollten Sie den Zeitpunkt festlegen.Wenn Sie den Erntevorgang vorzeitig starten, können die Sämlinge sehr schwach sein, was sich auf die Ernte auswirkt. Oft wird die Erntezeit durch die Reifezeit der Früchte bestimmt. Das Verfahren sollte nicht zu Beginn oder am Ende der Fruchtbildung angegangen werden. Es ist wichtig, den Mittelweg hervorzuheben und den Sammelprozess zu starten.

Wichtig! Wenn Sie den richtigen Moment überspringen, können die Sämlinge im nächsten Jahr mit Pilzen infiziert werden, wodurch verhindert wird, dass sich die Gemüsepflanze richtig entwickelt.

Spät reifende Sorten

Es wird empfohlen, im September mit dem Sammeln von Tomatensamen zu Hause von späten Sorten zu beginnen. Das Verfahren kann den ganzen Monat über durchgeführt werden. Anhand der Aufschrift auf der Rückseite der Packung mit Samen können Sie feststellen, ob es sich um frühe oder späte Tomaten handelt.

Zwischensaison Sorten

Die Zwischensaison-Arten werden von Mitte August bis Anfang September gesammelt, jedoch nicht später. Wenn Sie die erforderliche Zeit überfällig haben, können Sie schwache Sämlinge bekommen.

Frühreifende Sorten

Die Sommerbewohner empfehlen, von Mitte Juli bis Mitte August Tomaten früher Arten zu pflücken.

Sammelregeln

Für die Saatgutsammlung gelten folgende Regeln:

• Sammeln Sie Früchte bei trockenem Wetter.
• Es ist ratsam, dass Tomaten der gleichen Sorte im Garten wachsen, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden.
• Ernten Sie Früchte nur aus Rebsorten.
• Achten Sie auf die Qualität des Busches.
• Wenn Sie Samen verschiedener Sorten sammeln, verwenden Sie verschiedene Behälter und vergessen Sie nicht, diese zu unterschreiben.
• Versuchen Sie nicht, Samen von Pflanzen zu ernten, die nicht zu Ihrem Klima passen. Selbst wenn Sie dieses Jahr eine gute Ernte erzielt haben, gibt es praktisch keine Garantie für eine Wiederholung des Erfolgs.
• Pflücken Sie Früchte für Samen getrennt von der Masse der Ernte.
• Pflücken Sie keine überreifen Tomaten, da die Wahrscheinlichkeit, dass während der Trocknungsphase Samen sprießen, zu hoch ist.

Methode mit Wasser ohne Gärung

1. Schneiden Sie die Tomate in Stücke, um die Samenkammern freizulegen.
   Die Tomate in Stücke schneiden
2. Auspressen oder mit einem Teelöffel die Samen zusammen mit dem Saft in einen Behälter mit transparenten Wänden (Glas, Glas, Glas) kratzen.
   Entfernen Sie die Samen zusammen mit der Flüssigkeit von der Tomate
3. Bewahren Sie den Behälter mit Fruchtfleisch und Samen an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur auf, bis die Fermentation beginnt, und für weitere 2-3 Tage. Kann mit Gaze oder losem Deckel abgedeckt werden.
   Stellen Sie die Gärbecher in einen schattigen Bereich
4. Rühren Sie das Fruchtfleisch jeden Tag um, damit sich die Samen von ihm lösen und auf den Boden fallen. Der Fermentationsprozess gilt als abgeschlossen, wenn die Flüssigkeit geschichtet ist: Oben befindet sich eine dicke Kappe und unten ein geklärter Saft mit Samen.
   Ein Zeichen der Bereitschaft wird die Schichtung des Inhalts und die Klärung der Flüssigkeit sein.
5. Lassen Sie den Behälter so weit wie möglich ab und lassen Sie die Samen übrig. Auf ein Sieb legen und abspülen.
   Werfen Sie die Samen auf ein Sieb und spülen Sie sie aus
6. Legen Sie die feuchten Samen auf eine Zeitung oder ein beliebiges Papier. Wenn das Wasser absorbiert ist, übertragen Sie es auf trockenes Papier und bringen Sie es an einen warmen Ort, an dem keine Luft stagniert. Stellen Sie es beispielsweise auf eine Fensterbank oder einen Tisch in einem belüfteten Raum.
   Trocknen Sie die Samen auf einem Stück Papier oder einer Zeitung
7. Rühren Sie die Samen jeden Tag um, kneten Sie die zusammengeklebten Klumpen.

Vollständig getrocknete Samen sollten frei fließen, wenn sie in einen Behälter gegossen werden, sollten sie wie Erbsen klappern.

1. Entfernen Sie die Samen wie oben beschrieben von den Tomaten.
2. Füllen Sie den Samenbehälter bis zum Rand mit Wasser.
3. 15-20 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit den Inhalt 3-4 Mal mit einem Löffel umrühren, damit die Samen frei von Fruchtfleisch und Saft sind.
4. Die Samen auf ein Sieb legen und abspülen.
5. Legen Sie sie auf Papier und trocknen Sie sie.

Bei dieser Methode schwimmt ein Teil der Samen im Wasser weiter und der zweite Teil ertrinkt, was nichts bedeutet. Die oberen Samen lassen die anhaftenden Fruchtfleischpartikel nicht absinken. Wie die Praxis zeigt, keimen alle Samen: sowohl ertrunkene als auch an der Oberfläche verbleibende. Diese Technologie ist einfacher und schneller als die vorherige.Darüber hinaus gelingt nicht jedem die Fermentationsoption. Manchmal keimen Tomatensamen, wenn sie 2-3 Tage in Flüssigkeit gehalten werden.

Wie man zu Hause Tomatensamen sammelt

Für die korrekte Ernte von Tomatensamen zu Hause sind keine speziellen Geräte erforderlich. Jedes Haus hat alles, was Sie zum Sammeln brauchen:

• reife Tomaten;
• Teelöffel;
• Messer;
• Gaze oder Sieb;
• Papierservietten;
• Aufbewahrungstasche (Papier).

Erntestufen Ihrer Tomatensamen:

1. Einschnitt. Die Tomate wird in zwei Hälften oder in 4 Stücke geschnitten. Die Anzahl der Kammern hängt von der Art des ausgewählten Gemüses ab, daher ist es manchmal erforderlich, in mehrere Teile oder sogar mehr zu schneiden.
2. Saatgutsammlung. Der Saft wird in einem separaten Behälter gesammelt. Sie können Samen von Tomaten mit Ihren Händen oder mit einem Löffel freisetzen. Verwenden Sie kein Geschirr. Es ist erwähnenswert, dass genügend Tomatensaft vorhanden sein sollte, damit die Körner vollständig bedeckt sind.
3. Fermentation. Für diesen Vorgang müssen Sie den Behälter mit einem Deckel oder Polyethylen abdecken, aber er ist nicht dicht. Jede Region benötigt eine andere Zeit zum Fermentieren. Normalerweise - 1-2 Tage.
4. Abschluss des Verfahrens. Das Ende des Prozesses wird durch das Absinken der Körner auf den Boden, das Auftreten kleiner Blasen und einen Film auf der Oberseite des Glases belegt.
5. Durch Käsetuch spülen. Nachdem die Samen aus dem Behälter entfernt wurden, sollten sie gut mit Wasser gespült werden. Hierbei ist es sehr wichtig, den Restzellstoff abzutrennen.
6. Trocknung der Körner für 5-7 Tage.

Wenn der Gärtner keine Zeit hat, zu Hause Samen zu sammeln, empfehlen wir die schnellere Erntemethode.

Dafür braucht man:

• reife Tomate;
• scharfes Messer;
• Papierserviette;
• Tasche für den Zaun.

Aktionsalgorithmus:

1. Das Gemüse in mehrere Stücke schneiden.
2. Den Inhalt auf ein Papiertuch streichen.
3. Eine Woche trocknen lassen.
4. Nach dem Trocknen die Samen mit den Fingern trennen und in die vorbereiteten Beutel geben.

Trocknungs- und Lagerungsregeln

Nach dem Spülen muss überschüssige Feuchtigkeit entfernt werden. Verteilen Sie dazu den Samen auf einem Papiertuch. Es lohnt sich darauf zu achten, wenn Getreide von verschiedenen Tomaten, Servietten und Beuteln gesammelt werden muss.

Wichtig! Das Trocknen der Samen in direktem Sonnenlicht hilft, sie zu keimen.

Auch während des Trocknens sinkt die Temperatur im Raum, Änderungen der Luftfeuchtigkeit sollten vermieden werden.

Werfen wir einen Blick darauf, wie man Tomatensamen richtig erntet. Dazu müssen Sie geeignete Früchte auswählen, deren Inhalt extrahieren, trocknen und bis zum Frühjahr lagern.

Um hochwertige Samen zu sammeln, ist es überhaupt nicht notwendig, die größte Tomate auszuwählen und im Busch zu halten, bis sie vollständig reif ist. Befolgen Sie diese Regeln:

1. Um Samen zu extrahieren, nehmen Sie die Tomaten, die zu den ersten gehörten, die auftauchten. Im Gewächshaus - vom zweiten oder dritten Pinsel, im Boden - vom ersten. Erstens blühen die unteren Eierstöcke zuerst, wenn die Bienen noch nicht aktiv sind, daher ist die Wahrscheinlichkeit einer Fremdbestäubung geringer. Zweitens sind die apikalen Früchte kleiner als die unteren. Drittens, je länger eine Tomate wächst, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie eine Spätfäule oder andere Pilzinfektionen entwickelt.
2. Fragen Sie auch bei für Sie neuen Sorten vor dem Sammeln von Tomatensamen, wie sie aussehen sollen. Nehmen Sie nur Früchte von typischer Form, Farbe und Größe.
3. Um Ihr eigenes Pflanzmaterial zu erhalten, ist es am besten, braune Tomaten zu pflücken (dann werden sie gereift), im Extremfall in voller Farbe, aber nicht vollständig reif. Überreife Früchte eignen sich überhaupt nicht zum Sammeln von Samen - der Embryo ist bereits keimbereit und nach dem Trocknen für die weitere Vermehrung ungeeignet.
4. Pflücken Sie immer Tomaten aus gesunden, krankheitsfreien Büschen.Wenn Sie der Meinung sind, dass es besser ist, die Tomaten krank werden zu lassen, als sie mit Chemie zu vergiften, pflanzen Sie mehrere Pflanzen getrennt und verarbeiten Sie nur sie. Wenn Sie es nicht sofort getan haben, pflanzen Sie es, die Tomaten vertragen die Transplantation perfekt.

Saatgutsammlung

Gepflückte braune Tomaten waschen, trocknen und bei einer Temperatur von ca. 25 Grad reifen lassen. Achten Sie nur darauf, nicht zu reif zu werden, da sie danach nur noch zur Zubereitung von Salat geeignet sind. Es gibt viele Möglichkeiten, Tomatensamen zu ernten. Sie sind sich alle ähnlich, unterscheiden sich aber nur in kleinen Dingen.

Soll ich eine reine Sorte oder eine Hybride wählen?

Jeder unerfahrene Gemüseanbauer stellt diese Frage. Um herauszufinden, welche Tomatensamen am besten sind, müssen Sie sich mit den Vor- und Nachteilen von Hybriden und reinen Sorten vertraut machen.

Vorteile einer reinen Sorte: Geringe Kosten für Saatgut, Sie können Saatgut in Zukunft selbständig ernten, stabile Eigenschaften.

Nachteile der Sorte: geringere Erträge im Vergleich zu Hybridtomaten, geringe Resistenz gegen verschiedene Krankheiten.

Pluspunkte von Hybriden: hohe Erträge, stabile Fruchtbildung, gütliche Reifung, krankheitsresistent, hervorragende Präsentation.

Nachteile: Samen sind teurer als sortenreine, es ist nicht möglich, Material für die weitere Pflanzung selbst vorzubereiten.

Betrachten Sie als nächstes Tomatensamen - die besten Sorten nach Gärtnerbewertungen. Die Liste wurde sowohl für Freiflächen als auch für Gewächshäuser erstellt.

Empfehlungen

Es gibt einige Tipps, die Ihnen helfen, Fehler bei der Ernte von Tomatensamen zu Hause zu vermeiden:

1. Um zu Hause Samen zu ernten, müssen Sie keine reifen Tomaten verwenden, Sie können eine leicht unreife Frucht nehmen.
2. Um minderwertige Samen zu identifizieren, die nicht sprießen, in Salzwasser einweichen. Dazu werden die Körner nach der Fermentation in Salzwasser (1 EL Wasser und 1 TL Speisesalz) gegeben. Schwimmende Samen sind nicht zum Pflanzen geeignet.
3. Um den gesammelten Sevok zu desinfizieren, muss er in eine Waschseifenlösung (1 EL Seife in ein Glas Wasser) gegeben werden. Es ist notwendig, die Körner etwa 30 Minuten lang zu halten. Nach allen Eingriffen wird der Samen mit Wasser gewaschen.
4. Sie können die gesammelten Samen auf dem ausgebreiteten Toilettenpapier trocknen und dann damit pflanzen.
5. Sevok wird besser gelagert, wenn die Luftfeuchtigkeit im Raum bis zu 50% beträgt und die Temperatur zwischen 2 und 5 ° C liegt.

Wie man Tomatensamen lagert

Nachdem Sie die Samen gründlich getrocknet haben, verteilen Sie sie auf:

• Papiertüten, die aus Zeitung oder Papier hergestellt werden können;
  Samen können in hausgemachten Papiertüten aufbewahrt werden
• kleine Plastiktüten mit einem Riegel, zuerst an mehreren Stellen mit einer Nadel durchstechen.
  Samen werden oft in Greifern gelagert und verkauft - Schnappbeutel

Geben Sie auf jeder Tasche den Namen der Sorte und das Jahr der Sammlung an. Die Haltbarkeit von Tomatensamen beträgt 4–5 Jahre, maximal 7 Jahre. Wenn sie länger eingeschaltet sind, testen Sie sie vor der Aussaat auf Keimung. Die ideale Lagertemperatur beträgt 12… 15 ° C, aber Sie können die Samen im Kühlschrank oder in Innenräumen aufbewahren. Nicht einfrieren und plötzliche Temperaturschwankungen zulassen.

Die beliebteste Art, Tomatensamen zu ernten, ist das Fermentieren des Fruchtfleisches. Wenn Sie jedoch ein wenig Saatgut benötigen, wählen Sie eine einfachere Technologie. Anfänger im Saatgutanbau im Frühjahr müssen vor der Aussaat aus Sicherheitsgründen ihre eigenen Samen auf Keimung testen. Wenn sie von der falschen Tomate gesammelt, schlecht getrocknet oder falsch gelagert wurden, kann es zu Fehlern kommen.