Interessante Details zu den Vorteilen und Gefahren von gewöhnlichem Weißkohl

Nützliche Eigenschaften von Kohl:

Weißkohl enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Vitamin C in den Blättern früher Sorten enthält 20 mg%, in der späten Reife 70 mg%. Kohl hat die Fähigkeit, Vitamin C für lange Zeit in sich zu behalten. Das Geheimnis dieser "Langlebigkeit" ist, dass Vitamin C im Kohl nicht nur in seiner reinen Form, sondern auch in einer chemisch gebundenen Form - "Ascorbigen" - vorkommt. Ascorbigen ist die stabilste Form von Vitamin C, und Kohl enthält in dieser Form 50-mal mehr davon als beispielsweise Kartoffeln. Im Allgemeinen enthält Kohl mehr Vitamin C als Kartoffeln, nur das 1,5- bis 2-fache. Kohl enthält mehr Vitamin C als Mandarinen und Zitronen und zehnmal mehr als Karotten.

Kohl enthält neben anderen Vitaminen auch die Vitamine B1, B2, PP (wenn auch in geringen Mengen) sowie Folsäure, Pantothensäure, Kalium, Kalzium, Phosphorsalze usw. Weißkohl enthält fast die gesamte Menge an Vitaminen, die für eine Person.

Kohl ist eine Quelle von Mineralien, hauptsächlich Kalium, Kalzium, Phosphor, Schwefel. Von den Spurenelementen überwiegen Aluminium, Zink, Eisen, Mangan.

Wissenschaftler haben entdeckt, dass ein charakteristisches Merkmal von Weißkohl Vitamin U - Methylmethionin ist, das Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Colitis ulcerosa, Gastritis und Darmlethargie heilen kann.

Die pharmakologische Wirkung von Kohl ist sehr vielfältig. Kohl stimuliert Stoffwechselprozesse, wirkt entzündungshemmend und analgetisch (Kalorisator). Es ist in einer therapeutischen Diät gegen Arteriosklerose enthalten (die im Kohl enthaltenen Ballaststoffe fördern die Ausscheidung von Cholesterin und die Vitamine C und P, an denen es reich ist, stärken die Blutgefäße und wirken antisklerotisch). Gicht (Kohl enthält praktisch keine Purine, die Gichtablagerungen verursachen), Gallensteinkrankheit (Kohlfasern binden und verhindern die Aufnahme von Cholesterin und Gallensäuren im Darm, aus deren Überschuss sich Ablagerungen bilden - atherosklerotische Plaques an den Blutwänden Gefäße und Steine ​​in der Gallenblase), Herz- und Nierenerkrankungen (Kaliumsalze tragen zur Beseitigung von Flüssigkeit bei), Gastritis mit niedrigem Säuregehalt und Verstopfung.

Vitamine

Kontraindikationen:

Warum Kohl nützlich ist - das haben wir bereits herausgefunden. Aber kann sie schaden?

Im Vergleich zu den vorteilhaften Eigenschaften gibt es hier wenig Schaden, es gibt einige Kontraindikationen. Übermäßiges Essen des Rohprodukts kann also zu Übelkeit, Blähungen und Schweregefühl im Magen führen.

Es wird nicht empfohlen, das Produkt mit hohem Säuregehalt, Enteritis, Kolitis, Myokardinfarkt und Durchfall zu verwenden.

Sie können einen rohen Stumpf nicht ständig essen, da er schädliche Substanzen ansammelt, die das Gemüse während seines Wachstums aufgenommen hat (Kupfersalze, Nitrate, Cadmium).

Es wird nicht empfohlen, Kohl bei Schilddrüsenerkrankungen zu verwenden! Kohl hilft bei der Heilung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren, aber in stark fortgeschrittenen Fällen und bei schweren Exazerbationen kann Kohl bereits schädlich sein. Der erhöhte Säuregehalt von Magensaft mag auch keinen Kohl, ist aber in diesem Fall nicht kontraindiziert, sollte aber in angemessenen Grenzen und vorzugsweise nicht roh verzehrt werden. Sauerkraut kann aufgrund seines hohen Salzgehalts schädlich für Nieren und Leber sein und auch Bluthochdruckpatienten schaden. Wenn Sie wirklich Sauerkraut möchten, empfehlen wir Ihnen, es gut von der Salzlake zu waschen oder es zunächst mit einem Minimum an Salz zu fermentieren.

Bei der Auswahl eines Kohls sollte der Kohlkopf fest und der Schnitt weiß sein. Wenn der Schnitt dunkelbraun ist, bedeutet dies, dass er bereits abgestanden ist und einen erheblichen Teil seiner nützlichen Eigenschaften verloren hat. Sie sollten kein Gemüse mit Flecken, tiefen Schäden und Fremdgerüchen kaufen. Frischer Kohl sollte keine trägen Blätter haben, er hat normalerweise eine hellgrüne Farbe und ist schwer.

Anwendung in der Diätetik und Gewichtsverlust

Weißkohl bezieht sich auf diätetische Produkte, daher ist er sehr gut geeignet für Personen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gefäßerkrankungen, Leber, Niere, Magen und Darm. Gerichte daraus müssen unbedingt in die Ernährung solcher Menschen aufgenommen werden, da Kohl zur Verbesserung des Stoffwechsels, der Blutzusammensetzung, zur Verdünnung der Galle, zur Heilung von Geschwüren und zur Verbesserung der Darmmotilität beiträgt.

Es ist auch nützlich zum Abnehmen. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts kann es von jedem gegessen werden, der abnehmen möchte: Weinsäure lässt kein neues Fett ablagern, und Ballaststoffe tragen dazu bei, jeglichen Überschuss aus dem Körper zu entfernen.

Warum Kohl nützlich ist:

Für Frauen:

Frauen, die sich für ihre Figur interessieren, müssen diesem Gemüse besondere Aufmerksamkeit schenken. Schließlich enthält es Weinsäure, die es den von uns verbrauchten Kohlenhydraten nicht ermöglicht, sich in Fettdepots umzuwandeln. Aber für viele, oh, wie schwer es ohne Süßigkeiten ist. Weinsäure hat übrigens Angst vor einer Wärmebehandlung, ist aber im Sauerkraut perfekt konserviert.

Und Kohl enthält auch Folsäure, die für uns Frauen so notwendig ist. Zellerneuerung und Sauerstoffanreicherung können nicht ohne sie auskommen. Ja, es ist unersetzlich für die Haut und für die Haare. Wahrscheinlich weiß jeder über den Bedarf an Folsäure während der Schwangerschaft Bescheid. Aber es ist notwendig für jugendliche Mädchen (korrigiert die Pubertät) und Frauen im Alter.

Es ist unwahrscheinlich, dass jemand die Möglichkeit ernst nimmt, seine Brüste durch den Verzehr von Kohl zu vergrößern, aber die Tatsache, dass dieses Gemüse eine Substanz enthält, die bei der Vorbeugung von Brustkrebs wirksam ist, ist bewiesen. Die Substanz ist Sulforaphan.

Für Männer:

Was Männer betrifft, so wurde früher, wenn ihre männliche Stärke nachließ und die Potenz nachließ, von alten Heilern vorgeschrieben, den Penis mit frischem Kohlblatt zu umwickeln und ihn die ganze Nacht zu behalten.

Wenn man über die Vorteile von Kohl für Männer spricht, kann man nur über Sauerkraut erzählen. Dieser beliebte Lieblingssnack, der für russische Feste unverzichtbar ist, stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Stress. Es aktiviert Stoffwechselprozesse. Darüber hinaus verbessert es die Blutqualität, senkt den Cholesterinspiegel und wirkt verjüngend auf den Körper, stärkt das Herz.

Männer, die regelmäßig Sauerkraut konsumieren, bleiben viele Jahre lang voller Energie und verlieren bis ins hohe Alter nicht das Interesse am Leben. Sie behalten ihre männliche Stärke. Nun, ihre Sole ist eine einzigartige Quelle für Vitamin C. Sole ist sehr nützlich für die Verdauung, lindert Verstopfung und lindert Hämorrhoiden.

Für Kinder:

Die Liste der ersten Ergänzungsnahrungsmittel für Babys besteht natürlich aus Gemüse, aber Weißkohl für Kinder unter anderthalb Jahren ist in dieser Liste nicht enthalten. Der Grund ist trivial - ein in unserem Land beliebtes Gemüse kann zu Blähungen führen, und das Verdauungssystem von Babys reagiert besonders empfindlich auf die reichliche Gasbildung.

Trotzdem wird die weitere Ernährung Ihres Kindes sicherlich Weißkohl enthalten. In Kindergärten, in der Schulcafeteria oder in der häuslichen Küche hat dieses Gemüse keinen Ersatz, da nicht viele Produkte das ganze Jahr über frisch und ohne Geschmacks- und Nützlichkeitsverlust erhältlich sind. Es ist reich an Phosphor- und Kaliumsalzen, enthält eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die sowohl für ein Kind als auch für einen Erwachsenen notwendig sind. Ernährungswissenschaftler haben ebenfalls darauf geachtet: Weißkohl für Kinder mit Lebensmittelallergien stellt keine Gefahr dar und erfüllt daher die Anforderungen der diätetischen Ernährung in vollem Umfang.

Babys nehmen Kohlgerichte in der Regel gut wahr. Es belastet das Verdauungssystem nicht, kocht schnell und hat einen angenehmen Geschmack.

Der Nährwert

Frischer Weißkohl enthält 1,82 Gramm Proteine, 0,1 Gramm Fette und Kohlenhydrate, er enthält 4,48 Gramm. Ballaststoffe sind 2,1 Gramm, organische Säuren sind 0,3 Gramm, der Wassergehalt erreicht 90,402 Gramm, Stärke ist 0,1 Gramm, Mono- und Disaccharide sind 4,61 Gramm. Alle Daten basieren auf 100 Gramm Produkt.

Was Kohl heilt:

Wie behandelt man Gastritis mit Kohl?

Eine der bewährten Methoden ist die Behandlung von Gastritis mit Kohlsaft. Die meisten Leute unterschätzen dieses Gemüse, aber vergebens. Weißkohl ist schließlich eine echte Truhe mit Vitaminen. Insbesondere enthält es ein einzigartiges Vitamin U (Methylmethionin), das besonders für Personen mit Gastritis oder Geschwüren erforderlich ist, sowie PP, das den Magen-Darm-Trakt in Ordnung bringt.

Wir können sagen, dass Kohlsaft als exotisch angesehen wird und Sauerkraut ein völlig bekanntes Gericht ist, das jedoch in der Phase der Verschlimmerung der Krankheit nicht konsumiert werden sollte. Und in der Phase der Beruhigung der Krankheit trägt Sauerkraut mit Gastritis dazu bei:

• Verbesserung der motorischen Fähigkeiten;
• Beseitigung von Verstopfung;
• Verbesserung der Mikroflora im Darm;
• erhöhte Immunität;
• Beseitigung von Entzündungen in der Schleimhaut.

Und Sauerkraut mit Gastritis mit hohem Säuregehalt kann in begrenztem Umfang verwendet werden, jedoch nur während der Zeit der Beruhigung der Krankheit. Es ist am besten, es in dieser Form abzulehnen, wenn der Säuregehalt steigt, um keine Komplikationen der Gastritis und das Auftreten von Magengeschwüren zu verursachen.

Das Hauptprodukt bei der Behandlung dieser Krankheit (insbesondere bei abnehmender Säure) kann gedünsteter Kohl sein. Während des Eintopfens eines Gemüses bleiben nützliche Elemente erhalten, die dazu beitragen, die Funktion des Verdauungstrakts zu verbessern und die Belastung des Nicht-Magengewebes zu verringern. Geschmorter Kohl gegen Gastritis hat folgenden Effekt:

• beseitigt Schleimhautentzündungen;
• beschleunigt regenerative Prozesse;
• verbessert die Verdauung;
• befriedigt den Hunger perfekt, wenn man sich streng ernährt;
• reduziert Schmerzen.

Wie man Kohl mit Pankreatitis isst?

Weißkohl in der akuten Phase der Pankreatitis:

Die entzündete Bauchspeicheldrüse reagiert schnell und heftig auf Abweichungen in der Ernährung mit Schmerzattacken, erhöhtem Erbrechen, starkem Durchfall, erneutem Fieber, Blähungen und einigen anderen schwerwiegenden Symptomen. Gerichte mit Weißkohl können all diese unangenehmen Anzeichen eines akuten Prozesses in der Bauchspeicheldrüse hervorrufen oder verstärken. Diese negativen Auswirkungen sind auf den Inhalt zurückzuführen:

• Ätherische Öle (es ist ihre Anwesenheit, die den scharfen Geschmack von Rohkohl erklärt);
• Grobe Ballaststoffe (auch mit bloßem Auge sind Fasern im Kohl sichtbar), deren Menge 2 g pro 100 g Produkt beträgt.

Weißkohl in Remission:

Nachdem die Entzündung abgeklungen ist oder vollständig abgeklungen ist, erweitert sich die Ernährung von Patienten mit Pankreatitis erheblich. Die Einführung von Weißkohl beginnt mit der Aufnahme in Gemüsesuppen. Wenn der Patient nach einem solchen Abendessen keine nachteiligen gesundheitlichen Veränderungen feststellt, werden andere gekochte, gedünstete und gebackene Gerichte mit Kohl (Aufläufe, Kohlrouladen, Eintöpfe, Schnitzel, Brötchen usw.) zum Menü hinzugefügt. Während ein stabiler, zufriedenstellender Gesundheitszustand aufrechterhalten wird, wird frisches und nicht saures Sauerkraut in die Ernährung aufgenommen. In dieser Form kann es jedoch als Anstoß für eine neue Exazerbation dienen, weshalb es sehr sorgfältig und in begrenzten Mengen gegessen werden sollte.

Die Ernährungsempfehlungen für Patienten mit pankreatogenem Diabetes (verursacht durch Pankreatitis) unterscheiden sich in diesem Fall nicht. In der Tat enthält Weißkohl wenig Saccharose und Stärke, so dass sich der Blutzuckerspiegel nur wenig ändert.

Tolles Video über Kohl! Sehenswert!

Spurenelemente

Wie behandelt man Blutergüsse, Schwellungen und Blutergüsse mit Kohl?

Die Eigenschaften von Kohlblättern zur Wundheilung und Blutstillung werden bei Blutergüssen eingesetzt, insbesondere an Armen und Beinen. Ödeme und Schmerzen nehmen ab, Hämatome klingen ab und die Folgen von Blutergüssen sind nicht so schwerwiegend.

Sie können ein sauberes ganzes Kohlblatt auf die verletzte Stelle auftragen oder den Saft herausdrücken, ein Stück Baumwolle oder Leinen damit anfeuchten und es auf den beschädigten Bereich auftragen, wobei Sie einen Fixierverband anlegen. Diese Lotion lindert schnell Schmerzen und repariert beschädigtes Gewebe.

Wie man ein Kohlblatt auf wunde Stellen aufträgt?

Zunächst möchte ich sagen, dass es am besten ist, ein Kohlblatt für medizinische Zwecke von einem Kohlkopf zu nehmen, der auf Ihrer Website angebaut oder auf dem Markt von Landwirten und Einzelpersonen gekauft wurde. Blätter für Kompressen müssen gründlich mit fließendem Wasser gespült und getrocknet werden.

Wenn die Blätter auf Wunden oder andere beschädigte Hautoberflächen aufgetragen werden, müssen sie vor dem Gebrauch mit kochendem Wasser übergossen werden. Auf diese Weise können Sie mehrere Blätter vorbereiten, in eine Plastiktüte legen, in den Kühlschrank stellen und nach Bedarf verwenden.

Vor Gebrauch müssen die Blätter eine Weile bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, nicht gekühlt auftragen.

Die Blätter müssen vor dem Gebrauch gewaschen werden, nachdem zuvor die härtesten Teile der Venen entfernt wurden. Dies geschieht so, dass das Blatt Saft ablässt, wodurch wir die Wiederherstellung aller medizinischen Eigenschaften des Kohlblattes erreichen. Sie müssen die Außenseite kneten, die auf die wunde Stelle aufgetragen wird, für die Sie einen Holzhammer, einen Nudelholz zum Ausrollen des Teigs und die stumpfe Seite eines Messers verwenden können. Sie können die Blätter sogar leicht durchschneiden, aber nicht durch und durch, damit der Saft nicht herausfließt, sondern nur die Blätter befeuchtet.

Die Dicke der Kompresse hängt von der Größe des schmerzenden Bereichs, von der Größe und Dicke der Blätter selbst ab. Manchmal reichen ein oder zwei Blätter aus, und manchmal wird ein Stapel Blätter benötigt, die sich mit einer leichten Überlappung überlappen.

Kohlblätter sollten fest an der wunden Stelle sitzen und mit einem Verband fixiert werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum traditionellen Anbau eines Gemüses für den Winter

Die häufigste Methode zum Anpflanzen von Kohl sind Sämlinge.Wir erklären Ihnen, wie Sie es selbst aus Samen züchten können, wo und wie lange die Sämlinge wachsen.

• Samenvorbereitung.
  Vor dem Pflanzen werden die Samen auf Keimung überprüft. Dazu werden sie auf die Oberfläche eines feuchten Tuchs gelegt, eingewickelt und 4-5 Tage lang stehen gelassen, um sicherzustellen, dass der Stoff nicht austrocknet. Gekeimte Samen werden zum Pflanzen verwendet.

  Zum Schutz vor Krankheiten und zur Beschleunigung der Keimung werden die Samen 15 Minuten lang in heißes Wasser getaucht, dann 12 Stunden lang in einer Lösung aus komplexem Dünger eingeweicht, 1 Tag lang bei niedrigen positiven Temperaturen im Kühlschrank gewaschen und gehärtet.

• 
  Aussaat.

  1. Ein aus Torf, Sand und Grasland vorbereiteter Boden wird im Verhältnis 1: 1: 1 in den vorbereiteten Behälter gegossen.

  Verschütten Sie die Oberfläche mit einer Lösung von Kaliumpermanganat.

• Flache Rillen werden im Boden in einem Abstand von 3 Zentimetern voneinander hergestellt.
• Die Samen werden in Abständen von 1 cm in die Rillen gegeben.
• Mit Erde bestreuen und etwas verdichten, damit keine Hohlräume um die Samen herum entstehen.
• Der Behälter wird oben mit Glas abgedeckt und auf die Fensterbank gestellt.

Die ersten Triebe erscheinen am 4.-5. Tag. Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Sämlinge in einen Raum mit einer Temperatur von etwa 7-8 ° C überführt, damit sich die Sämlinge nicht ausdehnen. Nach weiteren 1-2 Wochen tauchen die Pflanzen in getrennte Tassen und vertiefen sich zu den Keimblattblättern. Zum Zeitpunkt des Pflanzens auf offenem Boden sollten die Sämlinge mindestens 4 echte Blätter haben.

• Bewässerung.
  Lassen Sie den Boden nicht in Tassen mit Kohlsämlingen austrocknen. Die Bewässerung erfolgt nach Bedarf mit Wasser bei Raumtemperatur. Einige Tage vor dem Aussteigen an einen festen Ort hört die Bewässerung auf.
• Härten.
  2 Wochen vor dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden beginnen die Sämlinge bei niedrigerer Temperatur und Sonne zu härten, um den Stress für die Pflanzen beim Umpflanzen an einen dauerhaften Ort zu minimieren.
• Top Dressing.
  Es wird empfohlen, 2 Kohlsämlinge zu füttern. Wenn zwei echte Blätter erscheinen, erfolgt die Blattfütterung durch Besprühen der Pflanzen mit einer Lösung aus komplexem Dünger. Und zu Beginn der Härtungsperiode der Sämlinge erfolgt die Wurzelfütterung mit einer Lösung aus Harnstoff und Kaliumsulfat (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser).
• Landung auf offenem Boden.
  Die Arbeiten zum Pflanzen von Kohlsämlingen auf offenem Boden werden am Nachmittag durchgeführt, wenn die Sonne nicht so aktiv ist. Es ist wichtig zu wissen, was beim Pflanzen dem Loch hinzugefügt werden muss. Organische Dünger (Gülle oder Humus) und Holzasche werden in die Löcher gegeben und bei Raumtemperatur gut mit Wasser verschüttet. Die Sämlinge werden bis zu den ersten echten Blättern begraben.

  Wichtig! Die Mitte der Steckdose muss über dem Boden bleiben.

  Hier finden Sie nützliche Informationen zum Kohlanbau im Freien.

• Schutz und Pflege der Sämlinge nach dem Pflanzen.
  Zum Schutz vor der strahlenden Frühlingssonne wird das mehrtägige Pflanzen von Kohl mit einem Abdeckmaterial beschattet. Innerhalb einer Woche nach dem Pflanzen werden die Pflanzen zweimal täglich gewässert.

Ein visuelles und informatives Video über das Pflanzen und Wachsen von Kohl von Sämlingen:

Zusammenfassen

• Weißkohl ist ein äußerst gesundes Produkt.
• Es enthält viele wichtige Nährstoffe und ist besonders reich an Vitamin C und K.
• Darüber hinaus kann der Verzehr dieses Produkts sogar dazu beitragen, das Risiko bestimmter Krankheiten zu verringern, die Verdauung zu verbessern und Entzündungen zu bekämpfen.
• Weißkohl ist eine leckere und kostengünstige Ergänzung zu vielen Gerichten.
• Die medizinischen Eigenschaften von Kohl machen dieses Gemüse zu einer sehr wichtigen Ergänzung Ihrer Ernährung, die regelmäßig verzehrt werden sollte.

Tags: Kohl

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Pflege des Kohls nach dem Pflanzen auf offenem Boden

Vergessen Sie nicht, sich rechtzeitig um den Kohl zu kümmern, damit er Ihnen eine reiche Ernte bringt.Alle notwendigen Verfahren sind einfach und vertraut, aber unbedingt erforderlich.

Bewässerung

In der ersten Woche versuche ich, die Sämlinge jede Nacht aus einer Gießkanne mit einem Spray zu gießen, um ihre Wurzeln nicht zu verwischen. Kohl ist hygrophil: Die Nichteinhaltung des Bewässerungsplans durch den Gärtner ist für ihn destruktiv.

Ich gieße die Pflanzungen in mehreren Schritten - ich warte, bis die Flüssigkeit vom Boden aufgenommen wird. Ich höre auf, wenn das Wasser schon "steht". Der übliche Bewässerungsplan ist einmal alle 5-6 Tage. Bei heißem, trockenem Wetter muss die Pflanze alle 2-3 Tage ihren Durst stillen.

Für Wasserbehandlungen wähle ich morgens, abends - vor, nach Sonnenuntergang oder an einem wolkigen Tag. Bewässerung ist im Sonnenlicht kontraindiziert - es kann zu Verbrennungen kommen.

Beleuchtung und Temperaturregelung

In den ersten Tagen nach dem Umpflanzen beobachte ich die durch den Umzug geschwächten Pflanzen genau. Ich verdunkle mich von der sengenden Sonne mit Zeitung oder Gaze. Wenn sich der Kohl "daran gewöhnt", sind dagegen lange Tageslichtstunden wichtig.

Die Kultur mag keine intensive Hitze, Dürre. Die beste Zeit ist ein etwas kühler, aber nicht regnerischer Sommer. Es entwickelt sich gut bei einer Temperatur von 16-23 ° C.

Top Dressing

Für die vollständige Entwicklung aller Kohlsorten ist eine zusätzliche Ernährung erforderlich:

1. Die erste Befruchtung (7-9 Tage ab der Ernte). Die Mineralzusammensetzung wird eingeführt: 4 g Superphosphat, 2 g einer Kaliumzubereitung, 2 g Ammoniumnitrat pro 1 Liter Wasser. Diese Suspension reicht aus, um 50-60 Kohlköpfe zu füttern. Gießen Sie die Pflanzen vor dem Wurzelverband reichlich, um Wurzelverbrennungen zu vermeiden.
2. Zweite Fütterung (nach weiteren 14 Tagen). Dieselben Düngemittel werden in derselben Konzentration ausgebracht. Wenn sich die Sämlinge nicht gut fühlen, füttern Sie sie mit einer organischen flüssigen Lösung: 1 Teil Gülle aus dem letzten Jahr auf 10 Teile Wasser.
3. Die dritte Fütterung (2 Tage vor dem Umzug). Verwenden Sie zur Wurzeldüngung eine Mineralzusammensetzung: 8 g Kaliumpräparat, 3 g Salpeter, 5 g Superphosphat pro 1 Liter Wasser. Es kann durch flüssige Kemira-Lux-Lösung ersetzt werden.

Nach dem Umzug werden folgende Düngemittel angezeigt:

1. Zu Beginn der Entwicklung von echten Blättern. Mineral Dressing: 10 g Nitrat pro 10 Liter Wasser. Die Lösung wird für 5-6 Kohlköpfe verdünnt.
2. Wenn die Kohlköpfe gesetzt sind. Wieder mineralischer Flüssigdünger: 8 g Kaliumsulfat, 4 g Harnstoff, 5 g Superphosphat pro 10 Liter. Die Suspension wird auch für 5-6 Kohlköpfe verdünnt.

Alle Mineralverbände sind für die Wurzelapplikation geeignet. Vergessen Sie nicht, den Garten vor ihnen reichlich zu gießen.

Lockerung

Versuchen Sie, den Kohl nach jedem gießenden, starken Regen zu lockern - brechen Sie die Erdkruste vorsichtig mit einer Handhacke auf. Dadurch erhält das Wurzelsystem Zugang zu Luft.

Vergiss das Hügeln nicht. Der erste Eingriff - 3 Wochen nach der Transplantation, der zweite - nach weiteren 10 Tagen.

Mulchen

Verwenden Sie Mulch, um die Feuchtigkeit länger im Boden zu halten. Normalerweise verwende ich Torf - ich streue ihn in einer Schicht von 3-5 cm. Er hält nicht nur Flüssigkeit im Substrat zurück, sondern widersteht auch der Entwicklung von Unkraut und dient als organisches Top-Dressing. Zum Mulchen werden auch Papierschnitzel, Pappe, kleines Sägemehl und Baumrinde, letztjähriger Humus, Stroh oder getrocknetes geschnittenes Gras verwendet.

Gartenpflege

Nachdem sie an einen neuen Ort gezogen ist, verhält sich die Dame zunächst recht bescheiden, sogar ein wenig verängstigt. Haben Sie Mitleid mit ihr: Schützen Sie sich bei sonnigem Wetter mit Bögen und einem leichten Vliesstoff vor der sengenden Sonne und betrinken Sie sich häufig. Wenn der Kohl Wurzeln schlägt und sich daran gewöhnt, können Sie das Tierheim entfernen und sich auf die neuen Launen Ihres Gastes vorbereiten.

Bewässerung

Bereiten Sie zuerst ein großes Fass vor und stellen Sie es in einen offenen Bereich. Der Behälter muss regelmäßig mit Wasser gefüllt werden, und dann sollte das in der Sonne erhitzte Wasser zum Kohlbett transportiert werden. Der Trick mit kaltem Wasser aus dem Schlauch wird nicht funktionieren - der Kohl wird solchen Mobbing nicht standhalten und wird schnell krank, was Ihnen noch mehr Ärger macht.

Welche Schwierigkeiten können beim Kohlanbau im Freien auftreten?

Die Hauptschwierigkeit ist die Anfälligkeit der Pflanze für den Befall einer ganzen Horde von Schädlingen. Gleichzeitig ist es möglich, mit Feinden nur auf sichere Weise umzugehen - die Blätter der Kultur gehen in Lebensmittel über, was den Einsatz von Pestiziden gefährlich macht. Es ist jedoch möglich, Krankheiten und ungebetenen Gästen mit umweltfreundlichen Volksmethoden zu widerstehen.

Schädlingsbekämpfung

Ich erzähle Ihnen von den bewährten Methoden zur Bekämpfung von Kohlfeinden:

1. Schnecken, Flöhe. Junge Setzlinge mit Tabakstaub bestäuben.
2. Blattläuse, Raupen. Eine Infusion von Tomatenspitzen ist wirksam: 2 kg grüne Masse pro 5 Liter Wasser. Die Zusammensetzung wird 4 Stunden lang bestehen gelassen und dann 3 Stunden lang bei schwacher Hitze gekocht. Abkühlen lassen, Konzentrat 1: 2 mit Wasser verdünnen. Dann 20-30 g Späne Teer oder Haushaltsseife hinzufügen. Die Zusammensetzung wird mit Kohl besprüht. Eine Zwiebellösung ist ebenfalls wirksam: Ein Liter Glas Trockenschale wird mit 2 Litern kochendem Wasser gegossen. Die Mischung wird 2 Tage lang bestehen gelassen, filtriert und weitere 2 Liter Wasser werden verdünnt. 1 EL hinzufügen. ein Löffel Flüssigseife, nach dem er zum Sprühen verwendet wird.
3. Kreuzblütler. Eine vorbeugende Maßnahme ist die rechtzeitige Entfernung von Unkräutern (insbesondere von Unkraut). Vor dem Beginn des Eierstocks werden Kohlköpfe mit "Phosbecid", "Aktellik" behandelt.
4. Kohlblattkäfer. Widerstehen Sie dem Schädling durch morgendliche (Tau-) Bewässerung mit einer wässrigen Lösung von Tabakstaub mit Asche oder gelöschtem Kalk. Vor der Bildung von Kohlköpfen können Sie "Bankol" verwenden, eine 2% ige Lösung von "Actellika".
5. Kohl lauert. Verhinderung des Auftretens eines gefräßigen Insekts: tiefes Graben, rechtzeitiges Jäten, manuelles Sammeln von Schädlingen. Es ist zulässig, Jungkohl mit Insektiziden zu behandeln - "Aktellik" und "Phosbecid".

Sie können Schädlingen entgegenwirken, indem Sie natürliche Feinde anziehen. Dazu werden Ringelblumen, Zitronenmelisse, Minze und würzige Pflanzen um den Kamm gesät. Gläser mit Süßigkeiten werden ausgelegt

Krankheitsprävention

Ich rate Ihnen, bei der Behandlung von Pflanzungen aufgrund von Krankheiten nicht zu zögern - sie entwickeln sich schnell und in großem Umfang. Verzögerungen bei der Vorbeugung bedrohen manchmal den Tod der gesamten Kohlpflanze.

Ich konfrontiere die Übel der Kultur mit einfachen Maßnahmen:

1. Keela. Ich entferne die betroffenen Pflanzen vollständig, zerstöre sie. Ich bedecke ihren Standort mit Kalk - ich habe seit einigen Jahren keinen Kohl mehr auf dieser Seite gepflanzt.
2. Blackleg. Zur Prophylaxe verarbeite ich den Samen vor der Aussaat in einer Granosanlösung (ca. 0,4 g Substanz pro 100 Samen). Ich desinfiziere den Boden mit 50% "Tiram" - 50 g pro 1 m2.
3. Peronosporose. Vor der Aussaat desinfiziere ich die Samen in einer Planriz- oder Tiram-Lösung. Sie können den Samen 20 bis 30 Minuten in auf 50 ° C erhitztem Wasser einweichen. Betroffene Pflanzen können vor dem Setzen des Kohlkopfes mit einer 2-3% igen Lösung von "Fitosporin" behandelt werden. In Zukunft wird der Krankheit durch Besprühen mit Knoblauchbrühe entgegengewirkt.
4. Verrotten. Vorbeugende Maßnahmen sind universell: Desinfektion des Saatguts vor der Aussaat, Einhaltung der Regeln für die Fruchtfolge, Desinfektion des Kohlstandorts im Herbst.
5. Fusarium welken. Betroffene Sämlinge werden ausgegraben, verbrannt und der infizierte Boden ersetzt. Krankheitsprävention: Behandlung des Kamms vor dem Pflanzen mit einer Kupfersulfatlösung (5 g Pulver pro 10 Liter Wasser).
6. Rhizoctonia. Eine Pilzinfektion wird durch eine Frühjahrsbehandlung des Kohlkamms mit Lösungen von Kupferoxychlorid enthaltenden Präparaten bekämpft.

Der Anbau von Kohl jeglicher Art ist selbst für einen unerfahrenen Gärtner ein praktikables Geschäft. Die Hauptsache ist, die rechtzeitige Pflege nicht zu vergessen. Kohl verlangt nach Bewässerung, ausreichende Beleuchtung. Um die Ernte nicht zu verlieren, vergessen Sie nicht, das Auftreten von Schädlingen und die Entwicklung von Krankheiten rechtzeitig zu verhindern.