Winterpflanzung von Sauerampfer - frühes Vitamingrün für Grünkohlsuppe

Sauerampfer-Samen pflanzen Leider sind derzeit keine Umfragen verfügbar.

Es wird nicht empfohlen, Grüns länger als 4 Jahre an einem Ort anzubauen. Dies führt zur Degeneration des Sauerampfers. Es ist optimal, alle 2-3 Jahre an einen neuen Ort zu ziehen.

Vorteile der Wintersaat

Trotz der Tatsache, dass das Pflanzen von Sauerampfer im Spätherbst eine eher seltene Technik in der Agrartechnologie ist, die unseren Landsleuten vertraut ist, bevorzugen erfahrene Gärtner es, im Herbst einige würzige und pflanzliche Pflanzen anzupflanzen. Diese Passform hat eine Reihe von Vorteilen, darunter:

• eine frühere Ernte einer nützlichen grünen Ernte erhalten;
• Saatgut erfährt während des Winterfrosts eine natürliche Aushärtung oder natürliche Schichtung;
• Im Frühjahr können Sauerampfer-Samen eine starke Feuchtigkeitsladung erhalten, die zur Bildung freundlicher und starker Triebe beiträgt.

Neben diesen unbestreitbaren Vorteilen können erhebliche Einsparungen im Frühjahr auch auf die Vorteile der Aussaat im Winter zurückgeführt werden.

Petersilie

Petersilie ist bei Sommerbewohnern sehr beliebt und gibt im ersten Wachstumsjahr eine üppige Rosette aus duftenden Blättern und im nächsten Jahr auch fleischige duftende Rhizome.

Damit diese Kultur im Garten ständig zur Schau gestellt wird, wird der letzte Schnitt spätestens im September durchgeführt. Dann werden einjährige Pflanzen mit Phosphor-Kalium-Präparaten gefüttert, mit Humus gemulcht und für den Winter ohne zusätzlichen Schutz gelassen.

Die Blätter werden geschnitten, bevor die Blütenstiele entstehen. Mit Beginn des Frühlings wird die Plantage von alten Blättern befreit und pflegt die Pflanzen wie gewohnt weiter. Für die Verwendung in Lebensmitteln werden die Blätter abgeschnitten, bevor die Stiele hervorstehen, und dies wird gestoppt, wenn sie die Wurzeln ernten möchten. Um gut entwickelte saftige Rhizome zu erhalten, müssen alle Stiele gleich zu Beginn ihrer Entwicklung ausgebrochen werden. Triebe mit Blütenständen bleiben nur bei einigen der stärksten Pflanzen übrig, um Samen zu erhalten.

Vor dem Einsetzen eines stabilen Kälteeinbruchs werden Petersilien-Rhizome ausgegraben und gelagert oder geerntet. Reife Samen, die von den linken Stielen gesammelt wurden, werden für die Wintersaat in einem neuen, gut gedüngten Beet verwendet.

Bei richtiger Herbstpflege werden mehrjährige Gemüsepflanzen winterliche Nöte perfekt aushalten, und im Frühjahr werden sie aktiv zu wachsen beginnen und uns wieder eine großzügige Ernte bescheren. Welche dieser köstlichen und gesunden Pflanzen haben Sie auf Ihrer Website? Bitte teilen Sie uns mit, welche am meisten nachgefragt werden.

Wann man vor dem Winter Sauerampfer pflanzt

Die Aussaat von Sauerampfer vor dem Winter sollte in der zweiten Oktoberhälfte oder im ersten Novemberjahrzehnt beginnen. Es ist ratsam, auf den Moment zu warten, in dem der Boden in dem Gebiet für die Aussaat im Winter leicht im Frost stecken bleibt und die Temperaturindikatoren der Luft stetig auf eine Marke von 0-5 ° C abfallen. Wenn Sauerampfer zu früh gepflanzt wird, werden die auftretenden Sprossen durch die Winterfröste vollständig zerstört.Es ist zu beachten, dass der Standardverbrauch an Saatgut während der Wintersaat um ca. 25-30% erhöht werden muss.

Herr Dachnik informiert: Wie bekommt man Sauerampfer Samen

Um Ihren Samen zu bekommen, müssen Sie 2 Büsche zum Blühen geben - dies wird um den Mai geschehen. Warten Sie dann, bis sich die Rispen verdunkeln, und schneiden Sie sie erst dann ab. Peeling, Schmutz abblasen und Samen hinterlassen.

Die Keimung dauert 3-4 Jahre. Sammeln Sie jedoch keine Samen von Sauerampfern, deren Name von der F1-Marke begleitet wird. Dies ist eine Hybridsorte, die keine Nachkommen hervorbringt.

Wissen Sie, dass Sie Sauerampfer essen müssen, um alles aus dem Leben zu nehmen und auf einmal. Tatsache ist, dass der "Frühlingskönig" einen so reichen "lebenden" Vitamin- und Mineralkomplex enthält, dass er den Vitaminmangel vollständig bewältigt, das Risiko für Krebs, Lebererkrankungen verringert und Rheuma und Tuberkulose sowie wirksam behandelt Menopause. Eine kleine Nuance, vor der gewarnt werden muss - Sie können nur die oberen jungen Blätter davon und bis Juli essen. Der „Wiesenapfel“ hat bei den Sommerbewohnern besondere Sympathie gewonnen, da er fast das ganze Jahr über gesät werden kann. Darüber hinaus ist es interessant, dass für "wilde Rüben" (ein anderer altrussischer Name für Sauerampfer) das Pflanzen in sauren Böden natürlicher und produktiver ist. Wie man Sauerampfer im Frühjahr und Herbst vor dem Winter richtig pflanzt, erfahren Sie in unserem Artikel.

Vorbereitung des Landeplatzes

Eine mehrjährige Kultur wie Sauerampfer erfordert einen sorgfältigen Ansatz bei der Aussaat und eine kompetente Vorbereitung des Bodens auf dem Standort für den Anbau. Um Sauerampfer im Herbst richtig zu pflanzen, ist es ratsam, folgende Standortvorbereitungen durchzuführen:

• leichte Böden sollten bevorzugt werden;
• Sauerampfer wächst und entwickelt sich am besten auf sandigem Lehm oder lehmigen Böden sowie in Gebieten, die durch Torfböden repräsentiert werden;
• Auf anderen Bodentypen wird empfohlen, die Pflanzen gut zu entwässern.
• es ist notwendig, im Voraus tief in den Boden zu graben und Unkraut vorsichtig zu entfernen;
• Während des Grabens vor der Aussaat müssen etwa 5 bis 7 kg Gülle oder Kompost, nicht mehr als 30 bis 35 g Superphosphat sowie etwa 20 bis 25 g Kaliumchlorid zugesetzt werden.

Der Sauerampfer sollte ausreichend beleuchtet oder im Halbschatten kultiviert werden. Rote Beete, Radieschen, Petersilie, Karotte, Sellerie oder Kohl können als Vorläuferpflanzen verwendet werden.

Saatgutbehandlung voraussetzen

Es ist zu beachten, dass nicht alle Sauerampfer-Sorten bei der Aussaat im Winter eine ausreichende Keimung und hohe Ergebnisse aufweisen. Es wird empfohlen, die folgenden Sorten dieser beliebten Gartenfrucht in unserem Land zu bevorzugen:

• "Großblättrig";
• "Broadleaf";
• "Altaic";
• "Odessa";
• "Belviyskiy";
• "Maikop".

Außerdem, Folgende relativ neue Sorten haben sich sehr gut bewährt:

• "Vegetarisch", eine früh reifende Sorte zur universellen Verwendung mit einem Ertrag von 7-9 kg / m2;
• "Green Fairy Tale", mittelfrühe Sorte für den universellen Einsatz mit einem Ertrag von 6 kg / m2;
• "Winterstock", eine Zwischensaison-Sorte mit feinen, sprudelnden Blättern und einem Ertrag von 8 kg / m2;
• "Großblättrige", früh reifende Sorte mit feinen, sprudelnden hellgrünen Blättern und einem Ertrag von 6 kg / m2;
• "Reichlich", mittelfrühe Sorte, geeignet zum Einmachen mit einem Ertrag von 6 kg / m2;
• "Champion", mittelfrühe Sorte zum Einmachen mit einem Ertrag von bis zu 8 kg / m2;
• "Shchi-Borscht", eine frühe Sorte mit leicht saurem Geschmack und einem Ertrag von 6-7 kg / m2.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Sauerampfer-Samen während der Wintersaat absolut trocken sein müssen, damit sie erst im Winter keimen können.Spätherbstkulturen sind sehr praktisch für den Hausgarten, daher sollten sie nicht vernachlässigt werden. Die Hauptvoraussetzung für den Erfolg ist die richtige Auswahl der Sorte und die Einhaltung der Aussaatregeln.

Sorten

Nur erfahrene Gärtner wissen, dass Sauerampfer von verschiedenen Sorten sein können. Die meisten von ihnen sind gewöhnliche Unkräuter, aber es gibt auch Arten, die von erheblichem Nutzen sind.

• Großblättrig. Diese Sorte ist die früheste. Es verträgt niedrige Temperaturen gut und ist frostbeständig. Die Blätter sind hellgrün und von sehr schöner Farbe.
• Belgier. Sauerampfer verträgt leicht Frost. Die Blätter haben keinen ausgeprägten Geschmack, obwohl sie sehr angenehm und sehr leicht sauer sind. Die Größe der Blätter ist klein - bis zu 15 Zentimeter lang.
• Malachit. Es reift lange genug. Um zu ernten, müssen Sie ungefähr 50 Tage warten. Die Blätter sind leicht süß und leicht sauer.
• Spinat. Dieser Sauerampfer hat sehr breite Blätter, die unglaubliche Mengen an Vitamin C enthalten.

Aussaatregeln

Sauerampfer wächst sehr gut und bildet ziemlich hohe Erträge, wenn er auf leicht sauren Böden mit einem pH-Wert von 5,2-5,5 kultiviert wird, und es besteht absolut keine Notwendigkeit, eine vorläufige Kalkung durchzuführen. Unter anderem wird nicht empfohlen, eine solche Gartenernte wie Sauerampfer länger als vier Jahre hintereinander an einem Ort anzubauen, was auf eine ziemlich merkliche Abnahme der grünen Masse sowie auf die nützlichen Eigenschaften der geernteten Produkte zurückzuführen ist .

Die Technologie der podzimny Aussaat dieser Gartenernte unterscheidet sich nicht von der Pflanzung im zeitigen Frühjahr und besteht in der Einhaltung der folgenden Regeln:

• Bei der Bildung von Graten sollte berücksichtigt werden, dass die Standardtiefe der Furchen etwa 3-4 cm betragen sollte.
• Der Standardabstand zwischen den Furchen sollte ungefähr 20-25 cm betragen.
• In den vorbereiteten Furchen muss eine dünne Schicht trockenen Sandes aufgefüllt werden, auf die trockenes Saatgut gelegt wird.
• Die mit Erde bestreuten Pflanzen müssen gründlich mit trockenen Laubblättern oder anderem für diese Zwecke geeigneten organischen Material gemulcht werden.
• Nachdem die erste Schneeschicht gefallen ist, ist es ratsam, die Schneemasse mit Sauerampfer auf die Oberfläche der Kämme zu schaufeln.

Sammlung

Sie wissen alles über das Pflanzen und Pflegen von Sauerampfer. Jetzt lohnt es sich zu lernen, wie man die Ernte richtig erntet, denn es hängt davon ab, ob sie nächstes Jahr wachsen wird. Außerdem können Sie bei bestimmten Regeln unglaublich leckere Grüns erhalten.

• Am besten schneiden Sie die Blätter am frühen Morgen oder umgekehrt am späten Abend. Mit diesem Ansatz erhalten Sie den saftigsten und leckersten Sauerampfer.
• Ernte von den Rändern. Die Blätter werden mit einem Messer geschnitten. Sie können es mit Ihren Händen tun.
• Ziehen Sie unter keinen Umständen an den Blättern - Sie reißen entweder nur den Rand des Blattes ab oder reißen den Busch zusammen mit den Wurzeln vom Boden ab. Wenn die Wurzeln beschädigt sind, ist es unwahrscheinlich, dass die Pflanze Wurzeln schlagen kann.
• Die Ernte sollte etwa einen Monat vor dem Einsetzen des ersten Frosts abgebrochen werden. Dies ist notwendig, damit die Pflanze vor dem kalten Wetter Zeit hat, stärker zu werden.

Wenn Sie Ihre eigenen Samen für zukünftige Ernten erhalten möchten, sollten Sie ein paar Büsche zurücklassen, ohne sie zu ernten. Dann können sie blühen und eine kleine Menge Samen abgeben. Im Gegensatz zu denen, die im Laden verkauft werden, sind sie von sehr hoher Qualität. Die Blüte beginnt Mitte Mai, aber Sie müssen die Samen erst im Juli entfernen, wenn die Blütenstände bereits braun sind.

Das Züchten von Sauerampfer ist also kein schwieriges und zeitaufwändiges Verfahren. Selbst mit der falschen Pflege können Sie eine gute Ernte erzielen. Wenn Sie ein wenig auf das Grün achten, wird das Ergebnis erstaunlich sein.

Tags: was, Entfernung, Pflanze, Sauerampfer

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Sauerampfer für den Winter: ein Rezept (Video)

Natürlich wird die Aussaat im Winter als ziemlich riskant eingestuft, und das Endergebnis hängt davon ab, wie genau die Aussaattechnologie befolgt wird. Wenn die Sämlinge jedoch nicht vor den ersten zehn Tagen im Mai erscheinen, wird empfohlen, sie sofort erneut zu säen. Der erste Schnitt während der Aussaat von Podzimny kann etwa drei Wochen nach dem vollständigen Auftauen des Bodens im Frühjahr erfolgen, sodass Sie pro Saison mindestens drei bis vier Ernten an Vitamingrün erzielen können.