Beschreibung der produktivsten Zucchini-Sorten für offenes Gelände

Sergey Bondarenko Ich beschloss, Zucchini auf dem Land anzupflanzen

Vor drei Tagen war ich mit meiner Frau in der Datscha. Sie äußerte den Wunsch, Zucchini (lat. Cucurbita pepo) zu pflanzen. Vorher hatten wir Tomaten, Gurken, Kartoffeln.

Es macht mir nichts aus, ich fing an, die Fotos anzuschauen, die Arten, verschiedene Sorten von Zucchini mit einer Beschreibung zu studieren, um zu verstehen, welche Zucchini besser zu pflanzen ist. Ich teile Informationen.

Zucchini unterscheiden sich in verschiedenen Formen von Früchten und geben mit dem richtigen Ansatz eine reichliche Ernte

Auswahl der Sorten

Für welche Sorte wir uns auch entscheiden, sie wird gesund sein. Jede Zucchini ist ein Minimum an Kalorien (24 - 27 kcal pro 100 g) und Zucker (5%), enthält jedoch wertvolle Vitamine (Carotinoide, Ascorbinsäure) und Mineralien (Silizium - verlangsamt das Altern, Rubidium - ist wichtig für Blut und Blut Blutgefäße, Vanadium - reguliert Hormone und stabilisiert die Psyche). Der Zellstoff enthält 93% Wasser.

Zucchini gilt als unkomplizierte Gartenkultur, aber es gibt unerwartet viele Auswahlkriterien. Das moderne Sortiment ist unglaublich reichhaltig und viele Parameter sind wichtig.

@ Tony Hisgett

Einfach oder Zucchini

Zucchini ist eine Sorte mit einem kompakten Busch, extrem kurzen Stielen, nicht zu großen, anmutigen Früchten, dünner Haut und saftigem Fruchtfleisch ohne Fasern. Die Samen in unreifen Zucchini sind fast nicht zu spüren.

Im russischen Staatsregister werden Zucchini und Zucchini-Sorten zu einer Gruppe zusammengefasst, und es gibt keine scharfen Unterschiede zwischen ihnen (insbesondere im neuesten Sortiment).

Wenn Sie massive Früchte für die Langzeitlagerung benötigen, müssen Sie diese unter gewöhnlichen Zucchini (Gribovskie, russische Größe) und nicht unter Zucchini suchen.

Ein interessantes Gemüse ist Kruknek ("Kurbel"). Er ist der engste Verwandte des Pflanzenmarks; Es zeichnet sich durch die leicht gebogene Form der Frucht und die warzige Oberfläche der Haut aus. Beliebte Crooknek-Sorten:

• Schwangänse,
• Giraffe F1,
• Goldene Jakobsmuschel,
• Scrooge.

Goldene Jakobsmuschel

Obst

Zucchini unterscheiden sich:

• Größe;
• Form (zylindrisch, oval, rund);
• die Dicke der Schale und ihre Farbe (weiß, hellgrün, gelb, orange, grün, dunkelgrün, gestreift, fleckig);
• die Dichte des Fruchtfleisches und seine Farbe (weiß, creme, grünlich, gelblich, rosa, orange);
• Geschmack (zart oder faserig, frisch oder süßlich, manchmal mit besonderen Aromen);
• die Härte der Samen (von rau bis nicht wahrnehmbar).

Bush-Charakteristik

Bei älteren Sorten können die Peitschen einen Meter lang werden. Kletternde Zucchini verzweigen sich manchmal intensiv und wachsen weit, was die Pflege erschwert. Gleichzeitig ist die Rendite aus dem Gebiet nicht zu groß.

Viel kompakterer Buschkürbis - mit einem kurzen Stiel von nicht mehr als einem halben Meter Länge, oft weniger als 30 cm. Die Verzweigung ist schwach oder mäßig.

Viele moderne Hybriden zeichnen sich durch eine offene Art von Busch aus - aufrecht, praktisch für die Pflege und das Sammeln von grünen Blättern. Sie eignen sich zum Eindicken und der Ertrag pro Quadratmeter steigt um ein Vielfaches.

Klima

Die besten Zucchini-Sorten für offenes Gelände sind beständig gegen Kälteeinbrüche und extreme Temperaturen. In Regionen mit einem kurzen Sommer werden Hybriden mit einer schnellen und freundlichen Rückkehr in sehr frühen Perioden gefallen. In den südlichen Regionen werden eine lange Vegetationsperiode und Trockenresistenz geschätzt.

Selbstbestäubte Hybriden tragen erfolgreich Früchte in Innenräumen. Es gibt kompakte Zucchini zum Wachsen auf dem Balkon:

• Patio Star F1,
• Golden F1 (mit einem Buschdurchmesser innerhalb eines halben Meters).

Patio Star F1

Krankheitsresistenz

Die Resistenz von Zucchini gegen Viren (Mosaike, Fleckenbildung), Bakterien- und Pilzkrankheiten wird geschätzt: Frucht- und Wurzelfäule, Bakteriose, Mehltau, Peronosporose, Anthracnose, Ascochitose, Fusarium. Dies wirkt sich direkt auf die Menge und Qualität des Gemüses aus.

Die neuesten Hybriden weisen eine komplexe Resistenz gegen Krankheitserreger auf.

Ausbeute

Der Indikator hängt weitgehend von der Agrartechnologie ab, aber das Potenzial moderner Hybriden ist viel höher als das alter Sorten (mit einem 3- bis 5-fachen Überschuss).

Sorte oder Hybrid

Die neueste hybride Zucchini garantiert eine intensive Rendite und eine hohe Qualität der Zelents - mit einem angemessenen Maß an Agrartechnologie. Sie können gleichzeitig 3 - 6 Zelents ausgeben. Echtes Hybridsaatgut ist teuer.

Einfache Sorten werden immer noch wegen ihrer Unprätentiösität, ihres traditionellen Geschmacks und der Fähigkeit, ihre eigenen Samen zu sammeln (Vermeidung von Kreuzbestäubung zwischen Sorten und Kreuzung mit Kürbis und Kürbissen) geschätzt.

Zweck der Produkte

Zucchini ist ein Gemüse, das in seiner Vielfalt an kulinarischen Anwendungen einzigartig ist. Sorten mit einem neutralen (frischen) Geschmack passen gut zu anderen Lebensmitteln und einer Vielzahl von Gewürzen. Weniger verbreitet sind süße und zuckerhaltige Früchte wie Früchte oder Kürbisse.

@ Gabriel Jaquemet

Die Verwendung von Zucchini beim Kochen:

1. Frische Salate, frischer Saft (frisch gepresster Saft).
2. Zum Backen (in Teig und Füllung).
3. Beizen, Konservieren von Kompotten und Säften, Konserven.
4. Geschmortes und gebratenes Gemüse, Aufläufe, Grill, Kaviar, Salatzubereitungen. Für Kaviar ist jede Zucchini geeignet, außer den süßesten. In anderen Fällen werden junge Eierstöcke bevorzugt.

Lassen Sie uns einige Bereiche genauer betrachten:

Ganze Früchte backen, füllen. Praktische spezielle Mini-Formen - rund, portioniert:

• Orange F,
• Appetitanregender Topf,
• Bootsmann F1,
• Kasserolle,
• Lebkuchenmann F1,
• Ball,
• Koch,
• Rondini,
• Schwiegermutter gastfreundlich F1.

Bootsmann F1

Trocknen, Einfrieren

Es ist nicht leicht, Zucchini zu trocknen - sie sind sehr wässrig; Stärkehaltiges Fruchtfleisch mit hohem Trockenmassegehalt trocknet besser. Zum Einfrieren:

• Schwungvoll,
• Russische Delikatesse,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Langzeitlagerung von Früchten

Im Winter und sogar im Frühling kann man frisches Gemüse genießen, wenn man beim Pflanzen berücksichtigt, welche Zucchini-Sorten besser gelagert werden. Normalerweise wird diese Qualität in der Beschreibung vermerkt.

Für Marktverkäufe

Die früheste Produktion ist rentabel, daher wählen wir ultra-früh reifende Hybride mit freundschaftlichem Feedback aus. Es ist wünschenswert, dass sie Zärtlichkeit mit Transportierbarkeit verbinden (moderne Züchtung funktioniert auch in dieser Richtung).

Erfahrene Gemüseanbauer stellen fest, dass Zucchini mit hellgrüner Hautfarbe am gefragtesten sind.

Für Vieh- und Geflügelfutter

Großes, produktives Gemüse mit hohem Trockenmassegehalt und guter Lagerung eignet sich für die ganzjährige Fütterung von Haustieren eines Nebenbetriebs:

• Gribovskie 37,
• Winter russische Größe.

Gribovskie 37
Es ist großartig, dass Zucchini auch für dekorative Zwecke verwendet werden kann. Pflanzen blühen schön (Blütenkrone ist groß, hellgelb) und ihre Blätter sind breit, oft bunt und schön geschnitten. Luxuriöse, üppige Exemplare wirken im Vordergrund von Mixborders und in Blumenbeeten vorteilhaft (zum Beispiel in Kombination mit Zierkohl und bunten Salaten).

Besonders effektiv sind in Fässern gepflanzte Büsche, Reifenpyramiden und große Blumentöpfe (mit regelmäßiger Bewässerung und Top-Dressing).

Die Früchte einiger Sorten sind so hell, dass sie als echte Dekoration des Gartens dienen (gelbfruchtig, gestreift, gefleckt, Crookneks, Orange F1, Delicate Marshmallow F1).Reife Zucchini von ungewöhnlicher Form und Farbe sind eine originelle Winterdekoration des Wohnraums (zusammen mit Kürbissen).

Zarter Marshmallow F1

Orange F1

Reifegeschwindigkeit und Pflege

Frühe Zucchinisorten beginnen Mitte Juli zu reifen. Strauchsorten von Kürbis- und Klettersorten benötigen viel Sonnenlicht. Daher ist es ratsam, Sämlinge in offenen, sonnigen Gebieten und nicht im Schatten zu pflanzen.

Dank des leistungsstarken Wurzelsystems benötigen die Pflanzen etwas Wasser. Bewässerung kann selten sein, auch wenn das Wetter trocken ist. Der Mangel an Feuchtigkeit wirkt sich jedoch negativ auf das Wachstum und die Entwicklung der Früchte aus. Eine reichliche Bewässerung in 10 Tagen reicht aus.

Zum Auf offenem Boden werden die produktivsten Sorten in den Boden gepflanzt Zucchini... Hohe Erträge lassen sich aber nur bei ständiger Pflege der Betten erzielen. Der Boden zu Beginn der Saison an der Zucchini wird jede Woche gelockert. Während dieser Zeit ist es wichtig, Top-Dressing zu machen. Die beste Option als Dünger ist eine Königskerzenlösung. Königskerze wird zweimal eingeführt - während der Blüte und Fruchtbildung. Zu diesem Zeitpunkt benötigen die Pflanzen am meisten Dünger.

Um die Bestäubung der Blütenstände durch Bienen zu verbessern, wird der Kürbis mit mit Wasser verdünntem Honig gewässert. In 1 Glas Wasser werden 30 g Honig verdünnt und die Blütenstände früh morgens besprüht. Diese einfache Methode verdoppelt die Anzahl der bestäubten Blütenstände.

Iskander

Sie beginnen Zucchini zu züchten, wenn es draußen warm wird. Der Ertrag ist während der gesamten Fruchtsaison stabil. Die Länge des Gemüses beträgt 17 cm, die Ernte muss geerntet werden, wenn die Länge der Zucchini genau so ist. Überwachsene Früchte sind nicht für den menschlichen Verzehr geeignet.

Siehe auch

Beschreibung der Sorten von Kürbis-UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny und deren ErtragRead

Cavili F1

Während der Kultivierung sollten untere Blätter und schwache Triebe entfernt werden. Für das schnelle Wachstum von Pflanzen werden Mineraldünger auf die Beete aufgebracht. Fruchtfleisch ohne Bitterkeit. Die Haut wird nicht dick. Für die Bestäubung sind keine Insekten erforderlich. Die Büsche wachsen auf offenem und geschlossenem Boden.

Kuand

Nach der Aussaat erscheinen die Sämlinge in 45-50 Tagen. Die Farbe der Frucht ist Tarnung. Büsche brauchen eine regelmäßige Düngung des Bodens. Unterscheidet sich in der hohen Immunität gegen Krankheiten. Sie vertragen normalerweise Dürre, regnerische Sommer und kaltes Wetter. Überwachsene Zucchini haben eine dicke Haut und einen unangenehmen Geschmack.

Die besten Sorten von Zucchini

Die begehrtesten Zucchini sind solche, die frühe Reife mit langfristigem Ertrag, Attraktivität bei hoher Schmackhaftigkeit, Krankheitsresistenz bei erfolgreicher Klimaanpassung verbinden.

Frühe (früh reifende) Sorten

Die erste Ernte von Zelents kann innerhalb eines Monats nach der Keimung entfernt werden - früher als Gurken!

Aral F1

Ergibt (bis zu 10 kg / m²) Zucchini mit hoher Resistenz gegen Viruserkrankungen. Die Früchte sind hellgrün mit einem leichten weißen Fleck. Das marktfähige Gewicht des Grüns beträgt 400 - 900 g. Das Fruchtfleisch ist sehr zart und nicht bröckelig. Japanische Auswahl.

Iskander F1

Beliebte holländische Zucchini mit ausgezeichneter Anpassung an jedes Klima. Hohe Kältebeständigkeit und Langzeitleistung. Clavate Green Greens werden entfernt, wenn die Masse 300 - 800 g erreicht. Das Fruchtfleisch ist dicht und nicht grob.

Reife Zucchini sind gut gepflegt.

Aral F1

Iskander F1

Concordia F1

Die neueste Zucchini aus Japan mit offenem Busch und stabilem Eierstock. Es widersteht erfolgreich vielen Krankheiten und Stress. Früchte sind vollkommen gleichmäßige Zylinder: hellgrün, transportabel, sogar im Stadium der Zelents liegend.

Rolle

Nicht-hybride Zucchini (nicht Zucchini) russischer Selektion, seit 1990 im Staatsregister eingetragen. Sie können Ihre Samen bekommen. Widersteht kaltem und grauem Schimmel. Strauch, nicht höher als 30 cm. Baut gleichzeitig 3 - 5 Eierstöcke auf.

Die Früchte sind oval, weiß, haben eine kräftige Schale und sind etwa 1 kg groß. Das Fruchtfleisch ist locker, saftig.

Concordia F1

Nolik

Am produktivsten

Wir wählen eine der Optionen: massive Früchte zur Lagerung oder häufige saisonale Zusammenkünfte von Zelentsy. Bei häufigen Ernten aus dem Busch werden pro Saison mehr als 2 Dutzend Zucchini gewonnen, 10 - 15 kg pro Quadratmeter.

Winter russische Größe

Da Zucchini aus wissenschaftlicher Sicht eine Art Hartrindenkürbis ist, sind es die Kürbiseigenschaften, die in der Wintersorte vorherrschen. Die Wimpern sind ziemlich lang, es sollte jeweils 1 Eierstock übrig bleiben. Die Früchte reifen 3,5 Monate nach der Keimung vollständig. Zucchini werden bis zu einem halben Meter lang und bis zu 20 cm im Durchmesser und wiegen 6 - 10 kg (Rekord 30 kg).

Bis zum nächsten Sommer zu Hause aufbewahrt. Das Fruchtfleisch ist faserfrei, rosa-gelb, süßlich.

Belogor F1

Russischer Buschkürbis (keine Zucchini) mit länglichen ovalen grünlich-weißen Früchten. Marktfähiges Gewicht - bis zu 1 kg. Die Haut ist dünn, aber stark; Die Transportfähigkeit ist hoch. Das Fruchtfleisch ist nicht zu saftig. Keine Angst vor extremen Temperaturen, hat eine komplexe Resistenz gegen Krankheiten.

Ab 1 sq. Ich erhalte bis zu 14 kg Gemüse.

Winter russische Größe

Belogor F1

Tornado F1

Eine Neuheit der heimischen Zucht ist eine hybride Zucchini mit einem Ertrag von über 15 kg / m². m. Früh, mit verlängerter Fruchtbildung. Die Frucht ist ein dunkelgrüner Zylinder von etwa einem Kilogramm Größe. Feines Fruchtfleisch ist in Saftigkeit und Dichte ausgewogen.

Ardendo 174 F1

Eine frühe holländische Zucchini mit lang anhaltender Wirkung. Widersteht Krankheiten und jeglichem Stress (einschließlich Hitze- und Kälteeinbrüchen). Der Busch ist kraftvoll aber kompakt. Hochwertige Früchte - Standard, glatt, hellgrün, 500 g schwer.

Der Geschmack ist ausgezeichnet. Rekordernte - über 16 kg / m² m.

Pleadis F1

Die neueste früh reifende Hybride mit der längsten Fruchtperiode. Japanische Auswahl. Pflanzen sind aufrecht, stark, widerstehen erfolgreich Infektionen und Stress.

Hellgrüne Zucchini, bis zu 15 cm lang und 5 cm im Durchmesser, transportabel; Binden Sie weiter und wachsen Sie auch mit einem kalten Schnappschuss nach.

Yasmin F1

Gelbfruchtige japanische Hybride. Die Ernte von Zucchini beginnt früh und setzt sich aufgrund der hohen Krankheitsresistenz der Pflanzen während der gesamten Saison fort. Produktivität 5 - 11 kg / sq. m. Früchte sind lang, klein im Durchmesser und wiegen 0,5 kg. Cremiges Fruchtfleisch, ausgezeichneter Geschmack.

Selbstbestäubt

Zucchini ist eine Pflanze, deren Früchte durch Fremdbestäubung durch Insekten (Bienen, Hummeln, Wespen) gebunden werden. Viele moderne Sorten (insbesondere Zucchini) produzieren überwiegend weibliche Blüten, was die Anzahl der Eierstöcke erhöht.

Den Züchtern gelang es auch, parthenokarpische (selbstbestäubte) Zucchini zu erhalten - für Innenräume (Gewächshäuser, Brutstätten) und Notunterkünfte.

Galaxy F1

Frühreifung (35 Tage), kältebeständig, unprätentiös für den Boden. Zelentsy sind leicht mit weißem Fruchtfleisch. Marktfähiges Gewicht 300 - 600 g. Ausbeuten 7 - 10 kg / sq. m. Die Samen werden von der russischen Firma Greenomica geliefert.

Lena F1

Sehr früh (25 - 30 Tage), fruchtbar, krankheitsresistent, hitze- und kältebeständig. Die Schale ist hellgrün. Gewicht 1 - 2 kg, zartes Fruchtfleisch. Der Autor des Hybrids ist die französisch-japanische Firma Vilmorin.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Russische Auswahl. Von der Keimung bis zum Beginn der Sammlung 40 Tage. Zucchini hellgrün mit weißen Punkten, 300 - 500 g. Eierstöcke wachsen zusammen, bis zu 5 Stück gleichzeitig. Beständig gegen Hitze- und Feuchtigkeitsmangel. Ernte bis zu 10 kg / sq. m.

Hobby F1

Produktion von "Semko". Früh, kompakt, krankheitsresistent. Zucchini sind anmutig, hellgrün, bis zu 600 g, saftig. Rückgabe 7 - 9 kg / sq. m.

Hobby F1

Maestro F1

Reichweite

Nachfolgend finden Sie eine Liste der besten Zucchini-Sorten für verschiedene Merkmale.

Inländisch

Die Errungenschaften der russischen Zucht werden durch nicht-hybride und hybride Formen von Zucchini und Zucchini dargestellt. Sie sind in verschiedene Regionen eingeteilt und wachsen auf freiem Feld gut.

• Aeronaut
• Barchuk F1
• Gepard
• Zebra
• Zolotinka
• Goldener Stier
• Maestro F1
• Gestreifte Sonne F1
• Priobsky F1
• Russische Spaghetti
• Tornado F1
• Tsukesha
• Schwarz gut aussehend
• Wunderorange F1
• Anker

Gestreifte Sonne F1

Rippe

Russische Spaghetti

Anker

Niederländische Auswahl

Holland (zusammen mit Japan, Frankreich und Deutschland) aktualisiert regelmäßig das Hybridenangebot für die kommerzielle Produktion. Es gibt eine umfassende Auswahl für die frühe Reife, die Empfindlichkeit des Fruchtfleisches und die Unempfindlichkeit von Samen, Parthenokarp, Ertrag, Krankheitsresistenz und Transportierbarkeit.

Die besten Errungenschaften der Weltauswahl nach Geschmack und russische Gärtner. Nach den Bewertungen unserer Gemüsebauern passen sich niederländische Zucchini erfolgreich an unterschiedliche Klimazonen an, stellen jedoch hohe Anforderungen an Ernährung und Feuchtigkeit.

• Amjad F1
• Diamant F1
• Iskander F1
• Salvador F1
• Suha F1
• Scilli F1

Diamant F1

Zur Aufbewahrung

Eine große Menge Trockenmasse, volle Reifung, die Fähigkeit, mit einer starken Haut bedeckt zu werden - das ist es, was Zucchini für die Lagerung auszeichnet.

• Gribovskie 37
• Winter F1 Gourmet
• Winter russische Größe
• Pestrushka
• Spaghetti

Winter F1 Gourmet

Reife Früchte von selbstbestäubten Hybriden liegen ebenfalls lange, da die Samen in ihnen unterentwickelt sind und im Inneren nicht keimen.

Zum Einmachen

Für Salz- und Sauermarinaden gibt es Sorten mit einem zarten, aber dichten Fruchtfleisch (ohne Fasern) und einem neutralen Geschmack.

• Lebkuchenmann F1
• Gurke
• König des F1-Marktes
• Sangrum F1

Süße Marinaden und Kompotte werden aus süßen und zuckerhaltigen Früchten der Gourmet-Zucchini hergestellt.

• Ananas
• Orange F1
• Winter Gourmet F1
• Zarter Marshmallow F1
• Nussbaum

Gurke

Ananas

Optionen für die Region Moskau

Zum Pflanzen in den Vororten können Sie Zucchini, weiße Zucchini und Hybriden verwenden.

Sie alle haben ihre Vor- und Nachteile, die beim Kauf von Saatgut berücksichtigt werden müssen.

Zucchini kann etwa einen Monat lang an einem kühlen Ort gelagert werden. Im Vergleich zu anderen Sorten tragen sie etwas weniger Früchte.

Das Hauptmerkmal von sortenreinen Zucchini ist, dass sie nicht lange frisch gehalten werden können, sich aber hervorragend zum Konservieren und Einfrieren eignen. Samen für die Aussaat können im nächsten Jahr aus den reifen Früchten geerntet werden.

Hybridsorten können große Erträge bringen. Die Besonderheit dieser Art von Zucchini ist jedoch, dass keine Samen zur weiteren Vermehrung daraus geerntet werden.

Die besten Pflanzsorten in der Region Moskau sind:

• Weißer Busch;
• Iskander;
• Genovese;
• Gold;
• Kavili;
• Tsukesha und andere.

Nach Region

In den südlichen Regionen sind dürre- und hitzebeständige Zucchini mit langem Ertrag willkommen. Je weiter Sie nach Norden gehen, desto wertvoller ist die frühe Reife und die Kältebeständigkeit.

Süd

• Aymaran F1
• Aliya F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinocchio
• Feuervogel
• Medusa F1
• Mostra F1
• Ausgezeichnete F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobby F1
• Yasmin F1

Region Moskau und die Mittelspur

• Ardendo F1
• Barchuk F1
• Velizh F1
• Vilina F1
• Delikatesse
• Goldener Stier
• Smaragd
• Iskander F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskin
• Neira F1
• Skvorushka
• Fasan
• Tsukesha
• Schwarz gut aussehend
• Ural und Sibirien
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Arktis
• Indisches Glück
• Bananen im Garten F1
• Wichtiger Herr
• Vilina F1
• Diamant F1
• Iskander F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Limonade Joe
• Neira F1
• Pestrushka
• Nördliche Option
• Nordbär
• Sibirischer Smaragd F1
• Sibirisches Gold