Weißkohl ist ein erstaunliches Gemüse. Seine gesundheitlichen Vorteile liegen auf der Hand, es ist reich an Vitaminen A, B1, B6, P, K, U, nahrhaft, lecker und kalorienarm. Und es ist auch bekannt dafür, dass Staatsoberhäupter, Politiker, Generäle und Dichter die Kultivierung liebten. Kulturpflege galt als aristokratische Beschäftigung! Der antike römische Kaiser Gaius Aurelius Valerius Diokletian gab die Macht auf, neue Sorten zu entwickeln. Die Geschichte schweigt über das, was er getan hat, aber er hätte den Aggressor-Kohl gern gehabt, dessen Beschreibung Sie unten lesen werden.
- Vor- und Nachteile eines Hybrids
- Landefunktionen
Samenloser Weg
- Kohlanbau nach der Sämlingsmethode
- Düngung - Tabelle
- Schädlingsbekämpfung - Tabelle
- Speichermethoden
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Weißkohl Aggressor F1 ist ein Hybrid der ersten Generation. Es wurde 2003 von Spezialisten der berühmten Firma Syngenta Seeds aus Holland entwickelt, die viele resistente und produktive Hybriden besitzt. Dann wurde es in das russische Staatsregister eingetragen. Kohl kann im Freien in den nördlichen Regionen und weiter südlich angebaut werden - in Moskau, Smolensk, Rjasan, Tula, Brjansk, Wladimir und anderen Regionen.
Variety Aggressor F1 verträgt perfekt extreme Temperaturen, Kälteeinbrüche, Regenfälle, Dürren und Nährstoffmangel im Boden. Dies verhindert nicht, dass es Gabeln bildet.
Von der Pflanzung bis zur Sammlung der Köpfe vergehen 115 bis 120 Tage. Der Hybrid ist mittel spät.
Das Mindestgewicht eines Kohlkopfes beträgt 3 kg, das Maximum 5, aber es gibt Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 6 kg. Kohlköpfe sind rund, leicht abgeflacht, mit dunkelgrünen oberen Blättern, weiß oder gelblich im Schnitt. Es gibt eine wachsartige Beschichtung auf den äußeren Blättern, sie sind leicht gewellt, können nach außen gebogen werden. Die Länge des Stiels beträgt 16-18 cm, die Wurzeln sind kräftig.
Geschmacksqualitäten
Das Fruchtfleisch ist knusprig, saftig und hat ein ausgeprägtes angenehmes Aroma. Enthält 5,6% Zucker und 9,2% Trockenmasse. Kohlköpfe neigen nicht zum Knacken. Sie sind gewöhnt an:
- Langzeitlagerung (an einem dunklen, kühlen Ort liegen sie 5-6 Monate oder bis April);
- Zubereitung von Gerichten;
- Salzen;
- Fermentation;
- frisch.
Gärtner Bewertungen
Als ich noch an Kohl arbeitete, bestand der Aggressor-Hybrid. Eine starke Sorte, die sich gut entwickelt, schöne Kohlköpfe von hoher Qualität produziert, aber das Blatt ist grob, der Geschmack ist fast mittelmäßig.
Amplex
Aussaat von 2 Hybriden aus spät reifendem Weißkohl: Aggressor F1 und Kilaton F1. Ende des dritten Mai-Jahrzehnts gepflanzt, der Vorgänger - Tomaten seit 2 Jahren in Folge. Aressor ist sehr gut, vielseitig, lecker, auch sehr gut für die Gärung. Aber sie lag nur bis Mitte März im Keller. Und dann begannen die Kohlköpfe zu knacken und zu sprießen.
Vladimir Starchenko
Letztes Jahr kaufte der Angreifer Kohlsamen russischer Selektion, der Sommer war heiß, wir hatten von Juli bis August keinen einzigen Regen, alle Kohlsorten, die ich gepflanzt habe (Turkis, Ruhm, Steinkopf), waren klein, warf ich etwas ganz heraus.Und der Angreifer machte seinem Namen alle Ehre, Köpfe bis zu 5-6 kg, dicht, weiß im Inneren. Fermentiert stellte sich heraus, köstlich und Saft in Maßen. Und es liegt immer noch gut. Ich war auf einer Ausstellung im Planetarium und kaufte wieder die Samen dieses Kohls. Kaufen Sie, Sie werden es nicht bereuen.
Birne
Eine Reihe von Vorteilen, die die Sorte Aggressor bietet, erleichtern den Anbau von Gemüse erheblich. Kohl wurde kürzlich gezüchtet, hat sich aber bereits als positiv erwiesen. Die Sorte hat auch den Nachteil, dass sie gegen bestimmte Krankheiten nicht resistent ist. Rechtzeitige vorbeugende Maßnahmen tragen jedoch zum Schutz der Ernte bei.
Hallo! Lernen wir uns kennen, mein Name ist Yana, eine Bildungsmanagerin für Außenwirtschaft. Bewerten Sie den Artikel:
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Vorteile und Nachteile
Vorteile:
- ausgezeichneter Geschmack und Marktfähigkeit;
- Hohe Produktivität;
- die Fähigkeit, Gabeln bei allen Wetterbedingungen und sogar auf schlechten Böden zu binden;
- Immunität gegen schwere Krankheiten;
- anspruchslos zu pflegen und zu füttern;
- die Fähigkeit, Samen direkt in offenes Gelände zu säen;
- Kohlköpfe knacken nicht;
- Samenkeimungsrate - fast 100%;
- Langzeitlagerung den ganzen Winter über.
Minuspunkte:
- Wenn die Blätter gelblich sind, können sie bei der Fermentation bitter schmecken.
- leidet manchmal an Pilzkrankheiten.
Vor- und Nachteile eines Hybrids
| Leistungen | Nachteile |
| Erzeugt auch unter ungünstigen Bedingungen eine hohe Ausbeute. | Kann von Blattläusen und Weißen Fliegen befallen sein. |
| Wächst erfolgreich auf erschöpften Böden, unprätentiös. | Es gibt keine Immunität gegen die Pilzkrankheit - Keela. |
| Es verträgt Trockenheit gut, ist anspruchslos zu gießen und zu pflegen. | Manchmal sind die Blätter hart, wenn sie gesalzen werden, bekommen sie einen bitteren Geschmack. |
| 100% der Samen entstehen. | |
| Es besteht Immunität gegen Thripse, Fusarium-Welken und punktuelle Nekrose. | |
| Beständig gegen die meisten Schädlinge. | |
| Gibt Kohlköpfe Präsentation, leicht zu transportieren. | |
| 5-6 Monate gut lagern. | |
| Der Geschmack ist angenehm, es wird frisch und fermentiert verwendet. |
Landetechnik
Dieser Kohl kann sowohl als Sämling als auch direkt in den Boden gepflanzt werden. Die Sämlingsmethode verkürzt die Reifezeit.
Samenlose Anbaumethode
Im Herbst bereiten sie ein Gartenbett an einem sonnigen Ort vor Zugluft geschützt vor. Die optimalen Vorgänger sind Hülsenfrüchte, Nachtschatten (Tomate, Kartoffel, Pfeffer) und Kürbis (Gurken, Zucchini, Kürbis). Ungeeignete Vorgänger - andere Kreuzblütler (Rübe, Rettich, Rettich).
Das Gartenbett wird ausgegraben, mit organischer Substanz und Holzasche gedüngt, dann gemulcht und mit Folie bedeckt. Samen werden ausgesät, wenn der Schnee schmilzt und die Frostgefahr verschwindet, normalerweise Ende April.
2-3 Samen werden in ein etwa einen Zentimeter tiefes Loch gegeben. Nach dem Schema 60 bis 70 angeordnet. Nach dem Keimen ausdünnen und eine stärkste Pflanze zurücklassen. Sie werden sorgfältig gewässert, Unkraut wird gejätet und gefüttert.
Sämlingsmethode des Wachstums
Bei Setzlingen wird der Boden zu gleichen Teilen aus Humus, Sand und Torf hergestellt oder sie werden fertig gekauft. Ein selbst hergestelltes Substrat wird mit einer Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert, in einem Gefrierschrank eingefroren oder in einem Ofen kalziniert.
Die Samen werden in getrennten Töpfen oder Tassen zu je 2-3 Stück ausgesät. Aussaattiefe - 1 cm. Wenn Sprossen erscheinen, werden sie verdünnt und bei einer Temperatur von + 15-18 Grad und guter Beleuchtung gehalten.
Sie werden 2-3 mal mit speziellen Düngemitteln für Sämlinge oder schwachen Lösungen von Stickstoff oder organischen Düngemitteln gefüttert. Sie werden vor dem Umpflanzen in offenes Gelände gehärtet.
Die Frist für den Anbau von Sämlingen in Innenräumen beträgt 35-40 Tage.
Merkmale der Agrartechnologie
Samenlose Anbaumethode
Der Begriff für die Aussaat von Kohl Aggressor F1-Samen lautet Ende April - je nach Region in der ersten Maihälfte (bis Anfang Juni). Das Pflanzschema ist ungefähr 50 mal 70 cm groß, in Löchern, die ungefähr 0,5 bis 1 cm tief sind. Zwei Samen werden in ein Loch gegeben (dann bleiben die besten Sprossen übrig oder sie werden gepflanzt).Befeuchten Sie die vergrabenen Samen mit einer Sprühflasche, bestreuen Sie sie mit Erde und spülen Sie sie erneut.
Aussaat von Kohlsamen Aggressor F1
In den ersten Tagen nach dem Pflanzen über den Beeten wird ein Film auf Stiften gezogen, vorzugsweise schwarz. Stellen Sie sicher, dass der Boden unter dem Film feucht ist, aber nicht überläuft. Nach dem Auflaufen der Sämlinge muss der Film entfernt werden. Wenn die Nächte kühl und frostig sind, können Sie junge Triebe nachts für einige Zeit mit einer Isolierung abdecken, z. B. Spinnvlies.
Wachsende Sämlinge aus Samen
Bei Sämlingen muss die Sorte in den meisten Regionen Anfang April gesät werden - wenn auf offenem Boden, in Töpfen oder Behältern gepflanzt wird. Je nach Klima und Wetterbedingungen kann der Zeitraum verschoben werden - mit einer Geschwindigkeit von 35 bis 50 Tagen vor dem Einpflanzen in den Boden.
Die empfohlene Temperatur beträgt 18 Grad Celsius. Es ist notwendig, von allen Seiten für eine gute Beleuchtung zu sorgen. Die Sämlinge müssen gehärtet sein - sie müssen tagsüber auf dem Balkon oder draußen herausgenommen werden, damit sie sich nicht ausdehnen und die Transplantation gut aushalten. Sparsam gießen, um die Entwicklung von Pilzen im Boden auszuschließen.
Die Betten vorbereiten
Das Land kann im Herbst (das ist besser) oder im Frühjahr kultiviert werden. Graben Sie den Boden aus, entfernen Sie Spitzen, Unkraut, Wurzelfrüchte, verschütten Sie ihn mit einer Desinfektionslösung, fügen Sie Bodentorf, Kompost oder Humus (5-6 kg / m²) hinzu. Wenn die Hauptvorbereitung im Herbst stattgefunden hat, graben wir den Boden im Frühjahr neu. Es ist zulässig, Kanäle (Gräben) zu teilen.
Offene Bodentransplantation
Nach 35-50 Tagen können die Sämlinge wie die Samen in feuchten, gedüngten Boden gepflanzt werden. Wir pflanzen Sprossen und vertiefen uns bis zum ersten echten Blatt. Das erste Mal decken wir nachts ab, wenn es kalt ist.
Wichtig! Pflanzen Sie Kohl nicht an Orten, an denen in den letzten drei Jahren Kreuzblütler angebaut wurden: Rettich, Rübe, Kohl, Rettich. Es ist gut, den Bereich nach Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Tomaten, Gurken, Zucchini, Zwiebeln zu nutzen. Der Aggressor mag keine sauren Böden. Wählen Sie Bereiche mit guter Beleuchtung und Luftbewegung.
Kohlpflege Aggressor
Die Sorte liebt reichliches und häufiges Gießen - zunächst alle zwei bis drei Tage, nachdem die Sämlinge verwurzelt sind - durchschnittlich alle fünf Tage (je nach Zustand des Bodens). Gleichzeitig kann der Boden nicht gegossen werden. Bevorzugen Sie warmes Wasser zur Bewässerung und die nützlichsten Morgen- oder Abendstunden. Vermeiden Sie es, Wasser auf die Pflanzen selbst zu bekommen.
Kohl gießen
Zwei bis drei Wochen vor der Ernte der Kohlköpfe sollte die Bewässerung gestoppt werden, da die Kohlköpfe gegossen werden, sollte sie minimiert werden.
Kanal (Graben) und noch besser Tropfsysteme erleichtern die Bewässerung.
Beachtung! Das Mulchen kann das Intervall zwischen dem Gießen und dem langsamen Wachstum des Unkrauts verlängern. Es besteht jedoch die Gefahr von Schnecken sowie die Entwicklung von Pilzen.
Wenn das Unkraut wächst, müssen Sie nach jedem Gießen Unkraut jäten - lockern Sie den Boden. Die Pflanzen werden zum ersten Mal gestapelt, nachdem die Sämlinge begonnen haben - wir bedecken nur einen Teil des ersten echten Blattes mit Erde! Wenn Sie die zweite Bohrung durchführen, entfernen Sie zuerst die unteren Blätter.
Obwohl der Hersteller behauptet, dass die Sorte keine Stickstoffdüngung benötigt, schadet es nicht, regelmäßig Düngemittel aufzutragen. Bei der Vorbereitung des Bodens kann es sich um Superphosphat (20-30 g / m²) und Harnstoff (30-40 g / m²) handeln.
Um Kohl vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, können Sie ihn mit einer sicheren Seifen-Asche-Lösung besprühen. Es ist nützlich, duftende Ringelblumen, Koriander und Minze neben Kohl zu pflanzen - ihr Aroma schreckt schädliche Insekten ab.
Ernte
Je nach Pflanzzeit wird der Kohl Ende September bis Oktober geerntet. Die Kohlköpfe sollten fest und gegossen sein.
Die ideale Zeit für die Reinigung ist trockenes, klares Wetter mit einer Tageslufttemperatur von 4-7 Grad Celsius.
Wichtig! Wenn die Kohlköpfe nicht von den Wurzeln getrennt sind, halten die Pflanzen Frösten bis zu -7 Grad stand. Beim Schneiden gefriert der Kohl. Warten Sie in einer solchen Situation, bis es auftaut, und verarbeiten Sie das Gemüse erst dann. Es ist unmöglich, gefrorene Kohlköpfe ohne Verarbeitung zu lagern.
Vor der Ernte ist es hilfreich, die unteren Blätter zu entfernen, damit sie nicht verrotten. Wenn nicht abgeschnitten, lassen Sie sie zusammen mit 3-4 Zentimetern Stümpfen und schneiden Sie die Kohlköpfe mit einem Messer ab.
Sie können es auch vollständig herausziehen und dann abschneiden. Entfernen Sie auf jeden Fall Stümpfe, Wurzeln und Blätter von den Beeten und zerstören Sie sie.
Sortieren Sie nach der Ernte die Kohlköpfe: Die dichtesten können für den Keller übrig bleiben, und die losen können auf Geschirr und Rohlinge gelegt werden.
Kohlernte
Lager
Die Eigenschaften der Sorte Aggressor F1 ermöglichen es, diesen Kohl sehr lange frisch zu halten - bis zu sechs Monate.
Die dichtesten und gesündesten Kohlköpfe eignen sich zur Lagerung ohne mechanische Schäden und Schäden durch Krankheiten und Schädlinge.
Ausgewählter Kohl sollte nicht auf dem Boden oder auf dem Boden gelagert werden, insbesondere nicht auf einem Haufen. Legen Sie es auf Regale, Holzböden mit kleinen Lücken, Stumpf auf. Sie können die Kohlköpfe auch paarweise an den Stümpfen aufhängen.
Ideale Lagerbedingungen: Temperatur von minus 1 bis plus 2 Grad. Celsius, Luftfeuchtigkeit - 90-98%. Am häufigsten entsprechen Keller solchen Bedingungen.
Wachsen und pflegen
Die Agrartechnologie umfasst Bewässerung, Düngung, Bodenlockerung und Unkrautbekämpfung.
Die ersten zwei Wochen nach der Transplantation werden alle 3-4 Tage gewässert. Pro Quadratmeter werden 6-8 Liter Wasser bei Raumtemperatur hinzugefügt. Dann wechseln sie einmal pro Woche zu reichlich Wasser (10-12 Liter Wasser).
Die Bewässerung wird drei Wochen vor dem Sammeln der Köpfe abgebrochen, da sonst der Kohl schlecht gelagert wird.
Der Boden wird sorgfältig gelockert und gejätet, Mulch, um Feuchtigkeit zu speichern. Hügelpflanzen sind nützlich.
Während der Vegetationsperiode werden sie dreimal gefüttert:
- 20 Tage nach der Transplantation wird eine Königskerzenlösung im Maßstab 1:20 in den Garten eingeführt.
- nach zehn Tagen wiederholen;
- Nach weiteren drei Wochen wird ein Mineraldünger ausgebracht - ein Komplex mit Kalium und Phosphor für Kohl oder Ammofosku (für 10 Liter Wasser - nicht mehr als 2 Esslöffel Dünger, für 1 m² etwa 8 Liter Lösung).
Ernte und Lagerung
Ende September - Anfang Oktober bei trockenem Wetter geerntet. Die Kohlköpfe werden sorgfältig geschnitten und an einem trockenen und dunklen Ort bei einer Temperatur von etwa +5 ° C aufbewahrt.
Ernte
Kohl wird im Frühherbst geerntet.
Da es sich bei dem Aggressor-Kohl um eine späte Sorte handelt, beginnt die Ernte Ende September oder Anfang Oktober. Kohl wird bei trockenem Wetter geerntet, wenn die Tagestemperatur +8 nicht überschreitet°C und nachts fallen die Indikatoren nicht unter 0°VON.
Rat! Bereiten Sie im Voraus ein Beil oder ein scharfes Messer vor. Dies erleichtert die Ernte.
Erntefertiger Kohl zeichnet sich durch seine Größe und glänzenden Blätter aus. Schneiden Sie die Kohlköpfe vorsichtig mit einem Messer oder einem Beil ab und lassen Sie 3-4 cm der Länge des äußeren Stumpfes mit mehreren Blättern übrig. Während der Lagerung verbraucht der Kohlkopf Nährstoffe.
Wenn die gesamte Ernte geerntet ist, müssen Sie Folgendes tun:
- Trennen Sie Kohl von der Gesamtmasse, die mechanische Schäden oder Anzeichen einer Krankheit aufweist. Wenn sich auf dem Kohlkopf getrocknete Blätter befinden, sollten diese entfernt werden.
- Legen Sie Gemüse in 2-3 Reihen in einen Keller oder Keller. Eine weitere Aufbewahrungsmöglichkeit besteht darin, die Kohlköpfe an Lamellen aufzuhängen.
Wichtig! Die optimale Temperatur für Kohl ist + 1 ° С .. + 5 ° С. Die Luftfeuchtigkeit in dem Raum, in dem sich die Kohlköpfe befinden, sollte 90% nicht unterschreiten. Licht muss vermieden werden, sonst sprießt der Kohl.
Kohlköpfe halten sich aufgrund ihrer Rissbeständigkeit gut. Die Sorte Aggressor wird häufig zum Salzen, Zubereiten von frischen Salaten, Schmoren und Einmachen verwendet.
Beachten Sie! Aufgrund des hohen Vitamin C-Gehalts eignet sich Kohl für Babynahrung und Diätnahrung.
Krankheitsresistenz
Die Hybride leidet nicht unter Fusarium, sondern wird von einigen Schädlingen, einschließlich Kreuzblütlern und Thripsen, vermieden. Es kann jedoch von Keela, schwarzem Bein und Peronosporose betroffen sein.
Keela
Es ist ein Pilz, der im Boden lebt. Die betroffene Pflanze verdorrt, verdunkelt sich, wird bläulich-grün und die Wurzel verrottet.Betroffene Exemplare müssen vernichtet werden. Es ist fast unmöglich, den Kiel zu heilen, eine sorgfältige Vorbeugung ist erforderlich. Die Samen werden in eine Granosanlösung geätzt, der Boden wird mit einer Fungizidlösung verschüttet und die Wurzeln der Sämlinge werden vor dem Umpflanzen in mit Wasser verdünnten Ton getaucht.
Peronosporose
Es entwickelt sich häufiger in Gewächshäusern und befällt Kohl mit gelben Flecken und Blüten. Behandlung - Besprühen mit einer Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit (50 ml des Arzneimittels werden für 10 Liter Wasser benötigt).
Schutz des Aggressors vor Krankheiten und Schädlingen
Es wird nicht empfohlen, giftige Chemikalien zum Schutz des Kohls zu verwenden, da es sich um ein Lebensmittel handelt. Es gibt aber auch harmlose Wege.
Schädlingsbekämpfung - Tabelle
| Schädlinge | Beschreibung | Anzeichen einer Niederlage | Wege zu kämpfen |
| Kohlmotte | Das Insekt ist in allen Entwicklungsstadien für Kohl gefährlich: Raupe, Puppe und gelbgrüner Schmetterling. |
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| Kohlblattlaus | Ein winziges Insekt von 2-3 mm Größe, das sich in ganzen Kolonien ansiedelt. |
| Entfernen Sie Insekten mit einem in Seifenwasser, Milch oder Molke getränkten Tuch von den Blättern. |
| Kohlfliege | Kleines Insekt (bis 6 mm), grau mit transparenten Flügeln, seine Larven sind gefährlich. | In den Kohlwurzeln erscheinen Löcher, die von Insekten genagt werden. | Behandeln Sie die Betten mit einer speziellen Mischung, die Folgendes umfasst:
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| Weißer Raps | Weißer Schmetterling, schwarze Flecken auf den Flügeln. | Raupen verschlingen Kohl, Schmetterling legt Eier auf den Boden der Blätter. | Mit Chlorophoslösung oder Calciumarsenat behandeln, die Anteile sind die gleichen wie bei Blattläusen. |
| Schnecken und Schnecken | Länglicher bräunlich-brauner oder rötlicher Körper. | Schädlinge fressen Löcher in den Blättern und hinterlassen charakteristischen Kot und Schleim. | Legen Sie über Nacht Granulat mit Thunder- oder Meta-Präparaten (jeweils 3-4 Stück) unter jeden Kohlkopf. |
Kohlschädlinge auf dem Foto
Die Raupe der Kohlmotte frisst die jungen Blätter
»Klasse =
Blattläuse in ganzen Kolonien ernähren sich von Kohl
Es ist nicht die Kohlfliege selbst, die unheimlich ist, sondern ihre Larven, die an den Wurzeln nagen.
Für Schnecken ist Ihr Kohl sowohl ein Tisch als auch ein Haus
Niedliche Schnecken können große Mengen Kohl zerstören
Video: Wie man einen Kohlschädling nicht verpasst
Tabelle: Krankheiten, die für die Sorte Aggressor charakteristisch sind
| Krankheiten | Symptome der Krankheit | Kontrollmethoden |
| Keela (Pilzkrankheit) |
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| Blackleg | Der Wurzelkragen und die Basis des Stiels verdunkeln sich zuerst, werden dann wässrig und verrotten. |
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| Mehltau | Auf den Blättern bilden sich gelbe Flecken, eine graue Blüte erscheint. | Behandeln Sie die Pflanzen mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit (500 ml des Arzneimittels pro 10 Liter Wasser). |
Kohlpflege
Am dritten Tag nach dem Pflanzen sollten die Blätter der Sämlinge leicht mit Asche bestäubt werden. So werden Schnecken und Mücken verscheucht. Kohl wird nicht nach Radieschen und Rutabagas gepflanzt. Und auch diese Ernte wächst schlecht auf Böden mit hohem Säuregehalt. Gemüse wird mit warmem Wasser gegossen und nur morgens oder abends.Der Boden wird regelmäßig gejätet und geheilt. Um Insekten abzuschrecken, werden neben dem Kohl Minze oder Ringelblumen gepflanzt. Die Ernte erfolgt Ende September. Ab Mitte September werden Bewässerung und Fütterung vollständig eingestellt.
Frühe Sorten von Weißkohl
Frühe Kohlsorten haben folgende Eigenschaften:
- kurze Reifezeit (90-120 Tage nach der Keimung), die Sammlung wird von Juni bis Juli durchgeführt, wenn sich noch andere Sorten entwickeln;
- krautige grüne Blätter, sehr zart, saftig, ideal für Salate, leichte Sommerkohlsuppe;
- Kohlköpfe sind klein oder sogar klein, oft locker;
- niedriger Ertrag,
- lange nicht gelagert,
- Pflanzen sind unprätentiös, können unter beengten Verhältnissen und auf armen Böden wachsen.
Normalerweise reicht ein Frühkohlbett für den saisonalen Verzehr aus, auf dem es eine gute Idee ist, ein Förderband von ultra-früh, früh und mittel-früh zu organisieren.
Universelle frühe Sorten
Unter den frühen Sorten kann eine Gruppe universeller Sorten unterschieden werden, die in allen Regionen Russlands gleich gut wachsen. Sie eignen sich auch am besten für den Fernen Osten, den Süden Westsibiriens, den südlichen Ural und Zentralrussland, einschließlich der Region Moskau.
Juni
1967 Sorte aus der VNIISSOK Kollektion. Die Gabeln sind für eine frühe Sorte sehr eng. Kältebeständig, widersteht frühem Frost. Trockenheitstolerant. Nicht anfällig für die Bildung von Blütenpfeilen. Kohlköpfe 1,0-2,5 kg, nicht knacken. Der Geschmack ist delikat.
Nummer eins Gribovsky 147
Die älteste von VNIISSOK ausgewählte Sorte von 1937 reift 1-2 Wochen später als im Juni. Daher ist es gut, sie zusammen zu pflanzen, um die Verbrauchssaison zu verlängern. Runde Gabeln, seltener oval, können reißen. Es toleriert einen Temperaturabfall und Trockenheit normal. Kopfgewicht 1,1-1,8 kg.
Nummer eins Polar K 206
Eine alte frühe Sorte, die 1937 auf der Basis von Gribovsky Nr. 1 gezüchtet wurde. Es reift eine Woche später als Gribovsky, ähnelt ihm, hat aber eine Reihe von Vorteilen:
- bildet größere Kohlköpfe mit einem Gewicht von 1,9-2,8 kg,
- mehr Ausbeute (4,7-5,9 kg / m²),
- reift gleichzeitig, wodurch Sie die Konsumdauer verlängern können;
- Wenn es im hohen Norden angebaut wird, wird es bis Januar für die Fermentation und Lagerung frisch verwendet.
Kosake F1
Diese frühe Hybride, die 1994 vom Krasnodar Rice Research Institute entwickelt wurde, ist in den letzten 20 Jahren bei Sommerbewohnern und Landwirten sehr beliebt geworden. Krankheitsresistent, kälteresistent, verträgt Temperaturen über 25 Grad schlecht. Wächst gut in Gewächshäusern. Kohlköpfe mit einem Gewicht von 0,8-1,2 kg, Blätter innen gelblich-creme, nicht knacken. Nachgiebig, reagiert auf Befruchtung mit einer Vergrößerung der Gabeln.
Goldener Hektar 1432
Mittelfrühe, sehr produktive Sorte (5,0-8,5 kg / m2), die von Spezialisten des nach N. I. Vavilov in St. Petersburg benannten Instituts gezüchtet wurde. Es wird sowohl in Gartenvereinen als auch in großen Bauernhöfen angebaut. Die Gabeln haben eine mittlere Dichte und ein Gewicht von 1,6 bis 3,3 kg. Unprätentiös, resistent gegen Trockenheit und Schießen.
Frühe Sorten für den Norden, den Ural und Sibirien
Diese Gruppe umfasst die besten Kohlsorten, die von Züchtern speziell für Regionen mit einem kurzen nördlichen Sommer entwickelt wurden - den mittleren und nördlichen Ural, Ostsibirien, den Norden des europäischen Teils und Westsibirien.
Frühreifung
Eine alte frühe Sorte, die 1968 von Züchtern des Vereins Sortsemovosch gezüchtet wurde. In Bezug auf Reifung und Geschmack ist es ähnlich wie im Juni, aber nicht so fruchtbar. Kohlköpfe wiegen nur 900-1300 g. Kältebeständig, licht- und feuchtigkeitsliebend. Wächst gut auf Torfmooren in der Region Leningrad.
Arktische F1
Super früher Hybrid (90-97 Tage). Rundgabeln mit einem Gewicht von 1,0-1,5 kg. Kältebeständig.
Junior F1
Neuer, aber bereits sehr beliebter Mid-Early Hybrid von Syngenta. Das Staatsregister empfiehlt den Anbau dieser Sorte im Nordwesten, im Ural, in der Wolga-Wjatka-Region und in Ostsibirien. Nicht dem Welken des Fusariums ausgesetzt. Gabeln mit einem Gewicht von 1,4-1,8 kg schmecken gut.
Zuchtgeschichte
Diese Die Kultur wurde im Jahr 2000 in Holland aufgeteilt. Und im Jahr 2003 wurde die Kohlsorte Aggressor in das staatliche Register unseres Landes aufgenommen.Die Sorte wird für den Anbau in der Zentralregion Russlands empfohlen. Der Kohl der Sorte "Aggressor" wird angebaut:
- in der Zentralregion;
- im Kuban;
- im Ural;
- in Sibirien.
Der Name der Sorte entspricht den Merkmalen. Die Kultur ist immun gegen eine Reihe von Krankheiten und Schädlingen und zeichnet sich durch ein starkes und beschleunigtes Wachstum aus.
Die besten Weißkohlsorten:
- Malachit. Es ist die früheste Sorte von Weißkohl. Hat kleine Köpfe. Das Gewicht eines von ihnen überschreitet nicht zwei Kilogramm. Sehr saftiger und sich ausbreitender Kohl. Die Struktur ist mäßig dicht. Der Kohlkopf ist hart. Wächst gut in gemäßigten und warmen Klimazonen. Liebt häufiges Gießen. Schnell wachsen. Wenn in einem Gewächshaus gepflanzt, kann die Vegetationsperiode auf 5 Tage reduziert werden.
- Stier F1. Eine beliebte frühe Sorte Weißkohl. Sommerbewohner bauen es sehr gern in ihrem Garten an, da die Früchte in kurzer Zeit und unter Beachtung aller Regeln und Grundsätze des Anbaus ein Gewicht von ca. 6 kg erreichen. Unter den vorteilhaften Eigenschaften sollte die Resistenz gegen viele Krankheiten und Schädlinge festgestellt werden. Die Vegetationsperiode dauert bis zu 100 Tage. Die Kohlsorte Taurus F1 kann in gemäßigten Klimazonen angebaut werden.
- Dobrovolskaya. Eine der produktivsten, saftigsten und süßesten Sorten. Das Gewicht eines Kopfes kann einen Rekord von 8 kg erreichen. Im Durchschnitt werden Früchte mit einem Gewicht von 5 kg geerntet. gehört zur Kategorie der Weißkohlsorten in der Zwischensaison. Kohl in der Zwischensaison wird für Lebensmittel verwendet und ist für die Zubereitung vieler Gerichte vorgesehen. Es wird von landwirtschaftlichen Betrieben zum Verkauf angebaut. Viele Sorten haben gute Haltbarkeitseigenschaften. Die Einzigartigkeit der Sorte besteht darin, dass sie mit natürlichen Eigenschaften des Schutzes gegen viele Krankheiten und Schädlinge ausgestattet ist. Dank dessen kann der Sommerbewohner mit hohen Erträgen rechnen. Die Haltbarkeit von Dobrovolskaya-Kohl beträgt fast sechs Monate (bis zu 5 Monate).
- Vorhanden. Das Gemüse ist sehr lecker, saftig und nahrhaft, hat eine würzige Schale. Es ist unter anderen Sorten leicht zu erkennen, da die Oberfläche der grünen Blätter eine leicht wachsartige Beschichtung aufweist. Das Gewicht einer Frucht überschreitet 4 kg nicht. Der Vorteil der Geschenksorte ist, dass sie sich gut für den Transport eignet, ohne ihre Form zu verlieren. Es wird häufig zum Beizen und Gären im Winter verwendet. Viele sind als die beste Sorte mittelreifen Weißkohls positioniert.
- Krautman F1. Eine Hybridsorte mit einer dichten Fruchtstruktur von bis zu 5 kg hat einen kleinen Stumpf. Kohlköpfe reißen auch bei plötzlichen Wetteränderungen nicht. Leckeres, angenehmes Gemüse eignet sich hervorragend zum komplexen Salzen, Konservieren und Fermentieren. Es ist eine der kilo-resistenten Weißkohlsorten.
- Genf. Hervorragende spät reifende Sorte, Reifezeit - bis zu 140 Tage. Eine der frühesten unter den späten Sorten. Es hat viele Vorteile (gute Haltbarkeit, wird während des Wachstums nicht beschädigt, hat eine dichte Struktur und ist transportabel). Kann gelagert werden, bis eine neue Ernte geerntet wird.
- Moskau spät. Die Beschreibung der Moskauer Spätweißkohlsorte ermöglicht es jedem Sommerbewohner zu verstehen, warum sie eine der besten ist. Es ist nur notwendig, die Parameter ihrer Kohlköpfe anzukündigen - sie können ein Gewicht von 8-10 kg erreichen. Die Rosette am Kopf ist groß und ziemlich breit. Die Frucht hat eine abgerundete flache Form. Es ist resistent gegen viele Krankheiten, insbesondere Kiel. Eine relativ frostbeständige Sorte, die Temperaturen von bis zu 50 ° C standhält. Bis zur nächsten Ernte gut lagern. Kohlköpfe sind dicht und daher leicht zu transportieren. Dies ist der beste späte Weißkohl
Es gibt andere Sorten dieses Gemüses, die besonders bei Sommerbewohnern und Gärtnern beliebt sind.Unter ihnen: frühe - Zarya, Dumas, Kazachok; Mitte - Slava 1305, Atria F1, Midor F1, Nadezhda, Belorusskaya 455, SB-3 F1, Frau des Händlers; später - Amager, Creumont, Tyukriz.
Produktivität und Bedingungen für die Ernte von Kohlköpfen
Diese Kohlsorte hat eine Rekordernte: ab 1 ha erhalten Sie durchschnittlich 431 t - 650 c. In der Region Moskau wurde eine Ernte von 800 Centner pro Hektar verzeichnet.
Ernten Sie die Kohlsorte "Aggressor" mit dem Einsetzen des ersten kalten Wetters, wenn die Nachttemperatur auf 0 ° C und die Tagestemperatur +10 + 12 ° C fällt. Dies ist Ende September oder Anfang Oktober.
Kohlköpfe werden mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Lassen Sie einen 4 - 5 cm großen Stumpf und 2 - 3 Blätter übrig, um den Kohlkopf vor Verunreinigungen zu schützen.
