Himbeeren sind in fast allen Gartengrundstücken unseres Landes und nicht nur in unseren seit langem fest etabliert. Es gibt viele Sorten von leckeren und heilenden Beeren, aber unsere Züchter hören nicht bei dem auf, was wir haben.
Sie züchten immer mehr neue, verbesserte Sorten mit hohen Erträgen, großen Früchten, Beständigkeit gegen Wetterbedingungen und Morbidität.
Himbeer-Karamell - Beschreibung der Sorte, Foto - ist eine solche Innovation. Und diese Sorte ist in Geschmack und chemischer Zusammensetzung ihrem Waldverwandten sehr ähnlich.
Beschreibung der Sorte und ihrer Eigenschaften
Die reparierende Himbeersorte Caramelka ist das Ergebnis langjähriger Arbeit des Nischni Nowgorod-Züchters I. Shiblev. Es wurde erst vor kurzem gegründet - im Jahr 2013 und im Jahr 2020 im staatlichen Register Russlands für den Anbau in unserem ganzen Land eingetragen.
Beschreibung des Busches
Karamellbüsche geben nicht nur duftende Beeren, sondern sind auch eine wunderbare Dekoration für jedes Gartengrundstück:
- Pflanzen sind stark, mittelgroß und kompakt und erreichen eine Höhe von 1,5 m;
- Die Büsche ergeben zahlreiche kräftige Triebe, die dem Gewicht der Beeren problemlos standhalten können.
- es gibt eine kleine Anzahl von Dornen auf den Zweigen;
- Pflanzenblätter - schön geformt, dunkelgrün;
- Blüten sind nicht sehr groß, weiß, in zahlreichen Pinseln gesammelt;
- Die Büsche beginnen bereits im Pflanzjahr Früchte zu tragen, wenn sie im Frühjahr gepflanzt wurden.
- Büsche benötigen kein Strumpfband.
Blüte und Frucht
Die Blüte beginnt im Juni und dauert den ganzen Sommer. Die Pflanzen haben Blüten sowohl weiblicher als auch männlicher Blüten, daher benötigt Karamell keine Bestäuber - die Sorte ist selbstfruchtbar.
Die ersten Beeren reifen bis Mitte Juli und die Fruchtbildung dauert bis zum Herbstfrost. Die Ernte wird geerntet, wenn die Frucht reift.
Beschreibung der Beeren
Die Früchte von Karamell sind nur ein Anblick für schmerzende Augen:
- Beeren sind sehr groß, wiegen bis zu 12 g und haben eine schöne konische Form;
- Fruchtfarbe - tiefrot;
- das Fruchtfleisch ist saftig und zart, aber ziemlich dicht;
- der Geschmack ist sehr süß, ohne Säure;
- Früchte haben ein unübertroffenes Aroma von Waldhimbeeren.
100 g Fruchtfleisch enthalten:
- Zucker - ungefähr 10%;
- Säuren - etwa 0,96%.
Verwenden von
Karamellbeeren sind vielseitig. Sie werden verwendet, um Marmelade, Marmelade und Confitures zu machen. Aus den Früchten werden Desserts hergestellt. Sie werden frisch mit Zucker eingerieben.
Auch die Beeren der Sorte können gefroren oder getrocknet werden. Aufgrund des hohen Zuckergehalts werden süße alkoholische Getränke - Liköre und Liköre - aus Karamell hergestellt.
Ausbeute
Der Ertrag der Sorte Caramelka ist hoch. Etwa 5 kg Beeren lassen sich leicht aus einem Busch ernten, und noch mehr mit guter Sorgfalt. Die Früchte reifen gleichzeitig sowohl an den Trieben des ersten Jahres als auch an den Zweijährigen.
Lagerzeiten und Transportierbarkeit
Karamellbeeren werden aufgrund ihrer Dichte viel länger gelagert als die Früchte anderer Himbeersorten und können auch leicht über große Entfernungen transportiert werden. Daher wird diese Sorte am häufigsten im kommerziellen Maßstab angebaut.
Beständig gegen Wetterbedingungen
Die Himbeersorte Caramel verträgt frostige Winter aufgrund ihrer hohen Frostbeständigkeit gut. Die Sorte ist jedoch sehr anfällig für Dürreperioden. Daher muss sie in trockenen Sommern ständig gewässert werden. In einem regnerischen Sommer mit überwiegend bewölkten Tagen nimmt der Ertrag der Sorte leicht ab.
Wie man beim Kauf gesunde Sämlinge auswählt
Um die gewünschte Ernte zu erzielen, müssen Sie bereits vor dem Pflanzen die richtigen Sämlinge auswählen. Zuallererst müssen sie gesund sein, um während der Vegetationsperiode nicht zu sterben. Für remontante Sorten ist dies besonders wichtig, da die Fruchtbildung früh erfolgt und die Büsche schnell wachsen.
Es ist am besten, Setzlinge in Fachgeschäften zu kaufen. Um einen zukünftigen Busch zu wählen, sollten Sie bestimmte Regeln einhalten.
Denken Sie zunächst daran, dass Frühlingssämlinge nicht immer Blätter haben. Wenn das ausgewählte Exemplar diese enthält, kann dies darauf hinweisen, dass der Sämling überwintert wurde und gleichzeitig höchstwahrscheinlich die Grundregeln der Überwinterung nicht eingehalten wurden.
Diese Sprossen sehen wunderschön aus, aber der Kauf kann ein Fehler sein. Diese Himbeersämlinge "Karamell" haben sich viel Mühe gegeben, um Laub aufzubauen, und nach dem Pflanzen können sie trotz aller Bemühungen und der Einhaltung der Pflegeberegeln im ersten Jahr nicht blühen. Außerdem wurzeln solche Exemplare schlechter als unansehnliche Zweige.
Es sollte auch darauf geachtet werden, dass die Sämlinge keine getrockneten, schlecht brechenden Blätter enthalten. Dies kann darauf hinweisen, dass die Sämlinge falsch geerntet oder durch Insekten beschädigt wurden. Solche Zweige werden in der Gegend einfach keine Wurzeln schlagen.
Die Triebe des letzten Jahres sollten keine Anzeichen von Schimmel oder Krankheit aufweisen (dunkle oder helle Flecken können auf ihre Anwesenheit hinweisen). Der Schnitt des Sämlingskerns sollte den gleichen Ton haben wie die subkrustale Schicht der Himbeere.
Bevor Sie die endgültige Entscheidung treffen, müssen Sie die Wurzeln junger Himbeeren sorgfältig untersuchen - sie sollten lebendig und leicht zu biegen sein. Es ist schön, wenn die Wurzeln bereits im Voraus in ein spezielles Substrat gelegt oder in einen Film mit einer Nährstoffmischung verpackt werden.
Wichtig! Himbeersämlinge sollten gleichmäßig sein
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Atypische Biegungen und Knoten am Stiel weisen auf das mögliche Vorhandensein von Wurzelkrebs hin.
Krankheiten und Schädlinge
Karamell ist gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge ziemlich resistent, es besteht jedoch immer noch ein geringes Morbiditätsrisiko. Pflanzen können krank werden:
- Septorien;
- lila Fleck;
- Anthracnose;
- Vertikilliasis;
- Chlorose.
Diese Sorte kann auch von Schädlingen befallen sein:
- purpurrote Blattlaus;
- Himbeerstielfliege;
- Himbeer-Erdbeer-Rüsselkäfer;
- purpurroter Käfer.
Die Frühjahrsbehandlung von Büschen mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit schützt vor einer Septoria-Krankheit (für 10 Liter Ochsen - 100 g Kalk und Kupfersulfat). Wenn die Pflanzen krank sind, müssen die erkrankten Triebe und Blätter entfernt und verbrannt und die gesunden Teile mit Fundazol oder Ditan M-45 behandelt werden.
Zur Prophylaxe gegen Purpurflecken und Anthracnose im Frühjahr werden die Pflanzen vor dem Knospenbruch mit einer 4% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit oder 3% iger Lösung von Nitrofen und im Sommer nach der Blüte mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit besprüht.
Wenn Himbeeren an Vertikillose erkranken, muss sie mit Previkur, Vitaros oder Trichodermin behandelt werden.
Im Falle einer Chlorose müssen alle erkrankten Pflanzen zerstört werden, und der Rest sollte mit einer 30% igen Lösung von Methylmercaptophos besprüht werden.
Um im Frühjahr vor dem Knospen nicht von Schädlingen befallen zu werden, müssen die Büsche mit Karbofos oder mit Iskra- oder Decis-Präparaten behandelt werden.
Landung
Um Himbeeren auf Ihrer Website richtig zu pflanzen, müssen Sie die folgenden einfachen Regeln befolgen:
- Sie müssen den richtigen Ort für den Himbeerbaum auswählen.Es sollte trocken, offen und sonnig sein. Die geringste Schattierung wirkt sich auf den Pflanzenertrag aus.
- Das Grundwasser sollte nicht näher als 2 Meter von der Erdoberfläche entfernt sein.
- Der Boden, in den sie den Himbeerbaum pflanzen wollen, muss fruchtbar und locker sein.
- Vor dem Pflanzen von Sämlingen muss im Voraus ein Platz vorbereitet werden - um den Boden auszugraben, Unkraut und Wurzeln zu entfernen, organische und mineralische Düngemittel aufzutragen;
- Dann machen Sie Löcher, etwa 60 cm breit und 40 cm tief. Der obere fruchtbare Boden wird mit Kompost und Humus gemischt. Dort werden auch die Düngemittel Kemiru und Stimul hinzugefügt. Das Loch wird zu einem Drittel mit dieser Mischung gefüllt, so dass sich ein Hügel bildet;
- dann wird dort ein Sämling platziert, der seine Wurzeln richtig ausbreitet und mit der verbleibenden Erde bedeckt ist;
- Die Erde wird reichlich gestampft und bewässert.
Himbeeren werden entweder im Herbst, im Oktober vor dem Einsetzen des kalten Wetters oder im Frühjahr, im April, wenn die Gefahr von Morgenfrösten vorüber ist, gepflanzt. Wenn Karamell im Frühjahr gepflanzt wird, beginnen die Pflanzen in diesem Jahr Früchte zu tragen.
Pflege
Pflege für die Sorte Karamell besteht aus:
- Bewässerung. Die Sorte ist sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Einführung von Feuchtigkeit, insbesondere in Trockenperioden. Es wird empfohlen, die Pflanzen alle 2 Wochen zu gießen. Bei Trockenheit wird die Bewässerungsmenge erhöht. Ein Busch verbraucht 1,5 Eimer Wasser;
- Die Frucht der Sorte ist langfristig, daher müssen die Pflanzen gedüngt werden, was dreimal pro Saison erfolgt. Im Frühjahr werden die Büsche mit organischer Substanz (einer wässrigen Lösung aus Kuhdung oder Hühnerkot) gefüttert. Während der Blüte werden sie mit der folgenden Mischung gefüttert: Superphosphat (3 Esslöffel) und Kaliumsulfat (2 Esslöffel) werden in 10 verdünnt Liter Wasser, und im Herbst werden sie mit dem gleichen Superphosphat und Kaliumsulfat gefüttert, nur für 10 Liter Wasser werden 2 Esslöffel des ersten und ein Esslöffel des zweiten Düngers genommen;
- Binden, was so gemacht wird, dass sich die Büsche nicht verbiegen;
- Vorbereitung für den Winter und Schnitt, der nach der Ernte durchgeführt wird. Es wird empfohlen, alle Lufttriebe abzuschneiden und die Wurzeln, die für den Winter mit Fichtenzweigen, Stroh oder Torf bedeckt sind, zu belassen. Wenn kein Schnitt durchgeführt wird, müssen die Büsche auf den Boden gebogen, gebunden und mit einem Abdeckmaterial bedeckt werden. Dies geschieht in Regionen mit frostigen Wintern. Im Süden kann das Tierheim weggelassen werden.
Allgemeine Regeln der Agrartechnologie
Die Einhaltung einfacher Regeln der Agrartechnologie wird dazu beitragen, einen hohen Erfolg beim Anbau von Karamell-Himbeeren zu erzielen.
Pflanzmuster und Dichte
Karamellsetzlinge können sowohl Anfang März als auch Ende September in den Boden gepflanzt werden. Sämlinge mit einem faserigen Wurzelsystem und den Rudimenten junger Triebe wurzeln am besten.
Ein Bereich, der dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, eignet sich für den Anbau von Obst und Beeren. Die Pflanze mag keinen Wind, Zugluft und kein enges Vorkommen von Grundwasser. Ein Standort mit lockerem und fruchtbarem Boden mit neutraler Säure eignet sich zum Brechen von Himbeeren.
Die vom Urheber empfohlene Pflanzdichte der Sorte Caramelka beträgt 3300 Sämlinge pro Hektar Land. In diesem Fall sollte der Abstand zwischen den Reihen zwischen den Löchern mindestens 2 m betragen - von 0,7 bis 1 m.
Empfohlene und ungeeignete Nachbarn
Ebenso wichtig ist es, die richtigen "Nachbarn" für den zukünftigen Himbeerbaum auszuwählen. Die Sorte Caramelka fühlt sich neben Erdbeeren, Fingerhut, Berberitze und roten Johannisbeeren wohl.
Wir empfehlen, Sauerampfer, Basilikum, Dill, Petersilie und Knoblauch neben restliche Himbeeren zu pflanzen. Duftende Kräuter schrecken schädliche Insekten von Obst- und Beerensträuchern ab.
Rat des Autors
Astern, Rittersporn und verschiedene Gartenfrüchte gelten als erfolgreiche "Nachbarn". Aber Viertel mit Trauben, Sanddorn, Holunder, Jasmin, Kapuzinerkresse, Iris und Ringelblumen werden am besten vermieden.
Bewässerungsraten und Zeitpunkt der Befruchtung
Himbeerkaramell zeichnet sich durch geringe Trockenresistenz aus. Sträucher sollten reichlich und häufig gewässert werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass überschüssige Feuchtigkeit einer der Gründe für das Auftreten verschiedener Arten von Fäulnis ist.
Die durchschnittliche Bewässerungsrate beträgt 2 Eimer stehendes Wasser pro Busch, die Häufigkeit beträgt 1 Mal in 14 Tagen. Bei starkem Niederschlag verlängert sich das Zeitintervall zwischen den Bewässerungen.
Da die Frucht der Sorte lang ist, muss die Pflanze zusätzlich gefüttert werden. Sie können das restliche Himbeer-Karamell nach folgendem Schema düngen.
Düngungstabelle
Viele unerfahrene Gärtner vergessen, dass Düngemittel, die auf trockenen Boden ausgebracht werden, das Wurzelsystem verbrennen können. Vor dem Hinzufügen von organischen Stoffen oder Mineraldüngern wird der Boden unter dem Busch reichlich angefeuchtet.
An Gitter binden
Die Notwendigkeit eines Strumpfbandes ist umstritten. Einige Gärtner behaupten, dass die Pflanze die Last alleine bewältigen kann, während andere darauf bestehen, die Triebe an die Gitter zu binden. Für eine gleichmäßige Verteilung der Triebe wird empfohlen, den Busch an einem einspurigen Gitter zu befestigen.
Die Notwendigkeit des Herbstschnittes
Beim Frühjahrsschnitt, der häufig im April fällt, werden getrocknete und gefrorene Triebe entfernt.
Der Herbstschnitt ist obligatorisch. Am Ende der Fruchtbildung wird der gemahlene Teil des Frucht- und Beerenstrauchs fast bis zum Boden abgeschnitten. Die Höhe der Stümpfe beträgt 1 bis 3 cm. Diese Schnittmethode trägt zur Verjüngung des Strauchs bei und wirkt sich dementsprechend günstig auf den zukünftigen Ertrag aus.
Ein an der Wurzel geschnittener Busch kann für den Winter nicht abgedeckt werden. In den nördlichen Regionen sind Himbeeren mit trockenem Opallaub, Heu, Stroh oder Fichtenzweigen isoliert.
Optionen zum Trimmen und Strumpfband reparieren Himbeeren
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Vorteile von Caramelka-Himbeeren sind:
- hohe Erträge;
- großfruchtig;
- Remontabilität, dh langfristige Fruchtbildung;
- ausgezeichneter Geschmack von Früchten;
- hohe Transportierbarkeit und vorzeigbares Aussehen von Beeren;
- lange Haltbarkeit von Früchten;
- der Beginn der Fruchtbildung im Jahr des Pflanzens;
- hohe Frostbeständigkeit und Beständigkeit gegen eine Reihe von Krankheiten;
- hoher Zuckergehalt in Beeren.
Die Nachteile sind:
- schlechte Toleranz gegenüber trockenem Wetter;
- die Bildung einer großen Anzahl von Trieben und Überwucherung;
- skurrile Pflege.
Expertenantwort: Warum Himbeerbeeren zusammenwachsen Karamell
Das Phänomen der Beerenakkretion ist nicht nur für Karamell-Himbeeren charakteristisch. Dafür gibt es zwei Gründe: übermäßige Feuchtigkeit und Viruserkrankungen. Die Beeren bekommen beim Gießen Mikrorisse und wachsen zu einem zusammen.
Himbeeren dieser Sorte wachsen höchstwahrscheinlich aus dem ersten Grund zusammen, da sie eine gute Immunität gegen Krankheiten haben. Aber viele haben von seiner geringen Trockenresistenz gehört. Daher kann eine unregelmäßige Bewässerung sowie ein Verstoß gegen die Normen des Wasservolumens (übermäßige Staunässe) dazu führen, dass die Beeren in Himbeer-Karamell zusammenwachsen.
Ein kurzes Video über Himbeeren Karamell erzählt Ihnen mehr über die Sorte
Gärtner Bewertungen
Trotz der Tatsache, dass die Sorte Caramelka kürzlich geboren wurde, verliebten sich sowohl Hobbygärtner als auch Bauern in sie. Diese Sorte wird aufgrund des unübertroffenen Geschmacks von Beeren am häufigsten anderen remontanten Sorten vorgezogen, obwohl die Pflege eher skurril ist.
Ivan, 60 Jahre alt
„Auf meinem Gartengrundstück wachsen viele Himbeersorten, einschließlich Remontant. Mit dem Aufkommen von Karamell war ich jedoch von vielen enttäuscht. Sehr fruchtbar und großfruchtig, überraschte es mich mit dem Geschmack von Beeren, die sehr süß und aromatisch sind.
Ich freue mich, daraus einen köstlichen Likör meiner eigenen Produktion zu machen, der bei meinen Freunden sehr beliebt ist. "
Tatiana, 49 Jahre alt.
„Ich habe im Internet über die Himbeersorte Caramelka gelesen und beschlossen, sie in meinem Garten anzupflanzen. Ich habe auch Setzlinge über den Online-Shop gekauft. Ich bin sehr froh, dass sie in gutem Zustand zu mir gekommen sind, da der Preis für sie ziemlich hoch ist.Im Herbst pflanzte sie Himbeeren und im nächsten Jahr begann sie Früchte zu tragen.
Beeren - nur eine Augenweide - große, schöne Farbe und was für ein Geschmack und Aroma! Karamell wurde sofort zu jedermanns Liebling, obwohl es sehr sorgfältige Pflege erfordert. Ich war mit meinem Kauf zufrieden. Und ich empfehle es jedem, Sie werden es nicht bereuen. "
Die neue Himbeersorte Caramelka sorgte trotz ihres jüngsten Auftretens bei Gärtnern aufgrund ihres hohen Ertrags, der Fruchtdauer und des Geschmacks der Früchte für Furore. Sie lieben ihn, sie pflanzen ihn mit Vergnügen in ihren Hinterhöfen und Gärten. Versuch es selber.
Zuchtmerkmale
Die Sorte ist relativ jung, daher ist es schwierig, Karamell-Himbeeren für die Zucht mit Freunden oder Nachbarn zu finden. Aber wenn Sie Glück haben, können Sie es durch Stecklinge oder junge grüne Schichten vermehren. Stecklinge sollten vorzugsweise im Frühjahr von zwei Jahre alten Trieben geschnitten werden. Sie können sie in einem Gewächshaus oder Behälter verwurzeln.
Beachtung!
Himbeer-Karamell hat mehrere weitere Nachteile. Viele Gärtner sprechen von hohen Preisen für Setzlinge, wechselnden Sorten und minderwertigem Pflanzenmaterial. Es ist am besten, neue Sorten in bewährten Baumschulen zu erwerben. Der Sämling sollte ein gesundes Aussehen und lange, dünne, sehr flexible Wurzeln haben.
