Kürbis auf freiem Feld pflanzen und anbauen. Grundlagen der Pflege und Zuchtregeln

Kürbis ist eine Kürbissorte, aber für jemanden schmeckt er nach Pilzen und für jemanden - Zucchini. Seine Sorten haben eine Vielzahl von Farben und Reifezeiten. Die Technologie des Pflanzens und des weiteren Anbaus auf dem Gelände auf freiem Feld, die Regeln für die Pflege und die Zuchtmethoden für sie sind jedoch praktisch gleich.

Gemüsekürbis - Beschreibung

Patisson ist eine feuchtigkeitsliebende einjährige Kultur in buschiger Form mit steifen, breiten Blättern und gelben Einzelblüten. Das Aussehen der Frucht hängt von der Sorte ab und kann einer Scheibe, einem Regenschirm, einer Glockenblume oder einem Teller mit gezackter oder gleichmäßiger Kante ähneln. Die Farbpalette reicht von Weiß, Hellgelb und Creme bis zu Hellorange, Dunkelgrün und Flieder.

Squash - nützliche Eigenschaften

Reife Früchte sind reich an Ballaststoffen, Lecithin, Vitamin A, C und einigen B-Vitaminen. Patissons sind kalorienarm und nahrhaft. Sie werden Menschen empfohlen, die an Erkrankungen des Magens, der Leber und des Herz-Kreislauf-Systems leiden.

Es ist üblich, sehr junge Früchte zu essen, deren Fruchtfleisch am gesättigtsten und am einfachsten zuzubereiten ist.

Bei Gärtnern beliebte Sorten

Patisson ist eine bei Züchtern beliebte Ernte. Sie züchteten einige Sorten und Hybriden, die sich hauptsächlich in der Hautfarbe und der Form der Früchte unterschieden.

Am häufigsten werden folgende Kürbissorten angebaut:

• Weiß 13. Eine Sorte mittlerer Reife wurde Mitte der 60er Jahre des letzten Jahrhunderts gezüchtet. Es gilt immer noch als eines der besten, um ohne Schutz zu wachsen. Unterscheidet sich in unprätentiöser Pflege (auch vor dem Hintergrund von "Verwandten") und Frostbeständigkeit. Produktivität - 3-5 kg ​​pro Busch. Vollreifer Kürbis wiegt 400-500 g, junge Früchte - 90-100 g. In ihrer Form ähneln sie einem Teller, "Zähne" am Rand sind schwach ausgeprägt. Die Haut ist weiß oder hellgrün, glänzend. Die Früchte reifen 65–70 Tage nach der Keimung.
• Regenschirm. Frühe Sorte. Die Ernte reift in 45-50 Tagen. Sie können mit 4–5 kg / m² rechnen. Die Pflanze ist ziemlich kräftig, halb buschig. Die Frucht sieht aus wie eine Glocke, die Oberfläche ist leicht holprig. Die Haut ist weißlich oder grünlich. Es ist dünn, so dass sich die Früchte in Qualität und Transportfähigkeit nicht unterscheiden. Das durchschnittliche Gewicht des Kürbisses beträgt 300-400 g, der Durchmesser 10-12 cm.
• Scheibe. Die Früchte werden 40-50 Tage nach der Keimung geerntet. Squash scheibenförmig, mit einer ausgeprägten Unterteilung in Segmente, "Zähne" entlang der Kante sind fast unsichtbar. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 350–400 g. Die Haut ist weiß. Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, nicht besonders saftig. Die Früchte sind gut gelagert, sie können bis in die Mitte des Winters dauern. Ein wesentlicher Nachteil ist die Tendenz, von Mehltau befallen zu werden.
• Cheburashka. Als eine der frühesten Sorten dauert es 39 Tage vom Auflaufen der Sämlinge bis zu den Früchten der technischen Reife. Die Pflanze ist kraftvoll, bildet bis zu acht Wimpern. Fruchtgewicht - 200-400 g, Durchmesser - 9-10 cm, weiße Haut, dünn. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, zart in der Konsistenz, saftig. Es wird für seine erhöhte Frostbeständigkeit, seinen Geschmack und seine Massenreifung von Früchten geschätzt.
• Fouetté. Mittlere frühe Sorte, Früchte reifen in 50–55 Tagen. Früchte sind eindimensional, symmetrisch und haben die Form einer Platte mit einer "gewellten" Kante. Gewicht - 280-300 g. Die Haut ist goldorange, dünn, aber stark. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß und dicht. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Haltbarkeit aus.
• Sonne.Die Vegetationsperiode beträgt je nach Wetter 58 bis 70 Tage. Der Busch ist sehr kompakt und schwach verzweigt. Die Frucht ist scheibenförmig mit einem "überbackenen" Rand. Gewicht - 250-300 g. Während der Reifung ändert sich die Hautfarbe von hellgelb nach hellorange. Das Fruchtfleisch ist dicht, cremig beige, sehr lecker. Pflanzen leiden selten unter echtem und Falschem Mehltau.
• UFO orange. Frühe Sorte. Die Pflanze ist kompakt, buschig. Das Fruchtgewicht variiert zwischen 280 und 300 g bis 500 g. Die Haut ist hellgelb und glänzend. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Durchschnittsertrag - 3–5,5 kg / m². Es gibt auch eine weiße UFO-Sorte, die sich praktisch in nichts unterscheidet, außer in der Hautfarbe.
• Chunga-Changa. Eine frühe Sorte, die frostbeständig ist. Die Anlage ist kompakt. Die Früchte reifen in 42–45 Tagen. Die Schale hat eine tief dunkelgrüne Farbe, das Fruchtfleisch ist cremig beige, saftig. Durchschnittsgewicht - 400-450 g. Patissons sind scheibenförmig mit einer "überbackenen" Kante. Die Sorte hat eine gute Immunität.
• Meine Güte. Die Früchte reifen in 45-50 Tagen. Der Busch ist kompakt, die Blätter sind klein. Früchte sind dunkler Malachit, fast schwarz. Die Aufteilung in Segmente ist klar ausgedrückt. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, dicht, nicht besonders saftig. Das durchschnittliche Gewicht des Kürbisses beträgt 150–250 g. Die Ausbeute beträgt 1,3–4,2 kg / m². Es kommt auf die Agrartechnologie an, die Sorte ist sehr anspruchsvoll in der Pflege.
• Bingo Bongo. Eine frühe Sorte mit ungewöhnlichen blau-violetten Früchten. Sie haben eine scheibenförmige Form, fast ohne "Zähne". Der Busch zeichnet sich durch seine Wachstumsrate aus, ist aber gleichzeitig recht kompakt. Die Ernte reift in durchschnittlich 40 Tagen.
• Polo. Früh reifer Kürbis. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 300–400 g. Die Pflanze ist kompakt. Die Frucht hat die Form eines Tellers, die Farbe der Haut variiert von milchig grün bis salat. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, nicht zu dicht. Die Sorte wird wegen ihres konstant hohen Ertrags (8,8 kg / m²) und ihrer Beständigkeit gegen Falschen Mehltau geschätzt.
• Sonniger Hase. Als frühe Sorte dauert es 42 bis 46 Tage, um die Ernte zu reifen. Die Frucht ist scheibenförmig, die Haut ist dunkelgelb, das Fruchtfleisch ist cremorange. Das durchschnittliche Gewicht des Kürbisses beträgt 150–250 g. Die Sorte wird für die Präsentierbarkeit und den Geschmack der Früchte, den guten Ertrag (4,5 kg / m²) und die Beständigkeit gegen Mehltau bewertet.
• Wassermelone F1. Zwischensaison-Hybride, die sich durch die ursprünglich bunte Farbe der Frucht auszeichnet. Breite hell- und dunkelgrüne Längsstreifen wechseln sich auf der Haut ab. Während sie reifen, ist der scheibenförmige Kürbis leicht "gerundet" und ähnelt noch mehr Wassermelonen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 300-450 g. Die Pflanze ist kräftig und verzweigt sich intensiv.
• Chartreuse F1. Eine Hybride der frühen Reifung, die sich durch den Geschmack der Früchte auszeichnet. Die Haut ist dunkelgrün, manchmal mit gelblich-weißen oder Salatstreifen und Flecken, das Fruchtfleisch ist Salat. Während es reift, wird es allmählich weiß. Fruchtdurchmesser - nicht mehr als 3 cm, Gewicht - 50-70 g.
• Ferkel. Früh reifer Kürbis, reift durchschnittlich in 50 Tagen. Die Haut ist milchig grün, glatt. Durchschnittsgewicht - 225 g. Der Geschmack ist nicht schlecht, aber die Ausbeute beträgt nur 1,5 kg / m². Die Sorte verträgt Trockenheit jedoch sehr gut.
• Sunny Delight. Eine frühe Kürbissorte aus den Niederlanden. Früchte haben eine typische Kulturform, die Haut ist gelb, glänzend, das Fruchtfleisch ist weiß. Durchschnittsgewicht - 80–100 g. Es wird für seinen hervorragenden Geschmack, die hohe Ausbeute (bis zu 16,5 kg / m²) und die gute Haltbarkeit geschätzt. Die Fruchtbildung dauert fast bis zum ersten Frost, die Pflanzen vertragen Trockenheit gut.
• Mini-Krume. Die Pflanze ist kompakt, die Blätter sind klein. Fruchtdurchmesser - 3-5 cm. Die Ernte reift in 50 Tagen. Sie können mit 3-5 kg ​​pro Busch rechnen. Die Schale der scheibenförmigen Frucht ist hellgrün, das Fruchtfleisch ist fast weiß.

Fotogalerie: Bei russischen Gärtnern beliebte Kürbissorten

Squash White 13 - eine der alten, bewährten Sorten

Patisson Umbrella ist nicht für Transport und Langzeitlagerung geeignet

Patisson Disc ist häufig mit Mehltau infiziert. Patisson Cheburashka gehört zur Kategorie der ultra-frühen Sorten. Patisson Fuete zeichnet sich durch eine vorzeigbare Obstsorte aus

Squash Sun ist eine sehr kompakte Pflanze, die auch zu Hause angebaut werden kann

Squash UFO Orange wird für den Geschmack der Früchte geschätzt

Chung-Chang Patisson zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und gute Immunität aus

Patisson Gosha ist im Gegensatz zu anderen Sorten sehr anspruchsvoll in der Pflege

Patisson Bingo-Bongo zeichnet sich durch seine ungewöhnliche Fruchtfarbe aus

Patisson Polo bringt konsequent Getreide, auch wenn das Wetter im Sommer nicht sehr gut ist

Patisson Solnechny Bunny ist eine der beliebtesten frühen Sorten

Patisson Watermelon F1 sieht sehr ungewöhnlich aus

Patisson Chartreuse F1 wird von professionellen Kochprofis hoch geschätzt.

Patisson Piglet verträgt Trockenheit gut, unterscheidet sich jedoch nicht in hohen Erträgen

Squash Sunny Delight ist eine weltweit beliebte niederländische Sorte

Patissons Mini-Krümel können ganz gesalzen und eingelegt werden

Samenvorbereitung und Pflanzen

Die Produktivität hängt weitgehend von richtig ausgewählten und zubereiteten Samen ab. Vor der Ausschiffung gibt es mehrere Phasen ihrer Verarbeitung:

• Auswahl der Samen, die zur Aussaat bereit sind. Das Saatgut verliert etwa 8 Jahre lang nicht seine Keimung, aber die besten Aussaatmerkmale sind die von 2-3 Jahre alten Samen. Die reifsten Samen können ausgewählt werden, indem sie 10-15 Minuten lang in eine schwache Natriumchloridlösung gegeben werden. Diejenigen, die auf den Boden sinken, werden gewaschen, getrocknet und für weitere Arbeiten verwendet.
• Obligatorisches Aufwärmen. Sie können die Samen in einen auf 50 ° C vorgeheizten Ofen für 4-5 Stunden legen oder sie für ein paar Tage in der Sonne lassen.
• Einweichen in anregende Lösungen. Getrocknete Samen werden einen Tag lang in mit Wasser oder 002% iger Borsäurelösung angefeuchteten Mullbeuteln belassen. Nach den Bewertungen erfahrener Sommerbewohner ist mit Wasser verdünnter Aloe-Saft ein wirksames Stimulans. Nach dem Einweichen werden die Samen bei Raumtemperatur gewaschen und getrocknet.
• Härten. Ein Beutel mit Samen wird für einen Tag in den Kühlschrank gestellt, wobei die Temperatur von 0 bis 1 Grad eingestellt wird. Diese Technik garantiert eine schnelle Keimung der Samen.

Ausgewählte Samen werden im Voraus in 2-3 Stücken in Torfgefäßen ausgesät, später bleibt der stärkste von mehreren Trieben übrig, der Rest wird sorgfältig abgeschnitten, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.

In den Betten säen

Bei der kernlosen Methode des Pflanzenanbaus werden geschwollene Samen in den letzten Tagen im Mai oder Anfang Juni in den Boden gesät. Hier müssen Sie sich auf die Bodentemperatur konzentrieren. Für die Keimung in den Beeten benötigt der Kürbis Wärme, sonst können sie verrotten, ohne zu sprießen. Reife Pflanzen breiten Büsche aus, daher ist es wichtig, bei der Aussaat genügend Platz zwischen den Samen zu lassen.

Sie können bandförmig oder quadratisch gepflanzt werden. Im ersten Fall werden die Löcher gemäß dem Schema 50 x 90 x 70 cm platziert. Im zweiten Fall treten 60 cm oder 70 cm von jedem Nest mit Samen zurück. Die Einhaltung dieses Abstands verhindert den Verfall der Pflanzen.

Nachdem sie die Löcher umrissen hatten, legten sie mehrere Samen hinein. Die Tiefe ihres Einbaus wird durch die Art des Bodens bestimmt. Wenn es schwer ist, reichen 3-4 cm aus. Bei leichtem Boden werden die Löcher tiefer gemacht - 5-7 cm. Es ist besser, Samen im Abstand von 5-6 cm in das Nest zu pflanzen. Sie sind bedeckt mit eine dünne Schicht Erde darauf.

Die Aussaat erfolgt mit Tropfbewässerung. Es wird sorgfältig durchgeführt, um die Samen nicht freizulegen. Die Oberfläche des Lochs wird mit Torf gemulcht, wonach die Pflanzungen mit einem Film bedeckt werden. Die entstehenden Sämlinge dürfen etwas stärker wachsen und werden dann ausgedünnt, wobei die stärkste Pflanze zurückbleibt. Sie können die Sämlinge auf benachbarte Beete verteilen.

Squashpflege im Freien

Der Anbau von Kürbis ist selbst für unerfahrene Gärtner möglich. Abhängig von der Agrartechnologie, der richtigen Pflanzung und der rechtzeitigen Pflege kann der Ertrag bis zu 10-12 Kilogramm pro Busch betragen. Bei der Auswahl eines Pflanzortes muss berücksichtigt werden, dass Kürbis eine thermophile Kultur ist, die in sonnenoffenen Gebieten aktiv Früchte trägt.Der Anbau von Kürbis auf offenem Boden ist auf zwei Arten möglich: In den südlichen Regionen ist es üblich, Samen direkt in den Boden zu säen, und in gemäßigten Breiten ist das Pflanzen mit Sämlingen beliebter.

Vorbereitung und Pflanzung von Sämlingen auf offenem Boden

Der Anbau von Kürbis nach der Methode der Topfkeimlinge beschleunigt die Reifung des Gemüses um 1 bis 2 Wochen, und der Ertrag steigt um das 1,5 bis 2-fache im Vergleich zum Pflanzen aus Samen auf offenem Boden. Ein günstiger Zeitpunkt für das Pflanzen ist die zweite Aprilhälfte. Bis zu den ersten Trieben werden die Töpfe warm gehalten und mit Folie bedeckt. Sobald Triebe erscheinen, werden die Sämlinge an den hellsten, gut belüfteten Ort gebracht und bei Raumtemperatur mit Wasser bewässert.

Sämlinge können 20-25 Tage lang in den Boden gepflanzt werden, wenn sich bereits 2-3 Blätter auf jedem Stiel befinden und die Wurzel das gesamte Volumen des Topfes dicht einnimmt.

Samen auf offenem Boden pflanzen

Beim Anbau von Kürbis auf offenem Boden aus Samen wird besonderes Augenmerk auf die Vorbereitung und Pflege des Landes gelegt. Der Boden sollte im Herbst durch Aussaat von Sideraten genährt werden: Senf oder Hülsenfrüchte. Im Frühjahr wird das Gartenbett ausgegraben, reichlich mit warmem Wasser bewässert und gelockert. Kürbis kann frühestens im Juni gepflanzt werden, wenn keine Nachtfröste drohen und sich der Mutterboden auf 13-15 Grad erwärmt. Die Samen werden in Löcher von 2-3 Stück bis zu einer Tiefe von 5-7 Zentimetern gelegt und mit Erde bestreut. Die Brunnen befinden sich in einem Abstand von mindestens 60-70 Zentimetern voneinander. Um die Wärme zu erhalten, wird ein Abdeckmaterial verwendet, das erst nach dem Erscheinen der ersten Triebe entfernt wird.

Squash - Pflege und Fütterung

Die Pflege des etablierten Kürbisses auf freiem Feld ist einfach. Es enthält:

• Regelmäßige Bewässerung. Der Feuchtigkeitsgehalt der Betten muss mindestens 70% betragen. Die Pflanze sollte an der Wurzel gewässert werden, um ein Verrotten der Blüten zu vermeiden.
• Jäten und Hügeln.
• Düngung und Fütterung. Die Pflanze muss zweimal pro Saison gefüttert werden: vor dem Knospen und nach dem Entfernen der ersten Früchte. Hierfür eignet sich eine Lösung aus mineralischen und organischen Düngemitteln.
• Überschüssige Blätter entfernen. Es wird empfohlen, die unteren und manchmal seitlichen Blätter abzuklemmen, um die Luftzirkulation zu verbessern und den Blüten Zugang zu Sonnenlicht und Insekten zu verschaffen.

Düngung und Fütterung. Was und wann zu verwenden

Wenn Sie eine gute Ernte ernten wollen, können Sie nicht auf Dünger verzichten. Sie müssen 2-3 mal pro Saison hinzugefügt werden. Dies ist eine der Grundlagen der richtigen Kürbispflege. Vor der Blüte einen Mineraldünger auftragen. Verwenden Sie während der Fruchtbildung Kaliumsalz als Dünger (50 g pro Eimer Wasser). Sie können mit Wasser verdünnte organische Stoffe einnehmen: Königskerze (im Verhältnis 1:10) oder Hühnerkot (Verhältnis - 1:20).

Nicht weniger wichtig ist die Vorbefruchtung des Bodens. Wenn der Boden sauer ist, müssen Sie im Herbst Kalk hinzufügen (bis zu 0,6 kg pro 1 m²). Wenn es leicht sauer ist, ist die vor der Aussaat eingebrachte Asche geeignet (30-40 g pro 1 Vertiefung). Ton- und Torfboden sollten vor dem Pflanzen von Kürbis mit organischen Stoffen oder Mineralien gefüttert werden.

Kürbisbusch

Vorteilhafte Eigenschaften

Die gesundheitlichen Vorteile der regelmäßigen Anwendung von Kürbis liegen für Ärzte auf der Hand. Daher verschreiben sie dieses Gemüse häufig Menschen, die an einer Vielzahl von Krankheiten leiden. Die möglichen positiven Auswirkungen einer Ernährung mit hohem Gehalt an diesem Gemüse können unterschiedliche Vektoren haben und eine Vielzahl von Krankheiten beeinflussen. Wir werden nur die sichtbarsten Ergebnisse hervorheben.

• Wer keinen Krebs bekommen möchte, sollte Kürbis zusammen mit der Haut verwenden. Dieser Teil des Gemüses enthält Carotin, Zeaxanthin und Lutein - Antioxidantien, die aktiv an der Beseitigung freier Radikale aus dem menschlichen Körper beteiligt sind, die die Hauptursache für die Onkologie sind. Darüber hinaus wirkt sich eine solche Handlung auf das Aussehen einer Person aus - sie sieht jünger aus und fühlt sich dementsprechend.
• Pektin, das in ausreichenden Mengen im Kürbis vorhanden ist, "wirkt" auch gegen Krebs, wirkt jedoch enger und schützt den Dickdarm vor möglichen Problemen.
• Das Gemüse enthält eine relativ seltene Substanz - Folsäure, die aktiv an der Synthese neuer Zellen beteiligt ist und für die Produktion von DNA notwendig ist. Diese Prozesse sind für die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus von entscheidender Bedeutung, da Patisson in Maßen für schwangere Frauen sehr nützlich sein wird.
• Kalium, das im Kürbis enthalten ist, wirkt sich positiv auf den Zustand von Bluthochdruckpatienten aus und hilft, den Blutdruck und die Herzfrequenz zu senken. Dank des gleichen Minerals wird das Myokard gestärkt.

• Jedes Kind kennt die Vorteile von Vitamin C, aber nur 100 Gramm Kürbis machen ein Drittel der täglichen Aufnahme dieser Substanz aus. Es stellt sich heraus, dass ein solches Gemüse ein ausgezeichnetes Mittel gegen jede Infektion ist.
• Das gleiche Vitamin C in Kombination mit einem signifikanten Prozentsatz an Magnesium, das auch im Gemüse enthalten ist, trägt zur Verringerung des Schlaganfallrisikos bei.
• Patisson bezieht sich auf aktive choleretische Produkte, daher wirkt es sich normalerweise positiv auf die Verdauung aus, selbst wenn das Essen meistens schwer ist.
• Vitamine der Gruppe B tragen dazu bei, die Produktion aller notwendigen Hormone im Körper zu etablieren, vor allem Serotonin, das sich nach äußeren Empfindungen als durchweg gute Laune und Kraft sowie als regelmäßiger, gesunder Schlaf ausdrückt. Aus diesem Grund wird Squash sowohl für Patienten empfohlen, deren endokrines System nicht richtig funktioniert, als auch für Patienten, die sich von nervösen Erkrankungen erholen.
• Aus Kürbissamen gepresstes Öl wird verwendet, um schädliche Mikroorganismen aus dem Verdauungstrakt zu entfernen. Zwar sollte hier klargestellt werden, dass es noch keine offizielle Anerkennung für diese Methode gibt, sie sollte vielmehr der traditionellen Medizin zugeschrieben werden.

• Das Gemüse ist sehr nützlich für Männer, da es die Potenz und Libido erhöht. Auch hier wirkt sich die Fähigkeit der Zusammensetzung des Kürbisses aus, Krebs vorzubeugen - in diesem Fall ist der Effekt auf die Prostata gerichtet.
• Für Vegetarier, die kein Fleisch und andere tierische Produkte für sich akzeptieren, ist Kürbis eine der besten verfügbaren Quellen für B-Vitamine.
• Patisson hat eine ausgeprägte harntreibende Wirkung und ist daher für Ödeme indiziert. In diesem Fall entfernen die Bestandteile des Produkts nicht nur überschüssiges Wasser aus dem Körper, sondern auch Natriumsalze, die häufig der Katalysator für die Ansammlung von Flüssigkeit im Körper sind.
• Riboflavin in Kürbis kann Menschen helfen, die an Migräne oder anhaltenden Kopfschmerzen anderer Art leiden. Hierbei ist jedoch zu beachten, dass das Gemüse noch nicht so reich an nützlichen Bestandteilen ist, um das Problem vollständig zu lösen, da auch Vitaminpräparate nur in geringeren Mengen eingenommen werden müssen.

Schließlich ist anzumerken, dass der Kürbis keine "zusätzlichen" Teile enthält - nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Schale und die Samen dieses Gemüses können einer Person zugute kommen.

"Solar Squash" (ein anderer beliebter Name für Squash) weist, wie die meisten anderen Produkte auf unserem Planeten, trotz all seiner Vorteile bestimmte Kontraindikationen auf, die seine Verwendung für bestimmte Personengruppen etwas einschränken oder sogar vollständig verbieten. Sie sollten sich im Voraus für solche Momente interessieren, sonst kann das Produkt, das von vielen als Allheilmittel angesehen wird, einen bereits unvollkommenen Zustand des Körpers verschlimmern.

• Wie viele ballaststoffreiche Gemüsesorten hilft Kürbis, das Verdauungssystem leicht zu schwächen, und dies wird allgemein als vorteilhafter Effekt bei der Linderung von Verstopfung angesehen. Wenn das Problem jedoch völlig entgegengesetzt ist, dh regelmäßiger Durchfall oder chronische Dyspepsie beobachtet wird, verschlimmert der Verzehr des betreffenden Gemüses nur die beschriebenen Symptome.
• Patisson hilft hypertensiven Patienten, den Blutdruck zu senken, hat jedoch eine ähnliche Wirkung auf gesunde Menschen und sogar auf blutdrucksenkende Patienten. Für letztere kann ein solcher Effekt sehr gefährlich sein, daher ist es unerwünscht, ein Gemüse zu verwenden.

• Wie viele Diuretika enthält Schalenkürbis Substanzen, die zur Bildung von Nieren und Gallensteinen beitragen. Für einen gesunden Menschen ist ein mäßiger Verzehr des Produkts höchstwahrscheinlich nicht gefährlich. Wenn jedoch eine solche Krankheit bereits diagnostiziert wurde, ist das Risiko doppelt so hoch: Hier können auch die Steine ​​zunehmen und ihre Bewegung wird aktiver.
• Unabhängig davon sollte über Kürbiskonserven gesprochen werden, die für noch mehr Personengruppen kontraindiziert sind als frisches Gemüse. Neben allen beschriebenen Kategorien ist ein solches Produkt auch für Diabetiker unerwünscht, da Tellerkürbis üblicherweise mit Zucker in Dosen abgefüllt wird. Für die Nieren und die Bauchspeicheldrüse ist Kürbiskonserven gefährlicher als frisches Gemüse. Dieses Produkt wird auch nicht für Kinder unter 10 Jahren empfohlen.
• Patisson ist in unserem Land ein eher seltenes Produkt, daher kann selbst ein Erwachsener nicht einmal vermuten, dass er gegen ein solches Produkt allergisch ist. Wenn eine Person das Produkt zum ersten Mal probiert, muss die Portion daher begrenzt werden, damit Zeit bleibt, um die Reaktion des Körpers zu beobachten.

Tipps zur Pflanzenpflege

Die Pflege des Kürbisses ist nicht schwieriger als die des Kürbisses. Neben der Bewässerung und Düngung benötigen sie zur Bestäubung die "Hilfe" des Gärtners. Insekten tragen auch Pollen, aber Sie sollten sich nicht zu sehr auf sie verlassen, besonders wenn das Wetter kühl und feucht während der Blüte ist. Um Bienen und Hummeln an den Standort zu locken, werden die Knospen mit Honig oder Zuckersirup besprüht, der mit Wasser (20-30 ml pro Liter) verdünnt ist.

Gärtner führen die Bestäubung des Kürbisses manuell durch

Weibliche Blüten können leicht von männlichen Blüten durch das Vorhandensein eines Frucht-Eierstocks an der Basis der Knospe unterschieden werden. Um eine männliche Blume zu bestäuben, müssen Sie die Blütenblätter abschneiden und den Stempel mehrmals über die Staubblätter laufen lassen. Der Pollen wird auch mit einer weichen Bürste oder einem Wattepad übertragen. Die Bestäubung erfolgt ausschließlich bei trockenem Wetter.

Die weibliche Kürbisblüte kann durch das Vorhandensein eines Frucht-Eierstocks unterschieden werden

Das Bett sollte regelmäßig, aber sehr sorgfältig gejätet und gelockert werden. Das Wurzelsystem der Pflanzen ist oberflächlich. Es ist ratsam, den Boden zu mulchen. Dies hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten, das Durchbrechen von Unkraut zu verhindern und die Wurzeln vor dem Austrocknen zu schützen.

Wenn sich die Blüte des Kürbisses verzögert, empfehlen erfahrene Gärtner, 1-2 der ältesten Blätter aus dem Busch zu schneiden. Nach 4 bis 5 Tagen muss der Vorgang wiederholt werden. Sie verbringen es früh am Morgen.

Wie jeder Kürbiskürbis liebt Kürbis Feuchtigkeit. Vor der Blüte werden sie alle 5-6 Tage bei Raumtemperatur mit Wasser bewässert und verbrauchen etwa 10 Liter Wasser pro 1 m². Nach der Bildung von Eierstöcken wird das Intervall zwischen dem Gießen auf 3-4 Tage verkürzt, die Rate auf 10-12 Liter erhöht. Wasser wird unter die Wurzel oder in die Furchen zwischen den Büschen gegossen. Es ist unerwünscht, dass Tropfen auf Blätter, Blüten und Früchte fallen.

Kürbis muss, wie jeder Kürbis, häufig und reichlich gewässert werden.

Ein Stück Sperrholz, Glas, Dachmaterial usw. muss unter die auf dem Boden liegenden geformten Früchte gelegt werden, um sie vor dem Kontakt mit feuchtem Boden zu schützen. Ansonsten ist die Entwicklung von Fäulnis fast unvermeidlich. Entfernen Sie zum gleichen Zweck alte verwelkte Blätter und die Überreste von Blütenblättern aus dem Eierstock der Früchte.

Die Vegetationsperiode im Kürbis ist ziemlich kurz, so dass zwei zusätzliche Düngungen für die Pflanze ausreichen. Vor der Blüte werden 40-50 g Kalium- und Phosphordünger sowie die Hälfte des Stickstoffdüngers trocken über das Gartenbeet verteilt. Sie können auch komplexe Präparate verwenden - Azofosk, Ammofosk und so weiter.

Reife Früchte brauchen Phosphor und Kalium. Stickstoff regt die Büsche an, die grüne Masse intensiv aufzubauen, sie haben selbst keine Kraft mehr für den Kürbis.5-7 Tage nach der Bildung von Frucht-Eierstöcken wird der Kürbis mit Aufguss von frischem Mist, Vogelkot, Brennnessel oder Löwenzahnblättern bewässert. Es wird innerhalb von 3-4 Tagen vorbereitet. Vor dem Gebrauch wird das Produkt filtriert und mit Wasser 1:10 oder 1:15 verdünnt, wenn es Abfall ist. Jeder Dünger auf der Basis von Vermicompost, Infusion von Holzasche ist ebenfalls geeignet. Jede Pflanze verbraucht etwa 0,5 Liter.

Brennnesselinfusion - eine natürliche Quelle für Phosphor und Kalium

Video: Empfehlungen für die Pflege von Kürbis

Patissons - Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Die Vorbeugung und rechtzeitige Behandlung von Squash- und Squash-Erkrankungen trägt dazu bei, den ganzen Sommer über einen hohen Ertrag zu erzielen. Die größte Gefahr für Pflanzen besteht aus:

• Insekten. Die häufigste Gefahr für alle Kürbisarten sind Blattläuse. Sie können die Pflanze mit Hilfe von Pfeffer- oder Zwiebelinfusionen vom Parasiten befreien.
• Pilzkrankheiten (Mehltau). Der Pilz schädigt hauptsächlich die Blätter, bildet weiße Flecken auf ihnen und geht leicht von einer Pflanze zur anderen über. Sie können die Pflanze mit einer Lösung aus kolloidalem Schwefel (20 Gramm pro 5 Liter Wasser) vor der Krankheit schützen.
• Bakterienfruchtfäule. Fäulnis kann durch Übergießen der Pflanze oder durch dicke Blätter verursacht werden. Bei den ersten Anzeichen der Krankheit ist es notwendig, die Feuchtigkeitsmenge zu reduzieren, beschädigte Blätter und Früchte zu entfernen und den Busch mit einer schwachen Kupfersulfatlösung (1 Löffel pro Eimer Wasser) zu gießen.

Vorbeugende Maßnahmen helfen, Krankheiten von Samen und Früchten zu vermeiden: rechtzeitige Düngung, Unkrautbekämpfung, Bodenvorbereitung im Herbst, Fruchtfolge.

Schädlinge und Krankheiten des Kürbisses mit Fotos und Namen

Krankheiten

Am häufigsten ist Kürbis an Ascochitis, Mehltau, Anthracnose, Weißfäule und Schwarzschimmel erkrankt. Diese Krankheiten sind Pilze, und um die von ihnen betroffene Pflanze zu heilen, ist es notwendig, sie rechtzeitig zu verarbeiten, und dafür sollte man die Anzeichen einer Schädigung des Busches durch diese oder jene Krankheit kennen.

Anthracnose

In einer Pflanze, die von Anthracnose befallen ist, bilden sich große wässrige Flecken von blassgelber Farbe auf dem Laub, eine Beschichtung aus rosa Sporen des Pilzes erscheint auf der Oberfläche der Venen. Danach bilden sich an den Früchten, Trieben und Blattstielen rosa Wunden, die zu Beginn der Herbstperiode schwarz werden. Eine solche Pilzkrankheit ist bei Regenwetter am aktivsten.

Ascochitosis

Wenn der Kürbis von Ascochitose betroffen ist, bilden sich schwarze Flecken an den Stielen, in den Knoten der Triebe und auf den Blattplatten. Mit fortschreitender Krankheit trocknen die betroffenen Teile des Busches aus, was zum Tod der gesamten Pflanze führen kann.

Weißfäule

Wenn die Pflanze von Weißfäule befallen ist, bilden sich hellbraune Flecken auf dem Laub und Trieben, an ihrer Stelle bilden sich nach einer Weile tiefe Geschwüre, die mit rosa Schleim gefüllt sind. Solche Flecken können sich auch auf Früchten bilden. Diese Krankheit entwickelt sich am aktivsten bei hoher Luftfeuchtigkeit.

Mehltau

Wenn die Patisson von Mehltau befallen ist, bildet sich auf der Vorderseite der Blattplatten eine pudrige, lose Blüte von weißer Farbe. Mit der Zeit beginnen die betroffenen Blätter zu trocknen. Eine andere solche Plakette kann auf den Früchten und Trieben des Busches erscheinen. Eine erhöhte Luftfeuchtigkeit trägt zu einer aktiveren Entwicklung der Krankheit bei.

Schwarzer Schimmel

Auf den von Schwarzschimmel befallenen Büschen erscheinen bräunlich-gelbe Flecken zwischen den Adern der Blattplatten, nach einiger Zeit bildet sich an ihrer Stelle eine dunkle Blüte, die Pilzsporen enthält. Dann trocknen solche Flecken aus und Löcher erscheinen auf den Platten. Bei den Früchten, die von Schwarzschimmel befallen sind, kommt es zu einer Beendigung der Entwicklung und ihrer Schrumpfung.

Schädlinge

Die gefährlichsten für eine solche Kultur aller Schädlinge sind: Winter- und Gartenschaufeln sowie Melonenblattläuse. Schnecken können auch die Büsche beschädigen.

Schaufeln

Die Schaufeln legen die Eier auf die Büsche, aus denen nach einer Weile Raupen hervorgehen. Sie nagen an Teilen des Busches, die sich über dem Boden befinden, und nagen auch an den Wurzeln.

Melonenblattlaus

Die Melonenblattlaus setzt sich auf den Blüten, Stielen und Eierstöcken einer solchen Pflanze sowie auf der nahtlosen Oberfläche der Blattplatten ab, wodurch deren Faltung und Faltenbildung beobachtet wird. Ein solcher Schädling ist bei warmem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit am aktivsten.

Schnecken

Schnecken sind für junge Büsche am gefährlichsten, da sie ihr gesamtes Laub fressen oder sehr große Löcher darin bohren können.

Behandlung

Es wird empfohlen, Kürbisbüsche systematisch zu verarbeiten, um die Entwicklung verschiedener Krankheiten oder das Auftreten schädlicher Insekten zu verhindern. Wenn Sie solche Behandlungen systematisch und korrekt durchführen, umgehen alle Krankheiten und Schädlinge den Kürbis. Für die betroffene Pflanze ist lediglich eine weitere Behandlung erforderlich.

Sie sollten sich auch an vorbeugende Maßnahmen erinnern:

1. Regeln für die Fruchtfolge... Pflanzenkürbis nur in Gebieten, in denen gute Vorgänger gewachsen sind (siehe oben).
2. Agrotechnische Regeln... Halten Sie alle agronomischen Regeln dieser Kultur ein. Vergessen Sie beispielsweise vor der Aussaat nicht, das Saatgut nach allen Regeln vorzubereiten, und achten Sie auch darauf, dass die Büsche nicht dicht auf dem Gartenbeet wachsen, da sonst die Luftfeuchtigkeit in der Umgebung zu hoch wird.
3. Vorbeugende Behandlung... Es wird durchgeführt, bevor die Büsche blühen.

Am wirksamsten im Kampf gegen Pilzkrankheiten war die Bordeaux-Mischungslösung (1%) sowie fungizide Präparate wie Topsin oder Fitosporin. Um Schnecken loszuwerden, werden auf der Baustelle Köder hergestellt. Dazu werden an mehreren Stellen Melonen-, Kürbis- oder Wassermelonenkrustenstücke auf die Oberfläche gelegt. Nachdem die Schnecken zum Essen gekrochen sind, werden sie von Hand gesammelt und zerstört. Um Blattläuse loszuwerden, müssen die Büsche mit Seifenwasser behandelt werden (300 Gramm Seife für 1 Eimer Wasser). Um Schaufelraupen loszuwerden, müssen Pflanzen mit einer Lösung von Gomelin (0,5%) oder Bitoxibacillin (1%) behandelt werden.

Es gibt andere Chemikalien, die helfen können, sowohl schädliche Insekten als auch Krankheiten loszuwerden. Erfahrene Gärtner ziehen es jedoch vor, vorbeugende Maßnahmen nicht zu vernachlässigen, und dies trägt dazu bei, den Kürbis gesund zu halten.

Sammlung und Lagerung

Es ist besser, Kürbis für den frischen Verzehr zu sammeln, wenn die Schale und das Fruchtfleisch noch weich sind. Überreifes Gemüse mit dichter Haut eignet sich zum Ernten von Samen.

Um hohe Erträge zu erzielen, wird das Gemüse alle paar Tage zusammen mit dem Stiel geschnitten. Dies wird bis zum Herbst Früchte tragen. Die letzte Ernte wird vor dem Frost durchgeführt, und die Spitzen und Stängel werden in Kompost gelegt (vorausgesetzt, die Pflanze war gesund).

Abbildung 7. Ernte und Lagerung von Pflanzen

Junger Kürbis kann nicht länger als zwei Wochen in einem kühlen Raum gelagert werden. Reifes Gemüse mit grober Schale kann zusammen mit Kürbissen und Zucchini im Keller gelagert werden (Abbildung 7). Der Raum muss trocken, kühl und gut belüftet sein. Es ist ratsam, dass die Früchte nicht miteinander in Kontakt kommen. Außerdem werden sie regelmäßig untersucht und verdorbenes Gemüse entfernt.

Squash zu Hause

Patisson ist eine buschige Pflanze und außerdem ziemlich kompakt. Es kann in einen Behälter oder einen großen Topf gepflanzt und zu Hause angebaut werden.

Das Wurzelsystem ist flach, daher sollte die Kapazität nicht zu tief sein. Durchmesser - ca. 60–70 cm. Drainagelöcher sind erforderlich. Eine Schicht aus Blähton, Kieselsteinen und 3-5 cm dicken Ziegelspänen wird auf den Boden gegossen.

Für den Boden ist jedes universelle Keimlingsubstrat geeignet, wenn es zu gleichen Anteilen mit Humus oder fruchtbarem Rasenboden gemischt wird.Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten wird jedem Liter der fertigen Mischung ein Esslöffel zerkleinerte Kreide oder Aktivkohlepulver zugesetzt.

Der Container befindet sich in der Nähe eines Fensters nach Südosten oder Südwesten. Um Verbrennungen der Blätter zu vermeiden, ist es ratsam, den Kürbis vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Im Sommer wird der Topf auf die Loggia, den Balkon und die Veranda gebracht.

Gießen Sie den "Heim" -Kürbis alle 3-4 Tage, wenn der Mutterboden austrocknet. Sie werden alle 15 bis 20 Tage mit Düngemitteln auf Biohumusbasis gefüttert. Diese Kultur bevorzugt natürliche organische Stoffe.

Merkmale des wachsenden Kürbisses in einem Gewächshaus

Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen von Kürbis in einem Gewächshaus oder Gewächshaus ist Mitte des Frühlings. Die Technologie zum Pflanzen von Sämlingen ist genau die gleiche wie auf offenem Boden, es muss jedoch berücksichtigt werden, dass der Kürbis keine übermäßige Luftfeuchtigkeit verträgt. Der Anbau von Kürbis in einem Gewächshaus erfordert eine regelmäßige Belüftung.

Moderne Sorten bilden selten lange Wimpern. Bei übermäßigem Überwachsen des Busches ist es besser, zu kneifen und überschüssige Triebe und Blätter zu entfernen. Mit diesem Trick können Sie das Wachstum der vegetativen Masse in der Pflanze zum Nachteil des Fötus verhindern. Gemüse reift schneller und es gibt mehr Fruchtfleisch.

Beschreibung der Landetechnik

Beim Pflanzen von Kürbis werden zwei Methoden angewendet:

• Direkte Aussaat mit Samen im Boden;
• Durch Sämlinge wachsen.

Die direkte Aussaat erfolgt in den südlichen Regionen des Landes. In der Mittelspur werden Filmschutzräume verwendet, aber die instabile Temperatur und die Wahrscheinlichkeit von Spätfrösten machen das Wachsen von Sämlingen zur akzeptabelsten Pflanzmethode. Die Methode reduziert das Risiko des Absterbens von Pflanzen und ermöglicht Ihnen eine frühe Ernte. In den nördlichen Regionen ist es noch sicherer, Sämlinge unter einer Folie oder in einem Gewächshaus zu pflanzen.

Auswahl und Zubereitung von Samen

Ein Gramm enthält 7 bis 10 Samen. Wählen Sie zum Pflanzen die größte, vollmundige. In jede Vertiefung werden 2 Samen gepflanzt, so dass nach der Keimung eine der gesündesten Pflanzen übrig bleibt. Beim Anbau von Sämlingen wird die Keimung der Samen berücksichtigt und sie werden mit einer Marge von 15–20% gekauft.

Es ist nicht erforderlich, Samen in verschiedenen Farben für das Pflanzen vorzubereiten - sie werden vom Hersteller verarbeitet, und auf der Verpackung befindet sich eine besondere Warnung.

Vor dem Pflanzen werden die Kürbissamen den folgenden Verfahren unterzogen: Erhitzen erhöht die Wachstumsenergie und desinfiziert die Samen teilweise. Das Ätzen in einer Lösung aus Kaliumpermanganat (2%) oder speziell gekauften Präparaten (Phytolavin, Phytoplasmin) verhindert virale und bakterielle Erkrankungen von Sämlingen und schützt die Sprossen beim Einpflanzen von Samen in den Boden. Die Behandlung mit Mikroelementen erhöht die Keimung, beschleunigt das Pflanzenwachstum und die Pflanzenentwicklung.

Verwenden Sie für die Verarbeitung Mittel aus dem Geschäft ("Kemira", "Nutrisol") oder bereiten Sie die Mischung selbst vor, indem Sie 0,5 g Kupfersulfat, Borsäure und Kaliumpermanganat pro Liter Wasser hinzufügen. Das Einweichen dauert 10-12 Stunden, danach werden die Samen in kaltem Wasser gewaschen und getrocknet. Die Keimung vor dem Keimen erfolgt bei einer Temperatur von 24-28 ° C. Das Verfahren beschleunigt den Anbau beim Pflanzen im Boden und spart beim Kauf von Pflanzmaterial - die gekeimten Samen werden nacheinander in die Löcher eingebettet.

Es ist wichtig, die Sprossen nicht zu überwachsen - dies wird sie beim Pflanzen beschädigen. Das Aushärten der Samen erfolgt im Stadium der Quellung, wobei die Temperatur für einen Tag auf 0 ° C gesenkt wird. Diese Behandlung hilft Pflanzen, mit der Kälte umzugehen, wenn sie in den Boden pflanzen.

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Direkte Aussaat durch Samen

Der Zeitpunkt des Pflanzens und der Vorbereitung der Samen wurde oben erwähnt. Um die Erwärmung des Bodens zu beschleunigen und Feuchtigkeit zu speichern, wird das vorbereitete Bett mit einem Film bedeckt, der vor der Aussaat nicht entfernt wird. Der Arbeitsalgorithmus lautet wie folgt:

1. Auf einer ebenen Fläche werden Markierungen mit einer Schnur vorgenommen.
2. Entlang der markierten Linie bilden sich 5-8 cm tiefe Rillen.
3. Superphosphat wird dem Boden mit einer Geschwindigkeit von 1 EL zugesetzt. l.Pro Laufmeter Furche wird dort auch Torf mit einer Schicht von 2-3 cm ausgelegt und die Oberfläche leicht mit Asche bestäubt.
4. Die Rillen werden mit warmem Wasser und vorzugsweise heißem Wasser zur Schädlingsbekämpfung vergossen.
5. Die Samen werden am Boden in einem Schritt von 70 cm ausgelegt. Trockene Samen werden paarweise gekeimt - einzeln.
6. Die Furchen sind mit lockerem Boden (Torf) bedeckt, leicht verdichtet und erneut mit warmem Wasser aus einer Gießkanne verschüttet.
7. Die Betten sind nachts mit einem Film bedeckt, der tagsüber entfernt wird.
8. Sämlinge werden untersucht, indem beschädigte Pflanzen entfernt werden. Zwischen zukünftigen Büschen verbleiben Abstände von 60 bis 70 cm.

Bei der Auswahl eines Intervalls orientieren sie sich an den Empfehlungen des Herstellers - die Buchsen können unterschiedlich groß sein.

Durch Setzlinge wachsen

Trockene oder gekeimte Samen werden in vorbereiteten Boden gepflanzt, in einem Geschäft gekauft (für Setzlinge geeignet) oder selbst hergestellt.

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Als Substrat eignen sich Gemische:

• Gras- und Laubland, Torf, Humus zu gleichen Anteilen. Ein volles Glas Asche und 1 EL. l. Harnstoff.
• Auf zwei Teilen des Graslandes einen Teil verwitterten Torfes, verrottetes Sägemehl, das mit kochendem Wasser behandelt wurde, Humus hinzufügen. Für 5 kg der resultierenden Mischung 1 EL. l. Universeller komplexer Dünger.

Die hergestellten Gemische werden gedämpft, um pathogene Mikroorganismen zu zerstören.

Die Wurzeln des Kürbisses sind zerbrechlich und können leicht beschädigt werden, wenn sie in den Boden gepflanzt werden. Für den Anbau von Sämlingen werden Torftöpfe oder Tassen aus alten Zeitungen verwendet. Nach dem Pflanzen lösen sich die Wände der Behälter mit Wasser auf und zersetzen sich im Boden.

Die Tassen werden mit vorbereiteter Erde gefüllt, wobei 1,5 - 2 cm bis zum oberen Schnitt verbleiben. Trockene Samen werden in 2 Stücken ausgelegt, die durch 1 Stück gekeimt werden. in vorbereitete Löcher 3-4 cm tief. Mit Erde bestreut, mit warmem, abgesetztem Wasser bewässert und zur Keimung in einen warmen (24-28 ° C) dunklen Raum gestellt. Nach dem Auftreten der Keimblätter wird das Temperaturregime geändert, wobei tagsüber 20 bis 22 ° C und nachts 16 bis 18 ° C beibehalten werden, und die Sämlinge werden an einem gut beleuchteten Ort platziert.

In diesem Modus können sich die Sämlinge nicht ausstrecken. Eine Woche später bleiben starke Triebe zurück, die beschädigte und in der Entwicklung zurückgebliebene Triebe entfernen. Gießen Sie die Sämlinge mit warmem Wasser. Der Bedarf an Top-Dressing wird durch das Aussehen der Blätter bestimmt - wenn sie hellgrün gefärbt sind, werden keine Düngemittel benötigt.

Düngemittel müssen 4-5 Tage vor dem Pflanzen auf offenem Boden unter Verwendung komplexer Verbindungen oder zum Auflösen eines Teelöffels körnigen Superphosphats in 5 Litern Wasser ausgebracht werden. Während der letzten Wachstumswoche werden die Sämlinge gehärtet, indem sie tagsüber auf den Balkon oder in den Garten gebracht werden. Es lohnt sich nicht, die Landung zu verzögern, wenn warmes Wetter einsetzt - das gedehnte Pflanzmaterial wurzelt an einem dauerhaften Ort schlechter. Sie werden wie Samen gemäß dem Schema 70x70 cm gepflanzt. Für einen besseren Zugang zu Sonnenlicht und Luft wird empfohlen, die Pflanzen in einem Schachbrettmuster anzuordnen.

Was ist das und wie sieht ein Gemüse aus?

Patisson hat einen anderen Namen - schalenförmiger Kürbis, der Antworten auf viele Fragen derer gibt, die wenig Ahnung haben, was es ist. Die Pflanze gehört wirklich zur Familie der Kürbisse, aber es lohnt sich nicht, sie als Kürbis zu bezeichnen, da beispielsweise Gurken zur selben Familie gehören. Das Gemüse ist berühmt für sein Fruchtfleisch, das sogar Gurken in seiner Zartheit übertrifft, da diese Frucht für den Geschmack oft mit Artischocken verglichen wird.

Die Form ist, wie der offizielle Name schon sagt, flach und ähnelt vage einem Teller, und die Größe ist normalerweise relativ klein - irgendwo in Ihrer Handfläche. Sogar das Wort "Kürbis" ist eine Art Versuch, das Aussehen eines Gemüses zu beschreiben: Es kommt vom französischen Wort "Kuchen", weil es die Franzosen an dieses spezielle Gericht erinnerte.

Die Tatsache, dass das Gemüse in unserer Region relativ unbeliebt ist, ist nicht so überraschend.Es blieb lange Zeit ein großes Wunder für ganz Europa, denn neben Kartoffeln und Tomaten war es ursprünglich eine amerikanische Kultur, die die ersten Europäer erst Ende des 15. Jahrhunderts sahen. Der Kürbis zog jedoch ziemlich schnell aus seiner Heimat, dem modernen Mexiko und Guatemala, nach Westeuropa, nicht weit hinter den beiden oben genannten populären Kulturen. Dies geschah im 17. Jahrhundert.

Gleichzeitig wurde die Expansion nicht weiter fortgesetzt: Im Gegensatz zur gleichen Kartoffel stellte sich heraus, dass das Gemüse unter klimatischen Bedingungen sehr anspruchsvoll war und daher bis vor kurzem nicht die gastronomische Eroberung unseres Landes beanspruchte.

Wie sieht Squash aus und was ist nützlich?

Kürbis ist eine einjährige buschige Pflanze oder ein Strauch aus der Familie der Kürbisse. Die engsten "Verwandten", Kürbis und Zucchini, sind Gärtnern seit langem bekannt. Die meisten Botaniker betrachten Südamerika als Geburtsort des Kürbisses, obwohl es Hinweise darauf gibt, dass diese Pflanze im alten Ägypten kultiviert wurde. Wilder Kürbis in der Natur wurde noch nicht gefunden, daher bleibt die Frage offen.

Europa lernte sie in Zeiten großer geografischer Entdeckungen kennen. Die Anlage wurde von spanischen Seeleuten nach Hause gebracht. Das mediterrane Klima passte sehr gut zur Kultur und gewann schnell an Popularität. Jetzt ist Kürbis fast ein wesentlicher Bestandteil der französischen Küche. Sogar der gebräuchliche Name stammt von der französischen Pastete (Torte), die die ungewöhnliche Form der Frucht beschreibt. Und Kürbis wird oft als "Tellerkürbisse" bezeichnet.

Ein exotisches Gemüse kam im 17. Jahrhundert nach Russland. Es kann nicht gesagt werden, dass sich die Kultur sofort und für immer verliebte, dennoch konnte Squash zweihundert Jahre später sogar in Sibirien gefunden werden. Sie haben sich gut an das raue Klima angepasst. Obwohl ihre Frostbeständigkeit so ist, dass die meisten Sorten nicht einmal einen kurzfristigen Temperaturabfall auf negative Werte tolerieren.

Die Pflanze ist ziemlich kompakt, die Peitschen sind kurz. Die Blätter sind groß, fühlen sich hart an und sind mit spärlichen "Zotten" bedeckt. Die Blüten sind einzeln, goldgelb und glockenförmig. Sie sind unisexuell. Damit sich die Früchte setzen können, benötigt die Pflanze die "Hilfe" von Insekten oder einem Gärtner.

Kürbisbüsche sind in der Regel recht kompakt

Die Frucht des Kürbisses ist Kürbis. Das Gewicht variiert zwischen 250 und 300 g bis 800 und 1000 g, der Durchmesser zwischen 7 und 10 cm und zwischen 25 und 30 cm. Sie sollten bei der Ernte nicht zögern. Je größer der Kürbis wird, desto gröber wird seine Haut. Das Fruchtfleisch wird baumwollig, fast geschmacklos. Solche Exemplare können nur zur Ernte von Samen verwendet werden, wenn es sich bei der angebauten Sorte nicht um eine Hybride handelt.

Die Blüten des Kürbisses sind unisexuell, eine Bestäubung ist ohne Hilfe nicht möglich

Meistens ist die Haut weiß, salat oder dunkelgrün gefärbt. Aber die Züchter haben gelben, orangefarbenen, violetten und bunten Kürbis gezüchtet. Die Frucht ähnelt in ihrer Form einem Teller oder einer Schüssel. Das Fruchtfleisch ist zart mit einem leicht nussigen Geschmack. Obwohl einige Feinschmecker bemerken, dass der Geschmack des Kürbisses sie an Spargel oder Artischocken erinnert.

Die Auswahlsorten des Kürbisses unterscheiden sich hauptsächlich in der Hautfarbe und der Form der Frucht.

Kürbis wird häufig beim Kochen verwendet. Sie können Zucchini in jedem Rezept ersetzen. Die ungewöhnliche Form der Frucht macht es ideal zum Füllen. Es werden sowohl reifer als auch junger Kürbis gegessen. Letzteres kann in der Regel roh verzehrt werden. Es sind die Früchte im Alter von 7 bis 10 Tagen, die einen Durchmesser von 5 bis 7 cm erreicht haben und von professionellen Kochspezialisten am meisten geschätzt werden. Sie werden auch gedünstet, gebraten, eingelegt, gesalzen.

Patissons sind mit Fleisch, Gemüse, Reis gefüllt, die Form der Früchte ist dafür sehr günstig

Patissons sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Fruchtfleisch ist reich an Pektin, Ballaststoffen, Proteinen, ungesättigten Fettsäuren, Glucose und Fructose. Es zieht schnell ein und hilft, schwerere Lebensmittel zu verdauen.Von den Spurenelementen kann das Vorhandensein von Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Kupfer, Eisen, Zink, Kobalt, Natrium festgestellt werden. In Bezug auf den Gehalt an Vitaminen der Gruppen B, C, E übertrifft PP-Kürbis Kürbisse und Kürbis. Gelbhäutige Sorten sind reich an Carotinoiden und Lutein. Dieses natürliche Antioxidans hilft, die Blutzusammensetzung (insbesondere bei Hämoglobinmangel) zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken und wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus.

Die Squash-Diät ist seit langem bekannt und hat sich als wirksam erwiesen. Das Hauptprodukt kann leicht durch Kürbis ersetzt werden. Sie sind auch kalorienarm. Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung der Früchte, um Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vorzubeugen, die Darmfunktion zu normalisieren und Nieren- und Leberprobleme zu verursachen. Kürbis ist hypoallergen, Kartoffelpüree ist auch für kleine Kinder geeignet. Die einzige Kontraindikation ist eine individuelle Intoleranz.

Kürbissamen können hinsichtlich des Lecithingehalts mit Eiern verglichen werden. Es ist eine wertvolle Proteinquelle für Vegetarier. Das Pulver von ihnen hilft, die Aktivität des endokrinen und Nervensystems zu normalisieren. Der Saft entfernt effektiv überschüssige Salze und Flüssigkeiten aus dem Körper. Seine regelmäßige Anwendung ist eine wirksame Vorbeugung gegen Nierenerkrankungen. Ein gutes Diuretikum und mildes Abführmittel ist Fruchtfleischpüree.

Das Fruchtfleisch des Kürbisses ist sehr nützlich für die Gesundheit, und seine Samen werden auch in der Volksmedizin verwendet.

Es ist ganz einfach, Kürbis von Zucchini zu unterscheiden. Schau dir nur die Früchte an. Wenn wir von weniger auffälligen Unterschieden sprechen, sind die Kürbisbüsche kompakter, die Blätter sind kleiner. Das Fruchtfleisch ist dichter, es hat seinen eigenen ausgeprägten, reichen Geschmack. Aber Squash ist dem Squash in Bezug auf Ertrag und frühe Reife weit überlegen.

Video: Kürbis und ihre gesundheitlichen Vorteile

Squash - wächst auf dem Balkon

Selbst für einen unerfahrenen Agronomen ist es ziemlich einfach, auf dem Balkon Kürbis anzubauen. Es gibt keine täglichen Temperaturschwankungen, die Pflanzen sind vor Schädlingen und Infektionen geschützt. Kürbis kann in einen normalen Tontopf, ein Fass oder eine tiefe Kiste mit großer Kapazität gepflanzt werden.

Das einzige Merkmal beim Anbau von Gemüse auf dem Balkon ist das Fehlen bestäubender Insekten für eine vollständige Fruchtbildung. Ein solcher Kürbis muss künstlich bestäubt werden: Setzen Sie eine Krone von einer männlichen Blume in eine weibliche Blume ein.

So bereiten Sie sich auf das Boarding vor

Der erste Schritt besteht darin, einen geeigneten Ort auf der Website auszuwählen. Kultur liebt Licht und Wärme. Ein schattiger Ort ist schlecht für die Entwicklung der Pflanze, daher ist es besser, das Gemüse an einem sonnigen Ort zu pflanzen.

Es ist gut, wenn der Standort vor starken Windböen geschützt ist und die Sonnenstrahlen diffus sind.

Dieser Ort ist der beste Ort, um Kürbis auf freiem Feld anzubauen.

Aussaatdaten

Um eine qualitativ hochwertige, schmackhafte Ernte zu erzielen, müssen Sie sich ernsthaft mit der Frage des Zeitpunkts des Pflanzens eines Gemüses befassen.
Die falsche Aussaatzeit kann sich darauf auswirken, dass das Gemüse vor dem Einsetzen des kalten Wetters keine Zeit zum Reifen hat.

Die klimatischen Bedingungen des Landes sind in verschiedenen Regionen sehr unterschiedlich, daher ist die Aussaatzeit unterschiedlich.

Die Tabelle zeigt die ungefähre Zeit, die für eine bestimmte Region des Landes geeignet ist.

Tabelle 1. Daten für die Aussaat von Kürbis auf offenem Boden nach Regionen Russlands:

Merkmale der Bodenvorbereitung

Der empfohlene Boden für das Gemüse ist schwarzer Boden, leichter Lehm. Die beste Wahl ist neutraler Boden, damit Fehler vermieden werden können.

Wenn der Boden sauer ist, wird Holzasche hinzugefügt.

Die Vorbereitung des Bodens für den Kürbis erfolgt im Herbst oder Frühjahr. Gleichzeitig nimmt die Frage der Ausbringung von Düngemitteln, die sich auf die Qualität und Quantität der Ernte auswirken, einen wichtigen Platz ein.

Herbstvorbereitung

Um ein Bett richtig für eine Ernte vorzubereiten, müssen Sie die Anweisungen befolgen:

1. Entfernen Sie zuerst die vorherige Kultur.
2. Sie graben den Boden mit einem Rechen aus, entfernen die Rhizome von Pflanzen, Unkraut.
3. Seit Herbst werden auch Düngemittel ausgebracht. Humus oder Kompost wird zum Graben verwendet. Gleichzeitig benötigen leichte Böden weniger organische Dünger, schwere Böden mehr.

Frühlingsvorbereitung

Im zeitigen Frühjahr, nachdem der Schnee geschmolzen ist und sich der Boden erwärmt, beginnen sie, ihn vorzubereiten.

Lösen Sie es dazu zweimal, Egge. Beim ersten Mal wird das Lösen bis zu einer Tiefe von 5 cm durchgeführt.

Kurz vor der Aussaat müssen Sie den Boden wieder lockern. Hier ist die Tiefe bereits geringer - 10 cm. In diesem Stadium werden auch alle Unkräuter entfernt.

Düngung des Bodens und Vorbereitung der Samen vor dem Pflanzen

Vor dem Pflanzen des Kürbisses werden 5 kg Humus, 40 g Superphosphat und 25 g Kaliumsalz pro Quadratmeter zugegeben.

Alle Düngemittel werden so verteilt, dass sie gleichmäßig über das gesamte Gebiet verteilt sind.

Unabhängig von der Art des Gemüseanbaus muss das Pflanzmaterial für die Aussaat vorbereitet werden:

desinfizieren, aufwärmen, aushärten, mit Wachstumsstimulanzien behandeln.

Die erste Phase ist das Aufwärmen. Dazu müssen Sie das Pflanzenmaterial in einen auf 50 ° C erhitzten Ofen legen.

Die Samen werden 5 Stunden lang erhitzt. Sie können sie auch 7 Tage lang auf dem Akku aufwärmen. Die erhitzten Samen müssen abgekühlt werden.

Als nächstes fahren sie mit dem Ätzen fort. Sie können das Pflanzenmaterial in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat desinfizieren.

Zum Dressing einfach die Samen in eine pinkfarbene Lösung tauchen und 20-30 Minuten halten. Dann mit sauberem Wasser abspülen, trocknen.

Sie können das Pflanzmaterial im Kühlschrank aushärten. Es reicht aus, es 6 Stunden lang in das untere Regal zu stellen.

Das letzte Stadium wird die Behandlung mit Wachstumsstimulanzien sein. Sie werden im Laden gekauft, dies sind die Zubereitungen Epin, Buton, Energen.

Sie können auch Volksheilmittel verwenden. Erfahrene Gärtner verwenden mit Wasser verdünnten Aloe-Saft, um die Keimung der Samen zu beschleunigen.

Nach allen Eingriffen werden die Samen mit sauberem Wasser gewaschen und 2 Tage lang auf feuchte Gaze gelegt.

Während dieser Zeit müssen Sie sicherstellen, dass sie ständig nass sind.

Die Lufttemperatur im Raum sollte zu diesem Zeitpunkt + 23 ° C betragen.

Kürbis im Garten: Kombination mit anderen Pflanzen

Um den Ertrag zu steigern und das Auftreten vieler Krankheiten zu verhindern, ist es wichtig, die richtige Nachbarschaft für die Ernte zu wählen.

Es ist am besten, wenn sie zusammen mit Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch und Mais wachsen.

Es ist auch gut, Kürbis zusammen mit Gurke, Thymian oder Kapuzinerkresse anzubauen. Ringelblumen, die neben dem Gemüse gepflanzt werden, helfen dabei, Blattläuse abzuschrecken.

Erleichtert die Pflege, indem eine Kombination aus Kürbis mit Kürbis, Bohnen oder Kohl gepflanzt wird. In diesem Fall können Sie eine Ernte ernten und eine andere pflanzen.

Das Pflanzen von Grün ist ebenfalls erfolgreich. Zum Beispiel Dill oder Salat.

Kartoffeln werden ein schlechter Nachbar für Kürbis sein. Wenn Sie jedoch ein Gemüse an der Stelle pflanzen, an der sich früher die Kartoffelknollen befanden, wird es den Gärtner mit einer guten Ernte begeistern.

Es wird auch nicht empfohlen, Kürbis und Zucchini daneben anzubauen. Sie sind verwandte Pflanzen.

Um eine Fremdbestäubung zu vermeiden, können Sie kein Gemüse neben Gurken pflanzen. Rüben sind ungünstige Nachbarn für Kürbis.

Kürbis ernten

Kürbisfrüchte können bis zu 3 Mal pro Woche geerntet werden. Während dieser Zeit können sie einen Durchmesser von 7 bis 12 Zentimetern erreichen. Zum Einmachen werden häufig kleinere Früchte von 3 bis 5 Zentimetern entfernt. Es ist wichtig, die Früchte nicht überwachsen zu lassen, um ihre Weichheit und ihren Geschmack zu erhalten.

Wenn sich die Ernte verzögert, verzögert sich die Blüte, die Eierstöcke bröckeln und die Bildung von Früchten verzögert sich. Wenn die Fruchtschale ausgehärtet ist, ist es besser, sie für Samen zu belassen und sie näher am Herbst zu entfernen, wenn die Pflanze austrocknet.

Regeln für die Vorbereitung von Sämlingen

Ein Gärtner, der zum ersten Mal Kürbis anbauen möchte, sollte wissen, dass dieses Gemüse schneller wächst, wenn es von Setzlingen auf offenem Boden gepflanzt wurde.

Wenn Sie Pflanzen unter Gewächshausbedingungen oder unter einem speziellen Film anbauen, der junge Sämlinge bedeckt, können Sie reichliche Ernten erzielen.

Wenn nicht genügend Behälter für vorwachsende Sämlinge vorhanden sind, können die Samen in Plastiktüten oder in Blumentöpfen gekeimt werden.

Samen werden gesät, wenn das Wetter draußen schon warm ist. Diese Periode beginnt normalerweise Anfang Mai. Hierfür eignen sich Gläser mit einem Durchmesser von zehn Zentimetern.

Für den Boden können Sie den Boden verwenden, der in einem Gartenfachgeschäft gekauft wurde. Geeignet sind auch Waldböden, die mit Sand und Humus gemischt sind.

Und wie baut man Kürbis an?

Sämling

Sämlinge pflanzen:

1. Im Voraus zubereitete Samen werden in einem Abstand von 4 Zentimetern in Tassen gegeben und dann mit Wasser darüber gegossen. Das Glas wird bis zum ersten Trieb mit Folie bedeckt und auf einen warmen Balkon oder eine Fensterbank gebracht.
2. Nach dem Picken der ersten Triebe werden die Gläser von einem warmen Ort entfernt und in einen Raum gestellt, in dem die Temperatur nicht mehr als 18 Grad beträgt.
3. Nach einer Woche werden die Sämlinge wieder an ihren ehemals warmen Ort gebracht. Die Bewässerung erfolgt selten und in Maßen.
4. Nachdem die Samen gekeimt haben, müssen Sie düngen. Dazu wird eine Königskerze mit sauberem Wasser im Verhältnis 1:10 gezüchtet. Die gleiche Fütterungsmethode wird vor dem Pflanzen auf offenem Boden angewendet.

5. 
   Das Pflanzen wird drei und manchmal vier Wochen nach der Aussaat empfohlen. Zu diesem Zeitpunkt erscheinen bereits drei echte Blätter auf den Sämlingen.

6. Das Pflanzen erfolgt in den frühen Morgenstunden vor Sonnenaufgang, um die Schocksituation für junge Pflanzen zu verringern. Das Pflanzen erfolgt zusammen mit einem Erdklumpen aus einer Tasse.
7. Nach dem Pflanzen müssen Sie die Sämlinge mit sauberem Wasser gießen.
8. Patissons sind große Gemüsesorten, daher wird in einem Abstand von 76 bis 80 Zentimetern gepflanzt. Wenn im Frühjahr gepflanzt wird, wird empfohlen, junge Pflanzen mit einem Film zu bedecken. Auf diese Weise können Sie möglichen Frost übertragen.
9. Wenn das Wetter ohne Regen weitergeht, erscheinen die ersten Blüten in zwei Wochen. In diesem Fall wird der Kälteschutz nicht mehr benötigt, er kann entfallen.

Kleinfruchtsorten zum Einmachen

In der Konservenindustrie werden Kürbisse aller Sorten verwendet, die unreif geerntet wurden. Nachdem der Gemüsebauer Früchte bis zu 7 cm zum Einlegen gepflückt hat, stimuliert er das Aussehen neuer Kürbisse.

Es ist nützlich und schön, kleinfruchtige Sorten zum Beizen zu verwenden. Kleiner Kürbis sieht unter eingelegtem Gemüse effektiver aus.

Gemüsebauern empfehlen die Verwendung von Mini-Kürbiskernen zum Pflanzen:

• "Regenschirm";
• "Scheibe";
• "Cheburashka";
• "Marrov" - eine ertragreiche Zwischensaison-Sorte;
• "Patch";
• "Marinka" - frühreifende Sorte;
• "Cheburashka".

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Betrachten wir einige kleinfruchtige Sorten: Früchte der Sorte „Mini-Crumb“ werden als Ganzes für die Konservenherstellung verwendet, ihr Durchmesser beträgt bis zu 5 cm, das Gewicht beträgt bis zu 70 g. Sie schmecken nicht schlechter als großfruchtiger Kürbis. Die Ernte reift nach 50 Tagen, in wenigen Fruchtwochen werden bis zu 5 kg aus einem Busch geerntet. Das Wachsen erfordert keine spezielle Technologie. Die Büsche selbst mit kleinen Früchten und Blättern sehen dekorativ aus. Mini-Kürbis "Sonnenexplosion" erschien vor kurzem auf den Standorten der russischen Gemüsebauern. Nicht viel anders als die Sorte "Mini-Crumb". "Chartreuse" unterscheidet sich nicht nur in kleinen Früchten, sondern auch in der frühen Reifung, etwas mehr als einem Monat. Auf dunkelgrün glänzenden Früchten erscheinen im Laufe der Zeit weiße oder gelbe Streifen. Sowohl lecker als auch schön! Die Früchte des frühreifen Hybriden "Sunny Bunny" werden bis zu 200 g schwer und haben ein dichtes, helloranges, schmackhaftes Fruchtfleisch. Bis zu 20 Kürbisse können an einem Busch reifen, die Ernte kann 15 kg pro Saison erreichen. Die Pflanze leidet nicht an Mehltau oder anderen Krankheiten.

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Pflege

Die Pflege des Kürbisses besteht darin, rechtzeitig zu gießen, anzuziehen und zu jäten.

Bewässerung

Befolgen Sie beim Gießen die folgenden Regeln:

1. Die Bewässerung erfolgt mit in der Sonne erhitztem Wasser - kaltes Wasser verursacht Stress und verlangsamt die Entwicklung für mehrere Tage.
2. Bewässert in einem Gartenbeet an der Wurzel, ohne Befeuchtung von Stiel, Blättern, Blüten und Eierstöcken.
3. Bewässerung wird selten, aber reichlich durchgeführt - der Boden sollte 20-25 cm tief eingeweicht werden.

Die Häufigkeit der Bewässerung wird durch das Wetter und die Zusammensetzung des Bodens auf dem Gelände beeinflusst. An kühlen Tagen wird trockenes Gießen empfohlen - lockern Sie den Boden um die Pflanze herum. Nach dem Trocknen des Bodens wird eine Lockerung bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 5 cm durchgeführt, um die Wurzeln der Pflanze nicht zu beschädigen.

Top Dressing

In einem trockenen Sommer reichen 3 Dressings für die Entwicklung und Fruchtbildung. In der Regenzeit, wenn die Nährstoffe durch Regen aus dem Boden ausgewaschen werden, werden 4-5 Verbände in Intervallen von 10-15 Tagen durchgeführt. Das erste Mal, dass die Pflanze gestützt werden muss, ist zwei Wochen nach dem Pflanzen, wenn 3-4 echte Blätter erscheinen. Tragen Sie einen komplexen Dünger gemäß den Anweisungen auf.

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Die zweite Einführung von Nährstoffen fällt mit dem Beginn der Fruchtbildung zusammen. Verwenden Sie die Infusion von Königskerze (1:10), Vogelkot (1:15), fügen Sie Superphosphat oder Kaliumsulfat in einer Menge von 15-20 g / 10 l Wasser hinzu. Flüssigkeitsverbrauch 1 Liter pro Busch. Das dritte Mal wird nach der ersten Ernte "gefüttert". Tragen Sie die Zusammensetzung wie bei der ersten Fütterung oder Aschelösung (Glas pro Liter) unter Zusatz von Harnstoff (1 EL L.) auf. Verbrauch - 1,5-2 Liter pro Pflanze.

Buschbildung und Kneifen

Beim Anbau ist es wichtig, die vom Hersteller empfohlenen Abstände zwischen den Pflanzen einzuhalten. Eine unzureichende Luftbewegung verschlechtert die Belüftung der Buchse, führt zu Fäulnis und verringert die Produktivität. Während der Blüte und Fruchtbildung werden einige Blätter ausgeschnitten, wodurch die Beleuchtung verbessert wird.

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Moderne Sorten bilden keine langen Wimpern und müssen daher nicht eingeklemmt werden. Das Wachstum neuer Triebe muss nur bei übermäßiger Verdickung des Busches gestoppt werden, um unnötig große Formteile zu entfernen.

Kürbis - beliebte Sorten

Je nach Reifegrad werden die Kürbissorten in frühe, mittlere und späte Reifung unterteilt.

• Früh reifende Sorten: Umbrella, Cheburashka, Disk, Sunny Bunny, Gosha, Bingo-Bongo, UFO-Orange, Kopeyka;
• Frühreifende Sorten: Chunga-Changa, Solnyshko, UFO White, Malachit;
• Spät reifende Sorten: Weiß 13;

Es gibt Klassifizierungen von Kürbis nach Form, Größe, Farbe, Eignung zum Einmachen usw.

Für Rohlinge eignen sich Kopeyka und Mini Crumb, deren Früchte nicht mehr als 4-5 Zentimeter betragen, und zum Dekorieren des Tisches und zum Füllen - die Sonne. Squash Schneewittchen sind resistent gegen Krankheiten, und Laib gilt als ertragsstärkster. Gärtner, die den ganzen Sommer über ernten wollen, pflanzen mehrere verschiedene Sorten gleichzeitig.

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Arten und Sorten von Kürbis

Patissons sind für den Anbau auf offenem Boden vorgesehen, und in einem Gewächshaus werden in der Regel nur ihre Sämlinge gezüchtet. Auf Wunsch können die Büsche bis zur Reife in einem Gewächshaus gezüchtet werden, dies ist jedoch eine sinnlose Übung. Sorten, die für offenes Gelände bestimmt sind, werden in Halbbusch und Busch sowie mittelreif und früh reifend unterteilt. Die Sorten werden auch nach der Form der Frucht und der Farbe der Rinde unterteilt. Squash ähnelt in seiner Form einer Schüssel, einem Teller, einer Scheibe oder einer Glocke, während die Ränder gezackt, wellig und gleichmäßig sind. In der Regel ist die Fruchtrinde grünlich oder weiß, aber im Laufe der Züchtungsarbeiten sind bisher Sorten mit violetter, orange-gelber oder dunkelgrüner Rinde aufgetreten.

Sorten von weißem Kürbis

1. Weiß 13... Diese Halbstrauch- oder Buschsorte mittlerer Reife hat mittelgroße oder kleine, weiße oder grünliche Früchte mit einem leicht gezahnten Rand. Raue Samen sind gelblich.
2. Scheibe... Diese früh reifende Sorte ist dünnrindig. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 0,35 kg, das Fruchtfleisch ist ungesüßt und nicht saftig.
3. Laib... Diese früh reifende Sorte ist fruchtbar und benötigt besondere Wachstumsbedingungen. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 270 Gramm.
4. Regenschirm... Die frühreifende Sorte hat einen hohen Ertrag, das Gewicht der Früchte beträgt ca. 1,5 kg, sie sind glockenförmig oder schalenförmig.
5. Rodeo... Diese frühe Sorte ist fruchtbar. Kleine Früchte haben ein nicht zu saftig dichtes Fruchtfleisch mit einem pikanten Geschmack.
6. Cheburashka... Diese früh reifende Sorte ist frostbeständig. Das Gewicht von dünnrindigen Früchten beträgt etwa 0,4 kg, ihr Fruchtfleisch ist saftig, sie reifen in 35 bis 40 Tagen.

Kürbissorten mit orange-gelber Kruste

1. Tobolinsky... Eine solche mittelreife Buschsorte ist krankheitsresistent. Glatte Orangenfrüchte haben eine tellerartige Form und wiegen 220-300 Gramm.
2. Sonne... Die Sorte hat eine durchschnittliche Reifezeit mit einem Ertrag, das Gewicht der Früchte beträgt ca. 0,3 kg. Das Fruchtfleisch ist cremefarben. Bei jungen Früchten ist die Rinde tiefgelb gefärbt, während sie im Stadium der biologischen Reife orange wird.
3. Fouette... Diese frühe Sorte hält sich sehr gut. Das weiße Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geschmack. Das Fruchtgewicht variiert zwischen 0,25 und 0,3 kg.
4. UFO... Diese früh reifende Sorte hat auch unter ungünstigen Bedingungen eine hohe Keimfähigkeit. Die Früchte sind nicht zu saftig, sie wiegen ca. 0,28 kg. Die Rinde und das Fleisch sind orange gefärbt. Das Fruchtfleisch enthält Magnesium, Eisen und Vitamin C in einer ziemlich großen Menge.

Die beliebteste aller Kürbissorten mit lila Rinde ist Bingo-Bongo: Die Reifezeit einer solchen früh reifenden Sorte beträgt etwa 40 Tage, das Gewicht der Früchte etwa 0,45 kg, ihr Fruchtfleisch ist saftig.

Kürbissorten mit dunkelgrünen Früchten

1. Meine Güte... Eine solche frühe Sorte hat ein milchiges Fruchtfleisch und eine Kruste von dunkler, fast schwarzer Farbe.
2. Chunga-Changa... Die mittelreife Sorte zeichnet sich durch ihren Ertrag aus. Zarte und saftige Früchte haben eine dunkle Farbe, ihr Gewicht beträgt ca. 0,7 kg.

Patisson Penny. Patisson und alles, was damit zusammenhängt

Patisson ist der engste Verwandte von Kürbis und Kürbis, einem köstlichen, schönen und eher unprätentiösen Gemüse für den Anbau in Gärten und Gemüsegärten in Russland, der Ukraine und Weißrussland. Viele Gärtner haben jedoch viele Fragen zum Anbau dieser Kultur, zur richtigen Auswahl der Sorten und zur Pflege.

Ist die Patisson eine Art oder eine Sorte?

Das Internet enthält viele Informationen über die Kürbisanlage, aber was wahr ist und was nicht, ist schwer zu bestimmen. Dies ist eine Art gewöhnlicher Kürbis. Von ihr erbten die Pflanzen die Fähigkeit, die Farbe, Form und Härte des Gemüses zu ändern, wenn es vollreif ist. Die Früchte einer bizarren Pflanze, die zu lange gelegen hat, sind extrem schwer zu essen, weil sie holzig sind.

Da der Kürbis selbst bereits eine Sorte ist, ist es unmöglich, über die Gemüsesorten zu sprechen. Sie können diese Pflanzen jedoch nach ihren charakteristischen Merkmalen klassifizieren. Die Züchter haben die Möglichkeit geboten, Sorten auf eine für eine Person bequeme Weise zu gruppieren:

Die Auswahl der Kürbissorten für die Region Moskau

Das milde Klima der Region Moskau trägt keineswegs zum raschen Wachstum thermophiler Pflanzen bei. Unter Berücksichtigung dieser Tatsache ist es besser, früh reifende Sorten und Hybriden mit Indikatoren für eine erhöhte Kältebeständigkeit in der Region anzubauen. Der Reichtum des Sortiments gibt dem Gärtner die Möglichkeit, eine Sorte sowohl nach Farbe als auch nach Reifezeit auszuwählen. Die besten Vertreter der Arten für die Region Moskau:

• Weiß: Scheibe,
• Cheburashka,
• Regenschirm,
• UFO weiß,
• Weiß-13.

Der Ort des Kürbisses in der Kulturrotation

Wie andere Kürbiskulturen kann auch Kürbis in Kulturrotation nach fünf Jahren an seinen alten Platz zurückkehren. Das am besten geeignete Antezedenzgemüse sind verschiedene Kohlsorten, Nachtschatten, einschließlich Kartoffeln. Sie sollten keine Setzlinge pflanzen und keinen Kürbis auf Grundstücken säen, auf denen zuvor verwandte Kulturen gewachsen sind.

Arten von Böden und Düngemitteln für Kürbis

Torfböden... Für 1 m², 2 kg Misthumus oder Kompost wird 1 Eimer Grasland (Lehm- oder Lehmboden) aufgetragen; 1 Teelöffel Superphosphat, Kaliumsulfat und 2 EL streuen.Löffel Holzasche. Nach Zugabe aller Komponenten wird das Gartenbett bis zu einer Tiefe von 20-25 cm und einer Breite von 60-70 cm gegraben, die Oberfläche wird geebnet und mit einer warmen (35-40 ° C) Lösung (2 Esslöffel Agricola-5) bewässert Flüssigdünger werden in 10 Liter Wasser verdünnt, 3 Liter pro 1 m². Decken Sie das Bett mit Folie ab, um das Verdampfen von Feuchtigkeit zu verhindern und Wärme zu bewahren.

Ton und leichte lehmige Böden... Pro 1 m² werden 2-3 kg Torf, Humus und Sägemehl aufgetragen. Aus Mineraldüngern 1 Esslöffel Superphosphat und 2 EL hinzufügen. Löffel Holzasche.

Sandige Böden... Für 1 m² werden 1 Eimer Grasland, Torf und 3 kg Humus und Sägemehl aufgetragen. Aus Düngemitteln werden die gleichen Bestandteile wie auf Tonböden ausgebracht.

Fruchtbare Chernozemböden... Für 1 m² 2 kg Sägemehl, 1 Esslöffel pulverisiertes Superphosphat und 2 Esslöffel Holzasche hinzufügen.

Neu erschlossene Länder (jungfräuliche Länder). Alle Wurzeln, Drahtwürmer und Maikäferlarven müssen sorgfältig aus dem Boden ausgewählt werden. Im ersten Pflanzjahr werden 2-3 kg Humus oder Kompost in diese Böden eingebracht und aus Mineraldüngern - 1 Esslöffel Nitrophoska und 2 Esslöffel Holzasche. Nach der Einführung von Nährstoffen wird die Stelle ausgegraben und, wie oben für Torfböden erwähnt, mit einer Nährlösung "Agricola-5" bewässert.

Nach dem Hinzufügen von Nährstoffen, Graben, Nivellieren und Verdichten wird das Bett mit Folie bedeckt. Nach 3-5 Tagen wird der Film angehoben und mit der Aussaat des Kürbisses begonnen.

Ein Bett aus Kürbis. <>

Zubereitung von Kürbiskernen

Um freundliche Kürbissprossen zu erhalten, ist es besser, Saatgut in einem Geschäft oder bei Handelsunternehmen zu kaufen, die zum Verkauf von Saatgut zugelassen sind.

Bei der Selbsternte von Kürbiskernen müssen diese für die Aussaat vorbereitet sein:

• 15-20 Minuten in einer Kaliumpermanganatlösung desinfizieren. Spülen und trocknen.
• Um die Keimung zu erhöhen, behandeln Sie die Samen nach 2-3 Tagen in einer Borsäurelösung (20 mg / 1 l Ochsen). Aushalten - 24 Stunden, spülen, trocknen.
• Vor der Aussaat in Wasser einweichen, damit die Samen des Kürbisses anschwellen oder schlüpfen. Es können auch trockene Samen gesät werden.

Merken! Für die Aussaat werden nur die Kürbissamen vor 2 - 3 Jahren verwendet. Die Samen sollten gut getrocknet sein. Untergetrocknete, rohe Samen bilden männliche Blüten.

Kürbis oder Tellerkürbis.