Peperoni werden zu Hause als Gewürz und als Zierpflanze angebaut. Die bunten Früchte verleihen dem Busch eine besondere Schönheit. Während der Reifung ändern sie ihre Farbe von grün nach gelb, dunkelviolett und rot. Samen werden zu jeder Jahreszeit gepflanzt. Pflanzen benötigen viel Sonnenlicht, Feuchtigkeit in Maßen. Im Folgenden sind die wichtigsten Sorten von Peperoni für den Indoor-Anbau aufgeführt.
Botanische Merkmale von Paprika
Bitterer Pfeffer gehört zu den thermophilen Pflanzen der Familie der Solanaceae mit verzweigten Stielen, mittelgroßen hellen Blüten und glänzenden Früchten. Die Kultur ist kompakt und fruchtbar. Alle Sorten von Paprika können in dekorative und Standard unterteilt werden. Für den Anbau zu Hause ist es vorzuziehen, dekorative Sorten zu wählen, die sich in einer kleinen Buschhöhe (von 15 bis 50 cm) unterscheiden.
Je nach Reifezeit sind Peperoni:
- frühe Reifung, leicht am 65-100. Tag nach der Keimung;
- Zwischensaison, die in 100–120 Tagen reift;
- späte, erfreuliche Ernte in 120-150 Tagen.
In Europa werden Töpfe mit dekorativen Paprikaschoten zu Weihnachten auf den Balkon auf der Fensterbank in der Nähe des Hauses gestellt
Bei der Auswahl einer Sorte für den Anbau zu Hause sollten Sie die folgenden Merkmale beachten:
- die Form der Frucht. In dieser Hinsicht ist die Kultur sehr vielfältig: Die Schoten können eine konische, abgerundete, abgeflachte Form haben, die einer Pyramide, einem Zylinder und sogar einer Glocke ähnelt;
- Fruchtfarbe. Es kann anders sein - von hellgelb bis lila;
- Laubfärbung. Die Blattspreite ist meistens grün, aber Sie können Sorten mit mehrfarbigen Flecken in Form von Flecken und Streifen sowie mit violetten Blättern finden;
- der Grad der Schärfe der Frucht. Der Geschmack von Paprika reicht von scharf mit einem geringen Grad an Bitterkeit bis scharf scharf.
Die essbaren Früchte von Peperoni unterscheiden sich nicht nur in Größe und Farbe, sondern auch in der Form: Einige, wie Neujahrsspielzeug, sind rund; andere hängen wie Glocken herunter; andere rasen wie Kerzen auf
Wie kann der Prozess der Pflanzenentwicklung unterstützt und beschleunigt werden?
Im Allgemeinen ist die Pflanzenpflege einfach. Wenn Sie eine gute Fruchtbildung erzielen möchten, müssen Sie die "richtige" Temperatur servieren. Tagsüber sollte die Temperatur nachts nicht unter 22 Grad Celsius fallen. 17. Um zu verhindern, dass der Busch unter trockener Luft und warmen Batterien leidet, muss er vor Batterien geschützt werden. Haben Sie einen Luftbefeuchter? Ausgezeichnet!
Denken Sie daran, dass Pfefferblätter keinen Kontakt mit Wasser mögen. Daher ist es besser, die Pflanze durch ein Tablett mit Feuchtigkeit zu versorgen. Es wurde bereits oben geschrieben, dass es besser ist, gefiltertes oder abgesetztes Wasser zu verwenden. Um die Entwicklung von seitlichen Stielen zu beschleunigen, schneiden Sie die Oberseite des Stiels ab, wenn dieser 20 Zentimeter lang ist.
Peperoni mögen keine plötzlichen Temperatur- und Zugluftänderungen. Schützen Sie ihn vor der negativen Umgebung. Wenn Sie zwei Pflanzensorten anbauen, stellen Sie die Töpfe nicht nahe beieinander auf, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden.
Fassen wir zusammen:
- Wir beobachten das Temperaturregime
- Bewässern Sie die Pflanze richtig und rechtzeitig
- Beschneiden Sie die Pflanze, wenn sie 20 Zentimeter überschreitet
- Vergessen Sie nicht, den Raum zu befeuchten
- Wir haben Angst vor Temperaturunterschieden und Zugluft
Und natürlich kümmern wir uns um den Lichtstrom, der für die Photosynthese so notwendig ist. Stellen Sie sich vor, was für ein Vergnügen Ihnen ein Busch aus rotem Pfeffer bringen wird, der von Ihren eigenen Händen gezüchtet wird. Fügen Sie Ihrem täglichen Essen etwas Würziges hinzu!
Die besten Sorten von Peperoni für den Anbau auf einer Fensterbank
Alle unten zu Hause vorgestellten Sorten von Peperoni können mehrere Jahre lang Früchte tragen (von 4 bis 6). Die Verwendung der Frucht ist universell:
- Sie werden frisch sowie als Gewürz und zur Herstellung von Pfefferpulver verwendet.
- zum Einmachen und Einlegen von Gemüse;
- für medizinische Zwecke verwendet.
Die praktische Verwendung von Paprika wird ideal mit der Dekorativität der Kultur kombiniert: Die Pflanze dient als Schmuck für jedes Interieur.
Tabelle: Die besten Paprikasorten für den Anbau in einer Wohnung
| Sortenname | Reifebedingungen | Bush-Charakteristik | Beschreibung der Blätter und Früchte | Geschmack |
| Indischer Sommer | Früh, gekennzeichnet durch verlängerte Reifezeiten (bis zu 4 Monate) |
| Die Blätter sind grün und mittelgroß. Obst:
| Würziges, starkes Aroma |
| Ryabinushka | Zwischensaison | Strauchform bis zu 35 cm hoch | Die Blätter sind klein, dunkelgrün. Obst:
| Würziges, starkes Aroma |
| Medusa F1 | Früh | Strauch kompakte Form bis zu 40 cm hoch | Obst:
| Akut |
| Die Pik-Dame | Zwischensaison mit fast gleichzeitiger Reifung der Früchte |
| Die Blätter sind dunkelgrün. Obst:
| Würziges, starkes Aroma |
| Feuerwerk | In der Zwischensaison reifen die Früchte einvernehmlich |
| Die Blätter sind dunkelgrün. Obst:
| Würzig mit starkem Aroma |
| Aladdin | Zwischensaison mit verlängerten Reifezeiten | Strauchform bis zu 60 cm hoch | Der Busch hat mittelgroße grüne Blätter. Obst:
An einem Busch bilden sich bis zu 120 Früchte | Akut |
Fotogalerie: Die besten Strauchsorten von Paprika
Die Sorte Indian Summer zeichnet sich durch eine lange Fruchtzeit aus, deren Früchte Miniaturtomaten ähneln.
Äußerlich erinnert ein mit bunten Schoten übersäter Busch aus Paprika der Sorte Medusa sehr an die Tentakel einer Qualle
Während der Fruchtbildung ist der kompakte Busch der Pik-Dame mit lila und leuchtend roten Paprikaschoten bedeckt
Die Aladdin-Sorte mit konischen Früchten in verschiedenen Farbtönen zeichnet sich durch einen besonderen Ertrag und eine besondere Vielfalt aus.
Pflege von Paprika in Innenräumen
Lassen Sie sich bei der Auswahl eines Platzes für einen Paprika-Topf von seiner Liebe zum Licht leiten. Es kann eine Fensterbank sein, die jedoch vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist (andernfalls trocknet die Erde schnell aus, Pfeffer kann Blätter und Früchte abwerfen). Permanenter Schatten ist auch schädlich für Pfeffer - bei Lichtmangel blüht er möglicherweise nicht einmal.
Peperoni können auf einer Fensterbank oder einem Balkon neben fast jeder Pflanze platziert werden. Es können Innenblumen sein und bei der Organisation eines Hausgartens - Kräuter, Salat, Tomaten.Es wird nicht empfohlen, Paprika neben den Fenchel zu legen, da dies die Ernte aggressiv drückt. Die Nachbarschaft mit Paprika führt zu einer Überbestäubung der Pflanzen. Als Ergebnis erhalten Sie Hybriden mit unvorhersehbaren Eigenschaften: Paprika schmeckt bitter und bittere Paprika verlieren ihre Schärfe.
Die Pflege des Paprika-Busches ist einfach. Es ist nur wichtig, die Tageslichtstunden etwa 15 Stunden mit einer Phytolampe zu organisieren. Folgende Aktivitäten werden durchgeführt:
- Bewässerung mit abgesetztem Wasser. Bei der Bestimmung der Bewässerungsmenge richten sie sich nach dem Zustand des Bodens: Er sollte nicht austrocknen, aber auch nicht ständig feucht sein;
- flache Lockerung des Bodens nach jeder Bewässerung;
- wöchentliches Sprühen aus einer Sprühflasche, da die Blätter und Früchte des Pfeffers nicht durch zusätzliche Feuchtigkeit behindert werden, insbesondere wenn die Luft im Raum trocken ist;
- Aufrechterhaltung einer angenehmen Temperatur für aktives Wachstum und Fruchtbildung innerhalb von + 20-25 ° C.
Im Sommer fühlen sich Pfeffertöpfe auf dem Balkon und sogar auf der Straße wohl, aber mit dem Einsetzen kalter Tage müssen sie ins Haus zurückgebracht werden.
Sie müssen die Pflanze nicht künstlich bestäuben, aber wenn Sie den Busch nur regelmäßig schütteln, helfen Sie dem Pfeffer, mehr Früchte zu binden.
Top Dressing von Pfeffer
Die Pflanze verbraucht aktiv Nährstoffe, so dass der Boden im Topf schnell erschöpft ist. Während des intensiven Wachstums und der Fruchtbildung kann auf eine zusätzliche Düngung nicht verzichtet werden. Sie werden folgendermaßen ausgeführt:
- einmal alle zwei Wochen wird der Busch mit einer Infusion von Holzasche gefüttert (2 Esslöffel Asche werden zu 3 Litern heißem Wasser gegeben, für einen Tag darauf bestanden, gefiltert);
Der bevorzugte Pfefferdünger ist Asche, die in jeder Wachstumsphase verwendet werden kann, jedoch mit einem obligatorischen Intervall von 10 bis 14 Tagen
- Stickstoffdünger werden während des aktiven Laubwachstums verwendet (1 Teelöffel Harnstoff pro 5 Liter Wasser);
- Während der Bildung von Eierstöcken werden Phosphor-Kalium-Gemische empfohlen (1 Esslöffel Superphosphat pro 1 Liter Wasser).
Das Top-Dressing des Busches kann Wurzel und Blatt sein. Letztere werden am besten abends durchgeführt, damit die Nährstofffeuchtigkeit nicht so schnell aus den Blättern verdunstet.
Winterpflege
Nach dem Ende der Fruchtbildung tritt die Pflanze in eine Ruhephase ein. Um ihm zu helfen, den Winter zu überstehen, wird Folgendes empfohlen:
- Entfernen Sie vorhandene Blumen und unreife Früchte.
- das Temperaturregime des Inhalts auf +18 ° C senken;
- nicht füttern;
- Reduzieren Sie die Anzahl der Bewässerungen und erhöhen Sie gleichzeitig die Menge des gesprühten Wassers.
Falls erforderlich, müssen Sie im Frühjahr den Busch beschneiden, indem Sie die langen Seitenzweige abschneiden.
Wachsende Fehler
Beim Pflanzen und Züchten von Paprika machen Gärtner manchmal Fehler, die zu einem Mangel an Blüte und Fruchtbildung und sogar zum Tod einer Ernte führen können.
Tabelle: Die häufigsten Pflegefehler beim Anbau von Peperoni in einem Raum
| Problem | Möglicher Grund | Heilmittel |
| Wurzeln verrotten | Überbewässerung oder Bewässerung mit kaltem Wasser | Während des Trocknens des Bodens nur mit Wasser bei Raumtemperatur gießen |
| Pfeffer wächst nach dem Umpflanzen schlecht, blüht lange nicht | Schäden an der Hauptwurzel |
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| Blätter fallen |
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| Blumen und Eierstöcke fallen |
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| Schädlinge erscheinen (Blattläuse, Spinnmilben) | Infektion durch andere Pflanzen oder Böden |
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| Der Stiel wird schwarz | Schwarzfüßige Pfefferläsion (Pilzkrankheit) |
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Ernte und Lagerung von Pflanzen
Peperoni in Innenräumen kann 5 Jahre lang Getreide produzieren. Chili-Früchte reifen stufenweise und ändern ihre Farbe in den Phasen der technischen und biologischen Reife. Frische Paprika können mehrere Monate an einem kalten Ort gelagert werden, ohne ihren Geschmack und ihr Aussehen zu verlieren. Sie können auch reife Früchte trocknen - dazu müssen Sie einen Nylonfaden oder eine Angelschnur durch die Stiele der Paprika spannen und an einem dunklen, trockenen Ort aufhängen.
Chili kann nicht nur getrocknet, sondern auch eingelegt werden - es wird zu einer würzigen Ergänzung Ihrer Lieblingsgerichte.
Ein kleiner Baum mit Peperoni, der auf der Fensterbank steht, muntert bei grauem Herbstwetter auf, und seine hellen Früchte erhöhen die Immunität im Winter und verleihen dem Tagesmenü Würze. Die richtige Pflege und das richtige Regime sind alles, was die Pflanze braucht, um lange Zeit mit einer reichlichen Ernte an brennendem Chili zufrieden zu sein.
Tipps zur Vermehrung von Bitterpaprika durch Stecklinge
Peperoni können nicht nur aus Samen, sondern auch aus Stecklingen gezüchtet werden. Diese Methode wird verwendet, wenn Sie sicherstellen möchten, dass die Sortenmerkmale einer hybriden Pflanzensorte erhalten bleiben. Verfahren:
- Am Vorabend des Eingriffs wird die Mutterpflanze reichlich bewässert.
- Ein Trieb wird von der Mutterpflanze abgeschnitten: Der obere Schnitt wird in einem Abstand von 0,5 cm über der oberen Knospe gerade gemacht, der untere Schnitt ist unter dem Internodium schräg.
- Der Schnitt wird in einen losen Nährstoffboden gelegt. Zuvor wird empfohlen, den unteren Teil des Schnitts mit einem Wurzelstimulator (z. B. Kornevin, Zirkon) zu behandeln.
- Der Behälter mit dem gepflanzten Stiel ist mit einer Folie oder einem großen Plastikglas bedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.
Die geernteten Stecklinge können in ein Glas Wasser gelegt, an einen schattigen Ort gestellt und nach dem Keimen in den Boden gepflanzt werden
Im Allgemeinen ist der Anbau von Peperoni kein mühsamer Job. Es ist nicht launisch, aber gleichzeitig kann es sowohl mit seinem dekorativen Aussehen als auch mit seinem scharfen Geschmack Freude bereiten.
