12 besten Weintrauben für den nördlichen Weinberg

• rot
• Weiß

Es gibt mehrere tausend Sorten von Reben oder Sämlingen, die zu den europäischen Arten gehören. Vitis vinifera.
Es gibt jedoch nur eine begrenzte Anzahl von Büschen, die als Material für die Herstellung hochwertiger französischer Marken dienen (es gibt 136 Sorten).

Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften, die sich auf die Anpassung an die örtlichen Gegebenheiten (Klima, Boden) auswirken. Seine technologischen Merkmale wie die Farbe der Beeren und die Qualität des Mosts sind für die Wissenschaft der Weinherstellung von größter Bedeutung. Sie unterscheiden sich je nach Klima des Jahres, Art des Bodens, agronomischem Gehalt und Verhalten der Rebe. Der gleiche Busch, der auf verschiedenen Böden angebaut wird, liefert verschiedene Weine. Darüber hinaus verleiht jede Sorte dem Wein nur sein charakteristisches Aroma und seinen charakteristischen Geschmack.

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Ansichtssatz

Die Kombination von Rebe und Boden bestimmt die Qualität und Eigenschaften des Produkts. Die sorgfältige und konsequente Beobachtung der Winzer im Laufe der Jahrhunderte hat es ermöglicht, die für jede Region am besten geeigneten Sorten auszuwählen.

Alle verwendeten französischen Sorten werden für jede Abteilung als „empfohlen“ oder „zugelassen“ aufgeführt und klassifiziert. Jede Weinsorte in der Kategorie Genuine Appellations wird auf der Grundlage einer spezifischen Liste von Rebsorten entwickelt. Die für die Weinherstellung bestimmten Rebsorten werden als "Weinsorten" bezeichnet.

Wie sich technische Trauben vom Rest unterscheiden

1. Weinsorten sind im Anbau unprätentiöser. Weniger anspruchsvoll für Boden und Klima als Tischarten. Unter den technischen Sorten sind sie frostbeständiger.
2. Technische Trauben sind weniger anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge. Dies bedeutet, dass er weniger Behandlung mit Chemikalien benötigt.
3. In Beeren für Weinzwecke ist viel mehr Saft enthalten (80 - 85 Prozent) als in Früchten von Tafelarten.
4. Technische Beeren sind nicht so süß wie Tafeltrauben.
5. Technische Trauben sind kleiner als Trauben für den Tischgebrauch.
6. Die Trauben selbst sind kleiner als Tafeltrauben.

Anforderungen an Rebsorten für die Weinherstellung

• Für eine normale Würzefermentation ist es notwendig, dass die Süße im Saft mehr als sauer ist. Wenn die Rohstoffe zu sauer sind, müssen Sie Wasser hinzufügen. Dies verschlechtert die Qualität des Weins.

Interessant! Viele Winzer im Süden Russlands und in den Republiken des Kaukasus halten diesen Wein für mangelhaft.

• Damit der Wein eine schöne Farbe hat, müssen die Beeren genügend Farbstoffe enthalten.
• Früchte für technische Zwecke sollten ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack haben. Es beeinflusst auch die Qualität des Weins.
• Traubensaft für die Weinherstellung muss eine geeignete chemische Zusammensetzung haben. Dies wird durch die Wärmemenge der Sonne während der Reifung der Ernte beeinflusst. Der Boden muss auch für den Anbau von Trauben geeignet sein.

Nicht umsonst verwenden professionelle Winzer Rohstoffe, die in einem bestimmten Gebiet angebaut werden.

Landefunktionen

Wie die Rebe wächst und welche Art von Ernte Sie in Zukunft erhalten, hängt weitgehend davon ab, wie der Busch gepflanzt wurde. Betrachten Sie die Hauptprobleme beim Anpflanzen von Traubensämlingen in der Region Moskau.

Wann pflanzen?

Die beste Zeit zum Anpflanzen von Trauben in der Region Moskau ist der Frühling. Die ersten Herbstfröste können hier unerwartet auftreten, und die Sämlinge haben einfach keine Zeit, Wurzeln zu schlagen und einzufrieren. Normalerweise erfolgt die Ausschiffung in der zweiten Aprilhälfte. Wenn es nicht möglich ist, die Triebe bis zum Frühjahr aufzubewahren, lohnt es sich, im Oktober anzuhalten - das Wetter ist noch recht warm, und der Busch hat Zeit, sich vor starkem Frost zu verwurzeln.

Sämling auswählen und verarbeiten: Sämlinge für das Pflanzen vorbereiten

Es wird empfohlen, Traubensämlinge kurz vor dem Pflanzen von Ende März bis Ende April zu kaufen. Die Qualität des Pflanzmaterials wird durch das Wurzelsystem bestimmt, das verzweigt sein sollte, keine Schäden aufweist und eine helle Farbe aufweist. Vor dem Pflanzen werden die Wurzeln in Wasser eingeweicht und dann mit Reblausmitteln besprüht.

Einen Ort auswählen: wo gepflanzt werden soll

Chernozem Boden wird für Trauben bevorzugt. Das Land in der Nähe von Moskau ist nicht reich an solchen Böden, daher müssen die Beete bereits vor dem Pflanzen eines Sämlings vorbereitet, gedüngt und fruchtbarer gemacht werden.

Lockerheit und Leichtigkeit des Bodens sind gleichermaßen wichtig. Um dies zu erreichen, müssen Sie dem Boden viel Sand hinzufügen. Es wird nicht empfohlen, Weinreben im Tiefland und in Feuchtgebieten anzubauen - Zeitverschwendung. Ein ständiger Kampf mit charakteristischen Krankheiten wird beginnen, und die Ernte kann überhaupt nicht warten.

Eine weitere wichtige Nuance ist der Schutz vor Nordwinden. Um die Kultur vor Zugluft zu schützen, wird empfohlen, auf den Leeseiten von Gebäuden (Bauwerken) oder einem Zaun zu landen.

Welche Art von Boden ist richtig?

Für den erfolgreichen Anbau von Trauben in der Region Moskau müssen Sie besonders auf den Boden achten. Die idealste Wahl wäre schwarze Erde oder sandiger Boden. Besondere Merkmale von Sand sind eine hohe Gefrier- und Erwärmungsrate sowie die Unmöglichkeit, Feuchtigkeit und Mineralien zurückzuhalten. Der Vorteil von schwarzem Boden ist eine weniger anspruchsvolle Düngung sowie die Möglichkeit, die Tiefe der Pflanzgrube auf 80 * 80 * 80 cm zu reduzieren. Bei sandigem Boden mit gleicher Länge und Breite wird eine Tiefe von 1 m benötigt.

Wie pflanzen?

Gruben

Dies ist der beliebteste Amateurweg. Der Großteil der Sämlinge erfordert Standardgrubengrößen: Länge - 80 cm, Breite - 80 cm, Tiefe - 100 cm.

Gräben

Die Grabenmethode wird hauptsächlich von den Eigentümern industrieller Weinberge angewendet. Diese Option erleichtert das gleichzeitige Pflanzen einer großen Anzahl von Büschen. Platzieren Sie die Gräben parallel zueinander von Süden nach Westen. Grabenparameter: 100 cm - Breite, 80 cm - Tiefe. Die Grabenmethode ist nur auf sandigen und lockeren Böden möglich.

Hohe Grate

Dies ist die am besten geeignete Option für dichte, tonige und schlecht durchlässige Böden. Die Eigentümer solcher Grundstücke errichten meterlange Böschungen, auf denen Trauben gepflanzt werden.

Pflege

Alle Kulturpflanzen, von denen Sie anständige Ernten erzielen möchten, müssen gepflegt werden. Einige mehr, andere weniger, aber alle Rebsorten müssen gefüttert, gelockert und gewässert werden.

Beleuchtung

Eine erfolgreiche Fruchtbildung und Reifung in einem wechselhaften Klima hängt weitgehend von der Pflanzstelle ab, die über eine lange und reichliche Beleuchtung verfügen muss. In schattigen Bereichen haben die Früchte keine Zeit zum Reifen. Der optimale Pflanzplatz für Trauben ist die Süd- und Südwestseite der Gebäude.

Top Dressing

Der Weinberg muss regelmäßig gefüttert werden. Ergänzungsfuttermittel sollten sowohl biologisch als auch mineralisch sein.

Lockerung

Im Laufe der Zeit wird die Erde durch Regen und Bewässerung festgenagelt und dichter. Mit einem solchen Boden können sich die Trauben nicht normal entwickeln und Früchte tragen. Das Land muss gelockert und frei von Unkraut sein.

Bewässerung

Trauben benötigen reichlich Feuchtigkeit, insbesondere während der Reifezeit.Beeren können ohne Bewässerung nicht die richtige Saftigkeit und Größe erreichen. Ein Busch benötigt mindestens 6 Eimer Wasser pro Monat. Das gesamte Volumen ist in 2 Verfahren unterteilt.

Die Wettersituation wird ebenfalls berücksichtigt. In kühlen und regnerischen Sommern sollten die Bewässerungsfrequenz und das Wasservolumen reduziert werden.

Beschneidung

Das Beschneiden eines Busches ist ein notwendiges Verfahren, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen und ihn kompakter zu machen. Die gebräuchlichste Methode zur Kulturbildung ist fächerförmig, mit der Sie die Reifung von mehr Trauben steigern können.

Wichtig! Technische Rebsorten müssen aufgrund der Verdickung der Büsche mit zahlreichen Trieben unbedingt geschnitten werden. Das Ignorieren des Beschneidens führt zu einer Verringerung der Reifung der Trauben und zu einer Verringerung der Frostbeständigkeit.

Überwinterung

Setzlinge absolut aller Sorten benötigen im ersten Jahr nach dem Pflanzen Winterschutz. In Zukunft müssen Sie nur diejenigen Pflanzen abdecken, die genetisch nicht gegen starke Fröste resistent sind. Meist handelt es sich dabei um Sorten mit einer sehr frühen Reifezeit.

Zunächst muss der Wurzelkreis isoliert werden: Mulch mit 5-8 cm Sägemehl, mit jeglichem Abdeckmaterial abdecken. Dann müssen Sie Wimpern auf den Boden legen und darüber eine Schicht Blätter, Zweige oder Decken mit Kisten legen. Am Ende des Winters, nachdem der Schnee geschmolzen ist und sich die Sonne erwärmt hat, müssen die Abdeckmaterialien entfernt werden. Dies ist notwendig, um ein Verrotten der Buchse zu verhindern.

Beliebte Rebsorten für die Herstellung von Weißwein

Um Weißwein zu erhalten, wird der Saft von weißen technischen Rebsorten verwendet. Der Schatten der Früchte dieser Pflanzen ist von goldgelb bis grünlich. Daher werden sie bedingt als weiß bezeichnet.

Riesling

Eine der ältesten weißen Trauben. Wurde in Deutschland gezüchtet. Hochwertige Weine werden aus dem Saft seiner Beeren gewonnen. Der Riesling ist ein würdiger Konkurrent des berühmten französischen weißen Gegenstücks Chardonnay.

• Der Riesling reift mitten im Herbst. Die vollständige Reifung dauert etwa 4,5 Monate.
• Beeren sind grüngelb, rund, nicht groß. Das Bündel wiegt bis zu 100 Gramm;
• Saft enthält ca. 18% Zucker;
• Die Pflanze kann bis zu - 20 ° C standhalten.

Beachtung! Riesling bringt auf jedem Boden gute Erträge. Die besten Ergebnisse werden jedoch auf kalkhaltigem Boden erzielt.

Der Nachteil dieser Sorte ist die Krankheitsresistenz.

Chardonnay

Diese technische Qualität wurde in Frankreich entwickelt. Chardonnay, die Hauptsorte für die Herstellung von Schaumweinen.

Viele erfahrene Winzer sagen, dass Chardonnay keinen schlechten Wein macht.

• Die Ernte reift in 4,5 Monaten;
• die Trauben sind nicht dicht, das Gewicht erreicht 1 Kilogramm;
• Beeren sind grünlich-weiß mit einem goldenen Farbton, oval geformt;
• Früchte enthalten etwa 18% Zucker;
• Pflanzenbeständigkeit gegen Einfrieren bis - 20 ° С.

Sie müssen berücksichtigen! Chardonnay verträgt einen Wassermangel gut. Übermäßige Feuchtigkeit führt jedoch zu Fäulnis der Beeren.

Diese Traube ist nicht sehr resistent gegen Pilzkrankheiten.

Bianca

Die ungarische Sorte Bianca ist eine Kreuzung zwischen Chasselas Bouvier und Villars Blanc. Bianchis Saft ist sehr süß. Daher wird es oft mit den Säften saurerer Trauben gemischt. Damit der Wein nicht zuckerhaltig wird.

• Bianchis Ernte reift in 4 Monaten;
• die Früchte sind leicht oval, gelbgrün;
• Beeren reichern bis zu 28% Zucker an;
• ein Bündel in Form eines Zylinders mit einem Gewicht von etwa 100 Gramm;
• die Rebe friert nicht bis zu - 27 Grad ein;
• Der Busch widersteht perfekt Mehltau, Oidium, Graufäule.

Beachtung! Selbst vollreife Bianchi-Beeren, die am Rebstock verbleiben, verblassen nicht lange.

Unkomplizierte Agrartechnologie

Trotz der Tatsache, dass Trauben traditionell eine südländische Kultur sind, sind sie wie eine Pflanze nicht sehr skurril. Die wilden Formen dieser strauchigen mehrjährigen Liane können starken Frösten und kurzen Dürreperioden standhalten. Wächst auf Kalkstein und felsigen Böden.Dank dessen sind Trauben eine der ersten Pflanzen, die prähistorische Menschen zu kultivieren begannen.

Wo ist besser zu pflanzen

Dank moderner Züchtungsmethoden wurden zahlreiche frostbeständige Sorten gezüchtet, die ohne Deckmethode angebaut werden können. Für die nördlichen Regionen wird jedoch empfohlen, die Rebe auf traditionelle Weise zu bedecken: mit Brettschildern, geschnittenem Gras oder Abdeckmaterial. Die Art des Schutzes ist nicht wichtig, die Hauptsache ist, dass er atmen muss, damit die Pflanze beim Auftauen nicht verrottet.

Bei der Auswahl eines Pflanzbodens sind die Fähigkeiten des Gärtners durch das, was sich auf dem Gelände befindet, begrenzt. Die Liste der Bodenanforderungen wird nicht variiert. Die meisten Arten tragen nicht nur auf biologisch reichen Böden, sondern auch auf armen Lehm- und Lehmböden gute Früchte. In den meisten Fällen sollten Feuchtgebiete und hohes Grundwasser vermieden werden.

Die Hauptsache ist, die Pflanzen vor Zugluft zu schützen. In offenen, stark geblasenen Bereichen werden die Bürsten kleiner und die Ausbeute stark reduziert.

Wie man eine Rebe pflegt

Trauben sprechen wie jede Kulturpflanze gut auf regelmäßige Pflege an. Zuallererst ist dies ein Frühlingsschnitt nach dem Entfernen des Schutzes. Schimmel ist oft am Rebstock vorhanden. Es besteht kein Grund zur Eile, um es mit Chemikalien zu bekämpfen. Warten Sie, bis es austrocknet und von selbst verschwindet.

Die meisten modernen Arten sind resistent gegen Pilzkrankheiten. Die Hauptsache ist jedoch, die Büsche und den Boden darunter mit einer 3% igen Kupfersulfatlösung vor dem Knospenbruch vorbeugend zu besprühen. Dies reicht in der Regel aus, um Pflanzen vor Schädlingen zu schützen.

Die Liste der Krankheiten, denen Trauben ausgesetzt sind, muss durch Angriffe von Wespenhorden auf süße Beeren ergänzt werden. Nach dem Besuch dürfen nur noch Jakobsmuscheln von den Bürsten übrig bleiben. Spezielle Fallen können in diesem Fall hilfreich sein, erfordern jedoch ein regelmäßiges Aufladen. Um Wespen zu bekämpfen, gibt es ein italienisches Volksheilmittel: Sie müssen einen Zweig Basilikum in jedes Bündel stecken. Ob dies immer mit der Funktion eines Wespenschutzes zurechtkommt, ist unbekannt, aber in einigen Fällen hilft es.

Der nächste Schritt ist das Binden der Rebe. Wir werden die Beliebtheit von Gittermodellen zum Binden von Reben nicht berücksichtigen, da sie für großflächige Pflanzungen verwendet werden. In einem Sommerhaus reicht es aus, für diese Zwecke einen Zaun oder eine einfache Struktur aus Rohren und Draht zu verwenden.

Normalerweise Tochter, aus dem letzten Jahr, sind die Zweige der Rebe in einer geneigten Position und Fruchtpfeile in einer horizontalen Position verstärkt. Wenn die Bürsten reif sind, sollten die Blätter, die das Sonnenlicht blockieren, regelmäßig entfernt werden.

Beim Binden von Reben können Sie gängige Modelle von Elektrowerkzeugen verwenden.

Regelmäßiges Jäten und Gießen rundet die Wartungsliste ab und reicht normalerweise aus, um eine gute Ernte köstlicher Beeren zu erzielen.

Die häufigsten Rebsorten für Rotwein

Rotwein wird aus schwarzen und roten technischen Trauben hergestellt.

Saperavi

Eine ziemlich unprätentiöse Vielfalt. Seine Heimat ist Georgia. Aber Saperavi ist an der gesamten Schwarzmeerküste weit verbreitet. Diese Beere wird nicht nur als Rohstoff für guten Wein geliebt. Es ist köstlich und frisch.

• Die Ernte reift in 5 Monaten;
• das Bündel wiegt ungefähr 100 Gramm;
• Früchte sind klein, dunkelblau, süß, saftig;
• Der Saperavi-Busch hält Frost bis zu - 20 Grad stand;
• Diese Sorte ist stark von Mehltau betroffen. Bei übermäßiger Bodenfeuchtigkeit leidet es an Graufäule;
• Der Busch trägt Früchte bis zu 25 Jahren.

Wichtig! Saperavi mag keine Kalk- und Salzböden. Beim Anpflanzen dieser Sorte ist zu beachten, dass der Busch stark wächst.

Diese Sorte hat eine Sorte, Saperavi Nord. Diese Art wurde für den Anbau in Gebieten mit kälterem Klima geschaffen. Ohne Obdach kann er bis zu -30 Grad aushalten.

Spätburgunder

Pinot Noir ist eine der ältesten französischen Sorten für technische Zwecke. Kommt aus den Sorten Pinot Meunier und Traminer. Pinot Noir ist in ganz Europa, Südamerika, Japan und Russland beliebt.

Der Geschmack dieser Beere hängt stark vom Klima ab, in dem sie angebaut wird. Die beste Qualität ist der in Burgund (Frankreich) aufgewachsene Pinot Noir. Ähnlich ähnlich ist diese Traube in den Bundesstaaten Oregon und Kalifornien (USA) sowie in Neuseeland erhältlich.

• Die technische Reife von Pinot Noir-Beeren tritt in 4,5 Monaten auf;
• farbloser Beerensaft, seine Menge an Früchten beträgt nicht weniger als 75%;
• ein Bündel mit einem Gewicht von bis zu 120 Gramm, dicht;
• Früchte sind leicht oval, dunkelblau und wiegen etwa 1,5 Gramm;
• Frostbeständigkeit ist gut, bis zu - 30 Grad;
• widersteht Grauschimmel gut. Die Resistenz gegen Oidium (Mehltau) und Mehltau (Falscher Mehltau) ist durchschnittlich. Das gefährlichste für diese Pflanze ist Phyloxera.

Wichtig! Pinot Noir entwickelt sich am besten an Hängen und im Hochland. Es wächst schlecht in den Ebenen.

Regent

1967 in Deutschland gewonnene Weinsorte. Aufgrund seiner Unprätentiösität, guten Erträge und seines Geschmacks hat es weltweite Popularität erlangt. Regent ist die beste Sorte für die Herstellung von Vintage-Weinen.

• Beeren reifen in 4 - 4,5 Monaten (Ende September), haben einen angenehmen Geschmack;
• Trauben mit einem Gewicht von bis zu anderthalb Gramm, rund, schwarz und blau;
• Das Bündel ist locker und wiegt bis zu 170 Gramm.
• der Busch überlebt bei Temperaturen bis zu - 28 Grad;
• Regent widersteht gut den Hauptkrankheiten der Trauben (Oidium, Mehltau, Reblaus);
• Die Zuckermenge in Beeren beträgt bis zu 22%

Es ist wichtig zu berücksichtigen! Wenn reife Trauben im Busch des Regenten zurückbleiben, werden die Beeren süßer. Das ist schlecht für rohen Wein, aber gut für den Verzehr von frischen Trauben.

Die Meinung von Fachleuten

Professionelle Winzer in der Nähe von Moskau haben eine andere Liste der besten Sorten. Niedrigtemperaturbeständigkeit wurde als Hauptmerkmal genommen.

Top 7:

• Juodupe. Sehr frühe Reifung. Die Ernte kann nach 95 Tagen, dh Ende Juli, geerntet werden. Runde große dunkelviolette Früchte werden dicht auf einem kleinen kegelförmigen Büschel (mit einem Gewicht von nicht mehr als 140 Gramm) gesammelt.
• Büffel. Seine Vorteile sind hohe Ausbeute und ausgezeichneter Geschmack. Es wird auch für sein attraktives Aussehen mit schönen großen Pinseln geschätzt.
• Frühe Ananas. Es gehört zu frühreifen Sorten, die Ernte wird bereits Ende August versucht. Große Beeren mit einem durchschnittlichen Gewicht von 5 Gramm bilden Cluster mittlerer Bröckeligkeit (bis zu 250 Gramm). Abweichungen im angenehmen Geschmack mit einem Hauch von Ananas.
• Rogachevsky. Es gehört zu den universellen frühreifen Sorten (110-115 Tage). Unterscheidet sich in einem attraktiven Erscheinungsbild von schönen mittelgroßen zylindrischen Clustern (bis zu 250-300 gr.). Die Beeren sind groß genug (5 Gramm), dunkelblau gefärbt und haben die Süße und den gemischten Geschmack von schwarzen Johannisbeeren, Ananas und Erdbeeren.
• Kievsky Gentle (oder K-878). Sehr frühe Tafeltrauben mit durchschnittlichem Ertrag. Mit großen schönen Bürsten, durchschnittliches Gewicht 400-450g. Muskatfrüchte in rosa-lila Farbe. Hohe Beständigkeit gegen Frost und verschiedene Krankheiten.
• Lucille. Eine universelle Ernte mit mittlerem Ertrag. Frühreifung. Die Bürsten sind mittelgroß, konisch und ziemlich dicht und wiegen bis zu 200 g. Mittelgroße süße Beeren mit rosa Haut.
• Ontario. Selbstbestäubte Sorte. Die Trauben sind zylindrisch mit großen Früchten. Die Farbe der Beeren ist weißgrün und nimmt während des Reifungsprozesses eine goldene Farbe an.

Technische Rebsorten für die Region Moskau

Isabel

Wurde in Amerika gezüchtet. Aber es ist beliebt in Europa und den meisten Teilen Russlands. Eine sehr unprätentiöse Pflanze. Wenn es gewachsen ist, verursacht es nicht viel Ärger.

• Reift bis Mitte Herbst;
• der Haufen ist dicht, klein;
• Früchte mit einem Gewicht von bis zu 3 Gramm, dunkelblau oder lila;
• Isabellas Busch hält bis zu 28 Grad Frost stand;
• Diese Sorte hat eine gute Krankheitsresistenz.

Beachtung! Die Herstellung von Wein aus Isabella-Saft ist in Europa und Amerika verboten. Das Getränk enthielt eine große Menge Methanol, auch bekannt als Ameisensäure.Später wurden diese Informationen abgelehnt, aber das Verbot wurde nicht aufgehoben.

Diese Sorte ist nach wie vor bei russischen Liebhabern der Heimweinherstellung beliebt.

Lydia

Diese amerikanische Sorte wird auch rosa Isabella genannt. Lydia wird nicht nur für Wein- oder Speisezwecke verwendet. Es wird oft gepflanzt, um Pavillons zu dekorieren und schattige Bereiche in Parks zu schaffen.

• Die Ernte wird etwa 5 Monate reifen;
• das Bündel wiegt ungefähr 100 Gramm;
• Beeren sind rosa, mit einer violetten Tönung, rund und wiegen bis zu 4 Gramm;
• Früchte reichern bis zu 19% Zucker an;
• Frostbeständigkeit der Buchse bis - 26 ° С;
• Die Sorte ist resistent gegen Oidium, Phyloxera, Mehltau, aber wehrlos gegen Blattläuse.

Apropos! Oidium und Mehltau kamen zusammen mit Lydias Sämlingen aus Amerika nach Europa.

Amursky

Sehr unprätentiös. Damit die Beeren jedoch die gewünschte Süße erhalten, müssen diese Trauben an einem offenen, sonnigen Ort gepflanzt werden.

• Amur-Beeren sind klein, dunkelblau, süß mit Säure;
• Das Bündel ist locker und wiegt bis zu 60 Gramm.
• Der Busch hält bis zu 43 Grad Frost stand.
• gute Krankheitsresistenz.

Es gibt einen Silberstreifen

Die Klimaerwärmung ist zu einem ernsthaften Problem für die Menschheit geworden, nur Hobbygärtner in unserem Land freuen sich darüber. In den letzten dreißig Jahren sind die Winter in der mittleren Zone so warm geworden, dass sich die klimatische Grenze des Anbaus von Pflanzen, die für unsere Bedingungen nicht traditionell sind, fast dem Polarkreis genähert hat.

Dies gilt zunächst für Trauben. Der Anbau zur Eigenproduktion von Wein ist sehr beliebt geworden. Die Erwärmung ist jedoch nicht der einzige Grund dafür. Der Durchschnittspreis für Weinprodukte steigt ständig, während preiswerte Weine qualitativ sehr zu wünschen übrig lassen. Dies zwingt viele dazu, auf die hausgemachte Herstellung alkoholarmer Produkte zurückzugreifen.

Welche Trauben eignen sich für den Anbau in Sibirien?

Der gleiche Amursky oder Isabella hat sich in den sibirischen Breiten gut etabliert. Es gibt aber auch andere Sorten, die in dieser Region gut abschneiden. Nuancen der Pflege und des Pflanzens von Trauben in Sibirien.

Frühes Purpur

Sein Saft produziert Dessertweine mit Muskataroma.

• Die Ernte reift in 4 Monaten;
• Die Früchte sind lila mit Muskataroma und wiegen bis zu 3 Gramm.
• Die Zuckermenge in Beeren beträgt bis zu 20%
• der Busch ist bis zu - 30 Grad frostbeständig;
• Die Pflanze ist selten anfällig für Krankheiten.

Alpha

Äußerlich ähnelt Isabella. Der Ertrag beträgt ca. 2 Kilogramm pro Busch.

• Reift etwa 5 Monate;
• Früchte sind dunkelviolett und wiegen 1,5 Gramm;
• das Gewicht des Bündels beträgt ungefähr 100 Gramm;
• Zuckergehalt in Früchten bis zu 16%
• verträgt bis zu 45 Grad Frost;
• gute Krankheitsresistenz.

Es gibt viel mehr Rebsorten, die für die Weinherstellung geeignet sind, als im Artikel beschrieben.

Liebhaber der Herstellung von hausgemachtem Wein aus Trauben müssen nicht in den südlichen Regionen leben. Diese Sonnenbeere kann auch in nördlichen Breiten angebaut werden. Sie müssen nur die richtige Sorte auswählen und der Pflanze ein wenig helfen, in einem Klima, das ihr fremd ist, Wurzeln zu schlagen.