Pfeffer im Gewächshaus: Geheimnisse der Anbautechnologie und Merkmale des Pflanzens und Erntens (Video + 105 Fotos)

Paprika verträgt wie ein echter Südstaatler die klimatischen Bedingungen in Zentralrussland und höheren Breiten nicht allzu gut.

Um nicht durch plötzliche Kälteeinbrüche ohne Ernte zu bleiben, bauen sie erfolgreich Pfeffer in einem Polycarbonat-Gewächshaus an.

Generelle Empfehlungen

Um eine Pflanze in einem überdachten Garten wachsen zu lassen, müssen Sie:

• Boden vorbereiten Düngen, Phosphordüngung anwenden. Dann Humus in Anteilen von 10 Litern. Lösung für 1 qm

Sie können keinen Mist verwenden! Bei Pfeffer kommt es zu einem Ertragsrückgang.

• Erwärmen Sie vor dem Pflanzen kleiner Sämlinge das Gewächshaus und den Boden mit Hilfe von natürlicher Wärme und Heizungen.
• Setzlinge überleben besser, wenn die Samen in Torfgläsern wachsen.
• Gewächshauspaprika müssen gewartet werden. Es ist wichtig, die Empfehlungen für Bewässerung, Fütterung und Sitzordnung zu befolgen.

Das Pflanzen von Paprika in einem Gewächshaus hat Vorteile: Dicke Wände eines künstlichen Gewächshauses schützen die Sämlinge vor Wind, Frost und übermäßiger Feuchtigkeit. Das Doppelmaterial streut das Licht, in diesem Fall verbrennt die Sonne die Blätter nicht, sondern beleuchtet den Raum gleichmäßig.

Sorten

Die folgenden Arten von Gemüse aus Übersee werden für Gewächshausanbaubedingungen zubereitet:

Drei Komponenten des Erfolgs

Es wird viel und gerne auf persönlichen Parzellen angebaut und experimentiert mit Sorten, Methoden und Pflanzstätten. Die höchsten Erträge erzielen jedoch diejenigen, die unter drei Bedingungen Paprika anbauen.

1. Durch Sämlinge wachsen.
2. In einem Gewächshaus wachsen.
3. Die richtige Wahl der Sorte.

Die Wahl der richtigen Sorte ist aus mehreren Gründen wichtig. Verschiedene Sorten haben nicht nur unterschiedliche Farben, Geschmäcker, Größen, Formen und Gewichte. Sie reifen auch zu unterschiedlichen Zeiten und die Vegetationsperiode ist für sie unterschiedlich.

Paprika wird heute gezüchtet:

• lang und schmal;
• prall und breit;
• wie Bälle;
• wie Zapfen;
• in Form eines Prismas gebogen.

Pfeffersorten

Ihr Gewicht kann im Bereich von 5 bis 300 g liegen. Die Farbpalette enthält sogar Blau-Violett- und Schwarz-Braun-Töne.

Sämlinge können für alle Sorten von Gemüsepaprika gezüchtet werden, aber Paprika mit einer langen Vegetationsperiode benötigen besonders diese Methode der Agrartechnologie. Wie viele Gartenfrüchte haben Paprika drei große Gruppen, die nach ihrer Reifezeit klassifiziert sind:

• frühe Reifung;
• Zwischensaison;
• langreifend.

Unter den Bedingungen unseres nicht heißesten Sommers, des kühlen Frühlings und des regnerischen Herbstes ist es ideal, Pfeffersämlinge in einem Gewächshaus zu züchten, selbst wenn es sich um eine ultra-früh reifende Sorte handelt. Es ist wünschenswert, ein Gewächshaus aus Polycarbonat zu wählen. Die alten Folienstrukturen wurden lange Zeit durch dauerhafte, leichte Strukturen mit einer Polycarbonatbeschichtung ersetzt, die Pflanzen vollständig schützt und ein optimales Mikroklima aufrechterhält.

Polycarbonat-Gewächshäuser schützen Pflanzen und sorgen für ein optimales Mikroklima

Die beliebtesten Gewächshauspaprika

Natürlich gibt es Paprika, die sich am besten für den Gewächshausanbau eignen. Es gibt viele von ihnen, aber einige sind besonders beliebt. Diese Sorten wurden von mehr als einer Generation von Gärtnern getestet und haben eine führende Position eingenommen. Beim Kauf von Saatgut bevorzugen die meisten Sommerbewohner diese.

Temperaturregime

Ein im Hof ​​installiertes Polycarbonat-Gewächshaus bietet aufgrund der guten Lichtdurchlässigkeit und Wärmespeicherung im Inneren Bedingungen dafür.

Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie das folgende Temperaturregime einhalten:

• Die Temperatur für Pfeffersämlinge - im Gewächshaus ist nicht niedriger als + 22 ° С und + 14 ° С - am Boden.
• Für ein schnelles Wachstum ist eine Temperatur von 27-28 ° C erforderlich.
• Ein Temperaturabfall auf ein Minimum (14-16 ° C) führt nicht zum Tod der Sämlinge, sondern zum Welken und zur Beendigung des Wachstums.

Aussaatdaten für Pfeffer

Der Zeitpunkt der Aussaat der Samen wird gebührend berücksichtigt. Dies wird sich schließlich auf das weitere Wachstum und die Entwicklung der Kultur auswirken.

Für die korrekte Berechnung des Timings müssen Sie die Vielfalt der angebauten Paprikaschoten berücksichtigen:

• Es dauert 60 Tage vor dem Tag der Verpflanzung für früh reifende Sorten.
• ca. 75 Tage für mittel- und spätreifende Sorten.

Wichtig! Viele Gärtner berücksichtigen bei der Aussaat den Mondkalender, aber die wissenschaftliche Tatsache des Einflusses des Mondes auf das Wachstum von Pflanzenpflanzen wurde nicht bestätigt.

Es ist auch zu berücksichtigen, dass beim Tauchen von Sämlingen die Entwicklungszeit um etwa 10 Tage verzögert wird.

Bodenvorbereitung

Das Pflanzen von Pfeffersämlingen in einem Gewächshaus aus Polycarbonat erfordert eine Bodenvorbereitung. Der Boden wird im Voraus geadelt, das erste Mal im Herbst, dann im Frühjahr. Dafür:

• Mit Düngemitteln sättigen.

Beachten Sie die Dosis der organischen Substanz: 5 kg pro 1 sq. M.

• Von April bis Mai wird das Gelände wieder ausgegraben, Dünger ausgebracht.

Phosphor und Kalium hinzufügen: 40-50 g pro m² Oder Humus.

• Bevor sie Setzlinge pflanzen, lockern sie den Boden, graben Löcher und füllen sie mit Wasser.

Die Betten werden auf eine Mindesttemperatur von 15-18 ° C erhitzt. Besser bis 23-25 ​​° C.

Denken Sie daran, das Gewächshaus zu lüften und den Boden regelmäßig zu lockern, bis die Pflanzen Wurzeln schlagen. Dies sättigt den Boden mit Sauerstoff und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.

Wachsende gesunde Sämlinge

Wie man Setzlinge züchtet? Paprika wird wie viele andere Kulturen mit Sämlingen angebaut. In Bezug auf die Zeit wird das Material im ersten - zweiten Jahrzehnt des März gesät. Zunächst sollten Sie die erforderlichen Komponenten vorbereiten, nämlich:

1. Taru - am besten verwenden Sie Kisten aus Holz.
2. Gesättigter Boden - Erfahrene Züchter finden eine feuchte Kompostmischung die beste Option, da dieses Gemüse sehr anspruchsvoll ist, um eine vollständige Ernährung zu erhalten.
3. Gekaufte Samen.

Der ausgewählte Boden wird gleichmäßig über die Behälter verteilt, und das Pflanzenmaterial wird über Nacht in eine Stimulanslösung eingeweicht. Als nächstes werden die Samen mit sauberem Wasser gewaschen und auf ein angefeuchtetes Material gelegt.

Im Boden entstehen kleine Vertiefungen von ca. 1,5 cm und der Samen wird ausgebreitet. Paprika wird nach dem 2x2-Schema ausgesät. Die Gruben werden dann mit trockenem Kompost bedeckt und unter Film oder Glas gelegt, wodurch ein Treibhauseffekt entsteht.

In dieser Form bleiben die Sämlinge bis zu den ersten Trieben. Dies dauert normalerweise 2-3 Wochen. Während dieser Zeit muss der Boden regelmäßig gewässert werden, um Staunässe oder Austrocknung zu vermeiden.

In dem Raum, in dem sich der gesäte Pfeffer befindet, sollte das richtige Temperaturregime eingehalten werden - ungefähr 20-21 ° C. Nach einer Weile, wenn die Sämlinge wachsen und stark werden, müssen sie abgeholzt werden. Es wird empfohlen, Töpfe mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm als Behälter zu verwenden, damit sich die Wurzeln der Pflanzen voll entfalten können.

Vergessen Sie nicht, Abstand zu halten, von einem Topf zum anderen sollte ein Abstand von ca. 40 cm vorhanden sein. Die Temperatur ist ebenfalls wichtig, optimale Indikatoren sind 18–20 ° C, nicht weniger. Junge Setzlinge brauchen eine gute Beleuchtung, wenn sie keine Sonnenenergie erhalten, dehnen sich die Pflanzungen und werden blass.

Es ist notwendig, Paprika in Übereinstimmung mit allen Regeln und Vorschriften zu enthalten. Der Boden muss unbedingt gewässert und gedüngt werden. Wenn die Anbautechnologie genau befolgt wird, entwickelt sich Gemüse und verzweigt sich schnell.

Ein übermäßiges Grün auf den Büschen sollte jedoch verhindert werden. Von dem Moment an, in dem sie mehr als 10 cm hoch werden, sollten Sie die apikale Knospenklemme loswerden. Dieses Verfahren hilft bei der korrekten Bildung von Pflanzen. Zukünftige Früchte hängen davon ab, wie gut die Seitentriebe wachsen. Je mehr es gibt, desto reichlicher ist die Ernte.

Wenn Sie lieber große Sorten anbauen, bauen Sie eine Stütze für sie auf, indem Sie sie an Stifte binden, da sonst die Büsche vom Gewicht des Gemüses abbrechen. Schauen wir uns nun die Technik des Anbaus und der Pflege von Paprika in einem Gewächshaus an.

Ausschiffungsschema

Um die genaue Entfernung zu ermitteln, in der Paprika in einem Gewächshaus gepflanzt werden kann, müssen Sie das Pflanzschema der Büsche befolgen. Gärtner wenden verschiedene Methoden an:

Sämling

Es gilt als das beliebteste und bequemste. Reihenabstand - 70-60 cm, zwischen den Sämlingen - von 30 bis 40 cm. Je höher die Pflanze, desto mehr Platz benötigt sie. Als Ergebnis stellt sich heraus, dass 1 sq. M. bietet Platz für 3 bis 5 Büsche.

Das Loch ist tief gegraben, damit die Sämlinge mit einem Erdklumpen hineinpassen.

Gießen Sie vor dem Pflanzen 1 Liter Wasser in das Loch, warten Sie auf die Aufnahme und legen Sie den fertigen Busch in die Vertiefung. Sie können ein Stück Torf, Humus in das Loch legen.

Kernlos

Samen werden in den Boden gepflanzt. Zunächst entwickelt sich in ihnen das Wurzelsystem. Die Samen werden mit Dünger in Wasser eingeweicht. Asche, Torf und Stickstoff werden in das Loch gegeben. Beobachten Sie die Pflanzdichte (6 cm x 6 cm) und Tiefe (nicht mehr als 1 cm). Sämlinge erscheinen in 14-16 Tagen.

Bereiten Sie den Boden für die kernlose Methode im Oktober im Voraus vor. Erwärmen Sie den Boden auf 22 ° C.

Busch

Dies ist eine Methode, um zwei Büsche in ein Loch zu pflanzen. Nicht für Gewächshäuser und kaltes Klima geeignet. Pflanzen sind voneinander mit Pilzen infiziert, ergeben einen reduzierten Ertrag.

Auswahl der Pflanzmaterialien

Geeignete Sorten für den Anbau in einem Gewächshaus:

• parthenokarpisch: brauchen keine Bestäubung;
• kompakt, aber groß: Das Pflanzen von sich ausbreitenden Büschen wäre aufgrund des begrenzten Platzes irrational;
• früh und mittelfrüh, wenn das Gewächshaus nicht beheizt ist und sich in Zentralrussland oder im Norden befindet;
• mit jeder Reifezeit, wenn erhitzt.

Samen werden bis zu 2 Jahre alt gepflanzt - die älteren verlieren ihre Keimung.

Sie wirken in der folgenden Reihenfolge:

1. Nachdem das Speisesalz mit einer Geschwindigkeit von 40 g pro Liter in Wasser gelöst wurde, werden die Samen darin eingetaucht. Nach 10 Minuten Wartezeit werden die schwimmenden Samen weggeworfen - sie sind unbrauchbar, der Rest wird gewaschen und getrocknet;
2. Die Samen eine halbe Stunde in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat einweichen. Infolgedessen werden die Krankheitserreger auf ihnen zerstört;
3. Tauchen Sie die Samen nach dem Waschen in einen Wachstumsstimulator. Die Einweichzeit hängt von der Art des Stimulans ab und ist in der Anleitung angegeben.
4. Legen Sie den Samen auf feuchte Gaze und bedecken Sie ihn darauf. Hier schlüpfen die Samen mehrere Tage.

Gekeimte Pfeffersamen
Gekeimte Samen können in Töpfe gepflanzt werden.

Paprika sollte nicht neben Bohnen, Kohlrabi oder Fenchel gepflanzt werden. Aber Tomaten, Auberginen, Karotten, Basilikum, Zwiebeln, Koriander und Gründüngungspflanzen sind durchaus akzeptable Nachbarn.

Wie man einen Busch bildet

Gewächshauspaprika erfordern Pflege und richtige Buschbildung. Auf diese Weise können Sie eine reiche Ernte erzielen. Kompetentes Kneifen erfolgt nach folgenden Regeln:

• Landwirtschaftliche Arbeiten werden nur an Büschen durchgeführt, die bis zu 25 cm groß geworden sind.
• Die Kronenblume (zuerst) muss gnadenlos entfernt werden. Dies hilft dem Gemüse, andere Triebe zu entwickeln.
• Erstellen Sie die Skelettbasis des Busches.
• Sammeln Sie dazu kräftige Triebe, kneifen Sie den Rest und schneiden Sie sie ab.
• Skeletttriebe entwickeln sich und eine Primel erscheint auf ihnen. Wiederholen Sie den Zupfvorgang noch einmal.
• Behandeln Sie den Rest der Zweige auf die gleiche Weise.
• Entfernen Sie die Blumen im Busch. Sie stören, reduzieren die Erträge.

Diese Formationsmethode eignet sich für hohe Pflanzen. Bei untergroßen, nur trägen, schwachen Trieben sollten erkrankte Teile entfernt werden.

Schauen Sie sich die Tipps an, wie man Paprika des Kandidaten der Agrarwissenschaften Fursov Nikolai Petrovich kneift. Bitte beachten Sie, dass er empfiehlt, nicht mehr als 12-15 Früchte auf jedem Pfefferstrauch zu lassen.

Bewässerung

Um einen maximalen Ertrag zu erzielen, müssen Sie wissen, wie man den Pfeffer im Gewächshaus richtig gießt. Beachten Sie die folgenden Richtlinien:

1. Das Gießen der gepflanzten Büsche erfolgt an der Wurzel.
2. Verwenden Sie kein Regenwasser. Dies führt zur Sterilisation der Sämlinge.
3. Lassen Sie den Boden während der Blüte nicht austrocknen. Die Knospen verdorren, die Früchte werden dünn und klein.
4. Bevorzugen Sie die Tropfbewässerung.
5. Erhöhen Sie für einen Busch die Wassermenge von 1 Liter auf 2 Liter, wenn er wächst.
6. Verwenden Sie kein kaltes Wasser. Es muss auf eine Temperatur von 22-24 ° C erwärmt werden, was für die Pflanze angenehm ist.
7. Arbeit am Morgen.
8. An kühlen Tagen den Pfeffer 2 mal pro Woche gießen, 3-4 mal in der Hitze.
9. Mineralisches Dressing kann 1-2 mal im Monat zum Wasser gegeben werden. Dies erhöht die Immunität und den Ertrag der Pflanze.

Automatisches Bewässerungssystem für Polycarbonat-Gewächshäuser

Top Dressing

Viele Gärtner fragen sich, wie sie den Pfeffer nach dem Pflanzen im Gewächshaus und während des aktiven Wachstums des Busches füttern sollen. Es gibt verschiedene Stadien der Befruchtung:

1. 3-4 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge im Gewächshaus. Geeignet ist Superphosphat 5 g gemischt mit 10 l Wasser und 10 g Harnstoff. Gießen Sie 1 Liter Lösung unter jeden Busch.
2. Während der Blütezeit. Verwenden Sie eine Mischung aus Superphosphat (9-10 Gramm), Kaliumsulfat - 3 Gramm, Wasser - 10 Liter. Düngen Sie jeden Busch mit 1 Liter Lösung.
3. Ernte. Mischen Sie Phosphor 1 TL. und Kalium 1 TL. mit 10 Lira Wasser. Unter jede Wurzel wird 1 Liter Lösung gegossen.

Top Dressing erfordert einen kompetenten Ansatz.Verwenden Sie keine Hühnermist oder Rinderdung. Sie können das Wurzelsystem verbrennen, den Stoffwechsel stören, was zu einer Abnahme des Ertrags und zum Überwachsen der Blätter führt.

Richtige Pflege

Es ist einfach, Gewächshauspaprika zu pflegen, wenn Sie die Regeln und Merkmale der Pflege kennen.

• Platzieren Sie die Sämlinge bequem. Eng gepflanzte Sämlinge bringen aufgrund des Platzmangels für die Früchte, das Wurzelsystem, keine gute Ernte.
• Pflanzen Sie die Sämlinge zusammen mit dem Torf aus dem Glas.
• Lösen Sie den Boden 2 bis 3 cm tiefer öfter. Pfeffer liebt Sauerstoff, frische Luft.
• Der Boden muss feucht sein.
• Halten Sie das Mikroklima im Gewächshaus während der Blütezeit bei 22 ° C und während der Reifung der Früchte bei 25-27 ° C.
• Versorgen Sie die Sämlinge mit viel Licht.
• Paprika nicht in kalte Erde pflanzen. Er wird sterben.
• Untersuchen Sie die Blätter regelmäßig auf Insekten und Parasiten.
• Verwenden Sie den Verband in Maßen, wobei Sie die Proportionen beibehalten.
• Bilden Sie morgens die Büsche, um dem Skelett Zeit zum Heilen zu geben.
• Binden Sie die Büsche zusammen, bevor Früchte erscheinen.
• Entfernen Sie alle schlaffen, kranken Blätter und Früchte aus dem Busch.
• Entfernen Sie die reifen Pfefferkörner rechtzeitig, um den Stiel nicht zu beschweren.

Ernte

Die Früchte werden im Stadium der biologischen oder technischen Reife geerntet. Paprika mit biologischer Reife sind vollreife Früchte, die sofort für Lebensmittel verwendet werden. In der technischen Reife wird die Ernte für die Lagerung und den langfristigen Transport geerntet (während der Pfeffer auf die gewünschte Größe und Form wächst, aber eine grüne oder sogar weiße Tönung behält).

Es wird empfohlen, den Pfeffer zusammen mit dem Stiel zu schneiden - während die Früchte länger haltbar sind, behalten sie ihre nützlichen Eigenschaften.

Kompatibilität mit anderen Kulturen

Oft stellen sich Gärtner die Frage: „Ist es möglich, mehrere Pflanzen in einem Gewächshaus anzupflanzen? Zum Beispiel Tomaten und Paprika, Gurken und Paprika? " Diese Pflanzen sind thermophil, aber ihre Verträglichkeit hängt auch von anderen Wachstumsbedingungen ab.

• Pflanzen Sie nicht gleichzeitig Paprika in ein heißes Chili-Gewächshaus. Sämlinge werden bestäubt.
• Das Pflanzen von Gurken und Paprika im selben Gewächshaus ist nicht die beste Option für erfahrene Gärtner. Gurken müssen nicht gelüftet werden, und Paprika liebt frische Luft. Gurken brauchen Wärme, während Paprika eine moderate, konstante Temperatur braucht.
• Tomaten und Paprika verstehen sich nicht gut. Sie brauchen unterschiedliche Bedingungen für den Aufenthalt im Gewächshaus. Süßes Gemüse braucht Feuchtigkeit und Tomaten werden durch Wasser abgetötet.

Daher ist es besser, Pflanzen in verschiedenen Teilen eines großen Gewächshauses anzupflanzen oder für jedes ein individuelles Gewächshaus einzurichten.

Wachsende Eigenschaften

Die Wachstumsbedingungen für Paprika sind ungefähr die gleichen wie für Tomaten. Pfeffer wächst im Freien nur in Regionen mit mildem Klima. Damit Ihr Gemüse Sie mit schönen und gesunden Früchten verwöhnt, müssen Sie einen speziellen Boden dafür vorbereiten.

Pfefferpflege

Für diesen Zweck sind morsche Gülle, Kompost, die mit Rasen gemischt werden, geeignet. Leichter Boden eignet sich für den Anbau von Paprika, daher muss der Boden mit hohem Säuregehalt gekalkt werden.

Krankheiten

Um herauszufinden, warum Pfeffer im Gewächshaus schlecht wächst, warum er gelb wird, helfen eine gründliche Analyse des Mikroklimas im Gewächshaus und eine externe Untersuchung. Am häufigsten infizieren Pilze und Infektionen Pflanzen, die sich in einem schlecht belüfteten Bereich befinden und mit Wasser gefüllt sind.

Die Hauptkrankheiten von Paprika sind:

• Mosaik. Die Blätter verlieren die Transpiration und der Ertrag nimmt ab.
• Weißfäule. Am Wurzelteil bildet sich Plaque, der Tod der Sämlinge erfolgt in 3-4 Tagen. Der Grund ist hohe Luftfeuchtigkeit, seltene Belüftung des Gewächshauses.
• Späte Seuche. Löcher erscheinen auf den Blättern, dunkelviolette Flecken auf den Früchten, Krone. Nachts kalt schnappen, überschüssige Feuchtigkeit wird als Schuldiger angesehen.
• Schwarzer Fleck. Blätter, Pfefferkörner sind mit Tuberkeln bedeckt, die schwarz werden und den Tod der Pflanze verursachen.

Sie bekämpfen Infektionen, indem sie die beschädigten Stellen mit Holzkohle und Kreide bestäuben. Es ist wichtig, ein Bewässerungssystem einzurichten, um im Gewächshaus stets eine angenehme Atmosphäre zu gewährleisten.Entfernen Sie kranke Büsche sofort von gesunden, bereuen Sie es nicht, sie weggeworfen zu haben. Dies wird dazu beitragen, die Erträge hoch zu halten.

Krankheitsschutz

Die Betten werden regelmäßig inspiziert, um rechtzeitig schädliche Insekten oder Krankheitszeichen zu erkennen. Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit kann Pfeffer durch Spätfäule, Fusarium, apikale oder Weißfäule beeinträchtigt werden. Näher am Herbst besteht die Gefahr der Entwicklung von Alternaria. Es ist an den schwarzen Stellen an Früchten und Blättern zu erkennen. Paprika ist anfällig für das Tabakmosaikvirus, die Entwicklung von bakteriellem Krebs.

Wenn der Busch stark vom Pilz befallen ist, ist es besser, ihn loszuwerden, weil Die Infektion im Gewächshaus breitet sich schnell aus. Bei den ersten Manifestationen der Krankheit werden folgende Maßnahmen ergriffen:

1. Entfernen Sie infizierte Früchte und grüne Pflanzenteile.
2. Bei bakteriellem Krebs werden die Büsche mit einer Kupfersulfatlösung behandelt.
3. Mit Tabakmosaik oder Fusarium infizierte Paprika werden zerstört.
4. Bei Pilzkrankheiten werden die Büsche mit einer Lösung eines Fungizids oder eines kupferhaltigen Präparats gespült.