Paprika Kolobok: Fotos, Bewertungen, Sortenmerkmale

Fans von Gemüse mit ungewöhnlicher Form werden sich sicherlich für den Kolobok-Pfeffer interessieren. Die abgerundeten, abgeflachten Früchte gehören zum Typ Gogosharny, dh sie ähneln in ihrer Form Tomaten. Diese "Koloboks" sind bei Fans der Nachtschattenkultur aufgrund ihres ausgezeichneten reichen Geschmacks, ihrer frühen Reife und ihrer Vielseitigkeit sehr beliebt.

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Die Paprikasorte Kolobok gehört zur frühen Reifung. Nach Beginn der Vegetationsperiode (Auflaufen der Sämlinge) erreichen die Früchte nach 107-110 Tagen die technische Reife. Der Lebkuchenmann ist für den Anbau auf offenem Boden, in Gewächshäusern und unter Filmschutzräumen vorgesehen.

In der Beschreibung der Sorte wird angegeben, dass die Sorte zu Halbstammpflanzen mit einer Höhe von 40 cm in einem Gewächshaus gehört - bis zu 60 cm. Dies bedeutet, dass der Busch kompakt, dicht belaubt und ausreichend stark ist Stiel, der dem Gewicht seiner eigenen Früchte standhält.

Paprika hat eine abgerundete, abgeflachte Form mit einer glatten Oberfläche. Bei milchiger Reife wird die Schale in einer Salatfarbe gestrichen, die sich beim Reifen in dunkelrot verwandelt (siehe Foto).

Eine andere Sorte der Sorte ist der gelbe Lebkuchenmann. Es unterscheidet sich vom Klassiker durch seinen hohen Zuckergehalt und die goldorange Farbe.

Lebkuchenmann ist eine dickwandige Sorte: Auf dem Schnitt der Frucht kann man mit bloßem Auge sehen, dass die Dicke des Fruchtfleisches zusammen mit der Schale etwa 1 cm beträgt. Im Durchschnitt betragen diese Indikatoren 8-9 mm.

Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, fleischig, süß mit einem ausgeprägten Pfefferaroma. Die Früchte sind kompakt und wiegen 90 Gramm. Einzelne Exemplare können bis zu 160 Gramm zunehmen.

Tomatenpaprika wird frisch verzehrt, für Salate, Vollfruchtkonserven verwendet und gefüllt.

Der Nährwert des Gemüses ist der hohe Gehalt an Ascorbinsäure.

Aufgrund seiner dicken Wand und strapazierfähigen Haut kann der Kolobok lange zu Hause gelagert werden und verträgt Langzeittransporte gut.

Die Sorte wurde 1983 mit Zoneneinteilung im Nordkaukasus in das Staatsregister aufgenommen. Die Heimat der Sorte ist Moldawien.

Referenzen

Antonina: Ich liebe es zu kochen. Einmal habe ich beschlossen, gefüllte Paprika zu kochen, aber sie haben nicht geklappt und alles fiel auseinander. Es stellt sich heraus, dass ich gerade die falsche Sorte gewählt habe. Eine solche Kleinigkeit, aber es war die Rohstoffe wert, die von den Hühnern weggeworfen wurden. Jetzt habe ich alle Fehler berücksichtigt und Gerichte dafür ausgewählt, insbesondere meine Lieblingsgerichte "Topolin", "Atlant" und "Golden Rain". Sie haben nie versagt. Ich kann es allen Liebhabern von gefüllten Paprikaschoten empfehlen.

Konstantin: Ich arbeite als Koch in einem Restaurant. Oft muss man die Paprika stopfen. Wie - sonst niemand, ich weiß, dass nicht alle Sorten zum Füllen geeignet sind. Dickwandige sind dafür am besten geeignet. Wenn das Gericht sofort auf dem Tisch serviert wird, verwenden Sie eine abgerundete Form, wenn zur Aufbewahrung - länglich. Zum Füllen benutze ich das Goldene Wunder. Unseren Besuchern gefällt es sehr gut!

Tamara: Meine Tochter hat mir ein Rezept für die Konservierung von Paprika mit Hackfleisch und Gemüse gebracht, das wir sehr geliebt haben. Sie öffneten es zu Weihnachten und festigten nur ihre Liebe dazu. Wir verwenden für diese "Bogatyr" und "Rote Schaufel". Sie sind länglich, daher ist es besser, sie in ein Glas zu geben.Probieren Sie es auch! Solche Paprikaschoten werden sicherlich ihren Liebhaber finden. Sogar mein Schwiegersohn, der Paprika in keiner Form mag, schätzte sie.

Aussaatdaten und Pflegemerkmale

Beim Anbau von Pfeffer-Lebkuchenmann auf freiem Feld empfiehlt der Hersteller eine Aussaatzeit für Sämlinge vom 10. bis 20. März. Die Sämlinge werden im Alter von 50-60 Tagen in das Gartenbeet gebracht. Diese Daten fallen auf den 10. bis 20. Mai. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Temperatur tagsüber mindestens +15 Grad und nachts +12 Grad betragen.

Wenn der Pfeffer in einem Gewächshaus angebaut wird, erfolgt die Aussaat Ende Februar - Anfang März.

Die Pflege der Sämlinge zu Hause umfasst Standardmaßnahmen: alle 3-4 Tage gießen, den Boden lockern, die Temperatur von +23 bis +25 Grad halten, gute Beleuchtung.

Aufgrund der Kompaktheit der Büsche eignet sich die Sorte zum Eindicken. Das empfohlene Schema für die Platzierung von Pflanzen an einem dauerhaften Ort beträgt 40 x 60 cm. m. Es ist zulässig, bis zu 5 Pflanzen zu pflanzen.

Sie können eine Kultur an dem Ort anbauen, an dem zuvor Karotten, Rüben, Kohl, Kürbiskerne und Hülsenfrüchte (außer Bohnen) gewachsen sind. Gurken gelten als inakzeptable "Nachbarn" von Pfeffer.

Der Lebkuchenmann liebt wie andere Paprikasorten nicht angesäuerte luftige Böden, die mit Kompost oder verrottetem Mist gefüllt sind. Er muss regelmäßig (alle 3 Tage) gegossen, gejätet und der Boden gelockert werden. Beim Pflanzen von Gewächshäusern wird empfohlen, mit Stroh zu mulchen. Mulch hilft dabei, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.

Die Sorte reagiert auf Düngung, liebt Wärme und Sonne. Der Mangel an ultravioletter Strahlung und der Mangel an Düngung können den Ertrag und die Größe der Früchte beeinflussen. Eine Infusion von Hühnermist wird als organischer Dünger verwendet, von Mineraldüngern ist Nitrophoska am besten geeignet.

Zur Pfefferpflege gehört auch das Entfernen der unteren Blätter und aller Stiefkinder vor der ersten Gabel.

Es wird empfohlen, Früchte im Stadium der technischen Reife aus Pflanzen zu entfernen, damit sie nicht auf Nahrung zurückgreifen und die Entwicklung neuer Eierstöcke hemmen.

Gelber Pfeffer: Sorten, Merkmale der Ernte und Samen

Normalerweise beginnt die Ernte von Paprika mit der Ernte, wenn sie reif ist und der auf der Verpackung angegebenen Farbe entspricht. Aber genauso oft wird die Ernte noch nicht reif geerntet, dann wird sie besser gelagert. Unreife Paprikaschoten werden aus dem Busch genommen und geschält, dann fest in Kartons verpackt und an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur gelagert. In dieser Form reifen die Paprikaschoten nach einigen Tagen und erhalten Schattierungen in verschiedenen Farben. Aber die Früchte, die aufgrund der Geräumigkeit noch im Busch wachsen müssen, wachsen schneller und besser und füllen sich, wodurch sie saftiger und süßer werden. Und aufgrund der Tatsache, dass es nur wenige Früchte im Busch gibt und sie nicht miteinander konkurrieren müssen, erhalten die Früchte, die im Busch verbleiben, viel mehr Nährstoffe und Vitamine. Wenn Sie sich also für den Anbau von gelbem Paprika entscheiden, sollten Sie alle Merkmale der Sorte sowie die Bedingungen für das ordnungsgemäße Pflanzen, Gießen, Füttern und Pflegen dieses Pfeffers untersuchen. Dann werden Sie immer mit der Quantität und Qualität der Ernte zufrieden sein, die a priori reich sein wird. Im Allgemeinen ist gelber Pfeffer nur ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe. Und wenn Sie die Sorte, die Sie angebaut haben, wirklich mögen, können Sie ihre Samen selbst sammeln. Dazu muss der Pfeffer so weit reifen und sogar überreif werden, dass er dunkel und faltig wird. Eine solche Frucht muss geschnitten und die Samen entfernt werden. Sie müssen getrocknet und an einem dunklen Ort gelagert werden. Und im nächsten Jahr, bevor sie gepflanzt werden, müssen sie in ein Glas Wasser gegossen werden und diejenigen, die an die Oberfläche schwimmen, müssen einfach weggeworfen werden, weil sie nicht keimen. Aber diejenigen, die am Boden des Glases verblieben sind, können sicher auf Sämlinge gepflanzt werden.

Gelber Pfeffer: Sorten

Krankheitsresistenz

Paprika der Sorte Kolobok ist gut resistent gegen Krankheiten wie Apikalfäule, Vertikillose und Tabakmosaikvirus. Manchmal kann es von Anthracnose betroffen sein. Hat keine Immunität gegen Fusarium.

Die Vorbeugung von Krankheiten umfasst die Aufrechterhaltung der Fruchtfolge, das regelmäßige Jäten oder Mulchen des Bodens sowie die Behandlung von Pflanzen mit Fungiziden.

Der Lebkuchenmann kann von Schädlingen wie Blattläusen, Weißen Fliegen, Schnecken und Spinnmilben befallen werden. Die Büsche sollten regelmäßig auf das Vorhandensein von Parasiten untersucht werden, und die Pflanzen sollten bei den ersten Anzeichen einer Schädigung rechtzeitig mit Insektiziden behandelt werden.

Video

Sie können sich auch ein Video ansehen, in dem Sie über die heilenden Eigenschaften von gelbem, rotem Paprika informiert werden.

Nachdem sich ein unerfahrener Gemüseanbauer mit den Beschreibungen und Fotos vieler Sorten vertraut gemacht hat, kann er gelbe Paprika mit geeigneten Eigenschaften auswählen. Wenn Sie landwirtschaftlichen Techniken folgen, werden Sie zu Hause eine gute Ernte anbauen.

Goldbarren. Sehr fruchtbar und am leckersten! Frühreife 110-Tage-Sorte mit quaderförmigen dickwandigen (bis zu 9 mm), saftigen und süßen Früchten mit einem Gewicht von 170 bis 350 g und einer Verbraucherreife - grün, die später eine goldgelbe Farbe annehmen. Unterscheidet sich in der langen Lagerung und universellen Verwendung sowie im guten Geschmack. Urheber - Agro.

Vorteile und Nachteile

Nach den Bewertungen und Merkmalen des Lebkuchenmannes hat die Sorte mehrere Vorteile:

• frühe Rückkehr der Ernte;
• freundliche Fruchtbildung;
• ausgezeichneter Pfefferfruchtgeschmack
• dicke Mauern, schöne Formen;
• Krankheitsresistenz;
• gute Haltbarkeit und Transportierbarkeit
• universeller Zweck beim Kochen.

Unter den Mängeln unterscheiden Gärtner einen durchschnittlichen Ertrag und eine Anfälligkeit für vertikilläres Welken.

Gelber Pfeffer: Sorten. So wählen Sie die richtige Sorte

Gelber Pfeffer: Sorten. So wählen Sie die richtige Sorte

Von allen Sorten von gelben Pfeffersorten müssen Sie zunächst die Eigenschaften der Sorten und ihre Merkmale gut untersuchen. Trotz der Tatsache, dass roter Pfeffer etwas schmackhafter als gelber ist, bevorzugen Gärtner ihn aufgrund seiner Farbe, die sowohl beim Kochen als auch bei Winterzubereitungen schön aussieht. Und auch in gelbem Pfeffer gibt es viel Phosphor und Kalium, was für den menschlichen Körper einfach notwendig ist. Und es ist auch dieser Pfeffer, der sich hervorragend zum Füttern von Kindern eignet, da er als diätetisch gilt. Außerdem enthält gelber Pfeffer viel Pektin, Ballaststoffe und ätherische Öle. Und auch in diesem Pfeffer steckt Zellulose, die für den Menschen einfach notwendig ist. Darüber hinaus enthält dieser Pfeffer Vitamin C und Ascorbinsäure, und es ist bekannt, dass er die Immunität des Menschen gut erhöht. Pfeffer enthält auch die Vitamine B und PP, A und E. Er enthält auch Eisen, Kalzium und andere Spurenelemente. Gelber Pfeffer ist also ein Lagerhaus für Vitamine. Und auch in gelbem Pfeffer steckt ein sogenanntes "Glückshormon", das noch mehr enthält als Schokolade. Und aufgrund der Tatsache, dass Pfeffer ein Diätprodukt ist, wird seine Verwendung Ihnen kein einziges Gramm Übergewicht hinzufügen. Es ist gelber Pfeffer, der in vielen Rezepten enthalten ist, und es ist sehr häufig beim Kochen. Und in Winterrohlingen sieht es einfach sehr ästhetisch und schön aus. Ja, und gelber Pfeffer wird länger als rot gelagert, ohne sein Aussehen und seine nützlichen Eigenschaften zu verlieren.

Ähnliche Sorten

Pfeffer Kolobok hat hinsichtlich der Eigenschaften und der Beschreibung der Sorte Ähnlichkeiten mit den folgenden Sorten:

• Bagel;
• Rubin;
• Olenka;
• Goldene Tamara;
• Sonne.

Bagel ist ein früh reifer Pfeffer, der seine Früchte 105-110 Tage nach der Keimung abgibt. Ausgedehnter Busch bis zu einer Höhe von 70 cm. Tomatenartige Früchte von leuchtend roter Farbe erreichen ein Gewicht von 80 bis 100 Gramm. Wie Kolobok haben sie einen universellen Zweck. Ideal zum Füllen. Produktivität pro Quadratmeter m erreicht 5,5 kg.Die Sorte ist resistent gegen vertikilläre Welke.

Rubin bezieht sich auch auf die Gogosharny-Pfeffersorte. Im Gegensatz zu Kolobok reift diese Sorte später. Der Ernteertrag erfolgt 160 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode. Große dickwandige Früchte reifen am Busch, das Gewicht eines Exemplars erreicht 150 Gramm. Ab 1 sq. m. 3-3,3 kg Gemüse sammeln. Pfeffer hat eine mittlere Beständigkeit gegen bakterielles Welken.

Olenka ist eine früh reife Sorte des landwirtschaftlichen Unternehmens Aelita. Im Staatsregister der Russischen Föderation enthalten. In Bezug auf die Eigenschaften ist es weitgehend identisch mit Kolobok. Die Masse der dunkelroten Früchte bei biologischer Reife beträgt durchschnittlich 90 Gramm, die Dicke beträgt 8 mm, die Anzahl der Nester beträgt 3-4 Stück. Der Busch ist kompakt, niedrigblättrig bis zu einer Höhe von 50 cm. Er hat eine hohe Ausbeute unter Filmabdeckungen, die bei richtiger landwirtschaftlicher Technologie 9 kg pro Quadratmeter betragen können. m.

Golden Tamara gehört zu den Sorten der Zwischensaison. Die Ernte erfolgt in 135-140 Tagen. Pfeffersträucher sind relativ klein, 45-60 cm hoch. Tomatenartige, dickwandige Früchte von goldgelber Farbe nehmen bis zu 150-200 g zu.

Die Sonne hat viele ähnliche Eigenschaften wie der gelbe Kolobok. Paprika vom Typ Gogoshar wiegen durchschnittlich 70-100 Gramm. Ausgestattet mit einer dicken Wand, fleischigem, saftigem und duftendem Fruchtfleisch mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. Der Busch der Pflanze ist kompakt, 35 bis 50 cm hoch. Die Pflanze gibt 110-120 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode Früchte ab. Die Sorte ist resistent gegen Verticillium und Alternaria.

Gelber Pfeffer: Sorten, wie man süße gelbe Paprika füttert

Zum ersten Mal müssen Sie als Top-Dressing dem Pfeffer Stickstoff hinzufügen, 1 Liter Gülle, die in einem Eimer mit warmem Wasser verdünnt wird. Beim zweiten Mal müssen Kalium und Phosphor als Düngemittel zugesetzt werden. Wenn das erste Top-Dressing zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge angewendet werden muss, muss das zweite Top-Dressing vor Beginn der Blüte durchgeführt werden. Für dieses Top-Dressing müssen Sie Kalium und 2 Esslöffel Superphosphat in 10 Litern warmem Wasser verdünnen. Die dritte Fütterung erfolgt in dem Moment, in dem die Früchte des Pfeffers aktiv zu wachsen beginnen. Dazu benötigen Sie 2 Esslöffel Superphosphat und ein Glas reine Holzasche ohne Verunreinigungen. Diese Mischung muss in einem Eimer mit warmem Wasser verdünnt und zwei Tage lang ziehen gelassen werden. Erst dann sollte jeder Pfefferbusch mit dieser Infusion gegossen werden. Vergessen Sie auch nicht, dass Ihre Büsche, wenn sie groß genug und auch flauschig sind, nur gefesselt werden müssen. Andernfalls haben sie einfach nichts, worauf sie sich verlassen können, und sie können nach ihren eigenen Gewichten brechen. Wenn sich viele Früchte im Busch befinden, ist dies sogar noch anfälliger für Brüche. Wenn der Busch jedoch klein ist, muss er nicht zusammengebunden werden.

Regeln für die Auswahl eines Ortes und einer Zeit des Einsteigens

Paprika in der Zwischensaison in den südlichen Regionen und in der mittleren Gasse liefert auf offenem Feld gute Erträge, aber näher im Norden sollte sie entweder in geschlossenen Hochbeeten oder in Gewächshäusern angebaut werden.

Auch die Wahl der Sorte spielt eine Rolle. In den meisten Fällen enthält die Verpackung Informationen zu den empfohlenen Anbaumethoden. Es gibt Samen, die ausschließlich für offenes Gelände bestimmt sind, es gibt nur Samen für das Gewächshaus und es gibt universelle Samen, die sowohl dort als auch dort mit gleichem Erfolg angebaut werden können.

Welche Sorten sollen im Gewächshaus gepflanzt werden?

Ein Gewächshaus ist der beste Ort, um Pfefferbüsche anzubauen. Die Gewächshausbedingungen können alle Launen eines tropischen Gemüses befriedigen. Die am häufigsten in Gewächshäusern angebauten Pflanzen sind:

1. Ungarisches Gelb - kleine ordentliche Büsche mit kleinen gelben Paprikaschoten. Durch die kompakte Größe der Anlage können Sie Platz im Gewächshaus sparen.

   
   Ungarisches Gelb

2. Astrachan 628 - Pfeffer in der Zwischensaison und mit hohem Ertrag mit mittelkegelförmigen Früchten. Während der Reifung ändert sich die Farbe der Paprika von hellgrün nach tiefrot. Die Büsche sind einen halben Meter lang, kompakt und ordentlich.
3. Jubiläum VNIISSOK - große, sich ausbreitende Pflanzen der frühen Fruchtreife.Die Paprikaschoten sind dunkelrot, mäßig scharf.
4. Filiusblau ist ein Zwergpfeffer, der im Gewächshaus wenig Platz einnimmt. Die Früchte sind mehrfarbig und sehr scharf im Geschmack. Paprika wird zur Zubereitung aller Arten von kulinarischen Gerichten und als Pfeffergewürz verwendet.

   
   Filius blau

5. Ein kleines Wunder - eine schnell wachsende und absolut unprätentiöse Sorte, die keine ernsthafte Pflege erfordert. Die Büsche tragen reichlich Früchte, aber mit sehr kleinen Paprikaschoten. Die Früchte zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack und ein angenehmes Pfefferaroma aus.

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Folgende Pflanzen zeichnen sich durch eine ungewöhnliche Fruchtform aus:

• Drakosha;
• Falkenschnabel;
• Die Pik-Dame;
• Gelber Pilz;
• Garda Feuerwerk;
• Schlange;
• Octopus Neujahr;
• Goldene Spule.

Liebhaber sehr scharfer Sorten sollten auf folgende Paprikaschoten achten:

• Helle Morgendämmerung;
• Bella;
• Harakiri;
• Homer;
• Krokodil;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Gewächshauspaprika geben eine Größenordnung mehr Ertrag und werden stärker.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Wie jede andere Kultur kann auch der Paprika des Goldenen Kalbs an Krankheiten und Schädlingen leiden, darunter:

• späte Fäule - eine Pilzkrankheit, die auf den Pfefferblättern braune Flecken bildet, die in der gesamten Pflanze wachsen und die Früchte befallen. Vorbeugende Maßnahmen sind die Einhaltung der Fruchtfolge und Desinfektion (Verwendung bedeutet "Barriere", "Zaslon", "Oksikhom");

  

• verrotten - entsteht durch hohe Luftfeuchtigkeit, äußert sich im Auftreten von Fäulnisflecken und Schimmel auf der Pflanze und den Früchten. Es ist notwendig, die betroffenen Gemüse- und Pflanzenflächen zu zerstören, in schweren Fällen mit einem fungiziden Präparat ("Barrier", "Fitodoctor", "Trichodermin") zu behandeln;

  

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• Schwarzbein - eine Krankheit, bei der aufgrund der hohen Luft- und Bodenfeuchtigkeit der Wurzelstamm verrottet und der gesamte Busch stirbt. Es ist notwendig, damit umzugehen, indem man die Bewässerungsmenge und die Temperatur einstellt, die Erde trocknet, sie löst und mit Holzasche bestreut;

  

• schwarzer Bakterienfleck - betrifft hauptsächlich junge Pflanzen, auf denen zuerst kleine Wasserflecken mit gelbem Rand erscheinen, dann wachsen und sich zu Schwarz verdunkeln. Die Krankheit entwickelt sich in einer feuchten Umgebung. Es kann vermieden werden, indem die Fruchtfolge beobachtet wird und die Samen mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder dem Medikament "Fitolavin-300" behandelt werden.

  

• Blattlaus - ein Insekt, das die gesamte Pflanze vollständig schädigt und Saft daraus saugt. Kann mit einer hausgemachten Lösung von 10 Litern heißem Wasser, 1 EL, zerstört werden. fein gehackter Tabak oder Holzasche. Sie können auch insektizide Präparate ("Keltan", "Karbofos") in einer Menge von 1 Esslöffel der Substanz pro 10 Liter Wasser verwenden.

  

• Schnecken - Parasiten, die die Blätter und Früchte des Pfeffers fressen. Es ist notwendig, die Erdoberfläche mit gemahlenem Paprika, trockenem Senf zu bedecken oder mit speziellen Präparaten zu behandeln ("Thunderstorm Meta", "Slime-Esser");

  

• Spinnmilbe - saugt Saft aus dem unteren Teil der Pflanzenblätter. Der beste Weg, um diesen Parasiten zu bekämpfen, besteht darin, eine hausgemachte Lösung aus 10 Litern Wasser, 1 Tasse fein gehackten Zwiebeln oder Knoblauch und 1 Esslöffel Flüssigseife zu streuen. Das Werkzeug muss mehrere Stunden lang bestehen bleiben.