Eigenschaften und Beschreibung von Paprika. Diese Sorte anbauen

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Eine große Anzahl von Sorten dieser Kultur wurde bereits gezüchtet. Ihre Unterschiede liegen nicht nur in Farbe, Geschmack, sondern auch in Form. Unter den bitteren Sorten verdient Bell Pepper besondere Aufmerksamkeit. Die blütenknospenförmige Frucht ist ihre einzigartige Eigenschaft.

Paprika

Beschreibung

allgemeine Charakteristiken

Paprika ist eine seltene Pfeffersorte. Diese Sorte kam aus Südamerika zu uns. Bezieht sich auf Sorten mit später Reifung. Es dauert 5 Monate von der Pflanzung bis zur Ernte. Büsche werden bis zu 2 Meter hoch. Glockenförmige Früchte. Fruchtgewicht bis 50 g. Blätter und Stängel sind leicht kurz weichhaarig. Jede Frucht wächst einzeln und bildet sich auf einem neuen Stiel. Der Geschmack von Pfeffer ist gleichzeitig bitter und süß.

Vorteile und Nachteile

Die Vorteile der Sorte:

• Diese Sorte ist eine Staude.
• Es kann auf einem Grundstück, in einem Gewächshaus, auf einem Balkon angebaut werden.
• Für den Winter kann es in einen Topf gepflanzt und ins Haus gebracht werden. Dadurch entfällt die Notwendigkeit einer jährlichen Saatgutaufzucht.
• Früchte, die vor dem kalten Wetter keine Zeit zum Reifen hatten, können zu Salaten hinzugefügt werden. Reife rote Früchte werden normalerweise in Dosen abgefüllt.
• Aufgrund ihrer exotischen Form ist die Frucht gleichzeitig eine Zierpflanze.

Die Nachteile dieser Sorte sind:

• Späte Reifung.
• Krankheitsanfälligkeit.
• Die Notwendigkeit, die Spitzen zu kneifen, bilden Büsche.
• Die Entstehung von Früchten ohne Samen.

Beschreibung des Aussehens der Pflanze mit roten, orangefarbenen und anderen Früchten

Pfefferfrucht ähnelt einer Glockeund einige Früchte sehen aus wie Blütenknospen. Die Glockenschale ist glatt und glänzend. Während der Reifung an einem Busch können Sie Früchte in den Farben Grün, Orange und Rot sehen. Es dekoriert den Ort mit seiner Vielfalt an Farben.

Ausbeute

Während der Saison können aus jedem Busch 1,5 kg Pfeffer geerntet werden.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Bei der Sorte Kolokolchik ist die Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge nicht auf höchstem Niveau. Es wird oft von Blattläusen und dem Kartoffelkäfer befallenund im Wachstumsprozess wird durch das "schwarze Bein" beeinflusst.

Chemische Zusammensetzung

Der Kaloriengehalt beträgt 30 kcal, Proteine ​​- 1,5 g, Kohlenhydrate - 7 g.

Vitamine:

• A - 0,4 mg.
• B1 - 0,8 mg.
• B2 - 0,81 mg.
• B6 - 0,5 mg.
• B9 - 25 mcg.
• C - 200 mg.
• E - 0,7 mg.

Spurenelemente:

1. Eisen - 0,9 mg;
2. Zink - 0,35 mg;
3. Kupfer - 0,15 mg;
4. Mangan - 0,17 mg.

Makronährstoffe:

1. Calcium - 10 mg;
2. Magnesium - 15 mg;
3. Natrium - 12 mg;
4. Kalium - 250 mg;
5. Phosphor - 30 mg.

Qualität erhalten

Nach der Ernte möchte der Pfeffer so lange wie möglich frisch gehalten werden. Zur besseren Haltbarkeit werden Früchte geerntet, die bereits die gewünschte Größe erreicht haben, aber noch nicht vollständig gefärbt sind. Das Fruchtfleisch solcher Früchte ist dicht, saftig, aber weniger fleischig.als ein reifer Pfeffer. Nur solche Paprika sind für die Langzeitlagerung geeignet.

Marktfähigkeit

Paprika verliert beim Transport nicht seine Präsentation, wenn sie während der technischen Reifezeit geerntet wurde.

Nutzen und Schaden

Nützliche Eigenschaften von Pfeffer:

• senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
• hilft, das Herz-Kreislauf-System zu stärken;
• verbessert die Gehirnaktivität;
• stärkt die Immunität;
• beruhigt das Zentralnervensystem;
• stärkt Haar- und Nagelplatten.

Schaden durch Gebrauch:

• verschlimmert entzündliche Prozesse des Magen-Darm-Trakts;
• reizt die Magenwände, kann ein Geschwür hervorrufen;
• verschlechtert den Zustand von Patienten mit Angina pectoris, Bluthochdruck.

In welchen Regionen werden sie angebaut?

Wachsen Sie es in verschiedenen Regionen Russlands. Regionen auf dem Breitengrad der Moskauer Region kultivieren es nur in einem Gewächshaus.

Heute werden rote, gelbe, grüne oder weiße Paprika niemanden überraschen. Die Form der Paprika ist ebenfalls unterschiedlich: von quaderförmig bis länglich, konisch. Unter allen Sorten sticht der Paprika hervor, dessen Frucht einer Blütenknospe ähnelt. Diese Pflanze ist einzigartig und gehört zur seltenen Gruppe der Beerenpaprika.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Eigenschaften und Merkmale von Beerenpfeffer und seine Vorteile für den menschlichen Körper. Außerdem erfahren Sie, wie Sie Paprika anbauen und wie Sie ihn pflegen.

Vergleich mit anderen Sorten

Sorten- / Hybridname	Reifegeschwindigkeit in Tagen	Geschmacksqualitäten	Maße und Gewicht der Frucht in Zentimetern und Gramm Länge / Gewicht	Pflanzenhöhe in Zentimetern	Produktivität in Kilogramm pro Quadratmeter
Geschenk aus Moldawien	Zwischensaison, maximal 136	hoch	bis zu 10 / bis zu 110	40-50	3-5
Bogatyr	Zwischensaison 125-135	saftiges, süßes Fruchtfleisch	keine Informationen / bis zu 140	55-60	4-7
Ivanhoe	frühe Reifung von 105 bis 135	groß, süß	im Durchschnitt 20 / bis zu 140	70	6-7
Winnie Puuh	früh reif, 110	saftige süße Frucht	8-11/70	20-30	2-5
Vorhut	mittel früh, bis zu 125	aromatisch und saftig	15/450	25-30	17
Kapitoshka	Zwischensaison ab 110	Süss	im Durchschnitt 6-7 / bis zu 83	45-55	21,4
Bootsmann	mittel früh, bis zu 120	gut	10-15 / bis zu 250	25-30	16
Bourgeois	mittel früh, bis zu 120	gut	10-15 / bis zu 250	25-30	16
Orion	Zwischensaison, 127	Süss	keine Daten / 160	60-80	bis 18.6
Grenadier	Zwischensaison, 120-130	duftender Pfeffer	10-15/550-650	25-28	18
Pinocchio	ultra-früher Hybrid, 88-100	süße Frucht	10-12/100-120	hoch, 70-100	7-10
Glocke	späte Reifung 120-150	Bittersüß	5 / bis zu 50	im Durchschnitt 150-180	6-7

Eine kurze Geschichte der Zucht

Die Geschichte der Zucht enthält widersprüchliche Informationen. Berichten zufolge wurde diese Sorte am Forschungsinstitut für Gemüseanbau in geschütztem Boden als einjährige Pflanze gezüchtet. Anderen Herstellern zufolge handelt es sich um eine Hybride von Beerenpaprika aus Südamerika.

Es ist jetzt bekannt, dass Die Sorte Kolokolchik entstand durch Kreuzung von Glocken- und Bitterpaprika... Daher ähnelt die Kolokolchik-Sorte geschmacklich beiden ursprünglichen Sorten. Es kombiniert süßen und bitteren Geschmack.

Wintertransfer

Es ist schade, die Paprika für den Winter auf der Straße zu lassen. Obwohl diese Pflanze mehrjährig ist. In warmen Klimazonen trägt es daher mehrere Jahre hintereinander Früchte. In den Regionen, in denen im Winter Frost auftritt, kann die Pflanze umgepflanzt werden. Dazu müssen Sie im Voraus einen großen Topf vorbereiten. Pfeffer ist dort wattiert.

Wenn nicht geplant ist, die Anlage in Wärme umzuwandeln, kann sie im Boden belassen werden, nachdem sie zuvor abgedeckt wurde. Warten Sie dazu, bis die Pflanze ihre Blätter abgeworfen hat. Und im Frühjahr, wenn der Frost aufhört, beginnt der Pfeffer wieder zu wachsen.

Würzige Paprika sind eine wunderbare Dekoration des Tisches, auch im Sommer, auch im Winter. Und dank der unprätentiösen Pflege der Pflanze wird viel geerntet.

Richtige Kultivierung

Wie kann man diese bittere und süße Sorte anbauen? Die Samen werden in Fachgeschäften oder bei den Gärtnern gekauft, die diese Sorte angebaut haben.

Hier erfahren Sie mehr über die Geheimnisse des Pfefferanbaus im Garten und im Gewächshaus.

Samenvorbereitung und Pflanzen

Die Samen beginnen Anfang Februar zu kochen:

1. Zunächst werden große Samen ausgewählt und in Salzwasser eingeweicht. Leere Samen schwimmen nach kurzer Zeit auf, sie werden weggeworfen.
2. Dann werden die Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat 30 Minuten lang desinfiziert und dann getrocknet.
3. Vor der Aussaat werden die Samen auf einem feuchten Tuch gekeimt.
4. Wenn die Samen "schlüpfen", werden sie in kleine Töpfe (vorzugsweise Torftöpfe) gepflanzt.

Paprika reagiert nicht gut auf einen Pickel, daher muss er 1 Stück in einen Topf gepflanzt werden. Sie müssen eine Verschiebung in leichtem Boden aus Torf und Sand bis zu einer Tiefe von 3 cm pflanzen. Gießen Sie den Boden und bedecken Sie ihn mit Folie. An einem warmen und hellen Ort aufbewahren. Eine Woche vor dem Umpflanzen in offenes Gelände sind die Sämlinge allmählich an kühlere Luft gewöhnt.

Das Pflanzen erfolgt, wenn sich der Boden erwärmt, vorzugsweise abends. Der Boden sollte locker sein. Der Ort muss sonnig sein.

1. Bereiten Sie Reihen im Abstand von 40 cm vor.
2. Gießen Sie die Vertiefung mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat und fügen Sie Asche hinzu. Die Tiefe des Lochs ist so bemessen, dass sich die Sämlinge bis zu den ersten Blättern vertiefen. Lassen Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 30 cm.
3. Der Boden wird gemulcht und mit warmem Wasser bewässert.

Lesen Sie in einem separaten Artikel mehr darüber, wie man Samen zubereitet und wann man Paprika für Setzlinge pflanzt.

Pflege

2 Wochen nach dem Pflanzen kann die erste Königskerzenfütterung durchgeführt werden. Der Boden um die Sämlinge sollte regelmäßig gelockert werden. Stellen Sie sicher, dass der Boden nicht austrocknet. Wenn Blumen erscheinen, bestreuen Sie sie mit Wasser und Asche.

Nach weiteren 2 Wochen mit Kaliumnitrat düngen. Wenn der Busch wächst, müssen die schwachen Seitentriebe eingeklemmt werden, und 3 Wochen vor der Ernte der Früchte müssen alle unnötigen Zweige entfernt werden. Wenn der Busch an Höhe gewinnt, muss er festgebunden werden.

Feedback

Wir machen Sie auf einige Bewertungen von Sommerbewohnern zu dieser Sorte aufmerksam.

Evelina, Krasnodar: „Der Geschmack ist zweifellos interessant, aber ich habe keine starke Schärfe bemerkt. Das Fruchtfleisch ist eher scharf und süß. Die ganze Schärfe ist in den Samen. Aber die Küche wurde angenehm wiederbelebt, als die Früchte reif waren. “

V. Sviridova, Tula: „Ich bin im Internet auf eine Beschreibung und ein Foto dieser Art gestoßen. Ich fing an, in Geschäften nach Samen zu suchen und fand sie nicht. Musste im Online-Shop bestellen. Von den 15 Samen sprossen 12, also verteilte sie sie selbst an Freunde. Pfefferbüsche sind sowohl während der Blüte als auch beim Setzen von Früchten schön. Pfeffer ist gut frisch und eingelegt. "

Krankheiten und Schädlinge

Zu den Krankheiten, die Paprika betreffen, gehören:

• Graufäule. Es sieht aus wie graue Flecken auf den Blättern, die sich allmählich verdunkeln und die Pflanze stirbt. In der Anfangsphase werden die betroffenen Zweige geschnitten, in fortgeschrittenen Fällen wird das Fungizid Gamair verwendet (10 Tabletten pro 10 Liter Wasser).
• Anthrakose - Die Pflanze wird mit braunen Flecken bedeckt und stirbt ab. Es wird empfohlen, mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit zu behandeln. Zur Vorbeugung muss das Land ständig gelockert werden.
• Blackleg - eine Pilzkrankheit, bei der der Stiel schwarz wird. Fitosporin-M hilft im Kampf.

Schädlinge:

• Paprika wird oft von Blattläusen befallen. Zur Verarbeitung werden 1 Glas Holzasche und ein Stück Waschseife in einem Eimer verdünnt und anschließend besprüht. Sie tun es auch zur Vorbeugung.
• Der Kartoffelkäfer mag keine Schöllkraut-Tinktur.
• Aus einer Spinnmilbe bestehen mehrere Zwiebeln und Knoblauchzehen in einem Eimer Wasser. Die Tinktur wird eine Woche aufbewahrt und der Busch gesprüht.
• Um Schnecken zu bekämpfen, werden zerkleinerte Eierschalen über die Büsche verteilt. Der empfindliche Körper der Schnecke verträgt die Verwundungsoberfläche der Erdschicht nicht.

Zur Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen ist es notwendig, die Pflanze regelmäßig sorgfältig zu untersuchen, um den Ausbruch der Krankheit nicht zu verpassen und die richtige Kultivierungstechnik einzuhalten.

Wie kann man die Erträge steigern?

Um die Ausbeute an Paprika zu erhöhen, müssen Sie dafür günstige Wachstumsbedingungen schaffen.

• Lösen Sie den Boden regelmäßig, verhindern Sie das Austrocknen, gießen Sie ihn nur mit warmem Wasser und nicht unter der sengenden Sonne, um Verbrennungen an den Blättern zu vermeiden.
• Vergessen Sie nicht die Fütterung, es ist besser, organische Düngemittel zu verwenden.
• Führen Sie vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge durch, und dann reagiert die Pflanze mit der Schönheit und Großzügigkeit der Ernte.

Pflege

Nachdem die Pfeffersämlinge in den Boden gepflanzt wurden, müssen regelmäßig produziert werden:

• Gießen mit warmem Wasser;
• die Erde lockern;
• Düngung.

Es ist notwendig, die Grate nur während der Dürreperiode täglich zu gießen (optimalerweise alle drei Tage). Der Eingriff sollte entweder früh morgens oder abends nach Sonnenuntergang durchgeführt werden. Das Top-Dressing wird zum ersten Mal zwei Wochen nach der Transplantation (Königskerze) empfohlen, das zweite Mal - drei Wochen später (Kalzium-, Kalium-, Holzaschelösung).

Das Einklemmen der Seitentriebe erfolgt nach Beginn der Blüte. In diesem Fall sollten alle Äste unter den Eierstöcken sowie Stiefkinder entfernt werden.

Sammlung und Lagerung

Paprika ist eine spät reifende Sorte. Die Ernte beginnt im Frühherbst. Wenn die Früchte sofort zum Kochen verzehrt werden, werden vollreife Paprikaschoten geerntet. Wenn Sie die Ernte lagern müssen, werden sie etwas unreif geerntet. Früchte für die Lagerung müssen so ausgewählt werden, dass sie nicht beschädigt werden, damit sie nicht verrotten. Aus dem gleichen Grund werden sie mit Schwänzen geschnitten.

Paprika kann süß und saftig, scharf und scharf sein. Auf unserer Website finden Sie Artikel über die Eigenschaften und Wachstumsbedingungen von Sorten dieser Pflanze wie Flight, Atlant, Khalifa, Ram's Horn, Zigeuner F1, Pompeo, Kakadu, Aristoteles F1 und Gemini F1.

Paprika kombiniert die Eigenschaften von süßem und scharfem Paprika. Nachdem Sie eine Sorte angebaut haben, können Sie den Geschmack und die vorteilhaften Eigenschaften von zwei Sorten gleichzeitig genießen. Mit seinen dekorativen Früchten schmückt es sowohl jedes kulinarische Gericht als auch den Gartenbereich.

Die Vorteile von Paprika

Nützliche Eigenschaften von Paprika:

• enthält Vitamin C, das wirksam gegen Erkältungen kämpft;
• enthält Vitamin B, das Stress reduziert;
• entfernt perfekt Cholesterin;
• verbessert den Zustand von Haut und Haaren;
• hilft bei der Konzentration;
• stimuliert perfekt die Gehirnaktivität;
• das Sehvermögen verbessern;
• wirkt sich günstig auf Blutgefäße und Knochengewebe aus.

Paprika ist für uns immer noch eine exotische Pflanze, aber sie verdient besondere Aufmerksamkeit. Immerhin hat er so viele Vorteile - er gibt eine hervorragende Ernte, die Früchte eines pikanten Geschmacks haben eine helle ungewöhnliche Form. Pfeffer ist großartig roh sowie in verschiedenen Konservierungen. Es schmückt jeden festlichen Tisch und wirkt sich positiv auf den Körper aus. Wenn Sie Ihrem Sommerhaus einen Hauch von Abwechslung verleihen möchten, gibt es keine bessere Pflanze als Paprika.

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