Tomate "Trüffelrot": Beschreibung und Merkmale der Sorte, des Anbaus und der Pflege

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In den letzten zehn Jahren hat der junge japanische Tomaten-Trüffel öffentliche Akzeptanz gefunden. Der Schöpfer dieser Sorte ist das russische Zuchtinstitut, das die Sorte Anfang der 2000er Jahre in das staatliche Register aufgenommen hat.

Wachsende Tomate Japanischer Trüffel

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Tomatensamen Roter Trüffel werden von vielen bekannten Saatgutanbauorganisationen in Russland angeboten, darunter "Biotekhnika", "Sibirischer Garten" und andere. Diese Sorte ist eine der Sorten der japanischen Trüffeltomatensorte. Im Angebot finden Sie Tomatentrüffel mit verschiedenen Fruchtfarben: rot, pink, gelb, orange, schwarz. Sie haben alle die gleichen Eigenschaften wie Büsche und Früchte, mit Ausnahme der Farbe der Tomaten selbst.

Wissen Sie? Tomaten gibt es je nach Sorte in verschiedenen Formen. Tomaten sind: flach gerundet, kugelförmig, birnenförmig, tropfenförmig, länglich in Form von Eiszapfen, pfefferförmig.

Eigenschaften der Sorte Trüffelrot:

• Die Sorte ist in der Zwischensaison, die ersten Früchte erscheinen in 115–120 Tagen;
• Die Höhe der Büsche variiert je nach Wachstumsbedingungen zwischen 1,70 und 2,0 m (im Gewächshaus sind die Pflanzen höher).
• 5–6 Früchte im Cluster, der Fruchtcluster ist einfach;
• an den Stielen befinden sich die Bürsten durch 2 Blätter;
• Früchte sind rot, birnenförmig oder knotenförmig mit ausgeprägten Rippen;
• mittelgroße Tomaten, Fruchtgewicht 90–170 g;
• Der Hauptzweck der Sorte ist die Konservierung und das Salzen.
• Der durchschnittliche Ertrag der Sorte beträgt 4 kg pro Pflanze, bei voller Sorgfalt beträgt der potenzielle Ertrag 8-10 kg.

Gärtner Bewertungen

Rodebielesumer

Wir haben es im ersten Jahr versucht, uns hat alles gefallen. Der Ertrag ist gering, bis zu 1,5 kg pro Busch, aber der Geschmack ist ausgezeichnet, es gibt mehr Süße als Säure, auch nach der Reifung bleiben die Früchte dicht und schmackhaft.

Onkel

Der Geschmack der japanischen Trüffel ist unabhängig von der Jahreszeit stabil. Er langweilt sich nicht.

Vor- und Nachteile der Sorte

Wie jede Tomatensorte haben rote Trüffeltomaten sowohl unbestreitbare Vorteile für den Verbraucher als auch einige Nachteile.

• Vorteile:
• fleischige, nicht wässrige Früchte mit gutem Geschmack;
• Fruchtbürsten passen perfekt;
• bequeme Größe, Gleichmäßigkeit der Früchte - wichtige Eigenschaften für die Winterernte;
• unprätentiöse Kultivierung;
• dichte Struktur von Tomaten, die den Ferntransport erleichtert;
• Fähigkeit zur Langzeitlagerung;
• gute Produktivität;
• Toleranz für eine langfristige Abnahme der Lufttemperatur;
• Resistenz gegen einige Krankheiten und Schädlinge.

Wissen Sie? Die Farbe der Tomatenfrüchte hängt von der kultivierten Sorte ab. Sie können sein: rot, pink, weiß, gelb, orange, grün, schwarz, braun und sogar gestreift.

• Minuspunkte:
• lang anhaltender grüner Fleck am Stiel;
• die Notwendigkeit einer regelmäßigen Kneif- und Buschbildung;
• das Erfordernis einer systematischen Bindung von Zweigen während des Sommers;
• mittelgroße Früchte.

Tomatensorten

Es gibt fünf Haupttypen von japanischen Tomaten-Trüffeln: Rot, Schwarz, Orange, Gold und Pink. Jede Sorte hat ihre Vor- und Nachteile.

rot

Die rote Tomatensorte ist die beliebteste unter ihren Analoga und wird vertrieben. Unterscheidet sich in tief gesättigten Farben und kleinen Größen (von drei bis fünf Zentimetern).

Empfohlen zum Einlegen, Zubereiten verschiedener Gerichte und auch zur Verwendung in Salaten.

Das Schwarze

Schwarzer japanischer Trüffel gilt als immunitätsfördernde Sorte. Ein besonderes Merkmal ist auch die maximale Frischlagerzeit.

Gelb

Goldener japanischer Trüffel ist berühmt für seinen hellen, süßen Geschmack und wird oft als Dessert oder als Ergänzung zu gebackenen Gerichten verwendet.

Orange

Orangenfrüchte sind etwas größer als andere Sorten und erreichen durchschnittlich 150-250 Gramm. Es wird empfohlen, diese Sorte in einem unreifen Zustand zu pflücken und zwei bis drei Tage lang warm zu lassen. Somit nimmt die Konzentration an Nutz- und Geschmacksindikatoren zu.

Rosa

Die rosa Obstsorte ist nicht so beliebt und wird beim Kochen häufiger verwendet als beim Einmachen. Die Ertragsindikatoren sind geringfügig niedriger als bei Analoga. Der Geschmack hat fast keine Säure, aber die Süße ist nicht so hell wie die der schwarzen Sorte. Die rohe Haltbarkeit ist ebenfalls kurz.

Merkmale des Anbaus von Tomatensorten

Da diese Sorte groß ist, muss sie durch Sämlinge gezüchtet werden. Die Notwendigkeit erklärt sich aus der Tatsache, dass in unserem Klima der mit Samen im Boden gesäte Rote Trüffel sein volles Potenzial nicht entfalten kann - er hat einfach nicht genug Zeit, bevor kaltes Wetter einsetzt.

Mikroklima

Die Temperatur in dem Raum, in dem Tomatensämlinge gezüchtet werden, sollte nicht unter + 18 ° C fallen und über + 22 ° C steigen. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Pflanzungen bei niedrigen Temperaturen an Pilzkrankheiten erkranken und sich bei hohen Temperaturen die oberirdische Masse zum Nachteil des Wurzelsystems schnell entwickelt.

Bei hohen Temperaturen gewachsene Sämlinge haben einen dünnen, länglichen Stiel und eine blasse, hellgrüne Farbe. Wenn solche Pflanzen in den Boden gepflanzt werden, beginnen sie während der Anpassung lange Zeit zu schmerzen, was die Fruchtbildung erheblich verzögert und den Gesamtertrag verringert.

Eine hohe Luftfeuchtigkeit im Kindergarten ist ebenfalls nicht akzeptabel, da sie auch die Entwicklung von Pilzkrankheiten hervorruft. Um die Luftfeuchtigkeit zu reduzieren, wird der Raum regelmäßig mindestens zweimal täglich belüftet. Junge Pflanzen brauchen eine gute Beleuchtung, dafür werden die Töpfe näher an der Lichtquelle (auf der Fensterbank) platziert. Wenn dies nicht ausreicht, wird zusätzlich eine künstliche Beleuchtung der Pflanzen eingesetzt.

Achten Sie auf so große Tomatensorten wie:

Saatgut-Aussaattechnik

Die Aussaat erfolgt ca. 2–2,5 Monate vor dem voraussichtlichen Pflanzdatum im Boden. Wenn die Landung beispielsweise Mitte Mai stattfindet, erfolgt die Aussaat um den 1. März.

Boden säen

Der Boden für den Anbau von Sämlingen kann in Gartengeschäften gekauft oder unabhängig voneinander gemischt werden. Diese Arbeiten müssen im Herbst im Voraus durchgeführt werden. Ein guter Boden für den Anbau von Sämlingen wird zu gleichen Teilen aus Blattboden, Humus und Torfkrümel gewonnen. Zu dieser Bodenmischung werden einige Handvoll gesiebte Holzasche und grober Flusssand hinzugefügt.

Bodendesinfektion

Da die meisten Viren, Krankheitserreger von Pilz- und Bakterienkrankheiten sowie schädliche Insekten im Boden überwintern, wird empfohlen, den Boden vor Beginn der Aussaat zu sterilisieren.

Die Bodensterilisation kann auf verschiedene Arten erfolgen:

1. Im Ofen. Verteilen Sie den Boden in einer Schicht von nicht mehr als 10 cm auf einem Backblech und legen Sie ihn in den Ofen. 30 Minuten bei einer Temperatur von + 250 ° C erwärmen. Nachdem der Boden auf Raumtemperatur abgekühlt ist, wird er in Töpfe gegeben und zum Pflanzen von Tomatensamen verwendet.
2. Einfrieren. Im Winter (Dezember-Januar) wird der Boden in Pflanzbehälter oder Kisten gegossen und auf der Straße oder auf dem Balkon zum Einfrieren bei Temperaturen unter 0 ° C für ein oder zwei Wochen ausgegeben. Das gleiche Verfahren kann im Gefrierschrank durchgeführt werden, jedoch für ein oder zwei kleine Pflanztöpfe.
3. Mit kochendem Wasser gießen. Die Bodentöpfe werden in das Badezimmer gestellt und anschließend reichlich mit frisch gekochtem Wasser bewässert. Das Bad wird als Pfanne zum Ablassen überschüssiger Flüssigkeit benötigt. Nachdem die Bodentemperatur der Raumtemperatur entspricht, können Aussaatarbeiten durchgeführt werden.
4. Bewässerung mit Manganlösung... Es wird eine blassrosa Lösung aus Wasser und Kaliumpermanganat hergestellt (für 1 Liter Wasser 1 g Mangan), die den Boden reichlich in Töpfen bewässert. Die Desinfektionslösung neutralisiert Bakterien und Krankheitserreger im Boden.

Wachsen und pflegen

Es wird empfohlen, die Sämlinge Mitte des Frühlings zu pflanzen, wenn die starken Fröste vorbei sind. Sämlinge keimen anderthalb Monate in Innenräumen, danach können sie in den Boden gepflanzt werden. Meistens wird dieses Verfahren Ende Mai durchgeführt.

Tomaten müssen zu mehreren Stielen geformt werden, und nur 3-4 Bürsten sollten auf einer Pflanze verbleiben. Wenn es mehr davon gibt, können sich einige Früchte nicht gut entwickeln. Um den Ertrag zu steigern, wird empfohlen, Sämlinge in ein Gewächshaus zu pflanzen, da die Büsche darin höher und stärker werden.

Alle Pflanzen werden regelmäßig gebunden, damit der Stiel unter dem Einfluss schwerer Früchte nicht bricht. Für eine höhere Zuverlässigkeit müssen Sie binden und bürsten.

Tomaten sollten regelmäßig gewässert werden. Es ist ratsam, dies am Abend zu tun. Während der Bewässerung wird nur gut abgesetztes und warmes Wasser verwendet. Es ist unmöglich, die Büsche mit kalter Flüssigkeit zu gießen, da dies sie schädigen kann.

Merkmale der Pflege von Tomaten

Während der Vegetationsperiode benötigen Tomaten Pflege, die aus Jäten, Hügeln, Kneifen, Strumpfband, Gießen und Schutz vor Krankheiten und schädlichen Insekten besteht.

Top Dressing und Gießen

Tomaten müssen jede Woche gewässert werden, und in einer besonders heißen Jahreszeit häufiger gießen: alle 3 Tage. Abends nach 18 Stunden gießen, zu dieser Zeit lässt die Hitze des Tages nach und die Lufttemperatur sinkt erheblich. Pflanzen werden nur an der Wurzel bewässert, Tomaten streuen nicht gern auf das Blatt, da dies einen Ausbruch von Pilzkrankheiten hervorruft.

Sie können Tomaten mit Wurzelwasser bewässern oder ein Tomatenbett mit einem Tropfbewässerungssystem ausstatten. In der Mitte der Vegetationsperiode können Tomaten während der Fruchtbildung mit Kalidünger gefüttert werden. In keinem Fall sollten Sie zu diesem Zeitpunkt Tomatenbüschen eine stickstoffhaltige Düngung geben, die das schnelle Wachstum von Blättern und Stielen verursacht.

Heuschrecken und Buschbildung

Die Tomatensorte Red Truffle neigt zu starken Verzweigungen, dh zur Bildung von Stiefkindern, weshalb regelmäßig ein Busch gebildet werden muss. Es gibt verschiedene Arten der Bildung, aber für das Klima unseres Landes ist die Bildung von zwei oder drei Stielen am besten geeignet.

Die Bildung und Entfernung von Stiefkindern beginnt, nachdem sich die auf offenem Boden gepflanzten Büsche angepasst haben und zu wachsen beginnen. Die Pflanze, die zum Kneifen bereit ist, ist mindestens 80 cm hoch und hat gut entwickelte Seitenäste und Stiefsöhne in den Achselhöhlen. Das Gras wird mit einer gewöhnlichen Büroschere oder einer Gartenschere durchgeführt.

Wichtig! Erfahrene Gärtner empfehlen, die Stiefsöhne beim Kneifen nicht vollständig aus den Blattachseln herauszubrechen, da sie nach einer Weile wieder zu wachsen beginnen. Um das Wachstum des Stiefsohns vollständig zu stoppen, müssen Sie ihn abschneiden, damit ein 1 cm langer Stumpf im Busen des Blattes verbleibt.

So kneifen Sie richtig:

1. Es ist notwendig zu bestimmen, wo sich der Hauptstamm der Pflanze befindet, und dann alle aus dem Boden wachsenden Stiefkinder auszuschneiden. Die Ernte dieser Stiefkinder wird sehr lange reifen, was den Hauptertrag des Busches verzögert und verringert.
2. Bei der Bildung von drei Stielen: Lassen Sie die Stiefkinder in den Achsen des ersten und zweiten Blattes. Von diesen werden sich anschließend zwei zusätzliche Stängel entwickeln, auf denen ebenso wie auf dem Hauptstamm die Ernte gebildet wird.
3. Bei Bildung zu zwei Stielen: Der Stiefsohn bleibt nur im Busen des ersten Blattes. Nach dem Wachstum hat die Pflanze zwei Fruchtstiele (Haupt- und Zusatzstiele).
4. In Zukunft werden alle Stiefkinder an allen Stielen (zusätzliche und Hauptstiele) entfernt. Das Andocken sollte den ganzen Sommer über regelmäßig in Abständen von 10 bis 12 Tagen erfolgen.

Tomatenbüsche der Sorte Roter Trüffel werfen alle zwei Blätter einen Fruchtbüschel aus, wodurch die Pflanze bis zum Ende des Sommers 8 bis 12 Büschel mit Tomaten an jeden Stängel binden kann. Bei der Bildung von drei Stielen können bis zu 10 kg Tomaten aus der Pflanze geerntet werden.

Strumpfband

Hohe Tomaten während der Vegetationsperiode müssen an eine Stütze gebunden werden. Das Strumpfband ist so hergestellt, dass die Zweige der Pflanze von der Sonne gut beleuchtet und belüftet werden.

Zum Binden großer Tomaten können Sie Folgendes verwenden:

1. Metall- oder Holzgitter, die entlang einer Reihe von Tomaten von einem Ende des Bettes zum anderen gelegt werden.
2. Hohe Holz- oder Metallstifte, die in der Nähe jeder Pflanze platziert werden.
3. In Gewächshäusern werden hohe Tomaten an Schnüren gebunden, die an einer Quervorrichtung unter dem Dach hängen.

Lesen Sie mehr über die Merkmale der Tomatenbildung im Gewächshaus sowie über die Methoden der Strumpfbandtomaten.

Sie fangen an, die Büsche zu binden, sobald ihre Höhe 80–100 cm erreicht, und setzen diese Arbeit bis zum Ende der Vegetationsperiode in Abständen von 10 Tagen fort. Als Strumpfbandmaterial werden synthetische Kordeln, Schnüre oder in Streifen geschnittene weiche Strickwaren (alte T-Shirts) verwendet.

Boden lockern und jäten

Das Jäten oder Lösen erfolgt so, dass der Boden zwischen den Reihen und in der Wurzelzone der Pflanzen unkrautfrei bleibt und eine krümelige Struktur aufweist. Nach Bedarf wird alle 8-10 Tage gejätet. Im Frühsommer wird häufiger gejätet, da Unkrautsamen zu diesem Zeitpunkt schnell keimen. Seit der zweiten Sommerhälfte sinkt der Bedarf an Unkrautbekämpfung, nur eine für 2-3 Wochen.

Wenn die Büsche eine Höhe von 70–80 cm erreichen, wird Unkraut mit dem Hillen der Pflanzen kombiniert. Beim Hilling wird der Wurzelzone der Pflanze eine zusätzliche Bodenschicht hinzugefügt, wobei die Höhe der irdenen Hügel gleichzeitig 20 bis 30 cm beträgt. Der Boden zum Hillen wird mit einer Hacke aus dem Reihenabstand geharkt.

Die Lockerung muss nach den vergangenen starken Regenfällen (Schauern) erfolgen, bei denen die Erde stark verdichtet wird, was den Sauerstofffluss zum Wurzelsystem der Pflanzen stört. Zum Jäten oder Lösen können Sie eine normale Gartenhacke mit einer geeigneten Klinge oder einen Fokin-Flachschneider (mittel oder groß) verwenden.

Wissen Sie? Das Gewicht und die Größe von Tomaten reichen von winzigen Kirschtomaten in Kirschgröße bis zu 2 kg fleischigen Riesen.

Krankheiten und Schädlinge

Trotz der guten Resistenz gegen die Hauptkrankheiten der Tomaten, Der rote Trüffel kann noch folgende Krankheiten erleiden:

• späte Fäule;
• Bakteriose;
• Top Rot.

Der Kampf gegen diese Krankheiten besteht in der vorbeugenden Behandlung von Pflanzungen mit Fungiziden ("Quadris", "Oxyhom", "Fundazol", Bordeaux-Mischung). Die prophylaktische Behandlung sollte 2 Wochen nach dem Pflanzen der Pflanzen an einem festen Ort begonnen und zwischen den Eingriffen dreimal im Abstand von 2 Wochen wiederholt werden. Es ist ratsam, systemische und Kontakt-Fungizide zu wechseln, um eine Gewöhnung der Pflanzen an Wirkstoffe zu vermeiden.

Die Behandlung mit Fungiziden kann mit der Behandlung von Pflanzen gegen schädliche Insekten kombiniert werden. Die Anweisungen für die Zubereitungen besagen, dass der Lösung Insektizide zugesetzt werden können.Gefährliche Insekten für Tomaten: Kartoffelkäfer, Blattläuse, Schaufeln, Spinnmilben (in einem Gewächshaus). Schädlinge können mit Hilfe von Chemikalien (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Aktellik) und Kräutertees (Tabak, Brennnessel, Wermut) bekämpft werden.

Die Verhinderung des Auftretens von Pilzkrankheiten in einem Tomatengarten umfasst auch:

• nicht verdickte Passform;
• verbesserte Fixierung;
• Strumpfband von Pflanzen;
• in den frühen Stadien der Kultivierung - Schneiden der Blätter in Bodenkontakt ab dem 1. August - Schneiden aller Blätter der Pflanze (zum Lüften) und Einklemmen des Wachstumspunkts;
• rechtzeitige Ernte reifer Tomaten;
• Behandlung mit chemischen oder natürlichen Präparaten gegen Krankheiten und Insekten.

Wissen Sie? Beim Kochen werden Tomaten in verschiedenen Formen verwendet: Sie werden gekocht, gebacken, gebraten, Marinaden, Saucen und Säfte werden zubereitet.

Ernte und Lagerung

Es wird empfohlen, Tomaten aus dem Busch zu entfernen, sobald sie die charakteristische Farbe der Sorte erhalten. Tomaten können singen, wenn sie aus der Mutterpflanze entfernt werden. Die gesammelten Früchte werden in zwei Schichten in Pappkartons gelegt. Der Behälter mit der Ernte wird in einen kühlen, gut belüfteten Raum mit einer Lufttemperatur von nicht mehr als + 18 ... + 20 ° C gestellt. Wenn Sie den in diesem Artikel gegebenen Anbauempfehlungen folgen, kann jeder angehende Gärtner eine gute Ernte an hohen Trüffelroten Tomaten anbauen.