Kohl Überwinterung: Sortenbeschreibung, Pflegetipps und Zuchttipps

Tatiana Khan sammelte eine gute Ernte

Kohlsorten in der Zwischensaison sind gut für alle, aber es ist unmöglich, sie bis zum Sommer zu konservieren. Aber eines Tages stieß ich auf Bewertungen der Sorte Zimovka. Es behält seine Eigenschaften bis zur nächsten Ernte und wird noch schmackhafter. Ich begann nach Informationen über ihn zu suchen. Ich habe eine ganze Sammlung gesammelt, die ich teile.

Beschreibung und Eigenschaften einer späten Sorte von Überwinterungskohl

Die Kultur gilt als eines der beliebtesten Gemüsesorten unter Gärtnern. Es ist eine Vielzahl von Sorten bekannt, die sich durch Reifungszeit, äußere und geschmackliche Eigenschaften auszeichnen. UND Sie sollten in der Lage sein, die richtigen Sorten auszuwählen. einen Maßstab für die Reifung setzen, Qualität, Qualität und Eignung für das Salzen für den Winter erhalten. In dieser Übersicht werden wir über eine der spät reifenden Sorten von Zimovka-Kohl sprechen, deren Beschreibung und Eigenschaften nachstehend aufgeführt sind.

Lezhky

Der Name gibt die hohe Haltbarkeit des Produkts während des gesamten Winters an, was wahr ist. Leider ist Kohl nicht frei von Nachteilen, so dass Lezhky nur 3 kg Gewicht erreicht. Die Reifezeit beträgt 155 Tage.

Die Sorte ist 9 Monate gelagert und hält bis Juni. Aufgrund der Besonderheit des Geschmacks wird die Sorte Lying nicht sofort verarbeitet. Wenn eine Konservenherstellung geplant ist, ist es besser, bis zur Mitte der Haltbarkeit zu warten. Die höchste Konzentration des Zuckergehalts wird um den Februar beobachtet.

Beschreibung und Eigenschaften der Kohlsorte Wintering

Dieses Gemüse wurde vom All-Union-Forschungsinstitut für Züchtung und Samenproduktion durch Einzel- und Massenselektion aus Proben ausländischer Herkunft gezüchtet. Im Jahr 1963 wurde die Sorte in Zonen unterteilt.

Späte Sorte Weißkohl Zimovka

Die Sorte reift spät, die volle Reife wird vier Monate nach dem Pflanzen der Sämlinge erreicht. Die Abmessungen eines Kohlkopfes liegen zwischen siebzig und einhundertzwanzig Zentimetern Durchmesser. Das Laub ist rund, graugrün gefärbt, die durchschnittliche Größe der Teller beträgt 40 bis 48 cm und die Breite 32 bis 46 cm. Dichte Kohlköpfe hängen zwischen zwei und dreieinhalb Kilogramm.

Kohl verträgt die Launen der klimatischen Bedingungen perfekt, er hat keine Angst vor Frost. Das Gemüse kann sich auf kleinen Flächen gut entwickeln und mit den Nährstoffen umgehen, die in der Bodenzusammensetzung enthalten sind. Kohl kann mit Nährstoffformulierungen ergänzt werden, um die Erträge zu erhöhen.

Vorteile und Nachteile

Die Geschmacksqualitäten von Kohl sind ausgezeichnet, die Sorte wird lange gelagert. Wenn die Bedingungen erfüllt sind, kann es bis zum Beginn der Sommersaison frisch gehalten werden. Kohl gibt während der Lagerung wenig Abfall ab, reißt praktisch nicht und ist nicht von punktueller Nekrose betroffen. Die aktive Keimung und Dichte der Kohlköpfe werden notiert.

Der besondere Wert der Sorte Zimovka ist die Fähigkeit, bis zur neuen Ernte zu lagern.

Es gibt einfach keine negativen Eigenschaften in einem Gemüse.

Gärtner Bewertungen

Alena, Stavropol: „Ich baue diese Sorte seit dem dritten Jahr an. Jedes Mal habe ich eine stabile Ernte und stoße praktisch nicht auf Schädlinge.Die Konservierung ist sehr gut und es gibt immer frischen Kohl im Keller. Ideal für verschiedene Gurken und wenn es frisch ist, ist es viel schmackhafter als andere Sorten. "

Maria, Belgorod: „Ich habe Zimovka zum ersten Mal gepflanzt und überraschenderweise ist es eine sehr produktive Sorte. Mehr als 100 kg gesammelt, das meiste davon für den Winter gelagert. Mit der Zeit entfaltet sich der Geschmack nur und wird viel besser. "

Wachsende Sämlinge

Kohlsämlinge müssen unter Gewächshausbedingungen gezüchtet werden. Die Qualität des Gemüses hängt von der Aussaat ab. Daher sollte der Kauf von Saatgut ernst genommen werden und genau überlegt werden, für welche Zwecke Sie die Ernte anbauen möchten. Die Auswahl der Sorte und die Aussaatdaten hängen vom Verwendungszweck ab. Die Überwinterung erfolgt Anfang April, die Sämlinge bilden sich etwa fünfzig Tage lang.

Die ersten Kohlsprossen

Die ersten Triebe erscheinen fünf Tage nach dem Pflanzen. Das Temperaturregime sollte etwa zehn Grad Celsius betragen, bis die ersten Blätter der Sämlinge erscheinen.

Die Tageslichtstunden für Setzlinge sollten zwischen zwölf und fünfzehn Stunden dauern, daher müssen Sie zusätzliche Beleuchtung organisieren. Der Boden sollte mäßig feucht sein und nicht austrocknen. Das Lösen sollte regelmäßig erfolgen. Eine Woche nach der Keimung muss der Boden mit einer schwachen Manganlösung abgestoßen werden.

Nach anderthalb Wochen, wenn die Sämlinge stark sind, können sie getaucht werden, um die Fütterungsfläche zu vergrößern. Zuvor sollte der Boden gut abgestoßen sein, damit der Sämling zusammen mit dem Bodenklumpen entfernt wird. Vor dem Umpflanzen in einen separaten Behälter wird die Wurzel um ein Drittel gekürzt. Sie können auf die Ernte verzichten, wenn Sie die Samen von Anfang an in separate Tassen pflanzen. Auf diese Weise können Sie die Sämlinge nicht verletzen, während Sie sie in die Betten legen.

Wachstumsbedingungen für diese Sorte

Der Standort für die Zimovka-Bepflanzung wird im Voraus vorbereitet. Er muss den ganzen Tag von der Sonne beleuchtet werden. Die Bodenzusammensetzung sollte lehmig oder tonig sein. Parzellen mit hohem Säuregehalt sind nicht für den Kohlanbau geeignet. Wenn der Boden mit Bakteriose infiziert ist, kann acht Jahre lang kein Kohl darauf gepflanzt werden. Wenn Sie Radieschen, Rüben, Rüben oder Rutabagas angebaut haben, sollte in diesen Beeten drei Jahre lang kein Kohl gepflanzt werden.

So bereiten Sie den Boden für das Wachsen vor

Der Landeplatz muss im Voraus vorbereitet werden. Im Herbst wird Kalk eingeführt, im Frühjahr wird dem Garten organische Substanz in Höhe von einem Eimer pro Quadratfläche hinzugefügt. Ein paar Esslöffel Superphosphat, zwei Tassen Holzasche und ein kleiner Löffel Harnstoff werden in das zum Einpflanzen der Sämlinge vorbereitete Loch gegeben.

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Wie man Kohl richtig auf offenem Boden pflanzt

Das Landemuster ist fünfunddreißig mal sechzig Zentimeter groß. Die Parameter für das Umpflanzen in offene Betten werden wie folgt betrachtet - Sämlinge sollten aus vier bis sechs Blättern bestehen, die Höhe des Sämlings sollte fünfzehn bis zwanzig Zentimeter erreichen. Diese Frist fällt in der Regel auf Ende Mai.

Pflege nach der Landung

Während des Wachstums benötigt eine Pflanze ein bis fünf Liter Wasser. Bei erwachsenen Pflanzen erhöht sich diese Rate auf zwei Eimer. Beim Gießen ist es sehr wichtig, dass die Pflanze nicht stark überflutet wird. Andernfalls stirbt das Wurzelsystem nach zwölf Stunden vollständig ab. Nach dem Gießen muss der Boden gelockert werden.

Kohldüngung Die Überwinterung sollte in 3 Schritten erfolgen

Während des Wachstums werden drei zusätzliche Verbände durchgeführt. Drei Wochen nach dem Ausschiffen wird eine flüssige Königskerze hinzugefügt (1 Liter für zwei Eimer Wasser). Nach weiteren zehn Tagen wird Hühnermist in einer Menge von einem Liter unter die Pflanze eingebracht. Nachdem Sie weitere zehn Tage gewartet haben, tragen Sie eine flüssige Königskerze oder eine Infusion von Kot auf und gießen Sie sechs bis acht Liter der Zusammensetzung über einen Quadratmeter der Parzelle.

Natürlich ist es notwendig, den Boden in den Beeten zu lockern und gleichzeitig Unkraut zu entfernen.

Pflege

Pflanzen brauchen Sonnenlicht

Die Pflanze ist pflegeleicht und kann in fast jedem Klima wachsen. Sie können späte Sorten kernlos pflanzen. Bei Frost sind die Sämlinge mit einer Folie bedeckt.

Es ist wichtig, einen guten Platz für Ihr Kohlbeet zu wählen. Kultur verlangt von der Sonne. Im Schatten dehnen sich die Sprossen schnell aus und blühen. Sie bilden keinen Kohlkopf, und wenn dies passiert, ist er klein und locker.

Sie müssen die Pflanze je nach Wetterlage 1-2 mal pro Woche gießen. Mit einem Überschuss an Feuchtigkeit in einem regnerischen Sommer können Kohlköpfe reißen und verrotten. Solche Kopien unterliegen keiner Speicherung. Selbst an der Wurzel verschlechtern sie sich schnell.

Für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung ist die Fütterung wichtig. Sie ernähren die Kultur wie folgt:

• Zum ersten Mal werden Düngemittel ausgebracht, bevor Samen in den Boden gepflanzt werden. Holzasche, verrottete Königskerze und Sägemehl werden zu den Löchern hinzugefügt.
• Das zweite Mal werden die Sämlinge im Stadium der Bildung von 3 Blättern gefüttert. Dazu wird Vogelkot 2 Wochen in einem Wasserbehälter eingeweicht. Wenn die Fermentation stoppt, wird die Lösung im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt. Jede Pflanze wird sanft unter der Wurzel gewässert. Zuvor werden die Betten reichlich mit klarem Wasser bewässert.
• Die dritte Stufe tritt in der Stufe der Bildung von Surebets auf. 30 g Superphosphat werden in 10 Litern Wasser gelöst und über jeden Busch unter der Wurzel gegossen.

Ernte- und Lagerungsregeln

Kohlköpfe sollten bei trockenem Wetter geerntet werden, ohne Verletzungen zu verursachen. Es sollte zusammen mit der Wurzel herausgezogen werden, das bedeckende Laub sollte bis zum Kohlkopf entfernt werden. Die gesammelten Kohlköpfe müssen von dem von der Sonne beleuchteten Ort entfernt werden. Am besten hängen Sie sie in den Schatten, damit der Raum gut belüftet ist.

Kohl lagern Überwinterung

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pflanzen zu lagern. - Auf einem Gestell ausbreiten, im Keller aufhängen. Das Temperaturregime sollte bei null Grad liegen.

Einige lagern die Kohlernte in kleinen Haufen, stapeln den Kohl in Reihen und bedecken ihn mit Stroh.

Triumph

Reift lange genug, die Sorte braucht bis zu 175 Tage. Das Durchschnittsgewicht beträgt 4 kg. Sommerbewohner bevorzugen es oft aufgrund der Qualitätsindikatoren für die Aufrechterhaltung der Qualität. Der Triumph bleibt etwa 8 Monate lang frisch und brauchbar. Die Erhaltung jeder Art ist perfekt mit der Sorte kombiniert, während die Fülle der Vitaminzusammensetzung auch nach der Verarbeitung erhalten bleibt. Die Kohlköpfe enthalten viel Saft, die Dichte der Blätter ist gering. Die Sorte ist resistent gegen Fusarium-Welke. Besitzt eine hohe Produktivität.

Eine richtig ausgewählte Sorte ermöglicht es Ihnen, den maximalen Ertrag zu erzielen, die Sicherheit des Produkts zu gewährleisten oder den besten Geschmack zu erzielen.

Tags: Überwinterung, Kohl, Beschreibung, spät, Vielfalt, Eigenschaften

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Sortenmerkmal

Die Überwinterung ist eine spät reifende, ertragreiche Hybride aus Weißkohl. Die Vegetationsperiode dauert 120-150 Tage. Die Ausbeute liegt im Bereich von 5-7 kg pro 1 m2.

Die Rosette der Blätter ist klein, halb erhaben. Die Blätter sind groß, rund und graugrün gefärbt. Das Blatt ist mit einer intensiven Wachsblüte bedeckt. Die Blätter haben eine faltige Struktur, an den Rändern ist eine ausgeprägte Welligkeit zu erkennen.

Kohlköpfe sind flach gerundete, dichte Strukturen mit einem Gewicht von 2-3 kg. Der innere Stumpf ist mittel oder lang und für den menschlichen Verzehr geeignet. Wenn Kohl mit Pestiziden verarbeitet wird, ist es besser, den Kern nicht zu essen, da er Chemikalien in sich ansammelt.

Kohlköpfe haben keine Angst vor mechanischer Beanspruchung und sind für den Transport über große Entfernungen geeignet. Sie sind auch nicht anfällig für Risse.

Die Überwinterung ergibt den besten Ertrag, wenn sie auf fruchtbaren, leicht lehmigen oder lehmigen Böden angebaut wird. Wenn Sie Kohl in sauren Böden anbauen, können Sie keine gute Ernte erzielen.

Auch die von der Pflanze empfangene Lichtmenge beeinflusst den Ertrag.Mit seinem Mangel wachsen Kohlköpfe locker und klein.

Ideale Wachstumsbedingungen werden durch Aufrechterhaltung einer Fruchtfolge erreicht. Es ist ratsam, nicht länger als 2-3 Jahre Kohl am selben Ort anzubauen. Die besten Vorgänger dieser Sorte sind Nachtschatten, Kürbiskerne, Hülsenfrüchte und Zwiebeln.

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Aufgrund der Tatsache, dass die Überwinterung zu späten Sorten gehört, ist es vorzuziehen, sie durch Sämlinge zu züchten. Sämlinge werden in einem ziemlich erwachsenen Alter von 50 bis 55 Tagen in OG transplantiert.

Hybrid Zimovka ist hauptsächlich zur Gärung und Langzeitlagerung im Keller bestimmt. Sechs Monate nach der Lagerung liegt die Marktfähigkeit der Ernte bei etwa 80-90%. Unter günstigen Bedingungen kann das Gemüse bis Juni gelagert werden.

Aggressor

Der Aggressor ist eine der beliebtesten Sorten, er gehört zu Hybriden. Die Verpackung ist mit "F1" gekennzeichnet, was einen Hybrid der ersten Generation bedeutet. Es kann in allen Regionen des Landes angebaut werden.
Die Sorte zeichnet sich aus durch:

• Der Angreifer entwickelt sich langsam im Stadium des Keimlings und der Ausschiffung, das Wachstum beschleunigt sich mit der Zeit;
• Die Pflanze ist unprätentiös und resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge;
• Aufgrund der hohen Beständigkeit der Sorte ist praktisch keine persönliche Pflege erforderlich.

Der Angreifer ist grün mit einem blauen Farbton. Kohl ist mit Wachs überzogen. Kohlkopf hat eine hohe Dichte. Die Frucht selbst ist ziemlich dicht, hart, hauptsächlich wiegt sie 3-5 kg. Die Reifezeit beträgt 4 Monate, dh 120 Tage nach der Keimung ist der Kohl vollreif.

Für den Aggressor kommt es nur selten zu Rissen. Der Kohl kann noch vor dem ersten Frost belassen werden.

Die Sorte verträgt Krankheiten gut:

• Blackleg. Bei einer Krankheit entwickelt sich der Fötus schlecht und kann verschwinden;
• Fusarium. Die Krankheit ist besonders gefährlich für heiße Regionen mit trockenem Klima, aber der Aggressor verträgt einen Mangel an Feuchtigkeit gut.
• Thripse. Dies ist der Name kleiner Schädlinge, die in die tiefen Schichten der Pflanze eindringen und diese infizieren.
• Phytophthora. Die Krankheit breitet sich von der Wurzel bis zu den Blättern aus. Beim Kohlschnitt ist eine Delaminierung des Myzels im Gemüse erkennbar. Manchmal führt diese Krankheit zum Tod von 50% der gesamten Ernte in der Lagerphase.

Gleichzeitig wird angemerkt, dass der Aggressor eine der besten Sorten für die Fermentation ist. Die Lagerzeit beträgt 5 Monate.

Vor- und Nachteile der Überwinterung

Während einer langen Zeit des Anbaus dieses Kohls haben die Sommerbewohner das Interesse daran nicht verloren. All dies ist auf das Vorhandensein einer großen Anzahl positiver Eigenschaften zurückzuführen. Heutzutage kann eine einheimische Hybride leicht mit dem Kohl der modernen Zucht konkurrieren und hat eine Reihe solcher Vorteile:

• Die Überwinterung hat hohe Haltbarkeitsraten. Unter günstigen Bedingungen kann das Gemüse bis zu 8 Monate gelagert werden.
• Die Kohlköpfe sind dicht und sehr saftig.
• Der Geschmack des Gemüses verbessert sich nur während der Lagerung.
• Diese Sorte wird von den Bewohnern der nördlichen Regionen aufgrund ihrer hohen Indikatoren für Frostbeständigkeit geliebt. Die Anlage kann einem Tropfen Quecksilbersäule bis zu -6 Grad Celsius standhalten.
• Im Gegensatz zu vielen anderen Kohlsorten hat Zimovka keine besonderen Anforderungen an die Bodenart. Es ist nur wichtig, dass es nicht sehr sauer ist.
• Die Überwinterung hat nicht nur keine Angst vor Frost, sondern widersteht auch leicht kurzfristigen Dürreperioden.
• Hat hohe Ertragsraten. Bis zu 7 kg hochwertiger Kohl von handelsüblicher Qualität können problemlos ab 1 m2 geerntet werden.
• Es ist in Bezug auf den Gehalt an Ascorbinsäure in seiner Zusammensetzung in den TOP-Führern von Weißkohl enthalten.
• Knackt nicht.
• Der mechanische Aufprall ist für die Überwinterung nicht unheimlich, da er über große Entfernungen gut transportiert werden kann.
• Es hat eine gute Immunität, die die Pflanze vor Krankheiten wie punktueller Nekrose und Graufäule schützt.

Dieser Kohl hat nur einen Nachteil.Es ist nur für den frischen Verzehr bestimmt, nachdem es 2-3 Monate im Keller war. Dies liegt an der Tatsache, dass frische Kohlköpfe bitter sind und diese Bitterkeit nur wenige Monate nach dem Trennen des "Kopfes" vom Stiel verschwindet.

Trotz der Tatsache, dass Zimovka eine ziemlich geschützte Sorte ist, kann es immer noch unter schädlichen Insekten leiden. Die Hauptparasiten, die diesen Kohl befallen, sind:

• Kreuzblütlerfloh.
• Kohlfliege.
• Schnecken.
• Blattlaus.
• Belyanka.

Um das Problem mit Parasiten zu lösen, reicht es aus, duftende Kräuter oder Blumen in der Nähe des Gemüses zu pflanzen.

Alexey Dmitrievich, Moskau, 46 Jahre alt.

Kohl ist wie Kohl. Wie viele Jahre ich gewachsen bin, habe ich nie Probleme bemerkt. Es hat eine lange Haltbarkeit, länger als jede der späteren Sorten, auf die ich gestoßen bin. Im Allgemeinen sind die Profis in allem. Das einzige, was ich nicht mag, ist, dass die Erzeuger nur sehr wenige Samen in die Säcke werfen. Das ist wirklich ein Problem.

Larisa Ivanovna, Jekaterinburg, 62 Jahre alt.

Die Sorte ist gut, keine Mängel. Erstens, wie oft die Samen gekauft wurden und immer gute Keimung. Zweitens sind die Kohlköpfe selbst in ihrer Form dicht und sehr lange gelagert. Drittens ist es eine der besten Sorten für die Fermentation. Der Kohl ist dicht, knackt nicht, was ihn sehr saftig und knusprig macht. Ich pflanze die Samen Mitte April in einem Glasgewächshaus. Ich wickle alles mit einem Filmgewächshaus ein.

Kirill Olegovich, Krasnojarsk, 54 Jahre alt.

Ich baue diesen Kohl seit drei Jahren an. Die Sorte ist sehr spät, daher wird sie lange gelagert. Von den Mängeln werde ich sofort seine leichte Bitterkeit bemerken. Es vergeht mit der Zeit, aber trotzdem, wenn Sie ein Liebhaber von weichem Sommerkohl sind, dann mag Wintering es vielleicht nicht. Ich benutze es selten frisch, fast alles ist gesalzen. Ich bewahre die Überreste auf dem Balkon auf, sie leben lange. Ich pflanze es in Setzlinge. Ende März pflanze ich die Samen in einen Behälter und verpflanze die Sämlinge im April in Tassen. Ab Mitte Mai pflanze ich, wenn das Wetter es zulässt, Setzlinge in der OG. Ich ernte von Oktober bis November. Kohlköpfe sind gleichmäßig groß. Im Allgemeinen habe ich alles.

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Irina Yurievna, Kiew, 45 Jahre alt.

Ich überwintern zur Lagerung im Keller. Dies ist vielleicht eine der wenigen Sorten, die bis zum Frühjahr im Keller liegen können. Gleichzeitig verdorrt Kohl nicht, verrottet nicht. Kohlköpfe selbst sind sehr hart, aber in Borschtsch und Salaten fühlt sich Kohl gut an. Ich kann nichts über Sauerkraut sagen, da ich es nie geschafft habe.

Schädlinge

Kohl wird oft von Schädlingen wie angegriffen

Kohlfliege

Es schädigt die Wurzel der Pflanzen und führt zu Ernteausfällen. Zu vorbeugenden Zwecken ist es notwendig, die Beete tief zu pflügen, den Boden mit Asche zu bestreuen und den Kohl mit Kochsalzlösung zu gießen. Es wird auch empfohlen, Karbofos, Topaz zu verwenden.

Weißer Schmetterling

Schmetterlingslarven ernähren sich von Kohlblättern und zerstören diese. Bei der Schädlingsbekämpfung können Sie Fitoverm, Karbofos, Kinmiks, Decis verwenden.

Geheimnisse der Popularität von Winterkohl. Was ist gut an dieser Sorte und wie kann man sie von anderen unterscheiden?

Züchter kreieren seit vielen Jahrzehnten neue Sorten und Hybriden von Weißkohl. Deshalb müssen bei der Auswahl der Samen viele Faktoren berücksichtigt werden: Reifungszeit, Lagerungsgrad, Geschmack, Anwendungsmerkmale. Weißkohl ist eine unersetzliche Gemüsepflanze auf unserem Tisch. Die spät reifende Sorte Zimovka eignet sich perfekt für die Langzeitlagerung. Der Geschmack dieses Kohls wird mit der Zeit noch besser. Wachsende Überwinterung, erfahrene Gärtner versorgen sich mit dieser Ernte für den gesamten Winter und die erste Hälfte des Frühlings.

Krankheiten

Blackleg

Die Krankheit ist durch das Auftreten einer Verdunkelung im Wurzelteil des Stiels gekennzeichnet. Mit der Zeit wird es wässrig und verfällt. Um diese Krankheit zu vermeiden, ist es notwendig, die Bewässerung zu kontrollieren und eine starke Staunässe des Bodens zu verhindern.Die erkrankte Pflanze wird aus dem Garten entfernt und der Kohl mit Fitosporin behandelt.

Dies ist eine Pilzkrankheit, bei der Kohlblätter zu welken beginnen, gelb werden und austrocknen. Das Pflanzenwachstum hört auf, die Kohlköpfe sind nicht gebunden. Im Krankheitsfall wird empfohlen, Medikamente wie Topaz, Fitosporin-m oder Previkur zu verwenden.

Schleimige Bakteriose

Die Krankheit ist gekennzeichnet durch das Auftreten von verfallenden Blättern in Pflanzen, die mit der Zeit absterben. Der ganze Kohlkopf kann die Fäule befallen. Für prophylaktische Zwecke wird empfohlen, Samen mit TMTD zu behandeln. Bei den ersten Krankheitssymptomen werden die Pflanzen mit Wirkstoffen wie Binoram oder Planriz besprüht.

Definition

Botanische Beschreibung

Die Rosette ist halb ausgebreitet, mittelgroß oder groß (ihr Durchmesser reicht von 74 bis 119 cm). Die Blätter sind gerundet, an den Rändern wellig, graugrün gefärbt und haben eine ausgeprägte wachsartige Blüte. Die Blattspreiten sind mittelgroß, 40-48 cm lang und 32-46 cm breit.

Der Kohlkopf bei Zimovka ist rund flach. Das Gewicht von technisch ausgereiftem Kohl variiert zwischen 2 und 3,6 kgEinzelne Proben können eine noch größere Masse haben. Die Gabeln sind sehr fest verdreht, es gibt fast keine Lücken zwischen den Blättern. Der äußere Stumpf ist lang und der innere Stumpf ist mittellang.

Aussehen

Kohl Zimovka hat sehr dichte, flache, runde Kohlköpfe mittlerer Größe. Die Farbe ist grünlich mit einer gräulichen Tönung außen und gelblich-weiß beim Schneiden. Die innere Struktur ist dünn. Wachsblüte ist auf den Blättern deutlich sichtbar, es gibt nicht starre Venen.

Eine kurze Geschichte der Zucht

1963 wurde die Sorte in Zonen aufgeteilt, dh die Anbaugebiete wurden eingerichtet - Zentral, Wolgo-Vyatka, Srednevolzhsky und Fernost. Die Überwinterung wird auch für Kasachstan empfohlen.

Schneewittchen

Schneewittchen ist eine vielseitige Spätsorte, die gleichermaßen zum Lagern und Salzen, Einmachen und Sauerteig verwendet wird. Sie können frischen Kohl essen, während Sie die Vitamine und Eigenschaften der Früchte 8 Monate lang bewahren. Lebensmittelqualität auf hohem Niveau.

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Reife Köpfe erreichen ein Gewicht von 4 kg. Die Vegetationsperiode erreicht 160 Tage. Das Aussehen ist sehr schön, die Blätter werden türkis und innen sind sie weiß. Hat eine hohe Dichte. Transport und vorzeitige Ernte für Schneewittchen sind keine beängstigenden Phänomene.

Vorteile und Nachteile

Die positiven Eigenschaften dieser Kultur umfassen:

1. 
   Kältebeständigkeit (hält Frost bis -6ºС stand);

2. Unprätentiösität gegenüber Bodenzusammensetzung, Dürren;
3. die Ausbeute beträgt 6 bis 7 kg pro 1 m 2;
4. führend unter Weißkohl in Bezug auf den Ascorbinsäuregehalt;
5. ein hohes Maß an Haltbarkeit, bei dem eine geringe Menge Abfall anfällt;
6. Rissbeständigkeit;
7. ausgezeichnete Transportierbarkeit;
8. Gute Immunität, Kohlköpfe sind fast nicht anfällig für Punktnekrose und Graufäule.

Unterscheidungsmerkmale

Die Hauptunterscheidungsmerkmale der Sorte Winter-1474 werden von Gärtnern genannt:

• hohe Dichte der Kohlköpfe;
• eine große Menge Ascorbinsäure;
• lange Haltbarkeit (mehr als 8 Monate);
• Universalität der Ernennung;
• Frostbeständigkeit (bis -6 ° C);
• Unprätentiösität gegenüber der Bodenart.

Beachten Sie! Während der Lagerung verbessert sich der Geschmack von Zimovka-1474. Kohlblätter werden noch saftiger und ihr Zuckergehalt steigt auf 4,9%.