Kartoffelsorte "Ermak verbessert" - Beschreibung und Foto

Die Kartoffelsorte Ermak wird von Gärtnern für die frühe Reifezeit, den hohen Ertrag, die marktfähigen Knollen und den ausgezeichneten Geschmack geschätzt. Früher war diese Sorte nicht nur in Russland, sondern auf der ganzen Welt verbreitet und wurde von den Landwirten nicht weniger geschätzt als die berühmten niederländischen Sorten. Im 21. Jahrhundert nahm Yermaks Popularität etwas ab, aber Anhänger traditioneller und bewährter landwirtschaftlicher Nutzpflanzen lieben ihn immer noch.

Der Artikel zeigt Ihnen, um welche Art von Vielfalt es sich handelt, welche Funktionen es bietet und wie Sie es richtig anbauen können.

Beschreibung der Sorte

Ermak ist eine einheimische Kartoffelsorte in das Staatsregister der Russischen Föderation im Jahr 1978... Bezieht sich auf früh reifende Tafelsorten.

Ursprung und Entwicklung

Ermak - eine verbesserte Version der frühen Roseneliteknollen... Die sorgfältige Arbeit der einheimischen Züchter führte zum Erhalt eines verbesserten Ermak. Unter diesem Namen wird die Sorte im Staatsregister eingetragen.

Referenz. Einige Jahre später hat ein unbekannter Bauer auf seinem Grundstück Knollen von beispielloser Größe gezüchtet. Die aus dieser Population stammende Kartoffel trägt den Spitznamen Lapot.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine

Kartoffeln zeichnen sich durch einen signifikanten Nährwert und einen niedrigen Stärkegehalt aus - 10-12%. Die Zusammensetzung enthält:

• Vitamine der Gruppen A, K, B, E und Carotin;
• Makronährstoffe - Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan.

Der niedrige Stärkegehalt bestimmt die Bröckeligkeit des Fruchtfleisches in den Knollen... Die Kartoffel erhält einen ausgezeichneten Geschmack und eine gute Haltbarkeit.

Eigenschaften der Knollen, Beschreibung des Aussehens und des Ertrags

Die folgenden Parameter helfen bei der Beschreibung der Ermak-Sorte:

1. Knollen... Die Schale ist rosa, das Fleisch ist weiß mit rötlich klaren Punkten. Das Gewicht jeder Frucht beträgt 90-117 g.
2. Gebüsch... Aufrecht, selten mit Blättern bedeckt. Die Blüten sind hellviolett. Ein Busch liefert bis zu 15 mittelgroße Kartoffeln.
3. Ausbeute... Die Menge der Ernte hängt von der Qualität der Pflege ab. Von 1 Hektar geerntet von 350 bis 470 Centners.

Wichtig! Nach der Wärmebehandlung und dem Schälen verdunkelt sich das Fruchtfleisch nicht. Die Knollen eignen sich zum Kochen, Braten, Schmoren. Die Sorte ist aufgrund ihres geringen Stärkegehalts nicht zum Maischen geeignet.

Für welche Regionen ist am besten geeignet

Ermak empfohlen für den Anbau in der westsibirischen Region... Es gibt jedoch keine Einschränkungen für andere Regionen und GUS-Länder.

Was ist der Unterschied zu anderen Sorten?

Ermak zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und allgemein unprätentiöse Wetterbedingungen aus... Es ist modernen Sorten in Bezug auf Gewicht und Anzahl der gebildeten Knollen sowie Immunität deutlich unterlegen.

Ursprungsgeschichte

Mitte der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts züchteten Wissenschaftler, die Züchter des Omsker Agrarwissenschaftlichen Zentrums waren, zunächst eine Kartoffel namens Ermak nach der Methode der klonalen Selektion der Sorte Early Rose. Während der Tests wurde eine neue Sorte dieser Kartoffel namens Improved Ermak ausgewählt und erhalten. Unter diesem Namen wurde diese Sorte 1978 in das russische Staatsregister aufgenommen. Obwohl Experten Yermak-Kartoffeln für den Anbau vor allem im westsibirischen Distrikt empfehlen, verbreitete und eroberte diese Sorte zu einer Zeit nicht nur ganz Russland, sondern auch das nahe Ausland erfolgreich. Zwar wurde er später aus den Gärten der Sorten ausländischer Selektion verdrängt, was viele Gärtner immer noch bedauern.

Viel später im 21. Jahrhundert wurde er mit der leichten Hand eines unbekannten Gärtners, der die Knollen dieser Kartoffelsorte von beispielloser Größe erhielt, Laptem genannt. Und in den letzten Jahren hat die Sorte Ermak eine neue Welle der Anerkennung erhalten und wird häufig unter Gärtnern unter dem beliebten Namen Lapot vertrieben. Und viele ahnen nicht einmal, dass sie unter diesem Namen eine seit langem bekannte sibirische Auswahl Ermak erwerben.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen der Sorte Ermak:

• hoher Geschmack und Marktfähigkeit von Knollen;
• gute Produktivität;
• Hitzebeständigkeit und Frostbeständigkeit;
• hohe Aufbewahrungsquoten - bis zu 93%;
• Eignung für Langzeittransport und Lagerung;
• Vielseitigkeit der Anwendung.

Nachteile:

• Geringe Immunität - Die Sorte ist mäßig vor Spätfäule und Schorf geschützt, leidet an Kartoffelkrebs und goldenen Nematoden.
• niedriger Stärkegehalt, weshalb es für Pürees ungeeignet ist.

Die Vorteile trugen dazu bei, dass sich die Sorte Ermak in Sibirien und den Nachbarländern verbreitete... Um jedoch die besten Ertragsindikatoren zu erhalten, ist Aufmerksamkeit erforderlich: regelmäßige Fütterung und Hilling.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Yermak wird auf traditionelle Weise auf offenen Flächen gepflanzt, Gartenbetten. Berücksichtigen Sie unbedingt die Fruchtfolge und die Vorgänger: die besten - Hülsenfrüchte, Kürbis, Gründüngung.

Vorbereitung für die Landung

Zu den Aktivitäten gehört die Auswahl Inventar, Bodenvorbereitung und Pflanzmaterial:

1. Werkzeug... Das Pflanzen erfolgt mit Markern, Pflanzgefäßen oder Zapfen. Auf diese Weise können Sie gleichmäßige Rillen herstellen und diese leicht pflegen. Gebrauchte Igelkultivatoren, handgeführte Traktoren, Spezialpflüge zur Bildung von Graten.
2. Pflanzenmaterial... Gesunde, unbeschädigte Knollen werden 3-4 Wochen vor dem Pflanzen ausgewählt. Gesunde Samen werden nach Größe sortiert. Ausgewählte Knollen werden gekeimt: in einem beleuchteten Raum mit einer Temperatur von 12-16 ° C ausgelegt. Nachdem große Kartoffeln in zwei oder vier Teile geschnitten werden können, bleiben 2-3 Augen übrig.
3. Die Erde... Die Sorte liebt lockere schwarze Erdböden, ergänzt durch Sand. Vor dem Pflanzen wird eine Schaufel Humus, 2-3 g einer Phosphor-Kalium-Mischung und ein Glas Holzasche in jedes Loch eingeführt.

Das Saatgut muss vor dem Pflanzen in einer Desinfektionslösung eingeweicht werden. (1% Kaliumpermanganat, Borsäure oder "Fitosporin"), Flüssigdünger (400 g Superphosphat und 400 g Nitrat in 10 Litern Wasser), Aktivatoren "Zirkon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".

Wichtig. Vorbereitende Maßnahmen beschleunigen die Knollenbildung und erhöhen den Ertrag um 10-20%.

Timing-, Schema- und Landeregeln

Die Landezeit von Ermak hängt von der Region ab:

• in Gebieten mit gemäßigtem Klima - dies ist die erste Maihälfte;
• in den südlichen Regionen - Mitte April;
• in Sibirien und im Ural - Mitte oder Ende Mai.

Wetterbedingungen und natürliche Hinweise sind eine große Hilfe bei der Auswahl eines Landedatums. Viele Gemüsebauern behaupten, dass das Auftreten eines grünlichen Dunstes auf Birken den Beginn der Arbeit signalisiert.

Landeplan: Abstand zwischen den Reihen - 70-75 cm, zwischen den Löchern - 30-35 cm. Die Pflanztiefe hängt von der Art des Bodens ab: in losen, leichten - 8-10 cm, Lehm und dichten Chernozemen - 6-8 cm, schweren Tonen - 5-6 cm. Wenn die Quelle heiß und trocken ist, erhöht sich die Pflanztiefe um 2-3 cm. Wenn es regnet, verringert sich die Tiefe um 3-4 cm.

Wachsende Eigenschaften

Dazu gehört die richtige Pflanzpflege. Ermak ist eine Sorte mit geringer Immunität und muss zusätzlich regelmäßig geschält und gedüngt werden... Gleichzeitig mit Bewässerung, Düngung und Schädlingsbekämpfung muss der Mutterboden gelockert und Unkraut entfernt werden.

Durch das Lösen wird das Wurzelsystem atmen, und durch die Unkrautbekämpfung wird das Auftreten schädlicher Insekten minimiert.

Bewässerungsmodus

Ermak erfordert keine regelmäßige Bewässerung... Dies gilt nicht für Sorten, die ohne Flüssigkeit schnell absterben.Wasserverfahren sind nur vor dem ersten Bohren und während der Bildung von Blütenständen erforderlich. Wenn der Sommer trocken ist, wird eine künstliche Bewässerung mit Tropfsystemen verwendet.

Wie man eine hohe Ausbeute erzielt

In Sibirien kann man auf verschiedene Weise einen hohen Kartoffelertrag erzielen.

In einem Gewächshaus wachsen

Für den Anbau in einem Gewächshaus werden bereits im November Knollen vorbereitet. Wenn Sprossen erscheinen, werden die Kartoffeln in Kisten mit feuchtem Sägemehl oder Torf überführt und in ein beheiztes Gewächshaus gebracht. Wenn die Zeit zum Pflanzen kommt, haben die Knollen bereits starke Sprossen und Wurzeln. Die Löcher werden nach dem Schema 70 * 25 cm, 8 cm tief gegraben. Eine Schicht Torf oder Humus muss auf den Boden gelegt werden, Knollen oben, und all dies wird mit einer Schicht Erde bestreut. Die Pflanzungen müssen nicht gewässert werden, da sonst ein Überschuss an Feuchtigkeit entsteht und die Knollen verrotten. Wenn Sämlinge erscheinen und der Boden austrocknet, können Sie die Kartoffeln zum ersten Mal gießen. Während des Wachstums, der Blüte und der Knollenbildung sollte die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus mindestens 80 bis 100 Prozent betragen. Die Lufttemperatur muss bei ca. +23 Grad gehalten werden. Während der Zeit der Massenbildung der Knollen sollte sie leicht auf +19 Grad abgesenkt werden. Der Ertrag im Gewächshaus erreicht 350 kg pro hundert Quadratmeter und ist keinen Krankheiten und Schädlingsbefall ausgesetzt. Ideal für den Anbau von Kartoffeln.

Gewächshaus

Wenn Ihr Gewächshaus mit Tomaten, Gurken oder anderen Pflanzen belegt ist und absolut kein Platz für Kartoffeln darin ist, hilft Ihnen die Schaffung eines Gewächshauses. Pflanzen Sie die Kartoffeln in die Beete, stellen Sie die Bögen ein, dehnen Sie die Folie, drücken Sie sie auf den Boden und das Gewächshaus ist fertig. Der Film speichert die Wärme gut, lässt jedoch keine Luft durch. Daher muss es bei gutem Wetter zum Lüften, Jäten, Gießen und Füttern der Pflanzen geöffnet werden. Das Gewächshaus muss nachts geschlossen sein. Dank der geschaffenen Bedingungen erhalten Sie die Ernte im Voraus.

Hohe Betten

Da sich der Boden in Sibirien sehr lange erwärmt, können Sie die Methode des Kartoffelanbaus in Hochbeeten anwenden. Seit Herbst werden sie mit Hilfe von Heu, Erde und Gülle in einer Höhe von etwa einem halben Meter geformt. In diesen Beeten können Kartoffeln zwei Wochen früher als auf offenem Boden gepflanzt werden. Um die Erwärmung des Bodens zu beschleunigen, wird häufig die folgende Methode angewendet: Mit reichlich heißem Wasser verschütten und mit einem Film abdecken. Nachdem sich der Boden erwärmt hat, werden Knollen hineingelegt. Es ist besser, das Pflanzen abzudecken, bevor der Frost abfällt.

Chinesische Methode

Das Wesen der chinesischen Methode ist wie folgt: Im Herbst müssen Sie einen 50 cm tiefen Graben graben, drei Löcher von 70 * 70 cm, etwa einen halben Meter tief, in einem Abstand von 25 cm voneinander bohren. Am Boden der Grube wird organisches Material in Form von Gras, Blättern, Speiseresten, Heu und Asche (2-3 Gläser) hinzugefügt.

Im Frühjahr, wenn sich der Boden auf +7 Grad erwärmt, wird ein halber Eimer Humus auf den Boden jeder Grube gegossen, drei Kartoffeln werden gelegt und mit 10 cm Erde bestreut. Die Kartoffeln werden vor dem Pflanzen vorbereitet: In der Mitte der Knolle wird ein Querschnitt gemacht, so dass in der Mitte ein unberührter, 1 cm breiter Pullover verbleibt. Die Pflanzungen sehen aus wie ein Graben mit Hügeln, die mit Stroh gemulcht werden müssen.

Während die Kartoffeln wachsen, muss der Boden regelmäßig aufgefüllt und mit in Wasser verdünntem Vogelkot im Verhältnis 20: 1 gedüngt werden. Bewässern Sie die Gräben - während der Boden in heißen Perioden austrocknet - mindestens einmal pro Woche.

Wenn der Graben vollständig mit Erde gefüllt ist, müssen Sie die Pflanze auf eine Höhe von 30 cm steigen lassen, sie dann auf den Boden biegen, die unteren Blätter eingraben und abreißen. Während sie wachsen, werden die Büsche weiterhin mit Erde bedeckt und besprüht, die Blüten werden entfernt.

Wenn Sie Ende April, im Juli, Kartoffeln pflanzen, können Sie die erste Ernte ernten: bis zu 16 Knollen mit einem Gewicht von 1,7 kg von einem Hügel. Bis zum Herbst steigt der Ertrag von einer gepflanzten Knolle auf 24 kg.

Jede Kartoffelsorte, die für Ihren Bodentyp und Ihre klimatischen Bedingungen geeignet ist, eignet sich für den Anbau. Laut Gärtnerbewertungen haben sich Sorten wie Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet gut gezeigt.

Anbau von Kartoffeln nach dem chinesischen Methodenvideo

Unter dem Strohhalm

In letzter Zeit wurde die Methode des Kartoffelanbaus unter Stroh in großem Umfang beworben. Es gibt zwei Pflanzoptionen: Kartoffeln werden in den Boden eingegraben oder auf die Oberfläche des Bodens gelegt und mit einer 20 cm dicken Schicht Stroh oder Heu bedeckt. Es wird angenommen, dass diese Methode für faule Menschen geeignet ist, da dies der Fall ist erfordern keine besondere Pflege.

Vor- und Nachteile des Kartoffelanbaus unter Stroh

Durch die Wahl der richtigen Sorte und Methode für den Kartoffelanbau auch in Sibirien erzielen Gärtner hohe Erträge.

Ernte und Lagerung

Der Zeitpunkt hängt von der späteren Verwendung der Kartoffel ab... Für den Verzehr in naher Zukunft beginnen die Kartoffeln zwei Wochen nach dem Ende der Blüte zu graben. Für die Winterlagerung wird die Ernte Mitte August geerntet.

Wie und wann zu sammeln

Der optimale Zeitpunkt liegt 35 Tage nach dem Ende der Blüte.wenn die Spitzen gelb und trocken werden. Die Stängel werden eine Woche vor der Ernte beschnitten.

Die Knollen werden mit einer Schaufel oder Heugabel ausgegraben, es ist besser, die Spitzen zu verbrennen... Nach dem Graben werden sie 2-3 Tage an einem belüfteten, schattigen Ort getrocknet, dann sortiert und sofort für die Aussaat im nächsten Jahr verschoben.

Merkmale der Lagerung und Haltbarkeit der Sorte

Getrocknete Kartoffeln werden in Sandkästen oder Stoffbeutel gelegt und in einen Keller gelagert, wo die Temperatur zwischen 0 und + 4 ° C liegen sollte und die Luftfeuchtigkeit 70-85% betragen sollte. Ermak hat eine gute Haltbarkeit - bis zu 93%. Daher bleiben die Knollen bis zum Frühjahr frisch und fest.

Wann und wie viel Kartoffeln blühen

Die Kultur beginnt etwa 25 bis 30 Tage nach der Keimung zu blühen. Die Größe der Knollen und ihre Anzahl hängen von dieser wichtigen Phase der Vegetationsperiode ab. Ohne Blüte degeneriert die Kultur jedes Jahr.

Im Durchschnitt dauert der Zyklus zwei Wochen, bei einigen Sorten geht er jedoch schneller. Beim Knospen und Beginn der Blüte bilden die Pflanzen 20 bis 30 kleine Knollen, von denen nur 5 bis 10 vollständig reifen. Auf dem Höhepunkt der Blüte speichert Gemüse Nährstoffe und Wasser.

Tipps von erfahrenen Gärtnern und Bewertungen zur Sorte Ermak

Die Landwirte empfehlen die rechtzeitige Umsetzung der PflegemaßnahmenWählen Sie nur hochwertiges Pflanzenmaterial. Stellen Sie sicher, dass Sie die Spitzen vor der Ernte mähen. Das Verfahren ermöglicht es den Knollen, besser zu reifen und mehr Nährstoffe anzusammeln.

Bewertungen über Ermak sind positiv:

Ekaterina, Krasnojarsk: „Meine Familie liebt Kartoffeln sehr. Deshalb haben wir viele Sorten ausprobiert. Das letzte Mal habe ich beschlossen, den heimischen Ermak zu pflanzen. Die Ergebnisse waren erfreulich - die Knollen sind groß, lecker und weich. Aber ich konnte keine Kartoffelpüree machen. Von den Mängeln möchte ich die Schwäche vor den Larven des Kartoffelkäfers bemerken. Ich musste es mehrmals mit Gamair verarbeiten. Ich gebe eine solide 4 von 5 ".

Ivan, Tambov: „Ich habe Ermak schon sehr lange angebaut. Köstliche und große Knollen erfreuen. Ich möchte darauf hinweisen, dass ohne sorgfältige Pflege und Fütterung Ertrag und Qualität spürbar reduziert werden. Wegen Krebs mussten etwa ein Dutzend Büsche zerstört werden. Wenn Sie keine Zeit haben, diese Sorte anzubauen, lohnt es sich, etwas anderes auszuprobieren. "

Was zu tun und wie zu vermeiden

Abhängig vom Grund für das Fehlen der Blüte unterscheiden sich die Maßnahmen, die ergriffen werden müssen, um diese zu beseitigen.

Wissen Sie? Zum ersten Mal begannen die in den Anden lebenden peruanischen Indianer vor mehr als viertausend Jahren mit dem Anbau von Kartoffeln.

Wenn der Mangel an Blüte verursacht wird durch:

• Besonderheiten der Sorte - Es müssen keine besonderen Maßnahmen ergriffen werden. Dies ist ein natürliches Phänomen, das die Qualität und Quantität der gewonnenen Ernte in keiner Weise beeinträchtigt.
• Schädlingsbefall - Tops werden von Fitoverm verarbeitet. Wenn die Anzahl der Schädlinge auf der Pflanze sehr groß ist, muss ein wirksameres Präparat verwendet werden, z. B. Tanrek. Diese Präparate zerstören vollständig alle Schädlinge, die der Grund für das Fehlen von Knospen an der Pflanze sein können.
• Infektion von Büschen mit Krankheiten - Nachdem die Krankheit erkannt wurde, wird die Behandlung begonnen. Für jede Krankheit gibt es Medikamente. Um das wirksamste Mittel zu ermitteln, ist es besser, sich an ein Fachgeschäft zu wenden, um Rat zu erhalten.
• schwache Knollen pflanzen - Solches Pflanzenmaterial erfordert zusätzliche Aufmerksamkeit und die Einführung erhöhter Fütterungsraten. Eine Voraussetzung für das normale Pflanzenwachstum ist das regelmäßige Einbringen von Kompost und Asche in jedes Loch während des Pflanzens und das anschließende Füttern mit allen empfohlenen Düngemitteln für Kartoffeln gemäß den Anweisungen.
• Mangel an Nährstoffen im Boden - Kartoffeln müssen zusätzlich gefüttert werden, insbesondere solche, die auf nährstoffarmen Böden wachsen. Daher sollten mineralische und organische Düngemittel (die entsprechend den Bodeneigenschaften eines bestimmten Anbaugebiets ausgebracht werden) das Problem lösen.
• überschüssiger Stickstoff im Boden - Wenn die Pflanze mit Stickstoff übersättigt ist, wachsen die Büsche hoch und kräftig, blühen aber nicht. Um das Problem zu lösen, wird empfohlen, die Stängel in zwei Hälften zu schneiden und die Pflanze unter der Wurzel mit Asche (1 Glas) zu düngen.

Eigenschaften von Kartoffeln

Beschreibung der Sorte

Die Beschreibung dieser Kartoffelsorte hat viele positive Aspekte, da sie früh und resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge ist. Die Vegetationsperiode beträgt 70-90 Tage.

Es wurde von Züchtern mit der Kartoffelsorte "Early Rose" gezüchtet. Bestimmt für den Tischgebrauch. Der Ertrag beträgt 35-47 t / ha. Die Präsentation von Kartoffeln ist mit 87-92% recht hoch.

Das Merkmal der Sorte ist positiv und hat folgende Eigenschaften:

• ausgezeichnete Präsentation;
• gute Haltbarkeit;
• resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge;
• niedrige Stärkezusammensetzung, die verhindert, dass Kartoffeln zu stark kochen;
• Hohe Produktivität;
• liebt verschiedene Düngemittel und Fütterung;

Der einzige Nachteil ist, dass der Preis ziemlich hoch ist, da er nur positive Eigenschaften hat.

Beschreibungen von Früchten

Die Früchte sind rosa und oval. Die Augen sind klein. Das Fruchtfleisch ist beige mit einem roten Zusatz. Während der Reifung hat die Krone einen violetten Farbton. Das Gewicht einer Frucht schwankt zwischen 90 und 117 g. Die Stärke in Kartoffeln beträgt 10 bis 12%, was bedeutet, dass sie während des Kochens nicht kocht und ihre Form behält.

Die besten Kartoffelsorten in Sibirien

Sibirien ist eine Region mit einem stark kontinentalen Klima. Es gibt lange Winter, kurze Sommer, Frost im Frühling, starke Regenfälle im Spätsommer und Frühherbst. Nicht die günstigsten Bedingungen für den Kartoffelanbau. Trotzdem ist es das häufigste Gemüse unter Gärtnern. Sie probieren ständig neue Methoden aus, suchen nach neuen Sorten und erzielen gute Ergebnisse.

Für den Anbau unter sibirischen Bedingungen ist eine in Zonen aufgeteilte Sorte mit guter Beständigkeit gegen widrige Wetterbedingungen geeignet.

Gärtner orientieren sich vor allem am Kartoffelertragsindikator.

Das produktivste für Sibirien

Ernte sibirische Sorten - Foto

Sie müssen verstehen, dass die maximalen Erträge dieser Sorten nur erreicht werden können, wenn alle technologischen Prozesse befolgt und sorgfältig gepflegt werden.

Für den Anbau von Kartoffeln in Sibirien ist es sehr wichtig, die Ernte so früh wie möglich vor dem Einsetzen des kalten Wetters zu erhalten. Daher werden frühe (80–90 Tage) und mittelfrühe (100–115 Tage) Sorten bevorzugt. Späte (120-135 Tage) werden in dieser Region nicht angebaut - sie haben keine Zeit zum Reifen.

Der Frühste

Frühe Fotogalerie

Frühe Sorten sind insofern gut, als sie früher ernten, als sich verschiedene Kartoffelkrankheiten zu entwickeln beginnen. Ihr Nachteil ist jedoch, dass sie schlecht gelagert werden. Für eine Langzeitlagerung müssen Sie daher mittelspäte Sorten wählen. Je länger eine Kartoffel wächst, desto höher sind ihre Ertrags- und Geschmackseigenschaften.

Frostresistente Elite

Einige Elite-Kartoffelsorten, die sich nicht nur durch ihre Farbe, sondern auch durch ihre frühe Reifezeit (60–75 Tage) und, was sehr wichtig ist, vom allgemeinen Hintergrund abheben, können sicher den besten Sorten für den Anbau in Sibirien zugeschrieben werden.

Cranberry Red - ovale rote Knollen haben ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack. Kartoffelpulpe - mit rosa Farbtönen, ändert ihre Farbe während der Wärmebehandlung nicht. Die Knollen sind glatt und haben fast keine Augen. In jeder Form verwendet. Die Sorte ist kältebeständig.

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) zeichnet sich durch lila Früchte mit einem weichen, cremigen Fruchtfleisch aus. Der Geschmack ist eigenartig. Nur zum Braten und Kartoffelpüree geeignet. Frostbeständige Sorte.

Huckleberry ist eine alte bekannte Super-Elite-Sorte kanadischer Züchter, auch bekannt als Red Cranberry. Der Traum vieler Gärtner mit dunkelroten, glatten Früchten, die während der Wärmebehandlung ihre Farbe nicht ändern. Aufgrund seiner Kältebeständigkeit wird es in Sibirien, der Region Moskau und im Ural angebaut.

Diese Sorten wurden für den Anbau in Alaska gezüchtet und sind daher für Sibirien geeignet.

Landeregeln

Die Kartoffelsorte Ermak muss vor dem Einpflanzen in den Boden vorbereitet werden. Zusätzlich ist es notwendig, das Pflanzmaterial auszuwählen. Die Früchte müssen gesund und unbeschädigt sein. Wenn die Kartoffeln groß sind, werden sie in mehrere Stücke geschnitten. Sie müssen auch 2-3 Augen auf jeder Knolle haben. Vor dem Pflanzen werden die Früchte gekeimt und mit Schutzmitteln und Düngemitteln behandelt.

Damit die Ernte gute Ergebnisse erzielt, werden die Knollen in einer Düngerlösung eingeweicht. Zur Herstellung werden 400 g Nitrat und Superphosphat entnommen, diese Gemische werden in 10 Liter Wasser gelöst. Die Früchte werden 1 Stunde lang in die vorbereitete Lösung gegeben. Während dieser Zeit nimmt die Kartoffel alle Nährstoffe auf, aktiviert ein gutes Wachstum und die Entwicklung von Wurzeln und Stängeln. Wenn Sie das Einweichverfahren durchführen, können Sie eine Woche früher ernten.

Regeln für die Kartoffelpflege

Die Pflanze braucht Düngung

Die Eigenschaften der Sorte zeigen, dass sie nicht besonders wählerisch ist, aber es lohnt sich, ein wenig darauf zu achten. Den Boden in Ordnung zu halten, ist der Schlüssel zu einer guten Ernte. Um eine gute und qualitativ hochwertige Ernte zu ernten, müssen Sie sich um die Pflanze kümmern. Die Gärtner erstellten eine Beschreibung von Ermachk und legten alle Bedingungen fest, deren Erfüllung wünschenswert ist.

1. Obligatorisches Graben des Bodens. Beim ersten Mal werden sie bis zu einer Tiefe von 10 cm gelöst, beim nächsten Mal um 5 cm.
2. Das Top-Dressing beginnt, wenn die Pflanze 15 cm erreicht.
3. Sie können die Pflanze gleichzeitig mit der Fütterung gießen. Während der gesamten Wachstumsphase werden 3 Verbände durchgeführt. Düngemittel werden Stickstoff, Gesamt und Phosphor-Kalium verwendet. Wenn Sie Stickstoffdünger anwenden, müssen Sie deren Menge kontrollieren. Daher ist es besser, nicht zu füttern, als die Pflanze zu füttern, da es möglich ist, die Wurzeln und Früchte zu schädigen.

Unerfahrene Gärtner sind oft an der Menge an Wasser interessiert, um eine große Ernte zu erzielen. Bewässerung der Kartoffelsorte Ermak unterscheidet sich nicht von der Bewässerung anderer Kartoffelsorten. Bei heißem Wetter muss die Wassermenge erhöht werden. Wenn das Wetter durchschnittliche Temperaturen aufweist, wird die Bewässerung dreimal pro Saison angewendet.

Unzureichende Pflege und Fütterung

Während der Blütezeit müssen Kartoffeln besonders sorgfältig gepflegt werden. Zu diesem Zeitpunkt verbraucht die Pflanze viel Wasser und Nährstoffe.

Die wichtigsten Empfehlungen zur Pflege von Kartoffeln während der Blütezeit sind:

• Einhaltung des Bewässerungssystems (wenn es nicht regnet, werden bis zu drei Liter Wasser auf einen Busch gezählt);
• Nach dem Gießen werden gelockert und gehärtet, um die Luftzirkulation und die Nährstoffversorgung der Wurzeln zu verbessern.
• Besonderes Augenmerk wird auf die Pflanzenernährung gelegt (sowohl organische als auch mineralische Bestandteile sind geeignet).

Um die Knospungsstufe zu beschleunigen, ist es nützlich, Holzasche mit Kaliumsulfat zuzusetzen. Nach dem Beginn der Massenblüte wird empfohlen, Superphosphat hinzuzufügen. Für die Blattverarbeitung können Sie eine Zusammensetzung aus Harnstoff, Kaliumsulfat und Ammoniumnitrat herstellen.

Wenn Sie alle diese Regeln befolgen, sind die Kartoffeln groß und ohne beschädigte Knollen.

So lagern Sie Kartoffeln richtig

Die Haltbarkeit von Früchten hängt von vielen Gründen ab. Dies sind vor allem die Wetterbedingungen. Wenn es während der Reifung sehr kalt und trüb war, kann es während der Lagerung zu schweren Verlusten kommen. Der Boden selbst beeinflusst auch die Lagerung. Wenn die Wurzeln auf sandigem Lehm und Chernozemböden wachsen, werden die Kartoffeln viel besser gelagert. Wenn Sie es mit Stickstoffdünger übertreiben, halten die Früchte nicht lange. Sie können durch Krankheit getötet werden. Solche Faktoren gelten auch für die kaliumarmen Wurzeln.

Wenn sich die Früchte mit Spätfäule infizieren, leben sie nicht lange. Der letzte und wichtigste Grund sind die Bedingungen, unter denen Gemüse gelagert wird. Damit die Früchte bis zur nächsten Pflanzung überleben können, müssen Sie einige Regeln kennen. Um alle notwendigen Bedingungen zu schaffen, muss die Ernte nach dem Graben getrocknet werden. Wenn Sie die Kartoffeln bereits im Keller verstecken wollen, müssen die Früchte vorher sortiert werden.

Beschädigte und kranke Früchte werden weggeworfen. Sie müssen nur ganze und gesunde Kartoffeln lagern. Die Lagerzeit hängt von der Größe der Frucht selbst ab. Die mittlere Periode umfasst große Knollen. Wenn die Lagerzeit lang ist, werden mittlere Kartoffeln gelegt. Der Rest muss in kurzer Zeit verbraucht werden.

Welche Parasiten und Krankheiten kann Yermak fangen?

Das Merkmal der Sorte ist auch bei Krankheiten positiv, da sie nicht fast allem ausgesetzt ist. Es gibt jedoch Ausnahmen, daher müssen Sie vorbeugende Maßnahmen ergreifen. Verwenden Sie dazu verschiedene Mittel, die in Spezialgeschäften verkauft werden.

Darüber hinaus können Sie im Kampf gegen Mücken Volksmethoden anwenden, indem Sie die Blätter der Pflanze mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat behandeln (geben Sie eine kleine Menge in das Wasser, bis es blassviolett wird).

Ermak-Kartoffeln sind eine nicht standardmäßige Sorte. Tatsächlich wurde es nicht separat erstellt. Es ist einfach eine verbesserte Version der Early Rose-Sorte, indem „Elite“ -Knollen ausgewählt werden. Als Ergebnis der Arbeit wurde die Sorte „Verbesserter Ermak“ erhalten. Unter diesem Namen wird es 1978 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen.

Die Sorte wird für den Anbau im westsibirischen Distrikt empfohlen. Es gibt jedoch keine Wachstumsbeschränkungen. Heute wird Ermak nicht nur in ganz Russland, sondern auch in Ländern an der Grenze zur Russischen Föderation aktiv kultiviert.

In dem Artikel stellen wir Ihnen die erstaunliche Sorte Ermak vor und präsentieren ihre detaillierte Beschreibung, Fotos und Bewertungen von Sommerbewohnern, die seit mehr als einem Jahr mit großen, frostbeständigen Knollen dieser Kultur vertraut sind.

Ursprungsgeschichte

Mitte der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts züchteten Wissenschaftler, die Züchter des Omsker Agrarwissenschaftlichen Zentrums waren, zunächst eine Kartoffel namens Ermak nach der Methode der klonalen Selektion der Sorte Early Rose. Während der Tests wurde eine neue Sorte dieser Kartoffel namens Improved Ermak ausgewählt und erhalten. Unter diesem Namen wurde diese Sorte 1978 in das russische Staatsregister aufgenommen. Obwohl Experten Yermak-Kartoffeln für den Anbau vor allem im westsibirischen Distrikt empfehlen, verbreitete und eroberte diese Sorte zu einer Zeit nicht nur ganz Russland, sondern auch das nahe Ausland erfolgreich. Zwar wurde er später aus den Gärten der Sorten ausländischer Selektion verdrängt, was viele Gärtner immer noch bedauern.

Viel später im 21. Jahrhundert wurde er mit der leichten Hand eines unbekannten Gärtners, der die Knollen dieser Kartoffelsorte von beispielloser Größe erhielt, Laptem genannt. Und in den letzten Jahren hat die Sorte Ermak eine neue Welle der Anerkennung erhalten und wird häufig unter Gärtnern unter dem beliebten Namen Lapot vertrieben.Und viele ahnen nicht einmal, dass sie unter diesem Namen eine seit langem bekannte sibirische Auswahl Ermak erwerben.

Sortenmerkmal

Trotz der Tatsache, dass Ermak für den Anbau in Westsibirien bevorzugt wird, verträgt es Hitze gut. Knollen haben auch keine Angst vor mechanischer Beanspruchung und eignen sich daher für die mechanische Ernte und den Transport über große Entfernungen.

Bei den Knollen handelt es sich um 90 bis 117 g Wurzeln mit einem Stärkeanteil von 10 bis 12%. Das heißt, während der Wärmebehandlung behält die Kartoffel ihre Struktur und zerbröckelt nicht.

Die Schale der Knollen ist rosa, das Fleisch ist weiß mit charakteristischen roten Punkten. Das Fruchtfleisch schmeckt ausgezeichnet. Es wird während der Reinigung und Wärmebehandlung nicht dunkler. Die Knollen sind ideal für die Herstellung von Salaten, Bratkartoffeln, Pommes, Pommes. Aufgrund des geringen Stärkegehalts eignet sich die Sorte nicht sehr gut zum Maischen.

Die Sorte ist Zwischensaison. Die Reifung der Knollen erfolgt am 70-80 Tag der Pflanzung.

Der Ertrag ist hoch - bis zu 470 Centner pro Hektar. Im Durchschnitt können Sie bei normaler Pflege zu Hause mindestens 350 c / ha erreichen.

Die Büsche von Ermak sind aufrecht, die Stängel sind sehr selten mit Blättern bedeckt. Die Blumen sind in einem blassvioletten Farbton gemalt. Im Durchschnitt bildet 1 Busch bis zu 15 mittelgroße Kartoffeln.

Ermak hat eine durchschnittliche Immunität, die ihn leider nicht vollständig vor den meisten Pilzkrankheiten schützt. Die Kultur hat eine durchschnittliche Resistenz gegen Spätfäule (Spitzen und Knollen) und Schorf.

Pflanzarbeiten

Zum Pflanzen wird nur hochwertiges Saatgut ausgewählt. Es sollten mittlere Knollen (70-80 g) ohne äußere Defekte sein. Die Knollen sollten frei von Geschwüren, Wucherungen, Fäulnis oder anderen Flecken sein.

Einen Monat vor dem Pflanzen des Samens wird die Vernalisierung durchgeführt. Dies ist der Prozess des Keimens des Pflanzens von Knollen. Dazu werden Kartoffeln in Kisten gelegt oder in einem warmen Raum mit guter Beleuchtung auf den Boden gelegt. Während der Vernalisierung ist es systematisch notwendig, die Kartoffeln mit Wasser zu besprühen, um den normalen Keimprozess der Früchte aufrechtzuerhalten.

Die Vernalisierung ist optional. Aber wenn es durchgeführt wird, wurzeln die Knollen schneller im Boden und es wird auch möglich, minderwertiges Pflanzenmaterial mit dünnen und schwachen Trieben auszuwählen.

Der ideale Ort zum Pflanzen von Ermak ist der Boden, auf den zuvor Knoblauch, Zwiebeln, Hülsenfrüchte oder Kürbis gepflanzt wurden.

Kartoffeln werden gepflanzt, wenn der Boden gut aufgewärmt ist. Die Temperatur, auf die sich der Boden erwärmen soll, beträgt +8 Grad Celsius. Zuvor wurden unsere Großmütter folgendermaßen geführt: "Wenn sich die Knospen an den Birken öffneten, war es möglich, Wurzelfrüchte anzupflanzen." Im Allgemeinen beginnt in den südlichen Regionen des Landes die Pflanzung von Ermak Anfang Mai, im mittleren Teil näher an der Mitte, im Norden jedoch näher am Beginn des Sommers.

Die Landung erfolgt wie folgt:

1. Machen Sie Löcher bis zu einer Tiefe von 10 cm.
2. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 60-70 cm. Ein so großer Abstand spielt eine sehr wichtige Rolle. Erstens sind die Büsche nicht voneinander beschattet und gut beleuchtet. Zweitens ist eine natürliche, normale Luftbelüftung gewährleistet. Drittens wird es in Zukunft viel einfacher sein, die Reihen zusammenzufassen.
3. Der Abstand zwischen den Löchern wird zwischen 35 und 40 cm gehalten.

Es ist zu beachten, dass es ratsam ist, während des Pflanzens eine Handvoll Holzasche oder im Extremfall Humus in jedes Loch zu geben, wenn der Boden arm genug ist.

Cocktails für bunte Kartoffeln kochen

Es ist Zeit, sich mit Cocktailrezepten vertraut zu machen.

Kepor alkoholfreier Tomatencocktail

Zutaten

• Tomatensaft - 0,5 EL;
• Kefir - 0,5 EL;
• Pfefferkörner - nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Paprika und Salz - für den Rand auf dem Glas;
• Ein Zweig Sellerie - zur Dekoration.

Zubereitung eines Kefir-Tomaten-Cocktails für farbige Kartoffeln

• Mahlen Sie den Pfeffer.
• Wir mischen alle Komponenten.
• Mit gehacktem Pfeffer bestreuen.
• In Gläser füllen und dekorieren.

Kühlen und gut gekühlt servieren.

Biercocktail "Weiße Nacht"

Zutaten

Bestimmen Sie die Proportionen der Komponenten selbst.

• Leichtbier;
• Weißer Rum;
• Leichter Blumenhonig;
• Ein Zweig Basilikum zur Dekoration;
• Eiswürfel.

Zubereitung eines erfrischenden alkoholischen Cocktails aus Rum und Bier mit Honig

• Wir mischen alle Bestandteile des Cocktails in den gewünschten Anteilen.
• Gut dekorieren und abkühlen lassen.
• Mit Eiswürfeln in Gläser füllen.

Kulturpflege

Sich um deine Kultur zu kümmern ist ziemlich einfach. Es ist nur wichtig, systematisch zu gießen und die Büsche rechtzeitig zu spucken.

Bewässerung

Ermak ist keine dieser Sorten, die ohne Wasser schnell "sterben". Darüber hinaus kann Ermak auch bei einer Dürre ohne Bewässerung eine recht gute Ernte bringen. Wenn Sie jedoch kein Risiko eingehen und das Maximum aus der Kultur herausholen möchten, müssen Sie eine Reihe von Regeln befolgen:

1. Erstens können Sie die Kartoffeln nicht gießen, bevor die Spitzen erscheinen. Das erste Mal wird Ermak gewässert, wenn die Spitzen auf 10 cm angewachsen sind.
2. Das zweite Mal werden die Büsche unmittelbar nach Beginn der Blüte bewässert.
3. Der dritte ist, wenn die Blumen anfangen zu verblassen.
4. Es wird nicht empfohlen, die Kartoffeln nach der Blüte zu gießen. Die Erklärung ist einfach. Nach dem Ende der Blüte beginnt die Reifephase. Das heißt, Yermaks ohnehin schwache Immunität wird noch schwächer. Im Gegenteil, die Spätfäule ist noch aktiver.

Hilling

Viele Gärtner lehnen dieses Verfahren ab. Erfahrene Sommerbewohner wissen jedoch, dass es besser ist, die Kartoffeln nicht einmal zu gießen, als das Hügeln zu überspringen. Außerdem müssen Sie die Büsche nur 2 Mal pro Saison zusammenkauern.

Die Bedeutung des Bohrens beruht auf einer Reihe positiver Eigenschaften, insbesondere:

1. Beim Grillen wird der Boden gelockert. Es ist mit Sauerstoff gesättigt und ermöglicht eine normale Entwicklung des Wurzelsystems und der Wurzelfrüchte.
2. Mit Hilling können Sie Unkraut aus dem Garten entfernen. Dank dieses Verfahrens können Sie sich natürlich sogar weigern, Unkraut zu jäten, wenn die Gegend nicht sehr unkrautig ist.
3. Und der letzte, wichtigste Vorteil - das Grillen trägt zur Bildung zusätzlicher Stolonen bei. Beim Grillen bilden sich am unteren Teil der Stängel Stolonen, die den Ertrag von Ermak um bis zu 30% erhöhen. Es wäre dumm, solche Indikatoren zu verlieren.

Hilling wird zweimal pro Saison durchgeführt. Das erste Mal, wenn die Spitzen bis zu 15-20 cm groß wurden, das zweite Mal - kurz bevor die Blumen auf den Spitzen erscheinen.

Schädlinge und Krankheiten

Wie bereits erwähnt, ist Ermak im Grunde genommen mehr Kartoffelkrebse. Aber auch Manifestationen von Spätfäule und Schorf sind keine Seltenheit.

Um diese Infektion nicht zu bekommen, wird empfohlen, die Büsche zur Prophylaxe mit Fitosporin-Lösung zu besprühen.

Wenn der Busch nicht gerettet werden kann, muss er entwurzelt und verbrannt werden. Und der Ort, an dem die infizierte Kultur wuchs, sollte mit speziellen Fungiziden behandelt werden.

Bei den Insekten ist der Kartoffelkäfer das größte Problem für Ermak. Es gibt zwei Möglichkeiten, damit umzugehen:

1. Dedovsky. Sammle Parasiten, ihre Larven und Eier und ertrinke in Seifenwasser.
2. Chemie. Kaufen Sie spezielle Insektizide auf dem Markt und behandeln Sie die Ernte damit.

Ernte und Lagerung

Eine Woche vor der Ernte empfehlen erfahrene Sommerbewohner, die Spitzen zu mähen. Erstens schützt es sie vor möglichen Schäden durch Spätfäule. Zweitens reifen die Knollen auf diese Weise besser, da alle Nährstoffe in die Wurzelfrüchte und nicht in den grünen Teil der Ernte gelangen. Und drittens wird es die Ernte erheblich vereinfachen.

Nach der Ernte dürfen die Knollen nicht sofort an einen dauerhaften Lagerort gebracht werden. Sie müssen sie einige Stunden an der frischen Luft lassen, damit sie Zeit zum Trocknen haben. Danach werden sie sortiert und beschädigte und infizierte Wurzelfrüchte ausgewählt. Nur dann können die Kartoffeln in den Keller oder Keller gebracht werden.

Referenzen

Ekaterina Mikhailovna, g.Krasnojarsk, 47 Jahre alt.

Kartoffelliebhaber. Wir haben viele Sorten ausprobiert, einschließlich Ermak. Die Knollen sind riesig, was die Reinigung unpraktisch macht. Jetzt bauen wir es nicht sehr viel an, nur für Pommes Frites, Kinder lieben es sehr. Geschmackvoll, wenn es darum geht, Suppen, Kartoffelpüree usw. zuzubereiten. alles andere als ideal.

Ivan Olegovich, Tambov, 56 Jahre alt.

Ermak ist sehr lange aufgewachsen. Kürzlich bin ich auf die Sorte Lapot gestoßen. Also stritt ich mich mit einem Freund und bewies, dass es nicht Lapot, sondern Yermak war. Jetzt verstehe ich immer noch nicht, ob er mir Lapot oder Ermak gegeben hat. Aber was kann ich über Ermak sagen? Die Sorte ist normal, sie geht nicht in Kartoffelpüree, die Knollen sind nach der Verarbeitung sehr dicht. Aber Braten oder Salate ist perfekt. Beim Verlassen ist er nicht launisch, er liebt es zu gießen, zu füttern. Die Knollen wachsen sehr groß mit einer Handfläche.

Olga, Region Nowosibirsk, 34 Jahre alt.

Die Abwechslung hat mir nicht gefallen. Die Knollen sind groß, aber frisch. Es ist unmöglich, Kartoffelpüree zu kochen. Ermak wurde nicht angebaut, auf dem Markt gekauft, wir kaufen nicht mehr.

Kartoffeln blühen nicht - kann die Sorte dies beeinflussen?

Die Sorte kann die Blüte von Kartoffeln beeinflussen. Zum Beispiel gibt es sehr frühe Kartoffelsorten, die so schnell wachsen, dass sie nicht einmal Zeit haben, krank zu werden, bevor die Kartoffelkäfer in Massen auftauchen.

Dazu gehören: Timo, Mariella, Roco usw. Sie haben ein Minus - eine kleine Ausbeute. Andererseits produzieren sie aktiv junge Kartoffeln. Kartoffeln werden je nach Blüte in Sorten eingeteilt: reichlich blühend, wenig blühend, nicht blühend. Zum Beispiel blüht der Frühling in trockenen Zeiten nicht.