Anbau von Knoblauch aus Zwiebeln oder Luftzwiebeln

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Veröffentlicht: 01.10.2019

Lesezeit: 7 Minuten

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Jahr für Jahr kalibriert der Gärtner, der die Ernte von Knoblauch sammelt, die Köpfe: die besten Zähne - zum Pflanzen, die kleineren - zur Verarbeitung oder Lagerung. Beobachtet zweifellos landwirtschaftliche Techniken: den Zeitpunkt des Pflanzens, Düngens, Gießens. Bricht rechtzeitig Pfeile aus, um größeres Pflanzenmaterial zu erhalten. Aber von Jahr zu Jahr wird der Knoblauch kleiner. Eine Lieblingssorte, die gegen Infektionen und Schädlinge resistent ist, verliert aus irgendeinem Grund ihre Immunität, obwohl die Fruchtfolge im Garten hoch geschätzt wird.

Enttäuscht geht der Sommerbewohner in den Laden und sucht nach einem neuen, größeren und gesünderen Pflanzmaterial. In der Warteschlange beschwert er sich bei Gleichgesinnten: „Wie so! Der Knoblauch war ausgezeichnet. " Und wenn Sie Glück haben, gibt es jemanden unter den Sympathisanten, der Ihnen mehr über Luftzwiebeln erzählt - Knoblauchknollen.

• 1 Knoblauchknollen - was ist das?
• 2 Wann sollten Knoblauchknollen für Samen gesammelt werden?
• 3 Wenn die Zwiebeln gepflanzt sind 3.1 Knoblauchknollen im Herbst pflanzen
• 3.2 Kann man im Frühjahr Knoblauchknollen pflanzen?

Der Prozess der Vermehrung von Knoblauchknollen

Beim Schießen von Knoblauchsorten im Frühsommer wird ein ziemlich starker Stiel (Pfeil) freigesetzt, der mit einem Blütenstand endet, der aus 20 bis 100 Eierstöcken von Luftzwiebeln (Zwiebeln) besteht. Ihr Gewicht ist unbedeutend und reicht von 0,5 g bis 5 g. Sobald sie im Boden sind, wachsen die Zwiebeln während einer Vegetationsperiode zu einer ziemlich großen Zwiebel heran, die nicht in Gewürznelken (einzahnig) unterteilt ist.

Einzahnige Zähne werden je nach Größe in folgende Klassen eingeteilt:

• 10-12 cm - der erste;
• mehr als 12 cm - der zweite.

Beide Klassen geben in der nächsten Vegetationsperiode einen vollen, in Schnittlauch unterteilten Knoblauchkopf. Kleinere einzahnige Zähne werden in der nächsten Zeit möglicherweise nicht in Zähne aufgeteilt, aber später werden sie als Pflanzmaterial verwendet, das alle Eigenschaften der Sorte bewahrt hat.

Agrartechnologie der Herbstpflanzung

In Bezug auf landwirtschaftliche Techniken ist die Herbstpflanzung der Frühjahrspflanzung vorzuziehen, da das Saatgut eine obligatorische Schichtung benötigt. Und im Winter findet es unter natürlichen Bedingungen statt. Ohne Schichtung besitzen die gewachsenen Monodentis keine Lieferimmunität und können ihre Verbrauchereigenschaften nicht lange aufrechterhalten.

Das Pflanzen von Knoblauch im Herbst vor dem Winter mit Zwiebeln erfolgt gleichzeitig mit Nelken. Sie können sie bestimmen, wenn Sie die Klimanormen für die Herstellung einer dauerhaften Schneedecke grob kennen. Versuchen Sie, zwei Wochen vor dem ständigen Schneefall Winterknollen mit Winterknoblauch zu pflanzen.

Um eine Ernte für zwei Jahreszeiten ohne Umpflanzen anzubauen, müssen Sie das Gartenbeet vergessen. Es sollte ein hoher, warmer Kamm sein, der sich am Boden des Grabens bildet. Zuerst müssen Sie einen bis zu 30 cm tiefen Graben graben. Auf dem Boden befinden sich geschredderte Äste, die halb verfaulte Bretter sind. Grünes Gras und Silage werden darauf gelegt. Dann wird der Boden gelegt, mit Mineraldünger und Kompost gefüllt. Ein solcher Kamm bewahrt Nährstoffe für zwei Jahreszeiten.

Das Pflanzen von Agrotechnik ist einfach:

• Die Markierung der Betten erfolgt mit Abständen zwischen den Linien von 20 - 25 cm;
• Das Saatgut wird in einem Abstand von 1,5 cm voneinander in die Rillen gelegt (falls erforderlich, können die Sämlinge im Frühjahr verdünnt werden).
• Mit einer Schicht gut verfaulten Komposts von bis zu 5 cm Höhe bestreuen.

Das Bett ist mit Fichtenzweigen oder trockenem Stroh mit einer ausreichenden Schicht bedeckt, um ein Einfrieren im Winter zu verhindern.

Qualitative Merkmale der Anbaumethode

Sie sollten die Methode der Vermehrung von Knoblauch durch Zwiebeln nicht vernachlässigen, da sie eine Reihe von Vorteilen hat:

• Fördert die Verjüngung des Saatguts und die Erhaltung der besten Sortenmerkmale.
• Verhindert die Ausbreitung von Krankheiten wie Stammnematoden, die über den Boden übertragen werden.
• Die Kosten für kommerzielle Produkte für Pflanzenmaterial werden reduziert. Eine große Anzahl von Achänen im Blütenstand ermöglicht es Ihnen, schnell die erforderliche Menge an Pflanzenmaterial der Sorten zu erhalten, die Sie mögen.

Der einzige Nachteil dieser Reproduktionsmethode ist eine ziemlich lange Wartezeit für eine marktfähige Mehrzahnbirne (2-3 Jahre).

Bodenvorbereitung

Die Kultur wächst bevorzugt in nahrhaften und lockeren Böden mit neutraler Säure. Die Stelle muss in das Bajonett einer Schaufel gegraben werden und die Klumpen aufbrechen. Zur Desoxidation des Bodens werden pro Quadratmeter 300 g Kalk hinzugefügt.

Zur Düngung des Bodens werden Humus- und Mineralstoffzusätze eingeführt (pro m²):

• Humus - 5 kg;
• Superphosphat - 30 g;
• Calciumchlorid - 20 g.

Wichtig! Sie sollten die Pflanze nicht nach Nachtschattenkulturen pflanzen - sie hinterlassen Pilzsporen im Boden.

Anbau und Lagerung von Pflanzenmaterial

Wie man Zwiebeln richtig züchtet

Um hochwertige Luftzwiebeln zu unterrichten, bleibt während der Vegetationsperiode der mehrzahnigen Glühbirne der gewünschten Sorte ein gesunder, geformter Stiel übrig, der bis zu 100 Glühbirnenstücke ergibt. Die Mutterpflanze sollte frei von Krankheitszeichen sein und rechtzeitig eine angemessene Mineralernährung, Bewässerung und Pflege erhalten. Die beste Zeit, um Zwiebeln zu säen, um ein Einfrieren zu verhindern, ist der frühe Frühling. Eine Aussaat vor dem Winter ist aber auch möglich.

Rat! Zur Vorbereitung der Aussaat werden die Zwiebeln im Kühlschrank aufbewahrt und in einer schwachen Lösung von Kupfersulfat oder Kaliumpermanganat desinfiziert.

Im Herbst gepflanzte Zwiebeln produzieren etwa 3 mm große Zwiebeln. Sie sind nicht in Zähne unterteilt und werden als einzahnig bezeichnet. Im Herbst gepflanzt, wachsen sie nächstes Jahr zu großen Köpfen heran, deren Gewicht 150 g erreichen kann.

• Trocknen.

Der Einzahn wird entfernt, wenn die Laubspitzen anfangen, sich gelb zu färben. Wenn Sie mit der Ernte zu spät kommen, trocknen die Spitzen schnell aus und sterben ab, und die Zwiebeln dringen tief in den Boden ein und es ist schwierig, sie zu finden. Bei der Ernte werden die Wurzeln mit Heftklammern geschnitten oder mit einer Schaufel ausgegraben, die Reste des Bodens werden abgeschüttelt und zum Trocknen in Reihen gelegt.

Trocknen Sie Knoblauch nicht unter der sengenden Sonne, damit sich die Zwiebeln nicht verbrennen. Es ist besser, wenn es sich um einen gut belüfteten Raum oder einen Schuppen handelt.

• Behandlung.

Nach dem vollständigen Trocknen werden die Reste des Stiels von Hand abgewischt und die Wurzeln abgeschnitten.

• Lager.

Wenn der Stiel des einzahnigen Zahns nicht abbricht, können Sie die Köpfe zu Bündeln zusammenbinden und auf dem Dachboden oder im Schuppen aufhängen. Wenn sich die Stängel lösen, werden die Köpfe in Körben, belüfteten Holzkisten, Segeltuchtaschen oder Papiertüten in einer dünnen Schicht gerührt. Die Hauptsache ist, das Pflanzenmaterial an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort zu lagern.

Beachtung! In Blütenständen gewachsene Zwiebeln bleiben auf dem Stiel, bis der Film, der sie hält, zu reißen beginnt. Solche Stiele werden in einer Höhe von 25-30 cm geschnitten und zum Trocknen ausgelegt. Wenn Sie die Arbeit zu spät abschließen, laufen die Samen auf den Boden und keimen.

Wie kann man bis zum Frühjahr sparen?

Wenn mit der Herbstbepflanzung alles klar ist. Bis zur Aussaat bleibt das Saatgut auf dem Dachboden perfekt erhalten, dann müssen sie bis zum Frühjahr irgendwie gelagert werden. Bevor Sie die Knoblauchknollen aufbewahren, müssen Sie sie sorgfältig sortieren und kalibrieren. Lagern Sie keine großen und kleinen Samen zusammen. Es wird für sie schwierig sein, günstige Bedingungen zu schaffen.Große Glühbirnen haben keine Angst vor extremen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit. Sie können in Leinentaschen oder Papiertüten aufbewahrt werden. Für einen feinen Anteil an Knoblauchsamen müssen Sie günstigere Bedingungen schaffen. Es wird empfohlen, sie in einem Glasbehälter mit einem Deckel aufzubewahren, damit die Luft frei zirkulieren kann. Das Glas sollte an einem dunklen, kühlen Ort stehen. Bei direkter Sonneneinstrahlung beginnen diese Samen vorzeitig zu keimen.

Der beste Weg, die Knoblauchknollen bis zum Frühjahr aufzubewahren, besteht darin, sie in einen separaten Nylonsack zu legen und sie beim Binden zwischen die gelagerten Zwiebeln zu legen. Dieses Gemüse lässt die Knoblauchsamen nicht an Feuchtigkeit verlieren und schützt vor extremen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit in der Wohnung.

Möglichkeiten zur Aussaat von Knoblauchsamen

Sie können kommerziellen Knoblauch mit mehreren Nelken aus einem Set auf verschiedene Arten herstellen:

Pflanzen im Herbst vor dem Winter

Die Aussaat vor dem Winter ist besser für Regionen mit gemäßigtem Klima geeignet, da unter dem Einfluss starker Fröste ein erheblicher Teil der Sämlinge sterben kann. Unter dem Einfluss niedriger Temperaturen können kleine Zwiebeln durch den gefrorenen Boden an die Oberfläche gedrückt werden.

• Zeitliche Koordinierung.

Die Aussaat im Winter zur Herstellung von Einzahn-Nelken erfolgt zeitgleich mit der Pflanzung von Winter-Nelken. Je nach Region und Wetterbedingungen erfolgt der optimale Zeitpunkt Ende September bis Oktober, 30 bis 40 Tage vor Beginn des Frosts.

• Landeplan.

Gärtner in kleinen Gebieten üben die Aussaat kleiner Zwiebeln in Reihen von 3 cm Tiefe, bis zu 5 cm - größere Reihen mit einem Reihenabstand von 20 bis 30 cm. Auf einem Grat bilden sich 4-6 Reihen. Solche Pflanzen sind leichter zu jäten und zu lockern. Auf 1 m werden 30-40 g kleine Samen und 70-80 g größere ausgesät.

• Bodenvorbereitung.

Geeignet zum Pflanzen sind lehmige und sandige lehmige Böden ohne Staunässe, mit Humus gefüllte Böden 6-10 kg / sq. m. und Phosphor-Kalium-Dünger (Kaliummonophostat 15 g pro 1 m² und ob ein anderer). Holzasche funktioniert effektiv, es können 1-2 Gläser pro 1 Quadratmeter hinzugefügt werden. m. Der Boden kann mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat desinfiziert werden.

Der Boden wird einige Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet, bis zu einer Tiefe von 20-25 cm gegraben und verdichten gelassen. Bei der Landung in frisch gegrabenem Boden ist es schwierig, die Pflanztiefe zu bestimmen.

• Wie man sich versteckt.

Das Pflanzen wird durch Mulchen mit Torf, Humus, Laub, Gras und Fichtenzweigen vor dem Einfrieren geschützt. Zur Schneerückhaltung werden Äste und Sträucher verwendet. Im zeitigen Frühjahr wird der Mulch geerntet und der Boden geeggt.

Wie pflanzt man im Frühling?

• Zeitliche Koordinierung.

Die Frühjahrssaat der Luftzwiebeln erfolgt zum frühestmöglichen Zeitpunkt. Da die Kultur winterhart ist, schadet das kühle Frühlingswetter nicht und die Bodenfeuchtigkeit ermöglicht es den Zwiebeln, schnell Wurzeln zu schlagen und bis Juli eine gute Ernte mit einem Zahn zu bilden.

• Landeplan.

Es ist möglich, Zwiebeln in breiten Streifen (6-8 cm) mit einem Abstand zwischen Streifen von 45-50 cm, Bändern von jeweils 5-10 Linien und einem Reihenabstand von etwa 70 cm und auf einfache gewöhnliche Weise zu säen, wie wenn Aussaat vor dem Winter.

• Bodenvorbereitung.

Es wird im Herbst durchgeführt, gefüllt mit Humus- und Phosphor-Kalium-Düngemitteln. Im Frühjahr können Sie Asche hinzufügen, den Boden mit einer Heugabel lockern, Reihen bilden und Luftzwiebeln bis zu einer Tiefe von 3 cm säen.

Nach dem Trocknen und Vorbereiten sind die resultierenden einzahnigen Zwiebeln bereit für die Herstellung einer vollwertigen mehrzahnigen Zwiebel, indem sie vor dem Winter wie die Nelken gepflanzt werden.

Um während des Frühlingspflanzens mehrzahnige Köpfe zu erhalten, sollte der Samen Fraktionen mit einem Durchmesser von mehr als 1 cm haben.

Non-Stop-Methode

Es gibt Möglichkeiten, Knoblauch durch Aussäen von Luftzwiebeln anzubauen, ohne den resultierenden Einzahn auszugraben. Samen werden auf die übliche Weise ausgesät, aber der Samenverbrauch wird halbiert.

• Bei der einjährigen Wintermethode erfolgt die Aussaat zu einem früheren Zeitpunkt - von Juni bis Juli. Die Samen sollten vor dem Winter sprießen und gutes Laub bilden, aber nicht der Kopf.Nächstes Jahr werden sich die Pflanzen aktiv entwickeln und bis zum Hochsommer mehrzahnige Zwiebeln produzieren.
• Bei einer zweijährigen Kultivierungsmethode erfolgt die Aussaat von Samen gleichzeitig mit dem Pflanzen von Nelken. Dies ist je nach Region Ende September bis Oktober. Die Zwiebeln werden halb so viel gesät wie die Nelken. Im Sommer nächsten Jahres werden die Einzähne fertig sein, aber sie werden nicht ausgegraben, sondern im Boden überwintern gelassen. Im Frühjahr sprießt der Knoblauch und wächst wie eine normale Ernte. Im Juli wird der Großteil der einzahnigen Glühbirne eine vollwertige mehrzahnige Glühbirne produzieren.

In dem Video zeigt die Agronomin, wie sie Knoblauch mit Zwiebeln pflanzt und vermehrt.
https://youtu.be/1RQyxhkITXA

Frühlingspflanzung im Freien

Einige Gärtner pflanzen im Frühjahr Knoblauchknollen mit Setzlingen. Dies beschleunigt den Reifungsprozess. In einer Saison können Sie eine ziemlich große Größe erhalten, die für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Die Methode ist ziemlich umstritten, es ist einfacher, sofort auf offenem Boden zu pflanzen.

Eine wichtige Frage ist, wann man im Frühjahr Knoblauchknollen pflanzt und wie man den richtigen Zeitpunkt wählt. Hier ist die Antwort eindeutig - je früher desto besser. Daher muss der Garten im Herbst vorbereitet werden. Es sollte ein leichter, gut strukturierter Boden sein. Es ist wünschenswert, ein warmes Hochbett zu arrangieren. Unter solchen Bedingungen wird die Entwicklung des Zahns intensiver sein.

Wir pflanzen die Knoblauchknollen im Frühjahr, sobald der Schnee schmilzt. Decken Sie das Bett mit schwarzer Folie ab, um es 3 - 4 Tage lang zu erhitzen. Dann mit kochendem Wasser unter Zugabe von Mangan und Jod verschütten. Am nächsten Tag können Sie bandweise säen.

Das Pflanzen von Knoblauchknollen im Frühjahr kann auf zwei Arten erfolgen:

1. Für den Anbau von Saatgut, das im Herbst ausgegraben und neu gepflanzt wird, beträgt die Aussaattiefe nicht mehr als 2 cm.
2. Für das Pflanzen ohne Ernte im Sommer und das Umpflanzen im Herbst erfolgt die Vertiefung um 4 - 5 cm.

Vor dem Pflanzen muss ein komplexer Mineraldünger auf den Boden ausgebracht werden (Stickstoff-, Kalium- und Phosphorgehalt von 20, 30 und 50%). Gülle ist strengstens verboten. Es kommt zum Auftreten vieler Krankheiten und zur Versauerung des Bodens. Sie können das Bett mit Dolomitmehl und einer angemessenen Menge Kompost füllen (nicht mehr als 1 Eimer pro 1 m2).

Landung in der Luft

Knoblauch mit Luftzwiebeln kann 2 mal im Jahr gepflanzt werden:

• Winter - 35-45 Tage vor Frostbeginn (zwischen 20. September und 10. Oktober);
• Frühling - im zeitigen Frühjahr, sobald mit dem Pflanzen begonnen werden kann.

Die Methode zum Pflanzen von Luftknollen in einem privaten Garten ist Standard-Kleinbuchstaben. Der Abstand zwischen den Linien (Reihen) sollte 20 bis 25 cm betragen. Der ideale Aussaatanteil beträgt 40 bis 50 Zwiebeln pro laufendem Meter.

Einbettungstiefe:

• für Knötchen mit einem Durchmesser von mehr als 5 mm - 4-5 cm;
• für Knötchen 3-5 mm - 3 cm.

Saatgutverbrauch:

• für Knötchen mit einem Durchmesser von mehr als 5 mm - 300-500 kg / ha;
• für Knötchen 3-5 mm - 200 kg / ha.

Nach dem Pflanzen den Boden mit 2-3 cm dickem Humus, Sägemehl oder Torf mulchen.

Sammlung

Die Ernte erfolgt, wenn das Laub gelb und trocken wird. Sie müssen an einem sonnigen, nicht regnerischen Tag sammeln. Die Pflanze wird von der Wurzel ausgegraben. Danach werden die Knollen von Sand gereinigt. Dann wird das Gemüse getrocknet, trockene Spitzen werden abgeschnitten. Getrockneter Knoblauch wird in Holzkisten, Stoffbeuteln und Weidenkörben aufbewahrt.

Wenn Sie wissen, wann Sie Knoblauch vor dem Winter mit Zwiebeln pflanzen müssen, ihn sorgfältig pflegen und pünktlich ernten, können Sie ein hochwertiges und sehr gesundes Gemüse anbauen. Wenn Sie auf diese Weise wachsen, erhalten Sie immer gesunde Knollen. Mit seiner Hilfe können Sie nicht befürchten, dass hochwertige, seltene Sorten in Ihrem Garten einfach ausarten. Die einzige Einschränkung besteht darin, zwei Saisons zu warten, bis Sie gesunde, starke und pflanzenbereite Samen schlüpfen können.

Was ist ein Einzahn?

Samenmaterial, das zur Gewinnung von einzahnigen Zähnen bestimmt ist, ist winterhart.Es ist praktisch nicht von Krankheiten und verschiedenen Schädlingen, insbesondere Nematoden, betroffen. Bringt eine reiche Ernte im Vergleich zu der Menge, die durch das Pflanzen gewöhnlicher Nelken erzielt wird.

Die aufgeblähten Zwiebeln, aus denen ein Zahn hergestellt wird, haben die Größe von Gerste oder Hafer. Sie sind klein. Die Form einiger Sorten kann variieren. Es werden fast runde oder leicht ovale Zähne gefunden. In seltenen Fällen sehen sie aus wie eine Erbse.

Warum ist "Solo" auf dem russischen Markt wenig gefragt?

Solo ist als chinesisches Produkt positioniert, und die Reaktion der russischen Verbraucher auf chinesische Waren ist bekannt. Besonders wenn es um Lebensmittel geht. Solo Knoblauch hat sich bei Hausfrauen hervorragend bewährt - er ist gut gelagert, keimt oder trocknet lange nicht aus, ist leicht zu reinigen und hat gute Geschmackseigenschaften.

Eine Übersicht über diese Knoblauchsorte finden Sie im folgenden Video:

Der Grund für die beispiellose Langlebigkeit von Solo-Knoblauch wird von Experten und Verbrauchern, der chemischen Verarbeitung, vermutet. Die Chinesen verpflichten sich, Gemüse mit allerlei "Chemie" einzulegen, um die Präsentation zu erhalten. Russen, die Ernährungswissenschaftlern zuhören, bevorzugen saisonales Gemüse gegenüber chinesischen Produkten.

Es ist eine andere Sache, wenn Sie solchen Knoblauch selbst anbauen und ihn dann mit Ihrem eigenen, nicht gekauften Material vermehren.