Knoblauchsorten. Fortpflanzung, Knoblauchpflege pflanzen, ernten

Besonderheiten von Knoblauch

Knoblauch gehört zu den krautigen Pflanzen der Knollenfamilie. Es hat eine runde Zwiebel mit einem faserigen Rhizom. Die Blätter sind schmal, lanzettlich, 30 bis 90 Zentimeter lang, wachsen voneinander und bilden einen falschen Stiel. Der Stiel wächst separat und erreicht eine Höhe von 1,5 Metern, endet in einem Regenschirmblütenstand, auf dem nach der Blüte Samenkapseln erscheinen.
Die Blätter und Zwiebeln selbst, die 2 bis 50 mit Schuppen bedeckte Nelken bilden, sind für Lebensmittel geeignet. Dieser Teil des Knoblauchs enthält eine große Menge an Vitaminen und Antioxidantien und gilt als der gesündeste und leckerste. Knoblauch ist Frühling und Winter, um im Herbst unter dem Schnee zu pflanzen. Knoblauch anzubauen ist einfach und erfordert kein spezielles Werkzeug.

Schlussfolgerungen

1. Die Erneuerung des Pflanzmaterials von Winterknoblauch erfolgt durch das Pflanzen von Samen aus Pfeilen. Sie stellen die Erneuerung der Qualitätsindikatoren der Sorte sicher.
2. Bei der Vorbereitung des Beets wird der gesamte Satz Mineraldünger in das Beet eingebracht, was zur Bildung des Wurzelsystems sowie zum kräftigen Wachstum zukünftiger Pflanzen beiträgt.
3. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen der Zwiebeln wachsen einzahnige Käfer. Sie sind zur Verwendung in Lebensmitteln geeignet.
4. Wenn Einzelzahnköpfe als Samen verwendet werden, wachsen im nächsten Jahr gewöhnliche Mehrzahnköpfe aus ihnen heraus.
5. Es wird empfohlen, mindestens ein Drittel der Knoblauchpflanzungen zu aktualisieren

Anbau von Knoblauch

Knoblauch mag sonnige Orte, fern von Bäumen und Büschen. In schattierten Bereichen werden die Köpfe klein, der Geschmack ist ungesättigt. In dem Gebiet, in dem es gepflanzt wird, sollte es keine Stagnation des Wassers geben.

Der Boden zum Pflanzen von Knoblauch ist vorzugsweise lehmiger, nicht sehr schwerer, sandiger Lehm. Knoblauch liebt fruchtbaren, gut gedüngten Boden. Wenn Sie im Herbst den Garten ausgraben, fügen Sie halbverrotteten Mist oder Kompost hinzu, etwa 1 kg pro 1 m², und fügen Sie dort komplexe Mineraldünger hinzu.

Knoblauch im Garten

Knoblauch wächst gut, wenn an dieser Stelle Hülsenfrüchte, Gurken und Kohl gewachsen sind. Sie sollten nach Kartoffeln und Zwiebeln keinen Knoblauch pflanzen, Sie werden nicht auf eine gute Ernte warten. Knoblauch sollte nach 3 Jahren an seiner ursprünglichen Stelle gepflanzt werden, um ihn vor Krankheiten und unerwünschten Schädlingen zu schützen.

Landung

Überprüfen Sie die Knoblauchzehen vor dem Pflanzen, sie sollten vollständig gesund sein. Sie können große Nelken aus der letzten Ernte verwenden oder speziell aus Samen junger "Einzähne" wachsen (mehr dazu weiter unten). Die Zinken werden 30 Minuten in einer hellrosa Lösung eingeweicht

Kaliumpermanganat

um sie zu desinfizieren und möglichen Krankheiten vorzubeugen.

Herbstpflanzung von Knoblauch

Winterknoblauch wird Ende September - Anfang Oktober gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen sollte ungefähr 35 cm betragen, zwischen den Zähnen in der Rille - ungefähr 10 cm. Der Boden sollte die Zähne vollständig um 5-6 cm bedecken. Der Kamm kann gemulcht werden, aber dieses Jahr habe ich ihn ohne Mulch gelassen. Frühlingsknoblauch wird im zeitigen Frühjahr gepflanzt, die Pflanztiefe kann leicht reduziert werden, da harte Fröste nicht zu erwarten sind. Mulchen Sie den Kamm nach dem Pflanzen mit Torf oder Humus und Wasser.

Reproduktion

Knoblauch kann durch die Nelken der Zwiebeln sowie durch die luftigen Zwiebeln, die sich auf den Pfeilen bilden, vermehrt werden. Sie werden auch Zwiebeln genannt.Diese Methode ist auch insofern gut, als der Knoblauch erneuert wird, da die Zwiebeln häufig anfällig für Krankheiten sind und degenerieren können.
Knoblauchknollen

Wählen Sie zur Aussaat der Zwiebeln große, luftige Zwiebeln aus. Sie können sowohl im Herbst als auch im Frühling säen und etwa 90-100 g Samen pro 1 m² nehmen. Aus solchen Zwiebeln wird ein Nelkensatz gebildet. Sammeln Sie sie, wenn die Blätter gelb werden und der Stiel an der Basis der Nelke dünner wird.

Pflege

Wenn im Winter wenig Schnee liegt, achten Sie auf den Winterknoblauch, damit er nicht gefriert.
isolieren Sie die Betten

... Im Frühjahr, wenn Triebe erscheinen, sollte der Knoblauch bei Feuchtigkeitsmangel gewässert werden. Danach gießen Sie Ihren Knoblauch regelmäßig in Maßen, ohne ihn zu gießen, damit keine Feuchtigkeitsstagnation auftritt. Ungefähr einen Monat vor der Ernte wird das Gießen des Knoblauchs gestoppt, dann gewinnen seine Köpfe Geschmack und Aroma und werden nicht wässrig.

Ein Bett aus Winterknoblauch im Frühling Es wird empfohlen, ein Top-Dressing durchzuführen: Im Frühling und Sommer, wenn die Zwiebel zu wachsen beginnt, werden normalerweise Ammophoska und Nitrophoska verwendet, etwa 15 g pro 1 m². Lesen Sie mehr über das Anziehen im Artikel Es wird nicht ein bisschen scheinen! Erntefütterung für Zwiebeln und Knoblauch.

Denken Sie daran, den Boden und das Unkraut zu lockern.

Pfeilbildende Sorten werden im Juni entfernt (es sei denn, Ihr Knoblauch ist für Samen bestimmt). Dann gehen alle Kraft und Nährstoffe in die Glühbirne. Brechen Sie den Pfeil am Ausgang des oberen Blattes ab. Ziehen Sie es nicht heraus, um die Pflanze nicht zu beschädigen.

Knoblauch ist anfällig für eine Reihe spezifischer Krankheiten und Insektenschäden (lesen Sie in den thematischen Artikeln auf dieser Website, wie Sie damit umgehen sollen).

Krankheiten und Schädlinge

Häufige Krankheiten des Knoblauchs:

• rostschwarze Pads auf den Blättern, die ein frühes Austrocknen der Blätter verursachen;
• Mosaik aus Zwiebeln und Knoblauch - Flecken oder hellgrüne Streifen, eine Viruserkrankung, die Blütenstände und Blätter befällt;
• Fusarium - eine Krankheit, bei der der Boden verrottet;
• Weißfäule - die Zähne werden wässrig, danach verrotten sie; sind auch während der Lagerung von der Krankheit betroffen;
• schwarzer Schimmel - entsteht, wenn Knoblauch in einem Raum mit einer erhöhten Temperatur von 16 ° C gelagert wird.

Weiße Knoblauchfäule. Foto von der Website agr.wa.gov.au
Schädlinge:

• Zwiebelschwebfliege;
• Wurzelmilbe;
• Zwiebelmotte;
• Zwiebelfliege;
• Stammnematode;
• Zwiebel lauert.

Sammlung

Wenn die oberen Blätter des Knoblauchs um 2/3 gelb geworden sind und die unteren trocken sind, ist es Zeit, den Knoblauch zu entfernen. Nach dem Auflaufen der Sämlinge sollten jedoch mindestens 3,5 Monate vergehen.
Früh geernteter Knoblauch ist schlecht gelagert

... Frühlingsknoblauch wird geerntet, wenn die Blätter vollständig gelb und überflutet sind, normalerweise im September.

Knoblauch gegraben

Dichte Knoblauchzehen sollten die Nelken nicht halten, der Film, der die Nelken bedeckt, sollte sich problemlos lösen. Wenn Sie Zweifel haben, überprüfen Sie die Schuppen, bevor Sie mehrere Zwiebeln aus den im Boden sitzenden Zwiebeln ausgraben. Wenn sie stark sind, ist der Knoblauch zur Ernte bereit.

Der Knoblauch wird eingegraben und von den Spitzen aus dem Boden gezogen. Nachdem Sie den Knoblauch ausgegraben haben, trocknen Sie ihn auf einem Grat. Am besten in Reihen. Wenn es austrocknet, reinigen Sie es von Schmutz und bringen Sie es in einen hellen und warmen Raum mit guter Belüftung. Eine Woche später werden die Wurzeln und Spitzen des Knoblauchs abgeschnitten und dann weitere 2-3 Wochen getrocknet.

Geflochtener Knoblauch

Ich beschneide immer die Spitzen, aber viele machen daraus Zöpfe und hängen Knoblauch als essbare Dekoration auf.

Zum Verzehr wird Knoblauch bei einer Temperatur von -2 bis 2 ° C gelagert. Knoblauch für Samen sollte bei einer Temperatur von ca. 0 ° C gelagert werden. Bei positiven Temperaturen trocknet es aus und beginnt zu schmerzen.

Pflanzregeln im Herbst

Das Pflanzen von Knoblauch mit Samen wird in der ersten Oktoberhälfte empfohlen. Zu diesem Zweck werden im Garten mehrzeilige Bandbetten gebildet, deren Tiefe etwa 4 cm betragen sollte. Ein solches Verfahren ist nicht immer effektiv. Die Sache ist, dass im Winter ein Teil des Samens einfach gefrieren kann, während der zweite, wenn der Boden gefriert, aus dem Boden ragt.Sie können natürlich im Frühjahr im Boden wieder vertieft werden, aber in Regionen mit zu niedrigen Temperaturen wird immer noch empfohlen, im Frühjahr Knoblauch zu pflanzen.

Pflege

Es ist nicht schwierig, Knoblauchsamen zu züchten, aber um hohe Ergebnisse zu erzielen, ist es unerlässlich, die Sämlinge richtig zu pflegen. Zuallererst ist Jäten wichtig. Knoblauch entwickelt sich viel aktiver, wenn der Boden sauber ist. Daher müssen Sie Unkraut regelmäßig entfernen.

Aber das ist im Frühjahr. Mit Beginn des Winters muss der Landwirt jedoch nichts tun, wenn der Boden mit Schnee bedeckt ist. Dies ist der beste Schutz für die Knoblauchknollen, und sie frieren in keiner Weise ein. Aber wenn der Schnee geschmolzen ist oder der Frost sich verstärkt und Winterniederschläge noch nicht vorhergesehen sind, lohnt es sich, sich mit der Arbeit und dem Gärtner zu verbinden.

Bewässerung

Es wird empfohlen, den angebauten Knoblauch im Herbst zu gießen, wenn es nicht zu lange regnet. Sämlinge müssen jedoch nicht häufig gewässert werden. Der Boden sollte nicht austrocknen. Wenn die obere Kugel des Bodens bereits mit einer Kruste bedeckt ist, gießen Sie die Sämlinge. Moderation ist hier von größter Bedeutung. Hausgemachte Knoblauchsamen wurzeln viel schneller und besser und bereiten sich auf kaltes Wetter vor, wenn Sie den Boden von Zeit zu Zeit gießen.

Düngemittel

Es wird empfohlen, 2-3 Wochen vor dem Einpflanzen von Knoblauch in den Boden zum ersten Mal ein Top-Dressing durchzuführen. Dazu müssen Sie dem Boden Holz oder Strohasche, Humus sowie Kaliumsulfat und Superphosphat hinzufügen. Während Sie die Zwiebeln in den Boden pflanzen, können Sie die Beete mit Holzasche füllen oder dort eine kleine Menge Humus hinzufügen. In diesem Fall ist die Entwicklung von Knoblauch nach der Überwinterung viel aktiver.

Knoblauchsorten

Frühlingsknoblauch

Diese Art wird im zeitigen Frühjahr auf offenem Boden gepflanzt und im Frühherbst geerntet. Die Köpfe des Frühlingsknoblauches sind mittelgroß, aber sie werden bis zur nächsten frischen Ernte perfekt gelagert, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren. Außerdem bilden die Pflanzen keine Pfeile, und die Zwiebeln selbst bestehen aus kleinen und größeren äußeren Zähnen. Für das Saatgut werden große Scheiben ausgewählt.

Beliebte Sorten: Yelenovsky, Gulliver, Victorio, Moskovsky.

Wintersorten

Der Unterschied zu Sommersorten liegt in der Pflanztechnik und der Größe der Zwiebeln - sie sind im Winterknoblauch deutlich größer. Verwendet in der täglichen Lebensmittel- und kulinarischen Produktion, schlecht gelagert. Pfeilspitzensorten reifen früher und bringen zu Beginn des Sommers eine Ernte, erfordern jedoch zusätzliche Pflege.

Beliebte Namen in Russland sind Zubrenok, Alkor, Lyubasha, Lekar, Deutsch und andere.

Reinigung einzahnig

Knoblauch (einzahnig) wird Ende Juli oder Anfang August geerntet. Die resultierende Ernte kann wie normaler Knoblauch verwendet werden. Geerntet zu den gleichen Bedingungen wie für normalen Knoblauch.

Einzelzähne werden hauptsächlich als Pflanzmaterial verwendet. Aus ihnen wachsen im nächsten Jahr normale Knoblauchköpfe, in denen sich mindestens vier Nelken bilden.

Basierend auf Langzeitbeobachtungen wurde festgestellt, dass es wünschenswert ist, mindestens ein Drittel des Pflanzmaterials von Winterknoblauch jährlich zu erneuern. Dafür werden die Nelken beim Pflanzen sorgfältig sortiert und verworfen. Es wird beim Pflanzen korrigiert, indem der Aussaat einzahnige Zähne hinzugefügt werden.

Winter-Knoblauchsorten pflanzen

Mittel spät, geschossen, Zwiebel mit 8-11 Zähnen, sehr würziger Geschmack. Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, winterhart.

Zwischensaison bildet keinen Pfeil. 16-18 Nelken in einer Zwiebel. Der Geschmack ist halbscharf.

In Zentralrussland wird der optimale Zeitpunkt für das Einbringen von Saatgut in den Boden als Ende September - Anfang Oktober angesehen. Wenn sie früher gepflanzt werden, sprießen die Nelken und geben Triebe, die gefrieren und im Frühjahr nicht sprießen. Bei spätem Pflanzen haben sie keine Zeit zum Wurzeln und sprießen langsam.

Zum Pflanzen unter dem Schnee werden die Scheiben getrocknet, dann haben sie keine Angst vor Frost.

Der Standardabstand zwischen den Reihen beträgt 25 cm, zwischen den Pflanzen 8 cm.Die Bestattungstiefe beträgt mindestens 10-12 cm, damit die keimenden Wurzeln den Samen nicht vor dem Einsetzen des kalten Wetters an die Oberfläche drücken. Das Pflanzen unter anderen Gartenpflanzen liefert gute Ergebnisse. Diese Verdichtung beeinflusst die Ausbeute in keiner Weise. Trockener Boden kann vor Beginn des kalten Wetters einmal bewässert werden.

Weitere Details hier: Knoblauch im Herbst vor dem Winter pflanzen. Winter Knoblauchsorten

Für die Frühjahrssaat ist es ratsam, ein vorbereitetes Bett zu haben. Die oberste Schicht des Bodens taut vor allen anderen auf und eignet sich bereits zum Pflanzen von Knoblauchsamen, ohne darauf zu warten, dass der Boden bis zur vollen Tiefe auftaut. Frühes Pflanzen ist der Schlüssel für eine großartige zukünftige Ernte.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Knoblauch zu pflanzen:

• Zeilen mit einem Abstand zwischen Pflanzen von 10 cm und einem Abstand von 20 cm zur nächsten Rille;
• Verwendung der quadratischen Methode mit einer Maschenweite von 15 x 15 cm;
• Zweischichtiges Pflanzen in einem Loch, wenn die erste Nelke um 15 cm und die zweite um 8 cm vertieft ist;
• Zweischichtiges Pflanzen in Quadraten - Die Zähne der unteren Schicht befinden sich in der Mitte der Quadrate, die von der oberen Samenreihe gebildet werden.

Solche Nistschemata tragen dazu bei, während der gesamten Saison eine Ernte zu erzielen, und der Ertrag ist 1,5 bis 2 Mal höher als der Standardertrag.

Wann pflanzen Sie lieber Knoblauch?

Frühling Herbst

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen

1. Machen Sie Rillen auf den Betten, 5 cm tief in einem Abstand von 40 cm voneinander.
2. Die Lampen sind in einem Abstand von 1-2 cm voneinander angeordnet.
3. Decken Sie die Rillen mit Erde ab. Wenn ein strenger Winter kommt, müssen die Beete mit einer 2-3 cm dicken Sägemehlschicht gemulcht werden.
4. Wenn der Frühling kommt, muss die Sägemehlschicht entfernt werden.

In den Winter

Die beliebteste Art, Knoblauchsamen zu pflanzen, ist die Winterpflanzung (Aussaat von Winterknoblauch). Es unterscheidet sich von der Frühjahrspflanzung dadurch, dass die Beete mit Sägemehl oder Torf gemulcht werden müssen, damit die gepflanzten Samen nicht gefrieren.

Im Frühjahr

Die Frühjahrspflanzung unterscheidet sich darin, dass der Boden im Frühjahr noch nicht ausreichend erwärmt ist und es schwierig sein wird, ihn zu graben. Daher werden die Beete für das Frühlingspflanzen von Knoblauch normalerweise im Herbst vorbereitet.

Non-Stop-Methode

Diese Methode unterscheidet sich von den vorherigen dadurch, dass Knoblauchsamen im Frühjahr ausgesät werden. Bis Oktober reifen einzahnige Zwiebeln, bestehend aus einzelnen Nelken.

Einzähne graben nicht aus, sondern lassen sich in einem mit Sägemehl oder Laub gut isolierten Gartenbett überwintern. Bis Mitte Juni, wenn die einzahnigen Zwiebeln zu ganz großen Zwiebeln geworden sind, wird es möglich sein, eine Qualitätsernte zu ernten.

Samenvorbereitung

Es ist wichtig zu wissen, dass jeder Knoblauch empfindlich auf Bodensäure reagiert. Diese Pflanze bevorzugt normale oder alkalische Böden, daher wird nicht empfohlen, vor dem Pflanzen frische organische Düngemittel aufzutragen.

Der Landeplatz sollte sich in einem trockenen und gut beleuchteten Bereich befinden. Im Schatten geht die Pflanze in den Pfeil und die Zwiebeln bleiben unterentwickelt. Der optimale Boden ist lehmig mit einer großen Menge organischer Stoffe (Torf, Humus, Kompost), die eine gute Feuchtigkeitskapazität aufweisen.

Für Knoblauch gelten die folgenden Fruchtfolge-Regeln:

• Wächst gut nach Zucchini, Kartoffeln, Kohl;
• Geeignet für die Nachbarschaft mit Büschen von Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren;
• Es wird nicht empfohlen, nach Zwiebeln, Karotten, Gurken und Tomaten zu pflanzen.
• Die maximale Pflanzdauer für Knoblauch an einem Ort beträgt 2 Jahre in Folge, die nächste Pflanzzeit an diesem Ort ist nicht früher als in 4 Jahren.

Die Vorbereitung des Landes beginnt im Herbst, wenn das Gartenbeet von Unkraut befreit und mit Kompost, Blättern und überreifem Mist gedüngt wird. Um den Säuregehalt zu verringern, werden Kalk, Kreidelösung oder Dolomitmehl zugesetzt.

Im Frühjahr wird alles ausgegraben und Mineralien in Form von Superphosphat - 30 g / m2 und Kaliumsalz oder Harnstoff mit 20 g / m2 - eingebracht.

Sie können fertige Pflanzzähne im Geschäft kaufen, aber es ist besser, es selbst zu tun. Dazu werden für jeden Typ die besten Zwiebeln aus der Ernte des letzten Jahres separat ausgewählt.Als Hauptauswahlkriterien werden die Größe der Scheiben, ihre Sauberkeit und das Fehlen von Schimmel auf der Oberfläche angesehen. Sogar eine infizierte Gewürznelke in der Glühbirne kann für alle anderen eine Infektion verursachen. Bis zum Pflanzen werden die Köpfe nicht in Scheiben geteilt, sondern an einem dunklen und trockenen Ort gelagert.

Geschälte Zähne werden kurz vor dem Einpflanzen in eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat oder Phytophtorin eingeweicht, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten zu verhindern.

Ein weiterer beliebter Weg, um Samen zu erhalten, sind Pfeilspitzen mit Blütenständen. Die besten Pflanzen werden ausgewählt und die Pfeile bleiben auf ihnen, bis sie vollständig reif sind. Eine Zwiebel (Luftzwiebel) gilt als fertig, die eine charakteristische Farbe angenommen und von der Schutzfolie befreit hat. Große und gesunde Zwiebeln werden auf die Samen gepflückt. Dieses Schema ist für zwei Jahre Anbau ausgelegt. Im ersten Jahr erhält man eine Gewürznelke und im zweiten eine vollwertige Zwiebel.

Die Vorteile dieser Methode:

• Das Pflanzenmaterial hat keinen Bodenkontakt und ist daher praktisch steril;
• Eine große Anzahl hochwertiger Nelken aus den Knoblauchzehen wird nicht konsumiert.

Ein Merkmal jeder Knoblauchsorte ist die Notwendigkeit einer langfristigen Schichtung - das Auffinden von Pflanzenmaterial unter kalten Bedingungen. Daher wird Winterknoblauch kurz vor dem Einsetzen des kalten Wetters gepflanzt und Frühlingsknoblauch unmittelbar nach dem Verschwinden der Schneedecke in kalte Erde. Diese Pflanztechnologie begünstigt die Entwicklung einer gesunden Pflanze und eine reichliche Ernte.

Die besten Vorgänger sind Pflanzen, die das Feld frühzeitig verlassen und unter denen organische Düngemittel ausgebracht werden: Gurken, Zucchini, Frühkohl, Salat, Hülsenfrüchte. Mit anderen Worten, pflanzen Sie den Knoblauch in den Boden, in den das Bio vor einem Jahr eingeführt wurde, nicht später. Er mag es nicht, wenn der Boden frisch mit Mist gedüngt wird - die Federn werden üppig, die Köpfe sind klein und locker. Darüber hinaus wird überschüssiger Dünger zur Entwicklung von Pilzkrankheiten beitragen.

Pflanzen Sie den Knoblauch nicht noch einmal an derselben Stelle. Und nach der Zwiebel wird es nicht empfohlen, sie zu pflanzen, weil Sie sind von den gleichen Schädlingen und Krankheiten betroffen. Aber Knoblauch selbst ist natürlich ein guter Vorgänger für alle Kulturen, außer für Zwiebeln.

Samen von Pfeilen bekommen

Um qualitativ hochwertiges Saatgut zu erhalten, müssen Sie warten, bis der Winterknoblauch Pfeile freigibt. Dies geschieht normalerweise gegen Ende Mai. Nach dem 20. Juni sollten die Pfeile gekürzt werden, damit einige der größten und stärksten Samen reifen können.

Es ist notwendig, die Pfeile Ende Juli mit Samen abzuschneiden, wenn die Schale, die die Zwiebeln bedeckt, reißt. Wir müssen versuchen, diesen Moment nicht zu verpassen und sie nicht zu überbelichten, da die Samen in den Boden fallen können.

Die gesammelten Zwiebeln müssen nicht getrennt werden, sie sollten ganz gelagert und in trockene Gaze eingewickelt werden, die mit Kaliumpermanganat behandelt wurde. Wenn die Stängel gut trocken sind, können die Zwiebeln getrennt, getrocknet und bis zum Pflanzen an einem trockenen Ort gelagert werden.

Knoblauchpflanzung Pflege, Fütterung

Sämlinge von Pflanzen brauchen regelmäßige Pflege und Respekt für sie. Dies gilt für das Gießen, Jäten, Düngen.

Es ist kein Geheimnis, dass Knoblauch feuchten Boden und reichlich Wasser liebt, besonders während der Keimperiode. Zu diesem Zeitpunkt muss er regelmäßig in einer Menge von 10-12 Litern pro Quadratmeter bewässert werden.

Wenn die Zwiebeln wachsen, verringert sich die Intensität des Gießens und von August bis zur Ernte wird es vollständig gestoppt. Dies verringert das Risiko des Verfalls und des Verderbens von vorgefertigten Knoblauchköpfen im Boden.

Sie beginnen mit dem Erscheinen der ersten Triebe zu jäten. Nicht nur Unkraut wird entfernt, sondern auch überschüssige Knoblauchtriebe, die die vollständige Bildung der Hauptzwiebeln beeinträchtigen. Gleichzeitig mit dem Jäten der Beete werden sie gelockert (es wird empfohlen, den Boden nach Regen zu lockern).

Das Brechen der Pfeile beginnt mit einem Wachstum von bis zu 15-20 cm, wenn nicht geplant ist, Zwiebeln für Samen zu erhalten. Die Pfeile sollten gebrochen oder näher an der Glühbirne geschnitten werden. Der gebrochene Spross wächst weiter und entnimmt dem Wurzelsystem viele Nährstoffe. Dieser Vorgang wird regelmäßig durchgeführt.

Wie man Knoblauch aus Samen züchtet, wird in unserem anderen Artikel ausführlich beschrieben: Anbau von Knoblauch aus Zwiebeln (Samen)

Düngung des Bodens

Die Einführung mineralischer und organischer Substanzen wirkt sich stark auf die Knoblauchausbeute aus. Es ist wichtig, die Dosierung und den Zeitpunkt der Befruchtung genau zu beobachten. Bevorzugt werden phosphor- und kaliumhaltige Düngemittel: Superphosphat, Kaliumsulfat, Ammoniumnitrat, Harnstoff, Ammophoska.

Diese Düngemittel werden dreimal pro Saison ausgebracht - zu Beginn der Pflanzung, nach einem Monat, wenn sich eine kleine Zwiebel bildet.

Organische Düngemittel werden mit dem Aussehen der ersten Blätter ausgebracht. Königskerzenlösung gilt als die beste Zusammensetzung. Es ist reich an Stickstoff und für Pflanzen und Menschen harmlos. Geflügel und anderer Kot werden vorsichtig verwendet und in fauler Form oder in schwachen Lösungen gebracht. Eine große Menge Stickstoff wird erst in der Anfangsphase des Wachstums benötigt.

Lesen Sie mehr in unserem anderen Artikel: Wie füttere ich Knoblauch? Im Frühjahr, im Herbst vor dem Pflanzen

Eines der Geheimnisse des Knoblauchanbaus ist das Füttern.

Im frühen Frühling, nachdem der Schnee geschmolzen ist, wäre es schön, die Pflanzen mit Stickstoffdüngern wie Harnstoff (1 Esslöffel / 10 l Wasser) zu füttern, sobald die ersten warmen Tage kommen. Für 1 m2 sollten ca. 5 Liter Mörtel verbraucht werden.

Im April, wenn die Sämlinge erwachsen werden, wird zweimal gefüttert, dies ist beispielsweise Mitte und Ende April. Die erste Fütterung sollte mehr Stickstoff enthalten. Seine Zusammensetzung kann wie folgt sein: ein halber Liter Hühnermist 1 EL. Löffel Nitroammophoska in einen Eimer (10 Liter) Wasser. Die zweite Fütterung sollte mehr Phosphor und Kalium enthalten. Die Zusammensetzung ist wie folgt: 1 EL. Löffel doppeltes Superphosphat 1 EL. Löffel Kaliumsulfat 1 Teelöffel Harnstoff in einem Eimer (10 l) Wasser. Wir verbrauchen auch ungefähr 5 Liter Mörtel pro 1 m2.

Achten Sie darauf, den Boden zwischen den Reihen nach dem Füttern am nächsten Tag zu lockern. Lösen Sie ihn nach anderthalb Wochen wieder. Wenn der Boden trocken ist, gießen Sie ihn. Knoblauch liebt lockeren Boden ohne Unkraut - Sauerstoff muss den Wurzeln und Zwiebeln der Pflanze zugeführt werden, also lockern Sie den Boden zwischen den Reihen nach jedem Gießen oder nach Regen. Übrigens, wenn es nicht regnet, sollte die Bewässerung mindestens wöchentlich erfolgen. Wasser reichlich - 12-15 Liter pro m2.

Das Mulchen der Reihenabstände kann die Arbeit des Gärtners erleichtern. Mulch speichert Feuchtigkeit und der Boden unter dem Mulch bleibt immer locker.

Damit Sie große Köpfe wachsen lassen können, müssen die Pfeile rechtzeitig ausgebrochen werden. Versuchen Sie, sie zu brechen oder zu schneiden, und ziehen Sie sie nicht hoch. Auf diese Weise können Sie versehentlich die gesamte Glühbirne herausziehen oder das Wurzelsystem beschädigen. Brechen Sie die Pfeile, wenn sie eine Länge von 12-15 cm erreicht haben. Der Ausbruchspunkt sollte so nahe wie möglich an der Rosette der Blätter liegen. Wenn Sie es in einer kürzeren Länge brechen, wächst es weiter - Sie erhalten keinen großen Kopf.

Das Ausbrechen von Pfeilen ist eine spezielle landwirtschaftliche Technik, mit der der Kopf nicht nur vergrößert, sondern auch schneller gereift werden kann.

Werfen Sie die zerbrochenen Pfeile übrigens nicht weg - sie können zum Aufbewahren von Rohlingen als Gewürz für Lebensmittel verwendet werden.

Fügen Sie beispielsweise fein gehackte Knoblauchpfeile zu gekochten Kartoffeln hinzu, nachdem Sie das Wasser abgelassen und leicht getrocknet haben. Butter oder Sauerrahm hinzufügen, umrühren und servieren. Es war einmal vor langer Zeit, als ich dieses Rezept las - es hieß "Phytoncid-Kartoffel". Seitdem ist es eines der Lieblingsgerichte unserer Familie.

Fein gehackte Pfeile können zu gekochten heißen Nudeln oder Nudeln hinzugefügt werden - dies ist auch lecker, gesund, besonders im Frühling, wenn es an Vitaminen mangelt.

Herbstpflanzung von Zwiebeln

Im Herbst erfolgt die Aussaat gleichzeitig mit der Pflanzung von Winterknoblauch. Für Zentralrussland wird empfohlen, ähnliche Arbeiten von Ende September bis Mitte Oktober durchzuführen.

Bodenvorbereitung

Vor dem Pflanzen müssen Sie die Beete vorbereiten, in denen der Samen in Zukunft keimen wird. Hauptanforderungen:

• Wünschenswerte Vorläufer: Hülsenfrüchte, Tomaten, Paprika, Auberginen, Karotten;
• unerwünschte Vorläufer: Zwiebeln, Knoblauch, Kohl, Gurken, Zucchini, Kürbisse, Kartoffeln;
• lockerer Boden mit neutraler Reaktion, pH = 5,0 ... 6,0;
• die Tiefe der fruchtbaren Schicht beträgt nicht weniger als 18 cm, die durchschnittliche Größe der Bodenpartikel beträgt 10 ... 20 mm;
• das Vorhandensein von Humus, das Vorhandensein von Hochmoor-Torf ist erlaubt.

Die Reihenfolge der Vorbereitung der Betten.

1. Tiefes Lösen mit Bodenmühlen oder dem Maulwurfsreißer.
2. Zugabe von Gips (bei pH = 6,0 ... 7,0) oder Kalkhydrat (bei pH = 4,0 ... 4,5) für jeden Quadratmeter mindestens 30 g.
3. Borsäureanwendung, 10 ... 12 g / m²;
4. Harnstoffzugabe 25 ... 35 g / m²;
5. Einführung von Superphosphat, 20 ... 25 g / m2;
6. Kaliumnitratzugabe 8 ... 12 g / m²;
7. Mischen Sie alle mineralischen Zusätze mit einem Rechen.

Die Samen können im Erdbeergarten gepflanzt werden. Dort führen sie auch Schulungen durch.

1. In der Mitte des Kamms sowie entlang der Ränder wird eine tiefe Lockerung durchgeführt, wobei Gartengabeln verwendet werden.
2. Fügen Sie die oben gezeigten Mineralzusätze hinzu.
3. Rühren, Pflanzen kann in einer Woche erfolgen.

Zwiebeln pflanzen

Vor dem Pflanzen wird Samenmaterial vorbereitet. Es wird 10 ... 15 Minuten in einer Lösung von Kaliumpermanganat (hellrosa Lösung) eingeweicht.

Es ist nützlich, in einer Lösung von Heteroauxin zu verarbeiten: Die Wurzeln werden besser gebildet. Die Tablette wird in 1 Liter Wasser verdünnt. Dann werden die Glühbirnen für 15 ... 20 Minuten eingetaucht.

1. Erstellen Sie zum Pflanzen in einem Abstand von 12 ... 15 cm kleine Rillen mit einer Tiefe von 4,0 ... 4,5 cm.
2. Mit einer Lösung von Kaliumpermanganat verschütten. Einige Gemüseanbauer empfehlen, kochendes Wasser aus einem Wasserkocher zu verschütten, um die Infektion endgültig zu beseitigen.
3. Die Samen in einem Abstand von 8 cm verteilen.
4. Dann mit Torf, Humus oder loser Erde bestreuen.

Eine Landung in den Löchern ist ebenfalls möglich. Hierzu werden Markierungen mit 4 cm langen Stiften und 2 ... 3 cm Durchmesser verwendet. Die Löcher werden mit den Markierungen hergestellt, und dann werden die Glühbirnen in die Löcher gelegt. Dann die Bodenschicht bestreuen oder harken.

Für den Winter ist das Gartenbett überdacht. Stroh (4 ... 8 cm) oder Heu (bis zu 15 cm) dienen als gute Abdeckung. Einige Gärtner verwenden ein Abdeckmaterial (Agrospam). Sie werden mit Heftklammern aus Stahldraht befestigt.

Krankheiten und Schädlinge des Knoblauchs

Pflanzen sind anfällig für Pilzkrankheiten, die in der Luft oder in unbehandelten Böden auftreten können.

Solche Krankheiten sind:

• Bakterienfäule;
• Schwarzer Schimmel;
• Peronosporose;
• Fusarium.

Die Behandlung der betroffenen Pflanzen erfolgt durch Besprühen mit Fungiziden oder Bordeaux-Flüssigkeit. Nach der Ernte werden die Stängel dieser Pflanzen verbrannt und das Gartenbeet mit den gleichen Präparaten behandelt. Es ist ratsam, die Kulturpflanze zu wechseln, z. B. mit Karotten oder Kartoffeln zu säen.

Unter den parasitären Insekten verursachen Stammnematoden, Zwiebelfliegen und Knoblauchmilben großen Schaden. Sie wirken sich auf Pflanzen und Früchte im Garten und während der Lagerung aus. Sie zerstören Schädlinge mit insektiziden Präparaten (Intavir), und eine gründliche Reinigung der Betten zu Beginn der Saison und tiefes Graben tragen dazu bei, ihr Auftreten zu verhindern.

Lesen Sie mehr in unserem anderen Artikel: Warum färbt sich Knoblauch im Frühjahr gelb: Was tun? Überprüfung der Ursachen, Schädlinge und Bekämpfungsmethoden

Ernte

Knoblauch wird geerntet, wenn seine Blätter gelb werden, normalerweise näher am August. Sie können eine Zwiebel für eine Probe ausgraben und untersuchen - sie muss entwickelt und dicht sein. Gärtner glauben, dass es besser ist, früh zu ernten, als es im Boden zu überbelichten. Unreife Zwiebeln können zu Hause gut reifen.

Die Zwiebeln sollten mit einer Heugabel ausgegraben werden, die Blätter sollten nicht abgerissen werden, die Pfeile sollten abgeschnitten werden. Die ausgegrabenen Zwiebeln werden so ausgelegt, dass sie mehrere Stunden in der Sonne trocknen. Wenn die Blätter trocken sind, können sie leicht gekürzt und zur Lagerung geflochten werden.

Wenn es notwendig ist, einzahnige Zähne als zukünftigen Samen auszugraben, werden sie geerntet, wenn die Blattspitzen gerade gelb geworden sind, aber nicht später. Einzähne sollten im Boden nicht überbelichtet werden, da sich die Zwiebel möglicherweise vertiefen kann. Dies führt in Zukunft zu einer Verringerung des Ertrags.

Nach dem Sammeln wird der Einzahn gut getrocknet, dann werden die Wurzeln und Stängel entfernt, nach Größe sortiert und in einem trockenen, dunklen, gut belüfteten Raum gelagert.

Wann man Knoblauchknollen für Samen sammelt

Die Reifezeit der Glühbirne und des Kopfes ist gleich. Im August beginnt die dünne Haut auf der Samenschale zu reißen, und die Federn werden gelb und trocknen aus. Diese beiden Zeichen sagen dem Gärtner: Es ist Zeit, den Garten zu leeren.

Schritt-für-Schritt-Empfehlungen zum Sammeln und Lagern von Nelken:

1. Um die Glühbirnen nicht zu zerstreuen, wird die Luft mit Gaze umwickelt oder ein Nylonstrumpf auf den Pfeil gelegt. Zupfen ohne einen solchen "Schutz" lohnt sich nicht: Die Zähne sind reif und können durch eine plötzliche Bewegung zerbröckeln.
2. Schneiden Sie den Trieb mit einer Glühbirne 10-15 cm unterhalb der Basis ab.
3. In Bündeln gebunden oder geflochten.
4. Trocknen Sie in einem kühlen, trockenen Raum mit natürlicher Belüftung.
5. Sie werden nach den üblichen Regeln für Winterknoblauch gepflanzt.

Vor- und Nachteile dieser Methode

Knoblauchsamen reifen in Zwiebeln, die sich über den Blättern der Ernte befinden. Diese Züchtungsmethode hat Vor- und Nachteile, die Sie kennen sollten, bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen.

Die Vorteile einer solchen Kulturreproduktion umfassen:

• Die Samen sind selten dem Auftreten von Krankheiten ausgesetzt, daher besteht kein Risiko, dass es keine Sämlinge gibt. Wenn alle Merkmale der Aussaat beachtet werden, erweist sich das Produkt als duftend und verliert auch nach längerer Lagerung nicht seine Eigenschaften.
• Mit Hilfe mehrerer Zwiebeln können Sie eine Ernte in großem Umfang erzielen.
• Wenn der Schnittlauch beschädigt ist, können Sie durch die Verwendung von Samen die Sorte nicht verlieren.
• Mit einem solchen Pflanzenmaterial können große Köpfe wachsen.
• Samen zu pflanzen ist einfach, es reicht aus, in den Boden zu säen;
• Richtig geerntetes Pflanzenmaterial sorgt für einen hohen Keimungsgrad.

Vorteile der Verwendung von Samen

Wie jede Vermehrungsmethode von Kulturpflanzen weist diese Methode jedoch die folgenden Nachteile auf:

• Sie können eine große Ernte erst nach 2 Jahren erhalten;
• Bei starkem Frost können die Samen beschädigt werden und schlecht keimen.

In einigen Fällen können die Zwiebeln unter trockenen Wetterbedingungen auch austrocknen, wodurch der Prozentsatz der Keimung verringert wird. Pflanzenmaterial kann sich verschlechtern, wenn die Zwiebeln nicht richtig gesammelt werden. Unreife Körner sind nicht für die Pflanzenvermehrung geeignet.

Wichtig! Eines der Merkmale der Glühbirne ist die große Anzahl von Körnern im Inneren. Richtig geerntete Samen können bis zu einem Jahr gelagert werden, ohne ihre Leistung zu beeinträchtigen. Sämlinge geben sowohl große als auch kleine Körner.

Wie man Zwiebeln wächst und sammelt

Es ist nicht schwierig, Zwiebeln zu züchten. Außerdem müssen Sie nicht einmal absichtlich etwas tun, weil Sie wachsen alleine auf Knoblauchpfeilen... Es ist viel wichtiger, die Samen richtig zu sammeln.

Dazu müssen Sie zuerst auf den Moment warten, in dem die schützende "Kapsel" platzt und die Samen draußen sind.

Dieser Moment kommt ungefähr Mitte Juli, seltener am Ende. Bei Frühlingsknoblauch ist das Timing leicht verschoben, und die Sammlung sollte näher an Ende August erfolgen.

Danach, Samen müssen sorgfältig geschnitten und gelagert werden bis zur Landung.

Es gibt einige Knoblauchsorten, die keine Pfeile entwickeln. Dementsprechend ist es nicht möglich, Samen von solchen Arten zu sammeln, daher muss dies berücksichtigt werden.

Apropos, manchmal kommt es vor, dass die Glühbirne nicht platztund einige Gärtner denken, dass die Samen dort noch nicht gereift sind, dies ist jedoch nicht so.

In dieser Situation sollten Sie auf die Blätter des Knoblauchs achten.nämlich ihre Farbe. Wenn Gelbfärbung auftritt, können Sie sammeln, aber wenn nicht, ist es besser, ein wenig zu warten.

Wann man Knoblauchzehen sammelt und wie man sie aufbewahrt:

Wie und wo man Sevok aufbewahrt

Das Lagern von geschnittenen Samen ist keine große Sache. Vor allem, Sie müssen in eine Schachtel oder einen kleinen Karton gelegt und in die Scheune gebracht werden oder in jedem anderen Raum ist die Hauptsache, dass es eine Temperatur von mindestens 18-20 Grad Celsius gibt.

Ungefähr 1,5 bis 2 Monate vor der Aussaat sollten die Samen an einen kühleren Ort mit einer Temperatur von 5 bis 8 Grad Celsius gebracht werden.

Dies ist notwendig, um damit das Pflanzmaterial gut trocknet und aushärtet und während der ersten scharfen Fröste verschlechterte es sich nicht im Boden. Das ist im Allgemeinen alles.

Vor- und Nachteile der Entscheidung, einen Zahn zu pflanzen

Das Pflanzen eines Einzahns hat mehr Vor- als Nachteile, da der Samen:

• verträgt Frühlingsfröste und starke Fröste gut;
• sprießt schnell (die Nelken müssen nicht streng senkrecht in das Loch gelegt werden, die gekeimten Wurzeln ziehen sie nach unten).

Beachten Sie! Der aus Sämlingen gekeimte Knoblauch mit einer Nelke wächst groß und gleich groß, wobei alle Merkmale der Sorte erhalten bleiben.

Die negativen Seiten des Pflanzens von Sevka sind:

• hohe Kosten für Saatgut;
• die Dauer des Wachstumsprozesses.

Aus den Samen werden Zwiebeln gewonnen, sie werden in den Boden gepflanzt, ein Satz wird angebaut und es wird bereits verwendet, um große Knoblauchzehen zu erhalten, die die Sortenüberlegenheit bewahren.

Welche Sorten können auf diese Weise gesät werden?

Alle Arten von Knoblauch, die Pfeile herauswerfen, vermehren sich durch Aussaat. Beliebt bei Gemüseanbauern und Käufern sind Sorten wie:

• Alkor ist eine Winterpflanze mit einem hellen, ausgeprägten, angenehmen Aroma und einem kleinen Kopf mit einem Gewicht von bis zu 40 g.
• Promin ist eine winterreife, früh reifende Sorte mit scharfem Geschmack;
• Sofievsky - hat einen weißlichen oder hellvioletten Kopf mit dunklen Adern, wiegt bis zu 105 g;
• Herman ist eine Zwischensaison-Sorte, die Köpfe wiegen jeweils ca. 45-50 g.

Für Ihre Information! Eine der besten Sorten für die Samenauswahl ist Lyubasha. Der Knoblauch reift früh, verträgt starke Fröste und Dürren. Sein Gewicht erreicht 120 g. Die Köpfe werden den ganzen Winter gelagert. Bei der Aussaat von einzahnigen Zähnen ist es möglich, eine kolossale Ernte von Lyubasha zu sammeln. Kann in gemäßigten Klimazonen und im Süden angebaut werden.