Züchtungsmethoden für Winter- und Frühlingsknoblauch im Jahr 2019

Knoblauch ist eine Kultur, die seit vielen Jahren auf dem Land der russischen Sommerbewohner gepflegt wird und so beliebt ist wie Zwiebeln. Der spezifische Geschmack dieses Gemüses bestimmt seine weit verbreitete Verwendung, da nur eine Knoblauchzehe jedem Gericht einen unglaublichen Appetit und Schärfe verleihen kann. Darüber hinaus sind die Vorteile von Knoblauch für den Körper unbestreitbar. Wenn er roh verzehrt wird, kann das Immunsystem Viruskrankheiten und andere Krankheiten wirksamer bekämpfen. Es gibt eine große Anzahl von Sorten dieser Kultur, aber vor allem Russen lieben Frühlingsknoblauch. Wir werden den Anbau und die Pflege dieses Gemüses in diesem Artikel betrachten.

Frühlingsknoblauch: wachsen und pflegen

Die Hauptunterschiede zwischen Winter- und Frühlingsknoblauch

Winterknoblauchsprossen, dh während des Wachstums wird der sogenannte Pfeil freigesetzt. Es ist sehr frostbeständig. Es wird im Spätherbst gepflanzt. Nach dem Winter, in der nächsten Saison, bekommen wir große, volle Köpfe. Dies ist eine ertragreiche Knoblauchsorte. Es unterscheidet sich auch darin, dass seine Köpfe stärker und von hoher Qualität sind und weniger Zähne darin sind.

Die Reproduktion von Knoblauch erfordert bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse.

Frühlingsknoblauch gibt keinen Pfeil. Es wird im Frühjahr gepflanzt. Sein Hauptvorteil ist, dass es lange gelagert werden kann. Es bringt jedoch keine so reiche Ernte. Gemeinsame Merkmale und Unterschiede zwischen Frühlings- und Winterknoblauch:

Vorteile und Nachteile

Einteiliges Kopfpflanzen hat Vor- und Nachteile. In den Bewertungen der Gärtner werden folgende Vorteile festgestellt:

1. Platz sparen: Der Ertrag an einem Standort ist so hoch wie im Durchschnitt die Nelken in den gepflanzten Köpfen;
2. Zeit sparen: Pflanze mit Köpfen viel schneller als mit Zähnen.
3. Die Nachsorge ist einfacher, einfacher: Die gleiche Anzahl von Zwiebeln, die nach der traditionellen Methode gepflanzt werden, erfordert viel mehr physische und zeitliche Kosten.

Sommerbewohner, die die Methode des Familienwachstums ausprobiert haben, bemerken nur einen Nachteil. Die Köpfe, die eng zusammenwachsen, sind kleiner als die Zwiebeln derselben Sorte, die mit getrennten Nelken bepflanzt sind. Aber der resultierende mittelgroße Knoblauch ist ein anständiges Ergebnis bei minimalen Kosten, gemessen am Foto.

Daher bleibt die Familienkultivierungstechnologie beliebt.

Knoblauchvermehrungsmethoden

Knoblauch vermehrt sich vegetativ. Winterblick - auch mittels Samen. Nur die Gewürznelken werden zum Pflanzen aus Frühlingsknoblauch ausgewählt. Winterkulturen werden sowohl mit Nelken als auch mit Samen von Luftzwiebeln (den sogenannten Zwiebeln) gezüchtet.Im letzteren Fall dauert es zwei Jahre, bis große, schöne und gesunde Köpfe geerntet sind.

Im ersten Jahr produziert die Luftbirne einen kleinen Setzkopf, der aus einer einzigen Gewürznelke besteht. Es hat die gleichen Eigenschaften wie vollständiger Knoblauch. Allerdings wird erst im nächsten Jahr ein gewöhnlicher Kopf mit vielen Zähnen aus dem Set wachsen. Winterknoblauch wird von gewöhnlichen Gärtnern wegen seines hohen Ertrags oft bevorzugt.

Vorbereitung

Übertragen Sie das Saatgut 2 Monate vor dem Einpflanzen in den Boden in einen kälteren Raum (von 0 bis + 4 ° C) - zum Beispiel in einen Keller oder einen Kühlschrank. Dies geschieht, um die Luftzwiebeln so zu "härten", dass sie sich schnell und erfolgreich an den Boden gewöhnen.

Vor dem Pflanzen müssen Sie aus den Blütenständen schlüpfen und gesunde große Zwiebeln auswählen, idealerweise mit einem Durchmesser von 3-5 mm oder mehr. Erfahrene Gärtner haben festgestellt, dass Luft ab 5 mm Durchmesser einen hochwertigen Einzahn ergibt.

Je feiner das Pflanzmaterial ist, desto geringer ist der Ernteertrag.

Kleine Samen (2-3 mm) werden in einem separaten Bereich ausgesät. Sie werden einen benutzerdefinierten Einzahn produzieren, der im Herbst neu gepflanzt werden kann, um einen größeren zu erhalten. Sehr kleine Zwiebeln sind nicht zum Pflanzen geeignet - sie werden weggeworfen.

Vermehrung von Knoblauch mit Luftzwiebeln

Um reife Zwiebeln zu erhalten, warten Sie, bis sich die Knoblauchblütenstände vollständig gebildet haben und der sie bedeckende Film Risse aufweist. Dann werden die Blütenstände zusammen mit den Pfeilen in einer Höhe von 20 bis 30 Zentimetern abgeschnitten und richtig getrocknet. Wenn die Zwiebeln im Frühjahr gepflanzt werden sollen, sollten sie in getrockneter Form in Blütenständen gelagert werden. Im Herbst müssen die Luftzwiebeln 30-40 Tage lang getrocknet und erst dann gepflanzt werden.

Aus Zwiebeln gepflanzter Knoblauch reift nach einer längeren Zeit als gewöhnlich, ist jedoch von besserer Qualität und seine Qualität bleibt erhalten. Ein vollwertiger Kopf mit vielen Zähnen wird erst nach 2-3 Jahren erhalten. Im ersten Jahr reift eine Zwiebel einer Nelke mit einer Masse von 0,5-5 Gramm - dies ist ein Satz, aus dem auch im zweiten Jahr eine einzelne Nelkenzwiebel wächst, die aber bereits etwas größer ist. Es wird auch gepflanzt und im nächsten Jahr bekommen sie endlich einen vollwertigen Kopf.

Knoblauch muss also 4 Stufen durchlaufen:

• Luftbirne-Birne,
• einzahniges Zwiebelset,
• großes Zwiebelset, bestehend aus einer Nelke,
• voller Kopf.

Um Knoblauch mit Pfeilen zu vermehren, werden sie auch Zwiebeln genannt. Sie müssen warten, bis die Pflanze vollständig aufgeht und oben ein Pfeil erscheint, der zu einer Zwiebel heranwächst.

Beschreibung der Kultur

Äußerlich ähnelt Knoblauch einer Zwiebelform, die an den Rändern leicht abgeflacht ist. Die Struktur dieses Gemüses ist jedoch viel komplexer. Das Innere der "Zwiebel" ist also in mehrere sogenannte Nebenhöhlen unterteilt, in denen sich je nach Sorte je nach Sorte 2 bis 50 Zähne bilden können.

Die Zähne selbst sind länglich und können absolut beliebig groß sein. Ihre Farbe ist normalerweise:

• Weiß;
• gelblich.

Zusätzlich zu den traditionellen Gemüsetönen können jedoch Nelken eingefärbt sein in:

• rosafarbene Tönung;
• tiefe lila Farbe.

Die Blätter der Frühlingsknoblauch-Sorte sehen traditionell aus:

• sie sind eng;
• die Form einer Lanzette haben;
• ausgestreckt;
• Die Enden sind scharf.

Frühlingsknoblauchblätter werden auch leicht für Lebensmittel verwendet, da sie sehr saftig sind und einen milden Geschmack haben.

Die Breite eines solchen Knoblauchblatts erreicht normalerweise einen Zentimeter, aber in der Höhe wächst es manchmal bis zu einem Meter. Der Stamm der Kultur hat eine allgemein komplexe Struktur, so dass nachfolgende Blätter aus den Nebenhöhlen der vorherigen wachsen.

Diese Pflanze gibt auch einen Pfeil ab, der oft gebraten gegessen wird. Die Höhe des Pfeils beträgt 70-140 Zentimeter.Das Ende des Pfeils ist ein gebogener Schwanz, der mit einem Blütenstand gekrönt ist und sich dann in eine Schachtel mit einer kleinen Anzahl von Samen verwandelt.

Vorteile der Luftkugelausbreitung

1. Mit dieser Methode ist es möglich, schneller wertvolle Pflanzensorten zu erhalten.
2. Aus den Luftzwiebeln wachsen sehr gesunde und hochwertige Köpfe.
3. Diese Methode ermöglicht es, den Stammnematoden, einen aktiven Insektenschädling der Kultur, zu vermeiden, der den Boden befällt, ohne in den Blütenstand einzudringen, wodurch die Zwiebeln intakt und unversehrt bleiben und intakte Köpfe daraus wachsen.

Zwiebelknoblauch kann auf zwei Arten angebaut werden:

• mit einer Transplantation: Der Sevok wird im selben Jahr gepflanzt, in dem er gegraben wurde - im Herbst oder im nächsten Frühjahr;
• Der Sevok bleibt für den Winter im Boden. Und nächstes Jahr wird ein großer Kopf daraus gewonnen.

Wachsende Zwiebeln

Wir wählen große Knoblauchzehen mit 4 Nelken aus und pflanzen sie zu gegebener Zeit entsprechend dem Wintertyp.

Wir warten darauf, dass die Schützen und charakteristischen runden Blütenstände oben auf dem Pfeil erscheinen. Wenn der Blütenstand vollständig ausgebildet ist oder der Film darauf platzt, sind die Zwiebeln fast reif. Jetzt können sie für Samen geerntet werden.

Schneiden Sie die 30-35 cm langen Pfeile ab, legen Sie sie auf eine Plane und lassen Sie sie mindestens 30-40 Tage in einem dunklen, trockenen Raum mit einer Temperatur von + 18-20 ° C stehen.

Lassen Sie die Knötchen zur besseren Konservierung während der gesamten Lagerzeit in den Blütenständen.

Ab 1 Hektar können Sie bis zu 10-15 Centner luftiger Zwiebelsamen erhalten.

Vermehrung von Knoblauch aus Nelken

Um Knoblauch problemlos anzubauen, müssen Sie den richtigen Pflanzort auswählen. Aufgrund der Tatsache, dass Frühlingsknoblauch im Frühling und Winterknoblauch im Herbst gepflanzt wird, müssen die klimatischen Bedingungen bei der Auswahl eines Ortes und einer Sorte berücksichtigt werden. In Regionen mit kaltem Klima wird beispielsweise überwiegend die Winterart und in warmen Regionen die Frühlingsart angebaut.

Tipp 1. Winterknoblauch ist resistent gegen niedrige Temperaturen, es ist jedoch notwendig, die Pflanzzeit so zu berechnen, dass die Nelken Wurzeln schlagen, die Blätter jedoch nicht freigesetzt werden.

Es wird ca. 3 Wochen vor dem Gefrieren des Bodens gepflanzt. Das Pflanzen von Frühlingsknoblauch erfolgt im Frühjahr, wenn der Boden bereits dafür vorbereitet wurde. Die Knoblauchknollen müssen in Nelken geteilt werden. Zum Pflanzen werden große Zähne von bester Qualität verwendet. Knoblauch sollte alle 25 Zentimeter in Reihen gepflanzt werden. In einer Reihe beträgt der Abstand zwischen den Zähnen 8-10 Zentimeter.

Winter Knoblauchzehen sollten bis zu einer Tiefe von 7 Zentimetern in den Boden gepflanzt werden, Frühlingsknoblauch - 5 Zentimeter. Der Abstand in einer Reihe zwischen den Glühbirnen beträgt 2 Zentimeter. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt ca. 10 Zentimeter. Winterknoblauch sollte mit einer Schicht Humus oder Torf bedeckt sein und darüber Zweige haben. Sie können Knoblauch nicht länger als zwei Jahre hintereinander an einem Ort pflanzen, da er sonst nicht gesund und stark wird. Es ist ratsam, es jedes Jahr in verschiedenen Beeten anzubauen.

Wenn Knoblauch gesät wird, sollten keine Kartoffeln oder Zwiebeln früher angebaut werden. Sie können Knoblauch nach Kürbiskernen, Gurken, Kohl, Rüben, Hülsenfrüchten säen. Knoblauchbetten sollten gut beleuchtet sein. Sie können sich in der Nähe von Beerensträuchern (Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren), Gemüse (Gurken, Karotten, Kartoffeln), Blumen (Rosen, Tulpen, Gladiolen) befinden. In diesem Fall wird der Knoblauch nicht mit einem schwarzen Fleck infiziert.

Viele Gärtner und Gärtner bevorzugen die Schnittlauchvermehrungsmethode mehr, da sie für beide Knoblauchsorten gut und für große Erträge hervorragend geeignet ist.

Landung in der Luft

Knoblauch mit Luftzwiebeln kann 2 mal im Jahr gepflanzt werden:

• Winter - 35-45 Tage vor Frostbeginn (zwischen 20. September und 10. Oktober);
• Frühling - im zeitigen Frühjahr, sobald mit dem Pflanzen begonnen werden kann.

Die Methode zum Pflanzen von Luftknollen in einem privaten Garten ist ein Standard-Kleinbuchstabe. Zwischen den Linien (Reihen) sollte der Abstand 20-25 cm betragen.Das ideale Aussaatverhältnis beträgt 40-50 Zwiebeln pro laufendem Meter.

Einbettungstiefe:

• für Knötchen mit einem Durchmesser von mehr als 5 mm - 4-5 cm;
• für Knötchen 3-5 mm - 3 cm.

Saatgutverbrauch:

• für Knötchen mit einem Durchmesser von mehr als 5 mm - 300-500 kg / ha;
• für Knötchen 3-5 mm - 200 kg / ha.

Nach dem Pflanzen den Boden mit 2-3 cm dickem Humus, Sägemehl oder Torf mulchen.

Das ist interessant: Es gibt noch eine andere merkwürdige Möglichkeit, im Herbst Knoblauchsamen zu pflanzen:

1. Decken Sie das vorbereitete Bett mit 1-2 Schichten feuchter Zeitung ab.
2. Schlagen Sie Reihen kleiner Löcher in die Zeitungen.
3. Pflanzen Sie die Samen in die Löcher und bestreuen Sie sie mit Humus.
4. Legen Sie eine dünne Schicht Erde oder Sand auf die Zeitungen.
5. Sägemehl oder Torfmulch hinzufügen.

Die Methode unterdrückt das Wachstum von mehrjährigen Unkräutern, deren Wurzeln im Boden überwintern, was Zeit und Mühe beim Jäten spart.

Wie man Knoblauch pflegt

Um eine gute und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, müssen bei der Pflege von Knoblauch landwirtschaftliche Techniken angewendet werden. Dies bedeutet:

• Wasser,
• Laubdecke,
• lösen,
• Gras,
• Futter.

Pflanzen sollten einmal pro Woche gewässert werden. Für 1 sq. m werden 10 Liter Wasser gegossen. Später wird es auf 8-6 Liter reduziert, sonst fangen die Köpfe an zu faulen. In der Regenzeit muss die Kultur überhaupt nicht bewässert werden. Die Bewässerung wird 2 Wochen vor der Ernte abgebrochen. Knoblauch braucht vor allem in der frühen Vegetationsperiode Feuchtigkeit. Der Boden muss nach jeder Bewässerung bis zu einer Tiefe von 2-3 Zentimetern gelockert werden. Bei Verwendung von Mulch kann auf eine Lockerung verzichtet werden.

Tipp 2. Für Winterknoblauch wird eine reichlichere Bewässerung angenommen. Im Winter sind die Betten damit mit einer Schneeschicht bedeckt. Für eine gute Ernte wird empfohlen, die Pfeile zu pflücken, wenn sie 5-8 Zentimeter erreichen.

Der im Garten wachsende Knoblauch muss genährt werden. Die erste Fütterung erfolgt mit mehreren Blättern. Ein Esslöffel Harnstoff muss in einem Eimer Wasser verdünnt werden. Befruchtungsrate - 5l / 1 sq. m. Dann können Sie eine Lösung aus Gülle (1:10) und Geflügelkot (1:12) verwenden. Die zweite Fütterung erfolgt nach 2 Wochen. Es besteht aus einer Lösung eines Teelöffels Carbamid, eines Esslöffels Kaliumsulfat und eines Esslöffels Doppelsuperphosphat. Eine Aschelösung bestehend aus 10 Litern Wasser und 200 Gramm Asche kann verwendet werden.

Zwiebel, mit der es in Zukunft möglich sein wird, den Prozess der Vermehrung von Knoblauch durchzuführen.

Das dritte Top-Dressing wird angewendet, wenn sich die Knoblauchknollen und Pfeile bilden - Ende Juni. Um die Pflanzen zu füttern, werden ein Esslöffel Kaliumsulfat und zwei Esslöffel doppeltes Superphosphat in einem Eimer gelöst. Düngemittel werden mit Gießen kombiniert. Es ist gut, die Bepflanzung zwischen den Dressings mit Holzasche (1 Glas pro 1 Quadratmeter) zu bestreuen. Verwenden Sie beim Mulchen am besten Stroh, mit dem die Beete bedeckt werden, wenn die Keimlingshöhe 10 bis 15 Zentimeter erreicht.

Arten und Sorten

Bisher wurde eine große Anzahl verschiedener Knoblauchsorten gezüchtet. Aber sie sind alle in zwei Typen unterteilt, nämlich:

• Winter (mit Ankunft des Herbstes auf offenem Boden gepflanzt);
• Frühling (geeignet für den Anbau im Frühling).

Außerdem wird Knoblauch in zwei weitere große Gruppen unterteilt - schießende und nicht schießende Sorten. In der ersten Gruppe entstehen anstelle von Samen einzahnige Zwiebeln, mit denen Pflanzen in den Boden gepflanzt werden. Oft werden von Schützen nur winterliche Knoblauchsorten verwendet, und diese Funktion ist im Frühlingsknoblauch äußerst selten.

Aus Wintersorten kann großer, großer Knoblauch angebaut werden. Eine solche Kultur wird jedoch sehr wenig gespeichert. Fast im letzten Wintermonat beginnt sich das Gemüse zu verschlechtern.

Was Sommerknoblauch betrifft, sind die Zwiebelköpfe nicht so riesig, aber die Haltbarkeit kann bis zu 2 Jahre betragen.

Um eine gute Knoblauchernte ohne Probleme und Ärger anzubauen, empfehlen erfahrene Gärtner, zwei Gemüsesorten gleichzeitig in den Garten zu pflanzen.Trotz der Tatsache, dass die Frühjahrsernte in Bezug auf Ertrag und Kopfgröße an zweiter Stelle steht, ist sie immer noch länger haltbar als die Winterernte. In Bezug auf den Geschmack sind beide Knoblauchsorten genau gleich.

Winter Knoblauchsorten werden im großen industriellen Maßstab zum Verkauf angebaut. Das Frühlingsgemüse wird für den Langzeitgebrauch angebaut.

In der Datscha können Sie verschiedene Gemüsesorten anbauen. Beispielsweise bauen die meisten Landwirte indischen und chinesischen Knoblauch an (Sorte "solo"), sie bauen auch die Sorte "Rockambol" an (ein solcher Knoblauch wird "Elefant" genannt). oder Riese).

Wenn Sie Knoblauch mit einem faustgroßen Kopf anbauen möchten, ist es ratsam, großfruchtige Pflanzen zu verwenden. Für solche Zwecke ist es am besten, "Rockambol" zu nehmen. Es ist erwähnenswert, dass nur beim Pflanzen von Samen für den Winter die Kopfgröße groß ist. Wenn Sie das Gemüse als Frühlingsfrucht anbauen, sind die Zwiebeln klein.

Viele Menschen interessieren sich für die Frage: "Ist es rentabel, Knoblauch zum Verkauf anzubauen?" Ein solches Geschäft erfordert natürlich keine großen Kosten, bringt jedoch normalerweise keine hohen Gewinne. Die Hauptsache ist, sich regelmäßig um das Gewürz zu kümmern und hochwertige Samen zu pflanzen, die in Zukunft eine gute Ernte bringen werden. Darüber hinaus argumentieren Landwirte und Outdoor-Züchter, dass ein solches Geschäft riskant und schwierig zu organisieren sein kann. Dies liegt daran, dass hochwertiges Saatgut nicht billig ist, der Anbau auch von den klimatischen Bedingungen abhängt. Infolgedessen bauen Bauern häufig Knoblauch in einem Gewächshaus an.

Fehler beim Einpflanzen von Knoblauch

1. Der Aufbau einer Kultur am selben Ort für mehrere Jahre hintereinander. Die Anordnung der Betten sollte jährlich geändert werden.
2. Der Boden auf den Kämmen sollte mit Humus gedüngt werden. Es ist gut, vor dem Pflanzen Kreide hinzuzufügen. Knoblauch wächst in sauren Böden nicht gut.
3. Pflanzmaterial von schlechter Qualität. Importierter Knoblauch ist nicht zum Pflanzen geeignet, da er mit speziellen Lösungen verarbeitet wird.
4. Wenn der Stängel der Pflanze während des Anbaus teilweise ausgetrocknet ist, können Bewässerung und Fütterung nicht durchgeführt werden.
5. Schlecht verarbeitetes Pflanzenmaterial.
6. Späte Lockerung im Frühjahr. Wenn der Boden nicht genügend Sauerstoff enthält, fängt der Knoblauch früh an, gelb zu werden. Der Boden muss gelockert werden, sobald der Schnee schmilzt.
7. Der Knoblauch ist flach gepflanzt. Die Landung sollte mindestens mit einem halben Schaufelbajonett erfolgen.
8. Der Boden in den Betten wird nicht gemulcht.
9. Sehr enge Passform.

Die Glühbirnen werden aus solchen Pfeilen gewonnen, wie auf dem Foto gezeigt. Wenn der Pfeil reif ist und Sie ihn nicht abschneiden, erscheint eine runde Glühbirne zur Ausbreitung.

Einzahnig ernten

Eine Knoblauchzehe wird geerntet, wenn die Blattspitzen gelb werden und die Federn sich hinlegen. Es ist gefährlich, mit der Ernte zu spät zu kommen - die Blätter trocknen schnell aus und der Kopf geht in den Boden, und es wird schwierig sein, ihn zu wählen. Gärtner sagen, dass es besser ist, Knoblauch im Boden zu unterbelichten als zu überbelichten - die Reifung kann auch nach dem Entwurzeln abgeschlossen werden.
Die ungefähre Erntezeit für den Einzahn ist Mitte Ende Juli. Entfernen Sie zur Kontrolle ein paar Köpfe aus dem Boden - sie müssen fest und gut entwickelt sein.

Es ist besser, den Knoblauch mit einer Heugabel zu graben. Hebeln Sie eine Erdscholle mit einer Glühbirne ab und nehmen Sie sie mit der Hand aus dem Boden. Verteilen Sie die ausgegrabenen Pflanzen mehrere Stunden lang auf der Länge des Bettes, ohne die Blätter abzuschneiden, und trocknen Sie sie dann auf dem Dachboden oder unter einem Baldachin.

Knoblauch lange in der Sonne belassen "Glasuren", also nicht in der Hitze in den Garten werfen.

Nach dem Trocknen der Ernte den Stiel zerdrücken, die Wurzeln abschneiden und an einem trockenen, dunklen Ort mit guter Belüftung aufbewahren.

Wenn Sommer Knoblauch gepflanzt wird

Frühlingssorten werden Mitte April - Anfang Mai in den Boden gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt ist der Boden noch ziemlich feucht und der Frost ist nicht mehr so ​​stark. Die Kultur mag keine trockenen und warmen Böden, daher ist es rationaler, sie zu pflanzen, sobald der Schnee schmilzt. Die Bodentemperatur erwärmt sich zu diesem Zeitpunkt auf 5-7 ºС.

Solche Bedingungen in der Region Moskau beginnen ab dem 20. April, in den südlichen Regionen um 2-3 Wochen früher. Im Norden hingegen ist es besser, 2-3 Wochen später zu pflanzen, also in den letzten Tagen von April bis Anfang Mai. Gleichzeitig ist die Temperatur des Wachstums und der Entwicklung unterschiedlich.

• Und im Anfangsstadium der Vegetation ist es genug - 10-15 ° С;
• Während der Bildung von Nelken - 15-20 ºС;
• Zum Reifen ist eine Temperatur von 20-25 ºС erforderlich.

Wenn das Wetter bereits warm ist und sich der Boden mehr erwärmt, entwickelt sich die Pflanze nicht mehr und die Zwiebel bildet sich nicht mehr.

Material vorbereiten

Zum Pflanzen wählen wir außergewöhnlich große Zähne aus, die keine Spuren von Krankheiten, Fäulnis und mechanischen Schäden aufweisen. Verwerfen Sie kleine - große wachsen nicht aus ihnen heraus. Sie sollten auch Zwiebeln mit 3 oder weniger Zinken aufgeben - dies ist eine degenerierende Pflanze.

Einige Leute üben das Einweichen der Zähne, bevor sie in Salzwasser pflanzen und sie dann mit einer Kupfersulfatlösung waschen (manchmal in Verbindung mit dem Gießen mit einer Lösung des vorgesehenen Landeplatzes). Eine solche Desinfektion ist sinnvoll, wenn nicht genügend Knoblauch zum Pflanzen vorhanden ist. Gleichzeitig wird niemand das Überleben von Pflanzen garantieren, aber ein Sicherheitsnetz wird nicht schaden.

Landung auf offenem Boden

Wie pflanzt man Frühlingsknoblauch? Im Frühjahr wird das Bett gelockert, sie lassen es etwas austrocknen. Wenn der Boden zu feucht ist, kann sich Fäulnis entwickeln. Es ist mühsam, einen Abstand von etwa 8 cm zwischen den Zähnen einzuhalten, um genügend Platz für die Entwicklung aller zu lassen. Zwischen den Reihen verbleibt ein Abstand von mindestens 25 cm. Es lohnt sich nicht, die Nelken sehr tief zu pflanzen. Es ist besser, wenn sie einen Abstand von 2 cm von der Oberseite der Nelken haben.

Nach dem Einlegen in den Boden werden die Samen mit Erde bestreut und dann mit Torf gemulcht. Dies verzögert das Wachstum von Unkräutern, hält die Feuchtigkeit zurück, verhindert die Krustenbildung und macht das Auflockern des Bodens überflüssig. Eine Schicht Stroh oder Heu kann als Mulch verwendet werden. Es schließt eine Überhitzung der Bodenoberfläche aus und hält die Feuchtigkeit in der ersten Schicht, in der sich die Wurzeln befinden.

Große Zähne sollten getrennt von kleinen gepflanzt werden. Sie können ganz auf das Pflanzen kleiner Nelken verzichten, da daraus kleine Knoblauchzehen wachsen. Kleinere Zähne werden manchmal an schattigen Stellen gepflanzt, um grün zu werden. Die Blätter bleiben saftig, grün und länger zart.

Moderne ertragreiche Knoblauchsorten

Aleisky. Zwischensaison-Sorte (von den Blättern bis zum Welken - 80 Tage). Stängel bis zu 21 cm lang. Blätter - bis zu 32 cm lang, bis zu 1,3 cm breit (bis zu 11 Stück). Der Kopf wiegt bis zu 25 g und hat bis zu 15 Zähne. Vaklanovsky. Spät reifende Wintersorte (Vegetationsperi - 95-120 Tage). Der Kopf wiegt bis zu 62 g und hat bis zu 5 Zähne. Blätter bis zu 60 cm lang, bis zu 3,5 cm breit. Pfeil (Pfeil bis zu 1,8 m lang). Produktivität - bis zu 0,6 kg / m2. Schwach resistent gegen Mehltau, Fusarium. Gafurinsky. Die Vegetationsperiode beträgt 100-110 Tage. Pflanze bis zu 50 cm hoch. Blätter - hellgrün, bis zu 27 cm lang, bis zu 1,8 cm breit. Stängel bis zu 15 cm lang, bis zu 12 mm Durchmesser. Der bis zu 30 g schwere Kopf hat bis zu 18 Zähne. Produktivität - bis zu 0,5 kg / m2. Gribovsky über. Früh reifende Sorte (Vegetationsperiode - 95-100 Tage). Der Kopf ist weiß, groß und wiegt bis zu 100 g. Die Zähne sind groß, bis zu 12 Stück. im Kopf. Pfeile. Kann vor Winter und Frühling gepflanzt werden. Kiseleva. Früh reifende Sorte. Der Kopf ist weiß, groß und wiegt bis zu 80 g. Die Zähne sind sehr groß, nicht mehr als 5 Stück im Kopf. Schießt. Es ist gut, vor dem Winter zu pflanzen. Ukrainisches Weiß. Der Kopf ist weiß, mittelgroß. Die Dentikel sind klein. Schießt nicht. Sie werden vor Winter und Frühling gepflanzt.

Wie man Knoblauch im Winter zu Hause aufbewahrt, um ihn trocken zu halten

Es ist besser, den Hauptteil der Ernte sofort zu verarbeiten und sich auf den Winter vorzubereiten. Der Rest wird bis zum Frühjahr in einem Raum gelagert, in dem im Winter eine eher niedrige, aber positive Temperatur bei niedriger Luftfeuchtigkeit herrscht. Die vorbereiteten Köpfe werden in Kisten, Körbe oder Netzbeutel gelegt, sie können zu Zöpfen gewebt werden.

Bei einer Temperatur von 1-3 ° C bleiben sie lange Zeit saftig und frisch und keimen oder trocknen bis zum Frühjahr nicht aus.

Erfahrene Züchter wissen, wie man Knoblauch bei Raumtemperatur zu Hause richtig lagert. Es gibt zwei zuverlässige Methoden, die für eine Stadtwohnung geeignet sind:

1. Gut getrocknete Knoblauchzehen werden in eine Leinentasche gefaltet, gebunden und in eine Plastiktüte gelegt, wobei sie offen bleiben.
2. Eine andere Methode - Sie müssen ein Glas oder einen Topf nehmen, eine 2-3 cm dicke Schicht Salz auf den Boden gießen, dann die Knoblauchzehen einsetzen und erneut Salz hinzufügen usw. Die oberste Reihe muss mit Salz bedeckt sein, darf aber nicht feucht sein.

Stimulierung des Samenwachstums

Manchmal wachsen Wurzeln auf den Zähnen, um den Ertrag zu steigern und den Reifungsprozess zu beschleunigen. Knoblauch wird einige Stunden in Wasser oder in einer schwachen Manganlösung aufbewahrt. Danach werden die Samen in ein feuchtes Tuch gewickelt, dann in einen Beutel gelegt und mehrere Tage lang in einen Kühlschrank oder Keller gestellt. In einem feuchten und kühlen Raum beginnen die Wurzeln nachwachsen. Gekeimte Zähne sollten sehr sorgfältig gepflanzt werden, um keine Verletzungen zu verursachen.

Es gibt einen anderen Weg, um die Entwicklung der Kultur zu stimulieren. Vor dem Pflanzen können Sie die Zähne in einer leicht warmen Nitroammofoska-Lösung einweichen (5 g werden auf 10 Liter Wasser gegeben).

Merkmale des Knoblauchanbaus in den Regionen

Da Knoblauch eine frostbeständige Kultur ist, wird er in fast allen Regionen angebaut. Die Methoden und Methoden der Kultivierung sind die gleichen. Der Unterschied besteht nur in den spezifischen Kalenderdaten für das Pflanzen und Ernten, abhängig von den örtlichen klimatischen Bedingungen. Wenn Sie anfangen, Knoblauch anzubauen, müssen Sie wissen, dass diese Kultur ein wichtiges Merkmal aufweist. Im Laufe der Jahre des Knoblauchanbaus in einem bestimmten Gebiet passt es sich seinen Eigenschaften an und gewöhnt sich sozusagen daran, passt sich ihnen an.... Wenn Sie anschließend beispielsweise Saatgut aus der Region Moskau nehmen und in der Ukraine pflanzen, ist der Gärtner möglicherweise enttäuscht. Die Größe der Köpfe, ihre Qualität und ihr Ertrag können erheblich geringer sein als in einer vertrauten Region. Daher müssen Sie beim Kauf von Saatgut in einem Online-Shop darauf vorbereitet sein, dass die vom Verkäufer angegebenen Erwartungen an seine Eigenschaften möglicherweise nicht in Erfüllung gehen. Es ist am besten, lokale bewährte Sorten zu verwenden.

Reinigung und Lagerung

Die Haltbarkeit von Frühlingsknoblauch hängt davon ab, wie richtig die Ernte geerntet und für die Lagerung vorbereitet wird.

Reinigung

Um zu verstehen, wann Frühlingsknoblauch geerntet werden muss, müssen Sie den Zustand der Blätter überwachen. In einer reifen Kultur werden sie gelb und verdorren. Frühlingsknoblauch wird in der Regel in der zweiten Septemberhälfte geerntet. In den südlichen Regionen wird die Kultur früher ausgegraben als im Nordwesten des Landes. Sie können den Reifungsprozess der Kultur beschleunigen. Dazu wird jedes Blatt zu einem Knoten zusammengebunden. Die Blätter sollten in schwachen Knoten gebunden sein. Diese Aktion wird 30 Tage vor der Ernte durchgeführt.

Graben Sie die Ernte nur bei sonnigem Wetter. Während der Reinigung gehen sie vorsichtig vor: Mechanische Schäden an den Zähnen wirken sich negativ auf die Haltbarkeit aus. Eine Ernte unmittelbar nach der Ernte aus dem Garten lohnt sich nicht. Es sollte 40-60 Minuten an der frischen Luft trocknen. Wenn der Boden feucht ist, wird die Ernte auf einer Plane ausgebreitet.

Die Ernte kann manuell oder mit speziellen Geräten erfolgen.

Lager

Nach der Ernte wird der Knoblauch zum Trocknen auf den Dachboden oder in die Garage geschickt. Sie können reife Köpfe an der frischen Luft trocknen, aber sie sollten sich unter einem Baldachin befinden. Direkte Sonneneinstrahlung wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit der Ernte aus. Die Köpfe können auf Netzen getrocknet oder aufgehängt werden. Wenn das Trocknen in suspendiertem Zustand durchgeführt wird, werden die Köpfe in Bündeln von 4 bis 5 Stück gebunden.

Schneiden Sie nach dem Trocknen der Ernte die getrockneten Blätter ab und weben Sie die Köpfe zu Zöpfen.Um die Ernte zu Hause bis zum Frühjahr zu erhalten, werden die Blätter in einem Abstand von 6-8 cm vom Hals geschnitten. Sie können Getreide in Leinensäcken oder Pappkartons aufbewahren, aber geflochtener Knoblauch hält länger als verpackter oder verpackter Knoblauch.

Wann pflanzen?

Der Schnee ist geschmolzen und der Boden hat sich noch nicht genug erwärmt - was bedeutet, dass Sie mitten im Frühling Knoblauch pflanzen müssen. Eine solche Periode in der Mittelspur fällt auf Ende April - die ersten zehn Tage im Mai. Wenn Sie mit dem Pflanzen zu spät kommen, verringert sich der Ertrag um das Zweifache.

Eine Besonderheit ist, dass das Gemüse gepflanzt wird, wenn die Temperatur auf der Straße noch niedrig ist. Ein schnelles Wachstum von Rhizomen in gepflanzten Nelken wird bei Temperaturen von +2 .. + 3 ° C beobachtet, und das Auftreten der ersten empfindlichen Blattspreiten wird beim Aufwärmen auf + 6 ° C erwartet.

Pflege der Winterarten

Nachdem sich die Sämlinge im Boden befinden, müssen sie mit einer dicken Schicht Blätter oder Stroh bedeckt werden. Dies schützt die Knoblauchzehen vor plötzlichen Temperaturänderungen bei starkem Frost bis zum Auftauen. Infolgedessen frieren die Glühbirnen nicht ein.

Es ist ganz einfach, die gewachsene Pflanze zu pflegen. Die Hauptsache ist, alle Verfahren pünktlich durchzuführen.

Mit dem Eintreffen des Frühlings kann die Mulchschicht entfernt werden, so dass sich die Erde mit den Sonnenstrahlen erwärmen kann, wodurch das Wachstum der Sämlinge beschleunigt wird.

Wenn sich der Boden erwärmt und die ersten Knoblauchtriebe wachsen, muss eine kleine Schicht Mulch an ihren ursprünglichen Platz zurückgebracht werden, um Feuchtigkeit aufzunehmen und die Entwicklung von Unkraut zu verhindern.

Wenn der Boden nicht zu trocken ist, muss der Knoblauch nicht reichlich eingegossen werden. Je weniger Flüssigkeit beim Gießen verwendet wird, desto reicher riecht das Gemüse.

Im Sommer, Winter und Frühling geben Knoblauch Pfeile, die entsorgt werden müssen, da sonst die Ernte nicht normal wachsen kann.

Krankheiten

Im Frühjahr ist es wichtig, die Gemüseernte sorgfältig zu pflegen, da sie sonst von einer Krankheit befallen wird.

Die Art der Krankheit wird durch das Aussehen der Pflanze bestimmt.

Pilzkrankheiten

Die häufigsten Krankheiten sind Fusarium, Weißfäule, Rost, Halsfäule, Schwarz- und Grünschimmel. Alle diese Krankheiten werden durch Pilze verursacht. Sie können Pilzkrankheiten anhand des Aussehens der Blätter erkennen. Auf ihnen erscheinen gelbe Flecken, die sich mit der Zeit verdunkeln. Die Zähne werden entweder wässrig und beginnen zu faulen oder schrumpfen und trocknen aus.

Die Behandlung dieser Krankheiten ist unmöglich - Sie müssen die betroffenen Pflanzen zerstören. Die wichtigste vorbeugende Maßnahme ist die Einhaltung der Fruchtfolge und die Verwendung von gutem Pflanzenmaterial. Nach der Aussaat wachsen kranke Pflanzen aus den betroffenen Zähnen.

Virale und bakterielle Erkrankungen

Diese Krankheiten sind weniger häufig. Durch bakterielle Krankheiten geschädigte Nelken werden schlecht gelagert. Ihre Böden verrotten oder Wunden erscheinen. Die Symptome von Viruserkrankungen sind langsames Wachstum, Verformung und Chlortizität der Blätter.

Zur Behandlung der aufgeführten Krankheiten werden Pestizide eingesetzt. Die letzte Verarbeitung erfolgt 30 Tage vor der Ernte. Eine vorbeugende Maßnahme ist die Behandlung von Pflanzenmaterial mit TMTD.

Wir pflanzen und kümmern uns darum

Wie man pflanzt - in Beeten, Ringen oder geometrischen Mustern - spielt keine Rolle. Wir halten den Abstand zwischen den Zinken auf mindestens 10-15 cm, es sollte bis zu einer Tiefe von etwa zwei Werten des Meißels gepflanzt werden (wenn der Zinken beispielsweise 2 cm beträgt, sollte die Erdschicht darüber sein 4 cm). Sie sollten bei der Landung keinen Druck auf den Stift ausüben, da wachsende Wurzeln können es anschließend nach oben drücken.

Wenn im Winter viel Schnee liegt, schützt die Abdeckung die Pflanzen zuverlässig vor dem Einfrieren. Wenn nicht, sollten Sie sich um einen Unterschlupf aus normalem Sägemehl mit einer Schicht von 4 bis 5 cm kümmern. Wenn diese nicht vorhanden sind, werden sie durch Torf gut ersetzt. Die Debatte darüber, welcher Knoblauch besser ist - Frühling oder Winter - lässt zwischen den Sommerbewohnern fast nie nach.Sie haben eine großartige Gelegenheit, es selbst herauszufinden.

Sitzplatzauswahl

Winterknoblauch wird in allen Regionen der Russischen Föderation angebaut, auch im Norden. Die Kultur ist frostbeständig und übersteht daher die Wintertemperaturen sicher.

Merkmale bei der Auswahl eines Standorts für Winterknoblauch:

• Gute Beleuchtung.
• Durchnässte und durchnässte Böden sind nicht geeignet - Knoblauch bläst auf ihnen aus. Höhen werden bevorzugt, damit der Standort nicht mit Schmelze oder Regenwasser überflutet wird.
• Günstige Vorgänger sind Hülsenfrüchte, Kürbiskerne, Grüns.
• Die besten Böden sind fruchtbarer sandiger Lehm und Lehm.
• Die besten Nachbarn sind Beerenfrüchte. Knoblauch wird in der Nähe von Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren sowie in der Nähe von Blumen gepflanzt - er passt gut zu Rosen, Tulpen, Narzissen und Gladiolen.

Welchen Schädlingen können Sie begegnen?

Die gefährlichsten Krankheiten des Winterknoblauches sind Fäulnis und Rost. Bakterieninfektionen infizieren normalerweise Knoblauch während der Lagerung und dringen dann mit dem Pflanzenmaterial in den Boden ein. Tabelle 2 zeigt häufige Krankheiten des Winterknoblauches und wie man sie bekämpft.

Tabelle 2

Knoblauch Rezepte

Knoblauch wird seit Jahrhunderten zum Kochen verwendet. Es wird in vielen Küchen der Welt verwendet, wird aber in den östlichen Ländern am meisten verehrt. Seine Beliebtheit beruht nicht nur auf seinen Vorteilen, sondern auch auf der Tatsache, dass es Gerichten einen ungewöhnlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma verleiht.

Wir bieten Ihnen verschiedene Rezepte für Gerichte mit Knoblauch an. Ihre Vorbereitung wird ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen, und das Ergebnis wird sicherlich auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gefallen.

Gebratene Garnelen mit Knoblauch

Leicht zuzubereitende pikante Garnelen mit Knoblauchzusatz werden sicherlich Liebhaber von Meeresfrüchten ansprechen.

Zutaten:

• Gekochte Garnelen, geschält von der Schale - 200 Gramm;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Frühlingszwiebeln - 4 Federn;
• Trockener Weißwein - 2 EL. Löffel;
• Zitrone - 1 Stück;
• Raffiniertes Sonnenblumenöl - 0,5 Tassen;
• Salz nach Geschmack;
• Sojasauce - 1 EL der Löffel;
• Geriebener Ingwer - 1 TL.

Garnelen kochen:

Wir nehmen Knoblauchzehen, schälen und hacken fein. Frühlingszwiebeln waschen und hacken. Garnelen waschen und trocknen.

Den Knoblauch in Öl anbraten, Garnelen und Salz hinzufügen und 5 Minuten braten. Dann Wein, Ingwer, Sojasauce hinzufügen und zart köcheln lassen.

Vor dem Servieren die Garnelen abkühlen lassen, auf eine Schüssel legen, mit Zwiebeln bestreuen, mit Zitronensaft bestreuen, mit Zitronenschnitzen dekorieren und servieren. Guten Appetit.

Tomaten mit Käse und Knoblauch

Ein schneller, leckerer und einfacher Snack, der alle Zutaten perfekt kombiniert.

Zutaten:

• Mayonnaise nach Geschmack;
• Käse - 100 Gramm;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Tomaten - 2 Stück.

Tomaten kochen:

Meine Tomaten und in Scheiben schneiden. Drei Käse, den Knoblauch durch den Knoblauch geben. Mayonnaise hinzufügen und gründlich mit Käse und Knoblauch mischen. Die resultierende Mischung auf Tomatenkreise geben, mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit.

Rote Beete mit Knoblauch und Mayonnaise

Trotz der Tatsache, dass Rote-Bete-Salat mit Knoblauch der einfachste aller Rote-Bete-Salate ist, hat dies keinen Einfluss auf seinen ausgezeichneten Geschmack. Versuchen Sie es zu kochen und überzeugen Sie sich selbst.

Zutaten:

• Rüben - 2 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mayonnaise - 5 Esslöffel;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rübensalat kochen:

Wir nehmen die Rüben, waschen sie und kochen sie. Wenn es abgekühlt ist, reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Fügen Sie Knoblauch hinzu, der durch den Knoblauch, Salz und Pfeffer hindurchgegangen ist. Wir mischen.

Fügen Sie Mayonnaise hinzu, mischen Sie und kühlen Sie für zwei Stunden. Servieren, wenn der Salat aufgegossen ist. Guten Appetit.

Auberginenröllchen mit Käse und Knoblauch

Eine in östlichen Ländern beliebte Vorspeise aus gebratenen Auberginen und würziger Käse- und Knoblauchfüllung lässt Sie nicht gleichgültig.

Zutaten:

• Aubergine - 3 Stück;
• Salatblätter - 2 Stück;
• Dill, Koriander, Basilikum - je 4 Zweige;
• Sonnenblumenöl - 0,5 Tassen;
• Käse - 100 Gramm;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Knoblauch - 3 Nelken.

Auberginenröllchen kochen:

Wir nehmen Auberginen, schneiden sie in 3 mm dicke Längsplatten. Eine halbe Stunde in Salzwasser einweichen. Dann auf beiden Seiten in Öl braten.

Wir nehmen Käse, reiben ihn dreimal, mischen ihn mit Mayonnaise und Knoblauch, die wir durch eine Knoblauchzehe geben. Das Gemüse hacken und zur Mischung geben. Wir mischen.

Legen Sie auf jeden Auberginenteller die Füllung und rollen Sie sie auf. Die Brötchen abkühlen lassen und auf Salatblättern servieren. Guten Appetit.

Pampushki mit Knoblauch

Duftende Hefebrötchen passen perfekt zu Suppen und Borschtsch. Aber meistens werden sie noch warm gegessen.

Zutaten für den Teig:

• Trockenhefe - 11 Gramm;
• Warme Milch - 200 Milliliter;
• Mehl - 500 Gramm;
• Sonnenblumenöl - 3 EL Löffel;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Salz - 1 TL.
• Brötchen einfetten:
• Sahne - 1 EL. der Löffel.

Zutaten für die Sauce:

• Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Wasser - 2 EL. Löffel.

Knoblauchbrötchen machen:

Bereiten Sie aus allen oben genannten Zutaten für Brötchen einen Hefeteig zu. Dann teilen wir es in 12 Teile, rollen sie in Koloboks und legen sie auf ein gefettetes Backblech. Lassen Sie die Brötchen 30 Minuten lang stehen, fetten Sie sie dann mit Sahne ein und lassen Sie sie 25 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen backen.

Für die Sauce den Knoblauch nehmen, durch den Knoblauch geben und mit Wasser und Öl mischen.

Nach Ablauf der Zeit die Brötchen aus dem Ofen nehmen, über die Knoblauchsauce gießen und weitere drei Minuten backen. Fertige Donuts werden auf den Tisch serviert. Guten Appetit.

Vorbereitung von Boden und Pflanzenmaterial

Der Boden auf der Baustelle für Knoblauch sollte erwärmt werden (der optimale Zeitpunkt ist Mitte April). Das Gartenbett wird ausgegraben, gelockert, alle Unkräuter ausgegraben und mit einer Salzlösung (3 Esslöffel pro Eimer Wasser) bewässert. Der Boden ist in 2 Tagen pflanzbereit.

Beste und schlechteste Vorgänger

Es ist strengstens verboten, Frühlingsknoblauch nach Tomaten, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln zu pflanzen. Es ist möglich, es nach Zwiebeln und Knoblauch erst nach 3-4 Jahren auf der Baustelle anzubauen. Die besten Vorläufer für Knoblauch sind Gurken, Kohl, Kürbis, Zucchini, Hülsenfrüchte und Müsli sowie Kräuter.

Knoblauch kann in der Nähe von Tulpen, Rosen, Gladiolen, Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kartoffeln, Gurken nützlich sein, da er Rüsselkäfer, Schnecken, Bohrer und andere Schädlinge abwehrt. Knoblauch unterdrückt Erbsen, Bohnen und Kohl.

Nelken vor dem Pflanzen verarbeiten

Es wird empfohlen, sich im Frühjahr im Herbst auf das Pflanzen von Knoblauch vorzubereiten. Das geerntete Pflanzenmaterial verträgt mäßige Kälte gut. Zur Lagerung wird es in weiße Säcke gelegt und bis zu einer Tiefe von etwa 50 Zentimetern in den Boden eingegraben. Wenn Sie mit einer Schicht Laub und einer Folie isoliert sind, können Sie sich bei Frost keine Sorgen um die Sicherheit von Knoblauch unter einem solchen "Pelzmantel" machen.

Vegetative Vermehrung ist charakteristisch für Knoblauch. Aus den Zwiebeln kann Winterknoblauch gezogen werden. Frühlingssorten vermehren sich nur durch Zähne, die Knospen mit Wachstumspunkt und Blattknospen sind. Vor dem Kauf von Knoblauch zum Anpflanzen in Fachgeschäften oder über das Internet empfehlen erfahrene Gärtner, Sorten in Zonen zu untersuchen, die eine gute Reife und hohe Erträge in einer bestimmten Region garantieren.

Wählen Sie für den Anbau von Frühlingsknoblauch im Garten ganze, feste, große und mittlere Nelken mit einem Gewicht von 3 bis 6 Gramm oder mehr. Unmittelbar vor dem Pflanzen werden sie von der Zwiebel getrennt, ohne die Schuppen zu entfernen. Erfahrene Gemüseanbauer empfehlen, keine Nelken von der Zwiebel zu nehmen, auf die es nur 2-3 gibt, um sie zu pflanzen. Dies ist ein für die Vermehrung ungeeigneter, degenerierender Knoblauch.

Selbst gewachsener Knoblauch wird vor dem Pflanzen sortiert: Große Zähne werden für die Hauptpflanzung und weitere Lagerung verwendet, und kleine Zähne werden zwischen Karottenreihen gepflanzt, um Karottenfliegen abzuschrecken, oder zwischen Büschen früher Kartoffeln, um die Population des Kartoffelkäfers zu verringern. Dieser Knoblauch ist für den Sommergebrauch und die Konservierung geeignet.

Eingewickelt in ein mit Wasser angefeuchtetes Handtuch werden die Zähne mehrere Tage in den Kühlschrank gestellt. 12 Stunden vor dem Pflanzen wird empfohlen, sie in einer 1% igen Lösung von Kupfersulfat oder Kaliumpermanganat zu dekontaminieren. Zu diesem Zweck kann auch Aschelauge verwendet werden, zu deren Herstellung 400 g Holzasche mit 2 l Wasser gegossen, eine halbe Stunde gekocht und anschließend 2 Stunden in der resultierenden Brühe eingeweicht werden.

Um die Keimung zu beschleunigen, üben einige Gemüseanbauer das Erhitzen des Pflanzenmaterials für 8-10 Stunden in warmem Wasser (40-42 ° C). Um die Keimung von Nelken im Boden zu beschleunigen, können Sie sie zunächst zu Hause keimen lassen, indem Sie die Knoblauchzehen in ein feuchtes Tuch wickeln und 2-3 Tage lang in eine Plastiktüte legen.

Landetermine

Die betreffende Ernte darf nur im Frühjahr gepflanzt werden, dies sollte jedoch nicht für den Winter erfolgen, da sie im Gegensatz zum Winter keinen Frost verträgt.

Die Pflanzung erfolgt Ende April oder Anfang Mai auf offenem Boden. Tun Sie dies erst, wenn keine Frostwahrscheinlichkeit besteht. Das optimale Temperaturregime beträgt tagsüber 5-6 Grad.

Wie man pflanzt

Der Prozess des Pflanzens von Frühlingsknoblauch ist einfach, aber durchaus verantwortlich. Nur bei strikter Einhaltung aller Regeln und Empfehlungen können Sie einen hohen Ertrag erzielen.

Bodenvorbereitung

Seit dem Herbst müssen vorbereitende Maßnahmen durchgeführt werden. In dieser Zeit muss ein Top-Dressing hergestellt werden.

Die Menge und Zusammensetzung wird jedoch von der Art des Bodens im Garten bestimmt:

1. Wenn der Boden lehmig ist, enthält 1 m2 3-4 kg Humus, 10 g Harnstoff und 40 g Superphosphat.
2. Wenn die Erde Ton ist, entspricht 1 m2 5-6 kg Humus, 5-6 g Torf, 8-10 kg Sand, 40 g Superphosphat und 10 g Harnstoff.
3. Wenn die Erde sandiger Lehm ist, fügen Sie pro 1 m2 eine Mischung aus Humus im Verhältnis 1: 2 und Superphosphat und Harnstoff im Verhältnis 3: 1 hinzu.
4. Wenn der Boden Torf ist, werden 6 kg Humus, 8-10 kg Sand, 10 g Harnstoff und 40 g Superphosphat pro 1 m2 ausgebracht.

Nachdem das Top-Dressing gemacht wurde, graben Sie den Garten aus, richten Sie ihn mit einem Rechen aus und lassen Sie ihn für den Winter. Die beste Frühlingsernte wächst auf lehmigen und sandigen Böden.

Sitzplatzauswahl

Bei der Auswahl eines Standorts müssen Sie die Menge der Ernte berücksichtigen, die Sie ernten möchten.Wenn der Knoblauch als Gemüse angebaut wird, ist es besser, schattige Bereiche dafür zu wählen. Dann werden die grünen Blätter saftig und weich, was sich hervorragend für köstliche und gesunde Salate eignet. Und wenn Knoblauch angebaut wird, um den Knollenteil zu erhalten, werden offene Bereiche bevorzugt, die sich unter Sonnenlicht befinden. Aber wie Winterknoblauch gepflanzt wird und wie man es selbst macht, wird hier angegeben.

Das Video zeigt die Wahl eines Landeplatzes:

Fruchtfolge muss noch berücksichtigt werden. Dies hat einen großen Einfluss auf die Herbsternte. Nach den Regeln der Fruchtfolge kann eine Frühlingsernte einen hohen Ertrag erzielen, wenn sie nach Gemüsepflanzen wie Tomaten, Kohl und Kartoffeln gepflanzt wird.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Es ist notwendig, Frühlingsknoblauch im Frühjahr zuzubereiten. Daran ist nichts kompliziertes, Sie müssen nur eine Reihe einfacher Manipulationen durchführen. Samenmaterial kann gekauft werden, es ist jedoch am besten, ausgewählten Knoblauch aus der vorherigen Ernte zu verwenden. Wählen Sie zum Einpflanzen in den Boden großes Samenmaterial aus und teilen Sie es am Tag des Einpflanzens in separate Elemente. Sie sollten dies nicht im Voraus tun, da der Boden der Nelke schnell trocknet, was sich nachteilig auf den Ertrag des Gemüses auswirken kann. Bei längerer Lagerung von bereits zerlegtem Knoblauch nimmt seine Keimung ab und in einigen Fällen fehlt er einfach.

Um eine reichliche Ernte zu erzielen, müssen Sie große, ganze und nicht doppelte Zähne pflücken. Pflanzmaterial von kleiner oder mittlerer Größe ist jedoch perfekt für den Anbau von Grün. Es kann zwischen den Reihen anderer Kulturen gepflanzt werden, da Knoblauch eine hervorragende Vorbeugung gegen Krankheiten und Schädlinge ist.

Im Video - Vorbereitung für die Landung:

Vor dem Einpflanzen von Knoblauch muss das Pflanzmaterial eingeweicht werden. Auf diese Weise kann es desinfiziert werden. Das Picken von Sprossen aus den Nelken vor dem Pflanzen ist jedoch keine obligatorische Manipulation.

Zum Einweichen von Knoblauch können Sie die folgenden Formulierungen verwenden:

1. Kaliumpermanganat... Bereiten Sie dazu eine leicht rosa Lösung vor, senken Sie die Zähne und halten Sie sie dort eine halbe Stunde lang. Dann entferne sie und schicke sie zu Boden. Sie können das Käsetuch natürlich einen Tag lang einwickeln, damit die Sprossen keimen. Dies ist jedoch optional.

   
   Kaliumpermanganat

2. Kupfersulfat. Hierfür ist eine 1% ige Lösung geeignet. Lassen Sie den Samen nicht länger als 1 Minute darin. Vorher können Sie es in einer Salzlösung abspülen und dann zur Desinfektion in eine Lösung geben. Vor dem Pflanzen im Garten wird der Samen nicht gewaschen.

   
   Kupfersulfat

3. Alkalische Lösung... Diese Methode kann verwendet werden, wenn keine der oben genannten Methoden verfügbar ist. Für die Zubereitung müssen 400 g Asche und 2 Wasser verwendet werden. Eine halbe Stunde kochen lassen, abkühlen lassen, filtrieren und das Inokulum platzieren. Halten Sie es für 1,5-2 Stunden in der Lösung. Spülen Sie die Nelken vor dem Pflanzen mit Wasser ab und legen Sie sie in den Boden.

Was sind die Daten für das Pflanzen von Lauch und wie man ihn richtig pflanzt? Diese Informationen helfen Ihnen zu verstehen.

Aber ob es möglich ist, Zwiebeln nach Zwiebeln zu pflanzen, und wie man es richtig macht, wird hier angegeben.

Es ist auch hilfreich zu verstehen, wie die Zwiebelsätze auf freiem Feld gepflegt werden:

In diesem Artikel wird beschrieben, wie man im Frühjahr Zwiebelsets von Stuttgarter Riesen pflanzt und wie man alle Arbeiten selbst ausführt.

Welcher Boden wird für Knoblauch benötigt?

Knoblauch wächst gut auf fruchtbarem, lockerem, leichtem, sandigem Lehm oder lehmigem Boden in nicht überfluteten Gebieten mit ausreichend Sonnenlicht. Baumschattige Bereiche sind für diese Kultur nicht geeignet. Es verträgt weder übermäßige Feuchtigkeit noch längeres Austrocknen des Bodens.

Es ist gut, wenn sich das Bett auf einem sonnigen Hügel befindet und durch einen Zaun, Bäume oder Sträucher vor dem Wind geschützt ist. Im Frühjahr sollte das Wasser dort nicht stagnieren.

Vor dem Pflanzen wird der Boden ausgegraben, gelockert, die Wurzeln mehrjähriger Unkräuter werden ausgewählt und sorgfältig geebnet.

Beim Graben werden pro 1 m2 Humus (1-2 Eimer) und Holzasche (2-4 kg) hinzugefügt. Anstelle von Asche können Sie auch Superphosphat und Kaliumsalz (jeweils 15-20 g) einnehmen.

Der saure Boden ist gekalkt. Das Gartenbeet wird zwei Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet, da es sich etwas absetzen sollte, damit die Knoblauchzehen nicht tief in den Boden eindringen.

Allgemeine Information

Zentralasien gilt als Geburtsort des Knoblauchs, wo er begann, ihn zu domestizieren. Bärlauch wächst in den Tien Shan Bergen und in Turkmenistan.

Die Pflanze wird für ihre medizinischen Eigenschaften, ihre Fähigkeit zur Stärkung der Immunität und die Verbesserung der Verdauung geschätzt. Im alten Ägypten wurde es als Gegenmittel gegen schwere Vergiftungen und als Prophylaxe gegen gefährliche Krankheiten eingesetzt. In Rom wurde es als Gewürz verwendet und zu vielen Gerichten hinzugefügt.

Die ersten Informationen über Knoblauch erschienen vor mehr als dreitausend Jahren. Er ist immer noch beliebt, nicht nur wegen seines ausgezeichneten Geschmacks, sondern auch wegen seiner einfachen Kultivierung.

Die Nuancen einer guten Ernte

Damit der Sommerbewohner mit der Ernte, die er erhalten hat, zufrieden ist, sollte er einige Feinheiten kennen, die es ermöglichen, solche Indikatoren zu erreichen. Einer der wichtigsten Faktoren für die Ertragssteigerung ist die Suche nach der richtigen Knoblauchsorte. Dies liegt an der Tatsache, dass Zwiebeln Temperaturen von mehr als 21 Grad und 25 Grad zum Reifen benötigen. In einigen Regionen sind solche Umgebungstemperaturen selten, daher sollten Sie sofort Sorten auswählen, die bei niedrigeren Temperaturen reifen. Unter solchen Bedingungen ist es auch erforderlich, einen Dünger zu verwenden, der das Wachstum stimuliert.

Wenn die Hitze in der Region nicht lange anhält, kann der Reifungsprozess der Kultur aktiviert werden, wenn Mitte August die Zwiebeln leicht aus dem Boden entfernt oder einige Wurzeln abgeschnitten werden. Eine solche Manipulation wird eine Verletzung der Funktion der Wurzeln hervorrufen, das Wachstum verlangsamen, die Kultur wird alle ihre Kräfte auf die Bildung und Reifung der Zwiebel richten. Knoblauchblätter können in Knoten gebunden werden, um die Reifung zu beschleunigen.

Wann müssen Sie Knoblauchpfeile in einem Knoten stricken? Es wird empfohlen, diese Manipulation Mitte August mit Frühlingsknoblauch durchzuführen.

Viele Sommerbewohner sagen: Ich erneuere den Knoblauch jedes Jahr. Dies bedeutet, dass die Zwiebeln der neuen Ernte nächstes Jahr zum Pflanzen verwendet werden sollten. In diesem Fall sollten sie an einem anderen Ort gepflanzt werden. Sie können in 5 Jahren zum vorherigen Gartenbett zurückkehren.

Wie man richtig erntet

• Wann ernten?

Das Signal für die Ernte ist das Trocknen der unteren Blätter oder deren Vergilbung und Ablagerung. Die Erntezeit ist in der ersten Septemberhälfte. Selbst bei frühem Pflanzen hat der Knoblauch bei ungünstigem Wetter während der Vegetationsperiode möglicherweise keine Zeit zum Reifen. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, werden folgende Maßnahmen angewendet:

1. die Glühbirnen untergraben, ohne sie vollständig aus dem Boden zu ziehen;
2. binde die Blätter zu einem Knoten zusammen.

• Wie richtig

Die Wurzeln der Pflanze fixieren sie fest im Boden, daher sollte der Knoblauch während der Ernte eingegraben werden, um die Blätter nicht vom Kopf zu reißen. Der ausgegrabene Knoblauch wird für ein oder zwei Stunden im Garten gelüftet, dann wird die Erde abgeschüttelt und in einem belüfteten Trockenraum zum Trocknen ausgelegt. Sie können Knoblauch in Bündeln auf dem Dachboden im Schuppen hängen.

Vorsicht! Das Trocknen von Knoblauch unter den sengenden Sonnenstrahlen ist nicht gestattet. Verbrennungen beeinträchtigen die Sicherheit der Ernte erheblich.

Es ist notwendig, mechanische Beschädigungen und die Unversehrtheit der Abdeckschuppen zu vermeiden, durch die der Befall der Glühbirnen auftritt. Schneiden Sie nach dem Trocknen die Wurzeln und Blätter in einer Höhe von mindestens 5 cm über der Oberseite des Kopfes. Beim Weben zu Zöpfen werden die Blätter nicht zugeschnitten. Verwenden Sie zur Lagerung Papier, Leinenbehälter und Holzbehälter mit Löchern zur Belüftung. Für die Kühllagerung sollte die Temperatur + 1-5 ° C betragen.

Regeln für die Fruchtfolge

Damit der Winterknoblauch nicht krank wird und hohe Erträge liefert, sollten Sie die Regeln der Fruchtfolge beachten:

• Die besten Vorgänger sind Sideraten.Es wird empfohlen, Knoblauch nach Bohnen, Hafer, Buchweizen, Luzerne, Klee, Senf und Hülsenfrüchten zu pflanzen. Von den Gemüsen gelten Kohl, Frühkartoffeln, Tomaten, Rüben, Paprika und Karotten als günstige Vorgänger. Gebiete, in denen Kürbiskulturen angebaut wurden, gelten als wachstumsfördernd.
• Ungünstige Vorgänger gelten als Pflanzen aus der Zwiebelfamilie, die an denselben Krankheiten leiden wie Winterknoblauch. Dazu gehören neben Zwiebeln und Knoblauch auch Knollenblüten.