Wie pflanzt und züchtet man Rosenkohl? Seine Merkmale und Agrartechnologie

Rosenkohl und sein Geschmack sind auf der ganzen Welt bekannt. Dieses Gourmet-Gemüse ist gut für die Gesundheit, da es eine große Menge an Vitaminen PP, C, A, Salzen von Eisen, Magnesium, Kalium und anderen für den Körper nützlichen Nährstoffen enthält. Dank dessen wird es in vielen Ländern Westeuropas, den USA und Kanada im industriellen Maßstab angebaut. In unserem Land begann sie vor kurzem an Popularität zu gewinnen. Um den vollen Geschmack und die Vorteile dieses Gemüses zu erhalten, ist es wichtig zu wissen, wie man Rosenkohl von der Aussaat bis zur Ernte richtig anbaut.

Geschichte der Verbreitung der Kultur

Rosenkohl ist die Frucht der Auswahl belgischer Gemüsebauern, sie wachsen nicht in freier Wildbahn. Die von Züchtern gezüchtete Kultur hat ihren Ursprung in wilden Collard Greens - sie wuchs einst im Mittelmeerraum im Überfluss und wurde in der Antike kultiviert.

Es wird angenommen, dass Rosenkohl im 13. Jahrhundert entwickelt wurde. Der berühmte Wissenschaftler und Naturforscher Karl Linnaeus beschrieb als erster die neue Kultur und nannte sie "Brüssel". In großem Maßstab begann im 18. Jahrhundert ungewöhnlicher Kohl anzubauen, in Russland erschien er Mitte des 19. Jahrhunderts, wurde aber hier nicht weit verbreitet. Das russische Klima ist dieser Kultur nicht besonders ähnlich, daher wird es in der Russischen Föderation nur begrenzt angebaut.

Herkunft und Beschreibung der Kultur

Dank der Bemühungen der belgischen Gemüsebauern erschien ein ungewöhnliches Gemüse namens Rosenkohl. Später "wanderte" sie nach Deutschland, Holland und Frankreich aus. Mitte des 19. Jahrhunderts erschien es in Russland, erhielt aber wenig Popularität. Äußerlich unterscheidet es sich sehr von dem üblichen Blattverwandten.

Überlegen Sie, wie diese Pflanze aussieht:

• Stielhöhe bis 50-60 cm;
• Der Stiel ist mit mittelgroßen Blättern bedeckt, die sich auf dünnen Blattstielen befinden.
• kleine (bis zu 10–20 g) Köpfe bilden sich an der Basis der Blätter;
• Auf einem Exemplar wachsen bis zu 40 oder mehr Früchte.

Rosenkohl ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr bilden sich darauf Köpfe, und im zweiten Jahr bilden sich darauf blühende Triebe. Nach der Bestäubung werden Schoten mit einer großen Anzahl kleiner Samen aus gelben Blüten gebildet, die in einem Pinsel gesammelt wurden (es gibt bis zu 200-300 Samen in 1 g).
Wissen Sie? Jersey, das sich im Ärmelkanal befindet, baut "Jersey" -Kohl an. Es ist bis zu 4 m hoch und hat essbare Blätter. Die Einheimischen verwenden jedoch hauptsächlich Stängel, aus denen Möbelteile hergestellt werden.

Botanische Beschreibung

Rosenkohl (Brássica oleracea) sind Gemüse- und Kohlgemüse der Kreuzblütlerfamilie. Diese alle zwei Jahre kreuzbefruchtende Pflanze unterscheidet sich deutlich von allen anderen Vertretern der Kohlfamilie.

Wie Rosenkohl aussieht:

• Im 1. Jahr. Auf einem dicken Stiel befinden sich kleine und mittlere Blätter mit dünnen Blattstielen. Die Höhe des Stiels beträgt 20-60 cm. Die Länge der schwach leierförmigen Blätter beträgt 15-35 cm. Die Blätter sind grün oder graugrün, auf der Oberfläche gibt es eine schwache wachsartige Blüte. In den Achseln der Blätter, auf den Spitzen der kurzen Stängel, wachsen kleine Kohlköpfe - die Größe einer Walnuss. Eine Pflanze produziert 20-40 Miniaturkohlköpfe mit einem Gewicht von jeweils etwa 10 g.
• Im 2. Jahr. Es entwickeln sich verzweigte blühende Triebe.Die Pflanze blüht und produziert dann mit Samen gefüllte Früchte. Die Blüten sind gelb und in Blütenständen gesammelt. Die Frucht ist eine polyspermöse Schote.

Beliebte Sorten

Früh: Geniale F1, Oliver, Dopmik F1

Mittel früh: Rosella, Long Island

Zwischensaison: Casio

Spät: Falstaff, Curl

Lesen Sie mehr über andere Rosenkohlsorten, ihre Merkmale und Eigenschaften im Artikel "Die besten Rosenkohlsorten".

Herkules ist eine späte Sorte. Nach VNIISSOK gebracht. Die Höhe des Stiels beträgt 45-60 cm. Die Pflanze hat 20-30 Kohlköpfe: nicht sehr dicht und locker, 3-5 cm im Durchmesser, sie bestehen aus gewellten Blättern.

Samen wachsen

Die landwirtschaftliche Technologie der Brüsseler Saatgutproduktion ist die gleiche wie die des Weißkohls und umfasst drei Stufen:

• Wachsende Mutterpflanzen. Samen werden zur gleichen Zeit wie beim Wachsen ausgesät, um eine Ernte zu erhalten. Die Mütter werden vor dem Frost geerntet. Nehmen Sie gut entwickelte und gut geformte Pflanzen. Die Kohlköpfe sollten fest und groß genug sein.
• Winterlagerung. Vor der Lagerung werden die Blätter abgeschnitten, wobei die apikale Knospe einige Zentimeter über den Kohlköpfen verbleibt. Die Mütter werden in Reihen auf Haufen oder in Kühlräumen aufgestellt und mit Sand bestreut. Lagertemperatur - von 0 bis + 1 ° C, Luftfeuchtigkeit - 90-95%. Die Blattstiele werden beim Trocknen abgeschnitten.
• Pflanzsamen. Im Frühjahr werden Mutterliköre angebaut - 2-3 Wochen vor dem Pflanzen werden sie auf freiem Feld fallen gelassen. Dann werden sie in Abständen von 70 cm gepflanzt, der Abstand zwischen den Reihen beträgt ebenfalls 70 cm. Die Pflanzung erfolgt, sobald der Boden fertig ist. Sie kümmern sich um die Samenpflanzen - ich jäte das Unkraut, füttere es, zerstöre Schädlinge, gieße sie, dränge mich zusammen und binde sie zusammen. Wenn die Samen die Milchwachsreife erreichen, werden die Triebe geschnitten und unter einem Baldachin gefaltet. Oder sie werden in kleinen Garben gesammelt, damit die Früchte reifen.

Ernte und Lagerung

Die Kohlköpfe beginnen ungefähr im dritten Monat zu reifen, nachdem der Rosenkohl auf offenem Boden gepflanzt wurde. Erfahrene Gärtner raten jedoch nur zur Ernte nach dem Einsetzen des kalten Wetters... Die Pflanze verträgt eine gute Abkühlung, während sich der Kohlgeschmack bei Temperaturen unter Null verbessert.

Häusliche Pflege für Aloe, Transplantation und Fortpflanzung

Zuerst sammeln sie untere Kohlköpfe... Die oberen bleiben übrig, damit sie die gewünschte Dichte und das gewünschte Volumen erhalten.

Wenn das Laub, das die Kohlköpfe bedeckt, zu fallen beginnt, können Sie mit der Massenernte beginnen. Dazu wird der Stiel an der Wurzelwand abgeschnitten und die Blätter und die apikale Knospe abgeschnitten. Die Köpfe bleiben am Stiel, wo sie bis zu drei Monate gelagert werden können.

Zur Langzeitlagerung wird die Pflanze zusammen mit der Wurzel ausgegraben, die Blätter davon abgeschnitten, dicht beieinander in den Keller gestellt und tropfenweise hinzugefügt. Auf einem Quadratmeter können etwa dreißig Exemplare platziert werden.

Rosenkohl kann eingefroren werden oder etwa anderthalb Monate im Kühlschrank aufbewahren, der zuvor eingewickelt wurde Polyethylen... Wenn es einen Keller gibt, die Pflanzen dort aber nicht eingegraben werden können, können sie einfach in Kisten gelegt werden.

Nutzen und Schaden

Rosenkohl enthält eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und vielen anderen nützlichen Substanzen, die sich positiv auf den Körper auswirken.

Vorteile von Rosenkohl:

• Es enthält viele Carotinoide - diese Elemente wirken sich positiv auf die Netzhaut aus.
• Regelmäßiger Verzehr verringert das Risiko, an Asthma zu erkranken, und erhöht die Immunität gegen Virusinfektionen.
• Dank der im Gemüse enthaltenen Ballaststoffe werden Toxine und Toxine entfernt, der Säuregehalt des Magens nimmt ab, Verstopfung und Sodbrennen werden verhindert.
• Reduziert die Cholesterinkonzentration im Blut, wirkt choleretisch, stellt die Leber wieder her.
• Stärkt die Wände der Blutgefäße und normalisiert die Herzaktivität.
• Enthält viel Kalzium, das für gesundes Haar, Knochen und Nägel unerlässlich ist.
• Hemmt die Entwicklung von Brustkrebs.
• Enthält Folsäure, die Frauen während der Schwangerschaft benötigen.
• Stellt die für Diabetes empfohlenen Funktionen der Bauchspeicheldrüse wieder her.

Rosenkohl ist für Menschen kontraindiziert:

• bei individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt können starke allergische Reaktionen auftreten;
• mit einer Tendenz zu Sodbrennen und Blähungen - Kohl kann eine Verschlimmerung hervorrufen.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Das Gemüse ist reich an Vitaminen, Enzymen, Aminosäuren und verschiedenen Mineralien und wirkt sich sehr positiv auf den Körper aus. Seine Verwendung trägt zu:

• Verbesserung des Sehvermögens;
• Senkung des Cholesterinspiegels;
• der Kampf gegen Übergewicht;
• Verringerung des Risikos von Geburtsfehlern;
• gute Darmfunktion;
• Verbesserung der geistigen Aktivität;
• Prävention der Tumorentwicklung;
• Verringerung des Risikos von Atemwegserkrankungen;
• gute Arbeit der Bauchspeicheldrüse;
• Normalisierung des Blutdrucks bei hypertensiven Patienten;
• Wundheilung nach der Operation;
• erhöhte Immunität;
• Normalisierung des Herz-Kreislauf-Systems.

Das Diätprodukt wird für ältere Menschen und Kinder empfohlen. Rosenkohl ist jedoch nicht jedermanns Sache. Es ist bei folgenden Pathologien kontraindiziert:

• Gicht;
• Morbus Crohn;
• geschwächte Pankreasfunktion;
• erhöhte Säure des Magensaftes.

Im letzteren Fall können Sie das Gemüse essen, aber selten und mit Vorsicht.

Beim Kochen werden Rosenkohl verwendet zur Zubereitung einer Beilage zu Fisch oder Fleisch, Suppen, Salaten und zum Dekorieren verschiedener Gerichte. Sogar ein unerfahrener Gärtner kann den Anbau von Rosenkohl aufnehmen, da diese Kultur in der Pflege unprätentiös ist. Sie sollten jedoch zuerst die Regeln für den Anbau aus Samen und Pflegemerkmalen studieren. Dadurch wird es möglich sein, im Herbst eine gute Ernte an gesundem Gemüse zu ernten.

Anforderungen an klimatische Bedingungen und Boden

In Belgien gezüchteter Kohl bevorzugt mäßiges Wetter - er mag keine Hitze und Feuchtigkeit, er braucht in jeder Hinsicht ein günstiges, mäßiges Wetter. Die beste Option für den Anbau von "Brüssel" sind Klimazonen, die durch einen langen, warmen Herbst gekennzeichnet sind.

In Ländern mit einem günstigen Klima für Rosenkohl, zum Beispiel in Holland, wird es auch im Winter angebaut. Die größten Erträge sind jedoch in den USA, Kanada und Großbritannien zu verzeichnen.

Rosenkohl benötigt die folgenden Bedingungen, um sicher zu wachsen, nachdem er einen vollständigen Satz Vitamine in der richtigen Menge angesammelt hat:

• optimale Wachstumstemperatur - von +18 bis + 22 ° C;
• Eine Temperatur von + 25 ° C und darüber ist nicht zulässig - das Wachstum der Ernte stoppt, der Ertrag sinkt;
• während der Zeit intensiven Wachstums - das Überwiegen von Sonnentagen gegenüber bewölkten, und letztere sollten ein Minimum sein;
• das Fehlen von Stickstoffdüngern, die zur Anreicherung von Nitraten im Gemüse führen;
• Die Kultur ist extrem kältebeständig - Samen beginnen bereits bei + 2 ° C zu wachsen, erwachsene Pflanzen können Frösten bis -10 ° C standhalten.

Die Kultur ist kältebeständig. Es verträgt Fröste, die für die meisten Pflanzen schädlich sind, ohne wesentliche Auswirkungen auf Wachstum und Produktivität. Erwachsener Kohl verträgt Fröste besonders gut - Fröste bis minus 5-7 ° C. Nachdem der Frost zurückgegangen ist, taut der Kohl auf und beginnt wieder zu wachsen. Darüber hinaus wird angenommen, dass Fröste gut für das "Brüssel" sind - der Geschmack seiner "Mikroköpfe" wird noch besser.

Rosenkohl ist im Vergleich zu Weißkohl nicht so anspruchsvoll für den Boden:

• kann auf leichten Böden wachsen, die nicht sehr fruchtbar sind;
• bevorzugt Böden mit hohem Kalziumgehalt;
• empfohlener Säuregehalt pH - 6,0-7,0.

Tipps und Geheimnisse des Kohlanbaus

Der erfolgreiche Anbau von Gemüse hängt vom Klima und den Wetterbedingungen der Region, der Einhaltung agrotechnischer Vorschriften und vielen anderen Faktoren ab:

• Die ausgewählte Sorte muss den klimatischen Bedingungen des Gebiets entsprechen, in dem sie angebaut wird.
• Vor dem Kauf sollten Sie sich mit den Eigenschaften des Hybrids vertraut machen.
• Es ist besser, Saatgut von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen.
• mit einem Überschuss an Stickstoff werden Kohlfette, Laub wächst, Köpfe bilden sich nicht;
• Wenn die unteren Blätter entfernt werden, reifen die Kohlköpfe unter der Sonne schneller.
• mit zunehmendem Säuregehalt des Bodens werden Asche und Kalkstein eingebracht;
• Die Pflanze verträgt keine Trockenheit, mit Wassermangel sind die Köpfe klein und haben einen bitteren Geschmack;
• Kein Grund zur Sorge, wenn lange Zeit keine Eierstöcke mehr vorhanden sind. Mitte August beginnen sich Kohlköpfe zu bilden.
• Verwandeln Sie Ihr Lieblingsgeschäft wirklich in ein Geschäft. Mit einem kompetenten Ansatz können Sie auf kleinem Raum ein gutes Einkommen erzielen.

Rosenkohl schmückt jeden festlichen Tisch. Kohlköpfe werden gebraten, eingelegt, gedünstet, gefüllt. Frisches Gemüse in Salat mit Sauce gewürzt sind köstlich. Und für Vitamine und Nährstoffe bricht sie Rekorde unter ihren Schwestern. Es lohnt sich zu versuchen, Rosenkohl zu züchten, um sich seiner Eigenschaften sicher zu sein.

Vorbereitung für die Landung

Damit die richtige Menge an leckeren und nahrhaften Kohlköpfen auf Rosenkohl reift, muss die Kultur korrekt und pünktlich gepflanzt werden. Gärtner bereiten den Boden und die Samen im Voraus vor - der zukünftige Ertrag hängt von ihrer Qualität ab.

Geschäftsbedingungen

Der Zeitpunkt des Pflanzens von Samen hängt von mehreren Faktoren ab:

• klimatische Merkmale der Region;
• aktuelles Wetter - dies ist besonders wichtig beim Anbau von Sämlingen;
• Sorten von Rosenkohl.

Für Zentralrussland beträgt der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Samen 2-3 Wochen im April. Die frühen Sorten werden Ende März ausgesät, die späteren nach dem 10. April. Sämlinge werden viel später gepflanzt - Anfang Juni, spätestens jedoch am 10. Juni.

Bodenvorbereitung

Rosenkohl wächst auf jedem Boden, auch auf leicht sauren. Aber um eine gute Ernte zu erzielen, braucht man dichte und gleichzeitig atmungsaktive, biologisch reiche Böden. Wenn der Boden arm und unfruchtbar ist, wächst Kohl, aber sehr langsam.

Wenn eine Kultur an einem neuen, nicht gedüngten Ort gepflanzt wird, wird der Boden vorbereitet, indem für jeden Quadratmeter Folgendes hinzugefügt wird:

• Humus - 1 Eimer;
• Nitrophoska - 1/2 Tasse;
• Kalk oder Holzasche - 2 Tassen.

Sie können auch Harnstoff (14 g), Kaliumchlorid (4 g), Superphosphat (30 g) und während des Pflanzens von Sämlingen einen halben Teelöffel Nitroammophoska in jedes Loch geben.

Nachdem Dünger über das Grundstück verteilt wurde, wird es ausgegraben, eingeebnet und mit Kaliumpermanganat bewässert - um die Erde zu desinfizieren. 10 g Wasser werden mit 1,5 g Kaliumpermanganat versetzt. Bewässerungsrate - 3 Liter pro 1 sq. m. Anstelle von Kaliumpermanganat können Sie "Fitosporin" verwenden - es wird 1-2 Wochen vor dem Pflanzen verwendet.

Rosenkohl verbraucht während der Vegetationsperiode viel Stickstoff und Kalium. Die Kultur reagiert auf organische Düngemittel. Es wird nicht empfohlen, frischen Dünger als Dünger zu verwenden - dies verzögert die Bildung und verschlechtert die kommerziellen Eigenschaften der Kohlköpfe, sie werden locker und schlecht gelagert.

Wenn Sie Kohl mit Setzlingen in einem Gebiet pflanzen, in dem zuvor Hülsenfrüchte, Tomaten oder Gurken gewachsen sind, können Sie auf die Düngung verzichten - wenn vor dem Pflanzen bereits organische Stoffe eingebracht wurden.

Samenvorbereitung

Wenn Sie ein wenig Saatgut kaufen - zum Testen -, können Sie diejenigen nehmen, die die industrielle Verarbeitung bereits bestanden haben. Wenn Sie eine große Menge Kohl pflanzen müssen, ist es rentabler, unbehandelte Samen zu kaufen - sie sind billiger. Aber nur sie müssen selbst in einem Stimulator und Desinfektionsgerät verarbeitet werden.

Saatgutverarbeitungsverfahren:

• Eintauchen in Wasser mit einer Temperatur von 50 ° C - für 20 Minuten;
• Nehmen Sie die Samen aus heißem Wasser und spülen Sie sie in fließendem Wasser aus - 1-2 Minuten;
• 12 Stunden in "Kornevin" oder "Epin" stehen;
• gewaschen und 24 Stunden in den Kühlschrank gestellt - in der unteren Schublade für Gemüse;
• Trocknen Sie die Samen so, dass sie während der Aussaat nicht an den Händen haften bleiben.

Das Aushärten von Samen im Kühlschrank bei minus 1˚С erhöht die Frostbeständigkeit von Pflanzen, ihre Beständigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge.

Landetermine

Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen von Saatgut für Setzlinge ist der 10. März bis 5. April. Vom Moment der Aussaat bis zur Pflanzung der Sämlinge auf den Beeten vergehen 35-45 Tage. Die Sämlinge werden auf offenes Gelände gebracht, wenn sie 5 Blätter haben. Das Pflanzen im Garten erfolgt vom 10. Mai bis 5. Juni.

Termine für die Aussaat von Samen auf offenem Boden:

1. Frühreifende Sorten: Juni, Goldener Hektar, Express, Transfer. Die Samen werden vom 15. bis 30. März ausgesät. Kohl hat zarte Blätter, kleine Kohlköpfe, Vegetationsperiode 110–120 Tage.
2. Zwischensaison-Hybriden eignen sich zur Ernte für den Winter und zum Frischverzehr. Kohlköpfe werden 130-150 Tage nach dem Pflanzen der Samen geerntet. Hybriden: Symphony, Table, Slava 1305 und andere werden vom 20. März bis 15. April gepflanzt.
3. Die Vegetationsperiode für Spätkohl beträgt 160-180 Tage. Sorten: Morozko, Garant, Arctic, Stone Head werden vom 10. bis 20. April gepflanzt.

Beachtung! Das Einpflanzen von Saatgut sollte 45-50 Tage vor dem geplanten Einpflanzen in den Boden erfolgen.

Die Aussaatzeit der Samen hängt von der Region ab, in der der Kohl gepflanzt wird. In den nördlichen und westlichen Regionen des Landes wird Gemüse durch Setzlinge gepflanzt. Späte Sorten werden nur unter Gewächshausbedingungen angebaut, da sie vor dem Frost keine Zeit zum Reifen haben.

Wie wird Rosenkohl gepflanzt?

Rosenkohl kann auf zwei Arten angebaut werden - durch Sämling oder durch Aussaat von Samen auf offenem Boden. Jede Methode hat ihre Vor- und Nachteile: Sie müssen eine Landeoption auswählen, die die klimatischen Eigenschaften der Region und Ihre eigenen Vorlieben berücksichtigt.

Saat

Die Aussaat von Saatgut auf offenem Boden wird seltener angewendet als die Sämlingsmethode. Es ist vorteilhaft für den Massenanbau, da es zwei Stufen gleichzeitig vermeidet - Pflücken und Umpflanzen in offenes Gelände. Die Ernte mit dieser Methode wird jedoch später erzielt.

Samen werden ziemlich früh gesät - von März bis April. Sie richten sich nach der Bodentemperatur - sie sollte sich auf + 10-15 ° C erwärmen. Aussaat auf offenem Boden:

1. Machen Sie auf vorbereiteten Betten flache Reihen oder Löcher zum Nisten. Pflanztiefe - nicht mehr als 1,2 cm. Der Abstand zwischen benachbarten Samen beträgt 15 cm.
2. Decken Sie die Pflanzen mit Folie ab - damit sich die Samen schneller entwickeln.
3. Wenn die Samen keimen, verdünnen Sie sie und wählen Sie den stabilsten Spross. Ziehen Sie den Rest heraus, damit der Kohl Raum für Entwicklung hat. Zwischen benachbarten Pflanzen sollten 50 cm liegen.

Früh- und Zwischensaison-Sorten werden auf offenem Boden mit einer Vegetationsperiode von nicht mehr als 120 Tagen ausgesät.

Sämlinge

Jede Art von Kohl verträgt das Umpflanzen nicht gut, und Rosenkohl ist keine Ausnahme. Daher werden die Sämlinge in separaten Gläsern gezüchtet. Wenn Sie also in den Boden pflanzen, übertragen Sie einfach einen Erdklumpen mit Wurzeln in ein vorbereitetes Loch. Dies reduziert den Stress für die Pflanze.

Für den Anbau von Sämlingen werden spezielle Kassetten oder Gläser verwendet. Das Volumen des Behälters für einen Sämling beträgt 200 ml. Die Reihenfolge der wachsenden Sämlinge:

1. Füllen Sie alle ausgewählten Behälter - Kassetten, Gläser oder Sämlingskästen - mit dem Substrat. Wenn Kisten verwendet werden, machen Sie Samenrillen im Boden. Die Tiefe der Reihen oder Löcher beträgt 1 cm.
2. Gießen Sie warmes Wasser über den Boden.
3. Säen Sie die Samen in Abständen von 0,5-1 cm.
4. Streuen Sie Erde über die Samen und verdichten Sie sie vorsichtig.
5. Decken Sie die Pflanzen mit transparentem Material ab - Glas oder Folie.
6. Stellen Sie Behälter mit Feldfrüchten an einen warmen Ort, um schnell Setzlinge zu bekommen.
7. Entfernen Sie nach dem Auflaufen den Film oder das Glas. Bewegen Sie die Sämlinge näher an das Licht. Die optimale Tagestemperatur beträgt + 20 ° C, die Nachttemperatur ist nicht niedriger als + 16-18 ° C. Ein solches Temperaturregime ermöglicht es den Sämlingen nicht, sich über das Maß hinaus zu dehnen.
8. Pflege der Sämlinge nach folgendem Plan:
   Wasser, während der Boden trocknet. Eine zu häufige Bewässerung von Brüsseler Sämlingen ist kontraindiziert.Überprüfen Sie die Luftfeuchtigkeit in einer Tiefe von 1-1,5 cm. Gießen Sie die Sämlinge vorzugsweise durch ein Sieb, damit sich der Boden nicht auswäscht.
9. Um schwarze Beine zu vermeiden, gießen Sie die Sämlinge mit "Fitosporin" oder einer rosa Kaliumpermanganatlösung. Der Boden kann auch mit Holzasche bestreut werden, der zuvor kolloidaler Schwefel zugesetzt wurde.
10. Wenn Sie die Samen in gewöhnlichen Behältern und nicht in separaten Gläsern ausgesät haben, steht Ihnen eine weitere Phase bevor - die Ernte. Seine Essenz besteht darin, in getrennten Behältern zu sitzen. Tauchen Sie die Sämlinge, nachdem die ersten echten Blätter erscheinen. Sie benötigen einen kleinen Stift - nehmen Sie mit seiner Hilfe die gewachsenen Sämlinge heraus - nehmen Sie sie zusammen mit einem Erdklumpen heraus und kneifen Sie die Wurzel. Vertiefen Sie die Sämlinge bis zu den ersten echten Blättern - wenn sie die Sämlinge tiefer pflanzen, können die Stängel verrotten.
11. Die mit Stacheln versehenen Sämlinge gut gießen und in den Schatten stellen. Die optimale Lufttemperatur beträgt 20 ° C. Wenn das Wachstum der Sämlinge aktiv ist, setzen Sie sie ins Licht. Aber hier sollte es kühl sein - nicht mehr als + 16-18 ° C. Solche Bedingungen tragen zur Bildung eines starken Wurzelsystems bei.
12. Wenn die Tagestemperatur + 10 ° C erreicht, beginnen Sie mit dem Aushärten der Sämlinge von 5-10 Minuten und nehmen Sie die Sämlinge mittags heraus. Wenn sich die Sämlinge an die Sonne gewöhnt haben, können Sie sie morgens herausnehmen und dort bis 16-17 Uhr aufbewahren.

Es ist unmöglich, Sämlinge zu überbelichten - zu große Sämlinge wurzeln schlechter, wachsen langsamer und liefern geringere Erträge. Sämlinge werden gepflanzt, wenn 3 oder 4 echte Blätter darauf erscheinen. Sämlinge sollten völlig gesund und dunkelgrün sein.

Nach dem Auftreten von 2-3 echten Blättern die Sämlinge mit einer Lösung von "Kemira-Lux" füttern (1-2 g in 1 Liter Wasser auflösen). Versuchen Sie, die Flüssigkeit aus den Blättern herauszuhalten. Füttern Sie die Sämlinge zum zweiten Mal 1,5 bis 2 Wochen vor dem Pflanzen auf offenem Boden - fügen Sie eine Lösung aus Borsäure und Kupfersulfat hinzu (für 10 Liter Wasser nehmen Sie beide an der Messerspitze).

Das Verfahren zum Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden:

• Hören Sie in 4-5 Tagen auf, die Sämlinge zu gießen.
• Wenn sich der Boden auf + 10 ° C erwärmt, werden die Sämlinge in vorbereitete Löcher gepflanzt. Pflanze nach dem Schema 60x40-50 cm (zwischen Reihen - 60 cm, zwischen Pflanzen - 40-50 cm).
• Transplantieren Sie die Sämlinge durch die Transfermethode in die Löcher - entfernen Sie die Wurzeln zusammen mit einem Erdklumpen.
• Legen Sie den Sämling so in die Löcher, dass die Wurzeln bequem darin sitzen. Die Tiefe des Lochs sollte etwas größer sein als die Länge der Wurzeln. Es ist besser, wenn die Stängel etwas vergraben sind, als wenn sich die Wurzeln auf der Oberfläche befinden.
• Verdichten Sie den Boden gründlich, damit keine Luft zwischen den Wurzeln verbleibt.
• Die Sämlinge großzügig gießen.

Wir bieten Ihnen an, eine Videogeschichte einer Gärtnerin darüber anzusehen, wie sie Rosenkohl auf Sämlingsart gezüchtet hat:

Samen in die Beete säen

Samen werden sofort auf die Beete gesät, wenn sich die Erde auf 15 Grad erwärmt. Wählen Sie für die Aussaat nur frühe Kohlsorten mit einer Vegetationsperiode von bis zu 130 Tagen. Sie müssen Zeit haben, um vor dem Frost zu ernten.

Die Samen werden nistend in Reihen gepflanzt. Die Samen werden in das 2-3 cm tiefe Loch abgesenkt, der Spalt zwischen ihnen wird 50 cm groß gemacht. Vorsichtig mit Erde bedecken und wässern. Sie können 2-3 Samen in ein Loch pflanzen. Wenn es viele Sämlinge gibt, wird die Pflanzung ausgedünnt, so dass starke, gesunde Sämlinge zurückbleiben. Der Reihenabstand beträgt 50-60 cm.

Pflegefunktionen

Die Pflege von Rosenkohl ist nicht schwierig - es werden landwirtschaftliche Standardtechniken angewendet. Aber es gibt immer noch Unterschiede zum Weißkohl - es wird empfohlen, das "Brüssel" zusammenzudrücken und zu kneifen.

Wie wässert man?

Die Bodenfeuchtigkeit wird bei 80% gehalten. Bewässerungsregeln für Rosenkohl:

• Bewässern Sie die Pflanzungen nach und nach und versuchen Sie dabei, den Wachstumspunkt nicht zu überfluten.
• Wenn die gepflanzten Sämlinge Wurzeln schlagen und zu wachsen beginnen, werden die Pflanzen mit einer Rate von 30 Litern pro 1 Quadratmeter bewässert. m.
• Um den Kohl zu gießen, werden zwischen den Reihen Furchen gemacht - Wasser wird in sie gegossen, und wenn das Wasser absorbiert wird, werden sie mit Erde besprüht.
• Während der Wachstumsphase wird die Bepflanzung mehrmals bewässert. Die Befeuchtung ist besonders wichtig während der Kopfbildung.Bei hohen Temperaturen nimmt die Häufigkeit des Gießens zu - Kohl wird alle 10 Tage gewässert.
• Staunässe im Kohl ist nicht akzeptabel - Wurzelfäule kann auftreten.

Bewässerungsraten für Rosenkohl:

• vor dem Auftreten von Kohlköpfen - 30-35 Liter pro 1 Quadratmeter. m;
• nach dem Auftreten von Kohlköpfen - 40-45 Liter pro 1 Quadratmeter. m.

Was und wann füttern?

Wenn die notwendigen Düngemittel vor dem Pflanzen ausgebracht werden, kann der Kohl während des Wachstums und der Entwicklung der Früchte nicht gefüttert werden. Wenn die Böden jedoch schlecht oder sandig sind, wird empfohlen, ein paar zusätzliche Verbände durchzuführen.

Zusammensetzung und Zeitpunkt des Top-Dressings:

Das Top-Dressing wird auf angefeuchtetem Boden durchgeführt, um die Blätter und das Wurzelsystem nicht zu verbrennen. Nach dem Füttern der Pflanzung wird der Boden leicht angefeuchtet.

Gestaltung

Mit dieser einfachen agronomischen Technik können Sie die Größe und das Gewicht der Kohlköpfe erhöhen, die auf dem Rosenkohlstiel wachsen. Es besteht darin, die Triebe zu verkürzen. Kneifen Sie die Spitzen, wenn der Stiel eine Höhe von 60-70 cm erreicht. Nach dem Kneifen wird der Nährstoffzufluss zu den wachsenden Kohlköpfen aktiviert - ihr Wachstum und ihre Entwicklung werden beschleunigt.

Die Formgebung erfolgt spätestens im August. Nur spät reifende Sorten und Hybriden sind davon betroffen.

Hilling und Lockerung des Bodens

Wenn das Wasser absorbiert wird, wird der Boden gelockert - dies verhindert die Bildung einer Kruste, die verhindert, dass Luft in das Wurzelsystem eindringt. Es wird empfohlen, Kohl während der Vegetationsperiode mehrmals zu bestreuen - die Erde wird in einer dünnen Schicht geharkt, wobei versucht wird, die darunter liegenden Kohlköpfe nicht zu bestreuen.

Es wird empfohlen, den Anbau von Rosenkohl zu mulchen - diese landwirtschaftliche Technik verhindert das Wachstum von Unkraut und die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden. Als Mulch werden Gras, Stroh oder schwarzer Film verwendet.

Pflege vor der Ernte

Etwa eine Woche vor Beginn der Ernte werden alle Blätter aus dem Kohl entfernt. Wenn die Pflanzen zusammen reifen, wird gleichzeitig das Laub abgeschnitten. Wenn die Blätter abbrechen, versuchen Sie, die Miniköpfe nicht zu beschädigen. Wenn die Pflanzen nicht gütlich reifen, wird das Verfahren 2-3 Mal durchgeführt, wobei die Blätter nur von den Pflanzen abgerissen werden, die für die Ernte vorbereitet werden.

Richtige Pflege des Kohls

Der Anbau von Rosenkohl im Garten sollte ungefähr dem Weißkohl entsprechen. Pflanze erfordert regelmäßige Bewässerung, Füttern, Jäten und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Das Gießen ist beim Anbau von Pflanzen von besonderer Bedeutung, da Rosenkohl Feuchtigkeit liebt. Ein Quadratmeter des Gemüsegartens wird mit 30–40 Litern Wasser bewässert. Während der gesamten Vegetationsperiode sollten ca. 8-10 Bewässerungen durchgeführt werden. Wenn sich die Kohlköpfe zu bilden beginnen, das Wasservolumen nimmt zu um etwa zehn Liter. Bei Regenwetter wird die Bewässerungshäufigkeit reduziert.

Wenn der Boden im Garten unfruchtbar ist, muss das angebaute Gemüse regelmäßig gedüngt werden:

1. 7-10 Tage nach dem Pflanzen wird ein Teelöffel Nitrophoska unter zwei Pflanzen hinzugefügt.
2. Während der Bildung von Kohlköpfen wird eine Mischung aus einem Teelöffel Nitroammophoska, 25 g Superphosphat und der gleichen Menge Kaliumsulfat hergestellt. Die Mischung wird in einem Eimer Wasser verdünnt und anderthalb Liter pro Kohlkopf verbraucht.

Denken Sie beim Anbau von Kohl im Freien daran, dass diese Ernte häufig vorkommt betroffen von Kreuzblütlern... Um die Pflanze vor dem Schädling zu schützen, muss der Boden vor dem Pflanzen der Sämlinge mit Holzasche bestreut werden.

Die Hauptkrankheiten und Schädlinge des Rosenkohls

Rosenkohl ist von denselben Krankheiten betroffen wie anderes Kreuzblütlergemüse. Die häufigsten Krankheiten:

• Fäule ist weiß und trocken;
• Kiel;
• Schwarzbein;
• Flecken sind schwarz und ringförmig;
• Bakteriose schleimig und vaskulär;
• Mosaik;
• falscher Mehltau.

Am häufigsten ist das "Brüssel" von Blattläusen, Motten, Kohlfliegen betroffen und auch:

• Kreuzblütlerfloh;
• Kohlblattkäfer;
• Floh - wellig und schwarz;
• Kohl weiß;
• Motte;
• Raps- und Kohlwanze;
• Bär
• Scoop;
• Drahtwurm;
• Rapsblumenkäfer.

Lesen Sie hier, wie Sie mit Kohlkrankheiten und -schädlingen umgehen können.

Die aufgeführten Krankheiten und Schädlinge können die Produktivität von Rosenkohl erheblich beeinträchtigen. Wenn Sie keine Maßnahmen ergreifen, können Sie sogar ohne Ernte bleiben. Um die Niederlage des Kohls zu verhindern, wird er mit Volksheilmitteln verarbeitet. Wenn es kein Ergebnis gibt, müssen Sie chemische Präparate für Krankheiten bzw. Schädlinge anwenden.

Prävention ist billiger als der Umgang mit den Folgen, daher ist es sinnvoll, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen. Rosenkohl Verteidigungsstrategie:

• Einhaltung der Fruchtfolge.
• Reinigung von Pflanzenresten aus Beeten.
• Regelmäßige Unkrautentfernung.
• Die Verwendung einer Kombination aus organischen und mineralischen Verbänden. Sie können Letzteres nicht vernachlässigen und uns auf eine organische Materie beschränken.
• Bei den ersten Manifestationen der Krankheit wird die Pflanze herausgezogen und der Boden mit einer Lösung von Kaliumpermanganat bewässert.
• Die Betten mit Tabak und holzigem Übel bestreuen.
• Wenn Schädlingsbefall beobachtet wird, werden sie mit "Decis", "Karate", "Corsair", "Rovikurt", "Ambush" und anderen besprüht.
• Wenn Pilzkrankheiten auftreten, wird Kohl mit Fundazol, Quadris, Skor, Topaz und anderen besprüht.

Kranke Pflanzen sollten nicht in Kompost gelegt werden - sie müssen sofort verbrannt werden.

Wachsender Rosenkohl von der Aussaat bis zur Ernte

Wenn Sie zuvor eine weißköpfige Schönheit in Ihren Garten gepflanzt haben, können Sie mit der Brüsseler fertig werden. Um neben einer neuen Erfahrung beim Pflanzen einer interessanten Pflanze eine anständige Ernte zu erzielen und keine Zeit mit der Bekämpfung von Kohlkrankheiten und Schädlingen zu verschwenden, lohnt es sich, ein paar einfache Regeln zu lernen. Eine davon ist die obligatorische Einhaltung des Fruchtfolgeprozesses (Pflanzverschiebung). Sie können jede Kohlsorte dorthin zurückbringen, wo sie in 4-5 Jahren gewachsen ist. Die jährliche Nutzung einer Ecke des Gartens für Kohlpflanzen führt zu einer Erschöpfung des Bodens, der Anreicherung pathogener Bakterien und Viren und infolgedessen zu einem Ausbruch von Krankheiten, einem schlechten Pflanzenwachstum und geringen Erträgen.

Grundregeln:

• Sie müssen Ende März Samen säen.kann in Behältern auf der Fensterbank oder im Gewächshaus sein.
• Die Agrotechnik des Anbaus von Sämlingen ist einfach: seltene reichliche Bewässerung, Schutz vor Schädlingen (es ist notwendig, rechtzeitig zu verarbeiten, da der Kreuzblütler alle Sämlinge an einem Tag zerstören kann). Es ist am besten, es zu übertreiben, indem Sie die Samen vor der Aussaat mit einer speziellen Verbindung (z. B. "Prestige" - 1 Würfel pro halben Liter Wasser) anrichten. Als nächstes schneiden wir einfach die Pflanzen durch, damit sie sich nicht ausdehnen. Es ist keine Kommissionierung erforderlich!
• Es ist möglich, bereits in einer Keimlingshöhe von 10 cm in den Boden zu pflanzen... Sie wird bereits 4-5 echte Blätter haben, zu diesem Zeitpunkt sind die Wurzeln ausreichend entwickelt.

Wie können Sie Ihre Nachbarn im Landhaus mit einer guten Ernte von Rosenkohl beeindrucken? Die Kultivierungstechnik dieser Art ähnelt der weißen:

• Ein gut durchlässiges, tief kultiviertes Land ist erforderlich, die beste Option sind Lehmarten.
• Beim Pflanzen sollten nicht verrottete organische Düngemittel ausgeschlossen und dann mit fermentierter Kräuterinfusion bewässert werden, weil Mit einem direkten Treffer von frischer organischer Substanz kann Kohl eine große Menge an Nitraten ansammeln.
• Wenn der Boden während der Vegetationsperiode im Voraus gut vorbereitet wurde, können Sie auf Fütterung verzichten oder "nahrhafte Tage" vereinbaren. Ein Jahrzehnt nach dem Pflanzen der Sämlinge lohnt es sich, Stickstoffdünger hinzuzufügen. Wenn Sie Kohlköpfe binden, konzentrieren Sie sich auf den Phosphor und das Kalium, die in dieser Zeit benötigt werden. Experten empfehlen, nur Mineraldünger zu verwenden.

Wann soll mit der Ernte begonnen werden?

Die Ernte beginnt, wenn die kleinen Köpfe des Rosenkohls voll ausgereift sind.Die Reife wird nach folgenden Kriterien bestimmt:

• der Wert erreicht ein Maximum - 1,8-2 cm Durchmesser;
• Kohlköpfe erhalten einen für reife Früchte charakteristischen Glanz;
• Das Blatt wird an der Basis gelb.

Merkmale der Ernte früher und später Sorten:

• Früh und früh Mitte. Geerntet von September bis Oktober. Auf einmal geerntet, während ihre Köpfe gleichzeitig reifen. Die Stängel können an der Basis geschnitten und für die spätere Ernte aufbewahrt werden.
• Mitte spät und spät. Diese Sortenkategorie wird in 2 oder 3 Durchgängen geerntet. Vor der Ernte werden die Blätter von den Pflanzen abgeschnitten - nur von der Seite, auf der die Kohlköpfe gesammelt werden sollen. Bei der mehrstufigen Ernte werden die Kohlköpfe ausgehend von der Unterseite des Stiels geschnitten.

Wachsende Setzlinge von Rosenkohl zu Hause

Da fast sechs Monate von der Pflanzung über das Auftreten der ersten Triebe bis zur Reifung und dem Zeitpunkt der Ernte vergehen, wird diese Kohlsorte mit Samen gesät und durch Sämlinge gezüchtet. Um starke, robuste Sämlinge zu erhalten, benötigen Sie:

• Wählen Sie die beste Sorte, die den Vorlieben des Gärtners hinsichtlich der Parameter entspricht: Reifezeit, Geschmack, Größenbereich, Farbpalette der Blätter (dieses Kriterium ist wichtig bei der Erstellung eines Ziergartens).
• Mischen Sie ein Bodensubstrat aus nicht saurem Torf, Humus, Erde, Sand und Holzasche (es muss gesiebt werden). Gartenerde ist weniger geeignet für Setzlinge von Rosenkohl. Die Kultivierung auf Gartenerde ohne zusätzliche Desinfektion (Kalzinierung) kann zur Fäulnis unreifer Sämlinge, zur Ausbreitung von Krankheiten unter den Sämlingen und dann zum Ertragsverlust führen
• Befolgen Sie die allgemeinen Regeln für das Pflanzen aller Kohlarten, beachten Sie die erforderlichen Abstände (5 cm pro Sämling im Durchmesser) und die Aussaattiefe (1 cm).
• Sorgen Sie für das nötige Bewässerungs- und Lichtregime: Wenn die Temperatur in der Wohnung für die Entwicklung von Kohl völlig ausreicht, muss das Licht maximal bereitgestellt werden. Die Tageslichtstunden sollten mindestens 12 Stunden betragen und die Beleuchtung sollte intensiv sein. Wählen Sie daher Fensterbänke auf der Sonnenseite. Wir gießen selten, aber reichlich. Vergessen Sie nicht die Entwässerung: Der Boden unseres Behälters muss Löcher haben.
• Halten Sie die erforderliche Temperatur aufrecht: Tagsüber halten wir die Sämlinge auf der Fensterbank warm, nachts senden wir die Schönheit in die glasierte Loggia. Dadurch wird sichergestellt, dass das erforderliche Regime eingehalten wird und die Pflanzen gehärtet werden.
• mit einer Lösung von Düngemitteln düngen. Es ist besser, Flüssigdünger zu verwenden, die mit Wasser in dem für Sämlinge vorgesehenen Verhältnis verdünnt sind. Diese Informationen sind normalerweise auf den Paketen angegeben.

Rosenkohl lässt sich zu Hause sehr leicht anbauen

Wie wirken sich Mondphasen auf das Pflanzen von Rosenkohl aus Samen aus? Wann Samen für Setzlinge pflanzen? Es wird empfohlen, Gemüse mit einem essbaren Grundanteil auf den "wachsenden" Mond zu pflanzen. Der optimale Zeitraum ist Ende März, die ersten zehn Tage im April. Ein leichtes, lockeres Substrat wird in separaten Torfbehältern ausgelegt. Die Erde ist leicht verdichtet, 3-4 Samen werden in kurzer Entfernung in das Loch gepflanzt und mit einer Erdschicht von bis zu 2 cm bestreut. Wenn Sprossen auftreten, sollten Sie ihre Entwicklung beobachten und dann weniger erfolgreiche abschneiden oder abklemmen in der Nähe der Erdoberfläche, so dass eine für weiteres Wachstum übrig bleibt. Ziehen Sie die Stängel nicht aus dem Boden heraus - dies beschädigt das Wurzelsystem der ausgewählten Probe.

Rosenkohl lagern

Rosenkohl kann ganz gelagert werden, indem der Kohl nach Bedarf verzehrt wird. Die Pflanze muss vor Beginn des Frosts ausgegraben und im Keller und im Gewächshausraum mit Sand eingegraben werden. Tauchen Sie den Kohl leicht ab. Auch die in Plastiktüten gefalteten Stängel mit Früchten werden im Kühlschrank aufbewahrt.

Gefrorener Rosenkohl kann 3-4 Monate gelagert werden.

Nachdem die geerntete Ernte in Kisten gefaltet wurde, werden sie an einen kühlen Ort gestellt. Wenn sie bei 0 ° C gehalten werden, bleiben sie bis zu 1,5 Monate frisch.Und wenn Sie sie einfrieren, behalten sie den ganzen Winter über ihre Qualitäten. Wir empfehlen, Rosenkohl bei 0 ° C und 95% Luftfeuchtigkeit zu lagern. Unter diesen Bedingungen wird Kohl 2-2,5 Monate gelagert.

Aufgrund der Besonderheiten des Anbaus haben Rosenkohl noch keine ordnungsgemäße Verteilung unter unseren Gemüsebauern und Gärtnern erhalten. Aber mit dem Aufkommen neuer Sorten und Hybriden - produktiver und weniger anspruchsvoll - wird die Nachfrage nach dieser Ernte steigen. Dieses Gemüse hat so viele Tugenden, dass es einfach unverzeihlich ist, es zu vernachlässigen.

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Landung auf offenem Boden

Ab etwa Mitte Mai, wenn vier bis fünf echte Blätter auf jungen Pflanzen erscheinen, werden ihre kann im Garten gepflanzt werden... Der Standort ist gut beleuchtet mit lehmigen, fruchtbaren Böden.

Sorten, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Majoran

Es wird empfohlen, Rosenkohl nach Zwiebeln, Getreide, Hülsenfrüchten, Gurken, Karotten, Kartoffeln anzubauen. Nur vier Jahre später kann das Gemüse in die Beete gepflanzt werden, in denen Rüben, Tomaten, Daikon, Radieschen, Radieschen, Rüben, Rüben und Kohl wachsen.

Der Standort für das Anpflanzen eines Gemüses sollte im Herbst vorbereitet werden. Es wird auf ein Schaufelbajonett gegraben und für jeden Quadratmeter wird ein Eimer Humus oder Kompost hinzugefügt. Im Frühjahr werden vor dem Pflanzen Löcher von 60 x 60 cm gemacht, in die zwei Gläser Asche und zwei Esslöffel Superphosphat gegeben werden. Sämlinge werden zusammen mit einem Erdklumpen aus dem Topf in den mit Dünger vermischten Boden gelegt. Die Pflanzenwurzeln sind mit Erde bedeckt, die bewässert und verdichtet wird.

Parasiten und Krankheiten

Rosenkohl hat eine starke Immunität. Es ist nur solchen Krankheiten und Schädlingen ausgesetzt, die andere Kulturen der Kreuzblütlerfamilie betreffen. Aus diesem Grund ist es strengstens verboten, es an der Stelle anzupflanzen, an der zuvor andere Kohlsorten sowie Radieschen angebaut wurden.

Der vielleicht gefährlichste Schädling ist der Kreuzblütlerfloh. Rosenkohl wird auch von Babanukha, Blattläusen, Motten, Sprossenfliegen, Kohlweiß, schwarzen und welligen Flöhen befallen. Weniger oft, aber dennoch, wird das Gemüse manchmal von Drahtwurm, Bär und Schaufel getroffen. Einige Parasiten verursachen keine ernsthaften Schäden, während andere so stark „umkommen“ können, dass die Pflanze keine Früchte trägt oder sogar stirbt.

Sie müssen Schädlinge bekämpfen, bevor sie auftreten, dh vorbeugende Maßnahmen ergreifen. Dies ist viel effektiver als die Verwendung spezieller Schädlingsbekämpfungsprodukte. Eine gute Vorbeugung verleiht dem Kohl Immunität, und keine Parasiten haben Angst davor.

Es ist notwendig, die Regeln für die Auswahl von Saatgut einzuhalten, agrotechnische Arbeiten korrekt und erfolgreich durchzuführen. Vor dem Pflanzen muss der Boden unbedingt kultiviert werden. Ähnliche Manipulationen müssen mit den Samen vor der Aussaat durchgeführt werden. In keinem Fall sollten Sie die Reste der Pflanzen des letzten Jahres im Garten lassen.

Wenn dennoch Schädlinge auf Kohl aufgetaucht sind, ist es notwendig, sie mit Volksheilmitteln loszuwerden. Es ist besser, damit zu beginnen. Sie sind harmlos für Pflanzen und Menschen. Wenn Volksheilmittel nicht dazu beitragen, Parasiten zu zerstören, lohnt es sich bereits, Hilfe von Chemikalien zu suchen. Stoppen Sie die Auswahl an bakteriellen Insektiziden: Pflanzen werden durch diese weniger geschädigt. Für den Kampf gegen Parasiten "Poliram", "Median Extra", "Ditan", "Koside", "Connect", "Bi 58", "Proteus", "Borey", "Karate Zeon", "Zolon", " Voliam "Flexy" und andere.

Der Anbau von Rosenkohl ist einfach. Es ist notwendig, alle Regeln für die Vorbereitung von Samen, Erde, Standortauswahl und die richtige Pflege der Pflanzen zu befolgen. Sie sollten die Sämlinge sorgfältig überwachen, füttern und regelmäßig gießen. In diesem Fall sind die Pflanzen stark und der Ertrag groß.

Erntezeit

Die Erntezeit für Rosenkohl beginnt Mitte Oktober. Kohlköpfe werden nach und nach ausgeschnitten, wenn sie reifen. Nach einem kleinen Frost nimmt der Geschmack der Kohlköpfe zu.Fertige Kohlköpfe sind dicht und haben einen Durchmesser von mindestens 3 cm. Gefrorener Rosenkohl wird im Gefrierschrank aufbewahrt. Rosenkohl hat eine Eigenschaft wie die Reifung. Zusammen mit dem Hauptstamm und den Wurzeln wird der Kohl ausgegraben und in den Keller überführt, wo er mit feuchter Erde versetzt wird. Und für weitere zwei Monate wird die Pflanze aufgrund der Umverteilung der Nährstoffe aus den Blättern und dem Stamm an Gewicht zunehmen. Beim Kochen werden kleine Kohlköpfe gekocht, gedünstet und gebraten und frisch verwendet.

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Schädlinge

Die häufigsten Feinde von Rosenkohl sind Blattläuse und Bären sowie zahlreiche Raupenarten. Blattläuse können mit Hilfe von Asche bekämpft werden, vor der sie Angst hat. Dazu müssen Sie eine kleine Menge davon auf die Oberfläche der Pflanze sprühen. Bären, die das Wurzelsystem eines Gemüses zerstören, können nur durch mikrobiologische Präparate zerstört werden. Zur Bekämpfung von Raupen können Sie Insektizide zu einem Zeitpunkt einsetzen, an dem Schmetterlinge zu fliegen beginnen (hauptsächlich Kohl, der allen bekannt ist).

Krankheiten, Schädlinge

Obwohl diese Art von Kohlkultur sich durch ihre Unprätentiösität und Stabilität auszeichnet, toleriert sie dennoch keine verächtliche Haltung gegenüber sich selbst. Aufgrund unzureichender Pflege besteht die Gefahr der Entwicklung von Krankheiten. Außerdem kann die Kultur in jedem Entwicklungsstadium durch fliegende schädliche Insekten beeinträchtigt werden. Daher müssen Sie die Pflanzen regelmäßig überprüfen.

Die wichtigsten Anzeichen für eine Schädigung des Rosenkohls durch Krankheiten oder Schädlinge:

• Fusarium. Pilzkrankheiten betreffen hauptsächlich die Laub- und Stängelteile der Pflanze. Kohl hat eine kontrastierende Farbveränderung. Grüne Sorten werden golden, burgunderfarbene graubraun. Die Pflanze verdorrt.
• Mehltau. Kohlblätter sind mit einer dünnen weißen Blüte bedeckt. Dies ist normalerweise auf übermäßige Luftfeuchtigkeit zurückzuführen.
• Virale oder bakterielle Infektion. Am häufigsten betrifft die Krankheit eine schwache erwachsene Pflanze oder junge Sämlinge. Auf den Oberseiten sind Gefäßmuster mit schwarzen und gelben Flecken sichtbar.
• Kohlkiel. Von allen Krankheiten ist dies die gefährlichste. Es betrifft viele Pflanzenarten, die zur Familie der Kreuzblütler gehören. In diesem Fall tritt die Verformung des Wurzelsystems auf, wodurch die Kultur zu trocknen beginnt. Das Wachstum und die Reifung der Kohlköpfe hört auf.
• Scoop. Die Larven von Kohl, Garten oder Wintermotten lieben das Fleisch der Stängel. Manchmal können sie von innen hindurch nagen.
• Medwedka. Larven oder Imago dieses Insekts graben zahlreiche Passagen in die Oberflächenschicht des Bodens. Während sie voranschreiten, fressen sie gleichzeitig die jungen Wurzeln der Pflanze.
• Blattlaus. Kohlblätter können mit kleinen Mücken bedeckt werden. Von außen ähneln diese graugrünen Inseln Schimmel.
• Kohlfliege. Es sind die Larven dieses Insekts, die für die Pflanze gefährlich sind. Ein Erwachsener legt Eier unter Rosenkohl. Im Laufe ihrer Entwicklung beginnen sich die Larven von grünen Spitzen zu ernähren.
• Flöhe (irden). Wenn Sie viele winzige Löcher bemerken, die Laub in ein Sieb verwandeln, bedeutet dies, dass irdene Flöhe begonnen haben. Insekten befallen nur junge Pflanzen, die raue Schale eines erwachsenen Kohls kann von springenden Insekten nicht überwunden werden.
• Kohlschmetterling. Wenn Sie das Blatt umdrehen, sehen Sie unter dem Boden Eier, die in Gruppen gelegt wurden. Dies ist der Nachwuchs eines Kohlschmetterlings. Wenn die Larven schlüpfen, bewegen sie sich zum Laub und fressen es.

Wenn Sie vorbeugende Maßnahmen ergreifen, um die Entstehung von Krankheiten und Angriffe schädlicher Insekten zu verhindern, kann Rosenkohl gerettet werden.

Präventivmaßnahmen:

1. Vor dem Pflanzen müssen die Samen unbedingt desinfiziert werden.
2. Überwachen Sie die Säure-Base-Rate der Bodenzusammensetzung. In einer sauren Umgebung entwickelt sich die pathogene Flora schneller.
3. Lösen Sie nach dem Gießen und Regen den Boden. Entfernen Sie Unkraut rechtzeitig vom Gartengrundstück.
4. Berücksichtigen Sie beim Pflanzen benachbarte Pflanzen.
5. Pflügen Sie im Herbst nach der Ernte den Boden.

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Wenn festgestellt, wird empfohlen, ungiftige Mittel zu verwenden:

• Naphthalin, Proteus, Holzasche - zerstören Sie Schmetterlinge und Larven
• Kräuteraufgüsse von Thymian, Kamille, Asche, die Pflanze wird aus Blattläusen behandelt
• Wermut-Abkochung, pulverisierte Borsäure schützt vor dem Eindringen von Erdflöhen
• Fundazol, Trichodermin, Backpulver - gegen Pilzkrankheiten
• Medvedtoks, Kerosin oder Seifenwasser, Öl helfen, den Bären aus dem Garten zu vertreiben.

Durch Krankheit oder Schädlinge geschädigte Blätter sollten entfernt werden. Wenn der gesamte Busch betroffen ist, wird er vollständig entwurzelt. Wenn Rosenkohl von Kiel- oder Viruserkrankungen betroffen ist, wird nicht empfohlen, in diesem Gebiet mehrere Jahre lang Kreuzblütler anzupflanzen.

Wann und wie ernten?

Beachtung!

Die Ernte beginnt je nach Länge der Vegetationsperiode, Sorte oder Hybride von Rosenkohl Ende August und endet im Spätherbst.

Sie können ernten:

1. zu einer Zeit;
2. allmählich.

Die zweite Option ist vorzuziehen, da die oberen Kohlköpfe von unten beginnend reifen können.

Massiv Die Früchte beginnen zu ernten, nachdem die Achselblätter abgefallen sind... Die Schmackhaftigkeit von Kohl wird verbessert, wenn die Ernte nach dem ersten Frost geerntet wird.

Gegenanzeigen zu verwenden

Diese Das Produkt sollte von Personen mit Blähungen und eingeschränkter Schilddrüsenfunktion mit Vorsicht angewendet werden... Kontraindiziert bei individueller Intoleranz und bei Menschen mit Reizdarmsyndrom.

Personen, die Blutverdünner einnehmen, sollten während dieser Zeit keinen Rosenkohl konsumieren.

Krankheiten, Schädlinge und deren Bekämpfung

Krankheiten und Schädlinge sind die Achillesferse der meisten Kohlsorten. Brüssel ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Daher ist es unbedingt erforderlich, die Samenvorbereitung vor dem Pflanzen durchzuführen, das Pflanzschema zu beachten und die Fruchtfolge nicht zu vergessen.

Von den Schädlingen sind die gefährlichsten für die Kultur:

• Kreuzblütlerfloh. Erwachsene und ihre Larven ernähren sich von Pflanzengeweben und verwandeln Kohlblätter innerhalb weniger Tage in ein Sieb. Danach trocknen sie schnell, die Pflanze stirbt ab.Bei den ersten Anzeichen eines Schädlings wird der Kohl mit mit Wasser verdünnter Essigessenz (15 ml pro 10 l) besprüht. Wenn es keine Wirkung gibt, werden die Medikamente Aktellik, Aktara, Foksim verwendet. Die Praxis zeigt, dass jede Art von Salat, der in den Gängen gepflanzt wird, den Schädling abwehrt.
• Kohlfliege. Die Larven des Schädlings setzen sich an den Wurzeln der Pflanze ab und fressen sie von innen. Dann gehen sie in die Stängel über, in denen auch lange "Tunnel" gebaut werden. Zur Prophylaxe wird der Boden eineinhalb Wochen nach dem Einpflanzen der Sämlinge in eine Mischung aus Tabakstaub, gesiebter Holzasche und gemahlenem Pfeffer gepudert, die in ungefähr gleichen Anteilen eingenommen wird. Um Erwachsene vom Pflanzen abzuhalten, werden sie mit einer Infusion von Rainfarn oder Schöllkraut besprüht. Im Falle einer Masseninvasion werden Ambush, Rovikurt und Corsair eingesetzt.
• Raupe einer Kohlschaufel. Große grau-beige Raupen nagen an den Blättern, beginnend an den Rändern. In nur 2-3 Tagen bleiben nur Venen von ihnen übrig. Die Pflanze trocknet aus und stirbt ab. Zur Vorbeugung wird der Boden im Garten regelmäßig gelockert, Kohl mit grünem Kali- oder Waschseifenschaum besprüht, Holzasche hineingegossen. Erwachsene werden zerstört, indem sie mit Hilfe von Pheromon oder hausgemachten Fallen (tiefe Behälter mit Honig, Marmelade, mit Wasser verdünntem Zuckersirup) angelockt werden. Sie werden durch die Medikamente Lepidocid, Bitoxibacillin abgeschreckt. Zur Bekämpfung der Larven werden Pflanzen und Erde im Garten mit einer Lösung aus Fufanon, Aktellik, Belofos, Talkord besprüht.
• Blattlaus. Fast alle Gartenfrüchte leiden bis zu dem einen oder anderen Grad unter diesem Schädling. Blattläuse befallen Pflanzen mit ganzen Kolonien und haften buchstäblich an der Innenseite der Blätter, der Spitze des Stiels und dem Eierstock der Kohlköpfe. Sie ernährt sich von Pflanzensäften. Das betroffene Gewebe ist mit kleinen Punkten bedeckt, die im Licht deutlich sichtbar sind, die Blätter sind deformiert und trocknen aus. Der Schädling wird vor dem Rosenkohl abgeschreckt, indem er mit Aufgüssen von Grünpflanzen aller Pflanzen mit einem ausgeprägten stechenden Geruch besprüht wird. Orangenschale, trockene Tabakblätter, gemahlener roter Pfeffer, Senfpulver haben einen ähnlichen Effekt. Die Verarbeitung erfolgt alle 5-7 Tage, wenn die Blattlaus bereits an der Pflanze aufgetreten ist - 3-4 mal täglich. Im Falle einer Masseninvasion eines Schädlings werden alle Allzweckinsektizide verwendet - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Commander.
• Schnecken und Schnecken. Sie ernähren sich von Pflanzengeweben und fressen große Löcher in den Blättern und Kohlköpfen. Auf der Oberfläche verbleibt eine Schicht klebriger silberner Beschichtung. Junge Sämlinge können vollständig zerstört werden. Die Haltbarkeit von beschädigtem Rosenkohl nimmt stark ab, und Sie möchten ihn nicht wirklich essen. Eine massive Invasion von Schnecken ist ein seltenes Phänomen. Nur in diesem Fall ist es notwendig, Chemikalien (Meta, Gewitter, Schleimfresser) zu verwenden, im übrigen ist es durchaus möglich, mit Volksheilmitteln zu tun. Schnecken werden mit Hilfe von Fallen angelockt, indem geschnittene Plastikflaschen oder andere tiefe Behälter in den Boden gegraben und mit Bier, fermentiertem Kwas, Kohlstücken oder Grapefruit gefüllt werden. Einzelne Schädlinge können manuell gesammelt werden - sie haben im Prinzip keine Tarnungsfähigkeiten, sie unterscheiden sich auch nicht in der Bewegungsgeschwindigkeit. Pflanzenstängel sind von "Barrieren" aus grobem Sand, Fichtennadeln, gemahlenen Eierschalen oder Nussschalen umgeben.

Fotogalerie: Wie für Rosenkohl gefährliche Schädlinge aussehen

Der Kreuzblütlerfloh befällt nicht nur alle Kohlsorten, sondern im Allgemeinen alle Pflanzen aus der Familie der Kreuzblütler

Es ist fast unmöglich, Kohlfliegenlarven zu finden, aber sie verursachen erhebliche Schäden an Pflanzen.

Der Hauptschaden für Kohl wird durch die Raupen der Kohlschaufel verursacht, aber auch mit Erwachsenen muss gekämpft werden.

Blattläuse sind eine der "alles fressendsten" Schädlinge, die Gartenfrüchte befallen. Kohl ist auch seinen Angriffen ausgesetzt

Schnecken beeinträchtigen das Erscheinungsbild von Kohlköpfen erheblich, und die durch sie verursachten Schäden wirken sich auch auf die Haltbarkeit aus.

Von den Krankheiten leiden Rosenkohl am häufigsten an Pilzen.Vor dem Pflanzen müssen die Samen in einer Fungizidlösung eingelegt werden. Dies gibt jedoch keine 100% ige Garantie für den Schutz vor Infektionen, insbesondere wenn die Pflanzpflege nicht als ideal bezeichnet werden kann. Am häufigsten werden Rosenkohl von folgenden Krankheiten befallen:

• Keela. An den Wurzeln treten hässliche Wucherungen auf, ähnlich wie bei Tumoren. Im oberirdischen Teil der Pflanze tritt der Pilz in keiner Weise auf. Es scheint, dass Kohl aufhört sich zu entwickeln und ohne Grund stirbt. Die Einhaltung der Fruchtfolge ist für die Vorbeugung der Krankheit sehr wichtig. Die vom Kiel betroffene Pflanze kann nur so schnell wie möglich herausgezogen und verbrannt werden, wodurch die Infektionsquelle beseitigt wird. Zur Desinfektion wird der Boden an dieser Stelle mit einer Lösung aus Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit (0,5 l pro 0 l Wasser) verschüttet.
• Weißfäule. Der Pilz wächst besonders gut in sauren oder stickstoffgesättigten Böden. Blätter und Kohlköpfe sind mit einer Schicht weißer Blüte bedeckt, ähnlich wie beim Abblättern von Farbe. Allmählich verdunkelt es sich, die betroffenen Teile hören auf zu wachsen und verformen sich, das Gewebe wird braun und verrottet. In einem späten Entwicklungsstadium ist die Krankheit nicht behandelbar. Wenn bisher nur einzelne Blätter betroffen waren, werden die infizierten Gewebe herausgeschnitten, die "Wunden" mit 2% Kupfersulfat gewaschen und mit Aktivkohlepulver bestreut. Der Boden wird mit einer Lösung eines Fungizids verschüttet.
• Trockenfäule. Blätter und Kohlköpfe sind mit hellgrau-beigen Flecken mit kleinen schwarzen Flecken bedeckt. Die Innenseite des Blattes nimmt eine unnatürliche violette Farbe an. Die betroffenen Gewebe werden mit einem scharfen Messer herausgeschnitten, die Pflanze mit Thiram, Fitosporin-M, behandelt.
• "Blackleg". Die Krankheit betrifft Sämlinge und entwickelt sich sehr schnell. Wenn Sie nichts tun, können Sie Ihre Ernte bereits in diesem Stadium verlieren. Die Basis des Stiels wird schwarz und erweicht, die Pflanze welkt und trocknet. Zum Schutz der Sämlinge muss dem Sämlingsboden zerkleinerte Kreide oder Holzasche zugesetzt werden. Bei den ersten Anzeichen einer Pilzentwicklung wird die Bewässerung auf das erforderliche Minimum reduziert, das Wasser durch eine hellrosa Kaliumpermanganatlösung ersetzt. Sämlinge und Substrat werden mit Fitosporin-M, Fitolavin, Baktofit besprüht. Beim Umpflanzen von Kohl in ein Gartenbeet wird Trichodermin oder Glyocladin in Granulat in das Loch eingeführt.
• Peronosporiose (Falscher Mehltau). Die Vorderseite des Blattes ist mit gelblich verschwommenen Flecken bedeckt, die falsche Seite ist mit einer durchgehenden Ascheschicht bedeckt. Betroffene Gewebe werden schwarz und verrotten. Um Pilzbefall zu vermeiden, wird der Boden im Garten mit Holzasche, kolloidalem Schwefel und Tabakkrümeln bestreut. In den frühen Stadien der Entwicklung der Krankheit ist es durchaus möglich, mit Volksheilmitteln umzugehen - mit Wasser verdünnte Soda, Waschseifenschaum, eine hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat. Wenn es nicht rechtzeitig bemerkt wurde, werden Fungizide verwendet - Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM und so weiter. Es gibt auch Mittel, die von mehr als einer Generation von Gärtnern getestet wurden und ihre Wirksamkeit bewiesen haben - Bordeaux-Flüssigkeit und Kupfersulfat.
• Alternaria (schwarzer Fleck). Die Blätter sind mit kleinen grau-schwarzen Flecken bedeckt, die sich allmählich in konzentrische Ringe verwandeln. Dann verdorren sie schnell und trocknen. Präventions- und Kontrollmaßnahmen sind die gleichen wie bei der Peronosporiose.

Fotogalerie: Symptome von Krankheiten, die typisch für Rosenkohl sind

Keela-Kohl kann erst gefunden werden, wenn die Pflanze aus dem Boden gegraben wurde.

Die Überfütterung von Kohl mit Stickstoff trägt zur Entwicklung von Weißfäule bei, und der Pilz fühlt sich auch in sauren Böden sehr gut an

Trockenfäule entsteht meistens während der Lagerung, aber Kohl im Garten ist auch nicht immun dagegen.

"Schwarzes Bein" betrifft nicht nur Kohl, sondern im Allgemeinen alle Sämlinge. Die Krankheit entwickelt sich recht schnell, daher müssen sofort Maßnahmen ergriffen werden

Die Plaque, die während der Entwicklung der Peronosporiose auf den Blättern auftritt, scheint harmlos zu sein, ist jedoch ein Symptom einer gefährlichen Krankheit. Alle Fungizide werden zur Bekämpfung von Alternaria eingesetzt - der Pilz verträgt keine Kupferverbindungen

Belag

Um die Reifung dieses ausgefallenen Gemüses zu beschleunigen, hilft eine agrotechnische Technik wie das Kneifen oder, wie es auch von Gärtnern genannt wird, das Stanzen. Es gibt nichts Schwieriges in diesem Verfahren. Mach alles in Etappen.

1. Sobald die untersten Kohlköpfe einen Durchmesser von bis zu 1,5 cm erreichen (in verschiedenen Regionen - dies sind ihre eigenen Begriffe, zum Beispiel in der zentralen - dies ist Ende August), muss sie entfernt werden (kneifen) , wie sie auf andere Weise sagen) ganz oben auf dem Gemüse. Sie müssen den Wachstumspunkt entfernen. Sie können auch einige Blätter von der obersten Rosette entfernen.
2. Eineinhalb Monate später können Sie die Oberseite der Pflanzen, an denen Kohlköpfe sehr schlecht gebunden sind, vollständig abschneiden.

Rat! Vor dem Kneifen der Pflanze ist es ratsam, sie mit nützlichen Infusionen zu füttern. Zur Zubereitung benötigen Sie einen Eimer Wasser und jeweils 30 g Superphosphat und Kaliumsulfat. Alles muss gut gemischt werden. Wasser 1,5 Liter unter jeden Busch. In diesem Fall sind die Kohlköpfe dichter.

Sämlinge pflanzen

Die unprätentiösen, frostbeständigen Rosenkohlsorten haben im Vergleich zu ihren Verwandten die längste Vegetationsperiode - sie sind 120-180 und einige Sorten sogar länger als 180 Tage. Dieses Merkmal erfordert, dass es hauptsächlich durch Sämlinge gezüchtet werden muss.
Die Startzeit des Wachstumsprozesses hängt direkt von der Temperatur und der ausgewählten Saatgutsorte ab. Der optimale Zeitraum für frühe mittlere Sorten ist Mitte März, mittlere bis späte - Anfang April.

Ein besonders wichtiger Punkt beim Anbau von Sämlingen ist die Samenvorbereitung. Dafür:

• Die Samen werden 5 Tage in einem feuchten Tuch aufbewahrt.
• 20 Minuten in heißem Wasser (500 ° C) erhitzt;
• dann in kaltes Wasser getaucht und 10 Stunden eingeweicht. in Manganlösung;
• Nach Kaliumpermanganat gewaschen, werden sie einen Tag lang in einen Kühlschrank gestellt.
• Am Ende des Tages werden die Samen, die den Vorbereitungsprozess durchlaufen haben, getrocknet.

Für die Aussaat wird eine Bodenmischung hergestellt, die aus Torf, Grasland, Sand und Holzasche besteht, die zu gleichen Anteilen unter Zusatz von Mineraldüngern gemischt werden. Es ist unerwünscht, das Land aus dem Garten und Humus zu nutzen - es besteht die Gefahr einer Infektion mit einem schwarzen Bein.

Die Behälter werden mit dem vorbereiteten Boden gefüllt, mit einer Manganlösung gegossen und die Rillen werden in einem Abstand zwischen Reihen von bis zu 10 cm auf eine Tiefe von 1,5 cm gedrückt. Die Samen werden in Rillen in einem Abstand von ~ 4 cm von angeordnet einander, leicht mit Erde bedeckt, nach unten drückend. Der Behälter ist mit Glas oder Zellophan bedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.

Sämlingspflege

Die gesäten Samen werden in Behältern in einem Raum mit einer Temperatur von bis zu 200 ° C aufbewahrt, der Boden wird gegebenenfalls mit Wasser besprüht. Die ersten Aufnahmen erscheinen in einer Woche.

Mit dem Erscheinen des ersten echten Blattes am 9. Tag erfordert die Pflanze besondere Pflege, sie besteht aus:

1. Picks - Sprossen an einen neuen Ort verpflanzen. Hierzu werden separate Tassen vorbereitet, Töpfe oder geräumigere Behälter mit frischer Bodenmischung gefüllt und mit einer Manganlösung gegossen;
2. Sämlinge werden zusammen mit einem Erdklumpen sorgfältig an einen neuen, vorbereiteten Ort gepflanzt und in Keimblattblätter vertieft.
3. Sämlinge mit warmem Wasser gießen und die Erde lockern;
4. 2-stufige Fütterung. Das erste (Blatt) sollte nach der Entwicklung von 3 echten Blättern durchgeführt werden. Die Lösung wird aus 10 l Wasser, Superphosphat (40 g), Kaliumsulfat (10 g) hergestellt. Die zweite wird nach 2 Wochen durchgeführt, dafür werden Superphosphat (60 g), Kaliumsulfat (20 g), Ammoniumnitrat (30 g) in 10 Litern Wasser gelöst. Düngemittel werden auf bewässerten Boden ausgebracht;
5. Feuchtigkeitskontrolle, um ein Überlaufen zu verhindern, das zu einer Schwarzbeinkrankheit führen kann.

Sämlingshärtung

Vor dem Pflanzen von Rosenkohl im Garten muss dieser gehärtet werden. Dazu müssen Sie Zugang zu atmosphärischer Luft gewähren.Wenn die Sämlinge im Haus wachsen, werden sie nach draußen gebracht. Der Härtungsprozess wird 15 Tage lang durchgeführt, beginnend mit 0,5 Stunden mit einer täglichen Verlängerung der Zeit bis zur Landung auf der vorbereiteten Stelle.

Um Rosenkohl auf freiem Feld zu züchten, müssen Sie den Zeitpunkt der Pflanzung festlegen. Setzlinge von Rosenkohl Cassio sollten von Anfang April bis Ende des nächsten Monats angebaut werden. Diese Zeit wird ausreichen, um hochwertige Sämlinge zu bekommen. In Sibirien wird empfohlen, einige Monate später zu pflanzen.

Die landwirtschaftliche Technologie zum Pflanzen von Saatgut ist recht einfach. Es muss in kleinen Behältern mit einer Tiefe von nicht mehr als 5 bis 7 cm gepflanzt werden. Es ist erforderlich, die zuvor hergestellte Bodenmischung in jeden der Behälter zu geben. Danach wird die ganze Erde mit Kaliummanganlösung bewässert und 5-10 Minuten lang infundiert.

Dann beginnen sie Löcher zu bohren, um Samen zu pflanzen. Ihre Tiefe sollte etwa 1 cm und ihre Breite 2-3 cm betragen. Wenn alle Samen gepflanzt sind, werden die Löcher mit einer kleinen Erdschicht bestreut und mit erhitztem Wasser bewässert. Dann werden alle Behälter mit Plastikfolie abgedeckt und in einen hellen Raum gebracht. Sie werden erst geöffnet, nachdem die ersten Triebe erscheinen.

Der Anbau von Rosenkohl im Freien sollte in der zweiten Frühlingshälfte erfolgen, wenn die Außentemperatur immer über dem Gefrierpunkt liegt.

Rosenkohl in einen Garten pflanzen und darauf vorbereiten

Direkt im Garten können Rosenkohlsamen mit der Erwartung einer Ernte in Russland nur in der Schwarzmeerregion gesät werden. Manchmal können in der Region Moskau frühe Sorten angebaut werden, aber nur, wenn das Wetter im Frühling und Sommer sehr glücklich ist. Und Gärtner versuchen, die zukünftige Ernte nicht zu riskieren.

Selbst eine leichte Schattierung der Kultur reagiert negativ, die Kohlköpfe bilden sich entweder gar nicht oder sie erweisen sich als sehr locker. Daher wird ein offener Ort, der von der Sonne gut beleuchtet und erwärmt wird, unter einem Gartenbett mit Rosenkohl eingenommen.

Rosenkohl kann nicht einmal hellem Halbschatten standhalten, sie wählen dafür einen offenen Bereich, der den größten Teil des Tages von der Sonne beleuchtet wird

Diese Kultur bevorzugt ein fruchtbares, aber gleichzeitig eher lockeres Substrat mit einer neutralen Säure-Base-Reaktion. Die ideale Option für sie ist Lehm. Wie die Praxis zeigt, wird dieser Boden im Frühjahr schneller vom Schnee befreit und erwärmt sich auf die gewünschte Temperatur.

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Rosenkohl stellt weniger Anforderungen an die Bodenqualität als Weißkohl, aber in einem "schweren" Substrat wächst und entwickelt es sich aufgrund unzureichender Belüftung der Wurzeln nicht und aus leicht sandigem Boden wird es einfach ziemlich hoch und massiv Pflanzen, trotz eines gut entwickelten Wurzelsystems.

Gute Vorgänger für Rosenkohl sind Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse (außer Rüben), Zwiebeln und Knoblauch sowie Kräuter. Siderate sind ebenfalls geeignet, um den Boden zu lockern und mit Stickstoff zu sättigen. Aber nach anderen Vertretern der Familie der Kreuzblütler (Kohl, Radieschen, Radieschen, Daikon) und Solanaceae (Tomaten, Paprika, Auberginen, Kartoffeln) kann es frühestens in 4 bis 5 Jahren gepflanzt werden.

Seit Herbst wird ein Gartenbett für Rosenkohl vorbereitet. Es wird bis zu einer Tiefe von einem Bajonett einer Schaufel gegraben und bringt gleichzeitig 8-10 Liter Humus pro 1 m² ein. Von den Düngemitteln werden nur Kali- und Phosphordünger benötigt (15–20 g / m² bzw. 30–40 g / m²). Anstelle von Mineralverbänden (Superphosphat, Kaliumsulfat) kann Holzasche (0,5 l / m²) verwendet werden. Übermäßige Säure wird mit Dolomitmehl oder Eierschale neutralisiert, die zu einem Pulver zerkleinert werden. Sie sättigen den Boden auch mit Kalzium, dessen Bedarf bei Rosenkohl sehr hoch ist.

Dolomitmehl ist ein natürliches Bodendesoxidationsmittel. Wenn die Dosierung eingehalten wird, hat es keine Nebenwirkungen

Im Frühjahr, etwa 7 bis 10 Tage vor dem Pflanzen der Samen, sollte der Boden im Garten gut gelockert und mit einer Lösung von Kaliumpermanganat von hellroter Farbe oder einem Fungizid zur Desinfektion verschüttet werden. Danach wird es mit einem schwarzen Film festgezogen, der erst vor dem Pflanzen entfernt wird. Es ist strengstens verboten, im Frühjahr frischen Mist einzuführen. Dies hemmt stark die Bildung von Kohlköpfen.

Holzasche - eine Quelle für Kalium und Phosphor

Die Samen werden im zweiten Apriljahrzehnt in den Boden gesät. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Nachttemperatur nicht unter 5 ° C fallen. Der Tagesindikator beträgt mindestens 18 ° C. Für sie wird genau die gleiche Vorpflanzvorbereitung wie oben beschrieben durchgeführt. Sie werden im gleichen Abstand wie die Sämlinge in den Boden gesät und vertiefen sich um maximal 1–2 cm. Legen Sie 2-3 Stücke in jedes Loch. Von oben werden die Samen mit Torfkrümeln oder Humus bestreut, bis die Sämlinge erscheinen, das Bett mit einem Film bedeckt ist. Dies dauert normalerweise 7-10 Tage.

Die Pflege von Sämlingen auf freiem Feld unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege von Setzlingen von Rosenkohl. Es gibt aber auch einige Unterschiede. Der Boden im Garten sollte regelmäßig gejätet werden. Zum Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung wird Kohl etwa einen Monat oder anderthalb Monate unter einem Baldachin aufbewahrt oder mit Fichtenzweigen und alten Eimern bedeckt. Gießen Sie es mäßiger, einmal alle 5-7 Tage. Zwei Wochen nach der Keimung wird der Garten mit Tabakstaub oder gemahlenem rotem Pfeffer bestreut, um sie vor Kreuzblütlern zu schützen. Oder Sie können Pflanzen und Erde mit jedem Medikament behandeln, das zur Bekämpfung empfohlen wird.

Rosenkohlsamen werden in mehreren Stücken pro Loch auf offenem Boden gepflanzt, dann werden die Sämlinge ausgedünnt

In der Phase des zweiten oder dritten echten Blattes werden die Sämlinge ausgedünnt, so dass in jedem Loch nur eine Pflanze übrig bleibt, die stärkste und am weitesten entwickelte. Unnötig werden mit einer Schere geschnitten oder am Boden eingeklemmt. Sie können sie nicht herausziehen, um die Wurzeln der ausgewählten Probe nicht zu beschädigen.

Frage Antwort

Warum ist Rosenkohl nicht gebunden?

Dafür kann es mehrere Gründe geben.

Grund 1. Minderwertige Änderung. Es kommt also vor, dass sich eine Samenpflanze mit ihren Kreuzblütlern vermischt. Das Ergebnis ist eine Hybride ohne Kohlköpfe.

Grund 2. Sie überfüttern die Pflanze mit Stickstoff. Alles ging in grüne Masse. Es ist möglich, dass Sie ihn im Gegenteil überhaupt nicht ernährt haben oder Ihr Land sehr arm ist.

Grund 3. Die Hitze ist intensiv. Dieser Kohl mag dieses Wetter wirklich nicht.

Grund 4. Sie haben vergessen, die Oberseite zu kneifen.

Grund 5. Sie gießen die Pflanze nicht gut.

Der Kohl ist in voller Blüte, was soll ich tun?

Wenn Ihr Kohl geblüht hat, kann dies mehrere Gründe haben. Erstens ist es Hitze und Trockenheit. Normalerweise ist dieses Wetter im Juli. In diesem Fall muss der Kohl häufig gewässert und beschattet werden.

Zweitens ist es möglich, dass Sie die Pflanzen mit organischer Substanz überfüttert haben. In diesem Fall müssen Sie die Fütterung ganz einstellen.

Drittens haben Sie möglicherweise überwachsene Sämlinge. Daher müssen Sie den Zeitpunkt der Pflanzung genau überwachen. Wenn Rosenkohl geblüht hat, schneiden Sie die blühenden Teile, den Schatten und das Wasser häufiger ab.

Sollten Sie Blätter von Rosenkohl entfernen?

Viele Leute stellen die Frage: „Wann man Blätter auf Kohl pflückt. Und ist das wirklich notwendig? " Erfahrene Sommerbewohner raten davon ab. Sie können nur abgerissen werden, wenn Sie den Kohl im Keller behalten möchten. Dazu graben sie es zusammen mit den Wurzeln aus, brechen die Blätter (mit Ausnahme der apikalen) aus und lassen sie in den Sand fallen.

Warum kräuseln sich die Blätter?

• Unzureichende Bewässerung und Hitze.
• Schäden durch Schädlinge (Blattläuse und Weiße Fliegen).
• Der Pflanze fehlen möglicherweise Mineralien, oder umgekehrt kann ein Überschuss vorhanden sein.
• Sie können die Pflanzen einfach verbrennen, wenn die Proportionen bei der Herstellung von Herbiziden oder Düngemitteln nicht korrekt sind.

Warum bilden sich keine Kohlköpfe?

Diese Kultur ist in Bezug auf Pflege und wachsende Anforderungen ziemlich launisch.Sie mag keine Hitze und Trockenheit, wenn sie zu überfüttert oder nicht ergänzt ist. In diesem Fall können sich die Kohlköpfe nicht bilden. Vergessen Sie auch nicht, die Oberseite einzuklemmen.

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Wo gepflanzt werden soll, wählen Sie einen Ort

Dieser fremdartig aussehende Kohl ist sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Wahl des Ortes und die Wachstumsbedingungen. Es ist jedoch überhaupt nicht schwierig, alle ihre Launen zu befriedigen. Wir werden Ihnen sagen, wie man Rosenkohl im Land anbaut.

Regel 1

Pflanzen Sie nur auf fruchtbaren Böden, die reich an Humus und Humus sind. Sie mag keinen schweren Lehmboden im Garten. Experten führen übrigens folgende Tatsachen an: In nur einer Saison nimmt ein Gemüse auf einhundert Quadratmetern Land fast 2 kg Stickstoff, die gleiche Menge Kalzium und ein halbes Kilogramm Phosphor heraus. Die Zahlen sind sehr beeindruckend. Erwarten Sie daher auf armen und unfruchtbaren Böden keine Ernte.

Frischmist sollte jedoch nicht in allen Wachstumsstadien verwendet werden. Infolgedessen erhalten Sie nur ein paar Grüns, und es gibt nicht einmal einen Satz Köpfe.

Rat! Bereiten Sie den Boden für das Gemüse im Herbst vor. Achten Sie beim Graben darauf, dass Sie verrotteten Mist oder Kompost (5-6 kg pro 1 Quadratmeter) sowie Mineraldünger (2 Esslöffel Kaliumchlorid, die gleiche Menge Ammoniumnitrat und Superphosphat) anstelle von letzterem verwenden kann 1 Glas Asche hinzufügen).

Regel 2

Der Platz für Kohl sollte sonnig und offen sein, immer windgeschützt. Sie liebt die südlichen und südöstlichen Gebiete.

Regel 3

Wählen Sie Ihre Vorgänger richtig aus. Das Gemüse wird am besten nach Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Hülsenfrüchten, Rüben oder Karotten gepflanzt.

Pflanzen

Um zu verstehen, wie man Kohl zu Hause richtig pflanzt, müssen Sie sich mit den Hauptmerkmalen dieses Prozesses vertraut machen. Das Pflanzen ist nur abends oder an bewölkten Tagen erforderlich, damit kein helles Sonnenlicht entsteht. Tatsache ist, dass unreife Sämlinge in den ersten Stunden nach dem Umpflanzen nicht in der Sonne liegen sollten.

Zuerst müssen Sie die Betten markieren. Der Abstand zwischen den einzelnen Betten sollte etwa 50-70 cm betragen, damit sich die Büsche nicht gegenseitig stören. Nachdem Sie sie markiert haben, müssen Sie mit dem Erstellen von Löchern beginnen. Sie sollten nicht sehr groß sein, da die Sämlinge ein kleines Wurzelsystem haben. In jedes Loch sollte ein wenig organischer Dünger gegeben und mit dem Boden gemischt werden. Dann werden Setzlinge hineingelegt und mit Erde bestreut.

Samenauswahl

In spezialisierten Gartengeschäften finden Sie eine große Auswahl an Rosenkohlsamen verschiedener Sorten und Hybriden. Die Hauptsache, die beim Kauf beachtet werden muss, ist die beträchtliche Reifezeit selbst der frühesten Sorten. Bei der Bevorzugung der einen oder anderen Sorte ist zu beachten, dass der Mindestlebenszyklus dieser Pflanze 120 bis 130 Tage beträgt.

Die Packung muss Informationen darüber enthalten, ob dieser Kohl zu einer reinen Sorte gehört oder eine Hybride ist. Der Vorteil von "reinrassigem" Kohl besteht darin, dass er seine Eigenschaften von Generation zu Generation beibehält, einen hohen Geschmack und eine lange Fruchtzeit aufweist. Hybriden wiederum haben niedrige Stängel, die dicht mit Kohlköpfen bedeckt sind. Der Ertrag eines solchen Kohls ist größer als der von Sorten, und die Kohlköpfe sind größer. Ein weiterer Vorteil von Hybridkohl ist sein hoher Gehalt an Proteinen, Carotin und Mineralien. Auf der Verpackung mit Hybridsamen muss eine F1-Markierung vorhanden sein - dies ist die Generationsnummer. Im Gegensatz zu Sorten verliert ein solcher Kohl mit jeder Generation eine Reihe erworbener Eigenschaften.

Rosenkohl gibt es in weißen oder rosa Farben.Kohlköpfe mit einer rötlichen Färbung werden als nützlicher angesehen, da Anthocyane ihnen solche Farbsubstanzen verleihen, die für den menschlichen Körper unverzichtbar sind und starke bakterizide Eigenschaften aufweisen.

Lockerung

Während des Anbaus und der Pflege von Rosenkohl ist es unbedingt erforderlich, den Boden zu lockern, da der Kohlanbau dies erfordert. Besonders nach starken Regenfällen. Der Eingriff wird regelmäßig 2-3 mal alle paar Wochen durchgeführt. Um die Kruste auf dem Boden loszuwerden, müssen Sie sie nicht zu tief lösen. Es reicht aus, den Boden bis zu einer Tiefe von ca. 5-7 cm zu lockern.

Die erste Bohrung erfolgt einen Monat nach dem Pflanzen der Sämlinge im Garten. Das zweite Mal wird der Eingriff nach acht Tagen durchgeführt. Aufgrund von Hilling können zusätzliche Wurzeln an der Seite auf den Büschen erscheinen. Um zu verhindern, dass sie beim Lösen auftreten, sollten Sie sich 5-10 cm von der Basis der Pflanze zurückziehen.

Verhinderung des Auftretens verschiedener Probleme

Das Hauptproblem bei der Kultivierung von Rosenkohl bleiben Schwarzbeinläsionen. Die Prävention basiert auf der Einhaltung der folgenden Empfehlungen:

1. Ernten nicht verdicken;
2. Bewässern Sie die Büsche nicht mit kaltem Wasser.
3. Den Boden nicht überfeuchten.

Setzlinge, die bereits von einem schwarzen Bein betroffen sind, sollten sofort aus der Schachtel genommen werden, und alle anderen Pflanzen sollten mit einer Lösung von Alibin B gewässert werden. 1 Tablette wird für 5 Liter Wasser eingenommen.

Der Anbau von Rosenkohl ist nicht schwierig, aber verantwortlich. Vorbehaltlich aller Empfehlungen für Pflege und Pflanzung wird jeder Gärtner stolz auf die Ernte sein. Es wird sicherlich hoch, lecker und von hoher Qualität sein.

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Sämlinge pflanzen

Um Rosenkohl zu züchten, wählen Sie einen flachen, offenen und windgeschützten Bereich. Die Agrartechnologie unterscheidet sich nicht wesentlich von den Anbaumethoden für mittelspäte Weißkohlsorten. Das Pflanzen von Rosenkohl für Setzlinge erfolgt gleichzeitig mit den neuesten Weißkohlsorten - vom 1. bis 15. April werden die Setzlinge vom 15. bis 25. Mai nach dem 50 × 50 cm-Schema in den Boden gepflanzt.

Grundversorgung. Rosenkohl bildet aufgrund des frühen Verkorkens des Stiels nur schwer zufällige Wurzeln, daher drängen sie ihn tief zusammen, während sie versuchen, die unteren Kohlköpfe nicht mit Erde zu bedecken. Frischer organischer Dünger wird nicht angewendet, da dies die Vegetationsperiode verlängert.

Wichtig: Bei Pflanzen wird die apikale Knospe notwendigerweise eingeklemmt, dies stoppt das vegetative Wachstum und fördert die Bildung von Köpfen. Das Kneifen erfolgt in dem Moment, in dem sich die in den Blattachseln gebildeten Kohlköpfe zu verdicken beginnen (Ende August bis Anfang September). Ein spätes Kneifen ist nutzlos, und ein frühes Kneifen kann zum Überwachsen der Kohlköpfe führen.

Rosenkohl wird später als andere Arten geerntet, wenn die Kohlköpfe ausreichend dicht und geschlossen werden. Zu diesem Zeitpunkt erreichen sie ihre maximale Größe (ca. 3 cm), das Grundblatt wird gelb und fällt dann ab, die Kohlköpfe erhalten einen besonderen Glanz. Ihr Geschmack verbessert sich nach Frost.

Die Stängel werden in der Nähe des Wurzelkragens geschnitten, dann werden die Blätter entfernt. Die Kohlköpfe sollten an den Stielen belassen werden, da sie beim Schneiden schnell verdorren. Es wird empfohlen, in mehreren Schritten zu ernten: Entfernen Sie zuerst die unteren, größeren Köpfe, dann die mittleren und am Ende diejenigen, die im oberen Teil des Stiels wachsen.

Sorten.

Das staatliche Register der Zuchterfolge enthält 11 Sorten und Hybriden von Rosenkohl.

Früh: Franklin.

Mitte früh: Diablo, Rosella.

Zwischensaison: Merry Company, F1 Granat Armband, Casio.

Mitte spät: Herkules, Kommandant.

Späte Reifung: F1 Diamond, Zimushka, Sapphire.

Krankheiten

Es gibt so häufige Krankheiten dieser Pflanze wie Mehltau und Keela. Der erste ist nicht so gefährlich wie der zweite. Dies kann behoben werden, indem die betroffenen Blätter entfernt und alle Pflanzen mehrmals täglich mit Mariendistelinfusion oder 1: 9 verdünnter Milchmolke besprüht werden.Die zweite wird nur durch die Ausrottung der betroffenen Pflanzen beseitigt, so dass sich die Krankheit nicht auf den Rest ausbreitet. Das Symptom dieser Krankheit ist das Austrocknen der Pflanze, scheinbar ohne Grund. Nach der Ausrottung der infizierten Exemplare muss auch der Boden ersetzt werden, auf dem sie sich befanden, da sich der Erreger der Krankheit tief im Boden befindet und die Pflanze genau von den Wurzeln aus zu zerstören beginnt.

Das interessanteste

Die Ernte von Rosenkohl, die auf Ihrer Website geerntet wird, unterscheidet sich deutlich von den großen Kohlköpfen, die im Geschäft gekauft wurden, wird Sie jedoch mit einem süßeren Geschmack und einem zarten nussigen Aroma begeistern. Normalerweise vergehen 90 Tage oder etwas mehr von der Pflanzung bis zur Reifung der Kohlköpfe bis zum Spätherbst. Es wird angenommen, dass Kohlköpfe, die leicht im Frost stecken, schmackhafter sind. Bei unsachgemäßem Anbau sind die Kohlköpfe nicht dicht, sondern werden locker, wässrig und geschmacklos.

UNSERE REFERENZ

Rosenkohl ist eine Art Gartenkohl, eine alle zwei Jahre kreuzbefruchtende Pflanze. Von Brüsseler Gemüsebauern aus Grünkohl gewonnen.

Rosenkohl enthält eine Reihe nützlicher Mineralien für den Körper (Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Jod) und Vitamine (C, Carotin, B1, B2, B6, PP). Dieses Gemüse ist kalorienarm, hat aber einen hohen Proteingehalt, was für diejenigen, die eine Diät machen, von Vorteil ist.

Wenn Kohlsämlinge gezüchtet werden und das zweite echte Blatt erscheint, sollte ein Top-Dressing durchgeführt werden.

Hierzu wird Dünger für Setzlinge verwendet.

Nach dem Pflanzen in den Beeten wird auch empfohlen, Rosenkohl zu füttern

Dazu müssen Sie eine Lösung herstellen: 15-25 g Stickstoff, 15-20 g Phosphor, 15-25 g Kalium werden für 10 Liter Wasser entnommen.

Referenz nach Thema: Wie man Rosenkohl züchtet

Bodenvorbereitung

Rosenkohl ist beständig gegen niedrige Temperaturen und verträgt Fröste bis -7 ° C. Die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt -18-20 ° C, für ein günstiges Wachstum -15-18 ° C.

Rosenkohl verträgt einen Mangel an Feuchtigkeit besser als andere Kohlsorten, da sie ein stärkeres Wurzelsystem bilden, aber während der Vegetationsperiode mäßig bewässert werden müssen.

Bevor Sie Rosenkohl auf freiem Feld anbauen, müssen Sie feststellen, dass die Kultur Feuchtigkeit und Bodenfruchtbarkeit erfordert: Die besten Böden sind lehmig, leicht sauer und alkalisch. Verträgt Frischmist schlecht. Es hat eine lange Vegetationsperiode und zeichnet sich durch langsames Wachstum und Entwicklung aus.

Für den Anbau von Mais auf offenem Boden in Sommerhäusern werden in der Regel Grenzflächen zugewiesen, auf denen 10 bis 20 Pflanzen platziert werden können. Seine Stängel dienen als guter Schutz vor Nordwinden für Gurken, Tomaten und tragen nach der Ernte der Maiskolben für den Winter zu einer besseren Schneeanhäufung bei.

Der beste Boden für Mais ist schwarzer Boden. Es gibt auch gute Ernten auf Lehm, sandigem Lehm, auf den abgelagerten Flächen der Flussauen. Es verträgt keine verdichteten, schweren und salzhaltigen Böden. Die Praxis des Anbaus von Mais in den nördlichen Regionen bestätigt, dass er mit Kalk und Düngung sowie auf podzolischen, leichten Böden und auf entwässerten Mooren gut wächst, wenn das Grundwasser nicht sehr nahe an die Oberfläche kommt. In der Nähe stehendes Grundwasser. Es ist wünschenswert, einen hohen Grat zu bauen.

Wenn Sie Mais anbauen und ihn während des Frühlingsgrabens auf podzolischen Böden pflegen, sollten Sie 4-6 kg Humus, 20 g Superphosphat und Kaliumsalz oder 40-50 g Holzasche hinzufügen. Wenn Sie ein Glas Humus mit einer Prise Superphosphat in die Vertiefung geben, erhöht sich der Maisertrag um 15 bis 20%.

Nützlicher Rat: Die Bereitschaft des Kolbens wird durch Berührung bestimmt (ungefähr in der mittleren Spur ist dies Ende August - Anfang September). Aus Gründen der Zuverlässigkeit können Sie das Ohr leicht von den Umhüllungen öffnen und das Korn mit einem Fingernagel zerdrücken, um die Reife zu bestimmen: Wenn eine leichte Flüssigkeit herausfließt, ist das Ohr noch nicht zum Kochen geeignet, - wenn es Milch ist oder Wachs kann gekocht werden.

Maisanbautechnologien und landwirtschaftliche Techniken sind recht einfach. Es muss so früh wie möglich gesät werden, jedoch nur, wenn sich der Boden in trockenen Regionen auf 8-10 ° C bis zu einer Tiefe von 11-12 cm und in der Nicht-Tschernozem-Zone auf schweren Böden, die ausreichend mit Wasser versorgt sind, auf 3-4 cm erwärmt Feuchtigkeit.Mit einem stetigen und raschen Anstieg der positiven Temperaturen im Frühjahr in den nördlichen Regionen ist es möglich, Mais zu einem früheren Zeitpunkt zu säen. In einem kalten, langwierigen Frühling mit Aussaat ist es besser zu warten, bis warmes Wetter einsetzt.

Maissämlinge reagieren empfindlich auf Frühlingsfröste (Mai), aber nach einem einzigen Frost, sogar bis zu -4 ° C, können sie sich normal erholen und entwickeln. Daher wird empfohlen, zwei Begriffe zu säen: den ersten Anfang Mai oder sogar Ende April, den zweiten - im dritten Jahrzehnt des Monats Mai. In der mittleren Spur reift Mais, der Ende Mai bis Anfang Juni gesät wurde, bereits im September zu wachsartiger Reife. Die meisten in Russland angebauten Sorten haben eine Vegetationsperiode von 90-140 Tagen.

Das Pflanzen von Mais auf offenem Boden ist wie folgt: Bei der Aussaat in Löchern kann ein Korn in das erste, zwei in das nächste, dann wieder eines usw. geworfen werden (mit guter Samenkeimung). Eine solche Aussaat wird es ermöglichen, auf einen Durchbruch zu verzichten. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 6 bis 8 cm gepflanzt. Zwischen den Pflanzen in einer Reihe wird ein Abstand von 20 bis 30 cm eingehalten. Wenn die Aussaat in mehreren Reihen erfolgt, sollte der Reihenabstand 60 bis 70 cm betragen.

Bevor Sie Mais auf freiem Feld anbauen, müssen Sie wissen, dass die Pflege üblich ist - Unkraut jäten, lockern, gießen (insbesondere während des Auswerfens der Sultane und 15 bis 20 Tage nach der Blüte). Wenn während der Blütezeit ruhiges, windstilles Wetter herrscht, ist es nützlich, eine künstliche zusätzliche Bestäubung durchzuführen, indem der Stiel mit dem blühenden Sultan geschüttelt wird.

Die Maiskolben werden an kühlen Tagen geerntet, indem die Blätter mit einer Drehbewegung nach unten aus dem Busen herausgebrochen werden. Wenn möglich, werden sie schnell auf 0 ° C abgekühlt. Sorten mit süßen Körnern sind maximal eine Woche haltbar.

Bevor Sie Mais pflanzen, müssen Sie eine Vorstellung von der Beschreibung dieser Kultur und ihrer Sorten haben.

Mais ist eine kraftvolle einjährige Pflanze mit einem gut entwickelten Wurzelsystem. Es hat einen aufrechten dicken Stiel von bis zu 2 m Höhe. Die Blätter sind groß, 60-80 cm lang, kahl auf der Unterseite, kurz weichhaarig auf der Oberseite. An jedem Stiel entwickeln sich 1 bis 3 unter Berücksichtigung der Stiefsöhne und bis zu 4-6 Ohren. Auf dem Kolben können sich je nach Sorte und Bedingungen 400-800 Körner mit runder, keilförmiger, länglicher oder länglicher Form befinden, die sich in 8-16 Reihen befinden.

Gelbe und weiße Kornfarbe überwiegt, aber es gibt Formen mit orange, rosa, roter und schwarzer Farbe. Alle gelbkörnigen Sorten enthalten mehr Vitamine als weißkörnige Sorten. Die Reifung der Ohren erfolgt von oben nach unten, dh das obere Ohr reift zuerst.

Je nach Getreideart und biologischer Zusammensetzung wird Mais in 8 Unterarten oder Gruppen unterteilt: Feuerstein, Dentat, Stärke, Zucker, Platzen, Wachs, Stärkezucker und Membran.

Die besten Maissorten: früh reif - Aurika, Lakomka Belogorya, Early Gourmet 121, Saratow-Zucker, Spirit, Morgenlied; Zwischensaison-Boston, souverän.

Wenn Sie Mais in Milchwachsreife mögen, ist die Zuckerunterart (Zea mays convar.saccharata) am besten geeignet. Es hat eine durchscheinende, faltige Maserung. Während der Milchreifezeit erreicht der Zuckergehalt im Getreide 15-18%; Protein - ungefähr 13%, Fett 8%.

Botanisch ist es eine einjährige Pflanze. Der Stiel ist gerade, nicht liegend, an der Basis verzweigt, bis zu 180 cm hoch. Die Blätter sind zusammengesetzt und enden mit einer Spitze anstelle einer Ranke. Das Wurzelsystem ist schwenkbar, mit kräftigen Seitenästen, die bis zu einer Tiefe von 1,5 m oder mehr in den Boden eindringen. Die Blüten sind groß, weiß mit schwarzen Samtflecken auf den Flügeln, duftend.

Die Blüte beginnt. In 20-35 Tagen nach dem Auflaufen der Triebe tritt die technische Reife der ersten Bohnen in 35-65 Tagen auf; Die Dauer der Vegetationsperiode beträgt 95-130 Tage. In der technischen Reife sind unreife Früchte weich, zart, in der biologischen Reife härten ihre Klappen aus, sind grob, nehmen eine schwarze oder braune Farbe an.

Die besten Bohnensorten: Weißrussland, Velena, Virowskie und russisches Schwarz.

Die Beschreibung dieser Kultur ist es wert, mit der Tatsache beendet zu werden, dass Bohnen ein ausgezeichneter Vorgänger für fast alle Kulturen sind. Knollenbakterien setzen sich wie andere Hülsenfrüchte an den Wurzeln der Bohnen ab und binden Stickstoff aus der Luft. Nach dem Absterben erhält der Boden 15-20 g dieses wertvollen Nährstoffs pro 1 m2 Aussaat.

Darüber hinaus hat das Wurzelsystem von Bohnen eine erhöhte Fähigkeit, schwerlösliche Phosphorverbindungen, die für andere Kulturen unzugänglich sind, zu assimilieren und diese Verbindungen nach der Kompostierung von Pflanzenresten in leicht assimilierbarer Form in den Boden zurückzuführen. Mit einer langen Pfahlwurzel dringt die Pflanze in den Boden ein und hinterlässt im Herbst natürliche Kanäle in der Messschicht, durch die Luft in den Boden gelangt, was zur Aktivierung mikrobiologischer Prozesse beiträgt.

Wenn Sie nicht wissen, welche Rosenkohlsorte Sie wählen sollen, konzentrieren Sie sich in erster Linie auf das Klima Ihrer Region und einen Indikator wie die Reifezeit. Wenn Ihr Sommer kurz ist, wählen Sie früh reifende Sorten. Wenn jedoch vor dem kalten Wetter genügend Zeit bleibt, können Sie mit mittel- und spät reifenden Sorten experimentieren.

Früh reifende Rosenkohlsorten (Reifezeit bis zu 130 Tagen): Granatapfelarmband, Dolmik, Isabella, Casio, Commander, Rosella, Rudnef, Franklin.

Zwischensaison-Sorten von Rosenkohl (Reifezeit von 130 bis 150 Tagen): Brilliant, Boxer, Veselaya Kompaniya, Granatapfel, Herkules, Dauer Riesen, Perfektion.

Spät reifende Rosenkohlsorten (Reifezeit von 150 bis 180 Tagen): Gruniger, Curl.

Jetzt, da Sie alles über den Anbau von Rosenkohl wissen, müssen Sie nur noch Samen kaufen und geduldig sein. Vielleicht haben Sie in dieser Saison einen neuen Favoriten unter den Gemüsen.

Sämlinge mit einer Stammdicke von ~ 5 mm und mindestens 5 Blättern bis zu einer Höhe von 20 cm können in offenes Gelände umgepflanzt werden. Normalerweise - dies ist das letzte Jahrzehnt im Mai - Mitte Juni.

Der richtige Ort für den Kohlanbau ist der Schlüssel zu einer hervorragenden Ernte. Es kommt darauf an, welche Pflanzen in der letzten Saison in diesem Garten gekeimt haben. Wenn die Vorgänger Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Karotten oder Zwiebeln wären, großartig. Und es ist ratsam, sich aus den Betten zu weigern, in denen Rüben, Tomaten und Radieschen gewachsen sind.

Rosenkohl wächst gut in sonnigen südlichen oder südöstlichen Gebieten. Liebt lehmigen fruchtbaren Boden. Die Vorbereitung beginnt im Herbst mit einem tiefen (bis in die Tiefe einer Schaufel) Graben. Bei Bedarf wird Kalk hinzugefügt. Im Frühjahr wird der Boden mit organischer Substanz pro 1 Quadratmeter gedüngt. m - 1 Eimer, bis zu einer Tiefe von 5 cm gelöst. Beim Pflanzen von Sämlingen zusätzlich zu jedem Loch hinzufügen: 2 Gläser Holzasche, 2 EL. Esslöffel Superphosphat, 1 TL. Harnstoff.

In den vorbereiteten Boden werden die Sämlinge in Löcher gepflanzt, die gemäß dem Schema angeordnet sind - 60 x 60 cm. Die Größe des gegrabenen Lochs sollte größer sein als die Größe des Wurzelsystems des Sämlings zusammen mit dem Klumpen. Darin werden Düngemittel verteilt, leicht mit dem Boden vermischt, und dann wird der Keimlingskeim aus dem Keimlingsbehälter in das vorbereitete Loch überführt, indem er überführt wird. Das Gießen mit warmem Wasser schläft leicht verdichtet ein.

Wie lagere ich?

Für die Lagerung im Winter werden spät reifende Rosenkohlsorten angebaut, daher:

• Pflanzen werden zuletzt von der Baustelle entfernt;
• der Stiel wird an der Wurzel abgeschnitten oder damit ausgegraben;
• geschnittene Pflanzen werden in Kisten mit Sand fallen gelassen, der Rest - mit den Wurzeln in einem Behälter mit feuchter Erde;
• eine Temperatur von 3-5 ° C aufrechterhalten;
• Der Boden wird gelegentlich bewässert.

Stängel mit Kohlköpfen, aber ohne Laub, können im Keller gelagert und aufgehängt werden. Separat werden die Früchte nicht lange gelagert, sondern können eingefroren und getrocknet werden.

Jeder Gärtner, der seine eigene und die ihm nahe stehende Gesundheit schätzt, ist einfach verpflichtet, diese wunderbare Pflanze auf dem Gelände zu pflanzen. Dank des pflanzlichen Proteins schützen Rosenkohl das Nervensystem vor Stress, und das darin enthaltene Vitamin C, das mehr als Orangen und Zitronen enthält, stärkt das Immunsystem und gibt der Arbeit im Garten neue Kraft.

Brutbedingungen

Wie kann man diese Sorte im Freien im Garten anbauen, wann und wie man Setzlinge richtig pflanzt? Sämlinge müssen nachts, tagsüber und bei normaler Beleuchtung eine Temperatur von etwa 5 bis 6 ° C erreichen - 16 bis 18 ° C. Gleichzeitig sollte die Luftfeuchtigkeit mindestens 70% betragen.

Rosenkohl entsteht sehr schnell - in 4-6 Tagen.Samen in einem Abstand von drei bis vier Zentimetern voneinander und bis zu einer Tiefe von zwei Zentimetern aussäen.

Kohl muss nur an einem gut beleuchteten Ort angebaut werden, da die Pflanze Schatten nicht gut verträgt.