Kohl: Sorten (Weißkohl, Wirsing, Brokkoli, Rosenkohl), Beschreibung der 33 besten Sorten, Merkmale der Agrartechnologie + Bewertungen

Der Anbau von Weißkohl erfordert vom Gärtner Erfahrung und Wissen über die Eigenschaften der Kultur und die Bedingungen, die sie für eine normale Entwicklung benötigt. Um eine gute Kohlernte zu ernten, ist es wichtig, nicht nur die Technologie der Agrartechnologie zu beobachten, sondern auch angesichts ihrer Feinde - Insektenschädlinge - Bescheid zu wissen. Wenn Sie Kohl auf freiem Feld anbauen, müssen Sie in der Lage sein, Pflanzungen vor Krankheiten zu schützen, da sonst alle Arbeiten umsonst sind. Bevor Sie jedoch lernen, wie man frühen Kohl anbaut, müssen Sie zuerst das Gemüse besser kennenlernen.

Weißkohl

Kohlsorten

Kohl, so anders

Man kann nicht sofort sagen, dass es sich um Verwandte handelt, sie sind so unterschiedlich. Aber alle Artenvielfalt leidet an denselben Krankheiten, den Hauptschädlingen, die sie auch gemeinsam haben. Die Vorteile, die Vertreter der Kohlgattung bringen, sind identisch, mit einem geringfügigen Unterschied im Verhältnis von Vitaminen, Makro- und Mikroelementen.

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Krankheiten und Schädlinge

Die Kultur ist normalerweise von Pilzkrankheiten betroffen, die allen Arten der Kohlfamilie gemeinsam sind:

• Peronosporose;
• Schwarzbein;
• Mehltau;
• Kiel;
• graue und weiße Fäule.

Um sie zu bekämpfen, wird Fruchtfolge beobachtet, Unkraut und betroffene Blätter werden entfernt. Bereiten Sie eine Tinktur aus Zwiebel- und Knoblauchschalen mit Seife vor und verarbeiten Sie die Blätter damit.

Schädlinge sind auch typisch für die Kreuzblütlerfamilie:

1. Kohlfliege.
2. Blattlaus.
3. Scoop.
4. Flöhe.
5. Kohlstängel Rüsselkäfer.

Es wird nicht empfohlen, Chemikalien zur Zerstörung von Schädlingen zu verwenden, da die Blätter direkt gegessen werden. Es ist besser, die Pflanzen mit Zwiebelschalentinktur mit Seife oder Pulver mit Holzasche zu besprühen.

In den ersten 3 Tagen nach dem Pflanzen wird das Land mit einer Lösung von Chlorophos oder Diazinon bewässert. Dies ist eine gute Verhinderung des Auftretens einer Kohlfliege.

Farbe

Die häufigste Kohlsorte nach Weißkohl. Blumenkohl ist wie der zu dieser Gruppe gehörende Romanesco in letzter Zeit sehr beliebt geworden. Färbung - von kochendem Weiß bis Purpur. Es gibt auch hellgrüne Köpfe.

Im Gegensatz zu anderen Arten stellt Blumenkohl hohe Anforderungen an die Wachstumsbedingungen.

Bei Änderungen des Bewässerungsregimes oder Temperaturschwankungen ist es nicht möglich, eine vollwertige Ernte zu erzielen. Für gute Ergebnisse wird Blumenkohl durch Sämlinge gezüchtet.

Blumenkohlsorten, Beschreibung:

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ausdrücken

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• Frühreifung.
• Die Steckdose ist groß, bis zu einem halben Kilogramm.
• Der Blütenstand ist weiß, am Stiel leicht erhöht.
• Der Wert der Sorte liegt in ihrer hohen Resistenz gegen verschiedene Krankheiten.

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Cheddar F1

Cheddar F1

• Mittlere frühe Klasse.
• Der Kopf ist aufgrund des Carotingehalts tiefgelb.
• Gewicht von 1 bis 2 kg.
• Romanesco Emerald Cup
• Köpfe mit einem Gewicht von 300 bis 500 g.

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Reifedaten und Ernte

Wenn Sie Frühkohl nach der Sämlingsmethode anbauen, können Sie bereits Ende Juni - Anfang Juli ernten. Überbelichtung im Garten ist unerwünscht, da die Kohlköpfe reißen. Zwischensaison- und Spätsorten reifen im August oder September. Es ist wichtig, Zeit zu haben, um die Kohlköpfe zu schneiden, bevor der erste Frost einsetzt. Wenn die Lufttemperatur nachts auf +2 Grad fällt, wird der Kohl geerntet.

Die Köpfe werden zusammen mit dem Stumpf mit einem scharfen Messer abgeschnitten, wobei mehrere Deckblätter darauf verbleiben. Kohlköpfe werden untersucht und sortiert. Die beschädigten werden für den Gebrauch in naher Zukunft reserviert, der Rest wird in den Keller geschickt.

Optimale Bedingungen für die Lagerung von Kohl sind eine gute Belüftung und eine Temperatur innerhalb von +2 Grad. Sonnenlicht darf nicht in den Raum gelangen. Kohlköpfe werden an einem Baumstumpf aufgehängt oder in Holzkisten gelegt. In dieser Form werden sie bis zum Frühjahr gelagert.

Nachdem jeder die Regeln der Agrartechnologie studiert hat, kann er Weißkohl anbauen. Diese Ernte liebt regelmäßiges Gießen, reagiert gut auf Fütterung und braucht Schutz vor Schädlingen. Faktoren, die sich negativ auf die Ernte auswirken, sind Pflanzverdickung, Nährstoffmangel, Nichtbeachtung der Fruchtfolge und erhöhte Bodensäure.

Brokkoli

Selbst im Aussehen ist klar, dass sie die engste Verwandte von Blumenkohl ist. Einige Blumenkohlsorten mit einer grünen Tönung können mit Brokkoli verwechselt werden.

Brokkoli ist in England und Amerika sehr verbreitet.

In Russland liegt es nach Weißkohl und Blumenkohl an dritter Stelle.

Beschreibung einiger Brokkolisorten:

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Ton

Ton

• Früh reifende Sorte.
• Der Kopf wiegt ca. 300 g.
• Nach dem Schneiden entwickeln sich Seitentriebe, es besteht die Möglichkeit, eine zusätzliche Ernte zu erhalten.

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Gnom

Gnom

• Der Kopf ist eine Zwischensaison-Sorte und hat ein Gewicht von 500 g.
• Die Farbe ist dunkelgrün mit einer wachsartigen Beschichtung.
• Nach dem Schneiden wird eine neue Ernte gebildet.

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Marathon F1

Marathon F1

• Diese Hybride zeichnet sich durch die Länge der Vegetationsperiode, hohe Schmackhaftigkeit und eine gute Ernte aus. Ein Kopf "zieht" für 800 g.
• Es besteht die Möglichkeit, zusätzliche Pflanzen zu ernten.

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Beschreibung der Anlage

Kohl oder Zierkohl (Brassica subspontanea) ist ein vielseitiges Gemüse aus der Kohlfamilie. Sein Unterscheidungsmerkmal ist das Fehlen eines Kohlkopfes. Diese Art wird auch Grünkohl, Grünkohl oder Locken genannt.

Es ist schwer zu sagen, wo zuerst Collard Greens angebaut wurden. Einige sagen, dass sie in Frankreich aufgetreten ist, andere - in England. Die Amerikaner behaupten, russische Kaufleute hätten es auf den Kontinent gebracht.

Die Kultur zeichnet sich durch Winterhärte aus. Es hat keine Angst vor kurzen Frösten bis zu -10 ° С. Aufgrund dieser Eigenschaften verdient es besondere Aufmerksamkeit für den Anbau im Spätherbst und Winter. Die Pflanze ist ziemlich unprätentiös, so dass es nicht schwierig ist, sie in Ihrem Sommerhaus zu kultivieren. Lange Zeit hatte es nur dekorative Funktionen, aber jetzt wurde es für Lebensmittel verwendet.

Die meisten Sorten sind zweijährlich. Im ersten Jahr wächst das Grün aktiv und die Blütezeit tritt erst im zweiten Jahr auf. Im gleichen Zeitraum bilden sich Früchte.

Grünkohlkohl wird üblicherweise in zwei Arten unterteilt:

• Grünkohlrot - gekennzeichnet durch Blätter mit einer violetten Tönung. Die Farbskala kann von Rubin bis fast Schwarz reichen. Es wird angenommen, dass diese Pflanzen die beste Schmackhaftigkeit haben.
• Calais Green - hat sich weiter verbreitet. Die Farbe der Blätter reicht von Smaragd bis Hellgrün.

Die Größe kann je nach Sorte 1 m oder mehr erreichen. Es gibt aber auch untergroßen Kohl. Die Blätter sind groß, leiergefiedert, meist "lockig", ein bisschen wie Blattsalate. Pflanzen kommen in einer Vielzahl von Farben. Sie haben ein Kern-Rhizom. Die Zuchtmethode ist Saatgut.

Zusammensetzung und Nährwert

Collard Greens sind eine Fundgrube wertvoller Elemente. Anderen Kulturen deutlich überlegen.

Es enthält folgende Komponenten:

1. Vitamine der Gruppe B sowie A, K, PP, C.
2. Mineralien - Phosphor, Kalzium, Selen, Kupfer, Eisen, Mangan.
3. Kleine Menge Omega-3-Fettsäuren.
4. Essentielle Aminosäuren.
5. Flavonoide.

Der Kaloriengehalt der Pflanze beträgt 48 kcal pro 100 g.

Sorten

Russische Gärtner bauen am häufigsten folgende Arten an:

• Grünkohlrot - gewellte Blätter, haben einen violetten Rand;
• Grünkohlgrün - das häufigste, das Frost bis -15 ° C standhält;
• Premier - schnell wachsend, kältebeständig;
• Scarlett - späte Reifung, hat eine lange Vegetationsperiode;
• Schilf - wächst bis zu 2 m, die Blattplatte ist gewellt, grün;
• Grünkohl Sibirisch - frostbeständig, hervorragend für den Anbau unter rauen Bedingungen geeignet;
• Dino - als das leckerste anerkannt, hat dünne Blattplatten;
• Lockig - oft verwendet, um die Stelle zu dekorieren, gibt es eine leichte Süße im Geschmack;
• Schwarze Toskana - faltige Blätter mit einer bläulichen Blüte.

Beliebt sind auch Hybridsorten - Reflex f1 und Redbor f1.

Bei der Kultivierung aller Sorten werden ähnliche landwirtschaftliche Techniken und die gleichen Wachstumsbedingungen angewendet.

Brüssel

Eine der Arten von Gartenkohl. Kam aus Belgien in den Rest Europas, daher der Name. Es kommt nirgendwo in freier Wildbahn vor, was darauf hindeutet, dass es durch Selektion gezüchtet wurde. Dies geschah vor den 50er Jahren des 18. Jahrhunderts, als Rosenkohl erstmals beschrieben wurde.

Sie kam im 19. Jahrhundert nach Russland, wurzelte aber nicht. Nur wenige Leute bauen es hier an. In Großbritannien, den USA und Kanada ist es mittlerweile weit verbreitet.

Diese Kohlsorte ist anders als jede andere, sie ist so originell: kleine Kohlköpfe befinden sich auf einem dicken Stiel (20-60 cm). Von einer Pflanze können Sie 20 bis 40 Stück sammeln.

Rosenkohl ist besonders reich an Proteinen und Folsäure

Die günstigste Temperatur für die Entwicklung dieser Art beträgt 13-14 ° C am Tag und 9 ° C in der Nacht.

Der Unterschied zu anderen Kohlsorten ist der geringere Feuchtigkeitsbedarf. Es wird in Zentralrussland nur durch Sämlinge gepflanzt, da die Vegetationsperiode 4 bis 5,5 Monate beträgt.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die gesundheitlichen Vorteile von Collard Greens sind wie folgt:

• sättigt den Körper mit Kalzium;
• wirkt entzündungshemmend;
• Antioxidationsmittel in ihrer Zusammensetzung neutralisieren freie Radikale und schützen die Zellen vor Zerstörung;
• reinigt den Körper von giftigen Substanzen - Schlacken und Toxinen;
• wirkt sich günstig auf die Sehorgane aus;
• verbessert den Hautzustand.

Die Kultur ist reich an Eiweiß und kann daher Fleisch in der Ernährung von Vegetariern ersetzen. Wissenschaftler erkennen, dass regelmäßiges Essen eine gute Krebsprävention ist.

Die Hauptkontraindikation für die Verwendung eines Gemüses ist eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einem Bestandteil der Pflanze.

Kohl kann auch bei Vorhandensein der folgenden Pathologien schädlich sein:

• Magen-Darm-Erkrankungen - Gastritis, Kolitis, Geschwüre;
• Gallenstein und Urolithiasis;
• Dysbiose.

Die Kultur hat eine starke entgiftende Wirkung, daher treten nach dem ersten Gebrauch Schwäche und Schwindel auf.

Wirsing

Es nimmt einen besonderen Platz unter den Kohlsorten ein. In der Struktur ähnelt es dem weißen, aber die Blätter selbst, wellig und vesikulär, bilden ein völlig anderes Bild. Aufgrund der starken Riffelung weist das Blech eine empfindlichere Struktur auf.

Wirsing macht wunderbare Kohlröllchen, zarte Salate und köstliche Kohlsuppe.

Leider lügt es nicht lange, deshalb ist es in Russland nicht sehr beliebt. Obwohl es im Vergleich zu Weißkohl widerstandsfähiger gegen frühe und späte Fröste ist.

Von den Vorteilen kann der außergewöhnliche Geschmack dieser Art festgestellt werden.

Im Vergleich zu Weißkohl ist der Geschmack aufgrund des Fehlens von Senfölen und des geringen Gehalts an groben Ballaststoffen empfindlicher. Wirsingkohlblätter enthalten Alkohol, der zur Zuckergruppe gehört, und sorgen für einen spürbar süßen Geschmack.

Collard Greens in der Ziergärtnerei

Viele Arten von Grünkohl unterscheiden sich in der ursprünglichen Form der Blätter und Farben, so dass er in der Landschaftsgestaltung verwendet wurde. Es wird oft verwendet, um Blumenbeete zu dekorieren. Der Höhepunkt der Dekorativität dauert von Mitte Juli bis Ende Oktober.

Zum Beispiel hat Redbor f1 lila lockige Blätter, die in Form einer Palme wachsen. Die schwarze Toskana eignet sich auch perfekt zum Dekorieren Ihres Hinterhofs. Die bläulich blühenden Blätter sehen sehr ungewöhnlich aus.

Besonderheiten der Agrartechnologie und -anwendung

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Agrotechnik

Sämlingskohl

Die Agrotechnik für den Kohlanbau besteht in der Einhaltung der folgenden Regeln:

Seitenwahl

• Die Struktur des Bodens sollte locker sein. Alle Kohlsorten vertragen keine sauren Böden.
• Wenn der Ort angesäuert ist, müssen Sie nicht auf hohe Erträge warten. Daher müssen Sie die Wahl des Bodens sorgfältig angehen. Sie können die Erde mit Asche oder Kreide "säuern".
• Asche dient als zusätzliche Quelle für Phosphor und Kalium.
• Die Vorgänger des Kohls sollten keine anderen Kohlsorten oder Kulturen der Kreuzblütlerfamilie sein: Rübe, Rettich, Rettich.
• Alle Kohlsorten lieben es zu "essen", daher sollte der Boden reichlich mit Kompost oder verrottetem Mist gefüllt sein.
• Blumenkohl stellt jedoch besondere Anforderungen an die Bodenzusammensetzung. Sie hat das schwächste Wurzelsystem, daher erfolgt die Ernährung in der Nähe der Bodenoberfläche.

Scheinen

• Sowohl im Stadium des Wachstums von Sämlingen als auch auf freiem Feld sollte das Gemüse an hellen Orten wachsen.
• Die Schattierung führt zu einem starken Ertragsrückgang.
• Alle Kohlsorten stellen gleichermaßen hohe Anforderungen an die Beleuchtung.

Bewässerung

• Kohl liebt Wasser. Es sollte reichlich und regelmäßig gewässert werden. Unregelmäßiges Gießen führt zu Rissen der Köpfe.
• Besondere Aufmerksamkeit sollte den Sorten gewidmet werden, die zu Rissen neigen. Es gibt aber auch Ausnahmen.
• Zum Beispiel können Rosenkohl vorübergehend einem Mangel an Bewässerung standhalten.
• Blumenkohl hingegen toleriert überhaupt keine Unterbrechungen der Bewässerung.
• Bei Trockenheit sind die Köpfe locker, schwach und klein.

Sämling

• Um früh zu ernten, ist es ratsam, Kohl durch Sämlinge anzubauen.
• Es sollte stark und wohlgeformt sein.
• Die Sämlinge sollten ungefähr 30-40 Tage alt sein, aber 50 Tage nicht überschreiten.

Temperatur

• Kohl wächst gut und entwickelt sich auch in relativ kalten Sommern gut.
• Zum Beispiel ist Savoyenkohl der Champion seiner erfahrenen Brüder. Es hält nicht nur extremen Temperaturen stand, sondern auch Temperaturabfällen bis hin zu Frost.
• Aber der Blumenkohl ist das empfindlichste Exemplar unter den Kohlköpfen.
• Selbst ein Temperaturabfall unter 10 ° C führt zu einer Verlangsamung des Wachstums und einer Verschlechterung der Qualität der Köpfe. Sie werden kleiner und steifer.

Düngemittel

• Sie müssen die Pflanzen sowohl im Keimlingsstadium als auch beim Pflanzen auf offenem Boden füttern.
• Sämlinge werden mit komplexen Düngemitteln gefüttert, die Folgendes enthalten: Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium usw.
• Beim Umpflanzen wird ein Loch 2-3 mal mehr als das Wurzelsystem gegraben. Füllen Sie es mit verrottetem Mist oder Kompost. Geben Sie jeden Teelöffel Superphosphat und ein halbes Glas Asche hinein.
• Während der Vegetationsperiode muss Kohl mehrmals mit komplexem Dünger gefüttert werden. Oder zuerst, bevor Sie den Kohlkopf setzen, - Stickstoff und dann hauptsächlich Phosphor und Kalium.
• Kohl gießt sehr gern mit "grünem" Dünger (fermentierte Infusion von Gras), Infusion von Königskerze oder Vogelkot und auch Infusion von Asche.
• Achten Sie bei der Vorbereitung des Bodens darauf, das Loch oder die Furche sorgfältig mit Dünger zu füllen.
• Das Gießen sollte mit Bedacht erfolgen. An Regentagen, an denen Feuchtigkeit nicht nur die Bodenoberfläche angefeuchtet hat, kann Kohl nicht bewässert werden.
• An trockenen Tagen sollte reichlich Wasser vorhanden sein. Nach dem Umpflanzen der Sämlinge müssen die Pflanzen beschattet werden, damit sich das Wurzelsystem entwickeln kann.

Bei Krankheiten oder Schädlingen müssen Sie zuerst natürliche Heilmittel ausprobieren. Wie Tabak, Asche, Seife usw. Nur im Fehlerfall ist es notwendig, Chemie anzuwenden.

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Anwendung

Kohl hat eine breite Palette von Anwendungen. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass dies eines der Lieblingsgemüse in Russland ist. Der wichtigste russische erste Gang - Kohlsuppe wird nur mit Kohl zubereitet.

Sie können auf Karotten und Kartoffeln verzichten, sogar auf Fleisch (Pilze, leere Kohlsuppe), aber Kohl ist die Hauptzutat. Wir haben gemeinsame Kohl Hauptgerichte. Wie gedünsteter Kohl, Kohl gefüllter Kohl.

Gedünsteter Kohl

In frittierter Form werden Arten wie farbige, Brokkoli, romanische, Rosenkohl verwendet. Kohlrouladen werden gut mit Wirsing hergestellt. Sie ist so sanft, dass du sie nicht schlagen musst.

Der Stolz unserer Küche ist Sauerkraut

Seine Vorteile sind bekannt: Es kann mehrere Medikamente erfolgreich ersetzen. Neben den Vitaminen A, C, K enthält es viele Spurenelemente und nützliche Milchsäure. Sauerkraut, ohne Essig gekocht, ist sowohl für Kinder als auch für ältere Menschen gut.

In letzter Zeit sind mehr Blumenkohl und Brokkoli in Babynahrung enthalten. Diese Arten werden als Kartoffelpüree, Aufläufe verwendet. Die Verwendung von Kohl in Babynahrung hilft, ihre Gesundheit zu stärken und zu erhalten.

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Wie züchtet man Weißkohl aus Samen?

Der Erfolg des Gärtners hängt weitgehend von der ausgewählten Kohlsorte ab. Bevorzugt werden Hybriden, die gegen Krankheiten und Schädlinge resistent und an die klimatischen Bedingungen eines bestimmten Gebiets angepasst sind. Die Technologie des Pflanzenanbaus kann jedoch auch nicht vernachlässigt werden. Es ist wichtig, die Merkmale von Weißkohl zu berücksichtigen, aber sie bevorzugt:

• regelmäßige Bewässerung;
• viel Sonnenlicht;
• Fülle an freiem Speicherplatz;
• kühles Mikroklima.

Beachtung! Verstöße gegen landwirtschaftliche Praktiken beim Kohlanbau können zu geringeren Erträgen, Kohlkrankheiten und anderen Problemen führen.

Saatgutvorbereitung für die Aussaat

Der Zeitpunkt der Aussaat hängt vom Klima des Gebiets und der frühen Reife der Sorte ab. Zum Beispiel säen die Bewohner der Mittelspur Kohlsamen mit einer durchschnittlichen Reifezeit ab Mitte März. Gärtner aus den südlichen Regionen verwenden eine kernlose Anbaumethode, dh sie säen im April direkt im Garten.

Das Pflanzenmaterial unterliegt einer obligatorischen Desinfektion mit einer Lösung von Kaliumpermanganat. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, die Samen in heißem Wasser zu legen und dort 5 Minuten lang zu halten. Dieses Verfahren zielt darauf ab, die Lebensenergie zu erwecken. Danach wird das Pflanzenmaterial 12 bis 18 Stunden lang in eine Schüssel mit Epin- oder Zirkonlösung gegeben.

Zirkon

Als nächstes werden die Samen mit Wasser gewaschen, leicht getrocknet und in einen Kühlschrank gestellt. Dieses Verfahren zielt darauf ab, die Immunität der Kultur zu stärken.Die Aussaat kann an einem Tag erledigt werden.

Beachtung! Führende landwirtschaftliche Unternehmen verkaufen eingelegte Samen, die in verschiedenen Farben gefärbt sind. Solches Pflanzenmaterial erfordert keine zusätzliche Verarbeitung - Desinfektion, Einweichen und Aushärten.

Boden für die Aussaat von Kohl

Für die Aussaat von Kohlsamen wird ein poröser leichter Boden verwendet. Es wird nicht empfohlen, Gartenerde zu nehmen, da diese Pilzsporen und schädliche Bakterien enthält, die zu Krankheiten der Sämlinge führen. Wenn es keine Alternative gibt, verkalken Gärtner den aus dem Garten entnommenen Boden im Ofen oder verschütten ihn mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat.

Geeignete Bodenzusammensetzung für die Aussaat von Kohl:

• Torf - 75%, Rasen - 15%, Sand - 10%;
• eine Mischung aus Torf und Sand im Verhältnis 1: 1.

Für die Aussaat benötigen Sie einen Behälter mit einer Tiefe von 5 bis 6 cm. Er ist mit vorbereitetem Boden gefüllt, dessen Schicht 4 cm nicht überschreitet. Der Boden wird geebnet und mit einer Lösung des Gamair-Präparats bewässert. Säarbeiten werden an einem Tag durchgeführt. Auf der Oberfläche des Bodens werden flache Furchen gebildet, wobei ein Abstand von 3 cm zwischen ihnen verbleibt. Die Samen werden im Abstand von 1 bis 1,5 cm gelegt und mit Erde gemahlen.

Sämlingspflege

Die günstige Temperatur für das Auflaufen von Sämlingen beträgt 18–20 Grad Celsius. Nach 5 Tagen schlüpfen normalerweise die ersten zarten Triebe. Während dieser Zeit sollte der Behälter mit den Sämlingen an einen kühlen und gut beleuchteten Ort gebracht werden, da sich die Pflanzen sonst ausdehnen. Während der Boden trocknet, wird er vorsichtig mit einer Sprühflasche angefeuchtet.

Beachtung! Wenn nicht genügend natürliches Licht vorhanden ist, benötigen Sie eine Leuchtstofflampe, um die Sämlinge zusätzlich zu beleuchten. Es wird in einem Abstand von 30–40 cm über den Pflanzen befestigt.

Die Auswahl erfolgt am 10. Tag nach dem Auftauchen der Triebe. Sie benötigen kleine Behälter mit einem Durchmesser von bis zu 7 cm und eine Bodenmischung für Kohlsämlinge oder Universalboden. 1 Esslöffel doppeltes Superphosphat in einen Eimer Erde geben.

Die stärksten und am weitesten entwickelten Pflanzen werden vorsichtig mit einem Löffel und einem Erdklumpen hineingegossen und in separate Töpfe gepflanzt. Die Pflanzen werden bis auf das Niveau der Keimblattblätter vertieft. Sämlinge werden an einem gut beleuchteten Ort bei Raumtemperatur gelassen. 5-6 Tage nach der Ernte wird es mit Gamair-Lösung bewässert.

Wenn sich die Pflanzen nach dem Umpflanzen vom Stress erholen, werden sie in einen Raum gebracht, in dem das Thermometer + 15 Grad nicht überschreitet. Gärtner stellen fest, dass das Wachstum der Sämlinge zunächst langsam ist und sich 3 Wochen nach der Ernte beschleunigt. In diesem Alter gibt es 3 echte Blätter an den Pflanzen.

Kohlsämlinge in den Garten verpflanzen

2 Wochen vor dem voraussichtlichen Transplantationstermin in den Garten beginnt der Kohl zu härten. Zuerst wird es 30 Minuten lang auf die Straße (Loggia) gebracht, dann wird die Zeit des „Spaziergangs“ jeden Tag schrittweise erhöht.

Frühe Kohlsorten können an einem festen Ort gepflanzt werden, wenn sich Mitte Mai 5-7 echte Blätter auf den Sämlingen bilden. Mittlere und späte Hybriden werden Ende Mai oder Anfang Juni transplantiert.

Für Kohl werden sonnige Plätze gewählt. Die im Herbst vorbereiteten Betten werden im Voraus ausgegraben, Unkraut entfernt und gelockert. Pflanzvorgänge werden bei bewölktem Wetter oder nach Sonnenuntergang durchgeführt. Das Layout der Kultur im Garten für frühe Hybriden beträgt 40 x 30 cm und für mittelreife und späte Hybriden 60 x 70 cm.

Sämlinge von Weißkohl

Eine Handvoll Sand und Torf, doppelt so viel Humus, 2 g Nitrophosphat und 40-50 g Asche werden in jedes 8 cm tiefe und 15–20 cm breite Loch gegeben. Alle Komponenten werden gemischt und bewässert. Pflanzen mit einem Erdklumpen werden in die resultierende flüssige Masse gegeben und mit Erde getropft.

Beachtung! Die Sämlinge werden in den Boden vertieft, so dass sich das erste Blattpaar über seiner Oberfläche befindet.

Vorteil

Es ist sehr nützlich für Kinder.

Kohl ist ein diätetisches Gemüse, die für verschiedene Krankheiten als diätetische empfohlen wird.

Es ist benutzt:

• mit Fettleibigkeit
• überschüssiges Cholesterin
• Erkrankungen der Gallenblase
• Diabetes mellitus
• Atherosklerose und Gefäßerkrankungen
• Herzkrankheit
• einige Erkrankungen des Magens
• Gicht

Kohl enthält viele wertvolle und nützliche Ballaststoffe, Vitamine A, C, Vitamine B, K, U, Proteine ​​und Mineralsalze.

Selbst für gesunde Menschen ist es sehr nützlich, Saft aus Kohlblättern zu trinken

Eine der ersten medizinischen Empfehlungen für die Verwendung dieses Produkts betraf Patienten mit Magengeschwüren. Und auch für diejenigen, die Gastritis haben.

Alle Kohlsorten sind sehr nützlich für die diätetische und medizinische Ernährung. Aber jeder hat ein anderes Verhältnis von Spurenelementen und Vitaminen, was sie in verschiedenen Fällen nützlich macht.

Wirsing enthält beispielsweise Ascorbigen. Es ist eine Substanz, die, wenn sie im menschlichen Körper abgebaut wird, das Wachstum von Krebszellen hemmt.

Blumenkohl hat viele Vorteile gegenüber anderen Arten

Es wird besser aufgenommen, daher gelangt ein größerer Prozentsatz der Nährstoffe in den Körper. Wenn Kohl zu Magenblähungen führen kann, ist Blumenkohl ausgeschlossen. Es wird sanft verdaut und reizt die Schleimhäute nicht.

Deshalb wird Blumenkohl am häufigsten in Babynahrung verwendet. Bei Gicht wird es jedoch nicht empfohlen. Aber der farbige ist doppelt so reich wie der weiße in Bezug auf den Prozentsatz an Proteinen und Vitamin C - dreimal.

Brokkoli ist reich an Vitamin A (mehr als andere Arten). Diese Art enthält auch eine Substanz, die Krebszellen bekämpft. Brokkolisämlinge sind besonders reich an dieser Substanz: 50 mal mehr als der Kohl selbst.

Botanische Beschreibung von Weißkohl

Wir sprechen von einer zweijährigen Gemüseernte, die im ersten Jahr der Vegetation einen massiven länglichen Stiel mit einer Rosette von Blättern im oberen Teil bildet. Der in der Mitte gebildete Kohlkopf ist die apikale Knospe. In diesem Teil der Pflanze sammeln sich Nährstoffe an, die im nächsten Jahr zur Bildung eines Blütenstiels verwendet werden.

Die Bildung eines Kohlkopfes nach der Aussaat der Samen beginnt in 2,5 Monaten. Zu diesem Zeitpunkt sind die seitlichen Blätter bereits ziemlich groß. Die neu erscheinenden Blattplatten nehmen eine gebogene Form an, der Kohlkopf ist gekräuselt. Je mehr Blätter gebildet werden, desto fester haften sie aneinander.

Wenn der Kohlkopf nach der Reifung nicht geschnitten wird, wirft er im nächsten Frühjahr einen Blütenpfeil mit zahlreichen razemosen Blütenständen von gelbem Farbton aus. Nach der Blüte, die etwa 25 bis 50 Tage dauert, reifen die Schoten, von denen jede 20 bis 26 Samen enthält.

Das Wurzelsystem des Weißkohls besteht aus einem Stab mit seitlichen Fortsätzen, auf denen sich faserige Wucherungen bilden - zufällige Wurzeln, die zu den Seiten gerichtet sind. Sie befinden sich in der horizontalen Ebene des Bodens. Die Eindringtiefe des zentralen Kerns in den Boden beträgt 80–100 cm. Wenn das Wurzelsystem des Kohls beschädigt ist, erholt es sich schnell, sodass die Kultur schmerzlos auf eine Transplantation reagiert.

Bewertungen (zusammengefasst)

Ich pflanze seit mehr als zwanzig Jahren verschiedene Kohlsorten und -sorten. Ich habe 20 Morgen und ich mag, dass es eine große Vielfalt in meinem Garten gibt. Einige sind spät dran, aber nicht alle. Brokkoli hat hier keine Wurzeln geschlagen. Große große Köpfe werden nicht erhalten, wie auf den Fotos, auch nicht weinen. Wir beschlossen, abzulehnen. Unsere Favoriten des Weißkohls sind die alten Sorten: Juni für Sommerkohlsuppe, Amager und Weißrussland. Schon an sie gewöhnt. Von den neuen mochte ich nur Creumont. Er kann gut gären.

Valentina Ivanovna, Nischni Nowgorod

Am liebsten züchte ich Blumenkohl. Im Sommer und Herbst isst die ganze Familie nur sie. Sorte Dachnitsa, ich pflanze nur ihn. Wächst viel, friert sogar ein.

Polina, Moskau

Kochgebrauch

Junge Blätter haben den besten Geschmack. Sie werden gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten, danach gekocht, gedünstet oder frisch gegessen. Sie können für den Winter aufbewahrt werden.

Wenn die Grüns einen bitteren Geschmack haben, sind sie vorgefroren. Diese Funktion ist jedoch nur für überwachsene Blätter typisch.

Der Stiel wird nicht in seiner reinen Form gegessen, sondern zur Herstellung von Säften, Dressings oder medizinischen Cocktails verwendet. Wenn Sie es in Teller schneiden und trocknen, erhalten Sie vegetarische Chips, die mit Ihren Lieblingsgewürzen verzehrt werden.

Kohlschädlinge mit Foto

Oben wurde ausführlich beschrieben, wie man Kohl vor Raupen, Schnecken, Schnecken, Blattläusen und Larven rettet. Es können jedoch auch andere Insekten diese Pflanze schädigen.

Kreuzblütler

Diese etwa 10 mm langen Käfer, die im Boden überwintern, sind für Kohl sehr gefährlich. In den letzten April-Tagen beginnen sie, Setzlinge zu essen, dann arrangieren die Weibchen in den ersten Sommerwochen die Eiablage, die Larven erscheinen nach einem halben Monat und nach 4 Wochen werden sie erwachsene Insekten. Bettwanzen durchbohren die Oberfläche der Blattplatten und saugen den Saft aus der Pflanze. Das Gewebe des Blattes, in dem sich die Punktion befindet, stirbt ab. Wenn es viele Einstiche gibt, verdorren die Blattplatten, trocknen aus und sterben ab. In der Trockenzeit ist dieser Schädling die größte Kohlgefahr. Um dies zu verhindern, müssen alle Unkräuter der Familie der Kreuzblütler entfernt werden, z. B. Vergewaltigung, Sverbyga, Feldglas, Hirtengeldbörse, Rote Beete und Grill. Wenn die Ernte geerntet wird, sollten alle Unkräuter von der Baustelle entfernt werden, die gesammelt und vernichtet werden müssen. Um diesen Schädling loszuwerden, sollten die Sämlinge mit Phosbecid oder Actellik besprüht werden. Dies muss erfolgen, bevor sich der Kohlkopf zu bilden beginnt.

Kohlblattkäfer

Dieser kleine Käfer, bis zu 0,5 cm lang, hat eine eiförmige Form. Er verletzt die Blechplatten, macht Löcher in sie oder frisst Rillen entlang der Kante. Zur Überwinterung setzen sich Blattkäfer im Boden ab, die Weibchen legen ihre Eier ab, nach 10–12 Tagen schlüpfen Larven aus den Eiern, die sich durch Abkratzen der Haut von den Blattplatten ernähren. Zu vorbeugenden Zwecken ist es notwendig, alle Unkräuter von der Stelle zu entfernen, die zur Kohlfamilie gehört. Um diesen Schädling abzuschrecken, müssen die Büsche jeden Morgen mit einer Mischung aus Holzasche oder gelöschtem Kalk und Tabakstaub (1: 1) durch Tau behandelt werden. Bevor sich die Kohlköpfe zu bilden beginnen, können Sie Actelliks Lösung (2%) oder das weniger giftige biologische Produkt Bankol zur Behandlung der Pflanzen verwenden.

Stängelkohl Lurker

Es ist ein Käfer, schwarz lackiert und etwa 0,3 cm lang. Die Gefahr für die Pflanze sind ihre Larven, die Passagen in den Blattstielen der Blattplatten, durch die sie in den Stiel eindringen, und entlang der eingebauten Tunnel nagen es steigen sie in das Wurzelsystem des Busches ab ... Infolgedessen tritt eine Beschädigung des Leitungssystems auf, das Laub wird gelb, die Entwicklung der Pflanze stoppt und bald stirbt sie ab. Um diesen Fehler auszurotten, müssen im Herbst alle Pflanzenreste vom Standort entfernt und der Boden gegraben werden. Während der Vegetationsperiode ist es notwendig, das Unkraut rechtzeitig aus dem Garten zu entfernen und den von den versteckten Rüssel betroffenen Kohl rechtzeitig auszugraben und zu zerstören. Um diesen Schädling auszurotten, können Sie Phosbecid oder Aktellik verwenden. Eine solche Behandlung ist jedoch nur in einem frühen Stadium der Keimlingsentwicklung auf offenem Boden zulässig.

Pflegeregeln für eine gute Ernte

Um eine reichhaltige und gesunde Ernte zu erzielen, dürfen Sie einige wichtige Regeln nicht vergessen:

• Der Boden sollte immer feucht sein - täglich (vorzugsweise abends) muss gegossen werden.
• Während der Reifezeit der Pflanze ist es unbedingt erforderlich, sie alle 1,5 Monate zu düngen.
• Sie können Kohl erst nach dem Gießen füttern;
• gebrochene, schlaffe, deformierte Blätter und Unkräuter sollten sofort entfernt werden;
• Der Boden um den Stamm muss regelmäßig, insbesondere nach Regen, gelockert werden.
• mit der Manifestation von weißer Blüte und Fäulnis - es lohnt sich, Mulchen anzuwenden.

Das Mulchen wird erst angewendet, nachdem sich der Boden gut erwärmt hat: nicht früher als im Juni.

Zur Vorbeugung und Behandlung von Morbus Keil ist es besser, natürliche Methoden anzuwenden. Sie sind sehr effektiv und schädigen die Pflanze selbst nicht. Dies ist sehr wichtig für die Erhaltung aller nützlichen Eigenschaften.

"Meridor F1"

Ein spät reifender Hybrid mit langer Haltbarkeit. Mittelgroße Kohlköpfe mit einem Gewicht von 2-3 kg haben eine sehr dichte Struktur, dünne Blätter und einen einzigartigen Geschmack: saftig und süß.

Der Hybrid hat gut entwickelte Formen des Wurzel- und Blattsystems, verträgt Trockenheit, reißt nicht und behält seine marktfähige Form für lange Zeit. Die Ernte erfolgt um 135-145. Tag ab dem Tag des Pflanzens der Sämlinge.

Sämlinge an einem festen Ort pflanzen und Pflanzen pflegen

Aufgewachsene Weißkohlsämlinge

Vor dem Pflanzen wird die endgültige Keulung der Sämlinge durchgeführt (Informationen zum Anbau von Weißkohlsämlingen im Detail - im Artikel Aussaat von Weißkohl und Pflege von Sämlingen). Fertige Sämlinge werden zu unterschiedlichen Zeiten an einem festen Ort gepflanzt:

• frühe Sorten - vom 25. April bis 5. Mai
• Mitte der Saison und Mitte der Spätzeit - im dritten Jahrzehnt des Mai,
• spät - von Ende Mai bis 5. Juni.

Die Pflanzdichte hängt von der Reifung des Kohls und der Sorte ab. Frühe Sorten und Hybriden werden nach dem Schema 30-35 cm x 40-50 cm, mittelreif 50 cm x 50-60 cm, spät reif 60-70 cm x 60-70 cm gepflanzt.

Normalerweise wird Kohl auf einer ebenen Fläche gepflanzt. Befindet sich der Standort an einem niedrigen oder feuchten Ort, wird der Kohl auf Grate oder Grate gepflanzt. In jedem Fall sollte der Standort sonnig, flach oder mit einer leichten Neigung nach Süden und Südosten sein. Legen Sie Kohl gut nach Hülsenfrüchten oder Getreide, mehrjährigen Gräsern, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Tomaten. An einem Ort kann Kohl nicht länger als zwei Jahre angebaut werden. Sie kehren frühestens 4 Jahre später zu ihrem ursprünglichen Landeplatz zurück.

Sämlinge werden an bewölkten Tagen gepflanzt. Wenn das Wetter sonnig ist, dann am Nachmittag. Beim Pflanzen werden die Pflanzen auf das erste Paar echter Blätter eingegraben und der Boden um die Pflanzen herum wird gut komprimiert. Je nach Feuchtigkeitsgehalt des Bodens und des Wetters werden 0,5 bis 1,0 Liter Wasser unter eine Pflanze gegossen. Wenn das Wetter nicht regnet, müssen die Pflanzen am nächsten Tag nach dem Pflanzen etwas gewässert werden. In den ersten zwei Wochen, alle 3-4 Tage, werden die Pflanzen mit 6-8 l / m2 bewässert, dann - bei normalem Wetter einmal pro Woche mit 10-12 l / m2. Wenn das Wetter trocken ist, sollten die Intervalle zwischen den Bewässerungen verkürzt werden. Kohl ist sehr gern erfrischend gießen, indem er bei heißem Wetter bestreut wird. Sie finden in den Morgen- oder Abendstunden statt.

In verschiedenen Perioden der Vegetationsperiode ist der Wasserbedarf der Pflanzen nicht gleich. Die Bewässerungsraten und die Tiefe der Bodenfeuchtigkeit ändern sich auch während der drei Hauptperioden der Pflanzenentwicklung: vegetatives Wachstum, Wachstum der Nahrungsorgane und Reifung.

Weißkohl

Die Tiefe der Bodenfeuchtigkeit während der Bewässerung in der Nicht-Chernozem-Zone in der ersten Vegetationsperiode beträgt 0,2 m und in der zweiten und dritten Periode - 0,3 m. In den südlichen Regionen - 0,3 m bzw. 0,4 m.

Wenn Bewässerung selten und in großen Mengen erfolgt, geben die Pflanzen viele Substanzen für das Wachstum des Wurzelsystems aus, was häufig zu Lasten der Fruchtbildung geht. Bei regelmäßiger Bewässerung mit geringen Raten befindet sich das Wurzelsystem hauptsächlich in der Bewässerungszone (dies ist die obere fruchtbare Bodenschicht), wo optimale Bedingungen für die Ernährung mit Wasser und Mineralien geschaffen werden. Was zu höheren Erträgen beiträgt.

Weitere Informationen zum Gießen finden Sie im Artikel Möglichkeiten zum Gießen von Weißkohl.

Der frühe Kohl wird im Juni stärker gewässert, und der späte Kohl wird im August gewässert, wenn die Pflanzen die Gabeln binden. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen. Eine unzureichende Bewässerung während des Wachstums der Blattrosette wirkt sich zwangsläufig negativ auf die Größe des Kohlkopfes aus, auch wenn der Kohl in Zukunft normal gewässert wird. Die Bewässerung erfolgt morgens oder abends mit Wasser + 18 + 20 ° C.Nach dem Gießen oder Regen wird der Boden bis zu einer Tiefe von 5-8 cm gelockert (in der Nähe der Pflanze selbst lockern sie sich kleiner und näher an den Gängen tiefer). Nach Erreichen der maximal entwickelten Blattoberfläche und eines geformten Kohlkopfes sind eine sorgfältige Schädlingsbekämpfung und eine allmähliche Verringerung der Bewässerungsraten erforderlich.

Während des Anbaus wird der Kohl zweimal zusammengekauert. Das erste Mal ist 20 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge und dann 10-12 Tage später. Diese agronomische Technik fördert das Wachstum eines zusätzlichen Wurzelsystems und eine Vergrößerung der Köpfe.

Beim Anbau von Sorten und Hybriden mit sehr großen Kohlköpfen treten Unannehmlichkeiten bei der Verarbeitung, dem Transport und der Lagerung von Produkten auf. Um das Gewicht der Köpfe zu regulieren, können Sie die Pflanzen zunächst etwas dichter in die Reihe pflanzen, aber den Abstand zwischen den Reihen gleich lassen. Die Gesamtausbeute wird nicht beeinflusst.

Weißkohl

Kohlsorten für Sibirien, den Ural und das Altai-Territorium

Welche Parameter sollten Kohlsorten für den Anbau in Sibirien und anderen kalten Regionen haben? Es sollte Fröste bis zu 7 Grad gleichmäßig vertragen und außerdem eine kurze Reifezeit haben. Daher ist Weißkohl ideal für das Altai-Territorium und Sibirien:

• "Hope F1"
• "Polar"
• "Wintersturm"
• "Lila Spitze"

Die Kohlköpfe dieser Vertreter sind ungefähr gleich groß, mittelgroß (bis zu 4,5 kg) und weisen eine hervorragende Produktivität auf.

Erwähnenswert sind auch geeignete Hybriden:

• "Gribovsky"
• "Zarya"
• und manchmal "Dumas"

Unter den sibirischen "Schönheiten" in der Zwischensaison sind die beliebtesten:

• "Vorhanden"
• "Sibirisch"
• "Ruhm"
• "Weißrussland"
• "Jubiläum F1"

Späte Kohlsorten sind weniger an sibirische Verhältnisse angepasst, werden aber manchmal noch angebaut:

• "Amager"
• "Dobrovolskaya"

Für den Ural:

• "Ruhm"
• "Juni"
• "Kazachok"
• "Sibirisch"

Und unglaublich schöner Wirsingkohl "Vologda Lace".

Niederländische Sorten zum Anpflanzen in Zentralrussland

Wir haben im heutigen Artikel bereits viele Hybriden und Sorten aller Kohlsorten berücksichtigt. Hier werden wir jedoch kurz über diejenigen schreiben, die ohne Aufmerksamkeit blieben.

• Bingo wird am meisten für seine sehr gute Lagerung geschätzt - bis zu 9 Monaten. Es hat einen kleinen runden Kohlkopf (bis zu 1,5 kg), reißt nicht.

• "Languadeaker" liefert eine extrem gute Ernte, die für die Ernte und den Frischverzehr geeignet ist und eine lange Haltbarkeit aushält.
• "Bartolo F1" ist ein sehr verbreitetes niederländisches Hydrid mit einem länglichen Kohlkopf von 3 kg. Die Blätter sind dicht angeordnet und verdorren nicht den ganzen Winter.

• "Musketier" ist eine frühe Sorte, nach dem Keimen kann die Ernte in 55 Tagen geerntet werden. Kohlkopfgewicht bis 1,3 kg.
• "Python" - bezieht sich auf das Medium früh, das rechtzeitig geerntet werden muss.
• "Widerstand" - die Reifezeit nach dem Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden beträgt nur 55 Tage. Kohlköpfe bis 1,2 kg, gut gelagert. Während des Wachstums passen sie sich perfekt den Wetterbedingungen an, sind resistent gegen Krankheiten.

Die unprätentiösesten Chinakohlsamen für die Faulen

In Russland wurde vor kurzem Pekinger Kohl angebaut. Aufgrund der dünnen, sehr weichen Blätter an den Rändern führen viele es auf Salate zurück. Tatsächlich ist dies ein vollwertiger Vertreter der Kreuzblütlergruppe.

Pekinger Kohl ist an vielen kulinarischen Rezepten beteiligt - Salaten, Suppen, Konfitüren, Marinaden. Selbst ein Anfänger wird eine gute Ernte erzielen, wenn er spezielle Hybriden pflanzt:

• Russische Größe... Der Hybrid wurde von einheimischen Züchtern entwickelt und liefert auch unter schwierigen klimatischen Bedingungen einen hervorragenden Ertrag. Die länglichen Köpfe wiegen bis zu 4 kg und reifen in 75-80 Tagen auf jedem Boden.
• Cha cha... Die Kohlsorte wird für den Einsatz in nördlichen Breiten und im Ural empfohlen. Vom Zeitpunkt der Aussaat bis zum Beginn der Ernte vergehen nur 55 Tage. Diese Frist kann verkürzt werden, wenn die Sämlinge im Voraus vorbereitet werden. Mittlere Gabeln wiegen bis zu drei Kilogramm.
• Orange Mandarine... Die Sorte erhielt ihren Namen für ihr ungewöhnliches "rotes" Herz.Die Köpfe reifen in 40 Tagen und sind mittelgroß - normalerweise wiegen die Gabeln nicht mehr als ein Kilogramm. Sie vertragen Frost ohne Probleme und liefern hervorragende Ergebnisse, wenn sie im Garten eng beieinander stehen. Samen können während der Saison in Chargen mit mehreren Ernten gepflanzt werden.
• Nika... Die Samen werden zum Pflanzen im Freien oder unter einem Film vorbereitet. Es ist eine resistente Sorte, die nicht an der üblichen Krankheit leidet. Sämlinge ergeben lockige hellgrüne Blätter, die große drei Kilogramm schwere Kohlköpfe bilden. Dichte Blätter werden zur Herstellung von Salaten oder gedünstet verwendet.
• Vesnyanka... Viele Menschen verwenden diese Sorte, um frischen Chinakohl schneller zu ernten. Die krankheitsresistente und unprätentiöse Vesnyanka erntet in 35 Tagen reichlich. Dichte Kohlköpfe knacken nicht, bestehen aus saftigen, leckeren Blättern.

Der Mythos der schattentoleranten Sorten

Die landwirtschaftliche Technologie des Anbaus von Weißkohlsorten auf persönlichen Parzellen oder in Gebieten von agroindustriellen Unternehmen impliziert nicht die Verwendung von schattigen Flächen. Diese Ernte erfordert Freiflächen, um eine Qualitätsernte zu produzieren. Sonnenlicht und rechtzeitiges Gießen mit der erforderlichen Düngungsmenge sind die Hauptschlüssel zum Erfolg.

Natürlich gibt es auf einem privaten Gartengrundstück schattige Bereiche, die aus Gartenbäumen und Sträuchern bestehen. Diese Orte können und sollten für schattentolerante Pflanzen genutzt werden, aber Weißkohl ist in diesen Pflanzen nicht enthalten.

Dies kann durch ein Beispiel persönlicher Beobachtung bestätigt werden. Ein Nachbar pflanzte im Frühjahr eine Weißkohlsorte Slava 1305 in Höhe von 20 Pflanzen in einem zusätzlichen Bereich, der von Laubobstbäumen beschattet wird. Sie hat diese Kohlpflanzung ganz einfach motiviert - es gibt nicht genug Platz und es ist schade, die Sämlinge wegzuwerfen. Während des Sommers brachten weder Agrartechnologie noch Bewässerung den gewünschten Erfolg, obwohl die Sonne tagsüber in dieses Gebiet spähte. Die verkümmerten Pflanzen hatten eine schwache Masse, waren ausgestreckt und schwankten erbärmlich unter der entgegenkommenden Brise. Aber näher an der Mitte des Herbstes, als die Ausdünnung der Baumkrone durch den Laubfall begann, begannen sich die Sämlinge zu vergrößern und erlangten sichtbare Kraft. Sogar kleine Kohlköpfe fingen an. Als die Erntezeit kam, war das Ergebnis wie folgt: Die Kohlköpfe setzten sich nur auf 60% der Pflanzen und waren ziemlich locker. Die Größe des "fruchtbarsten" Kohlkopfes überschritt nicht zwei Kulaken, und die gesamte Ernte ging letztendlich zur Fütterung des Viehs.

Die besten Kohlsorten für die Region Moskau

Jetzt werden wir die notwendigen Eigenschaften der Kohlsorte bestimmen, damit wir auf eine gute Ernte in der Region Moskau zählen können. Dies ist Anpassungsfähigkeit an häufige und große Schwankungen von Luftfeuchtigkeit und Temperatur, ohne dass Wärme und Sonnenlicht benötigt werden.

Darüber hinaus ist das Land in der Region Moskau ziemlich sauer, was die Anzahl der Sorten für eine erfolgreiche Pflanzung stark einschränkt. Zu diesen Vertretern des Weißkohls, der am besten für den Anbau in der Region Moskau geeignet ist, gehören:

• "Spätes Moskau"
• "Dumas"
• "Ruhm"
• "Aggressor F1"
• "Amager"
• "Vorhanden"

Blumenkohl: Baldo und Vinson.

Liebe Freunde, wie Sie vielleicht bemerkt haben, gibt es einige Kohlsorten zum Pflanzen. Und wir haben heute die meisten davon behandelt. Natürlich ist es uns im Rahmen eines Artikels nicht gelungen, alle würdig zu beschreiben. Aber dank dieses minimalen Wissens können Sie jetzt im Pflanzgutladen nachfragen, was Sie brauchen.

Alle zusätzlichen Informationen zu Pflanzzeiten, Vegetation und Schlüsselmerkmalen sind auf jedem Saatgutbeutel beschrieben. Daher müssen Sie sich nicht alles merken, was hier geschrieben steht.

Ich hoffe, dass der heutige Artikel für Sie nützlich sein wird. Alles Gute für Sie und hervorragende Ernten für alle!

Autor der Veröffentlichung

Wachstumsbedingungen

Um eine anständige Kohlernte zu erzielen, müssen günstige Bedingungen geschaffen werden. Diese Kultur reagiert sehr gut auf Fütterung und Bewässerung.Nicht nur die Anzahl der Kilogramm auf einem Quadratmeter hängt von den Wachstumsbedingungen ab. m, aber auch der Geschmack der Köpfe, ihre Struktur und Dichte.

Temperatur

Kohl ist eine kältebeständige Kultur - er hält kurzfristigen Temperaturabfällen von bis zu minus 5 ° C stand. Im Herbst kann Kohl stärkeren Frösten standhalten, ohne die Ernte zu schädigen.

Die optimale Temperatur für die Kohlentwicklung liegt zwischen +15 und +18 Grad. Diese Kultur mag keine Hitze, sie wächst gut bei kaltem Wetter. Temperaturen über + 25 ° C wirken sich negativ auf die Kopfbildung aus. Hitze erhöht die Anreicherung von Nitraten.

Feuchtigkeit

Kohl liebt Feuchtigkeit - die Größe und der Geschmack der Kohlköpfe hängen von der Regelmäßigkeit des Gießens ab. Übermäßige Feuchtigkeit sollte jedoch nicht zugelassen werden - sie führt zu verschiedenen Krankheiten. Wenn der Boden die ganze Zeit feucht ist, sterben die Kohlwurzeln allmählich ab, die Blätter werden purpurrot und sterben ab - die Bakteriose beginnt.

Erleuchtung

Kohl wächst schlecht in schattigen Bereichen. Um große, dichte Kohlköpfe zu bilden, die saftig und geschmacksintensiv sind, benötigt die Kultur viel Sonne. Diese Kultur gehört zu Langtagpflanzen - je länger die Tageslichtstunden sind, desto schneller ist die Entwicklung.

Folgen eines Lichtmangels:

• die normale Entwicklung der Pflanze ist gestört;
• in Kohlköpfen reichern sich Nitrate aktiv an;
• Die unteren Blätter hören auf zu wachsen und sterben gelb ab und sterben vorzeitig ab.
• Die apikale Knospe, die weiter wächst, wirft immer mehr neue Blätter aus, aber die Kohlköpfe sind nicht gebunden.

Vorgänger

Es wird nicht empfohlen, Kohl in Gebieten zu pflanzen, in denen zuvor Kohl jeglicher Art, Zwiebeln, Karotten, Erbsen, Rüben, Radieschen und alle Kreuzblütler gewachsen sind. Weißkohl wächst am besten nach:

• Hülsenfrüchte;
• Gründüngung und jährliche Futterpflanzen;
• Gurken;
• Kartoffeln;
• Rüben;
• Tomaten.

Um einen gesunden pflanzengesundheitlichen Zustand des Bodens aufrechtzuerhalten, wird Kohl frühestens 5 Jahre später auf der Baustelle neu gepflanzt.

Vor- und Nachteile des Wachstums

Vorteile von Grünkohl:

• Anspruchslos auf Wachstumsbedingungen und Pflege.
• Es verträgt extreme Temperaturen, Hitze, Kälte und Frost.
• Einzigartige Zusammensetzung, viele Vitamine und Nährstoffe.
• Hohe Produktivität.
• Eine große Anzahl von Sorten.
• Dekorativität.
• Krankheitsresistenz.
• Die Blätter wachsen schnell - Sie müssen nicht lange auf die Ernte warten.

Nachteile:

• Benötigt häufiges Gießen.
• Nach der Transplantation wurzelt es nicht gut.
• Hat eine Reihe von Kontraindikationen - für Menschen mit Nierenerkrankungen.
• Erhöhter Lichtbedarf.

Video, auf dem niederländische Zuchthybriden am besten zum Pflanzen geeignet sind

In diesem Video können Sie herausfinden, welche Hybriden die besten sind, die niederländische Züchter gezüchtet haben. Es gibt nur 8 von ihnen, und alle werden ausführlich beschrieben. Dank der Erfahrung des Autors können Sie die richtige Wahl zugunsten eines oder mehrerer von ihnen treffen. Seiner Meinung nach sind dies die besten Vertreter in dieser Kategorie.

Vielleicht sind Ihnen einige von ihnen bereits bekannt, aber Sie werden zum ersten Mal von einigen hören. Wenn Sie andere gute Hybriden kennen, schreiben Sie darüber in den Kommentaren. Lassen Sie die Menschen selbst etwas über neue Sorten lernen.

Wenn Sie die Eigenschaften eines bestimmten Hybriden kennen, können Sie die richtige Wahl treffen und eine gute Ernte auf Ihrem Gelände erzielen.

Ich hoffe, dass diese Informationen für Sie nützlich sind und dass Ihre Ernte Ihnen gefallen wird.

Wie man Setzlinge richtig sät

Der Anbau von Kohl für Setzlinge kann sowohl mit als auch ohne Pickel erfolgen. Bevor Sie Samen säen, müssen Sie entscheiden, ob Sie tauchen möchten oder nicht. Wenn nicht, müssen Sie sofort in große Tassen pflanzen. In diesem Fall werden die Pflanzen in Zukunft weniger verletzt, wenn sie in den Boden gepflanzt werden. Mit einer Auswahl ist die Aufgabe komplizierter, aber ich werde Ihnen alles schrittweise erzählen:

• Achten Sie darauf, nach der Keimung auszudünnen.
• Eine Wahl in zwei Wochen. Gleichzeitig vertiefen wir uns beim Pflücken zu den Keimblattblättern.
• Nach 4 Wochen in Tassen oder andere große Behälter umpflanzen.
• Vor der Ernte müssen Sie mit einer schwachen Kupfersulfatlösung gegen Pilzkrankheiten behandeln.

Die wichtigsten Punkte beim Erzwingen von Sämlingen:

• Pflanzen müssen 13 Stunden - 15 Stunden ergänzt werden. Kohl liebt Licht.
• Bewässerung... Beobachten Sie dies und lockern Sie den Boden. Wasser beim Trocknen.
• Temperaturregime... +18 - +20 ° С vor der Keimung, nach der Keimung +15 - +17 ° С tagsüber und nachts +8 - +10 ° С. Dies ist notwendig, sonst strecken sich die Sämlinge und legen sich hin.
• Top Dressing... Es ist unmöglich, Kohl ohne Fütterung anzubauen. Natürlich müssen junge Pflanzen Nährstoffe in der erforderlichen Menge erhalten, sonst funktionieren gesunde Sämlinge nicht. Die erste Fütterung sollte eine Woche nach der Ernte erfolgen. Zu diesem Zweck bereiten wir eine Lösung vor: 1 Liter. Wir geben 2 g Ammoniumnitrat, 2 g Kalidünger, 4 g Superphosphat.
• Wasser vor dem Füttern. Ansonsten können Sie junge Wurzeln verbrennen. Die zweite Fütterung sollte zwei Wochen nach der ersten erfolgen. Wir verwenden die gleichen Düngemittel, nur die doppelte Menge. Das dritte Top-Dressing wird zwei Tage vor dem Einpflanzen in den Boden durchgeführt. Düngemittel sind gleich, aber die Beladungsdosis.
• Härten... Es beginnt 10 Tage vor dem Pflanzen im Garten anzuwenden. Gleichzeitig öffnen wir zunächst das Fenster für 3 Stunden - 4 Stunden. Dann bringen wir sie für ein paar Stunden auf den Balkon und bedecken die Pflanzen mit Gaze vor direkter Sonneneinstrahlung. Nach sechs Tagen reduzieren wir die Bewässerung und lassen die Sämlinge auf dem Balkon, bevor wir sie in den Boden pflanzen.

Welcher Kohl eignet sich am besten zum Beizen und Beizen?

Grundsätzlich wird zum Beizen Weißkohl spät reifender Sorten verwendet, in solchen Fällen sind "Slava", "Moscow late", "Belorusskaya", "Zimovka" oder "Amager" gut.

• "Slava" ist einer der gefragtesten Vertreter für die Fermentation. Es ist äußerst produktiv und das Gewicht der Kohlköpfe erreicht ruhig 5 kg. In der Form ist es oben und unten etwas abgeflacht. Der Begriff für die Verwendung in Leerzeichen kommt im Frühherbst.

• "Belorusskaya" teilt seine Popularität mit "Slava", liegt aber mehr - bis April. Die Ernte kann in 4,5 Monaten geerntet werden, Kohlköpfe haben ein Durchschnittsgewicht von 3,5 kg. Kohl wird nur in seltenen Fällen gut transportiert und geknackt.

Und es lohnt sich auch, sich weißköpfige Schönheiten wie "Gift" und Kharkov Winter "genauer anzusehen.

Vor kurzem haben Züchter neue Sorten und Hybriden entwickelt, die sich auch gut für Fermentation und Salz eignen. Dies sind Atria F1, Miracle F1 (niederländische Auswahl), Nadezhda, Megaton F1 und Kvashenka.

Merkmale des kernlosen Kohlanbaus

In den meisten Regionen unseres Landes wird Weißkohl aus Sämlingen angebaut. Die kernlose Methode kann in den südlichen Regionen Russlands angewendet werden, wo es möglich ist, die Vegetationsperiode der Ernte aufgrund eines langen Sommers zu verlängern. Die Hauptvorteile dieser Methode sind:

1. Keine Notwendigkeit für Pflanzentransplantationen und Picks. Alles, was getan werden muss, ist, die Sämlinge auszudünnen.
2. Hoher Kohlertrag.
3. Beschleunigte Reifung der Pflanzen.
4. Die Mindestkosten menschlicher Arbeit für die Pflege eines Gemüses.

Die Nachteile der kernlosen Methode sind der erhöhte Verbrauch von Samen pro Flächeneinheit, die richtige Auswahl und sorgfältige Vorbereitung des Standorts sowie die Notwendigkeit einer verbesserten Pflege im Anfangsstadium der Kulturentwicklung.

Die Zubereitung von Samen und Erde unterscheidet sich nicht von der Keimlingsmethode des Kohlanbaus. Die Aussaat erfolgt bei stabilem warmem Wetter ab Mitte April, während die Samen bis zu einer Tiefe von 2-4 cm in den Boden eingegraben werden. Die Abstände zwischen benachbarten Reihen sollten ein Vielfaches von 50 Zentimetern betragen.

Einige Tage nach dem Auftauchen der Triebe wird die erste Ausdünnung durchgeführt, wobei zwei Triebe im Loch verbleiben. Eine Woche später werden die Ernten wieder ausgedünnt. Der Zweck einer solchen Operation besteht darin, geschwächte Pflanzen zu entfernen. Überschüssige Pflanzen werden als Sämlinge für nicht gefüllte Flächen verwendet. Alle anderen Aktivitäten zur Pflege von Kohl ähneln der Sämlingsmethode.

Kohlkrankheiten mit einem Foto

Kohl kann von einer solchen Krankheit betroffen sein, die durch eine schnelle Entwicklung gekennzeichnet ist. Wenn der Gärtner in diesem Fall in kürzester Zeit nicht alle notwendigen Maßnahmen ergreift, um ihn zu bekämpfen, kann er sogar ohne Ernte bleiben.

Keela

Diese Pilzkrankheit stellt die größte Gefahr für diese Kultur dar. Es betrifft frühreife Sorten von Blumenkohl und Weißkohl, während eine Pflanzeninfektion bereits im Keimlingsstadium auftritt. Bei betroffenen Pflanzen treten im Wurzelsystem Wucherungen auf, die zu einer Verletzung ihrer Ernährung beitragen. Aus diesem Grund bleiben die Sämlinge in der Entwicklung zurück, während sie keine Eierstöcke bilden. Kranke Büsche müssen zusammen mit einem Erdklumpen ausgegraben und zerstört werden, und das resultierende Loch muss mit einer Kalkschicht bestreut werden. Diese Krankheit betrifft nur Vertreter der Kohlfamilie, sodass an dieser Stelle sicher andere Pflanzen angebaut werden können.

Blackleg

Sehr oft sind Kohlsämlinge oder junge Büsche, die auf offenem Boden gepflanzt werden, von einem schwarzen Bein betroffen. Diese Pilzkrankheit betrifft den Wurzelkragen an der Basis des Stiels. Mit der Entwicklung der Krankheit werden die betroffenen Pflanzenteile schwarz, ihre Ausdünnung und ihr Verfall treten auf, das Kohlwachstum wird langsamer und am Ende stirbt es ab. Die betroffenen Sämlinge sterben in jedem Fall ab, so dass es keinen Sinn macht, sie in den Garten zu pflanzen. Wenn kranke Pflanzen beim Wachsen in einem Garten an einem schwarzen Bein starben, muss das Land darauf ersetzt werden, da es nicht mehr für den Kohlanbau verwendet werden kann. Zu vorbeugenden Zwecken sollten vor der Aussaat das Saatgut und der Boden behandelt werden. Garnosan wird zur Verarbeitung des Samens verwendet (befolgen Sie die Anweisungen), während zur Verarbeitung von 100 Samen 0,4 g des Produkts ausreichen und Thiram (TMTD) (50%) dem Boden 50 g zugesetzt werden sollte.

Falscher Mehltau (Falscher Mehltau)

In der Regel sind die Erreger dieser Krankheit im Saatgut vorhanden. In diesem Zusammenhang wird nicht empfohlen, die Vorbereitung vor der Aussaat zu vernachlässigen. Die Krankheit beginnt sich bei feuchtem Wetter aktiv zu entwickeln, am hellsten Laub der Büsche erscheinen blassgelb-rote Flecken. Mit der Zeit färben sich die Blattplatten gelb und sterben ab. Um zu verhindern, dass der Samen vor der Aussaat mit Planriz oder Thiram geätzt wird. Einige Gärtner tauchen die Samen stattdessen in heißes Wasser (ca. 50 Grad), wo sie 20 bis 25 Minuten bleiben sollten. Wenn die Vorbereitung vor der Aussaat nicht durchgeführt wurde oder sich als unwirksam herausstellte, sollten die Büsche mit einer Abkochung Knoblauch besprüht werden. Zur Zubereitung muss 1 Eimer Wasser mit 75 Gramm gehacktem Knoblauch kombiniert werden. Nach 12 Stunden wird die Mischung über einem Feuer zum Kochen gebracht und dann abgekühlt. Danach ist die Brühe gebrauchsfertig. Wenn diese Maßnahme ebenfalls unwirksam ist, sollte der Kohl mit einer Lösung von Fitosporin-M (2-3%) besprüht werden. Falls erforderlich, erfolgt die Nachbearbeitung nach 15 bis 20 Tagen. Es ist jedoch zu beachten, dass das Besprühen mit einem fungiziden Präparat nicht durchgeführt werden kann, nachdem der Kohlkopf gebunden wurde, da sonst eine hohe Wahrscheinlichkeit besteht, dass sich Gift im Laub ansammelt.

Grau- und Weißfäule

Die Entwicklung von Weißfäule tritt auf, wenn das Wetter draußen feucht und kühl ist. In den betroffenen Büschen wird die Schleimigkeit der äußeren Blattplatten beobachtet, während sich zwischen ihnen ein weißes baumwollähnliches Myzel mit schwarzer Sklerotie bildet, dessen Größe 1–30 Millimeter beträgt. Infizierte Gabeln im Lager beginnen zu faulen und die Krankheit breitet sich auf andere Kohlköpfe in der Nähe aus. Während der Lagerung treten auch Symptome einer Grauschimmelschädigung auf. An den unteren Blattplatten auf der Oberfläche der Blattstiele bildet sich eine flauschige Form mit Perlen aus schwarzen Punkten.Um den Kohl vor diesen Krankheiten zu schützen, ist Folgendes erforderlich: Desinfizieren Sie vor der Aussaat das Saatgut, halten Sie sich an die agrotechnischen Regeln dieser Kultur, reinigen und desinfizieren Sie die Lagereinrichtungen, bevor Sie die Kohlköpfe legen, lagern Sie sie ordnungsgemäß und führen Sie systematische Inspektionen durch Gabeln und reinigen Sie gegebenenfalls die betroffenen Bereiche.

Fusarium welken (Vergilbung des Kohls)

Diese Krankheit tritt aufgrund des Fusarium-Pilzes auf. Die Niederlage der Gelbfärbung tritt sogar in der Sämlingsperiode auf, während sehr oft 20 bis 25 Prozent aller Sämlinge sterben. Bei betroffenen Pflanzen verlieren Blattplatten ihren Turgor und auf ihrer Oberfläche erscheinen gelbe Herde. An vergilbten Stellen entwickeln sich die Blätter langsamer, während das betroffene Laub absterbt. Alle erkrankten Büsche sollten aus dem Boden entfernt und zerstört werden, und die Erde sollte ersetzt oder gedämpft werden. Um den Pilz loszuwerden, muss im Herbst und Frühjahr eine vorbeugende Bodenbehandlung auf der Baustelle mit einer Kupfersulfatlösung durchgeführt werden (für 1 Eimer Wasser 5 g des Produkts).

Rhizoctonia

Die Entwicklung dieser Pilzkrankheit erfolgt mit starken Änderungen der Temperatur (zum Beispiel von 4 bis 24 Grad), der Luftfeuchtigkeit (von 45 bis 100 Prozent) und des Säuregehalts des Bodens (pH 4,5 bis 8). Bei einer erkrankten Pflanze ist der Wurzelkragen betroffen, der gelb wird, austrocknet und stirbt. Das Wurzelsystem eines erkrankten Busches wird wie ein Waschlappen. Mit fortschreitender Krankheit stirbt Kohl ab. Büsche infizieren sich in offenem Boden, während die Entwicklung der Krankheit bei der Lagerung nicht aufhört. Aus prophylaktischen Gründen muss der Standort vor dem Pflanzen von Sämlingen in offenen Boden mit Kupferoxychlorid oder einem Produkt, das es enthält, behandelt werden.

Hilling

Für frühe Sorten verwenden wir das Hilling in 2-3 Wochen nach dem Pflanzen und für spätere Sorten nach 25-30 Tagen. Bei Sorten mit einem kurzen Stumpf können Sie sich auf eine Hülle beschränken, und bei Sorten mit einem großen Stumpf müssen bereits 2-3 Veranstaltungen durchgeführt werden.

Eine Sache noch. Helles Licht dient als Begleiter zu den frühesten Tagen der Kultur. Jeglicher Schatten, jede Verdickung sowie das Überwachsen mit Unkraut können zu einer Verlängerung der Pflanzen und einer Abschwächung der Resistenz gegen Krankheiten wie schwarzes Bein und Falscher Mehltau führen.

Bodenvorbereitung für Kohlsämlinge

Der Anbau von Kohl und anderen Kulturen sollte von der Vorbereitung nahrhafter und atmungsaktiver Böden begleitet werden. Richtig vorbereiteter Boden ist daher der Schlüssel zum Erfolg beim Anbau von Sämlingen. Es wird im Herbst vorbereitet, aber wenn Sie nicht erfolgreich waren, dann können Sie auch im Frühjahr. Mischen Sie dazu einen Teil der Gartenerde und den Humus. Vergessen Sie nicht, Asche hinzuzufügen (1 EL pro 1 kg Boden). Anstelle von Humus wird auch Torf verwendet. Sie können auch andere Komponenten in verschiedenen Kombinationen verwenden:

1. Land aus dem Garten... Es wird empfohlen, den Boden zu nehmen, auf dem die Sämlinge gepflanzt werden. Gleichzeitig übertragen die Sämlinge das Transplantat schnell und schmerzlos. Hier spielt Gartenland die Rolle der Anpassung von Pflanzen an neue Bedingungen.
2. Rasenschicht... Nicht nahrhaft, enthält aber viele verschiedene Mikroorganismen. Das Land, das im Brennnesseldickicht und in der Nähe der Birken gesammelt wurde, gilt als das beste. Außerdem lockert es den Boden. Boden unter Weide und Eiche ist kategorisch ungeeignet. Viele Tannine wirken sich negativ auf die Entwicklung der Sämlinge aus.
3. Spitze des Waldlandes... Nahrhaft und reich an Mikroorganismen.
4. Fertiger Humusdung oder Kompost... Enthält viel Stickstoff und muss gekocht oder verfault werden.
5. Torf... Lockert den Boden und speichert tatsächlich Feuchtigkeit. Wenn der Torf sauer ist und dies immer der Fall ist, sollte der Boden mit Kreide oder Kalk desoxidiert werden.
6. Sand nicht mehr als 10% der Gesamtmenge. Wird als Backpulver verwendet.

Proportionsoptionen:

• Zum einen Teil: Gartenland, Rasen, Sand und Humus.
• Teil 1: Rasen, Torf, Sand.
• 2 Teile Grasland und 1 Teil Humus und Sand.

Das Kalzinieren des Bodens desinfiziert, aber gleichzeitig werden nützliche Mikroorganismen, die für den Prozess notwendig sind, zerstört. Und meiner Meinung nach ist das Verschütten mit einem Antimykotikum viel effektiver. Es ist auch einfacher, in einem Geschäft zu kaufen.

• Die Bodenmischung für Sämlinge sollte grundsätzlich keine Unkräuter, Insektenlarven, Ton und giftige Substanzen enthalten.
• Desinfektion des Bodens... Eine Lösung von Kaliumpermanganat 3 g pro 10 Liter. Wasser, um den ganzen Boden abzuwerfen. Gleichzeitig sterben Pilzsporen und fäulniserregende Bakterien ab. Es ist bevorzugt, die Lösung zu erhitzen. Übrigens ist es ratsam, die Verarbeitung etwa zwei Wochen vor dem Pflanzen durchzuführen, dies ist notwendig, damit sich die notwendige Bakterienumgebung im Boden bildet.

Hierbei ist die Hauptsache, dass die Bodenmischung nahrhaft und atmungsaktiv ist. Beachten Sie, dass das Gartenland erst nach anderen Kulturen genommen werden darf. Denn nach dem Kohl können Kreuzblütlerkrankheiten im Boden verbleiben. Wenn Sie jedoch nicht die Möglichkeit haben, den Boden selbst vorzubereiten, können Sie ihn im Geschäft kaufen.

Samenvorbereitung

Kohlanbau kann nur mit Qualitätssamen erfolgreich sein. Kohlsamen bleiben 4 - 5 Jahre gültig. Dies ist jedoch der Fall, wenn das Temperaturregime und die Luftfeuchtigkeit von 35% - 50% eingehalten wurden. Für die Aussaat werden hochwertige Samen ausgewählt. Welches muss auf Keimung getestet werden. Bei sorgfältiger Vorbereitung erhalten wir gesunde Kohlsämlinge. Welches nach dem Pflanzen in offenem Boden leicht Wurzeln schlagen wird.

Wenn Sie Samen aus einem Geschäft verwenden, sollten Sie die Anweisungen auf der Verpackung lesen. Es heißt, welche Art von Behandlung die Samen durchgemacht haben. Normalerweise sind diese Samen essfertig. Eingelegte (farbige) Samen sind vollständig zur Aussaat bereit. Sie müssen nichts mit ihnen machen. Übrigens ist es ratsam, kein frisches Saatgut zu verwenden, dessen Haltbarkeit weniger als ein Jahr beträgt. Sie sollten sich hinlegen.

Kalibrierungs- und Keimtest

Haussamen müssen kalibriert werden. Das heißt, wählen Sie die Samen der richtigen Größe. Gleichzeitig werden Proben über 1,5 mm als groß angesehen. Und sie müssen säen. Hierzu werden Siebe mit unterschiedlichen Zellen verwendet. Beachten Sie, dass die Samen von Frühkohl 1,5 mm und die von mittelreifem und spätreifendem Kohl 2 mm betragen.

Der nächste Schritt ist Kochsalzlösung 3% - 5% oder 30 g - 50 g pro Liter. Wasser. In dieser Lösung senken wir die ausgewählten Samen für einige Minuten. Infolgedessen werden die Guten ertrinken und die Schlechten entstehen. Wir fangen die schwimmenden Samen und werfen sie weg. Dann lassen wir die Lösung ab und waschen und trocknen die ertrunkenen Samen. Solche Samen geben immer freundschaftliche Triebe.

Kaufen Sie Samen, fertig und müssen nicht eingeweicht werden.

Als nächstes überprüfen wir die Samen auf Keimung. Legen Sie dazu 50-100 Samen auf ein feuchtes Tuch und schließen Sie es mit dem freien Ende desselben Tuchs. Gleichzeitig sollte alles nass sein. Das Temperaturregime wird bei 20 ° C - 25 ° C gehalten. Am dritten Tag überprüfen wir den Keimungsgrad. Wenn 90% - 95% gekeimt sind, dann sind dies gute Samen. Andernfalls wird die Menge erhöht oder abgelehnt.

Desinfektion von Kohlsamen

Der Kohlanbau umfasst immer die Desinfektion von Samen (Desinfektion). In der Regel werden hausgemachte Samen verarbeitet. Im Laden gekaufte Artikel sind sofort essfertig.

• Wir führen eine antimykotische Behandlung durch. Tauchen Sie dazu die Samen 15 Minuten lang in einen Beutel bei 48 ° C - 50 ° C in Wasser. - 20 Minuten. Danach 2 Minuten scharf abkühlen lassen. - 3 Minuten. in kaltem Wasser. Dann auf einer Serviette trocknen. Gleichzeitig versteht es sich, dass es einfacher ist, das Temperaturregime in einem großen Wasservolumen aufrechtzuerhalten. Hier müssen Sie frisches heißes Wasser hinzufügen. Eine Thermoskanne kann auch mit Erfolg eingesetzt werden.
• Es kann auch in eine warme 1% ige Lösung von Kaliumpermanganat geätzt werden. Sie müssen 25 Minuten einweichen. Gleichzeitig erfolgt die Prävention gegen andere Krankheiten.
• Eine andere Möglichkeit ist, 30 g zerkleinerten Knoblauch für ein halbes Glas Wasser zu nehmen. 1 Stunde einweichen, abspülen, trocknen und fertig.
• Auch spezielle Medikamente werden in Geschäften verkauft. Zum Beispiel: "Albit", "Baktofit", "Maxim", "Planriz", "Fitosporin - M" usw.Gleichzeitig hängt die Verarbeitungszeit vom Medikament ab. Es kann 8 Stunden - 18 Stunden sein. Daher lesen wir alle Anweisungen sorgfältig durch und arbeiten streng nach den Anweisungen.
• Wasserstoffperoxid beträgt drei Prozent. Warm bis warm und 10 Minuten einweichen.
• Als nächstes legen Sie die Samen auf eine Platte, bedecken Sie mit einer Serviette. Und stellen Sie es für 12 Stunden in den Kühlschrank. Dies trägt zur schnellen Keimung der Samen bei. Dann waschen wir die Samen in fließendem Wasser, trocknen sie und fertig. Sie können pflanzen.

Es ist wünschenswert, die Desinfektion am Tag der Behandlung durchzuführen, und gleichzeitig ist es notwendig, auch den Boden zu desinfizieren. Verschütten Sie es einfach mit einem Antimykotikum oder entzünden Sie es. Wenn diese Methoden kombiniert werden, wird der Effekt verbessert und die Garantie, gesunde Sämlinge zu zwingen, erhöht. Es liegt an Ihnen zu wählen.

Kohlsamen einweichen

Wenn Sie keine eingelegten Samen (hausgemacht) haben, sollten Sie diese in diesem Fall in einer Nährlösung einweichen. Diese Lösung wird auf Basis des "idealen" Düngers hergestellt. Zum Einweichen können Sie auch beliebige Wachstumsstimulanzien verwenden. Vergessen Sie nicht, die Samen nach dem Einweichen auszuspülen.

Als nächstes tränken wir die Samen 12 Stunden lang (füllen Sie sie mit Wasser bei 15 - 20 ° C). Dann stellen wir es an einen warmen Ort und wechseln gleichzeitig alle 4 Stunden das Wasser. Und wenn die Samen anschwellen, legen Sie sie auf ein feuchtes Tuch auf einer Untertasse und stellen Sie sie mit einer Temperatur von +1 - 3 Gramm in den Kühlschrank. Gleichzeitig keimen die Samen schnell und werden kältebeständig.

Es gibt auch eine Methode zur Vernalisierung von Samen. Normalerweise wird es verwendet, wenn der Kohl direkt in den Boden gepflanzt wird.

Während der Vernalisierung werden gekeimte Samen auf 0 - +3 Grad abgekühlt. 10-15 Tage. Gleichzeitig haben wir freundliche Setzlinge und gesunde Pflanzen. Und diese Pflanzen werden uns in Zukunft eine gute frühe Ernte bringen.

Aufwärmen

• Wir wärmen uns unmittelbar vor dem Pflanzen 1 - 2 Tage lang in der Nähe von Heizgeräten auf.
• Im Ofen. Bei einer Temperatur von 60 ° C - 70 ° C innerhalb einer Stunde.

Dies gilt, wenn das Pflanzenmaterial unter kühlen Bedingungen gelagert wurde.

Samen sprudelt

• Samen sprudelt... Wir wissen, dass die Samen mit einer Schutzschicht aus ätherischen Ölen bedeckt sind. Und dieser Prozess entfernt diese Hülle. Hierzu wird ein Aquarienkompressor verwendet, der in einen Behälter mit Wasser eingebaut wird. Hier legen wir unsere Samen ab und schalten den Kompressor für eine halbe Stunde ein.