Wie man Preiselbeeren in einem Sommerhaus pflanzt und pflegt

Cranberry bedeutet nach wissenschaftlicher Interpretation "saure Beere". Preiselbeeren wachsen in ihrer natürlichen Umgebung ausschließlich unter feuchten Bedingungen: in Nadelwäldern, in Sümpfen usw. Diese Pflanze ist ein Lagerhaus für Vitamine und Mikroelemente, die für den Menschen notwendig sind, und es ist nicht so schwierig, sie im Freien anzubauen. Heute werden wir Ihnen die wichtigsten Sorten von Garten-Preiselbeeren und die Besonderheiten ihres Anbaus vorstellen: Pflanzen im Boden, Pflege usw. ...

Cranberries: Allgemeine Informationen, Hauptsorten und Sorten

Cranberry ist eine Pflanze mit immergrünen Büschen, die eine Höhe von einem halben Meter erreichen. Die Kultur hat ein zentrales Wurzelsystem. Längliche Blätter befinden sich auf kleinen Blattstielen. Cranberry-Früchte sind kleine saure rote Beeren (bis zu 1,5 cm).
Garten-Cranberry ist eine sehr beliebte Beere auf dem Obst- und Gemüsemarkt und hat einen sehr hohen Preis. Dies ist nicht überraschend: Preiselbeeren haben erstaunliche medizinische Eigenschaften und werden zur Behandlung von Vitaminmangel, Gefäß- und Magen-Darm-Erkrankungen, zur Entfernung von Schwermetallen und Toxinen aus dem Körper und zur Verlangsamung des Alterungsprozesses des Körpers eingesetzt.

Es gibt verschiedene Sorten von Preiselbeeren, aber großfruchtige Preiselbeeren und Sumpf-Preiselbeeren werden hauptsächlich in der Landwirtschaft verwendet. Die beliebtesten Sorten der ersten Sorte sind:

• Ben Lear. Eine früh reifende Sorte mit hervorragenden Erträgen. Die Beeren sind von beträchtlicher Größe, schmackhaft, werden aber leider überhaupt nicht gelagert, so dass sie unmittelbar nach der Ernte verarbeitet oder eingefroren werden müssen.
• Searles. Eine ertragreiche Sorte, die große Beeren produziert (tiefrote Farbe). Speichert gut.
• Stevens. Diese Sorte gilt als eine der besten in ihrer Sorte. Es hält sich gut und ergibt einen sehr hohen Ertrag an großen Beeren von tiefroter Farbe.

Reife Cranberry
Marsh Cranberries sind in Europa beheimatet. Es gibt viele Sorten dieser Sorte. Die beliebtesten von ihnen sind:

• Sominskaya. Eine ertragreiche Sorte, die große, leuchtend rote Früchte mit asymmetrischer Form und leichter Säure produziert.
• Geschenk von Kostroma. Es ist eine ertragreiche mittelfrühe Sorte, die große, saftige kirschfarbene Früchte mit einer abgeflachten Form hervorbringt.
• Schönheit des Nordens. Diese Sorte gehört zur späten Reifung (bringt Mitte September eine Ernte). Früchte reifen groß, karminrot.

Warum auf der Baustelle Preiselbeeren pflanzen?

Viele Menschen glauben, dass es für den Anbau dieser Beere notwendig ist, auf ihrem Gelände einen Sumpf zu züchten. Diese Meinung ist falsch, obwohl diese Kultur Torfboden bevorzugt. In der Natur kann es in den nördlichen und zentralen Regionen unseres riesigen Landes gefunden werden. Kamtschatka, Fernost, Sibirien und Sachalin sind Lebensräume immergrüner Sträucher. Die Pflanze ist unprätentiös zu pflegen, aber Sie müssen ihre Besonderheit berücksichtigen - die Liebe zu einem gut feuchten Gebiet. Der Strauch nimmt Vitalität, Vitamine und Mineralien von Bodenpilzen auf, die sich an seinen Wurzeln bilden. Eine loyale Haltung gegenüber Transplantationen gehört ebenfalls zu den Verdiensten.

Cranberry im Garten

Es sollte sofort gesagt werden, dass die Früchte mit ihrem Geschmack wahrscheinlich nicht überraschen werden, aber sie sind berühmt für ihre heilenden Eigenschaften. Cranberry-Saft ist der erste Helfer bei der Behandlung von Viruserkrankungen. Es wird empfohlen, diese Früchte einzunehmen, um die Verdauung zu verbessern. Sie tragen zur Produktion von Magensaft bei.Dank der letztgenannten Eigenschaft werden Preiselbeeren zur Behandlung von Gastritis verwendet. Erwähnenswert ist eine weitere harntreibende Wirkung und die Fähigkeit, das Urogenitalsystem vor verschiedenen Infektionskrankheiten zu schützen. Ärzte behaupten zunehmend, dass dieses Produkt ein hervorragendes Instrument zur Vorbeugung von Krebs ist.

Rote Früchte sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, sie enthalten fast alle nützlichen Substanzen, Äpfelsäure, Zitronensäure, Oxalsäure und andere Säuren. Der Pektingehalt ist ebenfalls recht hoch. Die Liste der Mikroelemente ist ebenfalls sehr breit, wobei Kalium, Kalzium und Phosphor die führenden Positionen einnehmen. Preiselbeeren werden sowohl frisch als auch getrocknet gegessen. Daraus wird Marmelade hergestellt, Kompotte, Fruchtgetränke werden gekocht und verschiedene Tinkturen werden hergestellt. In diesem Fall bleiben die nützlichen Eigenschaften des Produkts in irgendeiner Form erhalten.

Sträucher werden jedoch nicht nur wegen der wundersamen Beeren in Gebieten gepflanzt, sondern unterscheiden sich auch in ihren dekorativen Eigenschaften. Eine immergrüne Pflanze mit dünnen, niedrigen Stielen, schönen rosa oder lila Blüten ist Ende Mai bedeckt. Aber Sie können die Früchte nur im September genießen. Darüber hinaus sollten Sie nicht zur Ernte eilen, die Beeren können auch unter einer Schneeschicht konserviert werden. Normalerweise überschreitet die Größe der Frucht 12 mm Durchmesser nicht. Es gibt jedoch auch gezüchtete Sorten mit Beeren von ca. 20 mm.

Eine Pflanze in den Boden pflanzen

In der Natur wachsen Preiselbeeren hauptsächlich an feuchten Orten: entlang eines Stausees, in einem Nadelwald usw. Dementsprechend müssen Sie für den Anbau im Land ähnliche Bedingungen schaffen. Erstens sollte der Ort offen sein, einen guten Zugang zu Licht haben und das Grundwasser schließen. Die ideale Option ist ein Ort in der Nähe eines Datscha-Baches oder eines Hauptquartiers. Ein Schatten zum Beispiel von Bäumen, die in der Nähe wachsen, ist nicht überflüssig.

Der Cranberry-Busch liebt sauren Boden sehr. Torfmoor oder Waldboden mit Moos gemischt ist perfekt. Wenn Ihr Boden nicht derselbe ist, müssen Sie versuchen: Entfernen Sie den Boden etwa 25 cm tief und füllen Sie ihn mit einer Mischung aus Torf, Erde und Humus aus dem Wald sowie Sand (2: 1: 1: 1) ).

Rat. Erfahrene Gärtner kennen einen kleinen Trick, der das Wachstum von Preiselbeeren verbessert - fügen Sie einfach einige Kiefernnadeln in den Boden ein. Die Preiselbeeren werden Ihnen nur dankbar sein.

Preiselbeeren werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt, wenn der Boden bis zu einer Tiefe von etwa 10 cm auftaut. Es ist jedoch erforderlich, den Boden im Herbst (vor dem Einsetzen des ersten kalten Wetters) vorzubereiten. Versuchen Sie, die Pflanzstelle mit nicht verrottendem Material - Schiefer, Kunststoff usw. - zu umschließen. Graben Sie den "Zaun" bis zu einer Tiefe von ca. 20 cm ein und er sollte sich im gleichen Abstand nach oben erheben.

Vor der Aussaat müssen 10 cm tiefe Löcher in den Boden gegraben werden, wobei ein Abstand von mindestens 15 cm zwischen ihnen eingehalten und gut mit Wasser gefüllt werden muss. In jedes müssen Sie ein Paar Sämlinge von etwa 15 cm Höhe legen und die Löcher sorgfältig mit Erde bedecken, aber nicht verdichten. Die ersten Beeren erhalten Sie bereits drei Jahre nach dem Pflanzen der Pflanze. Und Sie werden in einem weiteren Jahr eine große Ernte ernten.

Platz zum Anpflanzen von Preiselbeeren

Empfehlungen für den Anbau in den Vororten

Die Agrotechnologie des Anbaus von Preiselbeeren in der Region Moskau unterscheidet sich nicht wesentlich von den oben beschriebenen allgemein anerkannten Regeln. Hier ist die Notwendigkeit zu erwähnen, Sträucher für den Winter zu schützen, da die Winter ziemlich kalt, aber mit wenig Schnee sind, und die Bodenfeuchtigkeit in heißen Sommern zu überwachen.

Lesen Sie mehr über die vorteilhaften und schädlichen Eigenschaften von Preiselbeeren für Männer und Frauen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Auswahl der Sämlinge zum Anpflanzen bzw. Sorten gelegt werden. Die beste Wahl für diese Klimazone sind großfruchtige, früh reifende Sorten (Stevens, Franklin, Pilgrim), die im Juni blühen, sodass kein Risiko besteht, dass die Ernte unter Frühlingsfrösten leidet. Die Ernte erfolgt Ende September. Danach bleibt genügend Zeit, um die Pflanze für die Überwinterung vorzubereiten.

Der zweifelsfreie Vorteil des Anbaus von Preiselbeeren liegt in den erheblichen Vorteilen seiner Früchte für den menschlichen Körper. Es ist auch erwähnenswert, wie lange die Kultur lebt - an einem Ort kann sie bis zu 20 Jahre alt werden und nach dem Umpflanzen ihre Besitzer weiterhin mit Dekorativität und Ernte begeistern.

Merkmale der Pflege von Preiselbeeren

Cranberries anzubauen ist ziemlich einfach. Die Hauptsache ist, rechtzeitig Standardmaßnahmen für die Pflege von Kulturpflanzen durchzuführen, die auf offenem Boden wachsen: Unkraut jäten, gießen usw. Aber das Wichtigste zuerst.

Um ein aktives Wachstum der Preiselbeeren zu erreichen, sollte es in den ersten 10 bis 14 Tagen nach dem Pflanzen reichlich gewässert werden. Mit der Zeit, wenn die ersten Triebe sprießen, wird nicht mehr so ​​viel Wasser benötigt. Es reicht aus, die Hauptregel zu befolgen - der Boden sollte nicht zu nass sein, sondern nur nass.

Wenn die Beere im zeitigen Frühjahr grün ist, verdünnen Sie sie und beschneiden Sie sie ein wenig. Cranberries lieben freien Raum, also entfernen Sie regelmäßig Unkraut aus dem Boden und lockern Sie es auf.

Stellen Sie gegen Mitte des Sommers sicher, dass der Boden nicht austrocknet. Wenn Sie Cranberry-Büsche auf Ihrer Website haben, die noch nicht drei Jahre alt sind, sollten Sie regelmäßig jäten und ausdünnen, um die aktive Entwicklung der Pflanze aufrechtzuerhalten. Wenn Sie seit mehreren Jahren Preiselbeeren anbauen, geben Sie etwas Wasser / Zitronensäure zur Bewässerung in das Wasser, um eine saure Umgebung im Boden zu erhalten.

Beachten Sie das Cranberry-Bewässerungsregime

Preiselbeeren, die vier Jahre alt sind und dementsprechend bereits aktiv Getreide liefern, müssen regelmäßig mit Torfspänen oder grobem Sand (Schichtdicke - ca. 2 cm) gemulcht werden.

Das Beschneiden von Preiselbeeren ist ein wichtiger Prozess für die Bildung der Sträucher der Pflanze. Es muss am Ende des Frühlings in den ersten drei Jahren durchgeführt werden. Es gibt zwei Arten von Büschen: kompakt und spreizend. Um kompakte hohe Büsche zu erzeugen, müssen Sie alle dünnen und kriechenden Triebe auf dem Boden abschneiden. Um sich ausbreitende Büsche zu erzeugen, ist es im Gegenteil notwendig, die Bildung horizontaler Kriechtriebe zu stimulieren.

Was tun mit der angebauten Beere und wie geht man mit Parasiten um?

Nach 3 Jahren wird das gesamte Gebiet vollständig mit Pflanzentrieben bedeckt sein, was den Bestäubungs- und Erntevorgang erschwert. Außerdem setzen sich Schädlinge in einem solchen "Pelzmantel" ab. Oft übertönen solche kriechenden Triebe vertikale, und auf ihnen bilden sich Blumen und Früchte. Das Mulchen mit grobem Sand löst dieses Problem. Wir wiederholen den Vorgang alle 3 Jahre. Die Dicke der Sandschicht sollte ca. 20 mm betragen. Als vorbeugende Maßnahme können Sie den gefrorenen Boden ein wenig mit grobem Flusssand bestreuen.

In den ersten drei Lebensjahren einer Pflanze ist es besonders wichtig, sie mit Mineralien zu füttern. Dies wirkt sich am günstigsten auf das Wachstum und die Entwicklung junger Triebe aus. Es reicht aus, den Vorgang zweimal im Jahr zu wiederholen. Gleichzeitig nimmt die Düngemitteldosis jedes Jahr ab. In den ersten Jahren kann das Formen des Schnittes dem Strauch das gewünschte Aussehen verleihen. Dies wird sehr häufig in der Landschaftsgestaltung verwendet. Denken Sie jedoch daran, dass Preiselbeeren über 4 Jahre eine Verkürzung nicht gut vertragen.

Preiselbeeren

Um den Strauch flauschiger zu machen, müssen die vertikalen Triebe im Frühjahr um 1/3 gekürzt werden. Wenn Sie jedoch die horizontalen Zweige abschneiden, können Sie ihm eine breitere Form geben. Im letzteren Fall wird das Ernteverfahren erheblich vereinfacht.

Schneeschimmel gilt als eine der gefährlichsten Krankheiten von Preiselbeeren. Sie können es anhand der Blätter und Knospen berechnen, die im Frühjahr eine rotbraune Farbe haben. Aber nach ein paar Monaten werden sie grau und fallen ab. Grauschimmel befällt schnell eng wachsende Sträucher, und wenn Sie nicht rechtzeitig Maßnahmen ergreifen, können Sie sich von allen Preiselbeeren verabschieden. Sie können den Pilz durch Sprühen bekämpfen. Das Medikament Fundazol hat sich bewährt. Vertreter der Flora werden im Herbst verarbeitet.Sie können Preiselbeeren auch einfrieren. Dazu ist es notwendig, die Parzelle mit einsetzendem Frost mit Wasser zu füllen und den ganzen Winter über etwas Flüssigkeit hinzuzufügen, um die Eisschicht zu vergrößern.

Wenn die Spitzen der Triebe braun und trocken werden, müssen Sie Maßnahmen ergreifen, um die moniliale Verbrennung zu bekämpfen. Dunkelbraune, runde Flecken auf den Blättern und Risse in der Rinde weisen darauf hin, dass die Cranberry von Ascochitis betroffen ist. Im Kampf gegen die erste Krankheit sind Bordeaux-Mischung, Horus- und Mikosan-V-Präparate wirksam. Wenn die Pflanze aus irgendeinem Grund nicht behandelt wurde, sollten die betroffenen Triebe entfernt und verbrannt werden. Um Ascochitis zu überwinden, bestreuen Sie die betroffenen Stellen mit einer Mischung aus Kreide und Schwefelkupfer. Alle abgefallenen Blätter müssen verbrannt werden.

Top Dressing und Düngung von Preiselbeeren

Um das aktive Wachstum junger Büsche zu gewährleisten, muss der Boden regelmäßig mit Düngemitteln gesättigt werden. Seit dem Frühjahr muss die grüne Beere mit vollem Mineraldünger gefüttert werden.

Rat. Denken Sie beim Einbringen von Düngemitteln und Top-Dressing in den Boden mit wachsenden Preiselbeeren daran: Es ist besser, nicht zu füttern als zu überfüttern. Cranberries tolerieren ruhig einen Mangel an Düngemitteln, aber keinen Überschuss.

Wenn Sie einen jährlichen Cranberry-Anbau haben, müssen Sie ihn einige Wochen nach der Aussaat füttern. Dünger Universal ist geeignet - 1 Teelöffel pro 1 Quadratmeter. m. Boden. Bis zum Ende des Sommers und dann bis zur Mitte des Herbstes wird Dünger Herbst auf den Boden ausgebracht - 1 Teelöffel (unvollständig) pro 1 Quadratmeter. m. Ein solches Fütterungsschema wird bis zum vierten Lebensjahr der Pflanze eingehalten. Und im vierten Jahr sollte die Menge des ausgebrachten Düngers für die gesamte Vegetationsperiode so weit wie möglich auf 5-6 Verbände reduziert werden (1 unvollständiger Teelöffel pro 1 Quadratmeter).

Beschreibung der Garten-Cranberry

Die immergrüne, anmutige Cranberry mit roten, süß-sauren Früchten gehört zur Familie der Preiselbeeren und ist weithin als Nordbeere bekannt, die in den Mooren der Region Leningrad wächst. Nicht umsonst gilt diese Pflanze als Lagerhaus für wertvolle Lebensmittel und medizinische Substanzen. Ihre Früchte, die Kirschen ähneln, enthalten die Vitamine A, C, B1, B2, PP, K und solche Substanzen, die für den Körper nützlich sind, wie Thiamin , Riboflavin und Niacin. Blaubeeren und Blaubeeren gehören zur Familie der Preiselbeeren, deren Früchte einen hohen Nährwert haben.

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Garten-Cranberries gelten aufgrund der großen, schönen Beeren, deren Größe zwischen 15 und 25 mm variiert und die dreimal so groß sind wie die Früchte des Sumpfes, als großfruchtig. Sträucher der Pflanze produzieren Triebe horizontaler und kriechender Art, deren Länge hauptsächlich von ihrer Sorte abhängt und zwischen 50 und 115 cm liegen kann. Glücklicherweise eignen sich Garten-Preiselbeeren perfekt zum Pflanzen und Wachsen in einfachen Gartengrundstücken und Gemüsegärten. und sind auch völlig unprätentiös und unprätentiös in der Pflege.

Achtung: Krankheiten und Schädlinge

Nach der Ernte muss die Pflanze sowohl vor Krankheiten als auch vor Frost und möglichem Schneemangel geschützt werden. Sobald die Temperatur unter Null (-4-5 Grad) stabil ist, muss die Cranberry mit einer zwei Zentimeter großen Wasserschicht gefüllt werden. Wenn es gefriert, füllen Sie es erneut mit der gleichen Schicht. Wiederholen Sie die Schritte, bis die Preiselbeeren vollständig unter Wasser versteckt sind. Es ist wichtig, dass alle Schichten vollständig eingefroren sind.

Rat. Wenn das Klima in Ihrer Region zu mild ist und Frost selten ist, bedecken Sie die Preiselbeeren vorsichtig mit Fichtenzweigen.

Um die Entwicklung von Pilzkrankheiten zu verhindern, weil sich die Pflanze während der gesamten Vegetationsperiode mindestens 3-4 Mal in feuchten Böden befindet, müssen Preiselbeeren mit Fungiziden behandelt werden.Im Frühjahr, wenn die Knospen aktiv zu blühen beginnen, muss die Pflanze mit Bordeaux-Flüssigkeit (1%) besprüht werden.

Es sollte beachtet werden, dass Preiselbeeren eine "harte Nuss zum Knacken" für Schädlinge sind. Sie können der Pflanze fast keinen Schaden zufügen, wenn sie regelmäßig gepflegt werden (insbesondere im Hinblick auf die Entfernung von Unkraut aus dem Boden). Der Einsatz von Insektiziden zur Schädlingsbekämpfung ist eine extreme Maßnahme, die spätestens anderthalb Monate vor dem Beerenpflücken durchgeführt werden kann.

Betrachten Sie einige der gefährlichsten Krankheiten für Preiselbeeren:

1. Graufäule. Die Krankheit tritt bei kühlem, nassem Wetter auf. Die größten Stängel und Blätter der Pflanze sind mit einer grauen Pilzblüte bedeckt. Kontrollmethode: Behandlung der Pflanze mit Chloroxid oder Bordeaux-Flüssigkeit.
2. Zytosporose. Der Erreger der Krankheit gelangt durch seine kleinen Wunden in die Pflanze und befällt sie mit Schwarzfäule. Die Kampfmethode ist die gleiche wie bei Graufäule (immer zu Beginn und am Ende der Vegetationsperiode).
3. Terry (Überwucherung). Dies ist ein Virus. Betroffene Triebe steigen auf und die Blätter schrumpfen und haften an ihnen. "Kranke" Cranberry-Büsche tragen keine Früchte, und wenn die ersten Beeren bereits aufgetaucht sind, werden sie klein und hässlich. Es gibt immer noch keine Methode zur Bekämpfung dieser Krankheit, daher wird die erkrankte Pflanze einfach aus dem Boden entfernt und verbrannt.

Für den Winter müssen Cranberry-Büsche bedeckt werden

Saisonaler Schnitt des Busches

Preiselbeeren müssen regelmäßig beschnitten werden. Im fünften Lebensjahr wachsen die Sträucher stark, wodurch die Beleuchtung schlecht aufgenommen wird und sich die Qualität der Ernte verschlechtert (die Beeren werden leichter und kleiner). Ein Haarschnitt ist auch erforderlich, um eine saubere, flauschige Krone zu bilden und Bereiche, die von einem Schädling oder Pilz betroffen sind, rechtzeitig zu entfernen. Büsche verdünnen die gesamte Vegetationsperiode, aber der Schnitt im Frühjahr und Herbst ist geplant.

Im Frühjahr

Mit dem Einsetzen des Auftauens entfernen sie den Unterstand und untersuchen den Busch auf beschädigte oder gefrorene Triebe, die sofort abgeschnitten und verbrannt werden. Es ist notwendig, vor Beginn des Saftflusses und der Schwellung der Nieren zu beschneiden. Sie sollten auch die kriechenden Triebe beschneiden, die über die aufrechten Stängel hinausragen, damit der Strauch flauschiger und gleichmäßiger aussieht, ohne hervorstehende Stängel.

Im Herbst

Nach der Ernte (im Oktober) wird ein zweiter geplanter Schnitt durchgeführt. Die Hauptaufgabe besteht darin, alte, geschwächte Triebe zu entfernen, die keine Früchte mehr tragen können. Solche Zweige ziehen Nährstoffe und Feuchtigkeit ein, die fruchtbare Triebe bilden können. Es wird auch empfohlen, das junge Wachstum zu schneiden, da es vor dem Frost keine Zeit hat, stärker zu werden, und den Winter wahrscheinlich nicht überlebt.

Cranberries mit anderen Pflanzen kombinieren

Da Cranberry eine von Bienen bestäubte Pflanze ist, tun Sie sich selbst einen Gefallen, wenn Sie daneben Honigpflanzen pflanzen - Oregano, Thymian usw.

Cranberries wachsen in einer sauren und feuchten Umgebung, und natürlich ist es unmöglich, traditionelle und beliebte Pflanzen daneben anzubauen, wie Vertreter der Nachtschattengewächse, Kohl usw. Aber es gibt eine ausgezeichnete Kombination der Pflanze mit Preiselbeeren, Seggen und wildem Rosmarin.

Die Ernte erfolgt im Frühherbst, wenn die Früchte noch nicht reif sind. Sie reifen während der Lagerung.

Unser Material geht zu Ende. Jetzt kennen Sie alle Feinheiten des Anbaus von Preiselbeeren in Ihrem Sommerhaus. Wenn Sie die Tipps im Artikel befolgen, können Sie eine schöne Pflanze züchten, die Sie anschließend mit einer reichen Ernte begeistern wird. Viel Glück!

Wo es in Russland wächst

Preiselbeeren kommen im europäischen Teil Russlands vor. Die Pflanze wächst auch in Sibirien, Karelien, Sachalin und Kamtschatka. Das Verbreitungsgebiet der Kultur - von der Grenze des Polarkreises in den nördlichen Breiten bis zum Ende des sumpfigen Gebiets im Süden (ungefähr 62. Parallele).

Wenn Sie sich für die Suche nach wilden Preiselbeeren entscheiden, begeben Sie sich in sumpfige Regionen und Wälder.Rüsten Sie sich mit Schutzkleidung und einem Beerenpflücker für eine reichhaltige und schmackhafte Ernte aus.

Anbau von Preiselbeeren: Foto

Bestimmung des Säuregehalts des Bodens

In der Industrie wird der Säuregehalt des Bodens durch ein spezielles Gerät bestimmt - ein Säuremessgerät. Es gibt zwei einfache Möglichkeiten, den Säuregehalt zu bestimmen:

• Eine Handvoll gekochte Erde wird mit Essig bestreut. Das Auftreten eines bestimmten Siedepunkts und kleiner Blasen weisen auf eine schwache Säure hin. Saurer Boden reagiert nicht mit Essig.
• Den Boden in 200 ml Traubensaft senken. Bei einem hohen Säuregehalt des Bodens bleibt der Saft unverändert, bei normalem oder niedrigem Säuregehalt verdunkelt er sich und sprudelt.

Sie können die optimale Säure (pH 3,5–5,5) erzielen, indem Sie das Gartenbeet mit angesäuertem Wasser (1 TL Zitronensäure oder Oxalsäure oder 1 Tasse Essig pro Eimer Wasser) gießen. Der Elektrolyt für Säurebatterien wird ebenfalls verwendet (50 ml des Produkts pro 10 Liter Wasser).

Ernte und Lagerung

Sie können zu verschiedenen Zeiten ernten. Im Frühjahr werden Früchte geerntet, die in der natürlichen Umgebung wachsen. Nach dem Überwintern werden sie süßer.

Wenn Preiselbeeren für die Langzeitlagerung benötigt werden, werden sie geerntet, wenn sie vollreif sind. Die technische Reife dauert von Ende August bis Anfang November.

Eine unreife Beere, die sich hinlegt, nimmt die Farbe reifer Früchte an.

Die Ernte kann manuell oder mit Schabern erfolgen. Die zweite Methode ist einfacher, verletzt aber die Pflanze, was unerwünscht ist. Damit die Beere ohne Verarbeitung länger überlebt, ist es besser, bei trockenem, sonnigem Wetter zu ernten, nachdem der Morgentau getrocknet ist.

Große Bauernhöfe ernten anders. Schecks sind mit Wasser gefüllt, die Früchte schwimmen an die Oberfläche. Danach ist es ziemlich einfach, sie zusammenzubauen.

Bis zur nächsten Ernte können reife Früchte durch Überfluten mit Wasser konserviert und anschließend in einen Keller gestellt werden. Es stellt sich heraus, dass die Preiselbeeren eingeweicht sind, und wenn Sie auch Zucker und etwas Essig hinzufügen, erhalten Sie eine eingelegte Beere. Dies erhöht die Haltbarkeit.

Cranberries können bis zu 3 Monate ohne Wasser gelagert werden. Zu Hause wird es in Plastikbehälter gegeben und in einen Kühlschrank gestellt oder in Holzkisten in einem Keller bei einer Temperatur von 0-8 ° C gelagert.

Im Frühjahr geerntete Früchte werden am besten verarbeitet oder gefroren. Vor dem Einfrieren werden die Früchte gewaschen und getrocknet.

Im gefrorenen Zustand werden die Beeren unter Berücksichtigung ihrer jeweiligen Verwendung in Behältern oder Beuteln ausgelegt. Das erneute Einfrieren führt zu einer Verschlechterung der Qualität und zum Verlust nützlicher Eigenschaften.

Aus gefrorenen Beeren werden Desserts, Kompotte und Gelee hergestellt, die dem Sauerkraut zugesetzt werden.

Marmelade wird aus frischen Früchten hergestellt, die mit Zucker gemahlen werden.

Cranberry Heilrezepte

Cranberries werden zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten verwendet. Zu den Rezepten gehören die Verwendung von Säften, Abkochungen, Tinkturen und Cranberry-Extrakt.

Mit einer Erkältung

- Nehmen Sie den Saft von Cranberry, Aloe, Zitrone, Honig und Wodka in gleichen Mengen. Mischen und 20 ml nehmen. dreimal pro Tag. Es ist nützlich, Cranberrysaft und Saft zu trinken.

Mit Zucker pürierte Preiselbeeren sind ein ausgezeichnetes therapeutisches und prophylaktisches Mittel gegen viele Krankheiten

Mit Bluthochdruck

- 0,5 kg einnehmen. Preiselbeeren und 150 gr. Zucker, 1 \ 4 Liter Wasser verdünnen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, mit der Hälfte des Wassers verdünnen und täglich ein Glas trinken.

Den Darm reinigen

- Cranberrysaft wird in gleichen Mengen mit Rübensaft gemischt und dreimal täglich 1/4 Tasse getrunken. Hilft, den Darm von stehenden Fäkalien zu reinigen, lindert Verstopfung und Krämpfe.

Mit körperlicher Schwäche

- Cranberry-Saft wird mit Wasser in zwei Hälften verdünnt und zur Stärkung des Körpers und zur Wiederherstellung der körperlichen Stärke eingenommen. Das Getränk gibt Kraft und ist nützlich für Menschen, die harte körperliche Arbeit und Sport treiben.

Mit Diabetes

- 1/4 Liter kochendes Wasser zu den zerkleinerten Preiselbeeren (100 g) geben. Eine Stunde ziehen lassen. Nehmen Sie 50 ml. bis zu 2 mal am Tag.

Bei Durchfall

- Cranberry-Blätter und Beeren in gleichen Mengen einnehmen, einen halben Liter Wasser hinzufügen und 5 Minuten bei schwacher Hitze halten. Nehmen Sie bis zu 4 mal täglich für 1/2 Tasse.

Die Beere hat eine immunstimulierende und stärkende Wirkung auf den menschlichen Körper

Mit Immunschwäche

- Eine Handvoll getrocknete oder gefrorene Beeren in eine Thermoskanne geben, kochendes Wasser hinzufügen und aufbrühen lassen. Es wird warm mit Zucker oder Honig genommen.

Mit Angina

- Saft wird aus frischen Preiselbeeren gepresst, Honig hinzugefügt. Das Werkzeug hat eine antibakterielle, entzündungshemmende und kältehemmende Wirkung.

Bei Gelenkschmerzen

- Nehmen Sie Knoblauch und Cranberry-Saft zu gleichen Teilen, bestehen Sie auf einen Tag. Fügen Sie Honig hinzu, mischen Sie und verwenden Sie TL. dreimal täglich vor den Mahlzeiten.

Wie sich Preiselbeeren vermehren

Garten-Cranberries werden durch Samenmethode oder Stecklinge vermehrt. Das Pflanzen von Sämlingen wurde oben beschrieben. Der Nachteil dieser Methode ist der häufige Verlust der Eigenschaften der Elternsorte während der Selbstsammlung von Samen. Zur besseren Erhaltung der Sortenqualitäten wird die Kultur durch Stecklinge vermehrt.

Das Vermehrungsverfahren durch Stecklinge ist wie folgt:

1. Im Juni werden während der Blüte 8 bis 15 cm lange Triebe aus den Büschen geschnitten.
2. Die Spitzen der Stecklinge werden in die Wurzelmaschine getaucht.
3. Anschließend wird das Pflanzmaterial bis zu einer Tiefe von 3-4 cm in eine Mischung aus Sand und Torf gepflanzt. Der Abstand zwischen benachbarten Sämlingen sollte 5 cm betragen.
4. Nach dem Pflanzen werden die Behälter in einen gut beleuchteten Raum gestellt.

Cranberry-Stecklinge wurzeln in 25-30 Tagen. Nach ca. 60 Tagen können sie im Freien gepflanzt werden.

Anwendung

Wenn Sie in die Suchmaschine die Abfrage "Cranberry Photo Berry" eingeben, sollten Sie sich ansehen, wie Sie die Beere im Alltag verwenden können. Als nächstes werden wir verschiedene Variationen in der Verwendung von Preiselbeeren im täglichen Leben beschreiben.

Beim Kochen

In diesem Fall werden Salaten, Saucen, Backwaren und verschiedenen Zusatzstoffen am häufigsten köstliche rote Beeren zugesetzt. Der Beerengeschmack ist außergewöhnlich und ermöglicht es Ihnen, mit einer Vielzahl von Geschmackskombinationen zu experimentieren.

In Behandlung

Wie die Praxis zeigt, sind die Kosten für Preiselbeeren auf dem Markt sehr hoch. Dies ist teilweise auf die Tatsache zurückzuführen, dass Beeren eine ziemlich schwerwiegende Auswirkung auf unseren Körper haben. Regelmäßiger Verzehr von Beeren garantiert:

• signifikante Senkung des Cholesterinspiegels;
• Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln;
• Stärkung der Wände von Blutgefäßen;
• erhöhte Effizienz;
• Neutralisierung entzündlicher Prozesse;
• Verhinderung der Bildung von atherosklerotischen Plaques.

In der Kosmetologie

Rote Beeren sind häufig in bekannten kosmetischen Präparaten enthalten. Die große Menge an Mineralien in der Beere hilft, die Haut zu verjüngen, die Elastizität zu erhöhen und die ersten Zeichen des Alterns zu bekämpfen.

Geschichte des Cranberry-Anbaus

Im frühen 19. Jahrhundert bemerkte Henry Hall aus der Nähe von Massachusetts, dass mit Sand bestreute Preiselbeeren viel besser Früchte tragen.

Er nahm eine Schaufel, schleppte Sand unter alle Büsche in seiner Nachbarschaft und bekam eine beispiellose Ernte. Infolgedessen donnerte die Cranberry aus Massachusetts in ganz Amerika und legte den Grundstein für den Massenanbau dieser Beere.

Derzeit wurden Hunderte von Arten dieser Beere in den Vereinigten Staaten gezüchtet. Sie wird auf ihren Parzellen als Familienunternehmen und im industriellen Maßstab angebaut.

Lokale Spezialisten züchteten großfruchtige Preiselbeeren mit einer Luftkammer, dank der sie nicht ertrinken.

Wenn die Zeit für die Ernte gekommen ist, wird sprudelndes Wasser in die Plantage gedrückt, wodurch die Beeren vom Stiel gerissen werden. Sie schweben hoch und werden in spezielle Fächer gefahren, von wo aus die Preiselbeeren mit Industriekellen gefangen werden.

In Russland interessierten sie sich Ende des 19. Jahrhunderts im kaiserlichen Botanischen Garten St. Petersburg für großfruchtige Preiselbeeren. Eine Gruppe von Wissenschaftlern war in der Forschung tätig, aber nach dem Tod des Direktors des Botanischen Gartens E. Regel wurde die Finanzierung eingestellt und ein gutes Unternehmen ins Stocken geraten.

Sie kehrten erst in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts darauf zurück. In mehreren Unionsrepubliken tauchten gleichzeitig Plantagen mit großfruchtigen Preiselbeeren auf.

Die ernsthafteste Herangehensweise an diese Angelegenheit wurde in Belarus angegangen, und nach dem Zusammenbruch der UdSSR war es dieses Land, das sprunghaft voranschritt und weiterhin neue Plantagen mit moderner Ausrüstung schuf und ausstattete.

In unserem Land werden großfruchtige Preiselbeeren nur im Dorf Miskovo in der Nähe von Kostroma angebaut und dort werden pro Saison mehr als 100 Tonnen geerntet.

Grundsätzlich sammeln wir Sumpf-Preiselbeeren.

Interessante Fakten

• Trotz der Tatsache, dass Cranberry-Büsche immer klein sind, kann man in einem Jahr mindestens 200 Beeren produzieren.
• Die Beere wird aus einem bestimmten Grund Preiselbeere genannt, da Preiselbeere der häufigste Nachbar in der Natur ist. Im wörtlichen Sinne kann der lateinische Name der Frucht als "sauer" übersetzt werden.
• Cranberries sind ein natürliches Antidepressivum und können Stress gut abbauen.
• Der beliebteste und größte Beerenproduzent der Welt sind die Vereinigten Staaten von Amerika. Kanada, Polen und Weißrussland kämpfen ebenfalls um die Meisterschaft.
• Es gibt eine Sorte, die nicht im Wasser versinkt. Unter den Beeren ist dies ein wirklich einzigartiges Merkmal, das von Landwirten verwendet wird. Es reicht aus, die Plantage vor der Ernte zu überfluten, die Beeren schwimmen zu lassen und dann die Ernte mit speziellen Maschinen abzuschließen.
• Wasser ist die Basis von Preiselbeeren. Es besteht zu fast 90 Prozent aus.
• Reife Beeren werden auf interessante Weise geprüft: Sie werden auf die Arbeitsplatte geworfen. Wenn sie springen, sind die Früchte reif.
• Cranberries sind der Rekordhalter für Langlebigkeit. Der Busch der Pflanze kann 100 Jahre leben.
• Gleichzeitig kann diese Pflanze einen Höhenrekord aufstellen, da einige Exemplare eineinhalb Meter erreichen.
• Die Indianer verwendeten eine Mischung aus Preiselbeeren, um getrocknetes Fleisch zu konservieren.
• Die Beere ist ein Symbol für den amerikanischen Bundesstaat Massachusetts und die Gemeinde Besenburen in der Schweiz.

Nützliche Eigenschaften für den Körper

Preiselbeeren und Getränke damit wirken sich positiv auf die Gesundheit von Frauen aus

Nützliche Eigenschaften für Frauen

Die heilenden Eigenschaften von Preiselbeeren helfen einer Frau beim Abnehmen, dank der Wirkung des Fettabbaus. Sie haben eine kosmetische Wirkung - sie verbessern den Zustand des Haares, entfernen Spliss und stärken die Nagelplatten. Beeren sind die Prävention von Blasenentzündung und anderen Problemen des Urogenitalsystems.

Nützliche Eigenschaften während der Schwangerschaft

Die Beeren und Getränke daraus füllen den Körper der werdenden Mutter und des Kindes mit dem notwendigen Mineral- und Vitaminkomplex auf, erhöhen die Immunität und Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen die Entwicklung von Infektionen, lindern Symptome von Toxikose, Schwellung und Druckstößen.

Was sind die Vorteile für Männer

Die Vorteile von Preiselbeeren für die Gesundheit von Männern sind von unschätzbarem Wert. Sie müssen frische Beeren essen und frisch gepressten Saft trinken. Dies verringert das Risiko für Prostatitis und Prostataadenom sowie die Entwicklung von Urogenitalinfektionen.

Vorteile für Kinder

In der Nebensaison und bei Epidemien helfen Vitamine in Preiselbeeren dem Kind, mit Erkältungen umzugehen, Fieber, Fieber und Entzündungen zu lindern und eine diaphoretische Wirkung zu erzielen. Die Beere hat eine wirksame antiseptische Wirkung, hemmt die Entwicklung von Mikroben, Bakterien, Viren, Pilzen. Es ist ein Antitussivum, verbessert die Funktion von Magen und Darm, beseitigt Dysbiose. Ab 6 Monaten kann das Baby Saft erhalten, der aus zwei Beeren gepresst und mit Wasser in zwei Hälften verdünnt wird, sowie Fruchtgetränke, Kompotte und Gelee.

Aufgrund ihrer reichen chemischen Zusammensetzung hat die Beere viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper

Wo man Pflanzmaterial bekommt

Es wird empfohlen, Pflanzenmaterial in spezialisierten Baumschulen zu kaufen, die eine Garantie für die Zugehörigkeit zur Sorte bieten. Pflanzen mit offenen und geschlossenen Wurzelsystemen können gepflanzt werden. Setzlinge ab 3 Jahren werden zum Verkauf angeboten:

• Junge Pflanzen, die 7-9 Monate alt sind. Sie werden in speziellen Kassetten verkauft und müssen angebaut werden.
• Setzlinge 1-1,5 Jahre alt, in getrennten Töpfen gepflanzt;
• Erwachsene sind 2-2,5 Jahre alt.

Die erste Ernte von Preiselbeeren gibt im Alter von 3-4 Jahren. Wenn der Wunsch besteht, die Fruchtbildung zu beschleunigen, lohnt es sich, erwachsenen Exemplaren den Vorzug zu geben, aber sie sind teurer.

Wann man Preiselbeeren erntet

Wir müssen mit der Tatsache beginnen, dass Sie Preiselbeeren mit weißen Seiten pflücken können, aber Sie können nicht. Es wird sowieso nicht reifen.

Natürlich ist es besser zu sammeln, wenn es reif ist. In unserem großen Land geschieht dies von Mitte September bis Spätherbst auf unterschiedliche Weise.

Die Temperatur ist auch jedes Jahr anders, daher ist es am besten zu sehen, ob sie es auf dem lokalen Markt verkaufen oder andere Beerenbauern zu fragen.

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Liebhaber süßerer Preiselbeeren können im Frühjahr, wenn der Schnee schmilzt, ihre ruhige Jagd fortsetzen. "Snowy" oder "vesnyanka", wie es im Volksmund genannt wird, schmeckt weniger bitter, enthält aber auch weniger Vitamine.

Es wird lange Zeit nicht funktionieren, Preiselbeeren zu lagern, die in einem Sumpf überwintern, und über den Winter verlieren sie Reserven ihres Konservierungsmittels Benzoesäure.

Reifung der Preiselbeeren nach der Ernte

Es ist notwendig, rote und weiße Preiselbeeren zu Hause wie folgt zu reifen:

• Nehmen Sie einen Karton und schneiden Sie viele Löcher hinein.
• Legen Sie ein Blatt Papier auf den Boden der Schachtel und legen Sie die Preiselbeeren darauf. Wir werfen die faulen und grünen sofort weg, bis sie die anderen Beeren verderben.
• Legen Sie ein weiteres Blatt Papier auf die erste Schicht Beeren und streuen Sie erneut Preiselbeeren darauf, dann das nächste Blatt usw. oben auf die Schachtel. In diesem gesamten Prozess ist es am wichtigsten, mehr Löcher zu bohren und sie in einen belüfteten Raum zu stellen.
• Nach einem Monat zerlegen wir unsere Struktur und entfernen die faulen Beeren.

Sie können die Reife der Ernte beschleunigen, indem Sie eine reife Tomate oder einen reifen Apfel in einen Behälter legen, in dem eine Beere gelagert wird: Diese Früchte setzen Ethylen frei und Preiselbeeren reifen schneller.

Fortpflanzung durch Schichtung

Um Preiselbeeren durch Schichtung zu vermehren, müssen sich Gärtner keine Mühe geben. Die Pflanze senkt unabhängig voneinander mehrere Stängel auf den Boden, die nach einer Weile Wurzeln schlagen. Die einzige Voraussetzung für eine solche Fortpflanzung ist ein gut angefeuchteter Boden. Wenn Sie die Vermehrung von Preiselbeeren durch Schichten beschleunigen möchten, können Sie einige Stängel mit Draht auf den Boden drücken.

Cranberry-Lebensräume

Cranberry ist eine Beere, die Feuchtigkeit liebt und eine verschmutzte Umgebung nicht verträgt. Diese Pflanze ist sehr empfindlich und selektiv - sie wird nirgendwo leben. Daher finden Sie in unmittelbarer Nähe von Orten menschlicher Aktivität tagsüber keine Preiselbeeren mit Feuer. Sie liebt sumpfige Gebiete, die vor den Augen von Menschen verborgen sind, feuchtes Tiefland, und manchmal findet man es auf den Hügeln, in den Ausläufern. Die Hauptanforderungen an Preiselbeeren sind hohe Luftfeuchtigkeit und fruchtbarer Boden.

Das größte Dickicht von Beeren findet man in Zentralrussland, im Norden des Landes und in Sibirien sowie in Weißrussland, im Norden der Ukraine und Frankreichs, in Kanada und den nördlichen Staaten der Vereinigten Staaten.

Von den drei Preiselbeersorten (großfruchtig, kleinfruchtig und gewöhnlich) sind nur die letzten beiden auf dem Gebiet der Russischen Föderation zu finden. Die gemeine Sumpf-Cranberry ist häufiger anzutreffen - sie kommt überall vor, außer in den südlichen Regionen des Landes.

Was ist in der Beere?

Cranberries werden im Volksmund "das Lagerhaus der Vitamine" genannt. Und das alles wegen seiner nützlichen Elemente. Beispielsweise ist der Gehalt an Ascorbinsäure oder Vitamin C in Preiselbeeren identisch mit dem in Zitrusfrüchten.

Das Vorhandensein von Vitamin C in der Beere ermöglicht es, die Konservierung im nassen Zustand zu verlängern.

Preiselbeeren sind reich an verschiedenen Spurenelementen: Kalzium, Eisen, Selen, Molybdän, Magnesium, Phosphor, Jod und vielen anderen. Zusätzlich zu diesen Elementen ist der Zuckergehalt hoch: Glucose, Saccharose, Fructose. In Bezug auf den Kaliumgehalt nehmen Preiselbeeren unter anderen Früchten und Beeren den 1. Platz ein.

Wann ist die Ernte von Preiselbeeren offiziell erlaubt?

In der Zeit von den 1980er bis 2000 erhielt jede Region der Russischen Föderation ein regionales Rotes Buch, in dem alle zehn Jahre seltene Pflanzen- und Tierarten vermerkt werden.

Cranberries standen auch unter dem Schutz des regionalen Naturministeriums oder der regionalen Forst- / Wirtschaftsabteilungen.

Auf den offiziellen Websites dieser regionalen Organisationen schreiben sie häufig ab dem Datum, an dem Preiselbeeren geerntet werden können, und betonen, dass die Vorbereitungen nur für den persönlichen Bedarf bestimmt sein sollten.

Gebiete und Provinzen, in denen Preiselbeeren in die Liste der gefährdeten Pflanzen aufgenommen wurden:

Cranberry-Ernte ist häufiger ab einem bestimmten Datum (normalerweise vom 7. bis 10. September) erlaubt. Die Daten ändern sich jedes Jahr - dies hängt von den Bedingungen eines bestimmten Gebiets ab.

Bei geeigneten Erhaltungsmaßnahmen stabilisierte sich der Zustand der Arten in den Sümpfen.

Marsh Cranberry ist eine nützliche Beere, die zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet wird. Damit es jedoch alle medizinischen Eigenschaften offenbart, müssen Sie wissen, wo und wann es gesammelt werden muss.

Die heilenden Eigenschaften von Preiselbeeren

Die Vorteile von Preiselbeeren für den menschlichen Körper sind enorm:

• Kalium- und B-Vitamine in der Beere normalisieren das Nervensystem und stimulieren die geistigen Fähigkeiten.
• Lindert Erkältungssymptome, Entzündungen, bekämpft Viren und Mikroben und verstärkt die Wirkung von Antibiotika.
• Erhöht die Immunität und Körperabwehr bei Grippe und Erkältung, ist ein prophylaktisches Mittel;
• Verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, die Darmmotilität, beseitigt Sodbrennen, erhöht den Appetit;
• Cranberry-Behandlung hilft, Infektionen des Urogenitalsystems zu beseitigen und hat eine harntreibende Wirkung;
• Cranberry in der Onkologie hemmt aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften das Wachstum von Krebszellen und ist eine vorbeugende Maßnahme für das Auftreten der Onkologie.
• Reduziert den Cholesterinspiegel, verhindert die Bildung von Cholesterinplaques, normalisiert den Blutdruck und hilft bei der Behandlung von Herz- und Gefäßerkrankungen;
• Cranberry-Blätter haben medizinische Eigenschaften, ein Abkochen hat eine antibakterielle Wirkung. Sie behandeln Wunden, gurgeln mit Halsschmerzen. Tee mit Blättern hilft, den Körper von Giftstoffen und Giftstoffen zu reinigen.

Inhalt

• Beschreibung
• Preiselbeeren pflanzen Wann pflanzen?
• Pflanzen im Frühjahr
• Pflanzen im Herbst

Cranberry Pflege

Federpflege

Sommerpflege

Herbstpflege

Behandlung

Bewässerung

Top Dressing

Preiselbeeren beschneiden

Wann trimmen

Beschneiden im Frühjahr

Beschneiden im Herbst

Vermehrung von Preiselbeeren

Wie man sich vermehrt

Stecklinge

Samenreproduktion

Krankheiten

Schädlinge

Arten und Sorten

Cranberry-Eigenschaften

Vorteilhafte Eigenschaften

Gefährliche Eigenschaften

Preiselbeeren in der Medizin

Die Beere war dank Dermatologen weit verbreitet. Es wird oft oral zur Behandlung von Psoriasis angewendet. Cranberry-Saft hilft bei Verbrennungen, Wunden und Flechten. Die Verwendung des Konzentrats ist für Kopfläuse angezeigt. Zahnärzte empfehlen die Verwendung der Frucht zur Behandlung von Parodontitis und zur Stärkung des Zahnfleisches. Es kann verwendet werden, um Bleaching-Masken oder Cremes herzustellen, die sich positiv auf fettige Haut auswirken. Um eine verjüngende Maske zuzubereiten, reicht es aus, Cranberrysaft mit Olivenöl, Sauerrahm und Weizenmehl zu versetzen.

Etymologie des Namens

Der wissenschaftliche Name der Cranberry ist Oxycoccus, was aus dem Griechischen als "Sour Berry" übersetzt wird. Cranberries schmecken eher sauer.

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In verschiedenen Ländern wird diese Pflanze unterschiedlich genannt. In Amerika heißt es beispielsweise Cranberry, was übersetzt "Crane Berry" bedeutet, und in England "Bear Berry", da Grizzlies diese Beere gerne essen.

Was der russische Name der Beere bedeutet, ist nicht bekannt. In einigen Gebieten wird Cranberry jedoch Crane genannt, anscheinend in Analogie zur amerikanischen Version.