Weiße Bohnen werden hoch geschätzt, weil sie dem Körper eine große Menge an Protein zuführen und den Rekordhalter unter anderen pflanzlichen Lebensmitteln für den Inhalt dieser Substanz darstellen.
Das Produkt hat viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper, aber nicht jeder sollte es in die Ernährung aufnehmen. Aus diesem Grund ist es notwendig, sich eingehender mit den Eigenschaften weißer Bohnen, ihren medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen vertraut zu machen.
Struktur
Die vorteilhaften Eigenschaften dieses schmackhaften Produkts beruhen auf seiner Zusammensetzung, es enthält viele Elemente, die für die normale Funktion des Körpers notwendig sind, einschließlich:
- Proteine;
- B-Vitamine, die zur Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose benötigt werden;
- Kalzium und Magnesium, die Knochen und Zähne stärken;
- Aminosäuren;
- Ballaststoffe, dank derer der Körper von Toxinen und Toxinen gereinigt wird.
Zusätzlich zu der Tatsache, dass weiße Bohnen viele nützliche Eigenschaften haben, sind sie auch kalorienarm. 100 Gramm des Produkts enthalten nur 102 Kilokalorien, so dass es sicher in die Ernährung derer aufgenommen werden kann, die zusätzliche Pfunde loswerden möchten.
schwarze Bohnen - Nutzen und Schaden
Zum Abnehmen
Weiße Bohnen sind aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts (ca. 100 kcal pro 100 g Produkt), ihres niedrigen Kohlenhydratgehalts und ihrer hohen Konzentration an Proteinen und Ballaststoffen ein beliebtes Produkt für diejenigen, die abnehmen möchten: "grüne Bohnen" helfen, den Appetit unter Kontrolle zu halten Kontrolle und gleichzeitig nicht hungrig und erschöpft fühlen. Insbesondere Bohnen sind in der beliebten Eiweißdiät weit verbreitet. Darüber hinaus haben Biologen nachgewiesen, dass die in Bohnen enthaltenen Substanzen dazu beitragen, die Produktion eines Hormons zu steigern, das den Hunger stoppt und den Stoffwechsel beschleunigt - Cholecystokinin.
Ernährungswissenschaftler nehmen häufig weiße Bohnen in ihre Ernährung auf.
Aufgrund des niedrigen glykämischen Index liefern Bohnen lange Zeit eine große Menge an Energie, sodass diejenigen, die eine Diät mit körperlicher Aktivität kombinieren, ihr Leben nicht mit der sogenannten fraktionierten Ernährung verkomplizieren müssen: Sie können frühstücken, zu Mittag essen und Abendessen, dh dreimal täglich auf die übliche Weise essen.
Warum sind weiße Bohnen nützlich?
Obwohl das Produkt einen niedrigen Kaloriengehalt hat, trägt es dazu bei, dass das Hungergefühl nach dem Essen lange nicht mehr auftritt. Weiße Bohnen enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, deren Verdauung länger dauert, und daher fühlt sich eine Person für eine lange Zeit voll.
Die Assimilation des im Produkt enthaltenen Proteins erfolgt zu 75%. Gleichzeitig ist der Prozess der Aufnahme von Protein, das der Körper aus tierischen Produkten erhält, viel komplizierter.
Die Vorteile für den Körper durch die Aufnahme von Bohnengerichten in die Ernährung sowie die Verwendung von darauf basierenden Volksheilmitteln sind sehr groß. Wenn Sie regelmäßig weiße Bohnen konsumieren, können Sie folgende Effekte erzielen:
- erhöhte Immunität;
- Normalisierung des Stoffwechsels;
- Reduktion oder vollständige Beseitigung von Entzündungen in der Leber;
- Wiederherstellung des Verdauungssystems;
- Normalisierung der Funktion des Nervensystems;
- Prävention von Erkrankungen des Nervensystems, des Herzens und der Blutgefäße;
- erhöhte Sehschärfe;
- Beseitigung toxischer Substanzen aus dem Körper, Stimulierung der Produktion von Erythrozyten;
- Verbesserung des Kohlenhydratstoffwechsels;
- Verringerung der Schwellungen verschiedener Herkunft;
- Normalisierung des Glukosespiegels, Verringerung der Zuckermenge im Blut;
- Beseitigung chronischer Müdigkeit;
- Verbesserung des Zustands der Zähne, Verhinderung des Auftretens von Ablagerungen auf dem Zahnschmelz;
- Stärkung von Knochen, Nägeln und Haaren;
- Beschleunigung der Genesungsprozesse - Hautschäden heilen schneller ab;
- Normalisierung des Stoffwechsels, Aktivierung der Produktion von Magensaft.
Dies ist keine vollständige Liste der gesundheitlichen Vorteile von weißen Bohnen. Wenn Sie es regelmäßig anwenden, können Sie die Funktion des Harnsystems verbessern, Nierensteine entfernen und das Auftreten von Zahnstein verhindern. Es ist sehr wünschenswert, dieses Produkt in die Ernährung von Menschen aufzunehmen, die an Verstopfung leiden.
Weiße Bohnen sind in einer Vielzahl von Rezepten für traditionelle Medizin enthalten, die zur Behandlung verschiedener Krankheiten entwickelt wurden. Darüber hinaus bringt selbst der einfache Verzehr von weißen Bohnen enorme Vorteile für den Körper und hilft, ihn zu heilen.
die Vor- und Nachteile von roten Bohnen
Therapeutische und prophylaktische Verwendung von weißen Bohnen
Verschiedene Teile des Gemüses werden in der Volksmedizin als Heilmittel zur Behandlung und Vorbeugung bestimmter Krankheiten eingesetzt.
Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems
Probleme mit der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße (Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Versagen) sind vielen Menschen bekannt. Einfache weiße Bohnen können helfen, sie loszuwerden. Es hilft gut bei Herzerkrankungen, bei vermindertem Druck, Arteriosklerose und einer Infusion, die auf die gleiche Weise hergestellt wird:
- Gießen Sie ½ zerkleinerte Bohnenblätter mit einem Liter kochendem Wasser;
- auf schwache Hitze stellen und 15 Minuten kochen lassen;
- 30 Minuten ziehen lassen, dann durch das Käsetuch passieren.
Das Werkzeug wird dreimal täglich, 100 ml, 30 Minuten vor dem Essen eingenommen.
Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Harnwege, der Nieren
Für Menschen, die an Krankheiten wie Blasenentzündung, Urolithiasis, Pankreatitis oder chronischer Gastritis leiden, hilft ein Bohnenblatt-Arzneimittel, das wie folgt hergestellt wurde, bei der Therapie:
- Mahlen von Rohstoffen unter Verwendung einer Kaffeemühle zu einem Pulverzustand;
- gießen Sie kochendes Wasser (für 1 Esslöffel Pulver - 1 Liter Wasser);
- Bestehen Sie für vier Stunden in einer Thermoskanne, belasten Sie.
Die tägliche Dosierung dieser Infusion beträgt 500 ml. Es wird den ganzen Tag über in mehreren Schlucken eingenommen.
Menschen, die an Verstopfung leiden, profitieren auch von Mahlzeiten mit weißen Bohnen. Ballaststoffe, die in großen Mengen in diesem Produkt enthalten sind, tragen zur Normalisierung der Verdauungsprozesse bei.
Aus den Blüten der Pflanze kann ein Sud hergestellt werden, der verwendet wird, wenn Steine in der Gallenblase und den Nieren auftreten. Trockenblumen werden als kochendes Wasser mit Tee (mit einer Menge von 20 g Rohstoffen pro 250 ml Wasser) zubereitet. Trinken Sie dreimal täglich 100 ml des Produkts vor den Mahlzeiten.
Erkrankungen der Gelenke, Erkrankungen des Zentralnervensystems
Weiße Bohnen werden erfolgreich bei Gicht, chronischem Rheuma und anderen Gelenkerkrankungen eingesetzt.
Darüber hinaus unterstützt das Produkt den Körper bei der Beseitigung der Auswirkungen von Stress. Lebensmittel auf Bohnenbasis sollten in die Ernährung von Personen aufgenommen werden, die sich kürzlich einer größeren Operation oder einer schweren Verletzung unterzogen haben. Dank dessen erholt sich die Haut schneller, Wunden heilen und die Nähte heilen.
Diabetes mellitus
Für Diabetiker sollten Bohnen ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Menüs sein. Seine Körner haben eine einzigartige Zusammensetzung, daher können sie Insulin ersetzen. Wenn Sie regelmäßig Bohnen konsumieren, dann:
- Die Zuckermenge im Blut nimmt ab, der Gesundheitszustand verbessert sich.
- die Funktion des Herzens ist normalisiert;
- der Zustand der Gefäßwände wird sich verbessern;
- Wiederherstellungsprozesse werden beschleunigt;
- Risse in der Haut heilen schneller.
Hautkrankheiten
Bohnensamen werden verwendet, um ein wirksames Mittel herzustellen, das eine ausgezeichnete Wundheilungswirkung hat.Die Körner sollten mit einer Kaffeemühle zu einem pudrigen Zustand gemahlen werden und daher den Schaden auf der Haut mit dem resultierenden Produkt - einer Wunde oder einem Geschwür - bestreuen.
Erkrankungen des Urogenitalsystems bei Männern
Weiße Bohnen wirken sich günstig auf Erkrankungen des Urogenitalsystems bei Männern aus. Für sie haben Gerichte mit diesem Produkt eine ähnliche Wirkung wie Viagra - sie tragen zur Verbesserung der Potenz bei. Wenn ein Mann regelmäßig Bohnen in seine Ernährung aufnimmt, wachsen seine Muskeln gleichmäßig.
Durchfallmittel
Medizin aus weißen Bohnensamen ist gut zur Behandlung von Durchfall bei Kindern. Um die Brühe zuzubereiten, müssen Sie ein Glas Getreide mit kaltem Wasser gießen, auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann sollte das Produkt durch ein Käsetuch gefiltert werden. Das Kind erhält zweimal täglich nach dem Essen zwei Esslöffel der Brühe.
Wechseljahre und Wechseljahre
Das Produkt ist von besonderem Nutzen für Frauen, die unter unangenehmen Manifestationen der Wechseljahre und globalen Veränderungen des Hormonspiegels leiden. Im Alter von 40-50 Jahren sind Frauen häufig negativen Phänomenen ausgesetzt wie:
- hormonelle Störungen;
- Verlangsamung von Stoffwechselprozessen;
- Abnahme der Muskelmasse, Zunahme des Körperfetts.
Infolgedessen verschlechtert sich die Gesundheit, die Attraktivität geht verloren. Eine gute Möglichkeit, dem entgegenzuwirken, besteht darin, 40-50 Gramm gekochte weiße Bohnen in Ihr Tagesmenü aufzunehmen.
grüne Bohnen - Nutzen und Schaden
Bohnensorten verschiedener Arten: Foto, Name und Beschreibung
Beim Kauf von Saatgut gibt es Verwirrung in der Beschreibung, oft werden Halbzucker- und Getreidesorten als Spargel bezeichnet.
Um die Definition einer Rebsorte zu vereinfachen, ist es ausreichend, sich daran zu erinnern, dass Spargelbohnen aufgrund der Ähnlichkeit ihrer Schoten mit Spargelstielen benannt wurden.
Spargelbohnen gibt es in verschiedenen Farben: klassisches Grün, Gelb und Lila, gleichmäßig über die Schote verteilt, ohne Streifen oder Flecken. Die Form der Hülse ist sogar zylindrisch, die Dicke überschreitet 1 cm nicht, die Ventile sind fleischig, abgerundet, durch ihre Pulpe sind die Körner nicht sichtbar.
Kentucky Blue Pole Amerikanische Spargelbohnen
Halbmohn-Zuckerbohnensorte, gezüchtet von Calvin Lambert, einem Idaho-Züchter, aus den Sorten Blue Lake und Kentucky Wonder.
Die Schoten dieser Sorte haben alle Eigenschaften, die Spargelbohnen innewohnen.
Sie sind glatt, zylindrisch, dunkelgrün mit kleinen weißen Körnern, 15 bis 18 cm lang, süß und zart im Geschmack.
Die Pflanze beginnt 65-70 Tage nach der Massenkeimung Früchte zu tragen. Empfindlich für die Bodenqualität, bevorzugt leicht alkalische, gut durchlässige Böden.
Grüne Bohnen Blue Lake
Die Sorte ist fast identisch mit dem Kentucky Blue Pole und unterscheidet sich nur zu Beginn der Fruchtbildung.
Die Schoten erscheinen eine Woche früher und haben eine zylindrische Form. Dunkelgrün, 15-16 cm lang, fleischig und glatt, bleibt auch bei voller Reife weich.
Goldener Nektar
Kletternde Sorte gewöhnlicher Zuckerbohnen mit einer Buschlänge von 1,5 bis 3 m. Wenn sich der Boden auf 12 bis 15 Grad erwärmt, pflanzen die Sämlinge auf offenem Boden und sind frostempfindlich.
Die technische Laufzeit beträgt 65-70 Tage. Die Schoten sind bis zu 25 cm lang gelbgoldfarben, die Körner weiß. Wie bei früheren Sorten bleiben die Schoten auch bei voller Reife weich.
Die Sorte ist resistent gegen bakterielle Erkrankungen und Anthracnose.
Lila Königin Bohnen
Eine Buschsorte von Zuckerbohnen mit einer normalen Höhe von 50-60 cm. Sämlinge erscheinen in 8-14 Tagen.
Die Blätter sind dunkelgrün, die Blüten blassviolett.
Es zeichnet sich durch glänzende Schoten von tiefvioletter Farbe aus, 15 bis 18 cm lang und innen hellgrün.
41-50 Tage nach dem Pflanzen geerntet.
Beschreibung und Foto von Mascotte Spargelbohnen
Eine Buschsorte von Zucker-Spargelbohnen, Pflanzen mit einer Höhe von 40-45 cm. Sämlinge - 8-14 Tage, je nach Wetterbedingungen.Die optimale Temperatur für das Wachstum beträgt 21-32 Grad und landet bei 15 Grad.
Die Fruchtbildung beginnt in 50-55 Tagen, die Schoten sind zylindrisch, leicht gebogen, grün, 12-15 cm lang. Technische Reife nach 51-56 Tagen, der Geschmack ist zart und saftig.
Sie erreichen 80 Tage nach der Keimung ihre volle Reife. Bei einem durchschnittlichen Niederschlag von weniger als 25 mm pro Woche muss regelmäßig gewässert werden.
Ölkönig
Eine Buschsorte von gewöhnlichen Zuckerbohnen. Unterscheidet sich in der schnellen Reifung und Kompaktheit eines bis zu 40 cm hohen Busches.
Fruchtbildung in 50 Tagen, technische Reife nach 51-56 Tagen.
Runde Schoten mit einer Länge von bis zu 20-25 cm, goldgelber Farbe, schnell überreif und zäh.
Die Körner in den Schoten sind größer als bei anderen Sorten.
Gelbe Spargelbohnensorte Sweet Courage
Strauchsorte gewöhnlicher Zuckerbohnen, bis zu 40 cm hoch, weiße Blüten. Die Schoten sind zylindrisch, leicht gebogen, 15–16 cm lang.
An den Tagen 41-46 färben sie sich hellgelb mit weißen Körnern im Inneren. Bleibt zart und knusprig, auch wenn es vollreif ist.
Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten und muss an heißen Tagen regelmäßig gewässert werden. Auf gut durchlässigen Böden reift es in kühlen, regnerischen Sommern.
Laura grüne Bohnen
Eine kompakte Buschzuckersorte mit einer Höhe von 30 bis 40 cm erreicht ihre technische Reife in 45 bis 50 Tagen.
Die Bohnen sind hellgelb, ohne Fasern, die Schoten sind 11-13 cm lang.
Die Sorte ist trocken und krankheitsresistent, sie zeichnet sich durch stabile Fruchtbildung aus.
Sachs 615
Eine Buschsorte von Spargelbohnen, die in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts in der UdSSR gezüchtet wurde. Die Fruchtbildung beginnt 45-50 Tage nach dem Pflanzen.
Die Früchte sind hellgrün, 9–12 cm lang, leicht gebogen, zart und knusprig.
Die Sorte wird für ihren Ertrag geschätzt, der durch die Bildung von Eierstöcken in Gruppen von 6-10 Hülsen erreicht wird. Die Pflanze ist resistent gegen kulturtypische Krankheiten.
Bonas Spargelbohnen
Die Buschsorte der Zuckerbohnen zeichnet sich durch ihre Kompaktheit aus - ihre Höhe beträgt nur 30-40 cm. Glänzende zylindrische Schalen von hellgrüner Farbe mit einer Länge von 12-15 cm, die am Ende gebogen sind, werden 50-60 Tage nach dem Pflanzen geerntet.
Die Pflanze bildet Eierstöcke in Gruppen von 4 bis 6 Hülsen, ist resistent gegen kulturtypische Krankheiten und fruchtstabil. Die Sorte wurde in Polen gezüchtet und wird für den Anbau in der Zentralregion empfohlen.
Kran
Eine Buschart von Zuckerbohnen 40-52 cm hoch, weiße Blüten.
Die Pflanze ist thermophil und pflanzt auf offenem Boden bei einer Temperatur von 18 Grad. Der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 50-55 Tage.
Glatte grüne Schoten von zylindrischer Form, leicht gebogen, 11-13 cm lang, zart im Geschmack.
Die Ausbeute ist durchschnittlich. Die Sorte ist resistent gegen Bakteriose.
Grüne Bohnen von Vigna Liana
Alle Kuherbsen werden allgemein als Lianen bezeichnet. Caracalla (lateinische Vigna caracalla oder lateinische Cochliasanthus caracalla) ist einer der hellsten Vertreter von Lianen. Diese Pflanze ist 7 m lang.
Eine Besonderheit sind die einzigartigen Schneckenblüten aller Arten von Farben. Alle vertikalen Flächen werden mit einer Pflanze dekoriert und bei Bedarf Triebe beschnitten.
Vigna Gräfin
Vigna Gräfin, Kletter- und Verzweigungspflanze, bis zu 3 m lang, technische Reife tritt 55-60 Tage nach vollständiger Keimung auf.
Früchte in langen, bis zu 80 cm großen, geraden grünen Schoten, saftig und knusprig. Das Fruchtgewicht pro Pflanze mit reichlich Frucht übersteigt 5 kg. Die Sorte ist an kühle klimatische Bedingungen angepasst.
Referenz... Die schwarzen ovalen Körner dieser Kuherbse werden auch schwarze Bohnen genannt.
Foto und Beschreibung der Sorte der grünen Bohnen Vigna Macaretti
Lockige Sorte, auch weniger thermophil als andere Kuherbsen, bis zu 3,5 m lang.
Die technische Reife tritt 60-65 Tage nach vollständiger Keimung auf.
30-35 cm lange Schoten, grün, saftig und zart, 2 bis 5 in einem Pinsel.
Die Körner sind hellbraun gefärbt.
Spargel Yardlong Classic Wign Bean
Eine lockige Sorte thermophiler Kuherbsen mit einer Länge von bis zu 3 bis 5 m wird bei einer Temperatur von 18 Grad gepflanzt.
Die Schoten sind in Bündeln von 5-6 Stück gebunden und werden bis zu 50 cm lang. Sie sind grün und lila und können 60-75 Tage nach dem Pflanzen gegessen werden.
Dolichos (Hyazinthenbohne, lockiger Flieder)
Mehrjährige Kletterpflanze, der engste Verwandte der Langbohne, aber nur zu dekorativen Zwecken kultiviert.
Länge 3-4 m, dunkelgrüne Blätter, blüht während der gesamten Saison reichlich. Breite und flache Hülsen, die manchmal zu großen Größen wachsen, sind ungenießbar.
Feuerrote lockige Bohnen (türkische Bohnen, Gewinner)
Zierbohnen (lat.Phaseolus coccineus) haben unterschiedliche Namen: Die Klettersorte heißt Fiery Red, und die Buschsorte ist die Gewinnerin, die von Juni bis September kontinuierlich blüht.
Blütenstände sind razemos, weiß oder leuchtend rot. Die Pflanze ist einjährig, thermophil, dürreresistent und wird als Zier- und Gründüngung kultiviert.
Die breiten und großen Schoten dieser Pflanze können als Nahrung verwendet werden, aber aufgrund der dicken Pergamentschicht werden sie nur während der Milchreifezeit gegessen.
Lockige Bohnen Spanisch weiß
Die Pflanze ist ein Verwandter russischer Bohnen. Es fällt mit großen Bohnen auf, die bei voller Reife weiß werden und einen Durchmesser von bis zu 25 mm erreichen, was dem 5- bis 6-fachen des Gewichts eines gewöhnlichen Bohnenkorns entspricht.
Unreife und reife Körner werden gegessen.
Die Pflanze gehört lockig, 3-4 m lang, blüht reichlich mit großen weißen Blütenständen, technische Reife - 72-75 Tage nach Massentrieben.
Bluhilda: Gemüsige lockige Bohnen
Diese lockige Sorte von Halbzuckerbohnen erreicht eine Länge von 3 m und zeichnet sich durch eine intensiv violette Farbe von 15 bis 23 cm langen Schoten mit weißen Körnern aus. Der fertige Geschmack ist ölig, vollmundig.
Beginn der Fruchtbildung 50-70 Tage nach den Massentrieben. Die Schoten werden ständig gesammelt, damit sie nicht überreif werden und das Binden neuer Schoten nicht beeinträchtigen. Bevorzugt sandige und lehmige, gut erwärmte und mäßig feuchte Böden.
Lockige Bohnen Harmonie
Eine universelle Klettersorte von Halbzuckerbohnen, 3-4 m lang. Sie blüht 50 Tage nach dem Pflanzen. Die Blüten sind weißgelb.
Technische Reife in 65-80 Tagen, Hülsen sind gelb, uneben, 20-25 cm lang, ohne grobe Faser.
Die Körner sind weiß. Für kulinarische Zwecke wird empfohlen, unreife Schoten zu verwenden.
Reift 90-100 Tage nach dem Pflanzen vollständig. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
Lockige Bohnen Veilchen
Lockige Bohnen, 2-3 m lang. Die Schoten verfärben sich während der Reifung von grün nach blass lila. Die Körner sind tiefviolett.
Sie erreichen die technische Reife in 70-85 Tagen, voll - 100-120 Tage nach dem Pflanzen. Es werden nur Körner gegessen.
Grüne riesige lockige Bohnen
Eine lockige Sorte von Halbzuckerbohnen erreicht eine Länge von 3 m.
Die Blüten sind klein, die Farbe der Blütenblätter variiert von blass lila bis hellviolett.
Frucht 55 Tage nach dem Pflanzen.
Die Schoten sind groß, 20–22 cm lang, zart und saftig im Stadium der Milchreife.
Zauberin - schwarze Bohnen in weißen Schoten
Halbzuckerbuschbohnen beginnen in 35-40 Tagen Früchte zu tragen. Hellgelbe Schoten ohne Pergamentwände mit schwarzen Körnern im Inneren.
Die volle Reifezeit beträgt 55-60 Tage. Die Pflanze ist resistent gegen widrige klimatische Bedingungen und verschiedene Arten von Krankheiten.
Lockige Bohnen Borlotto
Getreidesorte von gemeinen lockigen Bohnen, erreicht eine Länge von 3 bis 3,5 m, Früchte von 12 bis 14 cm Länge, 6 bis 8 Körner pro Schote.
Nach Erreichen der technischen Reife nach 55-60 Tagen verfärben sich die Schoten dieser Sorte von grün zu beige-rosa gefleckt, wonach sie gegessen werden können.
Beachtung! Sie essen nur Borlottobohnen.Sie werden mindestens 40 Minuten lang gekocht. Nach dem Kochen haben sie einen angenehmen nussigen Geschmack.
80-120 Tage nach dem Pflanzen vollreif.
Flamingo: Eine Vielzahl von grünen Bohnen mit bunten Bohnen
Die Flamingo-Sorte ist eine Buschversion von Borlotto, bis zu 60 cm hoch.
Erreicht die technische Reife 55-60 Tage nach der Keimung.
Schoten und Körner in leuchtend rosa Streifen, 50-60 Stück pro Pflanze.
Sind Bohnenkonserven von Vorteil?
Weiße Bohnen in Dosen werden häufiger zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet als frische Bohnen. In der Tat ist es sehr praktisch, gekaufte Bohnen aus der Dose zu nehmen - es ist sowohl einfacher als auch schneller. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass jede Konservierung viel Salz und Essigsäure enthält. Aus diesem Grund wird empfohlen, die vorgefertigten Bohnen aus der Dose vor dem Essen gründlich auszuspülen, um die Qualität des Gerichts zu verbessern. Darüber hinaus darf nicht vergessen werden, dass Blähungen auftreten können, wenn Sie häufig Bohnen in Dosen in unbegrenzten Mengen konsumieren.
Anwendung in der Kosmetologie
Weiße Bohnen sind in der Haushaltskosmetik weit verbreitet. Daraus werden verschiedene Gesichtsmasken hergestellt, die für absolut alle Hauttypen geeignet sind.
Rezepte für die Ernte von Spargelbohnen für den Winter.
Diese Hülsenfrüchte machen die Haut effektiv weiß, nähren sie und sättigen sie mit nützlichen Substanzen, wirken verjüngend, da sie hebende Eigenschaften haben, und reinigen die Haut gut von Mitessern, Akne, Reizungen, entfernen Blutergüsse und Beutel unter den Augen.
Um eine Gesichtsmaske herzustellen, müssen die Körner zuerst zart gekocht und abgekühlt werden. Dann sieben wir sie durch ein Sieb, so dass ein homogenes und weiches Püree ohne harte Haut und Klumpen übrig bleibt.
Mit einer Gabel kneten und verschiedene Zutaten hinzufügen, zum Beispiel:
- Olivenöl und Zitronensaft, um die Haut zu straffen und zu erfrischen;
- saures Apfelmus, Ei, Haferflocken und Hebecreme;
- Meersalz zur Verbesserung der Elastizität der Haut.
Sie können auch ölige Lösungen der Vitamine A (Retinol) und E (Tocopherol) hinzufügen, um die Haut besser zu pflegen. Ätherisches Rosenholzöl lindert Hautunreinheiten und glatte Falten.
Wissen Sie? Beauty Cleopatra verwendete eine Gesichts-Tünche aus pulverisierten getrockneten weißen Bohnen und etwas warmem Wasser. Dieses Puder bedeckte das Gesicht vollständig und füllte alle Falten aus, wodurch die Haut strahlend, glatt und jugendlich wurde. Aber als die Haut austrocknete, war eine solche Maske mit Rissen bedeckt.
So lagern und wählen Sie Bohnen richtig aus
Um den maximalen Nutzen aus den Bohnen zu ziehen, sollten Sie sich für natürliche Bohnen gegenüber Dosenbohnen entscheiden. Wenn Sie ein Produkt kaufen, sollten Sie sich genau ansehen, wie es aussieht. Es lohnt sich, den Kauf abzubrechen, wenn die Oberfläche der Bohnen zu verrotten oder zu schimmeln beginnt. Solche Anzeichen weisen darauf hin, dass sich das Produkt verschlechtert hat und daher nicht gegessen werden kann.
Nachdem Sie Bohnen gekauft haben, müssen Sie sie in einen Glasbehälter legen, den Deckel schließen und an einem trockenen und warmen Ort ablegen, z. B. in einem Küchenschrank.
Es ist erlaubt, Bohnen sowohl frisch als auch gekocht zu lagern. Wenn die Körner gekocht sind, müssen sie in eine Plastiktüte überführt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Zur späteren Verwendung wird empfohlen, das Produkt in kleine Portionen aufzuteilen.
Gegenanzeigen, Schäden und Nebenwirkungen
Jedes Produkt, auch ein sehr nützliches, weist bestimmte Kontraindikationen auf. Gleiches gilt für weiße Bohnen, die unter folgenden Bedingungen nicht verzehrt werden dürfen:
- Gastritis mit hohem Säuregehalt;
- verschlimmertes Magengeschwür;
- Verschlimmerung von Kolitis oder Cholezystitis;
- Allergie gegen dieses Produkt.
Während der Schwangerschaft und Stillzeit sollten weiße Bohnen sehr sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden. Darüber hinaus wird nicht empfohlen, große Mengen Hülsenfrüchte für ältere Menschen zu essen, die an Gicht oder Nephritis leiden, da Purine in der Zusammensetzung pflanzlicher Lebensmittel enthalten sind.
In Bezug auf mögliche Nebenwirkungen von weißen Bohnen sind die häufigsten:
- erhöhte Bildung von Gasen im Darm;
- Schweregefühl im Magen.
Ein solches Unbehagen kann verhindert werden, wenn die Körner vorher in Wasser eingeweicht und mehrere Stunden stehen gelassen werden. Danach muss das Wasser abgelassen werden. Bohnen sollten in frischem Wasser gekocht werden. Es ist ratsam, Hülsenfruchtgerichte ohne Backwaren und andere Mehlprodukte zu essen. Andernfalls ist es für den Magen-Darm-Trakt schwierig, Ballaststoffe zu verdauen, was zu einer Erhöhung der Gasproduktion führt. Es wird empfohlen, dem Geschirr Kräuter und Gewürze hinzuzufügen, wodurch das Essen schneller zerfällt und das Gefühl der Schwere im Magen verschwindet.
wie man schnell Bohnen kocht, ohne sie einzuweichen
Verwendungsmerkmale für den weiblichen Körper
Oben haben wir bereits die Rolle des Verzehrs von Bohnen für die Normalisierung der sexuellen Funktion erwähnt. Daher ist dieses Produkt für die Gesundheit und Schönheit von Frauen unverzichtbar. Ratschläge für stillende Mütter: Um die Laktation zu verbessern, empfiehlt die traditionelle Medizin, einen "Sprecher" von gemahlenen Bohnensamen zu nehmen, die zu gleichen Anteilen mit normalem Weizenmehl gemischt und dann mit der gleichen Menge Wasser gegossen werden. Die Mischung wird infundiert, gerührt und dreimal täglich 2-3 Esslöffel mit dem Essen eingenommen. Aber ganze weiße Kidneybohnen sollten beim Stillen mit Vorsicht gegessen werden: Babys unter 1 Jahr haben bereits Gasprobleme, und Bohnen können die Situation verschlimmern.
