Pflanzen und Pflegen eines Daikons, Pflanzdaten sind die Nuancen, die Gärtner studieren müssen, bevor sie mit dem Anbau eines Gemüses aus Südostasien beginnen. Mehrere inländische Firmen produzieren und verkaufen seit langer Zeit Samen dieser Kultur. Zonensorten werden von Sommerbewohnern verschiedener Klimazonen gepflanzt. Daikon hat viele nützliche Eigenschaften und findet allmählich seine Nische in persönlichen Handlungen.
Eigenschaften von Radieschen Daikon
Daikon ist ein einjähriges oder zweijährliches Wurzelgemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Einige Zeit nach dem Pflanzen bildet die Kultur eine Rosette, die aus zerlegten Blättern besteht. Die Anzahl der Blattplatten im Auslass variiert zwischen 12 und 40. Gleichzeitig wächst eine Wurzelpflanze, die um ein Vielfaches größer ist als der Rettich. Sein Gewicht beträgt 600 gr. bis zu 4 kg, aber manchmal gibt es Proben mit einem Gewicht von bis zu 20 kg. Die Vegetationsperiode dauert je nach Sorte 40 bis 200 Tage.
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Neben seiner beeindruckenden Größe hat Daikon eine gute Haltbarkeit. Sein Nährwert verdient besondere Aufmerksamkeit: Daikon ist ein kalorienarmes Produkt. Gefunden, dass 100 gr. Daikon enthält 21 Kilokalorien und liefert 34% des täglichen Vitamin C-Bedarfs.
Bedingungen für den Anbau von Daikon
Die Besonderheit des Daikons ist, dass diese Pflanze, obwohl sie nur einen kurzen Tag hat, thermophil ist und sich bei einer durchschnittlichen täglichen Lufttemperatur unter 10 ° C nicht entwickelt. Durch Auswahl der richtigen Pflanzzeit und angemessene Pflege kann das Daikon erfolgreich in der Region Moskau, im Ural und in Sibirien angebaut werden.
Platz auf der Website
Es ist wichtig, den richtigen Ort für den Anbau von chinesischem Rettich zu wählen. Es ist am ratsamsten, das Daikon als Schicht im Spätsommer zu pflanzen, nachdem die Ernte der vorherigen frühen Ernte geerntet wurde.
Dann den chinesischen Rettich pflanzen?
Gute Vorgänger für Daikon:
- Hülsenfrüchte - Erbsen, Lupine, Luzerne;
- frühe Gurken;
- frühe Zwiebelsorten;
- Salat und grüne Pflanzen;
- frühe Kartoffeln.
Wenn das Gartengrundstück groß ist, ist es möglich, Luzerne zu säen, um den Boden zu verbessern, ihn zu lockern und mindestens zwei Jahre lang auf dem Grundstück zu belassen. In der Mitte des Sommers des zweiten Jahres die Luzerne hacken, die Wurzeln ausgraben und am Ende des Sommers Daikon säen.
Pflanzen aus der Kohlfamilie - Frühkohl, Radieschen oder Radieschen - sind überhaupt nicht als Vorläufer geeignet, da sie häufige Krankheiten und Schädlinge aufweisen, deren Krankheitserreger und Larven sich im Boden ansammeln können, in dem diese Pflanzen angebaut wurden.
Es ist vorzuziehen, dass sich das Daikon-Bett an einem sonnigen, windgeschützten Ort befindet.
Bodenanforderungen
Chinesischer Rettich wächst erfolgreich auf solchen Böden:
- sandig;
- sandiger Lehm;
- leicht lehmiges Chernozem;
- grauer Wald;
- podzolic;
- Kastanie;
- leichte Kastanie und ihre Sorten.
Schwere Textur, Salzgehalt und das Vorhandensein von Unkraut wirken sich negativ auf die Bildung gleichmäßiger Wurzelfrüchte mit einer guten inneren Struktur aus.
Es ist auch notwendig, Sorten sorgfältig auszuwählen. So ist Miyashige für den Anbau auf Lehmböden geeignet, während Nerime im Gegenteil leichte, lockere Böden bevorzugt.
Daikons Anforderungen an das Ernährungsregime des Bodens sind gering.Es ist viel wichtiger, dass es locker, luft- und wasserdurchlässig ist und das Medium neutral oder eng reagiert.
Frische oder halbverrottete Gülle-, Königskerzen- und Geflügelmistlösungen sollten nicht unter dem Daikon angewendet werden, da dies zu Wurzelverbrennungen, übermäßigem vegetativem Wachstum und dem Wachstum von Holzzellen in den Früchten führen kann.
Beleuchtung und Temperatur
Daikon Lichtanforderungen:
- Daikon - Kurztagskulturbeträgt die optimale Beleuchtungsdauer 10-12 Stunden.
- Die günstigste Temperatur für aktive Wachstumsprozesse und die Bildung von Wurzelfrüchten liegt bei 18-24 ° C. Bei höheren oder niedrigeren Temperaturen bewegen sich die Pflanzen in Richtung des Pfeils, streben nach Samenbildung und das Wachstum des wirtschaftlich wertvollen Teils stoppt.
- In der technischen Reife verträgt es kurzfristige Fröste bis zu -2 -3o Сim Garten.
- Im Frühjahr vertragen Sämlinge keine Temperaturen unter 0 ° C.Daher müssen Frühjahrskulturen unter einen Film oder ein Abdeckmaterial gepflanzt werden.
Durch Setzlinge wachsen
Die Aussaat von Sämlingen erfolgt Ende März bis Anfang April. Das Material vor der Aussaat wird einer speziellen Behandlung unterzogen: Die Samen werden 25 Minuten lang in brennbares Wasser (50 ° C) getaucht und dann in kaltes Wasser überführt. Anschließend werden sie in einen Kühlschrank gestellt, um das Gemüse einen Tag lang zu lagern.
Für den Anbau von Sämlingen ist es besser, Torf-Humus-Töpfe oder Torftabletten zu verwenden. Sie sind insofern praktisch, als Sie Sämlinge direkt in den Boden pflanzen können. Es wird empfohlen, 2-3 Samen in einen Topf zu säen. Wenn die Aussaat in Sämlingskästen oder -behältern erfolgt, sollte deren Tiefe nicht weniger als 10 cm betragen.
Samen sollten in ein feuchtes, lockeres Substrat gesät werden. Aussaattiefe - 20 mm. Der Behälter ist mit Glas oder Folie bedeckt und an einem warmen Ort installiert.
Daikon Schädlinge und Krankheiten
Kreuzblütler sind im zeitigen Frühjahr und Frühherbst sehr gefährlich. Sie zerstören ernsthaft das Gewebe junger Blätter bis zum Tod der Kultur. Und die Blätter werden oft von Schnecken, Kohlfliegen, Schaufeln und Kohlwanzen befallen.
In diesem Fall sind insektizide Oberflächen erforderlich. Es ist nicht zu vergessen, dass Blätter für Salate aus gebrauchten Pflanzungen nicht gesammelt werden sollten. Von den Daikon-Erkrankungen sind Schleimbakteriose und Mosaike betroffen.
Wie pflege ich Setzlinge?
Unter günstigen Bedingungen erscheinen am fünften Tag Sprossen. Die Pflege der Sämlinge ist nicht schwierig. Die Hauptaktionen beschränken sich auf rechtzeitiges Gießen und regelmäßiges Lösen. Wenn zwei Blätter auf den Sprossen erscheinen, werden die Sämlinge ausgedünnt und dann mit einer schwachen Lösung von Mineraldüngern gefüttert.
Die Sämlinge müssen nicht hervorgehoben werden, im Gegenteil, sie benötigen kurze Tageslichtstunden, da die Pflanze die Wurzelpflanze anbauen muss. Bei übermäßiger Beleuchtung beginnen sich die Sämlinge schnell nach oben zu strecken, sie können blühen, was bedeutet, dass Sie nicht auf Wurzelfrüchte warten können.
Wachsender Daikon im Boden
Daikon auf offenem Boden pflanzen
Ungefähr 15 bis 20 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden muss mit dem Aushärten begonnen werden. Nehmen Sie sie zuerst einige Minuten lang heraus und verlängern Sie so die Zeit an der frischen Luft.
Boarding-Zeit
Sämlinge werden auf offenem Boden gepflanzt, nachdem sich 2 Paare von echten Blättern in den Sämlingen gebildet haben. Darüber hinaus beeinflusst das Klima die Landezeit (die Lufttemperatur sollte nicht unter + 10 ° C liegen) und die Länge der Tageslichtstunden. Während des Wachstums von Sämlingen, der Bildung von Wurzelfrüchten in ihnen, sollte die Länge der Tageslichtstunden nicht mehr als 12-14 Stunden betragen. Bei längeren Tageslichtstunden gehen die Daikon-Büsche "in den Pfeil".
Bodenzusammensetzung
Obwohl Daikon in Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens eine bescheidene Kultur ist, zeigt die Erfahrung, dass die Pflanze auf lehmigen oder sandigen Lehmböden mit tiefem Grundwasser besser wächst. Wenn der Säuregehalt des Bodens hoch ist, wird empfohlen, Kalk hinzuzufügen.Optimaler Boden für den Anbau von Daikon mit einem pH-Wert von 6,0-8,0.
Standortvorbereitung für das Pflanzen
Das Daikon-Bett wird im Herbst vorbereitet. Es wird bis in die Tiefe des Schaufelbajonetts gegraben, 20 Gramm werden in den Boden eingebracht. Ammoniumsulfat und 20 gr. Kaliumsulfat, 1-2 kg Humus oder Kompost und 40 gr. Superphosphat (pro 1 Quadratmeter Land). Wenn der Boden entsäuert werden muss, wird 15 Tage vor der Düngung Kalk auf den Boden aufgetragen. Organische Düngemittel werden normalerweise unter der vorherigen Ernte und nicht vor dem Anbau des Daikon ausgebracht.
Die besten Vorgänger dieser Ernte sind Gurken, Rüben, Kartoffeln, Tomaten und Karotten. Es wird nicht empfohlen, Daikon in Gebieten anzubauen, in denen zuvor Vertreter der Kreuzblütlerfamilie (Rüben, Rüben, Kohl und Radieschen) gewachsen sind.
Wie man landet
Sämlinge werden in einem Gartenbeet nach dem Schema 30x60 cm (Reihenabstand - 60 cm, Abstand zwischen Büschen - 30 cm) gepflanzt. Sämlinge werden in weichen, feuchten Boden gepflanzt. Wenn alle Sämlinge gepflanzt sind, muss der Boden leicht mit Füßen getreten und dann die Oberfläche mit einer Schicht Mulch, beispielsweise Torf, bedeckt werden. Wenn die Gefahr von wiederkehrenden Frühlingsfrösten besteht, sollten die Sämlinge nachts mit Plastikfolie abgedeckt werden.
Daikon Japanisch
Auswahl einer Daikon-Sorte
Die Pflanze wird nach Vorkommenstiefe, Form und Größe der Wurzelpflanze klassifiziert. Der Hauptunterschied zwischen den Sorten ist die Vegetationsperiode, die 50 bis 90 Tage dauert. Unterscheiden Sie zwischen früh reifenden, mittel reifen und spät reifen Sorten.
Folgende Sorten können von der frühen Reifung unterschieden werden:
Nashorn
Konische Wurzelfrucht, glatt. Die Masse erreicht 300 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart. Es wird frisch verwendet, die Haltbarkeit ist kurz. Die Vegetationsperiode beträgt 55-57 Tage. Produktivität 7 kg pro Quadratmeter m.
Caesar
Frisch verwendet, bis zu 20 Tage gelagert. Die Frucht ist weiß und zylindrisch. Die Masse erreicht 1 kg. Produktivität - 3-5 kg pro 1 sq. m.
Vakula
Die Wurzel ist lang, zylindrisch mit einer weißen Haut. Das Fruchtfleisch ist saftig, dicht. Das Durchschnittsgewicht beträgt 600 g. Die Ausbeute beträgt 7 kg pro 1 m². m. ausgezeichneter Geschmack.
Zu den Sorten in der Zwischensaison gehören:
Heiler
Frisch verwendet. Die Vegetationsperiode beträgt 55-60 Tage. Die Form des Wurzelgemüses ist wie ein Eiszapfen. Der Kopf ist grünlich, flach. Die Schale ist glatt weiß. Hervorragender Geschmack. Produktivität - 7-8 kg pro 1 sq. m.
Dubinushka
Die Früchte haben eine zylindrische Form mit weißem Fruchtfleisch. Ein charakteristisches Merkmal ist eine große Masse von 2 kg und einer Länge von bis zu 0,5 m. Sie hat einen angenehmen Geschmack und eine lange Haltbarkeit. Die Form ist zylindrisch mit einer spitzen Basis. Das Fruchtfleisch ist dicht und zart. Produktivität bis zu 9,5 kg pro 1 m². m.
Favorit
Die Vegetationsperiode beträgt bis zu 66 Tage. Frisch verwendet. Das Gewicht erreicht 500 g. Eine konische Sorte mit weißem zartem Fruchtfleisch. Hervorragender Geschmack, Ausbeute bis zu 6 kg pro 1 Quadratmeter. m, beständig gegen die Bildung von Pfeilen.
Ritter
Kurze Lagerung, Vegetationsperiode 65–70 Tage. Die Wurzel ist lang, hat eine raue Oberfläche und wiegt bis zu 750 g. Das Fruchtfleisch ist weiß und saftig. Guter Geschmack. Produktivität bis zu 7 kg pro 1 m². m.
Vertreter spät reifender Sorten sind:
Mammutstoßzahn
Weiße zylindrische Form mit rauer Oberfläche. Hervorragender Geschmack, Gewicht erreicht 800 g. Produktivität bis zu 6 kg pro 1 sq. M. m.
Japanisch lang
Die Sorte eignet sich zur Langzeitlagerung. Gewicht 3 kg mit einer Länge von bis zu 65 cm. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig mit einem scharfen Geschmack.
Moskauer Held
Die Vegetationsperiode beträgt bis zu 85 Tage. Empfohlen für den Frischverzehr. Zylinderwurzelernte. Hohe Ausbeute, ausgezeichneter Geschmack. Die Masse erreicht 1,5 kg.
Daikon Pflege Regeln
Das Wachsen von Daikon auf Ihrer Website ist nicht schwierig.Um jedoch eine reichhaltige und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, müssen Sie eine Reihe von Regeln einhalten.
Bewässerung
Daikon benötigt eine systematische reichliche Bewässerung. Während der Vegetationsperiode der Ernte sollte sich der Boden ständig in einem leicht feuchten Zustand befinden. Wenn die Samen direkt auf offenem Boden ausgebracht wurden, wird die erste Bewässerung durchgeführt, sobald Sprossen erscheinen. Wenn der Pflanze Feuchtigkeit fehlt, gehen die Büsche "zum Pfeil" und die gebildeten Wurzeln werden zäh, faserig und nicht saftig. Im Durchschnitt wird empfohlen, die Büsche alle 4-5 Tage einmal zu gießen. In der Trockenzeit nimmt die Häufigkeit der Bewässerung zu, in der Regenzeit nimmt sie ab.
Hilling
Während die Daikon-Büsche wachsen, beginnt ein Teil der Wurzelpflanze (manchmal ein Drittel der Früchte) aus dem Boden zu gucken. In diesem Fall sollten die Büsche geerdet und die bloßen Wurzeln mit Erde bestreut werden.
Schädlinge und Krankheiten, die Daikon bedrohen
Unter ungünstigen Bedingungen und bei unzureichender Pflege nimmt die Immunität der Pflanze gegen Krankheiten und Schädlinge ab.
Daikon ist von denselben Krankheiten betroffen wie andere Kreuzblütler. Dies sind Schleimbakteriose, schwarzes Bein, Keela, Mosaik, Filzkrankheit, Gefäßbakteriose.
Von den Schädlingen ist die Gefahr für Daikon der Kreuzblütlerfloh. Die Pflanze kann auch von der Gartenschaufel, Sprossen- und Frühlingskohlfliege, Raps- und Blumenkäfer, Schnecken, Kohlwanze, Blattläusen und Motten befallen werden.
Behandlung von Krankheiten und von Schädlingen betroffenem Daikon
Um Daikon-Büsche vor Pilzkrankheiten zu schützen, sollten alle vorbeugenden Maßnahmen getroffen werden. Wenn sie jedoch bereits betroffen sind, muss das gesamte Bett gemäß den dem Arzneimittel beigefügten Anweisungen mit einer Lösung des biologischen Produkts "Planriz" oder "Binoram" behandelt werden.
Um Schädlinge auszurotten, wird das Daikon-Bett mit einer Insektizidlösung behandelt, die zur Bekämpfung eines bestimmten Schädlings entwickelt wurde, der sich in der Pflanze niedergelassen hat.
Erfahrene Gärtner empfehlen, Ringelblumen neben das Gartenbeet zu pflanzen, auf dem Daikon vorbeugend angebaut wird, um so Vorteile und Schönheit zu kombinieren.
Wachsen und pflegen
Wann säen?
Die Aussaat von Daikon ist im zeitigen Frühjahr oder im Sommer (Ende Juli) möglich. Diese Pflanze liebt kurze Tage. Erscheint sehr schnell nach ungefähr einer Woche. Wenn Sie früh (Anfang Juli) säen, wenn der Tag noch lang ist, geben junge Pflanzungen sofort Blütenstiele ab.
Halten Sie sich deshalb an die übliche Regel - beeilen Sie sich mit der Aussaat im Frühjahr und beeilen Sie sich nicht im Sommer. Wie alle Radieschen mag Daikon keine dichten Pflanzen und beginnt auch zu blühen.
Landvorbereitung
Damit attraktive, glatte Wurzeln wachsen können, muss der Boden perfekt kultiviert werden. Es muss leicht, fruchtbar und mit perfekt verrottetem Mist oder Dünger gewürzt sein.
Daikons Wurzeln sind groß, der Abstand zwischen den Reihen beträgt 40 cm und zwischen den Samen 30 cm. Markieren Sie die 4 bis 5 cm tiefen Schlitze mit einem Stift und platzieren Sie einen Samen darin. Sie sind groß im Daikon. Bei der Aussaat im Frühjahr sollte nicht genügend Feuchtigkeit im Boden sein, es ist nicht notwendig, viel zu säen. Sommerkulturen müssen jedoch mit hervorragender Feuchtigkeit zum Keimen der Samen versorgt werden. Verschütten Sie spezielle Löcher und bestreuen Sie die Samen mit feuchtem Boden und Mulch auf der Pflanzung mit Humus oder Torf 3 cm. Wenn die Pflanzungen erscheinen, fügen Sie nach dem Gießen Mulch hinzu (trockenes Gras, Unkraut, Heu). Wie alle Radieschen liebt der Daikon Wasser.
Samen säen
Das Pflanzen von Daikon-Samen kann sofort auf offenem Boden oder in Behältern (Töpfen, Behältern) für Sämlinge erfolgen. Im Klima der mittleren Zone wird häufiger die 1. Methode angewendet, da das Daikon eine frühreife Pflanze ist und während einer Sommerpflanzung ziemlich reif reift, bevor das kalte Wetter eintrifft. Außerdem ist es einfacher, das Daikon sofort zu säen in den offenen Boden.Bei jeder Methode ist die Seeding-Technologie praktisch dieselbe.
Damit die Sämlinge so schnell wie möglich austreten können, müssen die Samen vorbereitet werden. Hierfür gibt es einige elementare Methoden:
- Die erste Methode besteht in einer einfachen Schichtung: Die Samen werden 30 Minuten lang in perfekt erhitztes Wasser (50 ° C) gegeben, dann schnell in Eiswasser abgekühlt und danach 24 Stunden lang in den Kühlschrank im unteren Fach gestellt.
- 2. Methode - Die Samen werden 24 Stunden lang mit warmem Wasser (ca. 40 ° C) bedeckt und anschließend leicht getrocknet.
- 3. Methode - Die Samen werden in ein perfekt feuchtes Tuch oder eine Gaze gelegt und 24 Stunden lang an einen warmen Ort gelegt.
Das Einweichen von Getreide ist nur die Fähigkeit, die Keimung vom Boden aus zu beschleunigen, keine unverzichtbare Technologie. Einige Gemüseanbauer säen Daikon mit trockenen Samen auf offenem Boden oder in Töpfen. In diesem Fall muss das Land jedoch gründlich bewässert werden und dann die Standardfeuchtigkeit beibehalten, bis Sprossen erscheinen.
Wurzelgemüse sammeln
Je nach Sorte kann die Ernte in 40-70 Tagen geerntet werden. Reife Wurzelfrüchte sollten nicht lange im Boden gelagert werden, daher sind sie nicht schmackhaft und zäh.
Die Ernte ist an einem trockenen, sonnigen Tag erforderlich. Wenn der Boden weich und locker ist, können die Büsche leicht aus dem Boden gezogen werden. Sie müssen sie nur an den Spitzen ziehen. Wenn der Boden schwer ist, graben Sie den Daikon mit einer Heugabel oder einer Schaufel aus.
Die aus dem Boden extrahierten Wurzeln werden entlang des Gartenbeets ausgelegt, getrocknet, dann wird die Erde von den Früchten entfernt, die Spitzen werden abgeschnitten.
Ernte und Lagerung
Das Daikon wird zur Lagerung, Bepflanzung und Pflege in Zentralrussland entfernt - im Oktober. Die zu früh ausgegrabenen Früchte werden schlecht gelagert, und eine verzögerte Ernte kann zum Einfrieren des Daikons während des ersten Frosts führen. Die Ernte erfolgt bei trockenem Wetter.
Auf schweren Böden werden die Früchte zuerst mit einer Schaufel oder Heugabel eingegossen, um die Möglichkeit eines Bruchs auszuschließen. Aus lockerem Boden kann das Daikon einfach an den Spitzen herausgezogen werden.
Daikon zur Lagerung ernten
Das gegrabene Gemüse wird auf dem Gartenbett ausgelegt, damit die Reste der Erde darauf austrocknen und leicht gereinigt werden können. Die Blätter werden mit einem Messer geschnitten und die Wurzeln gelagert.
Das Daikon wird in einem Keller oder Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 bis plus 5 Grad Celsius gelagert. Um zu verhindern, dass die Früchte verdorren, werden sie in eine Plastiktüte gelegt oder mit Sand bestreut.
