Vor etwa 2000 Jahren erschienen die ersten Wurzelformen von Rüben, die in den Mittelmeerländern weit verbreitet waren. Große Popularität und Verbreitung Zuckerrüben in Russland erhalten. Aber erst im 19. Jahrhundert wurden die Wurzelsorten dieses Gemüses zu getrennten Gruppen - Futter, Zucker und Kantine. Trotz der großen Unterschiede zwischen Sorten verschiedener Gruppen gehören sie alle zur gleichen botanischen Art und werden daher miteinander bestäubt. Holen Sie sich daher Ihre eigene hohe Qualität Rote-Bete-Samen ziemlich schwer.
Zuckerrüben gehören zur Familie Marevye. Es ist eine äußerst vielfältige Familie, zu der Spinat und übrigens Unkräuter wie Sumpf und Quinoa gehören. Anfangs - 2000 v. - Rüben wurden als Blattgemüse angebaut. Und heute wird eine der Rübensorten - Mangold - in Form von Blättern gegessen.
Sortenauswahl
Bei der Auswahl des Pflanzmaterials muss berücksichtigt werden, zu welchem Zweck es angebaut wird. Rüben werden in Zucker-, Tafel- und Futterrüben unterteilt. Alle Sorten weisen Unterschiede in Farbe, Aussehen der Wurzelfrucht und Reifezeit auf. Jeder kann aufgrund seiner Eigenschaften kultiviert werden. Je nach Reifezeit werden sie unterteilt in: früh, mittel und spät.
Frühreifende Sorten werden im Sommer in Gerichten verwendet, während andere lange aufbewahrt werden. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Samen zum Pflanzen unbedingt die Besonderheiten einer bestimmten Region. Dies ist notwendig, um reife Früchte anzubauen.
Die besten Sorten sind:
- Früh: Roter Ball, Marine, Ägypter. Ab einem Durchmesser von 2 cm oder mehr sind sie zur Verwendung geeignet. Salate und Suppen werden mit jungen Blättern versetzt.
- Medium: Mulatte, Böhmen, Bona. Hält plötzlichen Temperaturschwankungen nur schlecht stand. Im Winter gut zu lagern. Es ist besser, in Gebieten zu pflanzen, in denen es aufgrund der klimatischen Bedingungen unmöglich ist, späte Sorten anzubauen.
- Spät: Zylinder spät reifend, Renova. Damit sie reifen können, benötigen Sie 4,5-5 Monate geeignetes Wetter. Wachsen Sie am besten in Gebieten mit heißen Sommern.
Bodenvorbereitung
Nachdem wir uns entschieden haben, wann wir Rüben auf offenem Boden säen sollen, beginnen wir mit der Vorbereitung des Bodens.
Am besten bereiten Sie ein Beet für das Pflanzen im Herbst vor. Zunächst sollte es in das Bajonett einer Schaufel gegraben und gut gelöst werden. Es ist ratsam, einen halben Eimer pro m2 verfaultem Kompost oder Humus in den Boden zu geben (frischer Mist wird nicht empfohlen). Wenn der Säuregehalt des Bodens hoch ist, wird empfohlen, beim Graben Dolomitmehl, Limette oder Kreide mit einer Geschwindigkeit von 1 Tasse pro m2 hinzuzufügen (Sie können es nicht im Frühjahr hinzufügen, dies kann eine Wurzelgemüsekrankheit wie Schorf verursachen). . Vor der Aussaat sollte der Boden gedüngt werden, die folgende Mischung ist geeignet: 10-12 Teelöffel Borsäure, 1 Teelöffel Magnesiumsulfat, ca. 2 Gläser Asche und eine Tablette Spurenelemente (alle pro m2). Chlorhaltige Düngemittel sollten nicht zum Anpflanzen verwendet werden, aber Magnesium liebt diese Wurzelfrucht sehr. Der Anbau von Rüben auf offenem Boden auf sandigem Boden erfordert die Einführung von Torf, Rasen und Humus auf dem Gelände (1 Eimer pro m2). Ein voller Eimer Torf und grober Flusssand wird dem Lehmboden hinzugefügt, wobei zwei Liter abgestandenes Sägemehl hinzugefügt werden, das zuvor mit einer Harnstofflösung behandelt werden sollte.
Rüben nach dem Mondkalender 2019 pflanzen
Dieses Gemüse wird in einem gut erwärmten Boden + 6 ... + 10 ° planted gepflanzt. Die Pflanzdaten hängen vom jeweiligen Gebiet und der Sorte ab. In den südlichen warmen Regionen (Krasnodar-Territorium) werden Samen in der ersten Frühlingshälfte im mitteleuropäischen Teil Russlands (zum Beispiel in der Region Moskau) ausgesät - Anfang Mai im Ural, in West- und Ostsibirien - im späten Frühjahr. Dies sind Richtwerte für Sorten in der Zwischensaison. Frühe Sorten werden am besten früh und später später gepflanzt. Dies wird berücksichtigt, wenn Sie eine qualitativ hochwertige Wurzelernte erhalten möchten. Bestimmte Daten werden mithilfe des Mondkalenders ausgewählt.
| Region | Glückverheißende Tage | Schlechte Tage |
| Kuban | März: 10-12, 15-17, 23-25, 27-30. April: 2,3, 7-17. | 6., 7., 21. März. 5. April. |
| Mittlere Spur | 2., 3., 7.-17. April, 24.-27., 29., 30. April. | 5. April, 19. |
| Mai: 1-4, 12-14, 21-23. | 5. Mai, 19. | |
| Ural und Sibirien | 9.-11. Juni, 18.-20. Juni. | 3., 4., 17. Juni. |
| 25. bis 31. Juli. | 2., 3., 17. Juli. |
Allgemeine Merkmale der Tafelgemüsekultur
Die Tafelrübensorte ist eine zweijährige Ernte. Die Wurzelpflanze ist groß und wiegt bis zu 1 kg kastanienbraune Farbe. Das Aussehen der Früchte ist rund bis flach. Das Blatt ist breit und sattgrün. Im zweiten Jahr nach dem Einpflanzen in den Boden kommt es zu Blüte und Samenbildung. Die Zeit vom Pflanzen bis zur Bildung gebildeter Wurzelfrüchte hängt von der Sorte und den klimatischen Bedingungen ab und liegt zwischen zwei und vier Monaten.
Abhängig vom Zeitpunkt der Fruchtbildung gibt es vier Kategorien von Rote Beete:
- frühe Reifung - 65-80 Tage (Bikorez, Solo)
- frühe Reifung - 80-100 Tage (Vodan, Barguzin)
-Medium - 100-130 Tage (Bordeaux 237, Bonn)
- späte Reifung - 130 Tage oder länger (Slavyanka, Zylinder)
Auswahl eines Platzes zum Anpflanzen von Rüben
Dies ist ein ziemlich entscheidender Moment, wenn Sie eine gute Ernte erzielen möchten. Sie können nicht jedes Jahr eine Kultur am selben Ort pflanzen, es ist besser, jedes Mal eine neue dafür zu wählen. Berücksichtigen Sie, welches Gemüse früher angebaut wurde. Gut für Rüben, wenn sie aus der Familie der Nachtschatten, Kürbisse oder Zwiebeln stammen und nach Kreuzblütlern (alle Arten von Kohl, Radieschen, Rüben) nicht empfohlen werden, zu pflanzen.
Der Standort sollte viel Sonnenlicht haben. Es muss reichlich gewässert werden, aber das Wasser darf nicht stagnieren. Der Boden ist sandig mit guter Luft- und Wasserleitfähigkeit, pH 6,5-7. Sandiger Lehm und Lehm sind geeignet.
Richtige Bewässerung
Während des Anbaus der Kultur muss das richtige Bewässerungsregime eingehalten werden. Rüben müssen regelmäßig gewässert werden, aber Staunässe im Boden sollte vermieden werden. Ein Überschuss an Feuchtigkeit verursacht verschiedene Krankheiten und eine Verkürzung der Haltbarkeit der Kultur. Bei Feuchtigkeitsmangel verliert das Fruchtfleisch der Wurzelpflanze seine Saftigkeit und wird rau.
Bei Massensämlingen muss bei der Pflege von Rüben bis zu einmal pro Woche gegossen werden. Während der Bildung von Wurzelfrüchten kann die Häufigkeit des Gießens erhöht werden. Die Bewässerung wird 3-4 Wochen vor der Ernte abgebrochen.
Saatgutbehandlung
Samen müssen vor der Aussaat vorbereitet werden:
- Überprüfen Sie ihre Eignung, indem Sie sie mit Salz in 200 ml Wasser geben. Diejenigen, die an die Oberfläche steigen, werden weggeworfen.
- Sie werden abwechselnd in heißes Wasser und dann mehrmals in kaltes Wasser getaucht, jeweils 1-2 Stunden lang aufbewahrt und abgeschreckt.
- 12 Stunden in einer Lösung (2-3 Körner Mangan pro 1 Liter) aufbewahren - zur Desinfektion.
- Eingeweicht in ein Stimulans.
- Keimen Sie, wenn Sie Setzlinge bekommen möchten.
Wenn sie vor dem Winter gesät werden, überprüfen und desinfizieren sie nur. Der Rest der Schritte wird nicht ausgeführt, so dass keine Triebe erscheinen und die Pflanze nicht stirbt.
Ernte
Wenn die Rüben im Frühjahr gepflanzt wurden, muss die Ernte vor dem Einsetzen des Frosts geerntet werden. Die Ernte beginnt Ende September oder Anfang Oktober. Zu diesem Zeitpunkt färben sich die meisten Blätter gelb und verdorren. Wenn die Wurzeln gefrieren, werden sie nicht lange gelagert und verlieren ihren Geschmack.
Nach der Ernte werden die Wurzelfrüchte sortiert, die Spitzen geschnitten und Hanf bis zu 1–2 cm belassen. Gesunde Wurzelfrüchte werden getrocknet und bei einer Temperatur von +3 Grad gelagert. Sie können die Ernte von Rüben in Kisten mit Sand, Torf und Sägemehl lagern.
Die Technologie des Pflanzens von Rüben auf offenem Boden mit Samen
Rote Beete (Rote Beete oder Rote Beete) gehört zu zwei Jahren. Samen zum Pflanzen werden im zweiten Jahr aus dem Pfeil und die Wurzelfrucht, die gegessen wird, im ersten Jahr gewonnen. Sie werden in vorbereiteten Rillen im Abstand von 25 bis 30 cm gepflanzt. Die Erde ist gut bewässert und warten, bis die Feuchtigkeit absorbiert ist, aber nicht austrocknet. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2-3 cm bedeckt, wobei ein Abstand von 1,5-2 cm zwischen ihnen verbleibt. Sie werden von oben mit Erde bedeckt, während die Rillen geebnet werden. Wieder Wasser. Wenn die Samen nicht gekeimt oder nicht in Wasser gehalten wurden, erscheinen die Sprossen in einem halben Monat. Andernfalls sind die Sämlinge nach 7 Tagen sichtbar.
Vorteilhafte Eigenschaften
Es gibt Legenden über die vorteilhaften Eigenschaften von Mangoldrübenblättern, aber sie sind nicht weit von der Wahrheit entfernt. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass grüne Spitzen Wurzelgemüse hinsichtlich des Gehalts an Kalium, Eisen, Vitamin K und einigen Antioxidantien sogar überlegen sind. Hier sind einige der Vorteile des Verzehrs von Vitamin Greens.
- Das kalorienarme Produkt enthält viel grobe Ballaststoffe, die die Darmmotilität stimulieren.
- Die Antioxidantien Retanol, Betacyanin und andere helfen der Leber, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, Alterung und Zelltransformation zu verhindern.
- Es wirkt sich positiv auf die Prozesse der Hämatopoese aus und senkt den Cholesterinspiegel.
- Dank Kalzium und Vitamin K stärkt es die Knochen.
- Normalisiert den Stoffwechsel, fördert die Fettverbrennung.
Technologie des Pflanzens von Rüben auf offenem Boden mit Sämlingen
Sie können eine frühe Ernte von Rote Beete erhalten, wenn Sie Sämlinge verwenden. Daher ist es üblich, einen Teil des Wurzelgemüses und den Rest durch die Samen zu sammeln. Die landlose Methode funktioniert gut und benötigt nicht viel Platz. Dann tauchen junge Pflanzen und pflanzen sie in Gewächshäusern in der Nähe von Tomaten. Zusätzlich werden Nachtschatten vor Krankheiten geschützt.
Das Verfahren zur Gewinnung von Sämlingen:
- Toilettenpapier wird auf eine Plastiktüte gelegt, die mehrmals gefaltet wird;
- aus einer Sprühflasche anfeuchten;
- Legen Sie die Samen darauf, lassen Sie 1 cm Abstand zwischen ihnen und ziehen Sie sich 1-1,5 cm vom Rand zurück.
- Rollen Sie das Papier in eine Rolle, legen Sie es in einen Behälter und bedecken Sie es mit Zellophan.
- Richten Sie die leere Kante auf den Behälter.
- Unterschreiben Sie den Namen der Sorte für das Gedächtnis;
- Bewegen Sie den Behälter zum Erhitzen, wo ein wenig Wasser hinzugefügt wird, und das Papier wird von Zeit zu Zeit gesprüht.
Sämlinge erscheinen in 7 Tagen. Sie werden in gut erhitzten Boden gepflanzt und haben darin tiefe Gruben vorbereitet. Die Wurzeln in den Löchern sollten sich nicht verbiegen. Sie werden sanft gegen den Boden gedrückt. Sämlinge werden reichlich gewässert.
Aussaatechnik
Nachdem Sie herausgefunden haben, wann Sie Rüben pflanzen müssen, ist es Zeit zu lernen, wie man es richtig macht. Das Säen von Rüben ist auf vier Arten möglich.
Kleinbuchstaben
Am Landeplatz werden Reihen mit einer Tiefe von drei bis fünf Zentimetern in einem Abstand von 20 bis 30 Zentimetern voneinander geschnitten. Die Furchen werden mit einer Gießkanne, aus der das Spritzgerät vorab entfernt wurde, gründlich mit Wasser bewässert. Durch die Jet-Bewässerung kann der Boden nicht nur besser bewässert, sondern auch verdichtet werden. Das Geheimnis ist, dass in diesem Fall die Samen in der gleichen Tiefe liegen und zur gleichen Zeit sprießen. Wir pflanzen Samen in Abständen von 3-4 cm.
Reihenaussaat
Auf dem Landegürtel
Landing Tape ist der einfachste und bequemste Weg, um zu landen. Ein spezieller Streifen (Klebeband) zum Pflanzen in spezialisierten Gartengeschäften kann mit den bereits fixierten Samen verkauft werden. Aber wenn gewünscht, ist das Landeband einfach selbst herzustellen. Zu diesem Zweck werden Tropfen Paste auf Stärkebasis auf einen Streifen Toilettenpapier aufgetragen und Rübensämlinge daran befestigt. Ein solches Pflanzschema kann erheblich Zeit sparen.Alles, was zum Pflanzen benötigt wird, ist, Wasser auf eine Furche zu werfen, ein Klebeband darauf zu legen und es gut mit Erde zu bestreuen.
Band
Bei diesem Verfahren werden mehrere Zeilen mit einem Abstand von etwa 15 cm zwischen den Zeilen zu einem breiteren Band kombiniert. Denken Sie daran, zwischen den Bändern einen Abstand von ca. 40 cm zu lassen, um die Pflege der Ernte zu vereinfachen (insbesondere Bewässerung und Jäten).
Wann man Rüben pflanzt
Sämlinge
Samen für Setzlinge sollten spätestens Mitte April ausgesät werden. Es wird empfohlen, einzelne Behälter oder Torftöpfe zu verwenden. Das Umpflanzen in offenes Gelände erfolgt, wenn die Pflanze mehrere Blätter hat. Sie müssen die Sämlinge so pflanzen, dass der durchschnittliche Abstand zwischen den Pflanzen etwa 15 cm beträgt.
Das Säen von Rüben ist ein Kinderspiel
Wichtig! Einige Tage vor dem Pflanzen wird empfohlen, die Sämlinge nach draußen zu bringen und in den Schatten zu stellen, um die jungen Pflanzen zu härten.
Diese Pflanzmethode spart Samen, da keine dünner werdenden Pflanzen mehr benötigt werden.
Wichtig! Es gibt andere Möglichkeiten, beim Einsteigen Platz zu sparen. Sie können beispielsweise verschiedene Gemüsesorten im selben Garten pflanzen. Rüben passen gut zu Hülsenfrüchten, Radieschen und Zwiebeln.
Rübenpflege
Pflege-Highlights:
- Den Boden lockern. Sie werden regelmäßig durchgeführt. Es ist notwendig, Luftzugang zu den Wurzeln bereitzustellen.
- Ausdünnung der Sämlinge. Ein Samen produziert mehrere Sprossen. Wenn Sie den Überschuss nicht entfernen, werden die Wurzelfrüchte mittelgroß. Es wird zweimal pro Saison in Abwesenheit der Sonne auf nassem Boden durchgeführt: Nach der Bildung von 3-4 Blättern bleibt ein Abstand von 5 cm zwischen den Pflanzen; Zum Zeitpunkt der Wurzelbildung sind es bereits 7-10 cm. Bei der ersten Ausdünnung können die entfernten Sämlinge umgepflanzt werden, und bei der zweiten werden kleine Knollen gegessen.
- Die Bewässerung erfolgt nicht nur an der Wurzel, sondern auch am Laub, weil Sie braucht auch Feuchtigkeit. Sie können Rillen zwischen den Reihen machen und Wasser entlang leiten. Bei trockenem Wetter wird dies häufiger und häufiger durchgeführt. Mangel an Feuchtigkeit im Boden ist schlecht für den Geschmack und die Größe der Früchte. Es ist besser, den Boden vor der Ernte 7-14 Tage lang nicht zu befeuchten.
- Top Dressing nur bei Bedarf mit Kräutertees oder Hefedünger. Andere werden nicht empfohlen. Es reicht für die Rüben, die sie vor dem Pflanzen in den Boden gebracht haben. Sie können einmal im Monat mit Salzwasser gießen (10-15 g pro Eimer Wasser).
Klassifizierung, Sortiment
Je nachdem, welches Nahrungsorgan der Pflanze für Lebensmittel verwendet wird, werden zwei Mangoldarten angebaut - Blatt oder Meißel und Blattstiel (Stiel). Die erste Form ist näher an Salaten, Gemüse wird roh verzehrt, die zweite wird wie Spinat häufiger in Eintöpfen, gebratenen, gekochten Gerichten verwendet.
Blatt
Pflanzen von Mangold sind kleiner, stellen eine üppige Rosette aus vertikalen oder halbvertikalen Blättern dar, die 15 bis 25 cm hoch sind. Blätter und Blattstiele sind dunkelgrün mit einer violetten Tönung und burgunderfarbenen Adern. Nach dem Schneiden wächst das Laub mehrmals pro Saison wie Sauerampfer. Mangoldschneider sind seltener als Blattstiel, wir bauen nur wenige Sorten dieser Rübenart an.
- Bulls Blood ist eine Salatsorte mit glänzenden lila Blättern und lila Stielen. Die Grüns sind sehr saftig und zart und einen Monat nach der Keimung verzehrfertig.
- Volcano ist eine Sorte mit dunkelgrünen Spitzen und burgunderfarbenen Wurzeln, einer 25 cm hohen Rosette. Bis zu 700 g grüne Produkte können aus einer Pflanze gewonnen werden.
- Variety Lyons - niedrige Büsche mit einer üppigen Rosette aus hellgrünen Blättern. Das Grün ist saftig und fleischig, etwas größer als Spinat.
Blattstiel
Die Blattstielform von Mangoldrüben wird durch ein großes Sortiment und eine große Farbpalette dargestellt. Die Pflanze wird 45 bis 70 cm hoch und bildet eine üppige Rosette. Ein charakteristisches Merkmal ist ein langer fleischiger Blattstiel, der sich in eine breite Ader verwandelt.Nehmen wir als Beispiel einige bekannte Sorten.
- Sorte Granatapfel mittlerer Reife (80 Tage), wächst bis zu einer Höhe von 70 cm. Die Spitzen sind hellgrün mit violetten Blattstielen und Adern. Aus einem Busch können Sie bis zu einem Kilogramm Blattstiele und Blätter zubereiten.
- Smaragd ist eine ertragreiche frühe Sorte mit einer kompakten Rosette von nicht mehr als 45 cm Höhe. Die Blätter und der Stiel sind grün.
- Rote Beete ist eine kältebeständige mittelreife Sorte. Schöne, mittelgroße dunkelgrüne Blätter mit weißer Ader und Stiel.
- Braut ist eine frühe Sorte, dürreresistent, sehr saftig. Der Busch wird bis zu 60 cm hoch. Die dunkelgrüne Blattspreite wird von einem Weiß mit goldener Schimmerader durchschnitten, das sich in einen Blattstiel mit demselben Farbton verwandelt.
Beachten Sie! Besonders dekorativ sind Sorten mit roten, gelben und silbernen Blattstielen. Gepflanzt am Rand eines Blumenbeets, einer Umrandung, geben sie den ganzen Sommer über viel Grün und erfreuen das Auge.
Krankheiten und Schädlinge von Rüben
Burak wird selten krank. Wenn die Reihenfolge auf der Baustelle eingehalten wird (sie werden entfernt, ausgegraben), die notwendige Fruchtfolge (abwechselndes Pflanzen von Rüben mit anderen Pflanzen, die nicht ähnlichen Krankheiten ausgesetzt sind) mit Kupferpräparaten behandelt wird, wird eine gute Ernte erzielt . Zur Vorbeugung werden die Betten mit einer Manganlösung oder heißem Wasser behandelt.
Die Ernte muss vor der Lagerung getrocknet werden.
Die Hauptschädlinge der Wurzelfrüchte sind Nagetiere, Bären und Maulwürfe. Sie werden von Schnecken, Schnecken, Drahtwürmern, Blattläusen und Rübenflöhen verwöhnt. Sie sind von Fäulnis (grau, rot usw.) und einem Fadenwurm (einem gefährlichen Parasiten) betroffen.
Sie bekämpfen Schädlinge mit Volksheilmitteln:
- Infusion von Zwiebelschalen;
- Bestäuben mit Holzasche oder Tabakstaub;
- Aufguss oder Abkochung von Paprika.
Wenn dies nicht ausreicht, werden zugelassene Medikamente verwendet.
Bilanzierung von Anlagen - Vorgänger
Gute Vorgänger für Rüben sind:
- Squash und Squash,
- Tomaten und Auberginen,
- süße und bittere Paprika,
- Kartoffeln und Erbsen,
- Gurken und Zwiebeln.
Nach der Aussaat von Kohl wird jedoch keine Wurzelernte empfohlen, und es wird auch nicht empfohlen, die Rüben selbst für die zweite Stadt in Folge auf demselben Gartenbeet zu pflanzen. Die Ernte ist schlecht und von schlechter Qualität, möglicherweise beschädigt durch Schädlinge und Krankheiten, die nach dem vorherigen Anbau derselben Pflanze im Boden verbleiben.
Der Bewohner von Mr. Summer rät: die Geheimnisse des Anbaus köstlicher Rüben
Um ein leckeres süßes Wurzelgemüse zu erhalten, müssen Sie es richtig pflegen. Darüber hinaus empfehlen sie eine Reihe von Aktionen:
- Mit Salzwasser gießen, um den Zuckergehalt zu erhöhen und das Auftreten von Schädlingen (Sommerfliege, weißer Schmetterling) zu verhindern.
- Einmal pro Saison mit Borsäurelösung (10 g pro 10 l) spülen oder die Samen vor dem Pflanzen 10-15 Minuten darin einweichen (10 g pro 2 l).
- Verdünnung. Es ist besser, einen Abstand von 6 cm zwischen den Pflanzen zu lassen. Wenn mehr, werden die Wurzelfrüchte groß, aber nicht so lecker.
- Die Rüben, die aus dem Boden herausragen, verleihen ihm Süße.
- Verhinderung der Bildung von Oberflächenkrusten. Obligatorische Lockerung. Sie können Mulch zwischen die Reihen legen (geschnittenes Gras, Torf, schwarzer Spinnvlies).
- Rechtzeitige Reinigung. Lassen Sie Wurzelfrüchte nicht größer als 6-8 cm im Durchmesser werden.
Verdünnung
Wenn die Sämlinge in einem gemeinsamen Behälter gepflanzt wurden und zwei echte Blätter erscheinen und die Rüben in getrennten Behältern gepflückt werden, sollten Sie die Wurzeln des Sämlings nicht kürzen.
Wenn ein Gemüse mit Samen gepflanzt wird, erfolgt die Ausdünnung, sobald die ersten Triebe auf der Erdoberfläche erscheinen:
- Die erste Ausdünnung erfolgt in der Phase des Entfaltens der ersten beiden echten Blätter. Der Abstand zwischen den Trieben beträgt 4 cm. Die herausgezogenen Triebe können an einem neuen, freien Platz gepflanzt werden.
- Nach 2,5 Wochen wird erneut verdünnt, wobei zwischen den Trieben ein Abstand von 7 cm verbleibt.Zu diesem Zeitpunkt bilden sich kleine Wurzeln, die zum Kochen verwendet werden können.
Wenn Sie die Regeln für das Tauchen von Rüben im Garten kennen, können Sie saftige, gesunde Wurzeln bekommen. Darüber hinaus ist es wichtig, das Rübenpflanzschema in Ihrer Region zu befolgen.
Reproduktion
Die Kultur wird durch Samen vermehrt. Hoden werden im zweiten Lebensjahr der Pflanze gebildet.
So bereiten Sie Samen zu:
- reife Hoden abschneiden;
- zum Trocknen unter einem Baldachin aufhängen;
- Wenn die Samen vollständig reif sind, entfernen Sie sie aus den Hoden.
- Teilen Sie die Samen in Papiertüten und lagern Sie sie an einem dunklen, trockenen Ort.
Biologische Merkmale
Biologische Merkmale. Lebensmittelrüben sind thermophil. Die Keimung ist bei + 5 ° C, optimal - + 20 ° C, + 15 ... + 18 ° C - vor Beginn der Wurzelbildung und nach - + 20 ... + 25 ° C möglich.
Wenn das Wetter während des gesamten Wachstums kühl ist (0 ... + 10 ° C), besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit für die rasche Bildung von Blüten.
Die Pflanze benötigt Licht. Rüben reagieren gut auf Feuchtigkeit und ergeben bei reichlicher Bewässerung eine gute Gewichtszunahme.
Rüben bevorzugen eine moderate Bewässerung... Dies verhindert, dass es faserig oder locker wird. Sandiger Lehm oder lehmiger Boden, reich an Humus, eignet sich zum Pflanzen.
Rüben mögen sauren Boden nicht sehr. Selbst bei geringer Säure sinkt die Ausbeute stark. In diesem Fall empfehlen Experten, den Boden zu kalken.
Subsortieren
Blattpetersilie - Pflanzen und Pflege
Rote Beete hat mehrere Sorten, die bei Gärtnern gleichermaßen beliebt sind:
- Mangold ist eine Art Blattrübe, die als Kräuterstiel bezeichnet wird. Die leuchtend scharlachrote Farbe der Adern der Pflanze hebt diese Sorte von den anderen ab. Im Frühjahr ist dies eine der ersten Pflanzen, die mit ihrer Ernte zufrieden sind;
- Schnitt Mangold - Diese Sorte kann als "römischer Kohl" bezeichnet werden. Nachdem die Ernte einmal geschnitten wurde, erscheinen wieder neue Blätter. Das Gemüse ist frostbeständiger als die vorherige Sorte.
Jede Sorte hat ihre eigenen äußeren Merkmale.
Anwendung
Wie benutzt eine Person ein Gemüse? Es wird in der Tierhaltung zur Fütterung von Tieren verwendet, insbesondere bei einer Silagefütterung. Es gibt viele alkalische Mineralien in Rüben, was sich positiv auf die Verringerung des erhöhten Säuregehalts des Magens auswirkt. aus den in der Silage enthaltenen Säuren. Die Wurzelpflanze selbst ist ein wertvolles Futter in der Tierhaltung. Rüben werden an Rinder, Schweine, Schafe, Kaninchen und andere Tiere verfüttert.
Gegenanzeigen zu verwenden
Schließen Sie die Verwendung von Gemüse aus, wenn:
- Nierensteine.
- Diabetes Mellitus.
- Durchfall.
- Bestimmte Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
- Hypotonie.
- Nierenversagen.
- Allergien.
Während der Schwangerschaft sind Rüben einfach notwendig.... Es hat alles für Mama und Baby. Es sei denn natürlich, es gibt die oben aufgeführten Probleme.
Allergie
Allergie wird durch Unverträglichkeit gegenüber Sulfaten verursacht, die zu einem Zeitpunkt die Kultur befruchteten. Eine weitere Ursache für Allergien ist die Unverträglichkeit des Körpers gegenüber Glukose oder Fruktose, die aus Saccharose abgebaut werden. Dies kann durch eine Fehlfunktion der menschlichen inneren Organe verursacht werden.
Kinder leiden auch häufig an pflanzlichen Allergien, "aufgrund" eines Mangels an Verdauungsenzymen oder einer großen Menge an Ballaststoffen im Produkt, die den Darm des Babys reizen, sowie an Koliken und Blähungen. Bei Säuglingen stammen Allergene aus der Muttermilch. Lesen Sie hier, ob Rüben stillen dürfen.
Fütterung verschiedener Tiere mit dieser Rübe
Sowohl Wurzelfrüchte als auch Spitzen werden in der Nahrung von Milchkühen verwendet, um die Milch zu erhöhen und ihren Geschmack zu verbessern, sowie von anderen Rindern, Schweinen, Schweinen, Schafen, Ziegen, Kaninchen, Hühnern und anderen Nutztieren. Lesen Sie hier über die Besonderheiten der Verwendung von Futterrüben durch Tiere.
Futterrüben sind ein Produkt von großer landwirtschaftlicher Bedeutung, nicht zu anspruchsvoll und ziemlich unprätentiös, aber gleichzeitig sehr nützlich für Tiere. Mit geeigneten Anbautechniken liefert es hohe Erträge, so dass viele Dorfbewohner es anbauen und Kühe, Schweine und andere Tiere halten.
Wie kann man Kindern geben?
Zum ersten Mal wird Rote-Bete-Püree (ein halber Teelöffel) frühestens 8-12 Monate nach der Geburt des Kindes verabreicht. Nach der Einnahme eines neuen Produkts müssen Sie die Reaktion des Körpers untersuchen. Erhöhen Sie die Dosis sicher, wenn keine Verstöße vorliegen. Ich biete Rote-Bete-Saft nicht früher als 12 Monate. Es muss auch mit Vorsicht behandelt und mit kleinen Dosen (2 Tropfen) in die Ernährung aufgenommen werden. Wir haben in einem anderen Artikel ausführlicher darüber gesprochen.
Interessante Fakten
Im alten Rom galten Rüben als Symbol für Streit, Zwietracht und Klatsch. Wenn jemand seine Abneigung gegen einen anderen mitteilen wollte, warf er ein Gemüse in sein Haus. In vielen Kulturen glaubte man, dass ein Mann und eine Frau, die dieselbe Rübe abbeißen, sich lieben werden.
Historische Tatsache: 1975 behandelten sowjetische Kosmonauten während des Apollo-Sojus-Testprojekts amerikanische Kollegen mit Rote-Bete-Borschtsch. Das Delphische Orakel behauptete, Rüben hätten mystische Kräfte. „Auf den Rübenfeldern einen Gefallen finden“ - dieser Satz bedeutete am Anfang den Besuch von Bordellen. XX Jahrhundert.
Rübensaft kann zur Messung des Säuregehalts verwendet werden: Bei Zugabe zu einer sauren Lösung wird die Flüssigkeit rosa und in einer alkalischen Lösung gelb.
Referenzen
★★★★★
Ekaterina T., 56 Jahre, Hausfrau, Region Lipezk Ich baue seit vielen Jahren Blattrüben auf der Baustelle an. Ich mag den Geschmack der Blätter sehr, ich füge sie zu Salaten hinzu, ich koche Rote Beete. Es sind praktisch keine Schädlinge darauf, 5 Jahre lang habe ich einmal Blattläuse gesehen, die ich mit Hilfe einer Seifenlösung schnell ausgestoßen habe.
★★★★★
Roman Sh., 60 Jahre, Hobbygärtner, Region Nowosibirsk. Ich züchte Mangold in einem Gewächshaus wie normale Rüben. Das Gemüse ist sehr wählerisch beim Gießen, aber ansonsten ist die Pflege sehr einfach. Der Geschmack der Blätter ist ausgezeichnet, ich verwende sie zum Kochen von grünem Borschtsch.
Durch den Anbau von Mangold können Sie sich leicht mit frühen Vitamin-Grüns versorgen. Mit der richtigen Pflanzenpflege können Sie die Blätter von Juni bis zum Frost schneiden.
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Chemische Zusammensetzung
Ein Kilogramm Wurzelgemüse enthält:
- 0,12 Futtereinheiten, was dem Nährwert von 120 g Samenhafer entspricht;
- Wasser 80-88%;
- Trockenmasse 9-14%;
- Faser 1,2%;
- Fett 0,15%;
- Zucker 6%;
- verdauliches Protein 0,9%.
Beachtung! Das Wurzelgemüse enthält viele leicht verdauliche Kohlenhydrate, wertvolle Aminosäuren, Pektinsubstanzen, Vitamine, Kalium und andere Mineralien. Das Laub enthält außerdem genügend Nährstoffe, Vitamine, organische Säuren und Mineralien und enthält doppelt so viel Eiweiß wie Wurzelgemüse.
