Pfeffer: Sämlinge aus Samen züchten, auf offenem Boden pflanzen und pflegen

Kategorie: Gartenpflanzen

Pflanze Paprika (lat.Capsicum annuum) gehört zu den Arten der krautigen Einjährigen der Gattung Capsicum der Familie der Solanaceae, die in der Landwirtschaft weit verbreitet sind. Der aus Mittelamerika stammende Gemüsepfeffer kam im 15. Jahrhundert nach Europa und wurde trotz der Sorgfalt und der erhöhten Thermophilie schnell zur beliebtesten Gartenpflanze. Heute gibt es ungefähr 2.000 Sorten Paprika, aber die meisten von ihnen gehören zur Unterart Paprika und andere - zur Unterart Bitterpfeffer. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man Paprika pflanzt, wie man Paprika taucht, wie man Paprika wässert, wie man Paprika düngt, wie man Pfeffersämlinge züchtet und wann man Paprikasämlinge pflanzt. Bitterer Pfeffer wird das Thema eines separaten Artikels sein.

Vorbereitung für den Anbau von Pfeffersämlingen, das Pflanzen von Samen und weitere Pflege

Pfeffer ist eine thermophile Kultur mit einer ziemlich langen Vegetationsperiode, daher ist das Pflanzen von Samen auf offenem Boden selbst in warmen südlichen Regionen unpraktisch. Der Zeitpunkt des Pflanzens von Samen hängt von mehreren Faktoren ab:

• Art der Sorte. Sämlinge früh reifender Paprika gelten als geeignet zum Pflanzen im Alter von 60-65 Tagen, spätere Sorten benötigen 70-75 Tage.
• Anbauort. Bei Anbau in einem gemäßigten Klima wird Pfeffer im letzten Jahrzehnt des Aprils und in gewöhnlichen Gewächshäusern - in der zweiten Maihälfte - in beheizte Gewächshäuser überführt. In offenen Beeten werden Anfang Juni Setzlinge gepflanzt. Im Süden werden die Daten vor 10 bis 15 Tagen in schwereren Regionen verschoben - im Gegenteil nach vorne.
• Kommissionierung. Wenn es durchgeführt wurde, brauchen die Sämlinge etwa 12-15 Tage mehr, um sich zu bilden. Im Allgemeinen ist dies ein unerwünschtes Verfahren für Paprika. Die Wurzeln der Sämlinge sind sehr schwach, es besteht ein hohes Todesrisiko.

Meistens werden Pfeffersamen Ende Februar oder Anfang März für Setzlinge ausgesät. Sie unterscheiden sich nicht in einer sehr guten Keimung, daher sind Abstoßung und vorbereitende Vorbereitung erforderlich. Achten Sie beim Kauf von Saatgut auf das Herstellungsdatum. Wenn sie vor mehr als zwei Jahren geerntet wurden, sind keine Massentriebe zu erwarten.

Achten Sie bei der Auswahl der Pfeffersamen auf das Entnahmedatum und das Verfallsdatum

Um lebensfähige Samen auszuwählen, werden sie 7-10 Minuten lang in eine Salzlösung getaucht (2 Esslöffel pro Liter Wasser). Diejenigen, in denen es keine Embryonen gibt, schweben schnell an die Oberfläche.

Das Eintauchen in Salzlake ist eine einfache und zuverlässige Methode, um Samen abzulehnen, die definitiv nicht keimen.

Die nächste Stufe ist die Desinfektion. Um die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern, werden Pfeffersamen 5-6 Stunden in einer hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahrt. Biofungizide (Alirin-B, Bayleton, Fitosporin) ergeben einen ähnlichen Effekt. Die Bearbeitungszeit reduziert sich auf 20-30 Minuten.

Kaliumpermanganatlösung ist eines der einfachsten und kostengünstigsten Desinfektionsmittel

Die Samen beginnen eine Woche vor der Aussaat zu keimen. Am einfachsten ist es, sie in feuchte Gaze oder Watte zu wickeln und den Behälter auf der Batterie zu lassen. Die Keimung nimmt zu, wenn Wasser durch eine Lösung eines Biostimulans ersetzt wird, das gekauft (Epin, Heteroauxin, Kornevin) oder natürlich (Honig, Aloe-Saft) ist. Ebenso wirkt die "Schocktherapie" auf Pfeffer.Die Samen werden mit nassem Sand oder Torf bedeckt, tagsüber auf einer Batterie oder Fensterbank auf der Sonnenseite aufbewahrt und nachts in den Kühlschrank gestellt.

Gekeimte Pfeffersamen keimen besser, Sämlinge erscheinen schneller

Eine weniger verbreitete Methode ist das Sprudeln. Samen in einem Leinensack werden bei Raumtemperatur in Wasser getaucht und ein normaler Aquariumkompressor wird eingeschaltet, der ihn mit Sauerstoff sättigt. Die Bearbeitungszeit beträgt ungefähr einen Tag.

Pfeffer verträgt das Pflücken nicht so gut. Daher ist es besser, die Samen sofort in getrennte Behälter mit einem Volumen von etwa 150 ml zu pflanzen. Für sie sind sowohl gekaufte Erde für Solanaceae als auch eine selbst zubereitete Mischung aus Humus, Torfkrümel, verrottetem Sägemehl und Sand (4: 2: 1: 1) geeignet. Jedes Substrat wird vorsterilisiert.

Torfbecher für Setzlinge sind praktisch, da die Pflanzen direkt mit ihnen in den Boden gepflanzt werden können

Die Samenpflanzung erfolgt nach einem einfachen Algorithmus:

1. Machen Sie im Boden des Behälters Löcher für die Wasserableitung, gießen Sie etwas Blähton oder anderes Entwässerungsmaterial ein und füllen Sie es zu etwa zwei Dritteln mit Erde.
2. Das Substrat mäßig gießen, den Boden etwas verdichten. Warten Sie, bis das Wasser absorbiert ist.
3. Pflanzen Sie zwei Samen in jede Tasse im Abstand von 2-3 cm. Streuen Sie eine Mischung aus Humus und Sand (1: 1) darüber, sodass eine Schicht entsteht, die nicht dicker als 1 cm ist. Streuen Sie Wasser aus einer Sprühflasche.
4. Erstellen Sie auf irgendeine Weise einen "Treibhauseffekt": Decken Sie die Behälter mit Glas und Folie ab und stellen Sie sie in ein Mini-Gewächshaus. Entfernen Sie das Tierheim täglich für 5 bis 7 Minuten zur Belüftung und sprühen Sie den Boden alle 2 bis 3 Tage ein.

   

   Ein "Gewächshaus" für zu Hause kann mit vielen verfügbaren Werkzeugen erstellt werden. Hauptsache, es hält hohe Luftfeuchtigkeit und die gewünschte Temperatur aufrecht

5. Vor dem Auflaufen an einen dunklen Ort bringen und für eine Bodenheizung und eine konstante Temperatur von 25-27 ° C sorgen. Samen keimen ungleichmäßig, es dauert 7-15 Tage.
6. Stellen Sie die Container anschließend an den hellsten Ort in der Wohnung. Entfernen Sie den Film. Reduzieren Sie die Tagestemperatur auf 23–25 ° C und die Nachttemperatur auf 16–18 ° C. Stellen Sie 9-10 Stunden Tageslicht zur Verfügung. Bei Bedarf aufleuchten.

   

   Für die zusätzliche Beleuchtung von Sämlingen ist es besser, spezielle Phytolampen zu verwenden, aber auch gewöhnliche Leuchtstofflampen sind geeignet

Sammlung und Lagerung von Paprika

Pfeffer hat zwei Arten der Reife - technische und biologische (oder physiologische). Im Stadium der technischen Reife haben alle Paprikaschoten normalerweise eine grüne Farbe - von dunkelgrün bis grünlich-weißlich. Wenn die Paprikaschoten am Busch gelb, rot, orange, lila oder braun sind, können wir sagen, dass sie sich bereits im Stadium der biologischen Reife befinden, was bedeutet, dass die aus dem Busch entfernten Früchte sofort verwendet werden müssen - in Dosen oder gegessen, da sie solche Paprika für einen sehr kurzen Zeitraum gelagert werden.

Die in einem technischen Reifegrad unter geeigneten Bedingungen geernteten Früchte können bis zu zwei Monate gelagert werden. Der Zeitunterschied zwischen technischer und biologischer Reife beträgt 20-30 Tage. Die Erntebereitschaft des Pfeffers wird durch das Knistern der Früchte beim leichten Drücken bestimmt. Und noch ein Meilenstein: Paprika wird ungefähr zur gleichen Zeit wie Auberginen und Tomaten geerntet.

Normalerweise werden die ersten Früchte Anfang oder Mitte August geerntet, und Paprika wird bis zum Frost weiter geerntet. Das heißt, reife Früchte werden selektiv alle 5-7 Tage entfernt. Um den Pfeffer besser zu halten, wird er zusammen mit dem Stiel abgeschnitten. Während der Vegetationsperiode werden drei bis fünf Ernten durchgeführt. Vor dem Einsetzen des Frosts werden alle Früchte aus den Büschen entfernt und ihre weitere Reifung erfolgt nach Sortierung nach Größe und Reifegrad in Innenräumen.

Vor der Lagerung der Früchte wird der Stiel abgeschnitten und es verbleibt ein Segment von nur 1-1,5 cm. Nur gesunde dickwandige Früchte, die keine mechanischen Schäden aufweisen, sind zur Lagerung geeignet. Dünnwandige Sorten werden im Kühlschrank aufbewahrt.Sorten mit saftigen Wänden können in Plastiktüten mit einer Dicke von mindestens 120 Mikrometern aufbewahrt werden, vorzugsweise mit einer perforierten Membran an der Seitenwand. Paprika ist besser haltbar, wenn jede Frucht in Papier eingewickelt ist. Paprika kann in Körben, flachen Kisten mit 1-2 Reihen oder in Regalen im Keller mit einer Temperatur von 8-10 ºC und einer Luftfeuchtigkeit von 80-90% gelagert werden.

Da Paprika schnell Gerüche absorbiert, stellen Sie sicher, dass nichts in Ihrem Keller schimmelt oder verfällt. Wenn Sie die Paprika unter den richtigen Bedingungen halten, bleiben sie eineinhalb bis zwei Monate lang frisch. Paprika kann bis zu einem Monat im Kühlschrank bei 9-10 ºC gelagert werden. Viele Hausfrauen bevorzugen es, nach dem Waschen der Früchte und dem Entfernen der Hoden die Paprika ineinander zu falten und den ganzen Winter im Gefrierschrank zu lagern, damit Sie jederzeit Ihre Lieblingsgerichte daraus kochen oder ein oder zwei Scheiben zum Borscht hinzufügen können oder Salat.

Die Früchte, die nicht zur Lagerung geeignet sind, können verarbeitet werden. Sie machen ausgezeichnete Marinaden, aromatische Wintersalate, Borschtsch Dressing.

Wachsender Pfeffer in einem Gewächshaus

Die Agrotechnik für den Anbau von Paprika in einem Gewächshaus unterscheidet sich nicht wesentlich von der für eine Kultur auf freiem Feld erforderlichen. Aber es gibt einige Nuancen:

• Ändern Sie die oberen 10 cm des Bodens jährlich und alle 4 bis 5 Jahre - vollständig.
• Reinigen Sie den Garten jeden Herbst von Pflanzenresten und desinfizieren Sie das Substrat, indem Sie eine Lösung aus Kaliumpermanganat oder einem anderen Fungizid verschütten.
• Binden Sie Pflanzen mit einer Höhe von mehr als 0,5 m an einen Draht, der unter der Decke gespannt ist, damit sie nicht unter dem Gewicht der Früchte zusammenfallen. Pfeffer im Gewächshaus ist produktiver als im Garten.
• Wenn das Wetter es zulässt, öffnen Sie Türen und Fenster. Abgestandene Luft ist eine geeignete Umgebung für viele Schädlinge und Pilze.
• Paprika in Gewächshäusern und Gewächshäusern ist anfälliger für Sonnenbrand. Um dies zu verhindern, sprühen Sie das Glas bei extremer Hitze von innen mit einer Lösung aus gelöschtem Kalk ein.
• Halten Sie eine konstante Temperatur von 25-28 ° C und eine Luftfeuchtigkeit von 70-75% aufrecht. Plötzliche Veränderungen wirken sich negativ auf die Erträge aus. Bei Temperaturen bis zu 20 ° C und über 32 ° C wird Pollen steril, bei niedriger Luftfeuchtigkeit zerbröckeln Blüten und Eierstöcke massiv.

Der Anbau von Paprika in einem Gewächshaus für viele Regionen Russlands ist der einzige Weg, um eine Ernte zu erzielen.

Video: Empfehlungen für den Anbau von Pfeffer im Gewächshaus

Pfefferpflege

Wie man Pfeffer anbaut

Der Anbau von Pfeffer auf freiem Feld erfordert das rechtzeitige Gießen, Jäten und Lösen der Stelle, Strumpfbänder und das Füttern der Pflanzen. Profis empfehlen, die zentrale Blume vom ersten Zweig jedes Busches zu entfernen - dies sollte den Ertrag des Pfeffers erhöhen. Um die Ausbeute zu erhöhen, werden die Büsche zu 2-3 Stielen geformt, für die es notwendig ist, die gebildeten Seitentriebe - Stiefkinder - unverzüglich zu entfernen. Sie tun dies bei heißem und immer feuchtem Wetter. Auf einer Pflanze dürfen nicht mehr als 20-25 Früchte verbleiben.

Wenn Sie Setzlinge mit hohen Pfeffersorten in den Boden pflanzen, fahren Sie einen Stift direkt neben jeden Sämling, an den Sie bei Bedarf einen Busch binden.

Für eine erfolgreiche Bestäubung von Pfeffer ist es notwendig, bestäubende Insekten an die Stelle zu locken, für die die Büsche mit Borsäure-Sirup besprüht werden, wobei 2 g Borsäure und 100 g Zucker in einem Liter heißem Wasser gelöst werden. Und weigern Sie sich, den Garten von dem Moment an, in dem der Pfeffer blüht, mit Pestiziden zu behandeln, da sonst die Insekten, die den Pfeffer bestäuben, sterben können.

Den Pfeffer gießen

Nach dem Pflanzen auf offenem Boden sieht der Sämling etwas träge aus, aber das ist ganz natürlich, daher ist es sehr wichtig, ihn zu diesem Zeitpunkt nicht mit Bodenfeuchtigkeit zu übertreiben. Vor der Blüte müssen Sie den Pfeffer einmal pro Woche und während der Fruchtbildung zweimal pro Woche mit einer Menge von 6 Litern Wasser pro m² gießen. Nach dem Gießen müssen Sie den Boden zwischen den Reihen sehr vorsichtig lockern und darauf achten, das oberflächliche Wurzelsystem der Pflanzen nicht zu beschädigen.

Das Gießen des Pfeffers erfolgt mit warmem, festem Wasser aus einer Gießkanne durch Bestreuen. Aufgrund des Feuchtigkeitsmangels verlangsamt Pfeffer das Wachstum und kann Blumen und Eierstöcke abwerfen. Um den Boden feucht zu halten, empfehlen erfahrene Gärtner, die Fläche mit Pfeffer und einer zehn Zentimeter großen Schicht verrotteten Strohs zu mulchen.

Pfefferdressing

Nach dem Dressing im Keimlingsstadium wird Pfeffer auf freiem Feld zweimal mit einer Lösung von Hühnermist in einer Konzentration von 1:10 gedüngt, und Blattdressing wird auch mit einer Lösung eines Esslöffels Nitrophoska in einem Eimer Wasser verwendet. Gedrehte Pfefferblätter mit einem trockenen Rand an den Rändern zeigen an, dass der Boden nicht genügend Kalium enthält, verwenden Sie jedoch kein Kaliumchlorid als Dünger - Pfeffer verträgt kein Chlor.

Durch einen Mangel an Stickstoff bekommen die Blätter eine Mattheit, eine Grautönung und werden allmählich kleiner, und durch einen Überschuss dieses Elements wirft die Pflanze Eierstöcke und Blüten ab. Wenn dem Pfeffer Phosphor fehlt, wird die Unterseite der Blattplatte tiefviolett, die Blätter steigen auf und drücken gegen den Stamm.

Aufgrund des Magnesiummangels werden Paprika-Blätter marmoriert. Achten Sie auf die Pflanze, und Sie können ihr rechtzeitig helfen, indem Sie das erforderliche Top-Dressing hinzufügen.

Pfefferverarbeitung

Der Kampf gegen Paprikakrankheiten während der Fruchtreife mit Pestiziden ist unerwünscht, da alle vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze durch Nitrate und andere Chemikalien ausgeglichen werden, die für den Menschen schädlich sind und nach der Behandlung absorbiert werden. Bei richtiger Pflege und Einhaltung der Agrartechnologie sollten die Probleme mit Krankheiten oder Schädlingen bei Pfeffer nicht auftreten. Wenn sie jedoch auftreten, sollten wir uns überlegen, welche Maßnahmen dazu beitragen, sie loszuwerden und gleichzeitig die Qualität der Früchte zu erhalten auf hohem Niveau.

Die Nuancen des Pfefferanbaus in verschiedenen Regionen

Die Bedingungen in Zentralrussland sind im Prinzip günstig für den Anbau von Pfeffersorten in der Früh- und Zwischensaison sowohl auf freiem Feld als auch in Gewächshäusern. Aber gelegentlich sind in dieser Region wieder Frühlingsfröste möglich, Pflanzungen müssen vor Kälte geschützt werden.

Im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten kann Pfeffer nur in einem Gewächshaus oder in warmen Betten angebaut werden. Sie wählen Sorten, die speziell für diese Regionen in Zonen unterteilt sind. Die Hauptgefahr für Paprika sind extreme Temperaturen. Der Sommer ist hier kurz, daher wird empfohlen, bereits im letzten Jahrzehnt des Juli Blumen und kleine Eierstöcke zu entfernen und die Oberseite des Hauptsprosses des Busches einzuklemmen, damit die Paprikaschoten vor dem kalten Wetter Zeit zum Reifen haben.

Fürsorgliche Haltung

In den ersten Tagen nach der Transplantation verlangsamt sich das Pfefferwachstum, die Blätter sind träge und werden weggelassen. Innerhalb weniger Tage, wenn die Büsche Wurzeln schlagen, beginnt sich ein starker Stamm zu entwickeln. Die Pflege von Pfeffer im Freien wird von regelmäßiger Bewässerung, Bodendüngung und Unkrautbekämpfung begleitet.

Das Wachsen und Lassen von Paprika auf freiem Feld sollte von einer angemessenen, regelmäßigen Bewässerung begleitet werden. Die erste Bewässerung erfolgt zum Zeitpunkt der Ausschiffung und dann nach 5 Tagen. Wenn das Wetter nicht regnet, wird empfohlen, jede Woche zu gießen, bis die ersten Früchte erscheinen. Während der schnellen Fruchtbildung wird die Bewässerung reduziert. Sobald die erste Ernte geerntet ist und neue Blüten auf den Pflanzen erscheinen, wird das vorherige Bewässerungsregime wieder aufgenommen.

Sobald die Höhe der Pflanze 35 cm erreicht, kneifen Sie die Oberseite. Dank dessen werden neue Seitenzweige gehen. Entfernen Sie die Blume in der Mitte, damit die Blüte reichlich ist und viele Eierstöcke bildet.

Während der Zeit, in der die Paprika wächst, müssen Sie überschüssige Blätter und Zweige abreißen. Dies ermöglicht einen besseren Zugang von Sonnenlicht und Luft zum Stiel.

Pfeffer liebt weichen, gut gelösten Boden. Daher sollte eine harte Kruste nicht erlaubt sein. Während der Lockerung wird der Boden mit Sauerstoff angereichert, die Pflanze wächst schneller und die Aktivität nützlicher Bakterien verbessert sich. Gleichzeitig wird eine Unkrautbekämpfung durchgeführt. Das erste Lösen sollte nicht tiefer als 6 cm erfolgen.In Zukunft ist es sinnvoll, den Boden nach jedem Gießen oder Regen zu lockern.

Siehe auch

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Da Paprika thermophile Pflanzen sind, können sie ungünstige Wetterüberraschungen kaum ertragen. Sie können Paprika wie folgt vor Frost schützen. Die Unterstände bestehen aus Pappe und warmem Stoff über den Betten. Wenn kalte Nächte lange dauern, ist es besser, sie mit Plastik zu bedecken.

Peperoni auf freiem Feld

Gärtner pflanzen viel seltener bittere Paprika als süße. Aber es gibt nichts Übernatürliches in seiner Kultivierung. Die Anforderungen an Wachstumsbedingungen und Boden sind die gleichen wie an Paprika. Da er jedoch anfälliger für Sonnenbrand ist, ist eine Beschattung bei extremer Hitze wünschenswert. Die Pflanze ist thermophil, eine Temperatursenkung auf 2–3 ° C ist für sie zerstörerisch.

Bitterpaprika wird als Sämling gezüchtet und im Alter von 40-50 Tagen auf den Boden übertragen (Höhe ca. 15 cm, Vorhandensein von 5-6 echten Blättern). Bei richtiger Pflege erreicht die Höhe der Büsche 1 m, die Pflanzen sind kraftvoll. Das Pflanzschema beträgt 40–45 * 50–60 cm. Eine weitere mögliche Option ist die quadratische Verschachtelungsmethode (zwei Büsche an den Ecken eines 70 * 70 cm großen Quadrats). Der Stamm der Pflanze ist schwach, befestigen Sie ihn sofort auf einem Träger.

Bitterpfefferbüsche nehmen viel Platz im Garten ein, haben aber gleichzeitig einen sehr guten Ertrag.

Um die Verzweigung der Pflanze zu stimulieren, kneifen Sie die Oberseite des zentralen Triebs in einer Höhe von 25 cm. Nach der Gabelung bleiben 4–6 der am weitesten entwickelten Äste übrig. Eine Rationierung der Ausbeute wird empfohlen. An einem Busch reifen 25–27 große Früchte, der Rest der Eierstöcke wird abgeschnitten.

Bittere Paprikaschoten müssen täglich gegossen werden, besonders während der Blüte. Bei extremer Hitze wird der Boden sogar zweimal täglich angefeuchtet. Achten Sie bei der Auswahl von Düngemitteln auf das Vorhandensein von Phosphor und Magnesium in der Zusammensetzung. Das Top-Dressing wird alle 2,5–3 Wochen durchgeführt.

Video: Wie man Peperoni im Garten anbaut

Zusätzliche Nährstoffkomponenten

Der bulgarische Pfefferanbau ist ohne die Einführung von Nährstoffen nicht vollständig. Die Häufigkeit der Befruchtung sollte einmal alle 12-14 Tage betragen. Sie müssen die Pflanze mindestens dreimal düngen. Paprika braucht besonders akut Nahrung während der Blüte und Fruchtbildung.

Die erste Fütterung mit Nährstoffen erfolgt 14 Tage nach dem Pflanzen. Während dieser Zeit wurzeln die Paprikaschoten und gewöhnen sich an den neuen Ort. Die besten Formulierungen in diesem Stadium sind diejenigen, die Königskerze enthalten. Dem Mist wird Wasser im Verhältnis 1: 5 zugesetzt, darauf bestanden und vor dem Gießen mit Wasser 1: 2 gerührt.

Wenn Blumen erscheinen, können Sie das folgende Rezept verwenden, das auf Kräutertees und Königskerze basiert. Brennnessel-, Wegerich- und Löwenzahnblätter werden mit Wasser gegossen, Königskerze wird hinzugefügt und eine Woche lang hineingegossen. Fügen Sie die vorbereitete Lösung zur Wurzel jedes Busches hinzu. Die Bewässerung kann alle 2 Wochen wiederholt werden. Die im Verlauf dieses Top-Dressings gewonnenen Nährstoffe tragen zur Aktivierung des Wachstums und zur besseren Fruchtbildung bei.

Um Insekten anzulocken, die während der Blütezeit bestäuben, können Sie eine Lösung mit Zucker verwenden. Zucker und Borsäure werden in Wasser gelöst. Die resultierende Zusammensetzung wird mit Büschen besprüht. Dadurch bilden sich Eierstöcke schneller.

Während der Fruchtbildung können Sie sich mit einem Dünger aus Hühnermist und Nitroammophoska darum kümmern. Die Komponenten werden gemischt und die ganze Woche ziehen gelassen. Der Dünger wird zwischen den Reihen in das Gartenbeet überführt.

Paprika kann mit Brennnesselaufguss behandelt werden. Eine Infusion von Brennnessel allein stimuliert das Wachstum und die Entwicklung von Pfeffer. Junge Brennnessel eignet sich am besten zur Infusion. Es enthält Magnesium, Eisen, Kalium und andere essentielle Mikronährstoffe.Die Stängel werden zerkleinert und in einem Fass Wasser aufbewahrt, das zwei Tage lang mit einem Deckel bedeckt ist. Vor dem Füttern wird die Lösung im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt.

Vor dem Aufbringen von organischer oder mineralischer Düngung sollten die Beete mit klarem Wasser bewässert werden. Durch diese Pflege werden die Nährstoffe gleichmäßig verteilt und Verbrühungen des Wurzelsystems vermieden.

Die Agrotechnik des Pfefferanbaus erlaubt nicht die Verwendung von Frischdung als Dünger. Gülle enthält viel Stickstoff, so dass das Risiko einer Überfülle dieses Elements steigt. Der Stiel und die Blätter beginnen an Masse und Kraft zu gewinnen, und die Fruchtbildung hört auf.

Dekorativer Pfeffer zu Hause

Die Paprikaschoten auf der Fensterbank sehen sehr süß aus und sind eine wertvolle Ergänzung für Ihren Hausgarten. Es gibt auch mehrjährige Sorten, die 8-10 Jahre lang Getreide liefern. Sie wählen Sorten mit kompakten, niedrigen (bis zu 50 cm) Büschen - Ogonyok, Aladdin, Weihnachtsstern.

Hausgemachte Paprika werden meistens für die Ernte angebaut, aber es gibt auch rein dekorative Sorten.

Die optimale Temperatur für Pflanzen im Winter liegt bei 18–20 ° C, im Frühjahr und Herbst bei 25 ° C. Im Sommer ist es nützlich, die Töpfe auf den Balkon zu bringen, da frische Luft und natürliche Temperaturschwankungen positiv wahrgenommen werden. Der Behälter wird an einem von der Sonne gut beleuchteten Ort, jedoch nicht unter direkter Sonneneinstrahlung, aufbewahrt und bei Bedarf ergänzt.

Samen, die ein oder zwei Stunden in einer Lösung eines Biostimulans eingeweicht wurden, werden im Februar in einen Topf mit einem Volumen von etwa 5 Litern gepflanzt, um weitere Transplantationen zu vermeiden. Unten ist eine Drainageschicht erforderlich. Der Boden ist Ladenboden für Solanaceae. Sie müssen 2-3 Wochen auf Sämlinge warten. Wenn 3 Blattpaare erscheinen, kneifen Sie die Oberseite, um die Verzweigung zu stimulieren.

Wenn Sie den Pfeffer mit den richtigen Bedingungen, der richtigen Pflege und der richtigen Sorte versorgen, wird Sie die Pflanze mit einer Ernte für mehr als ein Jahr begeistern.

Gießen Sie die Pflanze alle 2-3 Tage und sprühen Sie sie wöchentlich mit einer Sprühflasche ein. Im Winter wird das Sprühen gestoppt und einmal pro Woche gegossen. Die Düngemittel von März bis Oktober werden alle 15 bis 20 Tage ausgebracht. Bei Solanaceae wird eine komplexe Fütterung angewendet. Nach der ersten Fruchtbildung werden die Spitzen aller Triebe eingeklemmt, diejenigen, die aus der allgemeinen Konfiguration herausgeschlagen wurden, werden vollständig abgeschnitten. Bei mehrjährigen Sorten wird jeder Spross jedes Jahr am Ende des Herbstes um die Hälfte verkürzt.

Video: Pfeffer auf der Fensterbank kultivieren

Standortvorbereitung

Sie sollten einen Standort für Pfeffer im Herbst auswählen und vorbereiten. Gut vorbereiteter Boden ist eine Garantie für normales Wachstum und Fruchtbildung der Pflanzen für das nächste Jahr. Der ideale Ort sind die Betten an der Südseite des Hauses oder Nebengebäude, die nachmittags in hellem Schatten stehen. Diese Anordnung bietet Schutz vor Wind- und Blattverbrennungen in der Julihitze. Paprika sollte nicht dort gepflanzt werden, wo in den letzten drei Jahren Tomaten, Kartoffeln, Auberginen und andere Nachtschattenkulturen gewachsen sind. Die besten Vorgänger von Pfeffer sind Hülsenfrüchte und Kürbiskulturen, Kohl, Melonen und Gründünger.

Ein Bett für Pfeffer vorbereiten

Der Boden für den Pfeffer sollte neutral oder leicht sauer sein. In Beeten mit saurem Boden wurzeln Pflanzen nach dem Umpflanzen lange Zeit, entwickeln sich schlecht, blühen fast nicht und tragen keine Früchte.

Rat! Es ist sehr einfach, den Säuregehalt zu Hause zu überprüfen: Sie müssen ein wenig Erde nehmen und sie mit gewöhnlichem Essig befeuchten. Wenn keine Reaktion folgt, ist der Boden sauer und muss gekalkt werden. Wenn jedoch Blasen auf der Oberfläche auftreten, weist dies auf eine neutrale Säure hin.

So bestimmen Sie den Säuregehalt des Bodens

Pflanzenindikatoren des Boden-pH

Wenn der Boden in dem ausgewählten Bereich sauer ist, wird beim Graben gelöschter Kalk (1 Glas pro Quadratmeter) oder Holzasche (1,5-3 kg) hinzugefügt. Wenn der Boden neutral ist, müssen Sie verfaulte organische Stoffe (5 bis 10 kg pro m2) hinzufügen und die Beete bis zu einer Tiefe von 20-25 cm ausgraben.Im Frühjahr werden zusätzlich Kali-Phosphor-Dünger mit 40 g pro Quadratmeter ausgebracht, der Boden wird gut gelockert und geebnet.

Anbau von schwarzen Pfefferkörnern

In der Natur sind schwarze Pfefferkörner eine lockige lange (bis zu 15 m) Liane. Die Pflanze ist sehr thermophil, Temperaturen unter 10 ° C sind für sie zerstörerisch, daher ist ihr Anbau in Russland selbst in den südlichen Regionen unmöglich. Die Reben haben große, harte Blätter, die Früchte sind zu Trauben verdreht. Unreife Erbsen sind grün, allmählich werden sie rot.

Das russische Klima für die Rebe, auf der Pfefferkörner wachsen, ist definitiv destruktiv

Sie können versuchen, diesen Pfeffer zu Hause anzubauen. Ein gewöhnliches Gewürz, das im Laden verkauft wird, eignet sich zum Pflanzen. Achten Sie auf das Ablaufdatum, ein Jahr oder weniger muss ab dem Datum der Abholung vergehen. Das Verfahren wird von Mai bis Juni durchgeführt. Geeigneter Boden für Orchideen.

Die Bedingungen für die Pflanze sind die gleichen wie für Zierpaprika. Die Pflanzen werden bewässert, wenn der Boden austrocknet. Während der aktiven Vegetationsperiode werden zweimal im Monat Mineraldünger ausgebracht. Die Transplantation wird alle zwei Jahre durchgeführt, die Länge der Reben wird durch Beschneiden reguliert. Die erste Ernte erfolgt in 2-3 Jahren.

Nur wenige wissen es, aber das bekannte Gewürz vor dem Sammeln und Verpacken in Säcken sieht genau so aus. Aus Erbsen werden schwarzer, weißer, grüner und rosa Pfeffer gewonnen

Kleine weißliche "Körner" auf der falschen Seite der Blätter sind für eine Pflanze normal und keine exotische Krankheit.

Video: Wie Pfefferkörner unter natürlichen Bedingungen wachsen

Gemüsepfeffer - Beschreibung

Paprika oder Paprika ist ein jährliches Gemüse, das von Natur aus ein mehrjähriger Strauch ist. Die Blätter sind einfach, gestielt, in einer Rosette oder einzeln gesammelt. Die Farbe der Blätter kann je nach Sorte und Sorte unterschiedliche Grüntöne haben. Die Blüten des Pfeffers sind achselständig, groß, in einem Bündel oder einzeln gesammelt, mit einer weißen, violetten oder grünlichen Krone. Die Früchte sind falsche, hohle polyspermöse Beeren von gelber, roter, brauner oder orange Farbe in verschiedenen Formen, Gewichten und Größen.

Nicht standardmäßige Methoden zum Anbau von Pfeffer

Das Einpflanzen von Pfeffer in Fässer spart Platz auf der Baustelle. Der Boden des Behälters wird entfernt, mehrere Drainagelöcher werden gemacht. Es ist zur Hälfte mit Erde in etwa 10 cm dicken Schichten gefüllt, abwechselnd mit Rasen, gewöhnlicher Erde und Kompostrohstoffen. Der Busch wird Anfang Mai gepflanzt. Die unteren Blätter werden abgeschnitten, mit einer etwa 10 cm dicken Erdschicht bedeckt und mit einem Film bedeckt. Wenn der Pfeffer erwachsen ist, wird der Vorgang wiederholt. Und so mehrmals, bis der Zylinder bis zum Rand mit dem Substrat gefüllt ist. Danach wird der Film entfernt, die Pflanze wie gewohnt gepflegt.

Mit der chinesischen Methode erhalten Sie leistungsstärkere Büsche. Die Samen werden in "Kassetten" gepflanzt, einer nicht mehr als 6 cm dicken Erdschicht. Wenn das 7. echte Blatt erscheint, werden die Spitzen eingeklemmt. Büsche verlangsamen das Wachstum um durchschnittlich 3 Wochen. Während dieser Zeit entwickelt sich das Wurzelsystem. Die Früchte solcher Pflanzen reifen 2,5 bis 3 Wochen später als gewöhnlich, aber der Gesamtertrag ist höher. Nach dem Pflanzen wird der Boden mit einer dicken (6–7 cm) Mulchschicht bedeckt.

Probleme entstehen

Wenn festgestellt wurde, dass die Blätter ihre Form und Farbe ändern, die Stängel träge aussehen oder andere Anzeichen aufgetreten sind, liegt der Grund häufig in einem Mangel an mineralischen Bestandteilen:

• mit einem Mangel an Kalium kräuseln sich die Blätter und ihre Spitzen trocknen und werden gelb;
• Es ist Zeit, Stickstoffdünger aufzutragen, wenn die Blätter ihre satte grüne Farbe verloren haben und grau geworden sind.
• Wenn die Blätter gegen den Stiel gedrückt werden und eine bläuliche Färbung angenommen haben, bedeutet dies, dass nicht genügend Phosphor vorhanden ist.
• weiße Flecken weisen auf einen Magnesiummangel hin;
• Blätter und Eierstöcke fallen mit einem Überschuss an Stickstoff ab.

Für den Anbau von Paprika müssen Sie Bedingungen schaffen. Bei unsachgemäßer Pflege ist er der Entwicklung verschiedener Krankheiten ausgesetzt.Die häufigste Krankheit ist das Schwarzbein, das sich in zu feuchten Böden entwickelt. Sie können das Problem an der dunklen Blüte des Stiels erkennen, der in Bodennähe verläuft. Wenn Sie nichts unternehmen, verrotten alle Wurzeln und die Pflanze stirbt ab.

Um das Risiko der Entwicklung eines schwarzen Beins zu verringern, werden Samen nur in behandelten Boden gepflanzt, nur starke, gesunde Sämlinge werden in offenes Gelände gepflanzt. Der Abstand zwischen den Büschen muss groß sein, dies verringert die Ausbreitungsrate der Krankheit. Außerdem lassen dicht gepflanzte Büsche Luft und Licht schlecht durch.

Phytophthora ist eine Pilzinfektion, die den grünen Teil der Pflanze befällt. Sie erkennen dies an braunen Flecken am Stiel und an den Blättern. Um diese Krankheit zu vermeiden, muss die Pflege mit Samen beginnen. Vor dem Pflanzen werden sie in Kaliumpermanganat eingeweicht, und es wird ein Blattsprühen der Sämlinge auf offenem Boden mit Schutzlösungen durchgeführt. Sie sollten auch die Nachbarschaft von Pfeffer mit Tomaten und Kartoffeln vermeiden.

Eine weitere häufige Pilzkrankheit ist die Weißfäule. Der untere Teil des Stiels ist mit einer weißlichen Blüte bedeckt, während der innere Teil des Stiels schwarz wird. Dadurch verliert der Stamm an Kraft und die Pflanze stirbt ab. Um das Problem zu vermeiden, werden Pfeffersämlinge in den von der Sonne gut erwärmten Boden gepflanzt. Vergessen Sie nicht, schlaffe Blätter rechtzeitig zu entfernen und die Büsche nur mit warmem Wasser zu gießen. In einem frühen Stadium des Ausbruchs der Krankheit können Sie versuchen, sie mit einer Lösung mit Holzasche loszuwerden.

Krankheiten und Schädlinge: Prävention und Kontrolle

Krankheiten und Schädlinge, die Paprika befallen, sind typisch für alle Solanaceae.

Tabelle: Krankheiten, Pfefferschädlinge und Methoden zum Umgang mit ihnen

Fotogalerie: Pfeffertypische Krankheiten und Schädlinge

Es ist sinnlos, weit entfernte Graufäule zu behandeln und die Pflanze aus dem Garten zu entfernen

Das bakterielle Welken von Pfeffer entwickelt sich sehr schnell, es ist sehr schwierig, es in einem frühen Stadium zu bemerken.

Die späte Pfefferfäule macht die Früchte ungeeignet für Lebensmittel

Fusarium Pfefferfäule ist eine gefährliche Krankheit für alle Solanaceae, Büsche sterben innerhalb weniger Tage

Pfeffermosaikkrankheit wird durch ein Virus verursacht, wie man damit umgeht ist noch nicht klar

Blattläuse sind eine der "universellsten" Gartenschädlinge, sie verachten auch Pfeffer nicht.

Eine Spinnmilbe ist kein Insekt, Volksheilmittel sind im Kampf gegen sie unwirksam, es ist besser, sofort geeignete Präparate zu verwenden

Natürlich werden die Schnecken die Pflanze nicht töten, aber ich möchte die durch sie beschädigten Früchte nicht mehr essen

Samen bekommen

Bei der Ernte muss der Genpool für die nächste Saison gepflegt werden, da die Keimung von Samen von Pflanzen, die mit eigenen Händen gezüchtet wurden, unter Einhaltung aller Pflanzenregeln fast 100% erreicht. Der Kern wird aus dem ausgewählten, schönsten und größten Pfeffer extrahiert, die Samen werden davon getrennt. Die Samen werden auf natürliche Weise getrocknet und drei bis vier Jahre in Baumwollsäcken gelagert.

Und ein bisschen mehr über Auswahl.

Wichtig! Obwohl Pfeffer eine selbstbestäubende Pflanze ist, ist auch eine Fremdbestäubung möglich. Daher ist es beim Anbau verschiedener Paprikasorten erforderlich, die Pflanzen zu isolieren, die für die Samen übrig bleiben.

So wählen Sie die richtige Sorte

Viele Gärtner, die sich für den Anbau von Pfeffer entscheiden, sehen sich mit einer Vielzahl von Sorten konfrontiert, die gekauft werden können, und es stellt sich sofort die Frage, was sie wählen sollen.

Eine interessante Tatsache: Alle Sorten unterscheiden sich nicht nur in der Farbe, sondern auch in der Form der Frucht.

Es gibt längliche, quaderförmige, kugelförmige, gekrümmte und andere Formen. Nach Gewicht gibt es Sorten mit einem Gewicht von mehr als 190 Gramm und einer Länge von bis zu 30 cm. Die Farbe der Früchte hängt vom Reifungsstadium ab und kann entweder hellgrün oder lila sein, aber reife Exemplare sind vielfältiger gefärbt und sind es auch gefunden in rot, gelb, orange, braun usw.

Paprikasorten

Für den Gewächshausanbau wählen Gärtner am häufigsten die folgenden Sorten:

• Orangenwunder - bezieht sich auf früh reifende Hybriden. Die Früchte sind würfelförmig und leuchtend gelb gefärbt;
• Alenushka ist eine Hybridkultur mit Früchten in Form einer Pyramide und roter Farbe;
• Buratino - ist eine früh reife Hybridsorte mit Früchten - längliche Zapfen mit glatter Haut und roter Farbe;
• Zartheit - Paprika hat ein zartes Fleisch, die Form einer Pyramide, rot. Es ist eine früh reifende Sorte;
• Astrachan - die Kultur zeichnet sich durch grobes Fruchtfleisch aus, konische Form, ist eine Zwischensaison-Sorte.

Große Sorten brauchen Unterstützung

Hohe Paprika müssen gebunden werden. Niedrig wachsende Pfeffersorten können nicht gebunden werden, aber das Vorhandensein eines Trägers trägt zu einer gleichmäßigen Reifung der Früchte, einer leichteren Pflege und einer qualitativ hochwertigen Ernte bei. Zur Herstellung des Trägers werden traditionelle Holzstifte verwendet. Die Pflanzen selbst sind durch andere wachstumsstarke Pflanzen geschützt. Der Wind durch einen solchen Schutz wird nicht so viel wehen. Wir bilden einen Busch - wir steigern den Ertrag eines Gemüses

Die Bildung der Pflanze ist sehr wichtig, um hohe Erträge zu erzielen. Viele Züchter glauben, dass es ohne eine richtig gestaltete Form unmöglich ist, das Beste aus einer Pflanze herauszuholen. Methoden zur Bush-Bildung:

• Sie bilden ein Buschgerüst: In der ersten Gabel sind nur noch die beiden stärksten Triebe übrig. Bei Skeletttrieben bleiben auch 2 Äste übrig, von denen einer vertikal wächst und der zweite nach außen gerichtet ist. Es wird empfohlen, interne Triebe zu entfernen. Bei richtiger Form kann ein Pfefferstrauch bis zu 1,2 m hoch werden.
• Das Skelett des Busches entsteht: Zwei Triebe werden in vertikaler Richtung zusammengebunden. In jedem Knoten bleibt 1 externer Schuss übrig. Bei einer solchen Formation ist es notwendig, die Pflanzen in einem Abstand von bis zu 50 cm zu pflanzen, Stützen anzubringen und horizontale Fäden zu ziehen. Der Busch kann mehr als 2 m hoch werden.

Bodenbearbeitungs- und Düngungsprozess

Die Bodenbearbeitung sollte im Herbst beginnen, unmittelbar nach der Ernte der Gemüsepflanze vor dem Pfeffer. Zunächst lohnt es sich, Pflanzenreste zu zerkleinern.Wenn die Felder mit einjährigem Unkraut übersät sind, muss der Boden mit Scheibenkultivatoren in ein oder zwei Spuren bis zu einer Tiefe von 6 bis 10 Zentimetern gestoppt werden.

Wenn die Felder mit Wurzelunkräutern verstopft sind, ist ein zusätzlicher Stoppelanbau bis zu einer Tiefe von 10-12 Zentimetern mit Pflugscharen erforderlich. Wenn wir über die südlichen Regionen sprechen, ist es optimal, einen zusätzlichen Stoppelanbau bis zu einer Tiefe von 16 bis 18 Zentimetern durchzuführen. Nach diesen Verfahren müssen mineralische und organische Düngemittel auf die Baustelle ausgebracht werden.

In der Herbstsaison werden unter dem Pflug organische Düngemittel ausgebracht. Im Frühjahr kann Gülle verwendet werden, wenn sie faul ist. Frischdünger und chlorhaltige Düngemittel sind unter Pfefferpflanzen kontraindiziert.

Wenn die Menge an Stickstoffdüngern die zulässige Norm überschreitet, bilden die Pflanzen eine kontinuierliche vegetative Masse, wodurch der Ertrag an Früchten und deren Qualität stark abnimmt.

Samen müssen für die Aussaat vorbereitet werden

Merkmale der Auswahl einer geeigneten Sorte

Angesichts der großen Artenvielfalt ist es oft sehr schwierig, Samen für das Pflanzen auszuwählen, wobei eine bestimmte Sorte bevorzugt wird. In diesem Fall ist es nicht überflüssig, die Hauptauswahlkriterien zu bestimmen:

• Hybrid oder Sorte?
• Reifezeit;
• Ort des Wachstums;
• Farbe, Größe und Form der Frucht.

Bevor Sie eine Auswahl treffen, müssen Sie die Hauptmerkmale untersuchen.

Anfänger verstehen nicht immer, was der Unterschied zwischen einer Sorte und einer Hybride ist. Versuchen wir, dieses Problem zu verstehen.

Vielfalt - Dies sind die besten Exemplare. Die Züchter arbeiten daran, den Geschmack und den Ertrag unter Berücksichtigung des Wachstumsortes zu verbessern. Der Vorteil von Sortenpaprika ist die Möglichkeit, Samen selbst zu ernten.

Hybridsorten erhalten durch Kreuzung verschiedener Sorten.

Sie haben mehrere Vorteile:

• Immunität gegen Pilzkrankheiten;
• reichlich Frucht;
• großartiger Geschmack.

Der Nachteil ist die Unmöglichkeit der Selbsternte von Saatgut.

Wichtig! Die Samenbeutel der Hybriden sind mit F1 gekennzeichnet.

Auswahl nach Fälligkeit

Erfahrene Gärtner empfehlen, Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten auf dem Gelände anzupflanzen. So können Sie sich über einen langen Zeitraum mit diesem nützlichen Gemüse versorgen.

Pfeffer hat unterschiedliche Reifezeiten:

• früh (reift 2,5-3 Monate);
• Mitte (112-120 Tage);
• spät (erreicht die Fälligkeit nach 145-150 Tagen).

Auswahl nach Wachstumsort

Eine wichtige Rolle bei der Auswahl des Saatguts spielt der Anbauort:

• offenes Gelände;
• beheizte und unbeheizte Gewächshäuser;
• Filmschutz;
• Fensterbank oder Balkon;

Früh reifende und mittelgroße Sorten eignen sich am besten für den Anbau im Freien:

• "Kapitoshka";
• Avangard;
• "Bootsmann";
• "Orion".

Für beheizte Gewächshäuser eignen sich hybride große Sorten mit großen Früchten. Sie zeichnen sich durch Fruchtdauer und hohe Produktivität aus. Für diese Zwecke sind folgende Sorten geeignet:

• Atlant;
• Alyonushka F1;
• "Kardinal";
• "Prinz Silber".

In einem ungeheizten Gewächshaus ist es am besten, früh reifende Paprika auf Sämlinge zu pflanzen:

• "Darsteller";
• "Mastodon";
• "Nafanya";
• Schöne F1;
• "Jubiläum Semko F1".

Es ist besser, Sorten mit früher und mittlerer Reife unter einer temporären Filmabdeckung zu pflanzen:

• Äther;
• Adept F1;
• Baliko F1;
• Wonder Giant F1;
• Chelubey.

Für das Wachsen in einer Wohnung und das Wachsen auf einem Balkon eignen sich folgende:

• Jalapeno;
• Ungarisches Gelb;
• Maikop 470.

Auswahl nach der Form der Frucht

Form und Farbe sind wichtige Faktoren bei der Auswahl einer Sorte.

Paprika kann folgende Form annehmen:

• kugelförmig;
• zylindrisch;
• länglich;
• konisch;
• Rüssel;
• herzförmig;
• prismatisch.

Die Farbpalette ist sehr unterschiedlich - von hellgelb bis dunkelviolett. Das Gewicht jeder Frucht kann zwischen 25 und 650 Gramm variieren.

Mögliche Probleme mit Sämlingen und Möglichkeiten, sie zu lösen

Damit die Sämlinge stark und gesund sind und mit einer großzügigen Ernte zufrieden sind, müssen die Empfehlungen für das Pflanzen und die Pflege befolgt und rechtzeitig vorbeugende Maßnahmen zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten und Schädlingen ergriffen werden.

Beschreibung, Bedingungen und Technologie des Anbaus

Die Beschreibung von Paprika sollte mit der Tatsache beginnen, dass seine Heimat Südamerika ist, von wo aus die Samen zu Beginn des 16. Jahrhunderts von den Portugiesen nach Europa gebracht wurden. Allmählich gewann die Gemüsekultur an Popularität und verbreitete sich auf dem gesamten Kontinent. Paprika kam im 17. Jahrhundert aus Bulgarien nach Russland und erhielt das charakteristische Präfix "Bulgarisch". Deshalb heißt das Gemüse bulgarisch.

Die lateinische Kultur heißt Capsicum (Paprika) und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Diese Gruppe umfasst Kartoffeln, Tomaten und Auberginen. Diese Pflanzen können erfolgreich im selben Gewächshaus koexistieren und sich gegenseitig bei der erfolgreichen Entwicklung unterstützen. Es ist besser, nicht neben Gurken, Kürbis und Zucchini zu pflanzen. Unter den Bedingungen Zentralrusslands und der Region Moskau ist es nicht einfach, geeignete Bedingungen für den Anbau von Paprika zu schaffen: Der Bau eines Filmschutzraums ist erforderlich. Eine Alternative kann die Wahl einer geeigneten früh reifenden Sorte sein, die Zeit hat, um eine vollständige Ernte zu erzielen, bevor die Frühherbst- und Tagestemperaturen im Frühherbst sinken. Tatsache ist, dass Paprika eine hitzeintensive Kultur ist. Für erfolgreiches Wachstum, Entwicklung, Blüte und Fruchtbildung ist eine durchschnittliche Tagestemperatur von mindestens +18 ° Celsius erforderlich. Als Vorgängerkultur ist es besser, Hülsenfrüchte oder Gemüse zu wählen, unter denen eine große Menge organischer Dünger (Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Kräuter) ausgebracht wird.

Die moderne Technologie des Anbaus von Paprika bestimmt die Bedingungen für die Bewässerung. Dies ist eine Kultur, die Bodenfeuchtigkeit beansprucht. Die systematische Benetzung der Laubmasse wird jedoch absolut nicht toleriert. Die Bewässerung erfolgt daher ausschließlich an der Wurzel. Ausreichendes Sonnenlicht ist erforderlich. Verträgt keine Schattierung. Um jedoch das Risiko eines Sonnenbrands auf dem Laub zu vermeiden, sollten verdickte Pflanzungen durchgeführt werden. Pro m2 können 12-15 Wurzeln gepflanzt werden. Dies wirkt sich positiv auf den Ertrag aus, da die Pflanzen sich selbst oder vielmehr ihre Nachbarn schützen.

Wie man Paprika düngt

Erfahrene Gärtner sagen, dass die beste Option zum Füttern von Paprika das aktive Mulchen mit frisch geschnittenem Gras ist. Darüber hinaus ist es umso besser, je dicker die Mulchschicht ist. Und dann werden die Bewohner des Bodens alles für Sie tun. Durch die Verarbeitung von Mulch nähren sie den Boden mit organischen Stoffen, die Ihr Garten benötigt.

Es ist nicht die Pflanze selbst, die bewässert werden muss, sondern das Gras, das sich in einer Schicht auf dem Boden ausbreitet. Beim Mulchen gibt es eine Regel: Sie können den Boden nicht zusammen mit Mulch ausgraben, da sich sonst fäulniserregende Prozesse bilden, die zu Pfefferkrankheiten führen.Mulch sollte bis zum Ende der Saison auf der Oberfläche des Bettes sein. Weitere Details im nächsten Video.

Aktiver Mulch (Video)

Wie man Paprika anbaut

Das erste, was Sie beim Anbau von Paprika anfangen müssen, ist, die Theorie zu lernen. Schließlich hat jede Kultur ihren eigenen Charakter und stellt ihre eigenen besonderen Anforderungen an den Gärtner. Um eine gute Ernte zu erzielen, muss man lernen und hart arbeiten. Und es wird sehr enttäuschend sein, wenn unsere Wissenslücken im Anbau von Paprika zum Tod der Pflanze oder zu einem Mangel an Ernte führen.

Wie kann man Paprika anbauen, damit die Ernte den Gärtner sowohl mit der Quantität als auch mit der Qualität des Produkts begeistert?

Erste Regel: warm.

Die Hauptsache, die Sie über Pfeffer wissen sollten, ist, dass es sich um eine sehr thermophile Pflanze handelt. Daher wächst Paprika nur bei Temperaturen von + 18 ° C bis + 25 ° C. Wenn der Thermometerwert unter + 18 ° C fällt, verlangsamt sich die Entwicklung des Pfeffers. Und bei einer Temperatur von + 13 ° C hört es ganz auf.

Zweite Regel: Licht.

Paprika benötigen für die Entwicklung auch ziemlich große Tageslichtstunden. Gärtner beginnen im Januar (wenn ein beheiztes Gewächshaus vorhanden ist) oder im Februar (wenn eine Verpflanzung in ein ungeheiztes Gewächshaus oder Gewächshaus geplant ist) mit der Aussaat von Pfeffer. Bei einer so frühen Aussaat ist eine zusätzliche zusätzliche Beleuchtung der Pflanzen erforderlich. Pfeffer verträgt nicht einmal Halbschatten. Phytolampen eignen sich am besten zur zusätzlichen Beleuchtung von Sämlingen.

Warum so früh mit der Aussaat beginnen? Damit der Pfeffer den maximalen Ertrag ergibt, der vor dem ersten kalten Wetter angebaut werden kann. Darüber hinaus gibt es spät reifende Pfeffersorten. Sie werden auch früh (im Januar) gesät.

Es ist wünschenswert, dass die Pflanzen zum Zeitpunkt des Pflanzens stark sind, aber nicht zu blühen beginnen. Dies geschieht ca. 70 Tage nach der Aussaat. Deshalb pflanze ich vom 10. bis 20. Februar Paprika und wähle mittel- und frühreifende Sorten.

Für die Faulen: Wenn Sie sich nicht mit dem Hervorheben des Pfeffers beschäftigen möchten, ist die Aussaat von Pfeffer in der ersten Märzwoche für Sie optimal. Zu diesem Zeitpunkt ist es tagsüber schon ziemlich hell und das Thermometer kriecht langsam hoch. In diesem Fall sollten Sie jedoch eine früh reifende Pfeffersorte wählen.... Andernfalls laufen Sie Gefahr, nicht auf die Ernte zu warten oder eine kleine Rendite zu erzielen. Sie können alle Informationen über die Reifedaten (früh, mittel, spät) auf der Verpackung mit den Samen lesen.

Nun, wir werden anfangen, Pfeffer mit Setzlingen anzubauen. Wie züchtet man Paprikasämlinge?

So wachsen Sie richtig: Wählen und bereiten Sie einen Standort für das Pflanzen vor

Die Hauptkriterien und Empfehlungen für die Auswahl und Vorbereitung des Bodens auf dem Gelände:

• Es lohnt sich, sonnige, gut beheizte Gebiete zu bevorzugen, die vor kalten Winden geschützt sind.
• Es ist optimal, die Betten nach Gurke, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Zucchini zu benutzen. Zu den armen Vorgängern zählen Tomaten, Auberginen und Kartoffeln. Es wird nicht empfohlen, zwei Jahre hintereinander Paprika in derselben Gegend anzubauen.
• Sie sollten keine Ernte auf sandigen und lehmigen Böden, im Tiefland sowie in Gebieten anbauen, die durch stagnierende Feuchtigkeit gekennzeichnet sind. Mit zunehmendem Säuregehalt wird im Herbst Kalk in den Boden eingebracht;
• Hohe Beete werden zum Pflanzen vorbereitet, damit das Wurzelsystem warm bleibt. Die Betten sind in West-Ost-Richtung ausgelegt;

Während des Frühlingsgrabens werden Humus, Kompost und Superphosphat in den Boden eingebracht.

• Es ist sehr effektiv, Pfefferpflanzen in "warmen Beeten" mit Biokraftstoffen anzubauen. Um es zuzubereiten, graben sie einen 40-50 cm tiefen Graben. Mit gehacktem Stroh oder Kompost vermischter Mist wird auf den Boden gelegt. Auf diese Mischung wird eine Bodenschicht gelegt. Einige Stunden vor dem Umpflanzen der Sämlinge wird der Boden mit heißem Wasser vergossen, so dass der Biokraftstoff beginnt, Wärme zu erzeugen. Das Wurzelsystem der Kultur wird aufgrund seiner Wärme vor kleinen Kälteeinbrüchen geschützt.Darüber hinaus dient die untere Schicht als zusätzliche Quelle für die Pflanzenernährung.

Eigenschaften von "erwachsenen" Sämlingen

Wenn wir wissen, wie man Pfeffersämlinge züchtet, welche kompetenten agrotechnischen Maßnahmen erforderlich sind und wie wir uns um unsere jungen Haustiere kümmern, können wir starke Setzlinge züchten, die sich erfolgreich in erwachsene, gesunde Pflanzen verwandeln.

Und für eine erfolgreiche Transplantation in den Garten müssen sie die folgenden Eigenschaften erfüllen:

1. Die Sämlinge sind 60-80 Tage alt.
2. Die Höhe der jungen Paprika sollte 17-20 cm betragen.
3. Gesunde Pflanzen müssen 7-10 gut entwickelte Blätter haben.
4. Sie können kleine Knospen und einen starken Stiel von 3-4 mm Dicke an den Wurzeln haben.

Unsere Sämlinge sind bereit, an ihren ständigen Wohnort zu ziehen, wenn sich der Boden im Garten auf + 14 ° -16 ° C erwärmt (in den Wurzelschichten ist er 10-15 cm tief).

Und wenn keine plötzlichen Fröste mehr drohen (in der Regel fällt dieser Zeitraum auf Ende Mai-Anfang und Mitte Juni).

Junge Sämlinge sollten vor dem Pflanzen gut gewässert werden, um mögliche Wurzelverletzungen zu vermeiden.

Wir haben die traditionelle Methode des Anbaus von Paprikasämlingen kennengelernt.

Aber ich möchte Sie einladen, sich ein paar Videos von Yulia Minyaeva über eine andere Methode zum Züchten von Sämlingen anzusehen - "in einer Schnecke". Ich mochte es sehr. Ich werde versuchen, einige der Sämlinge mit dieser Methode zu pflanzen.

Bis bald, liebe Leser, und Erfolg beim Anbau starker und gesunder Sämlinge!

Wie kann eine Unterkühlung der Pflanzen verhindert werden?

Pfeffersämlinge sollten unmittelbar nach dem Umpflanzen vor Frost geschützt werden. Zelte aus Holzklötzen, Pappe, Sackleinen und anderen Materialien schützen Pflanzen hervorragend vor möglichen Frösten. Diese Zelte dienen dazu, nachts Pflanzungen zu schützen. Mit Beginn des Morgens wird die Schutzhütte geöffnet. Bei längerer Kälte wird ein tragbarer temporärer Filmschutz verwendet.

Wie man Paprikasämlinge züchtet

Sämlinge nach dem Mondkalender pflanzen

Viele Gärtner halten sich an den Mondkalender, um den Tag des Pflanzens eines Gemüses zu wählen. Jedes Jahr ist ein anderer Tag, aber die Regel ist einer - Sie müssen landen, wenn sich der Mond im Sternbild der fruchtbaren Zeichen (Fische, Krebs) befindet.

Was Sie für Setzlinge brauchen

Um Samen zu säen, benötigen Sie:

• die Erde;
• Töpfe oder Kisten;
• Pflanzmaterial.

Pflanzenmaterial, Samen, kann in jedem Fachgeschäft ausgewählt werden. Natürlich laufen bei einer großen Anzahl mehrfarbiger Etiketten die Augen hoch. Worauf sollten Sie bei der Auswahl der Sorten achten? Wie wählt man Paprikasamen?

Wie man Pfeffersamen wählt

Zunächst müssen Sie mit der Auswahl der Samen beginnen, da die Qualität der Sämlinge und Früchte von ihrer Qualität abhängt. Die Auswahl der Samen hängt von dem Gebiet ab, in dem Sie leben. Es ist besser, Zonenzucht zu wählen. Für die Regionen Sibirien und Ural sollten die Saatgutbeutel besondere Kennzeichnungen haben: „In Sibirien getestet“ usw. Beachten Sie auch, was über die Reifezeit geschrieben steht. Wenn Sie ein beheiztes Gewächshaus haben, können Sie sich natürlich für einen spät reifenden Pfeffer entscheiden. Wenn Sie jedoch Paprika in einem ungeheizten Gewächshaus oder auf einem offenen Beet pflanzen möchten, sollten Sie sich für Sorten der frühen und mittleren Saison entscheiden. Für die südlichen Regionen gibt es keine besonderen Auswahlkriterien, da Paprika aus warmen Regionen stammt und dort gut wächst und reift.

Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen

Nachdem die Samen zum Pflanzen gekauft wurden, müssen sie sorgfältig untersucht werden. Beschädigte oder zu kleine Samen aussortieren. Sie sollten nicht zur Aussaat verwendet werden. Als nächstes sollten Sie die Behandlung gegen den Pilz machen. Lagersamen werden traditionell im Voraus verarbeitet. Selbstgemachte Samen müssen 25 Minuten lang in einer rosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden.

Verarbeitung von Pfeffersamen mit Kaliumpermanganat

Neben herkömmlichem Kaliumpermanganat eignen sich auch Zubereitungen wie "Maxim", "Vitaros" zur Verarbeitung.Sie können auch in Fachgeschäften gekauft werden. Lösen Sie das Medikament in Wasser, wickeln Sie die Samen in einen Stoffbeutel und tauchen Sie sie in die Lösung.

Pfeffersamen picken

Legen Sie danach die Samen auf ein feuchtes Tuch, das Sie an einen sehr warmen Ort (+ 25 ° C - + 30 ° C) legen und mit einem transparenten Deckel abdecken, um einen Treibhauseffekt zu erzielen. Warten Sie, bis die Samen zu picken beginnen, und säen Sie sie in den Boden. Es ist sehr bequem, die erste Aussaat in Torftabletten durchzuführen. Und wenn der gekeimte Pfeffersämling stärker wird, ohne die Wurzeln zu beschädigen, legen Sie ihn zusammen mit der Tablette in einen geräumigeren Topf und füllen Sie den Raum mit speziell vorbereiteter Erde für Pfeffersämlinge.

Pfeffer in Torftabletten säen