Pilze sind ein wunderbares kulinarisches Produkt, das erfolgreich zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet wird. Am beliebtesten sind Champignons - Pilze mit weißer Kappe und weißem Bein. Da jedoch fast alle Arten Zwillinge haben, müssen Sie in der Lage sein, Speisepilze von ungenießbaren, giftigen Pilzen zu unterscheiden.
Die wichtigsten Pilzarten, die auf dem Kriterium der Essbarkeit beruhen, sind:
- essbar;
- bedingt essbar;
- ungenießbar.
Lassen Sie uns näher auf die Vertreter dieser Arten eingehen.
Was sind Mützenpilze?
Dieses Konzept vereint Pilze mit ähnlichen Eigenschaften, Funktionen und Körperstrukturen. Die Gruppe "Kappenpilze" wird sowohl durch essbare und nützliche als auch durch ungenießbare und giftige Arten repräsentiert.
Sie sind mit Hüten und Beinen ausgestattet. Aber nicht alles. Bei einigen Arten wird der Körper des Fötus durch nur eine Kappe in Form eines unregelmäßigen Wachstums gebildet. Gewohnheitsmäßig und beliebt für Menschen sind solche Cap-Pilze wie Steinpilze, Pfifferlinge, Milchpilze und andere.
Die Struktur der Pilze
Die Struktur des Kappenpilzes des riesigen Naturreichs ist einfach. Es hat einen Fruchtkörper, der aus einer Kappe und einem Bein besteht. Der Hauptteil des Pilzes ist das im Boden befindliche Myzel. Es heißt Myzel, ein verzweigter Faden von weißer Farbe. Myzelzellen haben zwei Kerne.
Die Struktur des Kappenpilzes ist so, dass die Kappe mit dem Stiel aus Fäden besteht, die eng miteinander verbunden sind. Am Bein sind sie gleich und in der Kappe bilden sie die obere und untere Schicht. Die Oberfläche der obersten Schicht ist mit Häuten verschiedener Farben bedeckt. Die untere Schicht einiger Pilze wie Butter, Steinpilz oder Weiß hat Tubuli. Sie werden Röhrenpilze genannt. Pflanzen wie Pilze, Volushkas und Russules haben Teller, Pilze werden als plattenartig bezeichnet.
Kausative Agenten
Die Erreger sind Pilze der Gattungen Phytium, Olpidium, Phoma, Rhizoctonia, Aphanomyces. Diese niederen Schimmelpilze leben in den Oberflächenschichten des Bodens und ernähren sich von organischen Abfällen. Wenn das übliche Essen jedoch nicht ausreicht, greifen sie stark an und greifen alle organischen Stoffe an, die ihnen in den Weg kommen. Meist handelt es sich dabei um Jungpflanzen, Blütentriebe und Keimlingswurzeln. Die Pilze fressen zuerst die verwundeten und toten Wurzeln der Pflanze, dann werden sie für die gesunden Teile der Wurzeln und schließlich für den unteren Teil des Stammes genommen. Krankheit schwarzes Bein wird auch Wurzelwurzel genannt. Gesunde reife Pflanzen und robuste Stecklinge werden normalerweise nicht von Schimmelpilzen befallen. Fügen Sie dem Boden Holzasche hinzu, um das Wachstum des Ausbruchs der Schwarzbeinkrankheit zu stoppen.
Aber zu den einfachsten Pilzen gehören aggressive Pilze - Parasiten. Ihre Gattung Fusarium besteht aus gefährlichen Phytopathogenen, die bei Pflanzen die klassische Schwarzbeinkrankheit verursachen. Dieser Pilz greift das saftige Gewebe des unteren Teils des Stiels an und setzt dabei Giftstoffe frei. Der Stiel wird schwarz und kräuselt sich. Der Prozess geht schnell voran, junge Pflanzen fallen wie abgeholzt - auch die Blätter haben keine Zeit zu verdorren. In wenigen Stunden können Sie den gesamten Behälter mit Sämlingen verlieren. Es ist möglich, dass sich die schädlichen Sporen nicht im Boden befanden, sondern auf der Samenschale.Stellen Sie daher vor dem Pflanzen sicher, dass Sie die Samen in der Maxim-Zubereitung einlegen oder 30 Minuten lang auf eine Temperatur von 50 ° C erwärmen. Verwenden Sie gekauften Boden für Innenblumen. Es wird nicht empfohlen, ihn aus dem Garten zu nehmen, da sich darin Sporen pathogener Pilze ansammeln.
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Zusätzlich werden Schwarzbeinpflanzen von Bakterien befallen, wenn die sogenannte Bakterienfäule auftritt. Der Erreger sind die Ervini-Bakterien. Es lebt in den oberen Schichten des Bodens, wo es mehr organische Stoffe und Sauerstoff gibt, da es sich hauptsächlich von Pflanzenresten ernährt. Normalerweise sieht eine während der Vegetationsperiode infizierte Pflanze lange Zeit gesund aus, erst später zeigt eine erwachsene Pflanze Anzeichen der Krankheit - Bakterienkolonien wachsen langsamer als Pilze. Gefährdet sind Knollenblüten - Alpenveilchen, Begonien, Gloxinien. Bakterienfäule ist ansteckend. Vermeiden Sie verdickende Pflanzungen, sorgen Sie für gute Beleuchtung und Luftzirkulation. An der Unterseite des Stiels bildet sich Fäulnis. Es wird braun, dunkelgrün, sogar schwarz. Die Pflanze bricht, weil der Stiel weich wird, das innere Gewebe sich in Schleim verwandelt. Manchmal kann sich auf Blättern und Knospen Bakterienfäule entwickeln. Zwiebelpflanzen mit einem saftigen dicken Stiel sind auch eine leichte Beute für Bakterienfäule.
Auch Fäulnis der Wurzeln und des unteren Teils des Stiels, d.h. schwarzes Bein, kann fermentative Bakterien provozieren - solche, die sich in frischem, noch nicht verfaultem Mist befinden. Wenn Sie der Blumenerde solchen Mist hinzufügen, brennen die Wurzeln einfach aus und die Bakterien greifen die geschwächte Pflanze an. Eine bakterielle Verbrennung wird auftreten.
Zum Füttern können Sie Humus oder Kompost verwenden, der mindestens zwei Jahre alt ist!
Speisepilze
Heute gibt es viertausend Sorten von Cap-Pilzen, von denen nur wenige hundert essbar sind. Es gibt Pilze, die nur zum Verzehr geeignet sind, wenn sie durch Salzen, Kochen und Trocknen verarbeitet wurden. Sie werden als ungenießbar bezeichnet, sollten aber nicht mit giftig verwechselt werden. Essbare Kappenpilze werden herkömmlicherweise in vier Gruppen eingeteilt:
- Weißer Pilz, echter Milchpilz, Pilz.
- Butterdose, Steinpilz, Champignon, Steinpilz, Steinpilz.
- Schwungrad, schwarzer Milchpilz, Morchel, Pfifferling, Herbsthonig.
- Russula, Sprecher, Austernpilz, Regenschirmpilz.
Behandlung der schwarzen Beine
Wenn die Krankheit durch Pilze verursacht wird, sollte sie mit Fungiziden auf Kupferbasis behandelt werden: zu Hause, Oxychom, Kupfersulfat, Bordeaux-Flüssigkeit und andere. Diese Präparate können Bakterienfäule nicht heilen. Kolloidaler Schwefel hilft. Das Medikament Trichodermin, das Pilzsporen enthält - natürliche Feinde der Phytophthora - kann auch zur Vorbeugung und Behandlung von Schwarzbeinigkeit eingesetzt werden. Die Medikamente Maxim und Vitaros behandeln schwarze Beine, die sowohl durch Pilze als auch durch Bakterien verursacht werden.
Besprühen Sie die Bodenoberfläche außerdem mit einer Mischung aus sauberem Flusssand, Dolomitmehl und Asche. Sand nimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Boden auf, Dolomitmehl stärkt die Immunität der Sämlinge und Asche verringert den Säuregehalt des Bodens.
Weißer Pilz
Es heißt Steinpilz, hat aber neunzehn weitere Namen. Der weiße Pilz ist der König der Pilzgemeinschaft. Es ist essbar, hat einen hohen Nährwert, ein angenehmes Aroma und einen ausgezeichneten Geschmack, für den es von kulinarischen Experten geschätzt wird.
Steinpilz wird bis zu dreißig Zentimeter hoch und mehr. Die Kappe ist je nach Wachstumsort und Alter des Pilzes hellgelb oder dunkelbraun.
Es wächst überall, außer in Wäldern mit einer überwiegenden Mehrheit von Espen und Erlen. Es wächst überall in Eurasien, Nordamerika, seltener im Libanon und in Syrien. In Russland gibt es viele Steinpilze, besonders in jungen Wäldern.
Pfifferlinge
Diese Pilze sind essbar, sie werden wegen ihrer Farbe so genannt.Sie ist knallrot. In der Natur gibt es Pfifferlinge von hellgelber Farbe. Pilze wachsen lieber nachts, wo sie am Tag zuvor nicht da waren.
Es gibt viele Sorten dieses Pilzes in der Natur. In russischen Wäldern sind die häufigsten Pfifferlinge (echt), gelb, röhrenförmig, trichterförmig. Der Lebensraum besteht aus Moorbüscheln von Laub- und Nadelwäldern. Besonders bevorzugt werden Gebiete mit niedrigem Gras. Pfifferlinge lieben es, in großen Gruppen zu wachsen.
Steinpilz: Foto und Beschreibung
Der Geschmack des Pilzes hängt nicht von der Farbe des Steinpilzes ab. Es ist in jeder Form sehr angenehm und nimmt zu Recht den 2. Platz nach dem berühmtesten Steinpilz in Bezug auf seinen Geschmack ein.
Der Steinpilz gehört zur Gattung Obabok, die zur Familie der Steinpilze gehört. Alle von ihnen haben ein Bein, als ob es mit dunklen Schuppen bedeckt wäre, und dies ist sehr auffällig. Berühmter Steinpilz hat auch eine ähnliche Eigenschaft der Beine.
Die Farbe der Kappe ist eine der wichtigsten, aber keineswegs das einzige Zeichen, durch das sich dieser Pilz von anderen unterscheidet. Darüber hinaus ist die Rothaarige in ihrer Farbe ziemlich veränderlich. Es ist nicht immer rot (pilzrot). Steinpilz mit braunen Kappen kommt am häufigsten in den Wäldern vor und ähnelt zudem Steinpilzen. Es gibt sowohl fast weiße als auch orangefarbene Steinpilze in der Natur. Die ersten sind sehr selten und daher in der Liste des Roten Buches von Russland enthalten.
Gallenpilz
Es ist eine Art giftiger Pilz. Es wird auch ein falscher Steinpilz oder eine Bitterkeit genannt. Bevorzugt Nadelwälder und sandigen Boden. Es ist selten, von Juli bis Oktober.
Der Durchmesser der Kappe erreicht zehn Zentimeter, sie ist trocken und glatt. Es kann braun oder braun sein. Bei jungen Pilzen ist es konvex und bei alten nimmt es allmählich eine flach-konvexe Form an.
Das dicke Fleisch ist weich, weiß und rosa im Schnitt. Geruchlos und bitter im Geschmack. Der Stiel ist mittellang und dick und hat eine cremige ockerfarbene Farbe. Es ist mit einem dunkelbraunen Netzmuster bedeckt. Ein giftiger Pilz hat äußerlich eine Ähnlichkeit mit einem Steinpilz.
Regeln und Orte für sicheres Sammeln
Es sollte daran erinnert werden, dass Pilze oft als essbar getarnt sind oder ihre Gegenstücke haben. Daher sollten Sie die folgenden Regeln und Orte für das Sammeln von Pilzen einhalten:
- Wenn Zweifel an der "Richtigkeit" des Pilzes bestehen, ist es besser, ihn überhaupt nicht einzunehmen, da Sie Ihre Gesundheit stark gefährden können.
- Wenn der Pilz nicht bekannt ist, legen Sie ihn nicht in den Korb. Es kann giftig sein und beim Kochen zusammen mit anderen Pilzen vergiften.
Pilze sammeln - Es ist notwendig, Pilze so weit wie möglich von offenen Abschnitten von Autobahnen, Autobahnen und Fabriken mit schädlicher Produktion zu sammeln, da Pilze dazu neigen, schädliche Chemikalien anzusammeln.
- Es ist notwendig, die Farbänderung des Pilzes in der Pause sorgfältig zu überwachen. Essbare Pilzsorten ändern praktisch nicht ihre Farbe, wenn sie beschädigt werden, während giftige sie ändern.
Todesmütze
Dieser Pilz heißt weißer und grüner Fliegenpilz. Es ist der gefährlichste aller giftigen Pilze. Bevorzugt Laub-, Nadel-, Birken- und Eichenwälder. Es wächst in Gruppen und einzeln von Juni bis zum Frost. Man kann ihn selten treffen.
Der Durchmesser der Kappe beträgt zehn Zentimeter. Bei jungen Pilzen hat es eine weiße oder graue Farbe und bei älteren Exemplaren ist es graugrün. Das dünne Fleisch ist weiß, Geschmack und Geruch fehlen. Das Bein ist lang, gerade und dünn. Das Innere ist hohl. Hat eine weiße Farbe mit einem gelblichen Schimmer und einem gestreiften Ring.
Dieser Pilz ist tödlich giftig. Im Falle einer Vergiftung treten die ersten Anzeichen nach 8-12 Stunden auf. Aber manchmal viel später, nach 20-40 Stunden nach dem Verzehr der Pilze.
Ungewöhnliche Ansichten
Unter der natürlichen Vielfalt der Orangenpilze werden auch Exemplare mit nicht standardmäßiger Form unterschieden.Zuallererst sind dies orange Schleuder und schwefelgelber Zunderpilz. Die Hainbuche hat einen schlanken, keulenförmigen Körper, ist leicht länglich und angenehm im Geschmack. Es wächst vom Spätsommer bis zum kalten Wetter, liebt trockene offene Stellen und Lichtungen. Zunderpilz hingegen tritt im Mai auf und trägt bis September Früchte. Dieser Vertreter der lebenden Natur ist bedingt essbar, da er einige toxische Reaktionen hervorrufen kann. Der Pilz ist ein Parasit, der Bäume wie Pappeln, Kiefern, Eichen, Weiden, Birken, Kastanien und Walnüsse befällt.
Sein Fruchtkörper ist heterogen, bis zu sieben Zentimeter dick und eine Kappengröße von zehn bis vierzig Zentimetern. Es kann bis zu neun Kilogramm wiegen. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist weich und saftig, säuerlich im Geschmack, mit einem ungewöhnlichen Zitronenduft. Wenn der Zunderpilz jedoch alt wird, verschlechtern sich seine ernährungsphysiologischen und aromatischen Eigenschaften schnell. Junge Pilze werden gekocht und gebraten, zum Beizen und als Füllung für Kuchen verwendet. Nach dem Trocknen werden sie spröde, faserig und sehr leicht und können lange gefroren gelagert werden. Wenn der Pilz alt ist oder auf Nadelbäumen wächst, können Sie ihn nicht essen, da er alle Arten von allergischen Reaktionen und Vergiftungen hervorrufen kann.
Vermehrung von Pilzen der Sorte Cap
Dieser Prozess wird von Sporen mit großer Ausdauer durchgeführt. Ihre Schale ist dicht. Es hat die Funktion, Sporen vor Überhitzung bei extremer Hitze und Unterkühlung bei Winterkälte zu schützen. Diese Reproduktion wird als asexuell bezeichnet.
Fruchtkörper im unteren Teil haben Platten oder Röhren, die die Oberfläche vergrößern, die für leichte, kleine Sporen für ihre Bildung benötigt wird. Wenn die Sporen in die optimale Umgebung eintreten, beginnen sie zu Hyphen zu wachsen. Aufgrund ihres Wachstums und ihrer Verzweigung bildet sich das Myzel (Myzel) - der vegetative Teil des Pilzes, der lange in diesem Zustand bleiben kann. Die Fortpflanzung erfolgt, wenn sich im Fruchtkörper Sporen bilden.
Kappenpilze bilden im Spätsommer oder Frühherbst einen Körper. Dies gilt jedoch nicht für Morcheln und Stiche, bei denen es sich um Frühlingspilze handelt. Wenn die Sporen reifen, beginnen sie zu bröckeln und werden von Wind, Insekten oder Tieren über große Entfernungen verbreitet. In den meisten Pilzen hat das Myzel Zellen mit einer zweikernigen Struktur, die nach der Fusion zum Wachstum des Myzels und zur Bildung neuer Fruchtkörper beitragen.
Bilder von Pilzen mit Namen. Pilze - eine Sammlung von Bildern für Aktivitäten mit Kindern
Sprachtherapiekurse mit Kindern sind viel produktiver, wenn Sie spezielles Bildmaterial verwenden. Dies ist insbesondere dann erforderlich, wenn die persönliche Erfahrung des Kindes (zum diskutierten Thema) nicht zu groß ist. Zum Beispiel sehen Kinder im Vorschulalter selten Pilze, sie haben vage Vorstellungen über ihre verschiedenen Arten, daher ermöglichen hochwertige Bilder dieser "Waldgeschenke" nicht nur die Sprache der Kinder zu entwickeln, sondern auch das Wissen über die Welt um sie herum, die Natur, erheblich zu bereichern.
Empfehlungen für die Durchführung von Kursen
Wenn Sie Bilder von Pilzen für Klassen mit Kindern verwenden möchten, sollten Sie verschiedene Regeln für deren Verwendung berücksichtigen:
- Geben Sie Ihrem Kind die Möglichkeit, gut auszusehen, neue Bilder in jeder Zeichnung zu studieren und sie erst dann für Entwicklungsübungen oder Spiele zu verwenden.
- Achten Sie auf die Qualität der Bilder. Es ist am besten, spezielle Sprachtherapie-Illustrationssätze zu verwenden, die für den Kindergarten erstellt wurden. Sie können jedoch auch realistische Bilder aus dem Internet aufnehmen oder Fotos verwenden.
- Stellen Sie sicher, dass Sie eine Vielzahl von Handouts auswählen - sowohl Motivbilder als auch Handlung. Die ersteren sind kleine Karten mit einzelnen Bildern von Pilzen, und die letzteren sind Illustrationen einer realen (Igel mit Pilzen) oder fabelhaften (eine Reihe von Bildern unter dem Pilz) Situation zu diesem Thema. Für die Sprachentwicklung im Vorschulalter werden beide Arten von Bildmaterial benötigt.
- Jede Illustration für Klassen sollte auf realistische Weise erfolgen und alle Elemente der äußeren Struktur eines Objekts genau wiederholen.
- Am bequemsten ist es, Karten mit Namen zu verwenden, die ältere Kinder im Vorschulalter selbst lesen können.
- Bilder von Pilzen auf transparentem Hintergrund erweitern die Verwendungsmöglichkeiten beim Verfassen von Geschichten erheblich.
Essen
Sorten von Cap-Pilzen ernähren sich von vorgefertigten Substanzen organischen Ursprungs, die aus ihrer Umwelt stammen. So funktioniert es: Das Myzel nimmt Nährstoffe aus dem Boden auf, wodurch der Waldboden und das Holz zersetzt werden. Es bilden sich organische Substanzen, von denen sich der Pilzkörper ernährt.
Bei vielen Arten flechtet das Myzel mit seinen zahlreichen Fäden die Wurzeln von Sträuchern und Bäumen, dringt ein und bildet Mykorrhiza (Pilzwurzel). Wasser, das Mineralien enthält, wird vom Myzel absorbiert und nährt den Fruchtkörper. Diese Art der Fütterung ist charakteristisch für Mykorrhizapilze.
Beispiele für Kappenpilze dieser Sorte sind fast alle ihrer großen Gruppe mit einer röhrenförmigen Struktur des unteren Körperteils des Fötus: Schweine, Fliegenpilze, Pfifferlinge, Milchpilze, Russula, Pilze und andere.
Entwicklungsfunktionen
Die Entwicklung von Kappenpilzen erfolgt in mehreren Phasen. In der Regel ist die Standardentwicklungssequenz für verschiedene Arten von Cap-Pilzen gleich.
| Entwicklungsphase | Zeitraum und Merkmale | Charakteristisch |
| Vegetativ | Nach der Keimung bildet sich ein vegetativer Körper. | Assimilation des Substrats, Wachstum sowie Akkumulation von Biomasse und Energie, die für den Übergang in die nächste Entwicklungsphase erforderlich sind |
| Fortpflanzungsfähig | Nach Abschluss der vegetativen Entwicklungsphase | Der Zeitraum vom Auftreten des Rudiments des Fruchtkörpers bis zum Abschluss des Wachstums des Kappenpilzes dauert ungefähr zwei Wochen, und die Reifung der Sporen beginnt in ungefähr einer Woche. |
Die lebenswichtigen Funktionen eines Kappenpilzes sind wie folgt:
- es gibt kein Chlorophyll in den Zellen;
- die Bildung organischer Substanzen tritt nicht auf;
- ernährt sich von vorgefertigten organischen Substanzen;
- Fortpflanzung durch Sporen.
Die Methoden zur Fütterung von Kappenpilzen können unterschiedlich sein, aber meistens werden Substanzen verbraucht, die für die lebenswichtige Aktivität des Bodens oder der Pflanzen notwendig sind.
Funktionen des Kappenpilzes
Die Bildung von Mykorrhiza tritt bei einem Pilz bei einer Baumart und bei einer anderen bei mehreren auf. Partner im Steinpilz sind Fichten, Eichen, Kiefern, Birken, Kamelinen - Kiefern und Fichten, Steinpilze - Birken, Fichten und Kiefern. Aber der Lauböler hat nur einen Partner - die Lärche, den schwarzen Milchpilz und die Welle - die Birke. Von hier aus wird die Hauptfunktion von Pilzen bestimmt - die Versorgung von Baumarten: Espen, Birken, Kiefern, Fichten und anderen. Ohne Pilze, die an der Bildung von Mykorrhiza beteiligt sind, können sich Bäume nicht normal entwickeln.
Eine weitere, nicht weniger wichtige Funktion besteht darin, dass saprophytische Pilze, die die Mehrheit der Kappensorten darstellen, an der Zersetzung toter krautiger und holziger Pflanzenreste beteiligt sind. Durch diesen Prozess werden organische Substanzen in Mineralien umgewandelt. Sie werden von Pflanzen gut aufgenommen und wieder zu organischen verarbeitet.
Die dritte Funktion ist, dass der verrottete Abfall die normale Existenz des Waldes sicherstellt. Es wird von Pilzen gebildet und ist Teil seiner großen Gemeinschaft. Im Wald sind Pilze nicht überflüssig. Die für den Menschen unnötigen Exemplare sind für den Wald notwendig. Daher sollten Sie den Abfall, in dem sich das Myzel befindet, nicht zerstören, verdichten und mit Füßen treten. Seine Abwesenheit ist der Hauptgrund für die Zerstörung der Wälder.
Wie man Pilze züchtet?
Der Fruchtkörper von Speisepilzen enthält eine große Menge nützlicher und nahrhafter Substanzen.Aus diesem Grund werden sie künstlich angebaut. Cap Pilze sind sehr beliebt für den Anbau.
Es werden spezielle Werkstätten mit Gestellen in mehreren Ebenen gebaut. Sie sind mit gut gedüngten Böden gefüllt, in die das Myzel gepflanzt wird. Die Werkstätten werden ständig auf Temperatur und Luftfeuchtigkeit überwacht. Optimale Bedingungen für die schnelle Keimung von Fruchtkörpern werden aufrechterhalten. Auf einer Fläche von einem Quadratmeter können 20 Kilogramm Pilze gezüchtet werden. Innerhalb eines Jahres wird die Ernte fünfmal geerntet.
Verhütung
- Pflanzenmaterial (Samen, Stecklinge) zum Einlegen;
- Desinfizieren Sie die Pflanzbehälter.
- Verwenden Sie eine handelsübliche Blumenerde oder bereiten Sie Ihren eigenen Boden mit Bedacht vor. Bewahren Sie den vom Frost eingebrachten Boden im Frühjahr mindestens eine Woche lang an einem warmen Ort auf, damit die wohltuende Mikroflora darin zum Leben erweckt wird. Vor Gebrauch den Boden eine Stunde lang auf eine Temperatur von ca. 70 ° C erwärmen. Erst nach dem Abkühlen kann es zum Pflanzen oder Umpflanzen von Pflanzen verwendet werden.
- Fügen Sie dem Boden Holzasche hinzu, um den Säuregehalt zu verringern.
- Verdickung der Pflanzungen nicht zulassen, dichte Triebe ausdünnen;
- Bewässern Sie die Pflanzungen mit mäßig abgesetztem warmem Wasser.
- Lüftungsräume und Sämlingsbehälter;
- Verwenden Sie eine gute Drainage in Pflanzbehältern.
- Lösen Sie den Boden regelmäßig;
- Überfüttern Sie die Pflanzen nicht, achten Sie auf die Düngungsraten, insbesondere auf Stickstoffdünger.
- Verwenden Sie Epin, Immunzytophyten und andere Wiederherstellungsmittel für ein gesundes Wachstum von Blumensämlingen.
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Das schwarze Bein tritt häufiger bei geschwächten Sämlingen und Stecklingen auf, denen Wärme und Licht fehlen, und sie wurden in kalten Boden gepflanzt. Achten Sie darauf, den Boden zu erwärmen und Ihre Sämlinge zusätzlich zu beleuchten, beispielsweise mit Leuchtstofflampen.
Die Verwendung von Pilzen
Lange Zeit, als sich noch Menschen versammelten, wurden Speisepilze als Nahrung verwendet. Sie wurden gekocht, gesalzen und getrocknet. Gegenwärtig werden Pilze verwendet, um erste Gänge zuzubereiten, die in Salaten verwendet werden, um Gerichte, Saucen und Gewürze zu dekorieren.
Hutsorten sind in der Medizin unter Verwendung traditioneller Methoden zur Behandlung von Krankheiten weit verbreitet. Weißer Pilz wird auf erfrorene Körperteile aufgetragen. Auf der Basis falscher Honigagarika wird ein Abführmittel hergestellt und aus Pfefferpilzen ein Medikament gegen Tuberkulose hergestellt. Blasser Giftpilz behandelt Cholera in spärlichen Dosen.
Ungenießbare und giftige Pilze
Das Sammeln und Essen von Pilzen, auch in kleinen Mengen, ist ein wichtiges Thema, da eine Pilzvergiftung schädliche und manchmal tödliche Folgen hat.
Ungenießbare Pilze umfassen:
- blasser Giftpilz;
- roter Fliegenpilz;
- satanischer Pilz.
- Stropharia blaugrün;
- Paneolus glockenförmig;
- Gobele;
- Pecicia die Veränderliche;
- Amanita Panther;
- orange Spinnennetz;
- Die Linie ist gewöhnlich;
- Trametes ist mehrfarbig.
Giftige Pilze sind:
- eine giftige Reihe mit einer grauen Kappe;
- blasser Giftpilz;
- Frühlingsfliegenpilz;
- Umrandete Galerie;
- Schwefelgelber Pseudoschaum;
- gelbhäutiger Champignon;
- Lepiota bräunlichrot.
