Vorteile der Bamberger Zwiebel und die Besonderheiten ihres Anbaus

Aus den Niederlanden importierte Bamberger-Zwiebeln eignen sich für den Anbau in allen russischen Gebieten, einschließlich des Urals und Sibiriens. Seine Unprätentiösität und Produktivität ziehen die Aufmerksamkeit der meisten Gärtner des Landes auf sich.

• 1 Beschreibung der Bamberger Zwiebeln
• 2 Vor- und Nachteile der Sorte
• 3 Video "Vorbereitung des Bamberger-Bogens zum Pflanzen"
• 4 Agrotechnik von Bamberger-Zwiebeln 4.1 Vorbereitung des Pflanzmaterials
• 4.2 Landefunktionen
• 4.3 Pflegehinweise

Beschreibung der Sorte

Die Bamberger-Sorte zeichnet sich durch eine längliche Zwiebelform, einen milden Geschmack und ein helles Aroma aus. Diese Zwiebel kann frisch gegessen und zu warmen Gerichten, Salaten und Konfitüren hinzugefügt werden.

Ursprung und Entwicklung

Bamberger Zwiebeln wurden von niederländischen Züchtern gezüchtet. Dies ist eine relativ junge Sorte - sie wurde erst im 21. Jahrhundert aktiv angebaut.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine, nützliche Eigenschaften

Zwiebeln enthalten:

• Proteine ​​Fette Kohlenhydrate;
• Mono- und Disaccharide;
• Nahrungsfaser;
• Vitamine A, C, E, PP und Gruppe B;
• essentielle Öle;
• Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Fluor;
• Flavonoide mit antioxidativer Wirkung.

Das Gemüse ist nützlich bei Erkältungen, da es Entzündungen bekämpfen und Bakterien zerstören kann, sich positiv auf Blutgefäße und Blutzusammensetzung auswirkt, den Darm stärkt und bei der Behandlung der Leber hilft.

Reifezeit und Ertrag

Mittlere frühe Sorte. Die Ernte ist ungefähr 90 Tage nach dem Pflanzen, d. H. Ende August oder Anfang September, zur Ernte bereit.

Der maximale Ertrag von Bamberger wird beim Pflanzen von Zwiebelsätzen beobachtet - ab 1 Quadratmeter. Ich sammle ungefähr 6 kg.

Krankheitsresistenz

Die Sorte ist beständig gegen:

• Mehltau;
• verrotten;
• Thripse;
• Zwiebelnematode und Fliegen.

Das niederländische Zwiebelset hat eine hohe Immunität, aber das Pflanzenmaterial aus Tschuwaschien ist weniger resistent gegen Krankheiten, Schädlinge und Frost, obwohl es billiger ist.

Eigenschaften der Glühbirne, Beschreibung des Aussehens, Geschmack

Die Zwiebeln sind länglich, leicht länglich, klein - sie werden bis zu 10 cm lang und wiegen durchschnittlich 60-80 g. Bedeckt mit gelbbrauner Schale. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, saftig mit einem leicht süßlichen, aber nicht zuckerhaltigen Geschmack. Die Schärfe liegt mehr im Aroma als im Geschmack.

Anbaugebiete und Klimabedürfnisse

Die Bamberger-Sorte ist für die klimatischen Bedingungen unprätentiös und wird in fast allen Regionen des Landes erfolgreich angebaut.

Reproduktionsmethoden

Dies geschieht am besten mit sevkom. Vor der Aussaat wird das Material sortiert, getrocknet, krank und verfaulte Zwiebeln werden entfernt. Das sortierte Material ist nach Fraktionen in drei Gruppen unterteilt.

Die zum Pflanzen vorgesehenen Sets werden mehrere Tage getrocknet und dann aufgewärmt. Vor dem Pflanzen sollten Sie die Sämlinge auch mit Mangan in warmem Wasser einweichen, um das Pflanzmaterial vor Krankheiten zu schützen. Danach wird der Samen ausgewaschen und kann als pflanzbereit angesehen werden.

Weiterlesen: Rauschen Perlhühner im Winter?

Experten versichern, dass der kleinste Anteil der Sämlinge am besten zum Pflanzen geeignet ist, da er die höchsten Erträge bringt.

Die zum Pflanzen vorgesehenen Sets werden mehrere Tage getrocknet und dann aufgewärmt.Vor dem Pflanzen sollten Sie die Sämlinge auch mit Mangan in warmem Wasser einweichen, um das Pflanzmaterial vor Krankheiten zu schützen. Danach wird der Samen ausgewaschen und kann als pflanzbereit angesehen werden.

Vorteile und Nachteile

Die Hauptvorteile der Sorte:

• Langzeitlagerung;
• Hohe Produktivität;
• unprätentiöse Sorgfalt;
• Krankheits- und Schädlingsresistenz;
• Vielseitigkeit der Verwendung;
• weicher, süßlicher Geschmack;
• Mangel an Schießen;
• die Fähigkeit, unter verschiedenen klimatischen Bedingungen zu wachsen.

Nachteile:

• Neigung zum Ablösen während der Lagerung;
• beißender Geruch.

Unterschied zu anderen Sorten

Vergleichstabelle von Bamberger mit anderen Zwiebelsorten:

Ausbeute

Der Geschmack von Bamberger Zwiebeln reicht von süß bis leicht würzig. Die Früchte sind saftig, rund-länglich, wodurch Zwiebeln aktiv zum Kochen verwendet werden.

Aus Bamberger-Zwiebeln werden frische Salate zubereitet, die verschiedenen Winterkonserven und eingelegten Sortimenten mit Gemüse zugesetzt werden.

Die Ernte wird aus dieser Sorte gleichmäßig, gleichmäßig, Zwiebeln sind fast alle gleich groß, jeweils etwa 80 Gramm. Wenn das Set richtig ausgewählt wurde, wirft der Schütze praktisch nicht raus.

Zwiebeln werden im mittleren oder frühen Stadium geerntet: Mitte August oder Anfang September. Die Ernte wird mehrere Tage in der Sonne oder unter einem Baldachin getrocknet, bis der Hals austrocknet und goldene Schuppen erscheinen. Dann werden sie abgeschnitten, wobei ein Stumpf von 2-3 cm verbleibt, und in Aufbewahrungsboxen gelegt.

Bamberger Goldbogen

Wenn der Boden an der Basis der Pflanzen zu reißen beginnt, zeigt dies an, dass die Reifung der Zwiebeln begonnen hat. Ab diesem Zeitpunkt sollte die Verwendung von Düngemitteln eingestellt werden. Sie müssen dieses Gemüse nicht zusammenkauern, da die Zwiebeln besser reifen, wenn sie sich auf der Oberfläche des Bodens befinden. Wenn die Zwiebelköpfe reif sind, färben sich die Blätter gelb und fallen ab. Nach einigen Tagen können die Zwiebeln aus dem Boden gezogen und auf der Oberfläche belassen werden, um mit dem Aushärten zu beginnen.

Wichtig! Die beschädigte Glühbirne sollte sofort gegessen werden, da sie nicht gut gelagert wird.

Danach wird die Rübe von der getrockneten Erde geschüttelt und zwei Wochen lang unter einem Schuppen oder in einer Scheune zum Trocknen gebracht. Die empfohlene Lagertemperatur für die Ernte von Bamberger-Zwiebeln liegt im Bereich von 3 ... 10 ° C und die Luftfeuchtigkeit im Bereich von 70%. Es wird nicht empfohlen, Bamberger während der Lagerung mit anderen Zwiebeln zu mischen, da dies die Lagerzeit verkürzen kann. Wenn es keine spezielle Lagerung für Gemüse gibt, kann diese Zwiebel erfolgreich auf einer Loggia gelagert werden.

Reife Zwiebeln können ab Mitte August geerntet werden. Die Rüben werden ausgegraben und einige Tage unter einem Baldachin getrocknet, bis die Schuppen gelb werden und die Hälse austrocknen.

Die Zwiebel wird bewegt, Laub und Wurzeln werden abgeschnitten. Die geerntete Ernte wird eingelagert.

Die Bamberger-Sorte gilt als unprätentiös für den Anbau. Wenn das Pflanzmaterial mit hoher Qualität hergestellt wurde, ist die Bodenzusammensetzung für den Säuregehalt geeignet, die richtige Pflege ist organisiert - die Ernte ist garantiert.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Die Qualität und Quantität der Ernte hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich der richtigen Vorbereitung des Pflanzmaterials und des Bodens sowie der Einhaltung des Zeitpunkts des Pflanzens von Zwiebeln.

Vorbereitung vor der Aussaat

Die gekauften Zwiebelsets werden 2-3 Wochen in einem warmen Raum bei einer Temperatur von + 20 ... + 22 ° C mit guter Belüftung zum Trocknen ausgelegt. Dies hilft zu vermeiden, dass die Glühbirnen von innen verrotten.

Pfeilspitzen ausschließen, möglicherweise auf der Oberfläche vorhandene Pilzsporen zerstören sowie die Bildung grüner Blätter und Wurzeln beschleunigen24 Stunden vor dem Pflanzen werden die Zwiebeln aufgewärmt:

• Das Saatgut wird in einen Behälter mit einem geeigneten Volumen gegeben.
• gießen Sie auf + 35 ... + 40 ° C erhitztes Wasser;
• Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn 5-6 Stunden einwirken.

Referenz. Zur zusätzlichen Desinfektion werden die Sämlinge 20-40 Minuten in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat eingeweicht.

Der Boden wird im Herbst vorbereitet: von Unkraut gereinigt, mit Kupfersulfat behandelt (1 EL verdünnt). 10 Liter Wasser einfüllen und den Boden mit einer Rate von 1 bis 1,5 Litern pro 1 Quadratmeter bewässern reichlich vor dem Frost gewässert.

Im Frühjahr wird der Boden gedüngt. Je nach Bodentyp wird eine mineralische oder organische Düngung gewählt:

• Lehm: 3-4 kg Humus, 5 kg Torf, 2 EL. l. Superphosphat und 1 TL. Harnstoff pro 1 sq. m;
• Lehmboden: 6 kg Humus und Torf, 1 TL. Harnstoff und 1 EL. l. Superphosphat pro 1 sq. m;
• Torfmoore: 5 kg Kompost oder Humus, 1 TL. Harnstoff und 1 EL. l. "Nitrofoski" und Superphosphat pro 1 sq. m;
• Sandsteine: 10 Liter Kompost oder Humus, 2 EL. l. Superphosphat, 1 EL. l. "Agricola" und 20 Liter Lehm- oder Lehmboden pro 1 Quadratmeter. m.

Die Betten werden auf ein Schaufelbajonett gegraben, dann mit Folie bedeckt und 5-6 Tage stehen gelassen.

Bodenanforderungen

Bamberger bevorzugt leichte, fruchtbare Böden mit guter Belüftung und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit. Der zulässige Säuregehalt für Mineralböden beträgt pH 6,5-7, für Torfböden 5,5-6,5.

Timing-, Schema- und Landeregeln

Es gibt zwei Möglichkeiten, Sevka Bamberger zu pflanzen: Subwinter (im dritten Oktoberjahrzehnt) und Frühling, wenn sich der Boden auf + 10 ° C erwärmt (Mitte April - Anfang Mai).

Landung vor dem Winter:

1. Bereiten Sie die Betten in einem Abstand von 25-30 cm voneinander vor.
2. Machen Sie Pflanzfurchen in ihnen 8-10 cm tief.
3. Legen Sie die Zwiebeln so in die Furchen, dass der Abstand zwischen ihnen ca. 10 cm beträgt.
4. Decken Sie die Beete mit dem Einsetzen stabiler Fröste mit einer dicken (10-15 cm) Schicht Heu, Stroh, Laub oder Sägemehl ab.

Nachdem der Schnee geschmolzen ist, wird die Mulchschicht aus dem Garten entfernt. Dies geschieht normalerweise im zweiten Jahrzehnt des März, aber wenn der Frost anhält, bleibt der Mulch so lange, bis er vorbei ist.

Wenn der Boden austrocknet, wird er gelockert. Kurz darauf tauchen Zwiebelfedern aus dem Boden auf.

Für die Frühjahrspflanzung graben sie die Erde auf einem halben Bajonett einer Schaufel aus und richten sie mit einem Rechen aus. Als nächstes müssen Sie:

1. Bereiten Sie Betten mit einem Abstand von 25-30 cm vor.
2. Machen Sie Pflanzfurchen in ihnen 3-5 cm tief.
3. Bewässern Sie die Furchen 30 Minuten vor dem Pflanzen der Sämlinge (1 Liter Wasser pro 1 m Furche).

Im Frühjahr können Sie auch Zwiebelsamen säen, nachdem Sie sie einen Tag lang in einer Lösung eines Wachstumsstimulans, beispielsweise "Epina", eingeweicht haben.

Wachsende Eigenschaften

Der Pflanzplatz für Bamberger-Bögen sollte gut beleuchtet, vor böigen Winden geschützt und auf einem niedrigen Hügel liegen. Im Tiefland stagniert die Feuchtigkeit häufig, was zu einer Verrottung des Zwiebelbodens führt.

Es ist wichtig, die Regeln der Fruchtfolge zu beachten: Erbsen, Sojabohnen, Rüben, Kohl und Getreide gelten als die besten Vorgänger von Zwiebeln.

Referenz. Zwiebeln können alle 3-4 Jahre an derselben Stelle gepflanzt werden.

Bamberger Bogen ist unprätentiös in der Pflege. Gleichzeitig ist für ihn die Einhaltung der agrotechnischen Grundnormen und -regeln ebenso wie für andere Sorten erforderlich.

Bewässerungsmodus

Der Bewässerungsbedarf wird durch den Zustand des Bodens bestimmt: Er wird bewässert, wenn er bis zu einer Tiefe von 10 cm vollständig trocken ist.

Das Verfahren wird morgens durchgeführt, da die Zwiebel während des abendlichen Gießens keine Zeit zum vollständigen Austrocknen hat und die Ansammlung von Feuchtigkeit auf den Blättern zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führt.

Während des Kultivierungsmonats ist eine besonders reichliche Bewässerung - alle 2-3 Tage - erforderlich. Dann wird es allmählich reduziert - bis zu 1 Mal in 10 Tagen. 2-3 Wochen vor der Ernte hören sie vollständig auf, damit die Zwiebeln gut reifen.

Boden lockern und jäten

Der Boden wird alle 10-14 Tage oder länger gelockert und gejätet.Dies hängt von der Wachstumsrate des Unkrauts ab.

Durch das Lösen wird der Sauerstoffzugang zu den Zwiebeln verbessert, was sich positiv auf die Qualität und Quantität der Ernte auswirkt. Das Entfernen von Unkraut ist notwendig, um sicherzustellen, dass es keine Nährstoffe aus dem Boden aufnimmt.

Wichtig! Mit Mulch bedeckte Betten benötigen diese Behandlungen nicht.

Top Dressing

Düngemittel werden dreimal nach folgendem Schema ausgebracht:

• 14 Tage nach dem Pflanzen der Zwiebeln - eine Lösung von Hühnerkot mit einer Rate von 10 Litern pro 1 Quadratmeter. m;
• nach 3-4 Wochen - stickstoffhaltiges Top-Dressing;
• nach weiteren 3-4 Wochen - Kalidünger.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Um die Entwicklung von Krankheiten und Schädlingsbefall zu verhindern, müssen Pflanzen während des aktiven Wachstums mit Kupferchloroxid oder Kupfersulfat behandelt werden, wenn die Länge der Federn 15 bis 20 cm erreicht.

Wachsende Schwierigkeiten

Beim Anbau dieser Sorte können folgende Probleme auftreten:

• Samenpfeile werfen, wenn Zwiebeln in kalten Boden gepflanzt werden;
• Trocknen und Einlagern von Federn aufgrund Nichtbeachtung der Regeln der Agrartechnologie (flaches Pflanzen von Sämlingen, Mangel an Stickstoff im Boden, Mangel an Beleuchtung);
• Vergilbung und Austrocknung der Blätter durch den Befall von Zwiebelfliegen.

Ernte und Lagerung

Die Reifung der Zwiebelköpfe wird durch das Einlagern der Federn belegt.

Wie und wann zu sammeln

Die Ernte wird von August bis September geerntet, wobei die Zwiebeln vorsichtig mit einer Schaufel eingegraben und mit den Händen aus dem Boden gezogen werden.

Merkmale der Lagerung und Haltbarkeit der Sorte

Nach der Ernte werden die Zwiebeln in einem gut belüfteten Raum bei einer Lufttemperatur von + 30 ° C getrocknet.

Nach dem Trocknen werden die Wurzeln abgeschnitten und die Zwiebeln sorgfältig untersucht: Zu kleine werden für den frühen Gebrauch beiseite gelegt und die verdorbenen weggeworfen.

Zur Lagerung werden Zwiebeln in Holz- oder Plastikboxen mit Belüftungslöchern, Weidenkörben oder Netzbeuteln aufbewahrt und in einen dunklen, belüfteten Raum gebracht, in dem die Luftfeuchtigkeit 70% und die Lufttemperatur + 3 ... + 10 ° C beträgt.

Wichtig! Behälter mit Zwiebeln werden auf Regale oder Paletten gestellt. Lagern Sie keine Pflanzen auf dem Boden oder in der Nähe von Wänden.

Unter den erforderlichen Bedingungen wird die Zwiebel bis zur neuen Ernte gelagert, verschlechtert sich praktisch nicht und keimt nicht.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Bauerntipps für den Anbau von Bamberger:

1. Füllen Sie den Boden zwischen den Reihen mit Mulch. Dies hilft, Schäden an Zwiebeln und Blättern während der Bodenbearbeitung zu vermeiden und das Risiko einiger bakterieller Erkrankungen zu minimieren.
2. Decken Sie neu gepflanzte Pflanzen mit Agrofaser oder Spinnvlies ab, um sie warm zu halten. Darüber hinaus verbirgt der Vliesstoff den Geruch von Zwiebeln vor Schädlingen.
3. Pflanzen Sie Karotten in der Nähe, um Zwiebelschädlinge abzuwehren.

Bewertungen der Bamberger Zwiebelsorte

Sie können sich eine realistischere Vorstellung von der Bamberger-Zwiebel machen, indem Sie die Bewertungen der Gärtner lesen.

Maria, Tula: "Ich mag keine bitteren Zwiebeln, deshalb suchte ich nach einer Sorte mit süßem Geschmack. Ein weiteres Auswahlkriterium war ein hoher Ertrag bei minimalem Wartungsaufwand, da ich nur am Wochenende zur Datscha gehen kann. Infolgedessen habe ich mich für die Sorte Bamberger entschieden und es nicht bereut, ich habe sie seit 5 Jahren angebaut. Ich mag es, dass es unprätentiös und fruchtbar ist und darüber hinaus perfekt gelagert werden kann - praktisch bis zur nächsten Ernte, ohne seinen Geschmack zu verlieren. "

Timofey, Brjansk: „Ich habe eine lange Erfahrung als Gärtner. Ich habe viele verschiedene Zwiebelsorten angebaut, daher gibt es etwas zu vergleichen. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass ein Neuling mit Bamberger fertig wird - die Sorte ist nicht launisch, sie wächst fast von selbst, während der Ertrag ausgezeichnet ist. Ich habe mit Pflanzzeiten experimentiert - Winterkulturen schmeckten viel besser. "

Pflegeregeln

Nach Beendigung des Pflanzens sollten die Beete gemulcht werden. Diese Maßnahme ermöglicht es, die Bedingungen für eine langfristige Befeuchtung der Bodenzusammensetzung künstlich zu organisieren, wenn eine Trockenperiode auftritt oder eine regelmäßige Bewässerung nicht organisiert werden kann.

Junge Sprossen von Bambergerzwiebeln

Wenn die ersten Sprossen erscheinen, sollten die Zwiebeln gefüttert werden. Hierfür werden in der Regel komplexe mineralische Bestandteile, Kuhdung, verwendet.

Regelmäßiges Gießen ist eine der Hauptwachstumsbedingungen. In den ersten zwei Monaten sollte dieses Verfahren in moderaten Dosen durchgeführt werden, während die Erde in den Betten gelockert werden sollte.

Nach Beendigung des Pflanzens sollten die Beete gemulcht werden. Diese Maßnahme ermöglicht es, die Bedingungen für eine langfristige Befeuchtung der Bodenzusammensetzung künstlich zu organisieren, wenn eine Trockenperiode auftritt oder eine regelmäßige Bewässerung nicht organisiert werden kann.

Junge Sprossen von Bambergerzwiebeln