Die besten Kohlsorten für 2020 mit einer Beschreibung und Auswahl nach Anbaugebieten

Weißkohl Snegurochka F1 ist eine späte Sorte, was bedeutet, dass er ideal für die Langzeitlagerung, Fermentation und andere Verarbeitung ist. Es sollte nicht mit Snegurochka Blumenkohl verwechselt werden, obwohl beide Sorten gemeinsame Merkmale haben - schönes weißes Fruchtfleisch und großartiger Geschmack.

Auswahl einer Vielzahl von Weißkohl zum Anpflanzen im Jahr 2020

Kohl wird mit Setzlingen oder kernlos angebaut, indem Samen direkt auf das Gartenbeet gesät werden. Bevor Sie die Sorte auswählen, die Sie zum Pflanzen benötigen, sollten Sie festlegen, für welche Zwecke die Kultur verwendet wird: für den Frischverzehr, die Langzeitlagerung, die Konservierung und die Fermentation.

Frühe Sorten werden nur zur Zubereitung von leichten Gemüsesalaten angebaut. Kohl in der Zwischensaison kann frisch gegessen und zum Beizen und Konservieren verwendet werden. Späte Sorten werden hauptsächlich zur Verarbeitung verwendet, sie werden fermentiert und Sie können daraus Gemüsegerichte kochen. Früher oder später Kohl wird mit Sämlingen gezüchtet. Zwischensaison - kernlos werden die Samen im Mai im Garten ausgesät.

Bei der Auswahl der Samen sollten Sie darauf achten, für welche Region diese Kultur am besten geeignet ist. Jede Sorte hat ihre eigenen Anbaumerkmale.

Beschreibung des Spätkohls

Viele späte Sorten wurden gezüchtet. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in der Reifedauer. Während frühe Sorten drei Monate von der Keimung bis zur vollständigen Reifung benötigen, können Sorten in der Zwischensaison vier Monate dauern, dann reifen einige Sorten von Spätkohl nur sechs Monate nach Beginn des Wachstums aus Samen.

Beschreibung des Spätkohls

Dieses lange Warten wird belohnt:

• gleich lange Haltbarkeit;
• hoher Sortenertrag;
• ausgezeichnete Transportierbarkeit der Kohlköpfe;
• Bereitschaft, alle wertvollen Substanzen, Geschmacks- und Texturmerkmale beim Salzen, Beizen und Fermentieren zu erhalten.

Apropos! Sorten, die zur Langzeitlagerung bestimmt sind, verbessern ihre Schmackhaftigkeit im Laufe der Zeit. Darüber hinaus reichern sich im Kohl im Gegensatz zu anderem Gemüse und Wurzelfrüchten während der Lagerzeit keine Nitrate an.

Kohl

Der zweite Unterschied zwischen verschiedenen Arten der Kohlreifung in Bezug auf die Reifung ist die Agrartechnologie. Im Allgemeinen ist es nicht nur für alle Kohlköpfe ähnlich, sondern auch für viele Kreuzblütler. Der Zeitpunkt der Aussaat, Keimung, Pflanzung und einige Wachstumsbedingungen unterscheiden sich im Spätkohl jedoch im Detail von den in der Zwischensaison und den frühreifen "Verwandten".

Apropos! Einige spät reifende Kohlsorten können unter geeigneten Bedingungen bis zur nächsten Ernte intakt bleiben.

Beliebte frühe und ultra-frühe Kulturen

Früh reifende Sorten unterscheiden sich nicht in hohen Ertragsraten. Dieser Kohl wird angebaut, um frisch gegessen zu werden. Blätter von frühem Gemüse sind zart, süßlich im Geschmack, nicht zäh. Kohlköpfe sind klein und locker. Überwachsen knacken sie oft. Die erste Ernte kann 85-125 Tage nach der Keimung geerntet werden. Frühkohl ist nicht fäulnisresistent, verliert bei Lagerung schnell seine Frische.

Tobia

Niederländische Sorte, geeignet für den Anbau in allen Regionen. Kopfgewicht - 5 Kilogramm. Auf dem Schnitt hat das Gemüse eine weiße und leicht gelbliche Tönung. Der innere Stumpf ist klein. Die Köpfe sind prall, sie werden nicht lange gelagert. Der Geschmack ist süßlich, ohne Bitterkeit, die Blätter sind saftig, dünn.

Rinda

Niederländischer Hybrid. Die Kultur ist rissbeständig. Kohlkopf ist kompakt, gleichmäßig, prall. Gewicht - 3-5 Kilogramm. Der innere Stiel ist sehr kurz.

Juni

1967 von russischen Züchtern gezüchtet. Die Kohlrosette hat einen Durchmesser von 50 Zentimetern. Kohlköpfe - homogen, saftig, zart, bis zu 3 kg schwer. Die Kultur hält kleinen Frösten (bis zu 2 Grad) stand, ist rissbeständig und kann an Kiel erkranken.

Zwischensaison Sorten

Mittelfrühkohl ist ein Zwischentyp zwischen früh und spät. Im Vergleich zu einer früh reifenden Ernte hat es einen dichteren Kohlkopf. Der Geschmack ist zwar nicht so delikat wie der von frühem Gemüse.

Kohl reift 120-130 Tage nach dem Pflanzen. Diese Ernte ist nach späten Sorten in Bezug auf Lagerdauer und Ertrag die zweitwichtigste. Kohl wird frisch gegessen und zum Beizen verwendet. Es ist am besten, mehrere Köpfe frühen und mittleren Kohls zu pflanzen. Mit einer solchen Technik erhalten Sie immer zartes, saftiges, frisches Gemüse, das nicht im Garten am Tisch gestanden hat.

Megaton

Niederländischer Hybrid. Es kann in allen Regionen Russlands angebaut werden, mit Ausnahme der Region der Mittleren Wolga. Die Kultur hat eine erhabene Rosette. Reifes Gemüse - saftig, knusprig, rund, dicht, glatt. Die Masse einer Kopie beträgt 3-4 Kilogramm. Die oberen Blätter sind faltig mit einem bläulich-silbrigen Schimmer. Der darin befindliche Stumpf ist bis zu 15 Zentimeter lang. Kohl ist sehr süß, geeignet für Salate und Beizen.

Zuckerkönigin

Eine Hybridernte, die im August reift. Reifes Gemüse ist süß und saftig. Geeignet für die Herstellung von Kohlrouladen und Beizen. Das Durchschnittsgewicht eines Kopfes beträgt ca. 4 Kilogramm.

Pekinger Kohl und Zierkohl

Einige sibirische Sommerbewohner bauen für Sibirien geeignete Pekinger Kohlsorten an.

• Vesnyanka. Diese frühe Sorte reift 35 Tage nach dem Pflanzen und ist bereit, leichten Frösten bis zu -10 ° C standzuhalten.
• Orange Mandarine. Die Vegetationsperiode dieser Kohlsorte beträgt etwa 40 Tage und gilt als eine der produktivsten der Pekinger Sorten. Diese Pekinger Kohlsorte für Sibirien produziert Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 1 kg.

Unter den dekorativen Sorten haben sich die sibirischen Sommerbewohner darauf eingestellt, eine früh reife, ertragreiche Hybride Victoria anzubauen. Seine Köpfe wiegen bis zu 2 kg. Die unprätentiöse Victoria-Sorte hält die Erträge auch bei Kälte aufrecht. Die dekorativen Sorten Kudesnitsa und Lenok sind etwas weniger beliebt.

Bester spät reifender Kohl

Die spät reifende Kultur gilt als die fruchtbarste. Solcher Kohl ist gesundheitlich sicherer, Gemüse reichert in geringerem Maße Nitrate in den Blättern an. Späte Sorten werden gesalzen, Kohlrouladen, daraus werden Gemüseeintöpfe zubereitet. Kohl reift sehr lange - fast 130-160 Tage. Bei sachgemäßer Lagerung können frische Kohlköpfe bis zum nächsten Frühjahr liegen.

Späte Sorten zeichnen sich durch eine hervorragende Krankheits- und Fäulnisresistenz aus. Die Kohlköpfe sind prall, nicht zu süß, aber mit der Zeit wird der Geschmack angenehmer. Spät kann bis zum Frost im Garten stehen.

Aggressor F1

Spätholländischer Hybrid. Die Pflanze ist lebensfähig und hält allen Wetterbedingungen stand. Kohl kann in nährstoffarmen Böden wachsen. Gemüse wird in allen Regionen Russlands angebaut, auch in den trockensten. Die Masse eines reifen Kopfes beträgt 3,5-5 Kilogramm. Die Köpfe sind rund und prall. Die oberen Blätter sind dunkelgrün, wellig. Auf dem Schnitt ist der Kopf weiß mit einer leichten Gelbfärbung. Reife Köpfe knacken nicht. Die Kultur wird selten krank, die wirkliche Bedrohung sind Weiße Fliege und Blattläuse.

Moskau spät

Populärkultur, 1937 gezüchtet. Ausbreitende Blattrosette mit einem Durchmesser von fast 1 Meter. Die äußeren Blätter sind graugrün mit einer wachsartigen Blüte. Reife Kohlköpfe sind riesig, dicht. Die Masse von einem beträgt 4-6 Kilogramm. Das Innere des Kohls ist weiß. Ideal für die Gärung. Frische Köpfe werden bis Februar gelagert.

Mara

Kultur in Weißrussland gezüchtet. Kohl wird selten krank, verrottet fast nicht. Kann bis zum Frühjahr gelagert werden. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt etwa 4 Kilogramm. Ideal für die Gärung.

Amager 611

Kann in jeder Region angebaut werden. Keine Angst vor Frost. Die Kohlrosette ist leicht erhöht, ihr Durchmesser beträgt bis zu 80 Zentimeter. Die Blätter sind glatt, die oberen leicht faltig. Reifer Kohl hat einen dichten, runden Kohlkopf. Die Masse von einem beträgt etwa 4 Kilogramm. Die Kultur ist speziell für die Langzeitlagerung im Winter angebaut. Je länger der Kohl gelagert wird, desto schmackhafter wird er. Mit der Zeit verschwindet die Bitterkeit, die Blätter werden weich und saftig.

Siehe auch

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Sprachlautsprecher

In Deutschland gezüchtetes Gemüse. Über dem Kohlkopf ist grau-grün, innen weiß. Das durchschnittliche Gewicht einer Probe beträgt 3-5 Kilogramm. Reifes Gemüse hat einen süßlichen Geschmack. Die Kultur kann mit Kiel, Tabakmosaik krank werden. Zupfgemüse wird lange gelagert und zum Beizen verwendet.

Zuckerhut

Eine spätwinterharte Kultur, die in Russland gezüchtet wurde. Die Fassung ist angehoben, riesig, breit und hat einen Durchmesser von bis zu 0,8 Metern. Die oberen Blätter sind groß, graugrün mit einer wachsartigen Beschichtung. Reife Kohlköpfe sind prall, knusprig, saftig und im Kontext weiß. Die Masse von einem beträgt 3,5 Kilogramm.

Gemüse wird am besten nach Frost geerntet. Sie werden süßer und schmackhafter. Kohl wird zur Gärung verwendet und kann bis zum Frühjahr gelagert werden. Gemüse unmittelbar nach der Ernte aus dem Garten ist leicht bitter. Nach einem Monat verschwindet die Bitterkeit. Gemüse kann frisch oder verarbeitet gegessen werden.

Lebkuchenmann

Ein in Russland entwickelter Hybrid. Die Kultur ist anspruchsvoll auf dem Boden. Verträgt Feuchtigkeitsmangel schlecht. Die äußeren Blätter sind leicht erhöht. Kohl hat ein kompaktes Aussehen, der Durchmesser der Rosette beträgt ca. 0,5 Meter. Die Kultur ist perfekt gelagert (bis zu 7 Monate), hat einen dichten Kohlkopf von zarter gelblich-weißer Farbe. Die Masse eines Gemüses beträgt bis zu 4,5 Kilogramm.

Die besten Kohlsorten und Hybriden für Sibirien

Um immer frischen, leckeren und saftigen Kohl auf dem Tisch zu haben, müssen Sie nicht nur diese weißköpfige Schönheit richtig anbauen, sondern auch Sorten und Hybriden in Zonen pflanzen. Auf ihren kleinen Parzellen möchte jeder eine gute Kohlernte haben, so dass er im Sommer seine Lieben mit Vitaminsalaten und Borschtsch verwöhnen und sich auf den Winter vorbereiten kann. Dazu müssen Sie Sorten und Hybriden mit unterschiedlichen Reifezeiten auswählen.

Beschreibung der Weißkohlsorten für Sibirien

Bei den Gemüsepflanzen nimmt Kohl sowohl in Bezug auf die Aussaatfläche und die Produktion als auch in Bezug auf den Verbrauch einen führenden Platz ein. Hier in Sibirien ist Kohl die Hauptsache im Garten. Es ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern seit jeher bekannt für seine medizinischen Eigenschaften.

Die vom Volk geliebten Sorten geben ihre Position nicht auf:

1. Weißrussisch 455,
2. Sibiryachka 60,
3. Vorhanden,
4. Hoffen,
5. Ruhm 1305,
6. Nummer eins Gribovsky 147,
7. Punkt.

Zusammen mit ihnen erschienen modernere Hybriden der in- und ausländischen Selektion.

In meiner Auswahl gibt es nur einen kleinen Bruchteil dessen, was für die sibirische Region in Zonen unterteilt ist. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das sogenannte zu erstellen. "Förderband", damit Sie immer frischen, leckeren, saftigen Kohl auf Ihrem Tisch haben!

Aus diesem Set können Sie folgende Auswahl treffen:

1. früh,
2. mittel früh,
3. Zwischensaison (Salzen),
4. mittel spät (salzen),
5. Lager.

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Frühe Kohlsorten und Hybriden

Dies ist eine der ultra-frühen Kohlhybriden des Rice Research Institute und des S. N. N. Timofeeva. Der Hybrid wird für seinen hohen Ertrag, seine Marktfähigkeit, die freundschaftliche Bildung einer frühen Ernte und seine Beständigkeit gegen Rissbildung geschätzt.

• Die technische Reife tritt 106–112 Tage nach dem Auflaufen der vollen Triebe oder 40–45 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden auf.
• Die Pflanze ist kompakt, runder Kohlkopf und wiegt 0,8–1,2 kg.
• Die Dichte des Kopfes ist gut, der frische Geschmack ist ausgezeichnet.

Kosak F1 ist relativ resistent gegen Schleim- und Gefäßbakteriose, die durch Kreuzblütler aus Flohkäfern leicht geschädigt wird.

Hochreife Hybride von Syngenta Seeds Kohl (Niederlande). Empfohlen für den frischen Gebrauch.

• Der Kohlkopf ist rund, bedeckt, im Abschnitt gelblich.
• Der äußere Stumpf ist kurz, der innere ist mittellang.
• Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 1,2–1,5 kg. Der Geschmack ist ausgezeichnet.

Der Wert des Hybrids ist die frühe Reife, die frühzeitige gütliche Rückgabe der Ernte, die hohe Marktfähigkeit, die gute Transportfähigkeit und die Rissbeständigkeit

Diese frühe Kohlsorte von VNIISSOK ist unter Gemüsebauern seit langem bekannt. Die Sorte kann zum frühestmöglichen Zeitpunkt gepflanzt werden, da sie Fröste bis -4 ° C erfolgreich verträgt. Die Reifung der Kohlköpfe ist gütlich.

• Innerhalb weniger Monate nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden bildet sich eine gute Ernte.
• Kohlköpfe sind rund, mittlere Dichte.
• Die äußere Farbe ist hellgrün mit einer leicht wachsartigen Beschichtung.
• Gewicht 0,9–2,4 kg, ausgezeichneter Geschmack.

Der Nachteil dieser Sorte ist ihre geringe Beständigkeit gegen Kopfrisse.

Foto: frühe Sorte Junikohl

Bejo Zaden (Niederlande). Diese mittelfrühe Kohlhybride wird für den frischen Gebrauch empfohlen.

• Der Kohlkopf ist rund, bedeckt und im Querschnitt weißlich.
• Der äußere Stumpf ist kurz, der innere ist mittellang.
• Die Masse eines dichten Kohlkopfes beträgt 1,5–3 kg. Guter Geschmack.
• Es behält seine Präsentation gut am Rebstock, reißt nicht und ist hitzebeständig.

Der Wert des Hybrids ist hohe Ausbeute, Resistenz gegen Gefäßbakteriose, Transportierbarkeit.

Bejo Zaden (Niederlande). Eine mittelfrühe Kohlhybride, die für den frischen Gebrauch empfohlen wird.

• Der Kohlkopf ist rund, teilweise bedeckt, im Querschnitt weißlich. Sehr eng.
• Die äußeren und inneren Stümpfe sind kurz.
• Kohlkopfgewicht 1,4–1,6 kg. Die Geschmackseigenschaften sind gut und ausgezeichnet.

Der Hybrid ist rissbeständig. Invento F1 wird für seine frühe Reife, die gütliche Rückkehr einer frühen Ernte, die Transportfähigkeit, die Resistenz gegen Gefäßbakteriose und das Fusarium geschätzt.

Eine ertragreiche, frühreife Kohlhybride des Rice Research Institute und des S. N.N. Timofeeva. Der Wert des Hybrids ist schnelles Wachstum, freundliche Pflanzenbildung, ausgezeichneter Geschmack, verträgt kalte Quellen gut.

• Der Zeitraum vom Pflanzen der Sämlinge bis zur Ernte der Kohlköpfe beträgt 60 bis 70 Tage.
• Kohlköpfe sind rund, ziemlich dicht, wiegen 0,9-1,3 kg und haben einen ausgezeichneten Geschmack.

Sein Nachteil ist die Tendenz, die Kohlköpfe zu knacken.

Foto: Frühkohlhybrid Transfer F1

Mittlere frühe Sorten und Kohlhybriden

Unter den mittelfrühlichen Sorten können zwei Hybriden niederländischen Ursprungs unterschieden werden - Bejo Zaden (Niederlande).

Rotunde
F.1
Die Rosette der Blätter ist angehoben. Blatt von mittlerer Größe bis groß, graugrün, mit einer wachsartigen Blüte mittlerer Intensität, leicht sprudelnd, am Rand leicht gewellt.

• Der Kohlkopf dieser Hybride ist abgerundet, bedeckt und weißlich geschnitten.
• Der äußere Stumpf ist mittellang, der innere mittellang bis zu lang.
• Das Durchschnittsgewicht eines Kohlkopfes beträgt 2,7 kg, die Dichte 4,8 Punkte.

Der Hybrid ist resistent gegen Gefäß- und Schleimbakteriose. Wird für den frischen Verzehr und die Lagerung für 3-4 Monate verwendet Bronco
F.1
Ein vielseitiger Hybrid mit einer starken Wachstumskraft.

• Kohlköpfe mit einem Gewicht von 2,5 bis 3 kg haben eine ausgezeichnete dichte innere Struktur und einen kurzen Stumpf.
• Der Hybrid ist sehr plastisch, hält Boden- und Luftdürre stand und behält seine Präsentation auf dem Feld für lange Zeit bei.
• Der Geschmack ist sowohl frisch als auch fermentiert ausgezeichnet.

Knackt nicht, ist 5-6 Monate haltbar.

Foto: mittelreife Kohlsorte Geschenk

Zwischensaison Sorten und Hybriden von Kohl

Tobia
F.1
Seminis Gemüsesamen SVS (Niederlande). Kohlhybride der Zwischensaison. Sehr produktiv für die Verarbeitung. Ideal für die Gärung. Kohlköpfe sind dicht, rund-flach, dunkelgrün gefärbt und haben ein Durchschnittsgewicht von 3,5–5 kg. Das Hydrid ist resistent gegen Gefäß- und Schleimbakteriose, steht lange an der Wurzel, reißt nicht. Die Geschmacksqualitäten von frischen und fermentierten Produkten sind ausgezeichnet. Empfohlen für den frischen Verzehr und die Verarbeitung. Semko Jubiläum 217
F.1
Kunst. Sie. Timofeeva (Moskau). Dies ist eine Zwischensaison-Hybride, die in ihren Eigenschaften einzigartig ist und zu Recht als Stolz der russischen Selektion bezeichnet wird. Die technische Reife der Kohlköpfe tritt 130 Tage nach dem vollständigen Keimen auf. Die Rosette der Blätter ist erhaben, mittelgroß. Starke Wachsbeschichtung. Der äußere Stumpf ist 15–17 cm groß, der innere ist kurz. Der Kohlkopf ist oval, halb bedeckt, grün, weißlich im Schnitt, dicht. Das durchschnittliche Gewicht eines Kohlkopfes beträgt 3,5–4,5 kg. Frisches und Sauerkraut schmeckt hervorragend. Der Hybrid ist resistent gegen Gefäßbakteriose, reißt nicht. 4–5 Monate haltbar. Sa 3
F.1(Ruhm 1305xWeißrussisch 455)
Der Hybrid ist Zwischensaison. Vom Pflanzen der Sämlinge bis zur Ernte des Kohls dauert es 90-100 Tage. Der Kohlkopf ist rund, dicht und wiegt 3-4,5 kg. Die äußere Farbe ist hellgrün, die innere weißgrün. Die inneren und äußeren Stümpfe sind kurz. Frisches und Sauerkraut schmeckt hervorragend. Der Hybrid zeichnet sich durch hohe Produktivität und freundschaftliche Reifung der in Form ausgerichteten Köpfe aus. Resistent gegen Erreger der Hauptkohlkrankheiten. Der Hybrid wird für seine hohe Ausbeute und seinen ausgezeichneten Geschmack geschätzt. Rinda
F. F.
Monsanto (Niederlande). Eine ertragreiche Kohlhybride, die 80 Tage nach der Transplantation reift. Die Pflanze hat eine kompakte Struktur mit leicht ausgebreiteten Deckblättern. Ein Kohlkopf hat eine runde Form mit einer dünnen und dichten Struktur. Es kann lange auf dem Feld gelagert werden, ohne zu reißen. Kopfgewicht von 4 bis 8 kg. Es wird sowohl zur Gärung als auch zum Frischverzehr verwendet. Anfällig für Gefäßbakteriose. Erfordert die Einhaltung der Fruchtfolge. Der Wert des Hybrids ist hoher Ertrag, morphologische Gleichmäßigkeit der Pflanzen, gütliche Pflanzenbildung, hohe Dichte des Kohlkopfes, Eignung für die Fermentation.

Foto: Beizsorte Slava in der Zwischensaison

Mittelspäte Sorten und Hybriden von Kohl

Thomas
F.1
Bejo Zaden (Niederlande). Mittlere Spätkohlhybride. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zum Beginn der technischen Reife beträgt bis zu 165 Tage. Kohlköpfe sind mittelgroß, dicht und wiegen 2,1–2,2 kg. Wird für den Frischverbrauch und die Verarbeitung verwendet. Der Geschmack ist gut und ausgezeichnet. Der Hybrid ist resistent gegen Fusarium-Welke, reißt nicht. Die Produktion marktfähiger Produkte beträgt bis zu 95%. Megaton
F.1
Bejo Zaden (Niederlande). Es ist eine äußerst produktive Kohlhybride mit mittlerer Spätreife. Die produktivste Hybride unter ähnlichen Weißkohlsorten. Der Zeitraum vom vollständigen Keimen bis zum Beginn der technischen Reife der Kohlköpfe beträgt 100–105 Tage. Kohlköpfe sind abgerundet, abgeflacht, haben eine dünne innere Struktur, einen kurzen inneren Stumpf, sind glatt und sehr dicht. Das durchschnittliche Gewicht eines Kohlkopfes beträgt 8–10 kg, das Gewicht einiger Personen erreicht 15 kg. Kohlköpfe für den universellen Gebrauch: Geeignet für den Frischverzehr und verschiedene Verarbeitungsarten, kann bis zu 4–5 Monate gelagert werden. Der Hybrid ist resistent gegen Fusarium. Devotor F1

Syngenta Seeds (Niederlande). Mittlere Spätkohlhybride. Die Rosette der Blätter ist angehoben.Das Blatt ist groß, graugrün mit einer starken wachsartigen Blüte, sprudelnd, am Rand leicht gewellt. Der Kohlkopf ist rund, bedeckt und im Querschnitt weißlich. Der äußere Stumpf ist mittellang, der innere mittellang bis zu lang. Kohlkopfgewicht 2,2-3,7 kg, Dichte 4,6 Punkte. Der Geschmack ist gut und ausgezeichnet. Der Hybrid ist fruchtbar, mit einer hohen Ausbeute an marktfähigen Produkten, einem guten und ausgezeichneten Geschmack, beständig gegen Schäden durch Gefäß-, Schleimbakteriose und Fusarium. Gulden

(Westsibirische Versuchsstation) Mittelspäte Kohlhybride. Die technische Reife der Kohlköpfe tritt 140-145 Tage nach dem vollständigen Keimen auf. Die Rosette der Blätter ist halb erhöht. Das Blatt ist graugrün mit einer mittelwachsigen Blüte. Der Kohlkopf ist rund, flach, dicht und teilweise bedeckt. Die Masse eines Kohlkopfes beträgt 2,3–4,5 kg. Guter Geschmack. Die Ernte ist hoch, die Produktion marktfähiger Produkte beträgt 91–99%. Schwach betroffen von Weißfäule, Gefäß- und Schleimbakteriose. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Ausbeute und Marktfähigkeit, gute Reifung, hohe Dichte, Vielseitigkeit der Verwendung und Eignung zur Lagerung aus.

Foto: mittelspäte Sorte Weißrusslandkohls

Späte Kohlsorten und Kohlhybriden

Lebkuchenmann
F.1
Kunst. Sie. Timofeeva (Moskau) Spät reifende Kohlhybride. Die technische Reife der Kohlköpfe tritt 144-155 Tage nach dem vollständigen Keimen auf. Der Kohlkopf ist rund, 16–20 cm hoch und wiegt 4,2 kg. Die äußere Farbe des Kopfes ist grün, weiß auf dem Schnitt. Frischer Geschmack ist ausgezeichnet. Empfohlen für Frischverzehr, Gärung und Langzeitlagerung im Winter. Hybridwert –

hohe morphologische Gleichmäßigkeit der Pflanzen, gütliche Bildung des Ertrags, ausgezeichnete Dichte des Kohlkopfes und Haltbarkeit für 6-7 Monate, hoher marktfähiger Ertrag. Lebkuchenmann F1 ist resistent gegen vaskuläre und schleimige Bakteriose.

Foto: eine produktive spät reifende Kohlhybride zur Lagerung Kolobok F1 Valentinstag
F.1
Kunst. Sie. Timofeeva (Moskau). Eine der besten spät reifenden Kohlhybriden, die im Winter-Frühling nach der Winterlagerung (8 Monate) für den Frischverzehr bestimmt sind. Auch nach so langer Lagerung verlieren die Kohlköpfe nicht ihren Geschmack und ihre Farbe. Die Köpfe reifen in 140–150 Tagen. Kohlköpfe sind oval gerundet, dicht, wiegen bis zu 3 kg, mit einem kurzen inneren Stumpf und weißer Farbe auf dem Schnitt. Hybrid Valentine F1 ist resistent gegen Gefäß-, Schleimbakteriose- und Fusarien. Prestige
F.1
Kunst. Sie. Timofeeva (Moskau). Spätreife Kohlhybride. Die Rosette der Blätter ist angehoben. Mittelgroßes Blatt mit stark wachsartiger Beschichtung. Der Kohlkopf ist rund, bedeckt, weißlich auf einem Schnitt, dicht und wiegt 2–3 kg. Der Geschmack ist gut. Die Produktion marktfähiger Produkte beträgt 94%. Kohlköpfe werden geebnet. Der Hybrid ist resistent gegen Fusarium-Welke. Extra
F.1
Kunst. Sie. Timofeeva (Moskau). Spätreife Kohlhybride. Reift in 155-170 Tagen nach vollständiger Keimung. Kohlköpfe sind flach rund, mit einer starken wachsartigen Blüte, sehr dicht, 2,5–3 kg schwer. Sie sind bis Mai ohne Geschmacksverlust perfekt gelagert. Der Hybrid ist resistent gegen Gefäß- und Schleimbakteriose, Graufäule und Fusarium-Welke.

Welche Sorte eignet sich besser zum Beizen und Beizen?

Späte Sorten sind ideal für die Gärung. Richtig, zum Salzen können Sie eine Kultur der Zwischensaison verwenden. Der zum Beizen empfohlene Kohl reift 120-150 Tage. Sie sollte einen dichten, nicht rissigen Kohlkopf haben, einen süßlichen Geschmack.

Ruhm 1305

Dies ist die idealste Sorte für die Fermentation. Es kann in jeder Region angebaut werden. Kohlköpfe werden zwar nicht lange gelagert (nur bis Januar). Sämlinge sind in jungen Jahren Krankheiten ausgesetzt (schwarzes Bein). Kohlköpfe knacken oft, wenn sie reif sind. Eine Ernte ist nach dem ersten Frost wünschenswert. Kohlköpfe werden süßer, schmecken nicht bitter. Das durchschnittliche Gewicht von Gemüse beträgt 3-5 Kilogramm. Reife Kohlköpfe haben eine angenehme grünliche Farbe. Im Inneren befinden sich weiße Blätter.

Belarussisch

Es wurde 1937 gezüchtet und ist resistent gegen Frost und viele Krankheiten. Gemüse kann in nördlichen Breiten angebaut werden. Es ist besser, nach dem ersten Frost zu ernten. Spät geernteter Kohl ist süßer, weniger bitter. Reifes Gemüse ist prall und hellgrün. Die Masse von einem beträgt etwa 3-4 Kilogramm. Die Köpfe knacken während des Wachstums nicht, sie vertragen Trockenheit gut. Sauerkraut ist sehr lecker in Sauerkraut. Es kann roh gelagert werden, jedoch nicht länger als 3 Monate.

Vorhanden

Kohl reift Ende August und Anfang September. Eine mittelgroße Blattrosette ist leicht erhöht. Reifes Gemüse ist prall, rund und im Schnitt grünlich-weiß. Die Masse eines Gemüses beträgt 2,5-4,5 Kilogramm. In einem kühlen Raum kann Kohl bis März gelagert werden. Gemüse eignet sich zum Einlegen und Zubereiten von frischen Gemüsesalaten.

Valentine F1

Hybride Spätkultur. Die Pflanze hat eine erhabene Rosette, mittelgroße Blätter. Das reife Gemüse ist rund, prall und weiß im Schnitt. Die Masse von einem beträgt 3-4 Kilogramm. Der geerntete Kohl wird 7 Monate gelagert. Die Köpfe sind saftig und süß. Ideal für die Gärung. Knackt nicht, wird selten krank, verrottet nicht.

Merkmale des Anbaus in Sibirien

Kohl auf offenem Boden mit Sämlingen nach dem Mondkalender pflanzen

Um unter den jeweiligen Bedingungen Kohl anzubauen, müssen Sie zunächst eine winterharte und anpassungsfähige Sorte wählen. Für Sibirien müssen Sie die besten Kohlsorten verwenden. Es sollte beachtet werden, dass Weißkohl in diesem Gebiet sowie in anderen Sorten dieser Kultur am häufigsten vorkommt:

• Rothaarige;
• Wirsing;
• Kohlrabi;
• farbig;
• Brüssel;
• Peking.

Normalerweise wird die Kultur mit Sämlingen bepflanzt, aber es wird auch erfolgreich eingesetzt, Samen im Frühjahr auf offenem Boden zu pflanzen. Die besten Vorläufer für Kohl in Sibirien sind Rüben, Kartoffeln und Zwiebeln. Wenn der Kohl wächst und der Boden unkraut wird, müssen die Sprossen unbedingt um 4 bis 5 cm verdünnt werden. Die weitere Pflege der Ernte ähnelt fast vollständig der im europäischen Teil Russlands.

Wenn Sie alle oben beschriebenen Anforderungen erfüllen, wird es für einen sibirischen Gärtner nicht schwierig sein, eine so unprätentiöse Ernte wie Kohl anzubauen, und eine reiche Kohlernte wird nicht lange dauern!

Empfohlene Sorten für die Langzeitlagerung im Winter

Wintersorten reifen 150-180 Tage nach der Aussaat der Samen. Diese Pflanzen haben ausgezeichnete Langzeitlagereigenschaften. Die Blätter des Gemüses sind zäh, nicht sehr süß. Einige Sorten (Amagera) haben einen bitteren Geschmack. Für die Langzeitlagerung werden späte, manchmal auch Zwischensaisonkulturen angebaut.

Hybrides Gemüse, niederländische Sorten und einige einheimische Sorten (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) werden am besten gelagert.

Ruhm

Die Kultur ist in der Zwischensaison und resistent gegen viele Krankheiten. Der Kopf ist hellgrün, weiß im Schnitt. Die Masse eines Gemüses beträgt ca. 4 Kilogramm. Die Ernte kann bis zum neuen Jahr liegen. Die Sorte ist ideal für die Gärung.

Charkow Winter

Späte Kultur, knackt nicht. Es verträgt Frost perfekt, was aus seinem Namen hervorgeht. Reifes Gemüse ist prall, rund, oben grün, innen weiß. Die Masse von einem beträgt 1,95-3,55 Kilogramm. Kohlköpfe werden selten krank, verrotten nicht und können bis zum Frühjahr gelagert werden.

Genf F1

Kohlköpfe knacken nicht, werden bis zu 6 Monate gelagert, werden selten krank, verrotten nicht. Dies ist eine späte Kultur, die die ersten Fröste gut verträgt. Der Kohlkopf ist prall und weiß im Schnitt. Die Masse eines Gemüses beträgt ca. 3 Kilogramm. Kohl wird eingelegt, fermentiert, in Dosen abgefüllt, Salate und Gemüsegerichte werden hergestellt.

Sind alle für eine langfristige Frischlagerung geeignet?

Bei der Auswahl der Kohlsamen ist zu beachten: Frühe Sorten mit sehr zarten, schmackhaften Blättern eignen sich nicht zur Langzeitlagerung.

Um den ganzen Winter über Kohlgerichte zu genießen, sollten Sie späte oder hybride Sorten wählen.

Sie zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:

• ein hoher Indikator für die Beständigkeit gegen negative Wetterbedingungen;
• hoher Ertragsprozentsatz;
• Krankheits- und Schädlingsresistenz;
• Kohlköpfe sind dicht und groß (Gewicht bis zu 6-7 kg);
• Der Geschmack der Blätter kann sich während der Lagerung verbessern.
• Die Vegetationsperiode beträgt 110 bis 180 Tage.

Die beliebtesten Sorten von Holländischem Kohl

Holländischer Kohl hat einen guten Ertrag. Viele Sorten der niederländischen Selektion sind resistent gegen Krankheiten. Sie wachsen gut in einem gemäßigten kontinentalen Klima, sie vertragen die ersten Fröste gut.

Bronco

Holländischer Hybrid mit großen, saftigen, dichten Köpfen. Kohl wird frisch und fermentiert gegessen. Die Masse eines Gemüses beträgt 4 Kilogramm. Die Kultur ist Zwischensaison. Gemüse erkrankt selten an Bakteriose. Die Ernte kann den ganzen Winter gelagert werden.

Cubton

Fusarium-resistenter Hybrid. Gemüse reift auch in heißen und trockenen Sommern. Im Garten gesammelter Kohl wird bis zum neuen Jahr gelagert. Sie hat pralle, weiße Kohlköpfe im Inneren. Die Masse eines Gemüses beträgt 2-4 Kilogramm. Kohl eignet sich zum Beizen und zum Frischverzehr.

Mehndi

Eine Pflanze mit perfekten runden Köpfen, sehr süß und saftig. Kann fast 6 Monate an einem kühlen Ort gelagert werden. Keine Angst vor Dürre. Reifes Gemüse hat hellgrüne äußere Blätter, innen Weißkohl. Die Masse eines Gemüses beträgt bis zu 5 Kilogramm.

Empfohlene Blumenkohl in der Zwischensaison

Lebkuchenmann

Polnischer Blumenkohl "Flora Blanca" - eine echte Dekoration der Betten

Ich habe irgendwo gelesen, wie eine Frau sagte: "Ich erinnere mich an die Worte meiner Mutter - wickle die Wurzelspitze um den Kohl." Mit seinen Fingern fühlt er sich dicker als andere.

Schutz vor Schädlingen. Diese Pflanze kann von sehr unterschiedlichen Schädlingen befallen sein, mit denen man nur schwer umgehen kann. Zur Vorbeugung ist es jedoch sehr effektiv, Volksheilmittel zu verwenden: Bestäuben von Blumenkohl mit Holzasche oder Tabak; Besprühen mit Aufgüssen von Zwiebelschalen, Klette oder Tomatenstielen.WorüberDie resultierende Ernte kann für eine lange Zeit gut gelagert werden.

Hybridsorte:

Die Sorte hat eine hohe Resistenz gegen Blumenkohlkrankheiten.Der Anbau von Blumenkohl in Ihrem eigenen Garten ist etwas schwieriger als der übliche Weißkohl.Mittelfrühe Sorten und HybridenGlatte F1

Darüber hinaus empfiehlt der von der Timiryazev-Akademie veröffentlichte Sortenkatalog in Form von praktischen Ratschlägen für Gärtner in Zentralrussland die Verwendung der folgenden Sorten und Hybriden zur Lagerung:​.​

• - Und ich habe das zweite Jahr Bronco-Kohl gepflanzt. Der Kachan sieht nicht sehr groß aus, ist aber so dicht! Im Frühjahr wog bereits gebürstet 4,5 kg. Gut gelagert, saftig und lecker.
• Um zu verhindern, dass Kohl von verschiedenen Krankheiten befallen wird, ist es sehr wichtig, die Ernten in den Beeten zu wechseln.
• Verdienste

Dieser Blumenkohl hat keine Angst vor Herbstfrösten und ist resistent gegen Bakteriose.

Blumenkohl "White Beauty" in der Zwischensaison: Eigenschaften und Vorteile

Kohl schmeckt gut und kann sowohl frisch als auch in Dosen verwendet werden.

Leicht anpassbar und verträgt schlechte Wetterbedingungen.

Immerhin ist diese Kohlsorte nicht so stabil und anspruchsvoller zu pflegen. Der Geschmack, der hohe Vitamingehalt und die vorteilhaften Eigenschaften machen Blumenkohl jedoch für die Ernährung von Kindern und Erwachsenen einfach unersetzlich.

(126-135 Tage): Garantie, Inland, Moskauer Konserven, Schneeverwehung, Puderzucker, Lila, Celeste, Regent MS.

- späte Reifung, mäßig anfällig für Graufäule, Kiel, Gefäß- und Schleimbakteriose sowie Schädigung durch Kohlfliege; hat eine stabile Ausbeute;​-​

• Für den Ural und Sibirien empfehlen Experten lang gelagerte Sorten
• - Spätkohl SeDeK - Valentina und SEMKO - Lennox freuen sich schon im Garten
• Befruchtung der Beete und Fütterung der Pflanzen. Die Bodenfruchtbarkeit ist ein sehr wichtiger Aspekt für das Wachstum von Blumenkohl. Vor dem Pflanzen wird der Boden ausgegraben und eine große Menge organischer Stoffe in den Boden eingebracht. Anschließend werden die Pflanzen zur Stimulierung des Wachstums mit Lösungen aus Königskerze oder Hühnerkot gegossen. Bestimmte Sorten benötigen auch Mineraldünger.
• Hybrid noch erwähnenswert?

Die Nachteile des Anbaus dieser Blumenkohlsorte wurden nicht identifiziert.

Hochertragreiche Hybriden

Landwirtschaftliche Betriebe bauen hauptsächlich Hybriden an, die selten krank werden, nicht sterben, nicht verrotten und eine gute Ernte bringen können. Solche Pflanzen sind gut an gemäßigte Wetterbedingungen angepasst. Gemüse wird lange gelagert, verliert während der Lagerung nicht den Geschmack.

Zenturio

Ein Hybrid, der mit der richtigen Agrartechnologie einen hohen Ertrag liefert. Ein reifes Gemüse hat eine pralle Struktur, einen kurzen inneren Stumpf. Im Kontext sind die Kohlköpfe weiß, homogen. Die Vegetationsperiode dieser Kultur beträgt 110 Tage. Das Gewicht eines reifen Kopfes beträgt 3,5 Kilogramm. Die Früchte reifen zusammen, werden zum Salzen und Zubereiten von Salaten, Gemüsegerichten verwendet.

Vorarbeiter

Eine Hybridkultur mit einem schneeweißen, kompakten Kohlkopf. Mittlerer Spätkohl, reift an 120 Tagen. Die Masse eines Gemüses beträgt bis zu 5 Kilogramm. Der Kohl ist saftig, süß und eignet sich zum Einlegen und Zubereiten von frischen Salaten. Die Kultur wird am besten in Sämlingen gezüchtet.

Gintama

Eine Hybridpflanze, die auf jedem Boden wachsen kann. Die äußeren Blätter sind riesig, graugrün und mit einer wachsartigen Blüte bedeckt. Innen ist der Kopf weiß, prall. Die Masse eines Gemüses beträgt bis zu 4 Kilogramm. Die Kultur leidet selten an Fusarium und Bakteriose. Kann lange gelagert werden. Geeignet für die Gärung und Zubereitung von Gemüsegerichten.

Neue Sorten von Rotkohl

Rotkohl ist der engste Verwandte von Weißkohl. Neues Hybridgemüse hat eine sehr schnelle Reifezeit von nur 80-90 Tagen. Einige Rotkohlsorten schmecken nicht bitter, sind nicht zu sauer und eignen sich hervorragend zum Einlegen und Zubereiten frischer Salate.

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Beschreibung der späten Kohlsorten Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina und andereRead

Kalybos

Eine sehr schöne Sorte mit einem länglichen Kohlkopf. Die Masse eines Gemüses beträgt 2,5 Kilogramm. Das Innere des Kohls ist nicht sehr dicht. Die Blätter sind zart und saftig. Kohl reift spät, 150 Tage nach dem Pflanzen. Es wird nicht lange gelagert, verschlechtert sich schnell. Dies ist die köstlichste Sorte von Rotkohl.

Beispiel

Niederländischer frühreifender Hybrid. Reifes Gemüse ist rund, dicht, saftig, ohne Bitterkeit. Die Masse von einem beträgt 2 Kilogramm. Die Kultur ist gut gelagert, verträgt den Transport gut. Kohl ist ideal zum Verkauf.

Landeregeln

Alle späten Weißkohl- oder Blumenkohlsorten werden Anfang Mai gepflanzt. Dazu werden am 10. März die Samen in Behälter gepflanzt, sie dürfen keimen.

Es ist am besten, Samen mit Desinfektionsmitteln zu behandeln: Oxychom- oder Manganlösung. Die optimale Medikamentendosis beträgt 10 mg pro 10 Liter Wasser. Dies ist notwendig, um das Risiko einer Beeinflussung der Kultur von Parasiten und Krankheiten zu verringern. Die ersten Triebe erscheinen nach dem richtigen Temperaturregime nach 40-50 Tagen.

Während der ersten 2 Wochen wird ein Behälter mit Samen spät reifender Arten auf einer Temperatur von 25 bis 28 ° C gehalten. Nach 14 Tagen sollte das Temperaturregime von der Tageszeit abhängen: Tagestemperatur - ca. 18 ° C und Nachttemperatur - 8-10 ° C. Dadurch kann sich die Pflanze nach dem Pflanzen im Freien schnell an die Umwelt gewöhnen.

2 Wochen vor dem Pflanzen auf offenem Boden werden die Sämlinge gehärtet. Dazu werden sie jeden Tag auf die Straße gebracht. In den ersten Tagen an der frischen Luft werden sie etwa 2-3 Stunden lang aufbewahrt, danach wird die Lüftungszeit allmählich auf 8 Stunden erhöht.

Für die Bepflanzung werden nur fruchtbare Flächen ausgewählt. Am besten ist es, wenn der Säuregehalt des Bodens nicht mehr als 4% beträgt. Andernfalls verlangsamt sich das Wachstum der Sämlinge und der Ertrag nimmt ab. Das optimale Pflanzschema für späte Weißkohlsorten beträgt 70 x 80 cm. Die Pflanztiefe sollte so sein, dass sich die unteren Blätter der Pflanze über dem Boden befinden.

Spät reifende Sorten von Holländischem Kohl müssen sorgfältig gepflegt werden:

• Die Bewässerung erfolgt einmal pro Woche und nur mit warmem Wasser (dies erhöht die Haftung der Wurzeln am Boden). Die optimale Wassermenge beträgt 2 Liter pro 1 Busch.
• Das Top-Dressing erfolgt mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Die ersten - 14 Tage nach dem Pflanzen auf offenem Boden. Es besteht in der Verwendung von organischer Substanz: Humus oder Vogelkot (ca. 3 kg pro 1 m²). Während der zweiten Fütterung, während der Blütezeit, werden Stickstoff- und Kaliumverbindungen verwendet (10 mg Ammoniumnitrat, 20 kg Kaliumnitrat pro 1 m²). Der dritte Top-Dressing, der zu Beginn der Fruchtbildung durchgeführt wird, beinhaltet die Verwendung von Phosphordüngemitteln (40 mg Superphosphat pro 10 Liter Wasser). Die Betten werden mit dieser Lösung bewässert.
• Der Boden wird gelockert, Unkraut entfernt. Auf der Erdoberfläche darf sich keine Kruste bilden. Die Unkrautentiefe sollte nicht mehr als 6 cm betragen, da sonst die Gefahr einer Schädigung des Wurzelsystems besteht.

Empfohlen für den Anbau in Sibirien und im Ural

Im Sommer wird seit jeher Kohl in den nördlichen Breiten angebaut. Neue Sorten, die speziell für diese Region gezüchtet wurden, vertragen Fröste gut, werden selten krank, wachsen schnell und reifen freundlich.

Junior F1

Hybride Ernte mit ausgezeichneter Frostbeständigkeit. Die Kohlrosette ist leicht erhöht. Ein reifes Gemüse hat eine weiße Mitte. Der Kohlkopf ist prall. Die Masse des Gemüses beträgt 2 Kilogramm. Die Kultur ist mittel früh. Es ist ratsam, es für die Zubereitung von Salaten zu verwenden.

Arktische F1

Hybridkohl mit einer frühen Reifezeit. Das Gemüse reift 45 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Runde Köpfe wiegen 1,5 Kilogramm. Frostbeständige Kultur mit süßen saftigen Kohlköpfen.

Gulden

Die Kultur ist mittel spät. Zur Gärung und Zubereitung frischer Salate angebaut. Reife Köpfe sind rund, mit einer prallen Struktur, weiß im Querschnitt. Die Masse eines Gemüses beträgt 3-4 Kilogramm. Die Kultur knackt nicht, wird selten krank. Gezupftes Gemüse kann 7 Monate gelagert werden.

Sibiryachka 60

Eine für Sibirien gezüchtete Sorte. Die Kultur ist beständig gegen niedrige Temperaturen. Reift 140 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Köpfe knacken nicht, nach der Ernte werden sie fast 4 Monate ohne Verderb gelagert. Das Durchschnittsgewicht eines Gemüses beträgt 4 Kilogramm. Der Kopf ist prall und weiß auf dem Schnitt. Die Sorte kann für den Winter fermentiert oder frische Salate zubereitet werden.

Orion F1

Spät reifender Hybrid. Kohlköpfe reifen am Tag 160. Die Kultur liebt sandigen Lehm oder lehmigen Boden. Die Pflanze hat eine kompakte, vertikal wachsende Rosette. Der Kopf ist rund, rundlich und wiegt 2,3 Kilogramm. Kohlköpfe knacken nicht, erkranken selten an Bakteriose und Fusarium-Welke.

Frühreifung

Eine früh reifende Ernte, die 1973 gezüchtet wurde. Kohl reift 55 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Kohlrosette ist flach, mit erhabenen Blättern. Die Masse eines Gemüses beträgt 1,3 Kilogramm. Kohl knackt oft. Für die Zubereitung frischer Salate angebaut.

Polar K-206

Die Sorte wurde 1950 gezüchtet. Dies ist eine mittelfrühe Kultur. Für den frischen Verzehr und zum Salzen angebaut. Kohlrosetten sind mittelgroß und haben einen Durchmesser von 80 Zentimetern. Kohlköpfe sind rund, mittelgroß, dicht und gleichmäßig in der Mitte. Kohlköpfe können knacken, an Kiel erkranken und an Bakteriose erkranken.

Merkmale des Wachstums und der Ernte

Bei der Ernte von Kohl zur Langzeitlagerung Es ist wichtig, die Regeln für den Anbau und die Sammlung von reifem Gemüse einzuhalten:

1. Es ist am besten, Kohl in der Gegend zu pflanzen, in der zuvor Erbsen, Gurken, Tomaten und Karotten gewachsen sind.Nach Mais ist keine gute Ernte zu erwarten.
2. Leichter oder lehmiger Boden ist optimal. Kohlköpfe, die auf sandigem Lehmboden wachsen, werden nicht so lange gelagert.
3. Düngemittel können die Haltbarkeit von Kohl sowohl verlängern als auch verkürzen. Ein Phosphor-Kalium-Verband verlängert die Lagerzeit. Kohl, der auf stickstoffreichen Böden angebaut wird, verschlechtert sich schnell: Die Menge an Trockenmasse in seinem Laub wird verringert, weshalb die Blätter zu Fäulnis neigen.
4. Ernte bei Tagestemperaturen von + 2 ... + 8 ° C und nachts gibt es Fröste bis -3 ° C. Früher gesammelte Kohlköpfe beginnen schnell zu verdorren.
5. Gemüse wird bei trockenem Wetter geerntet, damit es nicht zusätzlich getrocknet werden muss. Die Gabeln werden mit einem scharfen Messer geschnitten, wobei 2-3 cm Stümpfe zurückbleiben. Zur Lagerung im Schwebezustand bleiben die Stümpfe zurück.
6. Die oberen Blätter werden nicht entfernt, so dass mindestens 2-3 Deckblätter übrig bleiben, die den Kohl vor Krankheiten und mechanischen Schäden schützen.
7. Vor der Überwinterung werden die Kohlköpfe sortiert: Es bleiben nur ganze Exemplare übrig, ohne Anzeichen von Lethargie, Fäulnis, Krankheiten oder Schädlingen. Gemüse mittlerer Größe, dicht und rund, leicht abgeflacht, sind am besten geeignet. Lose Kohlköpfe sind für die Lagerung ungeeignet.

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Nuancen für verschiedene Regionen

Die klimatischen Bedingungen in verschiedenen Breiten sind daher sehr unterschiedlich Jede Region hat ihre eigenen Merkmale der Agrartechnologie.

Am Stadtrand von Moskau

Das Überwiegen bewölkter Tage und unregelmäßiges Frühlingswetter verursachen Schwierigkeiten in den frühen Stadien des Pflanzenanbaus. Um eine gute Ernte zu erzielen, werden einige Merkmale berücksichtigt.:

• Kohl wird auf offenem Boden mit Samen gepflanzt, die Sämlinge werden bis zum Einsetzen eines stabilen warmen Wetters bedeckt;
• Wählen Sie mittelreife oder mittelspäte Sorten, da die späten keine Zeit zum Reifen haben.
• Wenn im Sommer kein Niederschlag fällt, werden die Pflanzungen regelmäßig bewässert.

In Sibirien

Harte klimatische Bedingungen den Kohlanbau auf freiem Feld von den Samen ausschließen, daher wird die Sämlingsmethode angewendet.

Beachtung! Aufgrund des kurzen Sommers ist es besser, sich zu weigern, späte Sorten mit einer langen Vegetationsperiode zu pflanzen. Pflanzen in der Zwischensaison und in der Mitte der Spätzeit werden bevorzugt.

Speziell Sorten, die an das raue Klima angepasst sind: Sibiryachka 60, Blizzard, Nadezhda, Tochka.

Sämlinge werden in der zweiten Maihälfte auf offenem Boden gepflanztZunächst sind die Betten bedeckt. Im August wird Kohl in der Zwischensaison zum Frischverzehr oder zum Beizen geerntet. Mittelspätes Gemüse wird im September geerntet.

Im Ural

Das instabile Uralklima ist gekennzeichnet durch starke Temperaturänderungen und intensive Bewegung der Luftmassen:

• Sämlinge werden in warmen Beeten, in Gewächshäusern oder zu Hause gezüchtet;
• im Mai werden Pflanzen auf offenem Boden gepflanzt, das Gelände ist mit dichtem Spinnvlies bedeckt: Es schützt die Ernte vor Schädlingen und niedrigen Temperaturen;
• Zum Schutz vor Kälteeinbruch werden die Betten mit schwarzer Folie gemulcht.

Sorten wachsen gut in der Region Hoffnung und Schneesturm, Hybriden Atria, Aggressor, Megaton.

In der mittleren Spur

Die mittlere Zone zeichnet sich durch ein gemäßigtes kontinentales Klima mit feuchten Sommern und mäßig frostigen Wintern aus. Hier wird Kohl in Setzlingen angebaut.... Optimale Pflanzung von spät reifenden Hybriden, deren Reifezeit zwischen 160 und 170 Tagen liegt.

Welcher Kohl ist besser in Zentralrussland zu pflanzen

In dieser Region werden speziell gezüchtete Sorten angebaut, die gegen Trockenheit, Frost und viele Krankheiten resistent sind. Pflanzmethode - Sämling oder Sämling.

Nummer Eins Gribovsky 147

Die Sorte wurde bereits 1940 gezüchtet. Die Ernte reift früh, 100 Tage nach dem Pflanzen. Kohlrosette ist leicht erhöht, kompakt. Die Köpfe sind nicht sehr dicht und wiegen etwa 2 Kilogramm.Reifer Kohl wird nicht lange gelagert, verrottet schnell, er wird für die Herstellung von leichten Gemüsesalaten angebaut. Die Kultur verträgt Trockenheit und niedrige Temperaturen gut.

F1 übertragen

Hybride, früh reifende Kultur. Die Form des Kopfes ist rund, das Gewicht eines Gemüses beträgt 1,5 Kilogramm. Es ist ratsam, Kohl frisch zu essen. Der Hybrid leidet fast nicht an Bakteriose und schwarzem Bein.

Kazachok

Eine früh reifende Hybride, die von russischen Züchtern gezüchtet wurde. Die Ernte kann 95 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Kohl hat pralle, runde Köpfe mit einem Gewicht von 1,2 Kilogramm. Die Kultur mag keine sauren Böden, sie wächst gut auf Lehm.

Kohl verträgt keine Hitze und keinen Schatten. Die Sorte ist nicht frostbeständig. Es ist ratsam, Kohl in Setzlinge zu pflanzen.

Goldener Hektar 1432

Mid-Early-Kultur. Reift 100 Tage nach der Keimung. Die oberen Blätter sind glatt, graugrün. Die Köpfe sind rund, flach und mittelgroß. Das Gewicht eines Gemüses beträgt bis zu 3 Kilogramm. Die Kultur wird selten krank, verträgt Nachtfröste gut.

Die bekanntesten späten Blumenkohlsorten

Die Hitze- und Kältebeständigkeit ist hoch.

Produziert gute Erträge in sehr kurzen Zeiträumen.

Cortez F1 - der ertragreichste späte Blumenkohl

Darüber hinaus wird es für Gartenfans sehr interessant sein, das Verfahren für den Anbau einer neuen Pflanze zu beherrschen.Mittelspäte Sorten und Hybriden​-​Albatros F1Genf

- Ein Nachbar pflanzt seit 2 Jahren KORONET-Kohl, großartiger Kohl!

Anheften von Blumenkohlsämlingen. Wie oben erwähnt, sollte das Stechen bereits ab dem 12. Tag des Keimlingswachstums begonnen werden, um eine bessere Anpassung an die Luft und die Sonneneinstrahlung zu ermöglichen. Es lohnt sich, nur tagsüber draußen Kisten mit Setzlingen herauszunehmen. Wenn letzterer unter einem Film wächst, steigt er einfach für einen Tag auf.

Dieser Hybrid hat eine solche Fähigkeit wie die "Selbstbedeckung" des Kopfes mit Blättern in der heißen Sommerperiode, die ihn vor Schäden durch Sonnenstrahlen schützt.

Der Kopf dieses Kohls hat eine weiße Farbe und eine sehr dichte Struktur. Die Form ist rund. Das Gewicht eines Kopfes kann im Durchschnitt Indikatoren von 1,2 Kilogramm haben.Ermöglicht es Ihnen, bis zu 2 Ernten in einer Saison zu erzielen.Tatsächlich ist es sehr schwierig, Nachteile dieser Sorte zu benennen, die nach Auflistung aller Vorteile deutlich wurden.

• Aber heute werden wir nicht so sehr über die Agrartechnologie und die Besonderheiten der Pflege dieser Kultur sprechen, sondern über ihre besten Sorten.
• (146-159 Tage): Universal.

Latima F1

Hybridform des späten Blumenkohls "Amerigo F1" - wie beliebt ist er?

- spät reifender Kohlhybrid, der gegen Schwarzbein-, Gefäß- und Schleimbakteriose resistent ist; geeignet für die maschinelle Bearbeitung;

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- Kohl Kharkov Winter, Kolobok, Schneewittchen, Türkis, Jaroslawna, aber letztes Jahr habe ich den Aggressor ausprobiert - es hat mir viel besser gefallen. Ich pflanze Samen direkt im Garten im Loch, im Sommer jäte ich und ernte im Herbst.TIPP: Ich habe Kohl für Setzlinge im Schnee gesät, ihn mit Plastikfolie bedeckt. Der Schnee schmolz. Ich habe ihn tagsüber geöffnet und nachts bedeckt. Es war ein normaler Sämling.Hohe Produktivität.

Die Blätter sind hellgrün und bedecken den Kopf fast vollständig. Verdient besondere Aufmerksamkeit aufgrund seines Geschmacks und des hohen Gehalts an Mineralien.

Bei gleichzeitiger Aussaat von Samen für Setzlinge reifen erwachsene Pflanzen gleichzeitig.Das einzige, was viele verwirrt, istWir werden versuchen, Sie mit Sorten unterschiedlicher Wachstumsperioden vertraut zu machen, damit Sie auf jeden Fall die richtige für sich auswählen können.

• Spät reifende Sorten und Hybriden
• - späte Reifung, hat kleine portionierte Kohlköpfe geebnet; hat eine gute Transportfähigkeit;

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Was für die südlichen Regionen zu wählen

Für südliche Breiten ist es ratsam, Sorten auszuwählen, die Trockenheit gut vertragen und keine häufige und reichliche Bewässerung erfordern.In dieser Region kann Kohl kernlos angebaut werden.

Zavadovskaya

Spät reifende Kultur. Der Kopf ist dicht, rund, reißt nicht. Der Kohlkopf ist von oben grün, im Querschnitt ist seine Mitte weiß. Das Gewicht eines Gemüses beträgt 2,5-4 Kilogramm. Die Kultur ist zur Fermentation geeignet. Sie können Kohl frisch essen.

Derbent lokal verbessert

Eine früh reifende Kultur, die in der Derbent Experimental Station gezüchtet wurde. Kohl reift in 109 Tagen. Die Kultur hat eine kleine Rosette mit einem Durchmesser von nur 0,7 Metern. Die äußeren Blätter sind dunkelgrün mit einer leicht wachsartigen Blüte. Die Köpfe sind prall und haben einen weißen Querschnitt. Die Masse eines Gemüses beträgt 1,2 Kilogramm. Es ist ratsam, die Kultur unmittelbar nach der Ernte zu konsumieren, da sie schlecht gelagert ist.

Richter 146

Südländische Sorte, 1950 gezüchtet. Die Kultur ist mittel spät. Es verträgt hohe Temperaturen perfekt. Er leidet selten an Bakteriose. Zur Gärung und Zubereitung von Gemüsesalaten angebaut.

Mozharskaya lokal

Mittelspäte Ernte mit mittelgroßen Kohlköpfen. Das Gewicht des Gemüses beträgt ca. 3 Kilogramm. Die Sorte verträgt hohe Temperaturen gut, erfordert jedoch eine regelmäßige Bewässerung. Die Köpfe können reißen. Zum Salzen und Frischverzehr angebaut.

Welche Sorten auf offenem Boden in den Vororten zu pflanzen

In der Region Moskau ist das Klima gemäßigt kontinental, der Sommer ist kühl, die Frühlingsfröste lassen bis Mitte Mai nach, die Herbstfröste treten im Oktober auf. Die in dieser Region angebauten Pflanzen sollten von den Launen der Natur gut vertragen werden und vor Anfang Oktober Zeit zum Reifen haben. Die beliebtesten Sorten: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.

Dumas

Frühreife Kultur. Wächst gut im Schatten und ist resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich Fäulnis. Der Kohl hat einen großen und prallen Kopf. Die Masse eines Gemüses beträgt bis zu 4 Kilogramm. Die Kultur wird zur Herstellung von Gemüsesalaten angebaut.