Rocambol - Elefantenknoblauch oder Frisurzwiebel: Wie man diesen gutaussehenden Mann auf Ihrer Website züchtet

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Knoblauch ist eine der ältesten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen. Zentralasien gilt als Heimat dieser Pflanze, wurde aber im alten Ägypten, in Rom und in Indien angebaut. Heute gibt es viele Pflanzensorten, die sich in Pflanzzeit, Form, Geschmack und Ertrag unterscheiden. Betrachten Sie die beliebtesten Knoblauchsorten.

Beliebte Knoblauchsorten

Herkunftsgeschichte, Verbreitung und interessante Fakten

In Europa sind Hybridsorten von niederländisch gezüchtetem Knoblauch weit verbreitet, auf den Samenpaketen steht: "Knoblauch-Elefanten-Knoblauch". Und in der Übersetzung "Knoblauch" - und es gibt "Knoblauch" eine Pflanze der Art Allium sativum, d.h. Es ist nur ein hybrider Elefantenknoblauch, den die Sommerbewohner wegen seiner Größe Rocumbole nennen.

In den USA gehört Rocambole zur Klassifizierung von Knoblauch, der in Bogenschießen (wie Rocambole) und Nicht-Bogenschießen unterteilt ist.

In unserer Wikipedia gibt es nichts über Rockumball. In der Welt finden wir die folgenden Aufzeichnungen:

„Der Sandlauch (Allium scorodoprasum), auch bekannt als Rocambole und koreanischer Knoblauch mit eingelegter Schale, ist eine eurasische Wildzwiebelart mit einem heimischen Verbreitungsgebiet, das sich über weite Teile Europas, des Nahen Ostens und Koreas erstreckt. Die Art sollte nicht mit Rocambole Knoblauch verwechselt werden, der A. sativum var. ophioscorodon. "

was so etwas übersetzt:

Sand Lauch (Allium scorodoprasum), auch bekannt als Rocumball und koreanische eingelegte Knoblauchschale, ist eine eurasische Wildzwiebelart mit einem einheimischen Verbreitungsgebiet, das sich über den größten Teil Europas, den Nahen Osten und Korea ausbreitet. Die Art sollte nicht mit dem Rocamboli-Knoblauch verwechselt werden, der A. sativum var.ophioscorodon ist.

In der "Great Encyclopedia of Gardening" von Sh.G. Bekseev (St. Petersburg: "Dilya", 1999) über Lukas Haare (Allium scorodopmsum L) wird gesagt, dass er einen anderen Namen hat:

„Rockambol oder Geschwindigkeit. In freier Wildbahn ist es in Europa von Zentral nach Nord (Dänemark, Südschweden und Finnland) sowie in Kleinasien auf den Inseln der Ägäis allgegenwärtig. Es ist weit verbreitet in der chinesischen Küche und zum Beizen. Haarzwiebeln stehen Knoblauch in vielerlei Hinsicht nahe. Es wird in kleinen Gebieten in den westlichen Regionen des europäischen Teils unseres Landes und in Westeuropa und China angebaut. "

Im Enzyklopädischen Wörterbuch von Brockhaus und Efron finden wir in einem Artikel über Lukas die folgende Beschreibung:

„Knoblauch, Chenek (polnisch), Hiopu (Fracht), Skhtur (armenisch) - halbblättriger Stiel, flache Blätter, Zwiebel enthält viele kleine Zwiebeln, die für Lebensmittel verwendet werden. Wild in Zentralasien, in den Altai-Ländern. A. Scorodoprasum L. - Rockambol es gibt einen Unterschied zum vorherigen “.

Dieses Gemüse ist sehr interessant! Hybrid Zwiebeln und Knoblauch Rocumball hat viele Namen:

• Auf der Iberischen Halbinsel - er spanischer Bogen;
• Nordafrika kennt ihn beim Namen Ägyptischer Knoblauch;
• In Amerika, Korea, China - er Elefantenknoblauch;
• In einigen Ländern - Elefantenbogen oder Elefantenknoblauch;
• In Russland ist seit dem 19. Jahrhundert eine Zwiebel oder ein Knoblauch namens Rocamboll bekannt, aber Gärtner verwenden den Namen Frisur Bogen.

Rocambol ist eine krautige Staude. Es hat einen hochdichten Stiel von bis zu 120 cm und lange Blätter (bis zu 60 cm), deren Anzahl bis zu 9 beträgt. Der spanische Bogen wirft einen Pfeil mit einer sehr schönen lila Blume aus. Hier liegt die erste Überraschung unseres Abenteurers: Er ist steril. Rocumball hat weder Nigella-Samen wie Zwiebeln noch Zwiebelsamen, die Knoblauch innewohnen.

Wie ein Rockumbolbogen aussieht:

Dies ist die Art von Riese, die man wachsen kann

Es wird für Sie interessant sein zu wissen:

• Das Geheimnis der Reproduktion Rocumbola ist unter der Erde versteckt, wo sich der erwachsene Fötus bildet. Es ist eine Knoblauchzehe von beeindruckender Größe: 6-10 cm Durchmesser und 200-400 g Gewicht. Zum Vergleich: Eine große Frucht gewöhnlichen Knoblauchs wiegt durchschnittlich 120-150 g und eine gute Zwiebel 220-240 g .
• Große Vertreter des Elefantenknoblauches des Riesen wiegen bis zu 500-600 g.
• Samenmaterial von Rocumboll - eine weitere Überraschung der Kultur. Die Kinder, die nächstes Jahr in den Boden gepflanzt werden, wachsen zu Einzelzahnknollen mit einem Gewicht von 40-50 g her, dh im zweiten Jahr der Vegetationsperiode verhält sich die Pflanze wie eine Zwiebel.
• Von der einzahnigen Glühbirne im dritten Jahr, Riese Knoblauch Köpfe mit Läppchen mit einem Gewicht von bis zu 80 g.
• Wenn der Sommer kalt war, wächst der einzahnige Rocumbol einfach zu einer großen Größe (bis zu 100 g), und die Aufteilung in Scheiben erfolgt im 4. Jahr. Auf diese Weise, Vegetationszyklus Rocumbola ist 3-4 Jahre.
• Pflanzenmaterial kann sein: Kinder, Einzelzahnzwiebeln, Nelken (Nelken).
• Auswanderer aus Europa brachten Rockambol nach Amerika. Heute produziert Peru 35% der weltweiten Rockumbol-Ernte.
• In den USA, in der Stadt Gilroy, findet jährlich ein Food Festival statt. Die Hauptzutat in den Gerichten ist Rockambol. Dutzende Feldküchen mit den besten Köchen der Bundesstaaten erwarten die Gäste des Urlaubs.

Babys, einzahnige Glühbirne und reifer Kopf

Kontraindikationen

Zusätzlich zu seiner Nützlichkeit hat dieser Knoblauch jedoch eine Reihe von Nebenwirkungen:

1. Bei häufigem Gebrauch ägyptischer Zwiebeln nimmt die Sehschärfe ab;
2. Kann allergische Reaktionen und juckende Haut verursachen;
3. Übermäßiger Konsum wirkt sich negativ auf das Verdauungssystem aus.
4. Es wird nicht empfohlen, diese würzige Suworow-Zwiebel für Menschen mit Gastritis oder Geschwüren zu essen.
5. In seltenen Fällen können Kopfschmerzen auftreten.

Darüber hinaus ist es kategorisch kontraindiziert, Elefantenknoblauch zu konsumieren:

• schwangere und stillende Frauen;
• Menschen, die an Erkrankungen des Magens, der Nieren und der Gallenblase leiden;
• mit inneren Blutungen.

Was ist Rocambol und seine vorteilhaften Eigenschaften

Zwiebeln und Knoblauch sind Arten der gleichen Gattung - Zwiebeln. Rocambol Zwiebel ist ihre relative Sorte. Und egal wie wir es nennen, die nützlichen Eigenschaften von Rockambol können nicht weggenommen werden. Es hat einen angenehmen, unauffälligen Geschmack. Mit Zwiebeln zu teilen, ist nicht so bitter. Mit Knoblauch verwandt zu sein - es ist nicht so scharf.

• Nach dem Essen hinterlässt dieses Gemüse keinen bestimmten Knoblauchgeruch im Mund, weshalb viele Knoblauch ablehnen.
• Es ersetzt Knoblauch in asiatischen Gerichten und Zwiebeln in russischen Gerichten. Er kann leicht Zwiebeln und Knoblauch in Kharchosuppe, Bratkartoffeln, Gulasch, Pizza ersetzen, da er einen hohen Eisengehalt, Vitamine A und C von Zwiebeln und Allicin von Knoblauch geerbt hat.
• Dieser "Abenteurer" wird die Idee der gängigsten Rezepte ändern. Es verleiht Salaten einen besonderen Geschmack und passt gut zu Äpfeln.
• Die Zwiebeln können als Gewürz, gegrillt oder eingelegt verwendet werden.

Auf eine Notiz! Junge Blätter von Rocumball eignen sich für die Verwendung in Lebensmitteln: Sie ähneln den Blättern von Lauch und werden frisch, eingelegt oder gefroren verwendet. Rocumball-Pfeile können gebraten werden - ihr Geschmack ist ähnlich wie bei Pilzen oder eingelegt - wir bekommen den Geschmack von Kapern.

Rocambol wird in der Volksmedizin eingesetzt.

• Mit Phytonciden hat es antibakterielle, antivirale Eigenschaften, stärkt die Immunität und ist ein gutes Prophylaktikum gegen saisonale Erkältungen.
• Zwiebelknoblauch wird bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet und senkt den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut.
• In moderaten Dosen ist es vorteilhaft für den Magen-Darm-Trakt, lindert Zahnschmerzen und behandelt Stomatitis.
• Als natürliches Antiseptikum lindert es Entzündungen und fördert die Heilung von Wunden auf der Haut.

Schäden durch Zwiebeln und Knoblauch können nur bei übermäßigem Gebrauch erzielt werden. Es kann die Schleimhäute reizen. Nicht empfohlen für Gastritis, Geschwüre, chronische Nierenerkrankungen.

Junge Rocumballbirne

Feuchtigkeit

Es ist am besten, Knoblauch in gut befeuchteten Böden anzubauen. Während der intensiven Bildung und des Wachstums des Wurzelsystems und der Bildung von Zwiebeln wird besonders viel Feuchtigkeit benötigt. Bei unzureichender Bewässerung fangen die Blätter an, sich in der unteren Reihe gelb zu färben und sterben allmählich ab, was die Ausbeute an Zwiebeln verringert. Andererseits wird während der Reifezeit der Zwiebeln die Bewässerung verringert, was zur Bildung dichter Zwiebeln beiträgt. Bei übermäßiger Feuchtigkeit während dieser Zeit reißt die Abdeckschale schnell und die Zähne werden blank, die Zwiebeln werden in Nelken aufgeteilt, der Ertrag und die Qualität nehmen ab. Knoblauch verträgt auch keine Überschwemmungen.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Der Rockumball Vorteil - Geschmacks- und Nährwerte, die die Eigenschaften von Zwiebeln und Knoblauch kombinieren. Es beinhaltet Vitamine A., VON, Eisenwie ein Bogen und Allicin - wie Knoblauch.

Der Nachteil von Rockumball kurze Haltbarkeit - 4-6 Monate.

Die chemische Zusammensetzung ist in der Tabelle dargestellt:

Vitamine	Im Durchschnitt enthalten	Mineralien	Im Durchschnitt enthalten
PP	0,7 mg	Kalzium	181 mg
IN 1	0,2 mg	Magnesium	25 mg
UM 2	0,11 mg	Natrium	17 mg
UM 5	0,6 mg	Kalium	401 mg
UM 9	3 μg	Eisen	1,7 mg
VON	31,2 mg	Zink	1,16 mg
E.	0,08 mg	Kupfer	299 μg
ZU	1,7 µg	Mangan	1.672 mg
Cholin	23,2 mg	Selen	14,2 µg

Nährwert von Rockumbol:

• Kalorienkcal: 149
• Proteing: 6,4
• Fetteg: 0,5
• Kohlenhydrateg: 31,0

Sorten und Sorten

Gärtner bauen viele verschiedene Sorten und Hybriden an. In das staatliche Register der Zuchterfolge, die zur Verwendung zugelassen sind, wurde bisher nur eine Sorte "Haarzwiebel" (Allium scorodoprasum L.) eingetragen, aber auch andere Sorten werden in der Praxis verwendet.

• Vielfalt "Perle"

In dem Register seit 2006 ist der Patentinhaber das staatliche wissenschaftliche Forschungsinstitut für Züchtung und Samenproduktion von PFLANZLICHEN PFLANZEN, entsprechend den Merkmalen - eine würzige Sorte, eine Obstgartenkultur. Speziell für Sibirien gezüchtet.

Die Sorte ist Zwischensaison, produziert einen Pfeil, hat ein hellgrünes Blatt mit einer schwachen wachsartigen Blüte, 45-60 cm lang, 3-4 cm breit. Die Zwiebel ist groß, rund-flach, die Farbe der Deckschuppen ist weiß, das Fleisch ist gelblich.

Die Masse der Zwiebel beträgt ca. 50 g, in der Zwiebel befinden sich 4-6 Nelken mit einem Gewicht von jeweils 12 g. Unter der Abdeckwaage werden 3 bis 5 Kinder mit einem Gewicht von bis zu 1,5 g gebildet.

Der Geschmack ist würzig, die Ausbeute beträgt 1,9 kg / sq. m, die Sorte ist frostbeständig.

Es ist unmöglich, diese Sorte im Massenverkauf zu finden. Die Zwiebeln der Sorte sind nicht ein halbes Kilogramm schwer, wie der in den USA und Europa übliche Elefantenknoblauch.

• Hybrid "Weißer Elefant" - ein Produkt der Auswahl belarussischer Spezialisten. Nicht im Register der Republik Belarus enthalten. Aber es hat gute Eigenschaften: eine große Zwiebel, bis zu 150-200g. Gibt keine Blumenpfeile. Beständig gegen Kälte und Fusarium, geeignet für Regionen mit kurzen Sommern.

• Vielfalt "Janitschar" - im Jahr 2020 zurückgezogen. Es hat eine sehr große - bis zu 0,5 kg schwere Zwiebel, Immunität gegen Virus- und Pilzkrankheiten. Aber es verträgt kein kaltes Wetter.

Die besten importierten Sorten sind:

• Roter Rocambol - 8-10 große Läppchen pro Zwiebel, wächst unter Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit besser als andere Sorten. Große gleichmäßige Zwiebeln, starker, würziger Geschmack.

• Ukrainischer Rokambol - mittelgroße Zwiebeln mit 8-9 Nelken. Wetterbeständig, krankheitsresistent. Hat einen vollmundigen Geschmack, ein würziges Aroma. Der Nachteil ist die kurze Haltbarkeit.

• Knoblauch Knoblauch Montana Riese Produkt italienischer Selektion, gekennzeichnet durch große Zähne. In einem Kopf gibt es durchschnittlich 5-7 von ihnen. Der Durchmesser des Kopfes beträgt 6 cm. Die Schale ist weiß-rosa und leicht vom Fruchtfleisch zu trennen. Der Geschmack ist würzig, angenehm. Das Aroma ist stark, Knoblauch. Ideal zum Kochen.

• 
  Hybridsorte "Knoblauch Montana Giant"

• 
  Sorte "Perlen"

Wenn Sie Saatgut kaufen, müssen Sie sich mit dem Hersteller des Produkts beraten, um die Merkmale einer bestimmten Sorte oder eines bestimmten Hybrids herauszufinden

Donets und Blätter

Der Hauptteil der Pflanze ist ein modifizierter verkürzter Stamm, ansonsten der Boden. Darauf bilden sich in den Blattachseln Knospen, aus denen Zähne wachsen. Bei Pfeilspitzensorten wächst in der Regel ein Pfeil ohne Blätter von unten, was eine Fortsetzung des Stiels darstellt.

Am Boden bilden sich Blätter. Bei den Pfeilspitzen-Sorten beträgt die Blattbreite 1,5 bis 2 cm und die Länge 20 bis 30 cm, und bei den Nicht-Pfeilspitzen-Sorten beträgt sie 0,8 bis 1,5 bzw. 15 bis 25 cm. Im Durchschnitt hat eine Pflanze 6 bis 12 Blätter.

Anbau im Freien

Im Internet nähern sie sich dem Anbau von Rockambol hinsichtlich des Anbaus von Knoblauch, und in der Agrartechnologie verwenden sie nicht einmal das Wort Rockambol.

Das ist aber grundsätzlich falsch. Nachdem Sie sich für den Anbau von Knoblauchzwiebeln entschieden haben, ist es wichtig zu verstehen, dass Sie Lauch anbauen, nicht Knoblauch, oder dass Sie Lauch bekommen. Daher unterscheidet sich die landwirtschaftliche Technologie geringfügig.

Die Hauptunterschiede zwischen wachsender Frisur und gewöhnlichem Knoblauch:

• Zwiebel-Knoblauch ist sehr stickstofflieb, er kann im ersten Anwendungsjahr auf verrottetem Mist angebaut werden.
• Knoblauchzwiebeln lieben Wasser in großen Mengen. Gießen Sie es öfter und reichlich als Knoblauch.

Rocambol auf freiem Feld
Wie alle Zwiebeln fühlt sich Rockumbol auf offenem Boden großartig an. Die Anbautechnologie ist etwas zwischen Knoblauch und Zwiebeln.

Mit Ausnahme einiger Hybriden, die Schatten vertragen, lieben alle Rockumboli helle, warme Bereiche. Beim Wachsen ist es wichtig, dass der Boden zum Pflanzen locker ist, der Boden mäßig feucht ist und kein Wasser stagniert. Zwiebeln wachsen nicht im Tiefland.

Die besten Vorgänger von Rockumball im Garten gelten als Raps oder Luzerne wie Gründüngung. Knoblauchzwiebeln wachsen gut im Garten und Gemüsegarten nach Zucchini, Gurken, Kohl oder Hülsenfrüchten.

In keinem Fall sollten Sie eine Pflanze nach Zwiebeln, Knoblauch oder Kartoffeln pflanzen.

Pflanzen im Frühling und vor dem Winter

Rocumball-Zwiebeln werden als Frühlings- und Winterfrucht angebaut.

Größere Zwiebeln werden aus einer Pflanze gewonnen, die vor dem Winter gepflanzt wurde. Eine gute Ernte von Rockumbol hängt von der Auswahl des Pflanzenmaterials ab. Für das Anpflanzen von Podzimny werden daher kälteresistente Sorten und für das Anpflanzen im Frühling hitzebeständige Sorten verwendet.

Optimale Pflanzzeiten

In Gebieten mit gemäßigtem Klima wird Podzimnaya praktiziert, indem Knoblauchzwiebeln (Rockambol) gepflanzt werden. Hier müssen Sie den besten Zeitrahmen auswählen. Sie fallen 2-3 Wochen früher als die ersten Fröste (keine Fröste!). Die Knoblauchzwiebeln haben viel Zeit, um Wurzeln zu schlagen, aber nicht zu sprießen. Mit dem Einsetzen des Frosts wird es die Vernalisierungsperiode durchlaufen, und im Frühjahr wird es eine der ersten Pflanzen sein, die sprießen. Sämlinge sind Lauch sehr ähnlich, sie sind ein wertvolles Vitaminprodukt.

Sämlinge von Rockumball

Im Frühjahr wird Zwiebelknoblauch so früh wie möglich gepflanzt - noch bevor sich der Boden erwärmt. Die Pflanze ist sehr launisch und pflanzt daher spät im Frühjahr - wir bekommen eine Einzahnknolle. Dies ist für das Kochen nicht wichtig, aber nicht zum Pflanzen von Material geeignet.

Frühling pflanzt Riesenknoblauch

Standortauswahl, Bodenvorbereitung und Beete

Für das Pflanzen von Rockamboll-Zwiebeln werden helle, warme Gebiete mit südlicher Ausrichtung ausgewählt.

Bevor Sie Rockambol pflanzen, sollten Sie die Beete von Vorgängern, Gras und Unkraut befreien, eine 20 cm tiefe Stelle ausgraben und den Boden ausgleichen.

Es wächst auf jedem Boden, aber wenn Sie ein gutes Ergebnis erzielen möchten, müssen Sie einen Standort mit guter Drainage wählen, der gut mit verrottetem Mist (25-40 kg pro 1 Quadratmeter) gedüngt ist.

Rocambolle liebt gedüngten Boden, verträgt aber frischen Mist nicht gut.

Auf schweren Böden sollten Hochbeete angelegt werden.

Die landwirtschaftlichen Vorschriften für Rockambol erfordern einen Boden mit neutraler Säure 6-7 pH... Wenn die Indikatoren höher sind, wird der Boden mit Dolomitmehl oder Kalk alkalisiert.

Auswahl und Vorbereitung des Pflanzmaterials

Die Vorbereitung des Pflanzmaterials hängt davon ab, welche Wahl wir getroffen haben: die Kinder einer reifen Zwiebel, einer einzahnigen Zwiebel oder Scheiben reifer Zwiebeln zu pflanzen.

Auf eine Notiz! Die Erneuerung des Pflanzmaterials von Rockumbol muss alle drei Jahre erfolgen - ständiger Anbau mit Nelken führt zur Degeneration. Daraus schließen wir - jedes Jahr, das Sie brauchen Pflanze Kinder.

Kinder... Das Baby von Rockumbol verliert etwa drei Saisons lang nicht die Keimung, wenn es bei einer Temperatur von nicht mehr als +8 ° C in einem trockenen Raum gelagert wird. Das Baby des zweiten oder dritten Lagerjahres hat eine bessere Keimung als frisch geerntet. Bei der Vorbereitung auf das Pflanzen werden Kinder unbedingt geschädigt. Ohne dieses Verfahren erhalten wir lange, ungekochte Triebe, da das Baby eine sehr dichte, oft doppelte Schuppe hat. Die Skarifizierung - mechanische Beschädigung der Waage - wird sehr sorgfältig durchgeführt, wobei die Oberseite des Babys abgeschnitten wird. Angesichts der Mühsamkeit eines solchen Prozesses ist es möglich, die Rockumbol-Kinder zu erschrecken, indem sie kurzfristig kontrastierenden Temperaturen ausgesetzt werden: Abwechselnd den Beutel mit den Kindern für eine Sekunde in heißes und kaltes Wasser absenken.

Arten von Pflanzenmaterial: Babys, Nelken, Einzelzahnzwiebeln

An einem der Standorte teilte Tatyana Veklenko die Keimlingsmethode des Anbaus von Rockambol von Kindern. Sagen wir gleich - der Prozess ist nichts für Faule - Sie haben also die Wahl, denn der Autor versichert, dass er eine hundertprozentige Keimung erreicht, und dies ist wichtig, wenn Sie den Preis für Pflanzmaterial berücksichtigen.

Ein Zähne... Zum Pflanzen werden ganze Zwiebeln ohne Beschädigungen und Flecken entnommen. Das Material wird nach Kaliber sortiert, um eine rationelle Verteilung auf die Betten zu gewährleisten. Es wird von überschüssiger Schale gereinigt. Zwei Tage vor dem geplanten Pflanzen werden sie in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht.

Zwiebelscheiben... Sie sollten gut gereifte, getrocknete Zwiebeln ohne mechanische Beschädigung, offensichtliche Anzeichen von Degeneration und Krankheit auswählen. Das Material aus der Zwiebel ist ungeeignet, wenn mindestens eine Scheibe verfault oder mit Schimmel bedeckt ist - wir verwerfen dieses Material. Achten Sie beim Sortieren von Pflanzenmaterial auf die wichtigsten Anzeichen einer Degeneration: Die Scheiben sind radikal unterschiedlich groß; zusammengewachsen sind; mit einem Doppeldeckel - wir werfen solche Köpfe auch komplett weg.

Achten Sie auf die Unterseite der Glühbirne - sie sollte frei von Rissen und Beschädigungen sein. In einem Supermarkt gekaufte Rockumbol-Zwiebeln sind möglicherweise nicht für den Anbau geeignet, da ihre Böden zur Verlängerung der Haltbarkeit auf besondere Weise behandelt (verbrannt) werden. Die Trennung der Nelken von der Zwiebel erfolgt unmittelbar vor dem Pflanzen - um ein Austrocknen des Bodens zu vermeiden. Wir tun dies sorgfältig, um Schäden an der Integumentarwaage zu vermeiden. Praktizierende Gärtner sagen, dass die Ernte von einer entblößten Scheibe nicht schlechter ist, aber nicht einer langen Haltbarkeit unterliegt.

Wir teilen das ausgewählte Material nach Größe und Pflanzenscheiben unterschiedlicher Größe auf getrennten Beeten, dann wachsen sie gleichmäßiger, die Ernte ist gleichmäßig.

Wenn Sie sich über das Pflanzenmaterial nicht sicher sind, müssen Sie es dekontaminieren. Ein solches Verfahren bietet keine vollständige Garantie, verringert jedoch mehrmals das Risiko, Krankheiten und Schäden durch Rockambol-Schädlinge zu entwickeln.

Der einfachste Weg zur Desinfektion ist leicht rosa KaliumpermanganatlösungNachdem es dem Pflanzenmaterial von Rockambol 15 bis 20 Minuten standgehalten hat, hat es komplexe desinfizierende Eigenschaften. Es können aber auch andere angewendet werden:

• ­ Kochsalzlösung: 2 Esslöffel Natriumchlorid pro 10 Liter Wasser - das vorbereitete Pflanzenmaterial einen Tag einweichen;
• ­ alkalische Aschelösung: 0,5 kg gesiebte Holzasche werden mit drei Litern kochendem Wasser gegossen, wir bestehen 20 Minuten bei schwacher Hitze darauf, wir stehen bis zur vollständigen Abkühlung; Wir dekantieren die Flüssigkeit, verdünnen sie mit 2 Teilen kaltem gekochtem Wasser und lassen das Material 1-2 Stunden einweichen.
• ­Kupfersulfatlösung: 2 Teelöffel pro 1 Liter Wasser - halten Sie das Rockambol 15 Minuten lang - gegen Pilzkrankheiten;

Nach der Desinfektion wird das Pflanzenmaterial nicht gewaschen, sondern getrocknet und sofort in den Boden gepflanzt.

Das Interesse an Rockambole wächst - viele Landwirte und private Haushalte wollen es anbauen. Die Preise steigen ebenfalls und jeder möchte das Pflanzmaterial des größten Kalibers kostengünstig erhalten. Daher können Sie bei der Auswahl auf Verkäufer stoßen, die unter dem Deckmantel von Rockambol Suworows Zwiebeln, Aflatunsky, Gigantsky, einige Sorten von Anzurs Zwiebeln oder sogar große Knoblauchzehen des Porzellansubtyps verkaufen. Wir glauben nicht, dass die Verkäufer böswillige Absichten haben. Es liegt vielmehr an ihrer Unwissenheit oder Unwissenheit.

Landung der Kinder von Rockumball

Viele Gemüsebauern bestellen Samen in Online-Shops. Es ist besser, dies auf den Websites der Hersteller von Pflanzenmaterial zu tun, damit Sie sich vor Fälschungen schützen.

Wenn Sie anfangen, Knoblauchzwiebeln anzubauen, müssen Sie verstehen, dass diese Kultur teuer ist und ausgewähltes Pflanzenmaterial nicht billig sein kann. Achten Sie beim Kauf von Material auf das Kaliber der Zähne oder wenden Sie sich an den Verkäufer, falls dies nicht auf der Website des Geschäfts angegeben ist. Dies ist wichtig, da die Zähne für das Pflanzen im Frühling optimal sind. 35-50 gund im Winter - 20-35 g.

Auf eine Notiz! Weniger von einer Gewürznelke 20 g Wenn Sie im Frühjahr pflanzen, erhalten Sie nur einen größeren Einzahn, der für die weitere Fortpflanzung geeignet ist.

Das Wachsen von Rockambol erfordert Geduld vom Züchter, was nicht ausreicht.

Für die Frühjahrspflanzung müssen die Knoblauchzehen 2-3 Wochen lang an einem kalten Ort (1-2 Grad Celsius) aufbewahrt werden. Dies wird sich positiv auf das richtige Wachstum auswirken.

Vor dem Pflanzen müssen Kinder und Zwiebeln zum Begrünen dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. So keimen sie schneller.

Landeplan

Das Pflanzschema und die Pflege der Pflanzen von Rocambolla-Knoblauch hängen davon ab, welches Material wir verwenden.

• Kinder... Die Aussaat erfolgt auf einer ebenen Fläche nach dem 10 × 10 cm-Schema. Für die Wintersaat müssen wir mit einer Schicht Sägemehl oder Stroh von mehr als 3 cm mulchen.
• Ein Zähne... Rocambol wird in Reihen mit einem Abstand von 30-40 cm und in einem Abstand von 20 cm hintereinander gepflanzt. Die Pflanztiefe beträgt drei Größen einer Zwiebel.
• Zähne... Zwiebel und Knoblauch werden in Reihen mit einem Abstand von 30 cm und in einer Reihe von 15 bis 20 cm Boden bis zu einer Tiefe von 3 bis 5 cm gepflanzt. Um eine Beschädigung des Pflanzenmaterials zu vermeiden, dürfen Sie nicht auf die Nelken drücken. Mit Erde und Kompost bedecken.

Anbau von Knoblauch

Pflanzen Sie Knoblauch nur in fruchtbaren Gebieten. Er bevorzugt sandigen Boden mit mittlerer Säure. Außerdem benötigt das Gemüse viel Licht und Wärme und reagiert negativ auf Staunässe im Boden.
Es kann neben anderem Gemüse, Beeren und Blumen gepflanzt werden. Knoblauch ist übrigens ein ausgezeichneter Schutz gegen Schädlinge und Krankheiten.

Vor dem Pflanzen müssen die Nelken vorbereitet werden. Wählen Sie zunächst gesunde, große, gut geformte Nelken aus. Bereiten Sie dann die Ascheinfusion vor. Dazu benötigen Sie einen halben Liter Asche und zwei Liter Wasser. Die Asche in Wasser verdünnen und die Lösung etwas aufbrühen lassen. Die Nelken vor dem Pflanzen in dieser Lösung einweichen.

Pflege

Rocambol gilt nicht als skurrile Pflanze, aber bei richtiger Kultivierung und Pflege gefällt es seinen Besitzern sehr.

Um vollwertige Zwiebeln aus Podzimny-Pflanzen zu bilden, ist während des Wachstums der grünen Masse im Frühjahr und vor der Bildung von Zwiebeln eine regelmäßige Bewässerung, Lockerung und Düngung erforderlich.

Für das Frühlingspflanzen von Knoblauchzwiebeln sollte der Boden im Herbst vorbereitet werden: Es wurde tief gegraben, Humus, Kompost und Holzasche wurden eingebracht. Hier ist das gleiche Schema: Gießen - Lockern - Düngen.

Rocumball. Wachsende Eigenschaften

Bewässerung und Fütterung

Während der Wachstumsphase muss Rockumbol wie die meisten Gemüsepflanzen ständig gepflegt werden. Fehlende Bewässerung wirkt sich auf den Ertrag aus. Auf leichten Böden erfolgt die Bewässerung zweimal pro Woche, auf schweren Böden einmal.

Damit der Boden nicht austrocknet, muss er gemulcht werden.

Wenn der Boden unter dem Rocumball gut mit organischen Düngemitteln gedüngt ist, ist möglicherweise keine Fütterung erforderlich.

• Erste Fütterung... Für podzimny Knoblauch machen wir am Ende des Winters oder im frühen Frühling im Schnee. Wir fügen Ammoniumnitrat mit einer Dosis von 1 Esslöffel pro 1 Quadratmeter hinzu. Wir füttern den Frühling pflanzenden Knoblauch mit Stickstoffdünger, wenn Triebe erscheinen.
• Zweite Fütterung das gleiche gilt für subwinter und spring rockumball. Produziert, wenn 3-4 Blätter erscheinen. In 10 Litern Wasser wird 1 Glas Hühnermist oder Königskerze verdünnt und mit 1 Esslöffel Harnstoff gemischt.
• Dritte Fütterung für Knoblauchzwiebeln beider Pflanzdaten. 2-3 Wochen nach der ersten Fütterung düngen wir den Boden mit einer Lösung von Nitrophoska (2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) in der Menge eines Eimers Wasser pro Quadratmeter.
• Die letzte Fütterung Wir machen Rockumball zu Beginn der Zwiebelbildung. Nehmen Sie dazu 1 Esslöffel Kaliumsulfat und doppeltes Superphosphat für 10 Liter Wasser und verschütten Sie die Betten mit der Geschwindigkeit eines Eimers Wasser für 2 Quadratmeter.

Auf eine Notiz! Wir kombinieren alle Dressings mit Gießen.

Bewässerung ist notwendig, wenn wir gesunde Zwiebeln und Babys bekommen wollen. Bei ausreichender Bewässerung ist eine Zunahme der Masse der Zwiebeln und die normale Bildung von Nelken gewährleistet. Damit der Boden nicht austrocknet und sich die bauchigen Rhizome gut entwickeln, bedecken wir die Gänge mit Mulch.

Reife Zwiebel mit Babys

Jäten, Lockern und Mulchen

Beim Erscheinen der ersten Triebe und vor der Ernte müssen die Beete von Rockumbol gepflegt werden. Die erste Lockerung des Podzimny-Knoblauchs erfolgt, sobald der Boden austrocknet. Im Frühling Knoblauch pflanzen - wenn die ersten Triebe erscheinen. Lösen Sie die Gänge und den Boden zwischen den Trieben gründlich.

Das Lösen erfolgt nach jedem Gießen.

Während der Vegetationsperiode inspizieren wir dann zweimal pro Woche die Beete und jäten, um alle Unkräuter zu entfernen, die durch den Mulch gelangen. In einem Gartenbeet mit Knoblauchzwiebeln sollte nur Rocumball wachsen. Jedes Mal überprüfen wir die Pflanzen auf Krankheiten oder Schädlingsbefall. Wir entfernen die vergilbte vorzeitige oder erkrankte Pflanze.

Wir bedecken die Podzimney-Pflanzbeete im Herbst nach dem Pflanzen mit Mulch. Die Dicke des Mulchs beträgt 3 cm oder mehr. Je strenger der Winter, desto dicker: bis zu 10-15 cm. Mulch ist notwendig, um den Boden im Winter zu erwärmen, Unkraut zu unterdrücken und vor dem Austrocknen zu schützen. Für Mulch, Sägemehl, Stroh, Laub werden synthetische Materialien verwendet, die in Saatgutgeschäften in Hülle und Fülle verkauft werden. Sommerzwiebeln werden mit Stroh oder synthetischem Material gemulcht.

Blütenstände von Rockambol

Pfeil löschen

Rocumball feuert einen Pfeil ab. Es ist sehr lang mit einem schönen rosa Blütenstand. Es befinden sich keine Samen im Blütenstand. Um den Ertrag zu erhöhen, wird der Pfeil entfernt. Wir üben, den Pfeil zu entfernen, sobald er aus der Röhre erscheint. Dazu ziehen wir vorsichtig am Ende des Pfeils und wickeln ihn um die Hand.

Interessant! Aus den Pfeilen können Sie ein Gericht zubereiten, das nach gebratenen Pilzen schmeckt. Dazu müssen sie gewaschen, bis zu 2-3 cm lang gehackt und in Butter gebraten werden.

Einige Gärtner teilen das Geheimnis, dass das Herausbrechen des Stiels aus dem Rockambol nicht dazu führte, dass die Glühbirne selbst vergrößert wurde. Dieses Verfahren führte zu einer Erhöhung der Anzahl der Kinder, was natürlich zu einer Erhöhung der Menge an Pflanzenmaterial führt, aber die Zeit für die Reinigung der Ernte verlängert. Viele Babys, die von der Zwiebel der Mutter abbrechen, bleiben im Boden und keimen wie eine Unkrautpflanze.

Um den Pfeil zu löschen oder nicht - entscheiden Sie selbst.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Die Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen ist ein sehr wichtiger Punkt bei der Pflege aller Kulturpflanzen. Rocambol ist auch krank. Um Krankheiten zu bekämpfen, müssen Sie sie vom Sehen her kennen.

• Rost... Erscheint auf Pflanzenblättern in Form kleiner hellbrauner Blasen.Zur Bekämpfung wird beim Sprühen oder Gießen eine Schwefelverbindung verwendet.
• Weißfäule... Die Krankheit manifestiert sich in der kontinuierlichen Kultivierung von Rockumbol an einem Ort. Infektiöse Mikroben kommen im Boden und auf Pflanzen vor. Eine fortschreitende Krankheit kann durch das Wachstum von Baumwollpilzen mit schwarzen Punkten beobachtet werden. Alle betroffenen Rockumball sind der Zerstörung ausgesetzt. Der Boden muss desinfiziert werden, danach darf an dieser Stelle 15 Jahre lang kein Knoblauch gepflanzt werden.
• Fusarium... Die häufigste Zwiebelkrankheit. Es erscheint an den Blattspitzen, die gelb und dann braun werden und allmählich in Richtung Zwiebel sinken. Unter sehr heißen Bedingungen welken infizierte Pflanzen und die Zwiebeln werden wässrig. Zwiebeln, die asymptomatisch, aber infiziert sind, verrotten bei Lagerung.
• Thripse und Zangen... Insekten, die alle Knollen befallen. Sie bleiben an der Pflanze und trinken den Saft, was zu Welke und Tod führt. Blattwunden werden zu Einstiegspunkten für andere Infektionskrankheiten. Zur Bekämpfung von Thripsen und Milben muss der Mulch, in dem sie sich entwickeln, mit Klebeband oder einer Pheromonfalle getrocknet werden.
• Zwiebelfliege... Legt Eier an die Basis der Blätter. Die sich entwickelnden Larven kriechen am Stamm der Pflanze entlang bis zur Zwiebel und beginnen sich davon zu ernähren. Die Blätter der betroffenen Pflanze färben sich gelb, verdorren und fallen ab. Im Kampf werden chemische Schutzmittel eingesetzt.

• 
  Knoblauch Vierbeinmilbe

• 
  Nematode

• Nematode... Wie die Fliege ernähren sich die Larven von der Zwiebel. Rocumball wird in den gleichen Zustand wie Weißfäule oder Zwiebelfliege gebracht. Einige Pflanzen verschwinden von April bis Juni. Dann kann der ganze Garten sterben. Für den Kampf - chemische Schutzmethoden. Zur Vorbeugung - Vorbereitung des Bodens. Fruchtfolge ist unwirksam, da der Nematode fast alle Pflanzen befällt.

Hybridanwendung

Wir werden nicht auf die Grundlagen der Botanik eingehen. Aber entscheiden wir selbst.

Vielfalt - Es handelt sich um eine Gruppe von Pflanzen, die aufgrund der Zucht mit denselben Merkmalen ausgewählt wurden. Die Samen solcher Pflanzen bringen Nachkommen mit den Eigenschaften der Mutter hervor.

Hybrid (F1) - das ist das Ergebnis Kreuze mehrere Sorten zur Verbesserung der Farbe, des Geschmacks, der Form, der Krankheits- und Schädlingsresistenz. Aber ihre Samen sind nicht mehr reproduktionsfähig.

• Natürliches Rocambol (Zwiebel und Knoblauch) ist eine Unterart der Zwiebelfamilie. Wir haben bereits darüber gesprochen.
• Moderner Rocumball ist eine Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch, Zwiebeln und natürlichem Rocumball. Andere Variationen sind ebenfalls möglich.

Die moderne Züchtung verwendet eine Vielzahl von Methoden, um Hybriden zu züchten - bis hin zur genetischen Veränderung. Auf dem Gelände des Saatgutladens fand ich: "Zypern Rockambol ist eine Mischung aus Lauch und Knoblauch mit einem größeren Anteil an Knoblauch."

Sie können eine Sorte von einer Hybride anhand der Aufschrift auf der Samenverpackung unterscheiden - es wird immer eine geben F1.

Beschreibung von Rocumball

Was Rocambol ist, ist eine riesige Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch. Es schmeckt weniger stark als normaler Knoblauch. Reizt die Augen nicht wie Zwiebeln.

Dies ist der beliebteste und am häufigsten verwendete Hardneck-Knoblauch, d.h. "Harter Hals". Rocamboli produzieren große Zwiebeln, die einen tiefen, reichen Geschmack haben und leicht zu schälen sind. Dies macht sie zu einem Liebling der Köche und bei der Öffentlichkeit sehr gefragt. Aufgrund loser Flocken ist ihre Haltbarkeit jedoch kürzer als die der meisten anderen Sorten und überschreitet 6 Monate nicht. Die meisten Zwiebeln sind bereits Ende Januar dehydriert. Eine Langzeitlagerung ist möglich, wenn die Zwiebeln vor der Lagerung gut gewachsen und getrocknet sind. Die Rocumboll-Glühbirne ist normalerweise rund und an der Spitze stumpf. In den meisten Fällen durchschnittlich 6-10 Nelken pro Zwiebel um einen verholzten Stiel.

Bevorzugt heiße Sommer und kalte Winter. Widersteht leichten Frösten. Rocambol-Zwiebeln können sowohl im Winter als auch im Frühling gepflanzt werden.

Ernte und Lagerung

Für den Anbau von Rockumball ist eine rechtzeitige Ernte wichtig.Es hängt von der natürlichen Zone und der Pflanzzeit (Winter oder Frühling) ab, aber Sie müssen sich auf das Aussehen der Pflanze konzentrieren. Das Trocknen der unteren Blätter mit der richtigen Pflege ist der erste Zeuge, dass die Zwiebel zum Zeitpunkt der Reife kam.

Die Reifezeit beginnt 2-4 Wochen nach dem Abschneiden der Pfeile. Um zu überzeugen, können Sie eine Zwiebel graben und sehen. Es ist unmöglich, Rockambol im Boden zu überbelichten - seine Zwiebeln wachsen, solange es grüne Blätter gibt - es besteht die Möglichkeit, dass die äußere Schale der Köpfe reißt und die Kinder herausfallen und im Boden verloren gehen. Bei längerer Überbelichtung im Boden - der Kopf reißt in die Zähne - unterliegt eine solche Ernte keiner Langzeitlagerung.

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  Ernte von Rockumball

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  Vergleich der Zwiebeln von gewöhnlichem Knoblauch und Rocumboll

Die Zwiebeln werden sorgfältig ausgegraben, die Erdklumpen auf einem Sieb abgeschüttelt und gesiebt, um die abgetrennten Kinder zu trennen. Die Zwiebeln können im Gartenbett trocknen gelassen werden, das vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Es ist jedoch besser, sie unter einem Baldachin zu entfernen und 2-3 Wochen lang zu trocknen. Dann schauen wir durch die Zwiebeln und schneiden die Wurzeln und den Stiel ab, um sicherzustellen, dass sie trocken sind.

Schneiden Sie in einem Rocumball die Stiele 3-5 cm über den Zwiebeln ab, binden Sie sie zusammen und legen Sie sie an einen dunklen, gut belüfteten Ort. So können Sie Rocambol 6-12 Monate bei natürlicher Belüftung, einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 65-70% und einer Temperatur von 2-10 Grad lagern.

Geschälte, zugeschnittene, lagerfertige Glühbirnen

Rohlinge bestehen aus Rockambol. Die Rezepte wurden von I. Brizhan aus dem Dorf Chelbasskaya, Krasnodar-Territorium, an einem der Orte geteilt.

1. Teilen Sie das Rocambol in Zähne, gießen Sie heißes Wasser (50-60 Grad) und lassen Sie es einen Tag lang stehen. Dann in Gläser geben, heiße Marinade einschenken und aufrollen. An einem kühlen Ort aufbewahren.
2. Rocambol schälen, abspülen, bis zum Rand mit halben Liter Gläsern füllen. Gießen Sie kochendes Wasser über, fügen Sie Essig, Zucker, Salz hinzu. Zum Sterilisieren 5 Minuten in kochendes Wasser legen. Aufrollen. Für 1 Dose: 1 Esslöffel 9% Essig, 1 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz.
3. Teilen Sie die gewaschenen, geschälten jungen Köpfe von Rockambol in Zähne, geben Sie sie in ein Glas und gießen Sie die Lösung ein (6 Esslöffel Salz pro 1 Liter Wasser). Schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn 30 Tage lang an einen kühlen, dunklen Ort. Lassen Sie dann das Wasser ab, spülen Sie die Zähne mit Wasser aus und gießen Sie die Marinade ein (für 2,5 Tassen Wasser - 1,5 Tassen 9% Essig, 1 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Salz). Schließen Sie das Glas und stellen Sie es an einen kühlen Ort. In einem Monat ist der Rockambol fertig. Um eine schöne Farbe der Nelken zu erhalten, kann Wasser durch eine Lösung aus 1 Teil Wasser und 1,5 Teilen rotem Rübensaft ersetzt werden.

Es gibt viele Rezepte mit Rocambolle-Knoblauch, es wird Ihnen nicht schwer fallen, sie zu finden.

Zwiebeln des dritten Vegetationsjahres

Blütenstand Aussehen

Einige Sorten von Zwiebelgemüse zeichnen sich durch eine gewisse dekorative Wirkung aus. Elastische dichte Pfeile erheben sich über schmale grüne Blätter und wachsen zwischen 60 und 150 cm.

Die Blüten der Pflanze sind klein, die Farben sind unterschiedlich: alle Schattierungen von Flieder oder Lila. Kleine Knospen werden in einem dichten Klumpen gesammelt, der durch eine Spitzenschale geschützt ist.

Wenn der Pfeil seine maximale Länge erreicht und stärker wird, öffnet sich die Spitze und bildet eine Kugelgruppe kleiner Knospen. Während der Blüte werden die Blätter schwächer, träge oder trocknen aus. Je üppiger die blühende Pflanze ist, desto schwieriger ist es für die Zwiebel und das Laub, die Kraft für weiteres Wachstum aufrechtzuerhalten.

Winterknoblauch blüht je nach Sorte von Mitte Juni bis Anfang August. Die Blütezeit beträgt 30-35 Tage. Abgeschnittene blühende Blütenstände können in einem Gefäß mit Wasser etwa einen Monat lang stehen und getrennt von der Pflanze reifen.