Wie man zu Hause Spinat auf einer Fensterbank in einer Wohnung anbaut

Allgemein, Spinat wird im Freien angebautAber um auch mitten im Winter nützliche Makro- und Mikroelemente zu erhalten, säen viele zu Hause Spinatsamen und wachsen auf einer Fensterbank. Wenn Sie die einfachen Regeln für die Aussaat und Pflege einhalten (die erforderlichen Licht- und Temperaturbedingungen schaffen), haben Sie das ganze Jahr über frisches und saftiges Grün, auch wenn Sie kein Sommerhaus haben.

Welche Spinatsorten eignen sich für den Anbau auf einer Fensterbank?

Bevor Sie Spinat auf einer Fensterbank anbauen, sollten Sie hochwertiges Pflanzenmaterial kaufen. Lesen Sie dazu zunächst die Anweisungen auf der Verpackung sorgfältig durch - machen Sie sich mit den Eigenschaften der Sorten vertraut, um die für den Innenanbau am besten geeignete auszuwählen.

Für die Aussaat werden in der Regel folgende Spinatsorten verwendet, die die Gewächshausbedingungen perfekt vertragen und eine reichliche Ernte bringen:

• Fett.
• Riesig.

  

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• Matador.
• Und auch viele andere zum Beispiel Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. Es gibt sogar einen sehr interessanten Erdbeerspinat.

  
  

Um die am besten geeignete Sorte zu bestimmen, lohnt es sich, mehrere Samenpakete in verschiedene Behälter zu pflanzen. Erst danach können Sie nach allen Kriterien verstehen, welche Art von Spinat am besten zu Ihnen passt.

Vorteile von Spinat für Frauen

Spinat ist vielen nicht bekannt und nicht beliebt. Aber diese Pflanze hat viele vorteilhafte Eigenschaften. Nach dem Lesen werden viele Frauen daran interessiert sein, wie man Spinat auf einer Fensterbank anbaut.

Spinat enthält eine große Menge Nährstoffe... Sie fördern die Gesundheit. Dieses Blattgemüse ist jedoch besonders nützlich für diejenigen, die davon träumen, Gewicht zu verlieren. Es ist kein Geheimnis, dass es Frauen sind, die sich häufiger mit dem Problem des Übergewichts befassen. In diesem Fall hilft die Einführung von Spinat in die Ernährung, ein paar Pfund loszuwerden. Dies wird durch verschiedene Eigenschaften des Produkts bereitgestellt.

1. Spinatblätter sind reich an Ballaststoffen, die Abfälle im Körper sammeln und entfernen. Dadurch wird die Arbeit des Verdauungstrakts normalisiert, was zu einem Gewichtsverlust führt.
2. Der niedrige Kaloriengehalt macht das Produkt ideal für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten.
3. Eine milde abführende Wirkung entgiftet den Körper.
4. Spinat hilft, die Muskeldefinition zu verbessern. Es enthält Substanzen, die die Muskeln betonen, außerdem gibt es Komponenten, die die Wiederherstellung des Muskelgewebes beschleunigen.

Alle diese Eigenschaften sind nicht nur für Frauen, sondern auch für Männer nützlich. Spinat ist ideal für Menschen, die sich für ihre Figur interessieren.

So pflanzen Sie Spinat auf einer Fensterbank: Funktionen, Bedingungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Nachdem die gewünschte Sorte ausgewählt wurde, sollten die Aussaatarbeiten begonnen werden, nämlich: Vorbereitung des Behälters, Boden für das Wachsen, Einweichen der Samen. Um dies zu erreichen, erfordert das Pflanzen von Spinat zu Hause einen kompetenten Ansatz und die Durchführung aller Wachstumsphasen nach bestimmten Regeln.

Wachsender Behälter

Das Wurzelsystem von Spinat ist beispielsweise im Gegensatz zu Sauerampfer eher flach, so dass eine geringe Tiefe erforderlich ist.

Apropos! Viele Menschen mögen Spinat nicht, weil er wie Gras für Gras schmeckt (nicht sauer wie Sauerampfer). In der Tat ist es eine geschmacklose Pflanze.Aber ein neutraler Geschmack ist herrlich, man kann so leckere Dressings machen! Zum Beispiel erweist sich Caesar-Salat mit Spinat als sehr ungewöhnlich.

Natürlich muss der Topf Drainagelöcher haben, damit überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann.

Zusätzlich sollte eine kleine Schicht aus expandiertem Ton oder Schaum am Boden des Pflanztanks als Drainage ausgelegt werden.

Welchen Boden zu pflanzen

Spinat wächst nur in neutralen Böden gut.

Mit anderen Worten, Spinat liebt den Boden. mit einem Säuregehalt von ca. 6,5-7 pH!

Sie können fertige Erde für den Anbau von Gemüse wie Kohl, Kürbis, Bohnen, Erbsen kaufen.

Oder kochen Sie es selbst. Nehmen Sie dazu einen neutralen Gartenboden und mischen Sie ihn mit Kompost oder Humus sowie Flusssand.

Rat! Es wird empfohlen, jeden Boden, auch wenn er gekauft wurde, vorher zu desinfizieren, indem er beispielsweise im Ofen gebraten wird, damit alle pathogenen Organismen und Pilze unter dem Einfluss hoher Temperaturen absterben. Und / oder Verschütten mit Kaliumpermanganatlösung oder Phytosporin.

Saatgutvorbereitung voraussetzen

Das Pflanzen von Spinat mit trockenen, unvorbereiteten Samen wird nicht empfohlen (es sei denn, er ist beschichtet, d. H. Bereits verarbeitete Samen). Die Samen haben eine dichte äußere Struktur, daher sollten sie ein oder zwei Tage bei Raumtemperatur (über 18 Grad) in Wasser eingeweicht werden.

Und dann (falls gewünscht) weitere 20 bis 30 Minuten in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat halten, um die Sämlinge von Krankheiten zu desinfizieren.

Direkte Landung

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Aussaat von Spinatsamen für den weiteren Anbau zu Hause:

• Entwässerung, Erde wird in den Pflanzbehälter gegossen.
• Widerhaken werden mit einer Tiefe von 1,5-3 cm hergestellt.
• Die Samen werden in einem Abstand von 2-3 Zentimetern voneinander ausgesät.
• Als nächstes müssen Sie die Reihen mit Erde füllen.
• Führen Sie die (Boden-) Befeuchtung durch. Zum Beispiel können Sie aus einer Sprühflasche sprühen.
• Um Gewächshausbedingungen zu schaffen, wird der Behälter mit Folie oder Glas abgedeckt.
• Der Topf wird an einen warmen (+18 .. + 20 Grad) und dunklen Ort gestellt.
• Wenn Triebe erscheinen, wird das Tierheim (Gewächshaus) entfernt und der Behälter selbst an einem hellen Ort - auf der Fensterbank - neu angeordnet.

Beachten Sie! Im nächsten Video verwendet der Autor ungeeigneter Boden für den Anbau von Spinat (nicht diese Säure). Im Allgemeinen wird alles sehr gut und klar dargestellt.

Video: Aussaat von Spinatsamen für das Wachstum auf einer Fensterbank

Die Erde

Ein Fensterbrett ist ein großartiger Ort, um Spinat in einem Raum zu züchten. Hausfrauen müssen nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, um es anzubauen.

In den Sommer- und Frühlingsmonaten müssen Sie beim Pflanzen von Samen nicht auf eine künstliche Lichtquelle zurückgreifen, sondern in der Herbst-Winter-Zeit müssen Sie zusätzlich die Lampen einschalten. Die Dauer der Tageslichtstunden in der kalten Jahreszeit sollte mindestens 10 Stunden betragen. An bewölkten Tagen müssen Sie auch künstliches Licht einschalten, um junge Triebe wachsen zu lassen.

Als Behälter für die Aussaat von Samen können Sie 15 bis 20 cm hohe Blumentöpfe aus Kunststoff oder Holz verwenden. Die Samen müssen in einiger Entfernung voneinander gepflanzt werden. Flache Furchen werden in den vorbereiteten Boden gemacht und mit Wasser gewässert.

Fertige Bodenmischungen für Blumenkulturen können als Nährstoffsubstrat dienen. Sie enthalten keinen Torf, der den Boden oxidiert. Am besten bereiten Sie den Boden jedoch selbst vor. Dazu muss ein Teil Vermicompost und zwei Teile Kokosfaser gemischt werden, um ein Austrocknen des Bodens und eine Wasserstagnation zu verhindern.

Zum Pflanzen muss eine kleine Schicht Blähton in den Behälter gegossen werden, der als eine Art Entwässerung dient. Wenn es Schwierigkeiten beim Erwerb von Kokosfasern gibt, können Sie nur Vermicompost verwenden.Von Zeit zu Zeit müssen Sie 1-2 Teelöffel Perlit oder Vermiculit hinzufügen, die die gleichen Eigenschaften wie Kokosfasern haben. Diese Zusätze sorgen für die Erhaltung der Bodenmischung und schützen sie vor Fäulnis.

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Das Land für eine gute Ernte sollte gedüngt und locker sein. Für beste Ergebnisse können Sie den Boden selbst vorbereiten. Sie müssen Gartenerde und Humus nehmen, dann in beliebigen Anteilen mischen und alles mindestens eine halbe Stunde lang in den Ofen stellen. Ein solches Verfahren wird alle Schädlinge und Krankheitserreger vollständig zerstören.

Es gibt auch eine einfachere Option - den Erwerb von Boden, der für Sämlinge bestimmt ist. Es ist jedoch notwendig, nur einen nicht sauren Bodentyp (keinen Torf) zu nehmen. Torf oxidiert den Boden und dies wirkt sich nicht günstig auf die Entwicklung der Pflanze aus.

Übertragen von Spinat vom offenen Boden in einen Topf zum Wachsen in einer Wohnung

Apropos! Es ist nicht notwendig, Spinat aus Samen zu züchten, es ist viel einfacher zu nehmen und verpflanzen Sie es aus dem Garten.

Alles, was benötigt wird, ist, im Herbst in den Büschen zu graben und sie in einen Topf zu verpflanzen.

Pflege und Kultivierung erfolgen auf die gleiche Weise wie bei der Aussaat mit Samen (weitere Einzelheiten siehe unten).

Video: Spinat auf einer Fensterbank im Winter (Ergebnisse nach dem Umpflanzen eines Busches von offenem Boden)

In modernen Wohnungen haben Amateure gelernt, verschiedene Kräuter anzubauen: Rucola, Basilikum, Petersilie, Zwiebeln, Kräuter. Aber ist es möglich, Spinat auf einer Fensterbank anzubauen und sich das ganze Jahr über mit wertvollen Vitaminen zu versorgen? Dieser Artikel beantwortet diese Frage.

Spinat ist eine einjährige Pflanze, die für Lebensmittel verwendet wird. Es ist berühmt für seinen reichen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Die ersten Erwähnungen der Kultur erscheinen in der italienischen Literatur im 15. Jahrhundert. In Russland erschien es ab der Mitte des 18. Jahrhunderts auf den Tischen der Monarchen und blieb lange Zeit ein ungewöhnliches "Meistergemüse".

Pflanzanleitung für Spinat

Sie können die Samen selbst aufnehmen, indem Sie reife Spinatbeeren pflücken und in Kartoffelpüree mahlen. Beerenbrei wird mit Wasser gemischt und steht bis zur Gärung, danach werden die Samen daraus entfernt und getrocknet. Die fertigen Samen, deren Anbau vom Gärtner geplant wird, werden einfach eingeweicht.

Pflanzenmaterial wird in feuchten Boden gesät, ohne sich um mehr als 10 mm zu vertiefen. Die Schachtel wird in Plastikfolie eingewickelt, bis Sprossen erscheinen. Die Erde wird von Zeit zu Zeit beim Trocknen bewässert.

Nachdem die Sämlinge erscheinen, wird der Film entfernt und die Bewässerung geht in den normalen Modus über. Wenn 4 Blätter auf den Pflanzen erscheinen, werden sie in einzelne Behälter umgepflanzt.

Spinat ist sehr gewissenhaft beim Gießen: Es sollte nicht gegossen werden, dann sollte es nicht getrocknet werden. Wenn die Pflanze gegossen wird, entwickelt sich schnell Schimmel im Topf und die Wurzeln beginnen zu faulen. Eine Drainageschicht kann verwendet werden, um die Feuchtigkeit im Topf zu regulieren.

Wenn das Grün etwas gewässert wird, beginnen die Blätter zu härten und werden zäh und geschmacklos. Bei niedriger Luftfeuchtigkeit im Raum wird empfohlen, mit einer Sprühflasche zu sprühen.

Anwendung von Spinat

Spinat ist ein Blattgemüse. Eine der erstaunlichen Eigenschaften der Pflanze ist, dass sie nach der Wärmebehandlung praktisch ihre Eigenschaften nicht verliert. Daher sind Produkte nach dem Kochen und Einfrieren immer noch nützlich.

Saftige Blätter werden in Suppen, Gemüsegerichte und Kartoffelpüree für Babys daraus gemacht. Grüns können eingefroren werden, was ihre Nutzungsdauer verlängert.

Interessante Fakten über Spinat

• Spinat ist in verschiedenen Ländern beliebt. Viele nationale Küchen betrachten es als Grundlage.
• Dieses erstaunliche Blattgemüse enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Antioxidantien. Es ist weit verbreitet in der Ernährung.
• 100 g frischer Spinat enthalten ¼ der täglichen Eisendiät, das Vierfache des täglichen Wertes von Vitamin K.
• In der französischen Küche wird es "Magenbesen" genannt - es reinigt perfekt den Darmtrakt.
• Spinat ist reich an Ballaststoffen und vermittelt ein Gefühl der Fülle.
• Frische Kräuter passen ideal zu Fleisch, Fischgerichten und Hühnereiern. Wenn es gefroren ist, wird es in Nudeln, Reis, Suppen und sogar Backwaren verwendet.

Spinat ist ein köstliches und gesundes Blattgemüse. Wachsen Sie es in Ihrem eigenen Sommerhaus, setzen Sie es auf Ihre Fensterbank und Sie können immer frisches und gesundes Grün haben.

Einheimische Spinatsorten

Die Auswahl der Samen wird nicht schwierig sein. Fachgeschäfte bieten eine große Auswahl an Saatgut. Es ist nur notwendig, die Pflanzanweisungen sorgfältig zu studieren, um Sorten für die Früh- oder Zwischensaison auszuwählen, die für den Anbau in einer Wohnung am besten geeignet sind.

Fettblättrig

Eine früh reife Sorte, die in 28 - 30 Tagen zum Schneiden bereit ist. Die Blätter sind leicht sprudelnd, saftig, zart.

Robust

Erreicht die marktfähige Laufzeit in 30 Tagen. Die Sorte ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Der Auslass ist groß und wiegt bis zu 90 Gramm.

Riesig

Vom Moment der Keimung bis zur Ernte vergehen 20 - 25 Tage. Leicht sprudelnde große Blätter von hellgrüner Farbe, sehr saftig und zart.

Marquise

Als früh reife Sorte wird die erste Ernte nach 20 - 25 Tagen entfernt. Es ist berühmt für seine lange Fruchtzeit. Die Blätter sind zahlreich, leicht gewellt.

Sortenauswahl

Bevorzugen Sie bei der Auswahl einer Sorte die frühe Reifung. Und die Rosetten der Pflanze sollten keinen großen Durchmesser haben, denn dann brauchen sie eine große Fläche. Geeignete Sorten für den Anbau auf einer Fensterbank:

1. Godry. Frühe Sorte, reift schnell. Es wird möglich sein, die Blätter drei bis vier Wochen nach ihren Trieben zu fressen. Die Rosette hat einen Durchmesser von 20-25 cm.

   

2. Riesig. Die Sorte ist früh, früh reif. Nach der Aussaat erhalten Sie zwei bis drei Wochen nach der Keimung Spinat. Die Größe der Rosette beträgt 10 bis 50 cm (abhängig von der Fruchtbarkeit des Bodens).

   

3. Virofle. Als früh reife Sorte wächst sie innerhalb von 20 bis 25 Tagen nach der Keimung zur technischen Reife. Rosette bis 30 cm Durchmesser.

   

Darüber hinaus sind auch die Sorten "Victoria", "Melody", "Tarantella" geeignet.

Achten Sie beim Kauf von Saatgut auf das Timing! Spinatsamen sind für 3-4 Jahre geeignet. Frisch oder letztes Jahr gelten als die besten für die Aussaat.

Wie man Spinat auf einer Fensterbank anbaut

Der Anbau von Spinat zu Hause auf einer Fensterbank ist etwas schwieriger als das Erzwingen anderer Grüns. Im Vergleich zu einfachen Kulturen sind die Wachstumsbedingungen wählerischer. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es daher notwendig, eine möglichst natürliche Umgebung zu schaffen.

Beleuchtung

Der Hauptgrund für das Versagen des Spinatanbaus im Winter ist mangelnde Beleuchtung. Pflanzen dehnen sich aus, die Blattmasse erweist sich als selten und verblasst, ihre Qualität leidet. Der beste Ausweg aus dieser Situation ist die Verwendung einer Hintergrundbeleuchtung mit Lampen eines Gemüsespektrums. In ihrer Abwesenheit sind gewöhnliche Leuchtstofflampen nützlich.

Wir haben in diesem Artikel über Phytolampen für Pflanzen geschrieben.

Die Erde

Die Kultur stellt keine Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens, eine universelle Bodenmischung oder Gartenerde mit Zusatz von Kompost und Sand ist geeignet. Eine kleine Bedingung - es ist nicht ratsam, Torf zu verwenden, da die Pflanze keinen sauren Boden mag.

Behälter pflanzen

Spinat gedeiht in mindestens 12-15 cm tiefen Sämlingskästen oder in Blumentöpfen. Drainagelöcher sind erforderlich. Kieselsteine, Ziegelbruch, Blähton werden zur Entwässerung verwendet.

Für Anfänger ist Spinat nicht die am einfachsten zu züchtende Ernte, aber die Einhaltung der oben genannten einfachen Bedingungen ermöglicht es selbst Anfängern, eine gute Ernte anzubauen.

Landung

Stadien der Aussaat von Spinatsamen:

1. In den vorbereiteten Behälter wird eine Drainageschicht aus gebrochenem Ziegel oder Blähton gelegt.
2. Die behandelte Bodenmischung wird auf die Drainage gegossen.
3. Spinatsamen sind 1–2 cm im Boden vergraben.
4. Alle Pflanzungen sind mit Erde bedeckt.
5. Unmittelbar nach der Aussaat wird der Boden leicht angefeuchtet. Dadurch werden die Einträge schneller angezeigt.
6. Die Box wird mit Plastikfolie oder einem transparenten Deckel abgedeckt und an einen hellen Ort gebracht.

Rat! Wenn Sie Samen in einen gemeinsamen Topf pflanzen, muss berücksichtigt werden, dass jede Pflanze für eine normale Entwicklung mindestens 8-10 cm Erde benötigt.

Wachsender Spinat aus Samen

Vor dem Pflanzen können die Samen eingeweicht werden, dies beschleunigt das Auflaufen der Sämlinge, sie sind freundlicher.

1. Samen werden in Reihen in einem Abstand von 5 cm voneinander gepflanzt, es ist möglich und häufiger, aber dann ist eine Ausdünnung erforderlich. Einbettungstiefe - 1 - 1,5 cm.
2. Die Oberfläche des Bodens ist leicht angefeuchtet. Decken Sie die Oberseite mit Glas oder einem transparenten breiten Behälter ab, bis Triebe erscheinen.
3. Nachdem die ersten Triebe erscheinen, werden sie sofort unter die Lampen gelegt. Die Hintergrundbeleuchtung erfolgt mindestens 12 Stunden am Tag.
4. Die günstige Temperatur für das Wachstum der Blattmasse beträgt etwa 16 bis 19 ° C.
5. Wenn 4 - 5 echte Blätter wachsen, werden junge Pflanzen in einzelne Töpfe gepflanzt. Sie können sie im selben Behälter lassen, aber in diesem Fall werden sie verdünnt, wobei zwischen den Büschen 15 bis 20 cm verbleiben.
6. Gießen Sie die Sämlinge regelmäßig ohne stagnierendes Wasser.

Samenzüchtung

Sorten unterscheiden sich in Aussaatzeit, Blattgröße und Geschmack. Erfahrene Gemüseanbauer empfehlen, frühreifende Sorten zu Hause anzubauen, die die Gewächshausbedingungen gut vertragen. Am besten geeignet sind:

• 
  Riesig. Die Rosette besteht aus mittelgroßen Blättern. Reift in einem Monat ab dem Moment, in dem die ersten Triebe erscheinen. Es hat einen delikaten Geschmack und wird zum Füttern von Kindern empfohlen.

• Stoisch. Es hat mittelgroße Blätter. Der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 14 bis 20 Tage.
• Fett. Es zeichnet sich durch fleischige Blätter mit Reliefbeschichtung aus. 35-40 Tage nach Erscheinen der ersten Triebe erntebereit.
• Victoria. Abgerundete Blätter bilden eine kompakte Rosette. Eine früh reifende Sorte, die in 25 bis 40 Tagen reift.
• Erdbeere. Zwei bis drei Wochen nach dem Erscheinen der ersten Triebe verzehrfertig. Nicht nur die Blätter sind essbar, sondern auch die Früchte.

Wenn Spinat zum ersten Mal angebaut wird, wird empfohlen, mehrere Sorten von Samen zu pflanzen.

Vor dem Pflanzen müssen die Samen einen Tag lang in warmem Wasser eingeweicht werden. Das Verfahren beschleunigt den Keimungsprozess und erhöht den Prozentsatz der Samenkeimung. Legen Sie das Pflanzenmaterial nach dem Einweichen für zwei bis drei Stunden in eine schwache Kaliumpermanganatlösung zur Desinfektion. Dann entfernen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.

1. Bereiten Sie den Boden und den Behälter vor.
2. Kalzinieren Sie den Boden etwa eine halbe Stunde lang im Ofen oder behandeln Sie ihn mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat.
3. Gießen Sie die Drainage auf den Boden des Topfes - expandierter Ton oder Kieselsteine.
4. Legen Sie das behandelte Substrat darauf.
5. Machen Sie an der Oberfläche kleine Rillen mit einer Tiefe von bis zu anderthalb Zentimetern.
6. Ordnen Sie die Samen in den Rillen an und lassen Sie dabei Lücken von zwei bis drei Zentimetern.
7. Mit etwas Erde bestreuen.
8. Befeuchten Sie den Boden leicht mit einem Sprühgerät.
9. Decken Sie den Behälter mit Glas- oder Plastikfolie ab.
10. An einem warmen Ort aufbewahren.
11. Wenn die ersten Triebe erscheinen, entfernen Sie das Tierheim. Normalerweise erscheinen die ersten Triebe nach anderthalb Wochen nach der Aussaat.

Muss ich übersäen?

Nach der Ernte der ersten Ernte wird empfohlen, neue Samen in den freien Raum zu säen. Diese Maßnahme gewährleistet das kontinuierliche Wachstum des Grüns.

Krankheiten und Schädlinge

Am häufigsten ist die Kultur von Pilzkrankheiten betroffen, die Wurzel- und Stammfäule verursachen. Äußerlich manifestiert sich die Krankheit durch das Auftreten brauner Flecken auf der Blattmasse. Bei Wurzelfäule sind die Basis der Rosette und die Wurzeln betroffen. Verwelken tritt auf, das Wachstum der Pflanze wird verzögert.

Ursachen von Pilzinfektionen:

• Schlecht desinfizierter Garten- und Kompostboden mit Pilzsporen.
• Hohe Bodenfeuchtigkeit bei schlechter Drainage.
• Verdickung von Pflanzungen.
• Eine Kombination der oben genannten Faktoren und der hohen Temperatur (über 18 - 20 ° C) der Umgebungsluft.

Viruserkrankungen

Viren verursachen Blattmosaik und Lockigkeit. Zusätzlich zu äußeren Defekten kommt es zu einer Verschlechterung des Wachstums, einer Unterdrückung der Pflanze und zu Zwergwuchs.

Insekten Pest

In einer Wohnung können Blattläuse die Blätter angreifen. Aufgrund der Tatsache, dass Grüns sehr schnell wachsen und für Lebensmittel verwendet werden, sollte der Einsatz von Chemikalien vermieden werden. Die beste und sicherste Möglichkeit besteht darin, die Insekten manuell zu entfernen oder sie mit einer Dusche abzuspülen.

Wachsende Probleme

Wenn die Sämlinge ausgestreckt sind, müssen Sie die Lichtmenge erhöhen. Verschieben Sie die Boxen besser von den Nord-, Ost- und Westfenstern nach Süden oder installieren Sie eine Lampe für zusätzliche Beleuchtung. Wenn sich Spinat extrem langsam entwickelt, die Sprossen kleine und schwache Blätter haben, sollte dem Boden Dünger zugesetzt werden.

Krankheiten von Spinatsämlingen:

1. Fusarium ist eine Pilzkrankheit. Es manifestiert sich in einer Verdunkelung der Blätter und einer Beendigung ihres Wachstums. Die unteren Blätter färben sich gelb und sterben ab.
2. Anthracnose - braune oder graue Flecken, die durch einen Pilz verursacht werden.
3. Wurzelfäule ist eine weitere Pilzkrankheit, von der hauptsächlich junge Pflanzen betroffen sind. Es erscheint als Flecken mit einer Pilzbildung in der Mitte.

Wenn der Pilz einen kleinen Teil der Pflanze infiziert hat, wird er entfernt und die Sämlinge werden mit einer Fungizidlösung behandelt. Wenn der größte Teil des Spinats beschädigt ist, ist es am besten, ihn auszugraben und neue Samen zu pflanzen.

Wichtig! Die Blätter der betroffenen Pflanze sind nicht essbar! Sie müssen weggeworfen werden.

Sämlingsschädlinge treten nur auf offenem Boden auf, sie setzen sich selten auf Raumsämlingen ab.

Beispiele für Schädlinge:

• Raupenschaufeln,
• Blattlaus,
• Bär,
• Rübenfliege.

Um den Schädling aus den Pflanzungen zu entfernen, wird das Bett mit einer Lösung der Substanz Anabazinsulfat behandelt: für 10 Liter Wasser - 15 cm3.

Kontrollmaßnahmen, Prävention

Wenn die ersten Anzeichen der Krankheit auftreten, müssen die Pflanzen sorgfältig untersucht werden.

• Kranke Sämlinge werden vollständig entfernt. Wenn die Läsion unbedeutend ist, werden gefleckte Blätter entfernt.
• Es wird eine Ausdünnung durchgeführt, wobei 10 - 12 cm zwischen den Sockeln verbleiben.
• Für gute Drainage sorgen.
• Erwärmen Sie den Boden vor dem Pflanzen gut, um ihn zu dekontaminieren.
• Die Sämlinge mit einer Lösung aus Fitosporin oder Kaliumpermanganat gießen.
• Verwenden Sie nicht dasselbe Land.
• Bei Anzeichen einer Virusinfektion wird der Busch vollständig entfernt.

Die zuverlässigste Vorbeugung gegen Schäden durch Krankheiten und Schädlinge ist die Einhaltung von Pflanzregeln und Wachstumsbedingungen.

Lager

Frischer Spinat kann 5-7 Tage bei Temperaturen zwischen 0 und +1 gelagert werden. Wenn die Blätter in den Kühlschrank gestellt werden, werden sie trocken gewischt.

Rat! Je früher das zerrissene Blatt gegessen wird, desto mehr Nutzen hat es für den Körper. Die Langzeitlagerung von Grüns verliert wertvolle Substanzen.

Um die Ernte lange zu konservieren, wird sie getrocknet, gefroren oder in Dosen abgefüllt:

1. Zum Einfrieren werden die Blätter gewaschen, getrocknet und die Wurzeln abgeschnitten. Spinat wird ganz oder in Scheiben geschnitten gefroren. Eine gute Option ist es, die Kräuter zu blanchieren (mit kochendem Wasser übergießen), bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen.
2. Spinatblätter werden auch als Kartoffelpüree gelagert: Sie werden gewaschen, in einen Mixer getaucht und gehackt.
3. Die Spinaternte wird an einem schattigen, trockenen Ort, vorzugsweise im Freien, getrocknet. Nach einigen Tagen werden die Blätter in Taschentuchbeutel überführt und zur Lagerung geschickt.
4. Salzen ist nicht die beliebteste Art, Spinat zuzubereiten. Geschälte Blätter werden in Gläser gegeben und mit Salz bestreut. Das Produkt wird streng in der Kälte und für kurze Zeit gelagert.

Ist es möglich, im Winter Spinat auf einer Fensterbank anzubauen?

Normalerweise üben sie den Anbau von Grün auf freiem Feld oder in einem Gewächshaus in der warmen Jahreszeit, aber Spinat auf der Fensterbank in der kalten Jahreszeit ist keine Seltenheit.Wenn Sie die einfachen Aussaatregeln befolgen und günstige Wohnbedingungen für das Pflanzenwachstum schaffen, kann das ganze Jahr über viel Grün auf der Fensterbank angebaut werden. Zu diesem Zweck sind Fenster oder verglaste Balkone zur Südseite des Hauses geeignet. Wenn Sie die Pflanze zusätzlich beleuchten, können Sie auf den Fensterbänken der nach Norden ausgerichteten Fenster viel Grün anbauen.

Warum Spinat gut für Sie ist

Spinat eignet sich nicht nur frisch, sondern auch als Winterzubereitung. Dieses Grün ist eine Quelle für Ballaststoffe, Vitamine A, B, C, E, K, P, PP, Spurenelemente (Eisen, Kalium, Magnesium), organische Säuren, Flavonoide und pflanzliches Protein.

Spinat ist nützlich für Kinder als vorbeugende Maßnahme gegen Rachitis, wirkt sich positiv auf die Magengesundheit aus, stimuliert den Darm, verbessert die Blutzusammensetzung und vieles mehr. Spinat sättigt den geschwächten Körper mit Vitaminen und ist ein wesentlicher Bestandteil des Ernährungsmenüs.

Wenn Sie leicht eine gesunde und niedliche Pflanze züchten möchten, gibt es keine bessere Option als Spinatbüsche. Das Grün dieser Pflanze belebt den Raum, sieht auf dem Gelände ordentlich aus und ist vor allem ein schmackhaftes und wertvolles Produkt für die Gesundheit.

Welche Spinatsorten eignen sich für den Anbau auf einer Fensterbank?

Der Anbau von Spinat zu Hause wird normalerweise aus früh reifenden Sorten praktiziert. Die beliebtesten unter Fans von Spinatanbau auf der Fensterbank sind die folgenden:

• Fettblättrig ist eine früh reifende Sorte, die 30-35 Tage reift. Hat eine kleine Rosette mit einem Durchmesser von 17-28 cm;

  

• Erdbeere - mit einem milden Erdbeeraroma, früh, schnell wachsend, erfordert keine besondere Pflege; Auch die Beeren, die äußerlich Himbeeren ähneln, werden verzehrt. Dadurch zeichnet sich die Sorte durch zusätzliche Dekorativität aus.

  

• Virofle ist auch eine frühe Sorte und die Ernte kann bereits nach 20-25 Tagen geerntet werden. Die saubere Rosette hat einen Durchmesser von 30 cm.

  

Darüber hinaus können Sie zu Hause Spinat mit Samen der Sorten Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic usw. anbauen.

Merkmale von Wachstum und Entwicklung

Spinat gehört zur Gruppe der Langtagspflanzen. Dies bedeutet, dass für eine vollständige Entwicklung und Blüte eine kontinuierliche und intensive Beleuchtung erforderlich ist.

Er kann niedrige Temperaturen leicht vertragen. Samen können bereits bei einer Temperatur von 4 Grad keimen. In heißen Klimazonen tritt die Pflanze in die Blütephase ein. Überreife Blätter haben bereits einen unangenehmen Geschmack.

Spinat hat eine hohe Ausbeute, die in kurzer Zeit erreicht wird. 40 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe können Sie eine Charge fertiger Qualitätsprodukte erhalten.

Gute Erträge sind beim Anbau von Pflanzen in fruchtbaren Böden mit leicht alkalischer oder neutraler Umgebung gewährleistet.

Diese Pflanze benötigt konstante Bodenfeuchtigkeit, aber eine übermäßige Menge Wasser kann schädlich sein. Wenn Sie zu Hause Spinat anbauen, müssen Sie bestimmte Parameter der Luftfeuchtigkeit in Innenräumen beachten.

In der ersten Periode unterscheidet sich Spinat nicht im reichlichen Wachstum. Nur 20 Tage nach dem Auflaufen der Triebe bildet die Pflanze Rosetten und ihr Wachstum nimmt rasch zu. Während der Vegetationsperiode schafft es die Pflanze, bis zu 5 Ernten zu geben. Die Blätter werden jede Woche geschnitten. Für den Fall, dass die Familie mit frischem, saftigem Grün versorgt werden muss, wird empfohlen, die Pflanzen in Abständen von mehreren Wochen zu säen.

Welche Bedingungen müssen geschaffen werden?

Um im Winter Spinat auf einer Fensterbank anzubauen, ist es notwendig, dass der Pflanze kein Licht, keine Fütterung und keine Bewässerung fehlt. Außerdem muss der Boden regelmäßig gelockert werden.

Es ist besonders wichtig, auf das Temperaturregime zu achten. Die Pflanze ist ziemlich kältebeständig, daher sollten Sie sie nicht mit einer Batterie auf eine Fensterbank stellen.Die Pflanze fühlt sich bei +15 - 18 ° C am wohlsten, daher ist es eine hervorragende Lösung, sie zu Hause auf einem verglasten Balkon zu züchten. Wenn es keinen Balkon gibt, ist es besser, die Töpfe im Winter an den westlichen und nördlichen Fenstern des Hauses und im Sommer an den südlichen und südöstlichen Fenstern neu anzuordnen. Bei einer Temperatur von +25 ° C beginnt Spinat Pfeile zu schießen, was sich nachteilig auf das Grün auswirkt, da die Blätter nach dem Auftreten von Stielen zäh und für Lebensmittel ungeeignet werden. Es ist am besten, Spinat auf den Fensterbänken von Küchenfenstern anzubauen, da die Luftfeuchtigkeit in der Küche viel höher ist als im Raum. Darüber hinaus muss die Küche häufig belüftet werden, was geeignete Bedingungen bietet: Spinat fühlt sich im Zug gut an.

Spinat verträgt die sengenden Sonnenstrahlen nicht. Daher wird an besonders heißen Tagen die Aussaat und der Anbau von jungem Grün zu Hause nicht empfohlen, insbesondere wenn alle Fenster in der Wohnung nach Süden ausgerichtet sind. Wenn jedoch der Wunsch, die Kultur des Hauses zu fördern, stärker ist, sollten die Büsche unbedingt beschattet werden, damit die Blätter nicht verblassen. Darüber hinaus verschlechtert direktes Sonnenlicht die Schmackhaftigkeit der Kräuter und macht sie bitter.

Dies ist auch wichtig, da Spinat unter trockenen Bedingungen das Auftreten von Pfeilen beschleunigt. Daher ist es nützlich, die Pflanzen jeden Tag mit einer Sprühflasche zu besprühen oder sie einmal pro Woche unter der Dusche zu baden.

Was soll die Beleuchtung sein

Um Spinat zu Hause auf einer Fensterbank anzubauen, müssen Sie zuerst auf die richtige Beleuchtung achten. Diese Pflanze ist, wie alle anderen, sehr lichtliebend und kann bei fehlender Beleuchtung einfach verdorren, dann kommt eine gute Ernte nicht in Frage.

Die ideale Option für Spinat wäre, ihn in der Nähe eines nach Süden ausgerichteten Fensters anzubauen. Ist dies nicht möglich, muss eine zusätzliche Beleuchtung erstellt werden.

Die besten Beleuchtungsgegenstände sind Leuchtstofflampen oder Phytolampen. Es ist notwendig, diese Geräte in einer Höhe von 60 cm zu installieren. Vernachlässigen Sie diese Regel nicht, da dieser Abstand der Pflanze das notwendige Licht gibt.

Es sollte bedacht werden, dass Spinat für ein gutes Wachstum mindestens 10 Stunden pro Tag für eine gute Beleuchtung benötigt. Daher sollten Sie die Faktoren der Saison berücksichtigen. Im Winter wird es beispielsweise früher heller und dunkler, sodass die zusätzliche Beleuchtung mindestens 4 Stunden am Tag eingeschaltet werden muss. Wenn das Wetter draußen bewölkt ist, sollten die Leuchtstofflampen den ganzen Tag funktionieren.

Regeln für den Anbau von Spinat aus Samen auf einer Fensterbank im Winter

Der Anbau von Spinat aus Samen zu Hause sollte mit der Vorbereitung von Pflanzbehältern, Erde und Pflanzmaterial beginnen.

Vorbereitung von Behältern und Erde

Der Anbau von Spinat ist sowohl in gewöhnlichen Blumentöpfen (Keramik oder Kunststoff) als auch in Holzkisten mit einer Höhe von ca. 20 cm möglich. Es ist wichtig, dass der Behälter Drainagelöcher hat. Für eine vollständige Entwicklung benötigt eine erwachsene Pflanze 8 x 8 cm - genau dieses Pflanzschema sollte bei der Aussaat von Samen in Kisten befolgt werden. Wenn der Anbau in Töpfen geplant ist, sollte ein Behälter mit einem Volumen von mindestens 2 Litern ausgewählt und mit jeweils 2 bis 3 Pflanzen bepflanzt werden. Als Entwässerung werden Kieselsteine, Ziegelbruch oder Blähton verwendet, mit denen der Boden des Pflanzbehälters mit einer Schicht von 3 cm bedeckt wird.

Es ist nicht zulässig, diese Gemüsepflanze auf sauren Böden anzubauen. Zu Hause wachsender Spinat fühlt sich in neutralen Böden am wohlsten an. Sie können ein fertiges Substrat kaufen (universeller Boden für Setzlinge, ohne Torf, der die Oxidation fördert) oder Sie können es selbst aus der Berechnung vorbereiten: zwei Teile Gartenerde, ein Teil Humus und ein Teil Sand.

Die irdene Mischung wird eine Stunde lang bei hoher Temperatur kalziniert, um das Risiko einer Kontamination der Sämlinge mit Pilzen und Krankheitserregern zu vermeiden.Dazu wird die Bodenzusammensetzung mit einer Schicht von 5 cm auf ein Backblech gegossen und in den Ofen geschickt. Experten raten, gekauften Boden ebenfalls diesem Verfahren auszusetzen.

Darüber hinaus gibt es häufige Fälle, in denen der Anbau von Spinat zu Hause in einer Mischung aus Kokosfasern und Vermicompost im Verhältnis 2: 1 praktiziert wird. Kokosfasern halten die Feuchtigkeit gut zurück und verringern gleichzeitig das Risiko einer Feuchtigkeitsstagnation.

Samenvorbereitung

Um im Winter zu Hause Spinat aus Samen auf einer Fensterbank zu züchten, müssen diese für eine bessere Keimung vorbereitet werden, um die ziemlich harte Samenschale zu erweichen. Das Einweichen erfolgt 1 - 2 Tage in warmem Wasser bei einer Temperatur von 18 - 20 ° C. Es wird auch empfohlen, das Inokulum 30 - 40 Minuten vor der Aussaat in einer schwach konzentrierten Lösung von Kaliumpermanganat oder Kaliumpermanganat zu Desinfektionszwecken zu halten. Die pelletierten Samen werden diesem Verfahren nicht unterzogen und nicht eingeweicht.

Unmittelbar vor der Aussaat müssen die Samen aus dem Wasser genommen und auf einem Papiertuch getrocknet werden.

Wie man Spinat auf eine Fensterbank pflanzt

Der Anbau von Spinat aus Samen zu Hause ist zu jeder Jahreszeit möglich. Vor der Aussaat sollte der Boden in den Pflanzbehältern gut angefeuchtet sein. Im Folgenden finden Sie eine schrittweise Anleitung zum Anbau von Spinat auf einer Fensterbank im Winter für Anfänger:

• In Pflanzbehältern, die mit Drainage und Substrat gefüllt sind, werden Rillen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm hergestellt. Zwischen den Reihen sollten mindestens 8 cm liegen.
• Vorbereitete Samen werden in die mit einer Stufe von 8 cm gefertigten Rillen gesät, wonach sie mit Erde bestreut werden;
• Danach wird der Boden mit einer Sprühflasche mit warmem Wasser angefeuchtet, und die Pflanzbehälter werden mit Glas oder Folie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.
• Die Behälter werden an einem warmen (18 - 20 ° C) dunklen Ort entfernt.
• Nach 5 - 6 Tagen, wenn die ersten Aufnahmen erscheinen, wird der Film oder das Glas entfernt und die Boxen auf der Fensterbank neu angeordnet.

Dünger und Boden für Spinat

Es wird empfohlen, Spinat auf der Fensterbank im Boden für Blumen zu pflanzen. Der Boden sollte keinen Torf enthalten, was ihn sauer macht. Der Gärtner kann den gemischten Boden selbst vorbereiten, indem er Vermicompost und Kokosnuss im Verhältnis 1 zu 2 mischt.

Das Vorhandensein von Kokosnuss-Kokos im Boden hilft dabei, Wasser im Boden zu halten, verhindert, dass der Boden im Topf austrocknet, und reguliert den Feuchtigkeits- und Trockenheitshaushalt. Die unterste Schicht des im Topf ausgelegten Substrats sollte eine expandierte Tonentwässerung sein. Es wird 20-30 mm gegossen.

Wenn keine Kokosnuss vorhanden ist, kann diese durch Zugabe von Perlit oder Vermiculit durch Vermicompost ersetzt werden. Wir nehmen einen Esslöffel des Zusatzstoffs für einhundert Gramm Erde. Diese Mischung hat die gleiche Funktion wie Kokosfasern, verrottet jedoch nicht und kann daher für eine lange Zeit verwendet werden.

Um die Pflanze zu füttern, wird empfohlen, gewöhnliche komplexe Düngemittel für Blumen zu verwenden. Die Düngung erfolgt alle 2 Wochen. Falls gewünscht, können Sie zu Hause Flüssigdünger verwenden.

Es wird empfohlen, Spinatsamen vor der Aussaat 5-7 Stunden in warmem Wasser zu legen, um die Keimung zu beschleunigen. Vor dem Pflanzen des Bodens muss der Boden gewässert werden und warten, bis das Wasser absorbiert ist. Wenn Sie die Samen in trockenen Boden und dann in Wasser pflanzen, können die Samen tief in den Boden gezogen werden und keimen für eine lange Zeit.

Falls erforderlich, wird der Boden nach der Aussaat von einem Sprühgerät angefeuchtet, und der Behälter muss mit Plastikfolie oder Glas abgedeckt werden. Bei der Keimung von Samen unter den sogenannten "Gewächshaus" -Bedingungen erscheinen nach etwas mehr als einer Woche die ersten grünen Triebe. Wenn die ersten Sprossen erscheinen, wird das Glas oder der Film entfernt und der Behälter mit Spinat an einen gut beleuchteten Ort gebracht.

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Wie man im Winter Spinat auf einer Fensterbank in einer Wohnung anbaut

Um zu Hause Spinat anzubauen und eine Ernte von der gleichen Qualität wie auf freiem Feld zu erzielen, sollten Sie auf regelmäßiges Gießen achten, die Pflanzen füttern und die Beleuchtung arrangieren.

Bewässerung

Spinat ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, daher sollte reichlich Wasser und eine hohe Luftfeuchtigkeit vorhanden sein. Bei unzureichender Bewässerung beginnen die Grüns zu verdorren, was zum Tod des gesamten Busches führen kann. Gleichzeitig ist es wichtig, stehendes Wasser zu vermeiden, um das Risiko einer Pilzinfektion zu vermeiden. Junge Sprossen müssen mit warmem Wasser (mindestens Raumtemperatur) gewässert werden.

Um eine Ernte im Sommer zu Hause anzubauen, müssen die Pflanzungen einmal täglich (am frühen Morgen oder nach Sonnenuntergang) und im Winter, wenn die Luft übermäßig trocken ist, zweimal täglich aus einem Sprühgerät gesprüht werden. Um die notwendige Luftfeuchtigkeit auf den Fensterbänken bereitzustellen, werden mehrere offene Behälter mit Wasser zwischen die Kisten oder Töpfe gestellt. Darüber hinaus können Sie Plastikfolie über Spinatbüsche auf einem speziellen Rahmen spannen, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.

Der Anbau von Spinat zu Hause mit unzureichender Boden- oder Luftfeuchtigkeit ist mit der Tatsache behaftet, dass die Grüns klein, zäh und grob sind. Darüber hinaus stimuliert übergetrockneter Boden die Freisetzung von Stielen.

Top Dressing

Spinat sollte während der gesamten Vegetationsperiode nur einmal gedüngt werden - zum Zeitpunkt der Verpflanzung der Sämlinge an einen dauerhaften Ort mit komplexen Düngemitteln für Blumen. Organische Düngemittel (Königskerze, Hühnerkot) werden als Top-Dressing verwendet, jedoch mit Vorsicht, da ihr Überschuss den Geschmack der Blätter beeinflusst.

Mineralische, stickstoffhaltige Düngemittel sollten vollständig vermieden werden, da Spinatgrün, insbesondere seine Blattstiele, dazu neigen, Nitrite aktiv anzusammeln, was sie ungesund macht.

Wenn Spinat in fruchtbaren, nahrhaften Böden angebaut wird, muss die Pflanze nicht gefüttert werden.

Beleuchtung

Spinat muss mit mindestens 10 Stunden Tageslicht (optimalerweise 12 - 14 Stunden) versorgt werden, um eine hohe Ausbeute zu erzielen. Der Anbau von Pflanzen zu Hause im Sommer erfordert kein zusätzliches Licht: Natürlich ist genug. In diesem Fall müssen die Kästen regelmäßig um 180 ° gedreht werden, um die Anlage von allen Seiten gleichmäßig zu beleuchten. Andernfalls können sie einseitige Rosetten mit viel Grün einerseits und mageren andererseits bilden.

Dies reicht nicht aus, damit Spinat im Winter zu Hause auf der Fensterbank wächst. Um den Beleuchtungsbedarf zu decken, wird eine Leuchtstofflampe, eine Spektral-LED oder eine Phytolampe in einer Höhe von 60 cm über den Kästen installiert. Bei bewölktem Wetter sollte es den ganzen Tag eingeschaltet sein. An einem normalen Wintertag muss die Beleuchtung mindestens 4 Stunden lang ergänzt werden, nachdem die Intensität des Sonnenlichts außerhalb des Fensters abgenommen hat.

Spinatpflege

Sie können Spinat auf zwei Arten auf einer Fensterbank anbauen:

• Samen, in denen die Samen direkt in Blumentöpfe verteilt werden, wo sie ständig wachsen;
• Sämling, in dem Sämlinge in Behältern gezüchtet werden, und wenn zwei echte Blätter erscheinen, tauchen sie in separate Töpfe.

Vorbereitete Erntesamen werden in feuchten Böden bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1,5 cm ausgesät. Zum Säen wird empfohlen, flache Reihen oder Löcher mit einem Stock zu machen. Decken Sie den Samen von oben mit Erde ab und verdichten Sie ihn vorsichtig. Von oben ist es notwendig, die Blumentöpfe mit Plastikfolie oder Glas zu bedecken, um ein primitives Gewächshaus zu bilden.

Es ist sehr einfach, sich um die Kultur zu kümmern. Die notwendigen Bedingungen sind - Beleuchtung, Einhaltung des Temperaturregimes und rechtzeitige Bewässerung. Die Pflanze fühlt sich bei einem Lichttag von mindestens 10 Stunden großartig an. Deshalb ist es beim Anbau von Spinat im Winter notwendig, ihn zusätzlich mit Lampen zu beleuchten. Für solche Ereignisse sind herkömmliche Leuchtstofflampen geeignet.

Auf der Fensterbank steht ein Ständer aus Holz oder dickem Schaum. Während der Sommerwachstumszeit muss die Pflanze vor starkem Sonnenlicht geschützt werden. Spinat ist wählerisch beim Gießen. Er bevorzugt feuchten Boden ohne stehendes Wasser.Die Ernte reagiert dankbar auf das Sprühen, insbesondere in der heißen und trockenen Jahreszeit.

Deshalb ist eine atmungsaktive Schicht für einen erfolgreichen Pflanzenbau sehr wichtig. Spinat wird in der Regel nicht gedüngt. Für den Fall, dass das Substrat erneut verwendet wird, wird empfohlen, organischen Dünger hinzuzufügen.

Temperaturbedingungen. Die Pflanze ist kältebeständig und in dieser Hinsicht nicht sehr anspruchsvoll: Sie steigt bereits bei 4 an, gefriert nicht bei -5, wächst und entwickelt sich bei 8 gut. Diese Temperatur kann im Winter auf glasierten Loggien und Balkonen leicht aufrechterhalten werden . Es ist nicht notwendig, es in kleinen Frösten in den Raum zu bringen! Spinat fühlt sich mit 15 sehr gut an. Ein Indikator von 25 fördert jedoch die Pfeilbildung und es wird keinen Nutzen aus solchen Blättern ziehen.

Im Winter wird die Pflanze an den südlichen und südöstlichen Fenstern bequem sein. Aber im Sommer sind westliche und nördliche besser geeignet. Und sie müssen möglicherweise beschattet werden, um zu vermeiden, dass die Blumenpfeile herausgeworfen werden. Wenn blühende Pfeile erscheinen, wird Spinat unbrauchbar, da seine Blätter rau und geschmacklos sind. Es ist zu viel Oxalsäure in ihnen, die bereits für den Körper schädlich ist.

Pflanzen sollten auf eine geeignete Temperatur eingestellt werden, um ein Ausblühen zu vermeiden, was zu einer Verschlechterung der Schmackhaftigkeit von Spinat führt. Die optimale Temperatur für den Spinatanbau beträgt 14-16 ° C. Pflanzen werden regelmäßig gewässert. Spinat ist eine Pflanze, die Feuchtigkeit liebt, und trockener Boden wirkt sich nachteilig auf seine Entwicklung aus.

• Spinat fühlt sich im Winter auf der Fensterbank gut an, auch wenn sich diese Fensterbank auf einer erwärmten, aber unbeheizten Loggia befindet. Temperaturen von 8 bis 15 reichen aus, um normal zu wachsen.
• Aber diese Anlage ist ziemlich anspruchsvoll für die Beleuchtung. Daher lohnt es sich, ihn an bewölkten Tagen mit zusätzlichem Licht von einer Lampe zu versorgen, die sich in einem Abstand von einem halben Meter über den Pflanzen befindet. Die Tageslichtstunden von Spinat sollten 10-12 Stunden betragen.
• Spinat liebt nicht nur feuchte Böden, sondern auch ausreichend befeuchtete Luft. Seien Sie daher ein paar Mal am Tag nicht zu faul, um es aus einer Sprühflasche zu sprühen.
• Sie können die Pflege von Spinat vereinfachen, indem Sie ein Mini-Gewächshaus über der Schachtel anbringen: Bögen setzen und den Film dehnen. So wird es warm und feucht sein.
• Sie erhalten die erste Ernte innerhalb eines Monats nach der Aussaat. Und nach 2-3 Monaten setzt die Pflanze Pfeile mit Samen frei. Wenn Sie also die Erntezeit verlängern möchten, lohnt es sich, bis zu diesem Zeitpunkt eine neue Spinatbox in Betrieb zu nehmen.

Video, wie man Spinatsamen pflanzt

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Wann kann die erste Ernte geerntet werden?

Da der Anbau von Spinat zu Hause aus den Samen früh reifender Sorten empfohlen wird, können Sie normalerweise am 25. bis 30. Tag die erste Ernte erhalten. Zu diesem Zeitpunkt bilden sich an jedem Busch 6 bis 8 Blätter, die eine Höhe von 8 bis 10 cm erreichen. In Bezug auf den Geschmack sind die auf der Fensterbank zu Hause gewonnenen Spinatgrüns der auf freiem Feld angebauten Pflanze in keiner Weise unterlegen . Und die gesundheitlichen Vorteile sind dem im Laden gekauften Spinat weit überlegen. Zur Ernte werden die Grüns vorsichtig mit einer Schere geschnitten oder der Blattstiel ist gebrochen. Sie können nicht ziehen, sonst können Sie den gesamten Busch herausziehen oder sein Wurzelsystem beschädigen.

Wenn Sie zu Hause auf einer Fensterbank oder einem verglasten Balkon Spinat anbauen, können Sie auch im Winter frisches, äußerst gesundes Grün genießen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass es möglich ist, nur innerhalb von 1,5 - 2,5 Monaten aus einem Busch zu ernten. Danach produziert die Pflanze Blütenstiele und ihre weitere Kultivierung ist unpraktisch, da die Blätter giftig werden. Daher müssen die Balkonbetten alle 2 Monate aktualisiert werden, damit das ganze Jahr über zu Hause geerntet werden kann. Gleichzeitig muss nicht jedes Mal ein neues Substrat entnommen werden: Auf alten Böden ist das Wachsen neuer Büsche zulässig.Es reicht aus, alle 10 Tage direkt unter jeder Pflanze organische Düngemittel aufzutragen.

Wie zu pflegen?

Temperatur

Wichtig: Die Mindesttemperatur, bei der Spinat eine Ernte erzeugt, liegt zwischen 7 und 10 ° C. Unter solchen Bedingungen entwickeln sich die Blätter langsam.

Die maximale Wachstumstemperatur beträgt 20 ° C. Wenn die Indikatoren über diese Marke steigen, erscheint der Stiel zu früh.

Die optimale Temperatur liegt zwischen 14 und 18 ° C.

Bewässerung und Feuchtigkeit

Regelmäßige mäßige Bewässerung ist erforderlich. Das Austrocknen des Bodens ist für Spinat schädlich. Jede neue Bewässerung wird mit Trocknen der obersten Erdschicht durchgeführt. Verwenden Sie für das Verfahren abgesetztes Wasser bei Raumtemperatur. Nach dem Gießen löst sich der Untergrund leicht.

Die Luft muss feucht sein, sonst beginnt die frühe Bildung von Stielen. Blattplatten werden einmal täglich bei Raumtemperatur mit Wasser besprüht, bei Hitze wird die Veranstaltung zweimal durchgeführt.

Beleuchtung

Junge Exemplare müssen mittags beschattet werden, um sie vor Sonnenlicht zu schützen. Andernfalls brennen die Blätter.

Im Winter werden die Tageslichtstunden für Spinatkulturen mit einer speziellen Lampe für mindestens 2 Stunden morgens oder abends erhöht.

Die Tageslichtstunden sollten 10-12 Stunden dauern. Die Lampe muss in einer Höhe von 50-60 cm über dem Behälter installiert werden.

Bei bewölktem Wetter darf die Lampe für die zusätzliche Beleuchtung von Spinat 14 Stunden lang eingeschaltet werden.

Beachtung! Spinat ist im Boden durch Zugabe von Torf kontraindiziert. Das Substrat sollte keinen hohen Säureindex haben.

Sie können Universalboden im Geschäft kaufen oder den Boden selbst vorbereiten, indem Sie Vermicompost und Kokosfaser im Verhältnis 1: 2 mischen. Es ist erlaubt, Kokosfasern durch Perlit oder Vermiculit zu ersetzen.

Top Dressing

Sind sie erforderlich? Welche sind besser zu hinterlegen? Nach dem Erscheinen der ersten Triebe kann Flüssigdüngung hinzugefügt werden. Verwenden Sie zu Hause Wasserstoffperoxid, Ammoniak, "Fitosporin". Wenn die Aussaat von Samen in fruchtbaren Böden erfolgte, benötigen die Frühlingssämlinge keine zusätzliche Fütterung.

Kapazität für Grüns

Lange, niedrige und breite Behälter eignen sich zum Anbau von Spinat auf einer Fensterbank oder einem Balkon. Jeder Spross braucht einen Lebensraum von acht mal acht Zentimetern. Das Material des Behälters spielt keine Rolle.

Grüns wachsen gut sowohl in Holz- oder Plastikboxen als auch in gewöhnlichen Blumentöpfen aus Ton, Kunststoff und Keramik. Am Boden des Behälters muss sich ein Abflussloch für den Feuchtigkeitsabfluss befinden.

Wachstumsbedingungen

Damit Spinat zu Hause wachsen kann, müssen dafür günstige Bedingungen geschaffen werden - von der Beleuchtung bis zur Luftfeuchtigkeit. Jeder Parameter ist wichtig, daher sollten sie separat betrachtet werden.

Temperaturregime

Spinat benötigt für eine normale Entwicklung keine hohen Temperaturen. Samen können bei einer Temperatur von + 4 ° C keimen, aber für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze ist in Zukunft eine Temperatur von + 14 ... + 18 ° C erforderlich. Die ideale Temperatur beträgt + 15 ° C, da die Pflanze unter solchen Bedingungen schnell an Festigkeit gewinnt und zu ihrer optimalen Größe wächst. Gleichzeitig verblassen oder verdorren die Blätter nicht.

Es ist zu beachten, dass sich der Strauch bei einer Temperatur von + 7 ... + 10 ° C entwickeln kann, aber in diesem Fall wird das Wachstum der Blattplatten etwas verlangsamt. Auch Lufttemperaturen über + 18 ° C sollten nicht zugelassen werden, da in diesem Fall die Pflanze schießt und ihre Blätter für den menschlichen Verzehr ungeeignet werden.

Sie können die Pflanze auch auf einer glasierten Loggia halten, da es einfach ist, die optimale Temperatur in einem solchen Raum aufrechtzuerhalten.

Luftfeuchtigkeit

Spinat gehört zu feuchtigkeitsliebenden Pflanzen, daher ist es wichtig, nicht nur regelmäßig zu gießen und zu sprühen, sondern auch eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten - etwa 50-60%.Andernfalls beginnt die Pflanze zu verdorren und kann keine vollständige Ernte liefern. Bei heißem Wetter oder während der Heizperiode wird daher empfohlen, regelmäßig Pflanzen aus einer Sprühflasche zu sprühen oder Behälter mit Wasser um die Blumentöpfe zu stellen.

Beleuchtung

Spinat ist eine lichtliebende Pflanze, daher sollte er auf gut beleuchteten südlichen Fensterbänken angebaut werden. In extremen Fällen können sich Blumentöpfe mit einer Pflanze auf den Fensterbänken im Südosten oder Südwesten befinden.

In diesem Fall lohnt es sich, je nach Jahreszeit zusätzliche Maßnahmen zu ergreifen:

• Im Frühling und Sommer sollten die Pflanzen beschattet werden, um eine starke Überhitzung und Verbrennung empfindlicher Blätter zu vermeiden.
• In der Herbst-Winter-Zeit, insbesondere bei bewölktem oder regnerischem Wetter, lohnt es sich, Leuchtstofflampen im Raum einzuschalten, um volle Tageslichtstunden zu gewährleisten.

Es ist anzumerken, dass für die normale Entwicklung des Strauchs zu jeder Jahreszeit eine Belichtung von etwa 10 Stunden erforderlich ist. Für zusätzliche Beleuchtung können Sie Leuchtstofflampen verwenden, die 60 cm von den Spinatbehältern entfernt sind und abends 2-3 Stunden oder länger eingeschaltet werden.

Eine übermäßige Belichtung ist auch für Sämlinge kontraindiziert, da dies den Beginn der Blütezeit verzögern kann.

Erdbeerspinat: Pflanzen und Pflege

Erdbeerspinat (Himbeerspinat) ist sowohl ein einjähriges als auch ein mehrjähriges Kraut. Seine Besonderheit sind leuchtend rote Blüten, die zu kugelförmigen Kugeln verdreht sind. Sie werden oft mit Beeren verwechselt (Abbildung 4). Die Pflanze blüht von Mitte bis Ende Sommer und trägt zwischen August und September Früchte.

Die Früchte ähneln in ihrer Form wirklich Erdbeeren (Erdbeeren), sind aber im Gegensatz zu Beeren völlig geschmacklos. Warum ist er dann so gut? Die Blätter sind besonders saftig und die Pflanze selbst ist unprätentiös und kältebeständig. Es verträgt auch Trockenheit und heiße Jahreszeiten gut.

Hinweis: Sie können diese Pflanze in der Nähe von Zäunen und entlang von Straßen, in Müllhalden und Trümmerhaufen treffen. In letzter Zeit wurde es jedoch als Gemüsesalat angebaut.

Es unterscheidet sich in den durchschnittlichen Reifezeiten und mit der Sämlingsmethode wachsen die Sämlinge bereits im Juli. Darüber hinaus ist die Kultur mit Ausnahme von Blattläusen praktisch nicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Wie üblich wird die Erdbeersorte aus Samen oder mit Sämlingen gezüchtet. Um eine frühere Ernte zu erzielen, werden Topfkeimlinge kultiviert. In diesem Fall beginnen die Samen ab Mitte März in einem speziellen Substrat zu säen. Die im Alter von 30 Tagen gewachsenen Sämlinge werden in den Boden gepflanzt. Der Landevorgang ist in Abbildung 5 dargestellt.

Abbildung 4. Aussehen von Erdbeerspinat

Eine direkte Aussaat in den vorbereiteten Boden ist erst nach vollständiger Konvergenz der Schneedecke möglich. Hierzu werden 4-5 zuvor vorbereitete Samen in die vorbereiteten Löcher getaucht. Das gesäte Gebiet ist gemulcht.

Wenn zwei echte Blätter auf den Sämlingen erscheinen, sollten die Pflanzen ausgedünnt werden, um schwächere Pflanzen zu entfernen. Weitere Pflege umfasst das Jäten, Lösen, Gießen, Füttern und Binden von Zweigen.

Das Top-Dressing wird zweimal pro Saison mit organischen Düngemitteln durchgeführt, beispielsweise Holzasche, die in feuchten Boden eingebettet ist.

Abbildung 5. Samenvorbereitung und Pflanzen auf offenem Boden

Bei guter Pflege wächst der Busch so stark, dass er den Rest der Pflanzen "verstopft" und seine Zweige buchstäblich mit Beeren übersät sind. Schwere Wimpern müssen an zuvor vorbereitete Stützen gebunden werden.

Reife und zerbröckelnde Beeren sind unter dem Schnee perfekt erhalten und sprießen im Frühjahr zusammen. Daher ist es notwendig, die Möglichkeit der Selbstsaat der Pflanze vorzusehen und für die Kontrolle des Wachstums zu sorgen.

Sie können Saft aus Beeren auspressen, Marmelade machen und zur Dekoration verwenden. Salaten und Suppen, die als Beilage verwendet werden, werden junge grüne Blätter zugesetzt.Darüber hinaus eignen sich die Grüns von Erdbeerspinat gut für verschiedene Arten der Ernte für den Winter.

Beliebte Sorten

Die Verbreitung der Sorte hängt von den klimatischen Bedingungen der Region ab. Beliebte Spinatsorten:

• Erdbeere

  (Beeren-) Spinat ist ein Gemüse ohne besondere Pflegeanforderungen. In unseren Breiten wird die Sorte "Strawberry Sticks" häufiger mit einem schwach ausgeprägten Geruch nach Erdbeeren und rubinroten Früchten bepflanzt. Sie essen nicht nur frisch-süße Beeren, sondern auch Blätter. Die Pflanze wächst schnell, so dass im Frühjahr Salate aus jungen Spinatblättern und Zwiebeln verkostet werden können. Die Beeren reifen später - von Juni bis August.

• Riesig

  Die Sorte hat eine mittelgroße Rosette mit leicht erhabenen hellgrünen Blättern. Frische Blätter werden zu Brei gemahlen und während der Ergänzungsfütterungszeit der Babynahrung zugesetzt. Ideal zum Einmachen. Einen Monat nach der Keimung ernten und die Rosette unter dem ersten Blatt abschneiden.

• Victoria

  - eine spät reifende Sorte mit einer kleinen Rosette, die auf den Boden gedrückt wird. Die Blätter sind rund, plastisch, mit ausgeprägten Pickeln. Vom Erscheinen der Eingänge bis zur Reifung vergehen 20-40 Tage. Die Pflanze ist leicht, das Gewicht überschreitet 30 g nicht.

• Matador

  - eine Hybridpflanze, die eine gute Ernte liefert. Die Blätter sind glatt und oval als Sauerampfer, aber saftiger. Die Rosettenfarbe ist graugrün. Das Gemüse ist frostbeständig, kann unter dem Schnee überwintern, wenn die Rosette Zeit hat, sich zu bilden. Es entwickelt sich länger als die genannten Sorten - 45-47 Tage.

• Fettblättrig

  Die Sorte reift 35-40 Tage. Die Blätter sind glatt mit einem schwach ausgeprägten Relief. Die Rosette ist kompakt und hat einen Durchmesser von nicht mehr als 17-30 cm.

Vorbereitungsphase - Arbeiten mit Samen und Erde

Die Züchter versichern, dass die Aussaat sowohl im Herbst-Winter als auch im Frühling-Sommer erfolgen kann. Die Hauptsache ist, Sorten mit großen und fleischigen Blatttellern zu wählen. Gute Sämlinge erscheinen schneller, wenn:

• Die Samen 24 Stunden in warmer Flüssigkeit einweichen.
• danach 2-4 Stunden in einer konzentrierten Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahren;
• Lassen Sie dann die Körner trocknen, indem Sie sie in ein Papiertuch wickeln.

Dank solcher "Spa-Behandlungen" schwillt das Pflanzenmaterial ausreichend an. Infolgedessen wird die harte Schale so weich, dass der Spross sie sehr schnell durchbrechen kann. Durch die Desinfektion von Wasser werden alle Keime und schädlichen Sporen in den Samen zerstört.

Es kommt vor, dass der Gärtner keine Gelegenheit zum Einweichen hat. In diesem Fall empfehlen Experten, den Boden im Behälter vor der Aussaat reichlich zu befeuchten.

Bodensubstrat kochen

Zunächst muss die Gastgeberin entscheiden, in welchem ​​System sie Spinat auf der Fensterbank entweder mit oder ohne Transplantation kultiviert. Im ersten Fall wird ein kleiner Behälter verwendet. Nach dem Auftauchen der Triebe tauchen die Triebe an einen festen Ort. Bei der zweiten Option ist es besser, einen Blumentopf oder ein flaches, aber breites Gefäß zu nehmen. Die Hauptsache ist, dass es Drainagelöcher gibt. Der Topf wird folgendermaßen gefüllt:

• Der Boden ist mit Blähton, Kies oder Ziegelbruch bedeckt (Schichtdicke 2-3 cm), dann stagniert die Feuchtigkeit im unteren Teil nicht.
• Vermicompost (1 Teil) und Kokosfaser (2 Stunden) mischen;
• Anstelle der organischen Komponente wird manchmal Perlit oder Vermiculit verwendet (1-2 TL werden pro 1 m² Boden hinzugefügt).

  

Sie können keine Bodenmischungen kaufen, die Torfzusätze enthalten. Dieses natürliche Material oxidiert den Boden und fördert laut Wissenschaftlern das Auswaschen von Vitaminen aus der Pflanze.

Eines der Merkmale des Bodensubstrats ist die Fähigkeit, Feuchtigkeit über einen langen Zeitraum zu speichern. In einer solchen Umgebung beginnt die organische Substanz jedoch zu verrotten. Um das Auftreten von Pilzen und Fäulnis zu minimieren, versuchen Hausfrauen, Gesteine ​​vulkanischen Ursprungs zu verwenden.

Sparmöglichkeit

Gleichzeitig üben viele Menschen die Verwendung der folgenden Bodenzusammensetzung: Gartenerde, Humus (Kuh oder Laub) und Sand. Die erste Komponente benötigt 2 Teile und der Rest - eines nach dem anderen.Vor dem Pflanzen wird die Bodenmischung mit kochendem Wasser verbrüht oder mit einer Lösung desinfiziert und dann eine halbe Stunde bei 100 ° C im Ofen belassen.

Für die vorteilhafteste Wirkung wird die Erde vorab vergossen. Auf einem Backblech verteilen. Die Schichtdicke beträgt bis zu 5 cm. Dann wird das Geschirr in die Backhülle gelegt und in den Ofen geschickt. Dies dient als wirksame Desinfektionsmethode.

Vorbereitende Vorbereitung der Samen

Spinatsamen haben eine dichte Schale. Wenn Sie sie trocken pflanzen, müssen die Sämlinge lange warten. Um das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen und das Saatgut zu desinfizieren, müssen folgende Maßnahmen getroffen werden:

• Sortieren Sie das Material, lehnen Sie kleine, trockene Nüsse ab.
• Tagsüber sollten sie bei Raumtemperatur in Wasser eingeweicht werden und von Zeit zu Zeit gewechselt werden.
• Bei Bedarf (wenn das Material Ihr eigenes ist und nicht in einem Fachgeschäft gekauft wurde) werden die Samen in einer 1% igen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.
• Leichtes Samenmaterial trocknen, für das Pflanzen vorbereiten.

Einige Pflanzensorten (Victoria, Korenta) haben eine sehr schlechte Keimung, die Einweichzeit für sie wird auf zwei Tage verlängert und dem Wasser werden Biostimulanzien zugesetzt.

Pflege

Wenn Spinat in einer Wohnung angebaut wird, muss er ordnungsgemäß gepflegt werden. Wie bei anderen Kulturen erfordert es ein bestimmtes Bewässerungsregime, Luftfeuchtigkeit und Fütterung. Wenn dies vernachlässigt wird, sterben die Pflanzen ab oder die Ernte ist sehr gering.

Bewässerung

Um zu Hause vollwertigen Spinat anzubauen, muss dieser häufig und reichlich gewässert werden. Diese Pflanze hat ein unterentwickeltes, oberflächliches Wurzelsystem. Daher leidet Spinat auch bei leichtem Austrocknen des Mutterbodens unter Feuchtigkeitsmangel. Verwenden Sie zur Bewässerung abgesetztes Wasser bei Raumtemperatur. Sämlinge werden streng an der Wurzel gewässert. Nasse Blätter sind oft die Ursache für die Ausbreitung von Pilzkrankheiten.

Luftfeuchtigkeit

In einer Wohnung oder einem Haus kann Spinat unter trockener Luft leiden. Die Blätter werden kleiner und in den Rosetten bilden sich Blütenpfeile.

Um dies zu verhindern, werden Behälter mit Wasser daneben gestellt, die verdampfende Feuchtigkeit erhöht die Luftfeuchtigkeit in der Umgebungsluft.

Sie können den Heizkörper auch mit einem dichten Tuch schließen.

Nützliche Informationen Daria Vorontsova Hobbygärtnerin. Er baut gern zu Hause verschiedene Grüns an. Hohe Luftfeuchtigkeit ist das Hauptgeheimnis beim Anbau von Spinat zu Hause. Bei ausreichender Feuchtigkeit entwickeln die Pflanzen große Rosetten aus fleischigen, gut entwickelten Blättern.

Top Dressing

Es wird nicht empfohlen, Spinat auf der Fensterbank zu füttern. Alle Düngemittel werden vor dem Pflanzen direkt auf den Boden ausgebracht. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Spinat wie alle grünen Pflanzen anfällig für die Anreicherung von Nitraten ist, die in Stickstoffdüngern enthalten sind.

Wenn dringend gefüttert werden muss, kann Humat als Dünger verwendet werden.

Bei richtiger Pflege leidet Spinat selten an Schädlingen und Krankheiten. Starke, gut entwickelte Pflanzen haben ein sehr hohes Maß an natürlicher Immunität.

Wenn die Agrartechnologie nicht befolgt wird, betrifft Spinat am häufigsten die folgenden Krankheiten:

1. Mehltau. Es erscheint als weiße Blüte. Die massive Ausbreitung der Krankheit wird beobachtet, wenn Kühle mit hoher Luftfeuchtigkeit kombiniert wird. Um ihre Entwicklung zu verhindern, sollten die Pflanzen so selten wie möglich gepflanzt werden und das Bewässerungsregime sollte strikt eingehalten werden.
2. Wurzelfäule. Meistens ist es eine Folge übermäßiger Bewässerung ohne Entwässerung. Zuerst verrotten die unteren Blätter, dann sterben die Pflanzen ab.

Nützliche Informationen Daria Vorontsova Hobbygärtnerin. Er baut gern zu Hause verschiedene Grüns an. Einheimischer Spinat sollte nicht chemisch behandelt werden. Die Grüns sind nicht für den menschlichen Verzehr geeignet.

Mehltau

Wurzelfäule

Blattlaus

Weiße Fliege

Die häufigsten Schädlinge auf Spinat sind:

1. Blattlaus. Kleine Insekten von grüner oder schwarzer Farbe. Sie ernähren sich von Pflanzensaft. Um es zu zerstören, wird empfohlen, Spinat mit einer Lösung aus gewöhnlicher Waschseife zu waschen. Wenn eine Behandlung nicht ausreicht, wiederholen Sie sie nach 5 Tagen.
2. Spinnmilbe. Ein sehr kleiner Schädling. Seine Anwesenheit kann durch seine charakteristische Spinnennetzblüte bestimmt werden. Es ist nutzlos, es ohne den Einsatz von Chemikalien zu bekämpfen. Infizierte Pflanzen werden einfach zusammen mit der Wurzel entfernt und zerstört.
3. Weiße Fliege. Es ernährt sich aktiv von Blattsaft. Bei einer kleinen Infektion bemerken Sie sie möglicherweise zunächst nicht einmal. Pflanzen hören einfach auf, ein wenig zu wachsen. Verwenden Sie zur Zerstörung spezielle Fallen in Form von Folien mit einer Klebeschicht.

Ernte

3-4 Wochen nach der Aussaat erscheinen die ersten Grüns auf dem Strauch. Massenernte kann durchgeführt werden, wenn der Spinat auf 7-10 cm wächst und 5-6 große, dichte Blätter bildet. Es sollte beachtet werden, dass sich die Pflanze zunächst sehr langsam entwickelt, aber nach 20-25 Tagen ab dem Moment, in dem die Triebe erscheinen, wachsen die Rosetten schnell. Je nach Spinatsorte können Sie also nach 25-40 Tagen mit dem Schneiden der Blätter beginnen.

Das Laub muss mit einer Schere geschnitten werden oder das Bein muss vorsichtig geknackt werden. Es ist unmöglich, die Platten herauszuziehen und herauszureißen, da dies das gesamte Wurzelsystem schädigen kann. Sie können das gesamte Laub gleichzeitig ernten, wobei nur sehr junge Blätter übrig bleiben. Erfahrene Landwirte empfehlen jedoch, die Pflanze nach Bedarf zu ernten, da die Blätter eine kurze Haltbarkeit haben - sie verdorren tagsüber. Die Ernte selbst muss in den Morgen- oder Abendstunden erfolgen.

Während der Vegetationsperiode können die Blätter 4-5 Mal von einem Strauch geerntet werden, und das Schneiden kann alle 7-10 Tage durchgeführt werden. Wenn die Pflanze einen Blütenpfeil bildet, muss dieser entfernt und auf Wunsch neu gepflanzt werden.

Spinat ist eine einjährige Pflanze, daher dauert das Wachstum nicht lange. Nach dem Erscheinen des ersten zum Schneiden geeigneten Grüns wächst der Busch für weitere 2 Monate aktiv Blattplatten, und nach mehreren Abfällen beginnt er, einen Stiel freizusetzen, so dass seine Blätter unbrauchbar werden. Um kontinuierlich frischen Spinat zu erhalten, lohnt es sich, alle 2 Monate neue Chargen der Pflanze zu säen, und die alten Rosetten müssen entwurzelt werden.

Sie können zu jeder Jahreszeit zu Hause Spinat anbauen. Dazu müssen die Samen der Pflanze in kleine, niedrige Blumentöpfe gesät werden, wobei Nährstoffböden für ihre schnelle Keimung verwendet werden. Natürlich erfordert eine gute Ernte auch die richtige Pflege der Sämlinge.

Allgemein, Spinat wird im Freien angebautAber um auch mitten im Winter nützliche Makro- und Mikroelemente zu erhalten, säen viele zu Hause Spinatsamen und wachsen auf einer Fensterbank. Wenn Sie die einfachen Regeln für die Aussaat und Pflege einhalten (die erforderlichen Licht- und Temperaturbedingungen schaffen), haben Sie das ganze Jahr über frisches und saftiges Grün, auch wenn Sie kein Sommerhaus haben.

Agrotechnischer Anbau

Um Spinat mit Samen auf der Fensterbank zu säen, müssen die Samen, die Bodenmischung und die Behälter vorbereitet werden, in denen das Grün angebaut wird. Bei der Zubereitung der Samen werden sie einen Tag lang in warmem Wasser und dann noch einige Stunden in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Dieses Verfahren ist erforderlich, um das Material zu desinfizieren.

Als nächstes müssen Sie den Boden für den Anbau von Pflanzen vorbereiten. Spinat wächst gut in einer leichten, nahrhaften und durchlässigen Bodenmischung mit neutraler Säure, die aus 2 Teilen Kokosfaser und 1 Teil Vermicompost hergestellt werden kann. Beim Pflanzen muss unbedingt eine Drainage verwendet werden, da die Kultur reichlich Wasser liebt, gleichzeitig aber eine Stagnation der Feuchtigkeit schädlich ist.

Wenn Sie einen Behälter auswählen, in den Sie Spinat pflanzen möchten, entscheiden Sie sofort, wie die Grüns angebaut werden sollen: in diesem Topf oder mit anschließender Ernte in getrennten Behältern. Wenn das Umpflanzen von Sämlingen nicht erwartet wird, ist es besser, sofort einen großen Topf oder eine Plastikbox zu nehmen. Wenn junge Sprossen tauchen, kann die Kapazität gering sein, da überschüssige Pflanzen immer noch entfernt werden.

Nachdem die Drainage in den Topf gelegt und das Substrat gefüllt wurde, können Sie die Samen pflanzen. Vor der Aussaat der Samen muss der Boden gut angefeuchtet sein, dann müssen kleine Vertiefungen darin gemacht werden, in die das Pflanzmaterial um 1-1,5 cm versiegelt werden muss. Es ist zu beachten, dass jede Pflanze 8-10 cm Nutzfläche benötigt. Nach der Aussaat der Samen wird der Behälter mit Glas bedeckt, bis die ersten Triebe erscheinen.

Spinat ist eine kältebeständige Pflanze und ihre Samen können bereits bei einer Temperatur von +6 ° C keimen. Wenn die Kultur jedoch auf einer Fensterbank gehalten wird, beträgt die optimale Temperatur + 15-17 ° C. Unter solchen Bedingungen erscheinen die ersten Triebe in ungefähr einer Woche. Wenn die Pflanzen 2-3 Blätter haben, können sie in separate Töpfe getaucht werden.

Durch den weiteren Anbau von Spinatgrün auf der Fensterbank sollen möglichst natürliche Bedingungen geschaffen werden. Die Beleuchtung spielt eine große Rolle in der Kultur. Wenn Spinat im Frühjahr gesät wird und das Fenster, auf dem er wächst, zur Sonnenseite zeigt, können wir davon ausgehen, dass das Lichtregime dafür vorgesehen ist. Wenn die Pflanzen im Winter gepflanzt werden mussten, ist eine zusätzliche Beleuchtung unabdingbar. Künstliche Beleuchtung im Winter oder bei bewölkter Zeit sollte mindestens 2 Stunden am Tag betragen.

Das Temperaturregime ist für das Wachstum von Grün nicht weniger wichtig. Temperaturen über 20 ° C beschleunigen das Wachstum der grünen Masse und führen zur schnellen Freisetzung des Stiels. Um dies zu verhindern, müssen Sie immer ein optimales Maß beibehalten und die Luftfeuchtigkeit überwachen. In Innenräumen sollte Spinat täglich mit Wasser und in einer heißen und trockenen Zeit mehrmals täglich besprüht werden.

Vorteile von Spinat

Das Hauptvorteil eines Gemüses liegt in der Erhaltung nützlicher Eigenschaften, unabhängig von der Zubereitungs- oder Konservierungsmethode. Gekochter, gedünsteter, gefrorener Spinat spart uns Vitamine und Mineralien. Dies ist wichtig, da die grünen Blätter Folgendes enthalten:

• Vitamin C;
• Carotin;
• Vitamine B, D, K, P, E, PP;
• Folsäure;
• Aminosäuren;
• Phosphor;
• Mangan;
• Kalzium;
• Jod;
• Kupfer;
• Eisen;
• Kalium in großen Mengen;
• Natrium und andere.

Für ein Kind wird Spinat zu Brei gemahlen, da seine Blätter einen "Baby" -Komplex aus Vitamin D und Mineralsalzen enthalten. Sie sind wichtig für den Aufbau von Knochenmasse und die Vorbeugung von Rachitis.

Die Genesung von komplexen Krankheiten, insbesondere des Verdauungstrakts, ist durch die Verwendung von grünen Blättern in ihrer Rohform einfacher.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die vorteilhaften Eigenschaften von Spinat durch einen hohen Nitratgehalt ausgeglichen werden können. Bevor Sie einem Kind oder einer Person mit einem geschwächten Körper erlauben, Spinatgerichte zu essen, müssen Sie diesen Indikator überprüfen.

Spinatsaft stärkt das Nervensystem, regt die Verdauung an, lindert Verstopfung. Traditionelle Heiler stellen Tinkturen her, die zusätzlich zu Arzneimitteln zur Behandlung von Anämie, Blähungen, Entzündungsprozessen und Atemwegserkrankungen eingesetzt werden.

Wie Petersilie und Dill kann Spinat auf Ihrer Fensterbank angebaut werden. Aber Gemüse hat mehr Vorteile als Gemüse. Verwenden Sie grüne Blätter als Marinade für Fleisch, Gewürze, Suppen und unabhängige Gerichte.

Was wählst du? Haben Sie versucht, Spinat anzubauen? Was sind die Schwierigkeiten?

Wachsende Sämlinge

Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird der Film sofort entfernt und die Schachtel an einen gut beleuchteten Ort mit einer Temperatur von 18 bis 20 ° C gebracht.
Wenn Spinat auf einer Fensterbank aus Samen unter Verwendung der Sämlingsmethode gezüchtet wird, tauchen die Sämlinge nach der Entwicklung eines echten Blattes nach dem 5 × 7 cm-Schema in größere Behälter oder werden in separate Töpfe gepflanzt. Als Behälter können beliebige Behälter geeigneter Größe verwendet werden. Schneiden Sie beispielsweise Plastikflaschen oder Milchbehälter.

Bei der kernlosen Methode werden die Pflanzen nicht umgepflanzt, sondern nur verdünnt, wobei zuerst 2-3 cm und dann jeweils 5-7 cm Abstand bleiben. Das nach der zweiten Ausdünnung verbleibende Grün kann bereits für Lebensmittel verwendet werden. Dies sind in der Regel bereits recht große Pflanzen mit einer Höhe von 7-8 cm.

Wenn Spinat in einer Wohnung angebaut wird, muss er ordnungsgemäß gepflegt werden. Wie bei anderen Kulturen erfordert es ein bestimmtes Bewässerungsregime, Luftfeuchtigkeit und Fütterung. Wenn dies vernachlässigt wird, sterben die Pflanzen ab oder die Ernte ist sehr gering.

Bewässerung

Um zu Hause vollwertigen Spinat anzubauen, muss dieser häufig und reichlich gewässert werden. Diese Pflanze hat ein unterentwickeltes, oberflächliches Wurzelsystem. Daher leidet Spinat auch bei leichtem Austrocknen des Mutterbodens unter Feuchtigkeitsmangel. Verwenden Sie zur Bewässerung abgesetztes Wasser bei Raumtemperatur. Sämlinge werden streng an der Wurzel gewässert. Nasse Blätter sind oft die Ursache für die Ausbreitung von Pilzkrankheiten.

Luftfeuchtigkeit

In einer Wohnung oder einem Haus kann Spinat unter trockener Luft leiden. Die Blätter werden kleiner und in den Rosetten bilden sich Blütenpfeile.

Um dies zu verhindern, werden Behälter mit Wasser daneben gestellt, die verdampfende Feuchtigkeit erhöht die Luftfeuchtigkeit in der Umgebungsluft.

Sie können den Heizkörper auch mit einem dichten Tuch schließen.

Top Dressing

Es wird nicht empfohlen, Spinat auf der Fensterbank zu füttern. Alle Düngemittel werden vor dem Pflanzen direkt auf den Boden ausgebracht. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Spinat wie alle grünen Pflanzen anfällig für die Anreicherung von Nitraten ist, die in Stickstoffdüngern enthalten sind.

Wenn dringend gefüttert werden muss, kann Humat als Dünger verwendet werden.

Was zu tun ist: häufig gestellte Fragen

Der Spinat ist gut gekeimt, aber die Sprossen strecken sich nach oben. Sie geben nicht das erste Blatt, das bereits erscheinen sollte.

Das Herausziehen der Sprossen zeigt an, dass die Beleuchtung nicht ausreicht. Vielleicht ist das Fenster nach Norden oder Osten gerichtet, zu oft bewölktes Wetter, der Tag ist nicht lang genug. In jedem Fall benötigen Sie ein fluoreszierendes Licht, damit der Spinat wächst und dick genug ist.

Was ist, wenn die Pflanze sehr langsam wächst? Die Blätter sind klein und schwach, so dass keine ausreichende Ernte möglich ist.

Diese Zeichen weisen auf die Armut des Bodens hin. Es ist erforderlich, ein fruchtbares Substrat hinzuzufügen oder spezielle Düngemittel zu verwenden.

Die Originalität der grünen Kultur

Spinat ist eine Rosette aus glänzenden Blättern. Dies ist eine heterosexuelle Pflanze. Es gibt männliche und weibliche Vertreter des Gemüses. Bei männlichen Exemplaren treten kleine und wenige Blätter aus den Nebenhöhlen aus. Sie werden beim Ausdünnen entfernt. Große, saftige Blätter zum Schneiden werden von Frauen gegeben, sie bleiben in den Betten. Weibliche Exemplare bilden Nusssamen. Spinatwurzeln sind schwach und wachsen 20 cm tief, was den Prozess des Wachstums und der Pflege erschwert. Die Kultur wird auch als Langtagspflanze bezeichnet. Mit zunehmendem Tag erscheinen Stiele, die Blätter verlieren ihre Saftigkeit, was mit einem Anstieg des Oxalsäurespiegels verbunden ist.

Beliebte Sorten

Die Verbreitung der Sorte hängt von den klimatischen Bedingungen der Region ab. Beliebte Spinatsorten:

• Erdbeere

  (Beeren-) Spinat ist ein Gemüse ohne besondere Pflegeanforderungen. In unseren Breiten wird die Sorte "Strawberry Sticks" häufiger mit einem schwach ausgeprägten Geruch nach Erdbeeren und rubinroten Früchten bepflanzt. Sie essen nicht nur frisch-süße Beeren, sondern auch Blätter.Die Pflanze wächst schnell, so dass im Frühjahr Salate mit jungen Spinatblättern und Zwiebeln verkostet werden können. Die Beeren reifen später - von Juni bis August.

• Riesig

  Die Sorte hat eine mittelgroße Rosette mit leicht erhabenen, hellgrünen Blättern. Frische Blätter werden zu Brei gemahlen und während der Ergänzungsfütterungszeit der Babynahrung zugesetzt. Ideal zum Einmachen. Einen Monat nach der Keimung ernten und die Rosette unter dem ersten Blatt abschneiden.

• Victoria

  - eine spät reifende Sorte mit einer kleinen Rosette, die auf den Boden gedrückt wird. Die Blätter sind rund, plastisch, mit ausgeprägten Pickeln. Vom Erscheinen der Eingänge bis zur Reifung vergehen 20-40 Tage. Die Pflanze ist leicht, das Gewicht überschreitet 30 g nicht.

• Matador

  - eine Hybridpflanze, die eine gute Ernte liefert. Die Blätter sind glatt und oval als Sauerampfer, aber saftiger. Die Farbe der Rosette ist graugrün. Das Gemüse ist frostbeständig, kann unter dem Schnee überwintern, wenn die Rosette Zeit hat, sich zu bilden. Es entwickelt sich länger als die genannten Sorten - 45-47 Tage.

• Fettblättrig

  Die Sorte reift 35-40 Tage. Die Blätter sind glatt mit einem schwach ausgeprägten Relief. Die Rosette ist kompakt und hat einen Durchmesser von nicht mehr als 17-30 cm.

Samenvorbereitung und Pflanzen

Spinatsamen sind ziemlich groß und keimen schnell und freundschaftlich, was eine fast 100% ige Keimung garantiert. Um solche Ergebnisse zu erzielen, müssen sie vor der Aussaat ordnungsgemäß verarbeitet werden, wobei die folgenden Anweisungen zu beachten sind:

1. Spülen Sie das Pflanzenmaterial am Tag vor der Aussaat ab, füllen Sie es mit warmem Wasser und lassen Sie es 24 Stunden lang stehen. Dies beschleunigt die Keimung und sorgt für eine gleichmäßige Keimung junger Triebe.
2. Lassen Sie den Behälter morgens ab. Wenn die Samen früher eine dichte äußere Struktur hatten, dann tränken sie nach dem Einweichen leicht und quellen auf.
3. Gießen Sie die Samen 2-3 Stunden vor der Aussaat mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder Kaliumpermanganat, um sie von Krankheiten zu desinfizieren. Die Einweichdauer beträgt 30 Minuten.
4. Die Sämlinge leicht trocknen und zum Pflanzen verwenden.

Spinat kann auf Sämlingen oder direkt an eine dauerhafte Wachstumsstelle gesät werden. In jedem Fall muss der Boden vor dem Pflanzen leicht angefeuchtet und Rillen vorbereitet werden, deren Tiefe 1 bis 1,5 cm beträgt. Der optimale Abstand zwischen ihnen beträgt 2-3 cm. Wirf Spinatsamen in die vorbereiteten Löcher und dann bedecke sie mit Erde.

Vor dem Auflaufen sollte der Behälter mit Folie oder Glas abgedeckt werden. Sämlinge schlüpfen in der Regel 5-7 Tage.

Wie man Spinat sät, zeigt das folgende Video deutlich:

Aussaat

Es ist nicht notwendig, Spinatsamen zu keimen, sie keimen gut und ohne Vorbereitung für die Aussaat für 2 Wochen. Um die Keimung zu beschleunigen, können sie mit einem Wachstumsstimulans in warmem Wasser eingeweicht werden. Beispielsweise kann das bekannte "Epin" oder "Zirkon" verwendet werden.

Nach ca. 2 Tagen schlüpfen sie. Danach kann die Aussaat beginnen. Schritt für Schritt sieht es so aus:

1. Eine 2-3 cm dicke Drainageschicht wird auf den Boden des Saatgutbehälters gegossen.
2. Der Boden wird auf die Entwässerung gelegt.
3. Auf der Bodenoberfläche werden in einem Abstand von 2-3 cm parallele Rillen mit einer Tiefe von etwa 1,5 cm hergestellt.
4. Die Samen sind gleichmäßig entlang der Furchen verteilt und mit Erde bedeckt.
5. Das Land wird reichlich mit warmem Wasser bewässert.
6. Der Behälter ist mit einem Stück Glas oder Film bedeckt.

Nach Beendigung der Aussaat wird die Box an einen warmen Ort gestellt.

Merkmale der Bodenvorbereitung für die Aussaat von Grün

Spinat liebt lockere und nahrhafte Böden, die mit organischen und mineralischen Düngemitteln gesättigt, feuchtigkeits- und luftdurchlässig und gut durchlässig sind. Sie sollten im Herbst mit der Vorbereitung eines Gartenbettes beginnen. Folgen Sie dieser Reihenfolge:

1. Grabe den Zielbereich aus.
2. Fügen Sie organische Substanz (bis zu 8 Kilogramm pro Quadratmeter), komplexen Mineraldünger oder Superphosphat gemäß den Anweisungen hinzu.
3. Fügen Sie Harnstoff hinzu, bevor der Schnee schmilzt.
4. Kultivieren Sie das Land im zeitigen Frühjahr.
5. Fügen Sie einen Eimer Humus pro Quadratmeter Erde (falls es im Herbst nicht geklappt hat) und ein Glas Asche hinzu.

Bitte beachten Sie, dass sich Nitrate in Pflanzenblättern schnell ansammeln. Daher wird die Verwendung von Stickstoffdüngern im Frühjahr nicht empfohlen. Im Allgemeinen sollten Stickstoffdünger sorgfältig angewendet werden.

Düngender Spinat

Meistens erfolgt die Düngung im Herbst, wenn der Standort für die Aussaat vorbereitet ist. Im Frühjahr, kurz vor der Aussaat, erfolgt die Düngung mit Mineralien (für Böden mit geringer Fruchtbarkeit).

Während der Wachstumsphase erfolgt die Fütterung, wenn dies unbedingt erforderlich ist.

Die Wege

Natürlich sollte die Dosierung der aufgebrachten Düngemittel mit der Bodenfruchtbarkeit kombiniert werden.

So werden im Herbst Kali- und Phosphordünger auf fruchtbaren Boden ausgebracht. Gleichzeitig wird der Boden mit Humus oder verrottetem Mist gedüngt. In diesem Fall werden beim Graben des Bodens Dünger ausgebracht.

Auf weniger fruchtbaren Böden sollten Mineraldünger (Kalium, Phosphor, Stickstoff) unmittelbar vor der Aussaat ausgebracht werden.

Bei der Frühjahrsfütterung sollten Sie jedoch vorsichtig sein, da sich in den Blättern chemische Verbindungen ansammeln, die unter die Pflanze gelangen (z. B. Nitrate).

Je besser

Erfahrene Gärtner bevorzugen die Herbstbodendüngung. In der Tat gelingt es ihr, im Winter die Nährstoffe aufzunehmen, die im Rahmen der biologischen Ernährung eingeführt werden. Mit der Ankunft des Frühlings ist dieser Boden bereits für die Kultivierung bereit.

Hinweis: Da Spinat eine schnell wachsende Kultur ist, wird nicht empfohlen, frische organische Stoffe direkt darunter hinzuzufügen, da sich dies in seinem Geschmack widerspiegelt.

Während der Wachstumsphase wird auch nicht empfohlen, Phosphor- und Kaliumdünger zu verwenden, die das Schießen der Pflanze stimulieren. Und dies ist äußerst unerwünscht, um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen.

Manchmal muss mit stickstoffhaltigen Düngemitteln gedüngt werden. In diesem Fall wird es zusammen mit der Bewässerung durchgeführt. Und doch sollte es für ein solches Top-Dressing durchaus gute Gründe geben, da alle aus dem Boden aufgenommenen Substanzen in den Blättern der Kultur gesammelt werden und für Lebensmittel verwendet werden.

Bodenanforderungen

Spinat bevorzugt fruchtbaren oder gut gedüngten Boden. Die Pflanze reagiert sowohl auf Staunässe und Feuchtigkeitsmangel als auch auf die saure Reaktion des Bodens. Unter ungünstigen Bedingungen verlangsamt sich das Wachstum der Pflanze, sie wird gelb und stirbt ab.

Was sollte sein

Also, welche Art von Boden sollten Sie wählen? Die beste Option wäre lehmiger Boden. Sandy muss häufig gewässert werden. Saurer Boden muss vorher verkalkt werden, aber selbst dann ist er aufgrund des geringen Gehalts an erforderlicher Eisenmenge nicht gut genug. Und doch, was auch immer der Boden ursprünglich war, es braucht etwas Pflege.

Bodenpflege

Die Bodenpflege beginnt mit der Standortauswahl. Es sollte sonnendurchflutet und gut durchlässig sein. Bei stehendem Wasser im Boden müssen Sie ein Hochbeet anlegen.

Abbildung 3. Das Verfahren zum Wachsen auf freiem Feld

Für die Herstellung eines solchen Bettes ist es am besten, ein Material zu wählen, das unter dem Einfluss von Wasser nicht verrottet (z. B. Zedernbretter). Vergessen Sie nicht, nach dem Säuregehalt des Bodens zu fragen, da die Kultur leicht saure Böden bevorzugt.

Bei erhöhtem Säuregehalt sollte die Kalkung des Bodens im Voraus (2-3 Monate vor dem Pflanzen) durch Zugabe von Kalkstein erfolgen.

Vergessen Sie nicht, organischen Dünger (verrottete Gülle, Luzerne und Sojamehl) hinzuzufügen, um sicherzustellen, dass der Boden ausreichend mit Nährstoffen gesättigt ist.

Der gesäte Boden wird mit Blättern, Heu oder Gras gemulcht, um die Entwicklung von Unkraut zu stoppen, da die Spinatsprossen zu zerbrechlich sind und das Ziehen des Unkrauts die Sämlinge beschädigen kann.

Achten Sie darauf, die bepflanzte Fläche zu verschütten. Denken Sie dabei daran, dass ein starker Wasserstrahl die Reihenfolge der gesäten Samen stören oder sie aus dem Boden auswaschen kann.Verwenden Sie daher eine Gießkanne oder eine Sprühdüse am Schlauch.

Der maximale Ertrag ist auf fruchtbarem sandigem Lehm und lehmigen Böden garantiert, die gut durchlässig sind und eine neutrale Säure aufweisen. Spinat liefert unter bestimmten Bedingungen auf anderen Böden gute Erträge. Sandiger Boden muss also viel häufiger bewässert werden, und um schweren und dichten Boden zu lösen, werden organische Stoffe, Kalk- und Karbonatrückstände benötigt.

Ein Bett für Spinat wird an einem sonnigen Ort aufgestellt, da bei unzureichender Beleuchtung der Blätter die Menge an Vitamin C reduziert wird. Die Bodenvorbereitung ist in zwei Stufen unterteilt:

1. Im Herbst müssen Sie der ausgewählten Fläche Kompost hinzufügen (pro 1 m2 - 6 kg), den Boden mit Phosphor-Kalium-Dünger versorgen und dann ausgraben.
2. Im Frühjahr wird der Standort kultiviert, und wenn der Boden nicht fruchtbar genug ist, wird er mit mineralischem Dressing angereichert. Stickstoff wird nur dann zugesetzt, wenn dies unbedingt erforderlich ist, da Spinatblätter empfindlich darauf reagieren und sich darin schnell Nitrate ansammeln.

Erforderliches Inventar

Um Spinat auf einer Fensterbank anzubauen, muss er in einem geräumigen Behälter ausgesät werden. Für diese Zwecke können Sie Kisten oder Behälter verwenden, deren Tiefe nicht weniger als 15 cm beträgt. Samen können auch in Blumentöpfen ausgesät werden, ihr Volumen sollte jedoch mindestens 1 Liter, jedoch nicht mehr als 2 Liter betragen. Darüber hinaus sollten Sie bei der Auswahl eines Containers von mehreren Parametern ausgehen:

• werden sie auf die Fensterbank passen;
• Gibt es Abflusslöcher für die Wasserableitung?
• ist es möglich, zwei Schichten vorzubereiten - Entwässerung (mindestens 3 cm) und gemahlen (ca. 12-15 cm);
• ob es möglich sein wird, das optimale Intervall für das Pflanzen von Samen einzuhalten (für seine Berechnung sollte der Behälter in gleiche Quadrate unterteilt werden und sehen, wie viele Samen gesät werden können).

Welche Sorten wählen?

Sortenmerkmale bestimmen die frühe Reife und die Menge der zukünftigen Ernte, daher muss die Wahl der Sorte mit aller Verantwortung angegangen werden. Erfahrene Gärtner empfehlen, sich frühreifende Sorten genauer anzusehen, die durchschnittlich 30 Tage nach der Aussaat einen Ertrag bringen, eine gute Rosette und große fleischige Blätter haben.

Basierend auf diesen Kriterien ist es am besten, die folgenden Sorten zu Hause anzubauen:

• Victoria... Bezieht sich auf eine sehr frühe und früh reifende Blattkultur - nach dem Auflaufen der Sämlinge kann die Ernte in 25 bis 30 Tagen geerntet werden. Die Sorte zeichnet sich durch abgerundete Blätter (Länge - 8-10 cm) aus, die in einer kleinen Rosette gesammelt und fest auf den Boden gedrückt werden. Der Blattstiel von "Victoria" ist dick und kurz (Länge - 3,4-4,7 cm) und die Masse einer Pflanze beträgt 25-28 g.
• Matador... Es ist eine ertragreiche Hybride mit dunkelgrünen ovalen Blättern (Länge - 18-22 cm) und einer leicht erhabenen Rosette. Nach der Aussaat reift die Pflanze innerhalb von 35-50 Tagen. "Matador" hat keine Angst vor Frost und anderen ungünstigen Bedingungen, daher wird es oft für den Anbau auf Balkonen gewählt.
• Riesig... Die Sorte zeichnet sich durch ihren delikaten Geschmack aus, so dass das Laub der Pflanze häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte für Kinder verwendet wird. Die Ernte kann 21-23 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe geerntet werden. Das Laub eines zarten hellgrünen Farbtons hat eine durchschnittliche Größe (Länge - ca. 20 cm) und bildet eine dichte Rosette, die leicht erhöht ist.
• Fettblättrig... Diese früh reifende Sorte reift innerhalb von 30-35 Tagen nach Erscheinen der ersten Triebe. Das grüne Laub der Pflanze hat eine fleischige Struktur, eine ovale Form, eine geprägte Beschichtung und eine durchschnittliche Länge (18-20 cm). Zahlreiche Blattplatten bilden Rosetten mit einem Volumen von 25-30 cm.

Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften. Wenn es schwierig ist, eine Wahl zu treffen, können Sie mehrere Packungen Samen verschiedener Sorten in getrennten Behältern säen. Sobald sie reif sind, können Sie sie vergleichen und die für Sie am besten geeignete Spinatart auswählen.

Es ist zu beachten, dass die Pflanze auch in zwei Arten erhältlich ist - gewöhnlich und in Neuseeland.Beide Spinate können zu Hause angebaut werden, aber die zweite Art wirft den Pfeil nicht schnell weg und ergibt eine reichlichere grüne Masse, die 2-3 Monate lang geerntet werden kann.

Pflanzen und Pflege auf freiem Feld

Meistens wird kein separates Grundstück für Spinat reserviert, sondern im Frühjahr als Vorstufe für wärmeliebende Gemüsepflanzen oder im Sommer nach der Ernte von Frühgemüse gesät. Manchmal wird die Ernte als Versiegelung oder als Leuchtturmpflanze angebaut. Und doch ist es besser, den Beeten den Vorzug zu geben, in denen zuvor Gurken, Tomaten und Gemüse angebaut wurden, weil sie die besten Vorgänger sind.

Obwohl Spinat keine besonders skurrile Pflanze ist, achten Sie auf die Fruchtbarkeit des Bodens: Fügen Sie beim Graben Humus (5 kg pro 1 m²) oder Asche (200 g pro 1 m²) hinzu. Es wäre am besten, ein solches Top-Dressing im Herbst durchzuführen. Wenn der Boden nicht gefüttert wurde, können Sie ihm 2 Wochen vor der Aussaat Mineraldünger hinzufügen.

Hinweis: Um kontinuierlich grüne Produkte zu erhalten, wird die Ernte von Mitte April bis Ende August in Abständen von zwei Wochen gesät.

Für den Herbstkonsum wird die Ernte von Juni bis Juli gesät. Die Ernte aus den Augusternten wird im Frühjahr als Winterernte geerntet. In Regionen, in denen die Lufttemperatur im Winter nicht unter -12 Grad fällt, wird die im Herbst gesäte Spinaternte im Winter geerntet.

Für das frühe Auflaufen der Sämlinge werden die Samen 1-2 Tage lang eingeweicht, bevor sie anschwellen. Geschwollene Samen werden in Reihen in den vorbereiteten und angefeuchteten Boden gesät.

Auf leichten Böden wird Spinat mit mehrzeiligen Bändern und auf schweren Böden zweizeilig oder quer über das Bett gesät. In diesem Fall werden die Samen bis zu einer Tiefe von 4 cm (für lockeren Boden) und 2-3 cm (für schweren Boden) versiegelt.

Die Sämlingspflege besteht aus Ausdünnen, regelmäßiger Lockerung der Reihenabstände, Jäten und Gießen. Nach dem Auftreten von zwei echten Blättern werden die Sprossen im Abstand von 10 cm 3-4 Tage nach dem Ausdünnen verdünnt. Die Pflanzen können mit einer Harnstofflösung (5-10 g pro Eimer Wasser) gefüttert werden.

Selektiv geerntet, vorzugsweise morgens. Bei kontinuierlicher Aussaat werden die Grüns in der Phase von 4-5 echten Blättern gemäht.

Der Autor des Videos erklärt Ihnen, wie Sie Spinatsämlinge auf offenem Boden pflanzen.