Schweinezuchttipps für Anfänger

Viele Hinterhofbesitzer, die Ferkel zur Mast nehmen, überlegen, ob sie als Familienunternehmen mit der Schweinezucht beginnen sollen. Unser Artikel befasst sich mit der akzeptabelsten Art und Weise, diese Idee umzusetzen, sowie den Nuancen, auf die unerfahrene Schweinezüchter achten sollten.

Schweinezucht kann eine Einkommensquelle für Besitzer selbst kleiner Hinterhöfe sein.

Warum Schweinezucht so beliebt ist

Wie bereits erwähnt, beginnen viele ihre Reise in der Tierhaltung genau mit der Aufzucht von Schweinen zu Hause gemäß den OKVED-Codes vom 01.46 bis 01.46.12. Dafür gibt es mehrere Erklärungen, einschließlich der Tatsache, dass das Halten und Aufziehen von Schweinen als Unternehmen als eines der profitabelsten und profitabelsten Unternehmen bezeichnet werden kann. Dies ist auf die physiologischen Eigenschaften dieser Tiere zurückzuführen: Sie nehmen schnell zu und erfordern keine besondere Pflege. Wenn Sie das Fütterungssystem korrekt und kompetent einrichten, kann ein Schwein nach sechs Monaten etwa eine Tonne wiegen. Unter den Pluspunkten sollte auch beachtet werden, dass sich Schweine schnell vermehren und nicht zur Kategorie der schmerzhaften Tiere gehören.

Hier ist eine detaillierte Liste von Aspekten, die das Schweinegeschäft zu einem der vielversprechendsten in der Tierhaltung machen:

• Hohe Fruchtbarkeitsraten. Zu einer Zeit bringt das Weibchen mindestens 12 Ferkel mit, und die Anzahl kann viel größer sein;
• Die Schwangerschaft ist von kurzer Dauer: nur 3 Monate. In diesem Zeitraum müssen Sie noch einige Monate zum Stillen hinzufügen. Danach werden die Ferkel von ihrer Mutter getrennt und in die Kategorie der selbsternährenden Tiere überführt.
• Frühe Reife. Bereits bei der Geburt wiegt ein Ferkel etwa 2 kg, nur in den ersten 2 Lebenswochen nimmt sein Gewicht bei richtiger Pflege um durchschnittlich 3-5 kg ​​zu. Wenn dies weitergeht, beträgt das Gewicht des Ferkels nach 6 Monaten etwa 100 kg.
• Großer Fleischertrag. Einer der unbestreitbaren Vorteile der Schweinezucht ist die Tatsache, dass der Abfall der Fleischindustrie minimal ist und nur etwa 12-17% beträgt. Vergleichen wir der Übersichtlichkeit halber den Indikator mit der Sterblichkeitsrate beim Schneiden einer Kuh, die im Durchschnitt 35-45% entspricht.

Vor dem Anfang

Erfahren Sie mehr über die biologischen Eigenschaften und Vorteile von Zuchtschweinen und ihren Rassen. Sie können dies ausführlich im Artikel lesen (Farm 31, „Welche Schweine werden gefüttert“). Folgende Faktoren machen sie für die Zucht attraktiv:

• Schnelles Wachstum und Gewichtszunahme. Im Alter von acht Monaten kann das Schwein einhundert wiegen und im Jahr erreicht es einhundertfünfzig Kilogramm.
• Die Fähigkeit, Futtermittel jeglichen Ursprungs aufzunehmen.
• Gute Aufnahme von Lebensmitteln. Besser als andere Haustiere. Dies bedeutet, dass weniger Futter pro Futtereinheit benötigt wird. Und die relativen Kosten eines Kilogramms Fleisch werden niedriger sein.
• Der Geschmack und die Qualität von Schweinefleisch machen es bei Fleischkonsumenten beliebt. Und dies sollte wiederum keine Probleme bei der Implementierung verursachen.

Produkte verkauft

Wie man eine Schweinerasse für die Zucht auswählt

Wenn Sie die Frage der Schweinezucht lösen, müssen Sie sich früher oder später der direkten Auswahl von Tieren stellen, dh mit einer Vielzahl von Rassen. Es ist erwähnenswert, dass sie sich nicht nur im Aussehen, sondern auch in den Eigenschaften des Fleisches selbst unterscheiden: Wir sprechen über die Struktur und den Geschmack. Hier ist das Prinzip der Trennung von Gesteinen:

• Speck.Dazu gehören Korean Landrace oder Chinese Tamworth.
• Fleischorientierung. Solche Tiere werden auch als universell bezeichnet, da ihr Kadaver für verschiedene Zwecke verwendet werden kann. Dazu gehören Rassen wie Big-, Hampshire- und Vestmouth-Schweine;
• Talgrassen. Um die maximale Menge an Schmalz zu erhalten, sollten Sie ein Berkshire oder Great Black Pig kaufen.

In Russland gibt es häufigere Speck- und Mischlinge. Am häufigsten finden sich Urzhum- oder Hampshire-Exemplare in Anzeigen für den Verkauf von Schweinen. Am weitesten verbreitet war jedoch die Big White-Rasse, die als universell eingestuft wird. Es lohnt sich, näher darauf einzugehen. Äußerlich ist dies ein ziemlich großes Tier, das als universell eingestuft wird, dh man kann sowohl Fleisch als auch Schmalz daraus gewinnen. Im Alter von einem Jahr kann das Männchen etwa 300 kg und das Weibchen etwa 200 kg zunehmen. Die Zahl kann sich jedoch nach oben ändern, wenn das richtige Stromversorgungssystem eingerichtet ist.

Darüber hinaus ist die Rasse auch deshalb beliebt, weil sie als eine der fruchtbarsten gilt und keine besondere Pflege erfordert. Selbst nur eine Sau kann die Farm gleichzeitig um 12-16 Personen vergrößern. Normalerweise wiegen Big White Pig-Ferkel bei der Geburt etwa 1,5 kg.

Letzter Teil

Damit das Ferkeltier gesund ist und nur die besten genetischen Eigenschaften des Elternpaares erhält, ist es notwendig, die Wahl der Zuchtpersonen mit aller Verantwortung zu treffen und die Befruchtungsmethode im Voraus festzulegen. Wie man es richtig macht, kann man aus einem speziellen Video lernen.

Die Schweinepubertät tritt nach 5 bis 6 Monaten auf. Eine Paarung der Schweine in diesem Alter ist jedoch nicht möglich, da ihr Fortpflanzungssystem noch nicht vollständig ausgebildet ist. Es wird empfohlen, Jungsauen nach 10-12 Monaten aufzutreten.

Vor der Paarung werden Männchen und Weibchen sorgfältig untersucht. Samenproben werden von Männern in einer großen Farm entnommen. Einige Wochen vor Beginn der sexuellen Jagd werden das Männchen und das Weibchen auf eine spezielle angereicherte Diät umgestellt und getrennt von der gesamten Herde gehalten. Schweine haben einmal im Monat oder vielmehr alle 27 Tage eine Hitze und dauern zwei Tage. Es wird empfohlen, das Schwein während der gesamten Jagdzeit im Abstand von 6 Stunden zwischen der Paarung mehrmals abzudecken.

Es wird empfohlen, sich nur an einem für den Mann bekannten Ort zu paaren, da er sich sonst unwohl fühlt und ein neues Territorium erschließt. Eine zuverlässigere Methode ist die künstliche Befruchtung. Es ermöglicht Ihnen, viele Probleme zu lösen. Um die Qualitätsindikatoren des Viehs zu verbessern, können Proben von Biomaterialien bei den besten Zuchtschweinen aus dem Ausland bestellt werden. Die Qualität der Nachkommen hängt weitgehend von der Rasse und dem Alter der ausgewählten Zuchttiere ab.

Wie man das richtige Schwein auswählt

Die Frage, wie man das richtige Ferkel auswählt, beunruhigt jeden unerfahrenen Viehzüchter, denn der Erfolg des Geschäfts, dh die Pflege und Zucht von Schweinen, hängt von der Wahl ab. Wie bereits erwähnt, beginnen viele ihr Geschäft mit dem Big White Pig. Diese Option gilt als die rentabelste.

Es wird empfohlen, Ferkel zu kaufen, die nicht älter als 2 Monate sind. In dieser Zeit ist es an der Zeit, sie von ihrer Mutter zu trennen und für die Mast vorzubereiten. Es ist nicht schlecht, wenn die gekauften Ferkel die ganze Zeit gestillt wurden und nicht mit Milchpulver: Dies gibt ihnen eine gute Immunität.

Es ist ratsam, Ferkel zu wählen, die den Anforderungen der Rasse entsprechen und für ein bestimmtes Alter mindestens die Norm wiegen. Es wird empfohlen, sich den Tieren so nah wie möglich zu nähern und auf ihre Atmung zu hören. Normalerweise sollte es gleichmäßig sein und kein Keuchen haben. Die Borsten, die die Haut bedecken, sollten einen charakteristischen Glanz haben, und der Schwanz sollte sich in einem Ring winden.

Es ist ratsam, etwas Zeit für die Untersuchung der Schnauze aufzuwenden. Normalerweise sollte das Pflaster eine rosa Farbe haben, das gleiche gilt für die Mundschleimhaut.Tierzüchter inspizieren immer die Struktur des Körpers, normalerweise sollte der Rücken keinen Buckel oder keine Durchbiegung haben, ein gesundes Tier hat ein gleichmäßiges Profil.

Welche Ferkel solltest du nicht kaufen?

Es gibt eine Liste von Zeichen, die bemerkt haben, dass es besser ist, sich zu weigern, ein solches Tier zu kaufen. Dies sind die folgenden Funktionen:

• fehlerhafte Schnauze oder Stupsnase;
• zurück mit einer Biegung;
• zu dünne Beine;
• Der Kopf ist spürbar leicht.

Zusätzlich zur externen Untersuchung wird empfohlen, zu beobachten, wie die Ferkel fressen. Wenn der Prozess des Fressens durch Einfangen durch den Mund stattfindet, ist das Tier ziemlich entwickelt. Wenn das Schwein weiterhin Futter saugt, ist es besser, kein Tier zu kaufen: Es ist zu jung und erfordert eine andere Pflege

Achten Sie beim Kauf einer Frau auf die Struktur und den Zustand der Brustwarzen: Sie sollten symmetrisch angeordnet sein, es sollte normalerweise kein Ausfluss sowie Wunden auftreten.

Merkmale des Winterinhalts

Im Sommer können Schweine auf dem Hof ​​oder in der Produktionsstätte herumlaufen und sich bewegen. Aber im Winter brauchen sie besondere Bedingungen. Im Prinzip vertragen diese Tiere die Kälte gut genug, daher fühlen sie sich bei einer Temperatur von 8-10 Grad wohl.

Unter anderen Nuancen, auf die Sie achten müssen, gibt es:

• Luftfeuchtigkeitsanzeige. In der kalten Zeit sollte es nicht mehr als 75-80% sein.
• Alle Fenster und Risse, durch die es hindurchsehen kann, müssen repariert werden. In Gebieten mit besonders strengen Wintern sollte die Ummantelung aus einer zusätzlichen Isolierung in Form von Stroh, Sägemehl oder Moos bestehen.
• Abfall in Form von Heu hat sich als ausgezeichnet erwiesen. Schweine lieben es, sich dort zu begraben. Sie sind also warm und die finanzielle Seite ist nicht so teuer.
• Verwenden Sie die Heizung nur in besonderen Fällen, wenn die Sau schwanger ist oder bereits Ferkel zur Welt gebracht hat. In allen anderen Situationen ist dies ein teures Vergnügen und auch unsicher, da das Stroh im Raum leicht Feuer fangen kann.
• Im Winter sollten Sie das Gehen nicht ausschließen. Bei günstigem sonnigem Wetter können Sie die Schweine ein wenig herumtollen lassen und frische Luft schnappen.
• Die Fütterung im Winter hat auch ihre eigenen Besonderheiten. Die Hauptanforderungen sind die ständige Verfügbarkeit von warmem Trinkwasser und eine abwechslungsreiche Ernährung mit Mineralien und Nährstoffen. Es ist gut, wenn auf der Speisekarte Fisch- und Fleischabfälle, hochwertiges Wiesenheu, Obst und Gemüse stehen. Manchmal stellen sie eine Schüssel Salz auf, damit das Schwein es verzehren kann, wenn sein Körper es will.

Wie viele Personen müssen gekauft werden, um loszulegen?

Es ist wichtig zu bestimmen, wie viele Personen benötigt werden, um ein Schweinegeschäft zu eröffnen. Normalerweise wird empfohlen, etwa 300 Schweine zu kaufen, damit das Geschäft ordnungsgemäß funktioniert und sich so schnell wie möglich auszahlt. Dies sind natürlich Durchschnittswerte, die sich je nach den Besonderheiten der Pläne in jede Richtung ändern können.

Wenn Sie weiterhin die Standardempfehlungen befolgen, sollten unter 300 Personen etwa 13-17 Männchen und mindestens 100 erwachsene Sauen sein. Die restlichen Ferkel werden normalerweise zum Schlachten gekauft oder nach kurzer Fütterungszeit unterrichtet.

Paarungsprozess

Der Eber und die Sau werden zusammengebracht. Der Prozess kann sowohl drinnen als auch draußen stattfinden. Das Männchen kümmert sich einige Zeit um das Weibchen, danach kommt es zum Geschlechtsverkehr. Tiere beginnen den Prozess sowohl alleine als auch nach der Stimulation.

Die Paarung dauert 15 Minuten bis eine halbe Stunde, danach werden die Tiere gezüchtet. Um den Erfolg sicherzustellen, wird der Vorgang 12 Stunden nach der ersten Paarung wiederholt. Einige Züchter ziehen es vor, keine Schweine zu züchten, sondern sie zusammen zu lassen.

Finden Sie heraus, wie lange die Schwangerschaft eines Schweins dauert.

Anforderungen an das Schweinestall

Schweine benötigen keine besonderen Bedingungen für die Haltung, sie gelten als eines der unprätentiösesten Haustiere.Dies bedeutet aber, dass der Schweinestall nicht mit allem Notwendigen ausgestattet sein muss. Einige Bedingungen müssen noch erfüllt sein:

• Es müssen Bedingungen geschaffen werden, unter denen das Temperaturregime im Raum auf einem Niveau von nicht weniger als 12 ° C gehalten wird. Die akzeptabelste Temperatur wird als etwa 19 ° C angesehen.
• Die Deckenhöhen sollten nicht zu niedrig sein, da sonst keine ausreichende Belüftung gewährleistet ist.
• Es wird empfohlen, die Wände so zu gestalten, dass regelmäßig eine lokale Desinfektion durchgeführt werden kann: Oberflächenbehandlung mit Tünche mit Kalkstein.
• Schweine brauchen Fußböden, die auch von Zeit zu Zeit komplett gewechselt werden müssen, wenn sie schmutzig werden.
• Es wird empfohlen, den Boden mit einer leichten Neigung auszuführen, damit alle Exkremente in eine Ecke fließen und nicht stagnieren.
• Die Fenster im Schweinestall müssen unbedingt notwendig sein: Auf diese Weise erhalten die Tiere regelmäßig Sonnenlicht und saubere Luft.

Wenn Sie genug Geld haben, wird empfohlen, ein Schweinehaus von Grund auf neu zu bauen. Es lohnt sich, zu Hause Schritt für Schritt zu planen, um alle Aspekte des Aufbaus zu berücksichtigen und Schweine richtig zu züchten.

Damit das Gebäude kapital und vollständig ist, muss im Plan eine Heizung vorgesehen werden: Auf diese Weise wird es das ganze Jahr über im Raum warm, ohne dies ist es nicht möglich, Tiere zu züchten. Aufgrund der Rückmeldungen erfahrener Landwirte wird Anfängern empfohlen, diesen Kostenfaktor nicht einzusparen, da dies die Tiere vor dem Einfrieren und damit vor vielen Krankheiten schützt. Wenn der Raum nicht warm genug ist, müssen die Schweine ihre eigenen Kalorien zum Erhitzen verwenden, was sich negativ auf die Gewichtszunahme auswirkt. Beispiele für vorgefertigte Gebäude sind in zahlreichen Fotos und Videos zu sehen.

Abfallsammeltechnologien

In der Tierhaltung ist der arbeitsintensivste technologische Prozess die Entfernung von Gülle. Um diese Aufgabe zu vereinfachen, verwenden Schweineproduzenten derzeit zwei Haupttechnologien - dänische und kanadische.

Die dänische Technologie ist in erster Linie für große Schweinefarmen gedacht, kann aber im Prinzip genauso gut auf kleinen Familienfarmen eingesetzt werden. Die Essenz der Technologie besteht darin, spezielle Lattenböden zu verwenden, durch die tierische Abfälle frei in geneigte Tröge fallen, die sich unter dem Boden befinden, und dann durch die Schwerkraft in Mistbäder fließen. Diese Technologie reduziert die Arbeitskosten für die Haltung von Tieren erheblich und ermöglicht es Ihnen, Bettwäsche zu sparen, die einfach nicht benötigt wird. Eine wichtige Voraussetzung für diese Technologie ist ein warmer (beheizter) Raum mit guter Belüftung.

Die kanadische Technologie ist das genaue Gegenteil der dänischen und eignet sich hauptsächlich für kleine Farmen oder nur für ländliche Bedingungen. Bei der Unterbringung von Schweinen mit dieser Technologie wird eine dicke Schicht nicht austauschbarer Einstreu verwendet, bei der es sich nicht nur um das übliche Stroh, sondern auch um Sägemehl, Sand oder modernere Materialien wie beispielsweise Fermentationsstreu handeln kann. Mit dieser Technologie besteht kein dringender Bedarf an künstlicher Heizung, da die Schweine viel Wärme vom Wurf selbst erhalten.

Organisation der Schweinefütterung

Neben dem Heizsystem ist es wichtig, über das Schema und die Methode der Stromversorgung nachzudenken. Es wird empfohlen, sofort auf die automatische Zufuhr von Futter und Wasser umzuschalten. Dies spart viel Zeit und sorgt für eine effizientere Gewichtszunahme. Es sollte gesagt werden, dass automatische Trinker und Feeder nicht so teuer sind, wie allgemein angenommen wird.

Was die Wahl des Futters betrifft, wird Trockenfutter natürlich die billigste Option in der Schweinezucht sein, und es wird nicht nur von erfahrenen Landwirten, sondern auch vom sanitären und epidemiologischen Dienst empfohlen, da es alle Standards, Anforderungen und Technologien erfüllt . Heute verwenden etwa 80% der Schweinefarmen nur Trockenfutter und verzichten vollständig auf Nassfutter.

Schweinestallbau

Nachdem Sie Erfahrung in der Aufzucht von Schweinen mit einer kleinen Menge gesammelt haben, können Sie mit dem Bau Ihres eigenen Schweinestalls beginnen. Es ist zu beachten, dass die Haltung von Nutztieren von den Veterinärdiensten streng geregelt wird. Es lohnt sich, die Hygienestandards und -regeln zu studieren. Sie beschreiben detailliert, bei welcher Größe der Herde, welche Bedingungen erforderlich sind. Hygienestandards regeln buchstäblich jeden Schritt. Um herauszufinden, wo ich anfangen soll. Es ist wichtig zu wissen, dass alle Genehmigungen vor der Entwurfsphase erfolgen, aber auch ohne ein Projekt kann keine endgültige Genehmigung eingeholt werden. Professionelle Spezialisten sind hier unverzichtbar. Das Projekt enthält vollständige Informationen darüber, was und wie zu tun ist.

Wichtig! Überlegen Sie sich, wie sich Ihre Produkte verkaufen lassen, damit sich die Wirtschaft effektiv entwickelt, bevor Sie mit dem Bau beginnen. Es ist unmöglich, mit großen Herstellern um Preise zu konkurrieren. Es bleibt nur Qualität zu nehmen und einen Verbraucher zu suchen, der Qualitätsfleisch konsumieren möchte.

Basierend auf dem Projekt und der Analyse des Absatzmarktes können Sie die Rentabilität des Neugeschäfts berechnen.

Was sollte die Ernährung von Schweinen sein

Es lohnt sich, der Ernährung der Tiere zu Hause maximale Aufmerksamkeit zu widmen, da dies direkt davon abhängt, wie schnell das Schwein oder der Eber das erforderliche Gewicht erreicht und zum Schlachten geht. Schweinefutter kann grob nach Kriterien wie Qualität und Geschmack unterteilt werden. Bei der Zucht von Schweinen zu Hause werden diese in folgende Untergruppen unterteilt:

• Das einfachste, traditionellste. Dies umfasst Komponenten wie Weizen, Roggen, Gerste, einige Arten von Hülsenfrüchten, Wurzelfrüchte (Karotten, Rote Beete).
• Gemischte Mahlzeiten. Es ist üblich, Kräuterpflanzen wie Luzerne und Klee in diese Gruppe aufzunehmen.
• Unsachgemäße Ernährung, die häufig von Landwirten verwendet wird. Dazu gehören Kartoffeln, Kartoffelschalen, Rübenmelasse, Mais und milchhaltige Produkte. Natürlich ist ein solches Futter finanziell am rentabelsten, aber mit einer solchen Technik können Sie das Schwein nicht maximal mästen, außerdem leidet auch die Qualität von Fleisch und Schmalz.

Fütterungsregeln

Die Fütterung beginnt mit 5 Mahlzeiten pro Tag. Wenn die Jungen wachsen, werden sie in ein 4-faches Regime überführt. Ein erwachsenes Schwein kann dreimal gefüttert werden. Wenn Sie eine Diät erstellen, sollten Sie die Regel einhalten, was zu füttern ist:

1. 50% grüne Pflanzen. Im Sommer kann das Schwein diesen Teil der Nahrung selbständig durch den Verzehr von Gras ergänzen.
2. 10% Sukkulentenfutter.
3. Mindestens 5% Tierzusätze oder Kräutermehl.
4. Wurzelfrüchte und Getreide werden vor dem Füttern zerkleinert.

Wichtig! Für den unerfahrenen Landwirt ist es wichtig zu wissen, dass Ferkel bei der Verwendung von Wachstumsstimulanzien schnell an Gewicht zunehmen, die Qualität des Fleisches sich jedoch verschlechtert. Antibiotika sollten grundsätzlich vermieden werden.

Vorbehaltlich aller Fütterungsregeln werden bis zum Alter von acht Monaten von jedem Schwein 130 kg ausgezeichnetes Fleisch erhalten.