Petersilie vor dem Winter säen: wie und wann man es richtig macht

Vor- und Nachteile der Winterpflanzung

Bevor Sie mit dem Pflanzen von Petersiliensamen auf offenem Boden fortfahren, sollte sich jeder Sommerbewohner über den Zeitpunkt dieses Ereignisses Gedanken machen. Traditionell werden nur zwei Arten des Pflanzenpflanzens praktiziert - im Frühjahr und im Herbst vor dem Winter. Es gibt keinen signifikanten Unterschied zwischen Frühjahrs- und Winterkulturen.

Die zweite Option wird jedoch aus vielen Gründen als rentabler und bei erfahrenen Gärtnern beliebter angesehen. Entgegen der landläufigen Meinung ist Petersilie sehr kältebeständig und verträgt leicht Frost. Daher schadet das Pflanzen von Winterkulturen weder Pflanzen noch Setzlingen.

• Weitere Vorteile der Technologie sind:
• die Möglichkeit einer frühen Ernte;
• hohe Resistenz von Winterkulturen gegen Krankheiten und niedrige Temperaturen;
• signifikante Beschleunigung des Keimlingswachstums;
• die Möglichkeit der Wiederverwendung des Gartens;
• Vereinfachung der agrotechnischen Arbeiten zur Pflege der Kulturpflanzen;
• Zeit und Arbeitskräfte sparen.

Während der kalten Jahreszeit gepflanzte Petersiliensamen zeichnen sich durch ein kräftigeres Wachstum und die Bildung starker, gehärteter Pflanzen aus. Unter Berücksichtigung anderer Merkmale und der guten Immunität dieser Kultur empfehlen und üben die meisten Gärtner die Winterpflanzung selbst. Diese Methode hat jedoch auch negative Seiten, die Anfängern gewisse Schwierigkeiten bereiten.

• Dazu gehören am häufigsten:
• die Schwierigkeit, den Zeitpunkt der Aussaat genau zu bestimmen;
• wechselhafte und unvorhersehbare Wetterbedingungen;
• die Gefahr des Einfrierens von Samen;
• begrenzte Lagerzeiten und die Unfähigkeit, die Ernte zu transportieren.

All diese Nachteile und Risiken können leicht minimiert werden, wenn Sie verantwortungsbewusst mit diesem Verfahren umgehen und die bereits bewährten Empfehlungen und Tipps zum Pflanzen und zur weiteren Pflege von Pflanzen verwenden.

Wichtig! Die besten Vorläufer sind Gurken, Kartoffeln, Kohl und Karotten. Nach der Petersilie sollten diese Pflanzen jedoch frühestens 3 Jahre später an ihrem ursprünglichen Ort gepflanzt werden.

Beliebte Sorten für den Winteranbau

Nicht alle Gemüsesorten sind für den Anbau vor dem Winter geeignet. Die häufigsten Grüns mit früher und mittlerer Reifung:

• Wurzel Petersilie russische Größe mit schneeweißem Fruchtfleisch und süßlichem Geschmack des unterirdischen Teils der Pflanze;
• Adlersorte, unprätentiös in der Pflege, mit einer üppigen Blattrosette;
• gemeine Petersilie, frostbeständig, mit üppigem Grün;
• Italienischer Riese in der Zwischensaison, schnell wachsende große grüne Blätter;
• Esmeralda Sorte lockige Petersilie.

Wählen Sie Sorten entsprechend dem Zweck der Gemüsepflanze, der Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen und Krankheiten.

Wann sollte man vor dem Winter Petersilie pflanzen?

Inspiriert von den Vorteilen der Winterpflanzung machen unerfahrene Gärtner oft den häufigsten und gefährlichsten Fehler - sie wählen den falschen Zeitpunkt für die Aussaat. Um Samen so schnell wie möglich in den Boden zu säen, tragen Gärtner zu ihrer vorzeitigen Keimung bei, wodurch die Sprossen beim ersten Frost absterben. Damit die Kultur im Frühjahr freundliche und gesunde Triebe liefert, ist es am besten, sich auf den Spätherbst - Ende Oktober - Anfang November zu konzentrieren.

Bei längerem warmen oder regnerischen Wetter müssen die Pflanztermine jedoch auf die endgültige Feststellung des kalten Wetters verschoben werden. Sie können den am besten geeigneten Zeitpunkt für den Beginn der Arbeit bestimmen, wenn der Boden fertig ist - er sollte mindestens 2-3 cm gefrieren. Die Tagestemperatur sollte in diesem Zeitraum + 2 ... + 3 Grad nicht überschreiten - die zu diesem Zeitpunkt gepflanzten Samen wird vor vorzeitiger Keimung geschützt und gewährleistet die angenehmsten Bedingungen.

Dillsorten für die Herbstsaat

Einer der Schlüsselfaktoren für eine reichhaltige Ernte von Grüns bei der Herbstpflanzoption ist die richtige Auswahl der Samen. Vorrang haben frühreifende Pflanzensorten, die sich durch intensive Entwicklung und Resistenz gegen Stemming auszeichnen.

Dillsorten zur Aussaat vor dem Winter:

• Aurora. Eine früh reifende Buschsorte mit hohem Ertrag. Durchbrochene Grüns mit einem reichen Aroma können 3 Wochen nach der Keimung geschnitten werden.
• Ein frühes Wunder. Es reift innerhalb eines Monats nach dem Auflaufen der Sprossen und wächst in dieser Zeit bis zu 30 cm. Es ist sehr widerstandsfähig gegen ungünstige klimatische Bedingungen;
• Grenadier. Früh reifende Sorte, unprätentiös für die Wachstumsbedingungen. Die duftende grüne Masse ist 30-35 Tage nach der Keimung gebrauchsfertig;
• Gribovsky. Produziert reichlich Laub mit einer bläulichen Tönung, die innerhalb von 30-40 Tagen nach dem Keimen geschnitten werden kann. Die Sorte ist in der Lage, Niedertemperaturbedingungen stabil gut zu vertragen;
• Regenschirm. Reift in 35-40 Tagen, ist resistent gegen extreme Temperaturen, ertragreiche Sorte.

Für das Pflanzen von Dill vor dem Winter wird auch empfohlen, Zwischensaison-Erntesorten sowie eine späte Reifung zu verwenden, um sicherzustellen, dass immer frisches, würziges Gras mit empfindlichem Laub in den Beeten vorhanden ist:

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• Wologda Spitze. Unterscheidet sich in hoher Beständigkeit gegen Stalking und neutraler Reaktion auf abnormale klimatische Bedingungen. Reifezeit - 40-45 Tage;
• Alligator. Eine Buschkultur, die eine reichliche Ernte bringen kann, da sie lange Zeit keine Regenschirme bildet, ist innerhalb von 40-45 Tagen zum Schneiden bereit;
• Kibray. Hat große Rosetten bis zu einer Höhe von 40 cm, die Reife erfolgt in 40-45 Tagen, hat die Fähigkeit, lange Zeit keine Regenschirme zu bilden. Der Ertrag der Kultur ermöglicht es Ihnen, bis zu 3 kg Grünmasse von 1 m² zu sammeln;
• Anna. Zwischensaison-Sorte mit sehr duftendem Grün, Reifezeit - 45-50 Tage;
• Boreas. Hohe Sorte - bis zu 140 cm - spät reifend, zeichnet sich durch das Fehlen einer Gelbfärbung des Laubes aus, das in 50-55 Tagen gebrauchsfertig ist;
• Feuerwerk. Spät reifende Kultur, reift 2 Monate nach dem Auflaufen der Triebe, schießt praktisch nicht, Blätter färben sich nicht gelb;
• Buyan. Als kräftige Strauchpflanze mit später Reifezeit beginnt das Grün 60-70 Tage nach der Keimung zu schneiden. Das Laub zeichnet sich durch eine bläuliche Tönung und eine wachsartige Blüte aus.

Dill Vologda Spitze

Spät reifende Versionen wachsen genau in dem Zeitraum, in dem sich die früh reifenden bereits im "Regenschirm" -Stadium befinden und das Laub vergröbert.

Bei der Auswahl einer Dillsorte für die Wintersaat sollten einige Nuancen berücksichtigt werden:

• Sie müssen wissen, wie lange das ausgewählte Pflanzenmaterial entstehen wird.
• Frühreifende Versionen wachsen schneller als spätere Sorten, neigen jedoch nicht dazu, eine üppige Masse mit dichtem Laub aufzubauen.
• In sehr frühen Versionen bildet sich der Stiel schnell.
• Dillsamen vom Buschtyp vertragen Fröste gut, diese Ernteproben bilden langsam einen Stiel.

Bei der Auswahl eines Saatguts für den Anbau von Winterdill im Land ist zu beachten, dass unter den beliebten Lösungen Sorten wie Salut, Kibray, Umbrella am häufigsten genannt werden.

Wie man Petersilie vor dem Winter richtig pflanzt

Beim verantwortungsvollsten und wichtigsten Teil - der Aussaat von Saatgut auf offenem Boden - sollte den Wetterbedingungen in der Region besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. In der Region Moskau wird beispielsweise die Winterpflanzung von Petersilie normalerweise nach dem Einstellen der Temperatur praktiziert von +3 bis +4 Grad. Es sollte beachtet werden, dass beim Pflanzen von Petersilie im Herbst eine große Anzahl von Samen verwendet wird - erfahrene Gärtner addieren etwa 30–35% zur üblichen Rate.

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Dies geschieht in Reserve, da keine der vorhandenen Methoden zur Steigerung der Keimung von Samen eine 100% ige Konservierung garantiert. Die Technologie des Pflanzens von Grün im Herbst unterscheidet sich nicht wesentlich von der gleichen Vorgehensweise im Frühjahr - ein signifikanter Unterschied wird nur im Abstand zwischen den Rillen beobachtet.

Allgemeine Empfehlungen für das Pflanzen von Winterpetersilie lauten wie folgt:

1. Der Film, der mit der Oberseite des Bettes bedeckt war, muss beiseite gelegt werden, und es wird empfohlen, den Boden der Rillen mit einer dicken Sandschicht zu bedecken, um die Samen zu konservieren.
2. Als nächstes werden die Samen vorsichtig in die Furchen gelegt und mit einem zuvor vorbereiteten trockenen Nährstoffsubstrat bestreut, das anschließend verdichtet wird.
3. Um die Bildung einer "Bodenkruste" zu vermeiden, die die vollständige Entwicklung der Pflanzen verhindert, ist das Mulchen des Bodens obligatorisch - Torf oder Humus sind für diesen Zweck am besten geeignet.
4. Bei längerem Regen muss das Bett erneut mit Folie bedeckt werden, um die Samen vor vorzeitiger Feuchtigkeit zu schützen. Sobald sich der Frost endgültig eingestellt hat, kann das Abdeckmaterial entfernt werden.

Samen für das Pflanzen auf offenem Boden vorbereiten

Ein wichtiger Faktor für eine anständige Ernte des Frühlingsgrüns ist die richtige Vorbereitung der Samen für die Aussaat. Viele Gärtner scheitern nur, weil sie das Pflanzmaterial einfach in den Boden werfen, ohne es vorher vorzubereiten. Erfahrene Gärtner erinnern sich auch gut daran, dass die Aussaat vor dem Winter eine relativ große Anzahl von Samen erfordert, da das Risiko eines Ausfalls größer ist.

Die Hauptphasen der Vorarbeiten:

• Sortierung;
• Einweichen und Desinfizieren;
• Vernalisierung oder Pelletierung.

Jede der Stufen ist für den Erfolg gleich wichtig.

In der Sortierphase werden die Samen anhand ihrer Größe und ihres allgemeinen Aussehens sowie des Vorhandenseins von Schäden verteilt. Zu kleines Pflanzenmaterial kann zu schwach sein. Gleichzeitig verrotten beschädigte Samen und keimen nicht. Die Aussaat im Herbst erfordert besondere Aufmerksamkeit für die Gesundheit des Materials.

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Das Einweichen in Kombination mit der Desinfektion wird durchgeführt, um sowohl den Quellprozess zu aktivieren als auch die Immunität der Pflanze zu erhöhen. Um zu verhindern, dass Petersilie unmittelbar nach der Keimung krank wird, wird sie in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Borsäure eingeweicht. Kupfersulfat wird ebenfalls verwendet.

Eine moderne Methode, um das gleiche Ziel zu erreichen, ist das Sprudeln. Dies ist der Name des Prozesses, bei dem die Samen in warmes Wasser (Temperatur von 20 Grad Celsius) gelegt werden und Sauerstoff durch einen Kompressor injiziert wird.

Vernalisierung und Pelletierung werden eingesetzt, um eine gleichmäßige Aussaat zu gewährleisten und die Energie der Pflanze zu erhöhen. Bei der ersten Methode werden die Samen auf Eis gehalten, bis sie in einer Holzkiste verdunsten, und bei der zweiten Methode werden sie mit einer Mischung aus Dünger, Humus und Torf bedeckt. Es ist wichtig, dass jeder Samen in einer solchen Substanz separat enthalten ist.

Winterpetersiliepflege im Frühjahr und Sommer

Die Pflege der im Herbst gepflanzten Petersilie wird nicht schwierig sein - es reicht aus, die üblichen agrotechnischen Arbeiten rechtzeitig durchzuführen. Dazu gehören Bewässerung, Düngung, Lockerung des Bodens und regelmäßige Entfernung von Unkraut. Wenn die ersten Triebe im Frühjahr erscheinen, empfehlen erfahrene Gärtner, die Petersilie mit einer transparenten Folie zu bedecken, damit die Pflanzen die aggressiven Auswirkungen der Umwelt positiv überstehen. Sobald 2-3 echte Blätter auf den Sprossen sichtbar werden, muss die Petersilie ausgedünnt werden.

Erfahrene Gärtner führen diesen Vorgang in der Regel zweimal durch - das erste Mal, um Beete zu bilden, auf denen die stärksten und gesündesten Triebe verbleiben sollen, und das zweite Mal - nach dem Auftreten von 6-7 Blättern.Dann wird der Abstand zwischen den Reihen deutlich auf 5–6 cm reduziert. Zusätzlich zur Ausdünnung muss die Kultur auch den Boden lockern - es lohnt sich jedoch, dieses Verfahren erst nach der Herstellung eines stabilen warmen Wetters zu beginnen. In diesem Fall muss die Struktur des Bodens sorgfältig überwacht werden - er sollte nicht zu dicht sein.

Wie das Timing ist, hängt vom Ort des Wachstums ab

Die Pflanztermine vor dem Winter hängen weitgehend von der Region des Wohnsitzes ab. Auf dem Territorium Russlands gibt es mehrere Klimazonen. In den südlichen Regionen mit wärmerem Klima kommt die entsprechende Zeit später als in der Region Moskau, der mittleren Zone und im Ural. In Sibirien und im Norden kommt der Winter viel früher.

Es lohnt sich, durch das Wetter zu navigieren und auf die Einstellung von Nachttemperaturen unter Null zu warten - 2 ° C unter Null. Der Boden sollte mit einer dichten Kruste bedeckt sein. Es ist besser, Petersilie bei klarem Wetter bei Minusgraden mit Samen zu pflanzen. Wenn es im Herbst warm und frostig ist, sollten Sie bis Anfang Dezember warten.

Wichtig!

Das Bett muss sich in einem offenen Raum befinden, in dem im Frühjahr viel Sonne scheint. Die Schattenseite reicht nicht aus.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge

Wie jede Kultur ist auch Petersilie anfällig für Angriffe durch gefährliche Krankheiten und Schädlinge, die den Ertrag erheblich verringern und während der Behandlung und Pflege große Probleme verursachen können. Die schädlichsten Krankheiten der Kultur sind Rost, Mehltau, weißer Blattfleck und Schwarzfäule. Die meisten von ihnen betreffen Petersilie in jeder Vegetationsperiode.

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Die Symptome für jede Krankheit sind jedoch individuell:

1. Rost Bei Petersilie ist es leicht an den charakteristischen gelbbraunen Flecken zu erkennen, die auf allen oberirdischen Organen der Pflanze auftreten.

   

2. Mehltau wird als eine der schädlichsten Krankheiten angesehen, die überall verbreitet ist und sich am häufigsten auf den Blättern, Blütenständen und Stängeln von Pflanzen in Form einer unangenehmen weißlichen Beschichtung manifestiert. Später nimmt es eine dunkelgraue Farbe an und die betroffenen Teile der Petersilie werden zäh, spröde und unbrauchbar.
3. Weißer Fleck oder Septoria, Es betrifft hauptsächlich Pflanzenblätter, obwohl auch Samen infiziert werden können. Auf beiden Seiten der Blattplatten erscheinen Flecken unterschiedlicher Größe und Form, die sich nach einer Weile in Pilzpyknidien in Form kleiner schwarzer Punkte verwandeln. Mit einem hohen Grad an Schaden kann die Krankheit bis zu 70% der Ernte verderben.

   

4. Zum Schwarzfäule charakteristische Schädigung der Wurzeln der Pflanze, die sich schnell auf die übrigen Organe der Pflanze ausbreitet. Die Entwicklung des Erregers wird durch hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit erleichtert. Wenn warmes Wetter herrscht, beginnen die Wurzeln und Blätter schnell zu faulen und werden mit einer unangenehmen schwarzen Beschichtung bedeckt.

Am häufigsten sind Schädlinge Karottenfliegen, Karottenfliegen und Melonenblattläuse. Pflanzen, die durch diese Insekten geschädigt werden, bleiben im Wachstum deutlich zurück, ihre Oberfläche ist mit einer schmerzhaften violetten Farbe bedeckt und die Blätter färben sich schnell gelb und trocknen aus. Es gibt auch häufige Fälle von Krümmung der Stängel, durch deren unnatürliches Aussehen die Invasion von Parasiten leicht zu bestimmen ist. Nur vorbeugende Maßnahmen zur Schaffung komfortabler und günstiger Bedingungen für Petersilie tragen dazu bei, das Auftreten von Unglück zu verhindern, nämlich:

• regelmäßige Kontrolle der Pflanzen auf Anzeichen von Schäden;
• Unkrautbekämpfung;
• gründliche Reinigung der Baustelle von Pflanzenresten;
• Einhaltung der Fruchtfolge;
• rechtzeitige Entnahme erkrankter Proben;
• Einhaltung der Regeln für Bewässerung, Bodenbearbeitung und Einführung von Mikroelementen.

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Was Dill liebt, einen Platz im Garten zu wählen

Dill ist nicht launisch.Diese Pflanze ist kältebeständig (widersteht leichten Frösten und die Samen beginnen bei einer Temperatur von +3 ° C im Boden wieder zu beleben). Wenn Sie eine gute Ernte an grünem Gewürz erzielen möchten, müssen Sie berücksichtigen, was Dill liebt, und der richtige Anbau von Dill setzt die Schaffung günstiger Bedingungen dafür voraus.

Wichtig!
Das Hinzufügen von gefrorenem Dill zu Salaten ruiniert das Gericht - ein unangenehmer Kräutergeschmack und eine wässrige Wässerung treten auf. Getrockneter (gesalzener) Dill verleiht Salaten einen angenehmen Geruch und Geschmack. Gefrorener Dill wird in Suppen und Saucen verwendet.

Beleuchtung für Dill

Wie säe ich Dill richtig? Daran ist nichts Kompliziertes.

Zunächst müssen Sie die richtige Beleuchtung bereitstellen. Helles Sonnenlicht liebt Dill.

Freiflächen sind für ihn geeignet. Bei genügend Licht hat Dill eine smaragdreiche Farbe, er entwickelt sich normal. Ideale Bedingungen - Sonnenlicht 12 Stunden am Tag bei Temperaturen zwischen 18 und 25 ° C.

Zweitens müssen Sie die Verfügbarkeit des richtigen Bodens sicherstellen.

Welchen Boden bevorzugt Dill?

Bei der Auswahl eines Pflanzstandorts für Dill sollte berücksichtigt werden, dass die Pflanze neutrale Böden mit guter Belüftung und Hygroskopizität bevorzugt. Dill erfordert keine besondere Bodenfruchtbarkeit (zum Anpflanzen sind Gebiete geeignet, in denen zuvor Kohl, Gurken oder anderes Gemüse angebaut wurden - das Top-Dressing des letzten Jahres wird für eine unprätentiöse Pflanze ausreichen).

Am besten bereiten Sie die Dillbetten im Voraus vor (vorzugsweise im Herbst).

Sie müssen graben, Dünger auftragen (Sie können mit Gülle, Harnstoff, Superphosphat oder Kaliumsalz düngen - mit einer Menge von 20-30 g pro Quadratmeter). Eine solche Fütterung von Dill hilft, eine große Ernte zu ernten.

Manchmal fängt der Dill an, seine Farbe in gelbgrün zu ändern, sein Wachstum verlangsamt sich. Dies sind Anzeichen für einen Stickstoffmangel der Pflanze. Abhilfe schafft die Einführung von Stickstoffdünger (20 g pro Quadratmeter).

Ernte und Lagerung

Die Ernte der Ernte hängt vom weiteren Verwendungszweck ab - sie kann einfrieren, trocknen, salzen oder in Öl ernten. Dieses Verfahren wird durchgeführt, wenn die Pflanzen reifen und notwendig sind. Um ein geschmackvolleres Rohmaterial zum Trocknen zu erhalten, muss das Gießen einige Wochen vor der Ernte abgebrochen werden. Wenn Petersilie für den sofortigen Verzehr angebaut wird, wird das Bewässerungsregime so eingehalten, dass die Bodenfeuchtigkeit auf einem Niveau von 75–80% bleibt. Kleine Holzkisten, die mit Sand oder Sägemehl gefüllt sind, werden normalerweise zur Lagerung von Petersilienwurzeln verwendet. Danach werden sie in einem kühlen, dunklen Raum neu angeordnet.

Die Haltbarkeit einer Kultur hängt direkt von der Methode ab - in der Regel variiert sie zwischen mehreren Wochen und sechs Monaten. Während dieser Zeit können Sie köstliche und saftige Gewürze genießen und zu verschiedenen Gerichten hinzufügen. Das Pflanzen von Petersilie vor dem Winter ist ein ziemlich rentables und ziemlich einfaches Verfahren, das selbst unerfahrenen Gärtnern zur Verfügung steht. Indem Sie das Pflanzen von Kultur im Winter üben, können Sie in Rekordzeit die gewünschten Smaragdgrüns erzielen und sich während der kalten Jahreszeit mit diesem duftenden Gewürz erfreuen.