Viel Glück wird nicht ohne Ernte gehen: eine Beschreibung einer beliebten einheimischen Kartoffelsorte

Unter den einheimischen Kartoffelsorten kann Luck zu Recht als eine der besten bezeichnet werden. Sommerbewohner wählen ihn häufiger als andere, um zu wachsen, und für die meisten Gärtner ist er ein Favorit. Diese Kartoffel bleibt auch nie auf dem Markt, hat trotz der großen Auswahl an anderen Sorten und Hybriden eine stabile Nachfrage seitens des Käufers. Was sind ihre Vorteile und warum werden Glückskartoffeln so geschätzt?

Frühes Kartoffelglück

Kartoffeln "Glück": Sortenbeschreibung, Fotos und Bewertungen

Kartoffeln "Viel Glück" - ein Vertreter des Goldfonds der inländischen Auswahl. Die Sorte wurde 1994 in das staatliche Register aufgenommen, das vom FSBSI "Allrussisches Forschungsinstitut für Kartoffelanbau" gezüchtet und patentiert wurde. AG Lorkha "(p / o Kraskovo, Region Moskau) unter Beteiligung von 70 Unternehmen des russischen Agrarsektors, die als Urheber fungierten. Unter ihnen ist die Moskauer Landwirtschaftsakademie. K. A. Timiryazeva (Moskau), Haushaltswissenschaftliche Einrichtung des Bundeslandes "Nordkaukasisches Wissenschaftliches Agrarzentrum" (Stawropol), Agro (Region Tjumen), Einheitliches Unternehmen des Bundes OPKh "Udarnik" (Republik Tschuwaschien) und viele andere.
Die Sorte Udacha zeichnet sich durch ihre ökologische Plastizität aus, die für verschiedene agroklimatische Bedingungen geeignet ist, von einer Vielzahl von Verbrauchern nachgefragt wird und bei professionellen Gemüsebauern in Russland und den Ländern der ehemaligen UdSSR beliebt ist. Die Sorte ist für die persönliche und kommerzielle Produktion bestimmt und wird für den Anbau in den Regionen Nordwesten, Zentral, Wolgo-Vyatka, Zentrale Schwarze Erde, Nordkaukasus, Mittlere Wolga, Ural und Fernost empfohlen.

Fassen wir die Hauptmerkmale der Sorte in der Tabelle zusammen:

Die Sorte eignet sich für den Sommer-Herbst-Verzehr und die Lagerung, gehört zu den frühen (die Vegetationsperiode von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 65-80 Tage). Aufgrund der intensiven Befüllung der Knollen werden nach dem 45. Tag handelsübliche Qualitätsprodukte erhalten.

Büsche von mittlerer Höhe, halb ausgebreitet, mit einem voluminösen Luftteil. Die Spitzen sind kräftig, die Stängel sind sehr widerstandsfähig gegen Ablagerungen und dicht mit dunkelgrünen Blättern bedeckt. Mattes Blatt mit großen Lappen. Die Blütenstände bestehen aus mehreren mittelgroßen Blüten mit schneeweißen Blütenblättern. Blütenblätter (Kelchblätter) sind merklich nach unten gebogen. Nach einer reichlichen kurzen Blüte bilden sich auf den Pflanzen Beeren mit Samen. Der Lichtspross hat eine kugelförmige Form und eine rotviolette Farbe an der Basis.

Knollenmerkmale

Kommerzielle Qualitätsknollen sind ziemlich groß: Sie nehmen an Gewicht zwischen 120 und 250 g zu; im Allgemeinen oval (kurz) oder abgerundet.

Die Knollen sind ziemlich gleichmäßig mit einer kleinen Anzahl kleiner und flacher Augen, die aufgrund ihrer dunklen (braunen, grauen oder rötlichen) Farbe deutlich sichtbar sind. Die Schale ist glatt, leicht netzartig, dünn, was bei der mechanischen Reinigung zu einer geringen Abfallmenge führt. Die Hautfarbe reicht von hellcreme oder gelblich bis beige. Das Fruchtfleisch der rohen Knollen ist weiß, während der Wärmebehandlung nimmt es eine leichte Gelbfärbung an und kocht nicht über. Bei Knollen im Stadium der Bündelreife (Milchreife) ist das Fleisch sehr zart, bei reifen Knollen ist es dicht, leicht mehlig, wässrig.

Nach dem Kochen bleiben die Knollen intakt und gut geschnitten. Kartoffeln "Glück" werden nach ihren Verdaulichkeitseigenschaften als Typ A / B klassifiziert.

Der Stärkegehalt ist niedrig - 12-14%.Die Sorte gilt als universell für ihren kulinarischen Zweck: Sie eignet sich zur Herstellung von Salaten, Kartoffelpüree, Kochen, Schälen und Schälen ("in Uniform"), Backen, Braten, Schmoren.

Die Vorteile dieser Knollensorte umfassen:

• Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen wie Stöße und anschließendes Bläuen des Zellstoffs;
• hohe Marktfähigkeit des Aussehens - 85-96% der gesamten Ernte;
• Transport- und Lagerungsmöglichkeit ohne Verlust von Außen- und Geschmackseigenschaften.

Der Sicherheitsfaktor beträgt 88-97%. Die Ruhezeit für Knollen der Sorte Udacha beträgt durchschnittlich 159 bis 197 Tage (von 1 bis 5 Punkten auf einer 9-Punkte-Skala).

Die Dauer der Ruhezeit der Knollen hängt von der Bodendichte und den Wetterfaktoren (Niederschlagsmenge, Luft- und Bodentemperaturen in einer Tiefe von 10-15 cm) während der Vegetationsperiode sowie von den Lagerbedingungen (Temperatur und Temperatur) ab Feuchtigkeit). Die Sorte zeichnet sich durch Kältebeständigkeit aus, Knollen sind bei +10 ℃ zur aktiven Keimung bereit.

Ausbeute

Die Sorte zeichnet sich durch stabile Ertragsindikatoren aus: durchschnittlich 420-430 c / ha.

Wichtig bei der Beschreibung der Kartoffelsorte "Luck" ist, dass nach den Ergebnissen von Feldversuchen ihr maximaler Ertrag 450-500 c / ha beträgt, während der marktfähige Ertrag der frühen Produktion nach dem ersten Graben am 45. Tag des Anbaus liegt Saison erreicht 180-200 c / ha. Aus jedem Busch werden bis zu 1,5-2 kg Knollen gewonnen. Der Ertrag der Sorte hängt praktisch nicht von der Bodenart ab und ist unter widrigen Bedingungen (Hitze, Trockenheit, Staunässe) stabil.

Nachhaltigkeit

Kartoffeln der Sorte "Luck" sind sehr resistent gegen häufige Krankheiten:

Zu den Nachteilen der Sorte zählen ihre Anfälligkeit für Nematoden (blasse und goldene Zysten), Pilzinfektionen der Spitzen (Alternaria und Spätfäule) sowie ihre Anfälligkeit für Schädlingsbefall.

Wachsende Eigenschaften

Da die Sorte schon lange kultiviert wird, weist das Pflanzmaterial vieler Gärtner einen hohen Degenerationsgrad auf, leidet an einer starken Infektion mit Viruserkrankungen und Bakterienfäule. Das folgende Video zeigt die Verbesserung der Sorte und die Herstellung hochwertiger Pflanzkartoffeln:

Für das Anpflanzen von Kartoffeln wird empfohlen, Bereiche vorzusehen, in denen zuvor Hülsenfrüchte oder Gründünger gewachsen sind, um den Boden mit Stickstoff anzureichern und das Wachstum von Unkräutern (Phacelia, Lupine, Senf, Frühlingsraps usw.) zu hemmen.

Beim Pflanzen sollten Kartoffeln nicht mit anderen Nachtschattenkulturen (Tomaten, Auberginen, Pfeffer) abgewechselt werden, da sie für eine Reihe häufiger Krankheiten anfällig sind.

Das Saatgut muss nach dem Entfernen aus dem Kühlraum vorgewärmt werden. Es wird im Voraus in einem warmen Raum herausgenommen oder 2-3 Tage unter Sonnenlicht ausgelegt. Andernfalls verzögert sich die Keimung, was zu einer Verzögerung der Pflanzenbildung führt. Gekeimte Knollen werden Ende April bis Mitte Mai gepflanzt. Der Hauptindikator für die Auswahl der optimalen Pflanzzeit ist die Bodentemperatur, die mindestens 6-8 ° C betragen sollte.

Bewertungen zufolge reagiert die Kartoffel "Luck" gut auf mäßiges Gießen in den Gängen und die Einführung komplexer (Stickstoff-Phosphor-Kalium) mineralischer oder organischer Düngemittel.

Denis, 42 Jahre alt, Magadan

Um früh junge Kartoffeln der Sorte Udacha zu genießen, keimen wir die Knollen in Gewächshäusern vor. Wir pflanzen Pflanzkartoffeln in mit Sägemehl gefüllte Kisten, gießen sie reichlich und lassen sie in einem warmen, hellen Raum. Gebildete Sämlinge im Alter von 2 Wochen werden auf offenem Boden gepflanzt. Zum Schutz vor Frühlingsfrösten auf dem Boden die Sämlinge zunächst mit Folie abdecken.

Lesen Sie auch: Pflanze Lakonos (Fitolakk)

Natalia, 36 Jahre, Republik Mordowien

Trotz der Beliebtheit der Luck-Sorte ist der Geschmack dieser Kartoffel mittelmäßig.Es scheint, dass es in unserem Land völlig entartet ist: Die Ernte ist klein, es wird nicht lange gelagert, es dauert nicht einmal bis zum neuen Jahr. Nächstes Jahr planen wir, die Lieblingssorte zu pflanzen, die das gleiche Glück zu sein scheint, aber verbessert wurde.

Igor, 51 Jahre alt, Pskov

Wir versuchen, alle Kartoffelsorten, die wir alle 3 Jahre anbauen, zu erneuern. Bei unserem geliebten Glück besteht die Hauptschwierigkeit nun darin, qualitativ hochwertiges Pflanzenmaterial zu finden. Wenn Sie im Internet bestellen, kostet der Versand mehr als die Kartoffeln selbst! Wir mögen es sehr nach unserem Geschmack - es ist weiß, kocht nicht über, nicht seifig und nicht sehr klebrig. Ideal zum Braten und für andere Arten des Kochens.

Der Ertrag und die Präsentation von Knollen der Sorte "Luck" können anhand des folgenden Videos beurteilt werden:

Sie arbeitete mehrere Jahre als Redakteurin für Fernsehprogramme bei führenden Produzenten von Zierpflanzen in der Ukraine. In der Datscha, von allen Arten von landwirtschaftlichen Arbeiten, erntet er lieber, aber dafür ist sie bereit, regelmäßig zu jäten, zu pflücken, zu kneifen, zu wässern, zu binden, auszudünnen usw. Ich bin überzeugt, dass das leckerste Gemüse und Früchte werden von Ihren eigenen Händen angebaut!

Einen Fehler gefunden? Wählen Sie den Text mit der Maus aus und klicken Sie auf:

Es ist notwendig, medizinische Blüten und Blütenstände zu Beginn der Blütezeit zu sammeln, wenn der Nährstoffgehalt in ihnen so hoch wie möglich ist. Blumen sollen mit den Händen gepflückt werden und grobe Stiele abbrechen. Die gesammelten Blumen und Kräuter werden getrocknet, in einer dünnen Schicht verteilt, in einem kühlen Raum bei natürlicher Temperatur ohne Zugang zu direktem Sonnenlicht.

Im kleinen Dänemark ist jedes Stück Land ein sehr teures Vergnügen. Daher haben sich lokale Gärtner daran gewöhnt, frisches Gemüse in Eimern, großen Beuteln und Schaumstoffboxen anzubauen, die mit einer speziellen irdenen Mischung gefüllt sind. Mit solchen agrotechnischen Methoden können Sie auch zu Hause eine Ernte erzielen.

Eine der bequemsten Methoden, um eine gewachsene Ernte von Gemüse, Obst und Beeren zuzubereiten, ist das Einfrieren. Einige Leute glauben, dass das Einfrieren zu einem Verlust der ernährungsphysiologischen und vorteilhaften Eigenschaften pflanzlicher Lebensmittel führt. Als Ergebnis der Forschung haben Wissenschaftler herausgefunden, dass der Nährwert im gefrorenen Zustand praktisch nicht abnimmt.

Sowohl Humus als auch Kompost sind zu Recht die Grundlage des ökologischen Landbaus. Ihre Anwesenheit im Boden erhöht den Ertrag erheblich und verbessert den Geschmack von Gemüse und Obst. Sie sind in Eigenschaften und Aussehen sehr ähnlich, sollten aber nicht verwechselt werden. Humus - verrotteter Mist oder Vogelkot. Kompostverrottete organische Rückstände verschiedener Herkunft (verdorbene Lebensmittel aus der Küche, Spitzen, Unkraut, dünne Zweige). Humus gilt als besserer Dünger, Kompost ist leichter verfügbar.

"Frostbeständige" Sorten von Gartenerdbeeren (häufiger einfach "Erdbeeren") benötigen ebenso Schutz wie gewöhnliche Sorten (insbesondere in Regionen, in denen schneefreie Winter oder Fröste im Wechsel mit Tauwetter auftreten). Alle Erdbeeren haben flache Wurzeln. Dies bedeutet, dass sie ohne Obdach ausfrieren. Die Zusicherung von Verkäufern, dass Erdbeeren "frosthart", "winterhart", "Frost bis zu -35 ℃" usw. sind, ist eine Täuschung. Gärtner sollten sich daran erinnern, dass das Wurzelsystem von Erdbeeren nie verändert wurde.

Natürliche Toxine kommen in vielen Pflanzen vor; diejenigen, die in Gärten und Obstgärten angebaut werden, sind keine Ausnahme. So gibt es in den Samen von Äpfeln, Aprikosen, Pfirsichen Blausäure (Blausäure) und in den Spitzen und Schalen von unreifen Nachtschatten (Kartoffeln, Auberginen, Tomaten) - Solanin. Aber keine Angst: Ihre Anzahl ist zu gering.

Tomaten haben keinen natürlichen Schutz gegen Spätfäule. Wenn die Spätfäule angreift, sterben alle Tomaten (und auch Kartoffeln) ab, unabhängig davon, was in der Beschreibung der Sorten angegeben ist ("Sorten, die gegen Spätfäule resistent sind", sind nur ein Marketingtrick).

Kompostverrottete organische Rückstände verschiedener Herkunft.Wie macht man? Alles ist auf einem Haufen, einem Loch oder einer großen Kiste gestapelt: Küchenreste, Spitzen von Gartenfrüchten, vor der Blüte gemähtes Unkraut, dünne Zweige. All dies ist mit Phosphatgestein überlagert, manchmal mit Stroh, Erde oder Torf. (Einige Sommerbewohner fügen spezielle Kompostbeschleuniger hinzu.) Mit Folie abdecken. Während des Wiedererhitzens wird der Stapel regelmäßig für den Frischluftstrom aufgefrischt oder durchbohrt. Normalerweise „reift“ Kompost 2 Jahre lang, aber mit modernen Zusatzstoffen kann er in einer Sommersaison fertig sein.

Humus - verrotteter Mist oder Vogelkot. Es wird so zubereitet: Gülle wird auf einem Haufen oder Haufen gestapelt und mit Sägemehl, Torf und Gartenerde belegt. Der Kragen ist mit einem Film bedeckt, um die Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu stabilisieren (dies ist notwendig, um die Aktivität von Mikroorganismen zu erhöhen). Der Dünger "reift" innerhalb von 2-5 Jahren - abhängig von den äußeren Bedingungen und der Zusammensetzung des Ausgangsmaterials. Der Ausgang ist eine lose homogene Masse mit einem angenehmen Geruch nach frischer Erde.

Ernte und Lagerung

Bereits Ende Juni färben sich die Kartoffelspitzen Luck gelb. Dies bedeutet, dass die erste Ernte geerntet werden kann. Der Busch wird mit einer Schaufel oder Heugabel ausgegraben, aufgestemmt und an den Spitzen gezogen. Sammeln Sie die Knollen in einem Eimer oder stapeln Sie sie zuerst, damit sie im Sonnenlicht an der frischen Luft besser trocknen.

Wenn der Tag klar ist, um sie nicht zu stören, sind sie mit Sackleinen oder Decken bedeckt.

Nachdem vor der Lagerung ein Gartenbett gegraben wurde, wird die Ernte aussortiert: Die durch die Krankheit beschädigten und versehentlich mit einer Schaufel geschnittenen Kartoffeln werden entfernt, der Rest wird mit Kupfersulfat besprüht, was ihre Sicherheit verbessert. Nachdem die Ernte in vorbereitete Kisten, Behälter oder Beutel gegossen wurde, werden sie in den Keller gebracht, wo die Lufttemperatur nicht höher als 4 Grad Celsius ist, da sonst die Keimung der Knollen beginnt.

Eine der beliebtesten Aufbewahrungsmöglichkeiten für Kartoffeln ist in Säcken.

Um Fäulnis und gute Luftzirkulation zu vermeiden, sollte die Kartoffelschicht in den Kisten nicht mehr als eineinhalb Meter betragen. Es wird empfohlen, das Erntegut nicht auf dem Boden, sondern auf Ständen zu lagern. Unter Berücksichtigung dieser Bedingungen bewahren sie das Glück bis zur nächsten Ernte. Der Geschmack und das Aussehen der Kartoffeln werden nicht beeinträchtigt.

Video: junge Kartoffeln Glück

Russische Kartoffeln der Sorte Luck: die frühesten, die leckersten!

Kartoffeln der Sorte Luck sind eine der ersten, die jedes Jahr auf den Markt kommen. Die Knollen sehen attraktiv aus und die dünne Schale ermöglicht es Ihnen, mit einem Minimum an Abfall zu kochen.

Diese Sorte wurde von russischen Züchtern aufgrund langjähriger Bemühungen gewonnen und es ist nicht umsonst, dass sie Anerkennung gefunden hat und sowohl bei Landwirten als auch bei Verbrauchern beliebt ist.

Glück ist eine Kartoffel, die gegen viele Krankheiten und Schädlinge immun ist. Es hat ausgezeichnete Lagereigenschaften und hält niedrigen Temperaturen stand. Und vor allem ist dies eine der köstlichsten Kartoffelsorten. In diesem Artikel finden Sie eine Beschreibung der Sorte, machen Sie sich mit ihren Merkmalen und Eigenschaften vertraut.

Lesen Sie auch: Erdbeeren: wie man im Freien wächst, pflanzt und pflegt, züchtet

Auswahl eines Standortes für den Kartoffelanbau

Der Hauptvorteil dieser Sorte besteht darin, dass ihre Pflanzen auf Böden unterschiedlicher mechanischer Zusammensetzung wachsen können. So kann die Sorte Udach auf schwarzem Boden, sandigem Lehm und sandigen Böden angebaut werden. Diese Sorte kann mangels eines besseren Platzes auch auf Lehmböden angebaut werden. Nur in diesem Fall muss die Menge der eingesetzten organischen Düngemittel erhöht und der Boden intensiver kultiviert werden. Darüber hinaus muss der ausgewählte Bereich die folgenden Parameter aufweisen:

1. Der Säuregehalt des Bodens sollte bei pH = 5,0 liegen.
2. Die Bodenoberfläche sollte mit wenigen mehrjährigen Unkräutern geebnet werden.
3. Kartoffelpflanzen müssen während des Anbaus vor dem negativen Einfluss der vorherrschenden Winde geschützt werden.
4. Der ausgewählte Bereich sollte gut beleuchtet sein.Daher ist es notwendig, die Luck-Sorte in beträchtlichem Abstand von Gebäuden, Zäunen und anderen Strukturen anzubauen, die die Pflanzen während ihres Wachstums beschatten.
5. Das Grundwasser sollte nicht näher als 1 m von der Bodenoberfläche entfernt sein.
6. Die besten Vorgänger für diese Sorte sind: Kohl, Gurken, Rüben und Mais.

Beschreibung der Sorte

Dünne Haut von heller Creme, beige oder gelblicher Farbe. Die Knollen fühlen sich glatt an. Die Augen sind klein und auf einer hellen Haut deutlich sichtbar. Sie können dunkelbraun, grau oder rötlich sein.

Farbe - Die hellbeige Farbe der Knollen kann etwas intensiver bis hellbraun werden. Form - Knollen sind rund oder rundoval, meist nicht zu länglich. Das Fehlen erkennbarer Unregelmäßigkeiten ermöglicht es Ihnen, diese Kartoffeln schnell und fast ohne Abfall zu schälen.

Stärkegehalt - Im Durchschnitt beträgt der Stärkegehalt 12% bis 14% des Gesamtgewichts der Knollen. Das Fruchtfleisch von rohen, frisch geschnittenen weißen Kartoffeln. Beim Kochen von Kartoffeln wird das Glück gelblich.

Der Stärkegehalt anderer Kartoffelsorten ist in der folgenden Tabelle aufgeführt:

Knollenmasse oder -größe - relativ große Kartoffelknollen Glück ist jedoch selten gigantisch. Mittlere Knollen wiegen im Bereich von 120 bis 250 g, aber auch kleinere Knollen sind gefragt.

Der Strauch ist mittelgroß, aber sehr dicht und oft mit Blättern bedeckt. Die Blüten sind schneeweiß. Ihre Blütenblätter sind merklich gebogen. Blätter von intensiver dunkelgrüner Farbe, matt.

Eigenschaften

Glück ist eine der Sorten, die an eine Vielzahl von Böden und verschiedene Klimazonen angepasst sind.

In Russland werden die besten Ernten in den Regionen Mittlere Wolga, Zentralschwarze Erde und Fernost erzielt. Der Rest der Ernte ist jedoch nicht viel schlimmer. Kartoffelglück wird in ganz Russland und in den Ländern der ehemaligen UdSSR angebaut: in der Ukraine, in Moldawien und in anderen Staaten.

Die Ernte hängt sehr stark vom Klima und dem günstigen Wetter ab, in geringerem Maße vom Boden. Wir können sagen, dass bei richtiger Pflege jedes Kartoffelbusch-Glück mindestens ein Kilogramm Knollen ergibt. Kartoffelglück liefert konstant hohe Erträge.

Sie können den Ertrag von Viel Glück mit anderen Kartoffelsorten in der folgenden Tabelle vergleichen:

Der gute Geschmack dieser Sorte wurde wiederholt von Experten auf verschiedenen Ebenen bestätigt.

Ausreichend krümeliges Kartoffelfleisch Mit Luck können Sie ausgezeichnete Kartoffelpürees daraus kochen. Bratkartoffeln behalten ihre Form gut, sehen immer appetitlich und sehr lecker aus.

Eine wichtige Eigenschaft dieser Sorte: Bei mechanischen Schäden ändert das Fruchtfleisch der Knolle seine Farbe nicht. Ein Fokus für zukünftige Schäden wird nicht gebildet. Trockenheitstolerant. Potatoes Luck fühlt sich gut an und liefert sowohl auf dichten als auch auf sandigen Böden hohe Erträge.

Achten Sie beim Pflanzen darauf, welche Pflanzen in der letzten Saison hier gewachsen sind. Die besten Vorgänger von Kartoffeln für dichte Böden: mehrjährige Gräser, Hülsenfrüchte, Winterkulturen. Wenn Lupinen auf sandigem Boden gewachsen sind, ist dies ideal.

Die Kartoffelsorte Luck ist ungewöhnlich resistent gegen Krankheiten wie Viren oder Rhizoctonia. Die Resistenz gegen Spätfäule wird als relativ angesehen.

Es zeigt eine mäßig hohe Resistenz gegen die nächste Reihe von Krankheiten.:

• zerknittertes Mosaik;
• Schwarzbein;
• Nassfäule;
• Schorf.

Lesen Sie detaillierte Materialien zu traditionellen Methoden und Chemikalien zur Behandlung von Pflanzen.

Potato Luck eignet sich hervorragend für die Lagerung im Winter, ist frostbeständig und eine der allgemein beliebtesten Sorten.

Wir laden Sie auch ein, sich mit anderen Sorten vertraut zu machen, die eine Vielzahl von Reifungsperioden aufweisen:

Vorteile und Nachteile

Potato Luck hat gegenüber anderen Sorten mehrere Vorteile. Es kann in Gebieten von 8 Regionen der Russischen Föderation gleichzeitig gepflanzt werden.Es wächst und trägt schnell Früchte, ist unprätentiös für den Boden und benötigt nicht viel Dünger und Wasser für die Bildung von Knollen.

Die Kartoffelsorte Luck hat auch Nachteile: In kalten Böden gepflanzte Knollen entwickeln langsam Wurzeln, weshalb sich die Ernte um 2 Wochen verzögert. Pflanzen dieser Kartoffelsorte vertragen die Verdickung der Pflanzungen nicht - wenn die Büsche in der Regenzeit zu eng in die Beete gelegt werden, steigt das Risiko einer Schädigung durch Spätfäule und Alternaria.

Zuchtgeschichte

Die Kartoffelsorte "Luck" wurde in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts entwickelt. Grundlage der Sorte waren die Kartoffeln "Vilnia" und "Anoka". Die Züchter haben sich zum Ziel gesetzt, eine unprätentiöse Kartoffelsorte zu schaffen, die in verschiedenen Klimazonen mit unterschiedlichen Böden gute Erträge liefert. Wie die Praxis gezeigt hat, haben die Agronomen ihre Aufgabe perfekt gemeistert.

Neu gebackene Kartoffeln "Viel Glück" haben sich in verschiedenen Regionen bewährt: von den nordwestlichen Regionen Russlands bis zur Schwarzerde-Region, von der Wolga-Region bis zum Fernen Osten. Das Hauptmerkmal ist die hohe Anpassungsfähigkeit. Der Ertrag pro Hektar beträgt 40-45 Tonnen, auch in heißen und trockenen Sommern.

Bestes Gericht mit dieser Sorte

Kartoffeln der Sorte Luck sind in Bezug auf die Zubereitung universell einsetzbar. Damit können Sie ein herzhaftes und leckeres Gericht zubereiten, für das Sie sich an Wochentagen und Feiertagen nicht schämen:

Kartoffeln mit Fleisch im Ärmel

Zutaten:

• Kartoffeln - 8 mittelgroße Stücke;
• Fleisch - 400 Gramm;
• Champignons - 100 Gramm;
• Tomate - 1 Stück;
• Paprika - 1 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Sojasauce - 3 Salzlöffel;
• Eine Mischung aus italienischen Kräutern;
• Pfeffermischung;
• Salz nach Geschmack;
• Hülse zum Backen.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, teilen Sie die Pilze in zwei Hälften, die Zwiebel in halbe Ringe, Gemüse und Kräuter - willkürlich.
2. Legen Sie das Fleisch in eine tiefe Schüssel, fügen Sie zubereitete Lebensmittel hinzu, aber salzen Sie nicht. Mischen und eine halbe Stunde marinieren. Liebhaber von gesalzenem Fleisch können Salz hinzufügen, da die Sojasauce, die als Basis für die Marinade dient, ziemlich salzig ist.
3. Während des Aufgießens das Fleisch in Kartoffeln schneiden, zum Fleisch geben, umrühren und stehen lassen.
4. Binden Sie einen Knoten auf eine Seite der Backhülle. Füllen Sie den Ärmel mit Kartoffeln und Fleisch und schließen Sie ihn. Von außen müssen Sie mehrere Löcher mit einem Zahnstocher durchstechen, damit er nicht platzt.
5. Legen Sie die Hülse auf ein Backblech und backen Sie anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen. Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, schneiden Sie die Hülse vorsichtig ab und ordnen Sie den Inhalt auf tiefen Tellern an. Gießen Sie den Saft darüber, der während des Kochens freigesetzt wird.

Beschreibung und Eigenschaften

Die Pflanze zeichnet sich durch kräftige 40-Zentimeter-Büsche mit dicken Blättern aus. Blattform mit einer charakteristischen Dissektion, die Farbe ist hellgrün. Die Sorte blüht nicht lange, aber reichlich. Blütenstände werden in kleinen Gruppen gesammelt. Die Blüten sind schneeweiß gefärbt und die Kelchblätter nach unten gebogen.

Kartoffelknollen sind rund und oval mit einer kleinen Anzahl von Augen. Die Farbe der Knollen reicht von gelblich creme bis bräunlich. Die Knollen dieser Sorte zeichnen sich durch eine dünne und glatte Schale aus, so dass beim Kochen nur sehr wenige Schalen auftreten. In seiner rohen Form ist das Fruchtfleisch der Kartoffel weiß, wenn es gekocht wird, wird es ein wenig gelb. Dies macht sich insbesondere dann bemerkbar, wenn beim Anbau der Pflanze Mineraldünger verwendet wurden: Kali und Chlorid.

Die Eigenschaften der Kartoffeln "Luck" sind wie folgt:

• Die Vegetationsperiode dauert 80 bis 90 Tage;
• Die Masse von 1 Knolle beträgt durchschnittlich 150 g;
• Die Anzahl der Knollen pro Pflanze beträgt 10-15;
• Der prozentuale Anteil an Stärke beträgt 12-14%;
• Produktivität pro Hektar (im Durchschnitt) - 42 Tonnen;
• Produktivität von 1 Busch - 1,7 kg;
• Der Prozentsatz der marktfähigen Produkte - 88-97;
• Der Geschmack ist ausgezeichnet.

Der Ertrag der Kartoffel "Viel Glück" wird vom Wetter und den landwirtschaftlichen Techniken beeinflusst, und die Art des Bodens hat keinen besonderen Einfluss auf den Ertrag.

Bodenbearbeitung

Um den maximalen Ertrag zu erzielen, müssen Sie eine qualitativ hochwertige und zeitnahe Bodenbearbeitung durchführen. Im Zuge der Bodenbearbeitung ist es notwendig, den Ackerhorizont gründlich zu schleifen und den Boden maximal von Unkraut zu befreien. Um die gesetzten Ziele zu erreichen, müssen folgende agrotechnische Methoden der Bodenbearbeitung durchgeführt werden:

1. Nach der Ernte des Vorgängers müssen Sie die Bodenoberfläche vorsichtig lockern, um Unkraut zu zerstören. Die Bearbeitungstiefe beträgt 3-4 cm. Zu diesem Zweck kann es als manuelles Werkzeug (Rechen, Fokins Flachschneider) und als mechanisierte Einheit (handgeführter Traktor usw.) verwendet werden.
2. Kontinuierliche Herbizide wie Hurricane, Volcano und Roundup sollten 12 bis 14 Tage nach dem Nachwachsen des Unkrauts angewendet werden. Die Aufwandmenge der vorgenannten Herbizide beträgt 30-50 ml. für 1 sind.
3. 2-3 Tage vor dem Pflügen sollten organische Düngemittel gleichmäßig über die Bodenoberfläche verteilt werden. Es ist am besten, verrotteten Mist als organische Substanz zu verwenden. Die Ausbringmenge an Gülle beträgt 6-7 kg. pro 1 m2.
4. Das Pflügen erfolgt Mitte September bis zu einer Tiefe von 20-24 cm. Nach dem Pflügen müssen alle organischen Düngemittel in den Boden gepflügt werden.
5. Im zeitigen Frühjahr ist eine Egge erforderlich, um den Boden zu glätten. Dazu können Sie einen Rechen oder einen handgeführten Traktor verwenden.
6. Wenn Unkraut auftritt, Unkraut sofort bis zu einer Tiefe von 3-4 cm. Während dieser Zeit ist es am wichtigsten, zu verhindern, dass Unkraut wurzelt.
7. Vor dem Pflanzen der Knollen der oben genannten Sorte müssen Unkrautbekämpfung und Eggen durchgeführt werden, um eine Mulchschicht auf der Bodenoberfläche zu erzeugen.

Leistungen

Die Vorteile der Sorte, die sie von anderen Auswahlprodukten unterscheidet, sind folgende:

• Immunität gegen niedrige Temperaturen. Für die aktive Keimung von Knollen reicht eine Lufttemperatur von plus 10 Grad aus. Kartoffelsprossen gedeihen sowohl bei bewölktem als auch bei mäßig kühlem Wetter. Das Landedatum für die Zentralregionen ist Ende April. Näher im Norden werden Mitte Mai Kartoffeln gepflanzt.
• Schnelles Binden von Knollen. Etwa 1,5 Monate nach dem Auflaufen der Triebe sind junge Kartoffeln ziemlich essbar. Die Masse der Knollen variiert zwischen 60 und 80 g. Junge Kartoffeln haben einen angenehmen und delikaten Geschmack. Der Ertrag von 1 Hektar nach 2 Monaten Vegetationsperiode liegt zwischen 20 und 25 Tonnen.
• Krankheitsresistenz (Kartoffelkrebs, Rhizoktonie, Mosaik, Schorf). Eine Niederlage mit Viruserkrankungen ist sehr selten.
• Hervorragende Haltbarkeit. Wenn Kartoffelknollen früh reif sind, bleiben sie "von Ernte zu Ernte" perfekt erhalten. Es ist nur wichtig, normale Lagerbedingungen bereitzustellen. Gleichzeitig verlieren Kartoffeln nicht ihren Geschmack.
• Beständigkeit gegen mechanische Beanspruchung. Die Sorte eignet sich sehr gut für die mechanische Ernte und den Transport. Dies ist besonders wichtig, wenn die Kartoffeln kommerziell angebaut werden.
• Hervorragende Geschmackseigenschaften. Die Knollen sind nicht wässrig, sie eignen sich gleichermaßen gut zum Kartoffelpüree, Backen und Braten. Diese Sorte gilt zu Recht als eine der köstlichsten.

Lesen Sie auch: Gurkensamen für das Gewächshaus: selbstbestäubt, bienenbestäubt, wie man sich selbst bestäubt, Foto, Video

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Für das Pflanzen der Sorte Udacha werden Knollen mit einem Gewicht von 60-80 g ausgewählt. In der Regel erfolgt die Sortierung der Kartoffelernte und die Auswahl ihres Teils für das zukünftige Pflanzen während des Erntevorgangs, obwohl dies im Frühjahr erfolgen kann. Das Saatgut beginnt 1–1,5 Monate vor dem Pflanzen zuzubereiten.

Das erste Stadium ist das Keulen von minderwertigen und erkrankten Knollen. Als nächstes wird die Vernalisierung durchgeführt, indem die Kartoffeln in einer Schicht ins Licht gestellt und mehrere Tage lang aufbewahrt werden, bis sie grün werden. Solanin wird in Knollen unter dem Einfluss von Licht produziert, was ihre Krankheitsresistenz erhöht.

Wenn es nicht möglich war, genügend mittelgroße Knollen zum Pflanzen zu sammeln, können nach der Vernalisierung große Wurzelfrüchte in Anteile geschnitten werden, wobei in jedem Teil 3-4 Augen verbleiben.

Darauf folgt die Keimung der Knollen, die es Ihnen ermöglicht, 2-3 Wochen früher zu ernten. Hier sind folgende Optionen möglich:

1. Am einfachsten und gebräuchlichsten ist es, die Kartoffeln in niedrige Kisten zu legen und an einem warmen Ort abzulegen.
2. Mit der zweiten Option können Sie Vernalisierung und Keimung im Licht kombinieren. Zusätzlich zu Hitze und Licht sind jedoch auch Bereiche zum Streuen von Kartoffeln erforderlich.
3. Die arbeitsintensivste, aber auch effektivste Methode ist die Nasskeimung im Substrat. Sägemehl oder Torf wird in flache Kisten gegossen, Kartoffeln werden gepflanzt und regelmäßig gewässert, wobei die Luftfeuchtigkeit konstant bleibt. In diesem Fall tritt die Wurzelbildung in den Knollen auf, nach dem Pflanzen zeigen sie eine schnellere Keimung, und daher wird die Ernte früher sein.

Es ist immer wünschenswert, so früh wie möglich zu ernten, wenn auch in kleinen Mengen. Daher kann eine feuchte Keimung auf eine kleine Anzahl von Knollen angewendet und separat gepflanzt werden.

Wie man "Glück" wächst

Die Hauptsache, die die Glückskartoffel von anderen Hybriden und Sorten unterscheidet, ist ihre unprätentiöse Bodenbeschaffenheit. Es wächst nicht nur auf schwarzen Böden, sondern auch auf Lehmböden, Lehmböden und sandigen Lehmböden. Kartoffeln erfordern aber auch ein gewisses Maß an Pflege. Zum Beispiel müssen die Betten im Herbst vorbereitet werden. Kartoffeln wachsen am besten nach Melonen, Kohl und Gurken. Wenn Knollen längere Zeit am selben Ort gepflanzt werden, steigt das Krankheitsrisiko. Darüber hinaus degeneriert die Sorte.

Knollen wachsen am besten in weichen Böden. Daher muss der Standort, an dem die Sorte gepflanzt werden soll, im Voraus bis zu einer Tiefe von 2 cm gegraben werden. Gleichzeitig wird der Boden mit Kompost oder Humus mit einer Rate von 40 bis 45 Eimern pro hundert Quadratmeter gedüngt.

Für Lehmböden ist es am bequemsten, Knollen in vorgeformten Graten von 15 bis 20 cm Höhe mit einem Abstand zwischen den Graten von 70 cm zu pflanzen. Bei dieser Pflanzung erwärmt sich der Boden besser. Die Atmungsaktivität wird ebenfalls erhöht. Bei Chernozems ist das Pflanzen mit "Graten" nicht erforderlich, da sich der Boden ohne diese gut erwärmt.

Das optimale Gewicht der Pflanzknolle der Sorte "Udacha" liegt zwischen 50 und 80 g. Große Kartoffeln sind charakteristisch für die Sorte, daher wird jede der Knollen so geschnitten, dass drei oder vier Augen auf jedem Teil verbleiben.

Zum Pflanzen müssen Sie nur gesunde Kartoffeln nehmen. Knollen mit sichtbaren Anzeichen einer Krankheit sollten verworfen werden, da die Gefahr besteht, dass Pflanzen infiziert werden.

Es wird empfohlen, die Knollen mit Holzasche zu behandeln. Asche desinfiziert und spielt die Rolle von Kalidünger für Pflanzenmaterial. Dann müssen die Kartoffeln in einer Schicht in die Keimbox gelegt werden. Die optimale Temperatur für die Keimung beträgt 16-18 Grad.

Die optimale Pflanzzeit für die Sorte Udacha liegt je nach Region zwischen der zweiten Aprilhälfte und Mitte Mai. Der Abstand zwischen den Löchern innerhalb einer Reihe beträgt mindestens 20 cm. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 30 bis 40 cm. Um die Pflanze zu füttern, müssen Sie Kompost und Holzasche in den gleichen Anteilen mischen. Mehr Fütterung ist nicht erforderlich, es ist besser, die Büsche beim ersten Bohren zu füttern.

Nach dem Auflaufen der Sämlinge ist es ratsam, sie zusammenzudrücken, um sie vor möglichen Nachtfrösten zu schützen. Die weitere Pflege der Pflanzen besteht darin, den Boden zu jäten und zu lockern. Dies verbessert die Luftzufuhr zum Wurzelsystem. Es ist am besten, den Boden nach dem Regen zu lockern, bevor er ausgetrocknet ist.

Kartoffeln "Luck" liebt Stickstoffdünger, aber sie müssen mit großer Sorgfalt gefüttert werden, damit sie nicht auf die Blätter und Stängel der Pflanze gelangen. In Bezug auf die Bewässerung ist die Sorte anspruchslos, daher ist eine reichliche Bewässerung nur bei starker Dürre und heißem Wetter erforderlich.

Kulturpflege

Selbst bei positiven Übereinstimmungen aller Umstände wie gutem Pflanzenmaterial, nahrhaftem Boden, ausreichender Beleuchtung und gemäßigtem Klima wird die Kartoffelernte ohne die Sorgfalt des Gärtners keine Wirkung haben. Kulturpflege besteht aus folgenden Werken:

• Hilling;
• Lockerung;
• Bewässerung;
• Top Dressing;
• Unkrautentfernung;
• Krankheits- und Schädlingsbekämpfung.

Hilling

Wenn die Büsche eine Höhe von 12 cm erreichen, müssen sie sofort geerdet und bewässert werden. Der Bohrprozess erhöht das Bodenvolumen, in dem sich neue Knollen entwickeln. Da sie flach (15 cm) platziert sind, erhalten wohl oder übel Wurzelfrüchte das Potenzial, ihre Grenzen zu erweitern. Somit sind die Kartoffeln frei unter der Erde platziert und wachsen an Größe.

Zu trockener, verbrannter Boden ist nicht zum Grillen geeignet. Dies schadet nur den Pflanzen, versengt die Stängel oder tötet sie sogar ab. Wenn Sie keine Zeit hatten, die Sämlinge rechtzeitig zusammenzudrängen, lösen Sie einfach die Beete und das Wasser.

Beim Grillen nimmt die Anzahl der Stängel, Blätter und Wurzeln zu, die Pflanze wird stärker. Hilling wird dreimal wiederholt. Das erste Mal müssen Sie die Pflanze so streuen, dass die Oberseite von 3-4 Zentimetern auf der Oberfläche bleibt. Das letzte Mal, wenn sie spudeln, werden die Spitzen dick und schließen sich über den Reihen. Es gibt auch eine unkonventionelle Art des Bohrens - die sogenannte fächerförmige mit Hilfe von Gründüngung.

Das fächerförmige Hüllen von Kartoffeln mit Gründüngung schützt den Boden gleichzeitig vor dem Austrocknen und vor Unkraut

Bewässerung

Um 1 Kilogramm Kartoffeln anzubauen, muss die Pflanze bis zu 100 Liter Wasser in Form einer natürlichen und künstlichen Bewässerung durch sich selbst leiten. Stellen Sie sich vor, wie viel Glück die Gärtner haben, da unsere Glückskultur dürreresistent ist. Das heißt aber nicht, dass sie kein Wasser braucht. Ja, die Kartoffeln sterben nicht an der Hitze. Damit sich die Stängel entwickeln und die Wurzeln wachsen können, sollten im Sommer 3-4 Bewässerungen durchgeführt werden, wobei jedem Busch jeweils 10-12 Liter Wasser zugeführt werden.

Zum ersten Mal werden Kartoffeln 5–6 Tage nach dem Pflanzen bewässert. In Zukunft muss dies ausschließlich abends erfolgen. Kartoffeln sollten weder morgens noch tagsüber gegossen werden, da die Knollen im Boden einfach unter den heißen Sonnenstrahlen kochen. Wenn die Büsche zusammengekauert sind, ist es ratsam, sie mit einem Schlauch zu gießen.

Die bestreuten Kartoffeln können mit einem Schlauch gewässert werden

Und wenn noch nicht, muss Wasser aus einer Gießkanne unter jeden Busch gegossen werden.

Es ist besser, ungekochte Kartoffeln aus einer Gießkanne zu gießen

Um eine reichliche Ernte zu erzielen, müssen die Kartoffeln mit einem Top-Dressing versehen werden. Es wird Pflanzen in Form von Bewässerung zur Verfügung gestellt.

Top Dressing Kartoffeln - Tisch

Unkrautentfernung

Das Entfernen von Unkraut ist eines der ständigen Anliegen der Gärtner. Das Gras beschattet die Spitzen und macht sie schwach. Durch die Vertiefung der Rhizome in den Boden können sich die Wurzelfrüchte nicht in voller Kraft entwickeln. Unkraut muss von Hand oder mit Hilfe einer Hacke herausgezogen werden, die Wurzeln abschneiden, Unkraut entfernen. Gleichzeitig wird ein zusätzlicher Effekt erzielt - die Lockerung des Bodens.

Nutzen Sie den perfekten Moment nach dem Regen, um das Unkraut manuell zu entfernen. Aus feuchtem (aber nicht nassem) Boden lassen sich ihre Wurzeln sehr leicht extrahieren.

Sie müssen das Unkraut manuell entfernen, bis die Oberseiten über den Reihen geschlossen sind. Dann setzen sich in den Beeten keine Unkräuter, sondern Kartoffeln durch und "verstopfen" die Unkräuter mit grüner Masse. Von nun an können Sie Unkraut vergessen.

Das Mulchen ist ein ausgezeichneter Weg, um Unkraut zu bekämpfen. Viele Gärtner haben eine Vielzahl von Abfällen auf dem Bauernhof, die diesen Zweck erfüllen können. Was früher Müll war, kann zu Mulchmaterial werden. Gleichzeitig wird das Problem der Veräußerung gelöst. Alles ist gut - trockene Blätter, Sägemehl, Stroh, Gras usw.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Die Sorte hat eine gute Krankheitsresistenz, aber einzelne Krankheiten sollten befürchtet werden.

Es manifestiert sich durch das Auftreten dunkelgrauer Flecken auf den Blättern und Stielen. Die Krankheit betrifft die gesamte Pflanze bis hin zu den Knollen. Sie fangen an zu faulen.

Die Prophylaxe gegen Spätbrand kann sein:

• Einhaltung der Fruchtfolge.
• Jäten und Jäten.

Bevor die Blüten erscheinen, werden die Sämlinge mit Ridomil (25 g pro 10-Liter-Eimer Wasser) behandelt. Verwenden Sie nach dem Erscheinen der Blumen das Hom-Produkt (für einen 10-Liter-Eimer mit 30 g). Wenn infizierte Pflanzen gefunden werden, müssen sie sofort ausgegraben und zerstört werden.

Stammnematode

Eine von einem Fadenwurm befallene Pflanze zeichnet sich durch eine erhöhte Buschigkeit aus. Die Blätter sind blasser gefärbt als es für die Sorte typisch ist. Auf den Knollen erscheinen Flecken. Prävention: Beim Pflanzen Holzasche hinzufügen. Wenn infizierte Pflanzen gefunden werden, müssen sie ausgegraben und zerstört werden.