Gartenarbeit »Birne
0
989
Artikelbewertung
Birne ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosen. In freier Wildbahn wächst es nicht in Europa und Asien. Seit mehreren Jahrtausenden wird es in Gärten angebaut. Die Früchte dieses Baumes sind lecker und gesund, pflegeleicht für sie. Es wurden Hunderte von Sorten entwickelt, die in einer Vielzahl von Breiten angebaut werden können. Die Zuchtarbeiten sind noch im Gange.
Volle Birnencharakteristik
Verbreitung und Ökologie
In freier Wildbahn in Europa ist die Birne bis zu etwa 60 ° C weit verbreitet. Sch. An der Nordgrenze des Verbreitungsgebiets ist es selten.
Aufgrund der erfolgreichen Auswahl frostbeständiger Sorten werden Birnen bis 2006 effektiv auf Gartengrundstücken im Ural und in Westsibirien bis zu 55 ° N angebaut. Sch.
Es wird angenommen, dass der Ursprung von kultivierten Birnensorten mit der Hybridisierung einer Reihe von Arten zusammenhängt, insbesondere Pyrus achras Gärtn., Pyrus persica Pers., Pyrus cordata Desv., Pyrus elaeagnifolia Pall. Birnen wurden im alten Persien kultiviert , Griechenland und das Römische Reich.
Derzeit gibt es Tausende von Birnensorten.
Weitere Pflege
Sie kümmern sich um den Standard: Beschneiden, Gießen, Füttern, Lösen.
Zierbirnen streuen sehr gern, besonders die Weidenbirne. Der Dünger wird alle 3 Jahre ausgebracht. Wenn der Boden jedoch zu arm ist, erfolgt die Fütterung jährlich.
Die Bildung der Krone in Bäumen ist natürlich, aber wenn gewünscht, können Sie die Form angeben, die dem Design entspricht. Der Sanitärschnitt erfolgt zu Beginn und am Ende der Saison.
Schädlinge und Krankheiten
Zierbirne ist fast eine wilde Pflanze, daher hat sie eine gute Immunität gegen Krankheiten. Eine systematische chemische Behandlung ist jedoch weiterhin erforderlich. Von allen Krankheiten kann der Baum manchmal durch schwarzen Fleck, Blattkräuselung und Feuerbrand bedroht sein.
Bakterienverbrennung
Aufgrund dieser Krankheit sehen die schönen Blätter einer Zierbirne wie nach einem Brand aus. Die Krankheit wird durch Mikroorganismen der Familie der Enterobacteriaceae verursacht.
Bakterienverbrennung
Eine Bakterienverbrennung wird mit kupferhaltigen Präparaten behandelt, und alle betroffenen Teile des Baumes müssen ebenfalls entfernt werden.
Brauner Fleck
Der Pilz Entomosporium ist im Frühjahr und Herbst aktiv. Das erste Anzeichen für das Vorhandensein an der Pflanze ist das Vorhandensein roter Flecken auf jungen Blättern. Mit der Zeit werden sie grau, dann schwarz und breiten sich in der grünen Masse aus.
Entfernen Sie den Pilz mit Topaspräparaten, Phytosporin-M.
Lockige Blätter
Eine solche Krankheit ist äußerst selten, aber der Schaden, den sie verursacht, ist enorm. Der Baum kann seine gesamte grüne Masse verlieren.
Die Blätter beginnen sich zu verdicken, werden lockiger und färben sich rot-gelb. Zum Schutz der Zierbirne ist ein sofortiges Beschneiden der erkrankten Stellen und ein anschließendes Verbrennen erforderlich.
Um die Krankheit vor dem Knospenbruch zu verhindern, werden Pflanzen mit Kupfersulfat behandelt.
Wenn Sie alle Nuancen des Anbaus einer Kultur berücksichtigen und auch eine geeignete Sorte auswählen, wird eine ungewöhnliche Pflanze zum Neid aller Nachbarn in der Region wachsen!
Botanische Beschreibung
Die Form der Krone eines frei wachsenden Baumes ist pyramidenförmig oder rund und neigt zur Verdickung. Das jährliche Wachstum beträgt 30-40 cm. Unter günstigen Bedingungen erreicht die Birne große Größen - bis zu 5-25 Meter hoch und 5 Meter im Durchmesser der Krone.
Die Blätter fallen normalerweise ab. Die Blattanordnung ist spiralförmig in 5 Reihen.Das Blatt ist breit eiförmig, 2,5-10 cm lang, kurzspitzig; Farbe - dunkelgrün, glänzend, die Unterseite des Blattes ist bläulichgrün, im Herbst goldorange.
Zeitpunkt und Form der Blüte: April-Mai, weiße Blüten, 3 cm Durchmesser, 5 Blütenblätter, 3-9 in doldenförmigen Trauben. Stempel in Gynäkium sind von 2 bis 5. Ihre Eierstöcke wachsen zusammen und mit einem Blumenbeet, das die Form eines Kreises hat; Die Blütenblätter in der Knospe sind gekachelt.
Die Nester der Früchte sind mit einer dichten Schale (Nusskarpfen) ausgekleidet.
Die Knospen einer Birne sind wie andere Bäume in der Familie von zwei Arten: vegetativ und generativ. Vegetative Knospen sind kleiner und schärfer, generative sind größer und dümmer. Die äußeren Unterschiede zwischen den beiden Knospenarten nehmen vom Zeitpunkt der Bildung dieser Knospen bis zum Austritt der Triebe aus ihnen zu.
Die Frucht hat in der Regel eine längliche Form mit einer Ausdehnung im unteren Teil, es gibt Sorten mit kugelförmigen Früchten.
Grundinformation
Die Heimat der Birne mit einem so faszinierenden Namen ist China. In der Weite Russlands hat die dekorative Birne jedoch aufgrund der Besonderheiten ihrer Pflege keine besonderen Wurzeln geschlagen.
Wichtig! Ein mittelgroßer Baum mit einer konischen Krone verwandelt sein schönes grünes Laub im Herbst in leuchtendes Rot.
Die dekorative lockige Birne liebt sehr sonnige Bereiche. Es ist nicht winterhart und kann daher nicht in Regionen mit rauem Klima angebaut werden. Die Kultur wird durch Stauden repräsentiert, aber es gibt auch jährliche Sorten.
Dekorative chinesische Birnen haben viele Sorten, die sich in der Farbe der grünen Masse, der Größe der Früchte und dem Aussehen unterscheiden. Die bekanntesten Sorten sind Ivolistnaya, Beach Hill, Bradford.
Dekorative Birne
Holz
Hartes, schweres und elastisches Birnenholz wird häufig für kleine Handwerke verwendet. Aufgrund seiner geringen Beständigkeit gegen Fäulnis wird es nur für Produkte für den Innenbereich verwendet. Das spezifische Gewicht dieses Holzes beträgt ca. 740 /. Wie jedes andere schwere und dichte Holz neigt eine Birne beim Trocknen zu Rissen und starken Verwerfungen sowie zu Buchenholz mit der gleichen Dichte. Nach dem Trocknen weist dieses Holz eine sehr dimensionale Stabilität auf. Dieser Widerstand ist mit dem Vorhandensein der sogenannten "Steinzellen" verbunden, die die Birne als Frucht und als Holz auszeichnen. Diese Zellen sind sozusagen in die Struktur des Holzes eingewebt. Die spezifische Verbrennungswärme von Birnenholz ist etwas geringer als die von Buchenholz, obwohl diese Arten in ihrer Dichte sehr ähnlich sind. Die Birnenholzstruktur ist sehr fein, gleichmäßig, mit kaum erkennbaren Wachstumsringen. Um den Schaden eines lebenden Baumes herum kann Holz seine Farbe ändern und Farben von lila-braun nach schwarz-braun annehmen. Die Heißdampfbehandlung, beispielsweise bei der Furnierherstellung, ändert ihre Farbe in rötlich und dunkler. Mit zunehmendem Alter erhält dieses Holz eine sehr schöne dunkelbraune Bernsteinfarbe, die sein Markenzeichen ist. Die Poren sind mit bloßem Auge nur im Querschnitt sichtbar.
Trotz ihrer Härte eignet sich die Birne zum Schneiden, dank der "Steinkäfige" kann sie geschnitten werden, ohne in verschiedene Richtungen zu spalten. In Deutschland wird dieses Holz seit langem zur Herstellung verschiedener Druckplatten zum Formen spezieller Arten von Keksen verwendet, die als "Springerle" bezeichnet werden. Springerle
).
In Russland werden seit langem geschnitzte Bretter aus Birnenholz hergestellt, die zur Herstellung von bedrucktem Lebkuchen als Reliefbasis verwendet werden. K: Wikipedia: Artikel ohne Quellen (Typ: nicht angegeben) [Quelle nicht angegeben 1208 Tage
].
Nach der Behandlung mit schwarzen Flecken wird dieses Holz auch als Ersatz für das sehr teure Ebenholz verwendet.
Die Vorteile und Verwendungen von Birnen
Die Birne enthält viele nützliche Substanzen, daher ist sie sehr nützlich. Besonders hoher Kaliumgehalt in Früchten (hauptsächlich in der Haut). Sie werden für Menschen mit hohem Blutdruck, Fettleibigkeit und Darmerkrankungen empfohlen. Es wird nicht empfohlen, diese Frucht bei Patienten mit Geschwüren, Gastritis, Pankreatitis zu verwenden, weil Die Verdauung dauert lange.
Die Birne enthält viel Eisen, daher wird sie bei Anämie empfohlen. Saft gemischt mit Hagebuttenkochung und Honig behandelt Erkältungen und Bronchitis. Früchte haben eine harntreibende und antiseptische Wirkung, daher werden sie bei entzündlichen Erkrankungen des Harnsystems empfohlen. Verwenden Sie zur Erfrischung der Haut eine kosmetische Birnenmaske, die zu Hause leicht herzustellen ist.
Die Früchte von Sortenbirnen sind in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Sie werden getrocknet und zur Herstellung von Säften, Marmeladen, Konfitüren, Marshmallows, Marmeladen und Kompotten verwendet. Hersteller kombinieren oft verschiedene Früchte. Sehr leckere und originelle Saftmarke "Ya" Birne mit Banane und Vanille. Sie können auch Säfte in Kombination mit Apfel, Pflaume, Trauben sehen.
Im Kaukasus werden getrocknete Früchte gemahlen und zu Mehl gegeben, dann werden daraus flache Kuchen gebacken. Bestimmte Arten von Samen werden geröstet und zu Kaffeeersatz verarbeitet. Ein wichtiges Anwendungsgebiet von Obstbäumen ist die Herstellung von Honig. Auf 1-1,5 Hektar Plantagen werden bis zu 20-25 kg dieses schmackhaften Produkts gewonnen. Das Holz selbst hat einen guten Wert. Es wird zur Herstellung und Dekoration von Möbeln, künstlerischen Schnitzereien und Bodenbelägen verwendet.
Einstufung
Die Gattung umfasst 69 Arten [7], die in zwei Abschnitte unterteilt sind Pashia
und
Pyrus
[8].
| Sekte. Pashia | Sekte. Pyrus |
|
|
Hybriden
- Pyrus × bretschneideri Rehder - Zentralasiatische Birne
- Pyrus × canescens Spach [= Pyrus × nivalis × Pyrus salicifolia]
- Pyrus × complexa Rubtzov
- Pyrus × lecontei Rehder [= Pyrus communis × Pyrus pyrifolia]
- Pyrus × michauxii Bosc ex Poir. [= Pyrus amygdaliformis × Pyrus × nivalis]
- Pyrus × nivalis Jacq. [= Pyrus communis × Pyrus elaeagrifolia]
- Pyrus × Phaeocarpa Rehder
- Pyrus × serrulata Rehder
- Pyrus × sinkiangensis T.T.Yu.
- Pyrus × uyematsuana Makino [= Pyrus dimorphophylla × Pyrus hondoensis]
Hybride Geburt unter Beteiligung von Vertretern der Gattung Pear
- × Sorbopyrus
- Sorbopirus (=
Sorbus
×
Pyrus
)
Japanische Birnen oder Neshi (Pyrus serotina, Familie der Rosaceae)
Synonyme: unsere, japanische, asiatische oder Sandbirnen, unsere japanische des 20. Jahrhunderts Die Heimat der japanischen Birnen, in Russland häufiger als Neshi bezeichnet, ist das Territorium von Nordchina, Korea und Japan. Vertreter dieser Art sind auch in Neuseeland zu finden. Die Arbeiten zur Auswahl von Pyrus serotina begannen erst im 20. Jahrhundert (daher einer der Namen der Früchte).
Die erfolgreichsten Ergebnisse wurden in Japan erzielt, wo die meisten der besten Neshi-Sorten gezüchtet wurden. Sie werden derzeit in Japan, Korea, Taiwan, China, Neuseeland, Australien, Spanien, Frankreich, Italien, USA und Chile angebaut. Japan ist einer der größten Obstproduzenten (200 000 Tonnen pro Jahr). Ihre Hauptanbauregion ist die Präfektur Tottori.
In Japan sind Neshi trotz der hohen Kosten aufgrund eines komplexen agronomischen Prozesses, einschließlich künstlicher Bestäubung und Einwickeln reifender Früchte in Papier, sehr beliebt. Um eine gleichmäßige Fruchtbildung und ein gleichmäßiges Fruchtwachstum zu gewährleisten, werden alle Blüten manuell mit einem Pinsel bestäubt.
Das Einwickeln jeder Frucht in Wachspapier schützt die Frucht vor Schäden durch Insekten und Vögel sowie vor dem Auftreten unerwünschter gelblich-grauer oder gelb-roter Farbe oder vor Erröten der Frucht und erhöht dadurch den Ertrag marktfähiger Produkte. Die Hauptsorten Japans sind das 20. Jahrhundert oder japanische goldene Neshi, Nijseiki, Shinsui und Hosui. Die Hauptperiode der Obstversorgung auf dem Inlandsmarkt fällt von September bis Januar.
Die ersten Lieferungen von Neshi aus Japan an den europäischen Markt (nach Deutschland) erfolgten 1964. In Neuseeland wurden erst 1984 die ersten Industrieplantagen von Neshi angelegt. In kurzer Zeit gelang es jedoch, eine davon zu werden die größten Produzenten und Exporteure von Früchten der Welt.
Die wichtigsten im Land angebauten Sorten sind Hosui, 20th Century, Nijseiki, Kosui und Shinsui. Die Obstsammlung erfolgt von Januar bis März. Die größten Nash-Anbaugebiete in Australien befinden sich in Central Victoria (Goulboum Valley, 200 ha) und New South Wales (150 ha). Die Ernte erfolgt ungefähr zur gleichen Zeit wie in Neuseeland. In den Vereinigten Staaten wird Nash hauptsächlich in den Bundesstaaten Kalifornien und Washington hergestellt. Eine der wichtigsten Sorten ist Kikusui.
Die Erntezeit dauert von Ende Juli bis Anfang September, das Angebot von Früchten für den Weltmarkt ist von August bis Oktober.In den letzten Jahren begannen Spanien, Frankreich und Italien aufgrund der wachsenden Beliebtheit von Neshi-Birnen in Europa, immer mehr Gebiete für diese Kultur zu reservieren.
Derzeit werden vier Sorten angebaut: Shinseiki, Nijseiki, Hosui, Kosui. Die Obsternte in Italien beginnt mit der Sorte Shinseiki (Anfang August) und setzt sich dann mit den Sorten Kosui (ab Mitte August) und Hosui, Nijseiki (ab Anfang September) fort. Die Früchte kommen ab August aus Italien und Spanien auf den europäischen Markt bis Dezember von Frankreich aus - von Oktober bis Februar wird Nash von Neuseeland (Februar-August), Chyush (Januar-April) und Korea (Oktober-April) an den russischen Markt geliefert.
Früchte japanischen Ursprungs (Oktober-März) sind auf dem Weltmarkt extrem teuer und kommen daher trotz ihres hervorragenden Geschmacks praktisch nicht in die Russische Föderation.
Eine geringe Nachfrage nach Früchten, die sowohl durch die Tatsache verursacht wird, dass Nash einer breiten Palette von Verbrauchern unbekannt ist, als auch durch ihren hohen Preis, der 2-3 Mal höher ist als der Preis für Birnen, wird durch die Wiederausfuhr aus Holland befriedigt. Allgemeine Information. Neshi-Birnen sind die engsten Verwandten von gewöhnlichen und chinesischen Birnen. Nashi ist eine relativ neue Frucht, da sie erst im 20. Jahrhundert in ihrer modernen Form gezüchtet wurde. Die Form der Früchte ist die gleiche wie bei Äpfeln, aber die Schale ist dichter und zäher.
Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 250 g. Um größere Netze zu erhalten, werden Blumen oder festsitzende Früchte ausgedünnt. Die Hautfarbe variiert von grünlich gelb bis gelb oder bräunlich. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und knusprig, aber saftig und kann eine große Anzahl steiniger Zellen enthalten. Es ist kein Zufall, dass Neshi in einigen Ländern die Apfelbirne nennt: Der Geschmack der Früchte ist weich, von mäßig süß bis süß und ähnelt je nach Sorte einer Birne oder einem Apfel.
Ihr erfrischender Geschmack ist besonders bei heißem Wetter angenehm. To-eat wird hauptsächlich frisch verwendet, und Takaw wird verwendet, um Marmeladen und Confiture zu machen. Die besten Sorten sind "XX Jahrhundert" (20 Jahrhundert), Hosui, Kosui, Nijisseiki, Shinseiki ("Neues Jahrhundert"), Shinsui sowie Ichiban Nashi und YoinnskL. Der Name der Sorten spricht bereits über das Aussehen der Früchte.
Die Sorten, die mit "seiki" enden, haben eine glatte Haut, und die Sorten, die mit "sui" enden, sind rau. Diese Sorten synthetisieren Ethylen in mittleren Mengen (bei 0 ° C - 1-3 μl / kg pro Stunde). Früchte vom klimakterischen Typ sind im reifen Zustand empfindlich gegenüber selbst extrem niedrigen Ethylenkonzentrationen in der Lagerungsatmosphäre (1 ppm), in deren Gegenwart die Zerstörung von Chlorophyll beschleunigt wird und die Dichte des Fruchtfleisches leicht abnimmt. Japanische Birnen haben während der Lagerung eine niedrige Atemfrequenz.
Bei 0 ° C sind es 1-4 ml CO2 / kg pro Stunde, aber es steigt deutlich an, wenn die Früchte erwärmt werden, und erreicht 10-15 ml CO2 / kg pro Stunde bei 20 ° C. Im Gegensatz zu europäischen Birnen reagieren japanische Birnen empfindlich auf hohe Kohlendioxidkonzentrationen. Die Lagerung in einer Atmosphäre mit einem Kohlendioxidgehalt von 2% für eine Reihe von Sorten ist nicht länger als einen Monat möglich, da eine längere Lagerung zu physiologischen Schäden an den Früchten führt. Japanische Birnen (insbesondere Sorten "XX Jahrhundert") sind äußerst empfindlich gegenüber statischer mechanischer Beanspruchung und Stößen. Daher ist bei der Arbeit mit ihnen eine vorsichtigere Haltung erforderlich als bei herkömmlichen Birnen. Qualitätsanforderungen. Trotz des Fehlens eines internationalen Standards für Neshes und der entsprechenden Unterteilung in kommerzielle Sorten können fast alle Früchte, die von Erzeugern auf den internationalen Markt geliefert werden, der ersten oder zusätzlichen Sorte zugeordnet werden.
Dies ist darauf zurückzuführen, dass die nationalen Normen der Ausfuhrländer und die internen Normen der Erzeuger und Ausführer äußerst strenge Anforderungen an die Qualität der Früchte stellen: Unversehrtheit, bedingungslose Frische und Reinheit, Fruchtfleischdichte, keine mechanischen Schäden, Schäden durch die Landwirtschaft Schädlinge sowie physiologische und mikrobiologische Erkrankungen, keine Form- und Hautfehler, die die Qualität der Früchte, ihr Aussehen und ihre Präsentierbarkeit der gesamten Verpackung beeinträchtigen. Verpackung und Kennzeichnung. Naches sind extrem druck- und druckempfindlich, daher wird jede Frucht in ein Styropornetz gelegt, in Wachspapier eingewickelt oder in speziellen Reihenverpackungen verpackt - Tabletts mit einem individuellen Platz für jede Frucht, normalerweise in nicht mehr als zwei Reihen.
Für die Verpackung werden Wellpappschachteln verwendet, die für 4 kg Obst (Neuseeland, Australien, Südkorea und Chile) sowie 8 (Australien), 10 (Frankreich, Spanien, USA, Nordkorea) und 15 kg (15 kg) ausgelegt sind. Japan, Nordkorea, Taiwan und andere). Das Etikett enthält den Namen des Produkts, die pomologische Sorte, das Herkunftsland, die Adresse des Verpackers oder Importeurs sowie die Größe oder Anzahl der Früchte in der Schachtel. Eine Vier-Kilogramm-Packung kann 10, 12, 14, 16, 18, 20, 23 oder 25 Früchte enthalten. Lagerung und Transport durchgeführt bei 0 ° C.
Einige Birnensorten
Die kultivierten Birnensorten gehören meist zur Art Pyrus communis [syn. Pyrus domestica].
- "Bergamotte"
- "Bessemyanka"
- "Williams" - Pyrus communis "Williams" Bon Chrétien
- 'Herzogin'
- "Svetlyanka"
- 'Sibirisch'
- "Skorospelka aus Michurinsk"
- 'Gegenstand'
- 'Das gleiche Alter'
- "Rogneda"
- "Erinnerung an Zhegalov"
- "In Erinnerung an Jakowlew"
- "Petrovskaya"
- "Chizhovskaya"
- "Yuryevskaya"
Regeln für den Birnenschnitt für jede Jahreszeit
Jede Periode hat ihre eigenen klimatischen Eigenschaften, und die Entwicklung der Pflanze im Frühjahr, Sommer und Herbst ist sehr unterschiedlich. Daher müssen Sie beim Beschneiden in jeder Jahreszeit die Regeln genau befolgen.
Beachten Sie! Im Winter wird vom Beschneiden dringend abgeraten. Die Schnitte haben keine Zeit zum Heilen, es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Zweige an Frost sterben, was sich auf die Gesundheit des gesamten Baumes auswirkt.
Frühlingsschnitt
Nach dem Ende starker Fröste und vor Beginn der Vegetationsperiode (bevor die Knospen anschwellen) sollte ein Frühlingsschnitt durchgeführt werden. Die Arbeiten sollten begonnen werden, wenn die Temperatur 5 ° C erreicht.
Der Frühlingsschnitt sollte erfolgen, bevor die Knospen zu blühen beginnen.
Denken Sie vor Arbeitsbeginn an die Grundregeln, die eingehalten werden müssen, um den Baum nicht zu beschädigen und das positivste Ergebnis zu erzielen.
- Verwenden Sie zum Arbeiten eine Gartenschere, und achten Sie darauf, dass die Klingen sehr scharf sind. Es ist besser, große Äste mit einer Bügelsäge zu schneiden. Desinfizieren Sie die Werkzeuge vor und nach dem Zuschneiden unbedingt mit Produkten auf Alkoholbasis.
- Zunächst wird die Krone ausgedünnt. Dies liefert ausreichend Licht und Luft für den Baum.
- Das nächste ist die Verkürzung des zentralen Rumpfes. Es wird empfohlen, es um etwa ¼ Teile zu schneiden. Dank dessen wächst der Baum nicht und es bildet sich eine schalenförmige Krone.
- Alle Stellen, an denen die Schnitte vorgenommen wurden, sollten so bald wie möglich mit einer Schutzsubstanz geschmiert werden. Es kann Rannet, Ölfarbe, Gartenlack oder Trockenöl sein. Es wird auch empfohlen, Schäden an der Oberfläche des Baumes mit einem Runnet zu tränken.
- Traditionell werden Schnittmethoden wie das Schneiden in einen Ring und das Beschneiden verwendet. Im ersten Fall erfolgt der Schnitt in dem Bereich, in dem der Ast aus dem Stamm wächst, ganz unten „unter dem Ring“. Um ein Abrieb der Rinde zu vermeiden, machen Sie zuerst einen Einschnitt unten und schneiden Sie dann den Ast von der Oberseite ab. Die zweite Methode beschleunigt das Wachstum von Seitentrieben und das Erwachen der Knospen, die sich unter den Scheiben befinden.
- Birnenzweige können sowohl horizontal als auch vertikal wachsen. Es wird empfohlen, vertikale Triebe zu entfernen und bei Bedarf eine horizontale Unterstützung mit einer Unterstützung bereitzustellen. Darüber hinaus müssen unbedingt nach unten wachsende Zweige geschnitten werden: Ihre Produktivität ist zu gering.
- Beim Beschneiden im Frühjahr ist es nicht erforderlich, die Birne mit Stickstoffdünger zu füttern: Jetzt erhält sie genügend Nahrung aus dem Boden.
Wenn der Frühlingsschnitt korrekt durchgeführt wird, heilen bis zur nächsten Saison alle Schnitte, der Baum ist gesund und bereit zur Ernte.
Video: Regeln für das Beschneiden von Birnbäumen im Frühjahr
Sommerschnitt
Im Sommer besteht das Beschneiden von Birnbäumen aus Kneifen oder Kneifen. Dies ist der Name für die Entfernung von Trieben, die sich von der Oberseite der Pflanze erstrecken. Sie können es leicht mit den Fingernägeln einklemmen, und wenn Sie den größten Teil des jungen Astes entfernen müssen, verwenden Sie eine Gartenschere.
Wir verbringen viel mehr Zeit zum Kneifen als zum Beschneiden. Aber dieses Verfahren hat, wie die Erfahrung gezeigt hat, wirklich eine sehr gute Wirkung auf die Pflanze: Infolgedessen werden Nährstoffe aus dem Boden sparsam und gleichmäßig verwendet. Ich denke, das liegt daran, dass dank des Einklemmens das Wachstum des Triebs gestoppt wird und seine optimale Länge erreicht wird. Gleichzeitig verkürzen wir im Frühjahr nächsten Jahres den einjährigen Spross und entfernen seinen wesentlichen Teil, für dessen Wachstum nützliche Substanzen verbraucht wurden.
Das Kneifen kann im Sommer zu unterschiedlichen Zeiten erfolgen, und je nach Zeit kann die Pflanze unterschiedlich reagieren.
Das Beschneiden von Birnen in der Sommersaison kann erfolgen, wenn junge Triebe die Krone zu stark verdickt haben.
Eine Prise, die im Juni während einer aktiven Vegetationsperiode durchgeführt wird, verzögert das Wachstum der Triebe. Dank dessen bilden sich vorzeitige, sommerliche Triebe schneller aus den Achselknospen, und die geschwächten Zweige in der Nähe werden stärker und stärken das Wachstum. Die Blattknospen verwandeln sich in Fruchtknospen. Denken Sie jedoch daran, dass das Kneifen in dieser Zeit die Vegetationsperiode des Baumes und seine Überwinterung beeinträchtigen kann.
Wenn Sie Ende Juli kneifen, wenn das Wachstum der Triebe endet, können Sie eine Verbesserung der Reifung der Triebe und eine bessere Entwicklung der Achselknospen erzielen.
Video: Regeln für das Beschneiden von Birnbäumen im Sommer
Herbstschnitt
Die optimale Zeit für den letzten Teil des Jahres, den Herbstschnitt, dauert vom letzten Jahrzehnt von August bis Mitte September. Es wird für Birnensorten in der Früh- und Zwischensaison verwendet.
- Es wird empfohlen, die Pflanze nicht zu stark zu beschneiden: Sie verbraucht viel Energie, um sich so schnell wie möglich zu erholen, und es können viele vertikale Triebe sprießen. Es ist besser, den Prozess schrittweise durchzuführen: Entfernen Sie einige der Zweige in diesem Herbst, einen weiteren im nächsten usw.
- Der Herbstschnitt sollte erfolgen, bevor es kälter wird und die Temperatur auf 0 ° C fällt.
Beeilen Sie sich, um den Herbstschnitt durchzuführen, bevor die Temperatur auf Minusindikatoren abfällt
- Entfernen Sie Triebe, die im rechten Winkel zum Stamm wachsen. Wenn Sie fertig sind, schneiden Sie diejenigen ab, die parallel zum Kofferraum oder in vertikaler Richtung verlaufen.
- Ein ringförmiger Rindenfluss dient als Leitfaden für das Beschneiden. Es ist deutlich sichtbar zwischen der Basis des Astes und dem Stamm. Es ist unerwünscht, einen Einschnitt darunter zu machen oder einen Stumpf darüber zu lassen. Damit das Holz schnell heilt, schneiden Sie den Ast entlang des Flusses ab: Er enthält Gewebe, die eine schnelle Regeneration gewährleisten.
So sieht eine Ringperle aus, nachdem der Ast zur Basis geschnitten wurde.
- Wenn Äste mit einer Dicke von 3 cm oder mehr abgeholzt werden müssen, gehen Sie wie folgt vor: Schneiden Sie von unten ungefähr bis zur Mitte und schließen Sie dann von oben ab. Andernfalls können Sie die Rinde unter dem zu schneidenden Ast beschädigen, und das unfertige Teil bricht einfach unter seinem eigenen Gewicht.
- Schmieren Sie die Schnitte unmittelbar nach Abschluss des Vorgangs mit Pech oder anderen Mitteln, wie beim Beschneiden im Frühjahr. Nicht maskierte Wunden beginnen, Saft abzuscheiden, der Schädlinge und Überträger von Krankheiten anzieht, die für den Baum gefährlich sind.
- In diesem Fall wird auch keine Fütterung während des Schnittes durchgeführt.
Video: Regeln für das Beschneiden von Birnbäumen im Herbst
Der Nährwert
| Unbehandelte Birne (Nährwert pro 100 g) | |||
| Wasser: 83,71 g | Anorganische Substanzen: 0,33 g | Ballaststoffe: 3,1 g | Energiewert: 58 kcal |
| Monosaccharide: 9,80 g | Kohlenhydrate: 15,46 g | Proteine: 0,38 g | Fett: 0,12 g |
| Spurenelemente | |||
| Kalium: 119 mg | Phosphor: 11 mg | Calcium: 9 mg | Magnesium: 7 mg |
| Natrium: 1 mg | Eisen: 170 µg | Kupfer: 82 µg | Zink: 100 µg |
| Vitamine | |||
| Vitamin C: 4,2 mg | Vitamin B1: 12 µg | Vitamin B2: 25 µg | Vitamin B3: 157 µg |
| Vitamin B5: 48 µg | Vitamin B6: 28 µg | Vitamin B9: 0 µg | Vitamin B12: 0 µg |
| Vitamin A: 23 UI | Retinol: 0 ug | Vitamin E: 0,12 µg | Vitamin K: 4,5 µg |
| Fettsäure | |||
| Gesättigt: 6 mg | Einfach ungesättigt: 26 mg | Mehrfach ungesättigt: 29 mg | Cholesterin: 0 mg |
Haarnadel "Kraken"
Birnenholz Eigenschaften
Birnenholz hat angenehm warme Farbtöne, die von rosa-gelblich-weiß (bei jungen Bäumen) bis bräunlich-rot (bei älteren Bäumen) reichen.
Unter dem Einfluss von hellem Sonnenlicht beginnt sich das Birnenholz zu verdunkeln. Die Glanzdaten für Birnen sind ziemlich hoch, vergleichbar mit denen für Nadelbäume. Gleichzeitig zeichnet sich Birnenholz durch höhere Festigkeitswerte parallel zu Ahorn, Eiche, Esche und anderen hart abfallenden Arten aus, die ihnen in gewisser Weise etwas unterlegen und in einigen sogar deutlich überlegen sind. Und doch sollten wir auf keinen Fall vergessen, dass das Holz der Wildbirne viel stärker und haltbarer ist als das Holz der kultivierten Sorten.
Die Schlaghärte eines solchen Holzes ist eine sehr wichtige Eigenschaft für Parkett und Möbel (die Gründe liegen auf der Hand). Der Abrieb (in der Tat Verschleißfestigkeit) von Birnenholz kann als hoch bewertet werden. Seine Leistung kommt der von Baumarten wie Eiche, Esche und Ahorn sehr nahe. Es eignet sich leicht zum Biegen und für andere Arten der Verarbeitung, es ist ziemlich einfach zu malen, zu polieren und zu schleifen. Gleichzeitig schätzen Experten den Widerstand gegen das Herausziehen von Befestigungselementen als hoch ein, ungefähr auf der Ebene der Birke.
Die Birne ist eine kernfreie, diffus-vaskuläre, reife Holzrasse. Tatsächlich unterscheiden sich reife Holzarten von Splintholzarten darin, dass die zentralste Zone eines wachsenden Baumes im Vergleich zur peripheren weniger Feuchtigkeit aufweist. Es ist üblich, eine solche Randzone als reifes Holz zu bezeichnen. Kern- und Jahresstrahlen auf Längsschnitten unterscheiden sich kaum. Im Querschnitt sind die Gefäße aufgrund ihres geringen Volumens praktisch unsichtbar.
Birnenrinde
Birnenrinde wurde oft zum Färben verwendet. Es ist üblich, Holz und Stoffe in einem braunen Farbton mit einem Sud aus solcher Rinde zu bemalen. Ein wohlverdienter Ruhm unter Tischlerfachleuten ist homogenes, dichtes, leicht knotiges und hartes Birnenholz. Es muss mit großer Sorgfalt getrocknet werden. Während des Trocknens verzieht es sich und reißt ein wenig, trocknet aber gut. Holz mit einem leicht lila Farbton ist rosa, je älter es ist, desto dunkler ist es und wird bei der Herstellung hochwertiger Möbel hoch geschätzt. Geradliniges Holz wird hervorragend poliert und eingelegt.
Es ist auch wichtig, dass der Birnbaum mit Spezialwerkzeugen sehr schwer verarbeitet wird, aber der Schnitt aus dem Meißel oder Meißel kommt ziemlich klar heraus, mit einer samtig sauberen Oberfläche.
Birnenholz ist das Lieblingsmaterial von Bildhauern und Schnitzern. Das polierte Holz hat eine glänzende matte Oberfläche und einen schönen Farbton. Es ist üblich, Modelle für Gussteile, Furnierfurniere, Lineale und Rennreifen aus Birnen herzustellen. Die feinsten Linien und die kleinsten Details sind am besten ausgearbeitet. Diese Eigenschaft wird von Gravurkünstlern sehr erfolgreich angewendet. Dies ist sehr wichtig, um Klischees für die Endgravur, dh Holzschnitte, zu erstellen.
So beseitigen Sie das Problem mit der Bildung von Blumen
Um eine Verzögerung der Blüte auszuschließen, ist es notwendig, sich der Wahl einer Baumsorte richtig zu nähern und sie zu pflegen. Es ist daher vorzuziehen, bei Birnen anzuhalten, die im sechsten Jahr nach dem Pflanzen Früchte tragen.
Kaufen Sie keine Bäume von Fremden. Meistens treten solche Akquisitionen bei Bekannten auf, die ehrlich über die Vor- oder Nachteile der Sorte sprechen können.
Die meisten Birnen müssen bestäubt werden. Da Insekten in diesem Fall möglicherweise nicht ausreichen, sollten mehrere Baumarten in der Nähe gepflanzt werden. Es wird angenommen, dass die Fremdbestäubung die Erträge signifikant erhöht.
Bei der Auswahl einer Birne sollten klimatische Merkmale berücksichtigt werden. In Gebieten mit strengen Wintern sollte die Auswahl bei frostbeständigen Sorten eingestellt werden.
Wenn in der Gegend häufig Fröste auftreten, ist es besser, spät reifende Sorten zu pflanzen, deren Blütezeit später beginnt.
Der Hauptfaktor ist die Bestimmung des Landeplatzes. Für einen Baum sollten Sie sandigen Lehm oder lehmigen Boden wählen. Die Entwässerung sollte auf lehmigen Böden erfolgen.
Während des Wachstums des Baumes sollte auf das Gießen geachtet werden. Es ist besonders wichtig in Trockenperioden. Für das Verfahren sollten Sie das Abendwetter oder das bewölkte Wetter wählen.
Einige Gärtner empfehlen, in der Nähe des Baumes einen Graben vorzubereiten, der beim Gießen mit Wasser gefüllt werden muss. Um den Zweigen genügend Licht zu geben, muss während des Wachstums des Sämlings eine Krone gebildet werden.
Um Nährstoffmängel zu vermeiden, muss der Baum zweimal im Jahr gefüttert werden. Humus, Mist oder Asche werden am häufigsten als Düngemittel verwendet.
Komplexe Zusatzstoffe wie Harnstoff oder Ammoniumnitrat sind eine Alternative zu organischen Düngemitteln. Kaliumphosphatdünger eignen sich auch zur Birnenfrucht.
Auszug aus Pear
Der Kaiser beendete mit der Aufregung einer persönlich beleidigten Person die folgenden Worte: - Einreise nach Russland, ohne den Krieg zu erklären. Ich werde nur Frieden schließen, wenn kein einziger bewaffneter Feind auf meinem Land bleibt “, sagte er. Es schien Boris, dass der Kaiser erfreut war, diese Worte zu sagen: Er war zufrieden mit der Form, seine Gedanken auszudrücken, war aber unzufrieden mit der Tatsache, dass Boris sie hörte. - Damit niemand etwas weiß! - fügte der Kaiser stirnrunzelnd hinzu. Boris bemerkte, dass sich dies auf ihn bezog, und neigte leicht die Augen, als er die Augen schloss. Der Souverän betrat erneut die Halle und verbrachte etwa eine halbe Stunde am Ball. Boris war der erste, der die Nachricht von der Überquerung des Niemen durch die französischen Truppen erfuhr, und dank dessen hatte er die Gelegenheit, einigen wichtigen Personen zu zeigen, dass ihm viel passiert, was vor anderen verborgen war, und dadurch hatte er die Gelegenheit nach Meinung dieser Personen höher zu steigen. Die unerwartete Nachricht, dass die Franzosen den Niemen überqueren, war nach einem Monat unerfüllter Erwartungen und am Ball besonders unerwartet! Der Souverän stellte in der ersten Minute nach Erhalt der Nachricht unter dem Einfluss von Empörung und Beleidigung fest, dass das, was später berühmt wurde, ein Sprichwort war, das er selbst mochte und seine Gefühle voll ausdrückte. Als der Souverän vom Ball nach Hause zurückkehrte, schickte er um zwei Uhr morgens nach Sekretär Shishkov und befahl, den Truppen einen Befehl und ein Reskript an Feldmarschall Prinz Saltykov zu schreiben, in dem er mit Sicherheit verlangte, dass die Worte so platziert würden er würde sich nicht versöhnen, bis mindestens einer der bewaffneten Franzosen auf russischem Boden bleiben wird. Am nächsten Tag wurde der folgende Brief an Napoleon geschrieben. „Monsieur mon frere. J'ai appris hier que malgre la loyaute avec laquelle j'ai maintenu mes engagations envers Votre Majeste, ses Truppen an den Franchis les Frontieres de la Russie, und je recois a l'instant de Petersbourg une note par laquelle le comte Lauriston, pour Ursache de cette agression, annonce que Votre Majeste s'est rücksichtsvoll comme en etat de guerre avec moi des le moment ou le Prinz Kourakine a fait la demande de ses passeports. Die Motive für den Duc de Bassano sind der Sohn, der sich weigert, sich zu verabschieden. En effet cet ambassadeur n'y a jamais ete autorise comme il l'a deklarieren lui meme, et aussitot que j'en fus informe, je lui ai fait connaitre combien je le desapprouvais en lui donnant l'ordre de rester a son poste. Si Votre Majeste n'est pas intentnee de verser le sang de nos peuples pour un malentendu de ce genre et qu'elle consente a retirer ses troupes du territoire russe, je regarderai ce qui s'est passe comme non avenu, et unommodement entre nous Seren möglich. Dans le cas contraire, Votre Majeste, je me verrai Kraft de repousser une attaque que rien n'a provoquee de ma part. Ich bin abhängig von der Zugabe von Votre Majeste d'eviter und Humanite les Calamites d'une Nouvelle Guerre. Je suis usw. (signe) Alexandre. " [“Mein Herr, mein Bruder! Gestern wurde mir klar, dass Ihre Truppen trotz der Unkompliziertheit, mit der ich meine Verpflichtungen gegenüber Ihrer kaiserlichen Majestät eingehalten habe, die russischen Grenzen überschritten haben und erst jetzt eine Nachricht aus St. Petersburg erhalten haben, mit der Graf Lauriston mich über diese Invasion informiert. Ihre Majestät sieht sich seit der Zeit, als Prinz Kurakin seine Pässe verlangte, in feindlichen Beziehungen zu mir. Die Gründe, auf die der Herzog von Bassano seine Weigerung stützte, diese Pässe auszustellen, hätten mich niemals zu der Annahme veranlassen können, dass die Tat meines Botschafters der Vorwand für einen Angriff war.Und in Wirklichkeit hatte er keinen Befehl von mir, wie er selbst verkündete; und sobald ich davon erfuhr, drückte ich Prinz Kurakin sofort mein Missfallen aus und befahl ihm, die ihm anvertrauten Pflichten wie zuvor zu erfüllen. Wenn Ihre Majestät aufgrund eines solchen Missverständnisses nicht geneigt ist, das Blut unserer Untertanen zu vergießen, und wenn Sie zustimmen, Ihre Truppen aus russischen Besitztümern abzuziehen, werde ich alles ignorieren, was passiert ist, und eine Einigung zwischen uns wird möglich sein. Andernfalls werde ich gezwungen sein, einen Angriff abzuwehren, der von nichts von meiner Seite ausgelöst wurde. Majestät, Sie haben immer noch die Möglichkeit, die Menschheit vor der Geißel eines neuen Krieges zu retten. (signiert) Alexander ". ] Am 13. Juni um zwei Uhr morgens befahl ihm der Souverän, nachdem er Balaschew gerufen und ihm seinen Brief an Napoleon vorgelesen hatte, diesen Brief anzunehmen und ihn persönlich dem französischen Kaiser zu übergeben. Der Souverän sandte Balaschew und wiederholte ihm seine Worte, dass er keinen Frieden schließen würde, solange mindestens ein bewaffneter Feind auf russischem Boden blieb, und befahl ihm, diese Worte unbedingt Napoleon zu übermitteln. Der Souverän schrieb diese Worte nicht in den Brief, weil er mit seinem Taktgefühl das Gefühl hatte, dass diese Worte in dem Moment, als der letzte Versuch der Versöhnung unternommen wurde, unpraktisch zu vermitteln waren; aber er befahl Balaschew, sie Napoleon persönlich zu übergeben. In der Nacht vom 13. auf den 14. Juni kam Balaschew in Begleitung eines Trompeters und zweier Kosaken im Morgengrauen im Dorf Rykonty an den französischen Außenposten auf dieser Seite des Neman an. Er wurde von französischen Kavallerie-Wachposten aufgehalten. Ein französischer Unteroffizier der Husaren in purpurroter Uniform und zotteligem Hut rief Balashev zu, der sich näherte, und befahl ihm anzuhalten. Balashev hielt nicht sofort an, sondern bewegte sich schrittweise weiter die Straße entlang. Der Unteroffizier, der die Stirn runzelte und einen Fluch murrte, trat mit der Brust des Pferdes auf Balaschew vor, nahm seinen Säbel und schrie den russischen General grob an und fragte ihn, ob er taub sei, dass er nicht hörte, was gesagt wurde ihm. Balashev identifizierte sich. Der Unteroffizier schickte einen Soldaten zum Offizier. Der Unteroffizier, der Balaschew nicht beachtete, begann mit seinen Kameraden über sein Regimentsgeschäft zu sprechen und sah den russischen General nicht an. Es war ungewöhnlich seltsam für Balaschew, nach der Nähe zur höchsten Macht und Macht, nach einem Gespräch vor drei Stunden mit dem Souverän und allgemein an Ehren in seinem Dienst gewöhnt, hier auf russischem Boden diesen feindlichen und vor allem respektlosen Menschen zu sehen Haltung der rohen Gewalt zu sich selbst. Die Sonne ging gerade hinter den Wolken auf; Die Luft war frisch und feucht. Unterwegs wurde die Herde aus dem Dorf vertrieben. Auf den Feldern wurden nacheinander wie Blasen im Wasser Lerchen mit einem Läuten besprengt. Balashev sah sich um und erwartete die Ankunft eines Offiziers aus dem Dorf. Die russischen Kosaken, der Trompeter und die französischen Husaren sahen sich gelegentlich schweigend an. Der französische Husarenoberst, anscheinend gerade aus dem Bett, verließ das Dorf auf einem schönen, gut genährten grauen Pferd, begleitet von zwei Husaren. Der Offizier, die Soldaten und ihre Pferde strahlten Zufriedenheit und Elan aus. Dies war das erste Mal in der Kampagne, als die Truppen noch in gutem Zustand waren, fast gleichbedeutend mit Beobachtung und friedlicher Aktivität, nur mit einem Hauch eleganter Militanz in der Kleidung und mit einem moralischen Hauch von Spaß und Unternehmertum, die immer mit dem Land einhergingen Beginn der Kampagnen. Der französische Oberst konnte ein Gähnen kaum unterdrücken, aber er war höflich und verstand anscheinend die volle Bedeutung von Balaschew. Er führte ihn an seinen Soldaten an der Kette vorbei und sagte, dass sein Wunsch, dem Kaiser vorgestellt zu werden, wahrscheinlich sofort erfüllt werden würde, da die kaiserliche Wohnung, soweit er wusste, nicht weit entfernt war. Sie fuhren am Dorf Rykonta vorbei, an den französischen Husarenpfosten, Wachposten und Soldaten, die ihren Oberst begrüßten und neugierig die russische Uniform untersuchten, und fuhren auf die andere Seite des Dorfes.Nach Angaben des Obersten war der Divisionsleiter zwei Kilometer entfernt, der Balaschew empfangen und ihn zu seinem Ziel bringen würde. Die Sonne war bereits aufgegangen und schien fröhlich auf das helle Grün. Sie hatten gerade die Taverne auf dem Berg verlassen, als eine Gruppe von Reitern unter dem Berg auf sie zukam, vor denen sich ein großer Mann in einem Hut mit Federn und schwarzen Haaren in einem roten Gewand und bis zu den Schultern zusammengerollt hatte lange Beine, die nach vorne ragen, wie die französische Fahrt. Dieser Mann ritt im Galopp auf Balaschew zu und glitzerte und flatterte in der hellen Junisonne mit seinen Federn, Steinen und goldenen Zöpfen. Balashev war bereits zwei Pferde von einem Reiter entfernt, der in Armbändern, Federn, Halsketten und Gold mit einem feierlichen Theatergesicht auf ihn galoppierte, als Yulner, ein französischer Oberst, respektvoll flüsterte: "Le roi de Naples". [König von Neapel.] In der Tat war es Murat, der jetzt König von Neapel genannt wird. Obwohl es völlig unverständlich war, warum er der König von Neapel war, wurde er so genannt, und er selbst war davon überzeugt und hatte daher ein feierlicheres und wichtigeres Aussehen als zuvor. Er war sich so sicher, dass er wirklich ein neapolitanischer König war, dass am Vorabend seiner Abreise aus Neapel während seines Spaziergangs mit seiner Frau durch die Straßen von Neapel mehrere Italiener zu ihm riefen: „Viva il re!“ [Es lebe der König! (Italienisch)] wandte er sich mit einem traurigen Lächeln an seine Frau und sagte: „Les malheureux, ils ne savent pas que je les quitte demain! [Unglücklich, sie wissen nicht, dass ich sie morgen verlasse!] Aber trotz der Tatsache, dass er fest davon überzeugt war, dass er ein neapolitanischer König war und dass er die Trauer seiner Untertanen bedauerte, die sie kürzlich verlassen hatten, nachdem er befohlen worden war um wieder in den Dienst einzutreten, und besonders nach einem Treffen mit Napoleon in Danzig, als der Schwager im August zu ihm sagte: „Je vous ai fait Roi pour regner a maniere, mais pas a la votre“ [Ich habe dich gemacht König, so dass die Herrschaft nicht auf seine eigene Weise, sondern meiner Meinung nach.] - Er machte sich fröhlich an die Arbeit, die ihm vertraut war, und spielte wie ein erodiertes, aber nicht fettes, für das Dienstpferd geeignetes Pferd, das sich in einem Geschirr fühlte, in den Schäften und nachdem er sich so bunt und teuer wie möglich, fröhlich und zufrieden entlassen hatte, ritt er, ohne zu wissen, wo und warum, die Straßen Polens entlang.
Gründe für eine verzögerte Blüte
Wenn sich nicht rechtzeitig Blumen und Früchte am Baum gebildet haben, sollten die Wachstumsbedingungen des Baumes überprüft werden. Diese schließen ein:
- Temperaturregime;
- Flächenbeleuchtung;
- Bodenart;
- Pflanztiefe;
- Bewässerung;
- Zustand der Krone.
So können starke und anhaltende Fröste den Zustand der Nieren nachteilig beeinflussen. Und im Frühjahr sollten Sie keine üppige Blüte erwarten.
Nach einem sehr kalten Winter wird der Baum wahrscheinlich sterben, was durch das Fehlen von Laub, spröden Zweigen und beschädigter Rinde belegt wird.
Wenn die Birne im Schatten gepflanzt wurde, verlangsamt sich die Entwicklung des Baumes. Dies ist auf die Verzögerung der Fruchtbildung zurückzuführen.
Birnbäume müssen beschnitten werden. Auf diese Weise können Sie die Kräfte reduzieren, die erforderlich sind, um die Zweige zu versorgen, die Krone zu belüften und den Zugang der Knospen durch Sonnenlicht zu öffnen. In diesem Fall hat falsches Zuschneiden den gegenteiligen Effekt.
Der Baum beginnt Energie für die Wiederherstellung der Krone zu verschwenden, was zu einer schwachen Blütenbildung oder einem völligen Mangel an Blüte führt.
Der Zugang zu Wasser ist wichtig für das Leben eines Baumes. Daher tritt bei ausreichender Feuchtigkeit eine schnelle Blüte auf. In trockenen Gebieten beginnt der Baum erst dann Früchte zu tragen, wenn die Wurzel zum Grundwasserleiter des Bodens gewachsen ist.
Gleichzeitig kann eine hohe Luftfeuchtigkeit zu einer Verrottung der Wurzeln führen, was zu einer Schwächung und zum Tod des oberen Teils führt. Dies geschieht in schweren Böden. Oder in Böden in unmittelbarer Nähe des Grundwassers, die nützliche Substanzen auswaschen.
Ein weiterer Faktor, warum die Birne keine Früchte trägt, ist die Pflanztiefe. Der Wurzelkragen sollte sich in Bodennähe befinden.Andernfalls sollte der Gärtner die Erde abschütteln oder zusammenkauern.
Behandlung
Die Vorteile von Birnen sind seit langem bekannt, sie werden in der Volksmedizin eingesetzt. Zum Beispiel helfen die Substanzen, die in Früchten enthalten sind, Husten zu lindern und die Temperatur bei Infektions- und Viruserkrankungen zu senken.
Auf der Basis von Birnen werden verschiedene Infusionen und Abkochungen hergestellt, die dazu beitragen, den Zustand bei Entzündungen der Harnwege zu verbessern. Vielleicht liegt dies an der harntreibenden Wirkung der Frucht auf den Körper. Menschen, die an Urolithiasis leiden, wird empfohlen, Birnenkompott zu konsumieren.
Die Behandlung vieler Krankheiten erfolgt nicht nur dank des Fruchtfleisches, sondern in der Volksmedizin werden auch die Blätter der Pflanze verwendet, die beim Trocknen und Zerkleinern helfen, mit vermehrtem Schwitzen fertig zu werden. Junge Blätter können zur Linderung von Entzündungen eingesetzt werden und bekämpfen auch Pilze.
Kompott, das auf der Basis von getrockneten Früchten gekocht wird, hilft bei Darmstörungen. Birnensamen haben auch eine nützliche Eigenschaft: Mit ihrer Hilfe können Sie mit Würmern fertig werden.
Birnen sind für den Menschen sehr nützlich, und daher wird Befürwortern alternativer Behandlungsmethoden empfohlen, diese Frucht zu verwenden, um viele Krankheiten loszuwerden.
| Erkrankung | Behandlungsmethode |
| Prostataadenom | Die getrockneten Früchte mit kochendem Wasser in einer Thermoskanne dämpfen und über Nacht stehen lassen. Trinken Sie bis zu viermal täglich eine Infusion von fünfzig Millilitern. |
| Anämie | Ein paar Birnen waschen, schälen, hacken und pürieren. Dann vierzehn Milliliter Honig zum Fruchtpüree geben und gut mischen. Dieses Püree sollte nach dem Abendessen gegessen werden. |
| Bronchitis | Fügen Sie einen Dessertlöffel Hagebuttensirup zu zweihundert Millilitern Birnensaft hinzu. Verbrauchen Sie dreimal täglich einhundert Milliliter. |
| Gastritis, Cholezystitis und Lebererkrankungen | Sie müssen täglich zwei Birnen essen, um Sodbrennen und starke Schmerzen loszuwerden und Darmbeschwerden zu beseitigen. |
| Durchfall | Gießen Sie ein halbes Glas getrocknete Birnen, achtundvierzig Gramm Haferflocken in einen flachen Behälter und gießen Sie vierhundert Milliliter kochendes Wasser. Kochen Sie die Mischung mindestens zwanzig Minuten lang. Dann sollte die Brühe etwa eine Stunde lang infundiert werden, danach muss sie gefiltert werden. Trinken Sie bis zu viermal am Tag einhundert Milliliter, bevor Sie sich zum Essen hinsetzen. |
| Steine in den Nieren | In fünfhundert Millilitern Wasser zehn Minuten lang ein Glas getrocknete und gemahlene Birnen kochen. Nach der Brühe müssen Sie vier Stunden brauen. Trinken Sie vor dem Essen höchstens viermal täglich einhundert Milliliter. |
| Urolithiasis-Krankheit | Essen Sie jeden Morgen auf nüchternen Magen ein paar Birnen (vorzugsweise wild) und trinken Sie Birnenkompott, jedoch ohne Zuckerzusatz. |
| Rheuma | Dämpfen Sie ein paar Esslöffel getrocknete Birnenblätter mit einem zweihundert Gramm schweren Glas frisch gekochtem Wasser und legen Sie sie für ein paar Stunden beiseite. Filtern Sie die Infusion und trinken Sie höchstens dreimal täglich zwei Esslöffel. |
| Diabetes mellitus | Sie sollten jeden Tag etwa eine halbe Stunde vor dem Essen siebzig Milliliter Birnensaft trinken. |
| Blasenentzündung | Ein paar Birnen sollten leicht mit Zucker bestreut und im Ofen gebacken und dann gegessen werden. |
Wie Sie sehen können, bringen Birnen enorme Vorteile für den Körper. Sie sollten jedoch keine Selbstmedikation missbrauchen, wenn Ihre Krankheit anhält. In diesem Fall ist es am besten, einen Arzt um Rat zu fragen.
Pharmakologische Eigenschaften
Die Früchte der gemeinen Birne haben harntreibende, fieberhemmende, entzündungshemmende, antibakterielle, fiebersenkende und adstringierende Eigenschaften. Küsse und Kompotte aus getrockneten Birnenfrüchten stärken die Blutgefäße, entfernen überschüssiges Salz, Wasser, giftige Substanzen und Schwermetalle aus dem Körper und reinigen den Verdauungstrakt. Birnenfrüchte sind die beste Vorbeugung gegen Multiple Sklerose. Birnensamen wirken antihelminthisch. In dem Experiment zeigt Chinin eine akarizide Aktivität (Lee H., 2007).Birnenfrüchte wirken tonisierend, wirken sich bei Stress positiv auf Herz und Zentralnervensystem aus.
Dekorative lockige einjährige Birne - was ist das für eine "Frucht"
Dekorative Birnen werden in fast allen Ländern der Welt aktiv in der Landschaftsgestaltung eingesetzt. Es gibt mehrere bekannte Sorten: Bradford Birne, Beach Hill, Willow. Viele Quellen im Internet fügen dieser Liste häufig eine Art "dekorative jährliche Lockenbirne" hinzu. Dieser Name fasziniert sofort: Wie kann ein Baum einjährig und sogar lockig sein? Alle Versuche, detailliertere Informationen oder ein Foto der mysteriösen Pflanze zu finden, erweisen sich als erfolglos. Alle Artikel auf russischsprachigen Websites, in denen eine lockige Birne erwähnt wird, stellen ein Foto dar ... einen Kürbis! Diese Kürbisse sehen zwar aus wie eine Birne. Im Text wird jedoch normalerweise die lockige einjährige Birne erwähnt, aber die Beschreibung der Sorten wird für gewöhnliche Zierbirnen gegeben.
Die niedlichen birnenförmigen Früchte gehören zum Kürbis und können für dekorative Zwecke verwendet werden.
Die Untersuchung ausländischer Standorte führt zu dem Schluss, dass sie dort auch nichts über lockige Birnen wissen. Es gibt einen Begriff "Zierbirne" - "Zierbirne", aber Sie werden den Begriff Kletterbirne nicht finden können. Es kann angenommen werden, dass jemand fälschlicherweise den Ausdruck Birnen-Lockenblatt übersetzt hat - ein Symptom für eine Krankheit, die bei Zierbirnen auftritt, und seitdem ist ein Mythos über eine Lockenbirne entstanden, den niemand jemals gesehen hat.
Es handelt sich also um ganz andere Pflanzen: dekorative Birnen (vollwertige große Bäume) und Zierkürbis, der birnenförmige Früchte ergibt.
Wie lässt man Birnen zu Hause reifen?
Wie lässt man Birnen zu Hause reifen? Die Frucht sollte vom Baum gepflückt werden, wenn die Schale der Frucht gerade angefangen hat, gelb oder rot zu werden. Nach unreifen Birnen sollten etwa fünf Tage in einem relativ kühlen Raum gelagert werden, in dem die Lufttemperatur etwa zwanzig Grad Celsius erreicht. Während dieser Zeit sollten die Früchte zweimal täglich untersucht werden. Wenn einige Birnen noch nicht voll ausgereift sind, müssen sie an einen kühleren Ort gebracht werden, wo das Thermometer fünf Grad Celsius anzeigt.
Damit die Birnen schneller reifen können, sollten die Früchte einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt und dann mehrere Tage bei Raumtemperatur gelagert werden. Auf diese Weise können Birnen viel schneller reifen.
Wie sonst können Sie Birnen so lagern, dass sie schnell reifen? Zum Beispiel empfehlen einige Gärtner, Birnen, Äpfel und Bananen in einer einzigen Papiertüte zu falten. Eine spezielle Substanz (Ethylen), die von den letzten beiden Früchten abgesondert wird, lässt die Birnenfrüchte in kurzer Zeit endlich reifen.
Video
Wachsende Regeln
Die Weidenbirne wird durch Stecklinge, Schichten oder Wurzeltriebe vermehrt. Wird oft als Transplantat für wild wachsende Pflanzensorten verwendet. Der Platz für den Baum wird auf gut durchlässigen Böden ohne Schatten von der Sonne genommen. Das Pflanzen der Sämlinge erfolgt im Frühjahr oder Herbst in einer Grube von 80 cm / 1 m unter Verwendung eines fruchtbaren Substrats. Voraussetzung für die Landepause ist, dass der Boden mit einem Drainagekissen abgedeckt ist. Das Material wird mindestens ein Jahr lang genommen.
Wichtig! Beim Pflanzen einer Birne bleibt der Wurzelkragen über dem Boden.
Agrotechnik für Weidenbirnen ist Standard, die Pflege orientiert sich an den biologischen Eigenschaften der Kultur:
- Das Gießen ist mäßig, für eine erwachsene Pflanze ist das Austrocknen des Wurzelballens durchaus akzeptabel. Die Pflanze ist dürreresistent, das vollständig vertiefte Wurzelsystem versorgt den Baum mit der notwendigen Feuchtigkeit. In der Trockenzeit wird die Birne dreimal gewässert: nach der Blüte im Juli und September mit viel Wasser. Setzlinge bis 2 Jahre werden zweimal im Monat gegossen.
- Beim Pflanzen wird eine fruchtbare Mischung auf den Boden der Grube gelegt, die Nährstoffe der Weidenbirne reichen für 3 Jahre.Dann wird der Baum jedes Jahr gefüttert: zu Beginn der Vegetationsperiode - mit Kompost oder Superphosphat.
- Die Krone wird im Frühjahr nach dem Designkonzept geformt, bei der Erstellung eines Stammes werden die unteren Äste im 3. Wachstumsjahr abgeschnitten, die Krone für die Folgejahre ausgedünnt. Wenn die Krone auf natürliche Weise geformt ist, wird im Frühjahr ein hygienischer Schnitt durchgeführt, gefrorene und trockene Äste werden entfernt.
Wenn Sie Weidenbirnen in gemäßigten Klimazonen anbauen, bereiten Sie die Pflanze für den Winter vor. Es wird reichlich gewässert, der Stiel in Sackleinen gewickelt und der Stammkreis gemulcht.
Kaukasische Birne (Pyrus caucasica)
Die Pflanze ist im Kaukasus weit verbreitet. Es ist ein hoher Baum, der 25 m hoch wird. Er hat eine sich ausbreitende, pyramidenförmige Krone mittlerer Dichte mit einer glatten, grauen Rinde. Zweige sind stachelig, bogenförmig, braun. Triebe sind kastanienbraun. Die Nieren sind konisch, glatt, leicht gebogen.
Die Blätter sind breit, gerundet oder oval, bis zu 4 cm lang, kurzspitzig, dunkelgrün, glatt. Sie halten einen langen Blattstiel. Die Blüten sind weiß, in Rillen gesammelt, mit abgerundeten Blütenblättern.
Die Früchte sind klumpig, birnenförmig, grünlich-gelb. Der Stiel ist mittelgroß, dick und gebogen. Das Fruchtfleisch ist ölig, saftig, zart, süß, aromatisch. Enthält Zucker, titrierbare Säuren, Ascorbinsäure. Die Fruchtreife beginnt Ende August. Die Dauer ihrer Lagerung beträgt 1-1,5 Monate. Birnen, die eine Woche vor der vollständigen Reifung entfernt wurden, vertragen den Transport gut. Die kaukasische Birne ist selbstfruchtbar, sie benötigt Bestäubersorten "Klappa", "Williams", "Rotwangen", "Korsunskaya". Die Fruchtbildung beginnt im Alter von 7-8 Jahren. Die Ausbeute ist hoch. Die Früchte werden getrocknet und verarbeitet, frisch verwendet.
Möglichkeiten zur Bildung einer dekorativen Birne
Da dekorative Birnen nicht um der Frucht willen angebaut werden, können Sie während ihrer Entstehung jede Ihrer Fantasien verkörpern. Um interessante Formen zu erhalten, benötigen Sie Gitter aus Holz- oder Metallgittern oder Draht, die in mehreren Reihen gespannt sind, oder ein starkes Seil. Metallgitter müssen mit Kunststoff geflochten werden, damit das Metall die Äste bei Frost nicht beschädigt.
Verschiedene Formen des Anbaus dekorativer Birnen - Foto
Bäume in derselben Ebene sehen sehr ungewöhnlich aus
Gitter ermöglichen es, eine Birne in zwei Ebenen zu bilden
Die flache Tragstruktur aus den Lamellen ermöglicht es Ihnen, eine interessante Form der Birnenkrone zu erhalten
Dekorative Birnen können sogar wie ein Bogen geformt werden, indem ihre Zweige an gebogenen Spalieren geführt und befestigt werden.
Wenn der Mittelleiter der Birne entlang einer bogenförmigen Stütze gerichtet ist, können Sie einen Bogen von Bäumen erhalten
Verwendung in der Landschaftsgestaltung
Weidenbirne wird verwendet, um städtische Gebiete, Parks und Plätze zu veredeln. Geeignet für dekorative Effekte auf Garten- und Gartengrundstücken. Sieht dank seiner voluminösen, kugelförmigen Form beeindruckend aus. Das Foto oben zeigt die weißen Blüten der Weidenbirne zusammen mit langen Blättern - eine originelle Kombination. In der Gartenkunst wird der Baum als einzelnes Wachstum oder als Element der Landschaftskomposition verwendet. Zierweidenbirne kann für Hecken oder Randpflanzungen verwendet werden. Sieht gut zusammen mit Nadelbäumen aus.
Wie wähle und lagere ich?
Hier müssen Sie sich auf Ihren Geruchssinn und Ihre taktilen Empfindungen verlassen. Eine ausreichend reife und süße Birne ist sehr aromatisch und es entsteht ein eher angenehmer, süßer Geruch.
Wenn Sie eine gute Birne auswählen, müssen Sie auch das Aussehen der Frucht sorgfältig untersuchen. Die Haut sollte in einem gleichmäßigen Farbton mit einer glatten Oberfläche gestrichen werden, auf der keine Dellen, Risse und Spuren von Fäulnis oder Schimmel vorhanden sein sollten.
Darüber hinaus ist die Frucht bei einer Qualitätsfrucht immer fest. Wenn sich die Birne weich anfühlt, ist die Frucht überreif. Also haben wir herausgefunden, wie man eine Birne auswählt. Jetzt müssen Sie verstehen, wie die Birne richtig gelagert wird, damit sie sich nicht vorzeitig verschlechtert.
Wo können Birnen gelagert werden?
Der Raum muss ausreichend dunkel und kühl gewählt werden. Dazu können Sie den Balkon, den Keller, den Keller und den Kühlschrank nutzen. Diese Art von Obst kann nicht eingefroren werden.
Wie lagere ich Birnen zu Hause?
Für jede Lagermethode müssen Sie nur die Früchte verwenden, die nicht beschädigt und noch nicht vollständig gereift sind (sie haben gerade angefangen, gelb zu werden). Der Behälter, in dem die Früchte liegen, muss eine glatte Oberfläche haben, etwas weiches Material muss auf den Boden gelegt werden und die Wände des Behälters müssen mit Papier bedeckt sein. Wenn der Behälter vorbereitet ist, sollten Sie die Früchte selbst zubereiten. Jede Birne muss in dünnes und weiches Papier eingewickelt und in drei Schichten zu einem Behälter gefaltet werden. Es ist auch notwendig, jede Schicht mit Papier zu bedecken. Die Früchte müssen diagonal in den Behälter gelegt werden, damit die Stiele nicht miteinander in Kontakt kommen.
Wie lagere ich Birnen in einer Wohnung?
Wie bereits erwähnt, sollte der Ort dunkel und kühl sein, daher eignen sich ein Balkon und ein Kühlschrank am besten zur Aufbewahrung. Aber jede Obstsorte hat ihr eigenes Verfallsdatum. Sommerbirnensorten sollten nicht länger als zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Während dieser Zeit müssen die Früchte entweder gegessen oder konserviert werden. Herbstsorten sollten innerhalb einer Woche nach der Fruchtreife geerntet werden. Andernfalls verliert die Frucht ihr Aussehen und ihren Geschmack. Etwa fünfundvierzig Tage im Kühlschrank oder auf dem Balkon aufbewahrt.
Wie lagere ich eine späte Birne?
Wintersorten werden am Ende des Herbstes geerntet (am besten leicht unreife Früchte pflücken) und können bis zum Eintreffen der Frühlingsmonate zu Hause gelagert werden. Bei welcher Temperatur sollten Birnen gelagert werden? Die günstigste Temperatur liegt zwischen null und zwei Grad Celsius.
Wenn Sie Birnen zu Hause lagern, müssen Sie die Früchte ständig überprüfen. Wenn sich eine Birne verschlechtert hat (verdunkelt, geknackt oder zu faulen begonnen hat), muss sie sofort von allen anderen entfernt werden.
Wenn Sie Obst im Kühlschrank aufbewahren, halten Sie es von anderen Lebensmitteln getrennt, da die Birne Gerüche absorbieren kann.
Kochanwendungen
Beim Kochen werden Birnen nicht nur frisch verwendet, sondern auch gebacken, getrocknet, in Dosen usw. Aus den Früchten werden sehr leckerer Saft und andere Getränke hergestellt, z. B. Kompotte, Gelee usw. Birnen werden zur Herstellung köstlicher Konfitüren verwendet. Marmeladen und Marmelade. Früchte werden zu einer Vielzahl von Desserts hinzugefügt und sie werden auch in Salaten und Saucen eingelegt.
Beim Kochen wird in vielen Rezepten sehr oft eine Birne mit Käse verwendet, um verschiedene Sandwiches, Snacks, Toasts, Pizza und Suppenpürees zuzubereiten.
Auch eine Birne in Form einer Füllung wird in eine Vielzahl von Backwaren (Charlotte, Muffins, Kekse, Torten, Aufläufe, Torten) gegeben. Manchmal wird eine karamellisierte Birne als Kuchenfüllung genommen.
Desserts wie gebackene Birne mit Hüttenkäse, Birne in Wein, Birne mit Nüssen, Birne mit Ricotta, Smoothies, gebackene Birne mit Garnelen, Pfannkuchen mit Birne sind sehr lecker und zart.
Darüber hinaus eignet sich diese Frucht auch für die Zubereitung von Fleischgerichten (Huhn, Ente, Schinken, Hühnerleberpastete, Lamm). Birnensauce kann auch mit Fleisch serviert werden.
Manchmal wird eine Birne verwendet, um alkoholische Getränke (Mondschein, Tinktur) herzustellen.
Wie Sie sehen können, ist die Birne ein wesentliches Produkt auf dem kulinarischen Tisch. Diese Frucht kann auch als separater Snack serviert werden. Und hier haben viele Menschen eine Frage: "Was kann getan werden, damit sich die geschälten Birnen nicht verdunkeln?" Wenn Sie die Früchte im Voraus schälen, können sie sich nach einer Weile verdunkeln, und dann sieht es auf dem festlichen Tisch nicht besonders schön aus.
Damit sich die Birnen beim Schälen nicht verdunkeln, können Sie die bereits geschnittenen Fruchtscheiben mit Zitronensaft bestreuen (dies erfolgt kurz vor dem Servieren). Alternativ können Sie Birnenscheiben mit Zitronensäure in Wasser tauchen (diese Methode wird angewendet, wenn das Produkt längere Zeit liegt). Anstelle von Zitronensaft können Sie Salz verwenden (zwei Liter Wasser benötigen 60 Gramm Salz). Danach müssen die Früchte unter fließendem Wasser gespült werden.
Birne. Arten, Merkmale der Anlage
Die Haltbarkeit bei dieser Temperatur beträgt 12 Wochen. Krankheiten während des Transports und der Lagerung sind die gleichen wie bei gewöhnlichen Birnen. Bei der Lagerung in japanischen Birnen treten jedoch häufiger physiologische Störungen und Defekte auf: ein wässriger Kern, Schäden aufgrund eines niedrigen Sauerstoffgehalts in der Atmosphäre sowie Schäden aufgrund eines erhöhten Kohlendioxidgehalts in der Atmosphäre. Symptome eines wässrigen Kerns sind glasige, bewässerte Bereiche des Fleisches.
Betroffene Gewebe können einen süßen Geschmack und bräunliche Farbtöne haben. Am häufigsten tritt der Defekt bei Birnen der Sorten Nijisseiki, Shinseiki und Hosui auf, die aus Pflanzen stammen, die unter Bedingungen intensiven Wachstums gezüchtet wurden. Das Ernten von Früchten im optimalen Reifegrad verringert die Wahrscheinlichkeit eines Defekts. Erhöhte Kohlendioxidkonzentrationen (mehr als 2%) in der Luft führen dazu, dass der Kern und die Pulpe um ihn herum braun werden.
Bei schweren Läsionen treten Risse infolge von Austrocknung und Gewebetod auf. Der Sauerstoffmangel (1% oder weniger) in der Atmosphäre der Lager führt zum Auftreten kleiner bräunlicher Vertiefungen auf der Oberfläche der Frucht. Der Defekt tritt beispielsweise bei Früchten der Sorte "XX Jahrhundert" nach 4-monatiger Lagerung bei 0 ° C auf.
