Shepherdia silbrig: die Vorteile und heilenden Eigenschaften der Pflanze

Was ist das für eine Pflanze?

Shepherdia Silber gehört zur Familie Lokhovy und ist ein ziemlich verkümmerter Strauch, dessen Heimat Nordamerika ist. Der Strauch trägt Früchte mit roten Beeren, die mit kaum wahrnehmbaren weißlichen Punkten bedeckt sind. Büsche können 40-50 Jahre lang jährlich Früchte tragen, während jeweils 15-20 kg Beeren geerntet werden können.

Shepherdia, auch bekannt als Bisonbeere, ist für Menschen roh essbar, hat aber einen leicht sauer-bitteren Geschmack und nach seiner Verwendung fühlt sich der Mund trocken an. Diese Beeren dienen vielen Wildtieren als Nahrungsquelle, vor allem Bären. Außerdem werden sie von den Larven einiger Insektenarten gefressen.

Wie Shepherdia aussieht

Shepherdia (Sheferdia) ist eine Gattung mehrjähriger Sträucher aus der Familie der Lokhovye (Elaeagnaceae). In Russland ist es noch wenig bekannt, sein nächster "relativer" Sanddorn ist viel weiter verbreitet. Zu Hause (USA, Kanada) sowie in europäischen Ländern wird diese Pflanze jedoch häufig in der Landschaftsgestaltung eingesetzt. Silberne Blätter und blutscharlachrote Shepherdia-Beeren kontrastieren sehr gut mit dunkelgrünen Nadeln und sehen auch vor dem Hintergrund von Pflanzen mit rotem Laub (Berberitze, Irga, Weigela) gut aus.

Shepherdia ist aufgrund seiner Auffälligkeit und visuellen Anziehungskraft in der Landschaftsgestaltung weit verbreitet.

Shepherdia wurde vor langer Zeit im Jahre 1818 eröffnet. Es erhielt seinen Namen zu Ehren eines herausragenden Botanikers aus dem britischen Empire, John Shepherd, der zu dieser Zeit der erste Kurator des berühmtesten botanischen Gartens in Liverpool war. Der Autor des Namens, er ist auch der Entdecker - Philadelphia Professor für Botanik Thomas Nuttall. Er schickte die ersten Exemplare von Shepherdia über den Ozean in denselben botanischen Garten, von wo aus sie sich in ganz Europa ausbreiteten.

Die Heimat von Shepherdia ist Kanada und die Vereinigten Staaten. Das Klima dort unterscheidet sich nicht allzu sehr vom russischen

Russland (damals das Russische Reich) traf den Hirten zu Beginn des 20. Jahrhunderts dank des berühmten Züchters I. V. Michurin. Er interessierte sich sehr für die wohltuenden Eigenschaften und den Geschmack der Früchte der Pflanze und schickte mehrere Exemplare in seinen eigenen Akklimatisierungsgarten in Kiew. Nach seinem Tod wurde Shepherdia von den Mitarbeitern des Gartens nicht vergessen, und bald erschien ihre gesamte Plantage. Dies erklärt höchstwahrscheinlich die Tatsache, dass Shepherdia von allen Ländern der ehemaligen UdSSR in der Ukraine am beliebtesten ist, obwohl es sich nicht um eine besonders wärmeliebende Kultur handelt.

Shepherdia hat einen guten Ertrag, außerdem ist es viel einfacher zu ernten als Sanddorn.

Die Pflanze hat viele Spitznamen - "Büffel / Bison-Beere", "Hase / Kaninchen-Beere", "Seifenbeere", "Amerikanischer Sanddorn", "Nebraska-Johannisbeere", "Gekreuzigte Beere", "Silberblatt". Die ersten drei sind am häufigsten. Ihre Herkunft erklärt sich aus der Tatsache, dass die ersten Kolonisatoren Amerikas die Beere zur Herstellung von Sauce für Büffel- und Kaninchenfleisch verwendeten und das Fruchtfleisch sich seifig anfühlt.

Shepherdia ist eine Pflanze aus der Kategorie "Zwei in Eins". Sie kombiniert erfolgreich ein attraktives Aussehen und das Vorhandensein von leckeren und gesunden Früchten

Die durchschnittliche Höhe eines erwachsenen Strauchs beträgt 3-5 m. Meistens wirft er seine Blätter für den Winter ab, aber es gibt auch immergrüne Arten.Die Triebe von Shepherdia sind sehr dünn, mit einer rauen grau-beigen Rinde bedeckt und oft mit langen, scharfen Dornen beabstandet. Triebe verzweigen sich intensiv, biegen sich, verflechten sich, kreuzen sich, besonders in Bodennähe, wodurch ein fast unüberwindbares Hindernis entsteht. Diese Eigenschaft macht den Hirten sehr gut für die Bildung von Hecken geeignet.

Shepherdia behält seine Form nach dem Beschneiden gut bei, verzweigt sich intensiv - dies macht es zu einer idealen Pflanze für die Bildung einer Hecke

Die Blätter sind klein, 5–7 cm lang und fühlen sich dicht an. Sie sind paarweise auf kurzen Blattstielen gegenüberliegend angeordnet. Die Blattplatte ist elliptisch oder lanzettlich, glatt und hellgrün gefärbt. Aber von weitem wirkt es silbrig, weil kleine Schuppen oder Zotten vorhanden sind, die das Sonnenlicht reflektieren. Die Rückseite des Blattes ist ebenfalls kurz weichhaarig, sogar dicker als die Vorderseite.

Shepherdia-Blätter sind hellgrün, aber aufgrund des Vorhandenseins dicht beabstandeter Zotten scheinen sie aus Silber gegossen zu sein

Die Blüte von Shepherdia ist nicht der spektakulärste Anblick der Welt. Seine Blüten sind jedoch vorteilhaft. Diese Pflanze ist eine gute Honigpflanze, die bestäubende Insekten an den Standort zieht. Sehr kleine gelbliche oder cremige Blüten, die in Büscheln oder spitzenförmigen Blütenständen gesammelt sind, blühen Anfang April, noch bevor der Busch mit Blättern bedeckt ist. Blumen halten nicht lange, innerhalb von ein bis eineinhalb Wochen. Sie blühen, sobald sich die Luft auf eine Temperatur von 7–9 ° C erwärmt.

Shepherdia-Blüten können nicht als spektakulär und äußerlich attraktiv bezeichnet werden

Shepherdia gehört zur Kategorie der zweihäusigen Pflanzen. Dies bedeutet, dass, wenn es nicht nur zur Dekoration des Gartens gepflanzt wird, sondern auch mit der Erwartung zukünftiger Früchte, sowohl "weibliche" als auch "männliche" Pflanzen im Verhältnis von etwa 4: 1 vorhanden sein müssen. Letztere wirken als Bestäuber. Sie können bestimmen, zu welcher Kategorie der Busch gehört, indem Sie die Blütenknospen untersuchen. Bei "männlichen" Pflanzen sind sie größer und runder, bei "weiblichen" Pflanzen haben sie eine spitze Spitze und werden fest an den Trieb gedrückt. "Männlichen" Blüten fehlt ein Stempel, sie zeichnen sich durch das Vorhandensein vieler Staubblätter aus.

Die „männliche“ Shepherdia-Blume ist leicht am Fehlen eines Stempels zu erkennen

Shepherdia-Frucht ist eine mittelgroße (5–6 mm Durchmesser) gerundete scharlachrote oder orangerote Beere. Die Haut ist mit mehreren weißlichen Flecken bedeckt, die wie Farbspritzer aussehen. Für sie ist dies die Norm und keine exotische Krankheit. Das Fruchtfleisch ist zart in der Konsistenz, süß und sauer. Es gibt einen adstringierenden herben Geschmack, den nicht jeder mag, daher werden Gelee, Marshmallow, Marmelade, Kompott, Likör und andere Zubereitungen oft aus Beeren zubereitet, als sie frisch verwendet werden. Obwohl die Praxis zeigt, dass die Früchte, die vor dem ersten Frost im Busch verblieben sind, viel süßer und zarter sind. Shepherdia wird auch für die Herstellung von Saucen empfohlen - es gibt eine leichte Säure und eine Herbheit, die Pikantheit hinzufügt, ist sehr nützlich.

Nicht jeder mag den Geschmack von Shepherdia-Früchten, aber sie sind sehr nützlich, so dass Sie geduldig sein können

Im Gegensatz zu Sanddorn ist es sehr einfach, einen Hirten zu sammeln. Nach dem Frost reicht es aus, einen Film, ein Tuch oder eine Zeitung unter dem Busch zu verteilen und mehrmals kräftig zu schütteln. Die Früchte reifen am Ende des Sommers, aber bis zu diesem Zeitpunkt halten sie sich fest an den Zweigen und fallen nicht ab.

Beeren sind sehr gesund. Die ersten, die dies erkannten, waren die Eingeborenen Nordamerikas. Shepherdia enthält viel mehr Vitamin C als Zitrone, Sanddorn und schwarze Johannisbeere (bis zu 250 mg). Darüber hinaus enthält es organische Säuren, Carotin, Tannine, Anthocyane, Vitamine A, E, R. Shepherdia hilft, den allgemeinen Tonus des Körpers zu erhöhen, verlangsamt das Altern, stärkt das Immunsystem, bekämpft Viruserkrankungen, Erkältungen, Entzündungen Prozesse, wird zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Atherosklerose eingesetzt. Auch die Beeren haben eine Galle und harntreibende Wirkung.Ihr Kaloriengehalt ist gering - nur 28 kcal pro 100 g. Der einzige Nachteil ist, dass Beeren Allergien auslösen können. Daher sollte ihre Verwendung von Personen mit Vorsicht behandelt werden, die bereits wissen, dass sie eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einem Lebensmittelprodukt haben.

Während der Wärmebehandlung gehen die Vorteile von Shepherdia-Beeren nicht verloren, daher werden häufig hausgemachte Zubereitungen daraus hergestellt, der Geschmack der Früchte wird deutlich verbessert, die charakteristische Adstringenz verschwindet

Shepherdia zeichnet sich durch seine frühe Reife aus. Die Pflanze blüht zum ersten Mal zwei bis drei Jahre nach dem Einpflanzen des Sämlings in den Boden. Ein ausgewachsener Busch bringt jährlich 12-15 kg Beeren. Die Produktionsdauer beträgt mindestens 30 Jahre. Eine einfache Pflege kann dazu beitragen, sie auf 50-60 Jahre zu verlängern. Mit zunehmendem Alter steigt der Ertrag nur noch und erreicht 40-50 kg.

Das Klima in der Heimat von Shepherdia unterscheidet sich nicht wesentlich von dem, das für den größten Teil des russischen Territoriums typisch ist. Der Strauch verträgt Fröste bis zu -45 ° C ohne große Schäden an sich selbst, was ihn für den Anbau in Sibirien, im Ural und im Fernen Osten geeignet macht. Nicht nur Triebe, sondern auch Knospen unterscheiden sich in der Kältebeständigkeit. Die Knospen und Blätter öffnen sich, die Büsche tragen Früchte nach den schwersten wiederkehrbaren Frühlingsfrösten, die in diesen Regionen, zu Recht "Zone der riskanten Landwirtschaft" genannt, nichts Außergewöhnliches sind.

Was für Gärtner wichtig ist, die Pflanze leidet nicht an Pilz-, Bakterien- oder Viruserkrankungen, Schädlinge zeigen auch kein Interesse daran. Folglich muss die Pflanze nicht mit Pestiziden und Insektiziden besprüht werden, wodurch Sie eine umweltfreundliche Ernte erzielen können.

Nährwert und Kaloriengehalt

Das Produkt hat einen eher mageren Nährwert, enthält aber eine sehr große Menge an Vitaminen und anderen biologisch aktiven Substanzen. Der Kaloriengehalt von 100 g Sanddorn beträgt nur etwa 28 kcal.

Die Zusammensetzung von 100 g Rohprodukt enthält außerdem: Protein - 0,5 g, Fette - 0,2 g, Kohlenhydrate - 3,7 g. Der Rest des Gewichts fällt auf Ballaststoffe und Wasser, die jede Beere aufgrund ihrer biologischen Struktur ziemlich reich macht .

Bestehende Arten

Es gibt nur drei Mitglieder der Shepherdia-Familie. Die Züchter haben sich in jüngster Zeit für diese Pflanze interessiert, so dass Versuche zur Züchtung großfruchtiger Sorten noch keine nachhaltigen Ergebnisse erbracht haben. Gleiches gilt für Versuche, Shepherdia mit Sanddorn zu überqueren. Diese Richtung wird als sehr vielversprechend angesehen - es ist möglich, den Ertrag und den großfruchtigen Sanddorn mit der charakteristischen Resistenz der Schäferhunde gegen Krankheiten, Schädlinge, ungünstige Klima- und Wetterbedingungen zu kombinieren.

Am häufigsten findet man in den Gärten den Silberhirten (S. argentea). Es ist ein baumartiger Strauch mit dornigen Zweigen, der eine Höhe von 5 bis 6 m erreicht. Junge grünlich-silberne Triebe verfärben sich allmählich grau-braun. Die Blätter sind mittelgroß, 3-5 cm lang und haben die Form einer Ellipse mit einer spitzen Spitze. Aufgrund der charakteristischen Pubertät sind sie beidseitig aus Silber gegossen. Früchte mit einem Durchmesser von 5 bis 6 mm und einem Gewicht von etwa 0,5 bis 0,7 g. Sie reifen am Ende des Sommers, obwohl sie im Juli eine charakteristische Farbe annehmen.

Shepherdia silbrig wird am häufigsten in Gartengrundstücken gefunden.

Es gibt Zuchthybriden mit leuchtend gelben Früchten - Xanthocarpa und Goldeneye. Dies sind jedoch die jüngsten Errungenschaften von Züchtern, die im Open Access immer noch äußerst selten sind. Es ist sehr schwierig, sie zu finden, auch im Ausland.

Video: Wie silberne Schäferhunde aussieht

Shepherdia canadensis (S. canadensis) ist in Gefangenschaft viel seltener. Sie hat einen unbestreitbaren Vorteil - das Fehlen von Dornen, aber sie ist in der Lage, eine ausschließlich dekorative Funktion zu erfüllen. Die Früchte sind klein, gelb-orange und praktisch geschmacklos. Es unterscheidet sich auch nicht in seiner Wachstumsrate, die maximale Höhe beträgt 1,5–2,5 m.Die Blätter sind graugrün oder oliv, glänzend glänzend, eiförmig.

Der Hauptvorteil der kanadischen Schäferhunde ist das Fehlen von Dornen, aber ihre Früchte werden selten gegessen.

Der letzte Vertreter der Gattung ist S. rotundifolia. Es ist eine endemische Pflanze, die in der Natur ausschließlich im Bundesstaat Colorado vorkommt. Es unterscheidet sich nicht in der Winterhärte, daher ist es nicht für den Anbau in den meisten Gebieten Russlands geeignet. Die Blätter sind mit kleinen Wucherungen bedeckt, ähnlich wie Warzen, die sich sehr dicht an den Zweigen befinden. Gleichzeitig sind sie ziemlich fleischig, daher neigen die Triebe unter ihrem Gewicht zum Boden und bilden eine schöne Kaskade. Die Blüten sind sehr klein, gelblich. Die Früchte werden nicht gegessen.

Shepherdia rundblättrig ist eine endemische Pflanze im Bundesstaat Colorado, die sich in ihrer Frostbeständigkeit nicht unterscheidet, was ihre Verbreitung unter Hobbygärtnern ernsthaft verhindert.

Chemische Zusammensetzung

Shepherdia ist die beste natürliche Quelle für Vitamine und Mineralien. In Bezug auf die Menge an Vitamin C, die in der Zusammensetzung enthalten ist, kann es mit vielen Zitrusfrüchten konkurrieren. Und was die Katechine und Ölsubstanzen betrifft, die Teil davon sind, dann überholen sie den weltweit anerkannten Marktführer bei diesen Parametern - Sanddorn. Die chemische Hauptzusammensetzung der Beere kann wie folgt charakterisiert werden:

• verschiedene Zucker;
• viele organische Säuren;
• Askorbinsäure;
• Substanzen mit Bräunungseigenschaften;
• Pektin;
• Carotin;
• Vitamine C und P;
• Lipokine.

Erste Landung Fachberatung

Wie bringen Sie den Hirten ins Gefängnis? Kaufen Sie zunächst Setzlinge. Sie werden beraten, wie Sie einen Sämling in Fachgeschäften oder Baumschulen auswählen. Vergessen Sie nicht, dass die Pflanzen sowohl männlich als auch weiblich sein müssen. Ihr Hauptunterschied ist die Form der Blütenknospen: Bei Männern sind sie groß und rund, bei Frauen sind sie länglich und klein. Im Frühjahr wählen sie einen Ort, an dem die Sonnenstrahlen ständig fallen und die Tiefe des Grundwassers erheblich ist. Shepherdia hat große Angst vor Überschwemmungen.

Graben Sie Löcher mit einem Durchmesser und einer Tiefe von bis zu einem halben Meter und in einem Abstand von eineinhalb Metern. Achten Sie beim Pflanzen darauf, das Wurzelsystem sorgfältig zu verteilen, aber sehr vorsichtig, um die kleinen Wucherungen nicht mit Bakterien zu berühren, die zur Absorption von Stickstoff beitragen. Wenn die Pflanze einschläft, sollten Sie die Erde nicht fleißig stopfen, sondern genau richtig gießen, damit der feuchte Boden die Wurzeln sehr gut bedeckt. Die Stämme sind mit kleinem Sägemehl bedeckt. In Baumschulen erfahren Sie, wo Sie Setzlinge kaufen können.

Wir kultivieren den Hirten und kümmern uns um sie

Es ist ratsam, die Sorte der Silberhirten in einem ausreichend beleuchteten Gebiet anzubauen, unter dem solche Bedingungen vorliegen: tief entwässerter Boden mit Sand oder Lehm. Diese Ernte wird nicht an Orten mit hohem Grundwasser angebaut. Neben Männchen werden auch Weibchen gepflanzt, was zu einer guten Ernte beiträgt.

Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte zwischen 1,5 und 3 Metern liegen. Wenn Sie nicht genügend freien Platz haben, ist es gut, weibliche Pflanzen zu pflanzen und einen Schnitt von einer männlichen Pflanze auf die Krone zu pfropfen. Pflanzlöcher sollten nicht zu klein sein. Die erforderliche Tiefe beträgt bis zu einem halben Meter, die Breite bis zu 70 cm. Die Gruben sind mit gedüngtem Boden gefüllt, zwei Jahre alte Sämlinge werden darin gepflanzt. Frisch gepflanzte Sämlinge werden gut gewässert. Womit wird diese Pflanze gedüngt? Bevorzugt werden Humus, Torf, Mist.

Dann werden die Stämme in lockerem Boden ohne Unkraut und unter einer Schicht Mulch gehalten. Die Wurzeln von Shepherdia befinden sich in der Nähe der Oberfläche, daher vertiefen sie sich bei der Bodenbearbeitung um nicht mehr als 7 cm.

Es sollte beachtet werden, wie man sich um den Hirten kümmert. Die Besonderheiten der Pflege sind, dass die Nachkommen aus den Wurzeln systematisch entfernt werden, wenn sie nicht für weitere Sämlinge benötigt werden. Die Entfernung erfolgt durch vorsichtiges Abschneiden junger Triebe von einer horizontal angeordneten Wurzel mit einem Gartenschere oder einem Messer.

Die Pflanze sollte einem Baum ähneln, daher wird die Krone systematisch beschnitten, wobei eine Höhe von 2-3 Metern verbleibt und geschnitten wird. Jedes Jahr neigt die Pflanze immer weniger nach oben, der Ertrag sinkt, daher erfolgt alle 5 Jahre eine Verjüngung durch Abschneiden der Haupt- und Nebenäste. Dank dieses Schnittes wachsen die Triebe schneller und die Früchte werden größer.

Merkmale dieser Anlage

Shepherdia gehört zur Kategorie der unprätentiösen Pflanzen: Sie wächst auf jeder Art von Boden, hat im Winter keine Angst vor Frost und im Sommer keine Angst vor Dürre und kann in jeder Zone von wachsen und Früchte tragen Winterhärte. Sie stellen fest, dass Shepherdia praktisch nicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge ist. Es gibt keine Krankheiten, die ihr Wachstum negativ beeinflussen und ihr einzigartigen Schaden zufügen. Es ist die Winterhärte dieses Busches, die zu seiner frühen Blüte beiträgt. Darüber hinaus beträgt die Blütezeit dieser Pflanze zwei Wochen.

Sie müssen sich auch keine Sorgen um die Ernte machen. Die Beeren reifen im Spätsommer - Frühherbst, fallen aber nicht lange ab. Obwohl es bequemer ist, sie vom Boden zu sammeln, gibt es Dornen auf den Zweigen der Hirten, die die Hände verletzen. Was sonst noch besonders zu beachten ist, ist die Schönheit des Busches, daher wird er nicht nur um der Früchte willen angebaut, sondern auch als dekoratives Meisterwerk.

Die positiven Eigenschaften von Shepherdia

Die Beeren dieser Pflanze sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen und in Bezug auf den Vitamin C-Gehalt den Zitrusfrüchten nicht unterlegen. Katechine und Ölsubstanzen gibt es viel mehr als Sanddorn. Daher sind Shepherdia-Beeren eine echte Quelle für Gesundheit und Langlebigkeit. Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Shepherdia? Es hängt alles von der chemischen Zusammensetzung ab, die Folgendes umfasst:

• Zucker;
• Askorbinsäure;
• Carotin;
• Vitamine C und P;
• organische Säuren;
• Pektin;
• Lycopin.

Shepherdia-Früchte behandeln Krankheiten wie:

• kardiovaskulär;
• Erkältungen und Grippe;
• viral;
• onkologisch;
• Immunität erhöhen;
• Druck stabilisieren.

Es ist zu beachten, dass es keine besonderen Kontraindikationen für die Verwendung von Shepherdia-Früchten gibt. Trotzdem beobachten sie, wie beim Gebrauch aller Medikamente, Mäßigung.

Die Beeren werden gefroren oder getrocknet gelagert. Darüber hinaus hat jede Gastgeberin ihre eigene Art zu ernten. Und es gibt viele Rezepte. Sie werden zur Herstellung von Kompotten, medizinischen Tinkturen, Gelees, Konserven und Gelee verwendet. Die Früchte werden zum Kochen zum Backen von Kuchen, zur Herstellung von Fleisch- und Fischsaucen verwendet, die zu Desserts hinzugefügt werden.

Pharmakologische Eigenschaften

Die Früchte von Shepherdia Silvery haben viele ausgeprägte wohltuende Eigenschaften. Die darin enthaltenen Leukoanthocyanine und Catechine tragen dazu bei, die Festigkeit und Elastizität der Wände von Venen, Arterien und Arteriolen zu erhöhen und ihre Zerbrechlichkeit zu verringern. Carotin, das in Früchten im Überschuss vorhanden ist, trägt zur Verbesserung der Funktion des visuellen Analysegeräts bei und verhindert die Entwicklung vieler Augenkrankheiten.

Darüber hinaus ist Carotin die Ausgangssubstanz, die unser Körper für die Synthese von Vitamin A benötigt. Daher wirkt sich die Verwendung von Sanddorn positiv auf den Hautzustand aus.

Vitamin C, das in großen Mengen Teil der Beere ist, trägt zur Stärkung und Stärkung der Immunfunktion des Körpers bei und hilft, die Prozesse der Wiederaufnahme der normalen Arbeit nach verschiedenen akuten Virusinfektionen der Atemwege und Influenza besser zu bewältigen.

Wachstumsbedingungen

Shepherdia silvery eignet sich gut für das europäische Klima und kann daher sicher als fruchtbarer und dekorativer Bewohner eines Sommerhauses ausgewählt werden. Es ist frostbeständig, resistent gegen Trockenheit, Pflanzenkrankheiten und anspruchslos zu pflegen, verträgt sich gut mit anderen Bäumen, Kräutern, Blumen.

Lage und Beleuchtung

Im Allgemeinen passt sich die Pflanze schnell an den Pflanzort an. Es ist zu bedenken, dass die "Rinderbeere" die Sonnenseite liebt.Wenn der amerikanische Sanddorn eine ausreichende Menge an Licht und Wärme erhält, wird er Ihnen sicherlich "danken", da dies zu einer hellen, reichlichen Blüte beiträgt und anschließend die Ernte besser und süßer wird.

Starke Winde und sogar ein Luftzug wirken sich in keiner Weise auf den Baum aus. Wenn es sinnvoll ist, Sträucher auf dem Gelände zu pflanzen, schützt es das Anwesen außerdem vor Windböen und macht den Ort ruhig, komfortabel und abgeschieden.

Bodenanforderungen

Für eine ordnungsgemäße Kultivierung und eine effektive weitere Pflege des Hirten lohnt es sich, auf einen geeigneten Bodeninhalt zu achten. Die Pflanze kann auf verschiedenen Bodenzusammensetzungen leben: felsigen, sandigen und sogar salzhaltigen Böden. Der Boden muss locker sein, damit die Wurzeln mit Sauerstoff und anderen Nährstoffen angereichert werden können. Es ist wünschenswert, dass das Land fruchtbar ist, daher sind die Chancen, einen schönen Baum zu züchten, viel höher.

Fruchtanwendung

Shepherdia ist in der traditionellen Medizin nicht weit verbreitet, wird aber in der Volks- und Kochbranche aktiv eingesetzt. Sie können als Bestandteile in verschiedenen Zubereitungen und bioaktiven Ergänzungsmitteln gefunden werden.

Behandlung

Die Früchte dieses Strauchs werden von vielen traditionellen Heilern häufig zur Behandlung verschiedener Virusinfektionen und Influenza sowie als Immunstimulans bei der Wiederherstellung des Körpers vor dessen Folgen empfohlen. Es ist weit verbreitet als Vitaminergänzung zur traditionellen Behandlung dieser Krankheiten verwendet. Es wird verwendet, um die Funktion des Magen-Darm-Trakts und des Herz-Kreislauf-Systems aufrechtzuerhalten und zu normalisieren.

Kochen

Eine der Hauptmethoden zur Verwendung dieser Beeren beim Kochen ist die Herstellung verschiedener alkoholischer Getränke aus ihnen durch Infusion. Zu einer Zeit sprach Ivan Vladimirovich Michurin selbst positiv über verschiedene Tinkturen, die mit Sanddorn aus dem Roten Meer erhalten wurden. Darüber hinaus können Kompotte, Gelee, Konfitüren, Marmelade, verschiedene Saucen und ungewöhnlich schmackhafte Gewürze zubereitet werden.

Gärtner Bewertungen

Die Früchte von Shepherdia Silver sind meines Wissens süß und sauer, darüber wird in allen Quellen geschrieben. Aber ein Verwandter von Shepherdia Silver - Shepherdia Canadian - wirklich bittere Früchte.

Shepherdia ist Sanddorn genauso ähnlich, auch geschmacklich wie eine Rübe eines Rettichs - nur eine Familie und die Form der Frucht - nichts anderes gemeinsam.

Ich baue jetzt seit zwei Jahren Silberhirten an. Ein schöner störungsfreier Busch hat noch nicht geblüht.

Jedes Jahr sammle ich den Hirten. Reife, fast Kirschbeere: süßer, leicht saurer, adstringierender Geschmack ist vorhanden, aber leicht. Diese Beere ist nicht jedermanns Sache, aber ich mag sie wirklich, ich friere sie sehr ein und im Winter essen wir sie wie Samen. Unsere Hirten wachsen nicht in drei Meter hohen Bäumen und sehen unter dem Gewicht von Beeren eher wie eine Weide aus.

Shepherdia ist natürlich eine zweihäusige Pflanze. Männliche und weibliche Pflanzen können nur durch Blütenknospen unterschieden werden: bei Männchen sind sie rund, groß, bei Weibchen spitz, klein. Blütenknospen bilden sich auf jährlichen Trieben und Fortsetzungstrieben. Die Blüten werden in kurzen, spitzenförmigen Blütenständen gesammelt. Die Bestäubung in Shepherdia sowie in verwandten Saugnäpfen und Sanddorn ist kreuzbestäubt, und Shepherdia ist insektenbestäubt und Sanddorn ist windbestäubt. Ich habe Pflanzen unterschiedlichen Geschlechts gekauft, sie sind klein, ungefähr einen halben Meter, sie werden nicht bald Früchte tragen.

Shepherdia ist wie Sanddorn eine zweihäusige Pflanze. Für die Fruchtbildung müssen Sie sowohl eine weibliche als auch eine männliche Pflanze haben. Seit einigen Jahren blüht für mich eine weibliche Shepherdia-Pflanze, die auf Sanddorn gepfropft ist, da keine männliche Pflanze vorhanden ist. Der Eierstock fällt, obwohl er gebildet ist, schnell ab. Es lohnt sich nicht, sich über die Winterhärte von Shepherdia Gedanken zu machen, es ist ziemlich frosthart, außerdem ist es dürreresistent und nicht anfällig für Pilzkrankheiten.

Persönlich ist meine Meinung, wenn Sie den Hirten wegen der Beeren behalten wollen, sollten Sie nicht! Die Beere ist im Prinzip lecker, aber die für viele Lokhovs charakteristische Viskosität kommt nicht vollständig heraus. Wenn Sie es behalten - dann nur für die Sammlung, das gleiche "anormale" wie ich, sammeln Sie alles, was auf seiner Website möglich und unmöglich ist.

Das Wachsen von Shepherdia erfordert vom Gärtner keinen nennenswerten Zeit- und Arbeitsaufwand. Es reicht aus, ihm ein Minimum an Aufmerksamkeit zu schenken, damit das Gebüsch den Garten für viele Jahre schmückt. Die Pflanze ist hoch angesehen für ihr attraktives, sehr ungewöhnliches Aussehen und ihre Fruchtvorteile. All dies trägt zum raschen Wachstum seiner Popularität bei. Shepherdia breitet sich in Russland allmählich aus. Sie ist zum Beispiel durchaus in der Lage, Sanddorn von Gartengrundstücken zu verdrängen.

Methoden zur Ernte von Shepherdia

Die produktivste und schnellste Art der Beschaffung ist wie folgt. Um den heißen Brei herum müssen Sie eine Art Gewebe so verteilen, dass zwischen den Stielen der Pflanze und dem Gewebe keine Lücke besteht. Dann müssen Sie die Stängel schütteln, und die Früchte selbst fallen in das Einstreutuch. Diese Manipulation erfolgt am besten nach dem ersten Frost. Dadurch erhalten die Beeren ein außergewöhnliches Aroma und einen ähnlichen Geschmack, ähnlich wie Johannisbeeren oder Berberitzen.

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Ferner sollten die gesammelten Früchte getrocknet oder zu Marmelade oder Kompott daraus gemacht werden, die an einem dunklen, nicht kalten Ort gelagert werden müssen.

Wir hoffen, dass Sie aus diesem Artikel alle notwendigen Informationen über Sanddorn, seine Vorteile und mögliche Schäden für den Körper extrahiert haben. Dieser Busch eignet sich nicht nur als Rohstoffanhang, sondern auch als Zierpflanze, was der bereits riesigen Schatzkammer der Vorteile dieser Pflanze ein weiteres Plus hinzufügt.

Shepherdia ist ein weitläufiger mehrjähriger Strauch aus der Familie Lokhovye. Es wächst in Nordamerika, wird aber in Europa erfolgreich angebaut. Shepherdia ist auch als Büffelbeere oder Seifenbeere bekannt. Im Aussehen ist Shepherdia Sanddorn sehr ähnlich, aber die Früchte der Pflanze enthalten viel mehr Nährstoffe und haben einen angenehmen Geschmack. Es ist nicht schwer, sich um den Strauch zu kümmern, er wird dem Besitzer regelmäßig eine reiche Ernte und Freude mit einem schönen Aussehen präsentieren. Es reicht aus, ein paar einfache Regeln für die Pflege der Hirten zu befolgen, um den Garten für mehrere Jahrzehnte zu schmücken.

Die Geschichte der Entdeckung von Shepherdia

In freier Wildbahn wurde diese Pflanze in Nordamerika gefunden, wo indianische Stämme sich von ihren Früchten ernährten und sie als Medizin gegen alle Krankheiten verwendeten. Es wird angenommen, dass der Entdecker von Shepherdia Thomas Natall ist, ein Professor für Botanik, der 1818 an der Universität von Philadelphia lehrte. Und es erhielt seinen Namen zu Ehren des damaligen Direktors des Botanischen Gartens in Liverpool - John Shepherd.

Bereits 1904 wurde Shepherd an der South Experimental Station in Dakota gelandet. Die frühesten Sämlinge wurden aus Samen gezogen, die entlang des Missouri River geerntet wurden. Shepherdia zog Tausende von Siedlern mit seinem enormen Ertrag, dem ausgezeichneten Geschmack von Früchten und der Fähigkeit, von einigen Krankheiten zu heilen, an.

IV Michurin spielte eine wichtige Rolle beim Erscheinen des Hirten in der Weite Russlands. Dank seiner drei Setzlinge, die er 1926 an den herausragenden Akademiker Kashchenko sandte, wurde seine Akklimatisation und Massenkultivierung möglich. Am Anfang waren dies ausschließlich botanische Gärten, dann Arboreten. 60 Jahre alte Pflanzen haben bis heute überlebt. Männliche Arten erreichen eine Höhe von fast sieben Metern, ihr Kronendurchmesser beträgt etwa 12 Meter. Frauen hingegen sind etwas größer und ihre Krone ist mehr als 15 Meter hoch.

Wie sieht diese Pflanze aus?

Shepherdia hat das Aussehen eines sich ausbreitenden Busches, der eine Höhe von sechs Metern erreicht. Es gibt Zeiten, in denen nach dem Beschneiden noch ein Stamm übrig ist und es sehr nach einem Baum aussieht. Seine Zweige sind ziemlich mächtig, die miteinander verflochten sind.Auf ihnen sind ziemlich scharfe Dornen. Junge Triebe haben immer eine silberne Farbe, aber mit der Zeit werden die Triebe braun.

Shepherdia-Blätter sind länglich und auf beiden Seiten mit einem kleinen Flaum bedeckt. Shepherdia wirft Blumen aus, noch bevor die Blätter auf ihr erscheinen. Die Blütezeit dauert von April bis Anfang Mai und dauert nicht länger als zwei Wochen. Die Blüten sind kleine, gelbliche Blütenstände. Dieser Strauch gehört zur zweihäusigen Familie und ist fremdbestäubt. Die männliche Pflanze hat große Blütenknospen in Form eines Kreises. Die weibliche Pflanze hat kleine Knospen mit spitzen Spitzen.

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Im Landschaftsbau ist diese Pflanze sowohl alleine als auch in Gruppen wunderschön. Der silberne Strauch passt gut zu Nadeln oder dunkelgrünen Blättern aller Baumarten. Neben seiner silbernen Farbe liegt die Einzigartigkeit von Shepherdia in seinen schönen roten Früchten, die sowohl im Sommer als auch im Herbst schön sind. Diese Pflanze ist ziemlich staub- und gasbeständig und wird daher in städtischen Gebieten gepflanzt.

Die Triebe der silbernen Schäferhunde ist sorgfältig durch Dornen geschützt, so dass dieser Strauch als Hecke verwendet werden kann. Gleichzeitig empfehlen Experten, Sämlinge in einem Abstand von etwa einem halben Meter hintereinander zu pflanzen oder ein Schachbrettmuster aufzutragen. Anschließend wird der Abstand auf einen Meter erhöht. Um den Pflanzen die gewünschte Form zu geben, werden sie abgeschnitten. Sämlinge und Setzlinge werden normalerweise im Frühjahr in den Boden gepflanzt, aber auch im Herbst. Da das Wurzelsystem hier gut ist, müssen Löcher mit einer Tiefe und einem Durchmesser von 70 Zentimetern gegraben werden. Shepherdia wird im Ziergarten immer beliebter.

Beschreibung der Anlage

Shepherdia ist eine mehrjährige Strauchpflanze mit einer Höhe von 3-7 m. Immergrüne und laubabwerfende Formen kommen in der Gattung vor. Dünne Zweige sind mit rauer gelblich-grauer Rinde bedeckt. Sie sind über ihre gesamte Länge stark verzweigt und mit langen Stacheln bedeckt. Die Zweige sind dicht miteinander verflochten und zu Boden gebogen und bilden eine undurchdringliche dornige Hecke.

Die Triebe sind mit lanzettlichen oder ovalen hellgrünen Blättern bedeckt. Laub an kurzen Blattstielen ist gegenüber. Die Länge der dichten Blattplatte beträgt 4-7 cm. Auf beiden Seiten oder nur von unten gibt es eine silberne Blüte in Form von kurzen schuppigen Zotten.

Ab Ende März blühen Miniatur-Achselblüten, die in spitzenförmigen Blütenständen gesammelt sind. Die Blüte erfolgt, bevor die Blätter erscheinen. Die Knospen sind mit kurzen Stielen an den Trieben befestigt, sie bedecken die Zweige dicht. Shepherdia ist eine zweihäusige Pflanze, dh es gibt Exemplare ausschließlich mit männlichen oder weiblichen Blüten. Um Früchte zu tragen, muss mindestens eine männliche Pflanze pro 7-10 Frauen im Garten gepflanzt werden. Weibliche Knospen blühen etwas früher als männliche Knospen. Die Bestäubung erfolgt mit Hilfe von Insekten, wonach kleine, abgerundete Beeren reifen.

Es gibt viele kleine weiße Punkte auf der Oberfläche der roten Steinfruchthaut. Zartes essbares Fruchtfleisch hat einen süß-sauren Geschmack. Aufgrund der ausgeprägten Adstringenz werden Shepherdia-Früchte oft nicht roh, sondern als Teil von Marmeladen, Gelees und Kompotten verzehrt. Die Früchte werden bis zum Frost auf den Zweigen gelagert. Niedrige Temperaturen machen sie weicher und süßer. Im Inneren befindet sich ein einzelner abgeflachter Samen. Die Blüte und Fruchtbildung erfolgt 2-3 Jahre nach dem Pflanzen. Reife Steinfrüchte werden leicht von den Zweigen zerdrückt, was die Ernte erleichtert. Eine Pflanze kann bis zu 15 kg Obst pro Saison abgeben.

Beschreibung und Foto

Shepherdia wird normalerweise als eine der drei Gattungen der Familie Lokhov bezeichnet. Diese Familie umfasst tatsächlich den Trottel und den Sanddorn selbst. Shepherdia ist ein kleiner, dorniger oder nicht dorniger Strauch, der bis zu 4 Meter hoch wird. Dies ist eine zweihäusige Pflanze, deren Gattung erfahrene Gärtner gelernt haben, sich durch Blütenknospen zu unterscheiden.In männlichen Büschen sind sie rund und groß, und in weiblichen Büschen sind sie scharf und klein.

Die Pflanze hat kleine längliche Blätter von bis zu 7 Zentimetern Länge mit feiner Daune. Es blüht noch bevor die Blätter selbst in der zweiten Aprilhälfte blühen, die Blütenstände sind klein und gelb. Wissen Sie? Unter den Menschen hat Sanddorn-Ausländer mehr als 20 Namen, der beliebteste ist "Bull Berry", da es üblich ist, Rindfleisch mit Shepherds Gelee zu verwenden.

Die Pflanze beginnt bereits im zweiten Lebensjahr Früchte zu tragen. Die Frucht von Shepherdia ist rund, tiefrote Beeren mit weißen Punkten, der Durchmesser der Frucht erreicht 0,5-1,5 Zentimeter. Diese Beeren sind essbar für Menschen und Tiere, Vögel lieben sie schrecklich. Die Frucht schmeckt sauer mit einer leichten Bitterkeit und sehr säuerlich. Sie reifen bis Ende August.

Erfahren Sie mehr über die Vielfalt und den Anbau von Sanddorn sowie den Kampf gegen Pflanzenkrankheiten und Schädlinge.

Übliche Formen

Die kleine Gattung Shepherdia hat nur 3 Arten.

Shepherdia ist silbrig. Die Sorte hat ihren Namen von der weißlichen Pubertät, die auf jungen Zweigen und Blättern auf beiden Seiten vorhanden ist. Dieser dornige Strauch kann bis zu 6 m hoch werden. Die Blüte beginnt Mitte April. Bei männlichen Pflanzen werden Blüten in Miniatur-Ährchen gesammelt. Weibliche Knospen sind einzeln angeordnet. Im September reifen die Früchte - rote oder gelb-orange Beeren. Die dekorative Sorte Goldeneye ist sehr beliebt. Reife Früchte sind hellgelb gefärbt.

Shepherdia ist Kanadierin. Diese Art ähnelt in ihrer Form einem sich ausbreitenden Baum. Zweige sind mit brauner Rinde bedeckt. Der obere Teil der Blätter ist glatt, dunkelgrün. Unterhalb der Blätter sind silberne Haare und gelbe Schuppen bedeckt. Mitte April blühen kleine grüngelbe Blüten. Im September reifen dunkelrote längliche Beeren, 4-8 mm lang.

Shepherdia ist rundblättrig. Die Sorte bildet einen hohen, sich ausbreitenden Strauch. Die Zweige sind eng miteinander verflochten. Sie sind dicht mit abgerundeten dunkelgrünen Blättern bedeckt. Auf der Oberfläche einer dichten Blechplatte sind zahlreiche Warzenwucherungen sichtbar. Die Art zeichnet sich durch sehr reichhaltige Blüte und Fruchtbildung aus. Unter dem Gewicht der Frucht biegen sich die Zweige zu Boden. Shepherdia rundblättrig ist außerhalb des Colorado-Plateaus praktisch nicht zu finden.

Shepherdia in der Landschaftsgestaltung

Dieser Strauch wird oft verwendet, um den Garten und die Landschaft in Stadt- und Hausgärten zu dekorieren. Shepherdia eignet sich zum Anordnen einer Hecke und zum Verstärken der Hänge.

Bei Einzelpflanzungen wird der Baum zu einem markanten Akzent, der mit silbernem Laub und roten Beeren bedeckt ist. Zu den Sorten von Shepherdia Silvery für die Region Moskau gehört die dekorative Art Golden. Der Baum ist mit leuchtend gelben Beeren übersät.

Fotos von Shepherdia Silver sind unten zu sehen.

Reproduktion

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Shepherdia zu verbreiten.

• Samen säen. Die Samen sollten im November im Freien ausgesät werden. Sie sind bis zu einer Tiefe von 1,5-3 cm im Boden vergraben. Im Winter wird empfohlen, die Aussaatstelle mit Schnee zu bedecken. Die ersten Dreharbeiten beginnen Mitte April. Im September werden die Sämlinge 10-15 cm lang sein. Falls erforderlich, werden sie an einen dauerhaften Ort verpflanzt. Blüte und Fruchtbildung werden in 4-6 Jahren erwartet.
• Stecklinge wurzeln. Diese Methode ist gut, da Sie damit die männlichen und weiblichen Pflanzen sofort identifizieren können. Wählen Sie zum Wurzeln grüne Stecklinge mit 2-3 Knospen. Ihre Länge beträgt normalerweise 8-12 cm. Am ersten Tag werden die Zweige in "Kornevin" gehalten und dann in sandigen Torfboden gepflanzt. Der Trieb sollte um 3-4 cm vertieft werden. Ende September entwickeln die Stecklinge starke Wurzeln und können dauerhaft im Garten gepflanzt werden.
• Trennung von Wurzelprozessen. Jedes Jahr werden an den Wurzeln von Shepherdia mehrere Babys gebildet.Von März bis April können starke Pflanzen aus dem Hauptbusch an einen neuen Standort verpflanzt werden. Eine Transplantation kann auch für den frühen Herbst geplant werden.

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Treffen Sie Silver Shepherd

02.06.2017
Zu den Kulturen, die am besten an die klimatischen Merkmale der mittleren Breiten angepasst sind, gehört auch die mehrjährige Laubbeeren-Strauch-Shepherdia. Es ist eng verwandt mit Pflanzen wie Elch und Sanddorn. Diese Pflanze ist in unserem Land noch wenig bekannt und auf Gartengrundstücken sehr selten. Shepherdia wird manchmal als roter oder amerikanischer Sanddorn bezeichnet. Von den drei Arten sind zwei auf unserem Territorium weit verbreitet: Silberschäferhund und Kanadische Schäferhund, wobei letztere ausschließlich als Zierkultur verwendet wird.

Shepherdia silbrig oder Büffelbeere (lat. Shephérdia argéntea, Familie Lokhovye) ist ein kleiner Fruchtstrauch (sich ausbreitender Baum) mit gut verzweigten dornigen Zweigen, bis zu 2-6 m hoch, heimisch in Nordamerika. Unterscheidet sich in der Unprätentiösität gegenüber natürlichen Bedingungen sowie in der regelmäßigen und reichlichen Fruchtbildung. Besitzt eine hohe Frostbeständigkeit, hält Frost bis -45 ° C stand. Verträgt Trockenheit, Hitze gut, ist beständig gegen Gas und Staub, ist praktisch nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen. Eine weitere zweifellos positive Eigenschaft von Shepherdia: Es reichert den Boden aufgrund der Aktivität der stickstofffixierenden Knötchenbakterien an seinen Wurzeln mit Stickstoff an.

Shepherdia silvery ist eine zweihäusige Kultur, daher ist für ihre Bestäubung die Anwesenheit männlicher und weiblicher Pflanzen erforderlich. Sie unterscheiden sich durch die Form der Nieren: Rund und groß sind charakteristisch für das Männchen, und die kleineren mit einer spitzen Spitze sind typisch für das Weibchen. Insekten bestäuben die Pflanze. Shepherdia blüht früh (im April), bevor sich die Blätter öffnen. Blumen werden aus vier Kelchblättern gebildet, sie haben keine Blütenblätter. Manchmal kann ein längeres Auftauen im Winter eine wiederholte Blüte hervorrufen, was sich negativ auf die Entwicklung der Pflanze auswirkt. Die Fruchtbildung erfolgt im Alter von 2 - 3 Jahren und dauert bis zu 40 - 50 Jahre. Der Ertrag beträgt bei jungen Bäumen 15 - 25 kg und steigt allmählich an und erreicht mit dem Alter der Pflanzen bis zu 30 - 40 kg.

Neben leckeren und gesunden Beeren hat Shepherdia eine großartige dekorative Wirkung und kann problemlos in der Landschaftsgestaltung verwendet werden. Die Pflanze lässt sich leicht durch Beschneiden formen, daher wird sie häufig zum Anordnen von dichten, unpassierbaren und gleichzeitig dekorativen Hecken, schützenden Waldgürteln und Phyto-Rekultivierungspflanzungen verwendet. Rote Beerenperlen, die sich reichlich auf den Zweigen befinden, verleihen dem Strauch eine besondere Eleganz. Sie können den ganzen Winter über an der Pflanze verbleiben. Die Beeren sind essbar und sehr gesund. Sie haben einen süß-sauren Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und Adstringenz, aber nach dem Frost verbessert sich ihr Geschmack erheblich, sie werden süß und aromatisch.

Shepherdia-Beeren sind reich an Vitaminen (insbesondere C), Zucker, organischen Säuren, Katechinen, Carotin, ätherischen Ölen, P-Aktiv und Tanninen. Sie sind als wertvolles Lebensmittel- und Diätprodukt bekannt. Sie sind auch sehr nützlich. Sie wirken entzündungshemmend und hämostatisch. Und das darin enthaltene Vitamin P hat eine stärkende Wirkung auf die Wände der Blutgefäße, wodurch das Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte erheblich verringert wird. Aufgrund der erheblichen Menge an Lycopin haben Shepherdia-Früchte eine Antitumorwirkung auf den Körper.

Sie können sowohl frische als auch verarbeitete Beeren essen. Trockenfrüchte aus Shepherdia sind sehr beliebt. Auch mit Zucker zerkleinert und gerieben, können Beeren lange im Kühlschrank gelagert werden, ohne ihre vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren. Kompotte, Saft, Wein, Liköre, Marmelade, Marmelade, Konfitüren, Gelee, Gewürze für Fleisch - dies ist nur eine unvollständige Liste von Gerichten, die aus Shepherdia zubereitet werden.Die Beere ist kontraindiziert für Menschen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt und allergischen Reaktionen.

Die Pflege dieser Kultur ist nicht mit Schwierigkeiten behaftet, da die Shepherdia sehr unprätentiös ist. Es kann auf jeder Art von Boden wachsen, außer auf Wasser, Wasser und mit einem hohen Grundwasserspiegel. Liebt sonnige, windgeschützte Gebiete. Shepherdia bevorzugt fruchtbare, lockere, saure oder leicht saure Böden, kann aber auch in sandigen, felsigen und salzhaltigen Gebieten angebaut werden, die sehr nährstoffarm sind.

Shepherdia vermehrt sich durch Samen oder vegetativ (durch Wurzeltriebe, grüne Stecklinge, Schichtung). Es ist zu beachten, dass die Keimung von Shepherdia-Samen nicht länger als zwei Jahre dauert und daher nicht lange als Samen gelagert werden kann. Die Samen werden im Spätherbst - Frühwinter (bei warmem Wetter) auf offenem Boden ausgesät. Shepherdia ist durch eine reichliche Bildung von Wurzeltrieben gekennzeichnet. In einiger Entfernung von der Mutterpflanze (bis zu 2 m) erscheinen neue Triebe, daher wachsen sie anschließend als eigenständige Pflanzen und beginnen nach zwei bis drei Jahren Früchte zu tragen.

Die Ernte von Stecklingen für den Anbau von Shepherdia und Stecklingen erfolgt im Sommer Ende Juni bis Anfang Juli. Von den am weitesten entwickelten Trieben dieses Jahres werden Schnitte mit zwei bis drei Internodien von 10 bis 15 cm Länge abgeschnitten. Die unteren Blätter werden entfernt, einer der Schnitte wird für einen Tag in einen Wurzelbildungsstimulator gelegt. Dann werden sie bis zu einer Tiefe von 3-4 cm schräg in ein Torf- und Sandsubstrat (1: 1) gepflanzt. Zunächst müssen die Stecklinge beschattet werden, um sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Es muss auch sichergestellt werden, dass das Substrat ausreichend feucht ist. Die Wurzelbildung endet normalerweise im Oktober, danach werden die Pflanzen in offenes Gelände gepflanzt.

Die Pflege der Hirten besteht in einer flachen Lockerung (bis zu 5 - 8 cm) des Periostkreises, der Entfernung von Unkraut und dem Beschneiden. Beim Beschneiden bildet sich eine Pflanze entweder in Form eines Busches oder in Form eines Standardbaums. Mit dem Einsetzen der Frucht ist es notwendig, die Krone der Sträucher regelmäßig zu reduzieren. Sie sollten auch regelmäßig alle gefrorenen, beschädigten, kranken, nach innen wachsenden und die Krone der Zweige verdickten Äste entfernen. Der verjüngende Schnitt fördert das Wachstum und den Ertrag bei Schäferhunden.

Hirtenpflege

Shepherdia ist unprätentiös und passt sich gut den Lebensbedingungen an. Es kann auf jedem Boden wachsen, aber für schwere Böden wird Sand oder Kies empfohlen, um eine bessere Entwässerung zu gewährleisten. Für reichlich Obst und süßere Beeren sollten Sie einen offenen, sonnigen Ort wählen. Alle Arten von Schäferhunden sind gegen Kälte resistent und benötigen für den Winter keinen zusätzlichen Schutz. Pflanzen haben auch keine Angst vor Zugluft.

Shepherdia ist dürretolerant und mag keine Staunässe. Normalerweise hat es genug natürlichen Niederschlag. Nur bei längerem heißem und trockenem Wetter, insbesondere während der Fruchtreife, können die Büsche mit einer mittleren Portion Wasser bewässert werden.

Für eine normale Entwicklung muss die Pflanze regelmäßig gejätet und gelockert werden. Durch dieses Verfahren kann Luft zu den Wurzeln eindringen. Es muss darauf geachtet werden, Unkraut zu entfernen und den Boden zu lockern, da die Wurzeln ziemlich nahe an der Bodenoberfläche liegen.

Um ein attraktives Aussehen zu erhalten, muss der Hirte abgeschnitten werden. Im Garten ist die Höhe der Pflanze oft auf zwei Meter begrenzt. Dies erleichtert die Wartung und Ernte. Sie sollten auch die Krone ausdünnen, da sich sonst die Zweige verheddern und zum Boden neigen.

Arten und Sorten

Laut The Plant List gibt es drei Arten von Pflanzen:

1. Shepherdia canadensis ist in unseren Breiten kein sehr häufiger Baum. Dies liegt daran, dass seine gelb-roten Beeren völlig geschmacklos sind. Es ist äußerst selten, insbesondere als dekorativer Bestandteil der Landschaft.
2. Die rundblättrige Shepherdia ist ein hoher Strauch, der mit ungewöhnlich dunkelgrünen, abgerundeten Blättern bedeckt ist. Die Zweige der Pflanze während der Fruchtreifezeit sind fast am Boden.Diese Bäume werden aufgrund mangelnder Frostbeständigkeit ausschließlich in Colorado verbreitet.
3. Shepherdia Silvery ist die weltweit beliebteste Laubbaumart. Dank der Pubertät erscheinen die Zweige der Pflanze wirklich silberweiß. Shepherdia-Früchte können rot oder leuchtend gelb-orange mit einem ausgeprägten Geschmack sein.

Diese Art umfasst mehrere bekannte Sorten: 'Goldeneye' und 'Xanthocarpa'. Wichtig! Ärzte warnen davor, dass die Früchte von Shepherdia Silvery nicht in großen Mengen verzehrt werden können, da die Beeren Tetrahydroharmol enthalten, das die Eigenschaft hat, den psychischen Zustand eines Menschen durch Stimmungsschwankungen zu beeinflussen.

Vorteilhafte Eigenschaften

Shepherdia-Beeren führen in der Menge an Ascorbinsäure. Zusätzlich zu ihr enthalten die Früchte:

• Tannine;
• Vitamine A, P, E;
• Pektin;
• organische Säuren.

Die Verwendung von Shepherdia-Früchten stärkt das Immunsystem, kümmert sich um den Zustand der Blutgefäße und normalisiert den Blutdruck. Beeren können roh gegessen, zu alkoholischen Tinkturen verarbeitet und alle Arten von Saucen, Marmeladen und Konfitüren zubereitet werden. Sie sind eher ein Lebensmittel als ein Medikament, daher haben sie keine Kontraindikationen. Vorsicht ist nur bei Personen geboten, die zu allergischen Reaktionen neigen.

Shepherdia (im Volksmund - Büffelbeere, Bisonbeere, kanadischer Sanddorn, roter Sanddorn) ist ein mehrjähriger Strauch der Familie Loch und ein enger Verwandter des Sanddorns. Heimat - Nordamerika. In der Pharmakologie hat es keine Verbreitung erhalten, in der Volksmedizin werden jedoch seine vorteilhaften Eigenschaften, die mit einem hohen Vitaminwert verbunden sind, genutzt.

Die Beere hat immunmodulatorische, Anti-Aging- und bakterizide Eigenschaften, verbessert das Sehvermögen, das Gedächtnis, erhöht die Effizienz und hat viele weitere vorteilhafte Eigenschaften für den Körper, über die Sie sprechen wird es herausfinden können von Artikel.

Pflanzschema für Sämlinge

Das Pflanzen von amerikanischem Sanddorn ist sehr einfach. Es ist besser, dies im Frühjahr (im April) zu tun, damit die junge Pflanze Zeit hat, sich gut zu verwurzeln und stärker zu werden, bevor das winterkalte Wetter einsetzt.

Beachten Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen der "Bullenbeere":

1. Wir wählen einen hochwertigen Sämling im Alter von 1-1,5 Jahren.
2. Wir graben ein Loch, dessen Tiefe bis zu 40 Zentimeter beträgt.
3. Wir fügen dort Sand hinzu, um den Boden weicher zu machen, sowie Dünger (das Vorhandensein dieser Komponenten zusammen mit der Erde sollte im Verhältnis 1: 1: 1 sein).
4. Wir nehmen den Sämling vorsichtig aus dem Behälter, um das Wurzelsystem der Pflanze nicht zu stören.
5. Wir tauchen den Hirten in die Grube und bestreuen ihn mit Erde.
6. Gießen Sie den Baum von oben nicht zu reichlich mit Wasser.

Es wird empfohlen, die Sämlinge in einem Abstand von 20 bis 40 Zentimetern voneinander zu platzieren. Nach dem Pflanzen von Shepherdia wird die Befeuchtung zum wichtigsten Bestandteil der Pflege. Es wird empfohlen, junge amerikanische Sanddornsämlinge regelmäßig zweimal pro Woche und mindestens drei Monate ab dem Zeitpunkt der Pflanzung zu gießen. Ausreichendes Wasser wirkt sich gut auf das Wachstum und die Entwicklung des Strauchs aus. Wir empfehlen Ihnen, sich über die vorteilhaften Eigenschaften von Gumi-Beeren (Multiflora) sowie über den Anbau eines Strauchs im Land zu informieren.

Struktur

Unter den Menschen wird Shepherdia aufgrund seines hohen Vitaminwerts am häufigsten zur Vorbeugung von Erkältungen und zur Stärkung der Immunität eingesetzt. In Bezug auf den Vitamin C-Gehalt liegt es vor Zitrusfrüchten und in Bezug auf die Menge an Bio-Ölen - Sanddorn. 100 g Pflanzenfrüchte enthalten also:

• Vitamin C - 250 mg;
• Vitamin P - 529 mg;
• Catechine - 18-19 mg;
• ölige Substanzen - 8-10 mg in Samen und 1,2 mg in Fruchtfleisch;
• Tannine - 0,6 mg;
• organische Säuren - 1,2-4 mg;
• Zucker - 12-21 mg.

Rohstoffe sind auch eine gute Quelle für Vitamin E, A und Pektinsubstanzen. Nährwert von Beeren (pro 100 g): Proteine ​​- 0,5 g; Fette - 0,2 g; Kohlenhydrate - 3,7 g.

Shepherdia züchten

Shepherdia vermehrt sich erfolgreich sowohl vegetativ als auch generativ.In diesem Fall erben die aus Samen gewonnenen Büsche die Sortenmerkmale der "Mutter" -Pflanze vollständig. Dies gilt nicht nur für durch Zucht gezüchtete Hybriden, sondern kommt in Russland praktisch nicht vor.

Samen keimen

Shepherdia-Samen werden selbst geerntet und das Fruchtfleisch der größten Beeren zu einem Fruchtfleisch zermahlen. Dann muss der Behälter mit ihnen in die Sonne gestellt werden. Wenn das Fruchtfleisch trocken ist, können die Samen leicht von ihm getrennt werden.

Shepherdia-Samen lassen sich leicht selbst sammeln. Es ist ratsam, sie im selben Jahr zu pflanzen, in dem sie geerntet werden

Sie werden im selben Herbst gepflanzt, im Laufe der Zeit nimmt die Keimung deutlich ab. Für Samen, die in derselben Saison geerntet wurden, sind es ungefähr 80%. Es ist unpraktisch, Pflanzenmaterial länger als zwei Jahre zu lagern. Die beste Zeit für die Ausschiffung ist das erste Jahrzehnt im November. Das Verhältnis von "männlichen" und "weiblichen" Pflanzen unter den erhaltenen Sämlingen ist ungefähr gleich, so dass Sie sich darüber keine Sorgen machen müssen.

1. Die gesammelten Samen werden sofort auf offenem Boden gepflanzt. Sie müssen nicht tief eingegraben werden, 2-3 cm reichen aus. Ein ungeheiztes Gewächshaus ist ideal für diesen Zweck. Um den Landeplatz nicht zu verlieren, können Sie vorab eine kleine Kiste in den Boden graben. Eine Alternative zu dieser natürlichen Schichtung besteht darin, die Samen 6–8 Wochen lang bei einer Temperatur von 0–2 ° C zu halten. In diesem Fall werden sie im April oder Mai in den Boden gepflanzt, aber ihre Keimrate ist signifikant niedriger - nicht mehr als 60%.
2. Die Pflanzungen werden mit Torf oder Humus gemulcht, wodurch eine Schicht von 8 bis 10 cm Dicke entsteht. Sobald genügend Schnee fällt, wird eine Schneeverwehung auf das Gartenbett gegossen.
3. Die ersten Triebe sollten im zweiten Jahrzehnt des Aprils erscheinen. Während der Saison werden die Sämlinge wie reife Pflanzen gepflegt. Bis Ende Juli ist es wünschenswert, 2-3 Düngemittel mit stickstoffhaltigen Düngemitteln durchzuführen - sie stimulieren das Wachstum der grünen Masse.
4. Bis zum Ende des Herbstes werden die Sämlinge eine Höhe von 12-15 cm erreichen. Solche Pflanzen können auf die vorgesehene Fläche umgepflanzt werden. Die erste Ernte einer aus Samen gezogenen Schäferhunde kann in 5 bis 6 Jahren erwartet werden, dieser Zeitraum kann sich jedoch auf 8 bis 10 Jahre erstrecken.

Shepherdia-Samen, die vor dem Winter auf offenem Boden gepflanzt wurden, keimen besser als solche, die zu Hause keimen

Vermehrung durch Wurzelschichten

Die auf diese Weise gewonnene Shepherdia trägt innerhalb von 3-4 Jahren nach der Wurzelbildung Früchte. In einer Entfernung von 1,5 bis 2 m vom Busch bildet sich dichtes Wachstum. Schichten wurzeln am besten im Alter von zwei Jahren.

Die Fortpflanzung mit Hilfe von Wurzeltrieben ist eine Methode, die von der Natur selbst bereitgestellt wird. Das Pflanzenmaterial wird zusammen mit den Wurzeln vorsichtig aus dem Boden entfernt

1. Der Boden wird ausgegraben, die Schichten werden sorgfältig von der Mutterpflanze getrennt. Es ist notwendig, so wenig Schnitte wie möglich zu machen, um die Wurzeln auf ein Minimum zu traumatisieren.
2. Die den Nachkommen zugefügten "Wunden" werden durch Bestreuen mit zerkleinerter Kreide, Aktivkohle, gesiebter Holzasche und Zimt desinfiziert.
3. Die Schichten werden an einem ausgewählten Ort gepflanzt und mäßig gewässert. Wenn es draußen nicht zu warm ist, sind sie mit abgeschnittenen Plastikflaschen bedeckt. Bei extremer Hitze werden Pflanzungen mit einem weißen Abdeckmaterial geschützt. Sobald neue Blätter erscheinen, können die Unterstände entfernt werden.

Stecklinge

Der Shepherdia-Stiel ist die Spitze oder der mittlere Teil eines 10–12 cm langen jährlichen Triebs. Sie werden in einem Winkel von ungefähr 45 ° geschnitten. Es ist wünschenswert, dass es nicht verholzt wird, solche Stecklinge wurzeln viel schneller. Sie können Pflanzenmaterial während der gesamten Saison schneiden, aber der optimale Zeitpunkt dafür ist Ende Juli oder die erste Julihälfte.

Shepherdia-Stecklinge, am besten für die Fortpflanzung geeignet - Spitzen von jährlichen Trieben

1. Der untere Schnitt des Sprosses wird etwa einen Tag lang in einer Lösung eines Wurzelbildungsstimulators eingeweicht, der gemäß den Anweisungen hergestellt wurde. Sie können es einfach mit Kornevin, Heteroauxin, Zirkonpulver bestreuen.
2. Kleine Töpfe oder Plastikbecher werden mit sterilisiertem Sämlingsprimer gefüllt. Das Substrat ist gut mit Feuchtigkeit versorgt.
3. Die Stecklinge werden in den Boden gepflanzt und vertiefen sich 3-4 cm in einem Winkel von etwa 60 °.Bei Bedarf werden die unteren Blätter abgeschnitten. Den Boden mit einer dünnen Sandschicht (1–2 cm) bestreuen. Es ist unbedingt erforderlich, einen Treibhauseffekt zu erzielen, indem Behälter in Säcke gelegt werden, die mit Glaskappen bedeckt sind, oder Plastikflaschen schneiden. Jeden Tag wird das Tierheim für 5-10 Minuten entfernt, um Kondensation zu vermeiden.
4. Stecklinge, die 8 bis 10 Stunden am Tag mit hellem diffusem Licht und einer Temperatur von 22 bis 25 ° C versehen sind, ergeben in 20 bis 25 Tagen Wurzeln. Sie müssen auch täglich bei Raumtemperatur mit Wasser besprüht werden. Der Boden sollte nicht austrocknen, und direktes Sonnenlicht wirkt sich auch nachteilig auf die Stecklinge aus.
5. Ende September oder im ersten Jahrzehnt des Oktobers werden bewurzelte Stecklinge an einen dauerhaften Ort verpflanzt.

Shepherdia-Stecklinge werden wie andere Beerensträucher vermehrt.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die ausgeprägtesten Eigenschaften von Shepherdia - entzündungshemmend, adstringierend, bakterizid und hämostatisch - sind auf das Vorhandensein einer großen Menge an Tanninen zurückzuführen. Biologisch aktive Substanzen, aus denen die Pflanze besteht, beitragen zu:

• Stärkung der Immunität;
• Ausscheidung von Galle;
• Verjüngung des Körpers;

  

• Verringerung des Risikos von Virusinfektionen;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• Verbesserung des Zustands der Blutgefäße, Beseitigung ihrer Zerbrechlichkeit und Durchlässigkeit;
• Normalisierung der Verdauung;
• Verringerung des Risikos für die Entwicklung von Arteriosklerose;
• Stress und Neurosen abbauen;

  

• Erholung von Erkältungen gelitten;
• das Risiko von Herzerkrankungen verringern;
• Entfernen von überschüssigem Wasser aus dem Körper;
• Verbesserung des Hautzustands;
• Wunden heilen;

  

• Reduktion von Entzündungsprozessen im Darm;
• Verbesserung des Stoffwechsels;
• Prävention von Myokardinfarkt und Schlaganfall;
• Verbesserung des Gedächtnisses;
• Erhaltung der Augengesundheit.

  

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Shepherdia züchten

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Wegweisend

Erntesamen können selbst geerntet werden. Die größten Beeren werden ausgewählt und in der Sonne gelassen. Sobald das Fruchtfleisch trocken ist, werden die Samen gereinigt. Sie werden sofort im Herbst auf offenem Boden gepflanzt. Während der Lagerung nimmt die Keimung des Samens ab.

Der Nachteil dieser Methode ist, dass es unmöglich ist, sofort zu bestimmen, welches Geschlecht die Pflanze haben wird. Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen von Samen ist Anfang November. Sie sind 2-3 cm in den Boden eingegraben und mit Humus gemulcht. Die Dicke des Mulchs beträgt 8-10 cm.

Wenn sich eine Schneedecke bildet, wird eine Schneeverwehung auf das Gartenbett geworfen. Die ersten Aufnahmen erscheinen Mitte April. Sie werden 2-3 mal mit Stickstoffdüngern gefüttert, um das Wachstum der grünen Masse zu beschleunigen. Bis zum Herbst wächst der Strauch bis zu 12-15 cm und wird an einen dauerhaften Ort verpflanzt.

Durch Stecklinge

Dies ist eine populärere Methode als die vorherige. Die Stecklinge werden Ende Juni und Anfang Juli geerntet. Hierzu eignet sich der apikale oder mittlere Teil eines nicht verholzten jährlichen Triebs. Schneiden Sie sie in einem Winkel von 45 ° ab.

Für einen Tag bleibt der untere Schnitt der Stecklinge in einer Lösung eines Wurzelbildungsstimulators - "Kornevin", "Heteroauxin". Dann werden sie in kleinen Bechern gepflanzt, die mit sterilisiertem und angefeuchtetem Boden in einem Winkel von 60 ° gefüllt sind.

Die Stecklinge sind 3-4 cm eingegraben, wobei die unteren Blätter entfernt werden. Stellen Sie sicher, dass der Boden nicht austrocknet. Es sollte immer feucht sein. Die Tassen sind mit Polyethylen bedeckt und an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt. Die Wurzelbildung erfolgt 20-25 Tage bei einer Temperatur von 23-25 ​​° C.

Wurzelnachkommen

Dies ist die einfachste Zuchtmethode. Der Busch gibt viel Wachstum, das entfernt werden muss. Von der Mutterpflanze wird es in einem Abstand von 1,5 bis 2 cm gebildet. Es ist besser, 2 Jahre alte Schichten für die Reproduktion zu verwenden.

Grabe den Boden aus und trenne die Nachkommen vorsichtig ab. Alle Abschnitte werden zur Desinfektion mit zerkleinerter Aktivkohle oder Holzasche bestreut. Dann pflanzen sie es an einem festen Ort und gießen es gut.

Wenn es draußen heiß ist, bedecken Sie die Pflanze mit einem weißen Abdeckmaterial. Bei kaltem Wetter eine abgeschnittene Plastikflasche. Unterstände werden entfernt, wenn neue Blätter auf dem Schnitt erscheinen.

Anwendung in der traditionellen Medizin

Nützliche Eigenschaften von Büffelbeeren zu Hause werden in verwendet medizinisch und vorbeugend Zwecke zum:

• Bekämpfung von Virus- und Infektionskrankheiten - Influenza, akute Virusinfektionen der Atemwege, akute Infektionen der Atemwege, Erkältungen (als zusätzliches Instrument zur traditionellen Grundbehandlung);
• Krebsvorsorge;
• Stabilisierung des Blutdrucks;

  

• Erhöhung der Widerstandskraft des Körpers in Zeiten saisonaler Epidemien (frisch, in Form von Trockenfruchtpulver, Tinkturen);
• Beschleunigung des Genesungsprozesses und der Genesung von Krankheiten (als Vitaminergänzung);
• bei Erkrankungen des Verdauungssystems (in Form von Tinkturen, frisch und trocken);
• Stärkung der Blutgefäße (Tinkturen, frische, getrocknete Beeren);
• Aufrechterhaltung der Herzgesundheit (Vitaminergänzung zur Hauptdiät);

  

• Vorbeugung von Arteriosklerose (frisch, in Form eines Pulvers aus trockenen Beeren, Tinkturen);
• Blutungen stoppen;
• Verbesserung des Hautzustands (frisches Essen von Shepherdia).

Shepherdia hat eine sehr gute Wirkung, wenn es für kosmetische Zwecke als Teil von Gesichtsmasken verwendet wird. Hoher Gehalt an Vitamin C, E und A, Bio-Ölen und Pektinen beitragen zu:

• Ausrichtung des Teints;
• die Haut samtig machen;
• Reduzierung der Anzahl feiner Falten;
• der Haut Elastizität geben.

Die Feinheiten des Wachstums

Bei der Kultivierung von Shepherdia sind verschiedene Nuancen zu beachten.

Obligatorische Anwesenheit von männlichen und weiblichen Bäumen

Wie oben erwähnt, handelt es sich um eine zweihäusige Pflanze, dh auf einem Strauch befinden sich nur weibliche Blüten, auf dem anderen männliche. Um eine Ernte zu erhalten, müssen sowohl eine weibliche als auch eine männliche Pflanze gepflanzt werden. Die optimale Menge auf dem Gelände wird als 4 weibliche und eine männliche Pflanze angesehen. Sie zeichnen sich durch die Form der Knospen und die Struktur der Blüte aus.

Die weibliche Pflanze hat eine spitze Spitze der Knospe, letztere sind fest an den Trieb gedrückt. Beim Mann sind die Nieren größer und runder. Ihnen fehlt ein Stempel in Blumen, aber Sie können 6 lange Staubblätter sehen. Die Bestäubung erfolgt mit Hilfe von Insekten.

Wir empfehlen, einen Artikel darüber zu lesen, wie man Sanddorn pflanzt und anbaut.

Zeitpunkt der Frucht- und Frostbeständigkeit

Je nach Fortpflanzungsmethode beginnt der Strauch zu unterschiedlichen Zeiten Ernten zu bringen:

• Nach dem Pflanzen der Samen können die ersten Beeren in 5-6 Jahren verkostet werden, manchmal können die Bedingungen bis zu 10 Jahre dauern.
• Wenn Sie einen Wurzelsauger oder Stecklinge pflanzen, wird die Ernte bereits für 3-4 Jahre erhalten.

Die Pflanze verträgt leicht starke Fröste und hält Temperaturen von bis zu -45 ° C stand. Es kann angebaut werden, auch in Regionen mit riskanter Landwirtschaft - im Ural oder in Sibirien.

Sie können lesen, wie man Sanddorn im Herbst pflegt.

Bodenbedarf

Shepherdia ist anspruchslos zu Boden. In der Natur wächst es auf felsigen, sandigen oder salzhaltigen Böden. Dies liegt daran, dass die Wurzeln der Pflanze selbst mit Hilfe von Knötchen Stickstoff aus der Umwelt extrahieren.

Sie wird jedoch "dankbar" sein, wenn sie in fruchtbaren Boden mit guter Luftdurchlässigkeit gepflanzt wird. Einzige Bedingung ist das Auftreten von Grundwasser um mehr als 1 m.

Rezepte für traditionelle Medizin

Zu Hause Bedingungen für medizinische Zwecke benutzen frischer Hirte, in Form von frisch gepresstem Saft, Abkochungen, Aufgüssen.

Vorbereitung der Infusion

Getrocknete Rohstoffe (1 Esslöffel) werden mit kochendem Wasser (250 ml) gegossen, eingewickelt und 15 bis 20 Minuten lang darauf bestanden. Es wird empfohlen, das Werkzeug zu verwenden für:

• Erhöhung der Immunität;
• Stärkung der Blutgefäße;
• Aufrechterhaltung der Herzgesundheit;
• Krebsvorsorge;
• Prävention von Atherosklerose;
• Schlaganfallprävention;
• bei der komplexen Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.

Zur Vorbeugung von Erkältungen und Viruserkrankungen am Morgen können Sie auch Tee aus frischen Früchten trinken, die mit kochendem Wasser übergossen werden und 5-10 Minuten lang bestehen. Sie können den Geschmack eines solchen Tees verbessern und seine Vitaminaktivität erhöhen, indem Sie ihm frische Johannisbeeren hinzufügen. Das aus den Früchten des Busches hergestellte Öl hat heilende Eigenschaften.

Shepherdia Butter machen

Zum Kochen müssen Sie: die Früchte abspülen, im Ofen trocknen und mit einer Kaffeemühle mahlen. Das resultierende Pulver wird mit Olivenöl gegossen (zwei Teile Öl werden für einen Teil des Pulvers entnommen), in eine Glasschale gegossen und 7-10 Tage an einem dunklen Ort belassen. Eine solche Öl wird verwendet beim:

• Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts;
• Hautkrankheiten;
• Bluthochdruck (eine Infusion aus Kräutern von Mutterkraut, Kriechpflanze, wildem Rosmarin und Schachtelhalm hilft auch, den Druck zu senken);
• Erfrierung;
• brennt.

Bei interner Einnahme sollte die Dosierung beachtet werden: 1 Teelöffel pro Tag 15-20 Minuten vor den Mahlzeiten. Um die Wirksamkeit der Magenbehandlung zu erhöhen, können Sie Produkte verwenden, die Pfeilspitzenkraut enthalten.

Gebrauchsanweisung für Zubereitungen aus Shepherdia silbrig

Frische Beeren, Kompotte, Gelee, Mousses, Gelees und Shepherdia-Beerenliköre können ohne Einschränkungen gegessen werden.

Aus Beeren können verschiedene Desserts hergestellt werden

Aus medizinischen Gründen sollte Alkoholtinktur einen Monat lang dreimal täglich eingenommen werden. Anschließend müssen Sie eine Pause von 30 Tagen einlegen.

Wichtig! Es ist nicht erforderlich, während der Schwangerschaft und Stillzeit eine Behandlung mit Shepherdia-Beeren und deren Zubereitungen durchzuführen.

Shepherdia Eigenschaften: Video

Warum Shepherdia nützlich ist: Foto

Gegenanzeigen zur Anwendung

Bei der Verwendung von Sanddorn in der Ernährung und Behandlung muss daran erinnert werden, dass dies der Fall ist können bringen und Schaden:

• Menschen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber Pflanzenbestandteilen;
• schwangere und stillende Frauen;
• Menschen, die an Magengeschwüren leiden;
• mit entzündlichen Prozessen im Zwölffingerdarm.

Shepherdia-Früchte enthalten die Substanz Tetrahydroharmol, die eine psychedelische Wirkung auf den Menschen hat. Daher wird empfohlen, die Maßnahme bei der Verwendung in Lebensmitteln zu beachten.

Bei chronischen Krankheiten und während ihrer Exazerbationen ist es notwendig, Mittel aufzunehmen, die Sanddorn aus dem Roten Meer enthalten nach dem Konsultationen mit Ihrem Arzt.

Pflanzenmerkmale

Roter Sanddorn, Büffelbeere, Bison, Kaninchen - das sind alle Namen von Shepherdia. In Russland kommt es selten auf Gartengrundstücken vor, obwohl es sich um eine nicht launische Pflanze handelt, die unser schwieriges Klima perfekt verträgt. Es wächst natürlich in Kanada und den USA.

Es gibt nur 3 Arten dieser Kultur:

• Shepherdia ist silbrig. Sie ist es, die um der Beeren willen angebaut wird. Es ist ein Laubstrauch - verwelkte Blätter können an Ästen hängen bleiben, 4,5 ms hoch mit dornigen Trieben. Die Blätter sind klein - 4-5 cm lang, grün und elliptisch. Auf beiden Seiten sind sie mit Flusen bedeckt, in der Sonne bekommen sie eine silberne Tönung. Die Früchte reifen im August und kleben wie Sanddorn an den Zweigen. Sie werden nach dem ersten Frost geerntet, was sich positiv auf ihren Geschmack auswirkt - sie werden weniger säuerlich, zarter und süßer.
• Shepherdia ist Kanadierin. Dies ist eine Zierpflanze. Der Hauptunterschied ist das Fehlen von Dornen an den Trieben. Blätter ohne Pubertät - glänzende, glänzende olivgrüne Farbe. Ihre Beeren sind klein, gelb-orange und ungeeignet für Lebensmittel. Die Höhe des Strauchs überschreitet selten 2,5 m.
• Shepherdia ist rundblättrig. Es ist endemisch, das heißt, der Strauch wächst in einem begrenzten Gebiet, in diesem Fall kommt er nur im Bundesstaat Colorado vor. Dies ist eine Pflanze mit einem niedrigen Index der Frostbeständigkeit. Es ist nicht für die meisten russischen Regionen geeignet. Seine Zweige sind mit zahlreichen Wucherungen bedeckt. Beeren werden nicht gegessen.

Roter Sanddorn "Shepherdia Silber"

Sanddorn "Canadian Shepherdia"

Sanddorn "Shepherdia rundblättrig"

Wachsend

Um eine Pflanze zu pflanzen, müssen Sie einen sonnigen Bereich mit sandigen oder lehmigen Böden wählen, die eine gute Drainage haben. Setzlinge werden im Alter von zwei Jahren gepflanzt. Beim Pflanzen in Reihen wird empfohlen, einen Abstand von 1,5 bis 3 Metern zwischen ihnen einzuhalten. Zum Pflanzen werden Gruben mit einer Tiefe von 0,5 Metern und einer Breite von 0,7 Metern vorbereitet.

Beim Pflanzen ist die Grube mit fruchtbarem Boden bedeckt, und die stängelnahen Kreise werden mit Humus oder Torf gemulcht. Pflege pro Pflanze besteht aus:

• periodisches Gießen;
• Lockern des Bodens des stielnahen Kreises bis zu einer geringen Tiefe;
• Unkraut entfernen;
• Wurzelsauger ausschneiden;
• Formen beschneiden;
• Ausdünnen der Krone;
• Anti-Aging-Schnitt alle 5 Jahre.

Reift im September. Zur Ernte können Beeren in einem gut belüfteten Bereich eingefroren oder getrocknet werden. Shepherdia ist ein wunderschöner Strauch, der jedes Gartengrundstück schmückt und dabei hilft, Kraft und Gesundheit zu erhalten. Leider ist diese Pflanze noch nicht so weit verbreitet wie beispielsweise Sanddorn.

Wir sind sicher, dass Leser, die sich mit der Kultivierung des Hirten beschäftigen, wissen, dass er sowohl gesundheitsfördernd als auch gesundheitsschädlich sein kann, und ihre eigenen Verwendungsmöglichkeiten haben. Und wir hoffen, dass Sie mit Hilfe des kanadischen Sanddorns die Geheimnisse der zunehmenden Gesundheit mit uns teilen. Schreiben Sie darüber in den Kommentaren, Ihr Rat wird sehr wertvoll sein.

Landeregeln

Der Shepherdia-Baum erfordert keine besonderen Wachstumsbedingungen. Sein verzweigtes Wurzelsystem ermöglicht es ihm, in felsigen und steilen Gebieten zu wachsen.

Empfohlenes Timing

Die beste Zeit zum Pflanzen ist der Frühling. Dies gilt insbesondere für den Ural und Sibirien. Im Frühjahr wird Shepherdia im April gepflanzt, wenn der Boden auftaut, aber die Knospen noch nicht aufgewacht sind.

Den richtigen Ort wählen

Shepherdia-Büsche werden in voller Sonne gepflanzt. Sie braucht Platz. Niedrige sumpfige Orte, an denen Nebel und stehendes Grundwasser möglich sind, sind nicht geeignet.

Bodenvorbereitung

Sandige und lehmige Böden werden gut sein. Sie sind sehr nahrhaft und locker. Shepherdia selbst kann den Boden, auf dem es wächst, verbessern. Die an den Wurzeln befindlichen Bakterienkugeln versorgen den Boden mit Stickstoff.

Wichtig! Schwere Böden sind nicht für den Anbau geeignet.

Auswahl und Vorbereitung der Sämlinge

Zum Pflanzen werden Sämlinge mit einem entwickelten Wurzelsystem verwendet. Trockene und kranke Wurzeln schneiden. Gesunde werden um 3 cm beschnitten, ohne die Knötchen zu berühren. Die Zweige sind um 1/3 gekürzt. Die Sämlinge werden in eine Lösung von "Epin", "Heteroauxin" oder Kaliumpermanganat gegeben.

Algorithmus und Landeschema

Das Pflanzen und Pflegen von Shepherdia ist nichts Besonderes. Der erste Schritt besteht darin, eine Pflanzgrube von 50 x 50 x 50 cm vorzubereiten. In die Mitte wird ein Hügel mit fruchtbarem Boden gegossen. Ein Sämling wird darauf gelegt, die Wurzeln werden begradigt.

Besprühen Sie den Sämling mit Erde, während er leicht geschüttelt wird, um den Boden zu verdichten. Das Pflanzen wird bewässert und gemulcht. Lassen Sie zwischen den Sämlingen 1,5 bis 2 m Abstand. Wenn Sie eine Hecke bauen möchten, reicht ein halber Meter.

Dünger für Shepherdia

Beim Pflanzen wird empfohlen, an organischen Verbindungen abgereicherten Boden mit zwei oder drei Eimern Humus oder Kompost zu düngen. Natürlich sollte der Boden der Grube in diesem Fall tiefer sein, und dies sollte im Voraus erledigt werden.

Für die Chefedria ist keine Fütterung mehr erforderlich. Darüber hinaus versorgt es sich selbständig mit Stickstoff und steht in symbiotischen Bindungen mit stickstofffixierenden einzelligen Organismen (in Analogie zu Hülsenfrüchten).

Shepherdia: Merkmale des wachsenden ausländischen Sanddorns

Jeder weiß seit langem, dass Sanddorn unglaublich vorteilhafte Eigenschaften hat. Seit mehreren Jahrhunderten wird es speziell für die Herstellung verschiedener medizinischer Sanddornöle und Tinkturen angebaut, und jeder kann über den außergewöhnlichen Geschmack von Tee aus dieser Beere berichten. Darüber hinaus haben die Büsche der Pflanze ein hübsches Aussehen und können eine gute Dekoration des Anwesens werden. Vor nicht allzu langer Zeit wurde ein sehr enger Verwandter von Sanddorn, Shepherdia, aus Nordamerika gebracht.Die Pflanze mit dem Spitznamen Roter Sanddorn ist den Vorteilen des üblichen Sanddorns, den wir gewohnt sind, keineswegs unterlegen, sieht aber noch charmanter aus und eignet sich gut für die Landschaftsgestaltung.

Rezepte für Speisen und Getränke mit Sanddorn

Ein angenehm saurer Geschmack mit einer pikanten Bitterkeit, einem wunderbaren Aroma und einer schönen roten Farbe - dank alledem sind Büffelbeeren beim Kochen sehr gefragt. Sie können frisch und getrocknet, gefroren, zubereitete Weine und Liköre, Kompotte, Mousses, Konfitüren, Marmeladen und Marmeladen gegessen werden. Die Bitterkeit macht die Frucht zu einem Bestandteil für Saucen und Marinaden. Und natürlich eignen sie sich hervorragend als Tortenfüllung. Außerdem werden die Beeren für den Winter eingelegt.

Rezepte mit Shepherdia Silvery leckeres Essen und Trinken:

Sanddornmarmelade aus dem Roten Meer
... Wir waschen die Beeren. Wir füllen sie mit Zucker im Verhältnis von 1 kg Obst und 700 g Zucker. Wir stehen mehrere Stunden, damit sie den Saft rauslassen. Auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen. Wir geben das fertige Produkt in sterilisierte Gläser, Kork, wickeln es ein, bis es abkühlt. Genießen Sie Ihren Tee im Winter!

Stau ohne Wärmebehandlung

... Wir waschen 1,5 kg Beeren, trocknen sie und geben sie durch einen Fleischwolf. 3 kg Zucker hinzufügen, gut mischen und in sterilisierte Gläser füllen. Sie können sie versiegeln oder zur Konservierung mit Nylonkappen verschließen.

Sanddornmarmelade aus dem Roten Meer

... Wir waschen 1 kg Beeren und mahlen sie mit einem Mixer. 1,2 kg Zucker hinzufügen, 1,2 Liter Wasser einfüllen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Am Ende des Garvorgangs 1-1,5 EL hinzufügen. Zitronensaft. Wir verteilen die Marmelade in sterilisierten Gläsern und verstopfen dann wie üblich und wickeln sie ein.

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Silber Shepherdia Kompott

... Wir waschen die Sanddornbeeren des Roten Meeres und geben sie in ein sterilisiertes 3-Liter-Glas (300 g). Sirup zubereiten: 2 Liter Wasser kochen, 0,5 kg Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen und die Früchte einfüllen. Wir rollen den Container auf. Wir wickeln es ein. Dieses Kompott kann 2 Jahre gelagert werden.

Buffalo Berry Drink

... Es wird Ihren Durst an heißen Sommertagen perfekt stillen und wirkt auch als Diuretikum auf den Körper. Wir waschen 0,5 kg Beeren. Wir füllen sie mit 2 Litern Wasser. Zum Kochen bringen. 300 g Zucker hinzufügen. Trinken Sie auf Ihre Gesundheit. Es ist besser als jedes im Laden gekaufte süße Getränk.

Keks

... Wir waschen 300 g silberne Shepherdia-Beeren und geben sie durch einen Fleischwolf. 400 g Mehl, 0,5 g Puderzucker, 3 Eier, 1 Teelöffel Soda und etwas Salz zur Beerenmasse geben. Falls gewünscht, wird für einen üppigeren Teig empfohlen, 2 Esslöffel Stärke hinein zu gießen. Sie müssen den Keks bei einer Temperatur von 180-200 Grad etwa 45 Minuten lang backen.

Shanki mit rotem Sanddorn

... Der erste Schritt ist die Herstellung von Hefepfannkuchen oder Tortillas. Um sich auf unseren Schenkeln zu verteilen, waschen Sie die Früchte des Sanddorns des Roten Meeres, geben Sie sie durch einen Fleischwolf, fügen Sie Zucker und Stärke hinzu, mischen Sie alle diese Komponenten gut und verteilen Sie sie auf Pfannkuchen und 30 Minuten im Ofen. Ein Produkt mit einem ungewöhnlichen Namen ist fertig.

Silberne Shepherdia-Sauce

... Wir waschen 200 g Beeren und geben sie durch einen Fleischwolf. Wir verteilen diese Masse in einem Topf, geben Salz, Zucker und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mischen Sie 2 Esslöffel Mehl in einer kleinen Menge Wasser (dies erhöht die Dicke der Sauce) und fügen Sie die Zutaten hinzu. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen. Das Ergebnis ist eine halbflüssige Masse - die Sauce ist fertig! Sie können ein wenig Butter hinzufügen. Es passt gut zu Fleisch, Nudeln oder Kartoffelpüree.

Rote Sanddornsauce mit Gewürzen

... Nehmen Sie 10 g trockenen Ingwer, 5 g Kurkuma, 10 g gemahlenen roten Pfeffer und Salz, 5 g trockenen Thymian und 10 g trockenen Estragon. Es waren Gewürze. Wir brauchen 1 kg Beeren und 400 ml Wasser. Aus dieser Menge an Produkten erhalten wir 300 g Sauce. Zuerst waschen wir den Sanddorn, füllen ihn mit Wasser und kochen ihn 5 Minuten lang.Dann machen wir daraus Kartoffelpüree mit Hilfe eines Crushs und kochen weitere 5 Minuten. Dann kühlen wir die Masse ab, führen sie durch ein Sieb und setzen sie erneut 10 Minuten lang in Brand. Gewürze hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen und in Gläser füllen. Die Sauce ist fertig! Eine ausgezeichnete Ergänzung zu Fleisch.

Shepherdia silberne Tinktur

... Wir waschen 500 g reife Beeren und trocknen sie. Wir zerdrücken die Früchte mit Holzschiebern und geben sie in ein Glas. Fügen Sie 150 g flüssigen Honig oder 75 g Zucker hinzu. Gießen Sie 0,5 Liter Wodka. Mit einem festen Deckel schließen, alles gut schütteln und 30 Tage an einem dunklen, warmen Ort bestehen. Nach einem Monat filtern wir die Flüssigkeit und gießen sie in Flaschen.

Vitaminsalat

... Zuerst 400 g Karotten waschen, schälen und fein reiben. Dann mit einem Mixer ein halbes Glas Sanddornbeeren und Preiselbeeren mahlen und 0,5 kg Zucker hinzufügen. Alle Komponenten mischen und mit Pflanzenöl füllen. Dies ist ein köstlicher und gesunder Salat.

Shepherdia silbrig: Nutzen und Schaden der Pflanze

In den Rezepten der traditionellen Medizin wird Shepherdia Silvery erwähnt, deren Beeren frisch und getrocknet sowie in Form von Tinkturen verwendet werden.

1. Die Pflanze hilft besonders im Kampf gegen Erkältungen und Virusinfektionen.
2. Bei Verwendung der Pflanze zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion aller Organe des Körpers wird eine hervorragende Wirkung festgestellt. Die Verwendung von Beeren wirkt sich stark positiv auf den Zustand des Verdauungs- und Herz-Kreislaufsystems aus.
3. Die Tinktur von Shepherdia-Beeren auf Alkohol hilft, die Zerbrechlichkeit der Kapillaren zu verringern und die Wände der Blutgefäße von Cholesterin-Plaques zu reinigen. Die Tinktur kann zur Vorbeugung von Arteriosklerose verwendet werden.

Shepherdia-Früchte werden in der Weinherstellung zur Herstellung von Likören verwendet, und sie werden auch zur Zubereitung von Gelee, Mousse und Pastille verwendet.

Rat! Die Pflanze gehört zur Nahrung und ist nicht giftig. Menschen, die anfällig für Allergien sind, sollten jedoch darauf achten, Shepherdia-Beeren zu essen.

Landung und geeignete klimatische Bedingungen

Shepherdia verträgt Kälte gut und kann daher in den nördlichen Regionen des Landes, im Ural und in Sibirien angebaut werden. Sie wird perfekt in der Region Moskau Fuß fassen.

Wenn das Klima nicht trocken ist, muss der Sanddorn des Roten Meeres nicht besonders bewässert werden: Ein paar Regenfälle im Sommer reichen aus.

Die Hauptvorteile dieser Anlage sind:

• Frostbeständigkeit;
• Anspruchslosigkeit;
• vorteilhafte Eigenschaften;
• Immunität gegen Krankheiten.

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Eine helle und trockene Gegend, viel Sonnenschein und Windschutz sind alles, was Sie für eine gute Ernte benötigen. Staunässe wirkt sich zerstörerisch auf Shepherdia aus, das Pflanzen auf Lehmböden ist kontraindiziert.

Der Durchmesser und die Tiefe der Pflanzgrube sollten etwa 60 cm betragen. Einige Tage vor dem Pflanzen muss sie mit einer Bodenmischung aus Erde, Humus und Holzasche gefüllt und oben mit Polyethylen bedeckt werden.

Der Sämling wird vorsichtig in das Loch gelegt, die Wurzeln werden ausgebreitet und die Erde wird nach oben gegossen und dann leicht gestampft. Die Pflanze verträgt, wie oben erwähnt, keine übermäßige Feuchtigkeit, daher ist es beim Gießen wichtig, sie nicht zu übertreiben. Zwischen den Sämlingen muss ein Abstand von mindestens zwei Metern eingehalten werden.

Damit die Ernte erfolgreich ist, muss der Boden regelmäßig gelockert und gejätet werden, um Unkraut zu entfernen.

Charakteristisch

Shepherdia Silvery ist eine Laubpflanze. Sein Wachstumsbereich ist breit genug. Dies liegt an seiner Winterhärte. Andere amerikanische Sorten dieser Beeren sind in Russland weniger beliebt.Shepherdia Canada trägt Früchte mit ungeeigneten Beeren für Lebensmittel und Rundblättrige hat eine geringe Frostbeständigkeit.

Hauptvorteile

Shepherdia Silver hat sich im europäischen Klima gut etabliert. Dies ist eine frostbeständige Pflanze, Dürre ist für ihn nicht schrecklich. Es ist nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen. Unprätentiös, erfordert ein Minimum an Wartung. Ruhig koexistiert mit verschiedenen Pflanzen.

Blütezeit und Reifezeit

Shepherdia Silvery blüht im April, bevor die Blätter erscheinen. Kleine Blütenbüschel bleiben nicht länger als 10 Tage auf den Zweigen. Die Beeren erreichen Ende August ihre Reife. Wenn sie bis zum Frost im Busch bleiben, werden sie süßer.

Ertragsindikatoren, Fruchtdaten

Bei richtiger Pflege wird die Pflanze eine reichliche Ernte bringen. Ein junger Busch 2 Jahre nach dem Pflanzen ergibt 15 kg Beeren. Früchte jedes Jahr bis zu 30-50 Jahren. Der Ertrag steigt jedes Jahr und kann 30 kg pro Baum erreichen.

Umfang der Beeren

In frischer Form wird es wegen des adstringierenden herben Nachgeschmacks fast nie verwendet. Gekochte Desserts, süße Zubereitungen in Form von Marmelade oder Kompott, alkoholarme Getränke sind beliebt. Die Vorteile von Shepherdia sind von unschätzbarem Wert. Es wird Saucen für Fleisch- und Fischgerichte hinzugefügt.

Eigenschaften des Sanddorns des Roten Meeres

Aufgrund ihrer umfangreichen Zusammensetzung an Spurenelementen und Vitaminen sind Shepherdia-Früchte im Diätmenü enthalten, das in der Pharmakologie, einschließlich als Bestandteil von Kräuterpräparaten, sowie beim Kochen verwendet wird.

Nützliche und medizinische Eigenschaften

Der Strauch ist eine ausgezeichnete Honigpflanze und eine einzigartige Heilpflanze. Für medizinische Zwecke werden nicht nur Shepherdia-Beeren verwendet, sondern auch Blätter, Blütenstände, Rinde und Harz.

Beeren sind reich an Lycopin, wodurch das Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Asthma verringert wird. Lycopin ist ein Antioxidans, das freie Radikale zerstört und lebenswichtige Funktionen im menschlichen Körper erfüllt:

• Aktivierung des Verdauungsprozesses;
• Kampf gegen pathogene Darmflora;
• Normalisierung des Cholesterinstoffwechsels;
• Hindernis für die Entwicklung von Atherosklerose durch Stärkung der Blutgefäße;
• Nährt und regeneriert die Haut;

Wichtig! Der Lycopinspiegel im Blut nimmt mit zunehmendem Alter, Alkoholkonsum und Rauchen ab.

Roter Sanddorn wirkt sich günstig auf die Wände der Blutgefäße aus, verringert deren Zerbrechlichkeit und erhöht somit die Elastizität. Schutz der Gefäße vor sklerotischen Läsionen. Die Verwendung von Früchten unterstützt die Effizienz des gesamten Herz-Kreislauf-Systems.

Vitamin PP, das in Früchten enthalten ist, ist für Redoxreaktionen im Körper verantwortlich. Es reguliert eine höhere Nervenaktivität, verhindert die Entwicklung von Thrombose und Bluthochdruck. Vitamin PP beeinflusst die Produktion von Hormonen wie Testosteron, Progesteron, Cortisol und Insulin.

Wichtig! Übelkeit, Appetitlosigkeit, Zahnfleischerkrankungen und Mundgeruch können Anzeichen für einen Vitamin-PP-Mangel sein.

Die Früchte sind im Diätmenü bei der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts enthalten. Vitamine der Gruppe B, die in Beeren enthalten sind, normalisieren die Verdauungs- und Absorptionsprozesse von Nahrungsmitteln im Dünndarm. Bei der komplexen Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts tragen Shepherdia-Silberbeeren zur Verringerung von Entzündungen bei.

Für Frauen und während der Schwangerschaft

Shepherdia Silvery gehört zu den besten Beeren zur Stärkung der Gesundheit von Frauen und wirkt sich positiv auf alle Organe und Körperfunktionen aus:

1. Früchte stärken das Immunsystem und erhöhen die körpereigene Resistenz gegen Viren: Aufgrund des erhöhten Gehalts an Vitamin C, dessen Menge hunderte Male höher ist als in Zitrusfrüchten, sowie Phytonciden - natürlichen Antibiotika.
2. Phenolische Verbindungen helfen bei der Normalisierung der Darmflora. Die Früchte werden auch bei Gastritis und Pankreatitis eingesetzt, da sie eine umhüllende, wundheilende und regenerierende Wirkung haben.
3. Oft leiden Frauen an Nierenerkrankungen.Daher kann Shepherdia Silver präventiv eingesetzt werden, um eine Urolithiasis zu vermeiden. Wenn die Früchte dem Tee zugesetzt werden, wirken sie harntreibend und fördern die Beseitigung von Steinen.
4. Bei Nervenzusammenbrüchen und Stress werden Vitamin B-haltige Präparate verschrieben. Shepherdia Silvery ist kein Medikament, sondern zur Vorbeugung von Nervenstörungen und wirkt sich in Kombination mit anderen Medikamenten positiv auf die Funktion des Nervensystems aus. Darüber hinaus tragen diese Früchte zur Produktion des Hormons Endorphin bei - dem Hormon der Freude und Liebe.
5. Aufgrund des hohen Vitamin E-Gehalts in Beeren verlangsamt sich der Alterungsprozess von Haut und Organen. Darüber hinaus beeinflusst Vitamin E die Befruchtung des Eies und die Synthese von Sexualhormonen in der erforderlichen Menge.

Organische Säuren, die in Früchten enthalten sind, verhindern die Atrophie der Skelettmuskulatur während des Alterns des Körpers und tragen zum Gewichtsverlust und Blutzuckerspiegel bei. Mit ihrer Teilnahme erfolgt die Entsorgung von Cholesterin, Radionukliden und Ballastprodukten.

Beeren sind für schwangere Frauen nicht kontraindiziert, können jedoch allergische Reaktionen hervorrufen. Daher ist es besser, einen Frauenarzt aufzusuchen.

Für Männer

Shepherdia Silvery ist kein Medikament, sondern wird in der Pharmakologie als zusätzlicher Bestandteil verwendet, der die Wirkung von Grundstoffen verstärkt.

1. Zink und Selen, die in Beeren enthalten sind, schützen die Leberzellen vor toxischen Wirkungen.
2. Vitamin A, das in Früchten im Überschuss enthalten ist, verhindert Sehverlust und Hautalterung.
3. Aufgrund des hohen Gehalts an B-Vitaminen wird es bei Potenzstörungen als zusätzliches Mittel eingesetzt.
4. Reduziert das Risiko von Magen-, Lungen- und Prostatakrebs aufgrund des Gehalts des Antioxidans Lycopin.
5. Die Blätter und die Rinde der Pflanze werden zur Behandlung von Verstopfung, Tuberkulose, Entzündungen, Schnitten, Arthritis und sogar sexuell übertragbaren Krankheiten verwendet.
6. In Nordamerika wurde ein starkes Abkochen der Wurzeln verwendet, um Syphilis zu behandeln. Es war giftig genug, so dass Männer unfruchtbar wurden.
7. Der Saft von Beeren wird verwendet, um Akne zu behandeln und Entzündungen von Furunkeln zu lindern.
8. Reduziert den Blutdruck und verhindert das Auftreten von Herzinfarkt und Schlaganfall.

Für Kinder

Viele Eltern, die von Beeren mit einem reichhaltigen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen gehört haben, beginnen, ihre Kinder zu ernähren. Biologisch aktive Substanzen, die in Silberschäferhunden enthalten sind, können einen jungen Körper schädigen. Sie sollten darauf verzichten, Früchte von Kindern zu essen.

Schaden und mögliche Kontraindikationen

Trotz der Tatsache, dass Shepherdia Silvery als "Superfrucht" bezeichnet wird, müssen seine Früchte und Produkte, in denen es enthalten ist, mit Vorsicht behandelt werden, wenn:

• Leber erkrankung;
• Akutes Stadium der Gallenblasenerkrankung;
• Eine verschlimmerte Form der Nierenerkrankung;
• Manifestation allergischer Reaktionen.

Wo kann ich Setzlinge kaufen?

Und zum Schluss: Die Leser fragen oft, wo sie Samen, Stecklinge oder Setzlinge bekommen können, um mit dem Anbau dieser oder jener neuen Pflanze für Ihren Standort zu beginnen. Die Frage ist etwas seltsam, wenn auch interessant: Sie sind im Internet! Und es ist interessant, denn jetzt ist es an der Zeit, sich um die Samen, die Stecklinge und die Sämlinge zu kümmern. Und diese Zeit ist vielleicht bis Ende April begrenzt. Es scheint, dass die produktivste Rede immer noch darin besteht, über Sämlinge zu sprechen, denn es sind die Sämlinge, die es Ihnen ermöglichen, diese oder jene Kultur in kürzester Zeit zu beherrschen, einschließlich des Hirten.

Ich betrachte es als meine Pflicht, ein paar Kommentare abzugeben. Suchen Sie zunächst einen Online-Shop, der sich dennoch näher an Ihrem Zuhause oder Ihrer Website befindet: Beispielsweise ist ein Shop in Moskau für einige und in Tomsk für andere geeignet. Zweitens achten Sie auf die Preise, da ihr Angebot für Setzlinge sehr breit ist - von 300 Rubel bis 1500 Rubel.Also, "denken Sie selbst, entscheiden Sie selbst", wo Sie die Pflanzen kaufen können, die Sie mögen. Die beste Zeit, um Ihre Wahl zu treffen, ist März und April. Erfolg für dich, meine Freunde, wage es.

Und von mir am Ende ein kleiner Rat, wenn Sie es zulassen: Damit Ihre Sämlinge schneller wachsen, vergessen Sie nicht, sie im Frühjahr mit Stickstoffdüngern zu füttern, vorzugsweise in einer in Wasser gelösten Form. Auf diese Weise baute ich sehr schnell eine ganze Beerenplantage aus Stecklingen an und seit vielen Jahren mag ich ihre Ernten sehr, und noch angenehmer ist der Wein, mit dem ich meine Freunde gerne behandle.

Beschreibung der Früchte und Sträucher

Für den Anbau in Gärten auf russischen Freiflächen ist nur Shepherdia geeignet. Es trägt jedes Jahr Früchte - bis zu 15 kg Beeren werden aus einem Busch geerntet. Landschaftsarchitekten lieben es, es in ihren Kompositionen zu verwenden.

Aufgrund der stark gekrümmten, miteinander verflochtenen Triebe, insbesondere in Bodennähe, bilden sich unpassierbare Dickichte und zahlreiche scharfe Dornen - die Kultur ist ideal für die Bildung von Hecken.

Die Blüte beginnt, sobald sich die Luft auf 7-9 ° C erwärmt. Zuerst blühen gelbe, cremige, winzige Blüten, die in einem Pinsel gesammelt wurden, dann ist der Strauch mit Blättern bedeckt. Blumen halten bis zu 1,5 Wochen und ziehen eine große Anzahl von Insekten an den Standort.

Bis zum Ende des Sommers bilden sich Beeren. Sie sind kugelförmig, rot-orange oder scharlachrot, klein - 5-6 mm im Durchmesser. Über die gesamte Oberfläche der Beeren werden charakteristische weiße Flecken gestreut. Das Sammeln wird nach dem ersten Frost empfohlen.

Heilende Eigenschaften von Shepherdia Silber

Shepherdia silbrig wächst natürlich in Kanada und Nordamerika. Die Pflanze ist ein Strauch mit roten Beeren und gehört zur Familie Lokhovye, einem nahen Verwandten des Sanddorns. Die Pflanze hat Männchen und Weibchen, daher ist es notwendig, beide Pflanzensorten nebeneinander zu pflanzen, um Beeren zu erhalten.

Die Indianer kennen seit langem den Wert roter Beeren, sie verwendeten die Früchte von Shepherdia als Nahrung, sie wurden gegen viele Krankheiten behandelt. Frisch gepflückte Shepherdia-Beeren schmecken ziemlich sauer mit einer ausgeprägten Bitterkeit. Wenn sie Frost ausgesetzt sind, wird der Geschmack weicher.

Boden für Shepherdia

Für das Pflanzen ist grundsätzlich jeder Boden geeignet, da sowohl auf sandigem als auch auf tonigem Boden reichlich Früchte vorhanden sein können. Es ist möglich, die Bedingungen für die Entwicklung einer jungen Schäferhunde zu verbessern, indem der stängelnahe Boden regelmäßig bis zu einer Tiefe von etwa 6 cm gelockert wird (nicht mehr, da das Wurzelsystem vom Oberflächentyp ist) und Unkraut von dort entfernt wird.

Eine 5 cm dicke Mulchschicht stört ebenfalls nicht. Wenn Triebe von den Wurzeln auftauchen, verwenden Sie sie sofort als Pflanzmaterial oder entwurzeln Sie sie einfach, indem Sie dies vorsichtig tun und den Boden bis zur Verbindungsstelle des Anhangs mit a ausgraben horizontale Wurzel und Abschneiden der ersten Gartenschere unter der Basis, um nicht Hanf zu bleiben. Die entstehenden Gruben werden mit Erde verfüllt.

Kochtipps

Um Rohlinge aus Beeren zuzubereiten, sollten Sie sie auf ein offenes Feuer oder einen Herd stellen. Nachdem die Flüssigkeit gekocht hat, müssen sie durch ein Sieb geleitet werden. Nach Geschmack süßen. Reiner, unverdünnter Shepherdia-Saft ist sehr stark und bitter im Geschmack. Es wird daher empfohlen, ihn mit Wasser, Milch, Joghurt, Karotten oder Kürbissaft zu verdünnen.

Der einfachste Weg, Büffelbeeren aufzubewahren, besteht darin, sie einzufrieren. Shepherdia-Früchte sollten absolut gesund sein, und die geernteten Beeren nach dem Einfrieren sollten entweder sofort gegessen oder in den Gefrierschrank gestellt werden. Im Gefrierschrank können Sanddornfrüchte ganz oder zerkleinert mit oder ohne Zucker gelagert werden..

Namen

Vielleicht hat keine Pflanze so viele Namen wie Shepherdia. In Amerika heißt es "Bison" oder "Büffelbeere" und auch "Kaninchenbeere". Es wird angenommen, dass diese Spitznamen von der Tatsache herrühren, dass die Einheimischen traditionell Beerensoße zubereiten und diese mit Bison- (und Kaninchen-) Fleisch servieren.Nach einer anderen Version essen wilde Artiodactyls gerne Shepherdia-Früchte, genau wie unsere Bären.

Ein weiterer interessanter Name ist "Seifenbeere". Die Früchte erwarben es aufgrund des rutschigen Gefühls, das auf der Haut auftritt, wenn sie in den Handflächen gerollt werden. Die Hände werden sozusagen leicht seifig. Die Früchte werden auch "Johannisbeeren aus Nebraska", "amerikanischer Sanddorn", "Blattsilber" genannt. Ein eher ungewöhnlicher Name - "gekreuzigte Beere" - Shepherdia erhielt für die Struktur der Blätter, die sich kreuzweise befinden.

Bildung und Ausdünnung der Krone

Die Kultur wächst schnell und verzweigt sich gut. Es ist besser, die Höhe der Pflanze zu begrenzen - dies erleichtert die Ernte und Pflege des Strauchs. Es reicht aus, eine Höhe von 2 bis 2,5 m zu lassen, um die Seitentriebe bis zu den ersten Ästen zu verkürzen. Diese Operation wird einmal alle 3-5 Jahre durchgeführt.

Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich das Wachstum des Busches. Shepherdia, 7-8, braucht einen Anti-Aging-Schnitt. Alle Triebe dieses Alters werden geschnitten, der Rest wird für das Wachstum der letzten 2-3 Jahre verkürzt. Dieser radikale Schnitt regt die Pflanze an, sich zu verzweigen und größere Beeren zu bilden.

Der hygienische Schnitt wird jährlich im Frühjahr und Herbst durchgeführt - wobei gebrochene, getrocknete oder verdickte Triebe herausgeschnitten werden.

Anwendungsfunktionen

Rote Sanddornbeeren werden oral roh, getrocknet, in Sirup oder Tinktur verwendet. In den USA und Kanada wird Shepherdia Silvery kommerziell angebaut und in der Kosmetik zur Herstellung von Cremes, Shampoos, Peelings und Nagelpflegeprodukten verwendet.

Tatsache! Aufgrund des hohen Vitamin A-Gehalts wird diese Pflanze zur Herstellung von Shampoo verwendet: zur Behandlung von Schuppen, zur Stärkung der Haarfollikel und zur Verbesserung des Hautzustands.

Zusätzlich zu den vorteilhaften ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften haben die Früchte einen ungewöhnlichen bitter-sauren, säuerlichen Geschmack und werden daher zum Kochen verwendet.

Wichtig! Übermäßiger Verzehr von Shepherdia-Silberbeeren führt zu Blähungen und Durchfall und manchmal zum Tod.

Der Strauch wird im Landschaftsbau verwendet:

• als Dekoration dank heller Früchte;
• als Zaun zum Schutz vor starken Winden;
• Stärkung des Bodens an den Hängen, weil hat ein leistungsfähiges Wurzelsystem.

In der Volksmedizin zur Behandlung von Krankheiten

In der Volksmedizin wird Tee- oder Shepherdia-Fruchtsirup häufig als anreicherndes, immunstimulierendes und entzündungshemmendes Mittel verwendet. Das aus den Samen gewonnene Öl wird zur Behandlung von Hautkrankheiten und lokalen Entzündungen verwendet.

Sirupzubereitung:

1. Die Beeren werden gründlich gewaschen.
2. Innerhalb von 10-15 Minuten trocknen.
3. Danach werden die Früchte mit einem Mixer zerkleinert.
4. Die resultierende Masse wird durch ein Sieb gewischt.
5. Der resultierende Saft wird in eine Kelle gegossen und bei schwacher Hitze auf den Herd gestellt.
6. Zucker wird im Verhältnis 1: 1 zugegeben.
7. Der Saft wird nicht zum Kochen gebracht, sondern nur erhitzt, um den Zucker aufzulösen.
8. Sirup wird in ein steriles Gefäß gegossen und versiegelt.
9. Nach dem Abkühlen wird der Sirup im Kühlschrank aufbewahrt.

Beim Kochen

Shepherdia-Beeren sind essbar: Sie können sowohl frisch als auch getrocknet gegessen werden. Sie schmecken säuerlich, werden aber nach dem ersten Frost süßer. Indianer kennen Tausende von Möglichkeiten, diese Beeren zu kochen. Zum Beispiel die beliebten Konserven aus getrocknetem Büffelfleisch und Beeren. Heute werden traditionell Marmeladen und Saucen daraus hergestellt.

Süß-saure Sauce aus Shepherdia-Silber für gebackenes Gemüse oder Fleisch

Zutaten:

• Shepherdia - 1 kg;
• Wasser - 400 ml;
• Salz - 10 g;
• Kurkuma - 5 g;
• Gemahlener roter Pfeffer - 10 g;
• Trockener Thymian - 5 g.

1. Geschälte Beeren werden gründlich gewaschen, mit der erforderlichen Menge Wasser gegossen und 5 Minuten gekocht.
2. Danach werden die gekochten Beeren mit einem Mixer zerkleinert, bis sich Püree bildet.
3. Das Püree wird durch ein Sieb gerieben, um die Samen und Reste der Schale zu entfernen.
4. Danach wird das geschälte, homogene Fruchtpüree 5 Minuten gekocht.
5. Gewürze hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen, bis überschüssige Feuchtigkeit verschwunden ist.
6. Die heiß zubereitete Sauce wird in sterile Gläser gegossen und aufgerollt.

Neben Sirup und Sauce wird Gelee aus Shepherdia zubereitet, Marmelade, Blütenstände und Blätter werden dem Tee zugesetzt. Kompott wird aus Beeren hergestellt und zum Backen verwendet.

Wie und wann man Beeren pflückt und lagert

Es ist am besten, nach dem ersten Frost Beeren zu pflücken. Dann ist es am einfachsten, den Sanddorn von den Zweigen zu entfernen, und er hat einen optimalen Reifegrad. Auf diese Weise können Sie problemlos Kompotte und Marmelade daraus zubereiten, sofern die nützlichen Eigenschaften des Produkts erhalten bleiben.

Wichtig! Roter Sanddorn enthält Tetrahydroharmol: In einem ausreichend großen Volumen wirkt er als Psychedelikum auf den menschlichen Körper.

Der einfachste Weg, die Früchte einer Sanddorn / Berberitzen-Hybride zu ernten, besteht darin, ein Blatt um den Busch zu legen und die Zweige ein wenig zu schütteln. Die Beeren zerbröckeln leicht, so dass Sie keine speziellen Mittel zum Ernten verwenden können. Um die Beere für den Winter zu konservieren, können Sie sie trocknen.

Außerdem kann Kompott daraus gekocht oder für andere kulinarische Zwecke verwendet werden. Shepherdia wird oft sofort zubereitet, zu Marmelade verarbeitet oder zu einer Sauce verarbeitet.

Arten von Shepherdia

Shepherdia Silber (Shepherdia argentea) wird für schmackhafte, gesunde Beeren angebaut und zu dekorativen Zwecken verwendet.

Kanadische Schäferhund (Shepherdia canadensis) ist ein wunderschöner, bis zu 1,5 m hoher Strauch. Die Blätter sind auf einer Seite silbrig gefärbt und oben graugrün, an den Zweigen befinden sich keine Dornen. Aufgrund seiner geringen Frostbeständigkeit wird es von Designern nur wenig verwendet, obwohl es eine helle Farbe hat.

Wissen Sie? Der wissenschaftliche Name für Sanddorn ist Hippophae ("Hippos" - Pferd, "faos" - brillant). Die Etymologie des Wortes hat ihren Ursprung im antiken Griechenland, wo Pferde mit den Blättern dieses Baumes behandelt wurden.

Rundblättrige Shepherdia (Shepherdia rotundifolia) - größer als seine Verwandten, behält aber gleichzeitig seine Ausbreitungsform. Die Krone ist dicht, die Zweige sind mit abgerundeten dunkelgrünen Blättern verflochten.

Eine Besonderheit ist die einzigartige Warzenbedeckung der Blätter mit kleinen Wucherungen. Eine reichliche Blüte führt zu einer reichen Ernte an schönen, aber ungenießbaren Beeren. Rundblättrige Schäferhunde in den örtlichen Gärten fühlt sich wohl und wird als dekoratives Element verwendet.

Sorten

Insgesamt gibt es drei Arten von Pflanzen in dieser Klasse. Ihre Namen:

1. Silber - Argentea
2. Kanadier - Canadensis
3. Rundblättrig - Rotundifolia

Sie variieren in Blattform, Fruchtgröße und Farbe. Um eine Ernte zu erzielen, wird die erste Strauchart kultiviert. Die letzten beiden gelten als dekorativer.

Argentea

Diese Sorte ähnelt eher unserem Sanddorn. Er hat die gleichen schmalen und langen Blätter, die die Zweige des Baumes dicht bestreuen. Die Oberfläche des Blattes auf beiden Seiten ist mit vielen Zotten bedeckt, wodurch sie silbrig erscheinen. Beeren bis 6 mm Durchmesser. Die reifen Früchte werden scharlachrot, es herrschen orangerote Töne vor. Zu dieser Art gehört die von Züchtern gezüchtete Sorte Golden Eye. Die Beeren sind saftig gelb und erscheinen in der Sonne golden.

Canadensis

Die kanadische Art der Schäferhunde wird hauptsächlich zur Dekoration angrenzender Gebiete verwendet. Seine Beeren sind klein und haben einen unausgesprochenen Geschmack. Fruchtgröße - ab 4 mm, längliche Form. Die Blätter sind dunkelgrün, grau gefärbt, oval. Die Kante befindet sich überwiegend auf der Unterseite. Diese Sorte bildet keine Dornen. Die Höhe des Stammes ist gering - die Bäume sind nur bis zu 2-2,5 m gespannt.

Rotundifolia

Rundblättrige Shepherdia ist ein hoher Strauch mit einer sich ausbreitenden Krone. Die zu den Seiten divergierenden Zweige sind stark verdreht und miteinander verflochten. Die Besonderheit dieser Sorte sind abgerundete, dicke Blätter mit einem mit Wucherungen gesprenkelten Rand. Die Bäume geben reichlich Farbe und viele Früchte. Unter dem Gewicht von Laub und Beeren biegt sich die Krone oft bis zum Boden, was ein wunderschöner Anblick ist. Silberolives Laub mit scharlachroten Beerenbüscheln fällt von der Spitze der Krone bis zum Boden ab.

Beschneiden von Shepherdia

Schließlich ist das Beschneiden der wichtigste Aspekt der Pflege von Chefedria. Die Entfernung alter abgebrochener Äste sollte jährlich erfolgen, wobei gegebenenfalls die normale Form des Baumes / Busches beibehalten werden sollte.

Der Hauptteil des Verfahrens besteht darin, die Äste, die die Krone versiegeln, auszudünnen. Alles, was gefroren, gebrochen und asymmetrisch angeordnet ist, muss beschnitten werden. Zu diesem Zweck kommt es bei Bäumen, die eine Ernte bringen, zu einer periodischen Abnahme der Krone, was auf eine Verkürzung der Äste hindeutet, die in der Höhe zu den seitlichen Ästen führen.

Das Reduzieren der Krone in einer Höhe von 2 bis 2,5 Metern kann sowohl die Pflanzenpflege als auch das Beerenpflücken erheblich erleichtern. Zusammen mit der Abschwächung des Wachstums von axialen und lateralen Ästen während des Alterns wird empfohlen, diese zu verjüngen, indem sie für jedes 7. Lebensjahr um zwei bis drei Jahre Holz gekürzt werden. Wenn die Krone herabhängt, sollten beim Beschneiden nur Stängel und Zweige übrig bleiben, die vertikal wachsen. Die beschriebenen Maßnahmen stärken nicht nur die Gesundheit des Baumes, sondern tragen auch zur Vergrößerung der Beeren und zur Fruchtfülle bei.

Vor- und Nachteile von Shepherdia

Wenn Sie sich noch nicht entschieden haben, ob Sie diese Ernte auf Ihrer Website anbauen möchten oder nicht, helfen Ihnen die Vor- und Nachteile bei der Entscheidung.

Die Pluspunkte von Shepherdia sind:

• Anspruchslosigkeit;
• hohe Winterhärte;
• Immunität gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge;
• einfache Reproduktion.

Kultur hat auch Nachteile:

• zweihäusige Pflanze;
• dornige Zweige.

Mögliche Probleme und Lösungen

Im Fall von Shepherdia wurden keine besonderen Probleme festgestellt, die die Entwicklung und Fruchtbildung behindern. Die Pflanze ist unprätentiös, mit geeigneten klimatischen Bedingungen und ausreichend Sonnenlicht kann sie eine reichliche Ernte bringen.

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Es wird nicht empfohlen, den Strauch zu oft zu gießen, um ein Verrotten des Wurzelsystems zu vermeiden. Das Top-Dressing muss ebenfalls ernst genommen werden: Überschüssiger Stickstoff verzögert die Blüte- und Erntezeit. Wenn Sie es mit Magnesium übertreiben, kann dies zu einem Einrollen der Blätter führen. Überschüssiges Kalium verlangsamt das Wachstum des Sanddorns des Roten Meeres. Wenn dennoch eine Übersättigung aufgetreten ist, kann dies durch Bewässerung korrigiert werden (12-15 Liter pro 1 Quadratmeter). Diese Methode entfernt Wirkstoffe aus der oberen Schicht.

Es ist gut, wenn die Shepherdia durch eine Art Barriere vor kalten Windböen geschützt ist. Diese Anforderung ist jedoch nicht streng.