Walnussbaum Beschreibung, Anbau und Pflege

Botanische Beschreibung

Walnuss ist ein hoher, sich ausbreitender Baum. Exemplare, die älter als 50 bis 70 Jahre sind, erreichen eine Höhe von 25 bis 30 m, und der Durchmesser ihrer Stämme im unteren Teil übersteigt 1,5 m. Die Rinde ist dunkelgrau, dick und mit Rissen bedeckt. Das Wurzelsystem besteht aus einem kräftigen Zentralstab, der bis zu einer Tiefe von 3 bis 3,5 m eindringt, und zufälligen Trieben, die sich entwickeln, nachdem der Baum das Alter von 7 bis 10 Jahren erreicht hat. Die Krone ist zeltförmig, dicht. Die Blätter sind gestielt, zusammengesetzt, gefiedert, dunkelgrün mit einem bläulichen Schimmer. Bestehend aus 7–11 länglichen Lappen mit spitzen Spitzen, 8–12 cm lang.

Die Blüten sind unisexuell und blühen Ende April gleichzeitig mit den Blättern. Staubblatt- und Pistillatblütenstände befinden sich am selben Baum. Die ersteren sind in Form von hellgrünen hängenden Kätzchen, die letzteren sind rund sitzend, mit akkumulierten Blütenhüllen, die an den Triebspitzen oder in den Blattachseln wachsen. Die Bestäubung erfolgt quer, da die Blüte auf einer Krone ungleichmäßig ist.

Die Nüsse reifen im September oder Oktober. Ihre robuste Holzschale ist von hellgrünem faserigem Perikarp umgeben, das im Herbst von selbst platzt. Essbare Körner befinden sich unter den gerippten Schalen in Hohlräumen, die durch dünne Trennwände voneinander getrennt sind. Die Masse der ganzen Früchte beträgt 6–15 g. Der Ertrag der Körner liegt je nach Sorte zwischen 40 und 68%.

Die ersten Nüsse erscheinen im Alter von 7-9 Jahren auf Bäumen. Pflanzen erreichen ihre volle Reife im Alter von 20 Jahren und tragen weiterhin Früchte bis zu 150-200 Jahren. Die Lebensdauer einzelner Proben überschreitet die 500-Jahres-Marke.

Walnuss ist nicht kältebeständig. Eine vollständige Kultivierung ist in Regionen möglich, in denen die durchschnittlichen Jahrestemperaturen mindestens + 10–12 ° C und während der aktiven Vegetationsperiode + 20–25 ° C betragen. Erwachsene Exemplare überleben kurze Fröste bis zu –25–28 ° C, bei längerem kaltem Wetter gefriert die Kultur. In gemäßigten Klimazonen erreichen Bäume ihre Reife und beginnen mit dem Einsatz kompetenter Agrartechnologie Früchte zu tragen.

Wann ernten?

Schauen Sie sich das grüne Perikarp an, um diese Frage zu beantworten. Sobald sie anfangen zu knacken, können die Nüsse geerntet werden. Danach sollten sie etwa eine Woche im Keller aufbewahrt werden - auf diese Weise ist es einfacher, sie von der geschwärzten Deckschicht zu reinigen. Nach dem Schälen sollten die Nüsse mit Wasser gespült und in der Sonne getrocknet werden. Wenn Sie noch einige Früchte haben, auf denen das Perikarp nicht entfernt wurde, können Sie sie alle auf einen Haufen gießen und eine Weile in der Sonne halten - auf diese Weise reifen sie schneller.

Anwendung

Walnuss ist eine wertvolle Obsternte. Dies bestimmt die Priorität seiner Anwendung. Die Anzahl der Nüsse, die von einem ausgewachsenen Baum einer ertragreichen Sorte geerntet werden, kann 300–350 kg pro Saison erreichen. Reifes Kernkonzentrat:

• 70–75% Fettöl;
• 20% Protein;
• Vitamine der Gruppe B, PP, E, D, Carotin, Ascorbinsäure;
• Eisen, Selen, Zink, Phosphor, Kupfer und andere Mineralien.

Walnüsse sind sehr nahrhafte Lebensmittel. Sie werden beim Kochen zur Herstellung einer breiten Palette von Süßwaren, Saucen und Nationalgerichten verwendet.

Walnussöl hat einen Nährwert und wird in Pharmazeutika und Kosmetika verwendet.

Die Blätter und das grüne Perikarp der Pflanze enthalten Bitterkeit, Alkaloide, ätherische Öle, Tannine und andere biologisch aktive Substanzen. Es ist ein Rohstoff für die Herstellung von Haut- und Haarpflegekosmetika.

In der Volksmedizin werden Präparate, die auf Abkochungen und Tinkturen von Walnussgrün basieren, zur Behandlung von infektiösen, magen- und dermatologischen Erkrankungen verwendet, um die Heilung von Geschwüren und Wunden zu beschleunigen.

Zerkleinerte Hartschalen werden bei der Herstellung von Baustoffen als Schleifmittel verwendet. Perikarp- und Blattsaft sind Teil der Farbstoffe für die Bräunungsindustrie.

Walnussholz gilt als wertvolles Zier- und Tischlermaterial. Das Massiv zeichnet sich durch eine Vielzahl von Farbtönen aus: von grau und goldrot bis tiefbraun. Die Struktur des Baumes ist feinkörnig, mit gekräuselten Bereichen, ausgeprägter Textur und kontrastierendem dunklem Muster. Die Dichte reicht von 500 bis 720 kg / m³, die Zähigkeit und die Stoßfestigkeit sind mäßig.

Im industriellen Maßstab wird Holz aufgrund des fruchtbaren Werts der Ernte nicht geerntet. Aus diesem Grund werden die Rohstoffe hauptsächlich zur Herstellung von Furnier für Möbel und Veredelungsplatten verwendet. Blockparkett, Waffenkästen, Einrichtungsgegenstände und Souvenirs bestehen aus Walnuss.

Vorteilhafte Eigenschaften

Walnüsse sind nützlich als natürliche Quelle für Vitamine, organische Säuren, tierische Fette, Aminosäuren, Makro- und Mikroelemente. In Bezug auf den Nährstoffgehalt sind sie mit Fleisch und Milchprodukten vergleichbar und übertreffen sie in Bezug auf den Energiewert um das 1,5- bis 2-fache.

Es wird empfohlen, Walnüsse zu essen:

• Kinder;
• körperlich schwache und abgemagerte Menschen;
• an nervösen Störungen leiden;
• mit unzureichendem Immunschutz;
• schwangere Frau;
• mit Verletzungen der Funktionen der endokrinen Drüsen;
• mit Hypovitaminose;
• mit Atherosklerose;
• mit Herzerkrankungen;
• mit Helminthiasis.

Bei der Behandlung von Hypogonadismus, einer Verringerung der Wirksamkeit bei Männern, werden Mittel empfohlen, die auf Nüssen mit Honig und anderen Zusatzstoffen basieren.

Fettöl, Extrakte aus Blättern und grüne Walnussschalen wirken bakterizid, regenerierend, stärkend, choleretisch, hämostatisch und gegen Krebs. Auf ihnen basierende Vorbereitungen sind wirksam für:

• Leberkrankheiten;
• bakterielle und virale Infektionen;
• Darmstörungen;
• Krampfadern;
• Tuberkulose;
• Furunkulose;
• Autoimmunerkrankungen.

Reproduktion

Für viele Gärtner in der Region Moskau ist der Anbau von Walnüssen immer noch eine Neuheit. Pflanzenvermehrungsmethoden - Samen und Veredelung. Betrachten wir sie genauer.

Samenvermehrung

Wählen Sie zunächst Samen zum Pflanzen aus, wobei lokale Sorten bevorzugt werden. Sie müssen groß und ohne sichtbare Schäden sein und der Kern muss leicht zu entfernen sein. Die Ernte der Samen kann durchgeführt werden, wenn die grüne Schale der Nuss zu reißen beginnt. Die Nüsse sollten in Innenräumen bei Raumtemperatur gut getrocknet werden.

Landung

Es ist notwendig, Bäume auf sonnigen, ebenen oder erhöhten Flächen mit lockerem, neutralem Boden zu platzieren. Bei Gruppenpflanzungen sollte der Abstand zwischen den Stämmen mindestens 8 m betragen.

Die empfohlene Pflanzzeit ist Frühling. Bei unzureichender Bodenernährung ist eine vorbereitende Vorbereitung erforderlich.

1. Ende September werden Gruben für Setzlinge mit einer Tiefe und Breite von ca. 1 m gegraben.
2. Ein Teil des Aushubbodens - seine obere Schicht - wird mit gleichen Mengen Torf und Humus, 2 kg Superphosphat, 2 kg Holzasche, 800 g Kalidünger, 500 g Kreide oder Dolomitmehl versetzt.
3. Eine Grube wird mit einem Substrat gefüllt, 20 Liter Wasser werden hineingegossen und bis zum Frühjahr stehen gelassen.

Weitere Arbeiten werden im April durchgeführt. Der Boden wird aus der Grube genommen, eine starke Stütze mit einer Höhe von 2,5 bis 3 m wird in den Boden getrieben.Die Wurzeln der Sämlinge werden vor dem Einbringen in den Boden in eine flüssige Klappschachtel aus 3 Teilen Ton, 1 Teil verrottetem Mist und Wasser getaucht. Am Boden des Lochs werden 20 cm Drainage aus kleinen Steinen vorgegossen. Oben - ein Hügel aus Substrat. Der Baum ist so eingestellt, dass sich der Wurzelkragen 3-5 cm über der Bodenoberfläche befindet. Dann werden die Wurzeln allseitig mit Erde bestreut.

Unmittelbar nach dem Pflanzen wird der Stamm mit 20-25 Litern Wasser bewässert. Wenn die Feuchtigkeit absorbiert wird, wird der Sämling an einen Träger gebunden. Der Stammkreis sollte mit Sägemehl in einer Schicht von 2-3 cm gemulcht werden.

Bodenvorbereitung

Falls die fruchtbare Bodenschicht eher flach ist, sollte sie ersetzt oder zusätzlich gedüngt werden. Dazu wird eine große Menge Gülle eingebracht, die mit Asche gemischt und Superphosphat zugesetzt wird. Diese Zusammensetzung wird in der Pflanzgrube bis zu einer Tiefe von 80 Zentimetern aufgetragen. In Zukunft ist es bei einem günstigen Wachstum des Baumes notwendig, den Boden jedes Jahr entlang der Breite der Krone zu verändern. In den vorbereiteten und gedüngten Boden machen wir ein Loch von 40 x 40 cm Größe. Um das Wachstum junger Seitenwurzeln weiter zu stimulieren, können Sie eine PVC-Folie auf den Boden des Lochs legen. Verteilen Sie beim Pflanzen die Seitenwurzeln vorsichtig horizontal und bestreuen Sie sie mit fruchtbarem Boden. Die oberen Wurzeln befinden sich in einer Tiefe von etwa sieben Zentimetern von der Oberfläche.

Pflege

Walnüsse sind wählerisch in Bezug auf den Feuchtigkeitsgehalt. Bei heißem Wetter - von Mai bis Juli - muss es zweimal im Monat gegossen werden und verbraucht etwa 5 Liter pro 1 m² Boden. Um Regenwasser zu sammeln und rationell zu nutzen, wird empfohlen, die Stämme mit einer 15-cm-Walze aus Erde oder Sand in einem Radius von 40-50 cm zu umgeben. Im August wird die Bewässerungshäufigkeit auf 1 Mal pro Monat reduziert. Bei starkem Regen kann auf zusätzliche Feuchtigkeit verzichtet werden.

Die Wurzeln von Walnüssen lösen sich nicht gern, daher sollten alle auftretenden Unkräuter sofort entfernt und die Mulchschicht regelmäßig erneuert werden.

In den ersten 3 Jahren haben die Sämlinge während des Pflanzens genügend Dünger auf den Boden aufgebracht. In der Vegetationsperiode brauchen Walnüsse in Zukunft:

• 8-10 kg Superphosphat;
• 2,5 kg Kaliumchlorid;
• 5 kg Nitrat;
• 7-8 kg Ammoniumsalz.

Stickstoffverbindungen werden im Frühjahr und in der ersten Sommerhälfte eingeführt. Phosphate und Kalimischungen - von Juli bis Herbst.

Das Beschneiden von getrockneten und erkrankten Trieben erfolgt im März vor Beginn der Vegetationsperiode. Sie beginnen die Krone zu bilden, wenn der Baumstamm eine Höhe von 80–100 cm erreicht. Dies geschieht im Oktober: Die Seitentriebe werden abgeschnitten, die Skelettäste werden um 10–20 cm gekürzt. Scheren müssen vor Arbeitsbeginn sterilisiert werden. Schadensstellen mit einer Dicke von mehr als 5 mm werden mit Gartenlack geschmiert.

Graue Walnuss

Er stammt ursprünglich aus Nordamerika, von der Ostküste der USA und Kanadas und ist auch kein Unbekannter in den Höhen und Tiefen des Wetters. Äußerlich ist es der mandschurischen Nuss sehr ähnlich, aber etwas niedriger - 15–20 m.

Die Blätter und Früchte sind auch kleiner. Aber der Geschmack der Nüsse ist ausgezeichnet - sie sind süß und ölig. Der Baum beginnt im 10.-15. Lebensjahr Früchte zu tragen.

Graue Walnuss ist sehr photophil, es ist besser, sie auf offenen Flächen in fruchtbaren Boden zu pflanzen. Es wächst schnell und ist frostbeständig. Eine Prophylaxe gegen Zunderpilz ist erforderlich.

Krankheiten und Parasiten

Graue, braune, schwarze Flecken auf dem Laub, Früchten und Trieben der Nuss sind Anzeichen von Bakteriose oder Marsoniose. Längere Feuchtigkeit, unsachgemäße Bewässerung und überschüssiger Stickstoffdünger können dazu führen. Zur Vorbeugung von Krankheiten ist es notwendig, die Agrartechnologie zu überwachen. Im Frühjahr müssen Sie die Stämme von abgestorbener Rinde befreien, Äste einfrieren und die Bäume mit einer 1% igen Lösung von Vitriol oder Bordeaux-Flüssigkeit behandeln. Betroffene Pflanzenteile - schneiden und verbrennen. Um die Entwicklung von Mykosen zu verhindern und Schädlinge abzuschrecken, hilft eine regelmäßige Behandlung der Bäume mit einer 7% igen wässrigen Harnstofflösung.

Das wachsende Wachstum an den Stämmen ist ein Symptom für Wurzelkrebs.Solche Neoplasien müssen geöffnet, mit Natronlauge gereinigt und mit viel Wasser gespült werden.

Das jährliche Tünchen der Stämme mit Kalk bis zu einer Höhe von 1 bis 1,5 m über dem Boden trägt zum Schutz der Rinde vor Parasiten bei. Um Blattläuse von Bäumen loszuwerden, müssen Sie die Kronen mit Actellik- oder Antitlin-Präparaten besprühen.

Mottenraupen und ihre Nester müssen von Hand gesammelt und spezielle Fallen an den Zweigen aufgehängt werden. Whitelet-Schmetterlingslarven werden mit einer 30% igen Lösung von Dendrobacillin zerstört, wobei die Kronen außerhalb der Blütezeit besprüht werden. Wenn Pflanzen durch eine Nussmilbe geschädigt werden, werden Akarizide eingesetzt - Aktar oder Kleschevit.

In einem gemäßigten Klima tritt das Fruchtalter einer Walnuss 2-3 Jahre später auf als im Süden, und der Ertrag ist um eine Größenordnung niedriger. Bei richtiger Pflege werden jedoch kugelförmig geschnitzte Baumkronen zur Hauptdekoration des Gartens.

Wie man richtig düngt

Neben der Auswahl der am besten geeigneten Düngemittelsorte für Haselnüsse ist die richtige Anwendung unter Berücksichtigung der Bodenart und des Feuchtigkeitsgehalts gleichermaßen wichtig. Um das Wurzelsystem von Bäumen und Sträuchern nicht zu verbrennen, ist es besser, organische Gemische nur in feuchten Boden zu pflanzen und sich mindestens 20 cm vom zentralen Stamm der Haselnüsse zurückzuziehen.

Nach der Düngung mit Humus oder Kompost sollte die Bodenoberfläche erneut gewässert und mit einer Schicht Torf oder Sägemehl gemulcht werden, um ein schnelles Austrocknen des Substrats zu verhindern und eine langfristige Ernährung der Wurzeln mit der verwendeten organischen Substanz sicherzustellen.

Eine andere Möglichkeit, Haselnüsse zu düngen, wäre die Einführung von verrottetem Mist für das Hauptpflügen, wobei 3-4 kg reiner Humus oder 1,5-2 kg derselben organischen Substanz pro 1 m2 verbraucht werden, jedoch unter Zusatz von Phosphor-Kalium-Düngemitteln ( etwa 20-30 g pro 2 kg).

Die biologische Fütterung von Haselnüssen ist besonders wichtig, wenn sie an den Hängen des Geländes gepflanzt werden, die durch eine geringe Menge Humus gekennzeichnet sind. Auf sehr verarmten Böden sollten stickstoffhaltige Verbindungen nur im Frühjahr verwendet werden, um kein intensives Wachstum der grünen Masse zum Nachteil der Fruchtbildung der Kultur und eine Abnahme der allgemeinen Frostbeständigkeit junger Triebe hervorzurufen.

Wichtig! Achten Sie beim Pflanzen von geschnittenen Gründüngungspflanzen auf den Boden darauf, dass diese gesund und frei von Schädlingen sind. Es ist besser, keine durch Insekten beschädigten Pflanzenteile zu verwenden, da diese eine Infektionsquelle für gesunde Haselnüsse darstellen können.

Die Düngung von Haselnüssen mit Mineralverbindungen wird normalerweise zur Bewässerung in einer Flüssigkeit gelöst und zusammen mit dieser in ein kreisförmig angeordnetes Loch gegossen.

In den Gängen junger Haselnusspflanzen in den ersten zwei Jahren ihres Anbaus ist es auch nützlich, Gemüse und Melonen zu pflanzen, sie sollten jedoch in einem Abstand von mindestens 1 m von Walnussbüschen platziert werden.

Wie genau Sie Ihre Haselnüsse füttern - jeder Gärtner kann selbst entscheiden, die Hauptsache ist, die Art des Bodens, seine anfängliche Fruchtbarkeit und den Zustand der Pflanze in verschiedenen Jahreszeiten (Frühling, Sommer, Herbst) zu berücksichtigen. Wenn man der Fütterung der Kultur maximale Aufmerksamkeit geschenkt hat, kann man auf dieselbe großzügige Rendite in Form gesunder Nussfrüchte hoffen.

Allgemeine Merkmale des Baumes

Walnuss kommt hauptsächlich im größten Teil des europäischen Territoriums Russlands vor, in den südlichen, zentralen und östlichen Regionen der Ukraine im südlichen Teil Kirgisistans. Der Iran gilt als Geburtsort des Baumes, aber viele glauben, dass er aus China, Japan oder Indien stammt.

Die Walnuss ist ein großer Baum, der eine Höhe von bis zu 20 Metern erreicht. Der Stammdurchmesser großer Sortenbäume beträgt mehr als 6 m.

Walnusszweige mit großen länglichen Blättern bilden eine dichte große Krone, unter die das Sonnenlicht praktisch nicht eindringt. Die Größe und Form der Früchte hängt von der Sorte und den Wachstumsbedingungen ab (dies ist auf dem Foto der Nuss in unserer Galerie zu sehen). Das Gewicht der Nüsse beträgt 5 bis 20 g.

Walnüsse sind bekannte Hundertjährige. Sie können bis zu 4 Jahrhunderte ruhig leben, und das Alter hat praktisch keinen Einfluss auf ihren Ertrag.

Damit der Ertrag der Pflanze konstant hoch ist, sollten bestimmte Regeln für die Pflege des Baumes befolgt werden und Sie sollten wissen, wie Sie die Nuss vor potenziellen Schädlingen schützen können. Sie sollten sich auch mit den Baumarten vertraut machen, die am besten auf Gartengrundstücken angebaut werden, ob Sie den Baum beschneiden müssen, wie Sie die geernteten Nüsse sammeln und lagern.

Ausbreitung

Jeder weiß, wie Walnüsse wachsen. Die Heimat der Pflanze gilt als Zentralasien, der Kaukasus. Wilde Dickichte von Pflanzen kommen in Kleinasien, im Iran, in Afghanistan, auf der Balkanhalbinsel, in den Bergen Tibets, in Transkaukasien und an vielen Orten auf dem Planeten vor. Auf dem Gebiet Kirgisistans, entlang der Hänge der Fergana, Chatkal-Gebirge, Region Jalal-Abad, wo immer Walnüsse wachsen, sind Reliktwälder verschiedener Arten von Nüssen erhalten geblieben. Als Kulturpflanzung des Kaukasus ist der Baum seit langem bekannt. Für seine wohltuenden Früchte wird der Baum in zahlreichen Gebieten kultiviert. In diesem Fall wird berücksichtigt, dass der Walnussbaum bei Temperaturen von etwa 28 Grad unter Null gefriert. Der Boden ist fruchtbar, mäßig feucht gewählt. Mit guter Atmungsaktivität. Der Baum verträgt Trockenheit erfolgreich aufgrund seines Wurzelsystems, das eine große Fläche einnimmt und in den Boden eindringt. Der nördlichste Baum wird übrigens Walnuss genannt, der in der norwegischen Stadt Försund wächst. Die Hauptlieferanten sind China, die Türkei und Amerika. Unter den Ländern der Sowjetunion nimmt Moldawien einen besonderen Platz in Bezug auf das Volumen des Pflanzenanbaus ein. Dies ist nämlich der Ursprung des alten Brauchs, einen Baum zu pflanzen, wenn ein Kind in einer Familie erscheint.

In vielen Ländern werden Walnussbaumplantagen im industriellen Maßstab angebaut. Ihre Schaffung basiert auf dem Wissen über agrotechnische Anbaumethoden in ihrer Klimazone. Die Hauptpunkte in diesem Fall werden als die richtige Wahl einer Sorte angesehen, die optimal ist, um reiche Fruchterträge zu erzielen. Unter den zahlreichen Sorten gibt es viele Pflanzenarten mit geringem Wert, die geringe Erträge liefern. Für die Schaffung wirtschaftlicher Plantagen in der Ukraine, Weißrussland, Russland, erhielten die Züchter etwa 21 Pflanzensorten mit vorgeplanten Merkmalen und Qualitäten. Wie Resistenz gegen weit verbreitete Infektionen mit Krankheiten, niedrige Temperaturen. Hohe Produktivität. Die fruchtbarsten winterharten Nussarten sind Suzirya, Sadko, Porig.

Gepflegte Plantagen des majestätischen Waldes, in dem Walnüsse in Russland wachsen, ermöglichen es, von verschiedenen Teilen der Pflanze zu profitieren. Das:

1. Nusskerne. Sie zeichnen sich durch guten Geschmack aus. Wird in der menschlichen Ernährung verwendet. Dies ist ein Favorit seit der Kindheit Halva, Kuchen, Gebäck. Andere ebenso nahrhafte Gerichte aus Küchenrezepten aus verschiedenen Nationen. Die alte Bevölkerung betrachtete Nüsse als wirksames Gegenmittel, das bei der Wirkung vieler Gifte hilft. Es wurde empfohlen, jeden Morgen zwei Nüsse zusammen mit Weinbeeren zu essen. Auf einigen schottischen Inseln wurden aus Nüssen, die eine weiße Schalenfarbe haben, Amulette aus Schäden in Form einer Kinderkette hergestellt. Kerne enthalten ca. 65% Fette, 20% leicht verdauliche Proteine, zahlreiche Vitamine und Mikroelemente. Traditionelle Heiler nutzen seit langem die heilenden Eigenschaften von Baumteilen zur Behandlung von Krankheiten.
2. Blätter. Traditionelle Heiler haben zahlreiche Vorschläge für Infusionen bei der Behandlung von gynäkologischen Magenerkrankungen getestet. Als allgemeines Tonikum, Erschöpfung, Vitaminmangel. Die Menge an Vitamin C in Mai-Blättern ist nicht geringer als in Hagebutten. Sie werden Anfang Juni geerntet und in der Dermatologie und Kosmetik eingesetzt.
3. Holz. Schöne Innenausstattung, Möbel, Türen werden daraus gemacht. Seit langem besteht unter der Bevölkerung des Kaukasus ein interessanter Handel in Form der Entfernung von Wucherungen aus einem Walnussstamm. Riesige Holzstücke wurden zu einem Schnäppchenpreis verkauft, der durch das Vorhandensein eines dekorativen Moiré-Musters bestimmt wurde. Sie sind gut verarbeitet und poliert.Dies führte oft zum vorzeitigen Tod der Pflanze.
4. Unreife Früchte. Ihr Vorteil liegt im hohen Gehalt an Vitamin C, das den doppelten Tagesbedarf eines Menschen ausmacht. Dies ist nicht weniger als der Vitamingehalt in Hagebutten, schwarzen Johannisbeeren, Zitronen. Darüber hinaus enthält grünes Perikarp eine große Menge an Tanninen, Cumarinen, Chinonen und Substanzen mit bakteriziden Eigenschaften. Die Ernte erfolgt im August. Oft werden sie zur Herstellung spezieller Vitaminkonzentrate verwendet. Am zugänglichsten ist die grüne Walnussmarmelade. Übrigens, I. V. liebte ihn. Stalin. Tinktur aus unreifen Früchten wurde aus in Wodka getränkten Scheiben hergestellt. Sie bestand ungefähr zwei Wochen lang an einem warmen, sonnigen Ort. Die Tinktur wurde ausgegossen, die Früchte mit Zucker bedeckt und fast einen Monat aufbewahrt. Der resultierende Likör wurde während der Behandlung von Erkrankungen des Darms und des Magens verwendet, wobei täglich zwei Teelöffel eingenommen wurden.

Die erforderliche Menge an Nüssen kann nur durch Anbau auf Plantagen bereitgestellt werden. Zunächst werden sie unter Bedingungen eines optimalen natürlichen Wachstums mit den erforderlichen klimatischen Bedingungen erzeugt.

Am häufigsten werden großfruchtige und frühfruchtige Walnussformen angebaut. Die Gruppe der früh wachsenden Arten wurde später als andere Formen entdeckt. Ihr Unterschied ist der Eintritt in die Fruchtperiode viel früher. Einige Sorten geben die erste Ernte bereits im zweiten Entwicklungsjahr. Sie zeichnen sich durch sekundäre Blüte aus. Während der gesamten Vegetationsperiode ist der Baum mit Früchten unterschiedlicher Reife und Blüten geschmückt. Die Höhe der früh wachsenden Sorten beträgt nur 10 m, was die Ernte erheblich vereinfacht. Zu ihren Nachteilen gehört eine Verringerung der Lebenserwartung auf 40 statt auf 400 Jahre.

Unter den Walnusssorten werden am häufigsten Ideal, Izobilny, Urozhainy usw. angebaut.

Wie man eine Walnuss pflanzt

In den meisten Fällen ist der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen eines Baumes der Frühling. In den südlichen Regionen mit leichtem Frost und milden Wintern ist aber auch eine Herbstpflanzung möglich.

Der ausgewählte Bereich muss ausreichend sonnig sein, sonst beginnt der Sämling zu schmerzen und kann sterben. Es ist zu beachten, dass keine anderen Bäume, Büsche oder Blumen in der Nähe des Pflanzplatzes gepflanzt werden dürfen.

Die Krone der Nuss wächst und beschattet den Boden darunter vollständig, sodass alle Grünflächen ohne Sonnenlicht mit der Zeit einfach absterben. Zum Beispiel beträgt der Durchmesser der Krone eines erwachsenen 30-jährigen Baumes etwa 12 Meter, was mit zunehmendem Alter weiter zunimmt.

Es lohnt sich auch, die Möglichkeit in Betracht zu ziehen, 1 oder 2 weitere Walnussbäume einer anderen Sorte auf Ihrer Website zu pflanzen. Eine solche Nachbarschaft wird zu einer besseren Bestäubung der Bäume beitragen.

Wenn die Pflanzung im Frühjahr geplant ist, sollte das Pflanzloch für den Sämling sechs Monate früher, etwa im Oktober, vorbereitet werden. Der Durchmesser und die Tiefe der Grube hängen von der Größe des Wurzelsystems ab. Im Herbst muss sie daher mit einem kleinen Rand hergestellt werden, und im Frühjahr kann während des Pflanzens die Größe der Rille angepasst werden.

Normalerweise sollte die Grube mindestens einen Meter breit und tief sein. Es wird empfohlen, eine dünne Schicht Erde mit Humus und komplexen Düngemitteln auf den Boden der Aussparung aufzutragen. Sie können auch Holzasche in das Loch geben und alles mit Blättern bedecken. Bis zum Frühjahr wird die Rille die perfekte Nährstoffmischung für das Wurzelsystem der jungen Walnuss sein.

Im Frühjahr muss vor dem Pflanzen der Sämling inspiziert, beschädigte, verfaulte oder trockene Wurzeln entfernt werden. Unmittelbar vor dem Einpflanzen eines Sämlings in den Boden muss dieser in einem speziellen "Talker" 15 bis 20 Minuten lang abgesenkt werden. Es ist nicht schwer zuzubereiten: Sie müssen etwas Wasser, 1 Teil Gülle und 3 Teile Ton nehmen. Alles mischen, die Konsistenz des "Sprechers" sollte wie flüssige Sauerrahm sein.

Zusätzlich muss der Lösung ein wenig Wachstumsstimulans zugesetzt werden. Eine solche Mischung schützt die Wurzeln beim Pflanzen der Pflanze, der Baum wurzelt und wächst viel schneller.

Es ist sehr wichtig, optimale Ernährungsbedingungen für einen jungen Sämling zu schaffen. Während der Baum nur wurzelt und Wurzeln schlägt, ist zunächst der Boden mit einem Durchmesser von 1 Meter um die Wurzel die Hauptnahrungsquelle.

Nach dem Pflanzen wird empfohlen, den Boden gut zu verdichten und mit mindestens 2 Eimern Wasser zu gießen. Nachdem das Wasser vollständig vom Boden aufgenommen wurde, sollte trockenes oder frisches Gras zerkleinert werden. Eine zusätzliche Schicht Humus oder Torf sollte um den Stamm gelegt werden. Das Mulchen ist notwendig, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten.

Wenn im Herbst in den warmen Regionen unseres Landes ein Sämling gepflanzt wird, unterscheiden sich die Regeln für das Pflanzen auf offenem Boden kaum von den Regeln für das Pflanzen im Frühling. Es ist notwendig, eine Herbstpflanzgrube nicht sechs Monate im Voraus, sondern nur 2-3 Wochen vor dem Umpflanzen vorzubereiten.

Obst

Heute kann man von vielen Gärtnern aus verschiedenen Regionen unseres Landes hören: "Wir bauen Walnüsse auf dem Land an." Und das ist nicht verwunderlich, denn die Früchte des betreffenden Baumes, die eine falsche Steinfrucht sind, sind das wertvollste Lebensmittel.

Das äußere Perikarp ist hellgrün und hat eine flache Oberfläche. Wenn die Nuss vollständig reif ist, färbt sich das Perikarp bräunlichbraun oder schwarz. Seine Funktion ist es, den Nusssamen zu schützen.

Die Pflanze blüht in der Regel von April bis Mai. Die Früchte reifen Ende August vollständig aus. Äußerlich ähnelt der Kern einer Nuss einem menschlichen Gehirn. Es enthält viele wertvolle Nährstoffe - mindestens 65% Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Mineralien und Tannine, eine große Menge an Vitaminen (B, A, C, B2 E, K, P und andere). Die chemische Zusammensetzung des Kerns umfasst eine breite Palette von Aminosäuren.

Walnusssorten

Moderne Züchter haben viele Walnusssorten gezüchtet, die sich durch gute Erträge sowie Resistenz gegen Kälte, Krankheiten und Schädlinge auszeichnen. Es gibt Bäume mit frühen, mittelreifen und späten Früchten. Für nördlichere Regionen wird empfohlen, frühe Nüsse zu pflanzen, die Anfang September reifen.

• Sorte "Skinoskiy" ist ein Walnussbaum mit einer frühen Reifezeit. Die Früchte sind eiförmig, groß und haben eine dünne Schale.
• Die Sorte "Selektsioner" ist eine kälteresistente, fruchtbare Walnusssorte. Regelmäßige, stabile Frucht.
• Sorte "Prykarpatskiy" - liebt Sonnenlicht und Feuchtigkeit. Der Baum gibt bereits in 5-6 Jahren eine gute Ernte.
• Ideal ist eine große, ölige Frucht, die im Oktober geerntet werden kann. Es hat dünne innere Trennwände, die die einfache Reinigung der Walnuss nicht beeinträchtigen.

Zusätzlich zu all dem sollte beachtet werden, dass nicht nur seine Früchte im Baum wertvoll sind.

Walnuss ist eine der teuersten Arten. Es hat einen edlen dunklen Farbton und wird oft zur Herstellung teurer Möbel verwendet.

Aus den saftigen Blättern des Baumes wird ein natürlicher Farbstoff für Stoffe hergestellt. Außerdem werden die Blätter oft von Schönheiten verwendet, um einen nützlichen Sud zum Spülen der Haare vorzubereiten.

Der Walnussbaum ist in den Gärten unserer Regionen längst nicht mehr exotisch. Im Allgemeinen ist das Wachsen und Pflegen einer Nuss einfach und erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Aus Dankbarkeit für die Fürsorge und Aufmerksamkeit wird der Baum jeden Herbst die Erde großzügig mit seinen Früchten überschütten.

Die besten Sorten

Es gibt Walnusssorten, die von den Einwohnern Russlands am meisten geliebt werden.

Diese schließen ein:

• "Aurora" - Keine Angst vor Frost, die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten. Hat eine Kernmasse von 12 g;
• "Ideal" - eine frostbeständige, früh wachsende Sorte, die Temperaturen von bis zu -35 ° C standhält. Wiederholte Blüte ist möglich, wenn eine große Anzahl von Nuss-Eierstöcken auftritt.
• Astakhovsky - frostbeständig (verträgt einen Temperaturabfall auf -37 ° C), gute Beständigkeit gegen Schädlingsbefall. 2015 in das russische Staatsregister aufgenommen. Geeignet für den Anbau in den Regionen Woronesch, Kursk, in den Zentralregionen der Russischen Föderation. Auch in den Regionen Samara, Penza, Uljanowsk und Orenburg gepflanzt.Der Kernel hat einen Dessertgeschmack, der von Profis mit 5 Punkten bewertet wird.
• "Erinnerung an Minov" - Eine schnell wachsende Sorte mit einer kräftigen Krone und einer großen Walnuss (Fruchtgewicht 15–18 g) mit mittlerer Reife. Hält Temperaturen von bis zu -37 ° C stand;
• "Elegant" - mittelfrühe Sorte, dürreresistent. Verträgt keine starken Fröste. Trägt Früchte in 5 Jahren.
• "Levina" - untergroße, früh wachsende Sorte, gekennzeichnet durch erhöhte Frostbeständigkeit. Wenn die Temperatur auf -35 ° C fällt, kann es leicht gefrieren. Resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.

Die Griechen nannten Walnüsse Karion, was "Kopf" bedeutet. Dies liegt daran, dass die Schale einer Walnuss einem menschlichen Kopf ähnelt und ein Nusskern wie ein Gehirn aussieht.

Wie Walnüsse blühen

Der Baum blüht von April bis Mai. Die Walnussblüte dauert etwa 15 Tage. Gleichzeitig können sowohl weibliche als auch männliche Blüten darauf sein. Frauen befinden sich einzeln oder in mehreren Stücken an der Spitze des jährlichen Shootings. Männliche Staubblätter sehen aus wie hängende Ohrringe, die fest in den Achseln der Blätter gerafft sind. Unten sehen Sie einige Fotos von Walnussblüten.

Walnussblüten sind klein, hellgrünlich. Bestäubt durch Wind und Pollen von anderen Walnussbäumen im Umkreis von 1 km. Durch die Bestäubung entstehen Früchte.

Früchte sind große Nüsse mit einer dicken grünen Schale von 0,5 - 2,2 mm Dicke und einer dichten Grube mit mehreren Trennwänden. Wenn die Früchte reif sind, trocknet die Schale aus und zerbricht in 2 Stücke. Was bleibt, ist eine Holzschale, in der der essbare Kern selbst eingeschlossen ist. Die Reifung erfolgt im August und September. Nüsse können sowohl klein als auch groß sein: Dies hängt von der Sorte und dem Ort des Wachstums des Baumes ab. Die Form der Frucht ist normalerweise rund, oval oder eiförmig.

Nach dem Pflanzen aus Samen erfolgt die Fruchtbildung nach 8 - 12 Jahren. Jährlich werden 10 bis 300 kg Früchte von einem Baum gewonnen. Auf einem Gartengrundstück leben Walnüsse etwa 200 - 500 Jahre, in freier Wildbahn - bis zu 1.000 Jahre und manchmal sogar länger.

Wichtig! Je älter das Individuum ist, desto mehr Ernte kann es bringen. Ein hoher Ertrag ist auch charakteristisch für Bäume, die weit von anderen entfernt sind.

Anbaugebiete

Eine langfristige Walnuss kann etwa 200-500 Jahre leben, wenn sie vor Ort angebaut wird. Der Baum wächst in Zentralasien, im Iran und im Kaukasus, wo er vor 8000 Jahren zum ersten Mal auftauchte. In freier Wildbahn kann das Alter einer Walnuss 1.000 Jahre erreichen.

Japanische Cryptomeria Haus- und Gartenpflege

Wilde Walnüsse besetzen oft nördliche, westliche und östliche Berghänge, Schluchten und Flusstäler. Der Baum nimmt an den Hängen eine Höhe von 1,5 bis 2 km über dem Meeresspiegel ein. Es gibt kleine Gruppen von Nüssen, freistehende Individuen, Haine - in seltenen Fällen.

Die Kulturpflanze wächst in Indien, China, Griechenland, Japan, Transkaukasien, Kleinasien und Zentralasien, der Ukraine und Westeuropa. In Russland wächst die Nuss in den Gebieten Krasnodar und Stawropol, im Kuban in der Region Rostow. Pflanzen vertragen das raue Klima in den nördlichen Regionen Russlands kaum, aber der Anbau kälteresistenter Sorten ist weit verbreitet.

In Zentralrussland werden Walnusssorten aus der Ostukraine, dem Kaukasus oder der zentralasiatischen Bergregion gemeistert. Der europäische Teil Russlands ist daher für den Anbau einer Pflanze günstiger Kultur ist großflächig zu findenvon den Ausläufern des Kaukasus nach St. Petersburg.

Warum Walnuss nicht blüht

Um eine Nuss anzubauen, die in die Fruchtsaison eintreten kann, müssen Sie die biologischen Eigenschaften der Blüte dieser Pflanze genau untersuchen.

Sorte und Pflanzmethode

Es gibt frühe, mittlere und späte Fruchtsorten.Um schnell die Farbe einer Walnuss zu erreichen, müssen Sie die Vererbung der Person kennen, von der die Samen oder Stecklinge stammen.

Rat! Eine Samenpflanze beginnt viel später im Alter von 8 oder 17 Jahren zu blühen. Eine mit Stecklingen gepfropfte Pflanze blüht 1 bis 5 Jahre.

Abwesenheit eines Partners

Es ist bekannt, dass die Walnuss eine zweihäusige Pflanze ist, ihre Blüte hat jedoch drei Formen.

Protandrische und protogonische Individuen können einfach nicht alleine düngen, während der Blüte benötigen sie einen Bestäuber.

Zu viel Dünger

Wenn der Baum aktiv wächst, aber keine Blüte auftritt, bedeutet dies, dass die Eigentümer ihn zu großzügig düngen und gießen. Dies trägt zum Einsetzen einer verstärkten Wurzelentwicklung bei, und andere Prozesse werden gehemmt oder ganz gestoppt.

Reichlich vorhandene Kronendichte

Wenn der Baum viele spärliche, kurze junge Triebe hat, ist er zu dick. Walnussblüten kommen mit mäßiger Kronendichte vor. Auf diese Weise verläuft der Bestäubungsprozess besser, da der Wind den Pollen frei erfassen und bewegen kann.

Ungeeignete Bedingungen und Krankheiten

Die Bestäubung von Walnüssen ist sowohl bei niedriger als auch bei extrem hoher Luftfeuchtigkeit nicht möglich. Besonders wenn es während der Blüte längere kalte Regenfälle gibt.

Wachsender Boden ist ebenfalls wichtig. Walnuss mag keine sauren Umgebungen, und die produktivsten Bäume finden sich auf kalkreichen Böden.

Unter anderem tritt keine Blüte auf, da der Baum krank oder mit Parasiten infiziert sein kann.

Cashew

Cashewnüsse wachsen auf Bäumen, die Früchte sehen eher aus wie eine ungewöhnliche Frucht als wie eine Nuss. Ursprünglich wurden Nüsse nur in Brasilien angebaut, heute werden sie in Mittel- und Südamerika, Indien, Südostasien und vielen anderen Ländern angebaut.

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Es gibt Gift auf der Walnussschale, sie müssen wärmebehandelt werden, erst nach dieser Manipulation wird die Nuss zum Verkauf angeboten.

Was tun, wenn eine Walnuss nicht blüht?

1. Um die Fruchtzeit zu beschleunigen, impfen Sie das Individuum mit dem "Auge" einer anderen Walnuss, ähnlich wie im Blütezyklus.
2. Wenn der Walnussbaum nicht selbst fruchtbar ist, pflanzen Sie einen Partner damit. Es muss so gewählt werden, dass die Reifezeiten männlicher und weiblicher Blüten in Pflanzen zusammenfallen.
3. Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen Zweig einer anderen Pflanze mit reifem Pollen zu verwenden und ihn über einem Baum zu schütteln, der keine Früchte produziert. Oder legen Sie die Dropdown-Ohrringe auf ein Stück Papier und lassen Sie sie einen Tag lang reifen. Sammeln Sie dann den Pollen in einem Taschentuchbeutel und sprühen Sie ihn während der Blüte über die Pflanze. Solche Pollen können 1 Jahr gelagert werden.
4. Wenn die Düngemittelkonzentration im Boden überschritten wird, muss die ergänzende Fütterung und Bewässerung eingestellt werden, bis sich die Walnuss wieder normalisiert. Wenn dies nicht funktioniert, beschneiden Sie das Root-System. Bewegen Sie sich dazu in einem Abstand von 1,5 m vom Kofferraum weg und graben Sie eine Rille in Breite und Tiefe, die der Schaufel entspricht.
5. Schneiden Sie bei reichlicher Kronendichte überschüssige Äste ab.
6. Wenn der Boden erschöpft ist, muss er mit einer Heugabel ausgegraben werden. Verwenden Sie 3-4 Eimer Humus als Dünger, bedecken Sie ihn mit Mulch.
7. Bei Trockenheit benötigt die Pflanze viel Wasser, es wird jedoch nicht empfohlen, mehr als 100 - 150 Liter zu verwenden.
8. Nussmotten, Milben, weiße Schmetterlinge und Apfelwickler können durch handverlesene Parasiten und ihre Larven beseitigt werden. Eine weitere Option ist das Besprühen mit speziellen Lösungen. Während der Blüte- und Fruchtzeit ist es verboten, die Walnuss zu besprühen.
9. Krankheiten wie Marsonia, Bakteriose und Wurzelkrebs müssen rechtzeitig diagnostiziert und behandelt werden.

Krankheiten: Behandlungsmethoden

Die Kenntnis der biologischen Eigenschaften der Pflanze und der Feinheiten ihrer Pflege hilft dabei, die gewünschten Ergebnisse zu erzielen und mit eigenen Augen zu sehen, wie die Walnuss blüht. Die Blütezeit hängt hauptsächlich von den genetischen Eigenschaften, den Wachstumsbedingungen, dem Boden und dem Kronenbildungssystem ab. Alle Schwierigkeiten sind oft lösbar, also beeilen Sie sich nicht, einen nicht fruchtbaren Baum zu fällen.

Nussschädlinge und Schutz gegen sie

Die Hauptschädlinge der Walnuss sind Motte, weißer Schmetterling, Nussmotte und Warzenmilbe. Im Kampf gegen diese Parasiten müssen Sie starke Chemikalien verwenden, die in Abständen von 3-4 Wochen sprühen.

Finden Sie heraus, wie viel eine Mutter wiegt.

Zu den Symptomen einer Mottenschädigung gehört die Verdunkelung der Nussfrucht. Sie fallen auch ab, bevor die Zeit gekommen ist. Gegen die Motte muss das Medikament "Strobi" (50 g pro 10 Liter Wasser) verwendet werden. Der Schaden eines weißen Schmetterlings besteht darin, dass der Parasit Triebe und Blätter frisst. Eine große Anzahl von Schädlingen kann einen Mangel an Laubbedeckung an einem Baum hervorrufen. Verwenden Sie im Kampf "Vectra" (60 g pro 7 Liter Wasser).

Um das Vorhandensein von Walnussmotten festzustellen, reicht es aus, das Laub zu betrachten. Es sollte kleine dunkle Beulen auf seiner Oberfläche geben. Lepidocid wird gegen den Parasiten angewendet (100 g pro 4 l Wasser). Wenn dunkle Beulen, ähnlich wie Warzen, auf jungen Blättern auftreten, ist der Baum von einer Zecke betroffen. Es ist ratsam, eine Lösung von "Bitoxibacillin" dagegen zu verwenden (200 g pro 10 Liter Wasser).

Jetzt wissen Sie also, wie die Walnuss blüht und sich entwickelt. Es ist nicht schwierig, es anzubauen, wenn Sie alle Grundregeln der Pflege einhalten. Je mehr Anstrengungen Sie in die Entwicklung Ihrer Kultur investieren, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie eine qualitativ hochwertige Ernte erhalten.