Auberginen im Freien anbauen, Pflege, Tipps und Tricks

Auberginen kamen im XIV. Jahrhundert nach Europa - Kaufleute aus Indien brachten die Neugier, und im XVII. Und Russland lernten sie dieses Gemüse kennen. Das milde Klima an der Mittelmeerküste half der Aubergine, sich an die nationale Küche dieser Länder zu gewöhnen.

Die ursprünglich aus Indien und China stammende Auberginenpflanze ist sehr temperaturempfindlich. Sie haben vor langer Zeit begonnen, dieses Gemüse in einem Gewächshaus in unserer Gegend zu erhalten. Die Möglichkeit, Auberginen auf freiem Feld anzubauen, war jedoch für Gärtner und Züchter schon immer von Interesse.

Wo kann man Auberginen im Freien anbauen?

Der Anbau von Auberginen im Freien unter unseren klimatischen Bedingungen unterscheidet sich etwas vom Anbau anderer Kulturen. Erstens ist der Boden die wichtigste Sonderbedingung. Auberginen können nur in fruchtbaren, im Voraus vorbereiteten Böden mit einer leichten, sehr lockeren Struktur gezüchtet werden. Diese Gemüsesorten vertragen überhaupt keinen Frost. Wenn die Temperatur häufig unter 20 Grad fällt, kann die Bestäubung aufhören, ohne überhaupt zu beginnen. Sie können auch keine Dürre ertragen, die Blüten können abfallen oder die Früchte verformen sich.

Den richtigen Ort wählen

An der Stelle, an der Auberginen gepflanzt werden sollen, sollten Vorgänger aus der Familie der Solanaceae nicht früher wachsen. Solche Pflanzen können erst nach 3-4 Jahren an derselben Stelle nachwachsen. Bevorzugt werden die Beete, auf denen sie im Vorjahr angebaut wurden:

• Gurken;
• Kohl;
• Erbsen.

Beachten Sie! Sie können Auberginen nach Rüben säen und pflanzen, aber der Boden sollte gut gedüngt und gelockert sein.

Zuerst müssen Sie sorgfältig studieren, was Auberginen lieben. Dies sind wärmeliebende und lichtliebende Pflanzen, daher sollten Sie ausschließlich die Südseite für die Bildung von Beeten wählen. Diese Kultur hat Angst vor den Winden, daher muss das ausgewiesene Gebiet geschützt werden. Zum Beispiel mit:

• Gartenpflanzungen (Baumgrenze);
• Gebäude;
• künstliche Barriere (Polycarbonat).

Aubergine im Gemüsegarten

Landung auf offenem Boden: Bedingungen und Grundregeln

In unserem Land werden Auberginen nur in Setzlingen gezüchtet, es ist notwendig, Samen bereits in der zweiten Märzhälfte zu säen, damit sie bis Ende Mai bereits ein stabiles Wurzelsystem und mindestens 4-5 Blätter gebildet haben. Die Transplantation sollte nach der Herstellung eines stabilen warmen Wetters durchgeführt werden und vorausgesetzt, dass die Nachttemperatur nicht unter 15 Grad fällt. Zunächst ist es am besten, es nachts mit einer speziellen Schutzfolie abzudecken. Eine Überbelichtung von Sämlingen zu Hause oder im Gewächshaus wird ebenfalls nicht empfohlen, da sich Auberginen nach dem Auftreten von Knospen und Eierstöcken nicht an neue Bedingungen gewöhnen können und häufig krank werden oder Nahrung für Insekten werden, wodurch sie sterben .

Erfahrene Gartentipps

Mehrere Empfehlungen für Gärtner zum Anbau von Auberginen. Es ist am besten, junge Auberginen bei bewölktem Wetter oder am späten Nachmittag zu pflanzen. Die am besten geeignete Pflanzzeit ist der Beginn der Knospenbildung, das ungefähre Alter beträgt zwei Monate.

Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge gewässert und aus den Behältern befreit, in denen sie keimen. Die Grübchen werden reichlich mit warmem Wasser gegossen und die Pflanze vorsichtig in sie abgesenkt. Es ist notwendig, den verbleibenden Raum mit Erde zu bedecken und mit den Händen zu verdichten.Dann wieder wässern und mit einer Schicht Torf oder Erde bedecken. Es ist nicht notwendig, die Pflanzen tief zu vertiefen, nur bis zu ein paar der ersten Blätter. Die Beete sollten mehrere Tage vor der Sonne geschützt werden, um einen hellen Schatten zu erzeugen, damit die Pflanzen den Stress der Wiederbepflanzung leichter ertragen können.

Die Auberginenanbauverfahren für die Tropfbewässerung unterscheiden sich ebenfalls geringfügig. Bei schmalen Betten wird 1 Tropfband verwendet, 2 Tropfbänder werden an den Seiten der mittleren Reihe angebracht.

Auf eine Notiz! Es wird angenommen, dass für offenes Gelände die optimale Landung in zwei Reihen erfolgt. Zwischen den Pflanzen - 50 cm, Reihenabstand - 90-100 cm.

Das ist alles, was Sie wissen müssen, um Auberginen richtig anzubauen und eine große und schmackhafte Ernte zu erzielen.

Sämlinge pflanzen

Sobald Sie die richtigen Samen für Ihre klimatischen Bedingungen ausgewählt haben, müssen eine Reihe von Verfahren befolgt werden, um eine bessere Keimung zu erreichen. Zuerst muss es mit Kaliumpermanganat behandelt, 20 Minuten eingeweicht und dann gespült werden. Zur besseren Keimung können die Samen in eine Nitrofask-Lösung (1 TL für 1 Liter Wasser 25-28 Grad) gegeben und einen Tag lang eingeweicht werden. Unmittelbar vor dem Pflanzen muss es 1-2 Tage in einer feuchten und warmen Umgebung aufbewahrt werden. Sie können auch das Härtungsverfahren anwenden. Dazu legen wir die Samen ab und bewahren sie zwei Tage lang im Kühlschrank auf. Dann bringen wir sie in einen anderen Raum, in dem die Temperatur einen Tag lang etwa 18 Grad beträgt, und geben sie dann in den Kühlschrank zurück. Solche Maßnahmen sind notwendig, damit die Sprossen nach der Keimung auf freiem Feld besser Wurzeln schlagen, auch unter ungünstigen Bedingungen nicht absterben.

Die Samen können jetzt in Behälter gepflanzt werden. Wir füllen den vorbereiteten Behälter bis zu einer Tiefe von mehr als der Hälfte mit Erde auf, wir stopfen nichts, Auberginen lieben lockeren Boden, wir säen Samen in einem Abstand von 5 mm, wir bedecken ihn mit einer Schicht von 1 cm. Achten Sie darauf, zu gießen. Wir schließen es mit einem Film oder einer Tasche, legen es an einen gut beheizten Ort und sobald wir die ersten Triebe sehen, entfernen wir das Tierheim und bringen es an einen kühleren Ort. Die Temperatur beträgt ungefähr 18 Grad. Nach einer Woche legen wir es wieder an einen warmen, gut erwärmten Ort. Nachdem sich 5-6 Blätter gebildet haben und eine Höhe von 10 cm erreicht haben, kann es in offenen Boden gepflanzt werden. Eine Woche vor dem Umpflanzen sollten die Sämlinge auf die Straße, auf einen Balkon oder ein Gewächshaus gebracht werden. Zugluft und direktes Sonnenlicht sollten jedoch zumindest zum ersten Mal vermieden werden.

Der beste Ort für Auberginen in Ihrem Garten ist ein Ort, an dem das Licht gut fällt, die Erde sich gut erwärmt, Zugluft und Winde jedoch ausgeschlossen sind. Wenn möglich, können Sie sie neben kleinen Büschen pflanzen. Von den Vorgängern ist es am besten, Kohl, Stauden, Gurken und Zwiebeln zu wählen, aber Sie können keine Kartoffeln, Tomaten, Physalis und Paprika an Ort und Stelle pflanzen. Achten Sie darauf, dass Sie einen Platz im Voraus auswählen. Es ist besser, im Herbst nach der Ernte Plätze für den Anbau von Pflanzen zuzuweisen.

Auberginen lieben fruchtbaren, leicht strukturierten Boden. Es ist wichtig, es nicht mit organischen Düngemitteln zu übertreiben. Andernfalls erhalten Sie anstelle einer Ernte nur Spitzen, wenn eine Versauerung des Bodens vorliegt, können Sie Dolomitmehl oder zerkleinerten Kalk einbringen.

In moderaten Dosen können Sie Gülle verwenden, die mit der Berechnung von 3-4 kg verrottet und nicht frisch ist. für 1m2. Sie können fertige Mineraldünger wie Superphosphat, Kalium oder Ammoniumnitrat einnehmen. Das Wurzelsystem der Auberginen entwickelt sich ausschließlich in lockerem Boden. Sie sollten nicht einmal versuchen, sie in lehmigem, schwerem Boden zu züchten. Es ist notwendig, den Boden ständig zu lockern. Sie können Torf, Humus oder Sand einbringen, nachdem Sie ihn gründlich mit der Erde gemischt haben.

Es ist üblich, alle Gemüsepflanzen abends anzupflanzen, es ist bei bewölktem Wetter möglich, aber relativ warm. Wir graben Löcher in Abständen von 23 bis 30 cm für die frühe Reifung, 34 bis 40 cm für die späten Sorten. Wir lassen 55-70 cm zwischen den Reihen.Es ist besser, das Schema aus den Anweisungen auf der Saatgutverpackung zu wählen, jede Sorte hat ihre eigenen Nuancen.

Das richtige Auberginenbett

Es ist ratsam, einen Platz für das Pflanzen von Auberginen im Herbst vorzubereiten. Nicht nur ausgraben, sondern auch organische Stoffe, Torf und Asche hinzufügen. Während der Herbst-Winter-Periode gleicht sich die chemische Zusammensetzung der Beete aus, Bodenmikroorganismen schaffen optimale Bedingungen für Auberginensämlinge.

Das Bett muss an einem sonnigen, windstillen Ort stehen. Es ist sehr wichtig, die Möglichkeit eines Filmschutzes im Voraus vorauszusehen, um Sämlinge sicher zu pflanzen, sobald sie bis zu 10 Zentimeter groß werden. Wenn Ihre Sämlinge bereits 3-4 Paar echte Blätter gebildet haben, können sie im Garten gepflanzt werden.

Wenn die Sämlinge in Plastikkassettenbehältern gezüchtet wurden, müssen sie am Vorabend des Umpflanzens trotz aller Empfehlungen nicht bewässert werden. Ein trockener irdener Klumpen zusammen mit Pflanzenwurzeln kann leicht aus dem Geschirr entfernt werden, ohne zu zerbröckeln.

Pflege

Wie wir bereits gesagt haben, sind Auberginen eine sehr launische Kultur, sie gewöhnen sich hart an einen neuen Ort, erfordern maximale Pflege, sonst sterben sie einfach oder schlagen überhaupt keine Wurzeln. Wir beginnen sofort nach dem Umpflanzen in offenes Gelände. Die Bewässerung sollte zweimal pro Woche reichlich sein, bei trockenem und heißem Wetter, wenn es regnet, nicht gießen. Wir konzentrieren uns auf den Zustand des Bodens. Wasser ist nur abgesetzt, warm, Regen ist am besten geeignet. Wenn es nicht möglich ist, mehrmals pro Woche zu gießen, ist es besser, mindestens einmal pro Woche mehr Wasser direkt an der Wurzel zu gießen.

Auberginen sind auch wählerisch in Bezug auf Wetterbedingungen, sie mögen weder Hitze noch Kälte, die Temperatur sollte zwischen 22 und 26 Grad schwanken. Bei trockenem, heißem Wetter machen wir Schatten mit improvisierten Mitteln, und bei Temperaturen unter 20 Grad in der Nacht müssen Sie für diese Zwecke mit einem Film oder einem anderen Material abdecken. Wenn das Wachstum der Pflanze 30 cm erreicht, ist es notwendig, eine Wäscheklammer darauf zu machen, damit die Triebe an den Seiten gehen, wir lassen nur die gesündesten von ihnen, entfernen Sie den Rest. Es besteht keine Notwendigkeit zum Anheften.

Wir jäten einmal pro Woche, auf dem Weg müssen Sie den Boden lockern, versuchen, die Bildung von Klumpen und Krusten im Boden zu verhindern, das Wurzelsystem benötigt Sauerstoff. Unkraut fängt auch Sauerstoff ein und kann Schädlinge anziehen.

Krankheitsprävention

Es ist wichtig, die Pflanze und den Boden mit fungiziden Präparaten zu behandeln, um das Auftreten von Pilzen zu vermeiden. Die Hauptursachen für Probleme beim Anbau von Auberginen sind sowohl bakterielle als auch virale Erkrankungen:

• Mosaike (Gurke, Tabak, gewöhnlich);
• Stolbur;
• Fleckenbildung;
• Nekrose;
• Fäulnis (weiß und grau);
• Schwarzbein;
• späte Fäule.

Dies ist eine Liste der Hauptkrankheiten von Auberginen, die als Folge eines Verstoßes gegen die Regeln der Agrartechnologie auftreten. Vorbeugende Maßnahmen erleichtern die Instandhaltung der Anlage. Alles beginnt mit der Vorbereitung der Samen für die Aussaat (das Aushärten ist oben beschrieben). Unmittelbar vor der Aussaat muss das Material eingelegt werden. Dazu wird er 20-25 Minuten in eine Lösung von Kaliumpermanganat (blasse Farbe) getaucht. Zusätzlich sollte die Post verarbeitet werden (Aufwärmen im Ofen und Verarbeitung mit Medikamenten).

Top Dressing

Auberginen lieben fruchtbaren Boden, sie müssen oft gefüttert werden. Der erste sollte nach 20 Tagen erfolgen, dann während der Phase des aktiven Wachstums (dies ist Mitte Juli), der letzte Verband wird im Herbst während der Fruchtbildung durchgeführt. Als Top-Dressing wählen wir Düngemittel, die Phosphor enthalten, es hilft, die Eierstöcke zu entwickeln, Stickstoff ist zu Beginn des Wachstums für die Bildung von Blüten nützlich, Kalium ist ein unverzichtbarer Assistent während der Periode des aktiven Wachstums von Früchten, hilft bei der Bildung Die Immunität gegen Witterungseinflüsse, Eisen und Mangan verlängern die Fruchtdauer. Sie können all diese Elemente einfach in Form von vorgefertigten Düngemitteln wie dem beliebten Superphosphat, dem ebenso bekannten Nitrofask, kaufen. Ammoniumsulfat und Kaliumnitrat können verwendet werden.

In ländlichen Gebieten ist es sehr beliebt, mit Gülle oder Gülle zu füttern.Diese Art eignet sich für die erste und zweite Fütterung. Das Wichtigste ist, dass der Mist verrottet und im Voraus vorbereitet wird, da sonst der im frischen Mist enthaltene überschüssige Stickstoff die Pflanze zerstören kann. Sie können es mit Geflügelkot oder Kompost mischen.

Neben den üblichen Fütterungsarten gibt es auch Volksfütterungen. Erfahrene Gärtner wenden diese Methode zusammen mit anderen an. Zum Beispiel bringt die Pilzinfusion gute Ergebnisse bei der Fruchtreife. Wir nehmen eine halbe Tasse getrocknete Pilze, gießen 5 Liter warmes Wasser ein und bestehen auf einem Tag. Die Lösung kann auch aus Holzasche hergestellt werden. Gießen Sie 2 Gläser Asche mit 5 Litern warmem Wasser. Sie können eine Hefelösung herstellen, eine Packung Hefe mit einem Gewicht von 1 kg nehmen, sie mit einem Eimer Wasser füllen, einen Tag warten und dann erneut Wasser hinzufügen. Gießen Sie diese Lösung unter die Wurzel der Pflanze.

Sie können auch Düngemittel aus einer Vielzahl von Pflanzen herstellen. Zum Beispiel können Sie Löwenzahn brauen. Ein Glas Löwenzahn für 7 Liter Wasser und über die Aubergine gießen. Wir brauen medizinische Kamille in 2 Liter Wasser, warten einen Tag, fügen weitere 9 Liter hinzu. Es ist sehr beliebt, Eierschalen als Top-Dressing zu verwenden. Sie können unter der Wurzel mahlen und streuen oder eine Lösung und Wasser herstellen.

Saatgut- und Bodenvorbereitung

Vor dem Pflanzen der Samen werden sie 5 Minuten lang in Wasser getaucht. Körner, die sich am Boden niedergelassen haben, gelten als lebensfähig. Sie werden in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat 20 Minuten lang desinfiziert. Die Keimung kann durch Einweichen in Aloe-Saft für einen Tag oder in einer heißen Wasserstoffperoxid-Lösung für 10 Minuten stimuliert werden.

Die Bodenvorbereitung beginnt im Herbst:

• Unkraut entfernen;
• Reinigen Sie die Oberfläche der Betten von den Stielen.
• zweimal mit sauberem Wasser verschüttet;
• Desinfektion durchführen.

Auf kleinem Raum verwenden sie Präparate, die nützliche Mikroorganismen enthalten:

• Baikal - EM-1 und EM-5;
• Baktofit;
• Phytocide M;
• Planzir;
• Alirin B;
• Fitosporin.

Die Lösung oder das Biofungizid wird 2 bis 3 Wochen vor dem Frost verwendet. Im Frühjahr wird der Vorgang mit dem Einsetzen der Wärme wiederholt. Chemikalien werden als letztes Mittel eingesetzt. Wählen Sie 3 - 4 Gefahrenklassen. Im Herbst wird eine 3% ige Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit verwendet. Im April wird die Deckschicht mit Kupferoxychlorid oder Oxyhom behandelt.

Beste Vorgänger für Auberginen:

• Erbsen;
• Bohnen;
• Gurke;
• Zwiebel;
• Karotte;
• Kohl.

Es ist erlaubt, nach Karotten und Knoblauch zu pflanzen. Nach dem Nachtschatten können Sie keine Betten mehr benutzen. Die Fruchtfolge sollte beachtet werden: Das optimale Intervall zwischen den Pflanzungen im selben Land beträgt 3-4 Jahreszeiten.

Die Kultur benötigt leichten und fruchtbaren Boden, sie wird gemischt mit:

• Rasen;
• Sägespäne;
• Torf;
• Humus;
• Asche.

Die jährliche Desinfektion der Erde führt zur Beseitigung von Pilzkrankheiten. Die Hauptsache ist, den Empfehlungen zu folgen und die Verfahren nicht zu überspringen.

Wachsende Auberginen: Umgang mit Schädlingen

Der gefährlichste Feind der Auberginen ist der Kartoffelkäfer. Sie zerstören sehr schnell die saftigen, prallen Blätter der Pflanze. Es ist nicht schwer, sie zu bemerken, die orangefarbenen Eier unter den Blättern sind jedem bekannt. Maßnahmen müssen sofort getroffen werden. Versuchen Sie zunächst, mit einer Lösung aus Wermut, Salzmehl oder Holzasche zu behandeln. Zunächst pflanzen wir es von den Kartoffeln weg, sonst können die Auberginen nicht vor diesen Käfern gerettet werden.

Wanzen oder Spinnmilben können ebenfalls angreifen. Wenn es nicht möglich war, die Schädlinge mit Volksmethoden zu entfernen, müssen Sie sie mit Chemikalien wie Prestige, Zirkon, Fitasporin behandeln. Als vorbeugende Maßnahme verwenden wir Zwiebel- oder Löwenzahntinktur, Sie können dort Wäsche oder Teerseife hinzufügen.

Sorten und Hybriden ↑

Auberginen werden in frühe, mittlere, späte Sorten und Hybriden eingeteilt. Durch Sämlinge können sie in allen Regionen Russlands (vom Süden bis in die nördlichen Breiten) gezüchtet werden. In den Regionen im mittleren und nahen Süden werden die Sämlinge dauerhaft unter Notunterkünften in ungeheizten Gewächshäusern und im Norden in beheizten Strukturen untergebracht.

Auberginen sind sehr gefragt und bilden innerhalb von 40-93 Tagen eine Ernte. Für den Anbau zu Hause können Sie die folgenden frühreifen Auberginen empfehlen: Negus, Fabina F1, Black Beauty, Balagur, Bibo F1 usw. Medien: Valentina F1, Nancy F1, Sancho Panza, Violet Miracle usw. Sommerbewohner, die es mögen Experiment, kann späte Sorten Sophia und Mishutka und mittelspäte Almaz anbieten.

Aubergine Bibo F1

Für Zentralrussland erzielen Robin Hood, Prince, Polundra, Caprice F1 und Torpedo hohe Erträge.

Ernte- und Lagerungsregeln

Um die Reife von Auberginenfrüchten zu bestimmen, müssen Sie die Reifezeit berechnen. Frühe Sorten benötigen 90-110 Tage, mittel - 115-130 Tage, spät - 130-140 Tage. Diese Daten können aufgrund verschiedener Faktoren variieren, z. B. ungünstige Wetterbedingungen, kalte Sommer, können die Daten erheblich verlängern oder die Nichteinhaltung von Pflanzdaten kann sich auswirken.

Das Aussehen ist schwer zu bestimmen, sie betrachten hauptsächlich die Länge des Fötus, obwohl dies eine fehlerhafte Schätzung ist. Es ist auch unmöglich, anhand der Farbe zu bestimmen, da es sofort die übliche tiefviolette Farbe annimmt. Am besten klicken Sie auf die Aubergine. Wenn es sich biegt und gleichzeitig in seine ursprüngliche Position zurückkehrt, ist das Gemüse höchstwahrscheinlich reif. Wenn Sie die Haltbarkeit der Auberginen verlängern möchten, müssen Sie sie aussortieren und die gesündesten, nicht zerbrochenen und unbeschädigten in der "Backbox" belassen. Wie alle Gemüsepflanzen muss es in dunklen, kalten und trockenen Räumen gelagert werden.

Wenn Sie sich an die Grundregeln halten und die richtige Sorte für Ihre klimatischen Bedingungen auswählen, können Sie Auberginen anbauen und ihren reichen, ungewöhnlichen Geschmack bis zum Winter genießen. Das Wichtigste ist Geduld und ständige Sorgfalt. Es kann mehr als ein Jahr dauern, bis Sie den richtigen Ort und die richtige Sorte ausgewählt haben. Der Aufwand wird jedoch voll und ganz gerechtfertigt sein.

Wie man nach dem Pflanzen im Garten füttert

Die Agrotechnik von Auberginen ermöglicht die wiederholte Einführung der Düngung in den Boden.

Während der Vegetationsperiode müssen sie gefüttert werden. mindestens 3 mal... Die erste Dosis der Nahrung wird 20 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge angewendet. Das zweite Mal müssen Sie in 3-4 Wochen düngen. Das dritte Mal, um die Betten während der Fruchtzeit zu füttern.

Mineral Dressing

Für eine normale Vegetation benötigt die Pflanze die folgenden Mineralien:

• Stickstoff- - stimuliert das Wachstum der Triebe (topische Fütterung im Anfangsstadium der Entwicklung);
• Phosphor - hilft, das Wurzelsystem, die Bildung von Eierstöcken und Früchten (in allen Stadien verwendet) zu stärken;
• Kalium - stärkt das Immunsystem, stimuliert das Wachstum, macht die Kultur resistent gegen extreme Temperaturen und ungünstige Wetterbedingungen;
• Bor, Mangan, Eisen - die Fruchtdauer verlängern.

Zu den beliebten Düngemitteln dieser Art gehören Superphosphat, Nitrophoska, Ammoniumsulfat, Kaliumnitrat.

Organische Düngemittel

Gülle, die besser verfault ist, wird für die erste und zweite Fütterung verwendet. Nicht weniger nahrhaft sind:

• Vogelkot;
• Kompost.

Frischer Mist wird wegen seines hohen Stickstoffgehalts nicht zur Fütterung empfohlen.

Für die Fütterung kann fauler Mist verwendet werden

Welche Volksheilmittel für das Wachstum hinzuzufügen

Unter den beliebten Rezepten gibt es viele effektive, bewährte. Beispielsweise, Pilzinfusiondas stimuliert das Wachstum der Kultur. Um eine funktionierende Lösung herzustellen, müssen Sie eine halbe Tasse getrocknete Pilze mit einem Eimer warmem Wasser einschenken und einen Tag ziehen lassen.

Ascheflüssigkeit (1-2 Gläser Holzasche pro Eimer Wasser) ist auch bei Gärtnern beliebt.

Und auf Augenhöhe können Sie und setzen HefefütterungFörderung des Wachstums junger Triebe. Zur Herstellung des Düngers wird eine Kilogrammpackung Lebendhefe verwendet, die bei Raumtemperatur in 5 Liter Wasser gegossen wird.Einen Tag später wird die resultierende Flüssigkeit mit Wasser verdünnt (1:10) und die Pflanzen werden an der Wurzel gewässert.

Hefefütterung

Zur Herstellung von Düngemitteln werden verschiedene Pflanzen verwendet, deren Zusammensetzung reich an wertvollen Spurenelementen ist, die für die aktive Entwicklung von Auberginen notwendig und damit prall sind.

Unter den berühmten Rezepten:

• Glas Löwenzahn 2 Liter kochendes Wasser einfüllen und mit einem Deckel abdecken, nach 3-4 Stunden 7 Liter Wasser hinzufügen und zum Füttern verwenden;
• Apotheke Kamille (1 Glas) 1 Liter heißes Wasser einfüllen, einen Tag darauf bestehen, mit 9 Litern Wasser verdünnen;
• geschreddert Eierschale Gießen Sie einen Eimer Wasser und bestehen Sie 1-2 Tage darauf. Danach können Sie die Lösung in das Loch geben oder die Pflanze gießen.

Wie kann man sich richtig um seine Kultur kümmern?

Auberginen stellen hohe Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, benötigen jedoch keine besondere Pflege. Es ist wichtig, sie rechtzeitig zu gießen, zu füttern und vor Schädlingen zu schützen.

Beleuchtung

Auberginen brauchen 12 Stunden Tageslicht. Wenn das Licht weniger als 12 Stunden beträgt, verlangsamt sich die Pflanze, entwickelt sich nicht und die Früchte bilden sich nicht.

Die Beleuchtung ist auch nicht länger als 12-14 Stunden zulässig. Bei zu langen Tageslichtstunden beginnen Auberginen, die grüne Masse intensiv zu erhöhen, ohne Blumen und Eierstöcke zu geben. Daher sollte immer ein Abdeckmaterial zur Hand sein, das den Zugang von Licht zu den Pflanzen einschränkt.

Temperaturregime

Für aktives Wachstum und Fruchtbildung benötigen Auberginen ein bestimmtes Temperaturregime. Wenn die Temperatur unter ein bestimmtes Minimum fällt, stoppt die Entwicklung der Pflanze.

Optimale Temperaturen:

• Böden - von +16 bis +18 ° C;
• tagsüber - von +18 bis +24 ° C;
• nachts - von +15 bis +18 ° C.

Heutzutage bieten die Erzeuger Sorten an, die bei einer durchschnittlichen täglichen Lufttemperatur von + 15 ° C normal wachsen und sich entwickeln können.

Die Kultur wird extrem negativ beeinflusst von:

• anhaltender Nieselregen;
• Senkung der Temperatur auf +12 ° C - dies führt zum Fallenlassen von Blumen und Eierstöcken.

Wenn die Temperatur unter +12 ° C fällt, stirbt die Anlage ab. Um die Auberginen vor dem Tod zu schützen, werden die Pflanzungen während des Kälteeinbruchs mit warmem Wasser bewässert oder mit einem Abdeckmaterial bedeckt.

Bewässerung

Aubergine ist eine feuchtigkeitsliebende Ernte. Sowohl die Entwicklung der gesamten Pflanze als auch ihr Ertrag hängen von der richtigen Bewässerung ab.

Bewässerungsregeln für Auberginen:

• Pflanzungen werden nur mit warmem Wasser bewässert. Im Süden kann das Wasser in der Sonne erwärmt werden. In anderen Regionen wird das Bewässerungswasser künstlich erwärmt. Die optimale Wassertemperatur beträgt +25 ° C.
• Auberginen werden niemals von oben bewässert, sondern nur an der Wurzel. Das Eindringen von Wasser in die Blätter wirkt sich äußerst negativ auf die Gesundheit der Pflanze aus.
• Wenn Auberginen nach der Sämlingsmethode gezüchtet werden, werden die Pflanzen 10-12 Tage nach dem Einpflanzen in den Boden zum ersten Mal gewässert. Bei heißem und trockenem Wetter - nach 7-8 Tagen.
• Der Boden sollte immer feucht sein. Die Luftfeuchtigkeit sollte jedoch 65-70% nicht überschreiten. Auberginenwurzeln vertragen keine hohe Bodenfeuchtigkeit.
• Wenn die Pflanze in die Blütephase und die Bildung von Eierstöcken eintritt, wird das Gießen häufiger, und die der Pflanze zugeführte Wassermenge nimmt zu. Der Boden sollte bis zu 20 cm tief angefeuchtet werden. Gießen Sie die Pflanzungen alle 5-6 Tage.

Top Dressing

Auberginen tragen aktiv Früchte, aus jedem Busch werden je nach Sorte 3 bis 6-7 kg entfernt. Eine vollständige Fruchtbildung ist ohne regelmäßige Fütterung nicht möglich. Die Häufigkeit der Fütterung beträgt einmal alle 2-3 Wochen.

Wie man Auberginen füttert:

• Erste Fütterung. Läuft unter der Wurzel. Es wird 10 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Boden durchgeführt. Der Bezugspunkt für die Fütterung ist das Erscheinen des ersten neuen Blattes im Busch. Stickstoffdünger wird angewendet. Für die erste Fütterung sind die Zubereitungen "Kemira", "Kristallin", "Lösung", "Effecton" geeignet. Nehmen Sie 30-40 g für einen Eimer Wasser. Die Norm der Lösung für eine Pflanze ist 1-1,5 Liter. Anstelle dieser Düngemittel können Sie auch Ammophos hinzufügen - 150 g werden in einem Eimer Wasser verdünnt.
• Zweite Fütterung. Es wird zwei Wochen nach der ersten Fütterung durchgeführt.Eine Mischung aus Holzasche und Mineraldünger wird eingeführt - Nitroammophoska oder Nitrophoska. Ein Busch wird mit 20-25 g aufgetragen. Die zweite Option ist ein Extrakt aus Geflügelkot. Bestehen Sie auf 2-3 kg Kot in einem Eimer Wasser. Nach 2-3 Tagen wird die Infusion filtriert und in 10-15 Liter warmem Wasser verdünnt. Für eine Buchse - 1-1,5 Liter Lösung.
• Dritte Fütterung. In der Blütephase erhalten Auberginen Nitrophos, Nitrophoska oder Diammophos - 40 g pro 1 Quadratmeter. m. Während dieser Zeit werden die Pflanzen mit Präparaten besprüht, die Spurenelemente und Lösungen fermentierter Kräuter enthalten. Borsäure kann auch zum Sprühen verwendet werden. In 10 Litern heißem Wasser 2 g des Arzneimittels verdünnen.

Angesichts der Mehrfachernte ist es nützlich, die Fruchtbildung von Auberginen zu unterstützen. Nach der ersten oder zweiten Obstsammlung wird empfohlen, die Pflanzen mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln zu füttern.

Jäten

In den Beeten, in denen Auberginen wachsen, sollte der Boden immer locker und feucht sein. Krustenbildung und Unkrautwachstum sind nicht akzeptabel.

Lösen Sie den Boden vorsichtig, um die bodennahen Wurzeln nicht zu beschädigen. Das Lösen erfolgt am zweiten Tag nach dem Gießen. Gleichzeitig wird gegrillt - sie harken den Boden bis zum Stiel.

Bildung von Büschen

Niedrig wachsende und zwergartige Auberginen benötigen keine Bildung und Strukturierung der Büsche. Bei anderen Sorten - mittelgroß und groß - erfolgt die Bildung, wenn die Büsche eine Höhe von 25 bis 30 cm erreichen.

Die Bildung von Büschen kann nicht verschoben werden, da das Abschneiden großer Stiefkinder die Pflanze verletzt, Krankheiten und sogar den Tod hervorrufen kann.

Wie man Büsche bildet:

• Untersuche den mittleren Stiel. Entfernen Sie die Stiefkinder in den Achseln der Blätter - bis zur ersten Knospe. Bei unterentwickelten Pflanzen kann auch die erste Knospe abgeschnitten werden. Dieses Verfahren fördert die aktive Entwicklung von Stielen und Wurzeln, die Bildung von Blüten und Eierstöcken. Die Stiefkinder der Auberginen wachsen langsam, so dass sie alle einen halben Monat abgeschnitten werden.
• Schneiden Sie in der Früh- und Zwischensaison, in der viele Eierstöcke gebildet werden, 20-25% der Blüten ab. Dies muss erfolgen, wenn die Auberginen groß werden - mit einem Gewicht von 250 g. Eine große Anzahl von Blüten führt zu einem Schrumpfen und einer Unterentwicklung der Früchte.
• Mittlere und späte Sorten sind normalerweise groß und haben eine große Anzahl von sich ausbreitenden Zweigen. Bilden Sie solche Pflanzen aus 1-2 oder 3 Stielen. Lassen Sie auf den Zweigen jeweils einen Eierstock, kneifen Sie den Rest oder schneiden Sie ihn vorsichtig mit einer Astschere ab.

Bei richtiger Form hat ein hoher Busch 5 bis 8 große Früchte.

Strumpfband

Hohe Auberginenbüsche sind an Gitter gebunden. Die Gittermethode des Strumpfbandes verhindert die gegenseitige Schattierung der Pflanzen.

Merkmale des Auberginenstrumpfbandes:

• In der Nähe jedes Astes ist eine Pflanze gebunden - dies ist der zerbrechlichste Teil des Stiels, der häufig unter der Last von Früchten bricht.
• Wandteppiche bestehen aus Schnur, die in mehreren Ebenen entlang des Bettes gespannt sind. Befestigen Sie die Schnur an den am Anfang und Ende der Reihe installierten Pfählen.

Ernte und Lagerung

Auberginen haben zwei Reifegrade - biologische und technische. Die ersten sind reif, aber immer noch geschmacklos, die zweiten sind zum Essen geeignet.

Aus Auberginen werden nur reife Früchte geerntet - in einem Zustand technischer Reife, und überreife und unreife Früchte sind nicht geeignet - sie sind geschmacklos.

Merkmale des Sammelns und Lagerns von Auberginen:

• Im Gegensatz zu vielen anderen Kulturen können Sie keine unreifen Früchte von Auberginen pflücken - sie werden nicht mehr reif und schmackhaft.
• Die Auberginenernte beginnt 30-40 Tage nach dem Ende der Blüte.
• Die Früchte sollten glänzend werden und ihr Sortenwachstum erreichen.
• Die Früchte werden mit einer Astschere geschnitten. Nach dem Schneiden sollte ein etwa 2 cm langer Stiel übrig bleiben.
• Auberginen lagern nicht lange. Die Haltbarkeit beträgt ca. einen Monat. Sie werden in Kellern gelagert. Es wird empfohlen, jede Frucht in Papier zu wickeln und in Schachteln zu legen. Sie können Auberginen auch in Plastiktüten aufbewahren.

Unter günstigen Lagerbedingungen und normalen Schotten können Früchte bis zu zwei Monate gelagert werden.

Ungewöhnliche Anbaumethoden

Manchmal werden Auberginen in getrennten Behältern gezüchtet - Beuteln, Behältern, Fässern mit einem Volumen von mindestens 5-10 Litern. Auf diese Weise können Sie die Pflanze bis zum Einsetzen der stabilen Hitze in Gewächshäusern halten und sie dann an die frische Luft bringen, um Platz für andere Pflanzen zu schaffen. In einem solchen Bodenvolumen wird die Aubergine den Boden in Erwartung von Hitze nicht erschöpfen. Und es kann bis zum Ende der Saison ohne Umpflanzen angebaut und, falls gewünscht, durch Ausgraben von Pflanzlöchern entsprechend der Größe des Bodens und der Wurzeln in Säcken umgepflanzt werden. Gleichzeitig wird die Pflanze nicht krank und wächst ruhig weiter.

Auberginen können in separaten großen Behältern gezüchtet werden

Der Vorteil dieser Methode ist, dass sich der Boden im Behälter nach dem Winter viel schneller erwärmt als im Garten und im Gewächshaus, was für Auberginen wichtig ist.

Minuspunkte:

• Das Verfahren ist zeitaufwändiger und kostspieliger als der herkömmliche Anbau.
• Der Boden trocknet viel schneller aus als im Massiv, daher ist eine ständige Bewässerung erforderlich.

Aussaatdaten für Setzlinge ↑

Auberginen werden unabhängig von der Region nur durch Sämlinge gezüchtet. Die Aussaat kann je nach Bereitschaft der Sämlinge gleichzeitig erfolgen und gepflanzt werden. Vorläufig beginnen sie vom 20. Februar bis einschließlich 15. März mit der Aussaat. Die Transplantationsbereitschaft von Sämlingen in frühen Auberginen beträgt 45-55, in mittleren 55-70 und in späten 70-80 Tagen.

Die Aussaatzeit kann mit der Countdown-Methode berechnet werden. Finden Sie an der nächstgelegenen Wetterstation oder laut Medienberichten den Beginn einer stabilen Warmzeit heraus und zählen Sie die Zeit von dort in die entgegengesetzte Richtung. Zum Beispiel beginnt das stabile Wetter am 1. Juni. Von diesem Datum werden 55 Tage für frühe Auberginen abgezogen und das Datum ist der 7. April. Daher kann vom 3. bis 10. April mit der Aussaat früher Sorten und Hybriden begonnen werden. Die gleiche Berechnung wird für Medium (Zählung 70) und Spät (80 Tage) durchgeführt. Die Ausschiffung kann bei wechselhaftem Wetter beschleunigt oder leicht verzögert werden.

Ernte

Die Früchte werden geerntet, bevor sie vollreif sind. Zu diesem Zeitpunkt sind ihre Samen klein, das Fruchtfleisch ist zart, ohne Bitterkeit. In Zentralrussland werden die ersten Früchte auf freiem Feld normalerweise nach dem 20. Juli geerntet.

Auberginen werden normalerweise zwei bis drei Monate nach dem Pflanzen reif, genauer gesagt 60 bis 80 Tage, abhängig von der Sorte, die Sie anbauen, und dem Klima. Wenn die Früchte reif sind, werden sie fest und glänzend.

Es ist besser, die Auberginen mit einer Astschere oder einer scharfen Gartenschere zu schneiden, da ihre Stiele verholzt und sehr stark sind.

Wenn im Herbst noch viele kleine unreife Früchte auf den Pflanzen sind, können die Büsche ausgegraben und in ein Gewächshaus gestellt werden. Im Falle eines Kälteeinbruchs diese mit Folie abdecken und nicht vergessen, zu gießen. Die Früchte wachsen und wachsen an Größe.

In einem trockenen Raum werden Auberginen schlecht gelagert - sie knittern. Bewahren Sie sie am besten in einer offenen Plastiktüte an einem kühlen Ort auf.

Merkmale der Kultur

Auberginen gehören zur Gattung Solanaceae, ihre Heimat sind die südlichen Länder. Daher benötigt dieses Gemüse warme Bedingungen für die Fruchtreife. Im Vergleich zu anderen Vertretern dieser Gattung (Paprika, Tomaten, Kartoffeln) ist die Aubergine in Bezug auf die äußeren Bedingungen wählerischer, was den Anbau in einem gemäßigten Klima erheblich erschwert.

Bereits bei einer Lufttemperatur von + 20 ° und darunter hören die Büsche auf zu wachsen, die Bestäubung hört auf. Frost ist die größte Gefahr für Auberginen. In der kalten Zeit gepflanzte Büsche können einfach sterben.

Lichtverhältnisse spielen auch eine wichtige Rolle bei der Fruchtentwicklung. Vor allem Auberginen lieben es, wenn die Tageslichtstunden bei hoher Lichtintensität 12 Stunden nicht überschreiten. Es ist notwendig, den Büschen eine ausreichende Menge an Feuchtigkeit zu geben, da sonst die Früchte deformiert werden und sich ihr Geschmack verschlechtert. Darüber hinaus fällt Aubergine in Dürreperioden häufig von den Eierstöcken ab, was den Ertrag erheblich verringert.

Eine ebenso wichtige Rolle spielt der Zustand des Landes - bei Nährstoffmangel oder Wachstum auf schwerem Boden ist es unmöglich, eine anständige Ernte zu erzielen.

Beschreibung des Gemüses

Pflanzliche Eigenschaften:

• Aubergine ist ein Gemüse, ein Busch kann bis zu 1,5 m wachsen.
• Die Blätter sind grün, manchmal mit einem violetten Farbton. Sie sind groß und rau.
• Sowohl die Blüten des Gemüses als auch die Früchte sind lila, aber es gibt auch Sorten von Weiß, Blau, Lila.
• Es blüht von April bis September, je nachdem, wo es wächst.
• Die Früchte sind zylindrisch und birnenförmig. Der Durchmesser erreicht 22 cm.
• Das Gewicht von 1 Frucht erreicht manchmal 1000 Gramm.
• Die Früchte werden im Spätsommer - Mitte Herbst geerntet.

Subtropische und gemäßigte Klimazonen eignen sich am besten für den Anbau dieser Kultur.
Damit Auberginen gut wachsen und Früchte tragen können, ist es wichtig, die richtigen Nachbarn für sie auszuwählen. Zusammen mit Auberginen können Sie also Gurken pflanzen, aber es ist besser, keine Tomaten als Nachbarn zu verwenden. Sie haben ein starkes und tiefes Wurzelsystem, das alle Mineralien aus dem Boden zieht.

Empfehlungen für die Auswahl einer Sorte

Es gibt Dutzende moderner Auberginensorten. Für einen unerfahrenen Gärtner ist es nicht einfach, eine Wahl zu treffen, bevor er Auberginen anbaut.

Folgendes gilt heute als beliebt:

• Schwarzer Mond;
• Albatros;
• Moor;
• Helios;
• Valentine;
• Maria;
• Solara;
• Delikatesse und andere.

Sorte "Black Moon"

Sorte "Albatros"

Sorte "Arap"

Sorte "Helios"

Sorte "Valentina"

Sorte "Maria"
Bei der Auswahl einer Sorte muss jeder Gärtner entscheiden, was er bekommen möchte.

Bei der Auswahl einer Sorte werden verschiedene Faktoren berücksichtigt:

• skurrile Vielfalt;
• Was sind die Anforderungen an den Boden?
• Welcher Ort zum Wachsen ist geeignet?
• Welche Art von Pflegebedingungen sind erforderlich?
• eine hochwertige Ernte zu bekommen.

Temperaturregime

Die optimalste Lufttemperatur für Auberginen beträgt 28-30 ° C. Aber es ist in Ordnung, wenn das Gewächshaus noch höher als 35 ° C ist. Wenn das Thermometer jedoch unter 13 ° C fällt, hören die Pflanzen auf, sich zu entwickeln.

Um die Lufttemperatur zu überwachen, installieren Sie 2 Thermometer im Gewächshaus: eines unter dem Dach und das andere direkt über dem Boden. Ihre Leistung sollte sich nicht um mehr als 3 ° C unterscheiden.

Halten Sie die Lufttemperatur im Gewächshaus mindestens 13 Grad

Wenn die Lufttemperatur schnell ansteigt (und dies ist in den ersten 3 Tagen nach dem Pflanzen der Sämlinge besonders gefährlich), muss sie reduziert werden. Dazu müssen Sie das Gewächshaus lüften, die Lüftungsschlitze beschatten und die Wege zwischen den Betten bewässern.

Sämlinge pflanzen

Die Sämlinge sollten am Tag vor dem Pflanzen gut gewässert sein. Das Gießen wird auch unmittelbar vor dem Heilen der Sämlinge aus den Töpfen wiederholt. In den Boden werden kleine Löcher oder Furchen gegraben, in die etwas Wasser gegossen und Sämlinge gelegt werden. Der Boden ist leicht verdichtet, oben ist er mit etwas trockenem Torf bedeckt.

Die Pflanzdichte wird von der Sorte bestimmt - für große Kulturen wird empfohlen, zwischen den Sämlingen einen Abstand von mindestens einem halben Meter zu lassen, wenn für kleine Kulturen 40 cm ausreichen.

Um ein Einfrieren bei kaltem Wetter zu verhindern, wird der Film auf Metallbögen von oben gezogen. Wenn die Sämlinge im Mai gepflanzt werden, wird empfohlen, sie mit zwei Schichten Deckmaterial zu bedecken. Bei günstigem Wetter kann es erst Mitte Juni entfernt werden. Vorher sollten die Büsche vor Kälte geschützt werden, die Lufttemperatur sorgfältig überwachen und gegebenenfalls abdecken.