Stachelbeer-Erntebeete
Schwarze Stachelbeeren übertreffen grüne in ihren nützlichen Eigenschaften, so dass Gärtner zunehmend Sorten mit dunklen Beeren den Vorzug geben. Dank der modernen Zucht sind viele neue schwarzfruchtige Hybriden aufgetaucht, aber es gibt Sorten, die außerhalb der Zeit und der Konkurrenz bleiben. Dies ist die Stachelbeersorte Black Negus, die in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts von I.V. Michurin. Seit fast hundert Jahren hat diese Sorte ihre Popularität nicht verloren und ist bis heute häufiger in privaten Gärten anzutreffen.
- 1 Funktion
- 2 Büsche pflanzen
- 3 Pflegeregeln
- 4 Vor- und Nachteile
- 5 Video "Regeln für das Pflanzen von Stachelbeeren"
Beschreibung und Eigenschaften von Stachelbeer Black Negus
Von Amerika auf den eurasischen Kontinent wurde eine Pilzkrankheit gebracht - Sphäoteca (lat. Sphaerotheca). Es wurde auch amerikanischer Mehltau genannt. Obstbüsche litten am meisten darunter: Johannisbeeren, Hagebutten, Stachelbeeren und andere. Es wurden viele Entdeckungen gemacht, um krankheitsresistente Pflanzen zu erhalten. Auf diese Weise wird beispielsweise die schwarze Stachelbeere erhalten.
Schwarze Stachelbeerbeeren
Ursprungsgeschichte
IV Michurin begann 1928 mit der Züchtung von Stachelbeer-resistenten Stachelbeeren. Der Erfolg war nach der Kreuzung der europäischen großfruchtigen Anibut-Sorte (Latin Ribes grossularia L.) mit der nordamerikanischen Wildstachelbeere zu verzeichnen. Die Samen der reifen Früchte wurden ausgesät und 1932 wurden erstmals große schwarze Beeren mit glatter Haut geerntet. Der Hybrid erhielt den Namen Black Negus. Es wurde für spätere Zuchtarbeiten verwendet, aber das Original wurde sehr geschätzt und verbreitete sich schnell in Gärten in der gesamten UdSSR.
Schwarzer Negus
Eigenschaften der Büsche
Mit 4 Jahren erreicht der Busch eine Höhe von ca. 1,5 m. Die Triebe sind stark, breiten sich aus und sind gewölbt. Das Blatt ist groß, dunkelgrün mit leichter Pubertät. Die Stacheln sind groß und zahlreich, sie sind einfach, doppelt, dreifach, wobei die Spitzen in Form von Haken nach unten gebogen sind.
Beachten Sie! Durch vermehrtes Kribbeln nach außen entstehen Stachelbeeren im Zusammenhang mit Brombeeren und es kann auch ein Strauch verwendet werden, um eine unpassierbare Hecke zu erhalten.
Eigenschaften von Beeren
Die schwarzen Beeren der Stachelbeere sind flach, umgekehrt eiförmig und haben einen Durchmesser von etwa 2 cm. Die Haut ist dicht und elastisch, schwarz mit Glanz, ohne Pubertät, manchmal mit einer bläulich-grauen, wachsartigen Blüte. Das durchschnittliche Gewicht der Beere beträgt ca. 3,6 g. Hellgrüne Stiele von ca. 18 mm Länge halten die Beeren bis zur Reifung fest. Das süß-saure Fleisch ist schwarz und rot mit roten Karminadern gefärbt. In den Beeren befinden sich dreieckige braunbraune Samen. Reifezeit - die zweite Julihälfte.
Reife Beeren auf einem Ast
Heilende Eigenschaften der Pflanze
Schwarze Negus-Stachelbeeren sind reich an Vitamin C.
Schwarze Stachelbeere hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:
- Stoppen der Entwicklung infektiöser Pathologien.
- Hohe Konzentration an Vitamin C.
- Verbesserung der normalen Leistung des Nervensystems.
- Das Vorhandensein einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.
- Begleitend zur Heilung von Blutgefäßen.
- Linderung von Herzerkrankungen.
- Günstige Wirkung auf die Haut.
- Vorteilhafte Wirkung auf das Sehvermögen.
- Das Vorhandensein von Folsäure in der Zusammensetzung.
- Normalisierung der Effizienz des Verdauungstraktes.
- Schnelle Beseitigung von Giften aus dem Körper.
- Das Vorhandensein von Anthocyanen in der Zusammensetzung.
- Behandlung von Anämie.
- Fasersättigung.
Für schwangere Frauen werden frische Stachelbeeren empfohlen.
Die positive Wirkung auf das Sehvermögen beruht auf dem Vorhandensein von Vitamin A.
Schwarze Stachelbeere ist für den Körper einer schwangeren Frau von großem Nutzen. Durch das Vorhandensein von Folsäure in den Früchten entwickelt sich das Kind harmonisch.
Dank Anthocyanen werden Blutgefäße schnell von schädlichem Cholesterin befreit. Der Blutdruck normalisiert sich wieder, das Risiko für atherosklerotische Plaques wird verringert.
Es wird empfohlen, schwarze Stachelbeerfrüchte in das Menü von Menschen mit Diabetes aufzunehmen.... Sie enthalten die Mindestmenge an Kohlenhydraten.
Die wichtigsten Kontraindikationen
Die schwarze Stachelbeere hat eine Reihe von Kontraindikationen.
- Es wird nicht empfohlen, es für Personen mit allergischen Reaktionen in der Vorgeschichte zu essen.... Wenn Sie diese Empfehlung vernachlässigen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass ein Quincke-Ödem auftritt. Frauen, die stillen, sollten auch vermeiden, Beeren zu essen.
- Vor dem Hintergrund eines hohen Säuregehalts kann die Verwendung der Früchte dieser Pflanze eine Verschlechterung der Magen-Darm-Pathologien hervorrufen... Für Personen mit Magen- und Darmkrankheiten können Stachelbeeren nur in Form von Marmelade oder Marmelade gegessen werden.
- Es wird nicht empfohlen, Stachelbeeren mit Milchprodukten zu mischen... Diese Kombination hat eine starke abführende Wirkung.
Sorte Black Prince
Stachelbeere Grushenka - Eigenschaften und Merkmale
Die neuesten Setzlinge, die zum Verkauf stehen, können als Schwarzer Prinz bezeichnet werden. Sie können sich von ihrem Vorgänger in der Größe der Beeren, der Anzahl der Dornen, der Form und Farbe der Blätter unterscheiden. Im Allgemeinen blieben der Ertrag und die Eigenschaften der Beeren jedoch gleich und dienen als eine Art Benchmark für den Vergleich mit Stachelbeeren anderer Farben.
Beachten Sie! Die dunkle Stachelbeere wird seit fast hundert Jahren angebaut. Die Resistenz gegen eine gefährliche Pilzkrankheit ist bei weitem nicht der einzige Vorteil der Obsternte.
Reifezeit und Ertrag
Die genauen Reifedaten für Beeren hängen vom Anbaugebiet und den Wetterbedingungen ab. Aber normalerweise wird die Ernte in der zweiten Julihälfte nach dem 20. geerntet. Der Busch gibt die ersten Beeren bereits im 2. Lebensjahr und zeigt im 4. Lebensjahr sein volles Potenzial - etwa 7 kg pro Saison. Reife Beeren sitzen fest auf den Zweigen und bröckeln auch nach Regen nicht.
Geschmacksqualitäten
Stachelbeerkonsul - Merkmale und Eigenschaften des Wachstums
Obwohl die Haut ziemlich dünn ist, vertragen die Beeren den Transport gut, falten oder platzen nicht. Der Geschmack gilt als Dessert - süß mit einer ausgeprägten angenehmen Säure, verdient eine Punktzahl von 4,7 Punkten auf einer 5-Punkte-Skala.
Beachten Sie! Laut Gärtnern erinnern Geschmack und Textur der Beeren sehr an Isabella-Trauben.
Trockenresistenz und Frostbeständigkeit
Die Sorte ist frostbeständig. Ohne Schutz kann es in Regionen mit einer Wintertemperatur von mindestens -25 Grad überwintern. Die Kultur kann als dürreresistent eingestuft werden. Wenn die Büsche in der Nähe von Gewässern oder im feuchten Tiefland gepflanzt werden, leiden sie außerdem an Wurzelfäule.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Zusätzlich zur Sphäoteca ist die Kultur immun gegen Rost und Mehltau. Es ist äußerst selten von Infektionskrankheiten betroffen. Die Sorte ist nicht resistent gegen Schädlinge, die in der Mittelspur häufig vorkommen - Blattläuse, Motten, Gallmücken und andere.
Mit Beeren
Schwarze Stachelbeeren sind vielseitig. Beeren können zur Langzeitlagerung frisch, entsaftet, getrocknet und gefroren gegessen werden. Es gibt viele Rezepte für Marmelade, Marmelade und Kompott mit schwarzen Apfelbeeren, und sie machen auch Dessert Beerenwein, Liköre und Liköre daraus.
Referenzen
Stachelbeergeschmack Black Negus ist mein Favorit.Die Beeren sind süß mit einem interessanten Weinaroma, bleiben lange in vollreifen Zustand an den Stielen, bröckeln nicht. Mein Busch wächst im Halbschatten, während Zucker nicht im Geschmack verloren geht.
Entfernen Sie vor dem Pflanzen von Stachelbeeren sorgfältig die Wurzeln der Unkräuter von der Stelle. Als ich zum ersten Mal Stachelbeeren pflanzte und die Lauchwurzeln nicht entfernte, begann das Unkraut in der Wurzelzone der Stachelbeeren zu wachsen, und es ist sehr schwierig, unter den Stielen zu jäten, die Zweige sind stachelig und verletzen meine Hände .
Gemessen an den Bewertungen sind schwarze Stachelbeeren am nützlichsten, daher betrachte ich Black Negus als natürliches Nahrungsergänzungsmittel.
Der Anbau der Stachelbeere Black Negus ist nicht kompliziert. Selbst ein unerfahrener Gärtner kann die Aufgabe problemlos bewältigen, da nur minimale Sorgfalt erforderlich ist. 7 kg ausgewählte Beeren aus einem Busch (fast ein Eimer) sind die beste Bezahlung für die Pflege eines dornigen Busches.
Vor- und Nachteile der Sorte
Unter den positiven Eigenschaften des Black Negus:
- Angenehmer Geschmack von großen und saftigen Beeren.
- Universeller Zweck.
- Hoher Ertrag ab dem 2. Jahr nach dem Pflanzen (bis zu 7 kg pro Busch).
- Beibehaltung der Beerenqualität - bis zu 4 Wochen.
- Gute Transportierbarkeit.
- Frostbeständigkeit bis -25 Grad.
Gooseberry Commander - Merkmale und Eigenschaften
Der Nachteil ist die große Anzahl von Dornen an den Zweigen, weshalb es am besten ist, Beeren mit haltbaren Handschuhen zu pflücken.
Beachten Sie! Der Strauch wurzelt gut an den Zäunen und macht sie zu einem unüberwindlichen Hindernis für Tiere und Menschen.
Orangen-Stachelbeerkompott
Joshta und Orange im Kompott bilden ein wunderbares, einzigartiges Duett. Die Zitrusfrucht verleiht ein besonderes Aroma und einen bitter-sauren Geschmack, dem manchmal eine schmackhafte und süße Beere fehlt.
Für ein Drei-Liter-Glas Kompott sind ein Glas schwarze reife Stachelbeeren, eine Orange, dreihundert Gramm Zucker und drei Liter Wasser erforderlich. Die Frucht muss nicht geschält werden, sie wird zusammen mit der Schale benötigt. Es reicht aus, es nur in Kreise zu schneiden. Beeren und Orangenscheiben in ein Glas geben. In der Zwischenzeit das Wasser zum Kochen bringen. Dann Zucker hinzufügen und Sirup unter gelegentlichem Rühren zubereiten. Nach dem erneuten Kochen in ein Glas gießen und den Deckel aufrollen. Umgedreht abkühlen lassen.
Junge Setzlinge auf der Baustelle pflanzen
Sortenpflanzmaterial wird in Baumschulen gekauft, wobei Sämlinge mit geschlossenem Wurzelsystem bevorzugt werden. Eine Besonderheit sind scharfe Dornen.
Wenn der Sämling in einem Behälter mit Erde gekauft wird, ist keine Vorbereitung dafür erforderlich. Instanzen mit bloßen Wurzeln werden einen Tag lang in Wasser eingeweicht und mit einem Fungizid oder einem Wachstumsstimulans versetzt. Im Frühjahr sollten die Büsche mit ruhenden Knospen sein und im Herbst - ohne Spuren von Krankheiten an den Zweigen.
Das Pflanzen im Frühjahr erfolgt in der ersten Märzhälfte, wenn der Schnee gerade in den Beeten geschmolzen ist. Die Herbstpflanzung erfolgt nach dem Abwerfen der Blätter. 1-1,5 m verbleiben zwischen den Büschen und bei einer normalen Bepflanzung - bis zu 1,5 m zwischen den Reihen.
Der Platz für den Black Negus sollte sehr sonnig sein, ohne Schatten, aber immer vor starken Winden geschützt. Es ist am besten, auf einem kleinen Hügel oder an einem Hang zu pflanzen, damit sich an den Wurzeln kein stehendes Wasser bildet.
Standortvorbereitung
Die Erde wird 10 Tage vor dem Pflanzen ausgegraben und mit Kompost oder Humus versetzt. Wenn der Boden im Herbst vorbereitet wird, wird ein wenig Sand mit verrottetem Sägemehl gemischt, um seine Struktur zu verbessern. Der optimale Säuregehalt beträgt pH = 6,0. Gräben und Pflanzlöcher werden von Nord nach Süd gegraben.
Die Arbeit wird in der folgenden Reihenfolge ausgeführt:
- Pflanzlöcher 50x50 cm graben.
- Der Verfüllboden wird mit 50 g Superphosphat und 50 g Kaliumdünger gemischt.
- Strumpfbandstifte sind am Boden der Löcher angebracht.
- Der Wurzelkragen ist 5-10 cm eingegraben.
- Nach dem Verfüllen werden alle Büsche bewässert - jeweils 10 Liter Wasser.
- Stammkreise werden mit Torf oder Sägemehl gemulcht.
Das Aussehen eines frisch gepflanzten Busches im Frühjahr
Bush-Formation
Der Gärtner sollte die Bildung eines Busches nicht vergessen. Dieser Prozess ist sehr wichtig und erfordert besondere Aufmerksamkeit. Der Stachelbeerbusch wächst schnell, alle Zweige sind mit Dornen übersät. Wenn Sie es aufgeben und nicht beschneiden, wird die Ernte schwierig und unangenehm. Es ist ratsam, im Herbst zu beschneiden. Während des Schnittes werden alle alten, getrockneten und beschädigten Zweige entfernt. Nach dem Beschneiden sollten nur noch wenige der stärksten Triebe übrig sein, auf denen sich Äste befinden. Die Länge dieser Triebe nach dem Beschneiden sollte durchschnittlich 50 cm betragen. Um die Hände während der Arbeit nicht mit Dornen zu beschädigen, müssen Sie eine spezielle langstielige Schere nehmen.
Merkmale der saisonalen Pflege
Sie beginnen im Frühjahr mit der Pflege von Stachelbeeren und enden erst im Spätherbst. Landwirtschaftliche Regeln sind Standard für diese Obsternte.
Bewässerung und Fütterung
Der schwarze Negus mag keine anhaltende Dürre und nimmt auch anhaltende Regenfälle negativ wahr. Wenn es im Sommer jede Woche regnet, ist keine Bewässerung erforderlich. In einem trockenen Sommer wird jede Woche Wasser gegossen - 10 Liter Wasser pro Busch.
Wenn beim Pflanzen Kompost oder Humus in den Boden eingebracht wurde, muss der erste Top-Dressing erst im 3. Jahr angewendet werden.
Beachten Sie! Es ist am besten, Stachelbeeren mit Königskerzenlösung oder in gleicher Häufigkeit mit komplexem Mineraldünger monatlich zu gießen.
Mulchen und Lockern
Mit Hilfe des Mulchens von Stammkreisen werden mehrere Probleme gleichzeitig gelöst: Sie müssen Stachelbeeren nicht zu oft gießen, und Unkraut wächst auf solchen Böden praktisch nicht mehr. Da das Wurzelsystem in der Nähe der Oberfläche liegt, müssen Sie beim Mulchen den Boden nach dem Gießen nicht lockern, da er in trockenen Zeiten nicht mit einer Kruste austrocknet und Risse aufweist.
Unterstützungen verwenden
Stützen werden für Spalierpflanzungen verwendet. Sie werden an den Enden der Reihen installiert und ein Draht wird in einer Höhe von 50, 80 und 100 cm über dem Boden zwischen ihnen gezogen. Stachelbeerpeitschen werden an sie gebunden, wenn sie in Bündeln von 5 Stück wachsen.
Stachelbeeren können unter ungünstigen Bedingungen an Krankheiten und Schädlingen leiden. Sie müssen daher vor der Blüte sowie nach der Ernte besprüht werden.
Im Frühjahr werden die Triebe um ein Drittel gekürzt, wodurch gebrochene, kranke, trockene und alte Äste entfernt werden. Die horizontal wachsenden Zweige sind ebenfalls nicht nützlich. Die optimale Anzahl von Trieben beträgt nicht mehr als 20 für einen Busch über 4-5 Jahre.
Stachelbeerschnitt nach Jahr
Schutz für den Winter ist nur in Regionen erforderlich, in denen der Frost unter -25 Grad fällt. Zum Schutz werden die Büsche mit Torf oder Sägemehl bestreut und dann mit Fichtenzweigen, landwirtschaftlicher Leinwand und Sackleinen bedeckt.
Schlussfolgerungen
Spalierstachelbeeren sind pflegeleichter und leichter zu ernten.
Ein schwerwiegender Nachteil von schwarzen Stachelbeeren ist das Vorhandensein einer großen Anzahl scharfer Dornen. Vor diesem Hintergrund kann die Ernte erheblich schwierig sein.
Erfahrenen Gärtnern zufolge kann die Ernte auf einem Spalier gepflanzt werden. Diese Methode kann eine sichere Ernte der Früchte gewährleisten. Das Beschneiden ist auch ziemlich einfach.
Reproduktion
Negus ist eine Stachelbeere, die sich auf verschiedene Weise leicht vermehrt, bis hin zur Aussaat von Samen. Wählen Sie die Methode, die unter den gegebenen Bedingungen am bequemsten ist.
Durch Stecklinge
Die letztjährigen Triebe von 12-15 cm Länge mit 3-4 Knospen sind ein ausgezeichnetes Pflanzenmaterial. Sie werden vor der Blüte geschnitten und sofort in den Boden gepflanzt, mit Plastikflaschen bedeckt. Erfolgreich verwurzelte Exemplare werden nach einem Jahr an einem festen Ort gepflanzt.
beachten Sie! Sie können Zweige in einem Behälter mit Wasser keimen.
Stachelbeerstecklinge in Erde oder Wasser wurzeln
Durch Teilen des Busches
Büsche über 4 Jahre können ausgegraben und in 2-3 Teile geteilt werden, wobei jeder in ein separates Pflanzloch gepflanzt wird. Die beste Zeit dafür ist Mitte März vor dem Beginn des Saftflusses.
Schichten
Die Triebe werden zu Boden gebogen und im zeitigen Frühjahr begraben. Nach erfolgreicher Bewurzelung werden junge Büsche nur ein Jahr später - im Mai - an einem festen Ort gepflanzt.
Schießt
Wurzeln werden normalerweise geschnitten, um eine Verdickung des Busches zu vermeiden. Bei Bedarf wird es jedoch sorgfältig ausgegraben, von den Hauptwurzeln abgeschnitten und an einem neuen Ort gepflanzt. Die beste Zeit dafür ist Mai oder Ende August.
Beachten Sie! Wenn Sie den Busch im Frühjahr hoch verschütten und ihn den ganzen Sommer über reichlich gießen, bilden sich bis zum Herbst viele neue Zweige, die sorgfältig getrennt und an einem neuen Ort gepflanzt werden.
Imperial Yoshta Jam
Für die Herstellung von schwarzer Stachelbeermarmelade benötigen Sie ein Kilogramm dieser Beere, ein Kilogramm Kristallzucker (wenn möglich ist es besser, ihn durch Honig zu ersetzen) und einen halben Liter Wasser. Auf Wunsch können Sie ein paar Blätter schwarze Johannisbeere, Kirschen, einen Zweig Minze oder Zitronenmelisse hinzufügen.
Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie, bis es vollständig aufgelöst ist. In dem Stadium, in dem der Sirup dicker wird, können Sie Beerenblätter oder Zweige duftender Pflanzen zum Würzen hineinlegen. Der Geschmack wird mit ihnen viel interessanter sein. Gießen Sie Stachelbeeren in heißen Sirup, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und schalten Sie den Herd aus. Lassen Sie die Beeren auf diese Weise zwei bis drei Stunden lang. Danach müssen Sie alle unnötigen (Blätter und Zweige) entfernen. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Nach sechs Minuten kann die Marmelade vom Herd genommen werden - sie ist fertig. Es bleibt nur, es in Gläser zu füllen und die Deckel aufzurollen.
