Warum Kirschen gut für Sie sind - 8 wissenschaftliche Fakten über die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit

Es gibt keine Beere, die mitten im Sommer so beliebt und begehrt ist wie eine reife Kirsche. Die gesundheitlichen Vorteile und Schäden nach dem Verzehr der Früchte hängen von ihrer Zusammensetzung und dem Gesundheitszustand des Menschen ab. Knallrote, burgunderrote oder fast schwarze Beeren beginnen ab Mitte Juli zu reifen und werden in der zweiten Sommerhälfte von großen und kleinen Feinschmeckern gerne gegessen.

Kirschen werden frisch in Form von Marmelade auf den Tisch gelegt und für Kuchen und Knödel, Saft oder Kompott gefüllt. Aber sind aromatische Kirschen so sicher und gesund? Was sind die Vorteile von Kirschen und wann können sie gesundheitsschädlich sein?

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Kirschen, Vitaminen und Mineralstoffen

Kirschen sind meistens sehr süß, haben aber einen niedrigen Kaloriengehalt - nur 52 Einheiten.

Die Vitaminzusammensetzung von Beeren verbessert die Gesundheit des menschlichen Körpers. Eine Substanz namens Inosit ist besonders nützlich. Es ist dieses Element, das die Stoffwechselprozesse verbessert. Anthocyane helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und die Kapillaren zu stärken.

Die in der Beere enthaltenen Cumarine verhindern die Entwicklung einer Erkrankung der Herzkranzgefäße und einer Thrombophlebitis.

Chlorogensäure hilft, Leber und Nieren zu stabilisieren. Und Pektin stimuliert Leber und Nieren. Kupfer und Eisen verhindern Anämie.

Obst oder Beeren?

Eine sehr interessante Frage, die viele von uns verblüffen wird. Trotzdem werden wir die Antwort finden. Erinnern Sie sich an die Botanik, was eine Frucht ist? Frucht - die Frucht einer Pflanze mit Samen im Inneren, mit der sie sich vermehrt. In unserem Fall sind Samen Samen. So ist Kirsche trotz ihrer geringen Größe eine Frucht, die zur Steinobstart gehört.

Kirschzusammensetzung, vorteilhafte Eigenschaften für den menschlichen Körper

Kirschen enthalten viele nützliche Vitamine
Die Natur hat dieser wunderbaren Frucht viele Nährstoffe und Vitamine gegeben.

Kirschen enthalten:

• organische Säuren - Folsäure, Pantothenic;
• Makro und Mikroelemente - Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Jod, Eisen und andere;
• viele Vitamine - A, B, C, E, PP, N.

Es gibt einfach eine unglaubliche Menge an Elementen, die in einer so kleinen sauren Beere enthalten sind.

Kaloriengehalt

Trotz des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen sind Kirschen kalorienarm. 100 Gramm Fruchtfleisch enthalten nur 52 kcal... Für diejenigen, die eine gute Dosis Nährstoffe wollen, aber nicht zunehmen wollen, sind Kirschen eine gute Wahl.

Warum Kirschen nützlich sind

Denken Sie beim Verzehr von Kirschen daran, dass diese Beeren bei folgenden Problemen helfen:

• Hämoglobin erhöhen;
• Blutgerinnsel verhindern;
• Druck reduzieren;
• Hilfe bei der Bewältigung von Arthritis und Gicht;
• den Harnsäurespiegel reduzieren;
• werden bei der komplexen Behandlung von Epilepsie und anderen psychischen Erkrankungen eingesetzt;
• Hilfe bei der Bewältigung von Staphylokokken;
• Verstopfung verhindern.

In der Volksmedizin werden Kirschen zur Herstellung von Expektorantien verwendet.

Das Geheimnis der besten Köche

Rote, reife, saftige Kirschen werden häufig zum Kochen verwendet. Zählen Sie nicht die Gerichte, die daraus zubereitet werden können. Dies ist nicht nur eine Vielzahl von Süßigkeiten, sondern auch andere Gerichte (Snacks, Saucen) sowie Getränke.Nicht umsonst trugen die unbesiegbaren römischen Legionäre es immer mit sich und verbreiteten diesen Baum deshalb, wo immer sie ihre eigenen Interessen hatten.

Viele Menschen lieben die Beeren und haben ihre eigenen interessanten Rezepte. Denken Sie nur an die herrlichen ukrainischen Knödel mit Kirschen und Sauerrahm, die französischen Clafoutis (Spezialpasteten), den berühmten deutschen Strudel und den Schwarzwälder Kuchen, den Wiener Kuchen, bei dem die Samen nicht einmal aus den Früchten genommen werden. Der Drunken Cherry Cake ist zu einem Klassiker der sowjetischen Küche geworden, gefüllt mit Früchten, die in Cognac gereift sind. Beeren werden zum Füllen verwendet, Saft und Kompott (Sirup) werden zum Imprägnieren aller Arten von Kuchen (Keks, Honig, Sand) verwendet.

Eine Person, die Marmelade, Gelee oder Kirschfruchtkompott nicht probiert hat, hat viel verloren. Und sie werden auch verwendet, um Saucen zuzubereiten und Fleisch damit zu backen. Eingelegte Kirschen sind eine Delikatesse, die im Winter zu einem hervorragenden Snack für Alkohol wird. Übrigens sind auch starke Getränke auf der Basis von süßen und sauren Beeren gut. Die Deutschen behandeln die ganze Welt mit Kirsch - einem starken Brandy aus einer besonderen Kirschsorte - klein und schwarz. Und die Slawen bereiteten seit jeher Sbitni, Liköre, Liköre, Liköre und andere alkoholische Köstlichkeiten zu.

Junge Blätter des Kirschbaums sind im Rezept für Marinaden für Gemüse enthalten, Marmelade wird daraus gemacht und die Triebe (auch jung, nicht holzig) werden in Tee gegeben.

Die Vorteile von Kirschen für Männer

Kirschen sind ein starkes männliches Stimulans. Es enthält Zink, ein wahrhaft männliches Element, das für den männlichen Körper sehr wichtig ist. Diese Substanz hilft bei der Produktion von Sexualhormonen. Abkochungen für diese Zwecke können nicht nur aus Beeren, sondern auch aus Blättern erfolgen.

Mit sexueller Schwäche können Sie eine einfache, aber effektive Abkochung vorbereiten. Sie benötigen 2 Esslöffel der Stiele, die mit einem halben Liter Wasser gegossen und 10 Minuten gekocht werden. Nach dem Abkühlen ist das Produkt gebrauchsfertig. Die Brühe ist in 4 Teile geteilt und den ganzen Tag über getrunken.

Herr Dachnik warnt: Kontraindikationen für Gebrauch und Schaden

Unkontrollierte Anwendung kann Magen-Darm-Probleme verursachen. Die Beere kann den Zahnschmelz schädigen. Es ist besser, keine Kirschen bei Gastritis, hohem Säuregehalt und Magengeschwüren zu verwenden. Es enthält Äpfelsäure und Zitronensäure, die sich negativ auf den erkrankten Magen-Darm-Trakt auswirken.

Es ist strengstens verboten, Knochen zu verwenden. Sie enthalten Blausäure, die für den Menschen giftig ist.

Sie müssen auch vorsichtig sein, wenn:

• Allergietendenzen;
• Leber erkrankung;
• Diabetes.

Sind Kirschen gut zur Gewichtsreduktion?

Kirschen wirken sich nicht direkt auf den Prozess des Abnehmens aus, aber aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts kann die Beere in die Ernährung aufgenommen werden. Aber gönnen Sie sich nicht die Hoffnung, dass die Beeren ein magisches Ergebnis liefern. Ohne körperliche Aktivität und richtige Ernährung wird es kein Ergebnis geben.

Mit Kirschen können Sie jedoch schnell den Hunger füllen und beseitigen, was beim Abnehmen sehr wichtig ist. Beeren können als Snack zwischen den Mahlzeiten verwendet werden. Sie erhöhen den Glukosespiegel nicht und verhindern die Ansammlung von Fett im Körper.

Gibt es eine Kirschdiät?

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts werden rote Früchte in Diäten verwendet. Beeren helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und mit Vitaminen aufzufüllen. Die einfachste Diät ist für drei Tage ausgelegt. Während dieser Zeit werden täglich 2 kg frisches Obst gegessen. Die tägliche Portion ist in sieben gleiche Portionen unterteilt. Die gleiche Zeitspanne wird zwischen den Empfängen eingehalten.

Beachtung! Während der Diät können Sie nur frischen Fruchtsaft, grünen Tee ohne Zucker und sauberes Wasser trinken.

Das Video erzählt von den Vorteilen von Kirschen:

Wie man Kirschen für medizinische Zwecke nimmt

Kirschen selbst werden in der Medizin praktisch nicht verwendet. Aber der Kaugummi des Baumes auf der Rinde ist auch in der offiziellen Medizin weit verbreitet.Es wird in Impfstoffen verwendet, die zur Verstärkung der Immunantwort auf Antigene verwendet werden.

Traditionelle Heiler raten Menschen mit Verstopfung, Beeren zu essen, da sie eine milde abführende Wirkung haben. Kirschen helfen, Mundgeruch loszuwerden. Natürlich sprechen wir nicht über Situationen, in denen Karies oder andere Krankheiten die Ursache des Geruchs sind. Nach dem Verzehr von Knoblauch oder anderen Lebensmitteln mit starkem Geschmack helfen Kirschen, den Geruch zu entfernen.

Kirschen helfen bei Bluthochdruck. Dazu werden 200 g Beerenpulpe zerkleinert, 2 gehackte Knoblauchzehen hinzugefügt und gemischt. Ein Esslöffel Honig wird zu der Mischung hinzugefügt. Sie sollten die Medizin vor jedem Frühstück 1 Esslöffel trinken. Diese Mischung hilft, mit den Symptomen der Epilepsie umzugehen und den Appetit zu verbessern.

Bei Bronchitis und Fieber wird Saft aus Beeren (frisch gepresst) empfohlen. Und wenn Sie es mit Wassermelonensaft mischen, erhalten Sie ein hervorragendes Mittel gegen Nierensteine.

Sammlung (Beschaffung) von Rohstoffen

Junge Zweige werden im Frühjahr geschnitten, während die Knospen noch nicht geblüht haben. Verwenden Sie ein scharfes Messer. Es ist ratsam, einen nicht gepfropften Baum aufzunehmen. Die Triebe sind bis zu 10 cm lang.

Rohstoffe werden in sauberem Wasser gespült. Auf ein Tuch gelegt, das überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt. Dann werden sie in einer dünnen Schicht unter einem Baldachin ausgelegt. Kann in Bündeln von durchschnittlich 12-15 Stück gebunden und in einem Raum mit guter Belüftung an einem Seil aufgehängt werden.

Zur besseren Konservierung werden getrocknete Rohstoffe in Papiertüten gelegt, die nicht länger als zwei Jahre in einem trockenen Hauswirtschaftsraum oder Schrank aufbewahrt werden sollten.

Für die Behandlung der Schilddrüse wird Rinde aus alten, vollständig getrockneten Kirschen empfohlen.

Die Rohstoffe sollten frei von Moos, weißer Blüte und Anzeichen von Schädlings- oder Krankheitsschäden sein.

Kirschzweige und Heilrinde dienen als Rohstoffe für die Hausmannskost verschiedener Heilsorten.

Tee aus Kirschrohstoffen verfügt über ein vielfältiges Spektrum an medizinischen Eigenschaften und wird nach einfachen, bewährten Rezepten zubereitet.

Beim Kochen werden sie von der folgenden Abfolge von Aktionen geleitet:

1. Gießen Sie 500 Milliliter Wasser in einen Emaille-Topf.
2. Zum Kochen bringen und fünf Kirschzweige hinzufügen, die in etwa 10 mm lange Stücke zerbrochen sind.
3. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
4. Gießen Sie die Mischung dann ohne Anstrengung in eine Teekanne, decken Sie sie mit einem Deckel ab und bestehen Sie eine halbe Stunde darauf. Hochwertiger aufgegossener Tee erhält eine satte Farbe.
5. Vor Gebrauch abseihen.

Sie können das Dämpfen der Triebe noch zweimal wiederholen, aber die Kochzeit wird bei jedem weiteren Vorgang um fünf Minuten verlängert. Die verwendeten Rohstoffe werden weggeworfen.

Es wird empfohlen, nicht mehr als drei Gläser Heiltee pro Tag zu trinken und auf Wunsch eine kleine Menge Zimt oder Honig hinzuzufügen.

Das Werkzeug fördert die Behandlung von Erkältungen, sättigt den Körper mit Energie, verjüngt, entfernt überschüssige Flüssigkeit. Ermöglicht es Ihnen, schnell mit Durchfall umzugehen.

Wenn eine Uterusblutung diagnostiziert wird, trinken sie zwei Tage lang alle 8 Stunden täglich 250 ml Tee. Das Getränk hilft gut bei therapeutischen Maßnahmen, die darauf abzielen, schmerzhafte Empfindungen bei Arthritis und Rheuma loszuwerden.

Sie können eine andere Methode zur Herstellung von Tee auf Basis von Kirschzweigen verwenden:

1. 20 Kirschzweige in einen Topf geben, dessen Länge durchschnittlich 10 cm beträgt. Bei Bedarf können sie in kleinere Fragmente zerbrochen werden.
2. Fügen Sie kaltes Wasser hinzu - 2 Liter.
3. Nach dem Kochen wird die Mischung 5 Minuten lang gekocht.
4. Nehmen Sie den Behälter vom Herd.
5. Mit einem Wollschal oder einer Wolldecke gründlich umwickeln.
6. 30 Minuten an einem warmen Ort aufbewahren.

Trinken Sie drei Tassen Tee, die täglich mit nützlichen Elementen gesättigt sind, und süßen Sie ihn gegebenenfalls mit Honig.Die Zweige können auch noch zweimal nachgebrüht werden.

Solche Mittel sind vorteilhaft bei verringerter Blutgerinnung. Ermöglicht das Stoppen von Nasenbluten. In der Frühlings- und Winterperiode wird empfohlen, dieses Getränk zu konsumieren, um die Immunität aufrechtzuerhalten. Es hilft gut bei Myomen. Es wird zum Abnehmen verwendet.

Die heutige Meinung

Interessieren Sie sich für die Meinung der modernen Medizin? Ich weiß nicht, wie es mit der lebensspendenden Kraft ist, die eins mit der Natur ist, aber die Wissenschaft hat die Tatsache voll bestätigt, dass Kirschen viele essentielle Mineralien und Vitamine für den Körper enthalten. Wie können diese Gaben der Natur hinsichtlich ihrer Nützlichkeit verglichen werden? Vielleicht mit Erdbeeren, die seit jeher für ihre köstlichen Eigenschaften bekannt sind.

Viele Leute halten Kirschen für eine Beere? Aber ist es richtig? Bei dieser Gelegenheit hatte ich auch Zweifel. Nach Rücksprache mit Experten möchte ich Sie informieren: Beeren sind die Früchte von Sträuchern und krautigen Pflanzen, die Samen, aber keine Samen haben. Daher ist es am logischsten zu schließen: Kirschfrüchte können nicht als Beeren betrachtet werden, sondern sind Früchte.

Und hier noch eine wichtige Frage: Wann reifen Kirschfrüchte? Schließlich ist es nicht einfach zu wissen, dass diese Gaben der Natur für uns von Vorteil sind, sondern auch zu verstehen, in welcher Zeit dieses Wissen am besten genutzt wird.

Gärtner wissen: Die Termine für die Kirschernte beginnen Ende Juni und dauern bis Mitte nächsten Monats. Nein, die genannten Miniaturfrüchte, die in ihrer Form einer riesigen Erbse ähneln, können länger geerntet werden, in einigen Fällen bis Anfang August, aber sie verlieren bereits allmählich ihre Vitamineigenschaften.

An diesem Punkt meiner Geschichte kann ich mich kaum eines lyrischen Exkurses enthalten, ohne zu sagen, welche Freude Sie im Sommer an der Datscha haben, wenn Sie die ersten reifen Früchte direkt vom Kirschbaum pflücken, gierig anfangen, sie zu essen und wieder aufzufüllen Die Bedürfnisse des Körpers gingen im langen, harten Winter verloren!

Was noch hinzuzufügen? Jeder im Garten gepflanzte Kirschbaum kann uns zehn oder sogar fünfzehn Jahre lang vollständig präsentieren. Und das, sage ich Ihnen, ist ziemlich viel.