Gemüseanbau »Pfeffer
0
1236
Artikelbewertung
Die Besonderheit des Uralklimas ist, dass das Wetter wechselhaft ist, kalte Winde oft wehen, der Sommer mit einer Durchschnittstemperatur von 20-22 ° C kurz ist. Solche Bedingungen scheinen für den Anbau einer wärmeliebenden Kultur nicht besonders attraktiv zu sein. Eine große Liste von Hybriden und Sorten ermöglicht es Ihnen jedoch, Paprika für den Ural auszuwählen, der perfekt wächst und Früchte trägt. Und einfache agrotechnische Techniken tragen dazu bei, auch bei kühlen Sommerbedingungen gute Ergebnisse beim Anbau von Paprika zu erzielen.
Die besten Sorten von Paprika für den Ural
Die besten Paprikaschoten für den Ural und Sibirien
Unter Berücksichtigung der Merkmale der Region lohnt es sich, die geeigneten Pflanzensorten auszuwählen. Bevorzugt werden Arten, die früh reifen und Frost gut vertragen. Es gibt Pflanzen zum Pflanzen auf offenem Boden und ein Gewächshaus.
Für Gewächshaus
Sorten, die zum Pflanzen in einem Gewächshaus oder Gewächshaus bestimmt sind, werden nicht auf offenem Boden gepflanzt. Andernfalls nimmt die Ausbeute ab. Beim Anbau jeder Art wird auf Sorgfalt geachtet.
Die besten Gewächshauspaprika sind:
- Gelber Stier. Die Sorte gilt als hybride. Unterscheidet sich in guten Eigenschaften. Die Art produziert große Früchte mit dünner Haut, aber dicken Wänden. Das Gewicht eines Pfeffers beträgt bis zu 400 g. Der Geschmack ist süß, die Früchte werden zart und fleischig genannt. Wenn der Pfeffer reift, wird er ein goldener Farbton.
- Kakadu. Die Form der Frucht ist länglich, die Farbe ist rot. Büsche sind groß. Es wird empfohlen, die Kultur in ein Gewächshaus aus Glas oder Polycarbonat zu pflanzen. Paprika benötigt maximal ultraviolette Strahlung, um zu reifen. Wenn alle agrotechnischen Maßnahmen korrekt durchgeführt werden, wird die erste Ernte nach 130 Tagen geerntet.
- Red Bull. Gärtner nannten diese Art "Riese", da die Sorte große Früchte trägt. Bei der Ernte haben die Paprikaschoten einen leuchtend roten Farbton. In der Länge reifen die Früchte bis zu 20 cm, bestehen aus mehreren Kammern und enthalten ein Minimum an Samen. Das Fruchtfleisch ist dicht, die Wände des Pfeffers erreichen eine Breite von 10 mm.
- Casablanca. Die Früchte dieser Sorte erscheinen 95 Tage nach dem Pflanzen auf den Büschen. Wenn die Pflanz- und Wachstumsbedingungen erfüllt sind, ist der Ertrag hoch. Die Paprika sind groß und saftig.
- Claudio. Es ist eine Hybridart, die durch frühe Reifung gekennzeichnet ist. Gärtner erhalten die ersten Paprikaschoten 72 Tage nach dem Pflanzen. Der Geschmack von Gemüse ist ausgezeichnet. Büsche werden groß und weitläufig. Der bulgarische Pfeffer wächst groß, mit weichem saftigem Fruchtfleisch und dünner Haut.
Für offenes Gelände
In den südlichen Teilen der Region werden Pflanzen im Freien gepflanzt. Gleichzeitig muss Gemüse angebaut werden, wenn die klimatischen Bedingungen im Freien geeignet sind. Die Sorten reifen nicht sehr schnell und es ist nicht immer möglich, einen hohen Ertrag zu erzielen. Die Arten sind jedoch resistent gegen Stress und immun gegen Krankheiten, die pilzlichen und viralen Ursprungs sind.
Siehe auch Eigenschaften, Beschreibung und Anbau von Bogatyr-Pfeffersorten
Folgende Sorten werden im Freien angebaut:
- Veselinka. Die Sorte ist für den Anbau im Freien konzipiert. Der Busch ist mittelgroß. Die Ernte wird keine hohen Erträge bringen. Ab 1 m2 können pro Saison bis zu 3 kg Obst geerntet werden. Wenn sie die volle Reife erreicht haben, färben sich die Paprikaschoten gelb. Nach Gewicht zieht sich eine Frucht bis zu 80 g zusammen.
- Nowosibirsk.Die Art ist unprätentiös und gilt als relativ produktiv. Mit agrotechnischen Maßnahmen ab 1 m2 können Sie bis zu 10 kg Paprika sammeln. Die Früchte haben einen roten Farbton und sind wie ein Zylinder geformt. Der Geschmack ist angenehm, das Aroma ist ausgeprägt. Ohne Bitterkeit und andere unangenehme Noten.
- Sultan. Diese süße Paprika braucht lange, um zu reifen. Die ersten käuflichen Früchte sind nach 135 Tagen erntebereit. Wenn die klimatischen Bedingungen geeignet sind und die agrotechnischen Maßnahmen eingehalten werden, kann die Ernte nach 165 Tagen geerntet werden. Büsche von kleiner Statur wachsen nicht mehr als 50 cm. Früchte sind groß, das Gewicht eines Pfeffers liegt zwischen 180 und 200 g.
- Bogatyr. Samen mit diesem Namen haben unterschiedliche Eigenschaften. In der klassischen Form ist die Sorte groß und hat rote Früchte. Der Held reift schnell. Die Ernte wird 135 Tage nach dem Pflanzen geerntet.
- Triton. Die Konstruktion dieser Sorte auf den Betten wird dem Gärtner keine Probleme bereiten. Die Region Nowosibirsk ist für den Anbau dieser Art geeignet. Triton gilt als unprätentiös. Der Busch erreicht eine Höhe von 50 cm. Der Ertrag ist gut. Die Sorte wird als frühreifend eingestuft.
Die neuesten Errungenschaften der Züchter
Die Züchter kreieren ständig neue Pfeffersorten. Viele Gärtner versuchen bereitwillig, sie in den Gebieten anzupflanzen:
- Süße Schokolade. Zwischensaison. Bestimmen Sie den Busch, 70-80 cm hoch. Die Früchte sind konisch. Die Haut ist braun, glänzend, sehr dünn, das Fleisch ist dunkelrot. Das Gewicht des Pfeffers beträgt 80–100 g, die Wände sind 5–7 mm dick. Der Geschmack ist originell, mit einer leichten Bitterkeit und fast Schokoladenaroma.
Pfeffersorten Süße Schokolade ähnelt Schokolade nicht nur in der Hautfarbe, sondern auch im Aroma
Pfeffer Shchegol ist eine der vielversprechenden frühreifen Sorten
Tolstosum Paprika sind sehr gut für den Frischverzehr geeignet
Die Feinheiten des Wachstums
Paprika liebt Hitze und ultraviolette Strahlen, während sie Temperaturen unter Null nicht gut vertragen. Daher sollte man im Ural und in Sibirien nicht eilen, um eine Kultur zu pflanzen. Bevor Sie Setzlinge in den Boden pflanzen, müssen Sie sicherstellen, dass das Wetter Sie nicht mit einer unangenehmen Überraschung in Form von verdorbenem Wetter überrascht. Pflanzen mögen auch keine Temperaturänderungen.
Geeignete Vorläufer für Paprika sind Gurken, Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Kürbis und Kohl. Die Kultur sollte nicht an Orten gepflanzt werden, an denen sich zuvor Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Paprika oder Physalis befanden.
5 Tage vor dem geplanten Landetermin wird der Boden desinfiziert. Dazu benötigen Sie 1 EL. Löffel Kupfersulfat und in einem Eimer Flüssigkeit verdünnen.
Das Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden erfolgt von Ende Mai bis Mitte Juni. Das Schema ist 40x40. Die Sämlinge werden bis in die Tiefe des Behälters, in dem sie gezüchtet wurden, zu Boden geschickt.
Pfeffer braucht Hochbeete, die irgendwo um 25-55 cm angehoben werden müssen. Pfeffer wird als bestäubungsgefährdete Kultur angesehen. Wenn also mehrere Arten im selben Garten gepflanzt werden, werden sie durch hohe Pflanzen getrennt - Tomaten, Sonnenblumen oder Mais.
Expertenmeinung
Stanislav Pawlowitsch
Gärtner mit 17 Jahren Erfahrung und unser Experte
Eine Frage stellen
Beachtung! Es wird empfohlen, Sämlinge zu züchten, bevor eine Ernte nicht nur in Sibirien oder im Ural, sondern auch in anderen Regionen gepflanzt wird.
Kurzer Überblick über Hybriden
Wir haben also einige Sorten in Betracht gezogen. Es ist an der Zeit, auf einige in Sibirien beliebte Hybriden zu achten.
F1 Weiße Dame
Ein kompakter kleiner Busch trägt starke, große quaderförmige Früchte. Im reifen Zustand ändert sich die Pfefferfarbe von weiß nach orange.
Claudio F1
In maximal 80 Tagen liefert der Hybrid eine reife Paprikaernte. Die roten quaderförmigen Früchte wiegen ca. 250 g und haben dichtes saftiges Fruchtfleisch. Der Hybrid ist resistent gegen Wetteränderungen und viele Krankheiten.
Zwillinge F1
Die Kultur der niederländischen Selektion hat sich gut an das sibirische Klima angepasst. Reife Früchte können sehr früh nach etwa 72 Tagen ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Sämlinge gewonnen werden. Quadergelbe Paprika wiegen etwa 400 g. Die Kultur verträgt leicht verschiedene Belastungen, und die Früchte selbst haben keine Angst vor Verbrennungen durch direktes Sonnenlicht.
Montero F1
Eine ziemlich beliebte Hybride wird von Gemüsebauern verwendet, um Gewächshauskulturen zu erhalten. Rote Paprikaschoten wiegen maximal 260 g. Die ersten Früchte reifen 90 Tage nach dem Pflanzen.
Weitere Pflege
Nach dem Pflanzen der Pflanzen müssen Sie eine kompetente Pflege der Ernte organisieren.
Siehe auch Warum Paprika Blätter kräuseln
Bewässerung und Bestäubung
Eine unzureichende Bewässerung kann dazu führen, dass der Pfeffer keine hohe Ausbeute liefert. Gleichzeitig kann ein Überschuss an Feuchtigkeit ein Auslöser für die Entwicklung von Krankheiten pilzlichen Ursprungs werden.
Die Paprika in Maßen gießen. Für das volle Wachstum der Kultur werden drei Bewässerungen pro Woche durchgeführt. Wenn der Sommer trocken ist, wird die Erde täglich angefeuchtet.
Beim Anbau von Paprika wird besonderes Augenmerk auf die Bestäubung gelegt. Diese Maßnahme ist notwendig, um eine hohe Ausbeute zu erzielen. Die Kultur ist selbstbestäubend, aber erfahrene Gärtner empfehlen, die Dienste von Bienen oder Hummeln, falls vorhanden, nicht zu vernachlässigen. In einem privaten Gartengrundstück können alle Insekten bestäubt werden. Unter Produktionsbedingungen greifen sie häufig auf die Hilfe von Hummeln zurück, was eine effektivere Methode ist.
Wenn die Pflanzen während der aktiven Entwicklung nicht die erforderliche Bestäubung erhalten, wachsen die Früchte deformiert.
Zu Hause kann der Bestäubungsprozess auch manuell durchgeführt werden. Für dieses Verfahren ist ein normaler Radiergummi oder ein Ohrstab erforderlich. Vom Briefpapier wird ein Dreieck abgeschnitten, in das Sie eine Nähnadel stecken müssen. Mit einem solchen hausgemachten Gerät können Sie Pollen von einer Pflanze zur anderen übertragen.
Um Insekten anzulocken, die die Ernte bestäuben können, wird Petersilie oder Koriander zwischen die Paprika-Reihen gepflanzt. Es ist auch eine gute Idee, Bananen- und Apfelschalen auf den Boden zu legen.
Bildung von Büschen
Die meisten der oben aufgeführten Arten müssen keine Büsche bilden. Wenn das Kneifen aktiv ist, können Sie die unteren Triebe loswerden. Es ist jedoch wichtig zu wissen, wann die Kultur gestoppt und nicht geschädigt werden muss.
Merkmale der Kultur
Süße frühe Paprikaschoten sind eine jährliche Ernte, die mit dem Nachtschatten zusammenhängt. Es gibt mehr als 2.000 Arten auf der Welt.
Paprika enthält große Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, die für den Menschen lebenswichtig sind.
Es enthält:
- Ein Rekordgehalt an Ascorbinsäure (Vitamin C) für Gemüse: Es stärkt die Immunität und reinigt die Blutgefäße von Cholesterinablagerungen.
- Vitamin P, das die Elastizität der Blutgefäße erhöht;
- B-Vitamine, die sich positiv auf den Zustand von Haaren und Haut auswirken und die Stimmung verbessern;
- Eisen, das die Blutzusammensetzung verbessert;
- Jod, das den Stoffwechsel normalisiert, stimuliert die Gehirnaktivität;
- Silikon, das Haare und Nägel stärkt.
Wenn möglich, ist es besser, diese einjährige Pflanze in Ihrem Gartengrundstück zu züchten. Nur so kann sichergestellt werden, dass der Körper beim Verzehr viele Nährstoffe und keine Nitrate erhält. Ärzte stellen fest, dass Liebhaber von Paprika eine stärkere Immunität haben, weniger anfällig für Blutdruckanstiege und Probleme mit der Funktion des Verdauungstrakts sind.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Sie können Pfeffer mit Volksheilmitteln vor Schädlingen schützen. Zum Beispiel tolerieren Zecken das Aroma der Tabakinfusion nicht und Blattläuse mögen keine Löwenzahninfusion. Dank Magermilch können Sie Viruserkrankungen loswerden.
Expertenmeinung
Stanislav Pawlowitsch
Gärtner mit 17 Jahren Erfahrung und unser Experte
Eine Frage stellen
Beachtung! Die rechtzeitige Fütterung der Ernte schützt die Ernte vor Krankheiten und Schädlingen.
Worauf Sie bei der Auswahl einer Sorte achten sollten
Gärtner suchen nach "was benötigt wird" und suchen im Internet nach Informationen. Sie suchen in zahlreichen Bänden des staatlichen Registers für Gemüseanbau nach der gewünschten Sorte. Viele Sorten und Hybriden, die im Register aufgeführt sind und für den Anbau im instabilen Klima des Urals bestimmt sind, sind jedoch nur theoretisch geeignet, um gute und stabile Erträge zu erzielen.
Bei der Auswahl der besten Paprika für die Regionen des Urals müssen Sie sich auf die Winterhärte der Sorte, ihre Anpassungsfähigkeit an eine bestimmte Lichtzone und einen kurzen kühlen Sommer konzentrieren. All dies kann zunächst von den Züchtern in der Hybride festgelegt werden, aber die Gärtner selbst müssen die wichtigsten Bedingungen für einen thermophilen Paprika beachten.
Hier nur einige Empfehlungen der Uralbauern, die auf ihren Parzellen Ural-Paprika zu Beginn und in der Zwischensaison erhalten:
Keimung von Pflanzenmaterial
Trotz einiger Empfehlungen der Erzeuger, dass Saatgut im Februar zu keimen und zu härten beginnen muss, sollte diese Veranstaltung für die Uralböden frühestens am 20. März stattfinden. Sobald die Samen schlüpfen, säen Sie sie sofort.
Wachsende starke, krankheitsresistente Sämlinge
Die geschlüpften Samen werden in undurchsichtigen Bechern ausgesät. Da die Wurzel des Pfeffers zu schwach und leicht verletzbar ist, ist es am besten, wenn das Pflanzmaterial in Einweg-Torfbehälter gepflanzt wird. Die zweite Regel - lassen Sie die Sämlinge in keinem Fall durch regelmäßiges Gießen der Sämlinge austrocknen. Die Lufttemperatur in dem Raum, in dem der Pfeffer steigt, sollte 25-26 0 С nicht unterschreiten.
In offenen Boden verpflanzen
Für diesen wichtigen Schritt wird bewölktes Wetter gewählt. Besser noch, beginnen Sie morgens oder spät abends mit dem Pflanzen von Paprika, wenn das Pflanzen von Paprika nicht unter die direkten sengenden Sonnenstrahlen fällt. Um eine Beschädigung der Wurzelbohrung zu vermeiden, gießen Sie den Boden in Tassen, so dass er in einem Klumpen herausfällt. Da die Blätter sehr empfindlich sind, lohnt es sich auch, sie während des gesamten Prozesses zu beobachten. Das 40 * 40 cm-Schema gilt als das optimalste für das Pflanzen und Pflegen von Pfeffersämlingen im Ural. Es wird empfohlen, die Tiefe des Lochs etwas größer als die Höhe des Behälters zu machen und ihn mit zwei Litern warmem Wasser zu füllen.
Die Sämlinge sind senkrecht gestellt, die Wurzeln mit Erde bedeckt und die Blätter an einen Stift gebunden.
Es folgt der Bau eines Gewächshauses aus einem Film. Die Anzahl der Schichten hängt vom Kältegrad und der charakteristischen Fläche ab. Das Erscheinen neuer Blätter ist ein gutes Zeichen dafür, dass die Bohrung begonnen hat und stärker geworden ist. Im Ural sollte man sich jedoch nicht entspannen, dort ist der Sommer voller Überraschungen und der Film mit dem Abdeckmaterial sollte immer zur Hand sein.
Auswahl des richtigen Pflanzortes
Die Hauptregel bei der Auswahl eines Standortes zum Anpflanzen von Pfeffer lautet: Je mehr Sonne, desto besser. Es ist wichtig, dass er tagsüber unter der Sonne steht und nicht in einen schattigen Schutz fällt.
Der nächste Punkt ist, dass es in lockeren Böden wächst, die reich an Nährstoffen sind. Sie müssen es jedoch nicht mit Kot oder frischer Königskerze sowie verschiedenen Spurenelementen und Zubereitungen überdüngen.
Der Landeplatz muss vor Zugluft und starken Windböen geschützt werden. Sie wachsen auch besser im Boden mit mäßiger Bewässerung und mögen keine überschüssige Feuchtigkeit.
Vergessen Sie nicht die Fruchtfolge. Die Grundregeln sind einfach: Die besten Vorgänger sind Bohnen, Kohl, Erbsen und Gurken; Die besten Nachbarn sind Tomaten, da sie Blattläuse von dieser empfindlichen Pflanze abschrecken. Der Geruch von Buschbohnen ist auch in dieser Hinsicht wirksam. Er schreckt alle Schädlinge ab, die sich entschließen, den Pfefferspross zu stören. Aus dem Norden wird traditionell Mais gepflanzt, um die Gemüsepflanze vor kalten Winden zu schützen.
