Anbau, Eigenschaften und Beschreibung der Tomatensauce in Moskau

Kategorie: Tomaten

Die Moskauer Delikatessen-Tomatensorte hat viele Vorteile. Er hat sich seinen Platz im Garten verdient. Echte Feinschmecker werden seinen Geschmack zu schätzen wissen, und Gärtner werden seine Unprätentiösität und seinen hohen Ertrag zu schätzen wissen.

• Top Dressing und Pflege von Sämlingen (Video)
• Tomaten anbauen
• Pflege der Tomatensämlinge nach der Ernte (Video)
• Meinungen über die Vielfalt der Moskauer Delikatesse

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Eine Delikatesse-Tomatensorte gehört zum unbestimmten Typ, der abgekniffen werden muss. Die Blätter sind groß, dunkelgrün gefärbt, eine Pflanze mit einem kräftigen Stiel. Die Kultur ist mittelreif, die Fruchtbildung verlängert sich - die Sorte trägt Früchte bis zum Frost. Der Ertrag ist ziemlich hoch - bis zu 5 kg Tomaten können von einem Sämling erhalten werden. Das Hauptmerkmal der Moskauer Delikatesse ist ihr hoher Zuckergehalt. Der Hybrid eignet sich sowohl für den Anbau in Südrussland als auch in der Region Moskau. Das Durchschnittsgewicht der Frucht erreicht 150 g, die Form ist pfefferförmig. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß.

Expertenmeinung

Stanislav Pawlowitsch

Gärtner mit 17 Jahren Erfahrung und unser Experte

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Wichtig! Diese Tomatensorte darf nicht mit der hybriden cremigen Moskauer Delikatesse f1 verwechselt werden.

Beschreibung der Früchte

Auch hier gibt es Unstimmigkeiten. Im Register wird die Form der Frucht als zylindrisch beschrieben. Gleichzeitig sind die Bewertungen voller Widersprüche - sie werden sowohl pfefferförmig als auch cremefarben genannt.

Es wurde vorgeschlagen, dass dies das Ergebnis einer erneuten Einstufung ist. Das durchschnittliche Gewicht von Früchten beträgt 90 g, aber sie können 160 Gramm erreichen.

Beachten Sie! "Moskauer Delikatesse" hat ein interessantes Merkmal: Das Gewicht der Früchte wächst mit dem Generationswechsel der reifen Tomaten, obwohl das Gegenteil für Tomaten charakteristisch ist.

Unreife Früchte haben eine grüne Farbe mit einem dunklen Fleck am Stiel und werden während der Reifung rot. Anzahl der Saatnester 2.

Der offiziell registrierte Ertrag beträgt 5,7-6,0 kg / m2, was derzeit als bescheidener Wert bezeichnet werden kann. Viele Gärtner in der Mittelspur geben jedoch den Ertrag bei 10 und sogar 12 kg / m2 an.

Neben der (offiziellen) Gebrauchsanweisung für den Salat eignet sich die Sorte sehr gut zum Einmachen ganzer Früchte. Die dichte Haut reißt während der Wärmebehandlung nicht.

Und doch kann diese Tomate nicht als universell bezeichnet werden. Die Trockenheit der Früchte macht sie ungeeignet zum Entsaften und ungeeignet für Saucen.

Vor- und Nachteile der Moskauer Tomatenspezialität

Die Moskauer Delikatessen-Tomatensorte weist viele bemerkenswerte Merkmale auf, für die sie sowohl von unerfahrenen Gärtnern als auch von erfahrenen Landwirten ausgewählt wird. Unter den vielen Vorteilen fallen folgende auf:

1. Eine ungewöhnliche Form von Tomaten, ähnlich einer Mischung aus Pflaumen und Paprika.
2. Starkes Wurzelsystem, das die Verwendung von Düngemitteln überflüssig macht.
3. Frühe Reife der Pflanze.
4. Anspruchslose Pflege.
5. Erhöhte Resistenz gegen Pilzkrankheiten aufgrund starker Immunität.
6. Gute Ausbeute.
7. Lange Haltbarkeit.
8. Leistungsstarker Busch bis 1,8 Meter.
9. Die Früchte reißen während der Wärmebehandlung nicht.
10. Wird für kommerzielle Zwecke verwendet.

Es gibt praktisch keine Nachteile dieser Kultur.Gärtner heben nur einen negativen Aspekt dieser Tomatensorte hervor, der mit dem starken Wachstum des Busches verbunden ist. Aus diesem Grund muss die Anlage regelmäßig gebunden werden. Darüber hinaus stellen einige Gärtner fest, dass die Moskauer Delikatessensorte anfällig für Spätfäule ist.

Vorteile und Nachteile

Fast jeder, der die Moskauer Delikatesse gepflanzt hat, behauptet, dass diese Sorte im Vergleich zu anderen Tomatensorten viele Vorteile hat.

Die Hauptvorteile von Tomaten sind folgende:

• lange Fruchtdauer;
• Resistenz gegen häufige Tomatenkrankheiten;
• große und saftige Früchte;
• Pflegeleichtigkeit beim Wachsen;
• die Fähigkeit, 2-3 kg reife Früchte aus einem Busch zu sammeln.

Aufgrund der oben genannten Vorteile ist diese Sorte bei Gemüsebauern beliebt. Trotz aller Vorteile hat die Moskauer Delikatesse zwei Nachteile:

• Verrottung reifer Tomaten durch feuchten Boden;
• das Auftreten von apikaler Fäule mit einer engen Anordnung von Büschen.

Die Nuancen des Anbaus einer Ernte

Samen für Setzlinge werden zwei Monate vor dem Pflanzen auf offenem Boden ausgesät. Zuvor sollte der Gärtner jedoch das Pflanzmaterial vorbereiten und die Besonderheiten des Anbaus einer Delikatessenkultur berücksichtigen. Viel hängt von der Qualität der Sämlinge ab: weitere Fruchtbildung, wie gut die Tomaten Wurzeln schlagen und wie schnell sie wachsen.

Samenvorbereitung

In den südlichen Regionen Russlands werden Tomaten angebaut, indem Samen direkt auf offenem Boden ausgesät werden. In den meisten Fällen wird jedoch die Sämlingsmethode angewendet. Die Samen werden 60 Tage vor dem Umpflanzen in offenen Boden für Sämlinge ausgesät. Samen müssen sorgfältig ausgewählt werden - dunkle und beschädigte Proben werden entfernt. Das Material vor dem Pflanzen wird mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert. Dazu werden die Samen 20 Minuten in Flüssigkeit gelegt. Zur besseren Keimung werden Wachstumssimulatoren und Aloe-Saft verwendet. Es ist zu beachten, dass aus Gründen der Zuverlässigkeit auch die Betten desinfiziert werden sollten.

Siehe auch So pflanzen Sie Tomatensamen für Setzlinge zu Hause

Kapazität und Boden

Der Boden für die Moskauer Delikatesse sollte Torf, Sand und Holzasche enthalten sowie locker und fruchtbar sein. Hierzu werden Stickstoff- und Phosphor-Nährmischungen zugesetzt. Alle Komponenten werden mit Kaliumpermanganat gemischt und desinfiziert und 15 Minuten in einem vorgeheizten Ofen gedämpft. Tomaten werden vor der Ernte nicht mehr gedüngt. Tomaten werden in einer geräumigen Holzkiste oder in einzelnen Töpfen ausgesät. Pflanzbehälter müssen unbedingt Drainagelöcher enthalten.

Aussaat

Die ausgewählten und verarbeiteten Samen werden um 2 cm eingegraben, wobei ein Abstand zwischen den Exemplaren von 3 cm eingehalten wird. Mit Erde bestreuen, vorsichtig ausgleichen und mit abgesetztem Wasser anfeuchten. Als nächstes werden die Sämlinge mit Folie oder Glas bedeckt, um Gewächshausbedingungen zu schaffen. Der Behälter mit dem Pflanzmaterial wird in einem beleuchteten und warmen Raum bei einer Temperatur von mindestens 23 Grad aufbewahrt. Der Mutterboden wird beim Trocknen angefeuchtet - er sollte mäßig feucht sein.

Weitere Pflege der Sämlinge

Nach den Eingängen sollten die Sämlinge ausreichend beleuchtet sein, damit die Behälter auf die Fensterbank gestellt werden, aber direkte Sonneneinstrahlung vermieden wird. Die Tageslichtstunden sollten 15 Stunden betragen. Der Boden sollte mäßig feucht gehalten werden, um die Entwicklung von Pilzen und Fäulnis zu verhindern. Nach der Bewässerung wird der Boden gelockert. Die Entnahme erfolgt nach dem Erscheinen des zweiten echten Blattes. Unmittelbar vor dem Umpflanzen von Tomatensämlingen an einen festen Ort muss dieser ausgehärtet werden: Dazu wird die Lufttemperatur gesenkt, der Boden getrocknet und die Töpfe regelmäßig ins Freie gebracht. Durch das Härten können sich junge Sämlinge schneller an die Bedingungen im Freien anpassen.

Übergabe an einen festen Ort

Nach zwei Monaten werden die Sämlinge in den Garten gepflanzt.Zu diesem Zeitpunkt erreichen die Sämlinge eine Höhe von 40 cm. Eine Transplantation an einen dauerhaften Ort wird durchgeführt, wenn sich der Boden ausreichend erwärmt hat und die Gefahr eines nächtlichen Temperaturabfalls unter 10 Grad vorüber ist. Da die Sorte dazu neigt, sich zu dehnen und stark herauszuwachsen, wird empfohlen, die Sämlinge in einem Winkel von 45 Grad zu pflanzen oder sie in das Loch bis zu den Blättern zu legen. Für 1 sq. Ich platziere bis zu drei Pflanzen. Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt 50 cm, zwischen den Reihen - 70 cm. Die Löcher sind bis zu 20 cm tief gegraben und reichlich mit Wasser vorbewässert. Nach dem Umpflanzen werden junge Pflanzen erneut mit warmem Wasser bewässert und eine Woche lang stehen gelassen.

Landetechnik

Anbau von Tomaten Moskauer Delikatesse ist ein einfacher Prozess. Viele Leute nennen diese Tomaten "die faule Sorte", weil sie nicht einmal die Hälfte der Schritte benötigen, die normalerweise zum Anbau von Tomaten verwendet werden.

Zu Beginn wird das Füttern und Härten von Tomatensämlingen durchgeführt. Wenn Sie dies richtig machen, sind die Qualität und der Ertrag von Tomaten viel höher. Zu Beginn wird die Düngung und Härtung von Tomatensämlingen durchgeführt. Wenn es richtig gemacht wird, sind die Qualität und der Ertrag von Tomaten viel höher.

Anbau von Tomaten Moskauer Delikatesse:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Sämlinge vorzubereiten. Dazu werden die Samen mit einer Lösung von Kaliumpermanganat behandelt und in Kisten mit speziell vorbereitetem Boden gepflanzt. Nach der Keimung der Samen und der Bildung eines Paares echter Blätter auf den Tomaten werden sie in separate Töpfe umgepflanzt.
2. Wenn sich das Wetter verbessert, wird die Kultur auf offenem Boden gepflanzt. In der Nähe jedes Lochs ist ein Strumpfbandstift installiert.
3. Es ist nicht notwendig, die mächtigen Büsche der Moskauer Delikatesse zu düngen. Er fühlt sich oft gut ohne zusätzliche Fütterung.
4. Es ist besser, die Moskauer Delikatesse in zwei Büschen zu formen.
5. Vergessen Sie nicht, Unkraut ständig zu entfernen, da es die Hauptbedrohung für diese Tomate darstellt.
6. Alle Blätter müssen vom Boden der Tomatenstiele entfernt werden. Dadurch können die Brunnen besser belüftet werden.
7. Gießen Sie diese Tomate ziemlich oft mit warmem Wasser.

Wie Sie sehen, bedeutet die Pflege einer Moskauer Delikatesse nichts, was ein Anfänger nicht bewältigen könnte. Diese Tomate kann gepflanzt werden, und denken Sie daran, nur zum Zeitpunkt des Gießens und Erntens.

Der einzige für diese Sorte gefährliche Schädling ist der Wurzelknotennematode. Dieses Insekt dringt durch die Wurzeln in den Pflanzenstamm ein und legt die Larven zusammen mit den Larven, die Giftstoffe für Tomaten sind, darin ab. Der Busch wird mit Verdickungen bedeckt - Häuser für Larven, und stirbt schließlich.

Es ist unmöglich, einen solchen Parasiten auszutreiben, daher müssen die betroffenen Tomaten entfernt und der Boden danach mit Desinfektionsmitteln behandelt werden. Sie können eine solche Krankheit verhindern, indem Sie Knoblauch neben die Tomaten pflanzen.

Tipps zur Strauchpflege

Die Gourmet-Tomatensorte muss gekniffen, strumpfbandiert und verdünnt werden. Der Busch ist in zwei Stiele geformt und an eine vertikale Stütze gebunden. Die Kultur erfordert keine reichliche Fütterung - für eine stabile Fruchtbildung reicht es aus, alle agrotechnischen Maßnahmen zu befolgen und den Boden vor dem Pflanzen von Tomaten im Voraus zu düngen. Darüber hinaus erfordern Tomatenbüsche eine regelmäßige Tropfbewässerung mit warmem Wasser (etwa zweimal pro Woche, noch seltener bei Regenwetter). Sie sollten den Boden auch regelmäßig lockern und Unkraut entfernen. Durch das Mulchen können Sie Feuchtigkeit speichern - zu diesem Zweck nehmen sie Stroh oder Torf auf.

Siehe auch Tomaten Petrusha Gardener: Ertrags- und Kultivierungsmerkmale

Beschreibung der Büsche

Unbestimmte Pflanzen der "Moskauer Delikatesse" können eine Höhe von 180 cm erreichen. Optimal ist ihre Bildung in 2 Stielen. Der Blütenstand ist einfach und mittelschwer. Das erste wird über 9-11 Blätter und dann nach 3-4 gebunden. Büsche brauchen ein Strumpfband und regelmäßige Entfernung von Stiefkindern.

Einen Monat vor dem Einsetzen des kalten Wetters muss der Wachstumspunkt eingeklemmt werden, da die neu gebildeten Trauben sonst keine Zeit zum Reifen haben und den wachsenden Früchten Nährstoffe entziehen.

Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen

Die Tomatensorte Moscow Delicacy hat eine erhöhte Immunabwehr gegen verschiedene Krankheiten. Dies schließt jedoch nicht aus, dass eine Reihe von vorbeugenden Maßnahmen ergriffen werden müssen:

• Vor der Aussaat von Sämlingen sollte darauf geachtet werden, dass Boden und Saatgut gut desinfiziert sind.
• ziemlich oft parasitiert ein Fadenwurm auf Büschen mit Tomaten. Wenn die ersten Anzeichen auftreten, müssen Sie die betroffenen Pflanzen sofort entfernen.
• Um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern, sollte Knoblauch in der Nähe gepflanzt werden.
• Vor dem Pflanzen wird Holzasche in jedes Loch eingebracht, um eine späte Fäule zu verhindern.

Späte Seuche
Auch für Tomaten der Moskauer Delikatesse sind Sorten eine große Bedrohung für Blattläuse und Weiße Fliegen. Eine Seifenlösung wird gegen Blattläuse und in fortgeschrittenen Fällen gegen Allzweckinsektizide verwendet. Pflanzen mit einem ausgeprägten Aroma helfen bei der Weißen Fliege: Ringelblume, Ringelblume, Lavendel und so weiter. Verschiedene Fallen sind nicht weniger effektiv.

Pflanzen in den Boden pflanzen und Regeln für die weitere Pflege

Der Zeitpunkt der Pflanzung von "Moscow Delicacy" hängt von den klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets ab. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass die warme Jahreszeit für die Reifung einer Tomatensorte in der Zwischensaison ausreicht. Wenn Sie sich nicht sicher sind, werden die Sämlinge in Gewächshäusern oder Brutstätten gepflanzt.

Für die komfortable Entwicklung von Tomaten wird das Pflanzschema mit den Parametern 50 x 40 beibehalten, und die Pflanzdichte sollte 3-4 Büsche pro 1 Quadratmeter nicht überschreiten. Meter der Fläche des Gartens.

Zum Zeitpunkt des Pflanzens wird eine Stütze in das Loch eingebaut, an das der Sämling gebunden ist.

Wichtig! Tomatenbeete sollten in beleuchteten Bereichen mit gutem Windschutz aufgestellt werden.

Nach einer gewissen Zeit der Anpassung werden die Gourmet-Tomatensämlinge regelmäßig gepflegt. Dazu gehören:

1. Tomaten rechtzeitig mit warmem Wasser gießen. Es ist gut, diese Aktivität am frühen Morgen oder Abend nach Sonnenuntergang zu verschieben. Empfindliche Pflanzen mögen keinen Sonnenbrand durch Wassertropfen.
2. Blätter entfernen. Die unteren werden entfernt, damit auch der Boden in den Löchern belüftet wird. Dies verleiht den Wurzeln von Tomaten eine gute Luftdurchlässigkeit und eine ordnungsgemäße Entwicklung der Pflanzen. In Zukunft müssen auch alle toten oder überwuchernden unteren Blätter entfernt werden.
3. Unkraut entfernen und lockern. Die Löcher der Tomaten müssen vorsichtig gelöst werden, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Nach dem Lösen können Sie eine Schicht Mulch legen.
4. Obligatorisches rechtzeitiges Binden von gewachsenen Tomatenstielen. In diesem Fall muss darauf geachtet werden, dass die Stämme nicht zusammengedrückt werden, da sonst die Buchse leicht verletzt werden kann.

   
   Die Bildung und Fixierung der oberirdischen Teile ist ebenfalls erforderlich, damit der Busch unter dem Gewicht der Frucht nicht bricht. Achten Sie darauf, die Seitenzweige an den Büschen dieser Tomatensorte einzuklemmen und zu entfernen.

   

5. Fütterung der Tomaten "Delikatessen von Moskau" mit hochwertigen Mineraldüngern und organischen Stoffen unter obligatorischem Wechsel der Zusammensetzung.
6. Systematische vorbeugende Behandlung von Tomaten mit kupferhaltigen Verbindungen zur Verhinderung der Ausbreitung von Pilzinfektionen.

Unabhängig davon lohnt es sich, sich mit der Verhinderung von Schäden an Tomaten der Sorte durch Spätfäule zu befassen. Diese Krankheit bereitet den Gemüsebauern große Probleme, sodass rechtzeitige Maßnahmen dazu beitragen, ihre Ausbreitung auf dem Gelände zu verhindern. Wenn dies nicht getan wird, können Sie innerhalb weniger Tage einen erheblichen Teil der Ernte verlieren. Für Gärtner benötigen Sie:

1. Überprüfen Sie regelmäßig Gourmet-Tomaten, um rechtzeitig die ersten Anzeichen der Krankheit zu erkennen.
2. Behandeln Sie zur Prophylaxe die Büsche der "Moskauer Delikatesse" mit Volkskompositionen oder fertigen Zubereitungen.

Volksweisheit empfiehlt, für diese Zwecke eine Infusion von Knoblauch mit Kefir zu verwenden. Es wird aus 50 Gramm fein gehackten Knoblauchzehen, einem Liter Kefir (fermentiert) und 10 Litern reinem Wasser hergestellt.

Die zweite Möglichkeit ist das Sprühen von Tomaten aus Milchprodukten. 25 Tropfen einer Jodtinktur aus der Apotheke zu einem Liter Serum geben, mischen und in einen Eimer Wasser gießen.

Von den Chemikalien helfen laut Gärtnern, wenn Anzeichen von Spätfäule auf Moskauer Delikatessen-Tomaten auftreten (siehe Foto), sie gut:

• "Penkoceb";
• Infinito;
• "Acrobat-MC";
• "Ditan M-45";
• Metalaxil.

Der übliche Verbrauch an Lösungen beträgt 0,5 Liter pro 1 Quadratmeter. Meter des Gartens. Die Tomatenverarbeitung erfolgt nach den allgemeinen Regeln. In der Regenzeit wird die Anzahl der Tomatensprays auf das 6-fache erhöht, bei normalen Wetterbedingungen sind 3-4-mal genug.

Wenn Sie einfachen Empfehlungen folgen, erhalten Sie eine hervorragende Ernte köstlicher Tomaten.

Und noch ein paar Informationen im Video:

Eine Tomate reinigen und lagern

Die erste Ernte wird 120 Tage nach der Aussaat der Samen für die Sämlinge geerntet. Die letzten Tomaten werden vor dem Einfrieren noch grün geerntet. Für die Langzeitlagerung von Tomaten wird empfohlen, diese im Stadium der technischen Reife zu ernten. Wenn ein Transport erforderlich ist, werden die Früchte während der Milchreife geerntet. Die geerntete Ernte wird in einem trockenen und belüfteten Raum in Holzkisten oder Pappkartons gelagert, die vorab mit Sägemehl oder Stroh gefüllt werden. Tomaten der Sorte Moscow Delikates werden mit den Stielen nach oben gelagert. Vor der Lagerung werden die Früchte auf Beschädigungen und dunkle Flecken auf der Schale untersucht.

Stufen des Tomatenanbaus

Lassen Sie uns die wichtigsten Punkte dieses Prozesses auflisten:

• Samenvorbereitung und Keimung;
• Sämlinge säen; wachsende Sämlinge;
• Wurzelbildung von Sämlingen;
• Nachsorge von Pflanzen.

Als nächstes bezeichnen wir den Zeitrahmen der Hauptverfahren für den Gewächshausanbau in der Mittelspur:

• Saatgutbehandlung und Pflanzung zur Keimung - 3. März;
• Aussaat gekeimter Samen - 6. März;
• erwartete Dreharbeiten - 10. März;
• Sämlinge in Gewächshauserde pflanzen - 10. Mai.

Wenn offenes Gelände angenommen wird, werden alle Begriffe 4 Wochen später verschoben. Eine solche Verschiebung kann um zwei Wochen erfolgen, wenn für die Sämlinge provisorische Unterstände aus dem Rahmen und dem Spinnvlies vorgesehen sind.